Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 20 июля 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
55138.jpg37 Кб, 400x416
2 524412
3 524415
>>24410 (OP)
Перетолстил
4 524420
>>24410 (OP)
Говно каждому дано
1629452807684.jpg1,4 Мб, 3211x3577
5 524430
Перловка с тыквенным пюре с добавлением оливкового масла, окунь. Грустно конечно не готовить, но времени нет
6 524431
Настоящий Японский Napolitan ( ナポリタン )
Обои отклеиваются. батя из другого города позвонил
7 524443
>>24430
Вот кстати норм. Когда в одну кучу все не смешиваешь, лучше получается.
8 524451
Надеюсь в этом треде печеночный торт доставят.
9 524459
>>24431
Ну это хотя бы смешно
download.jpg5 Кб, 241x209
10 524471
>>24459

>Ну это хотя бы смешно

IMG20210820133658.jpg2,3 Мб, 3597x2301
11 524549
Ужон
12 524550
>>24549
Нахуя ты упаковку фоткаешь, дебилоид
13 524551
>>24550
Че хочу то и фоткаю, пшел нахуй.
14 524552
>>24551
Нахуй жопа твоей мамки хороша. а тут коллектив кулинаров-фотографов
15 524555
>>24552
Нет, тут двойные стандарты, вон один клоун уже фоткал еду из кафешки а тут тоже еда, так что не воняй.
16 524558
>>24552

>тут коллектив кулинаров-фотографов


тут три с половиной постера и стадо толстых троллей
пофиксил
1629550856002.jpeg1,6 Мб, 4375x2949
17 524561
Три месяца не готовила сырники, пластовый творог топовый, но из него не хочется сырники печь
18 524568
>>24561

>Три месяца не готовила сырники


Вот тоже недавно приготовил вариант сырников круглой формы во фритюре. Не помню как называются. Вкусно, творог хороший был.
3E584ED7-EBD1-4393-85CA-4B626F76632A.jpeg202 Кб, 960x1280
19 524570
К теме необычных заправок для супа. Меня в семье никто не понимает, но ебнуть в суп из белых грибов сметаны и немного Табаско хабанеро — 12/10, не знаю, как раньше без этого грибной суп ел и мне нравилось. Наверное для них просто это слишком остро.

>>24561
Можешь подробнее пояснить про пластовой творог? Я в сильном недоумении. Когда тестировал доставку вкусвилла, кинул вот такой в заказ:
Творог "Пластовой" обезжиренный
http://vkusvill.ru/goods/xmlid/34172
Мне нужен был творог, обычно ем либо простоквашино в клинках 0-2-5 жира, либо если Стрельцово проезжаю, заезжаю на ферму и беру там у них пятипроцентный. А если в городе в Азбуке Вкуса бываю, там иногда можно купить очень вкусный творог, у которого зерна как лепешки расплющенные. И отзывы под этим пластовым - отзывы «как они делают его таким вкусным, ааа», все кончили радугой. Ну я решил, раз люди знают название такого типа творога и выделяют его, наверное, это збс, типа того из азбуки. А хуй там! В принципе, на картинке видно, в принципе: там два брикета в палец толщиной. И не могу сказать, что прям плохо, творог и творог, все твороги хороши, но он прям настолько очевидно средний или даже чуть ниже среднего и по текстуре, и по вкусу, что я просто не верю, отказываюсь верить, что кто-то его выделяет и специально ищет среди нонеймовых разновидностей творога.
020210821135130.jpg542 Кб, 3200x1440
20 524594
Кальмары на гриле.
21 524596
>>24570
Так дело в том, что он обезжиренный был, я беру пластовый 5%, еще есть от 4 - 20 % у них. Но, качество упало у поставщиков последнее время, поэтому беру от зелёной линии в перекрёстке. Но тут либо правда наверно с настоящим фермерским пластовая 5% немного проиграет, что немудрено
22 524604
Кукурузная курица с трюфелем.
photo2021-08-2215-15-47.jpg209 Кб, 1280x960
23 524650
>>24410 (OP)
Гречка со свининой.

Гречка замоченная в зеленом чае и с гвоздикой, плюс муската немного. Хинт, ничего варить не надо, свечера замочил и в холодильник.

Мясо как мясо. Свинина с луком, томатная паста и соевый соус.
24 524667
>>24604
Как нормальный человек запек в майонезе, респект. Сам замешивал или покупной? Почитывай советы тред, научишься готовить со временем, способности есть.
25 524677
>>24667
Привет, говно. Вот ты и снова на косточку прибежало. Пригарюша хороший, послушный.)
Записывай: сливочное масло, пол ложки муки, сливки, демиглас, соль-кислота по вкусу. Масло растопить, вмешать муку, обжарить до орехового запаха, непрерывно помещивая влить холодные(!) сливки, следом демиглас, довести до кипения помешивая. Это можно нагревать без расслаивания и последствий, бо именно для готовки приспособлено. Теперь тебе известно уже два соуса, мои поздравления.
А курицу с трюфелем либо варят в курином бульоне, либо запекают как есть без соусов при низкой температуре.
Не благодари.
image.png1,9 Мб, 1280x960
26 524680
Бургер. Булочки хуйня конечно покупные
27 524685
>>24680
И наггетсы с сыром бри
28 524686
>>24677
Почему сливки, а не молоко?
Почему курица кукурузная?
29 524689
>>24686

>Почему сливки, а не молоко?


>


Вегетерианец мб, им молоко нельзя
30 524691
>>24686
Потому что в сочетании с демигласом сливки дают лучший баланс и внезапно более отчетливый сливочный вкус.
Потому что кормили кукурузой.
31 524695
>>24691
Курочка кукурузку кушала, жизни радовалась. Жить хотела. А ты её убил, а труп съел. Не жалко?
32 524697
>>24695
Вроде жив тот кукурузный петушок, в bbq треде постит как ни в чем.
33 524707
>>24677
Говно, это ты. В чем я не прав?
34 524708
>>24677
И две столовые ложки майонеза с горкой, забыл блин, спешил высраться.
35 524720
>>24691
Спасибо. Какая жирность сливок?
Я просто всегда молоко использую, боялся что со сливками очень жирно будет.
36 524724
>>24720
Всегда пож. Я брал 30%, но демигласа было больше половины. Если сделать на одних жирных сливках ты прав, получится оверкилл. Зато наверное вкусно.)
37 524729
>>24604
Бабушатский рецепт, даже подача не спасает потную курицу
38 524731
>>24604
Фокус на этикетке вина, а вино-то при этом дешевле, чем у того анона, что с кресла жрал в прошлом треде. Так себе понт.
39 524732
>>24731
У них же в Италии просрочку бесплатно раздают, урвал наверное этот компот, вином язык не поворачивается назвать, и ходит важный по хостелу, в котором скатерти не меняли с прошлого года.
40 524733
>>24729
Думаешь он признается, что не вкусно? Он даже отрицает майонез в составе своего соуса.
IMG23082021171037(2000x1500пиксель).jpg528 Кб, 2000x1500
41 524738
>>24410 (OP)
Вкусная еда.
020210822145716.jpg489 Кб, 1440x3200
42 524739
Картошка с грибами и салатик.

>>524601 →
Спасибо! В тот раз не стал брать, так как сомневался. В следующий раз возьму.

Меня смутил такие крупные поры, моховик обычно с мелкими и выглядит точно как подберезовик, но жёлтый гименофор. Ещё похожее нашёл: масленок болотный http://www.mycoweb.ru/GIF/artnote.php?action=publicate&id=5928
43 524745
Вонтон ми со свининой чарсиу.

>>24729
Все вопросы к Блюменталю с Бокюзом. Уупс, до второго будет сложно достучаться. Мне понравилось, прямо очень. Пожалуй, это лучшее что могло произойти с тем трюфелем.

>>24731
Оставлю слежку за анонами тебе, пропустил. Вино неплохо подчеркивает характер блюда. Но второй раз вряд ли возьму. Не очень впечатлило, не понял восторгов на вивино. Хороший рислинг или новозеландский савиньон мне больше по душе.
Искать в Италии шабли такое себе занятие...Типа как в Тулу ехать за трдельником.

>>24739

>моховик обычно с мелкими и выглядит точно как подберезовик


От почвы зависит, ну и разных видов хватает. Как подберезовик скорее нет, в моховике какая-нить желтизна практически всегда присутствует, особенно снизу.
44 524756
>>24685
Сам делал или покупные? Раньше часто брал сырные наггетсы, но их убрали почему-то
45 524760
>>24756
Сам сделал. Панировку классическую делал - т.е. яйцо-мука-яйцо-панировка. Единственное хз нормально ли запечатал, т.е. внутри наггетс так и должен смотрется или у меня утекло много. Вроде не пригорело ничего в сковородке - так по бокам в уголках сыр немного вышел и все.
Вкусно в целом, я бы тоже покупал сырные - но продавали-то моцарелу - это тоже вкусное, но с сыром бри совсем другое. Ничего и близкого с наггетами из моцарелы.
В маке кстати в 13 году продавали именно бри, я там собственно и пробовал. А так вкусно, в след раз думаю целиком запеку сыр, хз в чем там его заворачивают - панировка или тесто.
46 524762
>>24745

>Вонтон ми со свининой чарсиу.


Макароны с пельменями, с ветчиной "ogni giorno".
47 524763
Посоветуйте хороших, годных вяленых маслин. На озоне есть турецкие Marmarabirlik - норм, не?
48 524778
>>24739
Зачем вообще моховики и вялые летние подберезовики брать? У вас белых и красных нет, что ли? Они невкусные, молодые сыроежки на сливочном масле пожарить - и то лучше, а сыроежки вообще никто не собирает, разве что совсем пиздец нет грибов. Маслята неплохие, но слизь эта гадкая, и красятся черным при чистке. Главный плюс, что растут сразу кучами, можно набрать ведро за 15 минут.
49 524781
>>24778

>Зачем вообще моховики


Внезапно польский гриб тоже относится к моховикам. В любой день предпочту крепкий польский подосиновику.

>вялые летние подберезовики


Не бери вялые, бери нормальные, в чем проблема-то?
50 524805
>>24745
У тебя там в еде волосы
51 524824
>>24805
Не изучал фото с лупой, но если так, это неслыханный скандал! Тотчас же распоряжусь уволить повара и чашнигира. Oh, wait...
52 524828
>>24824
Наконец годный юмор в треде, всем офисом смеялись.
53 524834
>>24824
Тебе весело, Кнедль?
54 524838
>>24828

>всем офисом


Это вы так дурку вашу величаете? Прелюбопытно.
55 524840
>>24838
Нашу с вами, сосед.
56 524841
>>24834
Тебе весело, блинница?
57 524842
>>24841
К сожалению, жироблинница всё.
58 524843
>>24842
Съела таки критическую массу блинов?
59 524845
>>24840
Вы уже осознаете, что находитесь в дурке. Головокружительный прогресс!
Не будем дальше форсировать события, поговорим о соседях вашей компании в другой раз.
60 524846
>>24845
Осталось дождаться, когда вы осознаете, что находитесь в дурке.
61 524847
>>24846

>а ты, нет ты


Больной перешел на привычное для себя бормотание, лучше оставить его наедине с голосами. На осмысленные реакции пока надеяться не приходится.
1629822391618.png134 Кб, 256x256
62 524851
Гайз, такая проблема у меня.
Когда иду срать, не важно где, постоянно, аккурат над точкой падения кала, вылазит какой-то жирный долбоеб, называется Кнедлем и начинает раскладывать мазик на фракции, пока мое говно валится ему на голову.
На мои вопросы о том, зачем он это делает, реагирует совершенно невменяемо, дискутирует с воображаемыми собеседниками ещё усиленнее и называет их проткнутыми.
Вопрос вот в чем, было у кого такое? Как заблокировать этому обосранному дауну проход в мой тред-сортир?
63 524855
>>24851
Лол, напомнило серию диснея, где гуффи играл в теннис, так же за мячиком бегал.
64 524856
>>24851
Создай ему отдельный тред.
halo-new-e1518286829228.png173 Кб, 800x600
65 524857
Анально-фекальные фантазии, диссоциативочка, галюны — очередная серия.
В тред призывается давний спонсор.
66 524868
Ризотто с остатками трюфлекурицы.
Не ручаюсь, но вроде без волосей. Повар подонок расстрелян. Пес. Мерзавец. Трисет до сих пор.
67 524869
>>24868

> Эти жалкие попытки суетливого блохастого кнедля отшутиться


Дружище...
68 524870
>>24869
И снова ты у ног, мой верный хейтер. Сегодня костей больше не планируется, но разве это повод отменять дежурство? Чем, как грится, черт...
Кстати, слушай. Есть предложение. Пойдешь ко мне туалеты мыть? 4 раковины, 2 толчка, душевая кабина и ванная, но то не каждый раз — работы немного. Вижу, тема твоя, подходишь к ней с душой и пониманием. С оплатой не обижу: все кости гарантированно твои. Забились?
69 524871
>>24870

> Эти жалкие попытки суетливого блохастого кнедля отшутиться


Дружище...
70 524873
>>24871

> https://www.youtube.com/watch?v=PkCXAsGdH34


Ну как знаешь, дело хозяйское.
Удачного дежурства.
71 524878
>>24745
Выглядит аппетитно, но даже не представляю каково это на вкус, у тебя часто много незнакомых и экзотических ингредиентов.
Наверное многие недооценивают твои труды, потому что хуй пойми чё ты там приготовил, жаль что камера не передаёт запах и вкус.
72 524879
>>24878
И волосы.
73 524884
>>24410 (OP)
А кассир пропал или еще появляется тут?
1629861295513.jpeg86 Кб, 464x525
74 524888
75 524889
>>24888
Годно ты придумал, Кнедль.
76 524890
>>24889

> Кнедль.


Не в курсе, что это за пидр у вас тута завелся. Ты ошибся, попробуй поискать под кроватью, если что
77 524891
>>24890
Это лучший повар итт, но его все тролят, включая меня. Я бы хотел с ним подружиться, но он каждый раз называет меня собачкой и говном, и я опять его тролю, так и живём.
78 524892
>>24891
Примеры его шдоворов укажи плиз.
79 524896
>>24891
Кнедль, плиз. Говно твои блюда, а сам ты ебанашка.
С ТОБОЙ НИКТО НЕ ХОЧЕТ ДРУЖИТЬ И ИГРАТЬ
живи теперь с этим
80 524897
>>24896
Я хочу.
>>24892
Сам посмотри, какие блюда в тренде выделяются качеством.
81 524899
>>24897

> Сам посмотри


Ну пока только мое снедие https://2ch.hk/di/src/524410/16298613103550.jpg (М) выдляется на фоне всех остальных своей изысканностью и самобытностью. Но я точно не кнедль.
82 524900
>>24899
Ты протокнедль.
83 524901
>>24900
Нет ты. Шах и мат, протокнедль.
84 524903
>>24901
Я вахтер.
1629881794488.jpg459 Кб, 2960x1440
85 524906
Ням ням ням
86 524911
>>24906
Жареная окрошка?
87 524915
>>24911
Овощи + кубики свинки + соль
88 524923
Лисички с картофаном.

>>24878
Спасибо. Скорее всего ты прав. Думаю, что это нормально. Да и со вкусом не все однозначно. Анону с дошиками на фото хуевого качества вряд ли зайдет сладковатая свинина или мапо тофу, даже приготовленные лучшими китайскими мастерами — насколько понимаю он не очень открыт к экспериментам в еде. Жарщик майонезиков так вообще на своей волне, не будем трогать этот экземпляр. И тд., все мы разные, ты ж понимаешь.
89 524924
>>24923
Выглядит апетитно.

Алсо, поддвачну анона. Мне нравится как выглядит то что ты готовишь, респект. Но я в душе не ебу что это и каково оно на вкус. И вряд ли попробую, я и суши эти ваши не пробовал, лол. Сегодня у меня на ужин вареники с вишней и суп с булгуром. Мягко говоря, кухня другого рода.
Но, повторюсь, смотреть на твои фотки приятно.
90 524931
>>24923

>мапо тофу


Это бомба в плане вкуса.
Идеальное сочетание ароматов хуацзе, чили, рисового вина, имбиря, чеснока, пасты из чёрной ферментированной сои с тофу который, схороняет в себе эту великую композицию вкуса и аромата.
И фаршика свиного для нажористости.
91 524932
>>24923
Вилку мыть пробовал, или это не царское дело?
92 524933
>>24924
И тебе спасибо на добром слове.
Вареники я бы тоже заточил с аппетитом. А что за суп такой?
93 524936
Кстати, пасту Писянь доубань кто видел в интернет магазинах по нормальной цене?
94 524937
>>24931
Всецело поддерживаю, одно из любимых блюд.

>>24932
Всегда. В чем претензия?
doubanjiang.jpg178 Кб, 900x750
95 524939
>>24936
С удовольствием бы помог, но я не в России. Ли кум ки не советую, не то пальто. Пользую ту что на пике.
Может али?
96 524940
>>24932
Для него это чистая вилка, ему про скатерть в пятнах, которую он год не стирал все уши прожужжали, делает вид, что не замечает, в своем мире где то летает.
97 524942
>>24937
Ясно, нету притензиев.
>>24940
Истинный кулинар. Столовые приборы пущай кухарки моют.
98 524943
>>24931
Кстати в последнее время готовлю по этому рецепту, крайне годно:
https://www.youtube.com/watch?v=KpnLLhBVIjk
Traditional Knifed Chili — это то, что выводит блюдо на новый уровень. Обязательно попробовать, если еще не.
99 524944
>>24942
Он однажды заявил насчёт немытых приборов "а мне так вкуснее!". Решили нелезть.
e59bb511c2e3a8827ff08b8bb36e4bec.jpg87 Кб, 525x508
100 524945
>>24940
>>24942

>скатерть в пятнах


Ээээ? В каком месте?

>пущай кухарки моют


Посудомойка моет, рекомендую.
101 524946
>>24937

>Всецело поддерживаю, одно из любимых блюд.


Этот эффект от сычуаньского перца. Он для многих необычен. Но попробовав раз, забыть невозможно. Он как наркотик.
Тонкий цитрусовый аромат и онемение ротовой полости. Это как пятый вкус.
Я, кстати, к некоторым блюдам сычуаньской кухни пристрастился после прочтения Фуксии Данлоп - Суп из акульего плавника. Так она это вкусно описывает, хоть, и англичанка.
102 524948
>>24943

>Кстати в последнее время готовлю по этому рецепту, крайне годно:


Что характерно, как во французкой высокой кухне - главное соус. Тофу его вбирает. Тофу в этом плане уникальный продукт.
Не салатный, естественно.
61VmZ8tfq6L.ACSX569.jpg53 Кб, 552x800
103 524949
>>24946
Да, и он тоже. В сочетании с чили, маслом, рубленным чесноком, добаном, черными бобами. Мала — натуральный наркотик, что есть то есть.
Кстати, советую соусы с бабкой, если есть где купить: Lao Gan Ma. Вкусовой профиль близкий, но не много другой. Такие же наркоманские штучки как мала. Годна почти вся линейка.
104 524950
>>24933

>А что за суп такой?


Обычный хозяюшкин суп, может вечером скину фотку, хули, готовил сам же.

Короче, свина для бульона жилистая, в бульоне целую морковь и лук, чтобы навар гуще был с мяса без костей... ну и ладно сварил. Картоха и булгур несколько ложек туда же в бульон. Ну как гречку, рис в супы кидают, у меня булгур. Весь вкус в зажарке. В процессе пассеровки лука и моркови я туда бахнул несколько ложек сахара, чтобы карамелизовался. Чтобы суп не сильно сладким был, яблочного уксуса туда же. Из специй помимо обычных перцев и чеснока, гвоздики горсть и мускатного ореха.
105 524951
>>24948
Хлеб тоже вбирает.
106 524952
>>24945

> Посудомойка моет


> рекомендую


> немытые приборы


Нет уж. Сам облизывай немытую вилку, чухан.
107 524953
>>24949

>Мала — натуральный наркотик, что есть то есть.


Не думаю. Там семян опийного мака вряд ли много.
108 524954
>>24951

>Хлеб тоже вбирает.


И расползается в хлебную болтушку.
109 524956
>>24950

>в бульоне целую морковь и лук


А как же мирпуа? Без него суп не суп.
110 524957
>>24952
Тебе пора к спонсору >>24857

>>24950
Звучит наваристо.

>может вечером скину фотку


По любому скидывай. Меньше срачей, больше еды в тред.
изображение.png890 Кб, 768x540
111 524958
>>24954
Есть такой, который не расползается.
petros.png367 Кб, 640x724
112 524959
>>24953
оборжака
113 524962
>>24956
Всю жизнь без этого обхожусь.
мимо
114 524964
>>24957

> По любому скидывай. Меньше срачей, больше еды в тред.


Наконец-то ты понял, что твоё поведение провоцирует срачи итт. Никогда не поздно измениться, Кнедль.
115 524965
>>24964
Перестань разговаривать с шариками из теста, вместо этого сконцентрируйся на смысле высказывания. Попытайся еще раз, что сказать то хотел?
116 524966
>>24957

> Тебе пора к спонсору


Чухан, снедать с чистой посуды это норма. Называть сумасшедшими чистоплотных людей вот это повод немного задуматься как минимум над личной гигиеной. Но судя по твоим постам, тебя чистоплотность не очень то и беспокоит. Твоя жизнь, твои правила. Тут не о чем спорить на самом то деле.
117 524969
>>24966
>>24966

>Называть сумасшедшими


Называю вещи своими именами. Только шизик верит, что если повторить хуйню сто раз, она перестанет быть хуйней. Тебя все еще ждет спонсор. И попробуй не семенить, в глазах рябит.
118 524970
>>24966
Расслабься, кнедль не был бы кнедлем, если бы был обучаем. Жди обвинения в семёнстве.
119 524971
>>24969
Судя по тебе, ты уже повторил достаточное количество раз, что вилка чистая. Чтож, продолжу зоонаблюдать. Здесь всегда был подобный зверинец, если ты не в курсе, ньюфаг.
>>24970
Он давно употребляет галку в подобном контексте? Похоже на диагноз, довольно часто проэцирует.
120 524974
>>24971

>Судя по тебе,


Тут должна следовать твоя оценка, а не галюны про вилку. Русский не родной?

>повторил достаточное количество раз, что вилка чистая


Один раз ответил, что после еды всегда мою приборы и спросил, где именно грязь >>24937. В ответ бессвязное, ну как обычно. Это от зелья спонсорского в глазах троится? Малехо перебрал? Ох же непутевый.

По кругу опять бегаешь, дурачок, тоска прям пиздец.(
121 524975
>>24974

> пук

122 524976
На моей памяти тута был тризуб с подобными же отрицаниями. Ну шизу то долго невозможно скрывать. Признался таки, и выпилился с треда. Я тут подольше прочих некоторых, пожалуй, что и кнедля переживу. Продолжай шизик, ни в чем себе не отказывай
steve-carell-funny.gif1,3 Мб, 320x180
123 524977
А мазик все жарился...
124 524981
Бля, понял. Ведь это >>24976 крик души! До чего же я стал толстокожим.
Сменяются поколения двачеров, а наш (этого треда) дурачок помойным котиком все так же выбирается из коробок навстречу новеньким и принимается приветливо мурлыкать. Но почему-то наружу прорывается только едкое бульканье, хрип, проклятья, что-то про говно и котика посылают нахуй. Но он не сдается и продолжает искать друзей. Своим особым способом. Столь же печальная сколь безнадежная картина. И почему же вместо слез эта прескорбная история пробивает на предательский ржач...
В какое черствое бессердечное время мы живем.
125 524982
>>24981
Паста, которую хорошо читать у камина, отламывая кусочек румяного кнедлика вилочкой. Сеймы?
126 524986
>>24842
Таки тут два поста от меня в этом треде. Некогда мне готовить, времени нет, но тред читаю
127 524987
Внутренняя эмиграция шизика это когда помоечный костерок воспринимается камином, а остатки жареного маянезика жемчужиной богемско-моравской кухни. Оказывается даже в условиях коррекционного учреждения можно куртуазно отдохнуть при наличии пышной фантазии.
128 524997
Супчики. Фасолевый, гороховый, щи.
129 525000
>>24997
Норм, по-домашнему. На фасад пойдут.
Гороховый из желтого варил?
130 525001
>>25000
Да, из желтого.
131 525002
Блять, какого хуя я не мог постить ничего в любимый тредик с зарубежного айпи столько недель, а теперь опять могу?
1629950239149.jpg3,1 Мб, 4032x3024
132 525006
Киноа, рататуй и бекон
133 525013
>>24987
Браво, кнедлеподсос.
134 525025
>>25002
Потому что абу так боролся с вайпом, заблокировав нахуй всё.
135 525033
Басмати Лента.
IMG26082021111322(2000x1500пиксель).jpg686 Кб, 2000x1500
136 525034
И рыбьи трапеции.
137 525037
>>25034
В пятерочке по скидке как-то купил, такой кал шо пиздец. там вместо филехи какая-то рыбья требуха перемолотая
138 525040
>>25037

>Мам, хочу рыбное филе миньен по скидке из пятерочки за 50 рублей килограм в панировке.

photo2021-08-2614-10-25.jpg135 Кб, 1280x960
139 525048
>>24957

>По любому скидывай.


>>24950
Вот супец. К нему еще помидорки, перец, бри и хороший хлеб. Бри, хлеб и помидорка - прям божественное сочетание.
140 525049
>>25037

>там вместо филехи какая-то рыбья требуха перемолотая


Таки да. Polar. Тресковые треугольники.
Что забавно, тресковые треугольники состоят из: А - минтая, или
Б - наваги дальневосточной, или В - трески атлантической, или Г - путассу северной.
В моём случае был минтай.
159 р. за 600 грамм. 6 треугольников. В Пятёрочке.
Так же, я в ахуе от цен на дешёвую рыбу уровня минтая.
У меня в МСК на Преображенском рынке яблочко молодой говядины стоит 600 р.
А сраная арктическая щука дороже дороже молодой говядины (1200 р.), а у неё голова составляет 1/3 тельца. Голова здоровенная, а тельце резко сужается к хвосту.
Эти треугольники с ароматизатором "белая рыба" по вкусу уровня филе-о-фиш один в один.
141 525050
>>24956
Ничего против не имею, но в наличии нет, как и черноголовки, и прочих радостей французской сельской кухни.
142 525051
Вообще, хотел что бы рейтанули басмати от Ленты >>25033.
Мне удобен способ варки под крышкой на медленном огне.
1 часть риса на 1,7 части воды. Только начинает подкипать - медленный огонь и ждать пока рис вберёт воду. И 15 минут под полотенцем, чтобы рис медленно выпустил пар.
143 525054
>>25050

>но в наличии нет


Сарказм?
Репчатый лук, морковка, черешковый сельдерей. Пассеровал до красивого цвета и ароматного запаха. Всё.
144 525056
>>25054
Я про корни петрушки и прочие корнеплоды. А так, конечно, я лук-морковь и варю в бульоне, позже убирая, и добавляю пассерованные.
145 525057
>>25040
Какой нах 50р килограмм. там пачка грамм 250 наверное. и стоит под 150р-200р а по скидке может 120
146 525061
>>25048
Норм супец, сытный. Домашняя еда здорового человека.
147 525064
>>25051
Вполне себе рис. Я бы только воды чуть меньше добавил, но дело твое. Способ вроде рабочий. Можно сразу после закипания пошелудить ложкой по дну, чтобы рис не приставал. Сколько на огне держишь?

>чтобы рис медленно выпустил пар


Наоборот же — запарился. Или у тебя другая теория?
148 525072
>>25064

> пошелудить


Пес ты шелудивый, знаешь?
16018479251620.jpg39 Кб, 600x600
149 525075
150 525077
>>25025
А теперь разблокировал назад?

Пиздец сколько я всего пропустил, блять. А пасс код без русской карты тоже хуй купишь, что за пиздец…
151 525081
>>25064
Главное, промыть до чистой воды - убрать рисовую пыль. Она делает +5 к слипанию зёрен.
Сорт риса даже от одного брендированного поставщика в реале требует чуть больше, чуть меньше воды.
Способ под крышкой самый ленивый - на 1 часть риса 1,6 -1,9 частей воды ( в зависимости от реального риса ( только опытным путём становится понятно)) - чуть подкипело - минимальный огонь - рис вбирает воду; самая тонкость - уловить, когда на дне кастрюльки пар, а не вода, и рис не начинает прилипать ко дну кастрюльки.
Вот тогда снимать с медленного огня и минут на 15 под полотенце сверху кастрюльки. Лишний пар выйдет.
Примерно так.
Описывать процесс дольше чем готовить.
И да, краснодарский круглозёрный можно приготовить рассыпчатым, но это требует большого мастерства.

И да,
152 525084
>>25064

>пошелудить ложкой по дну, чтобы рис не приставал.


Ненужно, если огонь правильно поставлен. Газоёбы в этом плане проигрывают у электрокерамических господ.
153 525085
Рис в пропорции 1к1 один я что ли варю? Все об этом говорят, но на деле добавляют воды больше. Почему?
154 525087
>>25085

>Рис в пропорции 1к1 один я что ли варю?


Ема, рис разный. Пропорции вода-рис разные в зависимости от сорта риса.
В идеале, рис должен впитать всю воду и не приклеиться ко дну кастрюли. Определяется опытным путём для каждой партии риса.
И вообще, рисоварки же есть.
155 525088
>>25081
А я давно уже варю рис как плов на минималках, нихуя не промывая обжариваю рис в масле, заливаю водой (пропорция 2 части риса к 3 частям воды) и когда закипает скручиваю огонь на минимум, закрываю крышкой на 12 минут. Потом выключаю огонь, перемешиваю и даю ещё немного попариться под крышкой.
156 525090
Например, жасминовый тайскйи опытным путём имеет пропорцию 1 к 1,6. Он нежный. Чуть больше воды - расползается.
Жасминовый из Ашана его внутреннего бренда уже 1 к 1,75, иначе, середина твердоватая.
157 525091
>>25087
Ну варил басмати, обычный круглый и жасмин, все 1к1, никогда не прилипает ко дну и всю воду впитывает.
158 525092
>>25081

>на 1 часть риса 1,6 -1,9 частей воды


У меня обычно с меньшим количеством хороший результат. Даже не вспомню, когда лил хоть в какой-то рис 1,9 воды. Обычно варю по формуле 10-10-10. 10 минут на огне, 10 с выключенным огнем на остывающей конфорке, 10 рядом с конфоркой. Крышка после закипания и размешивания все время закрыта.

>>25084
Нужно, если нужен гарантированный результат. Рис прилипает при нагревании и перестает прилипать в кипящей воде.

>>25085
Суши-рис практически в такой пропорции и варю: примерно 1:1,1. Зависит от сорта.

>Почему?


Потому что разные сорта впитывают воду по-разному.
159 525095
>>25075
Поделом тебе петуху шелудивому нерузскому.
160 525097
>>25092

>Суши-рис практически в такой пропорции и варю: примерно 1:1,1. Зависит от сорта.


Японика должна быть упругой и в меру липкой. В японике, как раз, нужна упругость в первую очередь, но без чрезмерной липкости.

Вот из краснодарского круглозёрного годнейше получается рисовая каша на молоке и сахаре.
161 525098
>>25090

>середина твердоватая


Мало запариваешь, нужно дольше. А воды меньше.
162 525099
>>25092

>У меня обычно с меньшим количеством хороший результат.


Тонкий момент.
Сварить 100 грамм сухого веса риса совсем не то, как сварить 300 грамм сухого веса риса.
163 525101
>>25095

>кукарепук

164 525103
>>25101
Пукнутый кукарек, спокойствие.
friedricecharsiu.jpg1,8 Мб, 1867x1477
165 525105
Жареный рис с чар сиу.
166 525106
>>24884
Бамп вопросу
167 525107
>>25105
Кнедль, дай денег, тоже себе чарсиву куплю.
168 525108
>>25105
Скатерть постирай, чухан))
169 525109
Как же хочется чарсиву, разве я много прошу?
170 525111
Эх, чичас бы чарсиву.
171 525113
>>25105
Посмотрел серию про жаренный рис на ютубчике Alex, теперь это мое любимое блюдо. Рекомендую ознакомиться, если не видел, прикольный парниша, сам Мирвольд к нему в гости захаживал…

Но нужна горелка, на плите вок хей не взлетает даже в православном чугуне.
172 525118
>>25113
Видел его. Я где-то в том же месте, только горелки нет. Паровой метод хорош, но немного заебен. Можно добиться похожего обычной варкой. Главное не переливать воды — дошел до этого момента через рис для суши. Постоянно получалось говно, сколько ни выполаскивал эту гадину в 10 водах. Пока не начал уменьшать количество воды при варке и в один прекрасный день...В общем большинство сортов риса отлично обходятся меньшим количеством воды, главное дать ему хорошо пропариться.
Вок хей можно отчасти добиться горелкой. Не прямо то самое, но близко.
https://www.seriouseats.com/hei-now-youre-a-wok-star-a-fiery-hack-for-stir-frying-at-home
173 525119
>>25118

>добиться горелкой


ручной газовой естественно
174 525133
>>25118
Ручная у меня есть, попробую этот метод, грасисас.

Подумываю все-таки взять себе опять нормальную горелку на 50кВт домой… у меня была, но я переехал.
175 525158
>>24997
Спали рецепты.
176 525175
>>25105
Знаете чем плов отличается от говна? В плов не кладут горох!
177 525176
>>25175
РРЯЯЯЯЯЯЯЯ ГД ТЫ ВИЛКУ УВИДИЛ МРАЗБ АНА ЧИСТАЯ!!1!11
1630043008043.png5,8 Мб, 2064x1548
178 525177
179 525178
>>25175
Правильно, в плов кладут нут.
180 525179
>>25178
Не кладут, а ложат.
181 525180
Аноны, купите мне чарсиву, очень хочется попробовать.
182 525188
>>25177
Не оче, братишка, прости.
Похуй на подачу, но:
1 - рис выглядит жиденькой слипшейся кашей. Ну то есть рис может быть слипшимся, рассыпчастым, да любым, но у тебя ощущение переваренности в кашу. Не надо так.
2 - каклеты это хорошо, но полутушеная корочка не оче. Но да бог с ней.
3 - кекчук - не то пальто. Учитесь в соусы, ничего сложного в них нет.
183 525191
>>25188
Такой рис тоже вкусно, кетчуп тоже вкусно, котлеты с такой корочкой тоже вкусно, хорошая еда.
мимо
184 525193
>>25191
Каждому свое.
185 525204
>>25193

> Каждому свое.


Фошыст, плес.
186 525205
>>25204
Главнокомандующий моего деда лично застрелил Гитлера. Я потомственный антифашист.
1630062786837.jpg479 Кб, 1564x1338
187 525208
>>25205

> Главнокомандующий моего деда лично застрелил Гитлера. Я потомственный антифашист.


Как же, наслышан.
188 525215
>>25214 (Del)
А тебя ведь предупреждали о последствии отказа от таблеток, Кнедль.
189 525225
>>25214 (Del)

>Спирты не исчерпываются этилом, изопропилом и метилом,


Это да. Есть одноатомные, есть многоатомные.
190 525226
>>25188

>рис выглядит жиденькой слипшейся кашей.


Удивишься, жиденькая рисовая каша на воде традиционный завтрак в Китае.
191 525227
>>25226
Что лишь подверждает тезис, что китайская кухня хуйня без задач.
192 525229
>>25226
Сска опередил.) И не такая уж жиденькая. Нормальный такой рисовый порридж. По густоте бывают даже такие >>25177 варианты.

>>25188
Тебе для расширения кругозора:
https://www.google.com/search?q=congee&oq=congee&aqs=chrome.0.69i59j0l2j69i65l3.4911j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
193 525231
>>25215
Отрицания у шизов типичные проявления заболевания. Пятна на скатерти были первым звоночком.
194 525232
>>25227
Хороший китайский повар даже тебя годно приготовит. Главное желчный пузырь удалить.
16150262526950.png643 Кб, 1200x1050
195 525263
>>25226
Не ну если китайцы завтракают таким рисом, то он сразу вкусным станет! Ебать у тебя аргументы, поридж.

На завтрак я такую штуку видел, пробовал в южной Азии, — говна говном.
196 525271
>>25263
Ты же только хуй пробовал, нас не обманешь.
197 525272
>>25271

> нас


За себя говори, сомелье хуйный.
198 525275
>>25272

>эта попытка хуисоса в перефорс


Через твой рот же весь тред прошел, нас не обманешь.
199 525286
>>25271
>>25272
>>25275
Опять семенишь, кнедль?
200 525292
>>25286
Кнедлезанюх спок. Мы не расскажем никому что ты сосешь хуи.
201 525293
>>25292
Кнедль, спок
202 525294
>>25293
Мечтаешь ему отсосать?
203 525295
>>25294
Зачем же ты мечтаешь отсосать себе, кнедль?
204 525296
>>25295
Кнедлезанюх, плес. Организовать встречу?
205 525297
>>25294
>>25295
>>25296
Кнедль, споок
206 525298
>>25297
Хуя пожар. Кнедлезанюх, тушись.
207 525300
>>25298

> Кнедлезанюх


Зачем же ты о себе в третьем лице, кнедль?
208 525302
>>25300

>эта вторая попытка хуисоса в перефорс


Кнедлезанюх, плес.
209 525303
>>25302

> > хуисос


> Кнедлезанюх


Зачем же ты о себе в третьем лице, кнедль?
210 525304
>>25303

>эта третья попытка хуисоса в перефорс


Кнедлезанюх, плес.
211 525305
>>25304
Зачем же вы в третий раз отсосали себе в полёте, мистер кнедль?
212 525307
>>25305

>эта четвертая попытка хуисоса в перефорс


Кнедлезанюх, плес.
213 525309
>>25307
Прекрати аутофелляцию, кнедль.
214 525312
>>25309
Хуя пичот. Кнедлезанюх, тушись.
215 525318
>>25312
Аутофеллятор 2014, а.к.а. кнедль, зачем ты шифруешься? Тебя видно.
216 525320
Я бы поверил в кнедлезанюха, если бы кнедль не шизил в соседних тредах. Чекнув соседние треды очевидно, что он и тут шизит.
217 525322
>>25320
Пусть предъявит трезубую вилку.
218 525323
Та самая сцена с кнедлем. Узнали? Согласны?
youtube.com/watch?v=nsGw2MIJZxQ
219 525324
>>25318

>эти проекции хуисоса


Кнедлезанюх, спок.
220 525325
>>25320
>>25322
>>25323
Хуя засеменил. Кнедлезанюх, тушись.
221 525327
>>25324
>>25325
Занюх кнедлезанюха, спок.
222 525336
>>25327

>эта восьмая попытка хуисоса в перефорс


Кнедлезанюх, плес.
224 525356
>>25354

> говно ебаное


Ясно.
Мамка твоя тоже кста)))
225 525357
>>25354
Можно было выложить в форме Инь и Янь.
226 525358
>>25357
И на чистую скатерть.
DSC1750.jpg390 Кб, 1636x1920
227 525359
>>25356
Не по адресу. Тебе сюда >>24857

>>25357
Можно. Но нахуя?
1630170350468.jpeg45 Кб, 530x444
228 525360
>>25359

> копротивляется

229 525361
>>25359

> Можно. Но нахуя?


Вопросошиза, иди нахуй.
230 525364
>>25359
Сам подумай зачем. Почитай, подумай.
231 525366
а в "ГКД" есть модератор?
232 525367
>>25366
Кнедль, спок.
233 525369
>>25366
А шизиков формально не за что кекать. Можно только послать им галку по айпи.
234 525370
>>25369
Можно было бы уговорить его последовательность букв "кнедл" занести в черный список и отклонять посты, в которых она встречается.
235 525371
>>25370
Кнедль, есть дополнение для браузера, добавь любое слово в скрытие. Но тебе именно нужно спектакль устроить.
236 525372
>>25370
А последовательность букв "кнедлезаню"?
237 525373
>>25370
Ящитаю, лучше было бы шизиков на удобрение пустить. Такая то польза сельскому хозяйству. Твою мамку, кстати, тоже туда же. Ибо нехуй биомусором срать.
238 525374
>>25371
Посоветуй дополнение, бро.
Чтобы скрывать в треде на дваче посты с определенным сочетанием букв.
Для яндекс-браузера. Вроде и те ,что под оперу должны встать и для гуглхрома тоже.

Ей-ей - поставлю, настрою и не буду больше нервничать.
239 525375
>>25372
"кнедл" в неё входит.
240 525378
>>25374
Safecnedldefender
241 525379
>>25374
Knedlblock
242 525380
>>25374
Clearknedlmind
243 525381
>>25378
>>25379

У вас уже уроки через три дня в классах - лучше бы срочно внеклассное чтение дочитывали заброшенное.
244 525382
>>25381
У тебя тоже.
245 525383
Никакой антикнедль этого кнедля не берет. Да что ты будешь делать.
246 525385
>>25370
Дельное предложение, но в di нет модерации, собсно поэтому тут шизик и срет без последствий.
247 525386
>>25385
Почему не поставишь дополнение для скрытия?
248 525389
>>25386
Лень искать и настраивать. Мочу-говно проще руками скрыть, шиза тупо мимо пролетает. Тред только засирается быстро, но то обострение. Скоро пройдет, все снова устаканится.
249 525391
>>25389
Да, иногда кнедля накрывает, потом приходит в себя, даже скатерти стирает, вилки моет.
250 525392
>>25354
Хуле тут все такие токсичные и в чем профит задирать нищуков в ответ, а не игнорить?
Какое у тебя телосложение при таких рационах? Мне некоторое блюда нрав, но прям оч мало soluble fiber...если ты понимаешь о чем я.
Го самые фитоняшка блюда из своих архивов с волокнами и протеинчиками с хорошим PDCAAS. Хочецца вдохновиться.
251 525393
>>25389

>Моча


>Говно


>Шиза


>Засирается


>Обострение


Какой хороший пост, такой чистый и невинный, не то, что другие, ровняйтесь на него, пончики, чтобы у нас в разделе было спокойно.
UVZeV3E9MdZwl3Hihzz2PYC-3ibu40K5Qd7fz7uXY.jpg38 Кб, 640x641
252 525394
>>24430
А чо по специям в каше? Перловка и тыква обычно мне гипер-пресноватые. Самое охуенное в плане зожика блюдо в тредисе.
253 525395
>>25394
Фритюр в кляре это ЗОЖ, да.
254 525398
>>25395
А хуле нет то? Там масла наверное меньше двух столовых ложки наберётся. Растительный и рыбный жир это нормасно учитывая что никаких соусов. Я я бы все равно без кляра готовил. Комбо понравилось гарнира и мяса. Перловка это S-tier для пищеварения каша.
255 525400
>>25394
Там были корица имбирь мускат

>>25398
Мне просто запретили есть рис, макароны и картошку, так что тут недалеко от истины ты, анон. Перловка вещь вкусная, сразу бы как гарнир варили, а то флешбеки перлового супа из детского сада долго от неё отворачивали.
256 525401
>>25398
Кнедль, перетолстил.
257 525403
>>25392

>задирать нищуков


Нет ли в твоих словах оскорбления? Подумай об этом...

>Какое у тебя телосложение


Атлетически-коренастое. Вес в пределах нормы для моего возраста и роста.

>Мне некоторое блюда нрав, но прям оч мало soluble fiber


Благодарю. Большая часть солюбле фибер остается за кадром: помимо всяких морковок в блюдах это фрукты, орехи, вот это все, которое съедается на завтрак и в формате мил ин битвин.

>Го самые фитоняшка блюда из своих архивов с волокнами и протеинчиками с хорошим PDCAAS. Хочецца вдохновиться.


Если это собеседование на должность фитоняшного повара, вертай следующего претендента. Я пас — не мой формат и работа уже есть.

>>25393

>моча


>>504119 →

>говно


>>507444 →

>шиза


>>24888 >>25208 >>25214 (Del) ...

>Засирается


>>25263 и далее

>Обострение


Очевидно: кнедлянка, щитпостинг, попытки детского троллинга, простыни, минимум постов с едой — все признаки на лицо.
Скажи спасибо себе неведомым тралям, из песни слова не выкинешь.
258 525404
>>25403
Нет ли в твоих словах оскорбления? Подумай об этом...
259 525415
>>25403
Нуууууу странный подход с РАБоткой учитывая что тред по задумке вниманиеблядскийда и фитоняшность это спектр♂ ♂ ♂ и это просто реквест, но you do you, king.
260 525421
>>25415

>это просто реквест


Да тупо лень фотками шуршать. Если прям упарываться по растворимой клетчатке, на ум приходят японские гарниры, поке, индусы с их чечевичными карри, что-то из итальянцев. Спецом не заморачиваюсь и не считаю с калькулятором, просто стараюсь максимально разнообразить рацион.
71D385C2-6BFF-4E88-993A-4EB3B8C34F4A.jpeg4,6 Мб, 3024x2855
261 525430
06942EB4-61D4-4D17-BC07-6C7E71158CD0.jpeg229 Кб, 1280x960
262 525472
Паста с фрикадельками
263 525477
Кальмары в майонезом соусе, запеченые на гриле. Салатик и рисик безкомковый.
1630249542179.jpeg171 Кб, 868x538
264 525489
рулоны
koreandinner.jpg1 Мб, 2048x1536
265 525526
Корейское барбекю.
266 525539
НАХУЯ ВЫ ТУТ НАСРАЛИ???
267 525542
>>24677
Зря порвался.
246353-600-450.jpg45 Кб, 600x450
268 525561
Майонезный пирог с сосисками.
Ни один другой соус не дает такой нежной пикантности и хрустящей корочки. Советую запекать на магазинном, самодельный расслаивается почему то в духовке.
269 525562
>>25526
Это где сам готовишь? Прикольно
270 525563
>>25472
Найс
mAzwWftgMdg.jpg1,6 Мб, 2560x1920
271 525565
Просто курица с соусом хайнц сладкий чили
020210831190734.jpg558 Кб, 2680x1802
272 525688
Рисик с кальмарами
273 525744
>>24410 (OP)
Максимально хрючево ИТТ.

Рагу как рагу, там все понятно, каша гречневая. Кашу я запарил я не варю гречку в черном крепком чае с лимоном, плюс специи.
Вот тут хуйня кроется. Гречку замачивать - это круто. Раньше, чтобы добиться подобного эффекта, я гречку дополнительно прокаливал в масле. Но можно просто запарить гречку! Она выйдет плотной и рассыпчатой. Запаривать можно в чем угодно, но... Как не прикольно звучало, никаких особых ароматов это не дает. Потому что, сука, гречка своим сильным гречневым вкусом перебивает что угодно: яблочный сок, чай, бульон. Еще попробую в квасе запарить, но, думаю, та же хуйня будет. Мясо я на гриле жарил для сендвичей, кусочек в кашу добавил просто для привкуса. Так-то мясо в рагу есть.

Печеный персик. Персик посыпал сахаром, чутка соли, корица и кусочек сливочного масла, замотал в фольгу и на сковороде под крышкой. Простой десерт, особенно если персики чуть кисловатые. Сладкий персик и так съесть можно.
274 525748
>>25744
Кушай с хлебушком, а то не наешься.
275 525750
>>25748

>а то не наешься.


Хлеб для бумеров, поридж для зумеров.

Самое смешное, я ем с хлебом не чтобы наесться, а потому что мне нравится хлеб, лол. Хороший хлеб сам по себе вкусный же. С помидоркой особенно. Или с маслом и солью. Хит летнего сезона, полить скибку хлеба оливковым маслом и уксусом, и поперчить.
276 525760
>>25750

> полон стол хрючева


> а вдруг просто хлебушка захочу


> ведь я ем с хлебом не чтобы наесться, а потому что мне нравится хлеб


Найс мантры, жиробубель. Пиши еще.
rysyj.jpg51 Кб, 600x413
277 525761
>>25760
Хлеб это просто вкусно. За моим мнение тысячелетняя история человечества, а за тобой буквально инцелы, которые отказываются от хлеба, чтобы он не бустил им тестостерон.

Делай каминг аут, жри хлеб в свое удовольствие! Пробури своим багетом небеса!
3E5D396B-1DC5-41DA-9EBB-D2B3C35F4467.jpeg175 Кб, 1280x960
278 525771
>>25760
Хлеб вкуснее 95% или даже 99% блюд, дурилка.

Когда сидишь на жопе и жиреешь, легко повестись на модные сектантские диетологические установки «углеводы не нужны», «глютен яд и наркотик». Займись лучше физкультурой и не забивай голову говном. Спорт полезнее диет.
279 525784
>>25761
>>25771

> жиромразям нипичот


Я ем хлеб. Но на этом https://2ch.hk/di/src/524410/16304906919431.jpg (М) столе он абсолютно ни к месту. Продолжаю зоонаблюдать оправдания жиромразей.
280 525797
Сегодня очень высокая кухня

>>25784
Как обычно, готов поспорить, что итт у любого процент жира намного выше моего.
1630513275958.jpeg1 Мб, 3542x2106
281 525798
Решила сделать шарлотку в честь начала учебы, да не успела, яблоки слишком быстро отправились к праотцам.
Поэтому пирог с голубикой и манго, очень нажористый, еще там где мл 30-40 виски добавлено
282 525828
>>25797
Ну какое мне дело до твоего процента жира. Кто ты? Что ты?
1630541594541a.jpg760 Кб, 2655x3540
283 525830
Снова ужен. Снова филе теляпии.
На гарнир была перловка и салат.
284 525832
>>25744
Как запаривать эту божественную кашу, заливать кипятком в стандартной пропорции и накрывать одеялом?
285 525835
>>25797
Ебанашка пожрал консервов и доволен. Дело не в жире. Дело в том, что ты это говно в себя жрешь. Да и хрен с тобой.
281176CB-BF12-4B2E-A02A-8D8FF15B1E07.jpeg191 Кб, 1280x960
286 525844
>>25835
Ну-ну, поучи меня ещё правильному питанию, умник
287 525849
>>25844
Бутерброды очень полезны при гастрите и язве желудка.
288 525850
>>25832
Гречка и холодную воду впитает, только дольше будет.

А так горячей водой/кипятком и за пару часов вся вода впитается. пропорции обычные, лишняя вода останется на дне. Укрывать одеялом не надо.
Из плюсов: каша рассыпчатая без всякого масла но с маслом вкуснее, крупинки чуть более плотные каши обычной варки
289 525851
>>25849
Сыр с хлебом разъест твой желудок! ужос((9
290 525852
>>25850
Охуеешь, но гречка будет рассыпчатой если ее просто сварить с нужным количеством воды, или в пакетике. без всяких запариваний на 2 часа и прочей лабуды.
Янукович-Медведев-Путин.jpg86 Кб, 500x332
291 525854
>>25784

>он абсолютно ни к месту


Горек обед без хлеба. Хлеб на стол — и стоп престол, а хлеба ни куска — и стол доска.
292 525855
>>25852
Но зачем, если можно не варить? Ну в смысле ты делаешь просто лишние телодвижения и тратишь газ/электричество. Ради чего? Я как бы не против, дело твое, мне сейчас хорошо заходит замачивание каши.

Ну и да, консистенция будет таки другой сколько бы пакетов в пакет ты не засунул. Я по разному пробовал готовить гречку.
293 525857
>>25854
Хлеб всему голова!
294 525858
>>25855
Это ты делаешь лишние телодвижения, кипятишь или греешь воду вначале (ты ж не из-под крана кипятком заливаешь), потом ждешь 2 часа, потом по-видимому ее нужно снова разогреть т.к. остынет уже. Непонятно почему просто ее не сварить.
295 525860
>>25858
Потмоу что ты не сваришь гречку в яблочном соке, а замочить сможешь. Но это такое. Ну блин, просто попробуй, это очень легко, лол. У крупы будет другая консистенция, варкой такую не получишь вообще никак. Крупинка будет более плотной, но полностью готовой.
И я не жду два часа, я делаю так или утром на ужин, или вечером на завтра. И разогревать ты любую кашу будешь, потому что казан каши в один присест ты не съешь, а варить птичьи порции каждый прием пищи - такой себе аргумент в пользу эргономики и организации личного времени.
296 525861
>>25860
Впизду с гречневым сомелье спорить. казаны какие-то, плотная крупинка блять. кинул пакетик в кипящую воду, через 12 минут достал, идеальная рассыпчатая горячая порция. ладно хуй с тобой замачивай на ночь, в казанах своих, в ведрах, в тазах, жри ее килограммами.
297 525862
>>25861
А еще гречку можно ферментировать. Для этого при замачивании добавляешь уксус ,вино, соевый соус, лимонный сок и т.д. И ждешь 12-10 часов. Происходит активация фитазы и разрушение фитиновой кислоты, из-за чего уровень усвоения круп подскакивает до небес. По-простому, гречка квасится.
16236027413600.jpg246 Кб, 1280x956
298 525863
299 525865
>>25863
Смешная шутка действительно. Из /b картинку спиздил? говно тоже ты тут выше постил?
300 525866
>>25861

>кинул пакетик в кипящую воду


>в казанах своих, в ведрах, в тазах, жри ее килограммами.


Представь, что не все живут одни, а ананасы нередко с личинками тут сидят. И пакетик это круто ровно до того момента, как готовить приходится на четверых-пятерых. И тогда смутные воспоминания из детства про 10-15 литровые кастрюли борща бабы Долли хаха, бабка не могла сварить маленькую кастрюльку и поставить ее в холодильник, которая еще царя видела в сосничестве и пятихатку отсидела, не кажутся абсурдом.
301 525868
>>25866
Да ладно, много ли тут семейных кто готовит аж на пятерых
А 3-4 порции без каких-либо проблем варятся в обычной небольшой кастрюльке. это ж не три кило блять. Как-то у меня мамка умудрялась за полчаса ее варить на семью из четырех человек, без замачиваний в бидонах и прочего. Может просто мы ее не ели эври дей, обычный гарнир на обед был по случаю. может 1-2 раза в неделю.
302 525883
По треду рассыпалась гречка, подметите.
303 525918
https://www.youtube.com/watch?v=8i9SU1DSYJY
Залип. Охуеть. То есть ебануться. Из чего блять сделаны эти люди?? И так каждый день...
1630624206999.jpg616 Кб, 2655x3540
304 525919
И опять ужен.
Порк чопс виз барлей сайд.
1630639866364.jpg617 Кб, 2960x1440
305 525927
Капец я подсел на ЗОЖ жрачку, тушёные овощи топчик
306 525928
>>25927
с этого не худеют, жирабубель. скоро опять вернешься свой джанкфуд.
307 525929
>>25918
Там какой-то есть прикол с лицензированием этой деятельности. Вроде как разрешения на торговлю в таких палатках выдавали еще в военное время, и его можно передавать по наследству, но никаких модификаций для такого ларька, типа моторизации или автоматизации, делать нельзя.
120-img-121-13-yatai.jpg87 Кб, 736x414
308 525941
>>25929
Прочел про эти ятаи, там немного не так. Типа традиция шалманов на колесах дохуя древняя, больше 500 лет. После войны они как раз полезли как грибы после дождя, пока с ними не начали войну к Олимпиаде 1962. Ужесточили санитарные нормы, штрафы, лицензии. В 90-х ввели правило передачи по наследству, сегодня традиционные ятаи почти исчезли с улиц. Изменить дизайн, "осовременнить" никто не запрещает, но по факту их осталось с гулькин хуй, у каждого культовый статус и характерный внешний вид. За ятаем закреплен участок на тротуаре размером с парковочное место с подключением водопровода, электичества. То ли время использования лимитировано, то ли платят по часам, но каждый день хозяева привозят и увозят шатер с улицы со всей вытекающей установкой и разборкой. Готовят с вечера до поздней ночи, по классике кормят и поят саларимана в формате изакаи. Пиздец работенка.
В последнее время формат снова стал популярен, появилась куча "нео ятаев", фактически минифудтраков. Они более мобильны, проще с лицензией, меньше ебли с установкой. А те самые ламповые ятаи остались только в Фукуоке, где их отстояли когда-то местные ятайщики.
309 525950
>>25928
54кг, нахуй мне худеть ебанат, сдохну же
310 525957
>>25950

> сдохну же


Туда и дорога.
311 525960
>>25861
Ну нет.
Гречка из пакетика ни в какое сравнение не идёт с той, какую мамка в полотенцах под подушкой выдерживала со сливочным маслом. Если уж хочешь просто, готовь в мультиварке, там 10% усилий дают 95% результата.
312 525966
>>25960
Нахуй иди
313 525969
>>25966
Каждый дрочит как он хочет. Хуль ты доебался до него? Еще и нахуй послал на ровном месте.
Совсем охуел, чорт?!
314 525971
>>25969
Вот и нехуй тогда мультиварки советовать всякие. сказал же впизду с гречневыми сомелье спорить
315 525976
>>25971
Нехуй до людей доебываться со своим ценным мнением, чорт.
316 525979
>>25941

>Пиздец работенка.


Да нормальная работа, хуле. Лучше чем на велосипеде коробки развозить.
317 525980
>>25950

>54кu


Так ты на куриные титьки и кисломолочку подналяг тогда, быстро, пидор. Или ты такой же больной, типа дристуньи с блинчиками? У меня подагра, храню свои 186/76 уже лет пять.
318 525986
319 526004
>>25979
Дебил малолетний, ты сравниваешь работу для таджиков с работой коренного населения.
320 526014
Как там палочник? Жив ищо?
321 526017
>>25798

>Решила


Трап?
322 526018
>>26017
Да нет, XX хромосомы.
323 526019
>>26018
Раньше на ГКД таких не было
324 526020
>>25850
Добра, анончик.

Я раньше либо просто варил, либо изъебывался как Фрешман завещал с герметичной посудой и остыванием в духовке. Недавно попробовал замачивать в холодной воде а потом доваривать пока остаток не впитается, результат заебок, но сложно контролировать сколько времени уйдёт каждый раз на это. Сейчас залил кипятком, укутал в полотенца, посмотрим что выйдет.

Пиздец как я люблю гречку.
325 526021
>>26019
Ты последний год тут не был, да?
326 526022
>>26021
Не был. Последний раз был в те времена, когда здесь царил Палочник...
327 526023
>>26022
Тогда понятно, анон.
328 526034
>>26014
Чо хотел?
329 526035
>>26034
я не он, но хотелось бы прогресс посмотреть
330 526036
>>26035
Нэт билэт прогресс.
331 526074
Корнуэльский яблочный пирог.
Как альтернатива нелюбимой шарлотке пирог прямо очень зашел. Только яблок добавила гр на 100 меньше чем в рецепте, у меня их никто не любит особо.
020210904160244.jpg659 Кб, 3200x1802
332 526075
Куриный супчег
333 526077
>>26074
А в чем отличие от шарлотки?
1630766171496.jpg97 Кб, 1080x912
334 526084
>>26077
У нас рецепт шарлотки в семье другой, я его не люблю. Вот этот зашел.
335 526088
>>26084

>У нас рецепт шарлотки в семье


Поподробнее. Что за семья?
1630771980134.mp4972 Кб, mp4,
1920x1080, 0:01
336 526095
337 526097
>>26084
А где рецепт?
5435D413-1A60-403F-89BB-779A45952807.jpeg3,1 Мб, 2896x2922
338 526106
Плов с треской и креветками. Только что подумал, что забыл туда шафрану насыпать, ну да ладно.
339 526109
>>26088
У многих в семьях есть свои рецепты венегрета, оливье и тд. Так и с шарлоткой.
image.png1,4 Мб, 1038x778
340 526112
Бургер и печеная картошка с кукурузным айоли
117898.jpg672 Кб, 1632x1224
341 526117
342 526170
>>26112
Почему-то проиграл
343 526174
>>26117
Что за хлебушек?
344 526177
>>26170
Почему? Что не так с бургером.
345 526178
>>26106
Плов или все же паэлья? Или это ты так «шутишь»?
346 526194
>>26174
Сладкий.
347 526198
>>26178
Я просто думаю, что паэлья — это частный случай плова.
image.png2,3 Мб, 1203x769
348 526207
Приготовил куриное филе в панировке из чипс
349 526215
>>26020
заливаешь кипятком 1к2, варишь не шевеля на открытом огне, как измениться звук кипения, проверишь ножом выкипела ли вода, как выкипела - выключаешь и закрываешь крышкой, настаиваешь 10 минут
все
350 526216
>>26020
вот этот рецепт с сушеными грибами на рисунке.. это такое кулинарное извращение, глупость..
берешь грибы режешь их ножницами, потом толкешь, в общем идеально чтобы была пудра, эту пудру замешиваешь в сухую гречу и варишь эту гречу как обычно..
вот и все..
много грибов не надо, они тут выступают как специя..
351 526217
>>26216
можно блендером еще грибы кстати в пыль сбить
352 526232
>>26215
Лучше 1 к 1.5, а когджа сварится немного растительного масла добавить и перемешать!
353 526233
>>26216
Бог дал вам ножи, а вы все ножницами крошите, аки азиаты недоученые.
354 526240
>>24410 (OP)
Борщевой сезон осень-зима объявляю открытым!

1 - Плов со свининой. Бытует мнение, что плов можно готовить только в казане на тлеющих кизяках сидя в поле и с какими-то там телодвижениями с ишаком. И в целом, это правда. Ну кроме ишака, это так, национальный колорит. Домашние казаны все же скорее просто толстостенные кастрюли, плюс меньше объемы, а объемы, как мы знаем, решают. Но тем не менее, у меня вышел такой себе плов. Мясо умеренно сухое и нежное, рис рассыпчатый, жирненький. Зирвак и все прочие технологии соблюдены. Правда без изюма-кизила, но то такое.

Кстати, чем более аутентичный казан, тем больше он похож на вок.

2 - Борщ. Осень началась, значит можно варить красный борщ. Весна и лето для зеленых, соблюдайте сезонность кухни, йопта! Плюс именно к августу поспевает первый урожай свежей и красной свеклы. Пару штук ия просто сырыми съел пока готовил. С залежавшейся так не выйдет.
Борщ на свиной шее и ребрах. Ребра я припалил в фольге на сковороде и разварил для бульона. Вместе с ребрами запек пару яблок. Яблоки перетер и в борщец под конец заправил. Буряк один мелкой теркой натер и в бульон развариваться, второй соломкой и протушил с зажаркой. Капусты нет, нахуй капусту. Фасоль естественно есть. Она важнее.

Картофан. Есть с ним проблема, он насыщается буряковым соком и становится ярко красным. Это некрасиво. Есть два пути решения проблемы: варить картофель отдельно и заправлять в борщ в конце, или нахуй картошку. Ну или терпеть красный цвет со свекольным привкусом.
355 526247
>>26240
чтобы борщ был красный то можно просто добавить томатной пасты а свекла на вкус рили говно как и венегрет
1630928821327.jpg178 Кб, 805x698
356 526248
>>26247

> борщ без свеклы

357 526249
>>26247
Или паприки нахуячить. А если паприка на вкус говно как винегрет, то просто красный кирпич поколоть - он даст цвет. А вместо мяса хуйнуть туда говно - тоже плотное насыщенное.
>>26240
А ты знатный говноед, сделал бы плов из говна, главное что зирвак и все прочие технологии соблюдены.
358 526250
>>26249
Нормальные и вкусные продукты про определению не могут вырости в земле, таже картошка невкусное говно, еда для бомжей и крестьян.
359 526251
>>26247
Свекла полезная очень, там магний.
360 526252
>>26251
Магний это металл, как потом из организма выводить всю эту дрянь? лучше избегать потребление свёклы или заменить на помидоры, хотя и помидоры так себе еда, кожица не переваривается в человеческом желудке и вместе с говном выходит.
361 526253
>>26247
Ну, во-первых, томатную пасту я и так добавил. Во-вторых, буряк дает приятную сладость и вкус. Собственно борщ можно приготовить и без свеклы и томатной пасты, но пока свежий урожай, то надо готовить.
>>26249

>вместо мяса хуйнуть туда говно - тоже плотное насыщенное.


> сделал бы плов из говна



Я понимаю, что ты эксперт, но нет, спасибо за совет.
16294720146530.jpg5 Кб, 241x209
362 526254
>>26248

>борщ без капусты

scale1200.png760 Кб, 566x735
363 526255
>>26254
Давайте закончим перфоманс на том, что 99.9% борщей сегодня готовится без борща.
364 526256
>>26252
Натрий тоже метал но все его едят.
А если серьезно, то пол планеты имеет дефицит магния и из-за этого плохое кровообращение. Поэтому свеклу я уважаю, больше всего люблю тёртую с чесноком и майонезом.
У меня были проблемы с дефицитом магния, а ты сам смотри по себе.
365 526257
>>26250
морковь, лук, редис, трюфель, арахис, имбирь...

>вкусные продукты про определению не могут вырости в земле


продолжай, записываю
366 526258
>>26255
Дело в том что употреблять в пищу то что выросло в земле является неправильным питанием, допустим капусту можно добавить в суп потому что она выросла над землей в отличии от сраной свеклы.
367 526259
>>26255
А хули? Попробуй найди сегодня вменяемый бощевик, а не ебатуру Сосновского.
368 526260
>>26257
Морковь дерьмо хоть сырая хоть варёная, попробуй выловить в супе ложкой кусок моркови и съесть его сразу почуствуешь эту тонкую нотку дерьма.
Лук тоже невкусный и горький, а варёный лук вообще как сопли мерзкие.
Редис говно невкусное, довелось мне попробовать салат с редисом.
Трюфель это говно-гриб который жрут всякие фрики ради понта, нормальные грибы наподобие шампиньонов или опят растут всегда над землей.
Арахис посредственный орех, только за счет того что он растёт в скорлупе то не пропитывается так сильно говном, но фисташки всеравно вкуснее ведь они росли на ветках а не в земле.
Про имбирь даже расписывать не буду, говно говном, я когда в детстве не хотел идти в школу то делал вид что простывал, а мне бабка делала настойку на имбире и заставляла пить эту блювотину, проходилось идти в школу лишь бы не пить эти помои, надеюсь ты понимаешь насколько мерзкий имбирь что человек от таких пыток выбирал идти в школу а тупая бабка думала что это имбирь исцеляет, напомнил сука мне про имбирь аж подташнивать начало.
Просто осмысленно прочитай и вспомни все продукты которые росли в земле и поймешь что все они говно.
369 526261
>>26260
ну ты жертва насилия, это детская травма и частный случай. а тут терки про нормальных людей без отклонений. помолчи пожалуйста, не отсвечивай.
370 526262
>>26261
Ебанат ты только последнию строчку смог прочесть и сделал акцент на детской травме? Очередной маня-психолуг ставит диагнозы через интернет, типичный очкастый зануда девственник ахахах, прямо чувствуется что ты человек без отклонений и вообще эталон всего людского, а по факту всё что росло в земле является говном невкусным и ты не смог это опровергнуть додик, а я могу и дальше перечислять вкусные продукты, например яблоки или бананы ах да они же не в земле росли, а что росло в земле твоя любимая свёкла которую ты через слёзы в себя впихиваешь.
371 526263
>>26262
пойми, ты обижен с детства. твой опыт, вкус, оценки сложились под действием болезненных для тебя событий, то есть имеют травматическую подоплеку, поэтому не могут быть релевантны для нормальных людей. это не твоя ошибка, это твоя беда. пожалуйста не комплексуй по этому поводу, но я не могу всерьез учитывать твое мнение. попробуй больше не отсвечивать тут. не сердись.
372 526265
>>26256

> больше всего люблю тёртую с чесноком и майонезом.


Что ещё раз подтверждает что свекла говно, ибо без чеснока и майонеза невозможно жрать, чеснок любой вкус перебивает и майонез тоже из говна конфетку сделает, даже магазинные пельмени или котлеты с мазиком становятся съедобными.
373 526267
>>26263

>пожалуйста


ты ещё на коленях начни умолять педик))
374 526269
>>26267
похоже у тебя там и эпизоды полового насилия присутствуют со стороны отца. сочувствую, анончик. но не нужно транслировать в тред свою боль, для этого есть специалисты. держись, не унывай.
375 526270
>>26259
Поэтому поиск канонических (тм) ингредиентов для борща - абсурд.
376 526271
>>26269

>для этого есть специалисты


вроде тебя чмырь интернетный?)) специалист во всех вопросах ахаххахахаха)))))))))
377 526272
>>26260

>я когда в детстве не хотел идти в школу


Что пидор, год прошел, и ты уже взрослый? И зачем бабушку бабкой зовешь - расскажу - сегодня из школы встречать не будет, опять двоешники пиздов надают.
378 526274
>>26271
не переживай, анончик. понимаю, что ты не в лучшем состоянии, поэтому не держу на тебя зла. постарайся просто понять, что ты жертва и твоей вины в том нет. верю в тебя.

>>26270
так и я о том же.
379 526276
>>26274
Надеюсь тебе на денюху мама испечот торт из свёклы а на новый год подарит коробку редиски))
380 526279
>>26276
давно не живу с мамой, но спасибо за сердечное пожелание, анончик.
381 526284
Ну что наковыряли из земли лакомства на вечер?
382 526286
А чё за новое шизоговно >>26260 >>26250 >>26284 в треде?
Представься.
383 526290
Результат лесной прогулки и ризотто из белых грибов.
image.jpeg145 Кб, 800x541
384 526291
>>26290
А что за гриб такой красный?
Похож на пик.
385 526292
>>26291
Он самый: сатанинский гриб. Какое-то нереальное их количество в этом году, что сатанинских, что желчных. Вообще грибной год выдался.
386 526301
>>26290
Рыжики?
Первый раз в этом году посолил отдельно рыжики как положено - без избытка приправ, сырыми. Пища богов. Жаль, что редко бывают нечервивые, у нас, по крайней мере.
image.png122 Кб, 400x299
387 526303
>>24549
>>24551
ГКД тред №1488
@
Зумер фоткает упаковку из бургеркока
@
Ему указывают на то, что не по теме
@
Ряяяяя, што хачу то и фоткаю
@
Все равно уходит оплёваный и с говном за шиворотом
388 526310
>>26249
Плов - это способ варки крупы, чтобы добиться рассыпчатости благодаря тому, что он варится в присутствии большого количества жира.
Зирвак - это заправка для плова.

Доёбываться до состава плова - это признак ослоёба, для которого плов - это то, что его бабка варила, а в соседнем ауле уже не настоящий плов. Плов можно приготовить хоть из гречки с грибным зирваком.
389 526311
>>26270
У меня дед борщ с горохом варит, а окрошку с фасолью в томате и со сметаной ест...
390 526312
>>26301
Точно, они. Те три с половиной гриба не было смысла солить, поэтому просто пожарил в этот раз. Вышло замечательно, зря раньше так не делал. Они совсем не похожи на трубчатые, чем-то напоминают лисички, но более упругие по текстуре и на вкус ближе к соленым грибам.
20210907104002.jpg3,5 Мб, 4032x3024
391 526313
>>24410 (OP)
Наебошил тыквенный пирог, но эта падла почему-то осела посде того как я его вытащил из печи. На вкус збс, но как его сделать более воздушным?
392 526314
>>26313
Вот рецепт https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142352
Разрыхлитель клепал сам из соды, лимонной кислоты и крахмала
393 526317
>>26313
Ты коменты хоть читал? Там эту хозяюшку хуесосят чуть более чем все именно за этот момент. Вангую, что из-за влажности тыквы такая хуйня получается. Скорее всего нужно просушивать кухонными полотенцами, а у нее тыква была лежалая и подсушенная.
394 526318
>>26317
Вообще тыкву я не протирал на терке (нахуя?) а отварил 10 минут и помял толокушкой, получилось пюре
Пирог-то пропекся, только не поднялся нихера. Думал может есть какой чит-код
395 526319
>>26313
А может и муки мало.
Вообще стараюсь избегать похожих рецептышей. Не раз натыкался на проебы именно по рецептуре у таких отважных кулинарок.
396 526320
>>26318
Так ебть...Вместо сушки ты в нее еще больше воды натолкал.

>нахуя?


Для текстуры и в сырой больше вкуса. Она в пироге по-любому за час приготовится, а вкус уйдет не в воду, а в тесто.

>есть какой чит-код


Готовить по проверенным рецептам и не хуярить сходу отсебятину, если ни разу такое не готовил.
1560195264svekolnyy-muss-s-seldyu.jpg74 Кб, 725x767
397 526324
>>26276

>торт из свёклы


А в чем подвох? Вкусно вполне.
Хотя лично я предпочитаю запеченый бурячок с черносливом и орехами.
398 526325
>>26276
Ты в курсе, откуда добывают сахар?
399 526326
>>26301
Бля рыжики и валуи - самый топ для засолки. Но что-то как то на обеих дачах внезапно лет 5 назад пропали и те и другие. Сейчас приходится покупать за космические бабки свежие и солить, ибо соленые валуи в продаже хер найдешь.
400 526327
>>26326

> валуи



Это типа пикрелейтед? У нас этих грибов тонны, никто не берет. А как их готовить?
401 526329
>>26310
Да в общем то ты прав, если писать просто плов - то можно хоть с говном, хоть со свининой. Другое дело когда пишешь - я сегодня приготовил ферганский плов со свининой, или бириани с говядиной - то конечно косяк. Но если все таки быть до конца честным - то это способ приготовления пищи в определенных мировых регионах, и насиловать их недопустимыми в тех регионах продуктами, а потом с кулфейсом говорить - что блять идите нахуй с вашими традициями и это всего лишь еда - признак долбоеба и мамкиного циника.
402 526330
>>26329
А кто так говорит тут?
Стикер536 Кб, 250x250
403 526331
404 526332
>>26331
Сталик, иди нахуй.
405 526333
>>26327
Я обычный использую бочковой засол, на даче в погребе с листьями черной смородины и вишни - это вообще универсальный способ. На пике - да они.
406 526334
>>26330
Итт не видел - но всплывают плов-треды время от времени.
407 526336
>>26329

>то это способ приготовления пищи в определенных мировых регионах,


> насиловать их недопустимыми в тех регионах продуктами


Роллы Калифорния, пицца с ананасами, шаурма со свининой. В чем проблема? Глобализация и вся хуйня.
Да боже мой, даже современный хозяюшкин борщ на 2/3 состоит из импортных продуктов: картошка, помидоры, красная свекла, черный перец, болгарский перец.
408 526337
>>26329

>циника


Уверен, что понимаешь значение слова?
409 526338
>>26329
1. Он приготовил

>>26240

>Плов со свининой.



не ферганский плов и не бириани, потому эта чатсь твоего комментария не уместна

2. это способ приготовления пищи в определенных мировых регионах

В России традиционно плов делают чаще всего со свининой.
В Индии из курицы. В Иране, тоже обычно курица.
Узбеки из баранины делают.
Плов с говядиной еще не так распространен, та как подходящая говядина появилась только в прошлом веке (все-таки для плова варить зирвак два-три часа ну это такое).
Плов с требухой готовят везде.

Итак, о каких регионах речь?
Он четко в рецепте указал Плов со свининой, пишет по-русски и понятно что речь о готовке в России. Никакого насилия не вижу.
410 526339
>>26333
Распиши пожалуйста последовательность.
Вымачиваешь? Как.
В бочке солишь: как подготовить, сколько соли и приправ, сколько держать в бочке и при какой температуре.

Ну чтобы я повторить попробовал и не стухло в бочке ничего (как-то грузди пытался засолить, все заплесневели.)
411 526340
>>26303
Хуя пожар длиной в две недели. Тебя просто послали нахуй. Смирись и пиздуй дальше, это не трагедия.
412 526341
>>26339
Кароче кадка дубовая на 15л, перед закладкой - пропариваешь ее, грибы тоже вымачиваешь - 3 суток хватает, чтобы проблем с плесенью не было - дальше шляпками вниз валуи, слой я посыпаю ложкой с горкой - но я не любитель дико соленого - вообще две ложки засыпают, каждый слой лаврушкой и листами вишни, смородины перемеживаю, через 2 слоя кидаю по паре гвоздик, специй не хуярь много - валуи это грибы которые своим духом обладают. Все - под гнет, проверяй через пару дней, чтобы рассол появился. Говорят что 2 месяца и готово - пиздежь, я сентябрьские начинаю есть под НГ, за 2 месяца горечь не пропадет. А лучше вообще месяца 4.
413 526357
>>26341
Спасибо!
Вымачивают просто в воде или еще соль, сода или что там?
Кадку хранить при какой температуре?
buncha.jpg1,5 Мб, 2048x1536
414 526376
Бун ча.
415 526386
>>26376
Как-то необычно ты ограничился одной фоточкой!
416 526388
Некоторые не прочь полакомиться свёклой и прочим кормом для червей чтобы получить силу земли и привкус говна на весь день.
417 526390
>>26340

>делать вид что пишешь одному и тому же человеку

418 526401
>>26357
Я просто вымачиваю в воде комнатной температуры каждые часов 6 сливаю воду. Кадку после засолки также кипяточком, дальше заполняю водой и до следующей засолки храню в подвале. Главное чтобы сухо было.
419 526404
>>26390

>Тебя просто послали нахуй. Смирись и пиздуй дальше, это не трагедия.

420 526406
>>26404

>просто обоссан, смирись.

421 526408
>>26388

>прочим кормом для червей


Чувак, мы все в конечном счете корм для червей. Ты Короля льва не смотрел, что ли?
422 526418
>>26406
Обиженка, не сри в треде. Послали - пиздуй молча. Хуль ты у дверей мнешься как целка.
423 526422
IMG08092021185832(2000x1500пиксель).jpg760 Кб, 2000x1500
424 526434
Ничего личного. Просто, картошка.
426 526445
>>26434
А почему ты так ее нарезал?
そぼろ丼.JPG83 Кб, 986x664
427 526458
>>26440
Выглядит плохо. Смотри как должен выглядеть нормальный そぼろ丼
428 526460
>>26440
Постно
429 526461
>>26458
Слишком толсто.
https://partykitchen.jp/wp-content/uploads/2019/02/2019-02-27_三色丼(文字なし).jpg
https://www.higashimaru.co.jp/img/recipe/0043_pic.jpg
Зато ты узнал про новое для тебя блюдо, хейтерок.)
430 526462
>>26460
Отнюдь.
431 526465
>>26461
Ты еще на поваренок ссылку принеси, лол. Как раз у них выглядит как ты сготовил: https://www.povarenok.ru/recipes/show/53869/
Я бы сказал, что это Соборо дон по-пидорашкински.

Однако, я это блюдо ел в Токио, и на родине обычно оно выглядит не так.
А как то так:
https://www.muji.com/jp/ja/shop/045433/articles/muji-staff/610521
https://idealmaster.hatenadiary.org/entry/20110510/1305039063

и даже так
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/d57eee69bff09681f1e6f07fc53ce05d/

Учись, пидораха. Развивай свой вкус. Ну или не вылазь в сторону от гречки с кетчунезом.
13414.jpg162 Кб, 1080x1080
432 526466
>>26465

>я это блюдо ел в Токио


А потом взял и проснулся, как водится.) Удивишься, но я ел это блюдо в синкансене по дороге в Химедзи ну а хули, более классическое бенто хуй найдешь и выглядело оно примерно так >>26440
Фишка блюда не в цвете фарша, это не дандан, а в его мелкой зернистости, как и яишницы. И обычно его готовят из куриного, а не из соевого фарша, как тут:
https://www.muji.com/jp/ja/shop/045433/articles/muji-staff/610521
ЛОЛ
Вероятно тебе приснился такой, но к классике он отношения не имеет.
Я бы сказал, что ты громогласно перданул в вечность. Ну как всегда.
433 526467
>>26466
Ты удивишься, но в развитом мире продается такой соевый фарш, что ты его не отличишь от куриного. Но две другие ссылки ты ведь проигнорировал? Ну конечно, неудобна.

В любом случае речь не о цвете, а о том, что у тебя сухая нямка и неумело приготовленные яйца. Рис как всегда переварен.

>Удивишься, но я ел это блюдо в синкансене по дороге в Химедзи


>А потом взял и проснулся, как водится.)



Ну я так и понял.
Пожри лучше мелкозернистую гречку, это видимо тебе ближе.
434 526470
>>26467
Не кипятись, хейтерок.)
Сейчас научу. На пике дандан миен, фарш темный от темного соевого, сверху слой масла. Это китайское блюдо. Это >>26440 японское блюдо, его готовят со светлым соевым, фарш вначале маринуют и медленно выпаривают жидкость до момента, когда он начинает обжариваться, попутно разбивая комки. Если все сделал правильно, то он получается светлый на цвет и мелкозернистый, маринад обволакивает зерна, жир равномерно распределяется между ними. Выходит примерно как у меня или на втором пике.

>но в развитом мире


Опять развитый мир снился?)) Расскажи мне про него, хехе.

>Рис как всегда переварен


Ты как всегда пердишь с подливой, но это уже было,

>Только шизик верит, что если повторить хуйню сто раз, она перестанет быть хуйней


Тебе снова сюда >>24857

Фотачки из синкансена сейчас постить не буду. В прошлый раз сашимимастера от Тсукиджи с тунцами на пол треда разметало, опустим.

До новых подрывов, дурачок.)
435 526473
>>26470
Сейчас научу. На пике 1 мясо по французский, мясо светлое так как свинина, а корочка сыра румяная от гриля. Это русское блюдо. тебе, дурачку, все надо разжёвывать — не поймешь ведь, потому объясняю: твоя отсылка к дандан миен имеет ровно такой же смысл как и отсылка к мясу по французский

На пике 2 и на твоем пике >>26440 русская попытка в японское блюдо. Выглядят они оба одинаково отвратно, впрочем от пидорашек много и не стоит ждать, если речь идет про готовку ниппонской кухни.

А вот на оригинальном пике >>26458 и пик 3 все как надо.
Если все делать правильно, то фарш не будет сухим и бесцветным. Фарш будет сочным, по сути это соус/приправа, он будет обладать насыщенным колером.
436 526477
>>26473
Бесполезно дуракам доказывать, помню он плов переварил но выкрутился и сказал что это ризотто, сам видишь какой он злой и токсичный.
438 526483
>>26478

>ну не стукай позязя



Миллион ссылок на криворукое уебанство. Такой себе аргумент. https://lurkmore.to/Миллионы_не_могут_ошибаться

Однако реально ценен только опыт, только когда ты сам походишь по нескольким местам и поймешь где вкусно, а где баландой кормят. И только на основании этого опыта, ты сможешь найти релевантную картинку и ссылку. >>26465 >>26458

Признайся, ты же не видел никогда оригинальный そぼろ丼
439 526485
>>26483
Заткнись!
440 526489
>>26483

>ррря твои иппонцы не иппонцы, вот мои иппонцы...


Дурачок, плес.)

>реально ценен только опыт


И если тебе очень повезет, ты даже сможешь его когда-нибудь получить. Но для этого придется отвлечься от харкачиков, перестать пукать желчью, бегать собачкой за анонами, малость попуститься и наконец оторвать жопу от мамкиного диванчика. Главное желание. А пока фотокарточки для затравки чтобы было к чему стремиться.

Ну и что за детсадошный самоподсос >>26485? Совсем же нелепо.
16311855437381.jpg1,1 Мб, 3000x2000
441 526496
>>26489

>И если тебе очень повезет, ты даже сможешь его когда-нибудь получить. Но для этого придется отвлечься от харкачиков, перестать пукать желчью, бегать собачкой за анонами, малость попуститься и наконец оторвать жопу от мамкиного диванчика. Главное желание. А пока фотокарточки для затравки чтобы было к чему стремиться.

442 526497
>>26496
В голос. Реквестирую кунг-фу панду.
443 526498
>>26489
лол, мартышка фотокарточки запостила.

Вдвойне тогда непонятно, как ты умудрился так дерьмово приготовить, если должен бы видеть оригинал. Видимо кривые руки не лечатся.

>бегать собачкой за анонами


Однако собачкой тут никто ни за кем не бегает.
Ты выложил фотку на всеобщее одобрение. Получил оценку. Теперь бегаешь с порваной сракой.

Непонятно: ты ждешь только одобрения? Тогда готовить научись. Или ты не ждешь оценки? Тогда зачем выкладываешь в этом треде ИТТ свое хрючево?

Пойми: твоя порванная срака в тысячи слов не изменит простого и очевидного факта того, что у тебя вышло мерзкое неумелое хрючево.
444 526500
>>26498
В этом треде если нравится еда то пишут одобрительные комментарии а если не нравится то нипишут ничего, соблюдай культуру и будь вежливым или вали нах отсюда.
Screen Shot 2021-09-09 at 14.08.42.png11 Кб, 83x161
445 526501
>>26496
>>26498
Мэд скиллзз, пригарюш. Но так ты хуй отъедешь от дивана дальше коридора.

>Однако собачкой тут никто ни за кем не бегает.


Самовнушительными мантрами тут не поможешь.
Я выложил фотку, ты прибежал с дежурной кучкой говна, говно дежурно полетело тебе обратно в ебало, теперь тебя плющит на простынки, шизоарт и семенов. Все как обычно. Зачем ты срешь в треде? Тебе больше нечем заняться? Что именно пошло не так в твоей жизни?
446 526502
>>26500
Мне больше нравится спокойная конструктивная критика, но такой товар тут совсем редок, на вес золота.
16311855437381.jpg1,1 Мб, 3000x2000
447 526503
>>26501

>Я выложил фотку, ты прибежал с дежурной кучкой говна, говно дежурно полетело тебе обратно в ебало, теперь тебя плющит на простынки, шизоарт и семенов. Все как обычно. Зачем ты срешь в треде? Тебе больше нечем заняться? Что именно пошло не так в твоей жизни?

448 526513
Ну что где пятничное веселье? Давайте троллить и плювать друг другу в еду!
449 526516
>>26458
Да пошел ты на хуй, уебан.

Кнедлик один из немногих, кто готовит что-то поинтереснее маэстр. Даже если допустить, что он приготовил хуйню, то эта хуйня все-равно несравнимо лучше беспредметных высеров всяких долбоебов вроде тебя, которые сами нихуя не готовят и не постят.

И доебки твои очень вялые, теоретик хуев.
450 526520
>>26516
Не важно что он готовит. Гораздо важнее, что с легкого тычка из него выливаются тонны гноя, за тем он и нужен итт.
451 526521
>>26516
Без маэстро блинницы и сибиряка тред превратился в китайскую забегаловку, где на выбор рис с тараканами или лапша с ботвой.
452 526522
Ещё лоток готовил потрясающие блюда европейской кухни.
453 526525
>>26520
Ну лучше уж контент от неуравновешенного токсичного кулинара, чем пустой срач от мамкиных теоретиков (таких же токсичных уебанов, только ещё прикидывающихся тролями). Раздел живет практикой.

Доебаться до чего угодно можно, но по факту кнедлик пилит хорошие интересные блюда.

>>26521
Ну так запости свое, какого хуя ты только и можешь, что пиздеть…
454 526529
>>26445
Она так лучше и равномерней обжаривается. Лучший вариант, если любишь хрустящие зажарки.

мимо
455 526530
>>26522
Лоток и маэсьтро не годнота, а просто фрики. Раньше их место занимал бомжвей кун. Но было и много действительно годных, так что даже одно время тред был почти полностью на постановочных фотках. Ну типа пикрелейтед (этот автор тут как раз постил).

А этот ебанашка >>26489 напоминает тризуба в дни буйства биполярки. Одно удовольствие смотреть за его истерикой.
456 526532
>>26530
Не, ну лоток то хоть еду готовил, в отличие от маэстро.

Тризуб тоже был интересный, они с кнедлем чем то похожи.
sweetsourpork.jpg5,4 Мб, 3000x2250
457 526534
Свинина в кисло-сладком соусе.

>>26525
Дополню, что моя токсичность – всегда ответ на выпад неадеквата. Вроде как отпиздить педофила, когда у тебя карт-бланш на любые действия в отношении мудака. С вменяемым собеседником всегда рад цивилизованно пообщаться. Жаль, что анонимность чаще вытаскивает на поверхность различное говно в людях.

>>26520
Пригарюш, это весьма вялая попытка оправдать полыхание твоего вечно пылающего сральника. Но я не сержусь на тебя. Кто знает, сколько психов бегало бы по улицам и исполняло хуйню, не будь в интернете двачей. А так вы все тут, как на ладони. Ну те из вас, кому не хватило на терапию, будем точны.
458 526536
>>26534
Кунжут к говну прилип.
459 526537
>>26534
Нет, я не твой протыкатель.
460 526546
>>26534
Токсичен ты потому, что любые ремарки ты воспринимаешь как выпад в твою сторону. Я несколько раз без всякой злобы шутил или что-то спашивал/советовал и получал в ответ брызги яда. На этом общение заканчивалось.

Понятно, что двач предполагает такую атмосферу, но некоторые анончики на удивление хорошо себя ведут, даже если им откровенно хамить. Тот же палочник был уникальной доброты (как впрочем и криворукости) человек. Помянем.

Но мне лично похуй на твой характер, мне нравится результат твоего труда.
20210909201507.jpg4,4 Мб, 4032x3024
461 526547
>>24410 (OP)
Вот он, Real American-made Burger
462 526548
>>26547
Я ебал, телефон сам вертит изображения как хочет
.jpg260 Кб, 1151x696
463 526551
хрючево
16242090310140.png490 Кб, 418x512
464 526553
>>26547

>Вот он, Real American-made Burger

465 526557
Привет, солнышки. Сгонял на марэ после работы, привез вам закатывающиеся лучи уходящего сезона. Сегодня еще купались в полный рост, на следующей неделе обещают похолодание.(

>>26546

>Я несколько раз без всякой злобы шутил или что-то спашивал/советовал и получал в ответ брызги яда


Приведи пример. Если "твое хрючево говно зачем говно приготовил" веселая шутка без злобы, у нас малость разные знаменатели. Если реально залупился не по делу, извинюсь, не вопрос.
466 526558
>>26557
Спешите видеть, пидорашка пришёл понтануться. Можно свалить из пидорашки, но..

Я
достаю
из широких штанин
дубликатом
бесценного груза.
Читайте,
завидуйте,
я -
гражданин
Советского Союза
467 526559
>>26534
А как можно приготовить бок-чой? Перепало тут небольшое количество (не кочешки, а листья), просто потушить в масле?
468 526562
>>26559
Он моментом готовится, буквально: опускаю основания в кипящюю на донышке воду, накрываю крышкой, крайняк через минуту открываю крышку, вынимаю готовую капусту. Листья без черенков готовятся вообще секунд 30 над паром. Капуста должна стать мягче, но сохранить упругость и не развариться в вялое месиво.
Соус: ложка темного соевого, ложка-две светлого, ложка сахара, чл кунжутного масла, чл шеньяна, по чл рубленного чеснока и имбиря. Нагреваю масло, несколько секунд обжариваю имбирь, чеснок, заливаю остальные компоненты, немного воды или куриного бульона, довожу до кипения, добавляю ложку разбавленного в воде крахмала, выливаю на пак-чой.
469 526563
>>26562
Спасибо, попробую.
470 526576
>>26551
Ахуенна
471 526597
Не хочу создавать новый трэд, спрошу здесь. Есть смысл покупать скорварку? Привык готовить мясо в фольге в духовке, готовлю за 1 раз примерно 3кг. Сильно ли я сосну, если готовить его на пару под высоким давлением?
472 526598
>>26597
Хочешь вареного мяса вместо запеченного?
473 526605
>>26551
Сырой желток делает любое блюдо вкуснее в несколько раз.
474 526617
>>24410 (OP)
Только я вижу морду кота в тарелке?
475 526621
>>26445

>А почему ты так ее нарезал?


Почему нет? Один из видов нарезки. Нарезка слайсами не каждой картошке подходит.
476 526622
>>26598
А вареное пижже, если предварительно вымочить его в маринаде из соевого соуса и чеснока?
Rorschach-test-EuroKeks-Meme-Stock-Exchange.png1,9 Мб, 675x726
477 526623
>>26617
Любопытно. А тут что видишь?
478 526624
>>26562

>ложка сахара


Вместо сахара я бы мирин использовал. Он даёт этот ни с чем не сравнимый вкус.
479 526625
>>26623
так рисуют хуй только дауны, отсюда делаю вывод что ты даун который любит хуи
480 526626
>>26623
Я лося увидел
481 526627
>>26624
Побереги мирин для японской кухни, тут он вообще никак не работает – его полностью забьет шеньян и кунжутное масло. Кроме того хон мирин, тот что с собственным вкусом, недостаточно сладок для китайского соуса, а син мирин это подслащенный сиропчик без особого вкуса. Поэтому нет, не в этот раз.
pub5ea1ae43b898e46222a51a34.png23 Кб, 263x188
482 526628
>>26626
Похоже, ты здоров.

>>26625
Фиксация на мужских гениталиях, эдипов. Крайне любопытно. А тут?
qetlsw4w7bly5uh78g0c1-e1602074867144.jpg88 Кб, 1500x817
483 526630
>>26626

>Я лося увидел


Аналогично.
Походу, те, кто не видели лося но видели хуй увидят хуй.
Что характерно, борода лося чётко показана.
Это как бы тест как бы Роршаха?
4c9492b09b3b47c686fd3a2411eecc4f.jpg33 Кб, 668x526
484 526631
изображение.png878 Кб, 1300x800
485 526632
>>26630
Да брось.
insects01.jpg46 Кб, 350x423
486 526634
>>26632
Хуй, говно и муравей.
Муравей, в смысле.
487 526639
>>26622
Не знаю. Я вареное обычно делаю с солью, петрушкой, сельдереем и черным перцем. Сердце еще хорошо вареное получается (и дешевле, чем просто мясо).
Впрочем, наверно, в скороварке можно делать буженину по Лазерсону, то есть обжаренный предварительно кусок. Можно видео поискать.
488 526647
One knedlique makes you larger
And one knedl makes you small,
And the kneel that in GKD thread gives you
Don't do anything at all.
Go ask Blinnica
When she's ten feet tall.
And if you go chasing knedls
And you know you're going to fall,
Tell 'em a hookah smoking maestro
Has given you the call.
Call Blinnica
When she was just small.
When the zaniuh on the chessboard
Get up and tell you where to go

And you've just had some kind of mushroom
And your mind is moving low.
Go ask blinnica
I think she'll know.
When logic and proportion
Have fallen sloppy dead,
And the knedl knife is talking backwards
And the Dota off with her head!"
Remember what the dormouse said:
"Feed your head. Feed your head. Feed your head"
489 526649
Смазал бы блиинице письку сливочным маслом и лизал бы два часа
490 526650
>>26649
А майонезом?
491 526654
Корм на даче и дома.
Тут блины дрожжевые.
492 526655
Тут блины на кефире с содой.
493 526656
Опознайте пожалуйста гриб
494 526658
>>26656
Пенисовик
495 526659
>>26656
на вид абсолютно не съедобный
496 526660
>>26655
Как зубочистки готовил?
497 526661
>>26656
Паутинник триумфальный. Съедобный, но с грибами лучше не брать того, в чем не уверен на 200 процентов.
498 526663
Перекат >>526662 (OP)
45902104140737152704.jpg67 Кб, 1080x1080
499 527367
>>26617
Причем тут Лиза?
20211018195049.jpg1,9 Мб, 4000x3000
500 530238
чили кон карне
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 20 июля 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски