Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 3 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 3 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
40 Кб, 641x385
прошлый >>222314 (OP)
Прежде чем спрашивать
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного буду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колодезную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)
Прежде чем спрашивать
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного буду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колодезную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)
бамп. Поясните про лапсанг сушонг, который сяо джун, ну тот что копченый. Ну вы поняли.
Взял на пробу у мочая, но вкус как-то слабоват, хотя заварки много бухаю. У потемкина покрепче был, но без дымка. Так и должно быть?
Взял на пробу у мочая, но вкус как-то слабоват, хотя заварки много бухаю. У потемкина покрепче был, но без дымка. Так и должно быть?
>>247030
Хуясе, слабоват. Только вчера его пробовал. Со вкусом все более чем неплохо. А вот в сухом виде почему-то пахнет весьма слабо. Мне китаеза пробничек присылал своего сушонга - тот пах так, что закрались мысли об ароматизации.
>вкус как-то слабоват
Хуясе, слабоват. Только вчера его пробовал. Со вкусом все более чем неплохо. А вот в сухом виде почему-то пахнет весьма слабо. Мне китаеза пробничек присылал своего сушонга - тот пах так, что закрались мысли об ароматизации.
Ответы247075
>>247069 может у меня из другой партии, сухой чай пахнет очень сильно чем-то копченым, но когда завариваешь настой получается не очень крепким.
Ответы247096
>>247096
ГКД раз в 20 быстрее, номер вдвое меньше. Кофейный всего #10, а он активнее. 130 тредов означает каждый 4й пост борды - о китайском чае, что очевидная чушь.
ГКД раз в 20 быстрее, номер вдвое меньше. Кофейный всего #10, а он активнее. 130 тредов означает каждый 4й пост борды - о китайском чае, что очевидная чушь.
>>247147 машинист в треде, всем чай в подстаканниках
>>247030
я беру у проверенных людей, вкус довольно ощутимый! добротно отдает черносливом за это и люблю. но с заваркой особо не перебаршиваю. может на мойчае те попался чаек то не первой свежести ?
я беру у проверенных людей, вкус довольно ощутимый! добротно отдает черносливом за это и люблю. но с заваркой особо не перебаршиваю. может на мойчае те попался чаек то не первой свежести ?
>>247155
Всегда проигрываю над упоминанием чернослива. На деле ощутимое присутствие оного бывает лишь у некоторых шу пуэров, а в остальном - наматывание соплей на кулак торговцев чаем.
Всегда проигрываю над упоминанием чернослива. На деле ощутимое присутствие оного бывает лишь у некоторых шу пуэров, а в остальном - наматывание соплей на кулак торговцев чаем.
Ответы247327
>>247155 2016 год пишут.
пока у меня от пробников мочая одни разочарования, чего-то яркого, запоминающегося нет.
Зато мне понравилось в оффлайн лавке мочая. Пока ждал когда мне расфасуют этот ваш чаек, поржал над посетителей.
— улуны это что? молочный улун?
— пок пок пок молочный улын это плохой чай, пок пок у нас его нет ко ко ко у нас только хороший чай
пока у меня от пробников мочая одни разочарования, чего-то яркого, запоминающегося нет.
Зато мне понравилось в оффлайн лавке мочая. Пока ждал когда мне расфасуют этот ваш чаек, поржал над посетителей.
— улуны это что? молочный улун?
— пок пок пок молочный улын это плохой чай, пок пок у нас его нет ко ко ко у нас только хороший чай
Ответы247231
>>247203
Пусть не пиздят. Есть у них молочный улун. Кстати, самый годный из тех, что пробовал. Сырье намного лучше, чем обычно на него идет. Но дела с ними иметь накладно - удобнее иметь дело с коммерсами, любящими чай, чем с хиппи, ударившимися в коммерцию. Необязательные распиздяи.
все тот же владелец чайного магазина
Пусть не пиздят. Есть у них молочный улун. Кстати, самый годный из тех, что пробовал. Сырье намного лучше, чем обычно на него идет. Но дела с ними иметь накладно - удобнее иметь дело с коммерсами, любящими чай, чем с хиппи, ударившимися в коммерцию. Необязательные распиздяи.
все тот же владелец чайного магазина
Ответы247342
Господа, какой чай посоветуете пить перед сном, чтобы лучше заснуть?
Ответы247269
>>247268
Травяные чаи - иван-чай, ромашка, мята итп. Если охота все же именно чая, то какой-нибудь я бао. Это почки пуэрного дерева и они практически не бодрят.
Травяные чаи - иван-чай, ромашка, мята итп. Если охота все же именно чая, то какой-нибудь я бао. Это почки пуэрного дерева и они практически не бодрят.
>>247342
И банкиры
И банкиры
>>247342
У тебя все никак совок не закончится?
>>247327
Кто из нас додик очевидно. Чуял бы ты там чернослив, не читая описания на сайте и отзывы таких же поехавших - большой вопрос. Если я у себя на сайте задам установку, что такой-то чай имеет в букете нотки тыквенных семечек - мои клиенты твоего разлива тут же ощутят их наличие. Надо будет замутить подобный эксперимент, кстати.
У тебя все никак совок не закончится?
>>247327
Кто из нас додик очевидно. Чуял бы ты там чернослив, не читая описания на сайте и отзывы таких же поехавших - большой вопрос. Если я у себя на сайте задам установку, что такой-то чай имеет в букете нотки тыквенных семечек - мои клиенты твоего разлива тут же ощутят их наличие. Надо будет замутить подобный эксперимент, кстати.
Ответы247354
>>247350
Разливать чай с пафосным видом под китайскую музыку перед объективами пары зеркалок ты называешь культурой? Пиздабольство про черносливы и чайную ци ты называешь культурой? Ванильные цитатки уровня девичьего журнала на фоне чабани с чайничком ты называешь культурой?
>культуру
Разливать чай с пафосным видом под китайскую музыку перед объективами пары зеркалок ты называешь культурой? Пиздабольство про черносливы и чайную ци ты называешь культурой? Ванильные цитатки уровня девичьего журнала на фоне чабани с чайничком ты называешь культурой?
>>247351
Да дело в том что мне когда его попробовать дали именно он первые ассоциации вызвал. Я даже названия чая не знал тогда, теперь один из любимых. Повторяю поэтому - пить хуевый чай перестань.
Да дело в том что мне когда его попробовать дали именно он первые ассоциации вызвал. Я даже названия чая не знал тогда, теперь один из любимых. Повторяю поэтому - пить хуевый чай перестань.
>>247352
это все антураж.
ну ты поясни вообще за культуру
Для меня вот чай способ расслабиться например. Все необходимое имею. Но не считаю нужным надрачивать на то чтобы пытаться из себя выдумать надуманные вкусы и не поливаю фигурки кипятком
это все антураж.
ну ты поясни вообще за культуру
Для меня вот чай способ расслабиться например. Все необходимое имею. Но не считаю нужным надрачивать на то чтобы пытаться из себя выдумать надуманные вкусы и не поливаю фигурки кипятком
Ответы247358
>>247352
Не называю. Я вообще не имел ввиду даже чайную тему. Ты точно не путаешь комерсов и барыг суть которых паразитизм с кем то ещё?
Не называю. Я вообще не имел ввиду даже чайную тему. Ты точно не путаешь комерсов и барыг суть которых паразитизм с кем то ещё?
Ответы247358
>>247355
Тащемта, у меня схожее отношение. Это, хоть и благородный, но все же обычный гастрономический продукт. И мне не нравится как шизотерический налет на этой этой теме, так и быдлорэперский.
>>247357
Не особо въехал в чем заключается паразитирование владельца чайной лавки. Да, ты платишь чуть больше за чай или посуду, но имеешь возможность попробовать и получить желаемое сразу, а не через месяц. Вполне разумная плата за почтовые головняки и логистику.
Тащемта, у меня схожее отношение. Это, хоть и благородный, но все же обычный гастрономический продукт. И мне не нравится как шизотерический налет на этой этой теме, так и быдлорэперский.
>>247357
Не особо въехал в чем заключается паразитирование владельца чайной лавки. Да, ты платишь чуть больше за чай или посуду, но имеешь возможность попробовать и получить желаемое сразу, а не через месяц. Вполне разумная плата за почтовые головняки и логистику.
>>247358
Действительно. Я купил на алиэкспрессе пару блинов, спиздил описание к ним у кого то на сайте, и в итоге открыл свой интернет магазин чая. Теперь я запишу пару роликов с обзорами, и автоматически стану экспертом в чайной теме. Несу культуру, и все довольны.
Действительно. Я купил на алиэкспрессе пару блинов, спиздил описание к ним у кого то на сайте, и в итоге открыл свой интернет магазин чая. Теперь я запишу пару роликов с обзорами, и автоматически стану экспертом в чайной теме. Несу культуру, и все довольны.
Ответы247360
>>247359
Я имел ввиду оффлайновый магазин. И еще один момент: мы не берем чай на али. У нас есть постоянные проверенные поставщики. Изредка можно разве что недостающую посуду на али докупить, если на складе не оказалось, и то это редкость.
Я имел ввиду оффлайновый магазин. И еще один момент: мы не берем чай на али. У нас есть постоянные проверенные поставщики. Изредка можно разве что недостающую посуду на али докупить, если на складе не оказалось, и то это редкость.
>>247361
ЧАЙНЫЙ НАПИТОК
ЧАЙНЫЙ НАПИТОК
Кто Шоу Мэй пьет, он на вкус и должен быть как осенняя листва с улицы или мне некачественный попался?
>>247467
Откуда ты знаешь вкус листвы?
Откуда ты знаешь вкус листвы?
>>247467
Который у меня был, осенью и отдавал. Только кроме этого еще очень сильный медовый оттенок присутствовал. Даже больше, чем у даньцунов. Ну а какой должен быть вкус у белого чая? Это и есть листва по сути - сорвали, на солнышке посушили и вуаля.
Который у меня был, осенью и отдавал. Только кроме этого еще очень сильный медовый оттенок присутствовал. Даже больше, чем у даньцунов. Ну а какой должен быть вкус у белого чая? Это и есть листва по сути - сорвали, на солнышке посушили и вуаля.
Народ я слышал что пуэр вставляет как амфетамин примерно, тегуанинь как травка кумарит,а да ху нпао вставляет как кокс. Планирую начать с пуэра! Подскажите какой лучше брать и как его заваривать чтобы перло
>>247480
Бери в мандарине.
Бери в мандарине.
>>247480
Обычно нечайный чай нехило вставляет, мухоморы можешь попробовать.
Обычно нечайный чай нехило вставляет, мухоморы можешь попробовать.
34 Кб, 160x344
Перекатываю вопрос о покупке нормального чая в Киеве, либо с доставкой по Украине. Где купить? Есть проверенные диллеры?
Ответ анона на мой вопрос:
Сама стори ниже, также попробовал и "Пилочунь", и "Зеленую обезьяну" - один и тот же дешевый вкус:
Привет, аноны. В поисках нормального чая в Украине, сам живу в соседней области с Киевом и есть возможность туда ездить за чаем. У нас в городе в магазинах только всякие липтоны-хуиптоны. Есть один специализированный магазин "Чайная страна", пробников там не было, увы. В общем, ранее там брал пуэр, так себе. И "Белое золото".
Вот решил вкатиться нормально в индустрию чаепития, так как не было пробников решил взять понравившеся мне по описанию "Зеленая обезьяна" и "Пилочунь". Так вот, сейчас пришёл, думаю поищу в интернете по этому чаю информацию.
О чае "Зеленая обезьяна" тырнет вообще не слышал, о "Пилочунь" есть информация только под их же("Чайной страны") маркой, лол. Причём, по описани "Пилочунь" чай известный, но что-то нихуя.
Вот линк на их ассортимент:
http://coffe-tea.com.ua/naturalnie_zelenie_chai.html
В общем, думаю покупают дешевую хуйню по 5 рублей килограмм и выдают за элитный чай.
Езжу в Киев где-то раз в 2 недели по делам, посоветуйте где там взять чай нормальный, ибо в моём городе можно только соснуть солёного.
Ответ анона на мой вопрос:
>Это Русская чайная компания, только видимо адаптация под Вашу страну. Самый худший чай, лучше не трать деньги на это если хочешь нормального чая.
Сама стори ниже, также попробовал и "Пилочунь", и "Зеленую обезьяну" - один и тот же дешевый вкус:
Привет, аноны. В поисках нормального чая в Украине, сам живу в соседней области с Киевом и есть возможность туда ездить за чаем. У нас в городе в магазинах только всякие липтоны-хуиптоны. Есть один специализированный магазин "Чайная страна", пробников там не было, увы. В общем, ранее там брал пуэр, так себе. И "Белое золото".
Вот решил вкатиться нормально в индустрию чаепития, так как не было пробников решил взять понравившеся мне по описанию "Зеленая обезьяна" и "Пилочунь". Так вот, сейчас пришёл, думаю поищу в интернете по этому чаю информацию.
О чае "Зеленая обезьяна" тырнет вообще не слышал, о "Пилочунь" есть информация только под их же("Чайной страны") маркой, лол. Причём, по описани "Пилочунь" чай известный, но что-то нихуя.
Вот линк на их ассортимент:
http://coffe-tea.com.ua/naturalnie_zelenie_chai.html
В общем, думаю покупают дешевую хуйню по 5 рублей килограмм и выдают за элитный чай.
Езжу в Киев где-то раз в 2 недели по делам, посоветуйте где там взять чай нормальный, ибо в моём городе можно только соснуть солёного.
>>247473
А без видосов, словами не?
А без видосов, словами не?
>>247545
Что-то за пределами украшки нигде "пилочунь" не встречается. Даже гугол стремится исправить на билочунь. А я уже было усомнился в своей осведомленности.
Что-то за пределами украшки нигде "пилочунь" не встречается. Даже гугол стремится исправить на билочунь. А я уже было усомнился в своей осведомленности.
>>247572
Кому как. Мне не очевидно. А на каком основании такая траслитерация дурацкая? Это же китайский, би - это изумруд. Алсо, нормальный билочунь вряд ли кого-то оставил бы равнодушным, как мне кажется.
Кому как. Мне не очевидно. А на каком основании такая траслитерация дурацкая? Это же китайский, би - это изумруд. Алсо, нормальный билочунь вряд ли кого-то оставил бы равнодушным, как мне кажется.
>>247480 да, все правда. Бери самый дешевый шу пуэр в таблетках. Заваривать просто. Китдаешь в кастрюлю с пол литра воды, кипятишь минут 15. Сахар, лимон по вкусу.
>>247545 а у москалей заказать славаукраине не позволяет? на худой конец всегда есть алиэксперсс
ну и названия чаев каждый переводит, кто во что горазд, отсюда и получаются перлы в духе: блин семи сыновей
ну и названия чаев каждый переводит, кто во что горазд, отсюда и получаются перлы в духе: блин семи сыновей
>>247586
Да есть у них и нормальные магазы. Просто разбираться нужно. Обычно интуитивно понятно - либо это обычный торгаш не в теме, которому похуй, что продавать - чай, пиво или трусы. Такого сразу нахуй. Либо это хиппи-шизотерики, у таких обычно бывают всякие редкости. Либо это рэперки - у них пуэры по-убойнее, чем у остальных, в таких магазах не встретишь слабенькие мочаевские блины, зато есть всякая чернющая черносливо-земляная хрень, от которой трясутся руки. В общем, каждому свое.
Да есть у них и нормальные магазы. Просто разбираться нужно. Обычно интуитивно понятно - либо это обычный торгаш не в теме, которому похуй, что продавать - чай, пиво или трусы. Такого сразу нахуй. Либо это хиппи-шизотерики, у таких обычно бывают всякие редкости. Либо это рэперки - у них пуэры по-убойнее, чем у остальных, в таких магазах не встретишь слабенькие мочаевские блины, зато есть всякая чернющая черносливо-земляная хрень, от которой трясутся руки. В общем, каждому свое.
>>247027 (OP)
Ребзя, поясните, за 1к рубасов можно взять нормальный блинчик пуэр, чтобы на каждый день?
Ребзя, поясните, за 1к рубасов можно взять нормальный блинчик пуэр, чтобы на каждый день?
>>247593
нет. Но рюсские продавцы скажут что да, бери два.
нет. Но рюсские продавцы скажут что да, бери два.
>>247593
Можно, особенно шу. Шен, в принципе можно тоже, но что именно - на каждый день, без потенциала хранения. И не слушай мамкиного илитария. Такие обоссут даже небо, даже Аллаха. Типаж такой.
Можно, особенно шу. Шен, в принципе можно тоже, но что именно - на каждый день, без потенциала хранения. И не слушай мамкиного илитария. Такие обоссут даже небо, даже Аллаха. Типаж такой.
Ответы247601
341 Кб, 1200x1200
>>247601
Из разряда дешево и сердито - Фенцин Сяо Точа. Самый черносливовый из всех, что я пробовал. Доставил даже одному моему знакомому, который вообще к шу равнодушен.
Из разряда дешево и сердито - Фенцин Сяо Точа. Самый черносливовый из всех, что я пробовал. Доставил даже одному моему знакомому, который вообще к шу равнодушен.
>>247604
Кстати, как добиваются черносливовых нот во вкусе? Куча разных кулстори: от посадки рядом с чаем фруктового дерева, до приобретения вкуса в процессе ферментации без добавок...
Кстати, как добиваются черносливовых нот во вкусе? Куча разных кулстори: от посадки рядом с чаем фруктового дерева, до приобретения вкуса в процессе ферментации без добавок...
Ответы247611
>>247607
Не думаю, что играют роль добавки или фруктовые деревья рядом. Скорее всего это результат грамотного подбора купажа. Шу - это всегда купаж, поэтому инструментарий в получении вкусов весьма широкий. Могу ошибаться, но мне это кажется наиболее вероятным.
Не думаю, что играют роль добавки или фруктовые деревья рядом. Скорее всего это результат грамотного подбора купажа. Шу - это всегда купаж, поэтому инструментарий в получении вкусов весьма широкий. Могу ошибаться, но мне это кажется наиболее вероятным.
Ответы247613
>>247613
Да он в разных местах имеется. На том же art of tea есть. Причем везде одинаково стоит.
Да он в разных местах имеется. На том же art of tea есть. Причем везде одинаково стоит.
>>247629
Не знаю, не пробовал.
Не знаю, не пробовал.
Посоны, посоветуйте на Али какой-нибудь ядреный Лапсанг/Сяо Чжун, чтоб был крепкий такой копченый запах. А-то я тут купил какой-то, а он разве что на первой пятиминутой заварке хоть какой-то запах дает.
>>247480
Вот про да хун пао такого даже у Басты не было! Где это ты таких слухов нахватался?
Вот про да хун пао такого даже у Басты не было! Где это ты таких слухов нахватался?
>>247571
Об этом и речь. Говорят, что якобы чай "популярен", но поисковые системы о нём даже не знают. Да, возможно и сложности перевода, но ведь вкус у всех этих троих сортов почти идентичен. Да и вкус похож на вкус обычного дешевого зеленого чая.
>>247577
А есть проверенные продавцы на примете?
>>247586
Так с доставкой сюда из гайда ничего не нашёл. В мойчай.ру указано, что есть доставка в другие страны, но деталей никаких, возможно только при опте. Уточню.
К тому же, доставка будет долго и дорого, мне уже будет быстрее в Киев съездить, наверняка там есть несколько хороших магазинов, вот бы только знать о них.
Об этом и речь. Говорят, что якобы чай "популярен", но поисковые системы о нём даже не знают. Да, возможно и сложности перевода, но ведь вкус у всех этих троих сортов почти идентичен. Да и вкус похож на вкус обычного дешевого зеленого чая.
>>247577
А есть проверенные продавцы на примете?
>>247586
Так с доставкой сюда из гайда ничего не нашёл. В мойчай.ру указано, что есть доставка в другие страны, но деталей никаких, возможно только при опте. Уточню.
К тому же, доставка будет долго и дорого, мне уже будет быстрее в Киев съездить, наверняка там есть несколько хороших магазинов, вот бы только знать о них.
Ответы247673
>>247659
все просто. если продавец не может дать китайское название чая написанное иероглифами, то он может посасать хуй.
мочай, риалчайнати, последний вообще в кита и ему похуй куда доставлять.
тебе что собственно надо? попробовать чай? или какой-то определеный чай марки пидорчунь найти? бери короче набор пробников у потемкина и не выебывайся. ну или пиздуй в киев и бери что есть
>Да, возможно и сложности перевода, но ведь вкус у всех этих троих сортов почти идентичен. Да и вкус похож на вкус обычного дешевого зеленого чая.
все просто. если продавец не может дать китайское название чая написанное иероглифами, то он может посасать хуй.
>Так с доставкой сюда из гайда ничего не нашёл
мочай, риалчайнати, последний вообще в кита и ему похуй куда доставлять.
>К тому же, доставка будет долго и дорого, мне уже будет быстрее в Киев съездить, наверняка там есть несколько хороших магазинов, вот бы только знать о них.
тебе что собственно надо? попробовать чай? или какой-то определеный чай марки пидорчунь найти? бери короче набор пробников у потемкина и не выебывайся. ну или пиздуй в киев и бери что есть
>>247665
Обычный, недорогой чай. Тот, что с птицей (или деревом с веткой), вроде фабрики Менгку (скорее всего что-то из молодого).
Тот что на переднем плане в виде двух шариков (пуэр в мандарине) - нахуй не нужен. Нормальное сырье для такого не используют.
Обычный, недорогой чай. Тот, что с птицей (или деревом с веткой), вроде фабрики Менгку (скорее всего что-то из молодого).
Тот что на переднем плане в виде двух шариков (пуэр в мандарине) - нахуй не нужен. Нормальное сырье для такого не используют.
Ответы247704
>>247704
да
да
603 Кб, 900x900
Выручайте, братья. Около года назад, будучи в стольном граде, попробовал восхитительный чай со вкусом из детства. Несмотря на тот факт, что был он из пакетика. Назывался он Vert Soleil (Soylent green/зеленое солнце то есть) Этикетку я сорвал и бережно сохранил, чтобы после, занедорога, затовариться в интернетах. И был немало удивлен, что на ебее и амазоне эта марка - редкая и дорогая (1500 за 24 пакетика, либо около 2000 за 100гр жестяную банку). В отечественных интернет магазинах хотят 700-800 рублей за пакетики + доставка 400. А в банках нет. А я уже хочу именно в банках.
Пошел я к французскому производителю (Dammann) - там 100гр банка стоит 10 ойро, но лягушатники отправляют товар куда угодно - Намибию, Того и Тринидад... но не в РФ.
Так возник вопрос. Может я зря идеализирую этот чай и есть аналог с подобным вкусом? И вопрос второй: где брат-анон покупает чай ? Проверенные магазины подскажите. Пардон за простыню.
Пошел я к французскому производителю (Dammann) - там 100гр банка стоит 10 ойро, но лягушатники отправляют товар куда угодно - Намибию, Того и Тринидад... но не в РФ.
Так возник вопрос. Может я зря идеализирую этот чай и есть аналог с подобным вкусом? И вопрос второй: где брат-анон покупает чай ? Проверенные магазины подскажите. Пардон за простыню.
>>247741
читай шапку, пролетарии покупают на мочае, буржуи на риалчайнати или в зарубежных магазинах, а люмпен-пролетариат на али.
Твой чай - ароматизированный Сенча с "Кровавым апельсином" вот что гугл выдает https://ru.wikipedia.org/wiki/Кровавый_апельсин, можешь поискать еще какие ароматизированные сенча или чаи с кровавым блядь апельсином, а можешь переходить на снобистский чай без ароматизаторов
читай шапку, пролетарии покупают на мочае, буржуи на риалчайнати или в зарубежных магазинах, а люмпен-пролетариат на али.
Твой чай - ароматизированный Сенча с "Кровавым апельсином" вот что гугл выдает https://ru.wikipedia.org/wiki/Кровавый_апельсин, можешь поискать еще какие ароматизированные сенча или чаи с кровавым блядь апельсином, а можешь переходить на снобистский чай без ароматизаторов
>>247743
А может и не с кровавым апельсином, хуй знает. Короче это ароматизированный Сенча, зеленый японский чай такой
А может и не с кровавым апельсином, хуй знает. Короче это ароматизированный Сенча, зеленый японский чай такой
>>247741
Мой тебе совет - уходи от ароматизированных чаев. Они - это как дерьмо с глютаматом натрия. Жрешь и причмокиваешь. Пей обычные чаи.
>Так возник вопрос. Может я зря идеализирую этот чай и есть аналог с подобным вкусом?
Мой тебе совет - уходи от ароматизированных чаев. Они - это как дерьмо с глютаматом натрия. Жрешь и причмокиваешь. Пей обычные чаи.
Ответы247759
51 Кб, 405x348
>>247743
Ты прав, так тебя разэтак, анон! Это действительно сенча with blood orange essential oil. Где были мои глаза?
Спасибо. Буду ходить по чайным мазинам города в надежде ощутить ТОТ САМЫЙ аромат.
Ни в мочае ни в рчт нет подобного. Алсо в шапке и магазинов нет. Плохая шапка. Анон хороший попался, а шапка - плохая.
Ты прав, так тебя разэтак, анон! Это действительно сенча with blood orange essential oil. Где были мои глаза?
Спасибо. Буду ходить по чайным мазинам города в надежде ощутить ТОТ САМЫЙ аромат.
Ни в мочае ни в рчт нет подобного. Алсо в шапке и магазинов нет. Плохая шапка. Анон хороший попался, а шапка - плохая.
>>247741
хуя блядь. Считай 20р за грамм. Это ахуеть как дорого. Эта цена довольно хорошего улуна из Китая (была, до поднятия доллара).
И запомни, хороший чай никогда не будут ароматизировать. Обычно для этого берут самое дешевое сырье.
>около 2000 за 100гр жестяную банку
хуя блядь. Считай 20р за грамм. Это ахуеть как дорого. Эта цена довольно хорошего улуна из Китая (была, до поднятия доллара).
И запомни, хороший чай никогда не будут ароматизировать. Обычно для этого берут самое дешевое сырье.
>>247755
Я и не фанат. Пью обычный зеленый без ароматизаторов, добавив иван-чай, которым снабжает тетушка (собранный и высушенный по всем канонам). В чаетредах не бываю, поэтому ожидаю ушат навоза за иван-чай, но тем не менее.
Просто этот грин сойлент разбудил такие теплые детские воспоминания, что я не сдержался.
Я и не фанат. Пью обычный зеленый без ароматизаторов, добавив иван-чай, которым снабжает тетушка (собранный и высушенный по всем канонам). В чаетредах не бываю, поэтому ожидаю ушат навоза за иван-чай, но тем не менее.
Просто этот грин сойлент разбудил такие теплые детские воспоминания, что я не сдержался.
Ответы247760
>>247759
А что не так с иван-чаем? Перед сном самое то. А еще неплохо с саган-дайля миксуется - у них ароматы неплохо сочетаются.
А что не так с иван-чаем? Перед сном самое то. А еще неплохо с саган-дайля миксуется - у них ароматы неплохо сочетаются.
>>247762
Или сенча, или хуевый лун цзин.
Или сенча, или хуевый лун цзин.
Как научиться распознавать, выделять и наделять прилагательными вкусовые качества китайского чая? Я чёт пью и не заезжает на описание, а нравится.
>>247771
Иметь для себя представления на уровни слов, благодаря которым я смогу рекомендовать, делиться, хуесосить или нахваливать. ОБОСНОВЫВАЯ свою позицию. Подкрепляя.
Иметь для себя представления на уровни слов, благодаря которым я смогу рекомендовать, делиться, хуесосить или нахваливать. ОБОСНОВЫВАЯ свою позицию. Подкрепляя.
Ответы247781
>>247781
налимонадим тебе за щёку, пей через вафельную трубочку
налимонадим тебе за щёку, пей через вафельную трубочку
>>247767 просто выбери прилагательные из описаний мочая и собирай их в случайном порядке
>>247767
Пить много разных чаев. Выбрав пару любимых, вкус не разовьешь. Только не надо выдумывать. "Дубовые нотки на заднем плане" - это либо манямирок, либо маркетинг. А вот мёд, чернослив, копченость, травянистость итп ощущяются очень явно и ничего придумывать не нужно.
Пить много разных чаев. Выбрав пару любимых, вкус не разовьешь. Только не надо выдумывать. "Дубовые нотки на заднем плане" - это либо манямирок, либо маркетинг. А вот мёд, чернослив, копченость, травянистость итп ощущяются очень явно и ничего придумывать не нужно.
>>247741
а где ты в моське попробовал сей дорогой чай? (раньше брал его в Глобус Гурмэ по дурости. Но вкусный. Помню" голубые сады", в черной готической и "фруктовый" в серебристой коробочке). Да. Волшебные селекции... Странные вкусы, как книгу читаешь... Потом перешел на Pure tea selection немецкий. в таких же пакетиках но дешевле.
а где ты в моське попробовал сей дорогой чай? (раньше брал его в Глобус Гурмэ по дурости. Но вкусный. Помню" голубые сады", в черной готической и "фруктовый" в серебристой коробочке). Да. Волшебные селекции... Странные вкусы, как книгу читаешь... Потом перешел на Pure tea selection немецкий. в таких же пакетиках но дешевле.
Ответы247819
>>247815
Был наездом на 2 дня на конференц. - в гостинице (Ибис) угостили
Был наездом на 2 дня на конференц. - в гостинице (Ибис) угостили
Киньте ссыль на мочай, о котором анон сверху писал. В шапке нет.
Ответы247826
>>247826
Спасибо, анон!
Спасибо, анон!
У меня лунцзин пахнет чем-то копченым, особенно сам чай, сухой. Это нормально?
Ответы247951
179 Кб, 1127x1127
>>247950
Не замечал что-то такого. Он семечками пахнет обычно.
Не замечал что-то такого. Он семечками пахнет обычно.
104 Кб, 1000x762
115 Кб, 1000x803
>>247665
Если это настоящий Мэнку то хорошо, но есть подозрение судя по обложке блина что это что-то левое. В мандарине вполне нормальный пуэр.
Если это настоящий Мэнку то хорошо, но есть подозрение судя по обложке блина что это что-то левое. В мандарине вполне нормальный пуэр.
>>247593
За 1к рублей можно взять рассыпного шу пуэра 200-400г в зависимости от качества, и не придется мучаться с отслоением от блина и т.д. Причем в ДС в офф магазинах.
Но и блин в пределах 1к тоже можно найти.
За 1к рублей можно взять рассыпного шу пуэра 200-400г в зависимости от качества, и не придется мучаться с отслоением от блина и т.д. Причем в ДС в офф магазинах.
Но и блин в пределах 1к тоже можно найти.
>>247985
А что мучительного в отслаивании блина? Ковырнуть шилом не проблема - ни скилла, ни силы не требует. Или ножик специальный за 200р купить. Но вообще я сам больше сторонник рассыпухи - она чаще качественная попадается.
А что мучительного в отслаивании блина? Ковырнуть шилом не проблема - ни скилла, ни силы не требует. Или ножик специальный за 200р купить. Но вообще я сам больше сторонник рассыпухи - она чаще качественная попадается.
>>247985
Кстати, а в чем там мучения? Там какой-то особый процесс, что нужен нож и шило? Я вот просто пальцами ломаю.
> мучаться с отслоением от блина
Кстати, а в чем там мучения? Там какой-то особый процесс, что нужен нож и шило? Я вот просто пальцами ломаю.
Ответы248002
>>247998
Пальцами много крошки получается. Не феншуй. Слоями ковырять нужно, а не тупо ломать. Да и не любую лепешку пальцами осилишь.
Пальцами много крошки получается. Не феншуй. Слоями ковырять нужно, а не тупо ломать. Да и не любую лепешку пальцами осилишь.
>>248002
А у меня вот есть нож для пуера, но когда я пытаюсь расслаивать им, то получаются крошки и земля, а пальцами с краев отколупывается норм.
А у меня вот есть нож для пуера, но когда я пытаюсь расслаивать им, то получаются крошки и земля, а пальцами с краев отколупывается норм.
>>248016
с али у нас тут есть некоторые проблемы, такое ощущение что с него на самом деле никто не заказывает
с али у нас тут есть некоторые проблемы, такое ощущение что с него на самом деле никто не заказывает
>>248016
Типот охуенен для шу кстати.
Типот охуенен для шу кстати.
>>248020
Я заказываю, в основном пуэры. В последние пол года я очень им недоволен.
Я заказываю, в основном пуэры. В последние пол года я очень им недоволен.
>>248020
Мне разве что пробнички с али перепадают, когда посуду беру. К слову, очень Ми Лань Сян понравился, оказался лучше, чем в моей лавке. А вообще чай пью из своего магазина. Сейчас вот 22 наименования в ассортименте, плюс 6 видов трав. Вполне достаточно, как по мне.
Мне разве что пробнички с али перепадают, когда посуду беру. К слову, очень Ми Лань Сян понравился, оказался лучше, чем в моей лавке. А вообще чай пью из своего магазина. Сейчас вот 22 наименования в ассортименте, плюс 6 видов трав. Вполне достаточно, как по мне.
Любил у бабушки в деревне летом нарвать мяты и заварить ее, сейчас далеко от нее, а мятки оч хочется. Где можно достать в городе мяту или может быть чай бывает такой
>>248043
Бывает в супермаркетах, наряду чабрецом и ромашкой. Можно в аптеке взять, но там она не особо вкусная.
Бывает в супермаркетах, наряду чабрецом и ромашкой. Можно в аптеке взять, но там она не особо вкусная.
>>248043
На рынке почти всегда есть, бери пару пучков и суши на зиму.
На рынке почти всегда есть, бери пару пучков и суши на зиму.
>>248020
Ясно, спасибо. Может посоветуете Лапсанг (с копченым запахом по хардкору) на Мочае или еще где в СПб?
Ясно, спасибо. Может посоветуете Лапсанг (с копченым запахом по хардкору) на Мочае или еще где в СПб?
Ответы248161
>>248104
На мочае есть сорт оф - Сяо Чжун. Сам по себе неплохой, но на сушонг с али не похож совершенно.
На мочае есть сорт оф - Сяо Чжун. Сам по себе неплохой, но на сушонг с али не похож совершенно.
Ответы248239
2489 Кб, 2448x3264
>>248012
Что сложного в том, чтобы сунуть его между слоев и повернуть?
Что сложного в том, чтобы сунуть его между слоев и повернуть?
>>248215
Да не, я просто модеров прошу чтобы тебя забанили за щитпостинг.
Да не, я просто модеров прошу чтобы тебя забанили за щитпостинг.
>>248161
Ладно, попробую, спасибо. Еще такой вопрос: какие сорта считаются наиболее успокаивающими, чтобы на ночь пить, а какие, наоборот, перед сном лучше не пить?
Ладно, попробую, спасибо. Еще такой вопрос: какие сорта считаются наиболее успокаивающими, чтобы на ночь пить, а какие, наоборот, перед сном лучше не пить?
Ответы248264
100 Кб, 1334x1001
>>248239
В плане невозможности заснуть, это дело индивидуальное. Но на вскидку перед сном не стоит пить главным образом шу пуэр, красный чай и темные улуны. Самый релаксовый - Я Бао, пуэрные почки. А вообще перед сном лучше пить травяные чаи - иван-чай, мяту, чабрец итп. Есть еще такие адаптогены -иммуностимуляторы, вроде саган дайля и курильского чая. Они бодрят, но недолго и по-другому. А в долгосрочной перспективе наоборот нормализуют сон и уменьшают необходимое для него количество времени - лучше высыпаешься и легче встаешь.
В плане невозможности заснуть, это дело индивидуальное. Но на вскидку перед сном не стоит пить главным образом шу пуэр, красный чай и темные улуны. Самый релаксовый - Я Бао, пуэрные почки. А вообще перед сном лучше пить травяные чаи - иван-чай, мяту, чабрец итп. Есть еще такие адаптогены -иммуностимуляторы, вроде саган дайля и курильского чая. Они бодрят, но недолго и по-другому. А в долгосрочной перспективе наоборот нормализуют сон и уменьшают необходимое для него количество времени - лучше высыпаешься и легче встаешь.
Ответы248307
>>247613
Нашел на али случайно этот пуэер.
https://www.aliexpress.com/item/puer-tea-2012-dian-hong-premium-tuocha-cooked-250-Chinese-yunnan-puerh-tea-pu-er-for/1432712719.html
https://www.aliexpress.com/item/puer-tea-2012-dian-hong-premium-tuocha-cooked-250-Chinese-yunnan-puerh-tea-pu-er-for/756935323.html
Нашел на али случайно этот пуэер.
https://www.aliexpress.com/item/puer-tea-2012-dian-hong-premium-tuocha-cooked-250-Chinese-yunnan-puerh-tea-pu-er-for/1432712719.html
https://www.aliexpress.com/item/puer-tea-2012-dian-hong-premium-tuocha-cooked-250-Chinese-yunnan-puerh-tea-pu-er-for/756935323.html
>>248264
Травяные пью, ромашку люблю, но хочется разнообразия жи. Ну ладно, спасибо за рекомендации.
Травяные пью, ромашку люблю, но хочется разнообразия жи. Ну ладно, спасибо за рекомендации.
75 Кб, 600x598
>>247636
Короче, недавно начал заказывать себе с Али всякие 100-150 граммовые пуэры рандомные (ибо в начале нулевых подсел на эту тему)
И мне, бля, вместе с пуэрами начали слать всякие пробники (один/два реже три пакетика). Подписаны, сука, по китайски, аля каллиграфия. Они мне три недели подряд приходили. Там такой лютый рандом и название хуй переведешь - гугл каракули не понимает. Но сорта хорошие. То зеленый, то улун, то пуэрчик, опять же. И такие позитивные приходили чаёчьки, что я даже заказанные пуэры отколупывать перестал - от пробников кайфовал.
А позавчера наткнулся на лапсанг. Сука. Эта хуета была еще и подписана как black tea. А я до этого лапсанги вообще-то не пробовал и тут такое знакомство, ну ёб твою мать.
Даааа.... Воооот.... а на следующий день у меня ломка по этому лапсангу случилась, хорошо сраный Ляо, мне два пакета-проблика лапсанга положил. Спасибо ему, конечно.
>Посоны, посоветуйте на Али какой-нибудь ядреный Лапсанг/Сяо Чжун, чтоб был крепкий такой копченый запах.
Короче, недавно начал заказывать себе с Али всякие 100-150 граммовые пуэры рандомные (ибо в начале нулевых подсел на эту тему)
И мне, бля, вместе с пуэрами начали слать всякие пробники (один/два реже три пакетика). Подписаны, сука, по китайски, аля каллиграфия. Они мне три недели подряд приходили. Там такой лютый рандом и название хуй переведешь - гугл каракули не понимает. Но сорта хорошие. То зеленый, то улун, то пуэрчик, опять же. И такие позитивные приходили чаёчьки, что я даже заказанные пуэры отколупывать перестал - от пробников кайфовал.
А позавчера наткнулся на лапсанг. Сука. Эта хуета была еще и подписана как black tea. А я до этого лапсанги вообще-то не пробовал и тут такое знакомство, ну ёб твою мать.
Даааа.... Воооот.... а на следующий день у меня ломка по этому лапсангу случилась, хорошо сраный Ляо, мне два пакета-проблика лапсанга положил. Спасибо ему, конечно.
Ответы248361
>>248354
Так ты это, напиши продавану, приложи фоточку упаковки и попроси пояснить, что за чай по-английски.
Так ты это, напиши продавану, приложи фоточку упаковки и попроси пояснить, что за чай по-английски.
Ответы248363
>>248361
да я походу уже начал эти каракули самостоятельно разбирать. просто не ждал от чая такого, эээ специфического аромата
да я походу уже начал эти каракули самостоятельно разбирать. просто не ждал от чая такого, эээ специфического аромата
Ответы248366
Ответы248395
242 Кб, 468x298
>>248366
это, конечно, хорошо. Но у меня были проблемы с пониманием, что на пикрил (не мой случай, но похож) начертано вот это 正山小种
это, конечно, хорошо. Но у меня были проблемы с пониманием, что на пикрил (не мой случай, но похож) начертано вот это 正山小种
А есть список проверенных продавцов на алике?
Ответы248427
>>247027 (OP)
У этих алкашей в чашках коньяк? Чаем вроде не чокаются.
У этих алкашей в чашках коньяк? Чаем вроде не чокаются.
>>248412
там же отзывы пользователей и число заказов.
там же отзывы пользователей и число заказов.
>>248414
Вот зачем ты это сделал? Спокойно сидел в треде и не видел ОП-пикчу. А теперь даже как-то брезгливо.
Вот зачем ты это сделал? Спокойно сидел в треде и не видел ОП-пикчу. А теперь даже как-то брезгливо.
Ответы248595
>>248584
узбагойся. там из чашек дымок идет. а на столе варенье
если очень хочется, то чокаются.
узбагойся. там из чашек дымок идет. а на столе варенье
>Чаем вроде не чокаются.
если очень хочется, то чокаются.
Ребят, купил Шэна на пробу, по весу насыпал на глаз, как обычно Шу сыплю, получается горько, что пздц. Что делаю не так, может Шэна нужно меньше сыпать?
>>248786
Ну подумай, может еще потому что другой рукой сыплешь, может не с той ноги сегодня встал.
Ну подумай, может еще потому что другой рукой сыплешь, может не с той ноги сегодня встал.
Ответы248833
>>248786
Пробуй разные варианты - меньше чая, меньше времени, меньше температура воды. Алсо, если шен совсем молодой, то, один хер, слегка горчить будет. Горечь уходит лишь с возрастом. Дроч на годы в шенах это не пустой фетиш.
Пробуй разные варианты - меньше чая, меньше времени, меньше температура воды. Алсо, если шен совсем молодой, то, один хер, слегка горчить будет. Горечь уходит лишь с возрастом. Дроч на годы в шенах это не пустой фетиш.
Ответы248828
>>248814
Вообще, может мне Шен попался не очень понтовый, но я не увидел в нем годноты. Напоминает улун, только вместо цветочного аромата, какой-то подсолнечный что ли....
Вообще, может мне Шен попался не очень понтовый, но я не увидел в нем годноты. Напоминает улун, только вместо цветочного аромата, какой-то подсолнечный что ли....
531 Кб, 516x456
>>248828
Шены редко нравятся с первого раза. Бытует мнение, что до шенов нужно дорасти, набив вкусовой скилл на чем-то более доходчивом. Вообще хайп на шены начался совсем недавно и связан либо с "илитарностью", либо с дрочем на древности (типа, одна из самых древних форм чая, да и сама разновидность камелии ассамской, из которой пуэры делают, старше обычной камелии китайской на несколько тысяч лет). Мне шены доставляют тем, что они дают ясность сознания, не особо стимулируя саму тушку. Шу пуэровые бодряки не всегда уместны. Но напомню, что это все же чай для здоровых людей - если желудок не на 100% здоров, то лучше пей что-то другое.
Шены редко нравятся с первого раза. Бытует мнение, что до шенов нужно дорасти, набив вкусовой скилл на чем-то более доходчивом. Вообще хайп на шены начался совсем недавно и связан либо с "илитарностью", либо с дрочем на древности (типа, одна из самых древних форм чая, да и сама разновидность камелии ассамской, из которой пуэры делают, старше обычной камелии китайской на несколько тысяч лет). Мне шены доставляют тем, что они дают ясность сознания, не особо стимулируя саму тушку. Шу пуэровые бодряки не всегда уместны. Но напомню, что это все же чай для здоровых людей - если желудок не на 100% здоров, то лучше пей что-то другое.
Ответы248837
>>248807
Вот шо ты за мудак? нормально же спросил человек, ведь много же факторов, кол-во чая, температура воды, качество и выдержка самого Шена.
Вот шо ты за мудак? нормально же спросил человек, ведь много же факторов, кол-во чая, температура воды, качество и выдержка самого Шена.
>>248832
зис
школьники мерятся у кого блин старше. Алсо, у меня здоровишко не 100%, есть гастрит. Мне тогда получается пуэры вообще не желательно? Хотя люблю Шу, какие тогда чаи посоветуешь, чтобы не усугублять положение?
>> либо с дрочем на древности
зис
школьники мерятся у кого блин старше. Алсо, у меня здоровишко не 100%, есть гастрит. Мне тогда получается пуэры вообще не желательно? Хотя люблю Шу, какие тогда чаи посоветуешь, чтобы не усугублять положение?
Ответы248852
>>248786
Интернеты читать не пробовал? Если горчит, то перезаварил.
Нужно либо уменьшать время проливки, либо дозу, либо температуру, либо всё вместе.
Стандарт — 5-7 гр., начинать с 5-10 секунд, температура градусов 80, но без термометра конечно не определишь.
Ещё раз — если горчит, значит всё, можно заварку.
Интернеты читать не пробовал? Если горчит, то перезаварил.
Нужно либо уменьшать время проливки, либо дозу, либо температуру, либо всё вместе.
Стандарт — 5-7 гр., начинать с 5-10 секунд, температура градусов 80, но без термометра конечно не определишь.
Ещё раз — если горчит, значит всё, можно заварку.
Ответы248843
>>248843
Ну, можно половину заварки например выкинуть и оставшееся допить.
Ну, можно половину заварки например выкинуть и оставшееся допить.
73 Кб, 600x600
ищу дарджиллинг качественный. Раньше брал развесной в Ашане, либо в жестянках от русской чайной компании, было очень похоже, что они из одного мешка, меня устраивало, однако же из Ашана они куда-то пропали. Стал гуглить, узнал, что у гринфилда есть свой дарджиллинг, там, где закупаюсь, Ашан, Пятерка, Дикси, не видел ни разу, если кто в ДС видел, спалите адресок. Еще отсюда присоветуйте что-либо, плз.
http://www.teabest.ru/katalog/dardzhiling
http://www.teabest.ru/katalog/dardzhiling
>>248874
Беру на оптовом рынке по 800р за кг. Я вообще китайский больше котирую, но под еду - самое то. Имхо, дарджилинг весьма недооценен.
Беру на оптовом рынке по 800р за кг. Я вообще китайский больше котирую, но под еду - самое то. Имхо, дарджилинг весьма недооценен.
21 Кб, 260x259
>>248843
да
>>248874
Настоящий Дарджилинг в РФ не импортируется. На настоящем должно быть где-нибудь такое лого. А от балды лепить его кто-попало вряд ли будет, потому что это защищённая торговая марка.
Да. Жаль что вы его не пили =)
Его тоже можно перезаварить, но надо сильно затянуть.
да
>>248874
>дарджиллинг качественный
Настоящий Дарджилинг в РФ не импортируется. На настоящем должно быть где-нибудь такое лого. А от балды лепить его кто-попало вряд ли будет, потому что это защищённая торговая марка.
>Имхо, дарджилинг весьма недооценен.
Да. Жаль что вы его не пили =)
>А ТГ можно, или уже чревато?
Его тоже можно перезаварить, но надо сильно затянуть.
>>248878
Вопрос количества. По-немногу можно все. Ну и не на голодный желудок.
>>248884
Встречал уже эту мантру. По-твоему его нельзя заказать в той стране, в которую импортируется? В Германию импортируется? Мой оттуда, например.
Вопрос количества. По-немногу можно все. Ну и не на голодный желудок.
>>248884
> Настоящий Дарджилинг в РФ не импортируется
Встречал уже эту мантру. По-твоему его нельзя заказать в той стране, в которую импортируется? В Германию импортируется? Мой оттуда, например.
Ответы248889
>>248887
Это факт. И да, я уже писал это. Что поделать, гугл ведь только у меня есть, приходится нести вам знания.
Конечно можно, сам так делал.
Я отвечал чуваку, который по 800 руб. за кг на оптовом берёт.
И кстати я купил "Дарджилинг из Германии" в пафосном кафе в своей мухосрани — по сравнению с расовым это какие-то лежалые отбросы, пришлось выкинуть.
На самом деле у меня немного баттхёртит от того, что во всякие хрен-пойми какие страны типа Бельгии Дарджилинг официально импортируется:
http://www.teaboard.gov.in/pdf/promotion/importers_belgium.pdf
а в нашей богатой нефтедержаве нормальный чай (не только Дарджилинг) только через сраную почту можно получить.
> Встречал уже эту мантру
Это факт. И да, я уже писал это. Что поделать, гугл ведь только у меня есть, приходится нести вам знания.
> По-твоему его нельзя заказать в той стране, в которую импортируется?
Конечно можно, сам так делал.
> Мой оттуда, например.
Я отвечал чуваку, который по 800 руб. за кг на оптовом берёт.
И кстати я купил "Дарджилинг из Германии" в пафосном кафе в своей мухосрани — по сравнению с расовым это какие-то лежалые отбросы, пришлось выкинуть.
На самом деле у меня немного баттхёртит от того, что во всякие хрен-пойми какие страны типа Бельгии Дарджилинг официально импортируется:
http://www.teaboard.gov.in/pdf/promotion/importers_belgium.pdf
а в нашей богатой нефтедержаве нормальный чай (не только Дарджилинг) только через сраную почту можно получить.
Ответы248891
>>248889
Я он и есть. Нормальный чай. Именно что нормальный, не топовый. А вообще твой хайп насчет дарджилинга довольно забавен. Смешно искать полноценный букет в анапском портвейне. Аналогия, надеюсь, понятна.
Схуяли? Много лет брал хороший китайский чай в двух оффлайновых чайных лавках пока свою не открыл и чай все время был охуенный. Так я не в ДС живу. Там с этим тем более никаких проблем нет и быть не может.
> Я отвечал чуваку, который по 800 руб. за кг на оптовом берёт.
Я он и есть. Нормальный чай. Именно что нормальный, не топовый. А вообще твой хайп насчет дарджилинга довольно забавен. Смешно искать полноценный букет в анапском портвейне. Аналогия, надеюсь, понятна.
> а в нашей богатой нефтедержаве нормальный чай (не только Дарджилинг) только через сраную почту можно получить.
Схуяли? Много лет брал хороший китайский чай в двух оффлайновых чайных лавках пока свою не открыл и чай все время был охуенный. Так я не в ДС живу. Там с этим тем более никаких проблем нет и быть не может.
>>248890
Этикетка-то бусурманская. Не иначе из метрополии в деревню некондицию слили хе-хе.
Какой хайп? Просто с Дарджилингом то всё более-менее проще, чем с тысячами китайских чаёв.
Да я помню эти сказки про хороший чай за 20% от цены в Китае, только я вот уже наступал на грабли с русскими продавцами не раз.
Этикетка-то бусурманская. Не иначе из метрополии в деревню некондицию слили хе-хе.
> А вообще твой хайп
Какой хайп? Просто с Дарджилингом то всё более-менее проще, чем с тысячами китайских чаёв.
>Схуяли?
Да я помню эти сказки про хороший чай за 20% от цены в Китае, только я вот уже наступал на грабли с русскими продавцами не раз.
Ответы248894
>>248893
Упаковка индийская. Конечно некондиция, это же Vahdam. 3060р за кило нормальный чай стоить не будет. Лучше купить "Черный Хрусталь" за 7330 за кг. Зато упаковка русская. И содержимое тоже.
> Не иначе из метрополии в деревню некондицию слили хе-хе.
Упаковка индийская. Конечно некондиция, это же Vahdam. 3060р за кило нормальный чай стоить не будет. Лучше купить "Черный Хрусталь" за 7330 за кг. Зато упаковка русская. И содержимое тоже.
>>248890
Кстати на картинке богомерзкий второй сбор.
И откуда картинка? В гугле зарубежный оригинал картинки.
Кстати на картинке богомерзкий второй сбор.
И откуда картинка? В гугле зарубежный оригинал картинки.
Ответы248896
>>248895
Не не, мы в своей деревне эту некондицию сами будем пить, без палева. А то Дарджилинга в мире собирают всего 10 000 тонн, а продают в 4 раза больше. Если по картинке не можешь найти сайт, то чай не поможет.
> откуда картинка
Не не, мы в своей деревне эту некондицию сами будем пить, без палева. А то Дарджилинга в мире собирают всего 10 000 тонн, а продают в 4 раза больше. Если по картинке не можешь найти сайт, то чай не поможет.
Ответы248897
>>248896
Так говорю же, прифотошопили урожай.
Если www.vahdamteas.ru, то это такой же российский импортёр, как и амазон, лол.
Так говорю же, прифотошопили урожай.
Если www.vahdamteas.ru, то это такой же российский импортёр, как и амазон, лол.
Ответы248900
>>248897
Какая нафиг разница, как они завозят официальный оригинальный продукт? Абсолютно пофиг. Я не наклейку пью, а чай.
Какая нафиг разница, как они завозят официальный оригинальный продукт? Абсолютно пофиг. Я не наклейку пью, а чай.
>>248900
К слову, тот же Амазон его привозит из Индии. Vahdam - индийская компания.
К слову, тот же Амазон его привозит из Индии. Vahdam - индийская компания.
>>248900
Ты ведь не такой тупой, каким прикидываешься. Этот вандам такая же торговля через почту, а разговор о чём был, забыл что ли?
Ты ведь не такой тупой, каким прикидываешься. Этот вандам такая же торговля через почту, а разговор о чём был, забыл что ли?
> а в нашей богатой нефтедержаве нормальный чай (не только Дарджилинг) только через сраную почту можно получить.
> Схуяли?
Ответы248907
>>248903
Как ты. Конечно, нет.
Зачем импортировать то, что импортируют за тебя. Ты хотел хороший чай? Вот. И не обязательно по почте. Во многих странах хороший чай получают именно по почте. Амазон это почта, если ты не в курсе, и в той же Великобритании они стараются доставить в тот же день. Тот же Vahdam.
> Ты ведь не такой тупой, как
Как ты. Конечно, нет.
Зачем импортировать то, что импортируют за тебя. Ты хотел хороший чай? Вот. И не обязательно по почте. Во многих странах хороший чай получают именно по почте. Амазон это почта, если ты не в курсе, и в той же Великобритании они стараются доставить в тот же день. Тот же Vahdam.
Ответы248913
Посоны, брал в локал шопе ТГ, недорогой 200р за 100г, в морозилке не хранился. Так вот, вкус хорош, цветочный аромат. Получается все эти охуительные истории про прайс, морозилку-снобизм?
>>248907
Фу-фу-фу, какой низкий уровень дискуссии.
Повторю крайний последний раз: нет никаких оснований утверждать, что есть официальный импорт Дарджилинга в РФ. Что такое импорт можно почитать в энциклопедии.
То, что индивидуальное посылкодрочерство к нему не относится можно догадаться и самому.
Не надо уводить дискуссию в сторону к Амазону и прочему оффтопу.
Как я уже писал:
а например в великой Германии или той же невеликой Бельгии ты можешь сходить и купить свеженького прямо в магазине, ну как минимум если живёшь в столице.
То же самое по-моему убеждению касается и китайских чаёв (как минимум в замкадье), но доказать это нельзя, т.к. китайцы про аутентичность и авторское право не слышали.
>>248908
Может просто повезло и внезапно попался свежий, а может ты не пробовал тот, который в мозорзилке хранился и тебе не с чем сравнивать.
Короче, если нравится - забей и получай удовольствие.
Однако в квартире всё же много чего может вонять, и такой недешёвый чай лучше хранить соответствующе.
>Как ты
Фу-фу-фу, какой низкий уровень дискуссии.
>Зачем импортировать то, что импортируют за тебя.
Повторю крайний последний раз: нет никаких оснований утверждать, что есть официальный импорт Дарджилинга в РФ. Что такое импорт можно почитать в энциклопедии.
То, что индивидуальное посылкодрочерство к нему не относится можно догадаться и самому.
Не надо уводить дискуссию в сторону к Амазону и прочему оффтопу.
Как я уже писал:
> а в нашей богатой нефтедержаве нормальный чай (не только Дарджилинг) только через сраную почту можно получить.
а например в великой Германии или той же невеликой Бельгии ты можешь сходить и купить свеженького прямо в магазине, ну как минимум если живёшь в столице.
То же самое по-моему убеждению касается и китайских чаёв (как минимум в замкадье), но доказать это нельзя, т.к. китайцы про аутентичность и авторское право не слышали.
>>248908
> вкус хорош
Может просто повезло и внезапно попался свежий, а может ты не пробовал тот, который в мозорзилке хранился и тебе не с чем сравнивать.
Короче, если нравится - забей и получай удовольствие.
Однако в квартире всё же много чего может вонять, и такой недешёвый чай лучше хранить соответствующе.
Ответы248920
1171 Кб, 2688x1520
958 Кб, 1520x2688
>>248913
Это потому, что ты мудак.
Я только что, ночью, вышел в чайную (благо ночь на субботу). Угадай, что притащил?
> какой низкий уровень дискуссии
Это потому, что ты мудак.
Я только что, ночью, вышел в чайную (благо ночь на субботу). Угадай, что притащил?
16 Кб, 399x300
>>248920
Теперь думаю, нафига мне полкило Ёрл Грея. Мне же Дарджилинг нужен был. Блджад. Но хоть посраться в чайном треде получилось.
Теперь думаю, нафига мне полкило Ёрл Грея. Мне же Дарджилинг нужен был. Блджад. Но хоть посраться в чайном треде получилось.
Ответы248926
>>248926
Ну так где чек на покупку ночью (!) в замкадье (!) ароматизированного сена?
Ну ты же сам продавец, отбей хотя бы покупку сам у себя, всё же лучше чем ничего xD
Ну так где чек на покупку ночью (!) в замкадье (!) ароматизированного сена?
Ну ты же сам продавец, отбей хотя бы покупку сам у себя, всё же лучше чем ничего xD
>>248908
Морозилка нужна только если ты продаван, у которого лежит 5 кг чая и его нужно сохранить год-другой. В остальных случаях от нее только хуже - перепады температуры и влажности (когда каждый раз достаешь из холодильника и обратно прячешь) намного губительнее для чая, чем хранение в обычном пакете. Плюс, запахи (тг со вкусом колбасы ммм). Затемненной банки будет вполне достаточно. Если ты берешь 50-100г и пьешь его каждый день, чай не успеет испортиться даже при неправильном хранении.
Морозилка нужна только если ты продаван, у которого лежит 5 кг чая и его нужно сохранить год-другой. В остальных случаях от нее только хуже - перепады температуры и влажности (когда каждый раз достаешь из холодильника и обратно прячешь) намного губительнее для чая, чем хранение в обычном пакете. Плюс, запахи (тг со вкусом колбасы ммм). Затемненной банки будет вполне достаточно. Если ты берешь 50-100г и пьешь его каждый день, чай не успеет испортиться даже при неправильном хранении.
>>248908
как-то хранил тги в плохо закрытой банке, за 2 месяца он стал завариться с гораздо более тёмным цветом и потерял весь вкус вообще
как-то хранил тги в плохо закрытой банке, за 2 месяца он стал завариться с гораздо более тёмным цветом и потерял весь вкус вообще
Ответы249048
141 Кб, 1125x895
>>249043
Я хранил в икеевских баночках для специй - все норм было, хотя они не особо герметичны.
Я хранил в икеевских баночках для специй - все норм было, хотя они не особо герметичны.
Сап столовач.
Интересуют следующие вопросы:
- сколько проливов можно сделать на 4-6 грамм
- как правильно посчитать секунды настаивания в проливе чтобы не проебаться?
- Какого объема выбрать гайвань, или покупать две для себя и для компании, или сгодится одна для обоих целей.
- Какой материал гайвани лучше выбрать, фарфор, глину или стекло. Из какого материала должен быть чахай.
- Какая температура воды должна быть при проливах? Есть ли специальные чайники с регулировкой температуры для кипячения воды или специальные термометры.
- Сколько мл должно быть в одной стандартной чайной кружки (какова порция за раз) при чаепитии. Узнал про пиалы, сколько мл должно быть в пиале, если в гайване 200 мл или если в гайване 80 мл.
Интересуют следующие вопросы:
- сколько проливов можно сделать на 4-6 грамм
- как правильно посчитать секунды настаивания в проливе чтобы не проебаться?
- Какого объема выбрать гайвань, или покупать две для себя и для компании, или сгодится одна для обоих целей.
- Какой материал гайвани лучше выбрать, фарфор, глину или стекло. Из какого материала должен быть чахай.
- Какая температура воды должна быть при проливах? Есть ли специальные чайники с регулировкой температуры для кипячения воды или специальные термометры.
- Сколько мл должно быть в одной стандартной чайной кружки (какова порция за раз) при чаепитии. Узнал про пиалы, сколько мл должно быть в пиале, если в гайване 200 мл или если в гайване 80 мл.
>>249058
ну для меня важно, я хотел бы распробовать настоящий вкус чая, почитав тред я понял что для этого нужно соблюсти некоторые очень важные условия. Хочу услышать опытных анонов, которые в этом по настоящему шарят.
ну для меня важно, я хотел бы распробовать настоящий вкус чая, почитав тред я понял что для этого нужно соблюсти некоторые очень важные условия. Хочу услышать опытных анонов, которые в этом по настоящему шарят.
Ответы249067
>>249056
Никаких точностей в этом деле быть не может - можно регулировать следующие параметры: количество чая, количество и температура воды, время настаивания. Практически всегда можно что-то подтянуть за счет другого. Пробуй и выбирай как нравится. Единственный твой вопрос, на который можно ответить - это про материал гайвани и чахая. Глина имеет память (впитывает аромат микропорами и усиливает отдельные оттенки вкуса, но при этом требует ухода), поэтому используется только для одного вида чая, фарфор и стекло - универсальны. Можно сказать, что глина - это как бумбокс с подчеркнутыми басами, а фарфор/стекло - как мониторные колонки, которые выдают ровно то, что есть. Чаще всего глину используют под пуэры (хотя для улунов тоже норм), фарфор под улуны, стекло под зеленый и красный. Но это просто так сложилось, никаких стандартов и канонов тут нет. Так же как и на размеры. Это просто дело вкуса и с математикой сюда лучше не лезть. Просто реши, что тебе важнее.
Никаких точностей в этом деле быть не может - можно регулировать следующие параметры: количество чая, количество и температура воды, время настаивания. Практически всегда можно что-то подтянуть за счет другого. Пробуй и выбирай как нравится. Единственный твой вопрос, на который можно ответить - это про материал гайвани и чахая. Глина имеет память (впитывает аромат микропорами и усиливает отдельные оттенки вкуса, но при этом требует ухода), поэтому используется только для одного вида чая, фарфор и стекло - универсальны. Можно сказать, что глина - это как бумбокс с подчеркнутыми басами, а фарфор/стекло - как мониторные колонки, которые выдают ровно то, что есть. Чаще всего глину используют под пуэры (хотя для улунов тоже норм), фарфор под улуны, стекло под зеленый и красный. Но это просто так сложилось, никаких стандартов и канонов тут нет. Так же как и на размеры. Это просто дело вкуса и с математикой сюда лучше не лезть. Просто реши, что тебе важнее.
>>249056
Зависит от чая
Считать секунды (501, 502, 503), можно таймерами на компе, но с компом есть вероятность залипнуть в комп =)
100 мл более-менее оптимально, а с опытом сам выберешь
Без особой разницы, главное чтобы не воняло ничем, т.е. желательно без краски и без глазури, если нет возможности понюхать при покупке.
Зависит от чая, чайников полно, как и термометров.
Да нет никаких стандартов, можешь хоть из гайвани пить, если нравится. Посмотри чаепития на ютубе — каждый дрочит как хочет, хоть из френч-пресса.
>сколько проливов можно сделать на 4-6 грамм
Зависит от чая
>как правильно посчитать секунды настаивания в проливе чтобы не проебаться?
Считать секунды (501, 502, 503), можно таймерами на компе, но с компом есть вероятность залипнуть в комп =)
> Какого объема выбрать гайвань, или покупать две для себя и для компании, или сгодится одна для обоих целей.
100 мл более-менее оптимально, а с опытом сам выберешь
>Какой материал гайвани лучше выбрать, фарфор, глину или стекло. Из какого материала должен быть чахай.
Без особой разницы, главное чтобы не воняло ничем, т.е. желательно без краски и без глазури, если нет возможности понюхать при покупке.
> Какая температура воды должна быть при проливах? Есть ли специальные чайники с регулировкой температуры для кипячения воды или специальные термометры.
Зависит от чая, чайников полно, как и термометров.
> Сколько мл должно быть в одной стандартной чайной кружки (какова порция за раз) при чаепитии. Узнал про пиалы, сколько мл должно быть в пиале, если в гайване 200 мл или если в гайване 80 мл.
Да нет никаких стандартов, можешь хоть из гайвани пить, если нравится. Посмотри чаепития на ютубе — каждый дрочит как хочет, хоть из френч-пресса.
>>249059
нет, не нужно. Это ты сам себе придумал. Все весьма условно. Из посуды хватит самой простой гайвани. Время, количество чая на глаз и на вкус. Завариваешь, пробуешь, изменяешь время заваривания, если что не так.
тебе нужен набор пробников чая, можешь взять на мочае или у потемкина. имхо, у потемкина лучше, но щавелева в пакетиках больше заварки
>нужно соблюсти некоторые очень важные условия
нет, не нужно. Это ты сам себе придумал. Все весьма условно. Из посуды хватит самой простой гайвани. Время, количество чая на глаз и на вкус. Завариваешь, пробуешь, изменяешь время заваривания, если что не так.
>я хотел бы распробовать настоящий вкус чая
тебе нужен набор пробников чая, можешь взять на мочае или у потемкина. имхо, у потемкина лучше, но щавелева в пакетиках больше заварки
>>249028
Хм, я конечно не знаток в этом деле, но Нун Сян-это другой Улун, не ТГ? Получается в лавке меня обманули?
Хм, я конечно не знаток в этом деле, но Нун Сян-это другой Улун, не ТГ? Получается в лавке меня обманули?
Ответы249128
71 Кб, 760x500
>>249116
Это не сорт, а разновидность обработки. Бывает цин сян, бывает нун сян. Первый - это слабая прожарка, зеленые такие катышки, самый распространенный сейчас вариант ТГ. Нун сян это более прожаренный, темный, иногда с черешками бывает. Он обычно дороже.
Это не сорт, а разновидность обработки. Бывает цин сян, бывает нун сян. Первый - это слабая прожарка, зеленые такие катышки, самый распространенный сейчас вариант ТГ. Нун сян это более прожаренный, темный, иногда с черешками бывает. Он обычно дороже.
>>249056
https://www.youtube.com/watch?v=MDx-PDMIjiY
Классическая русская гайвань и чахай смотереть с 5 минуты.
https://www.youtube.com/watch?v=MDx-PDMIjiY
Классическая русская гайвань и чахай смотереть с 5 минуты.
Ответы249162
>>249177
А то. https://www.aliexpress.com/item/250g-More-Than-50-Years-Old-PU-ER-Chinese-Health-Care-Puerh-Pu-er-Tea-Pu/1641624870.html
А то. https://www.aliexpress.com/item/250g-More-Than-50-Years-Old-PU-ER-Chinese-Health-Care-Puerh-Pu-er-Tea-Pu/1641624870.html
Ответы249286
>>249285 такой пур надо пить из чайника иснинского за 100 тыс
На опыте установил что Иван-чай (и наверное не только он) снимает головную боль от мигрени и просто усталости.
>>249290
А вдруг эффект плацебо? Просто мигренозные боли - серьёзное дерьмо, не уверен, что поможет чай...
А вдруг эффект плацебо? Просто мигренозные боли - серьёзное дерьмо, не уверен, что поможет чай...
Народ, по определенным причинам приходиться жрать успокоительное, и мягко говоря заебало. Че можно заварить с сильным седативным эффектом?
162 Кб, 1046x700
>>249290
Природа головной боли может быть самая разная, поэтому раз на раз не приходится. Во многом, это индивидуальные вещи. В чем действие кипрея универсально, так это нехилая польза для предстательной железы и антистрессовое воздействие (лично у меня от него вообще лютый похуизм появляется и перестаю нервничать). Но в плане антистрессового эффекта более уместен курильский чай, он же лапчатка. От него не только нервы в порядок приходят, но даже появляется какая-то доброжелательность к людям. Правда, действует недолго. Плюс, он еще и довольно вкусный сам по себе.
Природа головной боли может быть самая разная, поэтому раз на раз не приходится. Во многом, это индивидуальные вещи. В чем действие кипрея универсально, так это нехилая польза для предстательной железы и антистрессовое воздействие (лично у меня от него вообще лютый похуизм появляется и перестаю нервничать). Но в плане антистрессового эффекта более уместен курильский чай, он же лапчатка. От него не только нервы в порядок приходят, но даже появляется какая-то доброжелательность к людям. Правда, действует недолго. Плюс, он еще и довольно вкусный сам по себе.
90 Кб, 800x600
>>249292
Самое убойное, что я пробовал, это пакетированный набор для сна "Семь трав". Вырубает так, что утром вставать тяжко. Но не вкусно нихуя. Если проще, то ромашка (по вкусу самая охуительная - ахмадовская в пакетиках). Из чая - пуэрные почки Я Бао. Они расслабляют тело, но сознание остается в тонусе, их любят всякие любители медитаций и йоги. По вкусу как березовый сок, только вкуснее.
Самое убойное, что я пробовал, это пакетированный набор для сна "Семь трав". Вырубает так, что утром вставать тяжко. Но не вкусно нихуя. Если проще, то ромашка (по вкусу самая охуительная - ахмадовская в пакетиках). Из чая - пуэрные почки Я Бао. Они расслабляют тело, но сознание остается в тонусе, их любят всякие любители медитаций и йоги. По вкусу как березовый сок, только вкуснее.
>>249293
Та лапчатка, которая официально применяется в медицине (прямостоячая) выглядит иначе (у нее 4 лепестка). Про курильский чай ничего не скажу, но возможно в него входят разные виды лапчатки в зависимости от региона производства.
Следует учитывать следующий важный момент: у лапчатки выраженное вяжущее действие, и ею можно напиться до конкретного запора, имейте это ввиду.
Та лапчатка, которая официально применяется в медицине (прямостоячая) выглядит иначе (у нее 4 лепестка). Про курильский чай ничего не скажу, но возможно в него входят разные виды лапчатки в зависимости от региона производства.
Следует учитывать следующий важный момент: у лапчатки выраженное вяжущее действие, и ею можно напиться до конкретного запора, имейте это ввиду.
Ответы249317
>>249316
Пил стакан в день, никаких запоров не было. А по поводу применения в медицине - аптечная лапчатка, мягко говоря, невкусная, как и практически любая трава из аптеки. Хз, что они с ней делают, чтобы так убить вкус и аромат. Лучше на рынке брать или в чайных лавочках.
Пил стакан в день, никаких запоров не было. А по поводу применения в медицине - аптечная лапчатка, мягко говоря, невкусная, как и практически любая трава из аптеки. Хз, что они с ней делают, чтобы так убить вкус и аромат. Лучше на рынке брать или в чайных лавочках.
>>249335
Светлый да. Темный не особо. Проще всего переносится пустым желудком шу пуэр, хуже всего - шен пуэр и зеленый.
Светлый да. Темный не особо. Проще всего переносится пустым желудком шу пуэр, хуже всего - шен пуэр и зеленый.
>>249384
Очевидно почему. Чай - кислотен по пэашу. Лишняя кислота в пустом желудке ни к чему. Хочешь щелочнуть- пей иван-чай.
Очевидно почему. Чай - кислотен по пэашу. Лишняя кислота в пустом желудке ни к чему. Хочешь щелочнуть- пей иван-чай.
>>247027 (OP)
Мне что, теперь холодильник покупать?
>Как хранить чай?
>Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов.
Мне что, теперь холодильник покупать?
Ответы249485
51 Кб, 475x747
43 Кб, 820x768
>>249482
Не слушай идиотов. Если у тебя не промышленные масштабы, то нахуй не нужно. Любых герметичных баночек хватит с головой - либо непрозрачные, либо прозрачные+отдельный шкафчик/полочка. Можешь специальную чайницу купить, либо любую баночку из икеи или ашана, только либо в темное место ставь, либо саму банку затемни (можно бумагой обвернуть или покрасить).
Не слушай идиотов. Если у тебя не промышленные масштабы, то нахуй не нужно. Любых герметичных баночек хватит с головой - либо непрозрачные, либо прозрачные+отдельный шкафчик/полочка. Можешь специальную чайницу купить, либо любую баночку из икеи или ашана, только либо в темное место ставь, либо саму банку затемни (можно бумагой обвернуть или покрасить).
>>249293
Просто мигрень - это сосудистые неполадки в организме, если Иван Чай обладает эффектом сужения/расширения сосудов, вполне возможно, что и от мигрени поможет. А где лапчатку можно купить? Прямо фито-антидеп.
Просто мигрень - это сосудистые неполадки в организме, если Иван Чай обладает эффектом сужения/расширения сосудов, вполне возможно, что и от мигрени поможет. А где лапчатку можно купить? Прямо фито-антидеп.
Ответы249711
>>249709
Я брал на рынке у дедка-травника и в одном чайном магазинчике.
Я брал на рынке у дедка-травника и в одном чайном магазинчике.
Кажется все купил чтобы приобщиться к миру чая. И гайвань, и чайхай, и ситичко, и пиалы. Также купил специальный чайничик со сливом, оч удобная вещь, но это родителям, сам я буду пользоваться гайванью, но это тоже очень удобная вещь и позволяет оч неплохо заваривать чай. Начал с пуэра, пока купил но не пробовал, а вот попробовал карамельный улун, пока в чайничке, но не в гайвани, на этикетке было написано заваривать при т от 85 до 95, купил чайник с термометром, который позволяет нагревать воду до опр температуры. Заваривать 3-5 минут, первую воду я слил, вторую заваривал по инструкции, таких проливов сделал 5, 6 и 7 было уже не то. Самый кашерный был первый, и вкус и цвет и аромат, это было божественно, с учетом что я после пакетиков и никогда не пил настоящий чай. Кто пил улуны подскажите что и как и чтоя делал не правильно.
>>249714
Нет, не пошутил, взял на пробу, вернее мамка настояла, так я купил пуэр, но его я буду пробовать завтра, спокойно и в одиночестве. Что продают. Так, а магазин Кантата в тц. Но я набор для чая и пуэр я покупал в специализированном магазине, а в тц взял на пробу, прост чтобы набить руку в заваривании, кажется получилось. Конечно, больше улун там брать я не буду.
Нет, не пошутил, взял на пробу, вернее мамка настояла, так я купил пуэр, но его я буду пробовать завтра, спокойно и в одиночестве. Что продают. Так, а магазин Кантата в тц. Но я набор для чая и пуэр я покупал в специализированном магазине, а в тц взял на пробу, прост чтобы набить руку в заваривании, кажется получилось. Конечно, больше улун там брать я не буду.
Ответы249718
>>249715
Просто карамельного улуна не бывает. Если бы ты 3 минуты заваривал нормальный улун, а не ароматизированную хрень, то вряд ли смог бы пить то, что получилось. Светлые улуны можно сливать чуть ли не сразу, темные - секунд через 10-15 максимум. Попробуй Те Гуань Инь, Шуй Сянь, Ми Лань Сян (Фэн Хуан Дань Цун), Да Хун Пао и там уже решишь, что тебе ближе. А все эти карамельные и молочные улуны, а так же вишневые и сливочные пуэры и подобное - это, как правило, просроченный, залежавшийся чай самого низкого качества, сдобренный ароматизатором. Если уж хочется чего-то такого, можешь заказать молочный улун у мочая - им китаезы на заказ ароматизируют нормальное сырье. Но он и стоит соответственно.
Просто карамельного улуна не бывает. Если бы ты 3 минуты заваривал нормальный улун, а не ароматизированную хрень, то вряд ли смог бы пить то, что получилось. Светлые улуны можно сливать чуть ли не сразу, темные - секунд через 10-15 максимум. Попробуй Те Гуань Инь, Шуй Сянь, Ми Лань Сян (Фэн Хуан Дань Цун), Да Хун Пао и там уже решишь, что тебе ближе. А все эти карамельные и молочные улуны, а так же вишневые и сливочные пуэры и подобное - это, как правило, просроченный, залежавшийся чай самого низкого качества, сдобренный ароматизатором. Если уж хочется чего-то такого, можешь заказать молочный улун у мочая - им китаезы на заказ ароматизируют нормальное сырье. Но он и стоит соответственно.
>>249718
да ничего такого не хотелось, просто взяли на пробу, запах понравился мамке, она так же как и я нихуя не разибрается в чае. Лан, больше его брать не будем.
А чем они отличаются? И какие лучше. Тот же Те гуань Инь стоит не хуево так, но его я в кантате не буду брать, а буду брать в спец магазине, не буду называть название, ибо сразу спалю город, так как он один такой. Там и лепешки есть, плитки, и улуны, большой выбор, владелец покупает напрямую в Китае, вроде ему верить можно, а в тц, да хуйня, согласен. Взяли чисто на пробу. Да, Те Гуань инь светлый или темный?
да ничего такого не хотелось, просто взяли на пробу, запах понравился мамке, она так же как и я нихуя не разибрается в чае. Лан, больше его брать не будем.
> Светлые улуны можно сливать чуть ли не сразу, темные - секунд через 10-15 максимум.
А чем они отличаются? И какие лучше. Тот же Те гуань Инь стоит не хуево так, но его я в кантате не буду брать, а буду брать в спец магазине, не буду называть название, ибо сразу спалю город, так как он один такой. Там и лепешки есть, плитки, и улуны, большой выбор, владелец покупает напрямую в Китае, вроде ему верить можно, а в тц, да хуйня, согласен. Взяли чисто на пробу. Да, Те Гуань инь светлый или темный?
>>249720
Отличаются чтепенью ферментации. Светлые - слабоферментированные. Они травянисто-цветочные, грубо говоря. Темные позажаристее, часто отдают пряностями, мёдом итд. Дело вкуса, в общем. Ну и темные более уместны в холодное время года, так как лучше согревают. ТГ бывает разной зажарки, но чаще бывает светлым. Но вообще это относительный новодел, раньше ТГ был темнее.
Отличаются чтепенью ферментации. Светлые - слабоферментированные. Они травянисто-цветочные, грубо говоря. Темные позажаристее, часто отдают пряностями, мёдом итд. Дело вкуса, в общем. Ну и темные более уместны в холодное время года, так как лучше согревают. ТГ бывает разной зажарки, но чаще бывает светлым. Но вообще это относительный новодел, раньше ТГ был темнее.
>>249720
Пей, что нравится и никого не слушай. Просто тебе надо немного разобраться в чае. Я например могу и ароматизированные чаи пить, например с печенькой. И нормальные китайские, но тут никаких закусок. Из аромок всяких могу посоветовать чай фирмы Weiserhouse, у них в отличии от русской чайной компании не тупо залитая ароматизатором пыль с пола. Пил такой https://tea-coffee.org/chay/taezhniy-sbor-chernie-tipsi-cherniy-chay/ Weiserhouse, вполне достойно.
Пей, что нравится и никого не слушай. Просто тебе надо немного разобраться в чае. Я например могу и ароматизированные чаи пить, например с печенькой. И нормальные китайские, но тут никаких закусок. Из аромок всяких могу посоветовать чай фирмы Weiserhouse, у них в отличии от русской чайной компании не тупо залитая ароматизатором пыль с пола. Пил такой https://tea-coffee.org/chay/taezhniy-sbor-chernie-tipsi-cherniy-chay/ Weiserhouse, вполне достойно.
>>249718
Да хун пао можно заваривать 3 минуты, он не горчит абсолютно. Сам завариваю 1.5-2мин 3-4гр примерно на 750мл
Да хун пао можно заваривать 3 минуты, он не горчит абсолютно. Сам завариваю 1.5-2мин 3-4гр примерно на 750мл
Ответы249808
Подскажите сколько по времени заваривать пуэр шу. И температуру. И сколько проливов делать. Пуэр 2008 г. если что.
Ответы249791
>>249720
Ох уж эти мамкины конспираторы. Кантата это "неочень". Будем надеяться что в другом магазине тебе что-то нормальное посоветуют.
>ибо сразу спалю город
Ох уж эти мамкины конспираторы. Кантата это "неочень". Будем надеяться что в другом магазине тебе что-то нормальное посоветуют.
>>249789
Вода 90-100с. От 15 сек до 1 минуты, примерно 10 проливов. Если сильная прессовка можно заранее подержать в холодной воде, что-бы разошлась.
Вода 90-100с. От 15 сек до 1 минуты, примерно 10 проливов. Если сильная прессовка можно заранее подержать в холодной воде, что-бы разошлась.
>>249791
А что насчет воды? Пока нет возможности юзать бутилированную воду. Еще интересует вопрос такой, кипятить ли воду до конца, а потом уже ждать когда остынет и заваривать, или греть до опр темп и затем уже заваривать, чайник позволяет так делать, программно задается темп. Говорят что кипяченая вода - мертвая. Да, вы используете воду из-под крана для чая, сильно ли отличаются вкусовые качества такой воды от бутилированной?
Понял
Сколько сек делать первый пролив?
мини-точа брикет-кирпичик.
Аноны, поясните за смолу из пуэра. В магазе сказали, что можно смешивать чай с ней, какие подводные?
А что насчет воды? Пока нет возможности юзать бутилированную воду. Еще интересует вопрос такой, кипятить ли воду до конца, а потом уже ждать когда остынет и заваривать, или греть до опр темп и затем уже заваривать, чайник позволяет так делать, программно задается темп. Говорят что кипяченая вода - мертвая. Да, вы используете воду из-под крана для чая, сильно ли отличаются вкусовые качества такой воды от бутилированной?
> Вода 90-100с
Понял
> От 15 сек до 1 минуты, примерно 10 проливов.
Сколько сек делать первый пролив?
> Если сильная прессовка можно заранее подержать в холодной воде, что-бы разошлась.
мини-точа брикет-кирпичик.
Аноны, поясните за смолу из пуэра. В магазе сказали, что можно смешивать чай с ней, какие подводные?
Ответы249795
>>249794
Желательно фильтрованную или бутилированную (родниковую). Если таковой нет, то просто кипяченную. Обычный электро чайник не перекипятить воду с первого раза, когда начинает закипать он отключается. так что можно до кипения. Из под крана вода отличается, но и вода из под крана бывает разная. У меня пить можно, как у тебя тебе решать.
15-20 сек. Ну и при заваривании пуэра можно на цвет настоя смотреть, как потемнел значит заварился.
Маркетинговая хрень. На волне моды чая, ищут новые способы для продажи. И чай с ней не смешивают, а просто берут комочек смолы и заваривают на нем чай.
>насчет воды
Желательно фильтрованную или бутилированную (родниковую). Если таковой нет, то просто кипяченную. Обычный электро чайник не перекипятить воду с первого раза, когда начинает закипать он отключается. так что можно до кипения. Из под крана вода отличается, но и вода из под крана бывает разная. У меня пить можно, как у тебя тебе решать.
>первый пролив
15-20 сек. Ну и при заваривании пуэра можно на цвет настоя смотреть, как потемнел значит заварился.
>смола
Маркетинговая хрень. На волне моды чая, ищут новые способы для продажи. И чай с ней не смешивают, а просто берут комочек смолы и заваривают на нем чай.
Ответы249798
>>249791
Паста.
Приступая непосредственно к чаепитию нужно сразу определиться какой метод мы будем использовать:
Метод настаивания
Самый древний и самый простой способ, не требующий дополнительной посуды. Гайвань прогреваем кипятком, засыпаем 2-3 грамма сухого чайного листа на объем 200 мл. Чай быстро споласкиваем, заливаем горячей водой и настаиваем 1-3 минуты. Время будет зависеть от сорта чая и температуры воды. Затем придерживая заварившиеся листья, крышечкой, начинаем чаепитие. Если так пить неудобно, то крышку можно снять.
Метод пролива
Применяется при заваривании долгоиграющих или крепких чаев. Гайвань прогреваем, засыпаем 4-6 грамм чая на объем 200мл. Первую заварку сливаем, затем настаиваем 2-3 секунды и сливаем настой в чахай, а из него разливаем по пиалам или сразу в кружку (если пьем в одиночестве). Каждый последующий пролив увеличиваем на 1 секунду. Такой метод хорошо подходит для заваривания крепких шу пуэров.
Метод раскрытия
Используется во время дегустаций или в случае если мы хотим детально изучить чай который пьем. Весьма медитативный способ, требующий повышенного внимания. Гайвань обдаем кипятком, засыпаем 3-5 г. сухого листа на объем 200 мл. Первую заварку сразу сливаем, затем заливаем горячую воду и настаиваем 10-20 секунд (время опять же зависит от сорта чая и температуры воды). Последующие заварки время настаивания увеличивается на 3-5 секунд. Данным методом китайцы любят заваривать Те Гуань Инь.
Насколько следовать данной пасте, источник вот http://teahaven.ru/wiki/gajvan/
> Вода 90-100с. От 15 сек до 1 минуты, примерно 10 проливов. Если сильная прессовка можно заранее подержать в холодной воде, что-бы разошлась.
Паста.
Приступая непосредственно к чаепитию нужно сразу определиться какой метод мы будем использовать:
Метод настаивания
Самый древний и самый простой способ, не требующий дополнительной посуды. Гайвань прогреваем кипятком, засыпаем 2-3 грамма сухого чайного листа на объем 200 мл. Чай быстро споласкиваем, заливаем горячей водой и настаиваем 1-3 минуты. Время будет зависеть от сорта чая и температуры воды. Затем придерживая заварившиеся листья, крышечкой, начинаем чаепитие. Если так пить неудобно, то крышку можно снять.
Метод пролива
Применяется при заваривании долгоиграющих или крепких чаев. Гайвань прогреваем, засыпаем 4-6 грамм чая на объем 200мл. Первую заварку сливаем, затем настаиваем 2-3 секунды и сливаем настой в чахай, а из него разливаем по пиалам или сразу в кружку (если пьем в одиночестве). Каждый последующий пролив увеличиваем на 1 секунду. Такой метод хорошо подходит для заваривания крепких шу пуэров.
Метод раскрытия
Используется во время дегустаций или в случае если мы хотим детально изучить чай который пьем. Весьма медитативный способ, требующий повышенного внимания. Гайвань обдаем кипятком, засыпаем 3-5 г. сухого листа на объем 200 мл. Первую заварку сразу сливаем, затем заливаем горячую воду и настаиваем 10-20 секунд (время опять же зависит от сорта чая и температуры воды). Последующие заварки время настаивания увеличивается на 3-5 секунд. Данным методом китайцы любят заваривать Те Гуань Инь.
Насколько следовать данной пасте, источник вот http://teahaven.ru/wiki/gajvan/
Ответы249806
Подскажите, чай лучше пить до физических нагрузок или после. Утром или вечером.
>>249802
Мы сейчас говорим про конкретный чай, пуэр шу. Мой совет относится к нему.
Пуэр шу за 2-3 секунды не заварится. Прессованный тем более.
>>249804
На ночь лучше не пить бодрящие чаи. А утром они наоборот будут в тему. Красный или шу.
На ночь светлые улуны нормально.
По поводу нагрузки, лучше пробовать и смотреть на реакцию организма. Четких запретов и правил нет.
Мы сейчас говорим про конкретный чай, пуэр шу. Мой совет относится к нему.
Пуэр шу за 2-3 секунды не заварится. Прессованный тем более.
>>249804
На ночь лучше не пить бодрящие чаи. А утром они наоборот будут в тему. Красный или шу.
На ночь светлые улуны нормально.
По поводу нагрузки, лучше пробовать и смотреть на реакцию организма. Четких запретов и правил нет.
>>249771
Ну так это от тары зависит. В гайвани за 3 минуты получится лютая хуита, а на 750мл может вполне норм. Только при таком заваривании вся писечка улунов смывается, ведь их главное отличие от других видов чая - это то, что вкус меняется от пролива к проливу. А так ты получаешь простой однозначный вкус, которые недалеко ушел от простого чая из продуктового магазина. Для согрева и бодрости пойдет, но эстетическая сторона полностью отпадает.
Ну так это от тары зависит. В гайвани за 3 минуты получится лютая хуита, а на 750мл может вполне норм. Только при таком заваривании вся писечка улунов смывается, ведь их главное отличие от других видов чая - это то, что вкус меняется от пролива к проливу. А так ты получаешь простой однозначный вкус, которые недалеко ушел от простого чая из продуктового магазина. Для согрева и бодрости пойдет, но эстетическая сторона полностью отпадает.
>>249713
купил дохуя ненужной утвари и купил какой-то непонятный ароматизированный чай
>Кто пил улуны подскажите что и как и чтоя делал не правильно.
купил дохуя ненужной утвари и купил какой-то непонятный ароматизированный чай
>>249804
До нагрузок хорошо пить шу пуэр (если с мотором все нормально). Если тебе для похудения и нет проблем с бессонницей, можешь после тренировки перед сном выпить зеленого чаю, он разгонит обмен веществ - будешь спать и худеть, лол. Только чай нужен хороший - Лун Цзин пойдет, Билочунь тоже, а вот говнопорох из ближаешего супермаркета не прокатит.
>>249811
Тут индивидуально все. Меня красный бодрит, например. А шен пуэр расслабляет, сохраняя собранность внимания. А вообще касаемо физнагрузок, перед ними мне лучше всего заходит шу пуэр, фхдц, а так же критская малотира. После я скорее предпочту ромашку или иван-чай.
До нагрузок хорошо пить шу пуэр (если с мотором все нормально). Если тебе для похудения и нет проблем с бессонницей, можешь после тренировки перед сном выпить зеленого чаю, он разгонит обмен веществ - будешь спать и худеть, лол. Только чай нужен хороший - Лун Цзин пойдет, Билочунь тоже, а вот говнопорох из ближаешего супермаркета не прокатит.
>>249811
Тут индивидуально все. Меня красный бодрит, например. А шен пуэр расслабляет, сохраняя собранность внимания. А вообще касаемо физнагрузок, перед ними мне лучше всего заходит шу пуэр, фхдц, а так же критская малотира. После я скорее предпочту ромашку или иван-чай.
59 Кб, 790x510
>>249791
Вот какая прессовка, как на пике, это тот пуэр, который собираюсь пить, стоит ли подержать в холодной воде?
Вот какая прессовка, как на пике, это тот пуэр, который собираюсь пить, стоит ли подержать в холодной воде?
Ответы249816
>>249815
Зачем вообще его держать в воде? Так обычно только при варке делают. А если пить проливами, то просто подержи нулевую заварку с минуту, слей и далее уже держи по вкусу. Со опытом время заваривания определяется интуитивно.
Зачем вообще его держать в воде? Так обычно только при варке делают. А если пить проливами, то просто подержи нулевую заварку с минуту, слей и далее уже держи по вкусу. Со опытом время заваривания определяется интуитивно.
Анончики, милые чаеманы, вопрос такой. А с чем вы пьете чаек, с чем его лучше всего пить, посоветуйт, порекомендуйте. Я имею ввиду с чем пить хороший чай, пуэр, улун. Раньше пил со всем подряд, даже с супом, лол, но это пакетированный чай.
>>249817
Хороший чай не стоит совмещать с едой, ни по вкусовым, ни по медицинским показателям. Но если уж сильно хочется, то под темные можно попробовать мёд, сухофрукты, орешки итп. Некоторые находят неплохим сочитание шу пуэра и зефирок, лол. Под светлые все же не стоит - вкусовая палитра пойдет по пизде, еда забьет вкус чая, а чай исказит вкус еды. А вообще под еду советую пить индийские недорогие сорта - ассам, дарджилинг, рухуна. Они отлично подходят под такие цели.
Хороший чай не стоит совмещать с едой, ни по вкусовым, ни по медицинским показателям. Но если уж сильно хочется, то под темные можно попробовать мёд, сухофрукты, орешки итп. Некоторые находят неплохим сочитание шу пуэра и зефирок, лол. Под светлые все же не стоит - вкусовая палитра пойдет по пизде, еда забьет вкус чая, а чай исказит вкус еды. А вообще под еду советую пить индийские недорогие сорта - ассам, дарджилинг, рухуна. Они отлично подходят под такие цели.
Ответы249821
>>249817
за такой вопрос в приличном чайном обществе можно и бритвой по горлу получить, хе-хе.
Среди чаедрочил принято считать, что китайский чай надо пить без всего. Но как правило сами дрочилы часто признаются что чем-нибудь да закусывают.
Тут ответ такой же как и про заварку: как тебе нравится, так и пей, но как-то глуповато его пить с чем-нибудь адски сладким или ароматным, если оно будет забивать вкус чая, ибо нахрена ты такие деньги за чай тогда платил.
Мой выбор: изюм, кизыл, скиттлс :D
за такой вопрос в приличном чайном обществе можно и бритвой по горлу получить, хе-хе.
Среди чаедрочил принято считать, что китайский чай надо пить без всего. Но как правило сами дрочилы часто признаются что чем-нибудь да закусывают.
Тут ответ такой же как и про заварку: как тебе нравится, так и пей, но как-то глуповато его пить с чем-нибудь адски сладким или ароматным, если оно будет забивать вкус чая, ибо нахрена ты такие деньги за чай тогда платил.
Мой выбор: изюм, кизыл, скиттлс :D
>>249819 вот кстати вопрос. Когда пить чай? На пустой желудок нельзя. С едой выходит тоже. Когда тогда можно?
>>249821
В идеале - через полчаса после еды. Но вообще это не критично, главное не натощак.
В идеале - через полчаса после еды. Но вообще это не критично, главное не натощак.
>>249817
Этот чаеман с бритвой, все правильно говорит.
>>249821
На пустой желудок не стоит пить шэны, остальное все вполне хорошо заходит. И после еды тоже можно. Либо красный с сахаром вместе с едой. Но понятное дело обычный повседневный, переводить на чай с сахаром какой то топовый красный не имеет смысла.
>как тебе нравится, так и пей
Этот чаеман с бритвой, все правильно говорит.
>>249821
На пустой желудок не стоит пить шэны, остальное все вполне хорошо заходит. И после еды тоже можно. Либо красный с сахаром вместе с едой. Но понятное дело обычный повседневный, переводить на чай с сахаром какой то топовый красный не имеет смысла.
204 Кб, 1280x960
>>249857
Да разные есть. У меня две большие бамбуковые с поддонами, по 2,5к где-то брал, не помню уже. И одна маленькая, модель "Эгоист" (на пике) за 900р. По-моему норм. Это тайваньские дорогие и из дерева венге, ибо практически вечные. Ну а я - явление временное, зачем мне вечная чабань?
Да разные есть. У меня две большие бамбуковые с поддонами, по 2,5к где-то брал, не помню уже. И одна маленькая, модель "Эгоист" (на пике) за 900р. По-моему норм. Это тайваньские дорогие и из дерева венге, ибо практически вечные. Ну а я - явление временное, зачем мне вечная чабань?
Ответы249877
>>249868
Хочу себе такую же купить, уже присмотрел, с ней реально удобно. И еще что хотел сказать. Юзаю гайвань уже второй день, и, аноны, она реально удобна, ни идет ни в какое сравнение с чайниками. Удобно лить, пить, и мыть. Не забивается носик, не надо мыть ситечко, для сыча и домоседа, который пиздец какой ленивый это самый то, и цена, все довольно дешево. Китайцы не дураки, народ практичный, это не для выебона.
Два дня я попил говночай из кантаты, завтра буду пить пуэр, после того как набил руку в готовке чая, уже не проебусь, плюс почитал треды и грамотные аноны отписались. Завтра буду получать истинное удовольствие. Пуэр брал в специализинованном магазине, хозяин возит чаи из Китая, наеба быть не должно.
Хочу себе такую же купить, уже присмотрел, с ней реально удобно. И еще что хотел сказать. Юзаю гайвань уже второй день, и, аноны, она реально удобна, ни идет ни в какое сравнение с чайниками. Удобно лить, пить, и мыть. Не забивается носик, не надо мыть ситечко, для сыча и домоседа, который пиздец какой ленивый это самый то, и цена, все довольно дешево. Китайцы не дураки, народ практичный, это не для выебона.
Два дня я попил говночай из кантаты, завтра буду пить пуэр, после того как набил руку в готовке чая, уже не проебусь, плюс почитал треды и грамотные аноны отписались. Завтра буду получать истинное удовольствие. Пуэр брал в специализинованном магазине, хозяин возит чаи из Китая, наеба быть не должно.
Ответы249884
153 Кб, 495x476
Здравствуйте. Я стал чайным наркоманом. Последние два года употребляю черный чай и зеленый. Завариваю в изипоте 600 грамм, крепко, как раньше заварку делали в совке и выпиваю по утрамм. Решил вот перестать пить и вообще офигел. Самочувствие как будто напился сильных снотворных. Сегодня уже третий день. Планирую продержатся три недели и уже пить слабый чай пару раз в неделю. Посоветуйте хороших советов на эту тему, восстановлю ли я свой естественный тонусс? Срасибо
>>249879
Так и не написал почему решил перестать пить, проблемы со здоровьем? Ты стал себя хуже чувствовать? Что случилось то?
> Решил вот перестать пить
Так и не написал почему решил перестать пить, проблемы со здоровьем? Ты стал себя хуже чувствовать? Что случилось то?
Ответы249900
>>249877
предвижу фейл я
можно подумать кантата не из Китая возит
> завтра буду пить пуэр
> Завтра буду получать истинное удовольствие
предвижу фейл я
> хозяин возит чаи из Китая
можно подумать кантата не из Китая возит
>>249817
Если я захочу печеньки или конфеты - для этого у меня есть гринфилд пакетированный, а хороший чай с едой это то же самое, что дорогое вино чипсами закусывать.
Если я захочу печеньки или конфеты - для этого у меня есть гринфилд пакетированный, а хороший чай с едой это то же самое, что дорогое вино чипсами закусывать.
Ответы249899
>>249894
Под бюджетный шу и правда неплохо идут сухофрукты и орешки. Он простой, как семейные трусы, и ничего от этого не потеряет.
Под бюджетный шу и правда неплохо идут сухофрукты и орешки. Он простой, как семейные трусы, и ничего от этого не потеряет.
Попробовал я пуэр шу. Прессовка, мини точа, с нулевого пролива разошлась быстро, подержал секунд 30, потом слил. Попробовал два пролива, очень понравилось. Что понравилось конкретно, цвет, цвет темный, насыщенный, цвет густой, никак у пакетированного чая, у того как вода цвет. Запах, приятный, успакаивающий, в целом запах понравился. Вкус, вкус тоже понравился, не горчил, не было сладости. Хотелось чего-нибудь сладенького, но пересилил себя, надо искоренять эту привычку, чтобы чувствовать вкус. Единственно, я не почувствовал ореховых ноток, как было заявленно поставщиком:
Вкус до конца не распробовал, но думаю за день распробую.
> Аромат: свежей здобной выпечки с ореховыми нотами. Вкус: бархатистый, освежающий, с ореховыми нотками. Послевкусие: освежающее, сладковатое, с нотками орехов. Цвет настоя: от красно- коричневого до черного. Действие: расслабляет, успокаивает, гармонизирует эмоциональное состояние. Хорошо сочетается с сахаром и медом. Совместимость с едой: этот чай универсален — хорош и как аперитив, и как дигестив, и как самостоятельный напиток между приемами пищи. Будет полезен после обильного застолья и алкогольных напитков. Интересен в сочетании с благородным вином или коньяком. Кроме того, Пу-Эр — один из самых полезных для здоровья напитков.
Вкус до конца не распробовал, но думаю за день распробую.
Ответы249945
>>249941
Тут есть два стула: 1. Торговцы лукавят, 2. К разным шу нужен разный подход. Я бы на твоем месте попробовал заварить чуть крепче, например, попробовать брать больше чая на меньшее количество воды (только выдержку нужно экспериментально выяснить). Я так в одном шу горький шоколад распознал, хотя до этого несколько раз его пил и ничего такого не было. Просто чуток больше насыпал.
> не почувствовал ореховых ноток, как было заявленно поставщиком
Тут есть два стула: 1. Торговцы лукавят, 2. К разным шу нужен разный подход. Я бы на твоем месте попробовал заварить чуть крепче, например, попробовать брать больше чая на меньшее количество воды (только выдержку нужно экспериментально выяснить). Я так в одном шу горький шоколад распознал, хотя до этого несколько раз его пил и ничего такого не было. Просто чуток больше насыпал.
Ответы249950
>>249945
Попробую обязательно, я взял на пробу порционную мини-точу, как раз на гайвань кирпичик, больше положить не получиться, единственное можно попробвать следую твоему совету залить в гайвань поменьше воды. В будущем планирую покупать блины чтобы эксперементировать с дозировкой, а следовательно и со вкусом, но ход твоей мысли понял, спс.
После третьего пролива все таки распознал ореховый запах, вкус стал насыщенней. Мб я пока не такой гурман, и если бы не сказали про ореховые нотки я бы и не старался их распознавать. А цвет чая действительно красивый, густой такой, насыщенный, плотный я бы даже сказал. И еще что поразило, вчера заваривал чай из кантаты, после каждого пролива цвет тускнел, чай становился все светлее и светлее, не было плотности у чая. А у пуеэра из специализированного магазина все не так, цвет держиться, даже с каждым проливом становится темнее. Хочу завтра попробовать с бутилированной водой, мб еще дело и в воде.
Попробую обязательно, я взял на пробу порционную мини-точу, как раз на гайвань кирпичик, больше положить не получиться, единственное можно попробвать следую твоему совету залить в гайвань поменьше воды. В будущем планирую покупать блины чтобы эксперементировать с дозировкой, а следовательно и со вкусом, но ход твоей мысли понял, спс.
После третьего пролива все таки распознал ореховый запах, вкус стал насыщенней. Мб я пока не такой гурман, и если бы не сказали про ореховые нотки я бы и не старался их распознавать. А цвет чая действительно красивый, густой такой, насыщенный, плотный я бы даже сказал. И еще что поразило, вчера заваривал чай из кантаты, после каждого пролива цвет тускнел, чай становился все светлее и светлее, не было плотности у чая. А у пуеэра из специализированного магазина все не так, цвет держиться, даже с каждым проливом становится темнее. Хочу завтра попробовать с бутилированной водой, мб еще дело и в воде.
Подскажите, вопрос такой с водой. Как много раз можно кипятить воду и подогревать? Например я вскпятил чайник, сделал два-три пролива, попил чайка, пошол по делам, затем пришел и захотел еще попить чайку, надо воду уже свежую лить в чайник или можно эту же, если каждый раз нужно менять воду, это будет накладно жи, или как?
>>249953
Не заморачивайся. А вообще электрочайники с регулируемой температурой решают. Ставишь на 85-90°С и вообще не паришься.
Не заморачивайся. А вообще электрочайники с регулируемой температурой решают. Ставишь на 85-90°С и вообще не паришься.
>>249962
Уже купил, юзаю. Тогда такой вопрос, кипятить ли воду или нет? Знаю что два раза воду кипятить нельзя, а подогревать по идее можно бесконечно долго. Отличается ли вкус чая при кипяченой воде и при не кипяченой?
Уже купил, юзаю. Тогда такой вопрос, кипятить ли воду или нет? Знаю что два раза воду кипятить нельзя, а подогревать по идее можно бесконечно долго. Отличается ли вкус чая при кипяченой воде и при не кипяченой?
Можно как нибудь допилить исинский чайник? Дырочки там расширить для более быстрого слива, крышки получше притереть, ну вы поняли.
Ответы249993
>>249970
При длительном кипячении вырастает количество солей по отношению к количеству воды, плюс кислород теряется, вода становится жестче. По моим наблюдениям, для темных чаев не критично, для светлых лучше этого избегать.
>>249971
Так исинцы для того и нужны, чтобы с ними возиться. Насчет слива хз, это надо при покупке проверять, крышечка и правда притирается постепенно, только нужно регулярно ее притирать. И вообще оказывать всяческое внимание - регулярно использовать, протирать разводы кисточкой во время чаепития (шизотерикам и наркоманам нравится, та еще медитация), поливать чаем, а после чаепития не мыть, а пидорить микрофиброй. Тогда даже хреновый исинец оживает и выдает весьма неплохие результаты. По-крайней мере шу пуэр из него получается шикарный. Правда, пока не оживет, он будет сводить любой шу пуэр к какому-то усредненному вкусу и стирать полутона, но потом внезапно хуяк - и к гайвани уже возвращаться не охота. Повторюсь, это касаемо шу. Остальное мне все же больше нравится пить из фарфора, хотя улуны тоже ничего идут из исинцев.
При длительном кипячении вырастает количество солей по отношению к количеству воды, плюс кислород теряется, вода становится жестче. По моим наблюдениям, для темных чаев не критично, для светлых лучше этого избегать.
>>249971
Так исинцы для того и нужны, чтобы с ними возиться. Насчет слива хз, это надо при покупке проверять, крышечка и правда притирается постепенно, только нужно регулярно ее притирать. И вообще оказывать всяческое внимание - регулярно использовать, протирать разводы кисточкой во время чаепития (шизотерикам и наркоманам нравится, та еще медитация), поливать чаем, а после чаепития не мыть, а пидорить микрофиброй. Тогда даже хреновый исинец оживает и выдает весьма неплохие результаты. По-крайней мере шу пуэр из него получается шикарный. Правда, пока не оживет, он будет сводить любой шу пуэр к какому-то усредненному вкусу и стирать полутона, но потом внезапно хуяк - и к гайвани уже возвращаться не охота. Повторюсь, это касаемо шу. Остальное мне все же больше нравится пить из фарфора, хотя улуны тоже ничего идут из исинцев.
Ответы249997
>>249993
Меня интересовал технологический аспект, можно в нём лишнюю дырку просверлить, где то зашлифовать и тд. А так то да, покупались чайники исключительно под шу.
Меня интересовал технологический аспект, можно в нём лишнюю дырку просверлить, где то зашлифовать и тд. А так то да, покупались чайники исключительно под шу.
Ответы249999
>>249997
Нет. Если ты конечно не мастер по керамике и лепке, то вероятность сделать что-то полезное для чайника крайне мала.
Нет. Если ты конечно не мастер по керамике и лепке, то вероятность сделать что-то полезное для чайника крайне мала.
Ответы250006
>>249999
Ну ок. Квадрипл точно не наебёт.
Ну ок. Квадрипл точно не наебёт.
>>249953>>249962 кипяченную воду подогреваю до момента как начинают идти мелкие пузырьки со дна. это и есть где-то 85-90°С
Ответы250009
>>250008
Могу ошибаться, но это по-моему градусов 70. 90 - это тот самый "ветер в соснах", когда вода затихает перед тем как забурлить.
Могу ошибаться, но это по-моему градусов 70. 90 - это тот самый "ветер в соснах", когда вода затихает перед тем как забурлить.
>>249879
Каких шестьсот грамм-то?
Каких шестьсот грамм-то?
А есть ли список какими целебными свойствами обладает чай. Напрмер, кудин хорош для защиты иммунитета, при простудах, какой чай для похудения и так далее.
Ответы250038
>>250027
Зеленый и белый хороши в жару. Плюс ускоряют обмен веществ и содержат много антиоксидантов. Красный согревает в холода и помогает от поноса, но его не стоит пить во время обострения хронических заболеваний сосудистой природы и сферы урологии - вроде простатита, геморроя, варикоцеле итп (зато зеленого и улунов - сколько угодно). Шу пуэр бодрит и дает возможность лишний раз просраться (чем косвенно способствует похудению). Шен хорош, когда нужна собранность внимания и концентрация на чем-то одном, а так же хорошо навернуть шена после жирной пищи, но его нельзя пить с больным желудком и натощак. Улуны включают в себя всего понемногу - и свойства зеленых, и свойства красных чаев, но в меньшей мере, чем они по-отдельности. От конкретных болячек лучше пить травы. Например, курильский чай на раз выносит стафилококк и дезинфицирует ротовую полость и горло, иван-чай полезен для предстательной, а чабрец - как отхаркивающее. Ну иммунитет лучше всех стимулирует саган дайля. Тут она без равных, круче только колеса.
Зеленый и белый хороши в жару. Плюс ускоряют обмен веществ и содержат много антиоксидантов. Красный согревает в холода и помогает от поноса, но его не стоит пить во время обострения хронических заболеваний сосудистой природы и сферы урологии - вроде простатита, геморроя, варикоцеле итп (зато зеленого и улунов - сколько угодно). Шу пуэр бодрит и дает возможность лишний раз просраться (чем косвенно способствует похудению). Шен хорош, когда нужна собранность внимания и концентрация на чем-то одном, а так же хорошо навернуть шена после жирной пищи, но его нельзя пить с больным желудком и натощак. Улуны включают в себя всего понемногу - и свойства зеленых, и свойства красных чаев, но в меньшей мере, чем они по-отдельности. От конкретных болячек лучше пить травы. Например, курильский чай на раз выносит стафилококк и дезинфицирует ротовую полость и горло, иван-чай полезен для предстательной, а чабрец - как отхаркивающее. Ну иммунитет лучше всех стимулирует саган дайля. Тут она без равных, круче только колеса.
>>250048
Все легко гуглится, манька неверующая. Как медицинские источники, так и старые китайские трактаты. А касаемо конкретно перечисленных травок - это мой личный опыт.
Все легко гуглится, манька неверующая. Как медицинские источники, так и старые китайские трактаты. А касаемо конкретно перечисленных травок - это мой личный опыт.
Ответы250125
>>250038
Спасибо большое за инфу, лучи добра тебе анон :3
Спасибо большое за инфу, лучи добра тебе анон :3
>>247027 (OP)
Хочу преподнести друзьям изделие из дерева для хранения чая. Понимаю, что запахи будут мешаться, что нехорошо, а сами отделения негерметичны, что нехорошо тоже. Скажите, в чём хранить или где почитать.
Алсо, можно ли добавлять в чай молочный ликёр?
Хочу преподнести друзьям изделие из дерева для хранения чая. Понимаю, что запахи будут мешаться, что нехорошо, а сами отделения негерметичны, что нехорошо тоже. Скажите, в чём хранить или где почитать.
Алсо, можно ли добавлять в чай молочный ликёр?
Ответы250108
72 Кб, 800x800
>>250093
Традиционно дерево для хранения не используется. Но я бы сделал например небольшой комодик для хранения пуэров в блинах, на 4-5 выдвигающихся ящиков. В каждом по блину.
Ликер добавлять можно, но не стоит.
Традиционно дерево для хранения не используется. Но я бы сделал например небольшой комодик для хранения пуэров в блинах, на 4-5 выдвигающихся ящиков. В каждом по блину.
Ликер добавлять можно, но не стоит.
Ответы250119
>>250108
После написания поста до меня дошла идея конструкции.
Небольшой ящик с выдвижными секциями, разделёнными на отсеки. В отсеки вставляются металлические/керамические/стеклянные ёмкости с крышками.
Ликёр - Baileys. Чай - ирландский.
После написания поста до меня дошла идея конструкции.
Небольшой ящик с выдвижными секциями, разделёнными на отсеки. В отсеки вставляются металлические/керамические/стеклянные ёмкости с крышками.
Ликёр - Baileys. Чай - ирландский.
>>250050
нагуглите мне про это пожалста:
> Все легко гуглится
нагуглите мне про это пожалста:
> иммунитет лучше всех стимулирует саган дайля
Ответы250129
>>250123
Но ликёр сам ирландский.
>>250124
Пацаны, хорошо, что вы смеётесь, но мне уже не смешно и чай правда ирландский.
Но ликёр сам ирландский.
>>250124
Пацаны, хорошо, что вы смеётесь, но мне уже не смешно и чай правда ирландский.
Ответы250130
>>250125
Гугли адаптогены и читай. В этом треде не ведется речь про лекарственные препараты, которые зачастую эффективнее природного сырья, но из того, что можно заварить и выпить с удовольствием, а не как микстуру, равных ему нет. Личный пример (когда я его пил, то проболел простудой два дня, а не неделю, как обычно), я так понимаю, мамкиного сноба вроде тебя вряд ли устроит.
Гугли адаптогены и читай. В этом треде не ведется речь про лекарственные препараты, которые зачастую эффективнее природного сырья, но из того, что можно заварить и выпить с удовольствием, а не как микстуру, равных ему нет. Личный пример (когда я его пил, то проболел простудой два дня, а не неделю, как обычно), я так понимаю, мамкиного сноба вроде тебя вряд ли устроит.
Ответы250136
>>250126
просто в Ирландии нет нормального чая. Для меня великим счастьем было найти в местном супермаркете в уголке восточноевропейской жратвы пакетики русского Грнифилда.
>чай правда ирландский
просто в Ирландии нет нормального чая. Для меня великим счастьем было найти в местном супермаркете в уголке восточноевропейской жратвы пакетики русского Грнифилда.
Ответы250132
>>250132
нихрена они чай не пьют, не путай с англичанами. Весь чай что встречал у них в магазин это какое-то хипстреское травяное говно со вкусом клубники или пакетики просто ужасного качества, что гринфилд просто вершиной качества тебе покажется.
>Черный, с молоком пьют они
нихрена они чай не пьют, не путай с англичанами. Весь чай что встречал у них в магазин это какое-то хипстреское травяное говно со вкусом клубники или пакетики просто ужасного качества, что гринфилд просто вершиной качества тебе покажется.
Ответы250144
>>250129
Adaptogens or adaptogenic substances, compounds, herbs[1] or practices[2] refer to the pharmacological concept[3] whereby administration results in stabilization of physiological processes and promotion of homeostasis, for example, decreased cellular sensitivity to stress. The European Medicines Agency states in a 2008 reflection paper that the concept requires additional clinical and pre-clinical research, and is therefore not accepted into current terminology.[4]
Ну я думаю тут и так понятно, кто манька верующая в непойми что.
> адаптоген
Adaptogens or adaptogenic substances, compounds, herbs[1] or practices[2] refer to the pharmacological concept[3] whereby administration results in stabilization of physiological processes and promotion of homeostasis, for example, decreased cellular sensitivity to stress. The European Medicines Agency states in a 2008 reflection paper that the concept requires additional clinical and pre-clinical research, and is therefore not accepted into current terminology.[4]
Ну я думаю тут и так понятно, кто манька верующая в непойми что.
Ответы250142
>>250136
Ему про напитки, а он про юридический статус. Хуево быть таким унылым говнецом, наверное.
Ему про напитки, а он про юридический статус. Хуево быть таким унылым говнецом, наверное.
Ответы250161
52 Кб, 300x300
Вчера попробовал такой чай как генмайча, купил в кантате. Вкус и запах понравился, цвет зеленый как ожидалось, насыщенный. Заварил чуть покрепче чтобы вкус был по ярче и по выраженней. В целом все понравилось. Смущает только одно, наскольо чай настоящий, подделка ли это? Посмотрел этот сорт на картинках, вроде заварка похожа, терзают сомнения, хотя цена довольно таки приличная, 700 с чем-то рублей. Долго рассматривал заварку, рис присутствовал.
>>250134
Но я знаю семью, которая так делает. И именно не хипстерское говно. Хотя он в пакетиках. Может он и ужасного качества.
>нихрена они чай не пьют, не путай с англичанами.
Но я знаю семью, которая так делает. И именно не хипстерское говно. Хотя он в пакетиках. Может он и ужасного качества.
>>250142
речь шла о недоказанной пользе для здоровья
Где тут про юридический статус, алё.
Итого - пиздобольство и слабоумие в одном флаконе. Есть там травка от этого в кетайских трактатах? Тебе надо срочно пропить курс.
> про напитки
речь шла о недоказанной пользе для здоровья
> про юридический статус
Где тут про юридический статус, алё.
Итого - пиздобольство и слабоумие в одном флаконе. Есть там травка от этого в кетайских трактатах? Тебе надо срочно пропить курс.
Ответы250163
>>250158
цвет воды красивый.
цвет воды красивый.
>>250161
Не вижу смысла доказывать что-либо изначально предвзятому человеку. Личный опыт, помноженный на историческое употребление того или иного растения множеством поколений целых народов, мало что могут значит для такого мамкиного скептика. Ему клинические испытания подавай. Что ты вообще забыл в чаетреде? Ты заметил, что лишь ты один пышешь злобой и негативом? Пей водку и не выебывайся, она тебе намного больше подходит, чем чай.
Не вижу смысла доказывать что-либо изначально предвзятому человеку. Личный опыт, помноженный на историческое употребление того или иного растения множеством поколений целых народов, мало что могут значит для такого мамкиного скептика. Ему клинические испытания подавай. Что ты вообще забыл в чаетреде? Ты заметил, что лишь ты один пышешь злобой и негативом? Пей водку и не выебывайся, она тебе намного больше подходит, чем чай.
>>250163
аргумент, а кто-то и собак сношает
"миллионы мух не могут ошибаться"
ну да, это же у нас в Кетае передовая медицина, а не в Европах-Израилях-США, где дурачки заморачиваются исследованиями
а в итоге-то
xD
Доказывать и правда смысла нет, т.к. доказательств нема.
> Личный опыт
аргумент, а кто-то и собак сношает
> историческое употребление
"миллионы мух не могут ошибаться"
> клинические испытания подавай
ну да, это же у нас в Кетае передовая медицина, а не в Европах-Израилях-США, где дурачки заморачиваются исследованиями
> ты один пышешь злобой и негативом
> Все легко гуглится, манька неверующая
а в итоге-то
> медицинские источники
> Гугли адаптогены
xD
> Не вижу смысла доказывать что-либо изначально предвзятому человеку
Доказывать и правда смысла нет, т.к. доказательств нема.
Ответы250238
>>250169
Но от некоторых сортов чая действительно становится лучше. Есть очень хорошие мочегонные сорта, не надо пить таблетки, есть чаи для похудения и улучшения обмена веществ. Почему ты считаешь, что чаи не обладают целебным эффектом? Тебе нужны доказательства академика с большой и красивой трибуны?
> Доказывать и правда смысла нет, т.к. доказательств нема.
Но от некоторых сортов чая действительно становится лучше. Есть очень хорошие мочегонные сорта, не надо пить таблетки, есть чаи для похудения и улучшения обмена веществ. Почему ты считаешь, что чаи не обладают целебным эффектом? Тебе нужны доказательства академика с большой и красивой трибуны?
>>250238
Я не тот анон, но отмечу, что наличие целебного эффекта устанавливается двойным слепым рандомизированным плацебоконтролируемым испытанием на выборке достаточной величины. Естественно, что для чая никто не будет заморачиваться подобным исследованием, а как давать вместо чая плацебо я себе даже не представляю.
Я не тот анон, но отмечу, что наличие целебного эффекта устанавливается двойным слепым рандомизированным плацебоконтролируемым испытанием на выборке достаточной величины. Естественно, что для чая никто не будет заморачиваться подобным исследованием, а как давать вместо чая плацебо я себе даже не представляю.
Ответы250295
>>250238
Они обладают целебным эффектом, но он настолько незначителен, что его не стоит воспринимать всерьез. А для барыг появляется еще один рычаг, благодаря которому становится проще толкать товар быдлу, мол товар X помогает при Y, а насколько сильно, почему-то, не уточняется.
>>250163
У этих народов кроме этих растений ничего и не было, не из чего было выбирать. Либо пьешь что есть, либо помираешь от диареи. По-твоему, если бы у этих народов была развитая отрасль фармацевтической химии, кто-нибудь бы сделал выбор в пользу растений? Мамкины эзотерики только и сделали бы, глянь как оно сейчас.
Вывод - в профилактических целях может оно и годится, но не как лекарство.
Другой анон.
Они обладают целебным эффектом, но он настолько незначителен, что его не стоит воспринимать всерьез. А для барыг появляется еще один рычаг, благодаря которому становится проще толкать товар быдлу, мол товар X помогает при Y, а насколько сильно, почему-то, не уточняется.
>>250163
У этих народов кроме этих растений ничего и не было, не из чего было выбирать. Либо пьешь что есть, либо помираешь от диареи. По-твоему, если бы у этих народов была развитая отрасль фармацевтической химии, кто-нибудь бы сделал выбор в пользу растений? Мамкины эзотерики только и сделали бы, глянь как оно сейчас.
Вывод - в профилактических целях может оно и годится, но не как лекарство.
Другой анон.
>>250243
Я нигде не писал, что чай - панацея, а лишь указал примерные показания/противопоказания. Более того, касаемо конкретно саган дайля я отдельно отметил
имея ввиду именно то, что фармацевтика эффективнее в плане стимуляции иммунитета.
Я нигде не писал, что чай - панацея, а лишь указал примерные показания/противопоказания. Более того, касаемо конкретно саган дайля я отдельно отметил
>круче только колеса
имея ввиду именно то, что фармацевтика эффективнее в плане стимуляции иммунитета.
Вопрос следующий. Подскажите пожалуйста. Можно ли несколько проливов сливать в чайхай, а потом пить, или стоит пить каждый пролив отедльно и не мешать их, чтобы почувствовать как с каждым проливом раскрывается вкус. Пока пью каждый пролив отдельно, боюсь испортить вкус, приходится каждый раз подогревать чайник, благо что он с термометром и проебаться невозможно, но каждый раз его подогревать заябывает.
>>250267
Пей как хочешь. Правил тут нет, хотя есть рекомендации не смешивать проливы в случае с улунами - у них вкус в разных проливах может существенно меняться (я бы сюда еще белый чай добавил, он тоже сильно меняется). Я не вижу проблемы в том, чтобы, например, добавить в чахай слабенький пролив, если перед этим случайно передержал, не давиться же горьким перезаваренным чаем. Пробуй по-разному и выбери то, как нравится. Но странно, что тебе каждый раз приходится греть чайник. Ты содержимое чахая пьешь столько времени, что вода успевает остыть? Странный ты какой-то. Термос что ли прикупи и не насилуй чайник.
Пей как хочешь. Правил тут нет, хотя есть рекомендации не смешивать проливы в случае с улунами - у них вкус в разных проливах может существенно меняться (я бы сюда еще белый чай добавил, он тоже сильно меняется). Я не вижу проблемы в том, чтобы, например, добавить в чахай слабенький пролив, если перед этим случайно передержал, не давиться же горьким перезаваренным чаем. Пробуй по-разному и выбери то, как нравится. Но странно, что тебе каждый раз приходится греть чайник. Ты содержимое чахая пьешь столько времени, что вода успевает остыть? Странный ты какой-то. Термос что ли прикупи и не насилуй чайник.
Ответы250277
>>250267
Можешь. А ещё лучше вскипятить воду и перелей в термос. И уже из него заваривай.
Можешь. А ещё лучше вскипятить воду и перелей в термос. И уже из него заваривай.
Ответы250277
>>250272
У меня чайник с термометром как я и писал, сегодня пил зеленый чай, там температура завривания 75-80 гр. Само содержимое чахая я пью не очень долго, а вот чайник остывает до 70-65 гр, в связи с чем у меня еще один вопрос, поскольку я ньюфаня в чае пока, можно ли заваривать чай с темп ниже указанной, ну скажем надо 80, а я заварю 65, это как то отражается на вкусе чая, хочу узнать у опытных анонов, чтобы не переводит заварку понапрасну.
два дня назад купил, он новый, нужно его две недели погонять, пока на гарантии, ну и набить руку в заваривании чая.
>>250273
А если темп воды в термосе будет ниже чем надо, ну остыне напрм, завариться ли чай как надо или нет, не хочу переводит заварку.
> Ты содержимое чахая пьешь столько времени, что вода успевает остыть?
У меня чайник с термометром как я и писал, сегодня пил зеленый чай, там температура завривания 75-80 гр. Само содержимое чахая я пью не очень долго, а вот чайник остывает до 70-65 гр, в связи с чем у меня еще один вопрос, поскольку я ньюфаня в чае пока, можно ли заваривать чай с темп ниже указанной, ну скажем надо 80, а я заварю 65, это как то отражается на вкусе чая, хочу узнать у опытных анонов, чтобы не переводит заварку понапрасну.
> не насилуй чайник.
два дня назад купил, он новый, нужно его две недели погонять, пока на гарантии, ну и набить руку в заваривании чая.
>>250273
А если темп воды в термосе будет ниже чем надо, ну остыне напрм, завариться ли чай как надо или нет, не хочу переводит заварку.
Ответы250283
>>250277
Можно. Если лист раскрылся, то завариваться будет в любом случае. Ты слишком заморачиваешься.
Ну часов за 8 может остыть так, что будет маловато. А так вода в термосе обычно остывает именно до той температуры, которая нужна.
> можно ли заваривать чай с темп ниже указанной
Можно. Если лист раскрылся, то завариваться будет в любом случае. Ты слишком заморачиваешься.
> А если темп воды в термосе будет ниже чем надо
Ну часов за 8 может остыть так, что будет маловато. А так вода в термосе обычно остывает именно до той температуры, которая нужна.
Ответы250305
19 Кб, 300x213
>>250243
я конечно извиняюсь, но ты женщина что-ли, чтобы реально в это верить?
Может ты ещё в 25 кадр веришь и в то, что нельзя есть после 18?
>>250242
две пиалы этому Антону
в следующий раз имей ввиду, что "стимуляция иммунитета" это примерно третий по популярности миф среди малообразованных, где-то после гомеопатии и структурированной воды.
Иммунитет это способность бороться с чужими генами. Есть только один доказанный способ его повышения в случае конкретных вирусов - прививки. Почти весь остальной арбидол и прочий мел - развод малограмотных на деньги.
> есть чаи для похудения и улучшения обмена веществ
я конечно извиняюсь, но ты женщина что-ли, чтобы реально в это верить?
Может ты ещё в 25 кадр веришь и в то, что нельзя есть после 18?
>>250242
две пиалы этому Антону
> имея ввиду именно то, что фармацевтика эффективнее в плане стимуляции иммунитета.
в следующий раз имей ввиду, что "стимуляция иммунитета" это примерно третий по популярности миф среди малообразованных, где-то после гомеопатии и структурированной воды.
Иммунитет это способность бороться с чужими генами. Есть только один доказанный способ его повышения в случае конкретных вирусов - прививки. Почти весь остальной арбидол и прочий мел - развод малограмотных на деньги.
227 Кб, 772x563
Эй, парни, что хорошего из шенов влажного хранения есть у Скотта? Год назад последний раз у него азказывал, думаю все сильно поменялось.
Чтобы такое знаете теплое, с нотами прелых листьев, земли, немного дымка.
Чтобы такое знаете теплое, с нотами прелых листьев, земли, немного дымка.
Посоветуйте чай с наиболее ядрёным, но притом богатым вкусом, который положено заваривать крепким. Или для этого скорее присадки всякие нужны, типа имбиря и мяты?
Ответы250320
>>250305
Меньше 60°С.
>>250318
Шу пуэры выдержкой от года и более можно заваривать весьма круто и горчить они не будут. Можешь попробовать миксануть шу пуэр и да хун пао, 3 к 1 - тоже интересный напиток получается, бодряковый не на шутку. Есть еще Ми Лань Сян, орхидеевый улун. При быстрых проливах это нежный цветочно-медовый настой, а если заварить крепче, то становится похож на красный чай.
Меньше 60°С.
>>250318
Шу пуэры выдержкой от года и более можно заваривать весьма круто и горчить они не будут. Можешь попробовать миксануть шу пуэр и да хун пао, 3 к 1 - тоже интересный напиток получается, бодряковый не на шутку. Есть еще Ми Лань Сян, орхидеевый улун. При быстрых проливах это нежный цветочно-медовый настой, а если заварить крепче, то становится похож на красный чай.
Кто пробовал много Шу, посоветуйте что-нибудь, будьте добры. Желательно до 1к
http://cha55.ru/?catalog=33
http://cha55.ru/?catalog=33
Ответы251187
>>250336
Шены нет. Это самая что ни на есть илита чая, как старый коньяк или илитные вина (пуэры, к слову, даже имеют такую же географическую привязку) Шу - это шен для бедных, создавался чтобы удовлетворить растущий хайп на пуэры и при этом не ждать 5-7 лет, чтобы получилось что-то сносное. Да, сырье на него идет чуть проще, чем на шены, но в шу пуэрах основную роль играет мастерство производителя - купаж и технология. Его любят в первую очередь за то, что его можно заварить довольно круто и при этом не получится горькая гадость. Шены же вообще для нитакихкакфсе, до них еще дорасти нужно.А ты скорее всего тупо не умеешь нормально его приготовить, плюс имеешь какие-то прыщавые предрассудки по поводу реперков.
>>250338
Пуэров и рассыпных полно, а прессуют далеко не только их - прессованные варианты есть практически у всех видов чая и в совершенно разных ценовых категориях. Это лишь форма, причем более древняя, чем рассыпуха. Изначально появилась как более удобная для транспортировки. Сейчас уже мода диктует, да. Мне даже попадался отличный Шоу Мэй в виде блина, а белый чай бюджетным говном практически никогда не представлен, если что.
Шены нет. Это самая что ни на есть илита чая, как старый коньяк или илитные вина (пуэры, к слову, даже имеют такую же географическую привязку) Шу - это шен для бедных, создавался чтобы удовлетворить растущий хайп на пуэры и при этом не ждать 5-7 лет, чтобы получилось что-то сносное. Да, сырье на него идет чуть проще, чем на шены, но в шу пуэрах основную роль играет мастерство производителя - купаж и технология. Его любят в первую очередь за то, что его можно заварить довольно круто и при этом не получится горькая гадость. Шены же вообще для нитакихкакфсе, до них еще дорасти нужно.А ты скорее всего тупо не умеешь нормально его приготовить, плюс имеешь какие-то прыщавые предрассудки по поводу реперков.
>>250338
Пуэров и рассыпных полно, а прессуют далеко не только их - прессованные варианты есть практически у всех видов чая и в совершенно разных ценовых категориях. Это лишь форма, причем более древняя, чем рассыпуха. Изначально появилась как более удобная для транспортировки. Сейчас уже мода диктует, да. Мне даже попадался отличный Шоу Мэй в виде блина, а белый чай бюджетным говном практически никогда не представлен, если что.
>>250353
Насколько я понимаю сейчас идёт хайп белых чаёв, так что далеко не факт.
>белый чай бюджетным говном практически никогда не представлен
Насколько я понимаю сейчас идёт хайп белых чаёв, так что далеко не факт.
Ответы250359
>>250357
Не заметил. Большинство даже не знает, что они существуют.
Не заметил. Большинство даже не знает, что они существуют.
>>250353
> пок-пок-пок илита илита илита ко-ко-ко илита илита илита кудах-кудах купи илиту чо как лох
Ответы250368
Должен ли горчить зеленый чай? Мб я его крепко заварил? Я имею ввиду положил чуть больше чем нужно заварки. Он даже не то чтобы горчит, а имеет какой то терпкий вкус. В целом вкус мне нравится. Но думаю в след раз кидать меньше заварки. Как вообще должен по вкусу выглядеть зеленый чай?
>>250370
Однозначно перезаварил. Клади меньше, держи меньше, воду прохладнее.
Однозначно перезаварил. Клади меньше, держи меньше, воду прохладнее.
>>250298
эх, года два назад тут обсуждали шены у Скотта и Хонзы, находили у них влажные ноты.
эх, года два назад тут обсуждали шены у Скотта и Хонзы, находили у них влажные ноты.
Народ тут такое дело, купил на ярмарке какой то молочный улун (ну априори говно), до этого ни разу их не пил. После второй чашки глаза слезиться начали, болеть голова и какое то странное ощущение расслабленности пришло. Так вообще должно быть? Или я просто заболел?
>>250460
Это шуйсянь кумарит как насвай чайный пьяница здесь люблю чай как панда любит бамбук поставь чайник на плиту хэээээй
Это шуйсянь кумарит как насвай чайный пьяница здесь люблю чай как панда любит бамбук поставь чайник на плиту хэээээй
Ответы250487
Ответы250486
>>250475
Всем остальным норм, а у меня ощущение будто у меня температура. Я походу реально заболел.
Всем остальным норм, а у меня ощущение будто у меня температура. Я походу реально заболел.
Ответы250489
>>250486
Как будто взять да померять температуру это долго.
Как будто взять да померять температуру это долго.
2243 Кб, 3072x3072
>>247762
Дешевый лунцзин, определенно.
>>247850
Делал из всех категорий чаев. Хуже всего получилась хэйча (невыразительно, что зеленая сычуаньская, что черная юннаньская), лучше всего, как не странно, выстрелил топовый шоколадно-коньячный Дянь Хун. Зеленый чай терпковат, слабоферментированые улуны не особо по вкусу отличаются, уишаньцы типа сяо хун пао хорошо заходят, чувствуется утесная мелодия (пробовал ши жу сян, цань ли сян и сяо хун пао), гуандунцы выдают свою терпкость. Хотя я заваривать в стекляном чайнике кипятком, может быть если заварить проливами и слить в одну тару, то можно будет этого избежать. Шен не пробовал, шу взял дешевый, кунминского завода, если не совру. Короче, тема для экспериментов годная.
Алсо, недавно видел видом бадурова о том, как он чайный гриб рекомендовал делать. Я аж стул поджег, я эту идею с 2014 вынашивал!
>>248828
Вот это поясни, пожалуйста. По мне так хуйню сморозил.
>>249292
От себя посоветую кареопсис, он же снежная хризантема. Сплю как младенчик после неё. Выглядит как оранжевые цветочки, на запах как сухой укроп.
>>250296
Сорсинг хороший магаз, но вот гена важного склада я бы не верил. Скорее всё лежит в одном месте. Да и вообще - что такое влажный склад? Один умный кетаес говорил, что чай влажного склада лишь тот, что содержит в себе грибы аспергилы, кто-то считает открытое тайваньско-гонгконгское хранение влажным, а любое другое сухим. В одном из последних подкастов Дмитращука это разбиралось, глянь.
А теперь месседж.
Анончики! Родные вы мои! Сто тридцать тредов я наблюдал метаморфозы чайного двача и хочу сказать - вы молодцы. И к общему мнению постепенно приходите, и срачей меньше, и правило "выпил и понял" все чаще выполняется. Я люблю вас, посоны.
Поднимаю пиалу Шуй Цзинь Гуя из Цзю Лун Коу за ваше здоровье.
Дешевый лунцзин, определенно.
>>247850
Делал из всех категорий чаев. Хуже всего получилась хэйча (невыразительно, что зеленая сычуаньская, что черная юннаньская), лучше всего, как не странно, выстрелил топовый шоколадно-коньячный Дянь Хун. Зеленый чай терпковат, слабоферментированые улуны не особо по вкусу отличаются, уишаньцы типа сяо хун пао хорошо заходят, чувствуется утесная мелодия (пробовал ши жу сян, цань ли сян и сяо хун пао), гуандунцы выдают свою терпкость. Хотя я заваривать в стекляном чайнике кипятком, может быть если заварить проливами и слить в одну тару, то можно будет этого избежать. Шен не пробовал, шу взял дешевый, кунминского завода, если не совру. Короче, тема для экспериментов годная.
Алсо, недавно видел видом бадурова о том, как он чайный гриб рекомендовал делать. Я аж стул поджег, я эту идею с 2014 вынашивал!
>>248828
> да и сама разновидность камелии ассамской, из которой пуэры делают, старше обычной камелии китайской на несколько тысяч лет).
Вот это поясни, пожалуйста. По мне так хуйню сморозил.
>>249292
От себя посоветую кареопсис, он же снежная хризантема. Сплю как младенчик после неё. Выглядит как оранжевые цветочки, на запах как сухой укроп.
>>250296
Сорсинг хороший магаз, но вот гена важного склада я бы не верил. Скорее всё лежит в одном месте. Да и вообще - что такое влажный склад? Один умный кетаес говорил, что чай влажного склада лишь тот, что содержит в себе грибы аспергилы, кто-то считает открытое тайваньско-гонгконгское хранение влажным, а любое другое сухим. В одном из последних подкастов Дмитращука это разбиралось, глянь.
А теперь месседж.
Анончики! Родные вы мои! Сто тридцать тредов я наблюдал метаморфозы чайного двача и хочу сказать - вы молодцы. И к общему мнению постепенно приходите, и срачей меньше, и правило "выпил и понял" все чаще выполняется. Я люблю вас, посоны.
Поднимаю пиалу Шуй Цзинь Гуя из Цзю Лун Коу за ваше здоровье.
>>250498
У камелии китайской есть две основные разновидности – собственно китайская, Camelia sinensis var. sinensis, и ассамская, Camelia sinensis var. assamica. Дикорастущие пуэрные деревья относятся именно к ней.
> Вот это поясни, пожалуйста
У камелии китайской есть две основные разновидности – собственно китайская, Camelia sinensis var. sinensis, и ассамская, Camelia sinensis var. assamica. Дикорастущие пуэрные деревья относятся именно к ней.
Ответы251444
>>250370
Ещё вариант, что просрочен.
Ещё вариант, что просрочен.
Сколько грамм зеленого чая положить в гайвань чтобы он не был крепки и терпким, а чтобы почувствовать настоящий вкус?
Ответы250569
>>250567
5гр, он крепкий и терпкий из-за того, что ты долго завариваешь, либо высокой температуры, количество не так влияет
5гр, он крепкий и терпкий из-за того, что ты долго завариваешь, либо высокой температуры, количество не так влияет
Ответы250630
>>250487
Там вроде не было про шуйсянь и насвай
Там вроде не было про шуйсянь и насвай
>>250569
Ты прав, я засыпал больше 5г и заваривал мин. Надо было меньше по вр заваривать. Сегодня попробовал заварить Белую обезьяну как ты подсказал, получилось охуительно, была еле-еле заметная терпкость и красивый зелено-изумрудный цвет, темп сделал поменьше, было оч вкусно, очень. Спс.
Ты прав, я засыпал больше 5г и заваривал мин. Надо было меньше по вр заваривать. Сегодня попробовал заварить Белую обезьяну как ты подсказал, получилось охуительно, была еле-еле заметная терпкость и красивый зелено-изумрудный цвет, темп сделал поменьше, было оч вкусно, очень. Спс.
Ответы250631
>>250630
УПД: там и должна быть еле-еле заметная терпкость, так указывали изготовители чая на этикетке, но это не горчечь как было раньше.
УПД: там и должна быть еле-еле заметная терпкость, так указывали изготовители чая на этикетке, но это не горчечь как было раньше.
>>250498
Касаемо мессаджа, всё-таки интересно, каков средний возраст здесь сидящих. А то иногда ощущение, что общаешься со школьником. Го перепись, мне 26.
Касаемо мессаджа, всё-таки интересно, каков средний возраст здесь сидящих. А то иногда ощущение, что общаешься со школьником. Го перепись, мне 26.
>>250632
Мне 30лвл. К чаю приобщился недавно, хочу набить скилл в заваривании чая, пока вроде получается, аноны подсказывают, уже освоил методику проливов, научился пользоваться гайванью, не обжигаю пальцы, различаю вкус чая, уже. Попробовал пуэр, зеленый чай. Хочу расти дальше. Да, раньше прикалывался по пиву, попробовал чай, и уже думаю только о нем. Как то так.
Мне 30лвл. К чаю приобщился недавно, хочу набить скилл в заваривании чая, пока вроде получается, аноны подсказывают, уже освоил методику проливов, научился пользоваться гайванью, не обжигаю пальцы, различаю вкус чая, уже. Попробовал пуэр, зеленый чай. Хочу расти дальше. Да, раньше прикалывался по пиву, попробовал чай, и уже думаю только о нем. Как то так.
>>250640
ну а зачем ещё столько барахла набирать, иначе чем перед школьниками на дваче хвастаться :D
Ну или барахло от этого клуба
https://vk.com/closet_art_space
ну а зачем ещё столько барахла набирать, иначе чем перед школьниками на дваче хвастаться :D
Ну или барахло от этого клуба
https://vk.com/closet_art_space
Ответы250657
>>250649
А в чем по твоему заключается не практицизм китайцев, которые разработали всю эту утварь, по моему скромному мнению все это очень удобно, мб и есть что-то лишнее, но в остальном все нужно для грамотного заваривания чая. А атрибутика как украшение для настроения, опять же для улучшения пищеварения. Могу конечно и ошибаться.
А в чем по твоему заключается не практицизм китайцев, которые разработали всю эту утварь, по моему скромному мнению все это очень удобно, мб и есть что-то лишнее, но в остальном все нужно для грамотного заваривания чая. А атрибутика как украшение для настроения, опять же для улучшения пищеварения. Могу конечно и ошибаться.
>>250656
охуеть, тебе уже скоро 40, а мне скоро 31, даже не вериться, как быстро жизнь проходит. Казалось бы вчера было 18.
охуеть, тебе уже скоро 40, а мне скоро 31, даже не вериться, как быстро жизнь проходит. Казалось бы вчера было 18.
Ответы250705
>>250632
Обычно такие ощущения бывают только у школьников. 37.
Обычно такие ощущения бывают только у школьников. 37.
>>250658
С одной стороны быстро, а с другой если вспоминать каждый прожитый год, то окажется что идет все долго.
С одной стороны быстро, а с другой если вспоминать каждый прожитый год, то окажется что идет все долго.
Не хочу заказывать с Али, вдруг спидозный китаец в чай плюнул
Из России можно заказать?
Только не вот эти оверпрай сайты с цена 500 рублей за 50 грамм шелухи
Из России можно заказать?
Только не вот эти оверпрай сайты с цена 500 рублей за 50 грамм шелухи
>>250713
Хочешь, чтобы ещё и спидозный русский туда плюнул? Товар то всё равно из Китая/Индии, где далеко не девственницы его собирают и готовят.
У нас каждый сотый больной между прочим, в Китае возможно даже меньше, лол.
Хочешь, чтобы ещё и спидозный русский туда плюнул? Товар то всё равно из Китая/Индии, где далеко не девственницы его собирают и готовят.
У нас каждый сотый больной между прочим, в Китае возможно даже меньше, лол.
>>250713
В России более менее хороший чай начинается от 2000-4000 рублей за 1кг. В зависимости от вида чая и сорта.
Ну а 500р за 50г, это средняя цена на хороший чай.
В России более менее хороший чай начинается от 2000-4000 рублей за 1кг. В зависимости от вида чая и сорта.
Ну а 500р за 50г, это средняя цена на хороший чай.
>>250801
Ну явно не те, о которых шла речь.
Ну явно не те, о которых шла речь.
313 Кб, 1152x864
213 Кб, 1152x864
137 Кб, 1152x864
175 Кб, 1152x864
Итак аноны есть два стула. На одном СиШи точеный. Мега дешевый, из непонятной глины, текущий из под крышки.
На втором ШуйПин дроченый. Не текущий, качеством получше.
Сливают оба не быстро.
На какой мне посадить шу пуэр? Есть ли вероятность что у текущего чайника со временем перестанет течь из под крышки течет он нихерово так, только если очень аккуратно сливать можно не пролить? Так как это мои первые исинские чайники, как правильно вводить их в эксплуатацию одни их варят, вторые просто оставляют с заваркой на ночь, третьи вообще пару раз сольют и уже пользуют?
На втором ШуйПин дроченый. Не текущий, качеством получше.
Сливают оба не быстро.
На какой мне посадить шу пуэр? Есть ли вероятность что у текущего чайника со временем перестанет течь из под крышки течет он нихерово так, только если очень аккуратно сливать можно не пролить? Так как это мои первые исинские чайники, как правильно вводить их в эксплуатацию одни их варят, вторые просто оставляют с заваркой на ночь, третьи вообще пару раз сольют и уже пользуют?
>>250882
А ты то чего остался илиточка?
А ты то чего остался илиточка?
>>250881
На каком удобнее, вкус от этого не изменится, дурилка.
На каком удобнее, вкус от этого не изменится, дурилка.
>>250744
Это нормальный ценник, только вот качество соответствовать не будет 500 рублям.
Это нормальный ценник, только вот качество соответствовать не будет 500 рублям.
>>250881
Как по мне, то варка это перебор. Вполне достаточно крепко заварить и оставить на сутки. Потом регулярно пользоваться, не мыть (просто вытряхивать спитый чай и оставлять сохнуть без крышки) и через недельку чайничек оживет. Варка, конечно, этот процесс немного ускорит, но шанс коцнуть чайник довольно велик. Не стоит оно того.
Как по мне, то варка это перебор. Вполне достаточно крепко заварить и оставить на сутки. Потом регулярно пользоваться, не мыть (просто вытряхивать спитый чай и оставлять сохнуть без крышки) и через недельку чайничек оживет. Варка, конечно, этот процесс немного ускорит, но шанс коцнуть чайник довольно велик. Не стоит оно того.
>>250882
два лоялти поинтс этому господину.
Я смотрю слухи про конский размер средней русской закупки у скота не слухи.
два лоялти поинтс этому господину.
Я смотрю слухи про конский размер средней русской закупки у скота не слухи.
Ответы250950
Чет я заебался уже, не могу заврить зеленый чай так чтобы он не горчил, не могу пока различить терпкость и горечь, хотя производителем указана еле заметная терпкость, но мне кажется чай немного горчит. На гайвань 5г чая, темп воды - 80гр, заваривал 1мин - первы пролив, затем 2 мин, и 1,5. 1 пролив норм, вторый немного горчил, или это была терпкость, хз. Самый збс пролив оказался 4 :3. Сук, чяднт? Мб нужно меньше темп. Или заваривать меньше мин?
>>250908
я делаю так - насыпаю в гайвань 3-4 грамма на примерно 100 мл объема (цифры могут быть разными, в зависимости от чая и вкуса, иногда и 5-6 грамм, а иногда и больше норм), завариваю температурой 80 градусов, но не держу минуту, а сразу же сливаю, проливами по буквально 5-10 секунд, постепенно увеличивая. Так их получается примерно 6-10, в зависимости от чая.
Цифры, разумеется, условны, но в целом, если зеленый чай у тебя горчит, то ты его перезаварил. Соответственно, либо уменьшай количество, либо охлаждай воду (это точно не твой случай), либо делай меньше время пролива.
я делаю так - насыпаю в гайвань 3-4 грамма на примерно 100 мл объема (цифры могут быть разными, в зависимости от чая и вкуса, иногда и 5-6 грамм, а иногда и больше норм), завариваю температурой 80 градусов, но не держу минуту, а сразу же сливаю, проливами по буквально 5-10 секунд, постепенно увеличивая. Так их получается примерно 6-10, в зависимости от чая.
Цифры, разумеется, условны, но в целом, если зеленый чай у тебя горчит, то ты его перезаварил. Соответственно, либо уменьшай количество, либо охлаждай воду (это точно не твой случай), либо делай меньше время пролива.
>>250908
Минуту держат в большом чайнике. Гайвань слишком мала для такой выдержки - держи секунд 10 максимум.
Минуту держат в большом чайнике. Гайвань слишком мала для такой выдержки - держи секунд 10 максимум.
>>250890
В смысле не мыть? Я так не могу. Я не говорю про всякие губки, но руками то наверное надо ополаскивать?
В смысле не мыть? Я так не могу. Я не говорю про всякие губки, но руками то наверное надо ополаскивать?
>>250929
Можешь и мыть, конечно. Но во-первых, ты вряд ли будешь его мыть водой, которую используешь для чая, а значит чайник нахлебается хлорки и железа из под крана, а глина все это дело постепенно запомнит. А во-вторых, мытьем ты замедлишь процесс оживления чайника, смывая то, что должно впитаться в поры. Был даже некий исторический китаец, у которого был чайник, из которого чай всегда получался сногсшибательный, и который у него хотели купить за любые деньги. И весь его секрет был в том, что он его никогда не мыл.
Можешь и мыть, конечно. Но во-первых, ты вряд ли будешь его мыть водой, которую используешь для чая, а значит чайник нахлебается хлорки и железа из под крана, а глина все это дело постепенно запомнит. А во-вторых, мытьем ты замедлишь процесс оживления чайника, смывая то, что должно впитаться в поры. Был даже некий исторический китаец, у которого был чайник, из которого чай всегда получался сногсшибательный, и который у него хотели купить за любые деньги. И весь его секрет был в том, что он его никогда не мыл.
>>250929
А зачем? Ты наливаешь в него чистый чай, просто вода с травами. От чего его мыть?
А зачем? Ты наливаешь в него чистый чай, просто вода с травами. От чего его мыть?
Ответы250941
>>250932
Ну там же у меня будет весь подряд пуэр, а он у меня бывает разный по качеству, предполагаю что, что то во вкусе будет оставаться, если уж совсем на похер в нём всё оставлять.
Ну там же у меня будет весь подряд пуэр, а он у меня бывает разный по качеству, предполагаю что, что то во вкусе будет оставаться, если уж совсем на похер в нём всё оставлять.
Ответы250951
>>250893
Так Скотт сам же писал в своем блоге. Мол у одного покупателя из России спросил - почему русские не берут\берут мало пробников? НА что тот ему ответил - блин и есть пробник.
Думаешь, стал бы он переводить сайт на русский, если бы продажи в Россию\СНГ были малозначимыми?
>Я смотрю слухи про конский размер средней русской закупки у скота не слухи.
Так Скотт сам же писал в своем блоге. Мол у одного покупателя из России спросил - почему русские не берут\берут мало пробников? НА что тот ему ответил - блин и есть пробник.
Думаешь, стал бы он переводить сайт на русский, если бы продажи в Россию\СНГ были малозначимыми?
>>250941
Похер, главное шу и шен не мешай. В этом-то и смысл глины, лолка. Я уже в одном из тредов писал, что исинец - это как бумбокс с охуенными басами, он усиливает определенные частоты в чайной мелодии. Хочешь мониторные колонки, выдающие ровно то, что задумано звукорежиссером - юзай гайвань.
Похер, главное шу и шен не мешай. В этом-то и смысл глины, лолка. Я уже в одном из тредов писал, что исинец - это как бумбокс с охуенными басами, он усиливает определенные частоты в чайной мелодии. Хочешь мониторные колонки, выдающие ровно то, что задумано звукорежиссером - юзай гайвань.
Ответы250959
>>250950
У Потемкина тоже клиентура нихуя себе. Если большинство клиентов в оффлайновом магазе берут где-то на 1к за раз, то пришедшие по потемкинской наводке оставляют раз в 5-7 больше.
У Потемкина тоже клиентура нихуя себе. Если большинство клиентов в оффлайновом магазе берут где-то на 1к за раз, то пришедшие по потемкинской наводке оставляют раз в 5-7 больше.
Ответы250961
>>250881
Начнем с того, что это не исинские чайники. А штамповка.
То есть все дальнейшие обсуждения теряют смысл.
Я бы стал заваривать во втором пуэры, но в реальности попользовавшись чайников глиняным некоторое время, все равно чаще завариваю пуэры шу в гайвани.
Начнем с того, что это не исинские чайники. А штамповка.
То есть все дальнейшие обсуждения теряют смысл.
Я бы стал заваривать во втором пуэры, но в реальности попользовавшись чайников глиняным некоторое время, все равно чаще завариваю пуэры шу в гайвани.
>>250954
Понятно что штамповка, но штамповка работает по каким то иным принципам в плане заваривания чая? Или если не коснулась рука мастера можно цветочки выращивать в них?
>>250951
Бумбокс это хорошо, главное что бы не корыто.
Мне вообще в первую очередь было интересно что глина вроде как лучше держит тепло, это был мой основной интерес.
Понятно что штамповка, но штамповка работает по каким то иным принципам в плане заваривания чая? Или если не коснулась рука мастера можно цветочки выращивать в них?
>>250951
Бумбокс это хорошо, главное что бы не корыто.
Мне вообще в первую очередь было интересно что глина вроде как лучше держит тепло, это был мой основной интерес.
Ответы250964
>>250950
Речь в слухах была о том, что средняя покупка у россиян на $350, а у асашайцев $25 вроде, хотя казалось бы, но это в принципе понятно. Интересно как сейчас дела обстоят, когда халявных денег у русских в связи с падением нефти поубавилось.
И да, перевести сайт это не такая уж дорогая и сложная задача.
С одной стороны, Скотт теперь зажрался и судя по всему те, кто раньше у него покупали, теперь плюнули на него.
С другой стороны, получается, что эти али со скотами и прочими потёмкинами как социальные сети — затягивают в себя весь скам, что в принципе хорошо для других пока ещё приличных мест.
Речь в слухах была о том, что средняя покупка у россиян на $350, а у асашайцев $25 вроде, хотя казалось бы, но это в принципе понятно. Интересно как сейчас дела обстоят, когда халявных денег у русских в связи с падением нефти поубавилось.
И да, перевести сайт это не такая уж дорогая и сложная задача.
С одной стороны, Скотт теперь зажрался и судя по всему те, кто раньше у него покупали, теперь плюнули на него.
С другой стороны, получается, что эти али со скотами и прочими потёмкинами как социальные сети — затягивают в себя весь скам, что в принципе хорошо для других пока ещё приличных мест.
>>250952
Ну дык, удивил... у нас люди до сих пор несут бабки в стотысячный по счету МММ.
Ну дык, удивил... у нас люди до сих пор несут бабки в стотысячный по счету МММ.
Ответы251057
>>250959
Хорошая глина лучше держит тепло, плохая хуже.
Так же чайник у которого плохой водяной замок, тоже будет хуже держать тепло, чем с хорошим. Вследствие наличия щелей между крышкой и телом чайника.
Заключение, возьми второй чайник, несколько раз позаваривай в нем пуэр который не жалко выливать. Глядишь, что хорошее и выйдет.
>штамповка работает по каким то иным принципам в плане заваривания чая
>что глина вроде как лучше держит тепло
Хорошая глина лучше держит тепло, плохая хуже.
Так же чайник у которого плохой водяной замок, тоже будет хуже держать тепло, чем с хорошим. Вследствие наличия щелей между крышкой и телом чайника.
Заключение, возьми второй чайник, несколько раз позаваривай в нем пуэр который не жалко выливать. Глядишь, что хорошее и выйдет.
Ответы251001
>>250962
Как там, в 2000-ом году? Али в топе по посещаемости у российских пользователей. Куча обзоров на кетайский чай даже от баб.
Как там, в 2000-ом году? Али в топе по посещаемости у российских пользователей. Куча обзоров на кетайский чай даже от баб.
>>250967
Конечно, такая то популярность что половина чайных позакрывалась к хуям, а вторая существует только на энтузиазме.
А что али? Ну купят там 20 разных вкусов, поплюются и на этом кончается всё.
Конечно, такая то популярность что половина чайных позакрывалась к хуям, а вторая существует только на энтузиазме.
>Али в топе по посещаемости у российских пользователей.
А что али? Ну купят там 20 разных вкусов, поплюются и на этом кончается всё.
>>250954
Какой мамин максималист. Штамповка - не приговор. Бывают и вполне годные экземпляры, которыми вполне можно пользоваться при должном уходе. Штамповка в умелых руках будет лучше, чем породистый исинец у идиота. Ну а насчет гайвани - дело вкуса. Я любой новый сорт дегустирую исключительно в гайвани, а полюбившиеся пью уже из глины.
>все дальнейшие обсуждения теряют смысл
Какой мамин максималист. Штамповка - не приговор. Бывают и вполне годные экземпляры, которыми вполне можно пользоваться при должном уходе. Штамповка в умелых руках будет лучше, чем породистый исинец у идиота. Ну а насчет гайвани - дело вкуса. Я любой новый сорт дегустирую исключительно в гайвани, а полюбившиеся пью уже из глины.
Ответы251002
>>250964
Значит начнём с желтенького. И кстати водяной замок держат оба, что меня удивило, особенно в отношении первого.
Значит начнём с желтенького. И кстати водяной замок держат оба, что меня удивило, особенно в отношении первого.
Ответы251003
>>250996
Ну да. Как будто владелец сам не описал чайники и не выложил их фото. Так же он не писал про себя, что у него умелые руки. Так как это его первые чайники.
Хорошая гайвань>Плохой чайник.
>максималист
Ну да. Как будто владелец сам не описал чайники и не выложил их фото. Так же он не писал про себя, что у него умелые руки. Так как это его первые чайники.
Хорошая гайвань>Плохой чайник.
>>251003
Но тем не менее это так. Закрываю отверстие в крышке, переворачиваю и он не течет, ни из под крышки ни из носика, открываю и у него льется из всех щелей.
Но тем не менее это так. Закрываю отверстие в крышке, переворачиваю и он не течет, ни из под крышки ни из носика, открываю и у него льется из всех щелей.
Ответы251007
>>251006
Мистика! Может просто крышку нужно при сливе прижимать.
Мистика! Может просто крышку нужно при сливе прижимать.
51 Кб, 563x469
>>250980
в том, что цена/качество упало, конечно же.
Плюс теперь у него огромный ассортимент, как в супермаркете — ну не может быть 100500 видов чаёв одинаково хорошего качества.
Восторженные отзывы почти на любой чай.
Помню он от щедрот своих кидал в подарок лепёшку никакущего чёрного чая. Я посмотрел на отзывы (по видимому покупавших за деньги) — нахваливают и просят ещё, хе-хе.
В любом случае я в 2013 завязал с ним, инфа возможно устарела :D
в том, что цена/качество упало, конечно же.
Плюс теперь у него огромный ассортимент, как в супермаркете — ну не может быть 100500 видов чаёв одинаково хорошего качества.
Восторженные отзывы почти на любой чай.
Помню он от щедрот своих кидал в подарок лепёшку никакущего чёрного чая. Я посмотрел на отзывы (по видимому покупавших за деньги) — нахваливают и просят ещё, хе-хе.
В любом случае я в 2013 завязал с ним, инфа возможно устарела :D
Ответы251018
>>251010
А можно список последней покупки?
Интересно, сравнить цены у нас (работаю в чайной компании) и у него на тот момент. Позиции конечно разные, но порядок цен хотя бы.
А можно список последней покупки?
Интересно, сравнить цены у нас (работаю в чайной компании) и у него на тот момент. Позиции конечно разные, но порядок цен хотя бы.
Ответы251029
117 Кб, 600x422
185 Кб, 800x800
>>251029
Спасибо.
Была пара штук. Хайваньский и другой фабрики.
Стоили если в долларах на тот момент 60 и 80.
Спасибо.
Была пара штук. Хайваньский и другой фабрики.
Стоили если в долларах на тот момент 60 и 80.
>>250967
Конечно. Благодаря вейперам и мамкиным модникам. Чай там играет малую роль.
>Али в топе по посещаемости у российских пользователей.
Конечно. Благодаря вейперам и мамкиным модникам. Чай там играет малую роль.
Ответы251037
>>251035
Малая доля от миллионов посетителей как бы не дала больший оборот, чем у мамкиных чайных пьяниц с заказами по $350.
> Чай там играет малую роль.
Малая доля от миллионов посетителей как бы не дала больший оборот, чем у мамкиных чайных пьяниц с заказами по $350.
>>250961
Я бы не назвал Потемкина МММщиком. Чай у него вполне годный, хоть и оверпрайс. Меня больше удивляет платежеспособность его клиентов.
Я бы не назвал Потемкина МММщиком. Чай у него вполне годный, хоть и оверпрайс. Меня больше удивляет платежеспособность его клиентов.
Нашел такой магаз - art-eco точка ru.
Цены нереальные, наебалово? Кто-нибудь сталкивался?
Цены нереальные, наебалово? Кто-нибудь сталкивался?
Ответы251336
Хочу по уму сварить шу пуэр, но в кастрюльке на электрической плите. Чайники, руководствуйтесь, пожалуйста, мною.
Ответы251110
>>251108
Я варил в обычном металлическом чайнике, получалось норм, но прелесть процесса, когечно, не та. Варка - это все таки созерцательная штука: наблюдение за водой, потом за чаем, когда бросаешь его в воронку. А так будто суп варишь. Но на выходе получается норм. Недавно лун цзин сварил и очень удивился результату - вкус получился не похожий на лунцзин, компотный какой-то, но приятный. И что само удивительное - когда я наливал чай в чашку, и он слегка остывал, то менял цвет на буро-красный.
Я варил в обычном металлическом чайнике, получалось норм, но прелесть процесса, когечно, не та. Варка - это все таки созерцательная штука: наблюдение за водой, потом за чаем, когда бросаешь его в воронку. А так будто суп варишь. Но на выходе получается норм. Недавно лун цзин сварил и очень удивился результату - вкус получился не похожий на лунцзин, компотный какой-то, но приятный. И что само удивительное - когда я наливал чай в чашку, и он слегка остывал, то менял цвет на буро-красный.
>>251173
что-то подобное пил, вкус фруктовый, скоротать вечерок пойдет.
что-то подобное пил, вкус фруктовый, скоротать вечерок пойдет.
>>251173
пирамидка плохо вмонтирована в фото
пирамидка плохо вмонтирована в фото
>>251187
мне кажется пробовать все, начинать с бюджетных сортов, я бы сделал так я так и делаю, я ньюфаг в чае, интересно пробовать все, разные вкусы, уже попробовал пуэр с выдержкой в 4 и 2 года, вроде норм, на этом не остановлюсь.
мне кажется пробовать все, начинать с бюджетных сортов, я бы сделал так я так и делаю, я ньюфаг в чае, интересно пробовать все, разные вкусы, уже попробовал пуэр с выдержкой в 4 и 2 года, вроде норм, на этом не остановлюсь.
Я знаю здесь есть олдафаги, которые были с самого начала возникновения чайных тредов. Расскажите в двух словах что было ранее, какие интересные персонажи были, какие веяния были, форсы и так далее. Прост интересно, сам тут недавно. В архиваче треды есть? Почитаю, мб есть эпичные треды, подскажите.
Ответы251328
>>251187
Хайвань, сягуань, менхай 93 хотя он уже совсем не то, но пить вполне можно, а так даже не знаю что посоветовать. Гу и я не знаю. Главное не говно в мандарине и бамбуке.
Хайвань, сягуань, менхай 93 хотя он уже совсем не то, но пить вполне можно, а так даже не знаю что посоветовать. Гу и я не знаю. Главное не говно в мандарине и бамбуке.
Ответы255895
А с зеленым чаем тоже можно есть сухофрукты и орешки? Оч понравилось, вместо конфет, сухофрукты намного полезней, больше витаминов и микроэлементов. Уже можно сказать практически перешел на них.
>>251267
Ни в коем случае. Придет серенький Лу Юй и укусит за бочок.
Ни в коем случае. Придет серенький Лу Юй и укусит за бочок.
>>251262
Годно.
>>251244
Не олдфаг, но ничего особенно интересного не было. Постоянные споры между поклонниками али-табао-скот и теми кто любит покупать в местных магазинах.
Персонажи:
ЧМ-кун
ТГ-бог
Годно.
>>251244
Не олдфаг, но ничего особенно интересного не было. Постоянные споры между поклонниками али-табао-скот и теми кто любит покупать в местных магазинах.
Персонажи:
ЧМ-кун
ТГ-бог
Ответы251330
>>251336
Да вполне обычные цены там. Ты вот сюда смотрел?
Да вполне обычные цены там. Ты вот сюда смотрел?
>минимальный заказ на 10000р
>доставка первый кг 28 доллара США, каждый последующий кг 10 долларов.
>>251444
Не вижу ничего точного, лол. Все более, чем приблизительно. Когда китайцы говорят десять тысяч, то они просто имеют ввиду "много".
Не вижу ничего точного, лол. Все более, чем приблизительно. Когда китайцы говорят десять тысяч, то они просто имеют ввиду "много".
Сегодня купил Тен гуань инь, подскажите пожалуйста как правильно его заваривать. Сильно ли отличаются время заваривания, температура воды от сорта чая. Должна ли быть вода постоянной температуры?
Ответы251516
>>251504
Примерно 6 гр. на 120 мл воды. Вода 80-90 градусов, первые две-три заварки сливаются почти сразу, потом можешь заваривать дольше - секунд по 10 и постепенно увеличивать. Вообще время выдержки зависит от объема посуды, чем больше объем, тем дольше ждешь.
Примерно 6 гр. на 120 мл воды. Вода 80-90 градусов, первые две-три заварки сливаются почти сразу, потом можешь заваривать дольше - секунд по 10 и постепенно увеличивать. Вообще время выдержки зависит от объема посуды, чем больше объем, тем дольше ждешь.
Ответы251525
>>251516
ну я буду заваривать в гайваньки, это примерно 250 мл, есть мерная ложечка примерно на 7-8 гр. Просто я бы так не спрашивал, если бы везде не писали по разному, но суть я понял.
их можно пить или нет?
ну вот так везд и пишут.
А вообще можно перезаварить ТГ?
ну я буду заваривать в гайваньки, это примерно 250 мл, есть мерная ложечка примерно на 7-8 гр. Просто я бы так не спрашивал, если бы везде не писали по разному, но суть я понял.
> первые две-три заварки сливаются почти сразу
их можно пить или нет?
> секунд по 10 и постепенно увеличивать
ну вот так везд и пишут.
> Вообще время выдержки зависит от объема посуды, чем больше объем, тем дольше ждешь.
А вообще можно перезаварить ТГ?
Ответы251530
>>251525
Первую не стоит. Остальные пей.
Легко. И будет невкусно. Потому и быстро сливают.
>можно пить или нет?
Первую не стоит. Остальные пей.
>можно перезаварить ТГ?
Легко. И будет невкусно. Потому и быстро сливают.
Ответы251544
>>251530
все сделал как ты сказал. Если честно, я не распробовал вкуса ТГ. Заваривал в гайвани, положил грамм 7, не больше где-то на 250 мл. Первую воду слил, пыль, вторую слил сразу, начал пить, вкус не распробовал, но пил не один, всем вкус понравился. Далее завривал от 10 сек и прибавлял по 5 сек, после 5-6 пролива заваривал по 1 мин., сделал ок 10 проливов. Темп воды была 90-80 гр. Всем понравилось, но я почему то не распробовал вкус, хз почему, мб потому что я утром пил пуэр, в обед зеленый чай, а вечерокм ТГ. Еще кажется я и язык немного обжог, или мне кажется, хз. Чет дня за 3-4 я выпил дохуя чая. А мб я делал что-то не то. Цвет чая от пролива к проливу не менялся, был насыщенным. Вкус, я не почувствовал горечи или терпкости, кажется что можно было заваривать и по 2 мин, хз и ничего бы не поменялось. ЧЯДНТ?
все сделал как ты сказал. Если честно, я не распробовал вкуса ТГ. Заваривал в гайвани, положил грамм 7, не больше где-то на 250 мл. Первую воду слил, пыль, вторую слил сразу, начал пить, вкус не распробовал, но пил не один, всем вкус понравился. Далее завривал от 10 сек и прибавлял по 5 сек, после 5-6 пролива заваривал по 1 мин., сделал ок 10 проливов. Темп воды была 90-80 гр. Всем понравилось, но я почему то не распробовал вкус, хз почему, мб потому что я утром пил пуэр, в обед зеленый чай, а вечерокм ТГ. Еще кажется я и язык немного обжог, или мне кажется, хз. Чет дня за 3-4 я выпил дохуя чая. А мб я делал что-то не то. Цвет чая от пролива к проливу не менялся, был насыщенным. Вкус, я не почувствовал горечи или терпкости, кажется что можно было заваривать и по 2 мин, хз и ничего бы не поменялось. ЧЯДНТ?
Ответы251623
>>251305
А как зеленый чай и сухофрукты связан с данным заболеванием? С чем тогда лучше всего юзать зеленый чай?
А как зеленый чай и сухофрукты связан с данным заболеванием? С чем тогда лучше всего юзать зеленый чай?
Ответы251548
>>251545
Просто не ешь магазинные сухофрукты, их невозможно продизенфицировать (разве что компот сварить - и то) http://www.fergananews.com/articles/6571 - тут неправда написана, но просто чтоб ты знал. Передается. И даже если не вирус, то много всякой параши. Тут на борде уже есть один уникум, который жрет непромытую крупу, не уподобляйся.
Сухофрукты вообще храняться в плохих условиях, а все что из разных -станов - там полная антисанитария.
Орешки ешь, которые в кожуре.
Просто не ешь магазинные сухофрукты, их невозможно продизенфицировать (разве что компот сварить - и то) http://www.fergananews.com/articles/6571 - тут неправда написана, но просто чтоб ты знал. Передается. И даже если не вирус, то много всякой параши. Тут на борде уже есть один уникум, который жрет непромытую крупу, не уподобляйся.
Сухофрукты вообще храняться в плохих условиях, а все что из разных -станов - там полная антисанитария.
Орешки ешь, которые в кожуре.
>>251548
ну ок, приму к сведению, не знал, спс.
ну ок, приму к сведению, не знал, спс.
>>251554
Дегустатор: Ищенко Андрей (Teagrad.com)
Дегустация:
Первое, что бросается в глаза, когда открываешь упаковку чая, это присутствие чайных веточек и отсутствие цельного чайного листа. Значит сбор проводился механическим путем и скорее всего на территории бывшего Советского Союза. Чай имеет вкус, характерный для большинства недорогих чаев, продававшихся и продающихся у нас на прилавках.
Вывод: чай соответствует своей цене. Стоит попробовать тем, кто душой и разумом близок к Узбекистану, и пожелал бы там оказаться на мгновение.
Дегустатор: Ищенко Андрей (Teagrad.com)
Дегустация:
Первое, что бросается в глаза, когда открываешь упаковку чая, это присутствие чайных веточек и отсутствие цельного чайного листа. Значит сбор проводился механическим путем и скорее всего на территории бывшего Советского Союза. Чай имеет вкус, характерный для большинства недорогих чаев, продававшихся и продающихся у нас на прилавках.
Вывод: чай соответствует своей цене. Стоит попробовать тем, кто душой и разумом близок к Узбекистану, и пожелал бы там оказаться на мгновение.
Ответы251645
>>251562
Медведев может позволить себе такой дорогой стекломой, у него и дача за несколько милиардов.
Медведев может позволить себе такой дорогой стекломой, у него и дача за несколько милиардов.
>>251566
Вполне может быть. Я беру сухофрукты в ашане, не у чурок. По идее они должны проходить проверку, иначе бы узнали, прокатилась бы эпидемия, пошли бы разборки и прочее, узнали откуда сухофрукты и те получили бы пизды. Не выгодно, думаю все равно проверяют прежде чем выпускать в торговлю. А вот на базаре покупать опасно, да.
Вполне может быть. Я беру сухофрукты в ашане, не у чурок. По идее они должны проходить проверку, иначе бы узнали, прокатилась бы эпидемия, пошли бы разборки и прочее, узнали откуда сухофрукты и те получили бы пизды. Не выгодно, думаю все равно проверяют прежде чем выпускать в торговлю. А вот на базаре покупать опасно, да.
>>251567
Блядь, откуда вы масквабляди такие тупые. А сушили твои фрукты - тоже в ашане? Может и фруктовые деревья в ашане растут? Ты вообще, долбоебина, понимаешь, как сухофрукты храняться, как и в чем их перевозят, до того как в подсобке твоего ссаного РАВШАНА распихать по чистым пакетикам?
спонсор этого поста - ненужная агрессия
>Я беру сухофрукты в ашане, не у чурок.
Блядь, откуда вы масквабляди такие тупые. А сушили твои фрукты - тоже в ашане? Может и фруктовые деревья в ашане растут? Ты вообще, долбоебина, понимаешь, как сухофрукты храняться, как и в чем их перевозят, до того как в подсобке твоего ссаного РАВШАНА распихать по чистым пакетикам?
спонсор этого поста - ненужная агрессия
Ответы251581
>>251567
Алсо, специально для любителя Ашана. Тебе наверное 10 лет или типа того, раз ты не помнишь не такой уж и давний скандал связанный с тухлятиной в сетевых супермаркетах. В первую очередь - в твоих столицах.
На рынке ты как раз - получишь сухофрукты просто из пыльного мешка. А в Равшане - уже заплесневевшие в вакуумной упаковке (читай правила хранения) с хуй пойми чем расплодившимся внутри.
Алсо, специально для любителя Ашана. Тебе наверное 10 лет или типа того, раз ты не помнишь не такой уж и давний скандал связанный с тухлятиной в сетевых супермаркетах. В первую очередь - в твоих столицах.
На рынке ты как раз - получишь сухофрукты просто из пыльного мешка. А в Равшане - уже заплесневевшие в вакуумной упаковке (читай правила хранения) с хуй пойми чем расплодившимся внутри.
Ответы251581
>>251571
Ты думаешь чай в стерильных условиях хранится, поехавший? С кем я сижу на одной борде.. И под кроватью у тебя микробы, все ждут, когда ты заснешь, чтобы пробраться внутрь твоего организма.
>>251572
А вот тут уже повеяло скрепами и свойственной скрепоносцам ненавистью к цивилизации. Судя по всему, ты и гмо боишься.
Ты думаешь чай в стерильных условиях хранится, поехавший? С кем я сижу на одной борде.. И под кроватью у тебя микробы, все ждут, когда ты заснешь, чтобы пробраться внутрь твоего организма.
>>251572
А вот тут уже повеяло скрепами и свойственной скрепоносцам ненавистью к цивилизации. Судя по всему, ты и гмо боишься.
>>251305
Ты пигмей из девственных лесов Африки? Всемирная вакцинация от полиомелита — не слышал, нет?
Ты пигмей из девственных лесов Африки? Всемирная вакцинация от полиомелита — не слышал, нет?
Ответы251598
Анон, по поводу нарабатываемости исинцев.
Везде пишут, что из исинских чайников можно пить только один вид чая, в идеале - один сорт.
У меня было только 4 фарфоровых гайвани, и за всеми наблюдал такую вещь: в первые недели фарфор очень звонкий (когда кладешь крышечку на чашку например), далее звук становится менее звонким, ощущение фарфора меняется в руках, он становится более гладким что ли.
Помимо этого, две из моих гайваней были из жу яо фарфора. Краситель, содержащийся в чае, окрашивает сеть трещинок такого фарфора. Результат заметен глазу, но на вкус никак не влияет.
Вот это я бы назвал нарабатываемостью фарфора.
1 У кого есть наработанные на что-нибудь чайники? Я уверен, что исинцы также нарабатываются, если руководствоваться осязанием, слухом, может быть зрением, но на самом ли деле мелкодисперсность глины так сильно влияет на вкус, закрывая доступ всем видам чая, за исключением избранного?
2.1 Что будет, если мы, допустим, пьем шены из одного чайника, а потом нам попадается испорченный шен, с гнильцой во вкусе, например. Что будет с таким чайкиком, помойка?
2.2 Даже чаи в пределах одного вида могут настолько сильно отличаться, что в слепом тесте трудно сказать, что это за вид чая. Будут ли такие чаи требовать отдельный чайник?
2.3 Первый год мы пили дорогой и качественный Фен Хуан Дан Цун, а во втором году перешли на аналог 100р./20гр., натуральный, но паршивый, - заменятся ли фракции первого чая на фракции второго чая?
3.1 Может быть есть способы сделать чайник универсальным?
3.2 Если у кого-то есть чайник-универсал или кто-нибудь пил из таких чайников? Реквестирую отзывы.
4 And finally, та байка про "завариваем 1000 раз чай в чайнике, на 1001 заливаем воду и получаем чай" не работает же?
Я не спорю, что какая-то геометрическая форма чайника может на 4,5% лучше раскрывать вкус какого-то определенного вида чая, или что шену, например, будет к лицу более светлая глина, а шу - темная. И, да, для разных чаев могут быть важны разные характеристики: для одного первостепенную важность имеет быстрый слив, для другого - сохранение тепла.
Везде пишут, что из исинских чайников можно пить только один вид чая, в идеале - один сорт.
У меня было только 4 фарфоровых гайвани, и за всеми наблюдал такую вещь: в первые недели фарфор очень звонкий (когда кладешь крышечку на чашку например), далее звук становится менее звонким, ощущение фарфора меняется в руках, он становится более гладким что ли.
Помимо этого, две из моих гайваней были из жу яо фарфора. Краситель, содержащийся в чае, окрашивает сеть трещинок такого фарфора. Результат заметен глазу, но на вкус никак не влияет.
Вот это я бы назвал нарабатываемостью фарфора.
1 У кого есть наработанные на что-нибудь чайники? Я уверен, что исинцы также нарабатываются, если руководствоваться осязанием, слухом, может быть зрением, но на самом ли деле мелкодисперсность глины так сильно влияет на вкус, закрывая доступ всем видам чая, за исключением избранного?
2.1 Что будет, если мы, допустим, пьем шены из одного чайника, а потом нам попадается испорченный шен, с гнильцой во вкусе, например. Что будет с таким чайкиком, помойка?
2.2 Даже чаи в пределах одного вида могут настолько сильно отличаться, что в слепом тесте трудно сказать, что это за вид чая. Будут ли такие чаи требовать отдельный чайник?
2.3 Первый год мы пили дорогой и качественный Фен Хуан Дан Цун, а во втором году перешли на аналог 100р./20гр., натуральный, но паршивый, - заменятся ли фракции первого чая на фракции второго чая?
3.1 Может быть есть способы сделать чайник универсальным?
3.2 Если у кого-то есть чайник-универсал или кто-нибудь пил из таких чайников? Реквестирую отзывы.
4 And finally, та байка про "завариваем 1000 раз чай в чайнике, на 1001 заливаем воду и получаем чай" не работает же?
Я не спорю, что какая-то геометрическая форма чайника может на 4,5% лучше раскрывать вкус какого-то определенного вида чая, или что шену, например, будет к лицу более светлая глина, а шу - темная. И, да, для разных чаев могут быть важны разные характеристики: для одного первостепенную важность имеет быстрый слив, для другого - сохранение тепла.
Анон, по поводу нарабатываемости исинцев.
Везде пишут, что из исинских чайников можно пить только один вид чая, в идеале - один сорт.
У меня было только 4 фарфоровых гайвани, и за всеми наблюдал такую вещь: в первые недели фарфор очень звонкий (когда кладешь крышечку на чашку например), далее звук становится менее звонким, ощущение фарфора меняется в руках, он становится более гладким что ли.
Помимо этого, две из моих гайваней были из жу яо фарфора. Краситель, содержащийся в чае, окрашивает сеть трещинок такого фарфора. Результат заметен глазу, но на вкус никак не влияет.
Вот это я бы назвал нарабатываемостью фарфора.
1 У кого есть наработанные на что-нибудь чайники? Я уверен, что исинцы также нарабатываются, если руководствоваться осязанием, слухом, может быть зрением, но на самом ли деле мелкодисперсность глины так сильно влияет на вкус, закрывая доступ всем видам чая, за исключением избранного?
2.1 Что будет, если мы, допустим, пьем шены из одного чайника, а потом нам попадается испорченный шен, с гнильцой во вкусе, например. Что будет с таким чайкиком, помойка?
2.2 Даже чаи в пределах одного вида могут настолько сильно отличаться, что в слепом тесте трудно сказать, что это за вид чая. Будут ли такие чаи требовать отдельный чайник?
2.3 Первый год мы пили дорогой и качественный Фен Хуан Дан Цун, а во втором году перешли на аналог 100р./20гр., натуральный, но паршивый, - заменятся ли фракции первого чая на фракции второго чая?
3.1 Может быть есть способы сделать чайник универсальным?
3.2 Если у кого-то есть чайник-универсал или кто-нибудь пил из таких чайников? Реквестирую отзывы.
4 And finally, та байка про "завариваем 1000 раз чай в чайнике, на 1001 заливаем воду и получаем чай" не работает же?
Я не спорю, что какая-то геометрическая форма чайника может на 4,5% лучше раскрывать вкус какого-то определенного вида чая, или что шену, например, будет к лицу более светлая глина, а шу - темная. И, да, для разных чаев могут быть важны разные характеристики: для одного первостепенную важность имеет быстрый слив, для другого - сохранение тепла.
Везде пишут, что из исинских чайников можно пить только один вид чая, в идеале - один сорт.
У меня было только 4 фарфоровых гайвани, и за всеми наблюдал такую вещь: в первые недели фарфор очень звонкий (когда кладешь крышечку на чашку например), далее звук становится менее звонким, ощущение фарфора меняется в руках, он становится более гладким что ли.
Помимо этого, две из моих гайваней были из жу яо фарфора. Краситель, содержащийся в чае, окрашивает сеть трещинок такого фарфора. Результат заметен глазу, но на вкус никак не влияет.
Вот это я бы назвал нарабатываемостью фарфора.
1 У кого есть наработанные на что-нибудь чайники? Я уверен, что исинцы также нарабатываются, если руководствоваться осязанием, слухом, может быть зрением, но на самом ли деле мелкодисперсность глины так сильно влияет на вкус, закрывая доступ всем видам чая, за исключением избранного?
2.1 Что будет, если мы, допустим, пьем шены из одного чайника, а потом нам попадается испорченный шен, с гнильцой во вкусе, например. Что будет с таким чайкиком, помойка?
2.2 Даже чаи в пределах одного вида могут настолько сильно отличаться, что в слепом тесте трудно сказать, что это за вид чая. Будут ли такие чаи требовать отдельный чайник?
2.3 Первый год мы пили дорогой и качественный Фен Хуан Дан Цун, а во втором году перешли на аналог 100р./20гр., натуральный, но паршивый, - заменятся ли фракции первого чая на фракции второго чая?
3.1 Может быть есть способы сделать чайник универсальным?
3.2 Если у кого-то есть чайник-универсал или кто-нибудь пил из таких чайников? Реквестирую отзывы.
4 And finally, та байка про "завариваем 1000 раз чай в чайнике, на 1001 заливаем воду и получаем чай" не работает же?
Я не спорю, что какая-то геометрическая форма чайника может на 4,5% лучше раскрывать вкус какого-то определенного вида чая, или что шену, например, будет к лицу более светлая глина, а шу - темная. И, да, для разных чаев могут быть важны разные характеристики: для одного первостепенную важность имеет быстрый слив, для другого - сохранение тепла.
Чаи типа Ассама хороши под гайвань?
Ответы251622
>>251584
Ты дебил из СССР? Не слышал про периодичность вакцинации? Т.е., говоря на твоем языке "ыыы у тебя нетути никакой защиты от полеэмилита, потомушта тебе ставили прививку лишь раз ыыы"
Ты дебил из СССР? Не слышал про периодичность вакцинации? Т.е., говоря на твоем языке "ыыы у тебя нетути никакой защиты от полеэмилита, потомушта тебе ставили прививку лишь раз ыыы"
>>251581
Ешь свою тухлитну молча, нигга.
Ешь свою тухлитну молча, нигга.
Вы что, попутали? Как жить без сухофруктов-то? Постоянно беру курагу и изюм, и смеси всякие. Идите в жопу со своей паранойей.
>>251590
Можно, но нет смысла - гайвань нужна для быстрого слива, чтобы не перезаварить (в случае улунов даже пара лишних секунд может сыграть роль). А индийский заваривается долго.
Можно, но нет смысла - гайвань нужна для быстрого слива, чтобы не перезаварить (в случае улунов даже пара лишних секунд может сыграть роль). А индийский заваривается долго.
>>251544
Хз, как там можно не распробовать. Качественный ТГ благоухает сиренью на всю комнату.
Хз, как там можно не распробовать. Качественный ТГ благоухает сиренью на всю комнату.
Ответы251625
>>251623
Ну я вроде все делал правильно, мб на самом деле сорт чая такой, или он не оч качественный. Брал в специализинованном магазинчике, не с али. 70р - 10 гр. ТГ категории А, есть АА, ААА и преимум класс. Начал пока с дешевого, просто попробовать. Ну я же говорю что я не распробовал, остальным оч понравилось, больше даже чем пуэр по вкусу. Что касается запаха сирени, надо будет еще позаваривать, распробовать и запах и вкус.
Ну я вроде все делал правильно, мб на самом деле сорт чая такой, или он не оч качественный. Брал в специализинованном магазинчике, не с али. 70р - 10 гр. ТГ категории А, есть АА, ААА и преимум класс. Начал пока с дешевого, просто попробовать. Ну я же говорю что я не распробовал, остальным оч понравилось, больше даже чем пуэр по вкусу. Что касается запаха сирени, надо будет еще позаваривать, распробовать и запах и вкус.
>>251619
Сегодня пил пуэрчик с черносливом, оч вкусно. В черносливе мамка нашла рис, не знаю хорошо это или плохо, косточки тоже есть.
Сегодня пил пуэрчик с черносливом, оч вкусно. В черносливе мамка нашла рис, не знаю хорошо это или плохо, косточки тоже есть.
>>251587
Года два пользуюсь фарфоровыми чайниками и гайванью. Ничего вроде изменения ошущения фарфора в руке не замечаю. Помыл с содой и они как новенькие. Единственное на одном из чайников внутренняя поверхность крышки окрасилась один раз каким то дянхуном и оттереть её невозможно.
Года два пользуюсь фарфоровыми чайниками и гайванью. Ничего вроде изменения ошущения фарфора в руке не замечаю. Помыл с содой и они как новенькие. Единственное на одном из чайников внутренняя поверхность крышки окрасилась один раз каким то дянхуном и оттереть её невозможно.
>>251645
Хоть он и дешевый, его трудно найти и легко потерять.
Хоть он и дешевый, его трудно найти и легко потерять.
>>251619
Ты можешь хоть дверные ручки в каждом парадном облизывать, это твое личное дело. Человек спросил - я ответил.
Ты можешь хоть дверные ручки в каждом парадном облизывать, это твое личное дело. Человек спросил - я ответил.
Подскажите пожалуйста, да хуан пао заваривать так же как и ТГ? или иначе? Как обычно везде пишут по разному, нашел вот что
> Количество чая необходимого для заваривания: 7-8 грамм Предпочтительная посуда для заваривания: Гайвань Время заварки: Менее 1 минуты Температура воды: примерно 90 градусов Количество возможных заварок: от 6 до 12
Ответы251669
>>251667
Все чаи завариваются почти одинаково, кроме ТГ и похожих с раскрывающимися листами. Да Хун Пао нужно заваривать и сразу сливать, ТГ держать секунд десять и увеличивать время с каждым проливом.
Все чаи завариваются почти одинаково, кроме ТГ и похожих с раскрывающимися листами. Да Хун Пао нужно заваривать и сразу сливать, ТГ держать секунд десять и увеличивать время с каждым проливом.
>>251669
Ну и да, заваривать околокипяточной температурой, хотя на мой взгляд температура это вкусовщина, хочешь - ТГ кипятком заваривай, хочешь - ДХП 90 градусами или меньше, чай от этого не испортится.
Ну и да, заваривать околокипяточной температурой, хотя на мой взгляд температура это вкусовщина, хочешь - ТГ кипятком заваривай, хочешь - ДХП 90 градусами или меньше, чай от этого не испортится.
Ответы251671
>>251669
ок, буду так и делать. Но вот интересно какой будет вкус если его передержать и заварить скажем минуту.
Тоже интересно что будет если передержать. Заваривал ТГ ок мин, уже на 5-6 проливе, не почувствовал разницы во вкусе. Какой вкус у перезаваренного ТГ и ДХП?
>>251670
Получается что от кипятка зависить крепость чая, чем выеш темп тем чай заваривается крепче, или я не прав. И есть еще один вопрос по пуэру. Должна ли быть темп заваривания постоянно одни и та же. Уже кажется спрашивал, анон ответил что не важно, главное первые заварки заваривать темп 90 - 100 чтобы раскрылись листья, дальше главное чтобы темп кипятка не была меньше 60, до 60 чай будет заваривать норм. Я при юзании пуэров заметил, что чем выше темп кипятки при заваривании последующих проливов, тем чай темнее получается. Собственно поэтому и спрашваю, должна ли быть темп постоянно одинаковой, нужно ли постоянно подогревать чайник.
На одном сайте нашел что темп при заваривании ТГ должна быть всегда одникаво ровной. Как должно быть на самом деле?
> Да Хун Пао нужно заваривать и сразу сливать
ок, буду так и делать. Но вот интересно какой будет вкус если его передержать и заварить скажем минуту.
> ТГ держать секунд десять и увеличивать время с каждым проливом.
Тоже интересно что будет если передержать. Заваривал ТГ ок мин, уже на 5-6 проливе, не почувствовал разницы во вкусе. Какой вкус у перезаваренного ТГ и ДХП?
>>251670
Получается что от кипятка зависить крепость чая, чем выеш темп тем чай заваривается крепче, или я не прав. И есть еще один вопрос по пуэру. Должна ли быть темп заваривания постоянно одни и та же. Уже кажется спрашивал, анон ответил что не важно, главное первые заварки заваривать темп 90 - 100 чтобы раскрылись листья, дальше главное чтобы темп кипятка не была меньше 60, до 60 чай будет заваривать норм. Я при юзании пуэров заметил, что чем выше темп кипятки при заваривании последующих проливов, тем чай темнее получается. Собственно поэтому и спрашваю, должна ли быть темп постоянно одинаковой, нужно ли постоянно подогревать чайник.
На одном сайте нашел что темп при заваривании ТГ должна быть всегда одникаво ровной. Как должно быть на самом деле?
Ответы251673
>>251671
Попробуй, конечно, но будет пиздец как горько и ты это выльешь.
По поводу температуры - чем меньше температура, тем менее крепким будет чай, поэтому нужно держать определенную температуру, для этого термосы покупают и заливают туда воду на время чаепития.
>какой будет вкус если его передержать и заварить скажем минуту
>Какой вкус у перезаваренного ДХП
Попробуй, конечно, но будет пиздец как горько и ты это выльешь.
По поводу температуры - чем меньше температура, тем менее крепким будет чай, поэтому нужно держать определенную температуру, для этого термосы покупают и заливают туда воду на время чаепития.
Ответы251680
>>251669
это получается его нужно заваривать секунд пять, потому что сразу прям слить не получится. А с каждым проливом увеличивать ли время настаивания? Или каждый раз заваривать одинаково?
> Да Хун Пао нужно заваривать и сразу сливать
это получается его нужно заваривать секунд пять, потому что сразу прям слить не получится. А с каждым проливом увеличивать ли время настаивания? Или каждый раз заваривать одинаково?
Ответы251694
>>251673
Наверное куплю темрос, никогда им не пользовался если честно, ничего про них не знаю.
посоветуй термос плис, какой лучше. Какую темп держит термос? И какую воду туда заливать, закипевшую или 95 гр?
Наверное куплю темрос, никогда им не пользовался если честно, ничего про них не знаю.
> нужно держать определенную температуру, для этого термосы покупают
посоветуй термос плис, какой лучше. Какую темп держит термос? И какую воду туда заливать, закипевшую или 95 гр?
>>251680
http://moychay.ru/catalog/posuda/termosy/termos-so-steklyannoj-kolboj--14 я на мочае этот покупал, но он раньше дешевле у них стоил. На самом деле это популярный термос и можешь еще где-нибудь его поискать, ну или просто купить любой термос со стеклянной колбой и такой чтобы вода не касалась металла и тем более пластмассы или резины. Я воду заливаю когда пузырьки перестают булькать, ну и если какой-нибудь зеленый пьешь можешь остывшую до нужной температуры залить.
http://moychay.ru/catalog/posuda/termosy/termos-so-steklyannoj-kolboj--14 я на мочае этот покупал, но он раньше дешевле у них стоил. На самом деле это популярный термос и можешь еще где-нибудь его поискать, ну или просто купить любой термос со стеклянной колбой и такой чтобы вода не касалась металла и тем более пластмассы или резины. Я воду заливаю когда пузырьки перестают булькать, ну и если какой-нибудь зеленый пьешь можешь остывшую до нужной температуры залить.
Ответы251684
>>251682
у меня есть термос на литр, но там кажись колба пластмассовая, я им никогда не пользовался, стоял до тех пор пока я не начал активно юзать чай. Стальная или пластмассовая колба норм или нет?
это как? Должна быть прослойка между водой и стенкой? но вода все равно чего-то же должна касаться.
у меня есть термос на литр, но там кажись колба пластмассовая, я им никогда не пользовался, стоял до тех пор пока я не начал активно юзать чай. Стальная или пластмассовая колба норм или нет?
> чтобы вода не касалась металла и тем более пластмассы или резины.
это как? Должна быть прослойка между водой и стенкой? но вода все равно чего-то же должна касаться.
>>251684
Сектанство уровня сыроедов. Таким не чай нужен, а нейролептики.
> чтобы вода не касалась металла
Сектанство уровня сыроедов. Таким не чай нужен, а нейролептики.
Ответы251749
>>251680
Любой термос со стеклянной колбой. Рублей 300 - 500 стоит литровый, двухлитровый рублей 800. Главное не покупай во всяких мочаях именно термос, там накрутка х2 наверное.
Любой термос со стеклянной колбой. Рублей 300 - 500 стоит литровый, двухлитровый рублей 800. Главное не покупай во всяких мочаях именно термос, там накрутка х2 наверное.
Ответы251689
>>251688
Ты где такие цены видел? Меньше 2к ничего сносного быть не может. А уж за 300-500 так вообще ничего, даже говна.
Ты где такие цены видел? Меньше 2к ничего сносного быть не может. А уж за 300-500 так вообще ничего, даже говна.
Ответы251690
>>251689
http://poryadok.ru/catalog/termosy/19406/
http://poryadok.ru/catalog/termosy/19487/
Например в магазине за 300 метров от меня. И не надо мне про качество, они абсолютно одинаковые.
http://poryadok.ru/catalog/termosy/19406/
http://poryadok.ru/catalog/termosy/19487/
Например в магазине за 300 метров от меня. И не надо мне про качество, они абсолютно одинаковые.
>>251678
анон, ты так и не ответил по поводу Да хуан пао, его нужно каждый раз сливать сразу или каждый пролив увеличивать время заваривания.
анон, ты так и не ответил по поводу Да хуан пао, его нужно каждый раз сливать сразу или каждый пролив увеличивать время заваривания.
Ответы251703
49 Кб, 900x600
На какой чёрт покупать переносной термос для заваривания чая, с пробкой ковыряться удобно что ли?
Ответы251964
>>251690 у родителей был такой термос, 30 лет отслужил. потом лопнула колба. Пиздатый термос. Если это только не новодел сраный
>>251694
По моим наблюдениям, три заварки (включая нулевую, промывочную) держать секунд по 5. Потом постепенно увеличивать. Но опять же - это дело вкуса и конкретного чая, дхп разный бывает.
По моим наблюдениям, три заварки (включая нулевую, промывочную) держать секунд по 5. Потом постепенно увеличивать. Но опять же - это дело вкуса и конкретного чая, дхп разный бывает.
Сколько по времени может стоять заварка без воды? Во всех источниках встречал разные мнения. Кто-то пишет что можно сутки держать сухую заварку, без воды, ну можно пить в течение дня. Кто-то пишет что только час, а потом уже нужно выбрасывать. Если можно заваривать в течение суток, но держать без воды, то это очень удобно, так как не всегда есть время сидеть и пить чай до уссачки.
>>251718
Можешь поступать как хочешь, но мокрый чай - отличный субстрат для размножения бактерий.
Можешь поступать как хочешь, но мокрый чай - отличный субстрат для размножения бактерий.
>>251711
Я тебе просто скажу: Когда американцы изобрели атомную бомбу, в пустыне около Лос-Андежелса проводили испытания, испытания были регулярно, бахали и воздушные взрывы, подземные бахали, наземные, это было очень красивое зрелище.
Так вот, билеты продавали людям. На посмотреть возили экскурсии. Выиграл в казино - снял телку - поехал на врыв посмотрел; засадил ей на фоне ядерного гриба - красота!
И вот такие молодые и глупые ололокоющие ребятки и девчатки регулярно туда в пустыню гоняли и смотрели, некоторые даже без темных очков.
Все они потом умерли в муках, либо родили детей с плавниками вместо ножек.
Ты можешь кушать ГМО и не боятся.
А я за тобой буду внимательно наблюдать. Если ничего плохого с тобой и твоими детьми не случится, я тоже приобщусь благам прогресса.
Это называется осторожность.
Смекаешь?
Тут правильно писали про немытые сухофрукты, ты и знать не будешь откуда чо выезло, их только на компот, хоть в Ашане брал, хоть на рынке.
>ты и за собаку убьёшь
Я тебе просто скажу: Когда американцы изобрели атомную бомбу, в пустыне около Лос-Андежелса проводили испытания, испытания были регулярно, бахали и воздушные взрывы, подземные бахали, наземные, это было очень красивое зрелище.
Так вот, билеты продавали людям. На посмотреть возили экскурсии. Выиграл в казино - снял телку - поехал на врыв посмотрел; засадил ей на фоне ядерного гриба - красота!
И вот такие молодые и глупые ололокоющие ребятки и девчатки регулярно туда в пустыню гоняли и смотрели, некоторые даже без темных очков.
Все они потом умерли в муках, либо родили детей с плавниками вместо ножек.
Ты можешь кушать ГМО и не боятся.
А я за тобой буду внимательно наблюдать. Если ничего плохого с тобой и твоими детьми не случится, я тоже приобщусь благам прогресса.
Это называется осторожность.
Смекаешь?
Тут правильно писали про немытые сухофрукты, ты и знать не будешь откуда чо выезло, их только на компот, хоть в Ашане брал, хоть на рынке.
>>251738
Тебя давно выписали?
Тебя давно выписали?
>>251701
Так эти термосы на мочае китайские или по китайскому макету, и да, их необязательно на мочае покупать, наверняка где-то дешевле есть примерно точно такие же дешевле.
Так эти термосы на мочае китайские или по китайскому макету, и да, их необязательно на мочае покупать, наверняка где-то дешевле есть примерно точно такие же дешевле.
Ответы251758
>>251751
И к чему ты это написал? Я вообще никогда мочай никому не советовал. Хотя, зеленые и улуны у них и ничего.
И к чему ты это написал? Я вообще никогда мочай никому не советовал. Хотя, зеленые и улуны у них и ничего.
>>251738
А я за тобой буду внимательно наблюдать. Если ничего плохого с тобой и твоими детьми не случится, я тоже приобщусь благам прогресса.
Сколько поколений выросло на ГМО? Мимо другой анон. Заинтересовал вопрос.
> Ты можешь кушать ГМО и не боятся.
А я за тобой буду внимательно наблюдать. Если ничего плохого с тобой и твоими детьми не случится, я тоже приобщусь благам прогресса.
Сколько поколений выросло на ГМО? Мимо другой анон. Заинтересовал вопрос.
>>251765
А сколько поколений выросло на облученных радиацией и протравленных мощными ядами семенах? Дохуя. Ой, погоди. Ты же не в курсе НЕгмо методов, да? Иди почитай, лошпет.
А сколько поколений выросло на облученных радиацией и протравленных мощными ядами семенах? Дохуя. Ой, погоди. Ты же не в курсе НЕгмо методов, да? Иди почитай, лошпет.
Ответы251800
>>251765
Нисколько не выросло. Люди жрущие ГМО не размножаются, как правило.
>>251779
Ну так разница есть, протравленное семя, или весь урожай с неизвестным геном, на который твой организм не знает как реагировать и как встроить его в обмен веществ. А может и знают те кто встроил как будет реагировать, население-то сокращается, и как раз там сокращается где едят ГМО. И не хами мне тут, - "лошпет". Ща с ноги в пятачину выхватишь.
>>251740
Ну это уже слышали - кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет. Чел жрет ГМО основываясь непонятно на чем, вроде тех дурачков, что катались в Неваду смотреть на ядерные грибы. И ещё и пропагандирует это тут всё. Типа наука. Наука твоя говно. Вечно создают проблемы, вместо того, чтоб делать что-то полезное.
Нисколько не выросло. Люди жрущие ГМО не размножаются, как правило.
>>251779
Ну так разница есть, протравленное семя, или весь урожай с неизвестным геном, на который твой организм не знает как реагировать и как встроить его в обмен веществ. А может и знают те кто встроил как будет реагировать, население-то сокращается, и как раз там сокращается где едят ГМО. И не хами мне тут, - "лошпет". Ща с ноги в пятачину выхватишь.
>>251740
Ну это уже слышали - кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет. Чел жрет ГМО основываясь непонятно на чем, вроде тех дурачков, что катались в Неваду смотреть на ядерные грибы. И ещё и пропагандирует это тут всё. Типа наука. Наука твоя говно. Вечно создают проблемы, вместо того, чтоб делать что-то полезное.
>>251800
Если бы ты жил как некоторые поехавшие на своей ферме, в каком нибудь экологически чистом заповеднике, не использовал блага науки и цивилизации - я бы попытался ещё воспринять тебя всерьёз. А так, ну сам понимаешь.
Если бы ты жил как некоторые поехавшие на своей ферме, в каком нибудь экологически чистом заповеднике, не использовал блага науки и цивилизации - я бы попытался ещё воспринять тебя всерьёз. А так, ну сам понимаешь.
Ответы251811
>>251804
Ты просто голову в песок засунул, блага-блага. Распричитался.
Ты меня всерьез не воспринимаешь - я тебя не воспринимаю. Вот и поговорили.
Можешь даже считать, что ты победил в несостоявшемся споре, а я слил.
Ты просто голову в песок засунул, блага-блага. Распричитался.
Ты меня всерьез не воспринимаешь - я тебя не воспринимаю. Вот и поговорили.
Можешь даже считать, что ты победил в несостоявшемся споре, а я слил.
Ответы251815
>>251811
Ну я хотя бы трахал тёлку на фоне ядерного зарева, а чего добился ты?
Ну я хотя бы трахал тёлку на фоне ядерного зарева, а чего добился ты?
>>251800
Ты дебил. Разница действительно есть. Неизвестные мутации приводящие потом к твоему раку яичек, или контролируемые изменения в лабораторных условиях. Так как ты невежественный скот у которого в желудке находится генный ассеблер, и после поедания моркови - твоя кожа становится оранжевой, а после помидоров - ты оставляешь повсюду липкие ядовитые следы - то тебе безусловно стоит опасться ГМО. Остальным же людям - они совершенно безопасны.
>Ну так разница есть, протравленное семя, или весь урожай с неизвестным геном
Ты дебил. Разница действительно есть. Неизвестные мутации приводящие потом к твоему раку яичек, или контролируемые изменения в лабораторных условиях. Так как ты невежественный скот у которого в желудке находится генный ассеблер, и после поедания моркови - твоя кожа становится оранжевой, а после помидоров - ты оставляешь повсюду липкие ядовитые следы - то тебе безусловно стоит опасться ГМО. Остальным же людям - они совершенно безопасны.
Ну че вы тут за хуйню развели?
>>251817
Как это наука не говно, ты же в чайном треде сидишь, тут все востоколюбы и консерваторы.
>>251817
Как это наука не говно, ты же в чайном треде сидишь, тут все востоколюбы и консерваторы.
Ответы251830
>>251828
>>251828
Они чай в термосе заваривают. И пишут что срать какая температура. Хотя явно из трав при разных температурах разные вещества выделяются. Я уж не говори про их морозные истории о швырканье суточного чая или хранении влажной заварки (ебанутые). Такие же говноеды как ты.
>>251828
Они чай в термосе заваривают. И пишут что срать какая температура. Хотя явно из трав при разных температурах разные вещества выделяются. Я уж не говори про их морозные истории о швырканье суточного чая или хранении влажной заварки (ебанутые). Такие же говноеды как ты.
Ответы251831
>>251834
Пей свою мочу недельной давности - молча.
Пей свою мочу недельной давности - молча.
>>251833
>>251817
Ну зобаньте уже этого неадеквата
>>251817
>Говно - твоя шлюхастая мамка насосавшаяся гирбицидных хуев.
>Петушня тупорылая
Ну зобаньте уже этого неадеквата
Ответы251846
>>251843
Иди пожалуйся, планктонная пидорашка. Сделай свои беседы для зойбаненых в гугле еще интереснее.
Иди пожалуйся, планктонная пидорашка. Сделай свои беседы для зойбаненых в гугле еще интереснее.
Ответы251955
Всем еще раз приятного чаепития. Сегодня попробовал ли чжи, и охуел, он настолько вкусный, что я пил и не мог остановиться, сука, ну настолько он вкусный, и запах потрясающий. Буду обмазываться из красных чаев наверное им. Мб и еще есть, я пока из карсных попробовал его. Я был в ахуе. И расслабляет.
7721 Кб, 4608x3456
Вот так скромно и лампово я сижу и пью чай :3
жаль что вас нету рядом
https://www.youtube.com/watch?v=-J_XYTuKYJo
жаль что вас нету рядом
https://www.youtube.com/watch?v=-J_XYTuKYJo
Ответы251897
>>251893
А мне не понравился, слишком кричащий и пахучий, хотя пару раз получилось неплохо его сварить. Мне намного больше по нраву Чжень Шань Сяо Чжун. Но вообще еще пока не встречал человека, которому он бы не понравился.
А мне не понравился, слишком кричащий и пахучий, хотя пару раз получилось неплохо его сварить. Мне намного больше по нраву Чжень Шань Сяо Чжун. Но вообще еще пока не встречал человека, которому он бы не понравился.
Ответы251896
>>251895
спс за совет, попробую его.
запах да, понравился вкус, полный, насыщенный, обволакивающий, есть какие-то молочные нотки, чуть-чуть заметная нотка сладости, но приятной, нету ни горчеи, ни терпкости. Мб я прост удачно завирил и не проебался с дозировкой. Но тебе видней раз ты перепробовал столько чаев. Уже в поиске сяо.
> Чжень Шань Сяо Чжун
спс за совет, попробую его.
> слишком кричащий и пахучий
запах да, понравился вкус, полный, насыщенный, обволакивающий, есть какие-то молочные нотки, чуть-чуть заметная нотка сладости, но приятной, нету ни горчеи, ни терпкости. Мб я прост удачно завирил и не проебался с дозировкой. Но тебе видней раз ты перепробовал столько чаев. Уже в поиске сяо.
124 Кб, 1334x920
>>251894
Вопреки кукареканьям многих чаевников о том, что чай - социальный напиток, который связывает людей, бла-бла-бла, почему-то на деле почти всегда пьется в одиночку. Или это только у нас так?
Вопреки кукареканьям многих чаевников о том, что чай - социальный напиток, который связывает людей, бла-бла-бла, почему-то на деле почти всегда пьется в одиночку. Или это только у нас так?
>>251897
наверное все зависит от настроения, характера, образа жизни. Еще чай семейный напиток :3
наверное все зависит от настроения, характера, образа жизни. Еще чай семейный напиток :3
Аноны, подскажите сколько раз можно заваривать заварку максимальное колво раз. А то я сижу завариваю этот ли чжи, уже сбился со счету, наверное уже больше 10 проливов, а он все не теряет цвет и вкус, хотя конечно не сравнить с первыми проливами, но все никак не может измениться цвет.
Ответы251901
>>251899
Пока не поймёшь, что теплую водичку хлебаешь.
Пока не поймёшь, что теплую водичку хлебаешь.
>>251911
Думали, но россеюшка слишком велика. Я бы не против.
Думали, но россеюшка слишком велика. Я бы не против.
>>251911
А есть предложения?
А есть предложения?
Сегодня приобрел глиняный чайник за 600 рублей, похож как у >>250881-куна на первом фото.
Как говорит >>250890 можно покоцать при варке, я по приходу домой проварил его в кастрюле минут 10 для дезинфекции (мало ли кто трогал в магазе), всё норм.
Так вот, это норм чайник? Использовать только под шу или забить и заваривать всё подряд?
Как говорит >>250890 можно покоцать при варке, я по приходу домой проварил его в кастрюле минут 10 для дезинфекции (мало ли кто трогал в магазе), всё норм.
Так вот, это норм чайник? Использовать только под шу или забить и заваривать всё подряд?
>>251936
Водный замок кстати держит, и в отличии от чайника с фото, носик, крышка и ручка на одном уровне.
Водный замок кстати держит, и в отличии от чайника с фото, носик, крышка и ручка на одном уровне.
>>251927
можно пороться и без него, просто так.
можно пороться и без него, просто так.
Пилите перекать.
Ответы251945
>>251943
Только сначала ответьте на мой ответ про чайник.
Только сначала ответьте на мой ответ про чайник.
>>251936
Вряд ли тебе понравится те гуань инь , заваренный в чайнике, где перед этим много заваривали шу пуэр.
> Использовать только под шу или забить и заваривать всё подряд?
Вряд ли тебе понравится те гуань инь , заваренный в чайнике, где перед этим много заваривали шу пуэр.
Ответы251957
>>251846
А пидорашка пошел и пожаловался лол. Иди еще раз жалуйся.
А пидорашка пошел и пожаловался лол. Иди еще раз жалуйся.
>>251946
Ну и что теперь, покупать чайников по количеству сортов? Или поискать керамический "для всего"? Или гайваньку взять.
Ну и что теперь, покупать чайников по количеству сортов? Или поискать керамический "для всего"? Или гайваньку взять.
>>251957
Фарфор универсальный. Глина для одного типа чая. Всё просто же.
Фарфор универсальный. Глина для одного типа чая. Всё просто же.
>>251957
Кому как удобнее. Мне кажется, что оптимальный вариант - универсальная гайвань, а потом уже по мере выработки определенных склонностей к тем или иным сортам, брать исинцев под любимые. У меня, например, исинец для шу пуэров, жуяо-чайник под зеленые, и гайвань для всего остального.
Кому как удобнее. Мне кажется, что оптимальный вариант - универсальная гайвань, а потом уже по мере выработки определенных склонностей к тем или иным сортам, брать исинцев под любимые. У меня, например, исинец для шу пуэров, жуяо-чайник под зеленые, и гайвань для всего остального.
>>250632
23 года, >>250498 -кун
>>250640
Утварь моя и чайный клуб который ниже запостили тоже мой.
С чаем начал знакомство в 2009 году, закапывал пуэры в землю, поливал молочный улун сахарным сиропом и собирал дахунпаву под луной с девственницами. Начал с лютой ароматики, всякие ледяные драконы и 1001 ночь от РЧК, потом попробовал кетайске тегуанини дахунпао, а после и пуэр. Ничего не понял и решил разобраться. 7 лет уже разбираюсь, так пока и не понял.
>>251587
1. Самый наработанный у меня Си Ши под северофудзянские улуны, они же уишаньцы, они же янча, они же утёсные чаи.
Уже обжился чайниками под каждый вид чая и большими пузатыми универсалами для всего, ну и гайвани.
Антон Дмитращук как-то сказал, мол, на стенках чаху со временем оседает нерастворимый осадок, это и является воспитанием. А так как осадок нерастворимый, то и в чай он попасть не может, поэтому на вкус влиять не должен. Отсюда следует, что вся эта шняга с нарабатыванием чая под определенный сорт это ерунда. Однако, он и сам не отрицает, что в воспитанном под один чай чайнике напиток получается вкуснее.
У меня же есть более простое объяснение. Используя только один чайник под определенные чаи ты просто задрачиваешь скилл. Знаешь оптимальное количество чая, воды, времени экспозиции и прочего. Автоматически с каждым новым завариванием ты делаешь чай всё лучше и лучше.
2.1. Однажды в одном чайном магазине заварили вишневый пуэр в чайнике, заточенном под шу. Спасло его только проваривание, так как поганый химозный аромат вишневой конфеты оставался и пять чаёв спустя. Пример гиперболический, не думаю, что может быть настолько плохой шен, чтобы совсем испортить чайник.
2.2. Общая-то нота всё равно присутствует во всех чаях одного типа. Угадать в слепом тесте вид чая сможет 90% посетителей треда.
2.3. См. п.1. Чай оставляет налёт. Новый чай -- новый слой налёта.
3.1/2.Способ есть -- заваривай в одном чайнике всё, что хочешь. Глину просто хорошо ополаскивай, остальное и не впитает аромат. Алсо, заведи себе керамический чайник с глазурью внутри, горя знать не будешь.
4. Я чайник после питья освобождаю от листьев, но не фанатично, какие-то листочки остаются иногда. Потом чайник сушится с открытой крышкой. При следующем использовании я вытряхиваю из чайника уже высохшие чайные листочки и прогреваю его кипятком. Этот кипяток имеет оттенок и легкий аромат чая. Вот тебе и ответ.
>>251690
В красных стеклянных есть разная толщина утеплителя. Чем дешевле термос -- тем тоньше слой. Я так прокололся, когда покупал на китайском. Бабушкин стекляный при том же внешнем объёме вмещает меньше и держит двое суток, а мой только часов 10-12.
>>251695
Кофейники тема, да. Только не универсальные, с таким ты в лес не пойдешь.
>>251718
Однажды начал пить отличный шен, сделал два пролива и появились дела. Слил всё до капли, запаковал гайвань в несколько слоёв пищевой пленки и закинул в холодос. Пришел вечером и допил. Уже не то, конечно, но если ты жмот, кайфоор или это последний чай, то как вариант.
>>251893
Одно слово -- ароматика. Без обид. Пил я всякие с соком личи чаи -- и сладкие, и приторные, и без определенного вкуса, только аромат. Короче, просто дешевая хунча прячется за мощным запахом.
>>251897
Для меня попить чай одному -- привилегия. Тян чай не пьёт и отказывается понимать, в чайной же постоянно народ, а когда его нет и пить не хочется, и не до чая, уборка-хуёрка, посты писать в группу, изучать ассортимент, вот это всё. Пару раз в месяц удается выкроить себе час времени перед работой, достать какой-нибудь крутой чай и попить в одиночестве, не волнуясь, понравится ли он людям, оценят ли они его, поймут ли. Это час я провожу в молчании и тишине, лишь тихо журчит вода.
>>251911
Ну, раз уж сдеанонили, то приглашаю всех анонов из Че к себе.
>>251957
Заваривай всё подряд и не прься. Просто ополаскивай после питья и всё.
23 года, >>250498 -кун
>>250640
Утварь моя и чайный клуб который ниже запостили тоже мой.
С чаем начал знакомство в 2009 году, закапывал пуэры в землю, поливал молочный улун сахарным сиропом и собирал дахунпаву под луной с девственницами. Начал с лютой ароматики, всякие ледяные драконы и 1001 ночь от РЧК, потом попробовал кетайске тегуанини дахунпао, а после и пуэр. Ничего не понял и решил разобраться. 7 лет уже разбираюсь, так пока и не понял.
>>251587
1. Самый наработанный у меня Си Ши под северофудзянские улуны, они же уишаньцы, они же янча, они же утёсные чаи.
Уже обжился чайниками под каждый вид чая и большими пузатыми универсалами для всего, ну и гайвани.
Антон Дмитращук как-то сказал, мол, на стенках чаху со временем оседает нерастворимый осадок, это и является воспитанием. А так как осадок нерастворимый, то и в чай он попасть не может, поэтому на вкус влиять не должен. Отсюда следует, что вся эта шняга с нарабатыванием чая под определенный сорт это ерунда. Однако, он и сам не отрицает, что в воспитанном под один чай чайнике напиток получается вкуснее.
У меня же есть более простое объяснение. Используя только один чайник под определенные чаи ты просто задрачиваешь скилл. Знаешь оптимальное количество чая, воды, времени экспозиции и прочего. Автоматически с каждым новым завариванием ты делаешь чай всё лучше и лучше.
2.1. Однажды в одном чайном магазине заварили вишневый пуэр в чайнике, заточенном под шу. Спасло его только проваривание, так как поганый химозный аромат вишневой конфеты оставался и пять чаёв спустя. Пример гиперболический, не думаю, что может быть настолько плохой шен, чтобы совсем испортить чайник.
2.2. Общая-то нота всё равно присутствует во всех чаях одного типа. Угадать в слепом тесте вид чая сможет 90% посетителей треда.
2.3. См. п.1. Чай оставляет налёт. Новый чай -- новый слой налёта.
3.1/2.Способ есть -- заваривай в одном чайнике всё, что хочешь. Глину просто хорошо ополаскивай, остальное и не впитает аромат. Алсо, заведи себе керамический чайник с глазурью внутри, горя знать не будешь.
4. Я чайник после питья освобождаю от листьев, но не фанатично, какие-то листочки остаются иногда. Потом чайник сушится с открытой крышкой. При следующем использовании я вытряхиваю из чайника уже высохшие чайные листочки и прогреваю его кипятком. Этот кипяток имеет оттенок и легкий аромат чая. Вот тебе и ответ.
>>251690
В красных стеклянных есть разная толщина утеплителя. Чем дешевле термос -- тем тоньше слой. Я так прокололся, когда покупал на китайском. Бабушкин стекляный при том же внешнем объёме вмещает меньше и держит двое суток, а мой только часов 10-12.
>>251695
Кофейники тема, да. Только не универсальные, с таким ты в лес не пойдешь.
>>251718
Однажды начал пить отличный шен, сделал два пролива и появились дела. Слил всё до капли, запаковал гайвань в несколько слоёв пищевой пленки и закинул в холодос. Пришел вечером и допил. Уже не то, конечно, но если ты жмот, кайфоор или это последний чай, то как вариант.
>>251893
Одно слово -- ароматика. Без обид. Пил я всякие с соком личи чаи -- и сладкие, и приторные, и без определенного вкуса, только аромат. Короче, просто дешевая хунча прячется за мощным запахом.
>>251897
Для меня попить чай одному -- привилегия. Тян чай не пьёт и отказывается понимать, в чайной же постоянно народ, а когда его нет и пить не хочется, и не до чая, уборка-хуёрка, посты писать в группу, изучать ассортимент, вот это всё. Пару раз в месяц удается выкроить себе час времени перед работой, достать какой-нибудь крутой чай и попить в одиночестве, не волнуясь, понравится ли он людям, оценят ли они его, поймут ли. Это час я провожу в молчании и тишине, лишь тихо журчит вода.
>>251911
Ну, раз уж сдеанонили, то приглашаю всех анонов из Че к себе.
>>251957
Заваривай всё подряд и не прься. Просто ополаскивай после питья и всё.
>>250632
23 года, >>250498 -кун
>>250640
Утварь моя и чайный клуб который ниже запостили тоже мой.
С чаем начал знакомство в 2009 году, закапывал пуэры в землю, поливал молочный улун сахарным сиропом и собирал дахунпаву под луной с девственницами. Начал с лютой ароматики, всякие ледяные драконы и 1001 ночь от РЧК, потом попробовал кетайске тегуанини дахунпао, а после и пуэр. Ничего не понял и решил разобраться. 7 лет уже разбираюсь, так пока и не понял.
>>251587
1. Самый наработанный у меня Си Ши под северофудзянские улуны, они же уишаньцы, они же янча, они же утёсные чаи.
Уже обжился чайниками под каждый вид чая и большими пузатыми универсалами для всего, ну и гайвани.
Антон Дмитращук как-то сказал, мол, на стенках чаху со временем оседает нерастворимый осадок, это и является воспитанием. А так как осадок нерастворимый, то и в чай он попасть не может, поэтому на вкус влиять не должен. Отсюда следует, что вся эта шняга с нарабатыванием чая под определенный сорт это ерунда. Однако, он и сам не отрицает, что в воспитанном под один чай чайнике напиток получается вкуснее.
У меня же есть более простое объяснение. Используя только один чайник под определенные чаи ты просто задрачиваешь скилл. Знаешь оптимальное количество чая, воды, времени экспозиции и прочего. Автоматически с каждым новым завариванием ты делаешь чай всё лучше и лучше.
2.1. Однажды в одном чайном магазине заварили вишневый пуэр в чайнике, заточенном под шу. Спасло его только проваривание, так как поганый химозный аромат вишневой конфеты оставался и пять чаёв спустя. Пример гиперболический, не думаю, что может быть настолько плохой шен, чтобы совсем испортить чайник.
2.2. Общая-то нота всё равно присутствует во всех чаях одного типа. Угадать в слепом тесте вид чая сможет 90% посетителей треда.
2.3. См. п.1. Чай оставляет налёт. Новый чай -- новый слой налёта.
3.1/2.Способ есть -- заваривай в одном чайнике всё, что хочешь. Глину просто хорошо ополаскивай, остальное и не впитает аромат. Алсо, заведи себе керамический чайник с глазурью внутри, горя знать не будешь.
4. Я чайник после питья освобождаю от листьев, но не фанатично, какие-то листочки остаются иногда. Потом чайник сушится с открытой крышкой. При следующем использовании я вытряхиваю из чайника уже высохшие чайные листочки и прогреваю его кипятком. Этот кипяток имеет оттенок и легкий аромат чая. Вот тебе и ответ.
>>251690
В красных стеклянных есть разная толщина утеплителя. Чем дешевле термос -- тем тоньше слой. Я так прокололся, когда покупал на китайском. Бабушкин стекляный при том же внешнем объёме вмещает меньше и держит двое суток, а мой только часов 10-12.
>>251695
Кофейники тема, да. Только не универсальные, с таким ты в лес не пойдешь.
>>251718
Однажды начал пить отличный шен, сделал два пролива и появились дела. Слил всё до капли, запаковал гайвань в несколько слоёв пищевой пленки и закинул в холодос. Пришел вечером и допил. Уже не то, конечно, но если ты жмот, кайфоор или это последний чай, то как вариант.
>>251893
Одно слово -- ароматика. Без обид. Пил я всякие с соком личи чаи -- и сладкие, и приторные, и без определенного вкуса, только аромат. Короче, просто дешевая хунча прячется за мощным запахом.
>>251897
Для меня попить чай одному -- привилегия. Тян чай не пьёт и отказывается понимать, в чайной же постоянно народ, а когда его нет и пить не хочется, и не до чая, уборка-хуёрка, посты писать в группу, изучать ассортимент, вот это всё. Пару раз в месяц удается выкроить себе час времени перед работой, достать какой-нибудь крутой чай и попить в одиночестве, не волнуясь, понравится ли он людям, оценят ли они его, поймут ли. Это час я провожу в молчании и тишине, лишь тихо журчит вода.
>>251911
Ну, раз уж сдеанонили, то приглашаю всех анонов из Че к себе.
>>251957
Заваривай всё подряд и не прься. Просто ополаскивай после питья и всё.
23 года, >>250498 -кун
>>250640
Утварь моя и чайный клуб который ниже запостили тоже мой.
С чаем начал знакомство в 2009 году, закапывал пуэры в землю, поливал молочный улун сахарным сиропом и собирал дахунпаву под луной с девственницами. Начал с лютой ароматики, всякие ледяные драконы и 1001 ночь от РЧК, потом попробовал кетайске тегуанини дахунпао, а после и пуэр. Ничего не понял и решил разобраться. 7 лет уже разбираюсь, так пока и не понял.
>>251587
1. Самый наработанный у меня Си Ши под северофудзянские улуны, они же уишаньцы, они же янча, они же утёсные чаи.
Уже обжился чайниками под каждый вид чая и большими пузатыми универсалами для всего, ну и гайвани.
Антон Дмитращук как-то сказал, мол, на стенках чаху со временем оседает нерастворимый осадок, это и является воспитанием. А так как осадок нерастворимый, то и в чай он попасть не может, поэтому на вкус влиять не должен. Отсюда следует, что вся эта шняга с нарабатыванием чая под определенный сорт это ерунда. Однако, он и сам не отрицает, что в воспитанном под один чай чайнике напиток получается вкуснее.
У меня же есть более простое объяснение. Используя только один чайник под определенные чаи ты просто задрачиваешь скилл. Знаешь оптимальное количество чая, воды, времени экспозиции и прочего. Автоматически с каждым новым завариванием ты делаешь чай всё лучше и лучше.
2.1. Однажды в одном чайном магазине заварили вишневый пуэр в чайнике, заточенном под шу. Спасло его только проваривание, так как поганый химозный аромат вишневой конфеты оставался и пять чаёв спустя. Пример гиперболический, не думаю, что может быть настолько плохой шен, чтобы совсем испортить чайник.
2.2. Общая-то нота всё равно присутствует во всех чаях одного типа. Угадать в слепом тесте вид чая сможет 90% посетителей треда.
2.3. См. п.1. Чай оставляет налёт. Новый чай -- новый слой налёта.
3.1/2.Способ есть -- заваривай в одном чайнике всё, что хочешь. Глину просто хорошо ополаскивай, остальное и не впитает аромат. Алсо, заведи себе керамический чайник с глазурью внутри, горя знать не будешь.
4. Я чайник после питья освобождаю от листьев, но не фанатично, какие-то листочки остаются иногда. Потом чайник сушится с открытой крышкой. При следующем использовании я вытряхиваю из чайника уже высохшие чайные листочки и прогреваю его кипятком. Этот кипяток имеет оттенок и легкий аромат чая. Вот тебе и ответ.
>>251690
В красных стеклянных есть разная толщина утеплителя. Чем дешевле термос -- тем тоньше слой. Я так прокололся, когда покупал на китайском. Бабушкин стекляный при том же внешнем объёме вмещает меньше и держит двое суток, а мой только часов 10-12.
>>251695
Кофейники тема, да. Только не универсальные, с таким ты в лес не пойдешь.
>>251718
Однажды начал пить отличный шен, сделал два пролива и появились дела. Слил всё до капли, запаковал гайвань в несколько слоёв пищевой пленки и закинул в холодос. Пришел вечером и допил. Уже не то, конечно, но если ты жмот, кайфоор или это последний чай, то как вариант.
>>251893
Одно слово -- ароматика. Без обид. Пил я всякие с соком личи чаи -- и сладкие, и приторные, и без определенного вкуса, только аромат. Короче, просто дешевая хунча прячется за мощным запахом.
>>251897
Для меня попить чай одному -- привилегия. Тян чай не пьёт и отказывается понимать, в чайной же постоянно народ, а когда его нет и пить не хочется, и не до чая, уборка-хуёрка, посты писать в группу, изучать ассортимент, вот это всё. Пару раз в месяц удается выкроить себе час времени перед работой, достать какой-нибудь крутой чай и попить в одиночестве, не волнуясь, понравится ли он людям, оценят ли они его, поймут ли. Это час я провожу в молчании и тишине, лишь тихо журчит вода.
>>251911
Ну, раз уж сдеанонили, то приглашаю всех анонов из Че к себе.
>>251957
Заваривай всё подряд и не прься. Просто ополаскивай после питья и всё.
>>251964
Ебать ты охуенный.
Ебать ты охуенный.
>>251897
Есть мнение, что за мкадом низкая плотность любителей потратить много денег на сомнительную китайскую шнягу.
Да и как обычно, на словах одно, а на деле другое, как и везде в РФ.
И закусывают пироженкой
И пьют в одиночку
И пьют ароматизированный
Это не кофейник.
Есть мнение, что за мкадом низкая плотность любителей потратить много денег на сомнительную китайскую шнягу.
Да и как обычно, на словах одно, а на деле другое, как и везде в РФ.
И закусывают пироженкой
И пьют в одиночку
И пьют ароматизированный
> Кофейники тема
Это не кофейник.
218 Кб, 1000x1000
231 Кб, 1000x1000
Пластиковых чабаней что-то не нашёл.
Деревянное как-то не особо нужно.
Что может её заменить?
Нагуглил пластиковую тарелочку для пельмешек. Она конечно великовата, зато недорогая. Если аноны ничего не посоветуют, возьму её.
Деревянное как-то не особо нужно.
Что может её заменить?
Нагуглил пластиковую тарелочку для пельмешек. Она конечно великовата, зато недорогая. Если аноны ничего не посоветуют, возьму её.
>>251989
лол, проиграл.
лол, проиграл.
Пилите перекат, сук.
>>251964
А моя пьет, но уперлась в один сорт (Шуй Сянь) и ко всему остальному равнодушна.
>Тян чай не пьёт и отказывается понимать
А моя пьет, но уперлась в один сорт (Шуй Сянь) и ко всему остальному равнодушна.
Спасибо за ответы, теперь можно и перекат.
Я правильно понимаю, что местные илитарии презирают Али потому, что на самом деле не разбираются в чае, и в тысячах предложений не умеют отличить хуйню от годноты, а илитные магазины илитны тем, что преподносят им все на блюдечке с подробным описанием?
Ответы252071
>>252064
Лично я не презираю. Сам частенько там беру посуду и с удовольствием пью пробнички, которые заботливые китайцы кидают в коробку с заказом. Но чай мне удобнее брать в оффе, у людей, с которыми хорошо знаком (и которые хорошо знают меня и мои предпочтения), которые собаку съели в этом деле. К тому же чай попадает ко мне сразу, и всегда можно попробовать. Вопрос удобства, не более того. Я согласен переплатить 200 рублей за все эти плюшки.
Лично я не презираю. Сам частенько там беру посуду и с удовольствием пью пробнички, которые заботливые китайцы кидают в коробку с заказом. Но чай мне удобнее брать в оффе, у людей, с которыми хорошо знаком (и которые хорошо знают меня и мои предпочтения), которые собаку съели в этом деле. К тому же чай попадает ко мне сразу, и всегда можно попробовать. Вопрос удобства, не более того. Я согласен переплатить 200 рублей за все эти плюшки.
Ну и когда будет перекать?
Ответы252257
>>252257
Если не хочешь мокрого стола, то купи типод. Пластиковой чабанью, если такие вообще есть, убьешь очень важную в чайном деле атмосферность.
Если не хочешь мокрого стола, то купи типод. Пластиковой чабанью, если такие вообще есть, убьешь очень важную в чайном деле атмосферность.
Ответы252260
>>252258
fakken lol'd
Я просто смотрю своей унылой правде в глаза: какая там атмосферность, когда в одиночку дуешь, чтобы получить дозу кофеина.
Атмосферность это вон в хипстерских чайных клубах с немытыми чайниками.
> типод
> атмосферность
fakken lol'd
Я просто смотрю своей унылой правде в глаза: какая там атмосферность, когда в одиночку дуешь, чтобы получить дозу кофеина.
Атмосферность это вон в хипстерских чайных клубах с немытыми чайниками.
>>250881 - кун репортинг
Внезапно второй чайник очень даже зашел под шу. Некоторая разница с фарфоровым присутствует, чего вообще не ожидал, хотя чайники отличаются только формой носика и материалом. Форма и размер один в один, такое чувство что там в одну форму заливали разный материал.
А вот первый, я хуй знаю даже что там за материал, не могу поцарапать, стальной нож царапин не оставляет, сам стирается об него и оставляет следы металла на нём.
Внезапно второй чайник очень даже зашел под шу. Некоторая разница с фарфоровым присутствует, чего вообще не ожидал, хотя чайники отличаются только формой носика и материалом. Форма и размер один в один, такое чувство что там в одну форму заливали разный материал.
А вот первый, я хуй знаю даже что там за материал, не могу поцарапать, стальной нож царапин не оставляет, сам стирается об него и оставляет следы металла на нём.
>>252260
Хипсторы по кофе, а не по чаю.
Хипсторы по кофе, а не по чаю.
99 Кб, 620x420
>>251800
Герман Львович, а Вам чего же, интернет провели? Теперича овец уже не ебете? На колдунов ученых и ихних поклонников через еретические комплюктеры анафему наводите?
Герман Львович, а Вам чего же, интернет провели? Теперича овец уже не ебете? На колдунов ученых и ихних поклонников через еретические комплюктеры анафему наводите?
>>252260
Я имею в виду то, что даже типод атмосфернее пластиковой чабани.
С таким отношением вообще можно китайский чай не пить - никакого удовольствия не получишь.
Я имею в виду то, что даже типод атмосфернее пластиковой чабани.
>какая там атмосферность, когда в одиночку дуешь, чтобы получить дозу кофеина.
С таким отношением вообще можно китайский чай не пить - никакого удовольствия не получишь.
Ответы252444
>>252431
типичный ответ на русском форуме: по делу ничего и придирки к вопрошающему.
Собственно по канону:
Израильский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе задают вопрос.
Русский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе долго рассказывают,
какой ты мудак.
типичный ответ на русском форуме: по делу ничего и придирки к вопрошающему.
Собственно по канону:
>Американский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе отвечают.
Израильский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе задают вопрос.
Русский форум. Задаёшь вопрос, потом тебе долго рассказывают,
какой ты мудак.
Ответы252455
54 Кб, 600x400
268 Кб, 2000x2000
64 Кб, 777x579
1561 Кб, 2048x1360
>>252444
Я так понял, что вопрос не в материале чабани, а в том, чем ее можно заменить (ты почему-то пытаешься заменить гипотетическую пластиковую чабань на, опять же, нечто пластиковое).
1. Попробуй взять какой-нибудь плоский пластиковый дуршлаг (пикрелейтед 1) и поставить его на глубокую миску. Вот только найти круглый и плоский дуршлаг почти нереально.
Алсо, есть у китайцев хрень такая - чайный пруд (пикрелейтед 4 - это самая простая форма, похожая на миску, если хочешь моар, то гугли). По идее ее можно заменить цветочным горшком, если заклеить в нем дырку жвачкой. А если серьезно, то просто найти миску подходящей формы и объема.
2. Можно использовать поднос (они еще и круглыми бывают), если много воды не льешь (пикрелейтед 2). Это как замена чабани без слива - пикрелейтед 3.
3. Пить чай на полотенчике - он много не впитает, поэтому душ для чайника из исинской глины устаивать не получится, о чем это я.
4. Пить чай там, где можно не бояться пролива воды, на природе например - куча впечатлений гарантирована.
В конце концов начертить чертеж, взять фанеру, лобзик, лак, нутыпонел.
Может можно просто научиться не разливать воду?
Я так понял, что вопрос не в материале чабани, а в том, чем ее можно заменить (ты почему-то пытаешься заменить гипотетическую пластиковую чабань на, опять же, нечто пластиковое).
1. Попробуй взять какой-нибудь плоский пластиковый дуршлаг (пикрелейтед 1) и поставить его на глубокую миску. Вот только найти круглый и плоский дуршлаг почти нереально.
Алсо, есть у китайцев хрень такая - чайный пруд (пикрелейтед 4 - это самая простая форма, похожая на миску, если хочешь моар, то гугли). По идее ее можно заменить цветочным горшком, если заклеить в нем дырку жвачкой. А если серьезно, то просто найти миску подходящей формы и объема.
2. Можно использовать поднос (они еще и круглыми бывают), если много воды не льешь (пикрелейтед 2). Это как замена чабани без слива - пикрелейтед 3.
3. Пить чай на полотенчике - он много не впитает, поэтому душ для чайника из исинской глины устаивать не получится, о чем это я.
4. Пить чай там, где можно не бояться пролива воды, на природе например - куча впечатлений гарантирована.
В конце концов начертить чертеж, взять фанеру, лобзик, лак, нутыпонел.
Может можно просто научиться не разливать воду?
Ответы252483
>>252461
Когда готовишь чай, иногда проливается вода мимо посуды.
Когда готовишь чай правильно, вода проливается мимо постоянно.
Что бы не мыть каждый раз стол и пол, придумали чабань. По факту это просто прямоугольная коробочка со стоком наверху - вся вода попадает внутрь, и потом сливается.
Когда готовишь чай, иногда проливается вода мимо посуды.
Когда готовишь чай правильно, вода проливается мимо постоянно.
Что бы не мыть каждый раз стол и пол, придумали чабань. По факту это просто прямоугольная коробочка со стоком наверху - вся вода попадает внутрь, и потом сливается.
Ответы252470
>>252465
Сяп.
Сяп.
>>252461
Она нужна потому, что китайцы за тысячу лет не придумали удобной посуды для чаепития, поэтому всё течёт на стол, лол. Изипот ведь не китайцы придумали?
>>252455
Вот побольше бы таких анонов здесь.
Собственно, если упростить, то вопрос в том, что у чабаней нет дешёвых альтернатив, а конкретнее нет дешёвых альтернатив для распития в одно сычёвское рыло — они все деревянные (что недёшево и непрактично) и большие.
Если провести аналогию с посудой, то грубо говоря тебе не нужна дорогая селадоновая гайвань, чтобы получить хороший чай, достаточно любой дешёвой гайвани, хотя понятно, что если деньги не проблема, то можно и за красоту доплатить.
1. Какие-то совсем колхозные варианты, проигрывающие по всем фронтам пельменнице.
2. Вариант на крайний случай.
3. Полотенчико придётся стирать и сушить, не для ленивых.
4. Это что-то вообще из другой вселенной.
Фанера, лобзик лак - вообще смешной вариант. Чувствуется стокгольмский синдром привязанности к деревянным корытам. На кой чёрт вообще нужно в XXI веке использовать дерево в пищевой промышленности? Тут кто-то ест из деревянных ложек?
Наверное можно, кто ж знает.
Она нужна потому, что китайцы за тысячу лет не придумали удобной посуды для чаепития, поэтому всё течёт на стол, лол. Изипот ведь не китайцы придумали?
>>252455
Вот побольше бы таких анонов здесь.
Собственно, если упростить, то вопрос в том, что у чабаней нет дешёвых альтернатив, а конкретнее нет дешёвых альтернатив для распития в одно сычёвское рыло — они все деревянные (что недёшево и непрактично) и большие.
Если провести аналогию с посудой, то грубо говоря тебе не нужна дорогая селадоновая гайвань, чтобы получить хороший чай, достаточно любой дешёвой гайвани, хотя понятно, что если деньги не проблема, то можно и за красоту доплатить.
1. Какие-то совсем колхозные варианты, проигрывающие по всем фронтам пельменнице.
2. Вариант на крайний случай.
3. Полотенчико придётся стирать и сушить, не для ленивых.
4. Это что-то вообще из другой вселенной.
Фанера, лобзик лак - вообще смешной вариант. Чувствуется стокгольмский синдром привязанности к деревянным корытам. На кой чёрт вообще нужно в XXI веке использовать дерево в пищевой промышленности? Тут кто-то ест из деревянных ложек?
> Может можно просто научиться не разливать воду?
Наверное можно, кто ж знает.
>>251255
Он тебя не поймет просто, сказал бы название блинов.
Лал, лучше уж Тулинь, если приспичило именно из Дали.
Мимокрокодил
Он тебя не поймет просто, сказал бы название блинов.
>сягуань
>шу
Лал, лучше уж Тулинь, если приспичило именно из Дали.
Мимокрокодил
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 3 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 3 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.