Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 3 февраля 2021 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
020200826132003.jpg691 Кб, 3225x2419
2 470440
Паста с горбушей горячего копчения с черри и свежим шпинатом. Все это в сметанном соусе.
3 470442
>>0440
Хорошо.
4 470447
>>0435 (OP)

>1пик


Охуенно! Как и просил в шапку закинули :З

>пик2


А это говно нахуя?
2IMG20200826090551-01.jpeg1,3 Мб, 1519x2026
5 470448
Льняноблин из льняной каши + детская пюреха + банан. Ничто на свете так не люблю, как льняноблины, они безумно вкусные, много белка, омега, вкусно, питательно, бесконечно бы ел
6 470449
Сап ананасы, что приготовить из следующего набора продуктов? Это всё, что есть дома, а в магазин тащиться лень. (Хотя если нихуя хорошего не приготовить, тогда пойду, ладно).
Помидоры обычные,
Огурцы,
Петрушка свежая,
Яйца куриные,
Сыр твёрдый,
Сушёный укроп,
Перец кайенский свежий,
Перец болгарский,
Булгур,
Гречка,
Чечевица зелёная,
Макароны,
Немного картофеля,
Чеснок,
Лук репчатый.
Ещё есть сухое красное вино, немного специй, соль.
7 470450
Масло подсолнечное ещё есть
9 470452
>>0451
Это годнота, да, но я такое часто делаю, помимо помидор и яиц кладу туда зелень, острый перец и сыр. Не в этот раз. Хочу рецептов, которых не знаю.
image.png2,1 Мб, 1264x937
10 470454
Паприкаш с гречкой. Вкуснота.
11 470455
>>0452
Тогда
https://cooking.nytimes.com/recipes/8849-spanish-tortilla
Ты удивишься, насколько это охуенно, при топорной простоте продуктов. Картофан с луком важно не жарить, а именно тушить в масле. То есть масла должно быть в поряде.
12 470457
>>0448
Судя по толщине не блин а оладушка. Но наверняка вкусно.
13 470458
>>0455
О, спасибо, это запилю. Картошка на этом закончится, а всё остальное останется, поэтому буду признателен доброму анону, если накидает ещё рецептов.
14 470460
>>0457
Он просто надвое поломан и промазан :)
15 470461
"Смерть холостяка от атеросклероза"
16 470464
>>0461
Пздц
17 470465
>>0461
а просто сварить? заебали уже?
18 470466
>>0461
Тут на сковороду скока ккал? Тыщи 2-3. Охуеть. Ты случаем не жиробасина?
19 470467
>>0465
Кастрюлю мыть нужно, сковороду - нет.
Варить нужно всю пачку (430гр), что накладно, а тут половина, вторая половина - дешёвые яйца.
Чисто пельмени - слишком много углеводов и мало белка, с яйцами белка побольше.
>>0466
Не думаю что там и 1000 есть.
20 470469
>>0467

>Не думаю что там и 1000 есть


Согласен, прости. Я в шоке от увиденного просто.
21 470471
>>0467
Прости, а чо сковороду то мыть не надо? И в 100 гр пельменей почти 300 калорий, там тыщи две вместе с сыром, хех
22 470473
>>0471

> И в 100 гр пельменей почти 300 калорий


225. На пачке же написано. 473 калории в полпачке. Яйца, пусть будут по 60 грамм, 372 ккал. 845, и сыр грамм 50, может меньше 139. 984 в основе, лук-перец вообще не о чём. Маспо для жарки я обычно сливаю или промакиваю бумажным полотенцем, но пусть будет ещё ещё 100ккал. Около 1100, получается.

> а чо сковороду то мыть не надо?


А зачем? Бумажным полотенцем протёр ежели ничего не пригорело, и вперде.
23 470474
>>0467

> Сковороду мыть не надо


> Варить надо всю пачку, а жарить можно половину


Ебать, шизло. Такой хуйни я ещё не слышал.
24 470475
>>0473
Ты ж масло использовал, как это мыть не надо, там и яйца......
Screenshot2020-08-26-19-01-20-392com.miui.gallery.png117 Кб, 720x564
25 470477
>>0455
Ну вот, сделал. Сижу, хомячу.
26 470479
>>0477
Вполне годно вышло.
27 470484
>>0435 (OP)
Годнейшая подборка фото для шапки переката.

мимо
28 470485
>>0479
На вкус очень простое блюдо, хотя и вкусно. Похоже на запеканку, которую мне когда-то бабушка делала.
29 470486
>>0474
>>0475
Вот и выросли пиздюки, которые чугун в глаза не видели
image.png2 Мб, 1200x630
30 470490
Почему у продающейся шаурмы вкус соуса везде одинаковый? И что они туда добавляют? Я как не сделаю кетчунез - получается ебаный вкус перемешанного мазика и кетчупа без " золотой середины ". Лук и помидоры очень сильно перебивают вкус приготовленной курицы. Хуй его знает нахуя такие рецепты давать, жрешь одну кислятину.
Лучше бы дали типичный рецепт обрыгалова у Ашота, где хоть вкусы нейтральны между собой и каждый отдает своё. Пиздец.
31 470491
>>0490
У местной шаурмечной чето свое такое есть. Над соусом не заморачиваются кажется и морковь корейскую кладут, так еще и курица вкус то даёт. Хуй его знает. Всегда ем кислятину в томатах и кетчунезе а не шаурму блять! Я скоро поеду крышей.
32 470493
>>0486
Да нахуй это ебучий чугун нужен то, дед, можешь пояснить?

Природа дала им алюминий с антипригарным покрытием, нет, хотим жрать говно.
sage 33 470494
>>0490
Работал в шаурмячной.
Во первых нет там майонеза, используют кефир, он дешевле и его больше. Смешивают 60% кефира и 40% растительного масло, да, да обычное растительное масло.
Добавляют чеснок, соль и перец по вкусу. Всё.

Поэтому соус очень нажористый.
34 470495
>>0494
Чето такое да.. соус не кислый но и чувствуется такая майонезная нотка, хотя её и нет. Все эти кетчунезы полная хуйня на самом деле
35 470496
>>0493
Аллюминий с антипригаром нельзя перегревать. Сталь выход, но ты её тоже не поднимешь :) и пользоваться сталью тяжелее
36 470503
Чем давитесь, свиньи?
db5f77e2-9325-4d0a-8a83-793833c9512d.jfif165 Кб, 960x1280
37 470504
>>0435 (OP)
Дагестанские чуду это как чебуреки, но с тыквой и грецким орехом.
38 470505
>>0496
А что значит перегревать? Я для стир фрая грею на максималках несколько минут, дольше уже расплавится, полет норм. Ну за год активного пользования идет по пизде, но раз в год обновлять сковородку проще чем ебаться с уходом чугуна.
39 470507
>>0496
>>0505
есть еще как бы с керамическим покрытием но у меня все стальные и пох
40 470509
>>0505

>А что значит перегревать?


Значит дожидаться появления дыма. Сковорода с покрытием задымила — начал разлагаться полимер: яд, кладбище, пидор.
Проблема не в том, что она быстро наебнулась, а в том, что успевает тебя отравить в таком режиме пользования.
41 470510
>>0509
Дымит сковорода или масло? Если масло, то норм, сколько там, 200 градусов потолок. А если сама сковорода дымит то я даже не знаю нахуя это надо. Хотя вок на горелке я чуть ли не до красна грел для wok hei...
42 470511
>>0510
Точка задымления очищенного подсолнечного 230ºC, покрытие начинает разлагаться при 260ºC. За несколько минут твое масло как раз успевает додымить до закритической величины. Не говоря уже об исключительной пользе самого дымящего масла.
43 470512
>>0511
Ну вот я подумываю попробовать просто алюминий, без покрытия. Или сталь. Но боюсь будет пригорать.
44 470513
>>0512
К непжавейке прилипает если на холодную продукты класть. Если хорошо разогреть то норм. У меня даже яйца получается жарить так чтоб не прилипали. Ну и после мяса остаются прижарки которые в соусе растворяются и охуенный вкус дают, на других сковородках такое не получишь.
45 470515
>>0513
Не ну за продукты на холодной сковородке я сразу бью по ебальнику сотейником.
46 470516
>>0505
Чугун отлично держит тепло. Никакой стейк охладить его не сможет. Запечатываются мгновенно! А алюминь - говно ебаноё . Сразу охлаждается. Шипит, пердит, стейки на нем шляпа.
47 470517
>>0494
Это хуёвый у вас соус был. При нагреве это масло чувствуется пиздец. В нормальных кифир с мазиком делают.
1137ED92-FC0D-433F-B45D-85EE68A232C1.jpeg295 Кб, 1280x960
48 470518
Заправился под завязку этой углеводистой бомбой заправленной классическим кетчупом. Запил все это дело естественно поллитровой кружкой цельного молока.
ayBW8Yp460s.jpg26 Кб, 460x460
49 470520
>>0505

> проще чем ебаться с уходом чугуна


> А зачем? Бумажным полотенцем протёр ежели ничего не пригорело, и вперде.

50 470521
>>0516
Нормальную плиту купи, все будет пучком, у алюминия охуенная теплопроводность (он второй после меди), у чугуна — хуевая. Если тебе это о чем то говорит.

>>0520
А ежили пригорело? Тото же, умник.
51 470522
>>0516
Ну и толщина алюминия должна быть сравнима с чугуном, на фольге, конечно, не фонтан.
52 470523
>>0521

>У алюминия теплопроводность выше


В этом и смысл, долбоеб. На сколько быстро он нагревается, на столько же быстро и охлаждается. А чугуну похуй.
>>0522

> Сравнима


Один хуй сосамба у чугуна.
53 470524
>>0521

>А ежили пригорело?


А ежели пригорело, то наливаешь воды, ставишь на максимальный огонь, закипает, выливаешь, стираешь остатки стальной мочалкой. Три минуты и она чистая.
>>0522

> Ну и толщина алюминия должна быть сравнима с чугуном.


Дело в теплоёмкости. От мяса люминь быстро остынет, и не факт что плита сможет мгновенно и равномерно восстановить нужную температуру.
Давай немного посчитаем.
Допустим у нас есть 5 кг чугунной сковороды плотностью 7500кг/м3. У люминиевой сковороды плотность 2700кг/м3. Получается, что с сковорода с такими же стенками будет весить 1,8кг. Далее, теплоёмкость чугуна = 540 дж/кгс, люмини - 920. Таким образом, чугуняка накопит 2700 попугаев тепла, а 1656.
54 470525
>>0524
а люминь - 1656
55 470526
>>0484

>Годнейшая


Говнейшая, разбрюхшие пельмени и дрисня на рисовой каше.
Из нормального только картошка с рыбой и плов более менее, только изюм портит плов 9из10 короче плов.
56 470530
>>0524
Это все чушь и хуета. Хорошо раскрыто тут: https://stalic.livejournal.com/700918.html

Суть: теплоемкость у чугуна хоть и выше, но этого совсем не хватает чтобы была такая разница чтобы от мяса алюминий остыл и не разогрелся. а чугун нет. Наоборот, так как теплопроводность алюминия выше, он сможет нагреть продукт сильнее, чем чугун, но тут зависит от того какой вес: например если на чугунном казане на плите жарить, то стенки останутся относительно холодными и тяжелый казан сильно ты не сможешь нагреть особенно на маломощной плите, а вот алюминий легко.

>>0510
Тефлон (фторопласт-4 или PTFE) нельзя разогревать на температуру выше 200^
Низшая температура, при которой было констатировано попадание тефлона в воздух – 230 градусов.
Низшая температура, при которой выделяемые из нелипкого покрытия вещества убили птиц – 202 градуса/

А если ты хочешь пожарить стейк, грудку или другой кусок мяса, то неоьбходимо сначала раскалить сковороду до легкого дыма (230С), а значит тефлон не подходит. Также хороший жирный стейк жарят на сухой сковороде, что категорически запрещено делать со сковородой с покрытием.

Сковорода с покрытием: тефлон, гранит (тот же тефлон, но с крошкой камня). При этом сковорода с покрытием может быть любой: чугун, метал, алюминий, но проблемы останутся прежними
При этом керамика по-идее держит температуру до 450С. Но точно такая же проблема из-за разницы температурного расширения материалов сковороды и пленки керамики, т.е. при перегреве она у тебя портится и нельзя нагревать сухой. Но тут вопрос не безопасности, а срока эксплуатации.

Итого,
для стейка лучшее — чугун без покрытия (конечно гриль на открытом огне, но речь про домашнее использование)
Для ВОК — нержавейка без покрытия.
Для мяса, где будет использоваться прижарка — нержавейка без покрытия.
Для тушения: керамика (не покрытие, а именно керамика, см. статью сталика)
Быстро поджарить зажарку, приготовить соус, фарш обжарить, в общем для рутинной работы: алюминий с покрытием.
57 470531
>>0526

> только изюм портит


это барбарис, лол
58 470532
>>0510
И добавлю про WOK
Не подходит алюминйи с покрытием из-за проблем обозначенных выше
Но также не подойдет чугун
Традиционно и прекрасно подходит тонкостеночная нержавейка
смотри тут https://www.wok-shop.ru/wok_kupit/skovoroda/
59 470534
>>0530

> Сралик


Ясно, понятно
60 470536
>>0518
Балонез.
61 470538
>>0534
Главное там правильный подход и опыты: он не просто кукарекает, а проверил на разных типах сковород. Ты просто кукарекаешь.
62 470539
>>0517
Сам попробуй. Кефир при смешивании с маслом по вкусу получается как мазик.
63 470553
>>0467
Нахуя варить всю пачку? Ты даун?
64 470554
>>0490
Кефир+сметана+майонез в одинаковых пропорциях. Хмели сунели, перец и чеснок по вкусу.
65 470555
>>0516
Анус себе запечатай клоун.
66 470557
>>0538

>Сралик

67 470562
Короч, горе. Хотел сделать зерновой блин на обед, намазать томатной пастой + маринованные огурчики + индейка. Но из-за того, что не набираю сегодня жиры, бахнул сливочное масло в тесто блина. Это было фатально, анон. Он развалился, не получилось красиво снять. Конечно, было вкусно, но выглядело, как бурда, я расстроен
68 470570
>>0562

>не получилось красиво снять. Конечно, было вкусно, но выглядело, как бурда, я расстроен



Расслабся: у тебя все блины выглядят как говно.
69 470573
>>0570
Нормальные у него блины.
70 470574
>>0570
Так они не подгорают, всегда пропекаются, так что не говно, а в этот раз говно, да, не спорю
020200827135423.jpg606 Кб, 2802x2419
71 470577
Хрючево из курочки, картофана, кабачков с морковкой и соевыми бобами.
72 470579
>>0577
Эдамаме?
73 470583
>>0518
В Италии бы это назвали пастой.
74 470586
>>0530
Что ты несёшь, шизло? Я лично тестил дома! Даниил одинаковые стейки. Каждый по 2 минуту. На чугуне за это время был вел дан. На алюмини медиум. Разогревал по максимуму.
75 470587
>>0579
да
76 470588
>>0539
Пробовал я это говно. Теперь понял, почему в шавермя рядом всегда маслом от неё несёт и оно прям вытекает под конец. Говно ебаноё.
77 470590
>>0588
Экономия очень соблазнительна, анон.
IMG0697.jpg436 Кб, 2048x1536
78 470591
Немного банальщины в тред, чтобы было.
P00827-190321.jpg450 Кб, 1200x1046
79 470592
Борщ из свежих овощей на говяжьей косточке со сметаной и кудрявой петрушкой. Свиная грудинка засоленная с чесноком и розмарином.
80 470596
>>0592
Заебись.
81 470603
>>0532
Пиздец, будешь мне блять про вок ещё рассказывать, я хуею... Я тысячи порций стир фрая на своей 25 киловатной горелочке заебошил, уж точно не нуждаюсь в дурацких советах.
67180.jpeg112 Кб, 956x680
82 470627
Есть кусок карбонада 800г. Что приготовить? Духовка есть, но запекать целиком не вариант.
IMG20200827202534.jpeg1,8 Мб, 2016x1508
83 470628
Густой овощной суп с фрикадельками.
84 470630
>>0518
Вот это по нашему, уважаю.
>>0536
А но есть такой танец.
>>0577
ДА, тоже бы съел.
>>0591
и это тоже бы наебнул
>>0592
но коментс, просто бы вылил в себя эту тарелку и остатки из кастрюли
85 470632
>>0628
и это тоже бы умял
86 470633
>>0628
Хочу рецепт.
87 470634
>>0633
Пассеруешь лук, туда морковь, перец болгарский, сельдерей, баклажан можно кабачок, помидор, томатную пасту. Всё по вкусу. Тушишь до полуготовности, потом воду и картоху, что бы густо было, но таки не совсем. 15 минут варишь. Туда лавровый лист, черный перец горошком, ну или что ты там добавляешь. Туда же фрикадельки. У меня из смешанного фарша. И ещё минут 7.
Примерно так. Точного рецепта нет. Всё на глаз. На вкус збс и нажористо.
88 470635
>>0553
Может у него холодильника нет. Или морозилки.
89 470636
>>0592
Неплохо.
90 470637
>>0634
Охуенно!
91 470639
>>0637
Ну как охуенно.. Норм.
92 470642
>>0592
Рецепт борща пиши.
93 470643
>>0603
Аллюминий с антипригаром?
94 470644
>>0639
Для меня охуенно. Баклажан и тд, дает дохуя вкуса.
95 470646
>>0643
Баклажан с картошкой, блять...
96 470652
>>0642
Лучше плов делай, вот рецептик.

Взять немножечко укропу,
Сунь туда кошачью попу,
Тараканьи лапки,
Сикель старой бабки,
Один носок,
Пизды кусок,
Ведро воды
И хуй туды,
Два подпиздника телячьих,
Бычий хуй
И три собачьих.
На медленном огне варить,
"К ебёной мати" говорить,
Снимать ложкой пенку,
Биться головой о стенку,
Охапка дров,
И плов готов!
97 470666
>>0652
Как там, в 2007?
98 470672
>>0627
Перекрутить в мясорубке вместе с луком и пожарить. С хлебом покатит
IMG1774.MP41,6 Мб, mp4,
540x960, 0:15
99 470675
100 470676
>>0672
>>0627
Да как можно просто жрать унылый кусок мяса с хлебом? Это ещё хуже чем с вашей картошкой в масле жареной.
Гугли рецепты воков со свининой и готовь адекватное вкусное блюдо. И запивать что-нибудь по вкусу возьми к этому вкусное.
101 470685
>>0627
У самого недавно был такой кусок. Просто жарил и всё, половину нарезал стейками, а вторую половину целиком в гриль сунул и с двух сторон зажарил.
102 470686
>>0685
Я только что из такого куска сделал отбивные.
103 470700
>>0627
Ш Н И Ц Е Л Ь
Н
И
Ц
Е
Л
Ь
IMG0703.jpg450 Кб, 2048x1536
104 470702
Из двух яиц.
105 470705
>>0702
Почему у тебя сосиски кривые?
Сможешь съесть это палочками?
106 470707
>>0705
Из банки, дешевые относительно, может из-за этого.
107 470711
>>0642
Бульон из говяжьих костей (нашел в местной мелкосетке где кг продают в районе 100 рублей, а там прилично мяса, у меня на кастрюлю в 4 л ушло 2 кусочка грамм на 300) с лавровым листом, черным и душистым перцем горошком, на мелком огне варишь час-полтора, снимая пену. Потом его процеживаешь, мясо/мозг с костей - обратно в бульон. Свекла, где-то 1/4 натереть на мелкой терке (отложить), остальное - на крупной, так же с морковью и луком, потом все это несильно обжарить, до мягкости. В бульон кидаем картоху (за это бы меня отпиздила бабка, помню в пиздючестве она отматерила мамку, когда та сварила щи с картохой, и не стала их есть, (бабка в борщ кидала куски теста, которое от пирогов осталось)), немного варим, потом добавляем зажарку варим еще минут 5, потом кидаем мелконатертую свеклу, протертый через сито помидор приличного размера и пару чайных ложек 6% уксусу (но тут надо на вкус пробовать, чтобы не перекислить). Солим и довариваем на мелком огне. Можно в конце еще ебануть давленного чеснока, но у меня грудинка уже с ним была, так что в этот раз не стал добавлять.

Мелкотертая свекла с помидором и кислотой не позволяет проебаться годному насыщенному цвету, если кислоту в борщ не добавлять, то он покипев станет розово-оранжевым.
IMG20200828160650-01.jpeg1,5 Мб, 2160x1621
108 470743
Короче, поцаны. Творожный коричный блинчик + бомбар шоколадный пудинг. Бомбар лютое говно, у меня две упаковки, хз, куда его девать теперь. Я шоколад вообще не очень, но тут захотелось как соус заказать, а он так сильно сахзамом отдаёт, что пиздец. Есть можно, но мне не понравилось, мягко говоря. Больше такое брать не буду, мб в каши буду добавлять, не так противно будет
109 470749
>>0743
Эх чичас бы бомбарчика шоколадного пуддинка с блинчиком...
1550157158512.png61 Кб, 800x500
110 470763
>>0666
Какой 2007-й, деточка? Я, например, слышал этот стишок ещё в своём пиздючестве в лихие 90-е от старшаков.
>>0749

>чичас


Удмурт штоле?
111 470770
Фритата с беконом, фасолькой, пармезаном и козьим сыром.
112 470778
>>0770
Обожаю такие «летние омлеты». Приятные воспоминания из детства
113 470779
>>0778
Эх, хотел бы я тоже детство, а не отца с членом наперевес.
E3214B06-61B6-41CD-8263-754AC0D5AB08.jpeg435 Кб, 1280x960
114 470791
Фарш, макароны, морковь, перец сладкий, яблочное пюре, специи для мяса.
На вкус лучше чем на вид, если бы были нормальные макароны, то было бы 8 из 10ти.
AB68931F-6EBF-48B6-9668-C8279F6762F0.jpeg1,3 Мб, 2037x2046
115 470793
Гоибной суп, шампиньоны, шитаки, вешенки, трюфеля (немножко), плюс всякие овощи и гречка.
116 470795
>>0791
>>0793
>>0628
>>0518
>>0461
>>0448
На оппик следующего треда.
картинка481.jpg179 Кб, 1280x720
117 470805
Рамэн.
118 470807
>>0805
я с лапши быстрого приготовления всегда сливаю воду и добавляю специи в лапшу практически без воды
95A24C3B-4650-482E-9DE2-69F9C8631E03.jpeg327 Кб, 960x1280
119 470809
Домашняя шаурма 7 из 10ти. 7 потому что фарш, а не нарезанное мясо, а так же я больше люблю баранину, а не свинину и не хватает моркови по корейски.
120 470812
>>0807
мне с бульоном нравится ложкой
121 470813
>>0809
Из чего соус делал?
122 470814
>>0813
Обычный, кефир, майонез и чеснок.
123 470815
>>0814
50% соуса должно быть растительное масло.
124 470816
>>0815
нет...это если шаурмечная экономит майонез заменяют маслом
125 470817
>>0816
Масло должно вытекать когда ешь.
126 470819
>>0817
Я готовлю так, лаваш намазываю маслом с двух строн, туда жареную картошку, сало, жирную свинину и заливаю все это дело маслом, пальчики оближешь.
127 470823
>>0819
Без кефира это не шаурма. Он должен быть разбаляжен маслом.
128 470824
>>0819
Лучше вместо сала использовать бекон, то есть картошку жареную с беконом завернуть ну морковки корейской туда и огурчиков.
129 470873
Знаете, я поклоняюсь маме ламе. В моем детстве была только мерзкая агуша, мб ещё и тема, но помню только агушку. Несмотря на сладкий вкус, оно всегда была с какими то крупинками, верхний слой отслаивался и на вкус мне было бе. Но во славу всевышнему, эпика запустила маму ламу, которую оч приятно кушать, не имеет сильно сладкого вкуса, приятная консистенция, идеально под овсяно блины + достаточно белка. Аве маме ламе! На вечерный перекус идеально, вечером не люблю много есть
020200829155725.jpg850 Кб, 3225x2419
130 470874
Курица в маринаде с кефиром, мёдом, горчицей и апельсиновой цедрой. Мед сильно потемнело, но на вкус норм.
131 470877
>>0435 (OP)
Охуенный оп-пик, на 4 бозы?

мимо шел давно не заходил
132 470883
>>0874
Нормально.
>>0873
Что такое сама лама?
133 470884
>>0883
Детский творожок без добавок, оч вкусный, недавно появился относительно
134 470886
>>0884

>Детский творожок


хм.
135 470924
>>0874
очень достойно
IMG20200830121556.jpg1,5 Мб, 1858x1395
136 470970
Шашлык из куриного бедра. Не люблю вообще есть бедро, ток грудку, но в честь уходящего лета пришлось поесть, хех. Последний выходной лета, пацаны, последний
137 470972
>>0805
Дай угадаю. БИГБОН?
138 470973
>>0970
Че по маринаду? Я обожаю такую курицу исключительно в уксусном маринаде, так еще во время готовки сверху поливать разбавленным. Такая, в меру кисловатая получается.
139 470974
>>0973
Конечно ж кефирон, не люблю уксус, хех. После ночи на кефире и приправ она супер мягкая, тает во рту. У нас как то никогда не было принято на уксусе, а свинина в этот раз с киви, но я ее жарил, но не ел.
140 470977
>>0970
Бёдра более сочные получаются на углях и даже на сковороде, грудку на гуляш пускать неплохо, опять же дело вкуса.
>>0972
Угадал.
141 470979
Бургер с салатиком
142 470997
Курица Тика Масала. С гречкой.
143 471014
>>0997

>пипа сасала ряфкуй мяхуй


Да что же это такое, это называется гуляш, гуляш с гречкой, ну хоть слово гречка выучил уже хорошо, на этот раз человеческая еда и выглядит вкусно, молодец.
144 471016
Ещё и ложка?! Ну наконецта! Рад за тебя!
145 471027
>>1014
Это вообще ни разу не гуляш.

https://www.daringgourmet.com/chicken-tikka-masala-recipe/

Ты ко мне со своей совковой кулинарией даже не подходи.
146 471028
Вот тебе еще рецепт гуляша

https://www.daringgourmet.com/traditional-hungarian-goulash-gulyas/

Наверняка ты понятия не имеешь о том как его готовить.
147 471035
>>0997
Я гречку всегда ем просто так запивая молоком. Не люблю ее с чем то.
>>0979
Суховато наверное.
148 471036
>>1027

>Ты ко мне со своей совковой кулинарией даже не подходи


Да ладно тебе, хватит уже обижаться ну было и было.
>>1028

>Наверняка ты понятия не имеешь о том как его готовить


Ну я почти как ты и готовлю, >>0997
только мясо не сушу в духовке а сразу в сковороде начинаю делать.
E84410E9-4E44-457B-B1D4-4F8E3B584444.jpeg131 Кб, 640x480
149 471037
Ничего лишнего.
150 471039
>>1037
Еда достойная королей. Без сарказма, пока лучшее в треде.
151 471065
>>1014
Это не может называться гуляшом, так как совершенно другая технология и пряности. Гуляшь это в первую очередь паприка. А масала это Индия, там букеты специй такие как карри, гарам масала и тп. Это очень сложные композиции, вкус/запах которых в миллион раз богаче, чем себе может представить европеец. Носитель же этих специй йогурт, что также не используется в гуляше.

В общем ты не в тот раздел зашёл потроллить, неуч.
020200830201148.jpg1 Мб, 2910x2419
152 471066
Грибной крем-суп.
153 471104
>>0997
Ну кстати вполне. Греча только тут смущает как-то, басмати конечно просится.
154 471106
>>0997
И какой-нить мятно-йогуртовый соус, чтобы подрезать эту остроту и буйство специй.
155 471111
>>1066

>Грибное джакузи.

156 471113
>>1066
Здесь 3 ложки жидкости. Какой это суп, блять? Шизоуебище, прекращай готовить, иначе говно скоро называть деликатесом будешь.
Ебать я в ахуе с тебя, мразота.
157 471114
>>1037
>>1039
Семён высрался.
А теперь слово предоставляется королю:.
Какого хуя, ты, урод, готовишь конченое свое мясо без соуса? Что это, блять, огромные куски курицы пожаренной? Она же сырая внутри. Обосрал и обоссал чмоху.
Умри.
158 471115
>>0979
На вид несъедобная хуйня
Мясо сырое, даже если это говядина - то должен быть фарш, а не ебаные куски мяса. Булка выглядит как хлеб из просроченной яптёрочки, зелени нет.
Опять же, блеванул нахуй от твоей котлеты, которой и котлетой назвать нельзя.
Ужасно, надеюсь ты больше никогда не будешь выкладывать сюда твои вонючие поделки.
159 471116
>>1113
>>1114
>>1115
Маэстра, говна просроченного навернул? Что за поносец ты выдал, бедолага?
160 471117
>>1116
Тебя задело мое высказывание о твоем тупорылом невкусном говне? Так еще и некоторых адекватов задел помимо меня.
Пиздааа, лечись, уебище.
161 471118
>>1117
Привет селюк. Говно с ботинок стёр?
81F8629A-6471-443F-A363-2A438218C775.jpeg2,2 Мб, 2048x2042
162 471120
Икра из баклажанов.
163 471123
>>1120
Чтобы икра была надо блендером перемолоть, а пока что это рагу какое то.
164 471124
>>1039
Спасибо, люблю домашнюю жаренную курочку.
165 471125
>>1117
У тебя заделка не отросла, маэстра. Тем более я вообще ничего не выкладывал ни сегодня, ни вчера. Судя по твоему обширному подрыву таки говна несвежего маэстре подсунули. Ироды.
IMG20200822011209.jpg4,7 Мб, 4032x3016
166 471129
>>0700
>>0685
>>0676
>>0672
Сделал подливу и шницелей нажарил. Очень удивился, что сраный кляр позволяет свинине остаться суперсочной!
167 471130
>>0711

> 2 кусочка грамм 300


Это хуйня, а не бульон. Я на полтора литра варю килограмм нормальных мясных костей. 60р кило в мяснове
168 471131
>>1123
Люблю двачик за долбоебов с непоколебимой уверенностью в своём «экспертном» мнении.
image.png1,3 Мб, 703x937
169 471132
>>1104
>>1106
Пасиба. Я даже курицу в этот раз мариновал (воскресенье же, все равно делать нехуй). А греча потому что у нее ГИ ниже, я с нее жрать не так сильно хочу как с риса через пол часа.
170 471134
>>1066
Красота. Крекеры с беконом в тему.
171 471135
>>1129
На что я смотрю? Где кляр? Где шницели?
172 471138
>>1135
На подливу. Шницели съел.
173 471140
>>1130
Густота и жирность бульона, сугубо на любителя же. Алсо, забыл добавить, что кости предварительно в духовке подержал на максимуме минут 10. Тогда бульон получается как бы с дымком.
174 471148
Маэстро конечно еще та звезда, но бургер и правда выглядит как говно.
175 471157
>>1140

> Густота и жирность


Похуй на неё. Всё дело во вкусе. 300г костей не дадут вкуса в бульоне.
176 471188
>>1143 (Del)

>Икра - это консистенция икры


Рыбью икру тоже блендерируешь перед едой, чтобы получить консистенцию икры?
1553789284073.jpg23 Кб, 500x375
Повидло. 177 471192
>>1143 (Del)
>>1188
Картофельное пюре — это икра из картошки?
IMG20200831132749-01.jpeg1,5 Мб, 1406x1874
178 471193
Шашлык куриный со вчера, огурчики помидорки соус + смесь полбы овса амаранта. Мне ещё нравится, что размер пакетика круп 60 гр, 80 было бы слишком, как любят делать производители. 60 то, шо надо, как говорится
179 471215
Мираторговская рулька вида "только запеки". Очень удобно — нарезал пакет и в духовку на пару часов, потом жрешь.
180 471225
>>0977
Ничем не приправишь бигбон? Хочу вкус раскрыть, так как эти усилители вкуса все рецепторы убили.
181 471227
>>1193
>>1215
Пиздец у вас порции, работаете наверн, что такой аппетит нагуливаете. Ээх, вот бы мне пить бросить, может быть появился бы аппетит на такие вкусности
182 471234
>>1192
Икра из картошки это круто, наверняка можно воплотить в молекулярной кухне!
IMG20200831170327.jpg50 Кб, 1080x319
183 471238
>>1227
Челик, загугли калорийность овощей, охуеешь. И кетчупа. Здесь меньше калорий или на ровне, чем в среднем в бургере одном в маке. Только это мой основной приём пищи, вечером в меня сток не лезет, ток в обед
184 471250
>>1238
Я про массу
В меня столько просто не залезет.
185 471251
>>1250
Так масса говно, главное калории. Надо уметь распределять калории и чувство сытости на день за счёт массы пищи и её питательности. Многие с этим просираются, сожрав пачку маленькую чипсов, которая дохуя калорийная, не получив должного чувства сытости при большой калорийности
186 471260

>э мастра


>у мастроо


>уиии семён тролишь


Короче блядь зашел прочитал тред и охуел с предвзятых тупых уебанов, вас тут просто кто-то говном поливаете а вы тупые бараны друг за другом бекаете, даже в тред заходить мерзко, да кстати >>1014 этот комментарий я оставил и даже похвалил нормальную гречу с гуляшом, так что шли нахуй короче, даже не буду свой ужин постить, вон блядь любуйтесь на желчь из комментариев, и завтра тоже заходить в эту помойку не стану.
187 471287
>>1284 (Del)
А повидло?
IMG0719.jpg526 Кб, 2048x1536
188 471288
Морковь, порей, бамбук, фасоль, соевый соус и еще по мелочи с лапшой + пересушенная утка. Заранее прошу прощения у этих ребят >>1113
>>1115
>>1143 (Del)
189 471293
>>1283 (Del)
>>1284 (Del)
>>1286 (Del)
Кек, колхоза только вечерами появляется. Видимо весь день в говне ковырялся или что там колхозники делают.
190 471294
>>1288
Я бы на тебе женился. Эх.
191 471295
>>1290 (Del)
Такая же. Повидло яблочно-грушевое просто Как тебе такое?.
192 471296
>>1288
Мощно.
193 471298
>>1297 (Del)
Говно с ботинок оттер, колхозник? Сфоткай ногти. Интересно просто.
194 471302
>>1297 (Del)
Из курицы/индейки?
195 471305
>>1303 (Del)
Н хватит уже этого спектакля с женой, анон.
196 471309
>>1306 (Del)
А зачем ты выкладываешь, если не сам готовишь? Какой бля смысл, чел
197 471310
>>1300 (Del)

> загуститель


Я бы не клал, но некоторые производители кладут.

> сахар


Можно добавить, если томат кислый слишком.

> консистенция загущенная как в желе


Это уже больше на мармелад похоже.
198 471312
>>1311 (Del)
Ахахаа, бля, оч смешно
199 471315
>>1288

> Бамбук


Говно, ты?
200 471318
>>1314 (Del)
Я хотя бы сам готовлю, а не выставляю харчи жены, чел
201 471323
>>1319 (Del)
Готовим в заглавке не смущает?
202 471326
>>1323
Да ладно тебе, заебатые же котлеты.
Мимо.
203 471328
>>1326
Когда сам готовил, но когда жены - ну такое. Смысл тредика теряется, я на бабские котлеты могу и на тематических форумах посмотреть
204 471330
>>1329 (Del)
Данные котлеты готовил то не ты, даж состав не знал, лол
205 471333
>>1331 (Del)
Я плиту зажигал.
206 471334
>>1331 (Del)
АХАХАХА, это как из дурацкого анекдота сцена
207 471340
>>1288
Как утку готовил?
208 471353
>>1288
Зачет, братан! И тарелочка охуенная, кстати. Турецкая?
209 471357
>>0997
Духовку моешь, гад? Нехристь?
210 471358
>>0504
Типа кистыбы с картошкой, видимо.
Мне коллега казашка принесла на корпоратив - я охуел, как же это круто, такие лепешки с начинкой простой.
Даже рецепт вымолил у ее бабки, старенькой сухой казашки.
212 471425
Есть тушка кролика, посоветуйте как его вкуснее приготовить.
213 471426
>>1425
Под майонезом запеки.
214 471428
>>1426
Какую его часть? Грудку-спинку? Я ножки думаю стоит просто пожарить как курицу. Тушка почти на 3 кг, я его порционно порезал и в морозилку пока убрал.
215 471438
>>1370 (Del)

>в реальности заебанный васян после РАБоты вылизывает сперму с немытой пизды "своей" шлюхи

216 471439
>>1428
Фото давай кролика.
217 471440
>>1425
Делал по этому рецепту. Мне понравилось.
https://djulinas.livejournal.com/10630.html

>>1426
жопу себе майонезом смажь
A2E37F7D-B737-4685-9AC3-B569C2DF6680.jpeg117 Кб, 960x960
218 471533
>>1425
Очевидно потушить со сметаной и белым вином.
219 471534
Шаурмы накрутил с курицей. Соус из белого йогурта + лимон + чеснок + укроп. Ну так себе. Соус с мазиком был бы вкусней, но я худею поэтому пришлось так. Половина овощей еще и не влезла. Так на тарелку свалил да остатками соуса залил. Обожрался, лежу. Хорошо. И всего 650 калорий (250 курица, 250 лаваш, 75 соус, 75 овощи)
220 471538
>>1535 (Del)
Ща погуглил. Туда еще капусту надо было бы и морковки. И кетчуп! Еще один лист лаваша остался, завтра переделаю.
221 471540
>>1534
В соусе должно быть дешевое растительное масло разбадяженное чуть кефиром
222 471546
>>1540
В хорошем годном совасе к шаурме мазик + кефир 1 к 1. Еще укроп, чеснок и соль.
223 471577
>>1571 (Del)

> ложи


Пиздец.
224 471586
>>1571 (Del)
Как бы да с мясом вкуснее. Но диета же. Овощами брюхо набить само хорошо получается.
225 471612
>>1288
Мимо два моих поста. Бывает проскакивает шиза после беленькой, уж прости. Ты вроде и готовишь нормально, но в тебе какое-то ЧСВ что-ли, хз, но не сильное.
Ахуенная кстати пикча, я бы соус этот перченый размешал с этим хрючевом чтоб утку сухую не жевать. 8/10
226 471613
>>1534
Такое дело нужно в разрезе фотографировать. Как и пироги.
227 471624
>>1540
Долбоеб, иди уже нахуй со своим маслом.
228 471639
Из савушкина самый вкусный творожный оладушек. Простоквашинский мягкий творог в тесте кислит, больше в жизни не куплю, а савушкин топ, без кислинки, тает во рту, с вишнёвым соусом вообще отвал бошки, когда пропитывает оладушек минуты две три, и ты его ешь, короч, классика лучше экспериментов, в данном случае, хех
229 471649
>>1639

> творожный оладушек.


Может лепёшка? С творогом всё вкусно
230 471669
>>1649
Да хрен знает, как это назвать, тесто как на оладух, я просто люблю толстенькиеи пышные, долго томлю под крышечкой, а потом промазываю и складываю
231 471674
>>1671 (Del)
Потому что не реагирует на твои токсичные детские доебочки, маэстро? Пичалька.
232 471675
>>1293

>весь день в говне ковырялся или что там колхозники делают


мать твою ебут в два смычка на двач даже зайти некогда
233 471676
>>1639
млодец!
234 471679
>>1613
Да там ничего интересного, то что на доске то и в лаваше.
020200902121901.jpg563 Кб, 2419x2419
235 471729
Доширак с похмелья. Пусть даже и чан рамен.
236 471730
>>1729
посоны, не переворачивайте картинку! так выглядит зло
237 471733
>>1729
Вот такой дошик зачет. Сам люблю ебануть в припадке лени.
Учись, маэстра. да щаз научится, как бы не так)
238 471753
>>1729
Лучшее в треде!
Охуенный пряный, острый бульон. Яйца с жидким желтком.

Чисто для эстетства надо было мясо нарезать ломатиками и сверху лучка зелёного рубленого, но и так заябись.
239 471767
>>0435 (OP)
Паста с овощами. Песто свой, родной, домашний.
eggtomatoes.jpg1,7 Мб, 2048x1536
240 471769
Томатно-яичный стир-фрай.

>>1767
Годно.
Я бы только черри попозже положил. И песто чуть более пастообразно покромсать, для лучшего обволакивания, не?
241 471770
Если в фарш добавить вустерширский соус, чили, укроп, кетчуп и забабахать котлеты, а потом потушить их в томатном соусе то у вас получатся не какие нибудь каклетки, а солсберийские стейки! Ну и гречка, куда же без нее.
242 471771
>>1770
Кажется, ты пропустил важную деталь. На каком этапе добавляется новичок?
243 471772
>>1771
Количество чили в котлетах вполне за него прокатит. Я чот перестарался.
244 471774
>>1772
Не удивительно – все мысли о шпиле, когда готовишь такую нямку.
245 471775
>>1769
Черри крепкие, даром, что со своего огорода, поэтому пришлось закинуть пораньше, чтобы смягчились. А песто всегда такой делаю, более гладкой структуры мне не нравится, хочется чего-то такого. Соусы в виде паст без каких-либо кусочков вообще не очень люблю в принципе.
246 471782
>>1775
Дело хозяйское, вкусы разные.
Я наоборот могу спецом постфактум закинуть каких-нить вяленых помидоров, кедровых орешков и тому подобного для пожевать, но кремовость-обволакиваемость будьте добры.
247 471793
Пиздец блять. Смишно пошутил >>1771 и следом прочел новость:
https://www.rbc.ru/politics/02/09/2020/5f3e1dd29a79473eeffa06f5
Не то чтобы большой фанат Леши, но сука эти пидорасы вообще ничему не учатся. Как можно было так жидко обосраться в который раз?! Спецсукаслужбы...
В пизду такие шутки.
Сорян за офтоп, чета прям подгорело.
248 471797
>>1793
Если б там был новичок Лешка уже помер бы.
IMG20200902174208-01.jpeg1,3 Мб, 1949x1462
249 471817
Чот нет желания готовить, наступила осень, не моя пора, но надо чот есть и белок с клетчаткой набирать :(
Sage 250 471846
>>1793
Одни пидорасы потровили другого пидорасам. Пошёл на порашу с этими историями.
дамп1.jpg310 Кб, 1280x1280
251 471851
Китайские пельмеши с грибами. Хотя рецепт уперт у Tasty Japan.
252 471855
>>1851
Го линк
Screenshot2020-09-02 песто соус 5 тыс изображений найдено в[...].png844 Кб, 455x795
253 471885
>>1767
покупал пикрил песто соус, проблевался
скажите это всё песто такое на вкус и просто не моё или фирма говёная?
254 471886
>>1851
Жаль, что пикчу ты просто спиздил из интернета.
аиысмы.JPG53 Кб, 733x488
255 471887
256 471888
>>1887
Все пикчи чекаешь?
257 471889
>>1885
Есть штуки, которые работают в консервированном виде, песто не из них. Попробуй приготовить свежее, поймешь твое или нет.
В Генуе свежее песто отказываются продавать в жаркую погоду, если ты не сможешь донести его до холодильника максимум через час. Это про срок годности настоящего лампового песто.
258 471890
>>1769
У тебя уже есть парень?
259 471891
>>1797
Вил Мирзаянов (создатель новичка) так не считает. Симптоматика вся соответствует.
260 471892
>>1890

>гыыы ты телкаа


Я хуй знает, воспитанники какого коррекционного учреждения считают это смешной шуткой или быть может подъебом..Держись там, дружище, все будет хорошо.
261 471894
>>1892

> какого коррекционного учреждения


Le Maestro bleu
262 471896
>>1894
Мда, не иначе как все с той же знакомой альма-матер пахнуло невзначай.

>>1895 (Del)
Маэстро, ты так же хорош в распознавании тональностей, как и в юморе. Этому учат в учреждении или оно природное?
263 471899
>>1898 (Del)
С чего порвался опять, маэстро?
264 471902
Ебаняш, не болей.
265 471904
Грозная, грозная ебаняша. Назло врагу яйца отморозит. Лол.
P00901-141537.jpg1,5 Мб, 1200x1072
266 471914
Суп из свежесобранных белых грибов и корнеплодов со сметаной и черным перцем. Драники из картофеля сдобренные капелькой трюфельного оливкового масла и щепоткой сушеных трав.
267 471919
>>1851
Найс кун, пиздить фотки из тырнета, готовь сам, криворук
картинка487.jpg138 Кб, 1280x720
268 471923
гречка гуляш кобочки
269 471925
>>1914
Я бы тебе отсосал
gungbao.jpg1,9 Мб, 2048x1536
270 471927
Гунбао.
271 471929
Учитель русского языка в маэстровой школе прогуливал.
272 471932
>>1929
Такие-то мелочи. Ты в суть гляди – какого самородка вскормил!
unnamed.jpg66 Кб, 512x384
273 471935
italian pasta
274 471941
Сколько минут надо жарить говядину чтобы не заразица финозом??
275 471943
>>1941
Пол часа. И следом обязательно в автоклав, минимум на час. Иначе риск.
276 471944
Говядину можно только из консервов есть, ее не проготовить на домашних плитах.
277 471945
>>1944
Я на обычной плите неплохие стэйки на сковороде делаю под крышкой мягкие сочные получаются.
278 471946
>>1944
Ты неправ. Я скороварку приспособил, получается почти как на производстве. Да, риск есть, но минимальный.
279 471947
>>1945
Ну нет, слишком опасно. Так фимоз не победишь.
280 471951
>>1947
Не фимоз а финоз, фимоз это если по заразному мясу хуем провести а финоз это болезнь мяса которая отравляет людей.
281 471952
>>1951
Все равно не победишь.
282 471955
>>0435 (OP)
Как правильно подобрать хлеб к блюду? ну например с супом надо есть черный хлеб а белый хлеб лучше есть с макаронными изделиями так как у них мука одинакова правильно?
283 471956
>>1955
Лол, какой хлеб с макаронами, блять. Боже, русский народ не исправим, жрёт углеводов больше раза в два, чем положено, пиздец. Надо иногда есть цельнозерновой хлеб, но без фанатизма, белый вообще нахуй сдался, пустое набивание быстрыми углями
284 471957
>>1956
Может ты в жопу пойдешь со своими углеводами, начитаются хуйни ботаны очкастые а потом умничают, белый хлеб с бутербродами едят.
285 471959
Бесят жиртресы тупые, сперва жрут тоннами а потом когда жопа перестаёт в дверь пролазить начинают углеводы считать и прочую ересь, хуже веганов ей богу.
286 471960
>>1959
Чел, никогда имт не был выше 23, лол, ты обосрался. Культура ПОЖИРАНИЯ УГЛЕЙ это не ток лишний вес, у нас пожилое население сплошь толстое с сах диабетом второго типа и гипертонией, удалённыии желчными, постсовковое пожирание жирного и углеводистого сказывается
287 471962
>>1956
Когда-нибудь анон перестанет вестись на толстоту. В следующей жизни.
288 471964
>>1960
Мальчик иди витаминки пей что тебе тётя врач выписала, а я как и мои предки буду есть здоровую пищу и с хлебом, чтобы было много здоровья ещё овощи фркты.
289 471965
У вас тут обострение осеннее чтоли? Рановато стартануло.
290 471967
>>1955
По вкусу, епта. Например, я суп всегда ем с черным хлебом. Но есть исключение: гороховый суп, его только с белым. С макаронами лично мне лучше черный хлеб, так как получается хороший контраст вкусов.

>>1956
Ты видимо очень тупой. Может углеводов мало, мозг не получает пищи. Я попробую объяснить, на пальцах, для долбоебов, хз поймешь ли, но я попытаюсь:

У тебя есть, например, 100 г макарошек, которые составляют твою норму. Ты решил еще хлеба добавить и чтобы не было переизбытка углеводов, ты накладываешь 80 г макарошек и 20 г хлеба. в сумме получая те же 100 г.

Так понятно, чучело?
291 471968
>>1967
Спасибо, насчет ста грамм это мало я грамм двести ем минимум порции а лучше тристо.
292 471969
>>1965

>У вас


У него.
У творческих талантливых людей часто бывают обострения, нужно отнестись с пониманием и сочувствием. Ведь главное что он радует нас своими фотографиями.
293 471970
>>1967
И получаешь запор, потому что белый хлеб и макароны вызывают запоры, анончик, анус уже порвал или уже нет, от своих макарон с хлебом?
294 471971
>>1927

> Гунбао.


Хрючево какое-то.

>>1935

> italian pasta


Топ.
IMG20200902184412.jpg5,3 Мб, 4032x3016
295 471984
Шницель с картохой и грибами.
296 471986
>>1885
Норм песто. Постоянно с макарохами хаваю.
297 471987
>>1984
Отлично
298 471992
Вот думаю что лучше пожарить картошки или макарон, но сперва надо помыть яйца.
299 471997
>>1992
И жепь сполосни заодно, раз уж в душ пойдешь.
300 472000
>>1997
ДА ПОЖАЛУЙ ПРИМУ ВАННУ А ПОТОМ ПОЙДУ ГОТОВИТЬ УЖИН
IMG20200903144102-01.jpeg1,5 Мб, 1717x2286
301 472006
Авокадо во вкусвилле оказалось хуже, чем в перекрёстке, лол. При одном сорте и спелости, удивительно. Слишком сильно сидит в башке, что во вкус вилле такие штуки должны быть вкуснее, как сильно сработала пропаганда и реклама, эх
302 472009
>>2006
Так в том и дело, что во вкус вилле типа натуральное всё, бух химозы. Ты видел как уёбищно выглядят все их фрукты и овощи?
303 472012
>>2006
Что перекресток, что вкусвил — говно там овощи, либо макс на 3. Беру на рынке только. Вот там и помидор кругылй год как помидор (хоть и стоит как самолет) и зелень вкусная
304 472017
>>1914
Уверен что вкусно.

>>1923
А икру можешь?

>>1927
Эх, вот так бы уметь готовить.

>>1984
У меня то же самое без грибов, поэтому не буду вайпать воим фото.

>>2006
Очень красиво!
305 472021
>>2012
Рядом нет рынка, хех, приходится крутится между азбукой/переком/вкусвиллом. Есть палатки азеров с овощами, но выбор оч не ахти. Короч, грустно.
>>2009
Да я купил ток потому, что за творожком и бататом зашёл, не надо этого было делать
306 472030
>>2021

>Рядом нет рынка


Так езди на рынок как все нормальные люди. Или нравится давиться говном из супермаркетов твоих?
307 472047
>>2030
Не могу ездить, буду давиться, лучше, чем ничего, хех
sage 308 472054
>>2030
Нормальные люди не ходят на рынки, на рынках только бомжы закупаются тухлятиной и гнильём ради экономии 5рублей, огурцы и помидоры там якобы со своего огорода которые бабка мочой из ведра поливает в которое ночью ходит, также земля где растут овощи и фрукты пропитана фекальными водами если нету центральной канализации, даже если интересно то купи домашнее молоко и понюхай его, оно говном пахнет а магазинное нет, так как домащнее молоко впитывает в себя всё деревенское гавно, на молоко заводах обрабатывают и коровы сами по себе чистые и у них постоянно убирают в клетке чтобы говном не пропахла корова, единственное что можно покупать на рынке это подсолнечные семячки так как подсолнухи растут в поле.
309 472058
>>2054
Все то у Вас бомжи да говно, с Вами не забалуешь, Маэстро.
310 472066
>>2054
Толсто. На срынках мясо за те же деньги что и в магазине без жил, сочнее, мягче и вкуснее. Фрукты и овощи у них дешевле чем в магазинах, если поставляют из местной фермы в 200км от города.
311 472068
>>2066
Ну-ка не перечь маэстре! У нее знания из Маэстро блё, а у тебя откуда?! То-то и оно.
312 472072
Я ньюфаг в вашем треде. Поясните, кто такой Маэстро? Это шизик, срущий тут?
313 472074
>>2072
Не смей так про Маэстро! У человека душа горит. Ты и понятия не имеешь, какое это бремя жить кулинарией.
314 472090
>>2072
Это маэстро:
>>1923
>>1037

Учись, блять!
315 472093
Скупые мужские слезы счастья текут по моим щекам – какая же это невероятная, незаслуженная удача жить в одно время с Маэстро. Не могу держать это в себе, простите.
316 472094
ВНЕЗАПНАЯ РУБРИКА ИЗ 2К15! УГАДАЙ БОЙЦА ПО ИНТЕРВЬЮ. в данном случае это было прямо в октагоне.

- Чего ты радуешься? Помнишь, что происходит когда ты радуешься?
- я улетаю в нокаут. (
317 472095
>>2094
Бля. Наебался.
doktorsport5.jpg425 Кб, 680x952
318 472096
319 472101
>>2093
Ты прав, анон. Он как глоток свежего воздуха среди всего этого застоялого мишленовского гламура.
P00903-185154.jpg1,5 Мб, 1200x1142
320 472105
Крученая говядина жаренная с луком, чесноком, томатом и копченой паприкой с макаронными изделиями, сдобренная крымским овечьим сыром и кочукарой. Дачная помидорка и огурчик с не рафинированным подсолнечным и оливковым маслами, с сумахом и черным перцем.
321 472107
>>2105
Заебися, это сейчас в Крыму так светло утром?
322 472108
>>2107
Не, я в Сибирях и фотка вчерашняя, вечерняя. Сыр же этот недавно завезли в местную сырнолавку, взял попробовать - влюбился. При цене 700р./кг топчик из того что пробовал от отечественных, украинских и белорусских производителей. В меру твердый, не пересоленный, прекрасно вонюч, плавленный - тянется такими длинными тонкими нитями.
картинка488.jpg154 Кб, 1280x720
323 472109
>>2108
А я вот завтрак приготовил, у нас хоть и утро но всеравно темно как-то вот свет включил сделать фотку, скора опять зима ебучая...
Жареная картошка с луком залитая яйцом, яйцо получилось как и хотел альдонтэ, а ещё круасан с грибной икрой грибы сам собирал и кофе, вкусно сытно полезно!
324 472113
>>2109
А так как у тебя наглухо убиты все вкусовые рецепторы то ты залил все к хуям мазиком с кепчуком. Вот нахуя оно там? Тебе что, скотина, вкуса мало? Может что нибудь поменяешь в своей жизни?
325 472114
>>2113
Хотя мазика не видно. Странно. Один хуй. Кетчуп не нужен
326 472115
>>2109
Рукоплещу!

>>2113
>>2114

>Кетчуп


Ле жидкарь де томат является одним из столпов кулинарной концепции, исповедуемой Маэстро блё. С тобой кулинарной мудростью делятся безвозмездно, а ты кобенишься, невежда. Пристыдился бы!
327 472131
>>2115
Я помню подобным форсом веганоняшу выжали. Интересно на маэстро сработает?
IMG0757.jpg383 Кб, 1968x1536
328 472139
Вчера в треде увидел/услышал и мне тоже захотелось. Эх сейчас бы грибов.
1599212286796-01.jpeg1,3 Мб, 1619x2158
329 472140
60 гр белка - 600 калорий. Короч, когда пол дня не пожрать, спасает только такое на завтрак, поэтому с сырниками чот зачастил, жидкая арахисовая паста топ, жаль, дороговата конечно, но чо поделать
330 472143
>>2131
Веганяша была более самодостаточной. Отсюда свинтила, сейчас где-нибудь в инстике лайки собирает, для нее невелика потеря. Маэстро же агрессивный, токсичный и кидается на окружающих – там все беспросветненько, единственная отдушина на фоче. Куда ж ему еще податся, его забанят на любом вменяемом ресурсе после первого же перформанса. Вангую, что Мастер с нами надолго.

>>2139
Зер гут.
020200904132528.jpg491 Кб, 2970x2419
331 472145
Тыквенное джакузи с козьим сыром, беконом и крекерами.
332 472155
>>1639
Почему он не развалился? Как перевернул его так аккуратно?
333 472162
>>2140
Чет ты их сжег нахуй в этот раз.
334 472163
>>2139
Збс.
335 472165
>>2145
:3
Чабрец∕чабер∕тимьян можно ещё добавить (или нет).
336 472172
>>2162
Ахаха, это корица, цвет и корочку даёт, я слишком много бахаю, признаю
>>2155
Я раньше ебашил торты, а сейчас не. Навык не разваливать остался, хз как, я без масла жарю на раскаленной
картинка494.jpg152 Кб, 1039x571
337 472198
>>2139
оче охуено
>>2143
>>2115
харош блядь да я может слегка грубый но с пустого места не гоню
я даже свет включил сообщение написать какого хуя вас тут ктото хуями кроет а вы на меня желчь лёьте я подебнуть да могу но засерать весь тред это не моё так что тоже не гоните у меня щас тарелка фисташек и пиво я чисто зашел почтитаь и охуел да и похуй наслаждайтесь
steak.jpg2,2 Мб, 1957x1484
338 472208
Стейк.
339 472212
>>1927
Как рис готовить?
Загуглил, рецептов дохуя, все разные, причем в коментах пишут то заебись, то блять каша ебаная получилось.
Мамка всю жизнь тоже кашу готовила, а не такой рис как у тебя, научите блять такое делать !
340 472213
>>2208

>овощей больше чем мияса

341 472215
>>2213
Ну тип да, 2/4 овощи, 1/4 гарнир, 1/4 мясо, идеальное соотношение тарелки, не?
Тут правда 1/3 всего, челу есть, куда стремиться к идеалу
342 472216
>>2213
Там вообще фрукты.

>>2208
Алсо, ножик стейковый забавный. У нас таких Трамонтина не продает, похоже.
343 472217
>>2212
Во первых нужен правильный рис, хуй ты рис для суши сваришь рассыпчатым, не говоря уже обо всяких дешевых краснодарских поделках. Например басмати хороший рис.

Во вторых: пропорция 2 риса 3 воды. В сотейнике нагрел масло, хуйнул туда рис, обжарил, залил водой, довел на максимуме до кипения, убоал огонь на минимум, накрыл крышкой. Через 12 минут выключил, посолил, перемешал, накрыл крышкой, дал ему отдохнуть.

Я рис уже забыл когда промывал, но некоторые утверждают, что это необходимое условие.
0119.jpg221 Кб, 1024x576
344 472220
345 472221
>>2212
Да ведь сто раз уже рассказывал, дело нехитрое.
Во-первых, сам рис. Есть тысячи сортов, с разным количеством крахмала, клейкостью, формой и тд. Один из самых рассыпчатых: басмати. Если совсем кривые руки, бери пропаренный, он прощает большинство ошибок. У меня на фото китайский короткозеренный, похож на японский для суши с некоторыми своими нюансами.
Во-вторых, количество воды. Один из самых важных моментов, ее должно быть ровно сколько нужно. Нальешь меньше – недоварится. Больше – разварится в кашу. Каждый сорт впитывает по-разному, пробуй и испытывай. Китайские, японские сорта особенно критичны к количеству и берут относительно мало. Пропорция: на часть риса 1,1 части воды. Жасмин 1:1,3. Басмати 1:1,4-1,6.
В-третьих, промывай рис перед варкой. Для одних сортов это просто нелишний этап, на котором удаляются остатки шелухи и грязь. Для других типа суши абсолютно критичная хуйня, иначе получишь клейстер.
Дальше техника молодежи. Промываешь. Заливаешь воду. Включаешь сильный огонь. Как только закипает, размешиваешь, поднимаешь рис со дна, чтобы нижний слой не пригорел. Сразу убавляешь огонь до минимума, накрываешь крышкой. Через 10 минут выключаешь огонь, оставляешь еще на 10-15 с закрытой крышкой. Готово.
346 472222
>>2213
В этот раз здоровый стриплойн на 350 г попался, обычно 220-250 моя норма, больше уже во вред.

>>2215
Идеал недостижим, тут философский момент.)

>>2216
Из серии чурраско:
https://www.tramontina.com.br/p/21199796-741-jogo-de-talheres-para-churrasco-jumbo-tramontina-em-aco-inox-com-cabo-vermelho-polywood-12-pecas
Вполне годный стилет, рекомендую.

>>2220
Да вы аристократ-с.) Хороший набор.
347 472223
>>2221
А рис солишь?
348 472224
>>2223
Крайне редко. Обычно готовлю рис к блюдам с соусом, там и соль.
Если да, то в самом конце, после пропаривания.
349 472225
>>2131
И правильно сделали. Я лично помогал. Нехуй тупой нормисной пизде, да ещё и говновеганке на сосаке что-то делать.
350 472226
>>2090
Сразу видно: уважаемый человек, небось ещё и повар в Мишлене каком. Преклоняюсь перед Величайшим!
351 472227
>>2226
Вообще-то тут очередь стоит припасть к длани Избранного. Не борзей пожалуйста, а?
352 472228
>>2227
Ладно, так и быть. Не будем устраивать свару на Его очах.
IMG0766.jpg307 Кб, 1552x1536
353 472229
>>2143
>>2163
>>2198
Спасибо большое.

>>2208
Очень здорово! Еще и пармезан.

>>2220
Сразу захотелось там присесть.

У меня суп, некрасивый, но вкусный.
354 472231
>>2229
Отчего ж некрасивый, вполне себе симпотный рассольничек, с удовольствием бы поел.
355 472232
>>2208
Да братан слов на ветер
356 472235
>>2232
Так во многих заведениях тоже так пишут, указано блюдо, а по итогу еще всякой рандомной хуйни навалят типа салата гарнира итд.
19-651741741.jpg(mediaclass-fancybox-big-img.5a17fc1f471097[...].jpg277 Кб, 1000x843
357 472236
>>2232
>>2235
"Картина, на которой борода тянет клешню, желтый в ботфортах теребит копье, рядом телка хуй проссышь, правый хуярит на барабане, красный с жабо ковыряет пестик, задний в шлемафоне типа сам пачкун, рядом шляпа с простыней и другая массовка"
К счастью, я не работаю в ресте и мне за ненадобность пилить разблюдовку.
358 472238
>>2236
Теперь понял что происходит в голове у человека без образования при созерцании искусства...
359 472240
>>2238
Но даже таких нет нет, да и цепанет "вон та мазня". Вот где сила.
360 472241
>>2238
И кстати если с "дозором" все более-менее понятно ввиду популярности полотна и относительной простоты сюжета, то с какими-нибудь итальянцами эпохи возрождения без специального профильного образования и знания библии с иконографией разобраться самому просто невозможно.
361 472246
>>2217
Научился басмати варить и рад, лол. Конечно можно сварить и круглый рис, не превращая в кашу. На том пике кстати круглый. Например пикрелейтед у меня всегда получается (у меня любой получается) .

Вообще все эти правила чушь, можно и мешать в процессе, и пропорции легко варируются. Нужна практика.
362 472247
>>2229

Да, симпатичный рассольник.
Это говядина там выныривает?
363 472249
>>2238
Именно так я и описал бы эту картину, даже при наличии двух высших — технического и экономического.
>>2240
Хз что там может зацепить. Люди стоят, историческая картина, ерунда какая-то без понимания сюжета. Меня, например, может зацепить разве что какие-то абстрактные картины — как-то остановился в отеле, а там на стенах картины по типу кто-то ручку расписывать. Вроде ерунда. Но утром встал как-то, посмотрел и воображение одно нарисовал. Вечером встал и увидел другое. Это было интересно. У меня ребёнок трехлетний рисовал на листочке, тоже всякие бессмысленные линии, я вырезал кусок, повесил в рамке — эффект оказался точно таким же: каждый раз что-то вижу новое.
020200905080700.jpg784 Кб, 2419x3225
364 472251
Завтрак чемпионов: свиная котлета с яйцом.
365 472252
>>2251
А что за странный кусок с чёрной серединкой, это чо?
1599280531868-01.jpeg1,4 Мб, 1526x2033
366 472253
Наступила любимая пора - яблоки. Я не люблю яблоки, мне нравятся они, когда нахаляву дают, тобишь осенью, маленькие, красные, сочные, немного с кислинкой. Режу на мелкие кусочки вместе с кожурой и в творог, бахнув много корицы, разумеется. Сочетание хрустящего сочного яблока с мягким творогом сводит мои рецепторы с ума, безумно люблю, но лишь осенью, ибо сырники должны идти по сезону, хех
Всех с добрым утром субботы, пацаны, наконец, выходной
367 472255
>>2252
Ты про котлету?
368 472256
>>2255
Да, удивился черноте, первый раз такое вижу
369 472257
>>2256
Это кость, разрезанная вдоль, где чёрное это её внутренности и костный мозг.
370 472258
>>2257
Ааа, ну так и предполагал, спасибо за ответ
371 472259
>>2221
Так нахуй, сейчас буду готовить эту хуйню.
А если промытый рис сразу в кипяток положить?
IMG0768.jpg238 Кб, 1822x1536
372 472263
>>2247
Спасибо, да.

Яичный сэндвич из тиктока, лол.
1599300440620-01.jpeg1,3 Мб, 1309x1744
373 472270
Батат давно не ел, как ж хорошо то, боже. Если что, люблю когда одно яйцо жидкое, а другое твёрдое в одной яичнице, вот такой изврат
374 472271
>>2270
Попробуй посыпать батат корицей – охуеешь. Секретное оружие луизианских биг мамас, загоняющее домой любого ребенка.
375 472272
>>2271
Ахах, окей, но в следующий раз, а то уже коричный передоз
376 472281
Штош, приготовил салат с курицей, яйцами и зеленью всякой я люблю лук свежий в салатах и рис с кари, рис готовил как тут>>2221, но чет у меня все равно они слиплись, хотя оверолл вкусный этот басмати.
Чай из пикрил 2 трав, но чето я пиздец много бархатцев закинул, буду пить с медом холодным.
377 472282
>>2281
Ах, да, еще тыквенная лепешка.
378 472284
>>2281
На вид вполне съедобно все выглядит.
С рисом скорее всего перелил воды, попробуй в следующий раз чууть меньше. Как и сказал, каждый сорт и вид впитывают свое количество, универсального правила нет. И не открывай крышку минут 15 после выключения огня, это важно.

Есть еще немного читерский способ, описанный этим >>2217 аноном. Масло обволакивает рис в самом начале и не дает слипнуться. Но появляется легкий вкус масла, не всем он нравится. Можно в масле еще обжарить лук перед закладкой риса. Тоже неплохой гарнир к восточным затеям.
379 472285
>>2217
Сколько тут калорий примерно?
380 472287
020200905151220.jpg1,1 Мб, 3225x2419
381 472294
Обед с рыбкой и овощами гриль.
382 472295
>>2294
че за пиздец?
Ты в французском рестаране заказ сфоткал?
383 472296
>>2295
Маэстро, что не так? Конечно, не хватает на столе ле жидкарь де томат и жидкарь де хрюч, но мы только учимся Вашей гастрономической концепции, не судите строго, право.
020200905141624.jpg1,5 Мб, 3225x2419
384 472300
>>2295
Спасибо) прст дачный отдых.
385 472304
>>2300
А сколько вас людей там?
386 472307
Анон, так случилось, что я внезапно без мамкиных харчей и у меня тут же назрел вопрос: что готовить, чтобы побыстрее и подешевле?
Я не завтракаю, так что мне нужно 2 приема пиши и 1-2 перекуса в день.
Не хочу каждый день питаться картошкой\макаронами
387 472313
>>2294
Вот ты точно понимаешь во вкусной еде и радуешь фотографиями.
388 472321
>>2251
Аж 3 яйца!
1513122682051.png963 Кб, 1000x799
389 472322
>>2253

> Наступила любимая пора - яблоки. Я не люблю яблоки

390 472332
>>2307
Жарить куриное филе. Варить гречу. Заодно и не разжиреешь.
7D46D4D7-D6CE-4268-8209-B71499F0E440.jpeg42 Кб, 414x518
391 472335
3й день под ряд ем только шаурму и кофе. Не кладите в неё сыр - это лишнее и получается каша. И лучше всего с бараниной.
Фото случайно удалил так что картинка из инета.
IMG0778.jpg332 Кб, 1948x1536
392 472340
Вечернее хрючево, для бампа.
393 472345
>>2340
Что с рыбой? В рисе жаренный лук?
394 472360
>>2345
Копченая скумбрия.
В рисе лук, морковь, яйцо и пара специй.
395 472371
>>2360
Интересно.
396 472389
>>2322
Нахаляву люблю. Платные яблоки не
397 472398
>>2371
Привет, говно.)
картинка498.jpg159 Кб, 1280x720
398 472403
italian pasta karbanara and fransuzkii sous
399 472404
>>2403
Какая нахуй карбонара, это рамен же
400 472405
>>2404
Точно, постоянно путаю.
401 472407
>>2403
Брависсимо, Маэстро. Давно Вы не вдохновляли блюдами с ле жидкарь де хрючем, а между тем этот великий жидкарь является краеугольным камнем вашей вселенной вкусов. Спасибо, безмерно порадовали.
IMG0785.jpg236 Кб, 1948x1536
402 472414
020200906124734.jpg153 Кб, 1342x931
403 472417
>>2414
Оптимистично
404 472421
Чисто кабачковые. Заранее отвечаю - без лука, чеснока потому, что я люблю чуть солёные как обед, а остальные их едят со сгущей, поэтому кабачковые оладьи делаются вкусов нейтральные, хех. В этом раз сначала кабачок в пюре, захотелось однородные
1599387649895-01.jpeg1,4 Мб, 1155x1539
405 472422
>>2421
Потерялось, тьфу
406 472426
>>2414
Это карбонат под яйцами или бекон?
020200906131258.jpg1,2 Мб, 2419x3225
407 472429
Корейка барашка. Салат с булгуром и офигенно вкусными помидорами. Такие помидоры никогда не купишь во вкусвиле и прочих азбуках, не говоря уже о пятёрочке, такие помидоры только на рынке. Также в салате базилик с грядки, оче похучий. А отдельно кинза тоже своя.
408 472430
>>2429
Но Маэстро сказал что рынки для бичей...
409 472441
>>2426
Карбонад.
410 472446
>>2294
Епать, эстет двачевский.
411 472447
>>2446
Что именно не так?
412 472455
>>2447
Мы тута люди простые.
413 472456
>>2455
Так там простой стол и еда тоже.
414 472458
>>2447
Пачка соли на столе.
IMG0780.MP43,5 Мб, mp4,
540x960, 0:17
415 472463
Смешно то, что рандомная обычнотян готовит лучше любого из вам. Она именнь понимает что делает, а не тупо копирует Друже и Хову.
416 472471
>>2463
Смешно что ты не знаешь что такое кордон блю и расхваливаешь колхозницу, скопировавшую хуёво адаптированный рецепт для выкладки в тикток. Говноед одним словом.
417 472472
>>2463
Солнышко, если ты думаешь, что тут нет тян, ты ошибаешься. Жирное хрючево с тик тока сделает из дамы бегемота, но ты можешь, конечно, такое готовить и кушать, кому то нравятся жирные тян, диабет, гипертония. Оч круто готовит, сыр и масло, сложно це пиздец
sage 418 472474
>>2472
Кто о чём а жиробасы как всегда колории считают и сало обезжиривателем протирают, просто попробуй делать порции не по пол ведра и не жрать через меру потому что ВКУСНО!
419 472475
Быстрозапеканка на сковородке (лаваш сыр колбаса яйца молоко).
картинка502.jpg172 Кб, 1280x720
420 472478
Картошка жареная с сосиской и луком, салат огурцы помидоры лук чеснок майонез, вкусно сытно полезно!
421 472479
>>2478

>полезно

422 472481
>>2479
>пук))
423 472482
>>2474
Ну ну, выходишь по норме жиров, такой курочки съев кусочек? Ой сомневаюсь, солнышко
424 472483
>>2340
Как такой рис готовил, расскажешь анон?
Хочу сэйм сделать
425 472484
>>2482
Норма понятие расплывчатое как жопа тех кто считает нормы калории и прочее, просто не надо обжираться и надо есть в одно время, тогда толстеть не будешь.
426 472485
>>2484
А если я наоборот хочу набрать вес?
427 472486
>>2484
Качество тело зависит от бжу, без нормального бжу тело классное не видать, кушай много жира и углей, анонча
428 472487
>>2486
Если ты тёлка или пидор, то да. Нормальным мужикам похуй, в лучшем случае бицуха и предплечья важны.
429 472488
>>2478
Эверест кулинарного экстаза! Земляное яблоко во фритюре, сосисон, свежайшие дары огорода, заправленные нежнейшим жидкарем де хрюч, нет слов. Маэстро снова недвусмысленно дает понять, кто здесь Маэстро. Восторг!
430 472489
>>2485
Тогда надо чаще есть жирное и жареное, есть больше выпечки особенно перед сном, есть больше сладкого и так далее.
>>2486
Раньше люди не знали про всякие калории белки бжу, просто ели и делали зарядку или другую физическую активность и не толстели, смотрел советские фотографии где был какой-либо коллектив ну например фото выпускников или рабочих в какой-то праздник и вот среди них почти не было жирдяев, почти все стройные сильные красивые, если сравнить с тем что сейчас то это пиздец, глядя на ожиревших школьников не сложно сделать вывод что на физ-ре они теперь соревнуются в поедание гамбургеров, раньше в школах или училище всегда был один толстячок на весь класс а теперь половина жирных.
431 472490
>>2488
Спасибо, сэр.
432 472491
>>2489
Лол, в советское время все сбитые, стройных не особо, а сейчас то поколение бабок и дедов толстые, у всех диабеты, хваленое советское питание, нуну
433 472492
>>2463
Надеюсь ты шутишь.
434 472494
>>2463
А могла бы сделать котлетки по-киевски.
435 472497
Лаврак обыкновенный.
436 472502
>>2478
Без ехидного сарказма, одно из лучших блюд в треде.
Если бы ещё сфотографировал нормально, можно было бы в следующую шапку треда.
image.png1010 Кб, 800x537
437 472503
>>2483
Привет анон, я его готовил из того что было дома, принцип следующий: ты обжариваешь овощи, которые тебе нравятся (нарезать можно как на фото, мне в рис захотелось кубиками). Обжаривают в основном быстро при относительно высокой температуре, чтобы они оставались хрустящими. Потом добавляешь вареный рис, обжариваешь его вместе с овощами и добавляешь специи которые ты любишь. Хорошо подходит кориандр, фенхель, можно немного кардамона, корицы, зира, гвоздика, имбирь (если не добавлял свежий), базилик, если любишь острое - добавляй, есть только паприка - добавляй ее. Только ты знаешь что тебе нравится. Быстро прогреваешь со специями в масле, огонь выключаешь, сдвигаешь все в сторону и выливаешь на свободное место размешанное яйцо. Оно начинает схватываться моментально почти, тогда быстро размешиваешь с рисом. Ну и соусы всего мира в твоем распоряжении - соевый, рыбный, вустерский - короче то что ты сам любишь - в самом конце, чуть подвыпарить и на тарелку рис твой выкладывать.
438 472504
>>2497
хуйня для пидорах
439 472512
>>2504
То ли дело твои шедевры.
440 472521
>>2478
люблю такой салат со сметанкой
441 472527
>>2504
Девочка старалсь, тушила на медленном огне, а ты пидорахой обзываешь.
P00905-160115.jpg1,2 Мб, 1200x1118
442 472535
Куриные голяшки на пару по-кантонски сдобренные наршрабом/соевым соусом и кочукарой, печеный молодой картофель, свежесобранные лисички тушеные в сметане с луком и чесноком. Дачные помидор, огурец, зелень с нерафинированным подсолнечным маслом.
443 472536
>>2475
Так бы и говорил, что квише сделал. Только зачем ты правую картинку из интернета спиздил?
444 472544
>>2535

> сдобренные наршрабом/соевым соусом и кочукарой


Лишнее.
445 472547
>>2527
Какой же ты всё-таки идиот.
446 472548
>>2547
Та шизофреник обыкновенный, разве что озлобленный до крайности. Не трогай говно, не будет вонять. но это неточно)
sage 447 472549
>>2536
Не, это как-то по-другому называется, и чё сразу спиздил то? Случайно в инете на глаза попался рецепт быстропитательного завтрака, заинтересовало и я запомнил. Потом пытался снова найти откуда я его прочитал и чё-то не получилось.
448 472552
>>2549
Чёт сажу заклинило...
449 472556
>>2549
Но фотографию-то ты как свою приложил.
450 472557
>>2544
Как скажешь. Но сочетание наршраб/соевый мне очень понравилось.
451 472558
>>2557
Хотя, сорян. Вижу что ориг фотки. Молодец.
452 472560
>>2556
Так это и есть моя фотография, я же как пруф ещё пару фоток скинул. Что не так то?
antipasti.jpg1,2 Мб, 2048x1536
453 472567
Антипасти.
Хлеб по итальянскому рецепту? 454 472583
>>2567
Что за слива там такая интересная? И нанопицца :3

У меня куст этого двурядника вымахал под два метра, правда он стелится, но всё равно жердяй.
antipasti2.jpg652 Кб, 2048x1536
455 472590
>>2583

>нанопицца


Хехе. Фокачча с разными ништяками.

>Что за слива


Да вроде самая обыкновенная, по-моему "анжелина".
456 472598
>>2567
Сам готовил?
457 472599
>>2598
Если спецом не подписано, то да, все что выкладываю.
картинка503.jpg165 Кб, 1280x720
458 472617
гречя сосиндосики гарчитца чейтчуп вкусна сытна палезна
IMG07092020143309(1500x2000пиксель).jpg811 Кб, 1500x2000
459 472622
Жарю картофан, например.
Методом проб и ошибок пришёл к нарезке кубиками.
Смесь растительногл и сливочного масла, адыгейская соль, молотый кориандр.
460 472626
>>2622
Охуенна, кубиками удобно перемешивать и добиваться корочки со всех сторон, можно ещё нарезать как "картошку-фри" длинными кусками но тогда надо жарить немного и перемешивать аккуратно чтобы не ломалась, ещё зависит от картофеля бывает что мягкий и будет превращаться в кашу
IMG07092020144826(1500x2000пиксель).jpg568 Кб, 1500x2000
461 472628
>>2626
Тенкс. Вышло стандарто.
Я отказался от нарезки как фри. Ломается на втором перевороте широкой ломаткой. Не желая превознемогать остановился на кубиках.
IMG07092020145854(1500x2000пиксель).jpg1,1 Мб, 1500x2000
462 472629
И к картошке свиная вырезка.
463 472630
>>2503
Ух, приготовил по твоему рецепту, вкусно, спасибо.
Правда с базиликом переборщил, но похуй.
IMG07092020150813(2000x1500пиксель).jpg460 Кб, 2000x1500
464 472631
Вот так целиком.
465 472632
>>2622
Оливковое пробовал?
466 472633
>>2622
На Ближнем Востоке любят так жарить, в Турции особенно. Да, способ вполне годный, картофан получается слегка сладковатый >>2208. Лучше жарить небольшими партиями в изрядном количестве масла, чтобы получался практически фритюр.
467 472634
>>2631
Ахуенчик!
468 472636
>>2632
For coocing - да. На смеси подсолнечного дезодорированного и сливочного в слепом тесте от аливкового врядли отличу. Оливковое более зажаристей, что ли.
>>2633

>картофан получается слегка сладковатый


Так есть. Адыгейская соль и молотый кориандр компенсируют сладковатость своим ароматом. Типа, баланс в сторону сладости.
>>2632
Жирно получается.
Про небольшие партии - всё верно. Иначе, - низ горит, а верх варится на пару. В результате - каша.
В жарке картошки слой имеет, по моему скромному мнению, - важнейшее значение. Основное.
469 472637
>>2634
Тенкс!
470 472638
Правлю ошибки -
>>2636

>оливкового


>>2636

>Типа, баланс в сторону от сладости по аромату.

IMG20200906140454.jpeg2,2 Мб, 2016x1508
471 472641
Завтрак: сосиска и сарделька нарезаны и обжарены с луком. Туда бросается вчерашняя греча, и всё это заливается яйцом.
IMG20200904001525.jpeg1,9 Мб, 2016x1508
472 472642
Печень куриная с соевым соусом и мёдом. Очень годно, хоть и выглядит как куча говна.
473 472643
Картоха тушёная в горшочек с говяжьим ребром, овощами и грибами.
474 472645
>>2617
Контрастно!
475 472646
>>2642
Этому место здесь---> >>2643
476 472650
>>2599
Тогда классно, анончик
477 472651
>>2645
Это из-за ле жидкарь де томат и драматической световой орангутанкиаранжировки. Маэстро является мастером не только на кулинарном, но и на художественном поприще. Красноречивый пример того, как гении нередко преуспевают во множестве дисциплин.

>>2617
Стоячие овации, Маэстро!
hqdefault.jpg17 Кб, 480x360
478 472658
>>2641

>Завтрак: сосиска

479 472659
А правду говорят, что бензоат натрия в сосиске при поджаривании и шашлыковании становится канцерогеном?
480 472660
>>2659
На мой взгляд, это зависит от степени жарения.
481 472682
>>0448
Какие пропорции муки? Думаю в панкейки добавить льняной
482 472683
>>2682
Тут чисто из льняной был, хех
483 472684
>>2682
1/4 делай.
484 472686
>>2684
Сам каеф, когда он полностью из льняной, ибо минимально углеводов, частично добавлять неинтересно и не так вкусно
485 472688
>>2686
Там консистенция получится как у тебя ебанутая.
И при чем тут минимум углеводов и вкус? Углеводы это как раз таки вкусно и пшеничная мука вкусная
486 472689
>>2688
Консистенция топ, с чего ебанутая? Пропеченный крепкий блин, внутри мягкий, но пропеченный. Я не ем пшеничную, а рисовую, кокосовую, льняную, этож вкусовщина, анонча.
487 472692
>>2689
Он не должен быть крепким, он должен быть мягким и нежным. и сворачиваться в несколько раз без надрывов.
А если панкейк, то воздушным и пружинистым, как паралон примерно.
А у тебя говяжья лепешка
488 472693
>>2686

> ибо минимально углеводов


Говоришь так, как будто это что-то плохое.
489 472698
>>2692
Ты пробовал блин чисто из льняной? Какая у него должна быть консистенция, лен это не пшеница, он как бы мягкий и нежный, я говорил в том плане, что он не разваливается.
Так ты пробовал чисто из льняной чтобы за лен затирать?
>>2693
Когда пережрал углей на обед, на ужин лен + арахисовая паста топ
490 472699
>>2698
Чистый лен мне невкусно и не получается как надо из него. Да и нахуй не надо из чистого, це добавка
491 472703
>>2699
Ну так не начинай тогда, если тебе не вкусно, ибо чисто вкусовщина. А мне из льняной каши топ 1 как блины заходят, оч сытно и вкусно
492 472707
>>2703
Ну так и кушай, а за пшеницу получишь по своему жирному, натертому льняным маслом, ебальцу.
493 472708
>>2707
Не ем льняное масло, ток льняную кашу, сорян. Лицо оч худое, эх
494 472725
>>2642
Сколько меда сколько соуса?
157356AD-4228-43D2-B3F5-7E51EA281D13.jpeg283 Кб, 1280x960
495 472731
Учу детей названиям блюд. На пике - икра. Если бы было нарезано кубиками и не перетерто блендером - было бы РАГУ. Запомнили? Молодцы.
496 472734
>>2731
Каких детей, дядя?
497 472735
Анончики, сделайте перекатик по братски, уже пора
498 472736
>>2734
Которые в треде постят рагу и называют его икрой, ребенок.
499 472737
>>2736
Я не пощу, хех.
СДЕЛАЙТЕ ПЕРЕКАТИТИК, ПОЖАЛУЙСТА
500 472739
501 472751
Нормальный перекат тут >>472750 (OP)
Для троллей и маэстро тред выше.
502 472755
>>2725
На вкус. Ещё и томатная паста должна быть.
503 472784
>>0449
мясо бы. Вот тогда да - можно дохера чего сделать
504 472820
>>2340

> Вечернее хрючево



>>2345

> Что с рыбой?



>>2360

> Копченая скумбрия.



Горячего копчения? Я что-то побаиваюсь такую покупать. Хотя вкусно, да...
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 3 февраля 2021 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски