Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 1 декабря 2018 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 1 декабря 2018 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Предыдущие треды:
#1 >>308784 (OP)
#2 >>319874 (OP)
#3 >>325536 (OP)
#4 >>333129 (OP)
О чае и не только:
https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videos
https://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKag
https://www.youtube.com/user/brainfilter1
https://www.youtube.com/user/realchinatea
https://www.youtube.com/user/GachamiRU/videos
https://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videos
https://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videos
https://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videos
https://www.youtube.com/user/aitearu/videos
https://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videos
https://www.youtube.com/user/chiefsapak/videos
https://www.youtube.com/user/uspehov082/videos
https://ru.wikipedia.org/wiki/Чай
Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки Пуэра?
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
#1 >>308784 (OP)
#2 >>319874 (OP)
#3 >>325536 (OP)
#4 >>333129 (OP)
О чае и не только:
https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videos
https://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKag
https://www.youtube.com/user/brainfilter1
https://www.youtube.com/user/realchinatea
https://www.youtube.com/user/GachamiRU/videos
https://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videos
https://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videos
https://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videos
https://www.youtube.com/user/aitearu/videos
https://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videos
https://www.youtube.com/user/chiefsapak/videos
https://www.youtube.com/user/uspehov082/videos
https://ru.wikipedia.org/wiki/Чай
Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки Пуэра?
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Кто чего заказал на мачае с бесплатной доставкой по акции? Или тут только масквичи сидят, которым насрать?
Кстати, сегодня и завтра ещё действует.
Ваш Серёжа Щ
Кстати, сегодня и завтра ещё действует.
Ваш Серёжа Щ
Что-то так почитал, больше половины оп-поста — пиздёж либо недоговорки. Надо исправлять положение. Пилить гайд в гугл доке либо на гитхабе.
>>42972
Я не москвич, беру в двух местных лавках. Одни с заводов напрямую закупают, другие у Бадурова. Мойчай у нас тоже есть, но там музей - заходишь, смотришь на ценник и уходишь.
Я не москвич, беру в двух местных лавках. Одни с заводов напрямую закупают, другие у Бадурова. Мойчай у нас тоже есть, но там музей - заходишь, смотришь на ценник и уходишь.
>>42975
ТГ нун сян у них годный, хоть и не свежак, Шуй Сянь так себе. А я жду свежака ТГ и Лун Цзина. Это, имхо, те самые сорта, которые имеет смысл брать только свежими.
ТГ нун сян у них годный, хоть и не свежак, Шуй Сянь так себе. А я жду свежака ТГ и Лун Цзина. Это, имхо, те самые сорта, которые имеет смысл брать только свежими.
>>42977
Ну я лунцзин вообще никакой не пробовал никогда. Чисто на пробу взял позаваривать правильно, скилл набить немного.
Ну я лунцзин вообще никакой не пробовал никогда. Чисто на пробу взял позаваривать правильно, скилл набить немного.
>>42978
Я в свое время на него почти два года проебал - пил только его и нихуя не развивался в чайном смысле. Потом только дошло, что нельзя залипать на одном. Советую водичку брать чуть менее горячую, чем советуют в интернетах.
Я в свое время на него почти два года проебал - пил только его и нихуя не развивался в чайном смысле. Потом только дошло, что нельзя залипать на одном. Советую водичку брать чуть менее горячую, чем советуют в интернетах.
>>42944 (OP)
Это и есть варка что ли? Несколько раз варил, и не увидел никакой разницы, если только в худшую сторону, варил по 30 секунд
Это и есть варка что ли? Несколько раз варил, и не увидел никакой разницы, если только в худшую сторону, варил по 30 секунд
>>42989
Варил шу в молоке . Такой себе напиток, не всем заходит.
Варил шу в молоке . Такой себе напиток, не всем заходит.
>>42989
Попробуй варить по всем правилам. Ну и не всякий чай стоит варить. Можно спросить при покупке. Обычно продаваны в курсе, какой годится для варки, а какой нет.
Попробуй варить по всем правилам. Ну и не всякий чай стоит варить. Можно спросить при покупке. Обычно продаваны в курсе, какой годится для варки, а какой нет.
>>42992
А зачем вообще варить чай? Люди с проливами изъебываются, с температурой, чтобы не переварить и не перекстрактировать, а тут берешь и шедрой рукой кипятишь чай. А насчет продаванов они мне сказали что варят бошки, их просто по другому сложно заварить
А зачем вообще варить чай? Люди с проливами изъебываются, с температурой, чтобы не переварить и не перекстрактировать, а тут берешь и шедрой рукой кипятишь чай. А насчет продаванов они мне сказали что варят бошки, их просто по другому сложно заварить
4,3 Мб, 450x450>>43013
Этот способ часто дает очень неожиданные результаты. Как во вкусе, так и в эффекте. Я как-то варил довольно посредственный шен (трава травой), а на выходе получил сильнейшую яблочную ноту и бодряк (в проливах он совсем не бодрил). А давеча сварил габу, так получился очень странный, но вкусный компот, от которого кружилась голова и пропадали все мысли. В проливах от нее был лишь легкий релакс. С лун цзином тоже забавно получалось - будто все проливы слил в одну большую посудину, а когда чай начал остывать, настой покраснел. При этом мне ни разу не удалось переварить чай - ни горечи, ни чего-либо еще я так и не получил. Наоборот даже. Резковатые шу становились очень мягкими.
> А зачем вообще варить чай?
Этот способ часто дает очень неожиданные результаты. Как во вкусе, так и в эффекте. Я как-то варил довольно посредственный шен (трава травой), а на выходе получил сильнейшую яблочную ноту и бодряк (в проливах он совсем не бодрил). А давеча сварил габу, так получился очень странный, но вкусный компот, от которого кружилась голова и пропадали все мысли. В проливах от нее был лишь легкий релакс. С лун цзином тоже забавно получалось - будто все проливы слил в одну большую посудину, а когда чай начал остывать, настой покраснел. При этом мне ни разу не удалось переварить чай - ни горечи, ни чего-либо еще я так и не получил. Наоборот даже. Резковатые шу становились очень мягкими.
Может кто знает где в Питере можно купить дымный сяо чжун (лапсанг сушонг его еще называют). Чтобы дым хорошо чувствовался, но не за счет искусственного дыма. Должен быть натурально прокопченный. И чтобы цена не была заоблачной.
>>43018
Есть разница сколько варить? Например если варить две минуты, то компот тоже получится, и ноты тоже проявятся?
Есть разница сколько варить? Например если варить две минуты, то компот тоже получится, и ноты тоже проявятся?
Хочу угореть по травяному чаю и пить его по вечерам перед сном. Есть годные советы, ресурсы? Какие травы стоит сначала прикупить чтобы начать смешивать?
>>43035
У меня это как-то интуитивно определяется. Но две минуты многовато, как мне кажется. Посмотри видео на ютубе про варку по Лу Юю. Никто долго не варит. Грубо говоря, за секунды до кипения вбрасывается чай, доводится до больших пузырей, после чего огонь тушится и чай настаивается минут 5. Время бурления определяется для каждого чая отдельно, кто-то дает 20-30 секунд, некоторые почти сразу выключают. Вообще варка - это авторский стиль. Сначала варишь по канону, потом какие-то свои фишки появляются. У разных людей обычно один и тот же чай получается по-разному.
У меня это как-то интуитивно определяется. Но две минуты многовато, как мне кажется. Посмотри видео на ютубе про варку по Лу Юю. Никто долго не варит. Грубо говоря, за секунды до кипения вбрасывается чай, доводится до больших пузырей, после чего огонь тушится и чай настаивается минут 5. Время бурления определяется для каждого чая отдельно, кто-то дает 20-30 секунд, некоторые почти сразу выключают. Вообще варка - это авторский стиль. Сначала варишь по канону, потом какие-то свои фишки появляются. У разных людей обычно один и тот же чай получается по-разному.
>>43056
На самом деле время варки в первую очередь следует ориентировать на прессовку конечного продукта и общую "экстрагируемость" данного чая. К примеру какой нибудь шу я не буду долго варить, а шен или люань ча буду варить вплоть до 2-3 минут.
На самом деле время варки в первую очередь следует ориентировать на прессовку конечного продукта и общую "экстрагируемость" данного чая. К примеру какой нибудь шу я не буду долго варить, а шен или люань ча буду варить вплоть до 2-3 минут.
>>43056
Так это не варка, а наставивание, я после варки сразу сливаю заварку и ничего не настаиваю
Так это не варка, а наставивание, я после варки сразу сливаю заварку и ничего не настаиваю
>>43073
Ну по сути это и есть настаивание, просто в особым образом подготовленной воде. По канону нужно дождаться, пока чай опустится на дно. Хотя бы частично.
Ну по сути это и есть настаивание, просто в особым образом подготовленной воде. По канону нужно дождаться, пока чай опустится на дно. Хотя бы частично.
>>43075
Смотря какой чай. У меня ни разу заварка не получалась. Да, бывало, нефть варил из старых шу, но старички не горчат, а просто становятся более насыщенными, как корочка бородинского хлеба.
Смотря какой чай. У меня ни разу заварка не получалась. Да, бывало, нефть варил из старых шу, но старички не горчат, а просто становятся более насыщенными, как корочка бородинского хлеба.
А как быть с порошком? Ведь он до конца не осаживается, а частично остаётся в виде взвеси или коллоида
27 Кб, 800x322>>43088
Очевидно, не добавлять в чай порошок.
Очевидно, не добавлять в чай порошок.
Плавающая цветная пленка это все такие масла или хреновая жесткая вода? Заметил, что на у некоторых чаев (шу/шэны в основном) она есть, у других нет
>>43202
Есть мнение, что это дубильные вещества, но я не уверен. В любом случае это однозначно чай, а не вода.
Есть мнение, что это дубильные вещества, но я не уверен. В любом случае это однозначно чай, а не вода.
>>43202
Попробуй купи нормальную воду и перепроверь. У меня, например, плеенка отсутствует на любом чае.
Попробуй купи нормальную воду и перепроверь. У меня, например, плеенка отсутствует на любом чае.
62 Кб, 600x600И еще, все ли глиняные чайники напитываются чаем? Подумываю тут взять прикл в одном снгшном магазине и заваривать в нем все подряд, от зеленых до Шу. На странице пишут, что он сделан из какой-то неведомой "глины высокотемпературного обжига, по фактуре очень похожей на камень". Какова вероятность, что мой сливочный ТГ через какой-то время начнет отдавать деревяшкой?
>>43216
Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате, поэтому для улунов лучше использовать фарфор (если нравятся чайники, купи фарфоровый чайник).
Во-вторых, чайники нарабатываются, но разницы во вкусе (заваривая шен в чайнике в котором заваривали шу) ты не почувствуешь если перед чаепитием банально обдать чайник кипятком.
Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате, поэтому для улунов лучше использовать фарфор (если нравятся чайники, купи фарфоровый чайник).
Во-вторых, чайники нарабатываются, но разницы во вкусе (заваривая шен в чайнике в котором заваривали шу) ты не почувствуешь если перед чаепитием банально обдать чайник кипятком.
>>43227
Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
Если чайник за 5 баксов, то да. Это зависит от пористости глины и ее способности "дышать".
> Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате
Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
> разницы во вкусе (заваривая шен в чайнике в котором заваривали шу) ты не почувствуешь
Если чайник за 5 баксов, то да. Это зависит от пористости глины и ее способности "дышать".
>>43235
У меня отличный чайник за 90к рублей и хочу сказать. что никакой критической разницы нет.
Абсолютно точно теряют во вкусе.
>Если чайник за 5 баксов, то да. Это зависит от пористости глины и ее способности "дышать".
У меня отличный чайник за 90к рублей и хочу сказать. что никакой критической разницы нет.
>Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
Абсолютно точно теряют во вкусе.
>>43239
Мой знакомый чайный продаван уже много лет повернут на уишаньских улунах. Вот прямо собаку съел. У него половина ассортимента из них состоит. Заваривает исключительно в глине. Я дома завариваю в фарфоре (чайники пока есть только под шу и шены). Все же склонен верить ему, а не тебе.
Мой знакомый чайный продаван уже много лет повернут на уишаньских улунах. Вот прямо собаку съел. У него половина ассортимента из них состоит. Заваривает исключительно в глине. Я дома завариваю в фарфоре (чайники пока есть только под шу и шены). Все же склонен верить ему, а не тебе.
>>43240
Сейчас бы продаванам верить.
Культурные люди заваривают улуны (вне зависимости от огня) в фарфоре. А так понятно, что хоть в литровом чайнике можно заваривать и делать это на протяжении длительного времени.
Сейчас бы продаванам верить.
Культурные люди заваривают улуны (вне зависимости от огня) в фарфоре. А так понятно, что хоть в литровом чайнике можно заваривать и делать это на протяжении длительного времени.
>>43216
Ну, глина она нарабатывается, но вся современная глина уебанская и с примесями, и поэтому наработку современных чайников можно назвать бессмысленной, да, какая-то доля этого имеет место быть, и именно поэтому не стоит в так называемом "универсальном" глиняном чайнике заваривать химию, и чаи со слишком сильно выраженным вкусом, например я не рискую заваривать шу, и тот же сильнокопченый сяочжун. У меня такой в основном для красных, шенов и улунов и все нормально.
>>43227
Про зеленые соглашусь, остальное раз на раз, хуй знает от чего это зависит, у некоторых я реально замечал как вкус исчезал, у некоторых и светлых в том числе улунов я замечал как вкус получался намного пиздатее в чайнике, а в гайвани реально более блеклым, и не один раз.
Поэтому у вас и расхождения с этим
Ну, глина она нарабатывается, но вся современная глина уебанская и с примесями, и поэтому наработку современных чайников можно назвать бессмысленной, да, какая-то доля этого имеет место быть, и именно поэтому не стоит в так называемом "универсальном" глиняном чайнике заваривать химию, и чаи со слишком сильно выраженным вкусом, например я не рискую заваривать шу, и тот же сильнокопченый сяочжун. У меня такой в основном для красных, шенов и улунов и все нормально.
>>43227
>Начнем с того, что зеленые, светлые улуны и темные улуны в глине достаточно сильно теряют в вкусе и аромате
Про зеленые соглашусь, остальное раз на раз, хуй знает от чего это зависит, у некоторых я реально замечал как вкус исчезал, у некоторых и светлых в том числе улунов я замечал как вкус получался намного пиздатее в чайнике, а в гайвани реально более блеклым, и не один раз.
Поэтому у вас и расхождения с этим
>Темные улуны не теряют совершенно точно. Светлые из глины не пробовал.
>>43020
Дохуя хочешь.
Дохуя хочешь.
1,8 Мб, 1600x1066>>43227
Вот это поворот
Вот это поворот
26 Кб, 500x300>>43243
А глина старых исинских мастеров чистейшая, как цветок лотоса, ибо они владели техниками очистки, недоступные современникам - ныне эти знания утеряны!
>вся современная глина уебанская и с примесями
А глина старых исинских мастеров чистейшая, как цветок лотоса, ибо они владели техниками очистки, недоступные современникам - ныне эти знания утеряны!
>>43256
Сейчас получить лицензию на добычу конкретно исинской глины весьма сложно. Ее мало осталось. Потому все ищут альтернативы, но они объективно хуже. Плюс, штамповка, полуштамповка (когда штампуют половинки, а человек их склеивает и доводит до ума) и хэндмейд мастера - совсем разные вещи, как по качеству, так и по цене. Так что зря ты тут маминого ценника из себя строишь.
Сейчас получить лицензию на добычу конкретно исинской глины весьма сложно. Ее мало осталось. Потому все ищут альтернативы, но они объективно хуже. Плюс, штамповка, полуштамповка (когда штампуют половинки, а человек их склеивает и доводит до ума) и хэндмейд мастера - совсем разные вещи, как по качеству, так и по цене. Так что зря ты тут маминого ценника из себя строишь.
>>43256
Ты не правильно понял.
Примеси специально добавляют для обработки глины. Раньше метод обработки сырья был совершенно иной. У Шевелева на эту тему были видео, даже один мастер показывал наглядный пример на практике, как нарабатывался и выглядел внешне раритетный чайник из старой глины и новые, там были отличия, насколько я помню одно из самых основных, в момент когда заливаешь кипяток, качественная пористая глина без примесей начинала блестеть даже снаружи.
Ты не правильно понял.
Примеси специально добавляют для обработки глины. Раньше метод обработки сырья был совершенно иной. У Шевелева на эту тему были видео, даже один мастер показывал наглядный пример на практике, как нарабатывался и выглядел внешне раритетный чайник из старой глины и новые, там были отличия, насколько я помню одно из самых основных, в момент когда заливаешь кипяток, качественная пористая глина без примесей начинала блестеть даже снаружи.
>>43261
Это не нужно. Мастера ориджинал глины понапизди тонны, у Шевелева есть интервью с косоглазыми мастерами где они поясняют, кто сколько тон глины успел спиздить, обычно это более двух тонн глины блять и больше.
Вопрос недостатка оригинальной исинской глины не стоит еще лет 25 точно.
>Сейчас получить лицензию на добычу конкретно исинской глины весьма сложно
Это не нужно. Мастера ориджинал глины понапизди тонны, у Шевелева есть интервью с косоглазыми мастерами где они поясняют, кто сколько тон глины успел спиздить, обычно это более двух тонн глины блять и больше.
Вопрос недостатка оригинальной исинской глины не стоит еще лет 25 точно.
Анон, а тем кто находится в США где чай заказывать? Я уже весь что привез выпил и теперь охуеваю без нормального продукта.
>>43271
В чайнатаун прогуляйся.
В чайнатаун прогуляйся.
>>43271
1) В местных магазинах типа волмарта, хайви, костко и т.д. нет нихуя, только пакетированное говно и низкосортный "зеленый чай", в us чай вообще не практически не пьют поэтому выбора нет.
2) Избегай амазона, в основном говно хоть и за дорого + чай не подлежит возврату даже если тебя откровенно наебали.
3) Покупай в любом специализированном чайном онлайн магазе. Можешь в verdant tea com, я обычно у них тарюсь. Храсный халат у них не бери, лучше Rou Guy или Shi Xian
1) В местных магазинах типа волмарта, хайви, костко и т.д. нет нихуя, только пакетированное говно и низкосортный "зеленый чай", в us чай вообще не практически не пьют поэтому выбора нет.
2) Избегай амазона, в основном говно хоть и за дорого + чай не подлежит возврату даже если тебя откровенно наебали.
3) Покупай в любом специализированном чайном онлайн магазе. Можешь в verdant tea com, я обычно у них тарюсь. Храсный халат у них не бери, лучше Rou Guy или Shi Xian
>>43271
До недавнего времени существовала сеть магазинов Teavana, они все находились в продвинутых моллах, но буквально пару месяцев назад она вся закрылась, так что и я теперь не знаю, где чай покупать.
До недавнего времени существовала сеть магазинов Teavana, они все находились в продвинутых моллах, но буквально пару месяцев назад она вся закрылась, так что и я теперь не знаю, где чай покупать.
>>43271
https://unytea.store
Давно знаю этого чувака. Сам у него не покупал ибо тоже продаван, но ассортимент у него вполне ничего. И тип шарящий.
https://unytea.store
Давно знаю этого чувака. Сам у него не покупал ибо тоже продаван, но ассортимент у него вполне ничего. И тип шарящий.
>>43288
Давно, кстати, к нему не заглядывал. Раньше ассортимент был побольше.
Давно, кстати, к нему не заглядывал. Раньше ассортимент был побольше.
Хотел узнать какие интересные травы-цветочки-чтоугодно можно добавлять в чай, почитал тред, а тут такие элитарии сидят что куда мне
>>43298
Да в предыдущих тредах неоднократно обсуждали. На вечер хорошо идут ромашка, иван-чай, мята (мужчинам - без фанатизма), лапчатка (курильский чай). С утра хорошо бодрит саган дайля. Его можно в пуэр на несколько последних проливов добавить. Еще с пуэром хорошо сочетаются ферментированные листья черники или малины (они и сам по себе норм), а в светлые улуны можно добавить цвет айвы.
Да в предыдущих тредах неоднократно обсуждали. На вечер хорошо идут ромашка, иван-чай, мята (мужчинам - без фанатизма), лапчатка (курильский чай). С утра хорошо бодрит саган дайля. Его можно в пуэр на несколько последних проливов добавить. Еще с пуэром хорошо сочетаются ферментированные листья черники или малины (они и сам по себе норм), а в светлые улуны можно добавить цвет айвы.
>>43306
Что-то в чайных лавках есть, что-то на рынке (например, чабрец лучше всего брать у бабулек), что-то в аптеке (самый невкусный вариант). Гугли.
Что-то в чайных лавках есть, что-то на рынке (например, чабрец лучше всего брать у бабулек), что-то в аптеке (самый невкусный вариант). Гугли.
>>43310
С травами нужно с умом обращаться. Это не чай. У многих есть противопоказания и побочки, большинство из них не стоит пить на постоянной основе и так далее. В общем, нужно знать матчасть.
С травами нужно с умом обращаться. Это не чай. У многих есть противопоказания и побочки, большинство из них не стоит пить на постоянной основе и так далее. В общем, нужно знать матчасть.
94 Кб, 1280x960>>43357
Ну чай большинство людей вполне может пить литрами каждый день, если нет проблем с почками и желудком.
Ну чай большинство людей вполне может пить литрами каждый день, если нет проблем с почками и желудком.
Мисклик, извиняюсь. И заранее скажу, что могу ошибаться, так что don't quote me on that.
Так вот, касательно "чо всё как сложно". Чай - это camellia sinensis или другие вариации, по сути, одного растения. Если стало плохо от зелёного не про сердцебиение, а про рвоту, например, или что-то серьёзнее, то может стать так же и от улунов или белых чаёв. А травы - это разные-разные травы, так что если тебе норм от ромашки, то может быть плохо от эвкалипта. Ну и я не знаю, что ты там пьёшь до/после чая. Может, какие-нибудь нейролептики если пьёшь, то не трожь зверобой или другие таблеточки. Это тоже учитывай.
>>43377-кун
Так вот, касательно "чо всё как сложно". Чай - это camellia sinensis или другие вариации, по сути, одного растения. Если стало плохо от зелёного не про сердцебиение, а про рвоту, например, или что-то серьёзнее, то может стать так же и от улунов или белых чаёв. А травы - это разные-разные травы, так что если тебе норм от ромашки, то может быть плохо от эвкалипта. Ну и я не знаю, что ты там пьёшь до/после чая. Может, какие-нибудь нейролептики если пьёшь, то не трожь зверобой или другие таблеточки. Это тоже учитывай.
>>43377-кун
>>43378
Зверобой еще вроде отменяет действие противозачаточных
Зверобой еще вроде отменяет действие противозачаточных
>>43350
Заебал, пости чайник, всем тредом в него насым, ну скажем что маладца и норм сделали.
Заебал, пости чайник, всем тредом в него насым, ну скажем что маладца и норм сделали.
Чай из дорогих чайников за 90к из исинской глины получается вкуснее чем из гайвани за 500 рублей?
>>43536
На 89500 рублей вкуснее.
На 89500 рублей вкуснее.
Вопрос, есть глинянный чайник, у него внутри круглое ситечко перед носиком, в целом всегда все было нормально, но на прошлом чаепитии там застряла чаинка, я попытался вытащить зубочисткой но она затолкнулась внутрь, промыл потом еще чайник лярд раз и продул, вроде не вылетела, через пару дней просох, потряс его и опять продул, опять ничего. Самое плохое он еще маленький чайник и там внутри в носике ничего не видно вообще. Бля как чистить то?
А то мне стремно если там чаинка осталась, конечно может она и вымылась, но может и нет.
А то мне стремно если там чаинка осталась, конечно может она и вымылась, но может и нет.
Сап, чайач. Купил на алике 250гр нарезанных грибов рейши, не могу теперь понять, как их заваривать. То что в кофемолке надо измельчить - это понятно, а сколько воды надо на чайную/столовую ложку, и как заваривать - как обычный чай или каким то хитровыебанным способом? Подскажите пожалуйста
>>43572
Не заморачивайся. Я вообще не мою даже. Просто достаю спитый чай и даю высохнуть. Оставшуюся крошку, когда высохнет, просто вытряхиваю в горшок с цветком. Изредка кипятком споласкиваю и все.
Не заморачивайся. Я вообще не мою даже. Просто достаю спитый чай и даю высохнуть. Оставшуюся крошку, когда высохнет, просто вытряхиваю в горшок с цветком. Изредка кипятком споласкиваю и все.
>>43578
Короче кидаешь эту хуйню в исинский чайник, заливаешь воду, пьешь проливами. Иди отсюда нахуй или в медач, наркоман ебаный.
Короче кидаешь эту хуйню в исинский чайник, заливаешь воду, пьешь проливами. Иди отсюда нахуй или в медач, наркоман ебаный.
>>43271
У Скотта Уилсона. например, он вроде в Орегоне.
У Скотта Уилсона. например, он вроде в Орегоне.
521 Кб, 1674x2523>>43301
Хех, где то год назад я в чаетреде написал, что практикую такое, именно добавляю не сразу а на последние проливы. Несколько анонов сказали что попробуют тоже так, один позже ответил, что не зашло, как он и думал, мол родендрон с шу не сочетается. Возможно одним из них (или тем же самым) был ты. В тред захожу сейчас редко, раза 2-3 в год на один тредик всего, но вроде уже второй раз после того случая встречаю что кто то практикует подобное.
>>43572
Ничего страшного, подрастёт, чаинка сама и вылетит.
>саган дайля. Его можно в пуэр на несколько последних проливов добавить
Хех, где то год назад я в чаетреде написал, что практикую такое, именно добавляю не сразу а на последние проливы. Несколько анонов сказали что попробуют тоже так, один позже ответил, что не зашло, как он и думал, мол родендрон с шу не сочетается. Возможно одним из них (или тем же самым) был ты. В тред захожу сейчас редко, раза 2-3 в год на один тредик всего, но вроде уже второй раз после того случая встречаю что кто то практикует подобное.
>>43572
>Самое плохое он еще маленький чайник
Ничего страшного, подрастёт, чаинка сама и вылетит.
Cодой пробовал, так та разъела посередине внутри гайвани коричневое покрытие какое-то и оно стало гораздо светлее, хз что за хуйня.
42 Кб, 750x615Чем вот такие поверхности чистить?
>>43694
Обычная сода
Обычная сода
>>43671
Сдохни в муках пидор.
Сдохни в муках пидор.
>>43697
Видимо это и бы чайный налет, кстати
Видимо это и бы чайный налет, кстати
>>43697
Ну ты смельчак, завидую. Я-то бы зассал пить из чайника, обмазанный какой-то хренью, которую можно отмыть.
Ну ты смельчак, завидую. Я-то бы зассал пить из чайника, обмазанный какой-то хренью, которую можно отмыть.
>>43719
да это налет был, я уже стенки отмыл, а вот на дне сложно отмывается как-то. Лишнего кипиша навел.
да это налет был, я уже стенки отмыл, а вот на дне сложно отмывается как-то. Лишнего кипиша навел.
Анон поясни за температуру воды, за белые ключи прочее говно, хитрый жид с мочая затирает, что любая вода в том числе и для зеленого чая должна вскипеть до белого ключа, а потом остыть и при этом не перекипеть.
>>43780
Всегда так делаю и кипячу воду на огне в стеклянном чайнике, хотя имею электрический чайник с настраиваемой температурой, можно выставить до какой температуры греть, без кипятчения. Использую его очень редко, когда хочу в кружке залить какой шу дешёвый кипятком.
>любая вода в том числе и для зеленого чая должна вскипеть до белого ключа, а потом остыть и при этом не перекипеть
Всегда так делаю и кипячу воду на огне в стеклянном чайнике, хотя имею электрический чайник с настраиваемой температурой, можно выставить до какой температуры греть, без кипятчения. Использую его очень редко, когда хочу в кружке залить какой шу дешёвый кипятком.
>>43754
Всё же посуда с боковыми ручками выглядит нелепо, на сковородку похоже
Всё же посуда с боковыми ручками выглядит нелепо, на сковородку похоже
>>43786
Руку держу прямо над чайником, если могу держать и не отводить - температура норм для зелёного, где то об этом способе прочитал когда то, может даже тут, мне подошёл. Но это в среднем, зависит от чая и настроения, могу чуть дольше подождать или меньше. Если ухожу за пеку пока вода стынет, то ставлю таймер на телефоне минут на 7. Но было время, я с градусником стоял, что бы понимать что другие имеют ввиду, например под 70 градусов.
Руку держу прямо над чайником, если могу держать и не отводить - температура норм для зелёного, где то об этом способе прочитал когда то, может даже тут, мне подошёл. Но это в среднем, зависит от чая и настроения, могу чуть дольше подождать или меньше. Если ухожу за пеку пока вода стынет, то ставлю таймер на телефоне минут на 7. Но было время, я с градусником стоял, что бы понимать что другие имеют ввиду, например под 70 градусов.
>>43802
На газовой плите.
На газовой плите.
872 Кб, 2560x1920>>43949
Мне нравится обожженая черная грубая керамика, сразу понял что хочу такой сет. Габа лунцзя Сы Цзи Чунь.
Мне нравится обожженая черная грубая керамика, сразу понял что хочу такой сет. Габа лунцзя Сы Цзи Чунь.
86 Кб, 638x410Раз тут такие чае-знатоки сидят подскажите пожалуйста лучшее из того, что можно найти в массмаркете.
>>43989
каркаде
каркаде
А в чем прикол гайвайней, если абстрагироваться от дроча на церемению? Ну то есть с таким же успехом можно в любой маленькой миске из керамики заливать чай и сливать, прикрывая крышечкой
>>43994
Наркоман? Любая маленькая миска из керамики с крышечкой - это гайвань и есть.
> Ну то есть с таким же успехом можно в любой маленькой миске из керамики заливать чай и сливать, прикрывая крышечкой
Наркоман? Любая маленькая миска из керамики с крышечкой - это гайвань и есть.
>В чём прикол велосипедов? Ну то есть с таким же успехом можно взять раму, руль, колёса, педали, цепь, собрать и кататься себе.
Стоп машина! Т.е. заказав гайвань я буду регулярно обжигался при заваривании? Что за хуйня?
>>44001
Нет, всё будет заебись. Могут быть конечно исключения, если гайвань тонкая и без бортиков в верхней части (хуёвая) и льёшь ты в неё кипяток. Тот парень преувеличивает, не советую опасаться подобного.
Нет, всё будет заебись. Могут быть конечно исключения, если гайвань тонкая и без бортиков в верхней части (хуёвая) и льёшь ты в неё кипяток. Тот парень преувеличивает, не советую опасаться подобного.
Покидайте фото ваших чайных полок, а то мне сказали что у меня вообще ужасно некрасиво смотрится, как совковый сервант с посудой
158 Кб, 591x887>>44017
У меня для чая столик. Часть утвари прямо на нем хранится, часть на полке сверху.
У меня для чая столик. Часть утвари прямо на нем хранится, часть на полке сверху.
Внезапно угорел по маття.
>>44001
Будешь-будешь, просто в этом вопросе приняты отмазочки вроде "а мне норм, я привык", "а у тебя гайвань просто дешёвая" и т.п.
Будешь-будешь, просто в этом вопросе приняты отмазочки вроде "а мне норм, я привык", "а у тебя гайвань просто дешёвая" и т.п.
>>44032
Дело не в гайвани, а в скилле. Я обжигался раза два в самом начале, после чего этого не было ни разу. Разве что для удобства стоит подбирать гайвань по размеру - большую неудобно держать, если ладонь маленькая. В этом случае другой хват используют, двумя руками.
Дело не в гайвани, а в скилле. Я обжигался раза два в самом начале, после чего этого не было ни разу. Разве что для удобства стоит подбирать гайвань по размеру - большую неудобно держать, если ладонь маленькая. В этом случае другой хват используют, двумя руками.
>>44032
Ты опять выходишь на связь мудила криворукая?
Ты опять выходишь на связь мудила криворукая?
>>44017
У меня все спрятано в шкафчик.
У меня все спрятано в шкафчик.
Настало время охуительных историй срачей, могут ли местные аноны отличить чай заваренный в гайвани от чая заваренного в исинском чайнике? Бадуров вот говорит что разницы нет и это все "психоаккустика" а жид с мочая трется за то что да.
>>44229
Всё просто же – при прочих равных чай из чайника будет горячее.
Всё просто же – при прочих равных чай из чайника будет горячее.
>>44229
Хорошо знакомый чай смогу.
> могут ли местные аноны отличить чай заваренный в гайвани от чая заваренного в исинском чайнике?
Хорошо знакомый чай смогу.
Может кто пояснить за степень прожарки чая, при выборе чая столкнулся с тем что один и тот же чай, допустим рой гуй, бывает в разной прожарке, не прожаренный, прожаренный и полностью прожаренный. Чем они отличаются по вкусу? Пока купить все три нет возможности, понятно что все это индивидуально и вкусовщина но все же.
>>44327
Представь себе градиент от бледно-зеленого цин сян, до темно-коричневого нун сян. От пронзительно свежей весенней ноты, до яркого, насыщенного, прожаренного аккорда, со сдвигом в корично-печенюшечную сторону. Как правило, в жару лучше заходит слабая прожарка, а в холод сильная. Сортов масса, можно найти баланс на любой вкус. Из лично пробованных, самым сбалансированным сортом мне показался такой уишаньский улун, как Шуй Цзинь Гуй. Для меня это идеальное соотношение цин сяна и нун сяна.
Представь себе градиент от бледно-зеленого цин сян, до темно-коричневого нун сян. От пронзительно свежей весенней ноты, до яркого, насыщенного, прожаренного аккорда, со сдвигом в корично-печенюшечную сторону. Как правило, в жару лучше заходит слабая прожарка, а в холод сильная. Сортов масса, можно найти баланс на любой вкус. Из лично пробованных, самым сбалансированным сортом мне показался такой уишаньский улун, как Шуй Цзинь Гуй. Для меня это идеальное соотношение цин сяна и нун сяна.
100 Кб, 840x426Заказал на Yunnan Sourcing вот эти вот:
https://yunnansourcing.com/products/yi-wu-mountain-wild-arbor-assamica-black-tea-spring-2018
https://yunnansourcing.com/products/wild-tree-purple-varietal-black-tea-of-dehong-spring-2018
https://yunnansourcing.com/products/yi-wu-mountain-wild-arbor-assamica-black-tea-spring-2018
Пробовал кто похожие?
https://yunnansourcing.com/products/yi-wu-mountain-wild-arbor-assamica-black-tea-spring-2018
https://yunnansourcing.com/products/wild-tree-purple-varietal-black-tea-of-dehong-spring-2018
https://yunnansourcing.com/products/yi-wu-mountain-wild-arbor-assamica-black-tea-spring-2018
Пробовал кто похожие?
>>44229
Да, отличаю, это конечно относится не к абсолютно каждому чаю, но многие заметно меняются в лучшую сторону.
Да, отличаю, это конечно относится не к абсолютно каждому чаю, но многие заметно меняются в лучшую сторону.
Подскажите по свежему зеленому чаю. В среднем когда вообще проводятся сборы и чего именно?
Я так понял февраль/март идет чисто зеленый из одних почек, а потом? И до какого месяца идут сборы?
Я так понял февраль/март идет чисто зеленый из одних почек, а потом? И до какого месяца идут сборы?
>>44343
Дороговато, но чай хороший. В моем мухосранске одна чайная у него закупается.
Дороговато, но чай хороший. В моем мухосранске одна чайная у него закупается.
795 Кб, 1080x1071>>44351
Как же я по нему соскучился! Целый год не пил, все сильнее и сильнее тянет. Жду свежий. Первая чайная любовь, хули..
Как же я по нему соскучился! Целый год не пил, все сильнее и сильнее тянет. Жду свежий. Первая чайная любовь, хули..
49 Кб, 904x604>>44342
Фиолетовый в принципе один из лучших чаёв, с уникальным вкусом и ароматом, но есть минус - очень нестабильное качество/хранение. Если закажешь повторно, может придти уже другое.
Фиолетовый в принципе один из лучших чаёв, с уникальным вкусом и ароматом, но есть минус - очень нестабильное качество/хранение. Если закажешь повторно, может придти уже другое.
304 Кб, 950x803Алярма, разъебал гайвань. Господа, посоветуйте керамический чайник или гайвань с толстыми стенками. Но есть ньюанс, я из Беларуси, а у нас лимит на получение посылок в месяц на сумму не более 20евро. То есть выбор ограничен, причём видимо одним алиэкспрессом.
Кто юзал/юзает керамические чайники, расскажите, как у них с ключём, есть ли вообще или тупо всё течёт? Ну и в целом может есть конкретные ссылки. Объём в идеале 130мл рабочий. Если не найду, 140-150 сойдёт. Гайвань с удовольствием бы взял, но по всем фото они просвечиваются на свету, с них только зелёные и пить. Мельком полистал, склоняюсь к Ши Пяо на 150 пикрил.
Кто юзал/юзает керамические чайники, расскажите, как у них с ключём, есть ли вообще или тупо всё течёт? Ну и в целом может есть конкретные ссылки. Объём в идеале 130мл рабочий. Если не найду, 140-150 сойдёт. Гайвань с удовольствием бы взял, но по всем фото они просвечиваются на свету, с них только зелёные и пить. Мельком полистал, склоняюсь к Ши Пяо на 150 пикрил.
>>44374
Спасиб, но мне не нужна глина, нужна керамика.
Спасиб, но мне не нужна глина, нужна керамика.
828 Кб, 1002x770>>44372
У меня как на первом пике есть. Стенки толстые, но я в магазине брал и мог пощупать. Знакомый брал такой же на али, ему прошел тоненький, почти просвечивающий. Заваривал в нем вообще все (если много мелкой фракции, то нужно сито), зеленые норм шли, если крышкой не накрывать. Сейчас использую в основном для улунов.
У меня как на первом пике есть. Стенки толстые, но я в магазине брал и мог пощупать. Знакомый брал такой же на али, ему прошел тоненький, почти просвечивающий. Заваривал в нем вообще все (если много мелкой фракции, то нужно сито), зеленые норм шли, если крышкой не накрывать. Сейчас использую в основном для улунов.
>>42944 (OP)
А куда ссылки на магазы проебались? Шапку пилит барыган со своей лавочкой?
А куда ссылки на магазы проебались? Шапку пилит барыган со своей лавочкой?
Как-то анон советовал Mevlana - Goran Tee, реально ли ништяк, стоящий своих 15евро/кг?
>>44390
Хз, сколько нас тут, продаванов, но лично я ни разу тред не создавал.
Хз, сколько нас тут, продаванов, но лично я ни разу тред не создавал.
>>44346
бамп
бамп
>>44372
Присоединяюсь к вопросу.
Самому нужен такой чайник, в идеале около 150мл.
На водный замок даже похуй, мне самое главное чтобы стенки были потолще и сливал быстро, и из под крышки сильно не подтекало.
Откуда кстати эта фотка, скинешь ссыль?
Присоединяюсь к вопросу.
Самому нужен такой чайник, в идеале около 150мл.
На водный замок даже похуй, мне самое главное чтобы стенки были потолще и сливал быстро, и из под крышки сильно не подтекало.
Откуда кстати эта фотка, скинешь ссыль?
44 Кб, 600x600>>44427
И правильно, фарфоровых с замком мне не попадалось.
Можешь обратить внимание на жу яо, они обычно потолще.
Это зависит от фракции чая. Мелкая может затруднить слив, крупный лист будет сливаться очень быстро. То есть, например, гун тин в нем будет не очень удобно заваривать, а улуны наоборот.
Скорее всего будет, но тут это не критично, особенно для первых двух моделей - красивой струи у них в любом случае не предусмотрено, это по сути та же гайвань, просто чуть другой формы.
> На водный замок даже похуй
И правильно, фарфоровых с замком мне не попадалось.
> мне самое главное чтобы стенки были потолще
Можешь обратить внимание на жу яо, они обычно потолще.
> и сливал быстро
Это зависит от фракции чая. Мелкая может затруднить слив, крупный лист будет сливаться очень быстро. То есть, например, гун тин в нем будет не очень удобно заваривать, а улуны наоборот.
> из под крышки сильно не подтекало
Скорее всего будет, но тут это не критично, особенно для первых двух моделей - красивой струи у них в любом случае не предусмотрено, это по сути та же гайвань, просто чуть другой формы.
Поясните за формы китайских чайных пиал, какие бывают, для чего именно такая форма, как их правильно держать что бы не обжечься? Спасибо.
79 Кб, 750x1334Чаяны, как мне зайти в пуэры это прессованные пост-ферментированные чаи я имею в виду? Я много разных чаёв пил, но именно прессованые блины были проосто отвратны. Брал в Мойчае, в других магазинах пробники (отколотые от блина части), пил пробник из yunnansourcing, всё одинаково отвратно.
А, на чайной церемонии делали однажды в местном магазинчике поили чаем с оттенками чернослива во вкусе, сказали, что пуэр. Вот хотет повторения.
Не отправилось с первого раза что-то.
А, на чайной церемонии делали однажды в местном магазинчике поили чаем с оттенками чернослива во вкусе, сказали, что пуэр. Вот хотет повторения.
Не отправилось с первого раза что-то.
>>44439
https://theartoftea.ru/puer/shu-puer/fencin-syao-to-cha-2009-g-50-gr
Попробуй этот. Во-первых, черносливевее не бывает, а во-вторых, часто нравится даже тем, кто шу пуэры вообще не котирует как жанр.
> поили чаем с оттенками чернослива во вкусе, сказали, что пуэр.
https://theartoftea.ru/puer/shu-puer/fencin-syao-to-cha-2009-g-50-gr
Попробуй этот. Во-первых, черносливевее не бывает, а во-вторых, часто нравится даже тем, кто шу пуэры вообще не котирует как жанр.
>>44443
Хм, спасибо. Куплю. И по цене супер на попробовать.
Хм, спасибо. Куплю. И по цене супер на попробовать.
>>44439
Что за пуэры то пил шу или шены?
Что за пуэры то пил шу или шены?
575 Кб, 1545x2160Сюэ Пянь Ву Е Фэн Хуан Дань Цун
Винрарный чай, аромат просто бомба. Очень понравился.
Винрарный чай, аромат просто бомба. Очень понравился.
![upload.version1.0.9e428e041b90b57f6b6632d037ff6f6b.1350x135[...].jpeg](https://2ch.hk//di/src/342944/15241671898410.jpg)
86 Кб, 1350x676Лучший чай - Lipton.
264 Кб, 813x1466Что скажите чаяны, опыта ноль, хочу вкуса и чайного состояния, планирую закупиться на пробу, все правильно делаю?
>>44428
Похож на толстенного кота. Усы подрисуй.
Похож на толстенного кота. Усы подрисуй.
>>44509
Я выбирал чай из средней ценовой категории, у этого продавана есть лоты и по $9 за 100g и по овер $50.
Что за jd?
Я выбирал чай из средней ценовой категории, у этого продавана есть лоты и по $9 за 100g и по овер $50.
Что за jd?
>>44536
Если роскомпозор заблокировал гугл, поищи в яндексе.
Я пробовал инь чжень у него, но не помню суприм или премиум, но дохленький. В общем не бери по 100 гр, бери по 50 или меньше, но побольше видов - стандартная рекомендация на "попробовать" для любого продавца. Иными словами, хеджируй риски, няша.
>Что за jd?
Если роскомпозор заблокировал гугл, поищи в яндексе.
Я пробовал инь чжень у него, но не помню суприм или премиум, но дохленький. В общем не бери по 100 гр, бери по 50 или меньше, но побольше видов - стандартная рекомендация на "попробовать" для любого продавца. Иными словами, хеджируй риски, няша.
>>44540
Пошарился по jd, так себе площадка, поискал посуду для, выбор хуже чем на али, цены такие же как на али и ибэе, как-то там кисло.
Ок.
Пошарился по jd, так себе площадка, поискал посуду для, выбор хуже чем на али, цены такие же как на али и ибэе, как-то там кисло.
Ок.
>>44553
Это два разных магазина с одинаковым фото чая? Или может один и тот же но с разной ценой на али и на ибей?
Это два разных магазина с одинаковым фото чая? Или может один и тот же но с разной ценой на али и на ибей?
>>44556
Боже, оно из Кетая едет в любом случае.
Боже, оно из Кетая едет в любом случае.
Кто-нибудь пробовал Аньси Хун ча из мочая?
Я вот заказал, пролил сегодня, вкус и аромат ну уж очень простой и ровный, даже Хэнсян хун ча интересней кажется, хоть и стоит в 3,5 раза дешевле, не говоря уже о Исин хун ча.
Последние несколько комментов так же о нем отзываются. Вот хз, то ли партия хуевая, то ли хранили неправильно.
Я вот заказал, пролил сегодня, вкус и аромат ну уж очень простой и ровный, даже Хэнсян хун ча интересней кажется, хоть и стоит в 3,5 раза дешевле, не говоря уже о Исин хун ча.
Последние несколько комментов так же о нем отзываются. Вот хз, то ли партия хуевая, то ли хранили неправильно.
>>44608
Алсо, заваривал 5 гр на 100 мл, водой ~95-97 градусов, вода хорошая бутилированная.
Алсо, заваривал 5 гр на 100 мл, водой ~95-97 градусов, вода хорошая бутилированная.
>>44608
Не знаю когда они последний раз обновляли, полгода назад он реально был так себе, класть надо больше определенно, 6-7г на 100мл, проливов держит мало, но когда побольше положишь вкус ощущается. Но Аньси Сипин Хун Ча в два раза круче, и проливов больше держал, и стоит в 2 раза дороже.
Не знаю когда они последний раз обновляли, полгода назад он реально был так себе, класть надо больше определенно, 6-7г на 100мл, проливов держит мало, но когда побольше положишь вкус ощущается. Но Аньси Сипин Хун Ча в два раза круче, и проливов больше держал, и стоит в 2 раза дороже.
В мочае новое поступление, анон пробовал Мэнхай Цяому Шу Ча ? там правда вкус чернослива? я попробовал, безвкусный чай как по мне.
>>44629
В мочае шу вообще посредственные, особенно доступные. Я предпочитаю покупать в местных лавках, хорошо знаком с владельцами и знаю, кто по чему угорает. Один по шу, другой по уишаньцам, третий по тайваньским улунам итд.. В каждом месте всегда стоит брать лишь те сорта, которые любимые у их владельца. Шевелев явно не фанат шу, судя по тому, что я пробовал. Если ты берешь по почте, то имеет смысл обратить внимание на арт оф ти, у них есть мальчик похожий на богомола, который повернут на шу пуэрах и хорошо в них разбирается.
В мочае шу вообще посредственные, особенно доступные. Я предпочитаю покупать в местных лавках, хорошо знаком с владельцами и знаю, кто по чему угорает. Один по шу, другой по уишаньцам, третий по тайваньским улунам итд.. В каждом месте всегда стоит брать лишь те сорта, которые любимые у их владельца. Шевелев явно не фанат шу, судя по тому, что я пробовал. Если ты берешь по почте, то имеет смысл обратить внимание на арт оф ти, у них есть мальчик похожий на богомола, который повернут на шу пуэрах и хорошо в них разбирается.
Петербургские чаяны, скажите мнение о Золотой улитке, что-то годное продают или так?
>>44639
Согласен раньше шу у него никакие были, Шевелев говорил что шу в китае мало все любят шены. Хотя у китайцев есть дешевая ультра годнота но ждать лень и риск потери. Но сейчас я попробовал супер чаёк но в описании и каштаны и хлеб. но вкуса тупо нет, но повторю в кои то веки я доволен. В art tea я брал шу на пробу, самые дорогие, чистый обман так они были все сырые земляные.
Согласен раньше шу у него никакие были, Шевелев говорил что шу в китае мало все любят шены. Хотя у китайцев есть дешевая ультра годнота но ждать лень и риск потери. Но сейчас я попробовал супер чаёк но в описании и каштаны и хлеб. но вкуса тупо нет, но повторю в кои то веки я доволен. В art tea я брал шу на пробу, самые дорогие, чистый обман так они были все сырые земляные.
>>44641
Хз. Мне у них только один не понравился - Юн Дэ Бин. Но он и стоит фигню. Остальные зашли на ура. Особенно Фенцин и "Шоколадка".
Хз. Мне у них только один не понравился - Юн Дэ Бин. Но он и стоит фигню. Остальные зашли на ура. Особенно Фенцин и "Шоколадка".
>>44645
Это плиткой такой, разбитой на кубики был? Мне он ужасно не понравился, мелкое сырьё, неинтересный вкус. Если я правильно всё вспомнил.
мимо
>"Шоколадка"
Это плиткой такой, разбитой на кубики был? Мне он ужасно не понравился, мелкое сырьё, неинтересный вкус. Если я правильно всё вспомнил.
мимо
>>44658
Там две разных были. Я только одну пробовал. Еще знакомому она понравилась, который вообще чай не пьет и предпочитает кофе.
Там две разных были. Я только одну пробовал. Еще знакомому она понравилась, который вообще чай не пьет и предпочитает кофе.
>>44427
https://www.aliexpress.com/item/12-kinds-ru-kiln-porcelain-teapot-130-260ml-from-dehua-Hot-Sale-Beauty-Hand-made-chinese/32856442603.html
>>44428
Я вот и смотрю жу яо в основном, из за глазури всё таки помассивнее стенки. Насмотрел гайвани ещё похожие более менее, может одну из них возьму вместо чайника.
https://www.aliexpress.com/item/ru-kiln-pigmented-gaiwan-three-piece-set-two-types-Chinese-about-135ml-Kung-Fu-tea-sets/32829608698.html
https://www.aliexpress.com/item/Wholesale-Ru-kiln-kettle-Kung-Fu-tea-set-accessories-ceramic-pots/32835087105.html
>Откуда кстати эта фотка, скинешь ссыль?
https://www.aliexpress.com/item/12-kinds-ru-kiln-porcelain-teapot-130-260ml-from-dehua-Hot-Sale-Beauty-Hand-made-chinese/32856442603.html
>>44428
>Можешь обратить внимание на жу яо, они обычно потолще.
Я вот и смотрю жу яо в основном, из за глазури всё таки помассивнее стенки. Насмотрел гайвани ещё похожие более менее, может одну из них возьму вместо чайника.
https://www.aliexpress.com/item/ru-kiln-pigmented-gaiwan-three-piece-set-two-types-Chinese-about-135ml-Kung-Fu-tea-sets/32829608698.html
https://www.aliexpress.com/item/Wholesale-Ru-kiln-kettle-Kung-Fu-tea-set-accessories-ceramic-pots/32835087105.html
>>44677
Ну дело вкуса конечно, у меня был пробник только. Может просто я был не в настроении когда пил, но точно помню что не понравился внешний вид, много мелкой фракции было, и какой то пуэр в тот момент был в ту же цену на руках, но абсолютно охуительный по вкусу.
Ну дело вкуса конечно, у меня был пробник только. Может просто я был не в настроении когда пил, но точно помню что не понравился внешний вид, много мелкой фракции было, и какой то пуэр в тот момент был в ту же цену на руках, но абсолютно охуительный по вкусу.
>>44427
>>44679
Вот кстати ещё один на 140мл. Боюсь только дырки сильно крупные, что то мелкое вряд ли попьёшь.
https://www.aliexpress.com/item/Original-mine-Ru-kiln-teapot-half-handmade-Xishi-teapot-household-single-teapot/32833152711.html
>>44679
Вот кстати ещё один на 140мл. Боюсь только дырки сильно крупные, что то мелкое вряд ли попьёшь.
https://www.aliexpress.com/item/Original-mine-Ru-kiln-teapot-half-handmade-Xishi-teapot-household-single-teapot/32833152711.html
>>44681
Так по канону еще нужен чахай с мелким ситом, и удобно и лишнего ничего не попадает.
Так по канону еще нужен чахай с мелким ситом, и удобно и лишнего ничего не попадает.
>>44680
При сильной прессовке всегда много мелкой фракции. Зато ее варить хорошо. А вообще, конечно, вкусовщина. Любителю мэнхая редко нравится линьцан. Как говорит про свою аудиторию мой знакомый продаван, специализирующийся на шу: линьцан чаще берут шизотерики и просто любители разного чая, а мэнхай предпочитают четкие пацаны и те, кто пьет только шу.
При сильной прессовке всегда много мелкой фракции. Зато ее варить хорошо. А вообще, конечно, вкусовщина. Любителю мэнхая редко нравится линьцан. Как говорит про свою аудиторию мой знакомый продаван, специализирующийся на шу: линьцан чаще берут шизотерики и просто любители разного чая, а мэнхай предпочитают четкие пацаны и те, кто пьет только шу.
>>44689
Бадуровский почечный это какой из них?
Бадуровский почечный это какой из них?
Подскажите, как лучше заваривать тайваньские улуны? Они очень сильно скрученные и я не очень понимаю.
Обычными проливами очень хреново как-то выходит.
Первый промыл, обычно следующие 5 выходят никакими, по времени допустим 5-10-20-40 и т.д. И только где-то с пятого или бывает даже с 6 появляется неплохой такой вкус, когда лист полноценно раскрывается и начинает отдавать по полной, а до этого совсем не то, обычная чайная водичка.
С обычными чаями таким проблем нет, красные почти всегда вкус дают, даже всякие крупнолистные шены тоже почти сразу идут, пролива со 2-3. ДАЖЕ пресованные чаи быстрее раскрываются. И я не очень понимаю, либо проливы тайваньским чаям не подходят либо я что-то не так делаю.
Обычными проливами очень хреново как-то выходит.
Первый промыл, обычно следующие 5 выходят никакими, по времени допустим 5-10-20-40 и т.д. И только где-то с пятого или бывает даже с 6 появляется неплохой такой вкус, когда лист полноценно раскрывается и начинает отдавать по полной, а до этого совсем не то, обычная чайная водичка.
С обычными чаями таким проблем нет, красные почти всегда вкус дают, даже всякие крупнолистные шены тоже почти сразу идут, пролива со 2-3. ДАЖЕ пресованные чаи быстрее раскрываются. И я не очень понимаю, либо проливы тайваньским чаям не подходят либо я что-то не так делаю.
Чаяны нид хелп, у меня уже бомбит, как нагуглить широкую и плоскую чашку из белого фарфора без всяких блядь ебаных росписей в пределах 2 баксов?
>>44766
Это чашка до 50ml без росписи и прочей хуйни самая обычная блядь, хули так дорого?
Это чашка до 50ml без росписи и прочей хуйни самая обычная блядь, хули так дорого?
>>44752
Какую температуру воды используешь? Улуны можно особо не щадить, кроме, разве что, свежей ТГшки. Я обычно 90 градусов использую и норм. Промывку можно чуть на дольше задержать. Еще можешь попробовать сварить. Мне габа тайваньская очень нравится в сваренном виде.
Какую температуру воды используешь? Улуны можно особо не щадить, кроме, разве что, свежей ТГшки. Я обычно 90 градусов использую и норм. Промывку можно чуть на дольше задержать. Еще можешь попробовать сварить. Мне габа тайваньская очень нравится в сваренном виде.
>>44768
Лол. Налог на выдержанность стиля. Быдло любит все цветастое, потому дополнительный выебон в сторону минимализма зачастую стоит денег. Как с одеждой или автомобилями.
Лол. Налог на выдержанность стиля. Быдло любит все цветастое, потому дополнительный выебон в сторону минимализма зачастую стоит денег. Как с одеждой или автомобилями.
>>44771
На мочае такая пиала на 30ml стоит 57 рубасов штука и это в жидо лавке, эти пиалы в реальности стоят ебаное копье, я бы там заказал будь у них международная доставка, но если бы она была это только отправка через EMS за ~1100-1500р. чуть ли не в тридцать раз дороже самой пиалы. Яебу
>г. Как с одеждой или автомобилями.
На мочае такая пиала на 30ml стоит 57 рубасов штука и это в жидо лавке, эти пиалы в реальности стоят ебаное копье, я бы там заказал будь у них международная доставка, но если бы она была это только отправка через EMS за ~1100-1500р. чуть ли не в тридцать раз дороже самой пиалы. Яебу
>>44766
Спасибо, попробую так.
>>44770
И так тоже попробую.
Как вода вскипит, я даю ей постоять минуты две, чайник обычно полный и потом все переливаю в термос, поэтому думаю в районе 90 градусов тоже и выходит.
А когда варишь чай его надо предварительно кипятком обдать или просто водой промыть?
Спасибо, попробую так.
>>44770
>Промывку можно чуть на дольше задержать. Еще можешь попробовать сварить.
И так тоже попробую.
>Какую температуру воды используешь?
Как вода вскипит, я даю ей постоять минуты две, чайник обычно полный и потом все переливаю в термос, поэтому думаю в районе 90 градусов тоже и выходит.
А когда варишь чай его надо предварительно кипятком обдать или просто водой промыть?
355 Кб, 1440x1080>>44773
Залить холодной водой минут на 10. Советую класть чуть больше чая и чуть меньше времени кипятить, так проще избежать переэкстракции и сохранить все оттенки. У меня обычно бурлит не более 20 секунд. Потом минут 5 жду и процеживаю в другую тару.
> А когда варишь чай его надо предварительно кипятком обдать или просто водой промыть?
Залить холодной водой минут на 10. Советую класть чуть больше чая и чуть меньше времени кипятить, так проще избежать переэкстракции и сохранить все оттенки. У меня обычно бурлит не более 20 секунд. Потом минут 5 жду и процеживаю в другую тару.
>>44780
Диванные стереотипы, причем 15-летней давности. А на Тайване так и вообще все четко - высокогорье, технологии и чуть ли не лабораторные условия.
Диванные стереотипы, причем 15-летней давности. А на Тайване так и вообще все четко - высокогорье, технологии и чуть ли не лабораторные условия.
Наткнулся на "статью" о чайном состоянии, вкратце чувак утверждает, что причиной чайного состояния являются эфирные масла они воздействуют на лимбическую систему причем не важно насколько чай элитен, даже самый дешманский стаф сохранивший атрибуты вида, способен его вызвать, главное пыхать чайную ароматику в несколько заходов по принципу : пролил воду, вдохнул аромат, выпил, снюхал чашку. Так ли это?
128 Кб, 1280x720>>44792
Интересно, у этих тоже “чайное состояние” или у них все по другому.
Интересно, у этих тоже “чайное состояние” или у них все по другому.
>>44796
Да, особенно в лютый мороз когда лес валить надо и норму делать.
Да, особенно в лютый мороз когда лес валить надо и норму делать.
>>44792
Ну к слову один анон говорил что вообще эфирными маслами увлекался и ни на что они не влияли. По поводу кайфа, тут говорили что зависит от вида чая и человека но я думаю это пиздёшь ньюфага. Всё зависит от 3 вещей.
От качества сырья, мастерства изготовления и хранение.
Ну к слову один анон говорил что вообще эфирными маслами увлекался и ни на что они не влияли. По поводу кайфа, тут говорили что зависит от вида чая и человека но я думаю это пиздёшь ньюфага. Всё зависит от 3 вещей.
От качества сырья, мастерства изготовления и хранение.
>>44689
То есть по сути те кто в шу разбирается.
>а мэнхай предпочитают четкие пацаны и те, кто пьет только шу.
То есть по сути те кто в шу разбирается.
>>44810
Какими маслами? Что-то я сомневаюсь что можно воссоздать состав и пропорции этих веществ на коленке.
>Ну к слову один анон говорил что вообще эфирными маслами увлекался
Какими маслами? Что-то я сомневаюсь что можно воссоздать состав и пропорции этих веществ на коленке.
>>44689
У меня из 10 чаепитий где то 8 приходится на шу пуэры. Про то что тем кто пьёт только шу нравится мэнхай а линцан нет - первый раз слышу. Не смог бы я пить только менхай, он весь односложный. Простой, ненавязчивый, сырьё они скупают отовсюду куда дотянуться руки и пытаются привести всё к одному формату, без резких углов, без неожиданностей. Получается хороший чай без артефактов, но я стараюсь искать всегда что то новое. Из непохожего на всю линейку у меня лежит только кусок брикета чайных голов 2012 года этой фабрики, время от времени ломаю кусок, варю под настроение. Сейчас их стали делать в 100граммовых брикетах, и они уже не торт на мой взгляд. Впрочем всё раньше было лучше как мне кажется, их же v93 до 11 года был совсем другим. Но и сейчас вполне прилично. Как и скажем хайвань. Тоже отличный чай, со своим стилем, но от релиза к релизу нет каких то сильных интересностей. Линцан своеобразный, всё что мне доводилось из ихнего попробовать бодрило адово, даже гун тин, но особенных вкусовых изысков не замечал. Изыски обычно у мелких фабрик. Не всегда в хорошую сторону, но часто со своей уникальной фишкой. Даже сягуань не удивил, шены их люблю, вот бы такой резкости получить и в их шу, но чёт нету, впрочем, может я плохо искал, если буду натыкаться на их продукцию в шу буду брать и пробовать ещё. Но так складывается, что крупные фабрики не хотят рисковать, да и зачем? Свой стиль есть у каждой, это и разница в сырье и в технологическом процессе и месте обработки, а вот внутри своей линейки различия не так заметны, что у менку, что у пу вэня, у всех. Из интересностей и редкостей могу порекоммендовать TeaSide, где то с год назад стали делать пробные шу, получается интересно, хоть и очень специфично, советую при случае хоть раз попробовать. Но объёмы маленькие, а сырьё шеновое, работа ручная, плюс страна произрастания не Китай, экзотика, отсюда конские цены.
А шоколадку возможно как нибудь перепробую.
У меня из 10 чаепитий где то 8 приходится на шу пуэры. Про то что тем кто пьёт только шу нравится мэнхай а линцан нет - первый раз слышу. Не смог бы я пить только менхай, он весь односложный. Простой, ненавязчивый, сырьё они скупают отовсюду куда дотянуться руки и пытаются привести всё к одному формату, без резких углов, без неожиданностей. Получается хороший чай без артефактов, но я стараюсь искать всегда что то новое. Из непохожего на всю линейку у меня лежит только кусок брикета чайных голов 2012 года этой фабрики, время от времени ломаю кусок, варю под настроение. Сейчас их стали делать в 100граммовых брикетах, и они уже не торт на мой взгляд. Впрочем всё раньше было лучше как мне кажется, их же v93 до 11 года был совсем другим. Но и сейчас вполне прилично. Как и скажем хайвань. Тоже отличный чай, со своим стилем, но от релиза к релизу нет каких то сильных интересностей. Линцан своеобразный, всё что мне доводилось из ихнего попробовать бодрило адово, даже гун тин, но особенных вкусовых изысков не замечал. Изыски обычно у мелких фабрик. Не всегда в хорошую сторону, но часто со своей уникальной фишкой. Даже сягуань не удивил, шены их люблю, вот бы такой резкости получить и в их шу, но чёт нету, впрочем, может я плохо искал, если буду натыкаться на их продукцию в шу буду брать и пробовать ещё. Но так складывается, что крупные фабрики не хотят рисковать, да и зачем? Свой стиль есть у каждой, это и разница в сырье и в технологическом процессе и месте обработки, а вот внутри своей линейки различия не так заметны, что у менку, что у пу вэня, у всех. Из интересностей и редкостей могу порекоммендовать TeaSide, где то с год назад стали делать пробные шу, получается интересно, хоть и очень специфично, советую при случае хоть раз попробовать. Но объёмы маленькие, а сырьё шеновое, работа ручная, плюс страна произрастания не Китай, экзотика, отсюда конские цены.
А шоколадку возможно как нибудь перепробую.
445 Кб, 1064x1064>>44899
Да я сам больше по шенам. Шу пью не так часто. Но в шенах тоже предпочитаю мелких фермеров. Но минус, конечно, тоже есть - очень нестабильный результат. У одного и того же фермера, в отличие от крупного завода, один и тот же чай может сильно отличаться от урожая к урожаю. Мне так один рассыпной шен 2015 года в душу запал, а теперь найти не могу - следующие партии уже на ту не похожи. Скучаю.
Да я сам больше по шенам. Шу пью не так часто. Но в шенах тоже предпочитаю мелких фермеров. Но минус, конечно, тоже есть - очень нестабильный результат. У одного и того же фермера, в отличие от крупного завода, один и тот же чай может сильно отличаться от урожая к урожаю. Мне так один рассыпной шен 2015 года в душу запал, а теперь найти не могу - следующие партии уже на ту не похожи. Скучаю.
481 Кб, 790x790>>44899
Решил таки школадку заварить. Хз, мне нравится. Очень насыщенная, бодряковая, с крфейно-ореховыми нотками. Не шедевр, но очень яркий.
Решил таки школадку заварить. Хз, мне нравится. Очень насыщенная, бодряковая, с крфейно-ореховыми нотками. Не шедевр, но очень яркий.
Рапортую, приехала моя гайвань на 100, провел первое чаепитие дхп, из чайных ощущений только обожженные пальцы и язык, блядь.
>>45096
Нет, я же не ебнутый, но ее сложно удерживать у меня так указательный палец не сгибается.
Нет, я же не ебнутый, но ее сложно удерживать у меня так указательный палец не сгибается.
65 Кб, 737x496>>45095
Хз. Я под крышку заливал, ни разу так и не обжогся.
Хз. Я под крышку заливал, ни разу так и не обжогся.
>>45103
Он должен быть широким или узким, у меня может бы чай сильно крошеный и я заебался чаинки из чахая смывать, сита нет.
Он должен быть широким или узким, у меня может бы чай сильно крошеный и я заебался чаинки из чахая смывать, сита нет.
>>45105
Ну если дохуя мелких фракций, то очевидно нужно делать уже, и тогда не наклонять ее сильно при сливе, а то по пальцам потечет. Бывало такое, больше не хочу лол.
Ну если дохуя мелких фракций, то очевидно нужно делать уже, и тогда не наклонять ее сильно при сливе, а то по пальцам потечет. Бывало такое, больше не хочу лол.
>>45115
Оно приходит, когда о нем не думаешь. Это духовная практика, так просто не дается.
Оно приходит, когда о нем не думаешь. Это духовная практика, так просто не дается.
>>45117
Шутканул. Ты давно увлекаешься этой темой? Просто понимание этого не сразу приходит, надо пить и вслушиваться в себя. Я не сразу этого понял. Но потом начали открываться по новому вкусы разных видов чая. Дхп например мне изначально вообще пиздец каким невкусным показался, я понял его только с 3го или 4го чаепития. А состояние, о котором ты говоришь, тоже не сразу пришло.
Шутканул. Ты давно увлекаешься этой темой? Просто понимание этого не сразу приходит, надо пить и вслушиваться в себя. Я не сразу этого понял. Но потом начали открываться по новому вкусы разных видов чая. Дхп например мне изначально вообще пиздец каким невкусным показался, я понял его только с 3го или 4го чаепития. А состояние, о котором ты говоришь, тоже не сразу пришло.
>>45117
Теперь ты начинаешь понимать, куда попал.
Теперь ты начинаешь понимать, куда попал.
>>45119
Второе чаепитие, месяц с чем-то изучал тематику и ждал пока посуда приедет и чай. ДХП мне вообще не заходит, у меня какой-то диссонанс от того что пахнет хорошо, а вкус блеклый, у меня их два вида один убер дешевый и второй подороже, оба хуйня.
Второе чаепитие, месяц с чем-то изучал тематику и ждал пока посуда приедет и чай. ДХП мне вообще не заходит, у меня какой-то диссонанс от того что пахнет хорошо, а вкус блеклый, у меня их два вида один убер дешевый и второй подороже, оба хуйня.
>>45126
У ДХП и уишаньцев обычно богатый вкус, если чай конечно не совсем говно.
Возможно ты не правильно завариваешь, у меня такое тоже было по началу, да даже банально и сейчас бывает.
Я вон выше писал, что у меня тайваньца не получалось нормально заварить, получилось только на 3 раз в целом неплохо, завтра еще хочу сварить попробовать и посмотреть что получится.
Потому что у меня такое тоже бывало, пахнет супер, а вкуса нет, но потом у меня получалось разными способами заваривания добиться вкуса.
Но иногда да, вроде как бывает в редких случаях, что сам чай по себе такой, пахнет, а вкус слабый, а иногда даже и наоборот, запах никакой а вкус охуенный.
>у меня какой-то диссонанс от того что пахнет хорошо, а вкус блеклый.
У ДХП и уишаньцев обычно богатый вкус, если чай конечно не совсем говно.
Возможно ты не правильно завариваешь, у меня такое тоже было по началу, да даже банально и сейчас бывает.
Я вон выше писал, что у меня тайваньца не получалось нормально заварить, получилось только на 3 раз в целом неплохо, завтра еще хочу сварить попробовать и посмотреть что получится.
Потому что у меня такое тоже бывало, пахнет супер, а вкуса нет, но потом у меня получалось разными способами заваривания добиться вкуса.
Но иногда да, вроде как бывает в редких случаях, что сам чай по себе такой, пахнет, а вкус слабый, а иногда даже и наоборот, запах никакой а вкус охуенный.
346 Кб, 1439x1080>>45117
"Духовная" - наверное, несколько максималистичный термин. Подход некоторой доли потребителей чая, злоупотребляющей варганами и благовониями. На самом деле это скорее область работы внимания и психики в общем. Чаепитие подразумевает внимательность определенного рода - однозадачность сознания, интроверсию, наблюдение за ощущениями и действиями. Со временем человек выучивается фильтровать ощущения - на что обратить внимание, а что оставить на периферии. Только в этом случае имеет смысл заморачиваться с дорогим чаем. Если ты любитель хлебать чай из кружки, сидя за пекой, то только зря потратишь деньги. В этом случае имеет смысл ограничиться самыми простыми, недорогими сортами, вплоть до пакетированного, либо же обратить внимание на кофе.
"Духовная" - наверное, несколько максималистичный термин. Подход некоторой доли потребителей чая, злоупотребляющей варганами и благовониями. На самом деле это скорее область работы внимания и психики в общем. Чаепитие подразумевает внимательность определенного рода - однозадачность сознания, интроверсию, наблюдение за ощущениями и действиями. Со временем человек выучивается фильтровать ощущения - на что обратить внимание, а что оставить на периферии. Только в этом случае имеет смысл заморачиваться с дорогим чаем. Если ты любитель хлебать чай из кружки, сидя за пекой, то только зря потратишь деньги. В этом случае имеет смысл ограничиться самыми простыми, недорогими сортами, вплоть до пакетированного, либо же обратить внимание на кофе.
>>45155
Как заваривать правильно? Там какая-то узкая полоса комбинаций из времени заваривания и температуры воды?
>Возможно ты не правильно завариваешь, у меня такое тоже было по началу, да даже банально и сейчас бывает.
Как заваривать правильно? Там какая-то узкая полоса комбинаций из времени заваривания и температуры воды?
>>45219
Суко ну что за народ, я не спрашиваю какую мне кнопку нажимать на чайнике, блеядь.
Суко ну что за народ, я не спрашиваю какую мне кнопку нажимать на чайнике, блеядь.
>>45209
Да, одно из самых основных с чем надо играться.
Это время заваривания, количество самого чая, банально + 1 грамм может сильно поменять вкус, температура воды, сам сосудтолстые стенки лучше удерживают тепло, чай заваривается по другому, у тонких стенок вода быстрее остывает, иногда даже и сама вода, потому что водопроводная не катит.
Вот я тестил габу.
Заварил в гайвани фарфоровой, зашло, но слабо.
Заварил в глиняном чайнике, вообще не зашло.
Заварил в колбе, обычным настаиванием, я удивился, поскольку колбой пользуюсь редко, но очень зашло.
Сегодня сварил и чет не зашло, хотя я не мастер варить, может и накосячил где.
Поэтому, если что-то не получается, лучше попробовать как-нибудь по другому, а не сразу разочаровывать в чае, а там уже поймешь как тебе лучше.
Да, одно из самых основных с чем надо играться.
Это время заваривания, количество самого чая, банально + 1 грамм может сильно поменять вкус, температура воды, сам сосудтолстые стенки лучше удерживают тепло, чай заваривается по другому, у тонких стенок вода быстрее остывает, иногда даже и сама вода, потому что водопроводная не катит.
Вот я тестил габу.
Заварил в гайвани фарфоровой, зашло, но слабо.
Заварил в глиняном чайнике, вообще не зашло.
Заварил в колбе, обычным настаиванием, я удивился, поскольку колбой пользуюсь редко, но очень зашло.
Сегодня сварил и чет не зашло, хотя я не мастер варить, может и накосячил где.
Поэтому, если что-то не получается, лучше попробовать как-нибудь по другому, а не сразу разочаровывать в чае, а там уже поймешь как тебе лучше.
>>45239
Ну со временем придет, я уже интуитивно понимаю, сколько времени каждому надо, по цвету настоя в чахае уже вижу, нормально ли заварился или мало. В этом плане проливами проще, недозаварил, следующий пролив подольше подержал, их еще будет много.
Ну со временем придет, я уже интуитивно понимаю, сколько времени каждому надо, по цвету настоя в чахае уже вижу, нормально ли заварился или мало. В этом плане проливами проще, недозаварил, следующий пролив подольше подержал, их еще будет много.
>>45250
Даже для самых тупых, сейчас вся инфа есть почти на каждом сайте, где продают чай, молчу уже про гугл.
Даже для самых тупых, сейчас вся инфа есть почти на каждом сайте, где продают чай, молчу уже про гугл.
>>45256
Бро, я же не совсем конченный, и делал все по инструкции прямо с сайта который этим чаем банчит + немного поигрался с временем заваривания, все равно хуйня.
Бро, я же не совсем конченный, и делал все по инструкции прямо с сайта который этим чаем банчит + немного поигрался с временем заваривания, все равно хуйня.
>>45256
Что вы ему объясняете уже третий день? Не видите, человек ждёт ЧАЙНОГО СОСТОЯНИЯ. Давайте я переведу его слова в более понятную, не завуалированную форму.
>>45115
>>45305
Просто кинь 30г на литр воды и вскипяти, будет хорошо, с чайным состоянием, всё как ты любишь.
Что вы ему объясняете уже третий день? Не видите, человек ждёт ЧАЙНОГО СОСТОЯНИЯ. Давайте я переведу его слова в более понятную, не завуалированную форму.
>>45115
>Раунд два, все то же самое, и когда меня уже начнёт торкать и ебошить по башке чтоб руки тряслись?
>>45305
Просто кинь 30г на литр воды и вскипяти, будет хорошо, с чайным состоянием, всё как ты любишь.
>>45306
А вот внезапно нахуйиди.
А вот внезапно нахуйиди.
>>45342
Похож на сиху лунцзин, а так довольно простой, ну он и по цене недорогой. Зато ароматный, так как свежий.
Похож на сиху лунцзин, а так довольно простой, ну он и по цене недорогой. Зато ароматный, так как свежий.
>>43088
в общем проблему частично решил более мелким ситом, интересно что будет, если пропустить через фильтроткань?
в общем проблему частично решил более мелким ситом, интересно что будет, если пропустить через фильтроткань?
>>45446
да
да
>>45457
Вообще-то я думал что эти изъёбы прост для понта. Типа медитация такая, наподобие как часами напролёт вырисовывать тушью иероглиф.
Вообще-то я думал что эти изъёбы прост для понта. Типа медитация такая, наподобие как часами напролёт вырисовывать тушью иероглиф.
>>45500
Понты у пидорашек. В чайной церемонии нет ничего лишнего. Есть то, без чего можно обойтись, но у всех предметов и манипуляций всегда есть сугубо прагматичное назначение. Наши шизотерики, например, сакрализируют чайные фигурки, хотя их назначение в том, чтобы чай стекал по ним в поддон и не растекался по всей доске. Ну и тому подобное. И в каллиграфии тоже нет никаких понтов. Советую не соваться со своей дурацкой системой координат в совершенно чуждую им среду.
Понты у пидорашек. В чайной церемонии нет ничего лишнего. Есть то, без чего можно обойтись, но у всех предметов и манипуляций всегда есть сугубо прагматичное назначение. Наши шизотерики, например, сакрализируют чайные фигурки, хотя их назначение в том, чтобы чай стекал по ним в поддон и не растекался по всей доске. Ну и тому подобное. И в каллиграфии тоже нет никаких понтов. Советую не соваться со своей дурацкой системой координат в совершенно чуждую им среду.
>>45511
Ты какой-то тугой. Еще раз:
Ты какой-то тугой. Еще раз:
> Советую не соваться со своей дурацкой системой координат в совершенно чуждую им среду.
>>45521
Да я уже понял какой ты не пидорашка со свой особенной системой координат из чайных фигурок и китайского маркетинга.
Поделись же мудростью в вопросе прагматики японской чайной церемонии с точки зрения употребления чая. Можно начать например с чайных домиков, и восходов луны.
Да я уже понял какой ты не пидорашка со свой особенной системой координат из чайных фигурок и китайского маркетинга.
Поделись же мудростью в вопросе прагматики японской чайной церемонии с точки зрения употребления чая. Можно начать например с чайных домиков, и восходов луны.
Почему среди любителей чая так много любителей поисследовать глубины своей пещерки?
Мне кажется это отчасти потому что некоторые сорта действуют немного как афродизиак.
Мне кажется это отчасти потому что некоторые сорта действуют немного как афродизиак.
>>45528
Тебе лекцию по синтоизму прочитать? Алсо, перечисленное тобой - это тоже инструменты. Зацепки для внимания, способ создать и удержать определенное настроение. Но, конечно, с твоей колокольни никакого прагматизма в этом нет - настроение не бьет по мозгам, не звенит в кармане и не булькает в бутылке. Сено для влюблённых и для лошади пахнет по-разному.
Тебе лекцию по синтоизму прочитать? Алсо, перечисленное тобой - это тоже инструменты. Зацепки для внимания, способ создать и удержать определенное настроение. Но, конечно, с твоей колокольни никакого прагматизма в этом нет - настроение не бьет по мозгам, не звенит в кармане и не булькает в бутылке. Сено для влюблённых и для лошади пахнет по-разному.
>>45557
Чушь. Большинство чайников очень консервативны, а зачастую еще и религиозны. И мне это как раз не нравится. Потому приходится пить чай одному или с женой, а тусоваться с любителями пива.
Чушь. Большинство чайников очень консервативны, а зачастую еще и религиозны. И мне это как раз не нравится. Потому приходится пить чай одному или с женой, а тусоваться с любителями пива.
>>45528
>>45500
Братан, у нас тут своя атмосфера и ты в нее не вписываешься.
Хз на счет религиозности, сам я атеист чуть более чем полностью. Все чайные принадлежности действительно очень функциональны и помогают в чаепитии, плюс расслабляешься, когда со всем эти возишься: наливаешь, переливаешь и т. д.
Не нравится? Для тебя типод придумали тогда.
Алсо, привет тредику, вкатываюсь с Чжэн Хэ Шоу Мэй
>>45500
Братан, у нас тут своя атмосфера и ты в нее не вписываешься.
Хз на счет религиозности, сам я атеист чуть более чем полностью. Все чайные принадлежности действительно очень функциональны и помогают в чаепитии, плюс расслабляешься, когда со всем эти возишься: наливаешь, переливаешь и т. д.
Не нравится? Для тебя типод придумали тогда.
Алсо, привет тредику, вкатываюсь с Чжэн Хэ Шоу Мэй
>>45566
Лепота. Тоже что ли белого сегодня замутить? Но у меня проссованый, он в проливах так себе. Буду варить.
Лепота. Тоже что ли белого сегодня замутить? Но у меня проссованый, он в проливах так себе. Буду варить.
>>45566
Вот, кстати, про чай. Первый раз пил когда его получился сильно кислым, причем все проливы. Затем поменял воду, заварил и кислота в большинстве ушла. Экспериментируйте, оттачивайте восприятие, нарабатывайте вкусовую базу. И это не что-то из области мистики. Магазинный чай и куча других продуктов просто кишит всякими дешевыми ароматизаторами и глутаматами, все это забивает рецепторы и мешает восприятию, так что старайтесь развиваться качественно.
Всем добра в этом итт тредике.
Вот, кстати, про чай. Первый раз пил когда его получился сильно кислым, причем все проливы. Затем поменял воду, заварил и кислота в большинстве ушла. Экспериментируйте, оттачивайте восприятие, нарабатывайте вкусовую базу. И это не что-то из области мистики. Магазинный чай и куча других продуктов просто кишит всякими дешевыми ароматизаторами и глутаматами, все это забивает рецепторы и мешает восприятию, так что старайтесь развиваться качественно.
Всем добра в этом итт тредике.
6,8 Мб, 306x306>>45609
Чет красота не загрузилась.
Чет красота не загрузилась.
Попробовал зеленый сегодня Нанкин Юй Хуа, мартовского сбора. Оч годный чай. В аромате была какая-то не то лайм, не то мятная нота, яркая и зеленая, ну и вкус легкий, сладковатый с нотами орхидеи. Заваривал 5 грамм, температура 70, вода фрутоняня в гайвани, экспозицию увеличивал постепенно начиная с 5 сек. Жаль было всего 5 грамм.
Какой положняк по чайным магазинам. В каких какие сорта наболее удачные? Знаю что в арт оф ти габа и шу хорошие, в мойчай шэны. А что у остальных?
>>45631
А хз. Я в оффлайновых лавках беру. Одна у китайцев напрямую закупается, вторая вроде как у Бадурова.
А хз. Я в оффлайновых лавках беру. Одна у китайцев напрямую закупается, вторая вроде как у Бадурова.
>>45559
А каким образом лекция по синто относится к прагматизму которым кичатся итт? Это уже из разряда духовных практик которые каждый первый чаесос отвергает и называет шизотерикой.
>>45548
Чайную фигурку себе обоссы, говорят стекает лучше и особое настроение создаёт.
>>45566
Ну а для меня чай сугубо гастрономический продукт. Я как крестьянин не ишу в нём медитативности и ритуальности.
Лично я использую гайвани - сугубо прагматичный инструмент. Против типода я ничего не имею, как и против тех кто занимается "шизотерикой" во время чаепитий. А не нравится мне когда всякую херню у которой корни растут из экономического подъёма китая и чайного маркетинга выдают за итт за высшую культуру и особую систему координат.
А каким образом лекция по синто относится к прагматизму которым кичатся итт? Это уже из разряда духовных практик которые каждый первый чаесос отвергает и называет шизотерикой.
>>45548
Чайную фигурку себе обоссы, говорят стекает лучше и особое настроение создаёт.
>>45566
>Хз на счет религиозности, сам я атеист чуть более чем полностью. Все чайные принадлежности действительно очень функциональны и помогают в чаепитии, плюс расслабляешься, когда со всем эти возишься: наливаешь, переливаешь и т. д.
Ну а для меня чай сугубо гастрономический продукт. Я как крестьянин не ишу в нём медитативности и ритуальности.
>Не нравится? Для тебя типод придумали тогда.
Лично я использую гайвани - сугубо прагматичный инструмент. Против типода я ничего не имею, как и против тех кто занимается "шизотерикой" во время чаепитий. А не нравится мне когда всякую херню у которой корни растут из экономического подъёма китая и чайного маркетинга выдают за итт за высшую культуру и особую систему координат.
>>45639
Причем тут подъем Китая? Ты про японскую церемонию спрашивал, чайные домики итд. А она - есть самая каноничная версия китайской, образца XVI века (не считая порошкового чая). Сами китайцы регулярно ее упрощают, зато выдумывают новые сорта и способы обработки.
Причем тут подъем Китая? Ты про японскую церемонию спрашивал, чайные домики итд. А она - есть самая каноничная версия китайской, образца XVI века (не считая порошкового чая). Сами китайцы регулярно ее упрощают, зато выдумывают новые сорта и способы обработки.
>>45641
Так то я про неё не спрашивал, она просто под руку попалась как пример не самого прагматичного способа чаепития. С ней то всё в порядке она сугубо прагматична для своих целей, но употребление чая там не самое главное.
А подъём китая тут вот при чём. Все эти чабаньки, чайные фигурки и сказочки пришли как раз на этой волне, как сорт оф маркетинг с псевдоисторической подоплёкой. Конечно оно изменяется постоянно по той же причине, по большей части экономической.
Ну и само собой когда задвигают про особую систему координат из "чайных фигурок" у меня пригорает.
Так то я про неё не спрашивал, она просто под руку попалась как пример не самого прагматичного способа чаепития. С ней то всё в порядке она сугубо прагматична для своих целей, но употребление чая там не самое главное.
А подъём китая тут вот при чём. Все эти чабаньки, чайные фигурки и сказочки пришли как раз на этой волне, как сорт оф маркетинг с псевдоисторической подоплёкой. Конечно оно изменяется постоянно по той же причине, по большей части экономической.
Ну и само собой когда задвигают про особую систему координат из "чайных фигурок" у меня пригорает.
>>45651
Не думаю, что вся эта чайная церемониальность так распространена, чтобы говорить про маркетинг.
Не думаю, что вся эта чайная церемониальность так распространена, чтобы говорить про маркетинг.
>>45651
Лол. Этой движухе больше лет, чем всей славянской цивилизации. Китайцы - единственный народ с беспрерывным на протяжении пяти тысячелетий культурным кодом (не считая культурную революцию). Ты просто сноб с подростковым бунтом против "маркетинга". На дваче таких непотреблядей как грязи.
> Все эти чабаньки, чайные фигурки
Лол. Этой движухе больше лет, чем всей славянской цивилизации. Китайцы - единственный народ с беспрерывным на протяжении пяти тысячелетий культурным кодом (не считая культурную революцию). Ты просто сноб с подростковым бунтом против "маркетинга". На дваче таких непотреблядей как грязи.
>>45672
Ну гайвани давно были. Обычный столовый атрибут южан. Чахай и доска, конечно, позже появились, на Тайване вроде. На счет фигурок не в курсе, не увлекаюсь - у меня вообще тупо камень вместо неё.
Ну гайвани давно были. Обычный столовый атрибут южан. Чахай и доска, конечно, позже появились, на Тайване вроде. На счет фигурок не в курсе, не увлекаюсь - у меня вообще тупо камень вместо неё.
>>45670
Иди систему координат сверяй высококультурный.
Иди систему координат сверяй высококультурный.
>>45696
У тебя посыпался я смотрю.
У тебя посыпался я смотрю.
Посмотрим что там шевелев завёз за последнее время из того что я пью.
>>45975
Ты один тут такой ядовитый. Забил бы уже. Тебе мёдом тут намазано?
Ты один тут такой ядовитый. Забил бы уже. Тебе мёдом тут намазано?
>>45968
Отпишись потом по чаям. Я в июне буду тысяч на 5 закупаться, красные и шу интересны.
Отпишись потом по чаям. Я в июне буду тысяч на 5 закупаться, красные и шу интересны.
>>45968
Анон, отпишись потом тут про зеленые чаи.
Анон, отпишись потом тут про зеленые чаи.
94 Кб, 1280x960>>46112
Ок. Я, правда, не помню уже, какие постил, а какие нет. Вот, например, забористая габа из Наньтоу.
Ок. Я, правда, не помню уже, какие постил, а какие нет. Вот, например, забористая габа из Наньтоу.
Реквестирую колесо дескрипторов вкуса, поиск не помогает. Ищется только для кофе.
>>46183
Сомнительно относительно китайских чаев
В чем польза колеса вкусов чая?
Умение тонко чувствовать специфику чайных сортов – это не просто возможность блеснуть своей эрудицией и сразить своими способностями впечатлительный женский пол. Серьезный подход к дегустации дарит возможность:
расширить свою картину мироздания путем поступательного совершенствования обонятельных и вкусовых способностей;
разграничить все чайные сорта и определиться с вашими предпочтениями;
изучить чайный напиток «изнутри» без приложения больших усилий.
Каким образом колесо вкусов чая применяется на практике?
В первую очередь в процессе дегустации напитка титестер отталкивается от своих собственных ощущений. Определившись с тем, к какому типу дегустируемый чайный сорт можно отнести (травянистый, фруктовый, солодовый или другие), он находит соответствующий сегмент на колесе вкусов и, изучив его характеристики, продолжает построение своей картины восприятия. Главное – нужно освободиться от шаблонности и навязывания чужого мнения и позволить своим собственным ощущениям взять над вами верх. Титестинг – это свобода самовыражения, где правильного ответа нет никогда.
Каждая новая дегустация – это совершенно отличное от предыдущего действо, дарящее новые ощущения и эмоции. Один и тот же сорт в зависимости от ситуации и настроения может быть понят и прочувствован совершенно по-разному. Именно поэтому титестинг – процедура, требующая тщательного анализа и сравнения. Попробуйте заварить один из улунов (например, Да Хун Пао), богатых своей палитрой ароматов, и сравнить ваши ощущения от первой, второй и последующих заварок. Обязательно запишите свои ассоциации в блокноте титестера. Спустя неделю-две повторите сие действо. И вы удивитесь, насколько полученная картина будет отличаться от ранее сделанной зарисовки. Вкусовые сосочки обновляются каждые десять дней, а потому овладеть искусством дегустации можно достаточно быстро. Главное – знать, с чего начать!
Сомнительно относительно китайских чаев
В чем польза колеса вкусов чая?
Умение тонко чувствовать специфику чайных сортов – это не просто возможность блеснуть своей эрудицией и сразить своими способностями впечатлительный женский пол. Серьезный подход к дегустации дарит возможность:
расширить свою картину мироздания путем поступательного совершенствования обонятельных и вкусовых способностей;
разграничить все чайные сорта и определиться с вашими предпочтениями;
изучить чайный напиток «изнутри» без приложения больших усилий.
Каким образом колесо вкусов чая применяется на практике?
В первую очередь в процессе дегустации напитка титестер отталкивается от своих собственных ощущений. Определившись с тем, к какому типу дегустируемый чайный сорт можно отнести (травянистый, фруктовый, солодовый или другие), он находит соответствующий сегмент на колесе вкусов и, изучив его характеристики, продолжает построение своей картины восприятия. Главное – нужно освободиться от шаблонности и навязывания чужого мнения и позволить своим собственным ощущениям взять над вами верх. Титестинг – это свобода самовыражения, где правильного ответа нет никогда.
Каждая новая дегустация – это совершенно отличное от предыдущего действо, дарящее новые ощущения и эмоции. Один и тот же сорт в зависимости от ситуации и настроения может быть понят и прочувствован совершенно по-разному. Именно поэтому титестинг – процедура, требующая тщательного анализа и сравнения. Попробуйте заварить один из улунов (например, Да Хун Пао), богатых своей палитрой ароматов, и сравнить ваши ощущения от первой, второй и последующих заварок. Обязательно запишите свои ассоциации в блокноте титестера. Спустя неделю-две повторите сие действо. И вы удивитесь, насколько полученная картина будет отличаться от ранее сделанной зарисовки. Вкусовые сосочки обновляются каждые десять дней, а потому овладеть искусством дегустации можно достаточно быстро. Главное – знать, с чего начать!
>>46182
Стоило годы вникать в китайский чай, чтобы потом целыми днями тестить липтоны, лол. Но вообще согласен - чайный снобизм в отношении пакетиков и в общем массового чая не поддерживаю, так как считаю их другим жанром.
Стоило годы вникать в китайский чай, чтобы потом целыми днями тестить липтоны, лол. Но вообще согласен - чайный снобизм в отношении пакетиков и в общем массового чая не поддерживаю, так как считаю их другим жанром.
>>46196
Шляпа какая-то, для кофе куда пизже колесо, или в чае не так много дескрипторов можно найти?
Шляпа какая-то, для кофе куда пизже колесо, или в чае не так много дескрипторов можно найти?
>>46182
Спасибо за видео, было интересно. Когда у них таймер зазвенел, начал искать телефон, думал это у меня, постоянно ставлю когда воду грею, что бы не засычеваться. Пометки делаю обычно по всем тем же пунктам, но сплошным текстом, без структурирования.
Спасибо за видео, было интересно. Когда у них таймер зазвенел, начал искать телефон, думал это у меня, постоянно ставлю когда воду грею, что бы не засычеваться. Пометки делаю обычно по всем тем же пунктам, но сплошным текстом, без структурирования.
>>46185
Да какой другой жанр то блядь. Это так массово продают потому что это выгодно и остальные ведутся. Себестоимость 1 пакетика 2 копейки. Она и сама на видео говорит, что это отходы производства, на заводах их некуда девать и вот нашли такое применение. И ладно бы это была крошка качественного чая, где хотя бы ну четверть вкуса, ну может даже чуть поменьше но оставалось бы, как опять она сама и говорила, пробовала крошку ДХП и какой-то вкус и аромат был, но в супермаркетах продают просто откровенную дрянь.
Да какой другой жанр то блядь. Это так массово продают потому что это выгодно и остальные ведутся. Себестоимость 1 пакетика 2 копейки. Она и сама на видео говорит, что это отходы производства, на заводах их некуда девать и вот нашли такое применение. И ладно бы это была крошка качественного чая, где хотя бы ну четверть вкуса, ну может даже чуть поменьше но оставалось бы, как опять она сама и говорила, пробовала крошку ДХП и какой-то вкус и аромат был, но в супермаркетах продают просто откровенную дрянь.
>>46182
Сипать не зашквар, а профессионализм.
Чайная пыль стоит меньше бакса за кг.
Курить вредно.
Очень горячее убивает рецепторы.
Тестовая посуда довольно удобна, по факту там гайвань для нормальных людей - с дырочками и ручкой.
Ну и как уже заметили, дегустирование пыли после работы в мочае - успех уровня /b/
Сипать не зашквар, а профессионализм.
Чайная пыль стоит меньше бакса за кг.
Курить вредно.
Очень горячее убивает рецепторы.
Тестовая посуда довольно удобна, по факту там гайвань для нормальных людей - с дырочками и ручкой.
Ну и как уже заметили, дегустирование пыли после работы в мочае - успех уровня /b/
124 Кб, 1536x2048Подогнали презент, еще не забрал. Кто-нибудь в курсе, что за зверь?
Всем желтого свежего Цзюнь Шань Инь Чжэня.
Кто-нибудь пил желтые? Расскажите о своем опыте. Заваривал 5 грамм при 85 температуре, очень тонкий чай с прозрачным настоем и едва уловимым кисло-сладким вкусом, аромат интересный довольно. Похож на зеленые вроде, а вроде и не очень.
Кто-нибудь пил желтые? Расскажите о своем опыте. Заваривал 5 грамм при 85 температуре, очень тонкий чай с прозрачным настоем и едва уловимым кисло-сладким вкусом, аромат интересный довольно. Похож на зеленые вроде, а вроде и не очень.
>>46294
Очень тонкие чаи. Можно даже отметить некий диссонанс между тем, на сколько мощный аромат они показывают из гайвани, и тонкостью вкуса и аромата в самом настое.
Если этот понравился, то первый сбор еще больше впечатлит.
Очень тонкие чаи. Можно даже отметить некий диссонанс между тем, на сколько мощный аромат они показывают из гайвани, и тонкостью вкуса и аромата в самом настое.
Если этот понравился, то первый сбор еще больше впечатлит.
>>46296
В чайном магазине в котором я покупаю их нет, хотя магазину 5 лет, и там хороший товар т.е. продавцы прошаренные, но желтый они не заказывают, сказали что его подделывают слишком часто. Это так?
В чайном магазине в котором я покупаю их нет, хотя магазину 5 лет, и там хороший товар т.е. продавцы прошаренные, но желтый они не заказывают, сказали что его подделывают слишком часто. Это так?
>>46221
Чая в пакетиках продается больше чем рассыпного. Плучается что отходов в производстве чая больше чем самого чая, это нелогично
Чая в пакетиках продается больше чем рассыпного. Плучается что отходов в производстве чая больше чем самого чая, это нелогично
>>46303
Не могу сказать, я пробовал желтые только в Сове и Панде. В Мойчай слишком дорого, а в других местах действительно не часто встречаются.
Не могу сказать, я пробовал желтые только в Сове и Панде. В Мойчай слишком дорого, а в других местах действительно не часто встречаются.
>>46260
По интернету заказывал? Если ирл зайти они все это будут при тебе 2 часа запаковывать?
По интернету заказывал? Если ирл зайти они все это будут при тебе 2 часа запаковывать?
>>46306
Нет, скажут мы вам ничего не продадим, нам лень чёто паковать, идите отсюда.
Нет, скажут мы вам ничего не продадим, нам лень чёто паковать, идите отсюда.
Подзаебали лаоваи за чай.
На первой как думают лаоваи.
На второй, третьей как на самом деле.
Не хочу ругать, но ваш заёб на чайную посуду вам не скомпенсирует свежего лунцзина десятков сортов с десятков фабрик провинции Чжэцзян в ваших этих мочаях и прочих вынимателях денег где вам продают легенду вперемешку с соломой вместо чая.
Я всё сказал. Это четвёртое фото.
На первой как думают лаоваи.
На второй, третьей как на самом деле.
Не хочу ругать, но ваш заёб на чайную посуду вам не скомпенсирует свежего лунцзина десятков сортов с десятков фабрик провинции Чжэцзян в ваших этих мочаях и прочих вынимателях денег где вам продают легенду вперемешку с соломой вместо чая.
Я всё сказал. Это четвёртое фото.
1 Мб, 1131x1280Завариваю свежий лунцзин в турецкой армуде на два глотка. Вижу как лист превращается и делает мне прекрасно. Потом через сито сливаю в другую армуду и смотрю на просвет тот самый перелив с жёлтого на зелёный - их оттенки. Цвет и аромат уже говорит о степени свежести лунцзина уже через небольшой период времени в 20 секунд. Мне лунцзин шлёт друг который тоже любит чай и живёт в Ханчжоу, поэтому могу себе позволить сделать конструктивную критику по лунцзину.
43 Кб, 1143x1000Интересно, почему чайные посудоёбы не додумались до декантера из исинской глины на ораву из пяти человек дегустирующих двадцатилетний шен. По граммам на пять человек не так дорого.
903 Кб, 1280x964А вот в этом случае, спецы, я не уверен что это за чай, мне пришёл нонейм. Пахнет, как это сказать, дорогой половой тряпкой, сырыми досками, грибами. Свойства - не хочется после него пить алкоголь и настроение становится положительно-мягким. Даже выкурить сигару не хочется.
Чай пересушеный, при растирании пальцами быстро распадается в пыль. Заваривается быстрее чем лунцзин - прям как растворимый кофе. Кто скажет что это?
Чай пересушеный, при растирании пальцами быстро распадается в пыль. Заваривается быстрее чем лунцзин - прям как растворимый кофе. Кто скажет что это?
«Вы любите ли чай?» — спросили раз ханжу.
«Люблю,— он отвечал,— я вкус в нем нахожу»
>>46327
В местечковом - "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике сказали что это уишаньский заферментированный напрочь улун. Но какой именно - хозяйка кассы сделала строгий взгляд и пробила чек. Взял на пробу 50 грамм и недоумеваю. Я знаю что такое лунцзины Ханчжоу и бирюзовые ансийские совсем первой свежести. Другого чая кроме как яркого английского №1 (в нём бергамот есть) с лимоном и три кубика сахара на 800 миллилитров - экспозиция 10 минут не знаю.
«Люблю,— он отвечал,— я вкус в нем нахожу»
>>46327
В местечковом - "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике сказали что это уишаньский заферментированный напрочь улун. Но какой именно - хозяйка кассы сделала строгий взгляд и пробила чек. Взял на пробу 50 грамм и недоумеваю. Я знаю что такое лунцзины Ханчжоу и бирюзовые ансийские совсем первой свежести. Другого чая кроме как яркого английского №1 (в нём бергамот есть) с лимоном и три кубика сахара на 800 миллилитров - экспозиция 10 минут не знаю.
>>46303
Я в свой магаз не закупал по другой причине - хороший желтый очень дорогой, а доступный - хреновый. Лучше вместо него взять хороший зеленый.
Я в свой магаз не закупал по другой причине - хороший желтый очень дорогой, а доступный - хреновый. Лучше вместо него взять хороший зеленый.
54 Кб, 604x604Котаны, посоветуйте повседневный красный и зеленый чай из массмаркета (так-то я угораю по утесным и ТГ) - иногда хочется крепкого и дешевого, но приличного. Раньше для этих целей брал Гринфилд, но что-то он ощутимо скатился и стал откровенно химическим.
Купил на днях Heladiv, расхваливаемый пиздой-продавщицей - полностью безвкусное говно без аромата.
Купил на днях Heladiv, расхваливаемый пиздой-продавщицей - полностью безвкусное говно без аромата.
>>46361
Зеленый ява бест, даже проливами нормально.
Зеленый ява бест, даже проливами нормально.
>>46361
Я как-то сгонял на оптовый рынок и купил большой пакет Ассама рублей за 600. Уже второй год его пью. Под бутерброд самое то.
Я как-то сгонял на оптовый рынок и купил большой пакет Ассама рублей за 600. Уже второй год его пью. Под бутерброд самое то.
>>46319
К чему тут 2 и 3 фото?
Кому в чем нравится - тот в том и заваривает, плюс степень погружения в культуру чайную у всех разная. Вся эта церемониальность, пусть даже минимальная, многим по душе, хотя бы из-за эстетики и практичности. К чему тут твой лунцзин? Им одним чай не ограничивается. К чему тут про вынимателей денег? Чай - не дешевое удовольствие. К тому же где тогда брать, если не у всяких мочаев и совпанд? Всякие унции и винтажи - типичные барыганы, китайцы еще больше наебут, а тут блоги, видосы и всякое такое для просвящения, хоть что-то. Чай - это продукт для разных ситуаций, поэтому то, что ты приплел под 2 и 3 пиком бред полный. Вся эта церемониальность была еще очень давно и явно не для наеба лаоваев на деньги придумана. Алсо, научись мысли нормально формулировать, тебя читать невозможно.
К чему тут 2 и 3 фото?
Кому в чем нравится - тот в том и заваривает, плюс степень погружения в культуру чайную у всех разная. Вся эта церемониальность, пусть даже минимальная, многим по душе, хотя бы из-за эстетики и практичности. К чему тут твой лунцзин? Им одним чай не ограничивается. К чему тут про вынимателей денег? Чай - не дешевое удовольствие. К тому же где тогда брать, если не у всяких мочаев и совпанд? Всякие унции и винтажи - типичные барыганы, китайцы еще больше наебут, а тут блоги, видосы и всякое такое для просвящения, хоть что-то. Чай - это продукт для разных ситуаций, поэтому то, что ты приплел под 2 и 3 пиком бред полный. Вся эта церемониальность была еще очень давно и явно не для наеба лаоваев на деньги придумана. Алсо, научись мысли нормально формулировать, тебя читать невозможно.
70 Кб, 1024x623>>46365
Ты стукнутый мимоходом рекламой посуды для чая.
Лучшее для понимания чая это лабораторное стекло. Остальное, - байда для идиотов с деньжатами. Им что за водку, что за чай - всё одно.
Ты стукнутый мимоходом рекламой посуды для чая.
Лучшее для понимания чая это лабораторное стекло. Остальное, - байда для идиотов с деньжатами. Им что за водку, что за чай - всё одно.
>>46304
Чуханка на видео, которая объезжала заводы говорит, что этих отходов все равно остается прилично, которые еще не нашли свое применение. Также из отходов и эту смолу же делают.
Чуханка на видео, которая объезжала заводы говорит, что этих отходов все равно остается прилично, которые еще не нашли свое применение. Также из отходов и эту смолу же делают.
>>46366
Как бы то ни было, а хороший глиняный чайник - это как минимум удобно. После него возиться блюдечками, гайванями итд не особо и хочется.
Как бы то ни было, а хороший глиняный чайник - это как минимум удобно. После него возиться блюдечками, гайванями итд не особо и хочется.
>>46370
>>46371
Прошу меня простить за излишне яркое выражение моей мысли, я чуть выпил, от этого немного поехал в зло. На самом деле как в Китае завариваю лунцзин в простостекле - турецкой армуде. А до этого заваривал в кружке. На вкус не влияет. На качество сути, - не знаю как сказать, влияет. Но это же лунцзин. Буквально, неделя и он уже другой. Лунцзин очень разный. Иногда как свежая морская креветка, иногда действительно как сирень. Иногда как свежий огурец. В РФ врядли он такой будет.
>>46371
Прошу меня простить за излишне яркое выражение моей мысли, я чуть выпил, от этого немного поехал в зло. На самом деле как в Китае завариваю лунцзин в простостекле - турецкой армуде. А до этого заваривал в кружке. На вкус не влияет. На качество сути, - не знаю как сказать, влияет. Но это же лунцзин. Буквально, неделя и он уже другой. Лунцзин очень разный. Иногда как свежая морская креветка, иногда действительно как сирень. Иногда как свежий огурец. В РФ врядли он такой будет.
>>46375
Ну так гун фу ча и не для зеленых задумывалась. Они яркие, свежие, но довольно однозначные для того, чтобы с ними изъебываться.
Ну так гун фу ча и не для зеленых задумывалась. Они яркие, свежие, но довольно однозначные для того, чтобы с ними изъебываться.
>>46365
Да он прав, по больше части.
Сам же это и сказал.
Вся эта штука задана в основном на тупых туристов, оно некоторое может и дейсвительно и удобно и даже в чем-то и будет функционально, но оно это все не должно столько стоить, это все должно быть в 5-10 раз дешевле.
А так получается этот чайник/чабань/чахай/пиала или сам чай, что угодно, якобы технология досталась от древнего Китайца Хуй Цзю, монаха шаолиня, который всю жизнь жил в горах и прожил до 120 лет, познал ту самую истину и стал словно Иисусом в Китае.
Ты просто зайди в какой-нибудь гипермаркет и посмотри сколько стоят дешевые фарфоровые чайники обычные, какая-нибудь бамбуковая тарелка, причем неплохого вида, какая-нибудь стеклянная хуета красивая, все это вообще стоит копейки, но Китайцы во время смекнули и начали нихуево на этом зарабатывать. Меня лично очень напрягает, что даже кривые штамповки такие дорогущие у них, до 3к довольно сложно найти нормальный чайник, что глинянный, что фарфоровый, а то и до 5к.
Реально, что меня добило, это вот последний писк моды, круглая чабань, все основание из пластика, и чисто верхняя крышечка из бамбука, больше 1к. цена этой хуйни 150 руб максимум.
И поэтому чайная сфера она немного смежная, с одной стороны там действительно есть годнота, с другой сейчас там все ради денег, и вокруг одно только наебалово, вообще во всем.
Да он прав, по больше части.
>китайцы еще больше наебут
Сам же это и сказал.
Вся эта штука задана в основном на тупых туристов, оно некоторое может и дейсвительно и удобно и даже в чем-то и будет функционально, но оно это все не должно столько стоить, это все должно быть в 5-10 раз дешевле.
А так получается этот чайник/чабань/чахай/пиала или сам чай, что угодно, якобы технология досталась от древнего Китайца Хуй Цзю, монаха шаолиня, который всю жизнь жил в горах и прожил до 120 лет, познал ту самую истину и стал словно Иисусом в Китае.
Ты просто зайди в какой-нибудь гипермаркет и посмотри сколько стоят дешевые фарфоровые чайники обычные, какая-нибудь бамбуковая тарелка, причем неплохого вида, какая-нибудь стеклянная хуета красивая, все это вообще стоит копейки, но Китайцы во время смекнули и начали нихуево на этом зарабатывать. Меня лично очень напрягает, что даже кривые штамповки такие дорогущие у них, до 3к довольно сложно найти нормальный чайник, что глинянный, что фарфоровый, а то и до 5к.
Реально, что меня добило, это вот последний писк моды, круглая чабань, все основание из пластика, и чисто верхняя крышечка из бамбука, больше 1к. цена этой хуйни 150 руб максимум.
И поэтому чайная сфера она немного смежная, с одной стороны там действительно есть годнота, с другой сейчас там все ради денег, и вокруг одно только наебалово, вообще во всем.
>>46379
Много просят за хэндмейд обычно. У них принято платить за многолетнее мастерство (например, занятия у крутого мастера ушу стоят очень нехуево). А чабани дорогие, наверное, потому, что их редко покупают. Я вот еще в нулевых купил хорошую, из груши. До сих пор с ней все норм.
Много просят за хэндмейд обычно. У них принято платить за многолетнее мастерство (например, занятия у крутого мастера ушу стоят очень нехуево). А чабани дорогие, наверное, потому, что их редко покупают. Я вот еще в нулевых купил хорошую, из груши. До сих пор с ней все норм.
>>46379
Хз. Я себе на али взял за 3 к гайвань с подставкой, чахай, сито и пару пиал.
Хз. Я себе на али взял за 3 к гайвань с подставкой, чахай, сито и пару пиал.
Ну и на али вон, чабани от 700 рублей с поддоном и отзывами. Наебали лаоваев, ага. У нас попробуй хэндмэйд чабань заказать у слесаря петровича, угадай сколько попросят.
>>46383
Да делают уже. Скрепно. В виде медвежей лапы. И сливом как в ванной. Просят дохуя.
Да делают уже. Скрепно. В виде медвежей лапы. И сливом как в ванной. Просят дохуя.
>>46384
В том то и дело. Хотя опять же столько стоить не должно, но берут за ручную работу дохуя. На алике вон за 1-2 к изи можно купить, офк качество оч среднее будет, но обычному ананасу пойдет. Мне вот чайная тема нравится, но не до нарабатывания чайников за 100к от хуй линя, в котором чай в 9000 раз "лучше" получается.
так же и с чаем, вон у щавеля в краснодара зеленый продается, казалось бы наш родной, но цена под 700 р за сотку, а там думаю далеко не ручной сбор и все такое. Отсюда и ценник такой на чай, ручной сбор, малое кол-во, редкость все это вполне может влиять. Энивей можно заказать 10 гр и попробовать, а дальше уже судить оверрейтед или нет.
В том то и дело. Хотя опять же столько стоить не должно, но берут за ручную работу дохуя. На алике вон за 1-2 к изи можно купить, офк качество оч среднее будет, но обычному ананасу пойдет. Мне вот чайная тема нравится, но не до нарабатывания чайников за 100к от хуй линя, в котором чай в 9000 раз "лучше" получается.
так же и с чаем, вон у щавеля в краснодара зеленый продается, казалось бы наш родной, но цена под 700 р за сотку, а там думаю далеко не ручной сбор и все такое. Отсюда и ценник такой на чай, ручной сбор, малое кол-во, редкость все это вполне может влиять. Энивей можно заказать 10 гр и попробовать, а дальше уже судить оверрейтед или нет.
>>46383
Так ты разницу видь, у слесаря это полностью ручная работа в единичном экземпляре, а у них в Китае уже во многих заводах работа автоматизирована. Чабани на станках хуячатся, вручную они делают лишь мелкую работу.
Так ты разницу видь, у слесаря это полностью ручная работа в единичном экземпляре, а у них в Китае уже во многих заводах работа автоматизирована. Чабани на станках хуячатся, вручную они делают лишь мелкую работу.
>>46383
Покажи ка чабань за 700 рублей.
Я глянул, вот та самая за 1к, которая на 70% состоит из пластмассы, и крышечка полностью автоматизированно вырезанная на станке. Все что дешевле просто подставки.
http://ali.onl/ZL9
По сути это реально просто лоток, ну сколько, ну максимум рублей 200 должен стоить, ну так как он чайный он стоит в 5 раз дороже.
Покажи ка чабань за 700 рублей.
Я глянул, вот та самая за 1к, которая на 70% состоит из пластмассы, и крышечка полностью автоматизированно вырезанная на станке. Все что дешевле просто подставки.
http://ali.onl/ZL9
По сути это реально просто лоток, ну сколько, ну максимум рублей 200 должен стоить, ну так как он чайный он стоит в 5 раз дороже.
>>46390
Какие 200 рублей? 3.5 бакса? Совсем поехавший?
Там себестоимость больше, а чувакам еще надо себе наварить %. За 200 рублей ты в дс даже бургер нормальный не купишь, о чем ты?
Какие 200 рублей? 3.5 бакса? Совсем поехавший?
Там себестоимость больше, а чувакам еще надо себе наварить %. За 200 рублей ты в дс даже бургер нормальный не купишь, о чем ты?
10 баксов, это копейки. Качество конечно соответствует.
http://s.aliexpress.com/nmQFvqMJ
http://s.aliexpress.com/nmQFvqMJ
Дерево в китае довольно дорого стоит, плюс работа станков, оплата электричества, оплата китайца, который за станком стоит, аренда помещения, налоги, которые они с нее заплатили, наценка, чтобы быть в плюсе.
А ты хочешь чтобы тебе за 3.5 бакса деревянную чабань продали норм качества.
А ты хочешь чтобы тебе за 3.5 бакса деревянную чабань продали норм качества.
>>46393
Я тебе еще раз повторяю, зайди в любой магазин и посмотрим сколько стоит пластмассовая китайская посуда, там ценники в среднем рублей в 50, бамбук тоже не дорогой, крупные бамбуковые чабани с узорами от 2-2.5к уже можно найти, но правда они кривоватые в целом и трескаться могут. А здесь мелкая крышечка, вырезанная на станке, получается копеечный продукт.
Как например эти подставки - 150р.
150 + 50 = 200.
Я тебе еще раз повторяю, зайди в любой магазин и посмотрим сколько стоит пластмассовая китайская посуда, там ценники в среднем рублей в 50, бамбук тоже не дорогой, крупные бамбуковые чабани с узорами от 2-2.5к уже можно найти, но правда они кривоватые в целом и трескаться могут. А здесь мелкая крышечка, вырезанная на станке, получается копеечный продукт.
Как например эти подставки - 150р.
150 + 50 = 200.
>>46329
А что делать? Проси своего друга прислать другого и пробуй. Такой то противник мойчая но закупился в "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике.
>Другого чая не знаю
А что делать? Проси своего друга прислать другого и пробуй. Такой то противник мойчая но закупился в "Шоколад-Кофе-Чай" магазинчике.
>>46396
Ну тут ок, эту не нашел, хоть и маленькая но по цене нормальная, по качеству не знаю, надо в живую смотреть.
Но это наверное чуть ли не единственный экземпляр.
Ну тут ок, эту не нашел, хоть и маленькая но по цене нормальная, по качеству не знаю, надо в живую смотреть.
Но это наверное чуть ли не единственный экземпляр.
31 Кб, 640x480Весна настала, всё зеленеет, в тред призываются бати с их травами. Что собираете, что ферментируете и как? Малина там, вишня, вот это всё. Когда собирать и что делать, ваши рецепты?
>>46406
Пить можно листья растений, плоды которых ты сам с удовольствием ешь. Листья следует брать из тени, они намного суше. Найди на ютубе видосы про ферментацию, там вроду тупо жать надо и оставлять на день
Пить можно листья растений, плоды которых ты сам с удовольствием ешь. Листья следует брать из тени, они намного суше. Найди на ютубе видосы про ферментацию, там вроду тупо жать надо и оставлять на день
>>46407
Это понятно, но тут всегда по весне всплывают обсуждения про ферментацию, вот интересно у кого что получается сейчас, какие то личные рекоммендации.
>Найди на ютубе видосы про ферментацию
Это понятно, но тут всегда по весне всплывают обсуждения про ферментацию, вот интересно у кого что получается сейчас, какие то личные рекоммендации.
>>45618
Красота
Красота
>>46408
Я грамм 50 суммарно заказал, у меня доставка 150 р была почтой россии.
Я грамм 50 суммарно заказал, у меня доставка 150 р была почтой россии.
>>46361
Азерчай, кубань чай
Азерчай, кубань чай
>>45968
Забрал вчера посылку. Попил пока только один чаёк https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/tsin-vey-shaytsin-hun-cha-polufermentirovannyy-krasnyy-chay . Больше всего похож на белый чай, но ярче по вкусу и где то внизу нотки красных. Заваривал крепко, появилась очень приятная терпкость которая не переходит в горчинку, прямо то что надо. Вкусный, мне понравился. Помню были год назад красные из улунского сырья, вот те мне не понравились, а этот эксперимент очень удачный.
Забрал вчера посылку. Попил пока только один чаёк https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/tsin-vey-shaytsin-hun-cha-polufermentirovannyy-krasnyy-chay . Больше всего похож на белый чай, но ярче по вкусу и где то внизу нотки красных. Заваривал крепко, появилась очень приятная терпкость которая не переходит в горчинку, прямо то что надо. Вкусный, мне понравился. Помню были год назад красные из улунского сырья, вот те мне не понравились, а этот эксперимент очень удачный.
>>46439
Я пробовал сам иван-чай замутить. Получился шикарный аромат и совершенно никакой вкус. Рукожоп я.
Я пробовал сам иван-чай замутить. Получился шикарный аромат и совершенно никакой вкус. Рукожоп я.
>>46545
Не удивлюсь.
Не удивлюсь.
Допиваю остатки своего лучшего уишаньца - Шуй Цзинь Гуй. Даже лом со дна банки великолепен.
Сап. В общем затестил свежий Бай хао инь чжэнь свежий за 2500 и был удивлен. Вкус и запах 1 в 1 мочаевский кисленький шоу мэй за 700. Заваривал фрутоняней, температура градусов 80, не выше была. Разница в сырье и цвете настоя - небо и земля, а вот вкус почти одно и то же. Кто пил белые? Поясните. Может это я ТОНКИХ нот не уловил или он такой из-за того, что свежий или все-таки я где-то накосячил в заваривании. Кто пил Бай хао инь чжэнь поясните за разницу с шоу мэем, как заваривали и какой вкус ощущали.
![MG4126copy[1].jpg](https://2ch.hk//di/src/342944/15259463154800.jpg)
12 Кб, 390x285>>46435
Попил ещё пару шевелевских.
Зеленый https://moychay.ru/catalog/green_tea/in-sy-dan-ya-vesna-2018 пока не впечатлил, горчинка вылезла которую я не очень люблю, может вода не та хз.
И вот этот шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/yunde-dashu-shu-cha-moychayru-2016-100-g Неплохой, во вкусе действительно нотка чернослива, не такая конечно как в фенциновских точах и вкусовой профиль другой. Горчинку особую не заметил.
Попил ещё пару шевелевских.
Зеленый https://moychay.ru/catalog/green_tea/in-sy-dan-ya-vesna-2018 пока не впечатлил, горчинка вылезла которую я не очень люблю, может вода не та хз.
И вот этот шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/yunde-dashu-shu-cha-moychayru-2016-100-g Неплохой, во вкусе действительно нотка чернослива, не такая конечно как в фенциновских точах и вкусовой профиль другой. Горчинку особую не заметил.
>>46644
Это который Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун?
Совсем ничего общего не должно быть.
Инь Чжень он персиковый, цветочный должен быть, ну или, если выдохнется, на яблочко немного похож, короче большая разница.
Кстати стандартный Шоу Мэй (который нормальный, а не коричневая шняга как у мочая сейчас) хрен где купишь, везде пропал.
Кстати смысла в низких 80 градусах нет, он же не зелёный, хотя да, везде пишут про низкую. Из одной методички списывали видимо.
>шоу мэй за 700
Это который Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун?
Совсем ничего общего не должно быть.
Инь Чжень он персиковый, цветочный должен быть, ну или, если выдохнется, на яблочко немного похож, короче большая разница.
Кстати стандартный Шоу Мэй (который нормальный, а не коричневая шняга как у мочая сейчас) хрен где купишь, везде пропал.
Кстати смысла в низких 80 градусах нет, он же не зелёный, хотя да, везде пишут про низкую. Из одной методички списывали видимо.
>>46678
На варку норм. А так да, грубоват.
> Кстати стандартный Шоу Мэй (который нормальный, а не коричневая шняга как у мочая сейчас)
На варку норм. А так да, грубоват.
>>46644
Ну именно вкус возможно имеет схожую кислинку - это нормально, тот и другой все же относятся к белому чаю.
Но аромат не может быть одинаковым. Ты вообще заостряешь внимание на аромат чая в гайвани, на то чем пахнет сам настой и чем на дне пиалы?
Ну именно вкус возможно имеет схожую кислинку - это нормально, тот и другой все же относятся к белому чаю.
Но аромат не может быть одинаковым. Ты вообще заостряешь внимание на аромат чая в гайвани, на то чем пахнет сам настой и чем на дне пиалы?
>>46646
Продолжаю пробовать новые мочаевские чаи.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/lintsan-shayhun-cha-vysushennyy-na-solntse-krasnyy-chay-iz-lntsana-vesna-2018 Высушенный на солнце бла бла. Не впечатлил аромат хороший, вкус средний, сладковатый.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/ulyanshanskiy-medved-moychayru-syrie-2017-press-2017-250-g Кирпич. Классика шу пуэров мочая, само собой не понравился.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-man-e-huan-tszin-e-shu-bin-moychayru-2017-357-g
А вот этот хорош, наверное даже лучшее что было у мочая за последние пару лет. Сырьё странноватое, крупный лист, не сильный пресс. Вкусный, много всякого, немного черносливный.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/menhay-tsyaomu-shu-cha-moychayru-2015-357-g Недорогой шу, лучше чем кирпич. Где то там во вкусе есть черносливная нотка. В общем тоже середняк, хотя по профилю немного отличается от того что мочай обычно возит в качестве шу пуэров.
Продолжаю пробовать новые мочаевские чаи.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/lintsan-shayhun-cha-vysushennyy-na-solntse-krasnyy-chay-iz-lntsana-vesna-2018 Высушенный на солнце бла бла. Не впечатлил аромат хороший, вкус средний, сладковатый.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/ulyanshanskiy-medved-moychayru-syrie-2017-press-2017-250-g Кирпич. Классика шу пуэров мочая, само собой не понравился.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-man-e-huan-tszin-e-shu-bin-moychayru-2017-357-g
А вот этот хорош, наверное даже лучшее что было у мочая за последние пару лет. Сырьё странноватое, крупный лист, не сильный пресс. Вкусный, много всякого, немного черносливный.
Шу https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/menhay-tsyaomu-shu-cha-moychayru-2015-357-g Недорогой шу, лучше чем кирпич. Где то там во вкусе есть черносливная нотка. В общем тоже середняк, хотя по профилю немного отличается от того что мочай обычно возит в качестве шу пуэров.
917 Кб, 1135x1135>>47109
Хороший ты человек. Ограждаешь нас от ошибок. Сам я сегодня все по той же "Шоколадке" от арт оф ти.
Хороший ты человек. Ограждаешь нас от ошибок. Сам я сегодня все по той же "Шоколадке" от арт оф ти.
Допил бошки https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj/menhay-yaolou-chatou-2016-g.
В принципе ничего так, горечи почти нет, мягкие и орехово древесные.
>>46705
Заостряю конечно. Постоянно аромат из гайвани и чахая "исследую". Этот белый показался по вкусу похож на шоу мэй и по аромату тоже, внезапно. Энивей я 5 грамм взял только, так что 2го дубля не будет :D.
>>46678
Это вот этот https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/4110.
В принципе ничего так, горечи почти нет, мягкие и орехово древесные.
>>46705
Заостряю конечно. Постоянно аромат из гайвани и чахая "исследую". Этот белый показался по вкусу похож на шоу мэй и по аромату тоже, внезапно. Энивей я 5 грамм взял только, так что 2го дубля не будет :D.
>>46678
Это вот этот https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/4110.
>>47400
Ну я про него и говорил. Повторюсь, понятия не имею как ты там общее умудрился найти, это разные чаи.
По-прежнему не вишу нормального шоумея нигде. В том и этом году решили не делать что ли?
>Это вот этот https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/4110
Ну я про него и говорил. Повторюсь, понятия не имею как ты там общее умудрился найти, это разные чаи.
По-прежнему не вишу нормального шоумея нигде. В том и этом году решили не делать что ли?
>>47139
Думал ни кто не читает. Буду продолжать, жаль времени не хватает всё сразу опробовать.
>>47109
Продолжаю.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/fentsin-eshen-hun-cha-vesna-2018 Вот этот мне понравился, шикарный аромат, даже не знаю, довольно сильно отстоит от обычных например дянхунов. Интересный вкус, тонкий, ягодная нотка присутствует. И очень приятное послевкусие, фруктово ягодное, как мороженное.
Зеленый https://moychay.ru/catalog/green_tea/guychzhou-bilochun-mart-2018 Свежий, вкусный, зеленый, без всяких косяков. Понравился.
Думал ни кто не читает. Буду продолжать, жаль времени не хватает всё сразу опробовать.
>>47109
Продолжаю.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/fentsin-eshen-hun-cha-vesna-2018 Вот этот мне понравился, шикарный аромат, даже не знаю, довольно сильно отстоит от обычных например дянхунов. Интересный вкус, тонкий, ягодная нотка присутствует. И очень приятное послевкусие, фруктово ягодное, как мороженное.
Зеленый https://moychay.ru/catalog/green_tea/guychzhou-bilochun-mart-2018 Свежий, вкусный, зеленый, без всяких косяков. Понравился.
Братухи, такой вопрос.
Вот я заварил свежий зеленый в стакане, переливал через крупное сито, оче вкусно, заметил что ближе к дну стакана обычно остается самая вкуснота, логично потому что за время что-то там оседает.
Попил через гайвань, переливая в чахай с мелким ситом, вкусно но не то совсем, плюс на сите видно что остается много осадкане крошка листа а что-то вроде этих чайных пылинок, ворсистости, я хз что это. И вот попробовал попить через гайвань с крупным ситом и получилось намного круче.
Замечали ли вы подобное и может мелкие сита вообще нахуй не нужны? Там лишь эстетически неприятно, что на самом самом дне остается мелкая крошка, и хер с ней.
Вот я заварил свежий зеленый в стакане, переливал через крупное сито, оче вкусно, заметил что ближе к дну стакана обычно остается самая вкуснота, логично потому что за время что-то там оседает.
Попил через гайвань, переливая в чахай с мелким ситом, вкусно но не то совсем, плюс на сите видно что остается много осадкане крошка листа а что-то вроде этих чайных пылинок, ворсистости, я хз что это. И вот попробовал попить через гайвань с крупным ситом и получилось намного круче.
Замечали ли вы подобное и может мелкие сита вообще нахуй не нужны? Там лишь эстетически неприятно, что на самом самом дне остается мелкая крошка, и хер с ней.
588 Кб, 902x676>>47528
Я вообще сито не юзаю. Тем более с гайванью, где можно регулировать зазор. Разве что с чайником на пике, но у него встроенная съемная сетка внутри.
Я вообще сито не юзаю. Тем более с гайванью, где можно регулировать зазор. Разве что с чайником на пике, но у него встроенная съемная сетка внутри.
>>47527
Хм. Никогда не пробовал. Надо будет испытать с дяньхуном и золотыми бровями.
Хм. Никогда не пробовал. Надо будет испытать с дяньхуном и золотыми бровями.
>>47533
Просто сейчас по-моему очень часто встречается такое трио, гайваньили чайник + чахай с мелким ситом + пиала.
А ты кстати почему сито не юзаешь?
Мне просто до этого говорили, что так удобней и мелкой фракции не будет с мелким ситом, но теперь думаю тоже откажусь.
Просто сейчас по-моему очень часто встречается такое трио, гайваньили чайник + чахай с мелким ситом + пиала.
А ты кстати почему сито не юзаешь?
Мне просто до этого говорили, что так удобней и мелкой фракции не будет с мелким ситом, но теперь думаю тоже откажусь.
1,4 Мб, 1536x1152>>47542
Не юзаю потому, что в чайниках есть внутренние в том или ином виде, а в гайвани можно создать щель любой ширины, через которую и так ничего не попадает. Плюс, меня крошка не напрягает - она все равно оседает в чахае. Исключение - подобные девайсы. Зазор не регулируется, дырки большие. Потому пью через них только крупный лист, либо таки использую сито.
Не юзаю потому, что в чайниках есть внутренние в том или ином виде, а в гайвани можно создать щель любой ширины, через которую и так ничего не попадает. Плюс, меня крошка не напрягает - она все равно оседает в чахае. Исключение - подобные девайсы. Зазор не регулируется, дырки большие. Потому пью через них только крупный лист, либо таки использую сито.
>>47568
Любой, да хоть тоже жой гуй
Любой, да хоть тоже жой гуй
>>47567
Там в чем вопрос то?
Перезаваренный будет горчить, или будет слишком терпкий, делай как тебе нравится.
Если перезаварил, следующий пролив подержи поменьше, недозаварил так наоборот.
Там в чем вопрос то?
Перезаваренный будет горчить, или будет слишком терпкий, делай как тебе нравится.
Если перезаварил, следующий пролив подержи поменьше, недозаварил так наоборот.
>>47571
А если не ту температуру использовть, то что будет? Если например кипятком все заваривать?
Перезаварится? Так можно же быстрее проливать, в чем смысл этих температур для разных чаев
А если не ту температуру использовть, то что будет? Если например кипятком все заваривать?
Перезаварится? Так можно же быстрее проливать, в чем смысл этих температур для разных чаев
>>47617
В светлых сортах кипяток предельно упрощает вкус почти до уровня чая из продуктового, а так же может вызвать сильную горечь. Но иногда можно использовать его не по назначению - например, габа, заваренная крутым кипятком, отдает в настой больше ГАМК, но вкус херится. В этом случае приходится выбирать, чем жертвововать - вкусом или эффектом. Шу пуэры можно заливать и кипятком, а для лучшей экстракции даже не давать ему остывать, обильно поливая чайник кипятком и не сильно затягивая процесс, чтобы заварка не успевала остыть. Есть сорта не сильно придирчивые к температуре - это многие тайваньские улуны, тай пин хоу куй, шуй цзинь гуй итд. Но даже в этом случае ощутить всю палитру можно лишь тогда, когда настой в чахае остынет до комфортной температуры, иначе это будет просто кипяток с небольшой отдушкой.
В светлых сортах кипяток предельно упрощает вкус почти до уровня чая из продуктового, а так же может вызвать сильную горечь. Но иногда можно использовать его не по назначению - например, габа, заваренная крутым кипятком, отдает в настой больше ГАМК, но вкус херится. В этом случае приходится выбирать, чем жертвововать - вкусом или эффектом. Шу пуэры можно заливать и кипятком, а для лучшей экстракции даже не давать ему остывать, обильно поливая чайник кипятком и не сильно затягивая процесс, чтобы заварка не успевала остыть. Есть сорта не сильно придирчивые к температуре - это многие тайваньские улуны, тай пин хоу куй, шуй цзинь гуй итд. Но даже в этом случае ощутить всю палитру можно лишь тогда, когда настой в чахае остынет до комфортной температуры, иначе это будет просто кипяток с небольшой отдушкой.
>>47621
Но при этом если варить, то вкус будет ярче. Какое-то противоречие, учитывая что варить призывают все(можно варить всё)
>кипяток упрощает вкус
Но при этом если варить, то вкус будет ярче. Какое-то противоречие, учитывая что варить призывают все(можно варить всё)
>>47625
Для меня этот момент как раз не особо и ясен. Предполагаю, что там просто другое соотношение воды и чая. Ну и сам процесс "варки" по сути ближе не к варке супа, а скорее к настаиванию в должным образом подготовленной воде. Сам процесс кипячения обычно занимает совсем немного времени и конкретно отвечает за экстракцию алкалоидов, а не создание вкусовой палитры. И я не сказал бы, что вкус ярче - он просто другой. Как камень, избавленный морем от неровностей.
Для меня этот момент как раз не особо и ясен. Предполагаю, что там просто другое соотношение воды и чая. Ну и сам процесс "варки" по сути ближе не к варке супа, а скорее к настаиванию в должным образом подготовленной воде. Сам процесс кипячения обычно занимает совсем немного времени и конкретно отвечает за экстракцию алкалоидов, а не создание вкусовой палитры. И я не сказал бы, что вкус ярче - он просто другой. Как камень, избавленный морем от неровностей.
>>47617
Можно. Смысл в том что обожжёшь зелёный лист кипятком и следующие проливы даже прохладной водой будут не те, впрочем что тут объяснять, просто пробуй сам и смотри что получается, варьировать температуру и время конечно можно и даже в широких рамках, просто причин заливать свежий чай 100 градусами не вижу.
>>47625
Первый раз слышу, за советами обращайся к тому кто тебе это говорит.
Может я чего и не понимаю, но варить что то кроме красных или пуэров - для меня по меньшей мере странно.
>Перезаварится? Так можно же быстрее проливать
Можно. Смысл в том что обожжёшь зелёный лист кипятком и следующие проливы даже прохладной водой будут не те, впрочем что тут объяснять, просто пробуй сам и смотри что получается, варьировать температуру и время конечно можно и даже в широких рамках, просто причин заливать свежий чай 100 градусами не вижу.
>>47625
>Но при этом если варить, то вкус будет ярче.
Первый раз слышу, за советами обращайся к тому кто тебе это говорит.
> учитывая что варить призывают все
Может я чего и не понимаю, но варить что то кроме красных или пуэров - для меня по меньшей мере странно.
>>47627
Ну и зря. Даже если брать канон, то Лу Юй, при описании варки, упоминал Билочунь. Я, правда, его пока так и не сварил, но опыт с Лун Цзином был сугубо положительным. Ну или, например, прессованный Шоу Мэй, имхо, годится лишь для варки - в проливах он грубый и много трухи плавает. Габа тоже выходит отлично, правда потом хуй уснешь. Говорят, что для варки гуандунских улунов нужен особый скилл, но тут ничего не могу сказать - не варил.
> варить что то кроме красных или пуэров - для меня по меньшей мере странно.
Ну и зря. Даже если брать канон, то Лу Юй, при описании варки, упоминал Билочунь. Я, правда, его пока так и не сварил, но опыт с Лун Цзином был сугубо положительным. Ну или, например, прессованный Шоу Мэй, имхо, годится лишь для варки - в проливах он грубый и много трухи плавает. Габа тоже выходит отлично, правда потом хуй уснешь. Говорят, что для варки гуандунских улунов нужен особый скилл, но тут ничего не могу сказать - не варил.
>>47637
Это какие-то твои особенности. Красные наоборот могут запор спровоцировать, особенно крепко заваренные.
Это какие-то твои особенности. Красные наоборот могут запор спровоцировать, особенно крепко заваренные.
210 Кб, 730x736>>47543
У этого чайничка есть название? Очень нравится такая форма, хочу погуглить всяких разных.
У этого чайничка есть название? Очень нравится такая форма, хочу погуглить всяких разных.
>>47707
Вроде бы "пингвин".
Вроде бы "пингвин".
Почему если я пью от одного до четырех чаев в день, то я чувствю бодрость и энергию, а если выпью более пяти то ужасно клонит в сон?
>>47797
это нормально так с марафона обычно попускает
это нормально так с марафона обычно попускает
Такой нубовопрос: чем/как отмерять порцию чая для заваривания? Понимаю, что со временем придет понимание, но сейчас охото норм заваривать.
>>47816
Весы. Потом глаз набьется и можно забить. Я мерял пару недель по 5-7 г, шу 10 г. Сейчас достаточно положить чай в чахе и сразу видно, много или мало.
Весы. Потом глаз набьется и можно забить. Я мерял пару недель по 5-7 г, шу 10 г. Сейчас достаточно положить чай в чахе и сразу видно, много или мало.
>>47816
Если под рукой ничего нет, то я обычно по чайной ложке смотрю, в одной помещается в среднем - 2г, понятное дело что есть исключения, улуны тяжелее, какой-нибудь лунцзин легче. Надо смотреть интуитивно.
А так весы, почти всегда пользуюсь, хз, у меня глаз не получается наработать, может потому что я постоянно новые чаи пью.
Если под рукой ничего нет, то я обычно по чайной ложке смотрю, в одной помещается в среднем - 2г, понятное дело что есть исключения, улуны тяжелее, какой-нибудь лунцзин легче. Надо смотреть интуитивно.
А так весы, почти всегда пользуюсь, хз, у меня глаз не получается наработать, может потому что я постоянно новые чаи пью.
Весы это полный бред уже. Чай варят, настаивают в стаканах, заваривают холодной водой, пьют прямо из чайника. И все этим способы традиционные и правильные. Главное чтобы вкусно получалось, а каким образом это достигается вообще не важно. Чай на весах мерить, делать вам нехуй
https://www.tea-terra.ru/2014/08/24/17505/
https://www.tea-terra.ru/2014/08/24/17505/
>>47838
Я тут давно спрашивал, мне посоветовали в радиотоварах посмотреть, я там и взял, взвешивают от 0.01г и не дорого. Три магазина объехал, везде были слишком миниатюрные, в одном нашел средних размеров, их и взял. Взвешивают очень точно. Возможно на алике есть, я хз, я хотел побыстрей взять.
А в крупных магазинах электроники одна хуета, не бери.
>>47840
Если это влияет на вкус, то почему бы и нет? Я вижу просто колоссальную разницу во вкусе если насыпать 4г/5г/6г на 100мл одного и того же чая, а на глаз реально хуй отличишь сколько ты насыпал, этот - >>47839
Я тут давно спрашивал, мне посоветовали в радиотоварах посмотреть, я там и взял, взвешивают от 0.01г и не дорого. Три магазина объехал, везде были слишком миниатюрные, в одном нашел средних размеров, их и взял. Взвешивают очень точно. Возможно на алике есть, я хз, я хотел побыстрей взять.
А в крупных магазинах электроники одна хуета, не бери.
>>47840
Если это влияет на вкус, то почему бы и нет? Я вижу просто колоссальную разницу во вкусе если насыпать 4г/5г/6г на 100мл одного и того же чая, а на глаз реально хуй отличишь сколько ты насыпал, этот - >>47839
>>47842
Для многих чаев количество можно уравновешивать временем экспозиции или температурой воды. Как в фотосъемке. А вот шу лучше сыпать побольше.
> Я вижу просто колоссальную разницу во вкусе если насыпать 4г/5г/6г на 100мл одного и того же чая
Для многих чаев количество можно уравновешивать временем экспозиции или температурой воды. Как в фотосъемке. А вот шу лучше сыпать побольше.
>>47843
В том числе для многих это и не катит.
Насыпал меньше, допустим 4г, увеличил экспозицию и получилось совсем другое, нежели если я насыпал 6г и сделал моментальный пролив, такое я встречал и не раз.
Первый чай и первый проливы они всегда показательные, и для твоего восприятия, я вот как написал пью постоянно новые чаи, и для пробы нового просто придерживаюсь золотой середины, а потом уже от нее отталкиваюсь.
Вот например с той же водой я не заморачиваюсь, почти для всех чаев даю воде остынуть минуту-две интуитивно, зеленым от 5 до 10 минут, смотря какие. Хватило пару раз замерить температура и понять что да как.
В том числе для многих это и не катит.
Насыпал меньше, допустим 4г, увеличил экспозицию и получилось совсем другое, нежели если я насыпал 6г и сделал моментальный пролив, такое я встречал и не раз.
Первый чай и первый проливы они всегда показательные, и для твоего восприятия, я вот как написал пью постоянно новые чаи, и для пробы нового просто придерживаюсь золотой середины, а потом уже от нее отталкиваюсь.
Вот например с той же водой я не заморачиваюсь, почти для всех чаев даю воде остынуть минуту-две интуитивно, зеленым от 5 до 10 минут, смотря какие. Хватило пару раз замерить температура и понять что да как.
>>47424
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/sun-chzhen-gao-syan-vesna-2018 Хороший. Сладкий, ароматный, довольно стойкий к проливам.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/shentay-dyanhun-maofen-vesna-2018 Не очень. Не хватает сладости, для того что бы отнести его к сладким, и не хватает терпкости для всего остального. Возможно в варке будет получше, пока не пробовал.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/sun-chzhen-gao-syan-vesna-2018 Хороший. Сладкий, ароматный, довольно стойкий к проливам.
Красный https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/shentay-dyanhun-maofen-vesna-2018 Не очень. Не хватает сладости, для того что бы отнести его к сладким, и не хватает терпкости для всего остального. Возможно в варке будет получше, пока не пробовал.
Чаяны, приехал ко мне колодец дракона из китая, запах у листа изумительный, дико прет земляникой, я даже начал думать, что хитрые чарли заправили чай ароматизатором. Заварил в гайвани, три пролива при ~80С и все аромата нет, хули так мало, вроде на самый бросовый покупал $18 за сотку? Или это норма? Какая оптимальная экспозиция для этого листа я завариваю 8с и каждый следующий пролив +5с?
Заценил Жой Гуй, где там блядь корица или пряности я хуй знает, совсем тускло и мертво, тоже ДХП как-то веселее пился, хотя он тоже дно. А так же Те Гуанинь, вот это пиздец аромат базарной цветочной лавки с полевыми цветами, я хуй знает, самое мутное из тройки. Похоже я говна купил.
>>48034
Лун Цзин, я так понимаю? Земляники ни в одном из них не чувствовал. Если через 3 пролива смывается всё, то есть подозрения на ароматизатор, впрочем лун цзины не так уж стойки к проливам. Но возможно я не правильно понял что за дракон в названии.
Лун Цзин, я так понимаю? Земляники ни в одном из них не чувствовал. Если через 3 пролива смывается всё, то есть подозрения на ароматизатор, впрочем лун цзины не так уж стойки к проливам. Но возможно я не правильно понял что за дракон в названии.
>>48118
Я бы подозревал чай хуй пойми какого года и непонятно как хранимого. Впарить прошлогодний, а то и более старый чай по цене свежего это вообще классика китайских продавцов уровня али.
>есть подозрения на ароматизатор
Я бы подозревал чай хуй пойми какого года и непонятно как хранимого. Впарить прошлогодний, а то и более старый чай по цене свежего это вообще классика китайских продавцов уровня али.
>>48117
Там корицы и не должно быть. Это просто название. Он бывает очень разным по качеству.
Жоу Гуй часто входит в купаж ДХП.
Проиграл с эпитета. ТГ тоже бывает разным и плохого намного больше. Настолько, что пошатнули репутацию региона. Советую брать среднюю прожарку, либо с черенками. Там вкус интереснее.
Инфа сотка.
> корица
Там корицы и не должно быть. Это просто название. Он бывает очень разным по качеству.
> тоже ДХП как-то веселее пился
Жоу Гуй часто входит в купаж ДХП.
> Те Гуанинь, вот это пиздец аромат базарной цветочной лавки с полевыми цветами
Проиграл с эпитета. ТГ тоже бывает разным и плохого намного больше. Настолько, что пошатнули репутацию региона. Советую брать среднюю прожарку, либо с черенками. Там вкус интереснее.
> Похоже я говна купил.
Инфа сотка.
>>48170
С китайского Жоу Гуй переводится как “нефритовая корица” или “корица с гор УИ”. Название свое получил за насыщенный аромат, похожий на запах коричного дерева
С китайского Жоу Гуй переводится как “нефритовая корица” или “корица с гор УИ”. Название свое получил за насыщенный аромат, похожий на запах коричного дерева
moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/gun-fu-hun-cha-2018
Хороший чаек, аромат оч хороший, вкус простенький, но все равно приятный. Мне понравился, особенно за свою цену.
Хороший чаек, аромат оч хороший, вкус простенький, но все равно приятный. Мне понравился, особенно за свою цену.
>>48179
Байка уровня обезьянок в красных халатах. На самом деле никто не знает, почему корица. Так исторически получилось. Но корицы в нем нет. Просто один из уишаньских улунов, наиболее брутальная и насыщенная разновидность (особенно сильного огня). В этом плане ему часто противопоставляют Шуй Сянь, как более тонкий и нежный. Оба часто используются для купажа Да Хун Пао. Но лично у меня любимый уишанец - Шуй Цзинь Гуй. Как по мне, то он самый сбалансированный в плане насыщенности, глубины, цинсянистости и нунсянистости. К тому же он очень неприхотливый в заваривании - хоть кипятком залей, хоть настаивай, хоть вари, хоть в холодном заваривании - он великолепен в любом виде. Дороговат только. По крайней мере мне бюджетных вариантов не попадалось.
>>48181
Повседневный красный маст хэв! Хз, но я не могу пить топовые красные каждый день. Даже не по финансовым соображениям. Просто не хочется. Праздник пропадает. А какой-нибудь простенький дяньхун идёт на ура когда угодно.
Байка уровня обезьянок в красных халатах. На самом деле никто не знает, почему корица. Так исторически получилось. Но корицы в нем нет. Просто один из уишаньских улунов, наиболее брутальная и насыщенная разновидность (особенно сильного огня). В этом плане ему часто противопоставляют Шуй Сянь, как более тонкий и нежный. Оба часто используются для купажа Да Хун Пао. Но лично у меня любимый уишанец - Шуй Цзинь Гуй. Как по мне, то он самый сбалансированный в плане насыщенности, глубины, цинсянистости и нунсянистости. К тому же он очень неприхотливый в заваривании - хоть кипятком залей, хоть настаивай, хоть вари, хоть в холодном заваривании - он великолепен в любом виде. Дороговат только. По крайней мере мне бюджетных вариантов не попадалось.
>>48181
Повседневный красный маст хэв! Хз, но я не могу пить топовые красные каждый день. Даже не по финансовым соображениям. Просто не хочется. Праздник пропадает. А какой-нибудь простенький дяньхун идёт на ура когда угодно.
Только что заварил в прозрачном стакане Лун Цзин ~85C, на 3 минуты, а чаепада то нет, что я делаю не так?
858 Кб, 2560x1920>>47674
1) Посуда. - Обзаводишься с али гайванью, чахаем и пиалой. Опционально термос и сито.
2) Сам чай. Наработка вкусовой базы и понимание основ разных видов чая. - Покупаешь кучу бюджетного чая разных сортов и видов, но в нормальном магазине, с репутацией. Барыг сразу нахер. Берешь грамм по 15-25, чтобы каждого на несколько чаепитий хватило.
3) Познавательная база. - Параллельно с чаепитиями смотришь Шевелева (особенно путешествия по заводикам и плейлист для новичков) и Бадурова "Гон под чаек" с первого сезона, еще в группе Совы и Панды радио Пуэр ФМ. Это даст возможность разглядеть тему с разных углов.
4) Эксперементируешь. Не надо излишне дрочить на секунды, градусы и граммы. Тут все чрезмерно на любителя. Крепость, вкус и т. д. Пробуешь, ищешь то, что нужно именно тебе.
5) Качественная вода бутилированная, тут тоже эксперименты нужны.
PROFIT!!!
Терпение и практика. Чай и его "церемониальность", которая для каждого своя - это инструмент к самому себе и окружающему миру.
Всем добра в чаетредике.
1) Посуда. - Обзаводишься с али гайванью, чахаем и пиалой. Опционально термос и сито.
2) Сам чай. Наработка вкусовой базы и понимание основ разных видов чая. - Покупаешь кучу бюджетного чая разных сортов и видов, но в нормальном магазине, с репутацией. Барыг сразу нахер. Берешь грамм по 15-25, чтобы каждого на несколько чаепитий хватило.
3) Познавательная база. - Параллельно с чаепитиями смотришь Шевелева (особенно путешествия по заводикам и плейлист для новичков) и Бадурова "Гон под чаек" с первого сезона, еще в группе Совы и Панды радио Пуэр ФМ. Это даст возможность разглядеть тему с разных углов.
4) Эксперементируешь. Не надо излишне дрочить на секунды, градусы и граммы. Тут все чрезмерно на любителя. Крепость, вкус и т. д. Пробуешь, ищешь то, что нужно именно тебе.
5) Качественная вода бутилированная, тут тоже эксперименты нужны.
PROFIT!!!
Терпение и практика. Чай и его "церемониальность", которая для каждого своя - это инструмент к самому себе и окружающему миру.
Всем добра в чаетредике.
>>48186
Нет, никто не "тарился". Тебя обязательно обманут. Сходи купи лучше молочного улуна в Чайной Кантате.
> Кто-нибудь тарился на yunnansourcing? Там наебывают на доллары?
> Миллиард отзывов в сети
Нет, никто не "тарился". Тебя обязательно обманут. Сходи купи лучше молочного улуна в Чайной Кантате.
>>42944 (OP)
Котаны. Купил мате развесной и чет приуныл. Вкус и запах точно, как у самого обычного зеленого. Так и должно быть?
Котаны. Купил мате развесной и чет приуныл. Вкус и запах точно, как у самого обычного зеленого. Так и должно быть?
>>48245
Не большой знаток обычных зелёных, но у мате свой собственный вкус, вроде как не похожий на чай.
Не большой знаток обычных зелёных, но у мате свой собственный вкус, вроде как не похожий на чай.
>>48245
Он разный бывает. Но насколько помню (давно не пил), он прикольно пах деревяшкой.
Он разный бывает. Но насколько помню (давно не пил), он прикольно пах деревяшкой.
1,3 Мб, 1418x1418>>48352
РЧК - это ругательство в чайном мире. Так что сам думай. Алсо, всем теплой вечерней габы, пацаны!
РЧК - это ругательство в чайном мире. Так что сам думай. Алсо, всем теплой вечерней габы, пацаны!
В факе не написано главного - где КУПИТЬ чай? Кто где покупает? Хочу найти хороший чай, покупал пару раз пуэр в местных магазинах, типа 200р за 100гр, ну там само самой параша похуже чая из пакетиков, решил попробовать интернет. Где же купить того самого реального пуэра/тигуанинь/да хун пао, от которого и правда что-то ощущаешь, а не парашу уровня заварных пакетиков?
>>48360
Мойчай.Ру, Арт оф ти, Бадуров, Реал чайна ти (оверпрайс). Плюс, правильные локальные лавки/чайные, если есть. Я беру именно в местных, так как всегда можно попробовать и выяснить, где какой сорт лучше (это зависит от того, по каким разновидностям прется сам хозяин лавки). То есть, например, пуэр я беру в одном месте, а уишаньские улуны в другом.
Мойчай.Ру, Арт оф ти, Бадуров, Реал чайна ти (оверпрайс). Плюс, правильные локальные лавки/чайные, если есть. Я беру именно в местных, так как всегда можно попробовать и выяснить, где какой сорт лучше (это зависит от того, по каким разновидностям прется сам хозяин лавки). То есть, например, пуэр я беру в одном месте, а уишаньские улуны в другом.
>>48362
Подскажи по каким критериям подобрать хороший уишаньский улун?
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/da-hun-pao-chzhun-ho-silnyy-ogon-2017-100-g
Вот например прям первое что нашел надеюсь я с сортами не напутал, а то я ультраньюфаг, ну я именно красный халат искал, вот такой стоит брать?
Подскажи по каким критериям подобрать хороший уишаньский улун?
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/da-hun-pao-chzhun-ho-silnyy-ogon-2017-100-g
Вот например прям первое что нашел надеюсь я с сортами не напутал, а то я ультраньюфаг, ну я именно красный халат искал, вот такой стоит брать?
>>48363
Прессованный дхп, имхо, годится только для варки. Проливами его пить неудобно - много мелкого лома, долго раскрывается и слишком терпкий. Конкретно касаемо уишанцев у мойчая я не в курсе - в моем городе есть дядька, повернутый на них, и я беру только у него. В треде есть клиенты мойчая, думаю они смогут рассказать, что да как. Если в общих чертах, то смотри на целостность листа - чем он крупнее и меньше поврежден, тем лучше. Цена обычно тоже коррелирует с качеством. Но начинающему сразу брать самый топ не советую - вряд ли оценишь.
Прессованный дхп, имхо, годится только для варки. Проливами его пить неудобно - много мелкого лома, долго раскрывается и слишком терпкий. Конкретно касаемо уишанцев у мойчая я не в курсе - в моем городе есть дядька, повернутый на них, и я беру только у него. В треде есть клиенты мойчая, думаю они смогут рассказать, что да как. Если в общих чертах, то смотри на целостность листа - чем он крупнее и меньше поврежден, тем лучше. Цена обычно тоже коррелирует с качеством. Но начинающему сразу брать самый топ не советую - вряд ли оценишь.
>>48365
Ну я первый из твоего списка выбрал, так я не знаю говорю же, ну может кто конкретно что-нибудь посоветует.
Ты брал тигуанинь или нормальный пуэр через интернет? Может сможешь хорошие позиции посоветовать? Ну для новичка.
Ну я первый из твоего списка выбрал, так я не знаю говорю же, ну может кто конкретно что-нибудь посоветует.
Ты брал тигуанинь или нормальный пуэр через интернет? Может сможешь хорошие позиции посоветовать? Ну для новичка.
>>48366
https://moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guan-in-nun-syan-osen-2017-derevnya-si-pin
https://theartoftea.ru/puer/fencin-syao-to-cha-2009-g-50-gr
Вот эти в свое время очень зашли. Но ТГ, если есть возможность, стоит поискать как можно свежее.
https://moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guan-in-nun-syan-osen-2017-derevnya-si-pin
https://theartoftea.ru/puer/fencin-syao-to-cha-2009-g-50-gr
Вот эти в свое время очень зашли. Но ТГ, если есть возможность, стоит поискать как можно свежее.
>>48360
Тут пару недель назад был точно такой же тип как и ты. Ему тоже давали кучу советов, объясняли что и как пить, где брать. Как оказалось единственное что ему было нужно это что бы по башке вкатывало и сердечко колотилось. Если ты ждёшь такого эффекта, не трать своё время, это, внезапно, чай. Можешь выпить алкоголя или веществ. Ну или хотя бы не обижайся что не получил того, чего хотел. Предуреждён - значит вооружён.
>Где же купить того самого реального пуэра/тигуанинь/да хун пао, от которого и правда что-то ощущаешь, а не парашу уровня заварных пакетиков?
Тут пару недель назад был точно такой же тип как и ты. Ему тоже давали кучу советов, объясняли что и как пить, где брать. Как оказалось единственное что ему было нужно это что бы по башке вкатывало и сердечко колотилось. Если ты ждёшь такого эффекта, не трать своё время, это, внезапно, чай. Можешь выпить алкоголя или веществ. Ну или хотя бы не обижайся что не получил того, чего хотел. Предуреждён - значит вооружён.
>>48371
В итоге он сварил чифир в чайнике для кипячения воды?
В итоге он сварил чифир в чайнике для кипячения воды?
>>48371
Да тут таких как я наверное вагон и маленькая тележка, и да, мне что-то такое и нужно. Просто я реально слышал ни от одного человека что какой-то там прикольный эффект от этих чаев есть, мне вот и интересно попробовать. Алкоголь и вещества заебали, мне вот и интересно как этот чай, как бы это смешно не звучало, "прет".
Да тут таких как я наверное вагон и маленькая тележка, и да, мне что-то такое и нужно. Просто я реально слышал ни от одного человека что какой-то там прикольный эффект от этих чаев есть, мне вот и интересно попробовать. Алкоголь и вещества заебали, мне вот и интересно как этот чай, как бы это смешно не звучало, "прет".
>>48388
После алкоголя и веществ ты вряд ли что-то почувствуешь. Не та интенсивность ощущений. Это как пытаться ощутить сладость в апельсине после того, как ложками ел сахар. Нужна определенная чувствительность, которую надо нарабатывать. Так что многого не жди и не спеши кукарекать о том, что тебя наебали.
После алкоголя и веществ ты вряд ли что-то почувствуешь. Не та интенсивность ощущений. Это как пытаться ощутить сладость в апельсине после того, как ложками ел сахар. Нужна определенная чувствительность, которую надо нарабатывать. Так что многого не жди и не спеши кукарекать о том, что тебя наебали.
>>48388
Да не, такие как ты тут уже редкость, нормальные люди пьют чай ради вкуса, а эффект лишь как приятное дополнение, причем скорее всего ты эффекта реально не почувствуешь, потому что ищешь совсем другое.
Да не, такие как ты тут уже редкость, нормальные люди пьют чай ради вкуса, а эффект лишь как приятное дополнение, причем скорее всего ты эффекта реально не почувствуешь, потому что ищешь совсем другое.
>>48394
Что вы доебались до этого пуэра. Обычный пакетик из масс маркета больше бодрит чем вся эта пуэрная песня.
Что вы доебались до этого пуэра. Обычный пакетик из масс маркета больше бодрит чем вся эта пуэрная песня.
50 Кб, 397x604>>48400
О, а вот и товарищи наркоманы подтянулись
О, а вот и товарищи наркоманы подтянулись
Анон пробовал выращивать чай на подоконнике? Чтобы чисто натуральный продукт без всякой химии и ароматизаторов.
А бывает годный чай в пакетиках? Ну или в любом другом виде котором можно быстро заварить одну чашку и не ебаться с чайничками или церемониями.
Я чая не много пью (кофеёб больше) и тупо не осиливаю выпить чайник даже раньше чем в нём новая жизнь начнёт зарождаться, летом щас тем более.
Я чая не много пью (кофеёб больше) и тупо не осиливаю выпить чайник даже раньше чем в нём новая жизнь начнёт зарождаться, летом щас тем более.
2,7 Мб, 1184x965>>48388
Максимум что ты получишь иногда - это небольшую расслабленность в теле, и то только в тишине, закрыв глаза и ни о чём не думая. Если ты будет смотреть фильм или играть в игорь, ты этого даже не заметишь. Ну или бодрость, вполне заметную и обычную, как от кофе, но более мягкую и долгую. Если хочешь торча, мой ответ будет точно такой же как и предыдущему адепту:
>>45306
Выше по треду можешь почитать его вопросы, ему три дня рассказывали про вкус и даже про шизотерику всякую, просто потому что не объяснил, чего толком ему нужно. Чай - это чай, рили, не жди чего то от него в этом плане, либо просто завари чифира.
>>48419
Вряд ли выйдет что то хорошее, но попробуй, эксперимента ради. Сложно переплюнуть тех кто растит его всю жизнь, купить всё же проще. Я надеюсь тебе религия позволяет покупать "чисто натуральный продукт без всякой химии и ароматизаторов".
>>48422
Если не хочешь ебаться с чайниками - не ебись. Заваривай как тебе нравится, да, большая часть моментов будет пропущена, но у тебя не те цели как я понимаю. Просто зайди на мочай или ещё куда и купи попробовать разных в низкой ценовой категории, не стоит брать улуны или шены, они критичнее к способу заваривания, можешь попробовать шу пуэры или недорогие красные, возможно даже цейлон/индию а не китай. Думаю это будет привычнее для тебя после пакетиков. Ну может когда нибудь захочешь разобраться подробнее, возьмешь гайвань тогда.
Максимум что ты получишь иногда - это небольшую расслабленность в теле, и то только в тишине, закрыв глаза и ни о чём не думая. Если ты будет смотреть фильм или играть в игорь, ты этого даже не заметишь. Ну или бодрость, вполне заметную и обычную, как от кофе, но более мягкую и долгую. Если хочешь торча, мой ответ будет точно такой же как и предыдущему адепту:
>>45306
>Просто кинь 30г на литр воды и вскипяти, будет хорошо, с чайным состоянием
Выше по треду можешь почитать его вопросы, ему три дня рассказывали про вкус и даже про шизотерику всякую, просто потому что не объяснил, чего толком ему нужно. Чай - это чай, рили, не жди чего то от него в этом плане, либо просто завари чифира.
>>48419
>выращивать чай на подоконнике
Вряд ли выйдет что то хорошее, но попробуй, эксперимента ради. Сложно переплюнуть тех кто растит его всю жизнь, купить всё же проще. Я надеюсь тебе религия позволяет покупать "чисто натуральный продукт без всякой химии и ароматизаторов".
>>48422
Если не хочешь ебаться с чайниками - не ебись. Заваривай как тебе нравится, да, большая часть моментов будет пропущена, но у тебя не те цели как я понимаю. Просто зайди на мочай или ещё куда и купи попробовать разных в низкой ценовой категории, не стоит брать улуны или шены, они критичнее к способу заваривания, можешь попробовать шу пуэры или недорогие красные, возможно даже цейлон/индию а не китай. Думаю это будет привычнее для тебя после пакетиков. Ну может когда нибудь захочешь разобраться подробнее, возьмешь гайвань тогда.
>>48360
Я заказываю с мочая и у совы и панды. Есть еще арт оф ти, бадуров, ну и по тредам выше можно поискать. В факе нет, но это тут оч много раз обсасывалось. Главное у барыг откровенных не бери, типа кантаты, унции и т д, там чай вообще стоит в банках прозрачных и хз откуда и какого года, ну и продают его студенты всякие.
>>48363
Я пил с мочая дхп 100500, 888 и цинсян. Купил еще резаного листа, но не пробовал.
Цинсян и 100500 похожи по вкусоароматике довольно сильно, но цинсян, как по мне, держит больше проливов и возможно качественнее. 888 гораздо более прожаренный, может показаться даже что пережарен, явно сильный огонь.
Если что, просто можно уменьшить кол-во.
>>48388
Весь этот "эффект" зависит от оч многих вещей и для каждого человека эти вещи различаются. Как там Бадуров говорил, чай - это инструмент к себе самому. Мне лично доставляет посуда, вся эта куча действий, погружение во вкусоароматику. Очень хорошо расслабляет и смещает фокус с обычной бытовухи на что-то более душевное, самобытное и глобальное.
>>48422
Не бывает. Можешь типод купить, он все сильно упрощает. Я раньше чая не оч много пил, сейчас за раз литр спокойно проливаю и выпиваю, иногда даже мало кажется.
Уишаньский Дун Пянь Инь Фэн.
Я заказываю с мочая и у совы и панды. Есть еще арт оф ти, бадуров, ну и по тредам выше можно поискать. В факе нет, но это тут оч много раз обсасывалось. Главное у барыг откровенных не бери, типа кантаты, унции и т д, там чай вообще стоит в банках прозрачных и хз откуда и какого года, ну и продают его студенты всякие.
>>48363
Я пил с мочая дхп 100500, 888 и цинсян. Купил еще резаного листа, но не пробовал.
Цинсян и 100500 похожи по вкусоароматике довольно сильно, но цинсян, как по мне, держит больше проливов и возможно качественнее. 888 гораздо более прожаренный, может показаться даже что пережарен, явно сильный огонь.
Если что, просто можно уменьшить кол-во.
>>48388
Весь этот "эффект" зависит от оч многих вещей и для каждого человека эти вещи различаются. Как там Бадуров говорил, чай - это инструмент к себе самому. Мне лично доставляет посуда, вся эта куча действий, погружение во вкусоароматику. Очень хорошо расслабляет и смещает фокус с обычной бытовухи на что-то более душевное, самобытное и глобальное.
>>48422
Не бывает. Можешь типод купить, он все сильно упрощает. Я раньше чая не оч много пил, сейчас за раз литр спокойно проливаю и выпиваю, иногда даже мало кажется.
Уишаньский Дун Пянь Инь Фэн.
тян уехала в китай, гуанчжоу, подскажите, че бы там такого этакого прикупить, чтобы охуеть от вкуса. Люблю зеленый
485 Кб, 1280x720У Скотта в инструкции "dedicate" 2 раза написано, хе-хе.
>>48429
Ты собираешься отправить человека не шарящего в чаях к китайским барыгам? Вероятность что её наебут похлеще чем снг барыги стремится к единице. Если она идёт покупать сама, без дружественного знакомого китайца, жди пачку чайного лома по цене самолёта.
Ты собираешься отправить человека не шарящего в чаях к китайским барыгам? Вероятность что её наебут похлеще чем снг барыги стремится к единице. Если она идёт покупать сама, без дружественного знакомого китайца, жди пачку чайного лома по цене самолёта.
>>48433
у нее очень хороший китайский и она вечно наебывает барыг, лень рассказывать как, но наебать ее китайцам супер сложно
у нее очень хороший китайский и она вечно наебывает барыг, лень рассказывать как, но наебать ее китайцам супер сложно
![2169022415224d37644ceo[1].jpg](https://2ch.hk//di/src/342944/15273526994290.jpg)
>>48434
Ну тогда рассказывай предпочтения свои и уровень погружения в тему. Прост если ты не особо на этом помешан, то сильно уж охуеть от вкуса у тебя не получится скорее всего, тут разница в ньюансах, без опыта различить их не так просто. А если ты тёртый калач, то и сам наверное знаешь что хочешь.
В любом случае, пусть тогда у китайцев и спрашивает и на месте пробует, популярные в снг варианты - это лунцзины и билочуни, хз как китайцы к этому относятся. У них чай вроде как без названий особо. Ну то есть с названиями. но они все уровня "е шен да шу хун ча" типа "красный чай с больших дикорастущих деревьев". Поэтому на месте я бы посоветовал ориентироваться, исходя из внешнего вида и вкуса. На тему зелёных кстати рекоммендую попробовать какие нибудь шеновые мао ча, бывают оч классные и близки к зелёным по вкусу.
Ну тогда рассказывай предпочтения свои и уровень погружения в тему. Прост если ты не особо на этом помешан, то сильно уж охуеть от вкуса у тебя не получится скорее всего, тут разница в ньюансах, без опыта различить их не так просто. А если ты тёртый калач, то и сам наверное знаешь что хочешь.
В любом случае, пусть тогда у китайцев и спрашивает и на месте пробует, популярные в снг варианты - это лунцзины и билочуни, хз как китайцы к этому относятся. У них чай вроде как без названий особо. Ну то есть с названиями. но они все уровня "е шен да шу хун ча" типа "красный чай с больших дикорастущих деревьев". Поэтому на месте я бы посоветовал ориентироваться, исходя из внешнего вида и вкуса. На тему зелёных кстати рекоммендую попробовать какие нибудь шеновые мао ча, бывают оч классные и близки к зелёным по вкусу.
>>48438
В Этом то и проблема, она чай терпеть не может, поэтому только по названиюю, скорее даже по иероглифу.
Из любимых хуаншан маофэн, тойпин хоукууй. сейчас лень заказывать, пью пуэр 3летний. Хочу чего-нибудь необычного
В Этом то и проблема, она чай терпеть не может, поэтому только по названиюю, скорее даже по иероглифу.
Из любимых хуаншан маофэн, тойпин хоукууй. сейчас лень заказывать, пью пуэр 3летний. Хочу чего-нибудь необычного
Подскажите годный типод, пожалуйста.
Есть представитель от Kamjove – так там ситечко впаяно внутрь пластикового стакана и не промывается никак.
Года полтора помогал кипяток с содой/лимонной кислотой, но теперь забилось окончательно.
Есть представитель от Kamjove – так там ситечко впаяно внутрь пластикового стакана и не промывается никак.
Года полтора помогал кипяток с содой/лимонной кислотой, но теперь забилось окончательно.
>>48460
Сам страдал с таким, через пол года сдохло. Решил больше не эксперементировать и купил ШОБЫКАКНАЧАЙНАЙЦЕРЕМОНИИ
брат жив, зависимость есть
Сам страдал с таким, через пол года сдохло. Решил больше не эксперементировать и купил ШОБЫКАКНАЧАЙНАЙЦЕРЕМОНИИ
брат жив, зависимость есть
>>48460
>>48480
Удваиваю, когда начинал, купил типод sama doyo, через какое то время перескочил на гайвань, очень удобно обслуживать, мыть, рекоммендую, попробуй, ещё захочешь. Но если прям очень хочется, то поищи sama doyo есть со съёмной сеточкой.
Эх, чаяны, встал с небольшим похмельем, думал какой хей ча сварить, выбирал один из четырёх около получаса, мучаясь от жажды. Как же хочется быть нормальным человеком а не аутягой с боязнью сделать выбор.
>>48480
Удваиваю, когда начинал, купил типод sama doyo, через какое то время перескочил на гайвань, очень удобно обслуживать, мыть, рекоммендую, попробуй, ещё захочешь. Но если прям очень хочется, то поищи sama doyo есть со съёмной сеточкой.
Эх, чаяны, встал с небольшим похмельем, думал какой хей ча сварить, выбирал один из четырёх около получаса, мучаясь от жажды. Как же хочется быть нормальным человеком а не аутягой с боязнью сделать выбор.
>>48487
https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tsaj-cha-chzhuan-sychuan-hej-cha
Меня от этого в последний раз дико вперло, расслабило просто пиздец. Как снова заварю, понаблюдаю за результатом.
https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tsaj-cha-chzhuan-sychuan-hej-cha
Меня от этого в последний раз дико вперло, расслабило просто пиздец. Как снова заварю, понаблюдаю за результатом.
>>48488
кстати, двачую, недавно у другана попробывал, лежал как под дудкой 20 минут полуовощем
>https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tsaj-cha-chzhuan-sychuan-hej-cha
кстати, двачую, недавно у другана попробывал, лежал как под дудкой 20 минут полуовощем
В мухосранском чайном магазине наткнулся на чай компании Gutenberg. Прельстила сравнительно небольшая цена. На пуэрах и китайских чаях типа Да Хун Пао импортёром стояла Hunan Denkai. Стоит ли внимания, или же проще ( и ,возможно, безопаснее) отовариваться в интернет-магазинах ?
>>48634
Имею большой опыт работы с чайным сайтом сидя в 3х метрах от хозяина магазина. Выслушал очень много куллстори о кучах способах наебать покупателя. Желание тарить что-то в чайных лавках в своей мини-мухосране отпало.
Много лет тарю крупнолистовые райские птицы (оранж пеко эй) хелодивские, бат жив, зависимость есть. Завариваю это в литровой кружке из глины собранной за городом. Ебать я свинья по местным мерам. Но выхода нет, липтоны теперь пить не могу, другой внятный фасованный чай я не видел, даже этот хантить по супермаркетам приходится.
Имею большой опыт работы с чайным сайтом сидя в 3х метрах от хозяина магазина. Выслушал очень много куллстори о кучах способах наебать покупателя. Желание тарить что-то в чайных лавках в своей мини-мухосране отпало.
Много лет тарю крупнолистовые райские птицы (оранж пеко эй) хелодивские, бат жив, зависимость есть. Завариваю это в литровой кружке из глины собранной за городом. Ебать я свинья по местным мерам. Но выхода нет, липтоны теперь пить не могу, другой внятный фасованный чай я не видел, даже этот хантить по супермаркетам приходится.
>>48650
Неправильный у тебя магазин какой-то. Я в своем городе почти всех продаванов лично знаю. Они все разные, но один общий момент у них имеется - это фанатики, довольно наивные и идеалистичные. От этого и едва сводят концы с концами. Ни одного циничного торгаша я среди них не встречал, не смотря на то, что иметь некоторые его качества и не помешало бы.
Неправильный у тебя магазин какой-то. Я в своем городе почти всех продаванов лично знаю. Они все разные, но один общий момент у них имеется - это фанатики, довольно наивные и идеалистичные. От этого и едва сводят концы с концами. Ни одного циничного торгаша я среди них не встречал, не смотря на то, что иметь некоторые его качества и не помешало бы.
Есть простой и относительно дешевый способ бросить пить зелёный чай из пакетиков?
Чаеёбством как таковым не интересуюсь, интересуют полезные свойства зелёного чая, ну и я уже надёжно к нему привык.
Чаеёбством как таковым не интересуюсь, интересуют полезные свойства зелёного чая, ну и я уже надёжно к нему привык.
1,5 Мб, 1550x1550>>48692
Пить хороший зеленый, очевидно. Если ты не сильно эстет, и тебя даже массовый чай устраивает, то можешь обратить внимание на хороший, но лежалый зеленый чай - Билочунь, Лун Цзин итд. Годовасик и более будет стоить дешевле, чем свежак, но все равно будет на голову выше любого чая из продуктового.
Пить хороший зеленый, очевидно. Если ты не сильно эстет, и тебя даже массовый чай устраивает, то можешь обратить внимание на хороший, но лежалый зеленый чай - Билочунь, Лун Цзин итд. Годовасик и более будет стоить дешевле, чем свежак, но все равно будет на голову выше любого чая из продуктового.
>>48698
В мочае оч неплохие дешевые зеленые есть, 200-300 р за 100г
Расход чая самого небольшой, поэтому на месяц 100-150 г спокойно хватит, если оч часто его пить.
В мочае оч неплохие дешевые зеленые есть, 200-300 р за 100г
Расход чая самого небольшой, поэтому на месяц 100-150 г спокойно хватит, если оч часто его пить.
>>48652
Не в коем случае не говорю что именно то что я видел везде. Мб часть это особенно моего нищего города. Но через уши прошел очень большой объем наебок, вариантов продать фанатикам по дороже и тд. Как бы ээ, побывал с другой стороны, во.
Вопрос по годным фасованным чаям все ещё открыт.
Не в коем случае не говорю что именно то что я видел везде. Мб часть это особенно моего нищего города. Но через уши прошел очень большой объем наебок, вариантов продать фанатикам по дороже и тд. Как бы ээ, побывал с другой стороны, во.
Вопрос по годным фасованным чаям все ещё открыт.
>>48747
Я и сам с другой стороны, лол. Здорового цинизма и продажнического скилла - ой, как не помешало бы.. Но то ли мне с городом в этом плане повезло, то ли чайный движ такой сам по себе, но известные чайные продаваны выполняют скорее информационно-просвещенческую роль, если не сказать мессианствуют, лол. Всегда напоят на барной стойке на халяву. Я иногда вообще свой чай приношу и пользуюсь их кипятком, чтобы разделить его с теми, кто может оценить. А вот втюхать клиенту заведомо ненужную ему хуиту никто не умеет - не тот типаж. От того и прозябают, по сути просто окупая свои собственные чайные аппетиты. Слишком душевный подход для того, чтобы приносить хорошую прибыль. Причем это касается как мелких чайных, так и филиалов того же мойчая.
Я и сам с другой стороны, лол. Здорового цинизма и продажнического скилла - ой, как не помешало бы.. Но то ли мне с городом в этом плане повезло, то ли чайный движ такой сам по себе, но известные чайные продаваны выполняют скорее информационно-просвещенческую роль, если не сказать мессианствуют, лол. Всегда напоят на барной стойке на халяву. Я иногда вообще свой чай приношу и пользуюсь их кипятком, чтобы разделить его с теми, кто может оценить. А вот втюхать клиенту заведомо ненужную ему хуиту никто не умеет - не тот типаж. От того и прозябают, по сути просто окупая свои собственные чайные аппетиты. Слишком душевный подход для того, чтобы приносить хорошую прибыль. Причем это касается как мелких чайных, так и филиалов того же мойчая.
110 Кб, 634x628Даже не знаю, кто более упорот - наркоши, ловящие приход от чая, или свидетель честнейших продавцов-фанатиков.
1,1 Мб, 1152x1152>>48805
Ну мир несколько сложнее, чем его, видимый через амбразуру школоцинизма, кусочек.
Ну мир несколько сложнее, чем его, видимый через амбразуру школоцинизма, кусочек.
>>48692
Чем плох зеленый чай из пакетиков?
>>48707
Взял попробовать Юньнань Инь Сы. Так себе чай. Впрочем как и все зеленые, зеленый из пакетиков гораздо приятнее на вкус.
Так же взял пару рассыпных шенов попробовать, но пить не стал - параша. Как впрочем и всегда у мойчая - дешевые чаи -параши, хорошие оверпрайс
Чем плох зеленый чай из пакетиков?
>>48707
Взял попробовать Юньнань Инь Сы. Так себе чай. Впрочем как и все зеленые, зеленый из пакетиков гораздо приятнее на вкус.
Так же взял пару рассыпных шенов попробовать, но пить не стал - параша. Как впрочем и всегда у мойчая - дешевые чаи -параши, хорошие оверпрайс
Интересно все же сравнить свои отзывы с мойчаевскими
Цзянчэн Ешэн Гушу Ча - редкая параша, именно такой вкус шена я не люблю, я сначала вообще подумал что это зеленый, судя по цвету и слабой крепости, противный чуть слашавый чаек, такие шены обычно продаются в контантах, в коментах хвалят конечно же.
Цзянчэн Лаоча, 2009 - лучше, вкус более выраженный и более старый, но чай всё равно слабый и не очень. В коментах конечно хвалят
Цзянчэн Ешэн Гушу Ча - редкая параша, именно такой вкус шена я не люблю, я сначала вообще подумал что это зеленый, судя по цвету и слабой крепости, противный чуть слашавый чаек, такие шены обычно продаются в контантах, в коментах хвалят конечно же.
Цзянчэн Лаоча, 2009 - лучше, вкус более выраженный и более старый, но чай всё равно слабый и не очень. В коментах конечно хвалят
213 Кб, 1600x1048>>48815
Я с мойчаевскими пуэрами второй год уже не связываюсь. Сегодня вот в местной лавке приобрел Булан Шань Цяо Му 2008 года. Очень достойный шенчик. Фрукты, глубина, вот это все..
Я с мойчаевскими пуэрами второй год уже не связываюсь. Сегодня вот в местной лавке приобрел Булан Шань Цяо Му 2008 года. Очень достойный шенчик. Фрукты, глубина, вот это все..
>>48814
Юньнаньский чай зеленый, во всяком случае в мочае не очень. В том году маофэны бюджетные были неплохие, в этом не знаю, их только завезли.
И тоже самое с шенами, в том году попадались отличные из бюджетной и средней категории.
В этом году без понятия что там, особо закупаться даже и не планирую, возьму только немного зеленых на пробу.
Да он тоже весь разный, в пакетиках обычно солома с небольшой терпкостью. А у нормальных китайских свежих везде вкус есть и разный.
Юньнаньский чай зеленый, во всяком случае в мочае не очень. В том году маофэны бюджетные были неплохие, в этом не знаю, их только завезли.
И тоже самое с шенами, в том году попадались отличные из бюджетной и средней категории.
В этом году без понятия что там, особо закупаться даже и не планирую, возьму только немного зеленых на пробу.
>Так себе чай. Впрочем как и все зеленые
Да он тоже весь разный, в пакетиках обычно солома с небольшой терпкостью. А у нормальных китайских свежих везде вкус есть и разный.
>>48821
Это наверное один из первых шенов которые я попробовал, лет так 5 назад. Тогда очень понравился, много сухофруктов, сушёных яблок как в компоте. Если тебе интересен поставщик, где твоя лавочка закупается, можешь посмотреть лаочаклаб точка ру. Но условия по доставке опта к тебе в Минск будут не очень простые, 500$+ минимальный заказ плюс оплата доставки за каждый килограмм, но если есть много знакомых кому это интересно, рекомендую. Если брать обычной доставкой мелкий заказ по ценам сайта, цена будет почти такая же как у твоих. Оптовый прайс проси у них на сайте, будет всё раза в 3 дешевле, я не преувеличиваю.
>Булан Шань Цяо Му 2008 года
Это наверное один из первых шенов которые я попробовал, лет так 5 назад. Тогда очень понравился, много сухофруктов, сушёных яблок как в компоте. Если тебе интересен поставщик, где твоя лавочка закупается, можешь посмотреть лаочаклаб точка ру. Но условия по доставке опта к тебе в Минск будут не очень простые, 500$+ минимальный заказ плюс оплата доставки за каждый килограмм, но если есть много знакомых кому это интересно, рекомендую. Если брать обычной доставкой мелкий заказ по ценам сайта, цена будет почти такая же как у твоих. Оптовый прайс проси у них на сайте, будет всё раза в 3 дешевле, я не преувеличиваю.
>>48854
Визитка просто Минской лавки лежит, у них появилась доставка по стране что ли? Мне они не нравятся, советую другую компанию, я думаю ты знаешь о какой я.
Визитка просто Минской лавки лежит, у них появилась доставка по стране что ли? Мне они не нравятся, советую другую компанию, я думаю ты знаешь о какой я.
>>48855
Да это просто из гугла картинка. Не было возможности свой зафотать.
Да это просто из гугла картинка. Не было возможности свой зафотать.
>>48821
Я смотрю купить хороший чай слишком сложно. Даже известные магазины не гарантируют качества
Я смотрю купить хороший чай слишком сложно. Даже известные магазины не гарантируют качества
>>48863
Ну я выше уже писал, что методом проб и ошибок, можно выяснить, какие виды чая в приоритете у того или иного продавца, что часто связано с его личными предпочтениями. В оффлайне это узнать намного проще, если есть куда идти, конечно. Я сегодня шен этот брал в лавке, где владелец угорает по шенам и уишаньцам. Но за свежим Хоу Куем пришлось топать в мойчай - у того продавана зеленых в ассортименте не оказалось. Вообще, середнячок на каждый день, как мне кажется, можно найти почти везде. А вот изыски уже нужно изыскивать.
Ну я выше уже писал, что методом проб и ошибок, можно выяснить, какие виды чая в приоритете у того или иного продавца, что часто связано с его личными предпочтениями. В оффлайне это узнать намного проще, если есть куда идти, конечно. Я сегодня шен этот брал в лавке, где владелец угорает по шенам и уишаньцам. Но за свежим Хоу Куем пришлось топать в мойчай - у того продавана зеленых в ассортименте не оказалось. Вообще, середнячок на каждый день, как мне кажется, можно найти почти везде. А вот изыски уже нужно изыскивать.
>>48874
Ага. Тут челы некоторые не понимают, что чай это пиздец как субъективная тема.
>>48815
Толсто.
Это не чай. Засушенная наглухо крошка, хуй пойми где собранная и с ароматизаторами.
Отзывы на мочае не трутся негативные, если че.
Ага. Тут челы некоторые не понимают, что чай это пиздец как субъективная тема.
>>48815
>>Как впрочем и всегда у мойчая - дешевые чаи
Толсто.
>>Чем плох зеленый чай из пакетиков?
Это не чай. Засушенная наглухо крошка, хуй пойми где собранная и с ароматизаторами.
Отзывы на мочае не трутся негативные, если че.
>>48836
Сейчас затестил второй раз. Очень порадовал. Довольно необычный шен с сильнейшей яблочной нотой (не абстрактные "фрукты", а именно яблоко) и оригинальным рассинхроном между вкусом и ароматом - вроде и яблоко, но при этом место сладости занимает очень приятное вяжущее ощущение. Не как от хурмы, а гораздо деликатнее. Ну и характерное для старых шенов медитативно-залипательное действие в комплекте.
Сейчас затестил второй раз. Очень порадовал. Довольно необычный шен с сильнейшей яблочной нотой (не абстрактные "фрукты", а именно яблоко) и оригинальным рассинхроном между вкусом и ароматом - вроде и яблоко, но при этом место сладости занимает очень приятное вяжущее ощущение. Не как от хурмы, а гораздо деликатнее. Ну и характерное для старых шенов медитативно-залипательное действие в комплекте.
1,3 Мб, 1172x662>>48902
По странному стечению обстоятельств у меня осталось 4г этого чай с незапамятных времён. Да, было очень много сушёных яблок. Когда я его пил в последний раз он был не таким уж и старым и стоил 20$ за блин, это я точно помню. Причём блин 400г. Ну что ж, теперь есть повод допить его остатки и поделиться своим мнением, скоро сделаю. Если не секрет, почём брал его в 2018?
По странному стечению обстоятельств у меня осталось 4г этого чай с незапамятных времён. Да, было очень много сушёных яблок. Когда я его пил в последний раз он был не таким уж и старым и стоил 20$ за блин, это я точно помню. Причём блин 400г. Ну что ж, теперь есть повод допить его остатки и поделиться своим мнением, скоро сделаю. Если не секрет, почём брал его в 2018?
>>48877
Крошка значит плохо. В контантах настоящий чай значит хорошо по твоей логике. В пакетиках хотя бы я получаю всегда гарантированный вкус, пусть и очень простой
Крошка значит плохо. В контантах настоящий чай значит хорошо по твоей логике. В пакетиках хотя бы я получаю всегда гарантированный вкус, пусть и очень простой
>>48941
Кантаты тоже хуйня. Это обычные барыги, мало общего с чаем нормальным имеющие и впаривающие всякую ароматику за овердохуя.
Кантаты тоже хуйня. Это обычные барыги, мало общего с чаем нормальным имеющие и впаривающие всякую ароматику за овердохуя.
>>48941
Да и дело не только в крошке. В чае многие говорили уже что главное. 1) Сырье 2) Обработка 3) Хранение
В пакетиках очевидно самое уебищное сырье, кое-как машинно обработанное и еще хуй когда сделанное и как хранившееся, в итоге сухая солома. Бахнули ароматики туда и все.
Да и дело не только в крошке. В чае многие говорили уже что главное. 1) Сырье 2) Обработка 3) Хранение
В пакетиках очевидно самое уебищное сырье, кое-как машинно обработанное и еще хуй когда сделанное и как хранившееся, в итоге сухая солома. Бахнули ароматики туда и все.
>>48946
Чай на каждый день, это тот же бюджетный раздел мочая. Покупаешь типод и завариваешь "по-быстрому".
Чай на каждый день, это тот же бюджетный раздел мочая. Покупаешь типод и завариваешь "по-быстрому".
>>48947
Бюджетный раздел мойчая годится только чтобы вылить его сразу после заварки в раковину
Бюджетный раздел мойчая годится только чтобы вылить его сразу после заварки в раковину
15 Кб, 500x500>>48946
У меня для подобного развесные Ассам и Рухуна. А так же сей девайс. Пакетиковая пыль не нужна.
У меня для подобного развесные Ассам и Рухуна. А так же сей девайс. Пакетиковая пыль не нужна.
38 Кб, 730x430>>48953
Мне вообще сия вещица нравится. Травы еще в ней завариваю, очень удобно.
Мне вообще сия вещица нравится. Травы еще в ней завариваю, очень удобно.
>>48956
Мне показалось, что конкретно сладость у него скорее в аромате и послевкусии, а так он и не сладкий вовсе. Я как раз этот момент для себя и приметил особо. У меня до этого были действительно сладкие шены (Банджан 2015, например), но там сладость была везде - и во вкусе, и в аромате. А тут нос чует одно, середина языка другое, а конец языка - третье. Все сложно. Но это и прикольно.
Мне показалось, что конкретно сладость у него скорее в аромате и послевкусии, а так он и не сладкий вовсе. Я как раз этот момент для себя и приметил особо. У меня до этого были действительно сладкие шены (Банджан 2015, например), но там сладость была везде - и во вкусе, и в аромате. А тут нос чует одно, середина языка другое, а конец языка - третье. Все сложно. Но это и прикольно.
>>48966
Уж не знаю, пью до сих пор, действительно очень сладкий на вкус. Ну всякое может быть, помимо того что мы разные люди, ещё и условия хранения были разные, у кого то влажность была выше например и вот тебе перекос.
Уж не знаю, пью до сих пор, действительно очень сладкий на вкус. Ну всякое может быть, помимо того что мы разные люди, ещё и условия хранения были разные, у кого то влажность была выше например и вот тебе перекос.
Приветствую!
Только вкатываюсь в тему. Тут господин один советует купить Шу Пуэр Улянь. Мол очень. Что скажете, норм?
Только вкатываюсь в тему. Тут господин один советует купить Шу Пуэр Улянь. Мол очень. Что скажете, норм?
>>48972
Шу Пуэр - название типа чая. Улянь - китайский регион. Твоё название чрезвычайно не информативно. Это просто шу пуэр сделанный в этом регионе, всё. Таких тысячи, что именно у тебя там - никто не знает. Пробуй и составляй своё мнение если хочешь, заодно нам расскажешь.
Шу Пуэр - название типа чая. Улянь - китайский регион. Твоё название чрезвычайно не информативно. Это просто шу пуэр сделанный в этом регионе, всё. Таких тысячи, что именно у тебя там - никто не знает. Пробуй и составляй своё мнение если хочешь, заодно нам расскажешь.
>>48976
По первой ссылке в гугле 237р стоит. Это самый самый самый минимум где могут попастся пригодные для питья ШУ (и то многие тут скажут что не видели по такой цене съедобного). На тех фото плохо видно сырьё, но очень не равномерное с крупным листом, можешь сам фото скинуть. Как хочешь конечно, но я бы не рекоммендовал начинать с этого, велика вероятность что отвернёт от чая надолго и станешь одним из тех кто говорит повсюду "пил я эти ваши хвалёные китайские выдержанные чаи, такое говно, воняет рыбой и немытыми жёпами, пейте сами".
>Шу Пуэр Улянь. Фабрика Диндун 2011
По первой ссылке в гугле 237р стоит. Это самый самый самый минимум где могут попастся пригодные для питья ШУ (и то многие тут скажут что не видели по такой цене съедобного). На тех фото плохо видно сырьё, но очень не равномерное с крупным листом, можешь сам фото скинуть. Как хочешь конечно, но я бы не рекоммендовал начинать с этого, велика вероятность что отвернёт от чая надолго и станешь одним из тех кто говорит повсюду "пил я эти ваши хвалёные китайские выдержанные чаи, такое говно, воняет рыбой и немытыми жёпами, пейте сами".
630 Кб, 984x984>>49106
Девочки, не ссорьтесь - как бы говорит вам Железная Бодхисаттва Милосердия.
Девочки, не ссорьтесь - как бы говорит вам Железная Бодхисаттва Милосердия.
>>49213
У меня толстостенное жу яо. А на али тонюсенькие полупрозрачные, будто на 3D-принтере напечатанные.
У меня толстостенное жу яо. А на али тонюсенькие полупрозрачные, будто на 3D-принтере напечатанные.
Чаяны, а был/есть в вашем опыте чай от которого вам становилось весело, радостно вот прям попил и улыбка до ушей и хочется всех обнять?
>>49283
Был. Но не уверен что это был чай.
Был. Но не уверен что это был чай.
Тут есть кто упарывает разные ароматизированные/фруктовые/травяные чаи? Уже пару тредов слежу и все тут только китай пьют. Делитесь годнотой.
>>49417
Фруктовые и травяные пьют, ароматизированные нет.
Фруктовые и травяные пьют, ароматизированные нет.
>>49417
Там сам начинай и развивай тему, где берешь, где наиболее качественно, что годно, что нет.
Я травяными чаями не интересуюсь потому что банально не знаю где брать, уверен что точно также в 90% магазинах продается всякая херь, ну и плюс в самих травах надо разбираться, точно также расширять вкусовую библиотеку, а я их даже названий даже и не знаю, и есть ли вообще какие категории как с чаями, например.
Я брал только в мойчае саган-дайлю и иван-чай. Саган приятная трава, аромат волшебный, и вкус неплохой, но почему-то не зацепила.
А вот иван-чай понравился, особенно, я завариваю в пропорциях 50/50 иван-чай копченый черный с зеленым, с одного региона, для меня это 10/10 получается, очень крутой вкус.
>Уже пару тредов слежу и все тут только китай пьют. Делитесь годнотой.
Там сам начинай и развивай тему, где берешь, где наиболее качественно, что годно, что нет.
Я травяными чаями не интересуюсь потому что банально не знаю где брать, уверен что точно также в 90% магазинах продается всякая херь, ну и плюс в самих травах надо разбираться, точно также расширять вкусовую библиотеку, а я их даже названий даже и не знаю, и есть ли вообще какие категории как с чаями, например.
Я брал только в мойчае саган-дайлю и иван-чай. Саган приятная трава, аромат волшебный, и вкус неплохой, но почему-то не зацепила.
А вот иван-чай понравился, особенно, я завариваю в пропорциях 50/50 иван-чай копченый черный с зеленым, с одного региона, для меня это 10/10 получается, очень крутой вкус.
>>49434
А я еще из травяных люблю лапчатку, чабрец и всякие греческие штуки, вроде малотиры или диктамоса.
А я еще из травяных люблю лапчатку, чабрец и всякие греческие штуки, вроде малотиры или диктамоса.
>>49417
Сделал манговый шейк тебе в рот
Сделал манговый шейк тебе в рот
>>49434
Из трав заваривал листья смородины плюс листочки мяты. Перед сном самое то.
Ройбуш зашел. Но это вроде куст, а не трава.
Одно время в магазине брал Крымский сбор, уже не помню что в него входит. Тоже вечером хорошо идет. Читай состав на пачках.
В моей мухосрани есть магазин Винтаж, вот их сайт https://tea-coffee.info
Пока что бы я у них не брал, все нравится. Особенно хочу порекомендовать анончикам мой любимый зеленый чай "Меч самурая" https://tea-coffee.info/zelenyj-chay-s-dobavkami/mech-samuraya/ оче годная вещь, уже года 2 его пью.
Из трав заваривал листья смородины плюс листочки мяты. Перед сном самое то.
Ройбуш зашел. Но это вроде куст, а не трава.
>Я травяными чаями не интересуюсь потому что банально не знаю где брать, уверен что точно также в 90% магазинах продается всякая херь
Одно время в магазине брал Крымский сбор, уже не помню что в него входит. Тоже вечером хорошо идет. Читай состав на пачках.
В моей мухосрани есть магазин Винтаж, вот их сайт https://tea-coffee.info
Пока что бы я у них не брал, все нравится. Особенно хочу порекомендовать анончикам мой любимый зеленый чай "Меч самурая" https://tea-coffee.info/zelenyj-chay-s-dobavkami/mech-samuraya/ оче годная вещь, уже года 2 его пью.
67 Кб, 560x560>>49434
Ну вот я не китай пью. Заказываю вот здесь:
https://www.tea-and-coffee.com/
Любимые чаи:
https://www.tea-and-coffee.com/nepal-tea-sakhira-sftgfop1-second-flush
Мягкий вкус с привкусом фруктов, немного вяжущий.
Есть еще first flush, он более нежный и вообще не вяжет, но стоит дороже.
https://www.tea-and-coffee.com/nepal-tea-maloom-ftgfop1
Пожож на Sakhira но более тёмный и с горчинкой.
https://www.tea-and-coffee.com/kenya-emrok-ftgfop1-tea
Лучший из кенийских чаёв что я пил. Настой светлый, почти как у зелёного. Вкус мягкий с внезапной горчинкой. Если заварить покрепче превращается в адски горький вяжущий пиздец. Однако если всё делать в меру - мне очень доставляет.
https://www.tea-and-coffee.com/sumatra-gunung-dempo-estate-black-tea
Чай с тёмно-красным настоем, однако обладает очень деликатным вкусом. По аромату кажется как будто туда добавлен чабрец в небольшом количестве, однако вроде ничего такого там нет.
Много чего у них заказывал, остановился на этих трёх. Если заказывать что-то то лучше кооперироваться и заказывать по весу килограмма два сразу, так выходит дешевле доставка. Алсо не в коем случае не заказывайте за рубли. Курс конвертации какой-то... волшебный, вы охуеете. Задавайте ответы.
Китайские чаи у них тоже есть, но большого смысла заказывать у них нету, так как можно взять дешевле.
Ну вот я не китай пью. Заказываю вот здесь:
https://www.tea-and-coffee.com/
Любимые чаи:
https://www.tea-and-coffee.com/nepal-tea-sakhira-sftgfop1-second-flush
Мягкий вкус с привкусом фруктов, немного вяжущий.
Есть еще first flush, он более нежный и вообще не вяжет, но стоит дороже.
https://www.tea-and-coffee.com/nepal-tea-maloom-ftgfop1
Пожож на Sakhira но более тёмный и с горчинкой.
https://www.tea-and-coffee.com/kenya-emrok-ftgfop1-tea
Лучший из кенийских чаёв что я пил. Настой светлый, почти как у зелёного. Вкус мягкий с внезапной горчинкой. Если заварить покрепче превращается в адски горький вяжущий пиздец. Однако если всё делать в меру - мне очень доставляет.
https://www.tea-and-coffee.com/sumatra-gunung-dempo-estate-black-tea
Чай с тёмно-красным настоем, однако обладает очень деликатным вкусом. По аромату кажется как будто туда добавлен чабрец в небольшом количестве, однако вроде ничего такого там нет.
Много чего у них заказывал, остановился на этих трёх. Если заказывать что-то то лучше кооперироваться и заказывать по весу килограмма два сразу, так выходит дешевле доставка. Алсо не в коем случае не заказывайте за рубли. Курс конвертации какой-то... волшебный, вы охуеете. Задавайте ответы.
Китайские чаи у них тоже есть, но большого смысла заказывать у них нету, так как можно взять дешевле.
Мде. Чёт как то..
Хотел было поснобствовать, но передумал, я ведь не старый пердун. Да, отношение к чаю эти напитки имеют довольно посредственное, но людям же вот нравится, значит наверняка это не такой уж плохой компотик, залить кружку и утолить жажду. Если туда положили не самый уж хуёвый засохший ганпаудер, и дорога из китая в германию и оттуда в рашку его не сильно утомила и не нарастила стоимость в 50раз, то может и приемлимо. Сам бы я не прочь это всё попробовать, но только желательно чтоб без чая в составе.
Хотел было поснобствовать, но передумал, я ведь не старый пердун. Да, отношение к чаю эти напитки имеют довольно посредственное, но людям же вот нравится, значит наверняка это не такой уж плохой компотик, залить кружку и утолить жажду. Если туда положили не самый уж хуёвый засохший ганпаудер, и дорога из китая в германию и оттуда в рашку его не сильно утомила и не нарастила стоимость в 50раз, то может и приемлимо. Сам бы я не прочь это всё попробовать, но только желательно чтоб без чая в составе.
6,9 Мб, 450x448>>49477
Зачем нужен этот комбикорм, когда есть хороший китайский зеленый свежак по доступным ценам?
Зачем нужен этот комбикорм, когда есть хороший китайский зеленый свежак по доступным ценам?
>>49563
Ну вот и у меня такие же мысли. Но отдельно смесь фруктов заварить без чая, в виде компота я бы попробовал. При большом желании сам бы добавил хорошего чая разок, но вряд ли на постоянной основе, лучше выпить в чистом виде.
Ну вот и у меня такие же мысли. Но отдельно смесь фруктов заварить без чая, в виде компота я бы попробовал. При большом желании сам бы добавил хорошего чая разок, но вряд ли на постоянной основе, лучше выпить в чистом виде.
Только что на разломе шушки нашёл кусок скорлупы семечки подсолнуха. Причём она такая всё чёрная, похоже была в куче на момент скирдования. И чаёк не из дешёвых по меркам шу. Shit happens.
>>49605
Постоянно кто-то что-то подобное в блинах находит, а я за все время так ни разу ни одного сюрприза не получил.
Постоянно кто-то что-то подобное в блинах находит, а я за все время так ни разу ни одного сюрприза не получил.
2,1 Мб, 1274x788>>49613
Может ты просто не замечал. На самом деле бывает иногда, пару раз был волос, это я выкидывал вместе с куском что был вокруг, как то противно. Один раз была нитка от капронового мешка какие делают для строительного мусора пикрил. Семена чайные были пару раз. Но вот семка подсолнечника - впервые. Кто ещё что интересное находил в чае?
Может ты просто не замечал. На самом деле бывает иногда, пару раз был волос, это я выкидывал вместе с куском что был вокруг, как то противно. Один раз была нитка от капронового мешка какие делают для строительного мусора пикрил. Семена чайные были пару раз. Но вот семка подсолнечника - впервые. Кто ещё что интересное находил в чае?
93 Кб, 800x600>>49618
Пикрил. Попадались небольшие камни, те же волокна от мешка, чайные семена тоже попадались.
Пикрил. Попадались небольшие камни, те же волокна от мешка, чайные семена тоже попадались.
>>49618
Мелкая бумажная пыль. Пересыпал из пакета в банку и в это время аккуратно дул, чтобы пыль улетала, а чаинки (более тяжёлые) оставались. Потом эта бумажная пыль была повсюду, на всех поверхностях.
Мелкая бумажная пыль. Пересыпал из пакета в банку и в это время аккуратно дул, чтобы пыль улетала, а чаинки (более тяжёлые) оставались. Потом эта бумажная пыль была повсюду, на всех поверхностях.
>>49618
Да из-за этого я и ненавижу блины, беру в основном только россыпью, мне постоянно попадалось, и точно также как и анон писал в чаях по меркам не из дешевых.
Я тут в треде давно кидал, и жуки превратившиеся в мумию, и засохшая плесень похожая на червяка, ну его нахер.
Да из-за этого я и ненавижу блины, беру в основном только россыпью, мне постоянно попадалось, и точно также как и анон писал в чаях по меркам не из дешевых.
Я тут в треде давно кидал, и жуки превратившиеся в мумию, и засохшая плесень похожая на червяка, ну его нахер.
Где можно купить нормальный ройбуш?
>>49632
UPD: только что небольшой кусочек чего-то, похожего на древесный уголь на зубах заскрипел.
UPD: только что небольшой кусочек чего-то, похожего на древесный уголь на зубах заскрипел.
>>49685
Не, я такие покупаю уже около 5 лет. Все, в которых я нашел что-либо инородное это, ну наверное 10-15 штук из 2х - 3х сотен, купленных за это время. Ну и сегодняшняя с сюрпризом в виде небольшого куска угля попалась, но такая уже тоже не первая. Подозреваю, что в них всех есть небольшая доля углей, просто они не всегда в пиалу попадают.
> Это всё в одной точе? Видимо второй раз ты её уже не купишь.
Не, я такие покупаю уже около 5 лет. Все, в которых я нашел что-либо инородное это, ну наверное 10-15 штук из 2х - 3х сотен, купленных за это время. Ну и сегодняшняя с сюрпризом в виде небольшого куска угля попалась, но такая уже тоже не первая. Подозреваю, что в них всех есть небольшая доля углей, просто они не всегда в пиалу попадают.
Всем привет,подскажите плиз,нужно несколько сортов чая под определенные задачи;
1)чай на утро,чтобы стимил(хочу перестать пить кофе)
2)чай,чтобы пить в течение дня
3)чай перед сном
1)чай на утро,чтобы стимил(хочу перестать пить кофе)
2)чай,чтобы пить в течение дня
3)чай перед сном
>>49693
Согласен в принципе, но есть несколько но:
1. Есть люди, которых шу клонит в сон.
2. Требуется здоровый желудок.
3. В этом плане любые улуны годятся. Только исключительно проливами - от сваренных можно и не уснуть. Еще шены многие вечером хорошо идут. Из мочаевских, например - рассыпной Юньнань Бай Ча.
Согласен в принципе, но есть несколько но:
1. Есть люди, которых шу клонит в сон.
2. Требуется здоровый желудок.
3. В этом плане любые улуны годятся. Только исключительно проливами - от сваренных можно и не уснуть. Еще шены многие вечером хорошо идут. Из мочаевских, например - рассыпной Юньнань Бай Ча.
>>49700
желудок больной,чем можно заменить?(хотя я кофе по 3 чашки в день пью и думаю мой желудок обрадуется чаю)
и сразу вопрос не менее важный,чем остальные,где в дс2,затариться и сколько по цене это примерно выйдет?
желудок больной,чем можно заменить?(хотя я кофе по 3 чашки в день пью и думаю мой желудок обрадуется чаю)
и сразу вопрос не менее важный,чем остальные,где в дс2,затариться и сколько по цене это примерно выйдет?
>>49702
Светлые улуны и выдержанные шены летом.Темные улуны и красные зимой. А на вечер еще хэй ча отлично заходит.
> чем можно заменить?
Светлые улуны и выдержанные шены летом.Темные улуны и красные зимой. А на вечер еще хэй ча отлично заходит.
Анон!
Спали годные наборы чайной посуды с алика. Надоело из лаптя хлебать, но и сэкономить немного хочется.
Спали годные наборы чайной посуды с алика. Надоело из лаптя хлебать, но и сэкономить немного хочется.
>>50124
Лучше бери раздельно то, что тебе нужно. Ну там гайвань, чахай и пиалка. Наборами обычно фигню продают.
Лучше бери раздельно то, что тебе нужно. Ну там гайвань, чахай и пиалка. Наборами обычно фигню продают.
>>50128
А за такой набор что скажете?
https://ru.aliexpress.com/item/High-quality-Kung-Fu-Tea-Set-Yixing-Teapot-Handmade-Purple-Clay-Tea-Pot-Cup-Set-Zisha/32830629636.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.643c2e0eHYMwdy&dp=d17fd755cd844059c3b3be245d35409d&af=137322&cv=47843&afref=&mall_affr=pr3&aff_platform=aaf&cpt=1528484836415&sk=VnYZvQVf&aff_trace_key=9d4819372a9940ceb24ed020dfcf5eec-1528484836415-09538-VnYZvQVf&terminal_id=1f801a8b24754ade8c836ee6eb204459
А за такой набор что скажете?
https://ru.aliexpress.com/item/High-quality-Kung-Fu-Tea-Set-Yixing-Teapot-Handmade-Purple-Clay-Tea-Pot-Cup-Set-Zisha/32830629636.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.643c2e0eHYMwdy&dp=d17fd755cd844059c3b3be245d35409d&af=137322&cv=47843&afref=&mall_affr=pr3&aff_platform=aaf&cpt=1528484836415&sk=VnYZvQVf&aff_trace_key=9d4819372a9940ceb24ed020dfcf5eec-1528484836415-09538-VnYZvQVf&terminal_id=1f801a8b24754ade8c836ee6eb204459
>>50137
Там ведь даже в отзывах пишут что все плохо.
Начни с гайвани. Чайник из плохой глины убивает к чертям вкус любого более-менее приличного чая.
Там ведь даже в отзывах пишут что все плохо.
Начни с гайвани. Чайник из плохой глины убивает к чертям вкус любого более-менее приличного чая.
>>50186
Таких не бывает.
Бери фарфор бюджетный, с ним проблем не будет в отличие от уебищной глины, как тебе выше и написали.
Глиняные бюджетные нормальные в среднем идут от 3к.
Таких не бывает.
Бери фарфор бюджетный, с ним проблем не будет в отличие от уебищной глины, как тебе выше и написали.
Глиняные бюджетные нормальные в среднем идут от 3к.
https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
https://2ch.hk/di/res/350322.html (М)
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)https://2ch.hk/di/res/350322.html (
М)Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 1 декабря 2018 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 1 декабря 2018 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.