Помню в пиздючестве где-то в кладовке у бабки нашел такую же банку с каким-то мелким хламом внутри типа пуговиц. Я не знал что такое цикорий, но рассматривал надписи и думал написано высший сорт, а цикория пожалели положить.
И что реально всё это в кофе чувствуется во вкусе? Просто стоит он ебок, косарь за 100г.
Турка - база для натуралов
Капелька - база на объёмы
Рожок - лухари база из угольков под молочко
Автомат - казуальный кофеёк
Рычаг - лухари из угольков для нитакусиков
Воронка - хуйня для аутистов
Гейзер - недоэспрессо для нищих
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворяшка - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков и тёть Срак
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
Перколятор - хуйня для столовки дома престарелых
Жевать кофейные зерна - для шизиков, забывших свои таблетки
Это для педиков, мужики в рту жмых заваривают либо на сковороде жарят сами
Что такое капелька
>если можно купить гейзер за косарь рублей
Сейчас у меня капелька где-то за столько же, так что результат будет точно лучше с чем угодно.
Воронка у меня тоже есть, просто заебало стоять подливать из чайничка водичку. Может просто не мой ритуал, хуй знает. А молка под воронку отличается как-то?
>помол размером с опилки
Пажжи, но это ж от молки зависит. Та же с3 нормально мелет ведь?
Сибаристика неплохо, брал с озона у них Эфиопию Бале Маунтин и Уганду Биньини, если под баллы магазина то вообще хорошо.
А у кого дрипы не как земля? Пока что лучший дрип что я пил - это когда мне Тести кинули в подарок к заказу почти просроченный дрип компетишна какого-то, там в дескрипторах было белое вино - и там было реально белое вино и прикольно в целом.
Якобс скатился.
У Сварщицы неплохие. Там Субмарина, кстати, стала выпускать гигадрипы на 20 грамм, хоть кто-то додумался. Правда, в видео про дрипы Сварщицы у них кислорода как в атмосфере намерили, лол, вот это как раз натуральный тухляк.
Дрипы для падальщиков, турка для охотников
Уёбище так спешило своими потными ручонками перекатить тред со смехуёчками, что даже тег проебало.
Капля по сути смывки как воронка, те же яйца вид с другого боку
Развивайся, самосовершенствуйся, больше зарабатывай. В качестве первого шага можешь перестать писать мелкобуквой.
Извиняюсь. Попробую написать модерам.
На данный момент еще не изобрели такую кофемашину, которая готовила бы лучший кофе чем в турке.
Можешь расписать свой рецепт приготовления и какой сорт используешь? А то я пока не могу сварить так, чтобы можно было однозначно сказать, что получилось вкусно. Ну или я пока не подобрал нужный сорт.
Для начала опиши мне свой сет Ап, какая горелка, турка, молка, зерно. Я далее скажу что заменить или как вываривать.
Наткнулся тут на кофеварки, у которых термос вместо стеклянного сервера, и это меня заинтересовало - можно заварить поллитра и потягивать кофеёк в течении дня, да и богомерзкого подогрева нет. Снова посмотрел что есть у Моккамастера и Мелитты. У первых отсутствует переключение режима пролива, т.е. заваривать там нужно литр, зато у вторых есть Aroma Signature Therm DeLuxe, у которой и режим переключения есть (0,5 л), и дизайн спизженный с моккамастера, и ценник примерно на 10к меньше. Да и Жирнич хвалил.
Стал прицениваться где приобрести, посмотрел у того же Жирнича - нет в наличии. В комментах на чей-то вопрос когда появится снова, он ответил, что их сняли с производства и теперь вместо этой модели будет Aroma One, но по цене не слишком дешевле Эпура. Посмотрел ее на немецком сайте Мелитты и не увидел такой уж большой разницы с предыдущей моделью, кроме режима пролива с минимальным объемом 0,25 л и увеличившимися габаритами. По цене дешевле Эпура на 40 евро, но в наличии даже там ее нет.
Собственно, стоит ли ждать, когда наши барыги привезут One, или купить Signature из оставшегося где-нибудь на Лохито или Озоне, если вдруг будет большая скидка? Ну и что можете сказать про нее? Покупать Эпур я что-то не хочу - там механизм с вероятностью поломки и стеклянный сервер с подогревом, да и не нравятся мне все эти вороночные кручения, если честно.
Тебя попросили написать как и какое зерно ты готовишь, но вместо прямого ответа ты начал вилять жопой, требуя расписать мой стафф с предсказуемой целью.
Пока что виляешь задницой как селедка в ведре именно ты.
Тебе стыдно за свою кастрюлю эмалированную или что? Или ты на электроплите собрался варить? Ты философию турки для начала прочекай чтобы не агриться. Не понимаю в чем проблема сет Ап прописать, может бы еблан в китайском наперстке туристическом из анапы кофе готовишь.
И да будешь выебываться вместо нормального общения - словишь только тугую струю в ебало, это кофетред, здесь ебут за дерзость. Я с тобой уважительно начал диалог, в расчете на дальнейшее решение проблемы хуевого кофе.
Я и говорю отдохни, потом утром осилишь текста 3 строки.
Какое самое лучшее альтернативное молоко для латте и капучино? Миндальное?
Коровье безлактозное. Со всеми этими растительными молоками получается какой-то американо подкрашенный с одной ложкой сахара.
с пикрелейтедом мне делали наиболее похожий на латте латте
>электроплите
Блядь, представил эти усложнения. Хочется заморочиться, попить кофе вкуснее чем обычно пьешь покупной молотый заваривая в воронке. Изучаешь вопрос, покупаешь "правильную" турку, кофемолку шоб конкретно под турку молоть умела (пудра! обязательно пудра!), варишь кофе, и тут выясняется: нужен газ. А у тебя электроплита. Похуй, покупаешь газовую печку на одну конфорку, баллоны, варишь кофе, вкусно, но разницы нет, ну зато хотя бы правильно, успокаиваешь этим себя.
И тут узнаешь, что самый настоящий и правильный кофе в турке получается только на открытом огне.
Ну огонь нужен, открытый не знаю, но на плитах и индукциях не идет работа по стенкам сосуда - поэтому все охуевают от кофе с песком, насколько он ебкий и едкий мужской получается - там есть работа температуры по стенкам
>Покупать Эпур я что-то не хочу - там механизм с вероятностью поломки и стеклянный сервер с подогревом, да и не нравятся мне все эти вороночные кручения, если честно.
Возьми мокамастер kbg select и вари в режиме "поллитра", как нормальный финн человек. Не нужно это гомочашечное говно.
Один раз переплатишь, зато он никогда не сломается, внукам по наследству передашь.
> вороночные кручения, если честно
Они на самом деле бесполезны. Смачивать кофе в стиле воронки он будет в первой фазе. Потом у тебя уровень воды покроет всё кофе и никакой по итогу разницы с любой другой проливайкой не будет.
А вот сломаться эта хуйня может неиллюзорно. Встречал людей у которых она скрипеть через год начала.
>Шапка: да нахуй она нужна блять?
Пиздец ну и мудак же ты, однажды шапку уже проебали, я ее блять из недр гугла еле ввташил, а тут опять какой то глупый пиздюк проебал шапку.
Несерьезно так себя вести анону, не стоит уподобляться поколению денегератов.
Все кофе фальшивое.
А то что в зернах хуевое и тоже по сути фальшивое, т.к. пропитано хуйней, это что-то уровня сухофруктов которые на самом деле не такие если просто высушить фрукты. То есть еще хуже чем фальшивое.
цикорий щас в магазе дороже чем нескафе стоит.
Я думаю 99% кофе сейчас из ячменя.
Я обжарил ячмень на днях и вкус как кофе.
докажи что я не прав. Готов оплатить анализ кофе в 10 лучших кофейнях - везде найдут днк ячменя или желудя.
Ну так оплачивай, если готов. И да, кофейня это слишком мелко. Проанализируй насколько марок кофе из массмаркета. Если там найдут желуди вместо кофе это будет реальная бомба.
Самый недооцененный кофе, сейчас по акции 279руб за 230гр.
Дает в рот сварщицам субмаринам и тестям всем. Не шутка.
Про эти я вообще молчу, там кофе нет 100%. Откуда там кофе вообще?
Оно по вкусу как ячмень жаренный. От этого кофе даже давление не поднимается.
Тут и без меня работы хватает. Росконтроль постоянно там ячмень находит и желуди.
MacCoffee Favorite - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур,
Italica - изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения,
«Жокей» «Фаворит» - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур.
MacCoffee Gold – к вкусу и аромату у экспертов были претензии,
а более массовые марки просто взятки дают.
новость из 13 года.
Сразу в семи торговых точках на рынках Минского района и самой столицы обнаружен поддельный кофе известной марки. В Беларуси это первый случай фальсификации кофе Якобс
Торговали фальсификатом, маскирующимся под продукт популярной марки, на рынках Минского района и самой столицы. На вид – совершенно обычная упаковка излюбленного кофе многих белорусов.
Не сложно догадаться что все давно подделывают. Да и сам якобас наверное не против.
Кофе нет никакого в кофе. Что за бред блять, откуда там кофе?
ЗЕрна даже эти, они бы сгнили давно. Явно там обработаны пиздец чем.
Просто фильтруешь турку в аэропрессе и наслаждаешься жизнью.
Боязнь подделок это извкстный и не редкий симптом, у тебя крыша протекла, пиздуй к врачу.
Я их и не боюсь. Написано же что проверяли и нашли подделки.
Ты просто это отрицаешь.
Синдром у тебя - синдром пидора-дебила, поэтому ты и инцел.
Вас пидоров сразу видно тупых.
А ты отличишь? У них вкус идентичный. Любое пережаренное зерно на вкус не отличимо вообще.
ваш кислый вкус вообще создает давление а нихуя не зерно само кофе.
Также ебните ячмень жаренный хуй отличите.
не удивлюсь если какой-то пидрила уже открыл сеть ячменных кофеен и говорит что так и надо
>вкус идентичный
Если только для человека, который в жизни кофе не пил и не знает его вкус, то да, конечно. Также зёрна кофе от чего-то другого не отличит только долбоёб.
В твоей фантазии только.
Реальность такова что химия и физика говорит о том, что вкусы идентичны. За всю историю Земли проведены тысячи экспериментов и так далее. Вкусы идентичны.
Твой идеализм надуманный говорит что нет. Потому что ты фантазер.
Хуюпостью. Возьми пожарь ячмень и попробуй. Один вкус. Что угодно пожарь, хоть рис.
Это просто жженый вкус, как у кофе.
Ты че больной? Ты хоть раз ячмень блядь видел и желуди? Ты их от кофейного зерна по внешнему виду отличить не можешь? Ну значит реально больной.
Конечно видел. Я на днях жарил их.
Если смолоть ты не отличишь. Никогда от кофе. Это факт.
Ну и плюс само кофе стало говном полюбому. Сейчас помидоры те же хуже чем те что были лет 50 назад. Пластиковая залупа в оснвоном. Как будто кофе не такое.
Его скорее всего как промышленное мясо вымачивают просто в эссенциях каких-то. Если ячмень жаренный вымочить вообще ты н еотличишь кстати.
Вы просто пидоры конформисты. еще визжит то как скотина. Пиздец когда тебе правду говорят.
И визжит и визжит сучара. Я читал как в эпоху Наполеона вместо кофе желуди жарили и что-то францкзские офицеры которые из элитных семей не сразу поняли подвоха, но уж местная визжащая пизда свиная сразу раскусила бы из семьи потомственных холопов? Да?
И причем ты пизда визжишь когда в треде даже уже альтернативное молоко обсуждают.
кофе у вас такое же альтернативное кстати. Верь не верь. а платишь ты за жаренный ячмень в лучшем случае. А скорее всего за желуди.
>Если смолоть ты не отличишь. Никогда от кофе. Это факт.
Покупай зерно и смалывай сам в кофемолке. проблем солвед
Не верю. Зерно может быть обработано как обрабатывают многие другие продукты для улучшения.
Если только брать зерно не жаренное. Вот было бы неплохо такое варить и пить.
Ну скрин просто старый, якобса уже нет. Есть Монарх в зернах, шикарный кофе. Кто не верит купить проверить - потом обзор в тред запилите. 280 рублей хуйли
Зачем? Если говном оно не будет переставать быть
Хера перефорс.
Покажи несоевого производителя современных кофейных приблудъ.
Ничего, анон, в следующем треде вернем, если этот шизик опять трясущимися ручками не перекатит. Кстати, надо бы подумать насчет ее обновления, в прошлом треде высказывались спорные мнения о положениях оттуда.
>ваш кислый вкус вообще создает давление а нихуя не зерно само кофе.
Атмосферное? Как я кислую Кению в фильтре умудряюсь вываривать тогда?
>Если только брать зерно не жаренное. Вот было бы неплохо такое варить и пить.
Так пишешь будто это какая-то невозможная фантастика. Покупаешь & жаришь & пьёшь. За одно и впечатлениями тут поделишься.
Конечно, невозможная фантастика. Он тебе сейчас будет заряжать хуйню какую-нибудь про то, что на самом деле там тоже наёбка, будет рассказывать про шлифованные орехи покрашенные в зелёный цвет, он шизофреник, зачем ему что-то доказывать?
Просто он каждый раз смешно с темы съезжает.
>>2428
>Готов оплатить анализ кофе в 10 лучших кофейнях - везде найдут днк ячменя или желудя.
Ну то есть заранее известно, что там желуди, но готов оплатить и доказать. И тут же
>>2435
>Про эти я вообще молчу, там кофе нет 100%. Откуда там кофе вообще?
То есть зачем что-то доказывать, и так ясно, что там кофе нет. Лол.
Но кофе вообще красное. Это хуета полная.
Похоже на горох колотый.
>>2475
>>2478
Шизофреник тут ты пидорас малолетний. Как визжишь как носишься то по треду на полкмертвой доске. Аж жопа елозит. Каждому в рот заглядываешь и кричишь "он шизиик он шиизиик". Без тебя сопливого разберетуся, пидорюня.
Так бы и въебал межглаз визгливому хуепуталу.
Эти уебки уверен даже не в курсе что кофе это ягода.
то есть вот это вот собрали
а потом оно зеленое типа стало, ага.
Курага тоже типа желтая а на самом деле ее красителями хуярят. Сущеная слива всегда черная вообще в хлам. А блестит потому что масло туда хуярят.
Тыф мне покажи вот эти вот ягодки с вершками. Чтобы вот эта хуета красная осталась. Я тогда поверю что это кофе а не горох.
то мне так на рынке одна пидрила продать пыталась под видом шафрана - сафлор. Совсем охуели.
Ты зерно ячменя от зерна кофе по виду что ли не отличишь? Тебе поэтому и предлагают самому проверить. Лично сам купишь, пожаришь, тест ДНК проведешь. И тогда уже авторитетно тут отпишишься, фото справки из лаборатории приложешь. И никто тебя шизиком больше не назовет, станешь уважаемым экспертом.
Шизик тут ты. Ты даже другому анону пишешь кстати. Про лабы я писал, а ты уже другому пишешь.
У тебя справка есть с психдиспансера что ты не шизик, шизик?
Пока справку не предъявишь в тред с сапом - будем тебя пидорюней-шизлом называть, а откликаться будешь на петуха.
Я пока тут за старшего.
Ну то есть ДНК тест ты уже передумал делать?
Я в кофейнях буду проводить, писал же. Причем написал что готов оплатить анализ. то есть вы должны были выбрать кофейни самые знаковые, и все сделать а я просто оплатил бы анализ.
При чем тут твоя хуета с маркетплейсов - это вообще не кофе, визуально проверку не прошло.
и никто не отчищает от кожуры при сушке.
если только ферментируют как чаи китайские где химоза одна. то есть те кто очищают сразу - там химоза ебаная и экстракты и залупы. Как в сухофруктах
А чистое кофе только такое. Зеленого зерна там быть не может.
>>2501
Тебе? Ты кто такой, пидрила? Ты вообще что такое? Я с тобой бесед не вел. Тебе сказали уже твое место. Откликаешься на петуха. В беседу не втрынивайся, пока рукой не позовут.
>Я с тобой бесед не вел
А с кем вел? Сам с собой? Короче денег у тебя нет получается. Ясно. Понятно.
Правда ли что Gaggia Classic это самый дешевый рожок из "нормальных" которые умеют в эспрессо?
Купил безлактозное попробовать. Сладкая блевотина будто 2 пачки сахара в стакан въебали.
они еще молоко пьют из порошка блять, безлактохное хуезное.
Молоко пьют из под коровы блять. а не эту блевотину магазинную.
кофе у них такое же. если их с молоком наебали нахуя тогда их с кофе не наебать как пидоров?
Планета дегенератов блять
Двачую, братишка, прямо некипячёное из ведра как подоил, так сразу въебал и хорошо, особенно смак если титька немытая в лепёхе лежала до этого.
Его нет в моем метро и ашане.
Уже даже не стесняются того, что объёбывают гоев на говняк...
Потому что шизики кофе из кофе выписывают, а значит все можно :3
>kbg select и вари в режиме "поллитра",
Там стеклянная колба, а на kgbt нет режима поллитра (не понимаю, почему они изначально его не сделали), да и покупать отдельный термос я не хочу.
>Один раз переплатишь
Там переплата почти х2, и это всего-то за медный нагреватель и сборку руками голландских негров.
>зато он никогда не сломается
А что, Мелитта ломается? На старой работе у нас стояла (и до сих пор вроде как стоит) Мелитта Лук, которой лет 15, и до сих пор никаких проблем.
>>2390
Вот примерно такие же мысли.
>амый дешевый норм рожок?
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>амый дешевый норм рожок?
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Яростно кофчую, мне после термоса кофе кажется каким-то прелым. Не то, чтобы это было совсем плохо, но вкус со свежесваренным отличается заметно - это уже другой вкус.
Поэтому я варю несколько раз за день.
Хороший вброс. Тебе нравится вьетнамский кофе?
Мальчик, ты молоко из под коровы в глаза видел? Или только свою хуйню порошковую пьёшь?
>9бариста
нет предсмачивания и узковаты рамки смещения пропорции. Условно лунго не сварить (на светлом кислом зерне полезно бывает). Но да, крутая штука. Тоже хочу. Но если выбирать, я бы левер лучше дёргал. там можно на небольшом давлении варить бар в 6,5. Это решает проблему пробоев таблетки. А еще можно ориентироваться на струю, чтобы текло плавно и по всей площади корзины. И давить с визуальным контролем этого процесса. Короче проще сварить не говно, хотя в мелочах стабильности и меньше.
меньше 30 грамм кофе там не сварить нормально.Это же хрень для американских кафешек.
тогда уж хоти мелиту епур. там можно 300гр порцию сварить нормально.
Но лично мне и руками норм.
У меня есть левер. Все что ты описал может быть как плюсом так и минусом если ты шизоид как я который пытается сварить идеальный шот. Потом все же до меня дошло что хоть шоты офигенно вкусные бывают с хорошим зерном но мне во первых их мало чтобы насладиться, во вторых нравится горячий пить а ебаться с ручным нагревом не хочется. В итоге пришел к тому что молочные напитки на базе эспрессо больше нравится. По самой банальной причине что я их могу дольше посасывать. Поэтому думаю продать левер и взять баристу
Если у тебя базовый флаир, то это недолевер с корзинкой меньше 50мм, каким-то улучшайзером. Короче хуй пойми что. Может поэтому тебе и не зашло.
Там и давление пониже и помол покрупнее. может недостаточно наваристо получается.
Есть еще самая свежая модель наноперсо. где настоящая корзинка типа IMS. С наносом. Но там болячка, что нассос точно потечет через 3-6 месяцев. И пиндосы запасные резинки вообще не продают даже у себя. плюс нужан смазка ,как я понимаю. Ну и недогрев будет. опять же светлое зерно не проварит. но как дорожная штука охуенно.
>Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
Зависит от его опыта. Если это его первый рожок, то вряд ли хватит прямоты рук, чтобы выварить что-то вкусное в Анне.
там не руки нужны, а кофемолка хорошая. тогда помол подберется нормально и не будет прошибать каналы.
ну и я б лично снизил давление до 8, может даже 7,5. и все будет ок. Потому что там есть опв, контроль температуры, литой бойлер, сброс давления из группы, нормальная корзина (ну почти нрмальная - пропиретарщина 57мм).
Единственный недостаток анны - взбивать молоко заебешься. пока будешь греть пар, пока сбрасывать влагу, у тебя кофе останет уже.
А если сначала взбивать, то пока наполнишь и остудишь бойлер, пока заново прогреешь его, пока кофе сваришь, уже молоко расслоится.
Под вашу молочную жижу надо двухбойлерник покупать. цены на них лютые.
Но я наебал бы систему и поставил раядом с анной какую-нибудь делонги. Делаешь на деонге пар, а на анне кофе. одновременно. делонгу с авто можно за 4к купить. и даже новая десятку стоит. А двухбойлеры за сотку переваливают далеко.
поллитра для фильтра - норм объём. Это ж не экспрессо. Тем более на выходе из 500 мл воды будет где-то 430-440 мл кофе максимум.
>Условно лунго не сварить (на светлом кислом зерне полезно бывает).
>>2687
>В итоге пришел к тому что молочные напитки на базе эспрессо больше нравится. По самой банальной причине что я их могу дольше посасывать. Поэтому думаю продать левер и взять баристу
А смысл в этих извращениях? Лунго — это же попытка в фильтр на рожке. Не проще купить воронку?
>Не проще купить воронку?
к воронке нужен еще чайник с гусиным носиком и стабильной температурой - это где-то от 10к.
а вообще зачем нужен фильтр, когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
>это же попытка в фильтр на рожке
1:3 меньше, чем за минуту это фильтр по твоему? ну вот как разговаривать с такими людьми. сами доводят любую мысл до абсурда и опровергают её этим.
>поллитра для фильтра - норм объё
И че ты, 30 грамм зерна за раз накатываешь? Охуительная история.
> кофе в его истинном понимании
Неплохой байт, покормлю.
По мнению итальянцев разве что.
Ну, типа, коненчно, да, магия шумящего аппарата, но вороночники тоже придумали чайником с носиков туда-сюда водить, чтобы ритуальности придать. Турку в песок красивым движением зарывают. И только гейзерка уныло кипит на плите.
Норм воронку можно с дрип ассистом делать обычным чайником.
>зачем
Вкус разный. Я утром делаю воронку, а на условный полдник - молочный напиток. Иногда американо делаю, иногда лунго. Когда не лень - гейзер или турку.
Кофе много и он вкусный, а сраться за способ приготовления и обжарку - шиза, лучше попить кофе, хорошенько покакоть и поняшиться в туза с таким же кофеманом.
А что еще все эти американо и лунго, как не попытка сымитировать фильтр? Особенно австралийский лунго, у которого эта самая светлая обжарка, помол под фильтр и его потом еще и через фильтр харио пропускают.
бляяя
Я в душе не ебу ,что такое австралийский лунго. Что-то слышал и уже давно забыл. Что-то соевое и маркетинговое скорее всего.
Я говорил про BR 1:2.5 - 1:3. Вместо 1:2. Ну будет у тебя 50 грамм кофе в чашке. Помол такой же тонкий, как для эспрессо. Время так же возле 30с, ну плюс блуминг. Какой в пизду тут фильтр ты приплетаешь?
Фильтр это опилки, щепки. Очень крупнывй помол.
И 3 минуты заваривания самотеком. А в чашке на 50гр, а 300. Из того же количества зерна.
а что такого? На выходе нормальная большая кружка, а не эти итальянские мензурки
Я и чай хуярю не меньше, чем поллитра, и колу покупаю 0.5.
Расскажи, как ты будешь варить воронки на 3-4 человек, допустим. Хуйню говоришь, нет ничего удобнее кофеварки.
>По мнению итальянцев разве что.
Ага да, не думал, почему все остальные способы называются "альтернатива"?
>когда есть Moccamaster Cup-One?
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
>Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
>Далее. Ну, ок, предположим, ты…
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
>А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
>На моккамастере свет клином не сошёлся
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
>Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
В курсе.
>Zwillig Efinigy
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
>30 грамм кофе там не сварить нормально
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
>когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
>почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
>когда есть Moccamaster Cup-One?
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
>Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
>Далее. Ну, ок, предположим, ты…
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
>А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
>На моккамастере свет клином не сошёлся
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
>Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
В курсе.
>Zwillig Efinigy
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
>30 грамм кофе там не сварить нормально
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
>когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
>почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
> откуда это пошло
От бизнесов. По-умолчанию кофе в общепите - эспрессо. Остальное - альтернатива.
>>2781
>не думал, почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Потому что их не потребители конечного напитка так назвали.
>>2804
> заварю поллитра - в течении дня выпью
>я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку
>нужна годная капельная кофеварка
Ну тогда бери моккамастер с термосом, кнопка "поллитра" тебе не нужна. А прибор годнее некуда.
>Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке
То есть, воронка с автоматической подачей воды норм, а с ручной - не норм?
>а не от производителя посуды.
Сертефикат есть, что не так? Я просто тебе показал, что список рабочий, за покупку Цвиллига не агитировал.
На 3-4 моккамастер как раз. У тебя есть 3-4 человека?
>У меня робот.
там же вроде нет проблемы с прогревом. Цилиндр-корзина тонкая стальная. много тепла не сжирает.
Только темпер надо кастомный. Видел под него на 3д принтерах делают.
Чем он тебя не устраивает?
Он норм, для горячего прям кофана надо прогревать но это не слишком сложно, да и на выходе вкусно очень варит. Я просто прикинул и понял что его возможности излишни для меня. Я из 5 шотов 4 кидаю в капучи и 1 чистоганом пью, примерно. 9баристенок еще транспортабельнее что для меня плюс, часто в разъездах.
Мне к сожалению не до тянок по состоянию здоровья
>По-умолчанию кофе в общепите - эспрессо. Остальное - альтернатива.
ты че американских фильмов не смотрел? там в общепите и офисах дефолт это капельная кофеварка с дерьмовым кофе. Это прямо дефолт для любой закусочной
Так 9бариста — это и есть фин, только перевернутый и чуть технологически улучшенный.
Эспрессо по миру, включая Россию, именно благодаря американцам распространился. У нас же нет итальянских диаспор, которые его в саму Америку привезли.
Котятки у меня нашлась турка из мельхиора из ссср. Скажите насколько актуально ее использовать?
> у меня нашлась
А чё картинка из интернета вместо фотки? Опять ты со своим дебильным жирным тралинхам?
турочный кофе не очень полезен, так как не фильтрованный - ты поглощаешь всякую ненужную бяку. Кофе из капельной кофеварки лучше и современнее.
покажи хотя б ее размер и форму.
Я в такой не варил. Если теплопроводность на треть ниже меди, то наверное уже не очень будет. Если внутри нет покрытия, может быть токсичной. Т.к. ионы меди будут окислятся и выходить в кофе. Поэтому медные турки лудят оловом или серебром изнутри. А мельхиор это медь с добавлением никеля. И никель еще ладно, но если там и марганец, то я бы уже серьезно подумал, варить ли в ней или ну его нахуй. Потому от марганца пизда всей туше и мозгам настанет. сдохнешь от паркинсона с отказавшими легкими.
Только если ты нетребователен ко вкусу. Для приготовления кофе нужна турка Soy-подобной формы и не больше определенного объема.
>Ну тогда бери моккамастер с термосом, кнопка "поллитра" тебе не нужна. А прибор годнее некуда.
Да я не спорю, что он годный, но Мелитта как минимум на червонец дешевле и более вариативна в плане пролива.
>То есть, воронка с автоматической подачей воды норм, а с ручной - не норм?
Именно. В капельку я засыпал кофе и нажал кнопку - и всё; вокруг воронки же я буду крутиться с полушаманскими движениями со специальным чайничком и таймером, надеясь, что это как-то повлияет на вкус. Не, ну кому это нравится - ради б-га, но я таким заниматься точно не буду.
Творожник, спокойствие
Что ей взять, чтобы незаёбисто было и лучше чем растворимый кофе?
Бюджет до 8к
У меня сейчас есть воронка, турка, капельная и рожок. Для маман советую капельную. Вкус лучше, чем в турке, менее геморройно. Воронку и рожок оставь себе, не издевайся над мамой. Если маман дохрена гурман, купишь ей потом еще кофемолку -- с хорошей кофемолкой вкус кофе из капельной кофеварки улучшается на порядок. Но для маман думаю это излишне.
Вот хорошие и недорогие:
https://www.ozon.ru/category/kofevarka-kapelnaya-kitfort/
А еще у меня была итальяснкая родная гейзерка. Выкинул нахрен.
>есть что лучше на одну кружку?
Cup one как раз и есть от мокамастера. Ещё есть Мелита Арома♂BOY♂.
Ну как сказать. Аромабой по габаритам самая маленькая кофеварка в мире, Ван Кап же едва меньше старшей версии (одна база же); у Аромабоя нет сертификата, температуру он держит хуже, но там сделан костыль в виде смещения сливного отверстия, так что варит он достойно для своих размеров. Ну и стоит всего 5к против 25к за Ван Кап.
Чем капелька улучшенна в сравнении с вьетнамским фином? Только лишняя автоматика, требующая обслуживания и очистки от солевых отложений, которую ешё надо куда-то громоздить, при этом отсутствие крышечки и самодельного чехла из неопренового рукава/носка для снижения теплопотерь. То есть "технологичная" капелька по всем показателям хуже дешёвой консервной банки пресс-фильтра.
А вот 5к неплохой аргумент
>Только лишняя автоматика, требующая обслуживания и очистки от солевых отложений, которую ешё надо куда-то громоздить, при этом отсутствие крышечки и самодельного чехла из неопренового рукава/носка для снижения теплопотерь.
И сгущенки не добавить
Ещё вариант Kyvol CM-DM101A
Жирнич одобрил, температуру даёт стабильную, на скидках можно найти за 5к
Давай посчитаем, на чашку кофе нужно добавить банку сгущенки, 10 чашек - 10 банок. Разоришься на сгущеном молоке.
>Бюджет до 8к
не хватит даже на кофемолку.
Единственно, что можно втиснуть это воронка, весы и молка таймор C3 esp.
Вангую, что маман попользуется пару раз и забросит всю эту байду в шкаф.
Единственный более-менее рабочий вариант - капельная кофеварка (и, опционально, электрическая кофемолка).
Про то и речь: купила жокей молотый, закинула в сито кофеек, залила воды в бак и кнопку нажала. Пошла чилить под сериальчик или под расчлененку на нтв, вернулась в рекламу, а кофе уже готов, стоит горячий (так как его подогревает поддон кофемашины). Каеф. Не убежит как в турке, не надо колдовать как в других способах. Тупа кнопку и все.
>купила жокей молотый
прям как про мою. Она покупает зеленый жокей (правда в зернах), смалывает в ножевой кофемолке за 1000 рублей, сразу всю пачку, кладет молотый в шкаф и пьет потом две недели с капельной кофеварки китайской.
грит охуенно получается
Ты эспрессо варил когда-нибудь? Там уровень задротства x10000 от воронки.
Взять даже настройку помола. Под воронку можно проебаться +/- пол оборота настройки молки. Один хер съедобно будет. В эспрессо у тебя пакетик с зерном полежал недельку-1,5. Ты его берешь и варишь на том же самом помоле, что в прошлый раз. ХУЯК И ТАЧКУ ЗАТКНУЛО НАХУЙ. Выбрасываешь 18гр зерна в раковину, моешь рожок, моешь уплотнитель и сетку от жмыха. Меняешь помол, заново мелешь, заново пушишь иголочками, темперуешь, ставишь. Забыл сделать охлаждающий пролив? -выливай в парашу.
Не забыл, но получилась кислотная травянистая ебанина с бледной крема? А это значит зерно обжарено немного светлее, чем у твоего привычного обжарщика. Выливаешь в парашу, увеличиваешь помол еще немного. Включаешь прдсмачивание ,если есть. Добавляешь температуру с 93 до 96. Смотришь на весы и секундомер - должно в это раз не 36гр налить, а 42-44 за 30с.
Ну да, эт не возня, вообще изи для любой мамки. А ВОТ ВОРОНКА ПИЗДЕЦ ПИЗДЕЦ
Там и помол настраивать бесполезно. можно его не менять ,а прпорция буде тскакать от 30 до 50 грамм за 25с. Потмоу что таблетку будет рандомно прошибать каналами. И ели у тебя бездонник, то будет ссать во все стороны еще.
Проще только капельная кофеварка. Но у мамок обычно нет денег на епур, а другие варят по 500мл минимум. И мамка умрет от инсульта.
аромабой за 5к варит 300 мл, правда хуже эпура все равно, но и стоит в 6 раз меньше.
>моки покрасивее
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
>Cовковая тетя срака
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
>Кофемолку купите!
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
>епур
Эпурошиз, спок.
>Воронка это самый простой метод из всех
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
>моки покрасивее
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
>Cовковая тетя срака
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
>Кофемолку купите!
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
>епур
Эпурошиз, спок.
>Воронка это самый простой метод из всех
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
>Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит
три тыщи ровно. kt-689. Очень качественная нержавейка. толстая, не портится не теряет вид. 2150вт, 1 литр. дисплей показывает температуру, выставить можно с точностью до градуса от 50 до 100.
защита от КЗ и включения без воды.
>у воронки стоять надо, дрочиться
но она вкуснее и в ней можно сварить 250-300мл, а не по 0,7л за раз, как в мокамастере. И в ней вкуснее, потому что помол мельче и пролив равномернее и интервальный.
Под капельные можно брать дешман зерно за 1800р/1кг. там да, похуй уже, и так сварится. тем боеле с обжаркой из лоринга.
А вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается.
>со сливками и сиропиком мешать
ну тогда можно взять робустированную смесь за 700 рублей/1кг и сварить в любом говне на отъебись.
Но мы же не говорим про говноедство. С говноедством можно дойти до 3в1.
там температура 85гр.
не проваришь. максимум только у тестикофе брать из лоринга. там зерно сильно ужарено, такое сварится на низкой температуре.
на нем раньше жарили только под эспрессо и при том массовые лоты. не дорогие. А теперь в целях ОПТИМИЗАЦИИ РАСХОДОВ начали жарить даже среднебюджетный фильтр. зерно из лоринга не насыщенное на вкус. как будто разбавлено немного. И более сильно зажарено. профит тут только один - оно легче проваривается при низкой температуре и кривом проливе.
но мелкие обжарщики в лорингах фильтр не делают пока что.
>но мелкие обжарщики в лорингах фильтр не делают пока что.
как знал что надо было у янки зерно под фильтр брать, а набрал у тести, теперь пить-не-перепить :-(
у тести то что стоит ближе к 5-6к за кило тоже жарят нормально, наверное (там в описании же есть инфа). Но это я уже не пробовал. Я вообще самое дорогой пил за 5к. Но не у тести покупал.
можешь просто лоринг считать индикатором простецкого дешман зерна. хорошее они туда не засовывают.
Вот смотри. колумбия за 2,5 - лоринг.
Колумбия за 4,5 - гиссен.
>но она вкуснее
Чел, я сам из этих, я понимаю. Но на выходных за завтраком с семьёй я завариваю капельку, по тостик норм. А жена моя работает из дома только капельку делает, потому что не хочет морочиться со временем и весами.
Потому что есть баланс суета-вкус и каждый сам решает, в какой стороне его оптимум.
>вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается
Ну я одно и то же использую как раз 60-80 евро за кило, она и в воронке вкусное, и в капельке. Но в воронке, конечно, вкус лучше раскрывается.
>три тыщи ровно. kt-689
Оторвался от реалий РФ, сорян, да, хорошая цена. Тут самый дешевый, если с алика не брать - Чибо за 65 евро.
>>3101
> С говноедством можно дойти до 3в1
Но это не то же самое, что капучинко. Не доводи до асбурда.
>Оторвался от реалий РФ, сорян, да, хорошая цена.
он всю жизнь продавался за 2,5-3. Имбовый чайник. носик у него среднего удобства. струйка разбивается на капли рановато, если с высока лить. А в 02 воронке приходится лить с высока. Но и не самый хуевый нос. Энивей, с топовым носом простой чайник для плиты без термопары будет стоить 5к. А тут со всеми наворотами три.
Шаров все таки понял что кофеёбы не такие уж и лохи, и хуями по губам им водить не получится, и все таки купили гиссен, на видосе то он говорил что у них 6 лорингов и ничего добавлять они не планируют.
да у них они и был всегда.
просто объемы фильтра сильно возросли. покупать новые гисены геморно, чинить их геморно из-за санкций. А типичные покупатели эфиопии за 1,5 рубля (8 грейда) точо не заметят разницы между лорингом и гисеном. Так нахера же занимать ростеры под ширпотреб?
вполне логично решили, что будут прогонять через чугуний только хорошее зерно. иначе его у них и покупать бы перестали. а дешман можно в лоринге зажарить. разница будет не прям кардинальная.
А бонусом еще и любители капельных варок зха косарь спасибо скажут. ибо там температура скачет между 70 и 85. там из гисена и не проварилось бы. кислячтина будет постоянно.
вполне верная бизнес стратегия. И наеба тут нет, они же честно пишут в чем жарят.
И ктстаи зерно из лоринга у них вкусное. Я пил пару раз. именно ко вкусу у меня никаких претензий, к самому профилю. оно даж послаще получается. Но насыщенности/яркости конечно поменьше.
Но зато я пробовал микрозакладки варить по 12-13гр. И вот от условной сварщицы ты так не сваришь. будет адовый недоэкстракт. А дешман из лоринга проваривается до конца даже при порции 12гр. потмоу что быстро разбухает и в целом экстрактивност ьвыше.
просто надо понимать, что и для чего ты покупаешь.
А не кормить местных шизов, у которых нет никаких нюансов, а только их дебильные мантры и религиозные догмы.
Всегда были пробаты для фильтра, для компета дидрихи.
Гиссены если только пылились в заначке,последние годы их просто точно не было. Сейчас глянул, они и компеты стали жарить на этом гиссене, объемчики походу выросли, в дидрих уже не влазит, или тоже запчастей нет.
9бариста — это не капелька, она для приготовления эспрессо.
За что там вообще отдавать такие деньги? Кое-как кофейную таблетку слепил с каналами, но будь добр, отдай минимум 30к за стартовый вариант, аналог ECP в мире автоматов.
>как знал что надо было у янки зерно под фильтр брать
О, кстати, кто у них брал, поделитесь впечатлениями. Пока незнакомый для меня обжарщик.
Вроде хвалят, жаль на озоне у них фильтра вообще нет, так бы давно тоже взял.
знакомый брал лотов 5 или 6 у них. Говорит,, все понравились, что для него редкость.
>А вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается.
Ты хочешь сказать, что мне нет смысла для кали покупать дорогое зерно, достаточно остановится на какой-нибудь недорогой Колумбии или Бразилии, все равно лучше я ничего не почувствую?
Моя старушка-мать в свои 66 как-то справляется
Причём их невозможно приучить к хорошему кофе, им просто лень его делать, они всё равно вернутся на свою растворяху.
Кофе надо варить вручную, аналоговым способом, чтобы мозги работали и развивались, и с опытом результат будет намного лучше чем в любой автоматике.
>Кофе надо варить вручную
Двачую, /б/ратан, варю кофе только в турке и плюю на аутистов, которые заваривают в этих своих воронках.
>чтобы мозги работали и развивались
>поливать кипяточком из чайничка молотые зерна, собранные неграми в парашах третьего мира
>чтобы мозги работали и развивались
Можно еще аниме смотреть, чтобы мозги работали и развивались.
А рвал зачем?
На озоне все сорта с доставкой завтра: https://www.ozon.ru/seller/kofepablik-190242/brand/hario-100104309/
>Эфиопия Иригача натуралочка
Это на текущий момент уже 5 грейд, который надо очистить от гнили, зелени и камней. Самое дно. В фильтре вообще никакой.
> чтобы пить чередуя сразу 3-4 разных зерна.
А вот так даже олды редко делают. Я уже три года фильтр варю, а если считать с рожком и гейзером лет 5. И в итоге я пришел к тому ,чтобы пит ьминимум пол кило подряд без смены лота. Потому что пока ты придрачиваешь рецепт и помол к одному, тебе уже проебывать все это и прыгать на другое не хочется.
ну и читай выше про лоринги и тести. фильтр у них сейчас в базе за дешево слабый.
но покупаю я всегда не меньше килограмма. проблема хранения решается просто - морозилка.
Когда кофе приехал, рассыпаешь его по 200 грамм в пакетики от старого кофе. Только клапан заклей скотчем. Ну или любой дойпак найди, лишь бы фальгированное было что-то с зиплоком. И далее оцениваешь, сколько ты выпьешь за 2-2,5 недели со дня, когда от обжарки прошло 8-10 дней. Всё ,что за пару недель не выпиваешь, кидаешь в морозилку. И достаешь по одному пкетику 200 грамовому по мере расходования за сутки до того, как понадобилось.
кофе в морозилке и через 2 месяца будет двухнедельным на вкус. А вот если оставишь на полке, ему пизда через 3 неедли начнет тсановиться.
Да, это так. На гисенах у них только в голографических пачках, такое впечатление. Вон, Колумбия Гейша Себастьян Рамирес сейчас стоит. Пропустил ты ее, видимо, потому, что пачки по 100 г и при фильтрации по цене оно ниже.
>А вот если оставишь на полке, ему пизда через 3 неедли начнет тсановиться.
Все просто, нужно пить больше кофе, и проблема хранения решится сама собой.
Наеб.
>Пропустил ты ее, видимо, потому, что пачки по 100 г и при фильтрации по цене оно ниже.
Я смотрел какую-то лгбт-пачку, она как раз была в верхнем сегменте - там был указан лоринг.
Я вообще к тому, что я не так давно так же смотрел у них верхний сегмент и находил там что-то на пробате, а теперь вообще ничего. Походу пробат проебат.
Собственно, какие выводы из этого можно сделать? Спешалти в пынере… в рф начинает скатываться в сраное говно и выживет только крупняк, типа тейстиков, которые вынуждено снижают качество обжарки, а мелюзга, которую тут форсят всякие шизики, просто вымрет? Или упоминаемая здесь хуевость лоринга - это всего лишь шиза форсеров?
>>3191
Ты в любом случае его тыкнешь, потому что в «сбалансированном фильтре» всего лишь одна позиция бразильской ссанины.
>>3198
Все правильно, пью по 250-граммовой пачке в день и проблем с хранением тоже нет.
>>3213
Просто хуета - тут и говорить не о чем.
6-7 грамм, может, не худшего кофе, но за дикий оверпрайс. Это как замороженная пицца из магазина: удобно разогреть в микроволновке и есть, но лучше приготовить самому.
>Спешалти в пынере… в рф начинает скатываться в сраное говно и выживет только крупняк, типа тейстиков, которые вынуждено снижают качество обжарки, а мелюзга, которую тут форсят всякие шизики, просто вымрет?
В России уже тоже научились делать чугуниевые ростеры, см. Тробрат. С масштабами Тейсти, полагаю, их ростеры ломаются чаще, чем у микрообжарщиков.
>Или упоминаемая здесь хуевость лоринга - это всего лишь шиза форсеров?
Почему бы тебе самому не попробовать обжаренный в них кофе и не узнать?
>Почему бы тебе самому не попробовать обжаренный в них кофе и не узнать?
Так я пью сейчас их средний сегмент, все на лорингах. Только мне сравнить-то особо не с чем.
Вкуснее жидкий цикорий, потом гранулированный цикорий На Паяхъ,
ну и из порошков ярославский:
https://www.youtube.com/watch?v=1j4BfQoGMfQ&t=194s
https://www.youtube.com/watch?v=HH-L9w6VCIM&t=40s
здесь однотипный дебильный тролинг всю историю треда.
его даже не спутаешь - шизик в тонкоту не умеет. И вывести на срач не может.
одни и те же тупые вбросы типа А ВОТ ТЫ ДОКАЖИ, ЧТО ЭСПРЕССО НЕЛЬЗЯ ВАРИТЬ НА 15 БАРАХ или ФИЛЬТр НЕДОВАРЕННЫЙ ПОТОМУ ЧТО МОЧА
ну такая хуйня, короче.
десертная
Хуже цикория?
>В России уже тоже научились делать чугуниевые ростеры, см. Тробрат.
Почему в России все норовят назвать с закосом под кого-то (пробат - тробрат). Удивительно, что не на латинице и без немецких флагов с надписью True German 🇩🇪 Quality
Когда своё дело научатся уважать, чтобы заявить о себе, а не пытаться ассоциироваться с заграничным брендом.
Купить Якобс монарх и попробовал в капельной кофеварке.
Могу сказать, что особых дескрипторов там искать не нужно, но пьётся легко и по вкусу прямо кофе как кофе.
Нет кислинки, нет горчинеи. Очень ровно и спокойно. Нет вонючих вкусов покрышек,, бычков и чего-то подобного.
Контраст после кислотного спешака, конечно, сильный.
Мне кажется, такое кофе надо предлагать людям не-кофеманам, которые кислое кофе не любят.
Короче, на удивление приятная вещь. В автомат под молоко тоже очень подойдёт
По моему она слишком большая (явно больше 250мл) и слишком плоскодонная. Не могу предсказать, как в ней процесс пойдет. Пробуй сам.
Есть две более менее популярные формы для турки.
На первой пикче слева "станица" новая, справа ZH. Станица по пропорциям, как soy сделана, тоьлко ручка пирклёпана нормально и не отваливается, в отличие от сои и чуть толще дно. У ZH форма зауженная и поэтому в ней лучше варится, если томить подольше. В левой, если долго томить, будет горький перевар. Левая стабильнее варит, но правая бывает вкуснее, если помол не очень хороший и горелка медленная (например мелкая конфорка на газовой плите). Левая около 220мл, правая 200. Больше уже считается неюзабельно. Маленькие около 100мл делают. В маленьких проще стабильно варить, но там пить нечего с учётом гущи и порция зерна меньше 10грамм.
У ZH менее культурная отделка. Ручка, как кусок арматуры с кавернами. У станицы красивая полированная ручка. Внутри станица ровная, а у ZH есть задиры на металле есть в чтенках, за ник палочка деревянная цеплятся и есть риск, что в этом месте быстрее олово слезет.
И есть ещё второй пик. ZH афина. Хз, не варит в такой.
В любом случае нужна толстостенная цельнотянутая медь с оловом или серебром внутри. В верхнем края около 1.8мм, дно потолще будет, потому что от него начинают вытягивать металл.
Но в твоей я бы тоже попробовал из интереса при условии, что она была бы не больше 250мл и более менее равномерно прогревалась - не сильно хуже меди. Так на вид вроде тонковата она еще. СМ. 3 и 4 пикчу. Это вот хорошая толщина.
И в любом случае без подходящей кофемолки, которых буквально 1,5 штуки ручных и пара электрических, с тукрй можно не начинать пердолиться. Вся суть там в правильном помоле. Ну и во вторую очередь нужна правильная горелка. И после этого уже можно турку выбирать.
И в таком случае в плане выбора турки тоже свободы больше. такой кофе всё равно испортить сложно и варится он быстро.