Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 25 декабря 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
2 526665

> 3/4 кнедлепикчи


Это тред о готовке, а не твой личный.
Ты в курсе, кнедль? Твёрдо и чётко: да/нет.
3 526666
>>26662 (OP)
Последний? Или ещё один успеем до дурки?
1631360467935.jpeg6 Кб, 200x112
4 526667
>>26666
А что, дурка помешает ему срать итт? У кнедля очередной приступ по осени.
5 526668
Постим свои солонки с галоперидолом, обсуждаем,с какой едой лучше усваивается, сколько счипоток добавляете на порцию.
6 526669
>>26666

>успеем до дурки?


как лекарства пить будете, все в ваших руках
7 526670
пахом
1.jpg113 Кб, 1280x720
8 526687
Картошка жареная с луком, сосиски жареные, фирменный соус, вкусно сытно полезно!
9 526692
>>26665
Я этот гной из /fa выдавил, а он здесь метастазы пустил.
С другой стороны, денег не просит, выступает бесплатно.
Раньше шуты при дворе были, а этот прямо ронин.
10 526693
>>26692

> Мода и стиль


А чем он там отметился?
11 526694
>>26693
Да тем же - вахтёрил и перекатывал треды со своими любимыми картинками, навязывал своё мнение, с чужим не считался. Бинарный ребёнок, в общем.
12 526696
Есть вещи, которыми можно наслаждаться вечно: взрывы пригарюшиных гнойников, пригарюшины пожары, семеновские циклы. Лепота.
13 526697
>>26694
А кто такой "пригарюша"? Какой-то его старый протык?
limoniamalfitani.jpg566 Кб, 816x1050
14 526698
Дывитесь шо буваить, хлопцы.
15 526702
>>26697
Не, старые у него были "стрешняга" и "ебаняша" - может для него это один и тот же, так и не понял.
У него шиза весьма избирательно работает - если начинаешь давить его матчастью, ему пластинку заедает.
16 526703
>>26702
Второго он всё ещё ищет, кста.
unnamed-1.jpg110 Кб, 900x900
17 526707
18 526714
>>26687
Иди нахуй
19 526716
>>26714
чо рвёшься пидорас?
1.jpg106 Кб, 1280x720
20 526726
Макароны с сосиской и майонезом, вкусно сытно полезно!
21 526727
>>26726
Тебя в баню выселили? Последние фото в тумане.
rai2.jpg27 Кб, 520x320
22 526730
>>26727
Это райский туман, мог бы догадаться по божественному блюду.
23 526731
>>26726
Соси хуй
24 526733
>>26731
Сам соси
25 526734
>>26731
сдохни пидарас
26 526735
Завтрак: фиори ди цукка, мортаделла, прошутто, пармезан, фокачча
27 526736
>>26735
Привет, время почти 6вечера какой завтрак? это закуска для алкоголя да? праздник то вчера был
28 526743
>>26736

>это закуска для алкоголя да?


Нет, это завтрак. На момент поста у меня была половина третьего, а завтракали в районе 10 или 11, не смотрел на часы.
IMG20210912180000.jpg3,4 Мб, 3000x4000
29 526746
Борщ
30 526747
>>26743
Всё забываю про часовые пояса, я щас снова картошку сделаю только уже в духовке и с курицей.
>>26746
Заебись.
1.jpg121 Кб, 1280x720
31 526752
Картошка куриная грудка майонез сыр перец соль лук укроп, запёк в духовке, вкусно сытно полезно!
32 526753
>>26735
Классно. Как называется блюдо в панировке?
>>26746
УХ БЛЯ.
>>26752
Ты случайно не тот гандон из старых тредов, которых постил подобную хуету под трипкодом?
33 526755
>>26753
Спасибо. Fiori di zucca fritti на тесте для темпуры или цветки цуккини в кляре.
34 526780
>>26662 (OP)
Посконного православия ИТТ все пост соблюдали же?

1- Таратута. Ну вообще таратута не каноничная, потому что без соленых огурцов и рассола, поэтому пришлось заменить их маринованными яблоками. Ну и ладушки. По сути холодный суп, заливал буряковым компотом напополам с квасом. Квас покупной, но такой... ну нормальный. Без акации, апельсина и прочего сахарного красителя. Из ингредиентов: вареная свекла, маринованные с укропом яблоки, копченый болгарский перец, лук, ну и опять же яблоко, только сырое уже.

2 - горячий тыквенный салат. Таратута блюдо холодное, чтобы не замерзнуть, к нему теплый салат. Жаренная тыква, жаренный лук плюс опять же буряк. Свежий, сладкий, ух... буряк отварил и тоже обжарил, по сути просто чтобы выпарить лишнюю влагу. Соль, перец там.
35 526796
>>26780
Это какой страны еда?
36 526806
>>526661 →
Спасибо! Я и не беру незнакомые. Но вот ты сейчас мне сказал его название, можно попробовать в следующий раз уже взять такой.

Картошечка с грибами тушёная.
Крем суп из тыквы с грядки, которую соседи подарили.
37 526811
>>26735
все же я не очень понимаю зачем ты покупную жратву сюда выкладываешь
ну понятно что твой батяня в 90е прикопал пару десятков людей в ближайшем лесу а в нулевые вывез на металл пару заводиков и теперь ты тратишь его бабосики, вывозя свою бабу по заграницам
но все же это тред "готовим как дома"
38 526822
>>26811

>покупную жратву


Тушись. Цветки цуккини готовил сам, хлеб не помню чтобы свой выкладывали, мортаделлу, прошутто, пармезан если дома сам кто готовит, поделись ссылью – интересно было бы глянуть на маньяка. В чем конкретно претензия?
Шизопростынка про батю нафталинная какая-то, пили че нить поинтересней и актуальней. Зарабатываю сам, если ты пытался байтить на этот ответ. Проще было спросить, чем пилить шизу.
39 526832
>>26822

>хлеб не помню чтобы свой выкладывали


Для этого хлеботред есть, чего сюда выкладывать.
biglemons.jpg1,8 Мб, 2656x1494
40 526834
42 526842
>>26834
Такие я сам видел в Амальфитане. Кстати они значительно менее кислые чем обычные, там из них при тебе делают сок и прямо так и подают неразбавленным как любой другой фреш.
Но этот >>26698 был в два раза больше. И судя по весу состоял в основном из цедры. Интересно, что из таких делают кроме лимончелло и гремолаты.
43 526843
>>26834
Там написано, что фотографировать нельзя, подонок.
44 526844
>>26796
https://ru.wikipedia.org/wiki/Таратута_(блюдо)

>Таратута — старинное украинское блюдо из варёной свеклы с солеными огурцами, солью, хреном, луком и растительным маслом

45 526855
Приготовил сегодня чашушули по рецепту Грилькова. Вкусно, готовлю уже не раз, но впервые в жизни подумал что а хуле я кинзу никогда не ел и подсознательно заменяю в рецептах на петрушку. Купил по итогу кинзу, вчера попробовал слегка накрошить в горошницу - на любителя. А сегодня ебанул в чашушули и как же охуенно, вообще всё кардинально поменялось.
46 526899
>>26687
Взял на заметку
47 526915
>>26843
Ну я же не рублю по итальянски!
48 526933
>>26662 (OP)
Яичный рулетик. Рулетик с лучком и морковью. Сверху полосочка майонеза, бо ляпота. Кто не согласен, того отсылаю к учебному пособию моспищепрома про лепнину майонезных фигурок и цветов из овощей. Перчик поджаренный на огне.

Кому слишком мало пориджа, то это chả giò c соусом 蛋黃醬, パプリカ и croûton.
unnamed-1.jpg33 Кб, 500x500
49 526937
>>26933

>chả giò


Чет ни хуя не похоже.
Скорее какое-то авторское прочтение помеси たまご焼き и 卵焼き.
50 526939
>>26937
Вообще это яичный рулет, американское прочтение азиатского блюда под свои реалии. Американцы его вообще могут во фритюре обжаривать. Опционально при сворачивании рулета можно сыпать сыром или предварительно обжаренным фаршем. Или одновременно.
51 526940
>>26939
Главное, чтобы было вкусно. Гренки по-моему слегонца передержал.
52 526941
>>26940

>Гренки по-моему слегонца передержал.


Я такие люблю. Ну в смысле хорошо прожаренные, но еще мягкие внутри. Хлеб черствый использовал. Если при жарке пригорают края, а они всегда пригорают у меня, лол, ну и ладно. Чистая вкусовщина.

По вкусу норм, конечно же. Это ведь яичница обыкновенная, только высокой плотности трамбовки в брикет, плюс большая площадь обжаренной корочки и, соответственно, много масла внутри рулета.
53 526942
>>26753
голову лечи ебанат тупорылый
54 526953
>>26937
То что на твоем пике на нэмы похоже
golubcy-klassicheskie-v-kastrule161521238917max.jpg141 Кб, 1440x959
55 526957
>>26937
Почему азиаты не могут сами ничего придумать а лишь копируют и меняют название, голубцы это исконно русское блюдо.
56 526958
>>26957
это всё национальные вариации древних очень блюд.
57 526961
>>26957
Исконно русское?

По «Кулинарному словарю от А до Я» В. В. Похлёбкина это блюдо «в XIV—XV вв. заимствованное и «переделанное» литовскими и украинскими поварами из татарской и турецкой кухни, где оно называлось долма»[3].

«Ославянивание» этого мусульманского блюда проявилось в том, что виноградные листья были заменены капустными, а баранье мясо — свининой, рис же — в первое время — пшеном. Название же (русское) было дано голубцам значительно позднее: в конце XVIII — начале XIX в. (см. крепинет)[3]

В русских поваренных книгах XIX века голубцы также появлялись под названиями «долма»/«талма»[4][5] и «фаршированная капуста»[6].
58 526965
>>26961
Исконно русское?

По «Кулинарному словарю от ХУ до Я» В. В. Пельмешкина это блюдо «в —XVв до н.э. заимствованное и «переделанное» литовскими и древне-украинскими поварами из марсианской и лунной кухни, где оно называлось догма»[3].

«Ославянивание» этого космического блюда проявилось в том, что оцинкованные листья были заменены капустными, а баранье мясо — снегом, рис же — в первое время — щепками. Название же (русское) было дано голубцам значительно позднее: в конце XVIII — начале XIX в. (см. крепинет)[3]

В русских поваренных книгах XXI века голубцы также появлялись под названиями «биба»/«боба»[4][5] и «фаршированная капуста»[6].
59 526966
>>26965
Тебе весело, кнедль?
60 526967
>>26966
А тебе что не весело?)
61 526968
>>26966
и я кстати не кнедель...
62 526970
>>26953
Там север с югом не может договориться че куда, похоже это одно и то же.

>>26957
Был бы у бабушки хуй была бы она дедеушкой. Приходи, когда голубцы начнут жарить во фритюре, капусту заменят на рисовую бумагу, а рис на овощи. Пока что толстоватый выходит наброс.
63 526971
>>26970
Раньше колбасу заворачивали в бумагу.
wontonsoup.jpg990 Кб, 1804x1372
64 526985
Суп с вонтонами.
65 526989
>>26957
Голубцы это адаптированная долма.
>>26965
Вообще не думаю, что это прямое заимствование у татар. Во времена похлебкина было модно мыть русских и искать татар очевидно... ну вы поняли, что в бане ищут
Как по мне, заимствование долмы пошло от молдаван и венгров вместе с кулишом, гуляшом, плациндами и подобной кухней.
66 526997
>>26985
Откуда ты взял их?
67 526999
>>26997
мираторг
68 527000
>>26997
Вонтоны? Приготовил и заморозил, тут >>524745 → было.
69 527005
>>26835
Яйца в батин суп закинул, малаца!
70 527006
>>26985
Пельмени с бульёном.
71 527017
>>27005
based доширак connoisseur
72 527018
Фу, ну и гадость
7456745685678.jpg675 Кб, 1498x1124
73 527019
74 527022
>>27019
Уххх! Горошня!
020210917121317.jpg618 Кб, 3200x1802
75 527040
Наелся сырой рыбы и рад.
76 527044
>>26835
нажористо
020210917174910.jpg431 Кб, 3200x1802
77 527063
Лепешка с овощами
020210918082813.jpg511 Кб, 3200x1802
78 527100
С похмелья почему-то часто на дошик пробивает.
79 527106
>>27040
После сырой рыбы заведутся черви в организме, почитай как азиаты травятся регулярно своим хрючевом, из кафе на носилках врачи выносят людей и это повседневная обыденность у них, в следующий раз не ленись и запеки рыбу в духовке с сыром майонезом и помидорами, это вкуснее чем жрать сырую рыбу как тупое животное.
80 527112
>>27106
Закрой ебало, всем похуй.
81 527113
>>27112
Что-то ты сразу с козырей сегодня, кнедль. В каком треде тебя на этот раз обидели?
82 527115
>>27112
Да вижу как тебе похуй, уже мозг видимо червями поражен, почаще подражай за азиатами и жри помои анемешник ебаный.
83 527116
>>27115
Лол. Ну и зачем же ты его так испепелил и разложил на атомы? Ему же теперь опять проходить многомиллионный цикл эволюции чтобы сформироваться таким же говном какое оно было.
84 527117
>>27040
Мммм, с глисточками...
85 527125
>>27106

>в следующий раз не ленись и запеки рыбу в духовке с сыром майонезом и помидорами



Точно! Спасибо, хорошая идея ведь: тунец сухой, а с мазиком будет сочным. В следующий раз так и сделаю.
photo2021-09-1819-52-37.jpg100 Кб, 1280x960
86 527127
>>26662 (OP)
Суп сделал, на курином бульоне.
test.jpg1,9 Мб, 3119x2673
87 527128
>>27127
Какие у всех фоточки светлые. А я если iso выкручу, у меня зерно одно. Или вы там свет ещё под еду ставите чтоль.
88 527130
>>27125

>ряя маянез


https://www.koolinar.ru/recipe/view/136904
https://webspoon.ru/receipt/ryba-zapechjonnaya-s-pomidorami
https://saveda.ru/recipe/ryba-po-francuzski-s-pomidorom-i-syrom/
Все нормальные люди используют майонез при запекании, но толку что-то объяснять даунам которые не соблюдает гигиену и жрут сырую рыбу.
89 527131
>>27130
Ты что порвался то? Я же написал: одобряю, буду использовать, спасибо.
90 527132
>>27131
Я думал ты решил посмеяться над белым соусом к рыбе, попробуй в следующий раз запечь рыбу и выложи сюда, а то редко рыбу готовят.
91 527141
>>27100
Зачетный дошик. И яички красивые получились.

>>27040
Подморозил хоть?

>>27132
Тащемто белый соус к рыбе, типа голландского, делают отдельно, и подают в холодном виде. Запекать рыбу в яйцах и масле, нет никакого смысла вообще.
92 527156
>>27141
Она мороженная продавалась. А ел как строганину — только чуть оттаяла и вперёд.
93 527163
>>27141

>Запекать рыбу в яйцах и масле, нет никакого смысла вообще.



ORLY?!
запеканка с рыбой, рыба в панировке — все смотрят на тебя как на говно с недоумением.

Хороший рецепт бери https://eryv.livejournal.com/131949.html?noscroll
94 527175
>>27163
Ну это не рыба под мазиком в духовочке по-хранцузки, как бы ты жопой не вертел. Хотя если нравится - жри. Делов-то?
95 527176
>>27163
Запомни просто одну простую вещь. Твой любимый мазик, это вариант голландского или прованского соусов, которые готовят отдельно для подачи в холодном виде. Ты его сначала сделай сам, нормально, так как надо, ну а потом и решай, запекать его с чем-то, или он сам по-себе хорош. Ну а мазиком можешь и у мамки сосцы обмазать и лизать. Никто не запрещает.

Ну а говно, это ты сам. Я тебя не оскорблял, кстати.
96 527177
>>27163

>ORLY


Судак ORLY

>>27175
Реплика выше была про "запекать в яйце и масле", которую совсем не обязательно трактовать как "запекать в маянезике".
97 527178
>>27177
Так ты пиздел про запекание в маянезике. Я тебе порикомендовал изучить, что такое маянезик. Надеюсь, помог.
98 527180
>>27178
Нет, не я.
А про судака орли я вспомнил, потому что у нас такой продавался в университетской столовке. В швитые девяностые это была недостижимая роскошь (когда думаешь, на что потратить дневные деньги - на пачку говняных испанских сигарет Laser, или одну чашку кофе на большом перерыве), а в итоге оказалось, что это та самая рыба под майонезом.
99 527184
Мапо тофу. Самое точное приближение к сычуаньскому дзену, то есть чаню.
100 527191
>>27184
С чем связано изменение в качестве фотографий? Эксперимент для изучения ответной реакции?
101 527194
>>27191
Ни хуя не понял. Переведи.
102 527195
Давненько не заходил, а куда жирошизу-потаскушку прогнали?
103 527200
>>27184
Чето у меня аж поджелудочная заболела глядя на это.
104 527201
>>27184
Ну вот, уже получше.
105 527204
>>27201
Полегчало? Это отрадно.
106 527205
Суточные щи, пельмени с говяжьими щечками.
107 527206
>>27205

> пидорашьего хрючева тред

108 527211
>>27206
Каждому свое. Тред демократичный, найдется место и для твоего хрючева.
А мне понравилось >>27205, современная русская кухня в авторском исполнении это прямо здорово – есть чему поучиться.
109 527217
>>27204
Всмысле? Я тебя наоборот похвалил, видно что стараться начал, но вот рис говёненький получился, на гарнир надо по другому его делать, ты же ведь не ролы катать собрался и не тефтели лепить, после варки его нужно обжарить в воке с морковью, так же добавить кукркуму и молутую паприку это даст вкус и текстуру, сам удивишься каким пряным и вкусным может быть рис.
110 527226
>>27205
Нехер сюда постить еду, которую приготовил не ты. Банкирша чтоль?
Подгар рахит 111 527252
Приготовил говядину по-бургундски по рецепту Артюра Ле Кена из его книги по мясу. Прикладывать пик не буду, ибо презентацию запорол полностью.

Сука, какая же хуйня! Вкусность каждой составляющей этого блюда оказалась обратно пропорциональна инвестированному времени и усилиям. То есть обжаренные в сахаре и бальзамике шампиньоны и обжаренная до корочки грудинка, на которые суммарно ушло 10 минут - это было самое вкусное, а ебаная говядина с соусом, которая готовилась 3 дня в крови гималайских девственниц и требовала кучи манипуляций оказалась в результате полной хуйней. Понятно что причина на 100% моя криворукость, но как горит то от этого! Все, нахуй сложные рецепты, только хуитки на 30 минут максимум специально для рахитов.
112 527253
>>27205
Читать не научили, ясно. Иди нахуй.
113 527266
>>27217
Все еще плющит стало быть? Ну бывает.)
115 527275
>>27266
Глядя на твой рис не плющит а выворачивает и тебя наверное тоже когда ешь без прищепки на носу.
116 527287
>>27275
Понимаю. Помощь тут >>524857 →
57546745645647.jpg478 Кб, 1498x1124
117 527288
118 527289
>>27205
Это ГКД чмошник
119 527299
>>27288
Что это?
120 527300
>>27299
завтрак
121 527301
>>27184
Расскажи как готовил и где брал ингредиенты? Остро хоть вышло? Сил нет хочется поесть еды их большой середина государство, но мудрый Xi не открывает границ...
122 527302
>>27289
мог и не подписываться, это анонимная доска
123 527303
>>26662 (OP)
На выходных чуть поделал БУТЕРБРОДОВ. И ладушки.
1 - черных хлебушек, кусочек бри и луковое варенье. Рабочее сочетание. Луковый конфитюр готовил с медом, приятные аромат и все дела, плюс сливочный вкус бри.
2 - типа брускета на гренках с куриным филе и перцем-луком на гриле.
124 527327
Из недавнего:

Мусака
Котлеты из щуки, пюре с грибами (почти натуральное хозяйство: щуку сам поймал, грибы сам собрал, картошку сам выкопал)
Тосты с грибами, сыром и яблоками
Паста с бараньей котлетой
125 527370
>>27327

>Тосты с грибами


Красиво выглядит.
126 527386
>>27301
Готовил как тут, титры врубить не забудь:
https://www.youtube.com/watch?v=KpnLLhBVIjk
"Traditional knifed chili" выводит блюдо на новый уровень, обязательно к повторению.
Ингредиенты из азиатского магаза. Нашел наконец идеальный тофу для мапо тофу: корейский для жарки. Отлично впитывает вкусы, размягчается в соусе до консистенции силкен, но не разваливается и не крошится.
У вас кстати все это тоже есть:
https://thaibro.ru/product/fermentirovannye-chernye-soevye-boby-180g-wl802
https://reddragon-spb.ru/novinki/soevyy-produkt-tofu-myagkiy-250-g-yaponiya/
https://www.ozon.ru/product/sous-tabadzhan-juancheng-pixian-douban-900-g-201988358/?gclid=CjwKCAjw4qCKBhAVEiwAkTYsPFkrCcX01NHt1D4JYj596lKuWR7jh561vPzFzgDnq3Ptq0UtwgvNdxoCqNYQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds&sh=h4TxKx72&utm_campaign=RF_REG_Product_Shopping_normal_mp_all&utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_term=
Без последнего вообще не стоит начинать.

>Остро хоть вышло?


Наверное остро: хорошая горсть сушеных чили, несколько тайских птичьих глаз, ложка сычуаньского, ложка добанджана. Но я привыкший, мне норм.
кнедель.jpg45 Кб, 800x451
127 527397
>>27184
>>27301
>>27386

>Театр имени кнеделя.

MG0083.jpg2,7 Мб, 4044x2696
128 527423
Ну что, бизнес-ланч?
129 527435
>>27423
Вроде бы и норм продукты, но подача просто пиздец. Все очень сухо, бутылки тебе не хватит. Зачем фисташки раскидал? Еще лепешка эта порезаная сухая, ну пиздец. Осуждаю.
130 527441
Повара, хотелось бы удивить родителей какой-нибудь простой, но вкусной и изысканной готовкой. В принципе их впечатляет моя запечённая в духовке красная рыба, но хотелось бы что-нибудь ещё попробовать. Что посоветуете?
131 527459
>>27441
Предлагаю тебе приготовить салат "аристократ" или "майонезного короля". Это простые изысканные блюда, которые по достоинству оценят все члены семьи. Ресторанная подача выгодно подчеркнет достоинства этих блюд.
132 527469
>>27441
Лазанью им сделай
1632251750774.jpg164 Кб, 1280x720
133 527477
Как расшифровывается название треда?
Вкусные помидоры томленные. Дым от мяса аж в подъезд повалил.
134 527479
>>27477
Готовим. Каждый. День.
135 527480
>>27477

>Вкусные помидоры томленные.



И где они блять?
136 527485
>>27459
Бля.
>>27469
А что-нибудь из не-мяса? Например из индейки или курицы?
137 527486
>>27485
Ты хотел же что-нибудь вкусное.
138 527488
>>27485

>Например из индейки или курицы?



Жульен ебани с курицей и белыми грибами, пока сезон.
139 527489
>>27488
Ебать, а я не поотравляю всех нахуй?
140 527490
>>27489
Ну если не долбаеб, не потравишь.
141 527491
>>27489
Потравить можно только на стадии иду в лес собирать/на рынок покупать грибы, но не знаю как они выглядят. Можешь отварить предварительно, если сомневаешься, воду слей, попробуй на вкус, если не горчит то норм. Вообще среди похожих на белые ядовитых грибов нет, есть просто несъедобные, от них не отъедешь, просто сильно горькие.
142 527492
>>27480
Под сыром.
Почему не рейтите >:
Я старался.
143 527493
>>27492
Томились в ожидании тебя в холодильнике?
144 527494
>>27493
Нет, я их на сковороде жарил
145 527495
>>27494
Ясно. Ну ладно уговорил: помидоры не дожарил, мясо пережарил, соуса белого французского нет. 3 из 10.
146 527496
>>27495
У меня зато домашний кетчуп и яйца.
147 527497
>>27496

>домашний кетчуп



Норм. Кидай рецепт
148 527498
>>27497
Мне бабка прислала. Принцип таков: берется с грядки много много помидорок, необколотых главное.
Потом чесночек, перец красный, немного лучка листья, соль, много сахара зависит от того сколько всего кетчупа. Все это в погружается в эмалированный таз и варится на медленном огне побулькивая всю ночь.
Разливаем по банкам, консервируем.
149 527503
Темпе с кайланом.
150 527507
>>27503
Выглядит вкусно, дашь рецепт?
151 527546
>>27423
Фотка как у винишки из 2012 года.
>>27441
Мой топ для родителей, когда приходят в гости, запеченые в меде и соевом соусе куриные ножки. Все остальное они воспринимают с подозрением. Маринованные в кефире свиные стейки -нещитово, потому что мясо должно быть отбитым и в кляре. Но окей, я больше такое им не готовлю.
152 527547
>>27546
А, еще как-то запек помидоры, пожарил на огне перцы и сделал салат. Тоже фигня, потому что салат должен быть мелкопокрошенный и с майонезом. Ну я и не спорил.
153 527548
>>27423
Коран база.
154 527569
>>27546

> запеченые в меде и соевом соусе куриные ножки


Всегда было интересно, почему в рецептах чаще фигурируют ножки, а не грудки, например, там же нету костей и их по итогу есть удобнее.
155 527571
>>27569

>а не грудки, например,


Они сухие и пресные, корочки не будет, жирка нет.
деанон швейцария-куна 156 527593
22-летняя дочь миллионера из Британии Анна Рид закрутила бурный роман с 32-летним Марком Шатцле в Таиланде.

Пара жила красивой жизнью, много путешествовала. Они побывали и в ОАЭ, и во Вьетнаме, и в Сингапуре. Поездка в Швейцарию оказалась последней. Там девушку ждала смерть.

Ее труп нашли в одном из дорогих отелей. По факту гибели наследницы миллионера следственные органы возбудили уголовное дело. Под подозрение пал и ее жених.

Есть люди, которые уверены, что у молодого человека имелся мотив. И весьма серьезный. Медиков в отель вызвал именно он.

Парень активно сотрудничал со следствием. А версия гибели ее возлюбленной такова: Анна умерла во время секса.

По словам Марка, девушка любила грубый секс. - Я накинул ей на шею полотенце и начал целовать её. Но она хотела большего, поэтому я положил руки на полотенце и надавил, - сообщил следственным органам Марк. Также мужчина рассказал, что погибшая любила посещать секс-клубы и была неравнодушна к алкоголю.

Однако посетители отеля сообщили, что крики, раздававшиеся из номера, в котором находилась парочка, не имели ничего общего с сексуальными утехами.

По их словам, девушка кричала: «Ты мучаешь меня». Также было слышно, как бьется стекло. Однако полицию посетители отеля вызывать не стали, да и вмешиваться в дела любовные тоже. Они испугались за свою жизнь. К слову, у мужчины имелись большие долги, и он знал, что у Анны имеются деньги, ведь именно она оплачивала их путешествия.

Также в их номере была обнаружена запрятанная банковская карточка. На счету было 25 тысяч фунтов стерлингов (25 млн рублей), пишет Лайф, ссылаясь на The Sun

https://mosaica.ru/ru/federal/news/2021/09/22/vinoi-vsemu-seksualnye-rolevye-igry-dochku-millionera-nashli-mertvoi
157 527594
>>27507

>дашь рецепт?


для начала тебе нужно родиться в семье богатых людей
158 527604
>>27594
Что дальше?
image.png3,3 Мб, 960x1280
159 527608
Оладьи с бананом и яблоком на кефире
160 527622
>>27546

>Фотка как у винишки из 2012 года.


А по факту он просто неряшливый пидорас который и готовить то не умеет, да действительно смахивает на малолетку которая устроила вписку и фоткает ягуар с лейзом, но тут уже неизлечимый пациент.
1.PNG1,9 Мб, 1048x914
161 527648
>>26662 (OP)
Решил тоже приготовить шакшуку по примеру ананасов из треда. Делал в первый раз и слегка переборщил с томатами, реально с одним большим и одним маленьким помидором было кисловато.
Но что главное из минусов - нет жирка и сытности. Очевидно и настойчиво в шакшуку просится бекон, жаренный фарш или просто кусочки свинины.
В остальном норм блюдо, нужно только руку набить.
162 527649
>>27435
Булочку-лепешку горячую хрустящую мaкаю в горячий сырок :⊃
Вот посочнее
>>27546
Посмотри какой набор винешек у меня :*)
>>27622
Залупогречневый чухан, успокойся не гори %)
163 527651
>>27649
христос воскресе
164 527652
>>27651
С праздником светой пасхи братишка и тебя!
165 527653
>>27649
За столиком сидеть неудобно же, как-то оформи обеденный стол.
Но тут лучше все выглядит, кстати. Про мясо не скажу, вроде норм запеклось, но вот картофан к гарниру - это хорошо. Картофан, кстати, хорошо остуженным подавать, а не горячим. Яйца в пленке - богомерзко, не надо так, если лень расписывать а всегда всем лень, то прост окрась краской.
Паска похожа на самодельную, тоже одобряю, сам пеку хотя у меня хуйня выходит, лол
Про бухло не скажу, так как не разбираюсь - предпочитаю региональное пиво и вино, то есть то что делают рядом со мной.

Будь мужиком, в конце концов, готовь ради готовки, а не вот это все с декорациями из нулевых-десятых годов.
166 527654
>>27649
Я бы с тобой задружился: мяско, вискаря много-разно. Эххх.
IMG7053.jpg1,1 Мб, 3456x2304
167 527655
>>27653
Вообще я блэкарь, сатанист, киберпанк. Это для антуражу, кстати у меня еще остались яйца из 17 года. Полегчали...
>>27654
А ты откуда :--?
168 527656
>>27655
ДС. И я также блэкарь, сатанист, киберпанк и еще немного панк.
169 527668
Тут совсем олдфаги, что EXIF прячут?
170 527682
Шиз, кидай фоточки, заебал.
171 527683
>>27648

> слегка переборщил с томатами,


> одним большим и одним маленьким помидором было кисловато.


Два помидора - ниочём, нужно чтобы там была прям прмидорная масса, а не следы помидора идентичные натуральному, тогда и сочность будет, и хуй встанет. Мы живём на северах, поэтому не кислые пимидоры у нас встречаются редко, так что просто добавь сахара, и они перестанут быть кислыми. Почему у нас так боятся применять сахар в не сладких блюдах?
172 527693
>>27648
Биба и боба два долбоеба, это не шакшука нихуя опять, сухо блять, где жижка пряная томатно перечная? Пиздец просто, нихуя ничему не учитесь.
173 527704
>>27693

>нихуя ничему не учитесь.


Чему учиться и у кого учиться? Учиться варить хрючево? пфф тоже мне наука, если для тебя сложно приготовить что либо по рецепту или обзору на ютубе то значит ты долбаёб, и второй вопрос у кого тут учиться? у тебя говно пиздлявое которое только срёт и сам нихуя неготовит?) да на хую вертел таких пиздаболов учителей, сперва хоть картошку чистить научись школьник ебучий, а может у этого пидораса учиться>>27423 орехи в тарелку насыпать и хлеб резать? Давай ка ебальник свой стяни и не доёбывайся до других, лучше за собой следи а то звезданёшься и не заметишь как начнёшь такое-же блёвотное хрючево варить как этот пациент >>27503
020210924073658.jpg425 Кб, 2399x1801
174 527711
Жареный рис с овощами на завтрак.
01-pic4zoom-1000x1000-70717.jpg104 Кб, 1000x667
175 527714
>>27704
Тушите жопу, каналья.
176 527716
>>27704

>пфф тоже мне наука, если для тебя сложно приготовить что либо по рецепту или обзору на ютубе то значит ты долбаёб



ты же не научился, долбаеб
020210924125330.jpg634 Кб, 3200x1802
177 527730
Макарошки с форелькой
Быстро вкусно полезно
178 527731
>>27683

>Почему у нас так боятся применять сахар в не сладких блюдах?


Потому что если тебе приходится добавлять сахар для борьбы с кислотностью, то значит ты уже проебался.
В овощах куча фруктозы, в мясе куча сахара. Суть правильной готовки в том, чтобы сделать это сахар осязаемым - реакция Майяра, например,- а потом, если что, добавить уксус для кислинки.
179 527732
>>27683
Алсо

> Мы живём на северах,


Если ты живешь на севере, то зачем готовить семитское блюдо родом из южного средиземноморья и сетовать на несоответсвие продуктов? На жарком солнце помидоры вырастают мягкими и сладкими, в теплицах твердыми и кислыми, очевидно же.
1.jpg110 Кб, 1280x720
180 527738
Макароны с катлетой сырной готовил по этому рецепту https://delo-vcusa.ru/recept/kurinye-kotlety-s-syrom-vnutri/ и кетчуп мистер рикко томатный, вкусно сытно полезно!
181 527739
>>27738
Смехуечек в конце портит картину.
182 527742
>>27730
У тебя праздник или ты богатый?
183 527743
>>27730

>макарошки


>полезно

184 527744
>>27743
Все полезно что в рот полезло
185 527746
>>27731
Какой толстенький наброс. Азиатская и большая часть европейских кухонь ссут тебе в ебало тугой струей.

>>27683

>Почему у нас так боятся применять сахар в не сладких блюдах?


Боятся зашоренные мамкины поварятки, не слыхавшие о вкусовом балансе. Таких большинство, что правда то правда.
186 527754
>>27742
В чем шутка?
187 527756
>>27754
Почему шутка? филе форели 1.5к руб/1кг, поэтому и задал вопрос.
188 527765
>>27732

> Если ты живешь на севере, то зачем готовить семитское блюдо родом из южного средиземноморья


За тем что хочу и могу. И я не сетую, я советую добавлять сахар, если помидоры в наличии только кислые.
189 527766
>>27746

> Азиатская и большая часть европейских кухонь ссут тебе в ебало тугой струей.


Ещё стоит вспомнить американский фастфуд и соусы к мясу, некоторые из которых по сути варенье.
190 527767
>>27756
На пасту ушло грамм 300. Пятьсот рублей я думаю себе можно позволить. Ты видимо украинец?
AF104E35-AF8A-4CE1-89A2-C25AE089B822.jpeg180 Кб, 960x1280
191 527768
Утка сувид с пюре из тыквы и соусом из вишни с сычуаньским перцем
4BE9EBF8-1F86-4152-8EBC-27C63C99C4E0.jpeg912 Кб, 1480x1815
192 527771
Судак в соусе из шампанского
193 527775
>>27743
Ты глютенфри деб или кетодеб?
Да, полезнейшая еда есличо.
194 527776
>>27771
Пиши как делал
195 527779
>>27768

>Утка сувид


Утку сувид не готовят. Там могут быть паразиты.
1632508572417.png306 Кб, 917x1551
196 527780
Куда же делась пиздоблинничка?
197 527781
>>27771
красивые овощички
198 527783
>>27780
Тоже скучаю по блиннице, как то пусто стало в треде. Эта блевотная жижа размазанная по розовой тарелке, камшотик черным кунжутом, эхх... А ее прохладные из жизни! Блинница, вернись!
199 527784
>>27783

>Блинница, вернись!


Может, ты еще хочешь, чтобы и Палочник вернулся. А, рукоблуд?
200 527785
>>27784
Он где-то здесь ползает.
P20210924220739.jpg804 Кб, 1096x1000
201 527786
Он нашего панка вашему.
Дамплинги (маньтоу?) с рубленой свининой и двумя видами капусты.
202 527789
>>27779
Так и что? Там температура же достигается нужная
203 527791
>>27789

>Там температура же достигается нужная


Нет
204 527805
>>27767
Ну да, потратить 500р на рыбу раз в месяц чтобы выпендриться на двачике и написать токсичный коммент про хохлов, а возможно даже купить просрочку по дешевке или найти возле бака у пятёрочки это похвально, теперь чтобы поддержать свой статус и каждый день питаться деликатесами тебе придеться взять кредит.
205 527806
206 527822
>>27780
Так ведь она работает и готовить времени нету.
207 527825
>>27822
Зачем же ты о себе в третьем лице?
208 527842
Рыппка, гады, дессертик к рыппке, кунг пао.
C3188074-D30C-42B4-8EBA-A4F79BDA878E.jpeg136 Кб, 1280x1176
209 527845
>>27776
Отправил в свое время жену в кулинарную школу Новикова. Летом наловил в Онежском озере более 50 кг судака и десяток щук. На этом всё.

Сейчас в гостях у брата, тут кормят вот так.
210 527856
>>27854 (Del)
>>27855 (Del)
Кнедль, ты же в оппосте для себя напоминание оставил о таблетках, что пошло не так?
sage 211 527861
>>27738
Спасибо, проблевался
212 527863
>>27738
Зачем ты камеру в телефоне спермой обмазал? Это полезно?
213 527864
>>27785
>>27784
Палочник умер. Я его деанонил через /pa/ тред. Это был нищеброд с окр, съебавший жить в развалившийся дом в деревне где-то под питером. Он там акварелью каждый день камни и валенки рисовал, хотя хотел рисовать аниме-тян. Ну и синхронно выкладывал свое говнохрючево в гкд. Спалился он на интерьере. Пропал он одновременно тут и там. Так что можешь свечку поставить этому долбоебу, если он тебе чем-то мил был.
214 527865
>>27784
Ну а если тебе нравятся уроды, можешь полупиксельному очко полировать. Вкусно, говорят, и полезно.
215 527866
>>27786
Годнейше!
216 527867
>>27842
Цветовую температуру хотябы на автомате выстави, лох.
217 527868
>>27845
Брат - нищеброд. Ты это хотел сказать?
020210926130448.jpg638 Кб, 3026x1801
218 527869
Суп из форельки.
219 527870
>>27869
Тебе тарелку поменять надо. Или это мамкины волосы?
220 527871
>>27870
Ага, это волосы твоей мамки.
Азаза
221 527872
>>27869
Аджика в рыбный суп?
Screenshot20210926-135608Chrome.jpg193 Кб, 569x766
222 527875
1632655842081.jpeg1,8 Мб, 4704x3322
223 527881
>>27822
У меня последний год, не работа еще к сожалению. Просто совсем не готовлю, времени нет.
За исключений тип того, перловка с тыквой и креветки. А все остальное время готовое из магазинов разных.
224 527882
>>27875
Пиздатая штука кстати. Нечто похожее можно и самому делать. Хлопья чили, чеснок/имбирь и заливается кипящим кунжутным маслом.
225 527883
>>27881
Перловку прям пиздато сделал. Это голландка же?
226 527884
>>27883
Националь делает, да.
227 527888
>>27884
Сколько варить? Соль когда добавлять?
228 527891
>>27888
Это опрос? Без замачивания 45, соль немного в начале и в конце досолить
229 527892
>>27891
С перловкой не дружу просто, но на голландку хожу и заглядываюсь. Тем более, что по диете врачи выкатили такой пиздос, что врагу не пожелаешь.
230 527893
>>27892
Какой нибудь стол по Певзнеру? Крепись анон, все равно потом будут послалбления в питании, главное сначала продержаться.
231 527895
>>27893
Пожизненно номер шесть.
232 527896
>>27895
Крепись, но даже так иногда себе позволить съесть что-то можно вкусное, но редко
233 527901
>>27896
Ну еще таблы пидорские в диету включать и анализы каждый месяц сдавать. Спасибо, анонче, в любом случае за поддержку, ведь тут все мои друзья.
234 527907
>>27901
Что то ты давно не постила сюда. Думал уже все, добили врачи.
235 527908
>>27907
Может не врачи, а пациенты?
237 527919
>>27868
Нет, брат зарабатывает в 2.5 раза больше, чем я
238 527920
>>27867
Нахуй иди.
P20210926215035.jpg1,3 Мб, 1778x1000
239 527922
Пирожки с капустой и распидорашенные сосиски в тесте.
240 527923
>>27892

>С перловкой не дружу просто, но на голландку хожу и заглядываюсь


Как будто это не одно и то же.
241 527931
>>27881
Рад тебя видеть, блинница. Хорошая тарелка получилась, серьезно. Ты не пропадай, пиши хоть что нибудь тут, добра.
242 527932
>>27922
Охуенно. Мне пожалста один с капустой, сосиску в тесте и чай!
243 527933
>>27932
Да, с сахаром.. и с лимоном!
244 527935
>>27909
Что желтое в тарелке?
245 527937
>>27922
Капуста в томатном соусе или нет?
У меня в семье делали в томатном соусе, я распробовал их только после 20, а потом брал пару раз в рознице просто - оказалось томатного соуса там нет.
246 527938
>>27937
Нет.
Я так понимаю, есть две научные школы изготовления пирожков с капустой - южная (с томатом) и северная (без томата, но с вареным яйцом). Вот я скорее ко второй склоняюсь, хотя яйцо тоже не всегда кладу. Кубаноидная тетка на работе мне всегда пеняет, что "а вот должно быть с томатом". Надо как-нибудь попробовать уже, да.
247 527939
>>27938

>. Кубаноидная тетка на работе мне всегда пеняет, что "а вот должно быть с томатом". Надо как-нибудь попробовать уже, да.


Ну у меня как раз Кубань да. Хотя при это до этого на Урале жили, хз, видимо там не до пирожков было. (хотя хворост делали например, это оттуда как я понимаю)
020210927080537.jpg504 Кб, 1802x3200
248 527941
>>27935
Маринованные артишоки.
249 527947
>>27938
С томатом хуйня ссаная. Правильно с капустой жареной на сливочном маслице, можно в молоке потушить, и опционально яйца.
250 527965
>>27947
Ты не прав. Без томата как раз таки это все очень странно выходит, капуста и яйцо, не лучше уж ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК и яйцо?
251 527966
>>27947
Ну и конечно с капустой в томате пирожки должны быть жареными
252 527969
>>27965
Зеленый лук тоже хорошо.
>>27966
Ну это из разряда беляшей, да чебуреков уже. Классический пирожок лучше как я выше писал.
253 527979
>>27965
Как вариант еще - вареное рубленое мясо и яйцо.

Алсо, вот те пирожки с капустой на пике - как раз с капустой, тушеной в молоке и с маслом. Без яйца, правда, очень лень было еще и с ними возиться. Я просто обычно под готовку пирожков бухаю.
254 528000
>>27969

> Классический пирожок


Классичечский делался из слоеного теста. До 20 века традиционная выпечка была вся слоеная. Выпечка из сдобы это уже автоматизация и механизация общепита при совке.
IMG20210928192038886.jpg977 Кб, 1600x1989
255 528015
Пшено тушеное с луком, морковью и куркумой, сдобренное гранатовой солью и неким белорусским полутвердым сыром с привкусом груши (у нас в мелких лавках вернулась традиция, сначала попробовать прежде чем брать, это гуд). Тефтели из индейки бедра и грудки с жареным луком с капустой. Минусинские помидоры с красным сладким луком, чесноком и нерафинированным подсолнечным маслом. Для шутников, это не понос, а бабушкина икра из баклажанов, правда она любит кусочками делать, а я ее в блендере пробиваю, добавив туда немного бальзамика и кочукары.
256 528021
>>28015
База
257 528023
>>28015
Зачем так над пшеном издеваться?
258 528029
>>28015
О, привет, хуисос. Зачем в гкд протек и где копченый маянезик?
259 528045
>>28015
А че так мало ингредиентов, продукты в холодильнике закончились?
260 528063
>>28029
Я тут еще со времен доктора ромашкина, салфетки на столе поменял просто, раньше красные были. Так что ты что-то попутал.

>>28023
Сладкое не люблю, как и все каши на молоке. Поэтому приходится извращаться.
261 528093
>>28063

> Сладкое не люблю


Пшено? Я тоже, но твой вариант какой-то не очень аппетитный. Пшено-гороховая каша самая топовая.
262 528124
>>28000
Пруфы есть?
263 528125
>>27965
Первый раз слышу про томат, даже звучит хуево.
264 528126
>>28124
Это шизик из гусского тгеда протек, игнорируй.
265 528134
>>28125
Почему? Тушат же капусту с томатом. Я так не ем, но в целом думаю часто можно увидеть. Вот и используют как начинку для пирожков
266 528137
>>28000

>До 20 века традиционная выпечка была вся слоеная. Выпечка из сдобы это уже автоматизация и механизация общепита при совке


Это не так, конечно, но уж тогда лучше написать "большинство выпечки делалось из пресного теста".
267 528155
>>27909
охуенно
268 528156
>>27909
охуенно
269 528157
>>27479
Нет. Готовлю как дебил
IMG20210930153332.png3,2 Мб, 2240x1008
270 528167
Решил повниманиеблядствовать завтраком.
В последнее время все чаще готовлю киноа, охуенная штука. Мясо - вчерашняя запечённая курица.
271 528176
>>28167
Как киноа готовишь? В воде вымачиваешь? Или просто как кашу с маслом варишь?
272 528180
>>28176
Насколько я помню киноа варится также как и гречка, и рис, может пропорции воды чуть другие.
273 528190
>>28167
Намана.
274 528202
>>28176
Промываю под струёй, варю с 1.5 частями воды пока вся не впитается, потом оставляю под крышкой минут на 5.
photo2021-10-0115-04-36.jpg145 Кб, 1280x960
275 528211
>>26662 (OP)
Небольшой ужин.
image.png2,2 Мб, 1280x934
276 528217
>>28211
Пиво какое то выветренное, еще и теплое наверно
277 528227
Завтрак и обед
278 528231
>>28227
Стоп, это жаренные огурцы?
279 528232
>>28217
Нет, просто наливаю без пенки по стеночке тонким ручейком, так-то оно свежее и по производству, и минуту из холодильника открытое. На самом деле обычный местный лагер, без особого хмеля, но не кислый и не горчит. Тупо стерильный лагер из палаты мер и весов.
Соус я для заправки и делал, он уже пару дней в холодильнике хранится и добавляется в еду. Заправлял два раза спагетти и раз кашу. Сейчас для разнообразия залил в макарохи соевого соуса с розмарином, а фарш отдельно употребил с хлебом. норм.
280 528243
оп-пик1 - больничный суп.
>>27608
Все то, что невкусно в оладьях. Не надо так.
>>27909
Это не плов. Рис бледный и длиннозерный.
>>27922
Это булки. Бледно. Если сосиска не дешевская, то съем.
281 528275
>>28243

>и длиннозерный


Маня, он такой и должен быть в плове
282 528276
>>28275
В каком плове? Их тысячи вариаций. У тебя на пике сорт оф узбекский, в который ты с какого то хуя ебанул басмати. Где узбекистон а где басмати, этот >>28243 прав.
283 528278
Немного насру вам тут в треде парой постов.
285 528280
Спасибо за внимание.
286 528299
>>28217
Отсутствие пузырьков на стенках говорит о том, что бокал очень чистый и его сполоснули перед использованием.
Пузырьки на стенках образуются из-за неровностей, остатков грязи и пыли.
287 528300
>>28299
Если в пиве есть углекислый газ, он по любому будет выходить пузырьками, чист или грязен бокал по барабану вообще.
У этого >>28211 либо какой-тосветлый эль без газации либо реально выдохлось пиво. Свежий лагер будет давать пузыри в любом случае.
288 528306
>>28300

>Если в пиве есть углекислый газ, он по любому будет выходить пузырьками


Не будет, если его там мало изначально. В дешевых лагерах недокладывают солода, потому что он дорогой, зато докладывают пектина. Никогда не брал пиво на разлив в пластиковые стаканчики? там наливают без выебонов просто погружая кран в наклоненный стаканчик, обычно даже пены нет. Будет немного пузырьков, но они и на той фотке есть.
289 528308
>>28231
Логичнее было бы предположить, что это жареный кабачок.
290 528314
>>28243

>Это не плов. Рис бледный и длиннозерный.



А ещё это говядина, а не баранина.
Морковь красная, а не жёлтая.
Масло подсолнечное, а не хлопковое.

Но ты идёшь на хуй со своим "неплов", идиот.
291 528315
>>28314
смерти ему еще пожелай как ты привык. тушись, плешивый.
292 528317
>>28315
Можешь ему отсосать, шизик :)
293 528319
>>28317
может в этом дело? завел жену, ребенка чтобы как у всех, а сам хуи сосать мечтал. теперь ползает злобной обиженкой и шипит на всех. пиздец тут кунсткамера подобралась.
294 528333
И еще пирожки. С тыквой на этот раз.
295 528336
>>28333
Похоже на сочни.
296 528339
>>26937

>たまご焼き и 卵焼き


ты буквально дважды написал тамагояки
297 528341
>>28336
Ну да, тесто там почти песочное. Мешаю в комбайне ножом, пять минут делов (оказывается).
298 528345
>>28344 (Del)
P.P.P.P.S Пора таблетки принимать, ухожу
299 528346
>>28339
ты почти молодец, почти уловив иронию
за любознательность пирожок с полки, саечку за испуг
300 528357
>>28314
Кнедль, спок.
"нахуй" пиши слитно, неуч.
301 528358
>>26961

>второй абзац.



Заменил все ингредиенты, оставил только форму.

>Тоже самое блюдо.

302 528372
>>28231
Кабачки же. На даче надарили, теперь ем и ем.
303 528373
>>28372
И десерт. Медовик своими руками.
304 528375
>>28373
сколько желчи накапал в тесто?
pumpkinsoup.jpg2,3 Мб, 2048x1536
305 528408
Тыквенный суп.
306 528420
>>28408
С жареным бекончиком?
307 528424
>>28420
Йеп
308 528426
>>28424
А сам суп из чего? Только тыква?
309 528429
>>28426
Плюс пара картофелин для консистенции, лук, корень петрушки и сельдерея, порей, чили, пара черешков сельдерея. Обжарил все на оливковом до карамелизации, залил овощным бульоном, добавил лемонграс и кожуру лайма, поварил минут 15 до мягкости. Дальше блендер, сок лайма, тайский устричный, соевый, соль, сахар.
310 528430
>>28429
Забыл про жирные сливки — после блендера по вкусу.
311 528432
>>28429
Ящитаю картофан тут ненужен. Остальное возьму на заметку.
312 528433
>>28432
На здоровье. Картофан текстуру дает более гладкую, на вкус особо не влияет. Проще всего попробовать так и так и решить что лучше.
И лемонграс лучше мелко рубить в начале, иначе блендеру потом будет трудно с вареными волокнами.
314 528451
Я снова с перашками. Тесто с ржаной мукой, начинка - копченые куриные ноги и вяленые помидоры. Да, все полопалось, я бухаю.
Офигенное тесто, надо попробовать из него сделать печеньки с тмином.
sage 315 528452
>>28436
Слишком красиво для гкд.
Заебись.
16332775875851.png11 Кб, 252x138
316 528453
>>28452
ты даже сам себе отсасываешь в злобе. пиздец пациент
317 528455
>>28436
нормас

>>28451
пиздато, начинка странная, но наверно вкусно
318 528494
>>28333
Расскажи как начинку делал.
319 528507
>>28494
Луковицу измельчил и пассеровал. Потом туда же тыкву, покрошенную кусочками (крупнее лука, чтобы не распалась в слизь). Когда слегка размягчилась, посолил-поперчил-добавил зиры и кориандра.
320 528513
>>28306

> если его там мало изначально


То либо это эль, либо выдохлось. Тот >>28211 говорил про лагер, вывод очевидный. Спермапектин с солодом в пивотреде с афбрюпетухом обсасывай, тут речь про углекислый газ.
322 528530
>>28520
Просто и сбалансировано, благословляю.
image.png2,3 Мб, 1280x960
323 528537
020211006103501.jpg546 Кб, 3200x1802
324 528724
Перекус
325 528728
>>28408
>>28372
>>28333
>>28451

>Хрючева тред

16328376408870.png105 Кб, 511x407
326 528734
>>28728

>>Хрючева тред

perdiks.jpg292 Кб, 1200x900
sage 327 528736
>>28734

>с хебушком кушай в нём вся сила и витамины

328 528741
>>26662 (OP)
Финали, идеальная гречка. Долго возился с разными способами готовки гречки и таки вышло. Причем рецепт я видел изначально, но думал, что фигня выйдет, но как сделал...
Короче, гречку нужно замачивать в томатном соке. Пропорции обычные: 2 к 1 и на ночь в холодильник, только перемешав несколько раз перед сном. Но можно и не перемешивать. Просто иначе сверху в таре будет корочка засохшего сока, но ее перемешиваешь и все норм.
Суть токова. Гречка впитывает воду из сока и остается такая густая томатная кашица, полностью покрывающая все зерна. Не нужно масла и прочих добавок, гречка рассыпчатая, уже в соусе и таки да, вкусная. Выходит чуть поплотнее обычного замачивания и сильно плотнее варки. Но для меня это плюс, я ради этого и начинал. Дополнительно неплохо хорошенько просолить кашу, ну я и обычный томатный сок хорошо солю. Сделал подряд три порции и всю неделю наяриваю гречку, радуясь каждый раз вкусу.
На второй фотке перемешал гречку с мясным соусом, а на первой тупо котлтетка.
329 528744
>>28724
Охуенно. Шметана?
330 528745
>>28741
Лучшая гречка - это свареная 1к 1.5, и после этого обжаренная с маслом.
331 528748
332 528749
>>28745
Я пробовал, причем обжаривал и до и после. В целом норм, но вариант с томатом мне больше нравится. Еще неплохо заправлять жаренным луком. с большим количеством масла
sage 333 528754
>>28749
Жареным луком заправлять? Ты вкурсе что лук при жарке выделяет токсины которые имеют горький вкус, лук либо отваривают либо сушеный добавляют, жарить сырой лук это равносильно тому как ссать в борщ.
334 528755
>>28745
Лучшая - это 1 к 1.
335 528758
>>28755
Как правильно расчитать коэфиценты? Пробовал квадратное уравнение составить но всеравно влага выкипает каждый раз по разному, законы физики и квадратные математические формулы не имеют между собой ничего общего и далеки от реальности, допустим мне нужно на завтра сварить 1кг(1000грамм) гречневой кашы значит распишем так
a-крупа
b-вода
с-каша
А+Б=С
А+Б=1000грамм
Берём стандартную пачку крупы 450грамм, используем формулу A+B=C и подставляем числа 450+b=1000 1000-450=550 Б=555 воды значит чтобы приготовить килограмм кашы нам нужно 550грамм воды и вот варим кашу и высыпаем её на весы получаем 870грамм каши!!!! куда делась 130грамм еды? а никуда не девалось просто математика и коэфиценты хуйня выдуманная и лженаука, так что воду надо лить на глаз и не сущесвует никаких кофицентов, это придумали дауны которые не могут визуально определить сколько чего сыпать в кастрюлю.
336 528770
>>28754

>лук при жарке


>горький вкус



Ебанашка, учись правильно жарить лук.
Загугли рецепт лукового супа.
Лук, который обжаривался и не сгорел имеет сладкий вкус.
337 528776
>>28770
И при чем тут суп ебанат? Для лукового супа лук готовят на слабой температуре выражаясь нормальным языком его ТУШАТ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ, а теперь нахуй иди со своим сладким луком, а лучше сходи на шашлыки и в лучших традициях быдлоговноеда лук из маринада вместе с мясом на шампур насаживай а потом чёрный горелый лук вместе с мясом соскабливай в тарелку и наслаждайся луковым вкусом .
338 528783
Винишко, мясцо и спаржа под голландским соусом. Ужен после тяжелого рабочего дня.
339 528784
>>28783
К мясу подойдёт лучше кусочек лаваша чем этот бамбук с соплями.
хрючево-asmr.mp42,2 Мб, mp4,
640x360, 0:07
340 528816
>>28728
>>28734
лови асмёрку
341 528838
>>28754

>лук при жарке выделяет токсины которые имеют горький вкус


Именно поэтому из лука делают варенье, а луковый суп настолько сладкий, что в него нужно ебануть стакан уксуса или вина.
342 528839
>>28776

>его ТУШАТ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ


Нет. Его жарят до прохождения реакции Майяра, чтобы сахар в луке карамелизовался.
343 528874
>>28783
Ты тянка? Этим не наешься же.
344 528881
>>28874
Мясо сытное, спаржа с соусом. Соус голландез, грубо говоря, желток с маслом, тоже сытное.
Вполне себе ужин.
345 528883
>>28881
Груша, фундук, карамель, сливки?
020211008091837.jpg435 Кб, 2459x1801
346 528899
>>28874
У меня завтрак плотный
Тамаго каке гохан
Из отсебятены — соус с хрустящих чили.
photo2021-10-0810-54-33.jpg117 Кб, 1280x960
347 528903
>>26662 (OP)
Православный ужин итт.
Опять поэкспериментировал со шпундрой. На этот раз сделал более современный рецепт своровал из интернета, чего уж там без бурякового кваса. Вышло зашибись. Для квасовой кислинки один из буряков замариновал большими полукольцами. Для пикантности добавил хрена, но можно и больше хрена было, хрена мало не бывает. При тушении добавил сметаны, а не отдельно как обычно. Норм вполне.
348 528904
>>28883
Да, карамелизованная груша с миксом орехов (фундук, кешью и миндаль).
Только не сливки, а йогурт.
349 528907
>>28904

> карамелизованная груша


В духовке или жаренная? Я в фольгу заворачиваю и на сковороду под крішку кладу, например.
351 528922
>>28907
В духовке, да. Разве что сахар мелкий нужен, крупный чет так себе карамелизуется. Но и с ним хорошо.

Алсо, в обедний тред:
352 528925
>>28918
Зельц чи шо? Сам делал?
chickensoup.jpg1,7 Мб, 2048x1536
353 528928
Куриный суп.
354 528930
>>28928
Заебись. На уровне первого оп пика. Я как на него смотрю слюной исхожу сразу. Люблю супы.
355 528939
>>26662 (OP)
Что за каша на третей пикче?
356 528942
>>28930
Спасибо. Иногда прям пробивает на суп, тоже люблю эти темы.
357 528950
>>28939
это фарш и яйца, а под ними рис. это, вроде, какая-то японская хуета.
358 528954
>>28939
У кнедля были и получше блюда. Странно что он это поставил. Я вообще думал что это греча и пшенка.
359 528956
>>28954

> У кнедля были и получше блюда.


Да, например пик 4.
360 528988
>>28956
ахаха))
361 528999
>>28408
Недавно у меня такой же суп из жопы вышел.
362 529002
>>28999
Тебе весело, кнедль?
363 529009
В очередной раз плов решил сделать
364 529013
>>29009
Симпатично получилось. Какой рис брал?
365 529015
>>29013

>Какой рис брал?


Рисовый, рекомендую.
366 529019
>>29009
В следующий раз попробуй половинку луковицы разжарить до темно-коричневого цвета. Рис тогда красивый желто-оранжевый оттенок принимает и вкус намного пизже получается.
IMG20211009120129984.jpg1,3 Мб, 1600x1961
367 529020
Яичный роллтон с сыром, жареная грудь индейской женщины замаринованная с чесноком, базиликом, орегано и адыгейской солью. Икра из соленых рыжиков со сливками. Минусинская помидорка с луком, нерафинированным подсолнечным маслом, сметаной, горчицей и гранатовой солью.
368 529021
>>29009
Каша...
369 529022
>>29021
Кашу хоть раз видел? У него нормальный плов, светлый правда, но это не критично.
370 529023
>>29022
У него - каша. Рис не пропаренный.
371 529027
Карбонара.

>>29023
Подзаебал, серун. Сам приготовь плов и выложи. Пиздеть не мешки ворочать.
372 529028
>>29027

>Сам приготовь плов и выложи


Примерно через месяц. Готовил его две недели назад из половины куриной грудки на казан. И то лучше получилось, чем это...
373 529029
>>29023
В плове рис и не должен быть пропаренным.
374 529030
>>29020

> Яичный роллтон


Гадость же невозможная. Покупал как-то, так и не доел.
375 529033
>>29029
Тогда получается каша
376 529034
>>29019
Можно его вообще сжечь в черноту, от этого только лучше будет. Плов будет тёмно-красным со вкусом дымка.
377 529036
>>29030
А мне они очень нравятся. У меня, умершая уже, двоюродная бабушка, которая жила под курском и была в оккупации в пиздючестве, под немецкими солдатами, всегда делала яичную лапшу своими руками. Вот этот роллтон очень сильно ту лапшу напоминает, резиновая такая, желтенькая и вкусная.
378 529037
>>29033
Пропаренный рис это каша. В плове рис прожарен и пропитан маслом.
379 529038
>>29027
В яйца в следующий раз сыра потри. А вообще выглядит, как будто в холодную пасту соус ебанул, он немного схватываться должен.
14155077711293522368.jpg70 Кб, 594x419
380 529039
>>29028
нутыпонел
381 529040
>>29038
Выглядит, что ты как обычно обосрался. А в соусе пекорино с пармезаном по дефолту.
382 529041
>>29034
Плов будет горчить, сам такое жри.
383 529047
>>29040
Ты не залупайся. Соус у тебя как остывшая сперма выглядит (ты желток чтоле выкинул) на холодных макарохах. Просто в следующий раз нормально сделай.
IMG20211009184630.jpg2,4 Мб, 3000x4000
384 529048
>>29036
Я тоже люблю яичную лапшу. Но приходится делать самому (яйцо, соль, мука), пушто магазинная либо дрянь, либо стоит дороже мяса. Вот этот троллтон даже близко не похож на домашнюю, да даже на съедобную не похож, он прям гадкий.
385 529052
>>29034
Плов должен иметь цвет казана.
386 529053
>>29047
А ты затейник, серун. Макарошки спермой заправлять это еще надо дошизить до такой хуйни...Ну приятного тебя как грится аппетита, главное чтобы тебе нравилось.
387 529055
>>29052
Плов никому не должен! Плов лайф маттерс!
388 529059
>>29041
Не будет.
389 529061
>>29059
Бу-дет!
390 529063
>>29061
Не будет, твёрдо и чётко.
391 529064
>>29013
Националь для плова. Делал по рецепту сталика ханкишиева

>>29019
Да, читал где-то от этом. Спасибо, попробую. Раньше куркуму добавлял для цвета
392 529065
>>29021
Ну хз, вроде вкусно получилось. Не претендую на правильность приготовления, семье нравится и то хорошо
393 529067
Я рис водой замочил, скора будет плов, вот думаю мясо вместе сделать или отдельно потушить, просто отдельно будет лучше у меня ещё 2котлеты осталось можно с котлетой будет пожрать, а ещё сосиски купить можно или просто без мяса пожрать, лучше отдельно мясо приготовлю.
394 529068
>>29063
Будет. Инфа сотка.
395 529069
>>29065
Семья это главное, похуй что на дваче тебе скажут, помни что жрать это будешь ты сам, а точнее доедать если семье не понравится.
396 529086
>>29048
Вот именно этот роллтон варил, и он пиздат.
397 529124
Строго не судите, первый раз котлеты по киевски сделал
398 529126
>>29117 (Del)
Я бы пожрал пасту которую готовил кнедель, мы оба понимаем что она вкусная причем настолько что ты блядь даже от зависти на говно изошел, хмм а может прямо сейчас покажешь что ты сегодня готовил? Вдруг ты бог кулинарии и твои доёбки имеют место быть? сомневаюсь...
400 529138
>>29127
Попробуй добавлять в соус смесь из топленого масла и муки (ру), чтобы не рассекался.
401 529139
>>29124
Годно вышло.
402 529148
>>29138
Возможно, да. Первый раз тестил сливочный микс из яблок и томатов, достаточно занятный соус к мясу получился.
403 529151
>>29126
У меня скромно. Роллтон с икрой из соленых рыжиков. А ты, кто, чмоня? Кнедлю я вполне корректное замечание сделал, но его рвет на ровном месте, шизик на критику остро реагирует, а в самокритику не способен.
плов.jpg125 Кб, 1039x711
404 529153
>>29067
Плов с говядиной!
405 529154
>>29153
Все так и срешь в тарелку?
406 529157
>>29154
так и продолжаешь завидовать еде анонов тварь?
407 529186
>>29153
Каша пиздец
408 529209
>>29009
Не пожидился на мясо, молодец.

>>29020
Мешанина.

>>29027
Пойдет.

>>29124
Заебись. С пюрешкой бы еще.

>>29127
Заебись.

>>29153
Как всегда бесподобно.
409 529229
>>29124
Курица в правой части котлеты сырая. Не продристался?
410 529235
>>29009
Суховато. По мне так рис нужно варить до кашеобразного состояния, тогда будет оч вкусно.
411 529240
>>29229
Да нет, даже не почувствовал что сырое что-то. Может одна эта котлета была такая. Сделал 8 штук, всем понравилось. Но наверное больше не буду готовить их, слишком много заморочек, да и жирно очень получается
413 529246
>>29243
Странные у вас баклажаны, у нас только пузатые или мелкие граффити
414 529248
>>29246
Да, такие тоже есть. Еще попажаются совсем мини и тайские.
Эти >>29243 японские. Они слаще обычных и лучше сохраняют форму при готовке.
https://www.finecooking.com/ingredient/japanese-eggplant
415 529249
>>29248

>попажаются


попадаются лол
416 529252
>>29240
Так а ты гей?
photo2021-10-1111-07-33.jpg161 Кб, 1280x960
417 529315
>>26662 (OP)
Воскресный ужин.
418 529318
>>29315
А красное на булке что? Хрен из со свеклой?
419 529321
>>29318
Да. С маринованной сливой самое оно.
420 529333
Филиппинское адобо из свинины.
1.jpg147 Кб, 1280x720
421 529394
бигбон, ядрёна копать, тобаско, майонез, вкусно сытно полезно
422 529399
Вермишель с сосисками.
423 529414
>>29399
Что за сосиски? Выглядят съедобно.
424 529432
425 529443
бамп
426 529541
>>26662 (OP)
В кастрюльке - зонтики пёстрые, потом на черной тарелке маленькие зонтики, лисички обыкновенные, лисички черные и на оранжевой тарелке - ежовики желтые.
Варим грибы, добавляем гречку в пакетиках, добавляем тушенку, перемешиваем и каша готова.
427 529553
428 529558
>>29541
Пиздец жироварство.
429 529559
Ризони с сальсиччей.

>>29553
С пару месяцев назад завелся. То ли альтер эго кого-то из местных шизиков, то ли отдельный пациент. В целом он безобидный, только тред быстро засирает. Кидай репорты, рано или поздно потрут.
430 529562
>>29559
Обожаю эту пасту. И сын тоже намякает урча.

Как дела напиши плиз, порадую детенка.
431 529588
>>29562
Дела норм.
Делал так: обжарил куски сальсиччи, отложил на тарелку, на той же сковороде пассеровал софритто на оливковом масле, деглазировал рислингом, добавил пол банки помидор, сальсиччу, потушил минут 15, смешал с полуотваренными ризони, добавил сливок и дотушил до готовности ризони.
432 529642
Жареные пельмени с тунцом и креветками (тесто покупное). Самодельный чили-соус с апельсиновым соком. Унаги не самодельный.
И тот самый корнуэльский яблочный пирог. Яблоки сейчас всем суют владельцы дач, да.
433 529719
>>29642

>Самодельный чили-соус с апельсиновым соком



Рассказывай.
434 529721
>>29541
Мда... А первый пик выглядел многообещающе.
435 529722
>>29399
Шампиньоны сырые? Чем заправлял? Хуйня слева - соя?
436 529723
>>26662 (OP)
Что означает ГКД?
437 529724
>>29333
Записал, красиво
IMG20211014192025.jpg5,7 Мб, 4032x3016
438 529726
Хз, что это и как называется. Я просто увидел гречневую лапшу в магазине и в голову сразу пришло это
439 529728
>>29723
Готовим Каждый День.
>>29726
По-моему, эта фотка должна стоять в Википедии в статье "хрючево". Вкусно, наверное, но чот пиздец.
440 529733
>>29728
Знаю, я могу изъебнуться и сделать пиздато, чтобы прям в инсту выложить, но мне оно нахуй не нужно. Готовлю варваски, по-варварски

>голым с членом наперед

441 529735
>>29726
Заебись.
442 529743
>>29721
А что не так. Вкус топовый у примитивной еды.
443 529745
>>29719
6-7 острых перцев (это где-то 200-250г) и три зубчика чеснока смолоть в блендере/мясорубке, добавить сок одного большого апельсина, 60г сахара и 125мл уксуса 6% (у меня был рисовый) - все это вскипятить в ковшике, посолить (половину чайной ложки соли), когда покипит пару минут, разболтать в отдельной посудине 2 столовые ложки кукурузного крахмала в примерно 60мл воды и вылить крахмальную жижу в кипящие перцы, подождать, пока загустеет. Всё.
444 529755
>>29743
Может потому что я сам недавно из похода, но у меня только отвращение вызывает гречка разваренная в мясо в воде с тушняком. Фу блять. Тупо грибы испортил.
445 529756
>>29745
Спасибо. Как раз перцы на балконе поспели, попробую немного по твоему рецепту сделать.
446 529762
>>29745
И как? Вкусно? Я больше представляю такой соус, но на основе перцев и черники. Как раз к стейку
447 529766
>>29762

>на основе перцев и черники


Ну сделай и приноси сюда, хуле. Я этот делаю уже третий год, лучше всего к курице и рыбе заходит.
448 529767
>>29755

> сам недавно из похода, но у меня только отвращение вызывает гречка разваренная в мясо в воде с тушняком


Кто-то херово у вас готовил прост.
449 529769
>>29767
Точно лучше чем ты, без обид.
1.jpg84 Кб, 805x667
450 529788
макароны купата томатный соус вкусно сытно полезно
451 529791
>>29726
Выглядит годно.

>>29733

>я могу изъебнуться и сделать пиздато, чтобы прям в инсту выложить, но ...



Ага, я так часто это слышал от тех кто не может.
IMG20210514123815.jpg5,1 Мб, 4032x3016
452 529802
453 529803
>>29802
ммм, маянезик
454 529816
>>29803
Это сладкий крем
455 529820
>>29802
ты серьезно называешь это "изъебнуться и сделать пиздато, чтобы прям в инсту выложить"?
456 529826
Перекат >>529825 (OP)
457 529827
>>29820
Суть не в фотке, а в самом десерте. Он красивый и миленький. Если говорим о фотках, то я такие сделаю явно не скоро
мне просто лень вставать и ебаться с фотографиями
458 529853
>>29816
Можешь называть его хоть говном господа но майонез это самое вкусное в области еды.
459 529871
>>29769
Я тебя шваброй изнасилую нахуй.
IMG20220601040351.jpg1,1 Мб, 1666x938
460 552558
Чёт жрать нехуй, приготовлю ролы. После сфоткаю что вышло.
IMG20220601044103.jpg1,2 Мб, 1666x938
461 552560
Тю, тред то сдохший.
462 552585
>>52560
Так уже ГКД 223 идёт, этот давно помер.
463 552586
>>52560
Крутые роллы, кстати. Что в них клал? Вижу рыбу, лук, огурец и чёт жёлтое.
464 552637
>>52586
Как обычно да, копчёную красную рыбу, немного зелёного лука, авокадо, огурец. Жёлтое это авокадо из-за света или тупо уже хорошо поспел, рядом креветки + имбирь и всякие соусы.
IMG01062022195627(2000x1500пиксель).jpg636 Кб, 2000x1500
465 552640
Суп.
466 552682
>>52640
Выглядит смачно. Рецепт давай.
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 25 декабря 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски