Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 5 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 5 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
>>252503
Ничем.
Обязательно обрабатывают, ты где вообще в 21 веке видел, чтобы продукты поставляемые в таких масштабах не обрабатывали?
>ем буквально по 1-2 кг каждый день. Чем чревато?
Ничем.
>не обрабатывают ли их дерьмом каким-нибудь?
Обязательно обрабатывают, ты где вообще в 21 веке видел, чтобы продукты поставляемые в таких масштабах не обрабатывали?
>>252508
чем чревата обработка, если мою их с мылом очень хорошо (запаха мыла даже не остается)
чем чревата обработка, если мою их с мылом очень хорошо (запаха мыла даже не остается)
Ответы252510
>>252509
Ничем, ну может уровень нитратов немного превышен будет, но это не критично.
Просто кипятком обдай и норм, кипяток помогает когда на яблоках есть воск, да и от таджикских микробов.
>чем чревата обработка
Ничем, ну может уровень нитратов немного превышен будет, но это не критично.
>мою их с мылом
Просто кипятком обдай и норм, кипяток помогает когда на яблоках есть воск, да и от таджикских микробов.
>>252508
в эпоху развития науки, овощи и фрукты стали генно-модифицировать, дабы отпала необходимость в обработке химией, ибо дорого
>не обрабатывают ли их дерьмом каким-нибудь?
в эпоху развития науки, овощи и фрукты стали генно-модифицировать, дабы отпала необходимость в обработке химией, ибо дорого
>>252532
а почему это должно быть вредно? мы ели до этого яблоки, и не стали яблоками или зеленого цвета, сейчас мы едим те же яблоки, но более устойчивые к паразитам, более красивые внешне и т.д., то есть их допиливают под нужды человека.
а почему это должно быть вредно? мы ели до этого яблоки, и не стали яблоками или зеленого цвета, сейчас мы едим те же яблоки, но более устойчивые к паразитам, более красивые внешне и т.д., то есть их допиливают под нужды человека.
>>252533
концептуально это светлая идея, которая должна вести к процветацию человеческого рода, но на деле, в сухом остатке, мы имеем полупроизвольную модификацию продуктов со слабоизученными/не изученными аспектами, которые неизвестно как могут влиять на популяцию людей, которые многие поколения ели иные ветви селекции одного и того же продукта
а те, кто с полной уверенностью что-то утверждают, делятся на два лагеря - "наука химия эта ваша, понасували молекул энтих, от них люди мрут и вообще худо!" и "да хуле там будет, наука каеф, я вот помидор гмо съел и не умир! бросаенс!", и веруны в успех прогресса ничем не лучше верунов в родную грядку с пестицидами
концептуально это светлая идея, которая должна вести к процветацию человеческого рода, но на деле, в сухом остатке, мы имеем полупроизвольную модификацию продуктов со слабоизученными/не изученными аспектами, которые неизвестно как могут влиять на популяцию людей, которые многие поколения ели иные ветви селекции одного и того же продукта
а те, кто с полной уверенностью что-то утверждают, делятся на два лагеря - "наука химия эта ваша, понасували молекул энтих, от них люди мрут и вообще худо!" и "да хуле там будет, наука каеф, я вот помидор гмо съел и не умир! бросаенс!", и веруны в успех прогресса ничем не лучше верунов в родную грядку с пестицидами
Ответы252542
>>252532
Конечно вредно! В гмо помидорах ген медузы, карл, ген медузы! Аргумент что поедая курицу мы поедаем куриные гены не принимается
Конечно вредно! В гмо помидорах ген медузы, карл, ген медузы! Аргумент что поедая курицу мы поедаем куриные гены не принимается
>>252539
Похожее говорили про еду из микроволновки, мобильную связь, вай-фай и проче, типа "недостаточно времени прошло чтобы сделать какие-то выводы", хотя нет ни одного исследования подтверждающего вредность чего-либо из этих.
>мы имеем полупроизвольную модификацию продуктов со слабоизученными/не изученными аспектами, которые неизвестно как могут влиять на популяцию людей, которые многие поколения ели иные ветви селекции одного и того же продукта
Похожее говорили про еду из микроволновки, мобильную связь, вай-фай и проче, типа "недостаточно времени прошло чтобы сделать какие-то выводы", хотя нет ни одного исследования подтверждающего вредность чего-либо из этих.
Ответы252548
>>252542
Когда мы говорим о продуктах, исследования должны подтверждать не вредность, а безопасность, по ГМО таких исследований нет.
>нет ни одного исследования подтверждающего вредность
Когда мы говорим о продуктах, исследования должны подтверждать не вредность, а безопасность, по ГМО таких исследований нет.
>>252550
намного меньше, в том и суть..кстати приведи пример, мне просто интересно
>просто её стало меньше
намного меньше, в том и суть..кстати приведи пример, мне просто интересно
Ответы252552
>>252551
Те же нитраты, уже упомянутые, никуда не делись и до сих пор активно используются для повышения урожая и бурного роста культур.
Те же нитраты, уже упомянутые, никуда не делись и до сих пор активно используются для повышения урожая и бурного роста культур.
Ответы252558
>>252552
это ж удобрения...их в зелени в сотни раз больше чем добавляют в почву по концентрации..
это ж удобрения...их в зелени в сотни раз больше чем добавляют в почву по концентрации..
В горошницу сливочное масло добавлять норм?
Ответы254233
Что можно приготовить из фасоли и сухого гороха? Интересует как замена мясу, лол. Из фасоли умею делать лобио (нашел чем гордиться, что тут уметь), но может еще какая годнота есть? Натыкался на много рецептов, но там фасоль как вторичный ингридиент + куча других, в итоге дорого выходит.
А из гороха ничего не приходит на ум, кроме горохового супа.
А из гороха ничего не приходит на ум, кроме горохового супа.
>>252718
Зажиточный пидорахен со стэйками, ты?
Зажиточный пидорахен со стэйками, ты?
570 Кб, 1536x2048
Есть здесь студенты, которые на 3-4.5к умудряются покупать нормальную и здоровую пищу?
Ответы252750
>>252753
Возможно здесь всё же найдутся те, кто сумел и не стал выглядеть, как узник концлагерей.
Возможно здесь всё же найдутся те, кто сумел и не стал выглядеть, как узник концлагерей.
Ответы252755
>>252754
начнем с того где ты живешь, я учился в 2004-2009 и мне этих денег хватало на еду, еще и бухал..сейчас цены другие, но если питаться окорочками, крупами и картошкой, плюс основные овощи - лук морковь свекла, то как вариант, но очень трудно
начнем с того где ты живешь, я учился в 2004-2009 и мне этих денег хватало на еду, еще и бухал..сейчас цены другие, но если питаться окорочками, крупами и картошкой, плюс основные овощи - лук морковь свекла, то как вариант, но очень трудно
Ответы252756
>>252756
ну 1000 в неделю, это пару куриц, рис, гречка, картошка, какие то овощи, все...так что делай выводы
ну 1000 в неделю, это пару куриц, рис, гречка, картошка, какие то овощи, все...так что делай выводы
Ответы252758
>>252758
в твоем случае любой рис и любая курица, что подешевле, еще не забывай что нужно покупать, масло, соль, сахар, хотя бы литр молока на неделю, чтоб по стакану выпивать, алсо на завтрак купить геркулес и яйца, это руб 150 в неделю. я так понимаю есть ты будешь 2 раза в день? в обед то на парах?
в твоем случае любой рис и любая курица, что подешевле, еще не забывай что нужно покупать, масло, соль, сахар, хотя бы литр молока на неделю, чтоб по стакану выпивать, алсо на завтрак купить геркулес и яйца, это руб 150 в неделю. я так понимаю есть ты будешь 2 раза в день? в обед то на парах?
Ответы252761
>>252759
Это около двух литров.
Ты про курицу расскажи. Какую всё таки брать? И возможно ли её заменить индейкой?
Мне двух раз в неделю вполне хватит.
>литр молока на неделю, чтоб по стакану выпивать
Это около двух литров.
Ты про курицу расскажи. Какую всё таки брать? И возможно ли её заменить индейкой?
Мне двух раз в неделю вполне хватит.
Ответы252762
>>252761
ну я считал по 0,2 л 5 раз по будням)
да хоть говяжьей вырезкой, индейка ведь дороже
какая есть в магазине, но не замороженную.
>Это около двух литров.
ну я считал по 0,2 л 5 раз по будням)
>И возможно ли её заменить индейкой?
да хоть говяжьей вырезкой, индейка ведь дороже
>Какую всё таки брать?
какая есть в магазине, но не замороженную.
>>252696
Развариваешь фасоль, мнешь в пюре, хорошо так разминаешь, выкладываешь на тарелки, сверху давишь чеснок и много жареного лука, ждёшь чтоб чуть остыло. Получаешь вкусную традиционную молдавскую закуску за гроши.
Развариваешь фасоль, мнешь в пюре, хорошо так разминаешь, выкладываешь на тарелки, сверху давишь чеснок и много жареного лука, ждёшь чтоб чуть остыло. Получаешь вкусную традиционную молдавскую закуску за гроши.
Где в ДС самые годные суши/роллы с доставкой?
Ответы252810
>>252810 просто я был в паре мест. На картинках все красиво, цена 500р, приносят маленькие роллы, едва присыпанные тобико. или синюшный лосось умерший своей смертью
Ответы252822
Ананасы, я вновь собрался худеть, так что основа моего рациона исключая завтрак снова будет нежирное мясо + овощной гарнир. По сему реквестирую рецепты низкоуглеводных гарниров.
Какие у меня идеи:
Салаты из свежих овощей - само собой.
Квашеная капуста - куда вкуснее свежей, а если её ещё и тушить/обжаривать с томатов то вообще один из любимейших гарниров.
Морковь по корейски - ноу комментс.
Цветная капуста - тут мне нужен совет, по маринованию, несколько раз ел такую, но сам не готовил. У кого-то есть верный рецепт?
Морская капуста - покупать сухую, замачивать, сдабривать специями и чесноком.
Рагу из рандомных овощей - зимой правда особо не разгуляешься, но тоже можно что-то потушить.
Какие ещё идеи?
Также приветствуются низкоуглеводные one pot meal.
Какие у меня идеи:
Салаты из свежих овощей - само собой.
Квашеная капуста - куда вкуснее свежей, а если её ещё и тушить/обжаривать с томатов то вообще один из любимейших гарниров.
Морковь по корейски - ноу комментс.
Цветная капуста - тут мне нужен совет, по маринованию, несколько раз ел такую, но сам не готовил. У кого-то есть верный рецепт?
Морская капуста - покупать сухую, замачивать, сдабривать специями и чесноком.
Рагу из рандомных овощей - зимой правда особо не разгуляешься, но тоже можно что-то потушить.
Какие ещё идеи?
Также приветствуются низкоуглеводные one pot meal.
Ответы252836
>>252822 просто не ожидал, что у москвичей так все херово с роллами. Я то думал должно быть лучше, столица же.
ДВ-кун.
ДВ-кун.
Ответы252829
>>252827
хз, наверное потому что морепродукты не свежие
хз, наверное потому что морепродукты не свежие
>>252826
Без физ нагрузки это всё хуйня. Я бы тебе посоветовал обратить свой взор на соевые продукты.
>похудеть
>Какие ещё идеи?
Без физ нагрузки это всё хуйня. Я бы тебе посоветовал обратить свой взор на соевые продукты.
Ответы252837
Купил говядину от мираторга, филе бедра травяного откорма. Из неё не сделать стейк?
Ответы252842
>>252839
будет жестким, если не будешь сувидить или мариновать несколько дней, например обсыпав солью и смазав маслом
будет жестким, если не будешь сувидить или мариновать несколько дней, например обсыпав солью и смазав маслом
Ответы252848
>>252842
Я уже мариновал несколько дней жёсткую говядину в луке и уксусе с солью, нарезав мелкими кусками. Нихера она не стала мягкой.
>например обсыпав солью и смазав маслом
Я уже мариновал несколько дней жёсткую говядину в луке и уксусе с солью, нарезав мелкими кусками. Нихера она не стала мягкой.
>>252848
а я что-то писал про уксус? ты ж его задубил, понятно дело что жестким будет
а я что-то писал про уксус? ты ж его задубил, понятно дело что жестким будет
>>252857
Потому что ты хочешь похудеть. Растительная малокалорийная пища этому способствует.
Потому что ты хочешь похудеть. Растительная малокалорийная пища этому способствует.
Ответы252865
>>252859
Что? Ни разу не видел чтобы от мяса отказывались ради похудения. Тут принцип всегда один есть меньше ккал чем потреблять, основа каждого моего приёма пищи это яйца, мясо или творог т.к. я занимаюсь силовым спортом вычитаем из это нормы ккал и остальное добираем овощным гарниром.
Что? Ни разу не видел чтобы от мяса отказывались ради похудения. Тут принцип всегда один есть меньше ккал чем потреблять, основа каждого моего приёма пищи это яйца, мясо или творог т.к. я занимаюсь силовым спортом вычитаем из это нормы ккал и остальное добираем овощным гарниром.
Ответы252866
>>252865
Лол. Больше мне нечего сказать. Питайся дальше, как знаешь, мне похуй, если честно.
Лол. Больше мне нечего сказать. Питайся дальше, как знаешь, мне похуй, если честно.
Ответы252867
>>252866
Да ты и сразу ничего по делу сказать не мог. Сою он предлагает для похудения, лол, иди в физаче это расскажи.
Да ты и сразу ничего по делу сказать не мог. Сою он предлагает для похудения, лол, иди в физаче это расскажи.
Ответы252869
>>252867
В голос просто.
Я сначала подумал, что ты слишком тупой, но теперь вижу, что просто толстишь.
В голос просто.
Я сначала подумал, что ты слишком тупой, но теперь вижу, что просто толстишь.
Ответы252872
Объясните, как вообще питаться и закупаться продуктами так, чтобы на это уходило не больше пяти тысяч в месяц? А то я покупаю в магазине еды на четыре-пять тысяч в месяц, покупаю раз в неделю, но к середине недели в холодильнике из еды остаются только яйца и крупы, и я вынужден восполнять потери в всяких макжраках, что, с учётом ещё и еды в университетском буфете вытекает в 10-12 тысяч в месяц на еду.
Ответы252874
>>252871
Покупаешь самые дешёвые базовые продукты: курицы целиком, крупы, яйца, хелб, сезонные овощи и фрукты, корнеплоды.
Покупаешь самые дешёвые базовые продукты: курицы целиком, крупы, яйца, хелб, сезонные овощи и фрукты, корнеплоды.
Ответы252876
>>252879
Я покупаю этого на 700-1000, и это с учётом круп, картошки, хлеба и прочего
Я покупаю этого на 700-1000, и это с учётом круп, картошки, хлеба и прочего
>>252882
Разве что тугую струю. Погугли, хули ты.
Разве что тугую струю. Погугли, хули ты.
>>252887
Ну так поделись ими, я до сих пор ничего кроме "погугли" и "полюбому начнёшь худеть" от тебя не увидел.
Ну так поделись ими, я до сих пор ничего кроме "погугли" и "полюбому начнёшь худеть" от тебя не увидел.
Ответы252889
>>252858
То была жёсткая говядина сринка, ей похуй. Я её в конце концов просто потушил несколько часов и сожрал.
То была жёсткая говядина сринка, ей похуй. Я её в конце концов просто потушил несколько часов и сожрал.
>>252893
Я думаю, что ты не тупой. А значит сможешь доказать или опровергнуть фразу "растительный белок лучше для тех, кто худеет".
Я думаю, что ты не тупой. А значит сможешь доказать или опровергнуть фразу "растительный белок лучше для тех, кто худеет".
Ответы252896
25 Кб, 640x481
>>252906
Аргумент достойный взрослого и адекватного человека. Снимаю шляпу.
Аргумент достойный взрослого и адекватного человека. Снимаю шляпу.
Ответы252908
>>252907
Да не то что ты, сразу предоставил аргументы, ссылки на статьи, исследования. ещё и анимедауном в итоге оказался
Да не то что ты, сразу предоставил аргументы, ссылки на статьи, исследования. ещё и анимедауном в итоге оказался
Ответы252909
>>252908
Нет ничего лучше, чем самому разобраться в вопросе. Я тебе предоставляю уникальную возможность.
Нет ничего лучше, чем самому разобраться в вопросе. Я тебе предоставляю уникальную возможность.
Ответы252910
>>252909
Спасибо, но я вообще просил овощных гарниров посоветовать, по этому поводу есть что предложить?
Спасибо, но я вообще просил овощных гарниров посоветовать, по этому поводу есть что предложить?
Ответы252911
>>252910
А где в нашей беседе я говорил об овощных гарнирах?
Ты же не тупой и не промытый, подберёшь без моей помощи.
А где в нашей беседе я говорил об овощных гарнирах?
Ты же не тупой и не промытый, подберёшь без моей помощи.
Ответы252913
181 Кб, 400x302
Ответы252917
>>252914
Поделюсь, не волнуйся, пиздаболить как ты не буду.
Поделюсь, не волнуйся, пиздаболить как ты не буду.
Мне бы найти самый быстрый нагреватель воды — что предложите? Как искать?
Самый мощный из некоммерческих.
Самый мощный из некоммерческих.
>>252921
Есть всякие моментальные кипятилки, там типа контейнер с водой, нажимаешь кнопку и через пару секунд кипяток текёт.
Есть всякие моментальные кипятилки, там типа контейнер с водой, нажимаешь кнопку и через пару секунд кипяток текёт.
>>252922
https://bionhot.ru/elektrochajniki/chaynik-dispenser-ipo-t5-detail.html
Вот эта хуйня, дальше сам.
https://bionhot.ru/elektrochajniki/chaynik-dispenser-ipo-t5-detail.html
Вот эта хуйня, дальше сам.
>>252924
Вангую, что там предварительно нагретая вода всеипает быстро, 2к ватт это ни о чём. И литраж бы больше.
Вангую, что там предварительно нагретая вода всеипает быстро, 2к ватт это ни о чём. И литраж бы больше.
>>252924
Лол, стою я такой с кастрюлей и жду пока этот краник мне нальёт туда 3 литра...
>Теплосбережению: однократный нагрев воды только во время подачи кипятка
Лол, стою я такой с кастрюлей и жду пока этот краник мне нальёт туда 3 литра...
А есть нагреватели воды, которые поддерживают определённую температуру? Или мультиварки только?(как найти?)
>>252927
Есть, называется чайник с терморегулятором.
Есть, называется чайник с терморегулятором.
>>252932
Так бы сразу и сказал, сразу все понятно стало.
Так бы сразу и сказал, сразу все понятно стало.
>>252931
>>252932
я просто не понимаю смысл пароварок, они варят еду паром и почему-то считается, что она так не варится, а каким-то волшебным образом готовится.
>>252932
я просто не понимаю смысл пароварок, они варят еду паром и почему-то считается, что она так не варится, а каким-то волшебным образом готовится.
Ответы252937
>>252758
Рис большими упаковками по 5-10 кг.
Учись плов готовить, короче.
лук-морковка-рис-курица
Ну и на завтрак яйца-каши.
И я бы витаминки попил, поскольку не сбалансировано нифига.
Рис большими упаковками по 5-10 кг.
Учись плов готовить, короче.
лук-морковка-рис-курица
Ну и на завтрак яйца-каши.
И я бы витаминки попил, поскольку не сбалансировано нифига.
ща я больше 100р в день точно не съедаю, скорее 50, хорощо питаюсь.
с мухосранска
с мухосранска
>>252938
Если ты грудку будешь варить 20 минут, она у тебя будет резиновой и сгодится только на салат. Грудка в пароварке после 20 минут варки останется сочной.
Если ты грудку будешь варить 20 минут, она у тебя будет резиновой и сгодится только на салат. Грудка в пароварке после 20 минут варки останется сочной.
>>252948
Выходит, но не так сильно, как при варке. Про 20 минут я наверное загнул, она быстрее приготовится, лет 5 уже ничего кроме мантов в пароварке не готовил.
Выходит, но не так сильно, как при варке. Про 20 минут я наверное загнул, она быстрее приготовится, лет 5 уже ничего кроме мантов в пароварке не готовил.
Ответы252951
>>252951
Может попробовать, но мне кажется, что смысла особого нет. Начинка в варениках уже готовая, тебе только тесто надо сварить.
Может попробовать, но мне кажется, что смысла особого нет. Начинка в варениках уже готовая, тебе только тесто надо сварить.
Ответы252956
Какую сковородку купить, 24 см, для жарки лёгких завтраков и сочных обедов? Бюджет 1500 рубасов
А тред канибализма можно создать? Не потрут? Просто есть некоторые вопросы по мясу.
>>252968
нет, я не боюсь твоего пестолета!
нет, я не боюсь твоего пестолета!
>>252969
Ну вообще 2 варианта — пожарить или посадить (кремация или хоронение).
>есть некоторые вопросы по мясу.
Ну вообще 2 варианта — пожарить или посадить (кремация или хоронение).
Ответы252974
>>252972
Конечно, у меня в ванной норм, ме нравится.
Конечно, у меня в ванной норм, ме нравится.
>>252971
Неа, по приготовлению, вроде пока что вкусно(не убиваю никого, но нахожу свежее мясо на работе).
Неа, по приготовлению, вроде пока что вкусно(не убиваю никого, но нахожу свежее мясо на работе).
Ответы252975
>>252976
Всё ok! Я тоже постоянно еду нахожу хорошую. Не буду же я преступать зокон.
Всё ok! Я тоже постоянно еду нахожу хорошую. Не буду же я преступать зокон.
>>252969
Создавали уже, вроде не потёрли. А может и потёрли. Ищи по запросу "человечина"
Создавали уже, вроде не потёрли. А может и потёрли. Ищи по запросу "человечина"
>>252972
Не знаю, керамики не было. Но россказни про её антипригарные свойства это гнилой пиздёж.
Не знаю, керамики не было. Но россказни про её антипригарные свойства это гнилой пиздёж.
Ответы252983
>>252983
Я проебался, там должно было быть "керамики у меня не было". Но я часто вписывался к друзьям на пару дней, и пользовался их керамическими сковородками.
Я проебался, там должно было быть "керамики у меня не было". Но я часто вписывался к друзьям на пару дней, и пользовался их керамическими сковородками.
>>252985
А что я сам до себя доебался?
Да и вообще, всем плевать на то, что я ем, если друзья узнают то возможно даже поймут(не сырым же я его ем)...
А что я сам до себя доебался?
Да и вообще, всем плевать на то, что я ем, если друзья узнают то возможно даже поймут(не сырым же я его ем)...
>>252987
Да наверняка, что тут такого то. Мне мама вообще обещала завещать мяско если умрёт не старой, что добру пропадать.
>возможно даже поймут
Да наверняка, что тут такого то. Мне мама вообще обещала завещать мяско если умрёт не старой, что добру пропадать.
Ответы252991
>>252990
Конеш, чё всех подряд годнотой кормить и вообще упоминать её, лучше самому.
Конеш, чё всех подряд годнотой кормить и вообще упоминать её, лучше самому.
>>252992
Ну да, согласен. Жаль конечно, что такое мясо(по крайней мере у нас) не продают легально.
Ну да, согласен. Жаль конечно, что такое мясо(по крайней мере у нас) не продают легально.
Ответы252996
>>252996
На улице живое мясо, за нормальным мертвым мясом следят(но не за всем(как у нас) ), а там вроде бы должно быть нормально, но ценник высок и к тому же обычно в биткоинах(в дарквебе)...
На улице живое мясо, за нормальным мертвым мясом следят(но не за всем(как у нас) ), а там вроде бы должно быть нормально, но ценник высок и к тому же обычно в биткоинах(в дарквебе)...
Ответы252998
>>252998
Но я же не убийца, просто любитель необычного мяса. Да и к тому же вдруг они заразны?
Но я же не убийца, просто любитель необычного мяса. Да и к тому же вдруг они заразны?
Ответы253000
>>252999
Не вижу принципиальной разницы между заказным убийством (как при покупке мяса с рук) и собственноручным.
Не вижу принципиальной разницы между заказным убийством (как при покупке мяса с рук) и собственноручным.
>>253000
Ну, у меня есть работа, там мясо практически бесплатное(да и никто не обращает внимание на отсутсвие, например, печени (ведь за мясо отвечаю я) ).
Ну, у меня есть работа, там мясо практически бесплатное(да и никто не обращает внимание на отсутсвие, например, печени (ведь за мясо отвечаю я) ).
>>253000
К тому же за убийство можно получить статью, а за Приготовление мяса(и последующее его употребление)-нет.
К тому же за убийство можно получить статью, а за Приготовление мяса(и последующее его употребление)-нет.
Ответы253005
Ответы253008
>>253003
Ну, нужно же как-то хотя бы здесь обобщать? Да и к тому же не Только органы я забираю, ещё и мясо...
Ну, нужно же как-то хотя бы здесь обобщать? Да и к тому же не Только органы я забираю, ещё и мясо...
>>253009
Согласен, никто не безгрешен, но люди(какими бы ужасными они ни были) в большинстве своём не достойны такой участи...
Согласен, никто не безгрешен, но люди(какими бы ужасными они ни были) в большинстве своём не достойны такой участи...
Ответы253014
>>253012
Участи безболезненно умереть, прекратив существование в этом мире бесконечных страданий? Да многие мечтают о таком, просто бояться пойти на это.
Участи безболезненно умереть, прекратив существование в этом мире бесконечных страданий? Да многие мечтают о таком, просто бояться пойти на это.
Ответы253019
Что за трэш вы тут обсуждаете? Человеческое мясо, каннибализм, воровство органов, дарквеб, убийсиво людей. Как будто в /b/ попал...
>>253019
Очкуют в любом случае.
Очкуют в любом случае.
>>253021
Будто что-то плохое.
Будто что-то плохое.
>>253015
Ещё бы, люди творят на много больше зла, чем добра, да и пользу несут "на отъебись". Так что, меньше людей = лучше жизнь.
Если у кого есть возражения — мой аргумент прост: в жизни людей нет никакого смысла, кроме сомнительной пользы, на этом и основывается моё решение пустить кого-то на мясо, когда оно кончается. — Польза же, при чём конкретная, а не какая-то там абстрактная.
Кстати, польза от людей — хрень ещё потому, что почти всё автоматизируемо и лучше делали бы роботы, так что самым лучшим вообще было бы продавать человеческое мясо под видом съедобного коим он и является и деньги пускать на автоматизацию. Только вот налоговая же заинтересовалась бы откуда деньги. Ладно хоть не следят за тем сколько я трачу на еду.
Ещё бы, люди творят на много больше зла, чем добра, да и пользу несут "на отъебись". Так что, меньше людей = лучше жизнь.
Если у кого есть возражения — мой аргумент прост: в жизни людей нет никакого смысла, кроме сомнительной пользы, на этом и основывается моё решение пустить кого-то на мясо, когда оно кончается. — Польза же, при чём конкретная, а не какая-то там абстрактная.
Кстати, польза от людей — хрень ещё потому, что почти всё автоматизируемо и лучше делали бы роботы, так что самым лучшим вообще было бы продавать человеческое мясо под видом съедобного коим он и является и деньги пускать на автоматизацию. Только вот налоговая же заинтересовалась бы откуда деньги. Ладно хоть не следят за тем сколько я трачу на еду.
Ответы253042
>>253027
Еда — по тематике, всё хорошо.
Еда — по тематике, всё хорошо.
>>253031
Да дело даже не в том, что едят человеческое мясо, а в том, что для этого некоторые собственноручно убивают людишек.
>моралфаги
Да дело даже не в том, что едят человеческое мясо, а в том, что для этого некоторые собственноручно убивают людишек.
Ответы253034
Анон, вот ты когда делаешь стирфрай и прочую азиатщину, то обваливаешь мясо в крахмале или нет?
Попробовал вчера обвалять его в крахмале, как советовали многие, включая буряток с канала Джейми. Перед этим его пару часов мариновал в терияки соусе с добавлением имбиря, чеснока и чили.
В итоге крахмал впитал всё масло при жарке, курица начала прилипать к воку, пришлось добавлять ещё масла.
Но это ещё не всё.
Отложил курицу на тарелку, обжарил овощи, вернул курицу, залил всё соусом (смесь из концентрированного соевого соуса, воды, устричного соуса и тайской карри-пасты). И тут эта сраная крахмальная корочка буквально за 10 секунд впитала в себя весь соус, я даже лапшу не успел закинуть. В итоге ел пресную лапшу, пресные жирные куски курицы, и только овощи спасали положение.
Что я сделал не так?
Попробовал вчера обвалять его в крахмале, как советовали многие, включая буряток с канала Джейми. Перед этим его пару часов мариновал в терияки соусе с добавлением имбиря, чеснока и чили.
В итоге крахмал впитал всё масло при жарке, курица начала прилипать к воку, пришлось добавлять ещё масла.
Но это ещё не всё.
Отложил курицу на тарелку, обжарил овощи, вернул курицу, залил всё соусом (смесь из концентрированного соевого соуса, воды, устричного соуса и тайской карри-пасты). И тут эта сраная крахмальная корочка буквально за 10 секунд впитала в себя весь соус, я даже лапшу не успел закинуть. В итоге ел пресную лапшу, пресные жирные куски курицы, и только овощи спасали положение.
Что я сделал не так?
>>253031
Я не моралфаг, но это действительно какая-то нездоровая хуйня. Что-то на уровне ебли трупов.
Я не моралфаг, но это действительно какая-то нездоровая хуйня. Что-то на уровне ебли трупов.
>>253034
Но у них не настолько развит интеллект, да и к тому же забойный скот намного меньше жаль чем человека(хотя в отдельных случаях забойный скот все-таки больше жаль)...
Но у них не настолько развит интеллект, да и к тому же забойный скот намного меньше жаль чем человека(хотя в отдельных случаях забойный скот все-таки больше жаль)...
>>253039
Как и у быдла. Главное то:
>>253028
>Но у них не настолько развит интеллект
Как и у быдла. Главное то:
>>253028
>мой аргумент прост: в жизни людей нет никакого смысла, кроме сомнительной пользы, на этом и основывается моё решение пустить кого-то на мясо, когда оно кончается. — Польза же
Ответы253047
>>253039
Наоборот, приятно освободить кого-то от этой жизни, полной страданий и сомнительных удовольствий. В мирный такой вечный сон.
>меньше жаль
Наоборот, приятно освободить кого-то от этой жизни, полной страданий и сомнительных удовольствий. В мирный такой вечный сон.
Ответы253046
>>253043
Один хрен они пытаются себя убедить, что жить лучше, чем не жить, лол. В то время как никого (больше 99%) жизнь не устраивает. Пиздец же. нахуй играть, например, если не нравится? То же самое.
Один хрен они пытаются себя убедить, что жить лучше, чем не жить, лол. В то время как никого (больше 99%) жизнь не устраивает. Пиздец же. нахуй играть, например, если не нравится? То же самое.
>>253042
Может быть тихо отстреливать из арбалета(силы-то у меня не так уж и много) быдло? А что, мяса много, интеллекта мало, удобно...
>Как и у быдла
Может быть тихо отстреливать из арбалета(силы-то у меня не так уж и много) быдло? А что, мяса много, интеллекта мало, удобно...
>>253047
От усыпления со спины навсегда защититься вообще никакого интеллекта не хватит, а если и хватит, то никто не делает, кек.
>интеллекта мало, удобно
От усыпления со спины навсегда защититься вообще никакого интеллекта не хватит, а если и хватит, то никто не делает, кек.
>>253050
Моралфажик, плиз.
Моралфажик, плиз.
Может быть уже создать тред каннибализма?
Ответы253059
>>253057
Только назови нормально: Охота, разделка и готовка ….
Только назови нормально: Охота, разделка и готовка ….
Ну что, не можете подсказать что-то очень мощное для максимально быстрого нагрева воды? Может самому тогда можно собрать? Купить нагревательных элементов наилучших (с наибольшей плотностью плотностью) и понапихать, только вот какие искать… ?
Ответы253065
>>252956
дурак штоле? там картофельное пюре готовое
>>252962
нержавейку с тефлоном, в metro есть отличные, сам юзаю 28 см
>>253044
купи Joule и томи человеков в ванной, целиком
>чёйта? картошка там сырая.
дурак штоле? там картофельное пюре готовое
>>252962
нержавейку с тефлоном, в metro есть отличные, сам юзаю 28 см
>>253044
купи Joule и томи человеков в ванной, целиком
Ответы253102
Ответы253103
>>253102
если твоя бабушка лепит вареники с сырой картошкой, то пора ей врача вызывать..
если твоя бабушка лепит вареники с сырой картошкой, то пора ей врача вызывать..
>>253105
Т.е. мы должны зачем-то варить заранее картошку и мять, когда можно варить сразу с тестом, просто потому что кто-то так делает, ясно.
Т.е. мы должны зачем-то варить заранее картошку и мять, когда можно варить сразу с тестом, просто потому что кто-то так делает, ясно.
Ответы253108
>>253107
ну если ты еблан не в курсе, что тесто сварится, а картошка останется сырой, то делай как хочешь...
ну если ты еблан не в курсе, что тесто сварится, а картошка останется сырой, то делай как хочешь...
Ответы253109
>>253108
Т.е. ты говоришь, что лучше заранее варить картошку, потом чтоб варенники быстрее варились, и замораживать варённое это ok ? Так чё ты и тесто заранее не варишь? БП было бы.
Т.е. ты говоришь, что лучше заранее варить картошку, потом чтоб варенники быстрее варились, и замораживать варённое это ok ? Так чё ты и тесто заранее не варишь? БП было бы.
>>253109
Так всё надо заранее варить, кашу например сварил заморозил, утром разогрел — годнота!
Заварки сделал — заморозил, разогреваешь и не надо заваривать по 100 раз!
Так всё надо заранее варить, кашу например сварил заморозил, утром разогрел — годнота!
Заварки сделал — заморозил, разогреваешь и не надо заваривать по 100 раз!
>>253109
я говорю что картошку не лучше, а необходимо готовить для начинки, иногда смешивая с пасерованным луком, для того чтобы при варке тесто не разварилось в кашу, это факт, который даже ребенок поймет. замораживать вареники как полуфабрикат это нормально, так делают ВСЕ кто хочет или вынужден, в том числе вСЕ производители
я говорю что картошку не лучше, а необходимо готовить для начинки, иногда смешивая с пасерованным луком, для того чтобы при варке тесто не разварилось в кашу, это факт, который даже ребенок поймет. замораживать вареники как полуфабрикат это нормально, так делают ВСЕ кто хочет или вынужден, в том числе вСЕ производители
>>253111
Т.е. варённое тесто как у пельменей которое варится столько сколько пельмени обязано и просто полюбасу меня не должно устраивать, понятно.
Конеш, всем известный факт же: пельмени — это картошка с мясом в кашоподобном тесте.
Т.е. варённое тесто как у пельменей которое варится столько сколько пельмени обязано и просто полюбасу меня не должно устраивать, понятно.
>в кашу
Конеш, всем известный факт же: пельмени — это картошка с мясом в кашоподобном тесте.
Решил я тут заебашить суп и купил для него готовую смесь из бобовых. Ну и тут на упаковке написано что ее нужно варить 90 минут.
Так вот, пока эти полтора часа пройдут, у меня вся вода улетучится нафиг.
И тут возникает вопрос: можно ли эти самые бобы закинуть прямо в варящийся бульон к мясу, или дерьмо получится?
Так вот, пока эти полтора часа пройдут, у меня вся вода улетучится нафиг.
И тут возникает вопрос: можно ли эти самые бобы закинуть прямо в варящийся бульон к мясу, или дерьмо получится?
Ответы253171
>>253170
можно но варить придется все равно 90 минут, чтобы вода не улетучивалась, нужно чтобы бульон не бурлил, а лишь слегка подавал признаки жизни, и крышкой на 2/3 прикрой
можно но варить придется все равно 90 минут, чтобы вода не улетучивалась, нужно чтобы бульон не бурлил, а лишь слегка подавал признаки жизни, и крышкой на 2/3 прикрой
Ответы253172
>>253171
>чтобы вода не улетучивалась, нужно чтобы бульон не бурлил
>чтобы бульон не выкипал, нужно чтобы он не кипел
>>253172
да, тут для многих новость, что бульон можно и нужно варить при температуре ниже 100 градусов
да, тут для многих новость, что бульон можно и нужно варить при температуре ниже 100 градусов
>>253173
просто займёт это непонятно сколько времени, т.к. неизвестна температура, может там 90, а может и 80.
просто займёт это непонятно сколько времени, т.к. неизвестна температура, может там 90, а может и 80.
>>253174
обычно на плите когда варят, то в бульоне иногда всплывают пузыри, то есть вода около точки кипения, в таком режиме бульон из куриного остова варится 3 часа, из говядины минимум 6
обычно на плите когда варят, то в бульоне иногда всплывают пузыри, то есть вода около точки кипения, в таком режиме бульон из куриного остова варится 3 часа, из говядины минимум 6
>>253173
А вот и сувидосектанты подъехали. Иди, на скорую руку мяска себе отвари часа 3-4.
А вот и сувидосектанты подъехали. Иди, на скорую руку мяска себе отвари часа 3-4.
Ответы253205
>>253172
>>253173
Так все-таки что нужно? Предотвратить закипание или поддерживать температуру ниже 100 градусов? Потому что при желании можно прекрасно организовать кипение менее чем при сотне по Цельсию, и напротив, раскочегарить до 200 и не вскипятить.
>нужно чтобы он не кипел
>>253173
>при температуре ниже 100 градусов
Так все-таки что нужно? Предотвратить закипание или поддерживать температуру ниже 100 градусов? Потому что при желании можно прекрасно организовать кипение менее чем при сотне по Цельсию, и напротив, раскочегарить до 200 и не вскипятить.
>>253208
В домашних условиях?
>можно прекрасно организовать кипение менее чем при сотне по Цельсию
>раскочегарить до 200 и не вскипятить
В домашних условиях?
Ответы253224
Бля нубы, заткнитесь.
При 100° кипит чистая вода, остальное кипит при большей темп, но при повышенном давлении (в мультиварках может быть) кипит при более высоких темп.
При 100° кипит чистая вода, остальное кипит при большей темп, но при повышенном давлении (в мультиварках может быть) кипит при более высоких темп.
Ответы253224
>>253216
>>253214
Бабкина советская скороварка. Окей, пуст будет современный бюджетный автоклав.
Вот при пониженном - надо к ней вакуумный насос цеплять, это уже сложнее. Но самое интересное - это контрольно-измерительные приборы и автоматика, которыми неплохо бы обвесить все это дело. Впрочем, это в другой раздел.
забейте, просто я мудак, которому надо все точно и по технологии, да еще и выпимши
>при повышенном давлении
>>253214
>В домашних условиях?
Бабкина советская скороварка. Окей, пуст будет современный бюджетный автоклав.
Вот при пониженном - надо к ней вакуумный насос цеплять, это уже сложнее. Но самое интересное - это контрольно-измерительные приборы и автоматика, которыми неплохо бы обвесить все это дело. Впрочем, это в другой раздел.
забейте, просто я мудак, которому надо все точно и по технологии, да еще и выпимши
Ответы253226
Поворята, котлеты (точнее колбаски, один хуй фарш) получаются сухими, как победить? Добавить сала? Добавить молока? Овердохуя лука или купусты?
>>253241
Свинина обыкновенная не жирная, без крышки, средний огонь.
>Ты на медленном огне делаешь?
>Мясо какое? С крышкой или без?
Свинина обыкновенная не жирная, без крышки, средний огонь.
Ответы253260
>>253244
Лёл, как у тебя свинина сухой получается, ты в фарш случаем не кидаешь пол-булки хлеба?
Ладно бы я еще понял если бы говядина там или достаточно старая баранина.
Попробуй добавить 10% сальца/маслица от массы чистого мяса, да грамм 40-60 молока, можешь еще одно- два яйца добавить вместо хлеба. Пробуй менять уровень огня, пробуй с крышкой и без, со временем придет.
Не все конечно сразу, а путем проб и ошибок.
Еще можешь глянуть готовые рецепты, но понимания сути это тебе не даст, ты будешь на одном уровне с тупой пиздой или роботом.
Лёл, как у тебя свинина сухой получается, ты в фарш случаем не кидаешь пол-булки хлеба?
Ладно бы я еще понял если бы говядина там или достаточно старая баранина.
Попробуй добавить 10% сальца/маслица от массы чистого мяса, да грамм 40-60 молока, можешь еще одно- два яйца добавить вместо хлеба. Пробуй менять уровень огня, пробуй с крышкой и без, со временем придет.
Не все конечно сразу, а путем проб и ошибок.
Еще можешь глянуть готовые рецепты, но понимания сути это тебе не даст, ты будешь на одном уровне с тупой пиздой или роботом.
>>253260
Хз я вот недавно готовил бифштекс из свинного фарша (ну как бифштекс - котлета, только не добавлял ни лука, ни хлеба, вот) - вышла суховатой. Я ее обжарил сначала, потом в духовку. Правда яйцо не добавлял, может оно сочнее сделало бы. Где я ошибся? (когда родился криворуким кретином, который не умеет готовить бифштекс).
Хз я вот недавно готовил бифштекс из свинного фарша (ну как бифштекс - котлета, только не добавлял ни лука, ни хлеба, вот) - вышла суховатой. Я ее обжарил сначала, потом в духовку. Правда яйцо не добавлял, может оно сочнее сделало бы. Где я ошибся? (когда родился криворуким кретином, который не умеет готовить бифштекс).
>>253268
Может тут, может не тут. Сверся с рецептом, но помни рецепт- это лишь рекомендации.
Можешь поэкспериментировать с ингредиентами, пропорциями etc;
> Я ее обжарил сначала, потом в духовку
Может тут, может не тут. Сверся с рецептом, но помни рецепт- это лишь рекомендации.
Можешь поэкспериментировать с ингредиентами, пропорциями etc;
Ответы253278
>>253260
нет
нахуй, отдельно покупать сало для фарша в пизду, да и в Ленте нету.
видел такое в инете, 100г. масла, но чето сливочное масло в мясе не по шариату, хз короче.
нинужны, как и масло, им там не место.
Приемлемые советы из инета - дохуя лука или капусты. Еще воду советуют, но я думаю молоком заменить. Вот.
дя
>не кидаешь пол-булки хлеба
нет
> 10% сальца
нахуй, отдельно покупать сало для фарша в пизду, да и в Ленте нету.
> маслица
видел такое в инете, 100г. масла, но чето сливочное масло в мясе не по шариату, хз короче.
> яйца
нинужны, как и масло, им там не место.
Приемлемые советы из инета - дохуя лука или капусты. Еще воду советуют, но я думаю молоком заменить. Вот.
>ты будешь на одном уровне с тупой пиздой
дя
Ответы253275
>>253272
Ну не хочешь, найди альтернативу, ёпт, как я уже сказал: помни рецепт- это лишь рекомендации
> отдельно покупать сало для фарша в пизду
Ну не хочешь, найди альтернативу, ёпт, как я уже сказал: помни рецепт- это лишь рекомендации
Ответы253276
>>253276
Нет, рили, это только рекомендации не более.
Вот если бы мы сейчас седели не на дваче, а стояли за плитой в трехзвездочном ресторане, я бы сказал, что стоит придержаться рецепта, ибо там качественно другой уровень как оборудования так и ингредиентов.
Нет, рили, это только рекомендации не более.
Вот если бы мы сейчас седели не на дваче, а стояли за плитой в трехзвездочном ресторане, я бы сказал, что стоит придержаться рецепта, ибо там качественно другой уровень как оборудования так и ингредиентов.
>>253269
Ну я много сразу читал и скомпилировал. Вообще да, советовали именно поджарить а потом затушить, и мне пришлось хорошенько изъебнуться чтобы запустить старую совковую духовку.
Ну я много сразу читал и скомпилировал. Вообще да, советовали именно поджарить а потом затушить, и мне пришлось хорошенько изъебнуться чтобы запустить старую совковую духовку.
Ответы253279
>>253278
а потом запечь*
а потом запечь*
На ≈200 грамм жареного фарша сколько нужно макарон, чтобы было оптимальное соотношение?
Есть ли у кого картинка, на которой 2 аниме-девочки, между ними примерно слудующий диалог:
- Давай ко мне готовить.
- Я не умею.
- У всех свои недостатки.
- Ну как?
- На вкус как ослиная мочя
- Это она и есть
Видел ее на этой борде когда-тo.
- Давай ко мне готовить.
- Я не умею.
- У всех свои недостатки.
- Ну как?
- На вкус как ослиная мочя
- Это она и есть
Видел ее на этой борде когда-тo.
Ответы253290
255 Кб, 1265x1024
>>253289
Выпей за меня ослиной мочи и катись с треда.
Выпей за меня ослиной мочи и катись с треда.
>>253208
давай в науку вдаваться не будем и на Эвересте кипятить тоже... Вари при очень слабом кипении и все
>Потому что при желании можно прекрасно организовать кипение менее чем при сотне по Цельсию, и напротив, раскочегарить до 200 и не вскипятить.
давай в науку вдаваться не будем и на Эвересте кипятить тоже... Вари при очень слабом кипении и все
Ответы253426
>>253239
переготавливаешь очевидно же...даже из самого постного мяса можно сочно приготовить
>>253260
хлеб в фарш как раз для сочности добавляют, замоченный конечно
>>253268
вот ошибка. переготовил
яйцо делает менее сочным, ты крутое яйцо видел?
>>253287
150-200
>>253288
думай хоть че пишешь! 2 пачки макарон на жменьку фарша??
переготавливаешь очевидно же...даже из самого постного мяса можно сочно приготовить
>>253260
>ты в фарш случаем не кидаешь пол-булки хлеба?
хлеб в фарш как раз для сочности добавляют, замоченный конечно
>>253268
>потом в духовку
вот ошибка. переготовил
>Правда яйцо не добавлял, может оно сочнее сделало бы
яйцо делает менее сочным, ты крутое яйцо видел?
>>253287
150-200
>>253288
>1 часть мяса к 5 или более частям макарон, по вкусу
думай хоть че пишешь! 2 пачки макарон на жменьку фарша??
>>253317
не совсем правильная аналогия, так как уха означает - отвар, жидкость, не подразумевая рыбу, это сейчас уже стало нормой..тем более в слове бифштекс один из корней "биф" - говядина, так что какая уж там свинина..
не совсем правильная аналогия, так как уха означает - отвар, жидкость, не подразумевая рыбу, это сейчас уже стало нормой..тем более в слове бифштекс один из корней "биф" - говядина, так что какая уж там свинина..
Ответы253322
>>253322
я уже сказал что означает слово уха
Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, но на момент возникновения (а его установить невозможно), оно не являлось характерным и уникальным блюдом русской кухни, каким является сейчас. По известным источникам ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он сделан ни был; более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту.
Уже с XV века уха всё чаще готовится из рыбы, и в конце XVII — начале XVIII века название «уха» закрепляется исключительно за рыбным блюдом.
>>253322
рубленное мясо, если уж говорить о том, что он подразумевает, как и уха
>Уха подразумевает суп из рыбы
я уже сказал что означает слово уха
Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, но на момент возникновения (а его установить невозможно), оно не являлось характерным и уникальным блюдом русской кухни, каким является сейчас. По известным источникам ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он сделан ни был; более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту.
Уже с XV века уха всё чаще готовится из рыбы, и в конце XVII — начале XVIII века название «уха» закрепляется исключительно за рыбным блюдом.
>>253322
>бифштекс подразумевает
рубленное мясо, если уж говорить о том, что он подразумевает, как и уха
>>253327
само собой
само собой
>>253332
Вообще-то имеет.. не имеет то крошево что называют именем оливье - зимний, московсий, столичный, мясной..
Вообще-то имеет.. не имеет то крошево что называют именем оливье - зимний, московсий, столичный, мясной..
>>253323
Панкейк подразумевает пирожное на сковородке, чего ты.
Панкейк подразумевает пирожное на сковородке, чего ты.
Какие есть удобные сайты с хорошими рецептами? Советовали тут "афиша еда", как противоположность карательной кулинарии, они конечно обалденны, но у меня нету такого количества дорогих продуктов, у них блюда достаточно изъебские.
>>253341
Поваренок
Поваренок
>>253341
нет таких сайтов в россии..кури ютуб, кулинарная пропаганда норм
нет таких сайтов в россии..кури ютуб, кулинарная пропаганда норм
Сколько готовить в сувиде килограммовый кусок говядины?
>>253297
А вот на старой квартире хранится такая советского еще производства кастрюлька с двойными стенками. Заливаешь меж корпусов воду, во внутренний корпус - то, что нужно приготовить при таких условиях. Таки да, кастрюлька >>253227
Бабушка покойная в ней молоко кипятила, не это из пакетов, а от соседской коровы (хуль, город-не город, так, ПГТ со статусом города, коровы, овцы, козы только так ходят. и жрут шиповник у администрации).
А что еще можно в таком чуде приготовить?
А вот на старой квартире хранится такая советского еще производства кастрюлька с двойными стенками. Заливаешь меж корпусов воду, во внутренний корпус - то, что нужно приготовить при таких условиях. Таки да, кастрюлька >>253227
>со свистком.
>Пожарится — свистит.
Бабушка покойная в ней молоко кипятила, не это из пакетов, а от соседской коровы (хуль, город-не город, так, ПГТ со статусом города, коровы, овцы, козы только так ходят. и жрут шиповник у администрации).
А что еще можно в таком чуде приготовить?
Ответы253432
>>253426
Шоколад например, это же по сути водная баня.
Шоколад например, это же по сути водная баня.
>>253324
Ты не вполне прав насчёт "бифштекса". Как и "котлета", он как раз исходно подразумевает кусок мяса, собственно, то, что сейчас называют "стейком", потому что советская столовская кулинария крепко пришила рубленое мясо к "бифштексу". Почему, в отличие от "котлеты", которая на сегодняшний день однозначно рубленая, на этом исходном значении стоит заострить внимание? Потому что сдвиг значений произошел относительно недавно, очень велики шансы наткнуться в переводных материалах, даже свежих, если переводчик олдскульный, на "бифштекс", означающий "стейк".
Ты не вполне прав насчёт "бифштекса". Как и "котлета", он как раз исходно подразумевает кусок мяса, собственно, то, что сейчас называют "стейком", потому что советская столовская кулинария крепко пришила рубленое мясо к "бифштексу". Почему, в отличие от "котлеты", которая на сегодняшний день однозначно рубленая, на этом исходном значении стоит заострить внимание? Потому что сдвиг значений произошел относительно недавно, очень велики шансы наткнуться в переводных материалах, даже свежих, если переводчик олдскульный, на "бифштекс", означающий "стейк".
>>252505 (OP)
Я, как ленивый пидор недоповар, только-только открыл для себя маринование курицы в зиплоке со специями и прочими ништяками. Насоветуйте самых годных и полюбившихся вам сочетаний.
Я, кстати, в этот раз смешал соевый соус, лимонный сок и самопальную гарам-масалу, оставил на ночь в холодильнике, испёк и чуть в штаны не спустил от того, как вкусно получилось.
Я, как ленивый пидор недоповар, только-только открыл для себя маринование курицы в зиплоке со специями и прочими ништяками. Насоветуйте самых годных и полюбившихся вам сочетаний.
Я, кстати, в этот раз смешал соевый соус, лимонный сок и самопальную гарам-масалу, оставил на ночь в холодильнике, испёк и чуть в штаны не спустил от того, как вкусно получилось.
>>253324
Ты упустил из виду то, что раньше супы (включая и капустные) чаще готовили с рыбой, чем с мясом, так как она была доступнее.
>Уже с XV века уха всё чаще готовится из рыбы, и в конце XVII — начале XVIII века название «уха» закрепляется исключительно за рыбным блюдом.
Ты упустил из виду то, что раньше супы (включая и капустные) чаще готовили с рыбой, чем с мясом, так как она была доступнее.
Ананасики, для разнообразия что можно делать с рисом, гречкой, макаронами? Я порой только делаю микс с овощами, зелению, больше нихуя не знаю.
Ответы253568
>>253564
Рис можно обжарить с луком, чесноком, добавить сырое яйцо и острый перец. Получится такая типа азиатщина на скорую руку. Не забудь добавить соевый соус.
Гречка это тупо гарнир, с ней ничего особо не сделаешь. В тему веганских котлет из гречки думаю смысла углубляться нет.
С макароны там целая история, но нужно больше конкретики от тебя, не понял в чём твоя проблема.
Рис можно обжарить с луком, чесноком, добавить сырое яйцо и острый перец. Получится такая типа азиатщина на скорую руку. Не забудь добавить соевый соус.
Гречка это тупо гарнир, с ней ничего особо не сделаешь. В тему веганских котлет из гречки думаю смысла углубляться нет.
С макароны там целая история, но нужно больше конкретики от тебя, не понял в чём твоя проблема.
Ответы253653
>>253568
На самом деле вопрос исключительно фантазии - ту же гречку точно так же обжаривают с луком и, например, грибами.
Помню, на работе обжарил гречку с соусом терияки - тянкам понравилось.
>Гречка это тупо гарнир, с ней ничего особо не сделаешь.
На самом деле вопрос исключительно фантазии - ту же гречку точно так же обжаривают с луком и, например, грибами.
Помню, на работе обжарил гречку с соусом терияки - тянкам понравилось.
Сап, анон. Очень далек от процессов приготовления пищи. Сегодня дузяшки затащили похавать "пасты", которую нужно было самому собирать из ингредиентов. Таращился в меню, как кусок идиота. Ощущение, что я понавыбирал там какой-то лютой хуйни. Если ли какие-то нубогайды, типа "Вот с таким соусом лучше выбрать ЭТО и ЭТО и немного ТОГО"? Спасибо.
Ответы253771
Ко мне внезапно придут гости и надо наготовить салатов. Что можете посоветовать приготовить?
Ответы253675
test
>>252505 (OP)
Может кто ответить, у панкейков какой вкус?
Может кто ответить, у панкейков какой вкус?
>>253669
Цезарь
Цезарь
>>252505 (OP)
Поварята, зачем нужны на краях доски, как на первом пике, углубленные оконтовочки? Почему не делать доску просто прямой без углублений, там вечно собирается весь шлак.
Поварята, зачем нужны на краях доски, как на первом пике, углубленные оконтовочки? Почему не делать доску просто прямой без углублений, там вечно собирается весь шлак.
Ответы253702
Есть ли на этой доске тред для веганов/вегетаринцев с советами по питанию и всякими ништяковыми рецептами?
Ответы253701
334 Кб, 1280x822
>>253695
У вас своя отдельная доска же есть: /ga/
Чет проиграл.
>Есть ли на этой доске тред для веганов/вегетаринцев
У вас своя отдельная доска же есть: /ga/
>ништяковыми рецептами
>для веганов
Чет проиграл.
>>253691
Так для этого и сделано, чтоб кровь и всякое говно оставались там, а не на столе.
>там вечно собирается весь шлак.
Так для этого и сделано, чтоб кровь и всякое говно оставались там, а не на столе.
154 Кб, 598x400
Поясните, где можно купить эту годноту или хотя бы как гуглить? Это конфеты из мяса, меня как-то угощали такими, но я проебал фантик и теперь удалось нагуглить лишь эту пикчу
За спагетти Бариллы есть смысл переплачивать или они сеймшит что и какие-нибудь Щебекинские? Я вот взял одну упаковку и глянул производителя - Московская область. Заебись итальянские макароны.
Посоветуйте диетические пельмени, т.е. не жирные и без кучи консервантов и добавок. Если без добавок я находил, то нежирных нет походу. Хотя в азбуке вкуса не смотрел еще. Как вообще определить, что они не жирные по упаковке?
Алсо, посоветуйте какао. Раньше пил от "россия щедрая душа", но его нет нигде вообще. На цену пофиг, только не издевайтесь и не предлагайте на заказ и за несколько тысяч (если такие бывают)
Алсо, посоветуйте какао. Раньше пил от "россия щедрая душа", но его нет нигде вообще. На цену пофиг, только не издевайтесь и не предлагайте на заказ и за несколько тысяч (если такие бывают)
Сап, поварач!
Напомните пожалуйста название или имя ведущего кулинарного шоу, в котором здоровый такой дядька засыпает все горами специй и по сути там вообще одни специи. Еще вэбэм была типа мистер спайси. Не могу никак нагуглить.
Напомните пожалуйста название или имя ведущего кулинарного шоу, в котором здоровый такой дядька засыпает все горами специй и по сути там вообще одни специи. Еще вэбэм была типа мистер спайси. Не могу никак нагуглить.
Ответы253741
А если лунные пирожки сделать с обычной фасолью вместо красных бобов, которых у нас и не бывает?
>>253737
Сталик.
Сталик.
Сап, /di/. Хочу вкатиться. Посоветуйте начальные курсы/книги/сайты и какие подводные?
336 Кб, 1920x1080
Анoн, пoясни, как нoрм пиццy пригoтовить?
Пoпытался сегoдня сдeлать, пoлучился пикрeлейтед.
На вкyс ничeго тaк, нo слишкoм сyхая вышлa, кaк кoрж, и кaк тeсто рaскaтать нoрмaльно, eсли скaлки нeту пoд рукoю? Кaк мoжно воoбще всe эти итaльянские пoвaра тeстo мeсят, чтo онo у них aж пo кyхне лeтaeт и нe рвeтcя?
Сам в долгу не останусь, могу пояснить за английскую и американскую кухню и просто советов могу дать.
Пoпытался сегoдня сдeлать, пoлучился пикрeлейтед.
На вкyс ничeго тaк, нo слишкoм сyхая вышлa, кaк кoрж, и кaк тeсто рaскaтать нoрмaльно, eсли скaлки нeту пoд рукoю? Кaк мoжно воoбще всe эти итaльянские пoвaра тeстo мeсят, чтo онo у них aж пo кyхне лeтaeт и нe рвeтcя?
Сам в долгу не останусь, могу пояснить за английскую и американскую кухню и просто советов могу дать.
Абу, иди нахуй со своим спам-листом. Чем тебе пицца не понравилась?
126 Кб, 706x1000
>>253760
Нормальное тесто, нормальные ингредиенты, правильная технология (пицца-печь, где верхний/нижний тэны способны выдавать от 280 по цельсию)
Лучше всех тему "домашней пиццы" раскрыл Джейми Оливер - у него овердохрена видосов с рецептами и различными ухищрениями, позволяющими обойти технологический дроч (например печёт пиццу в духовке, но на раскалённом дьюмовом куске гранита, чтобы приблизиться к ресторанной пицца-печке https://my.mail.ru/mail/lyutyj.64/video/11125/16783.html ).
Вопрос сугубо опыта. Когда делаешь что-то в первый раз, оно с вероятностью 90% будет кривоватеньким. А эти самые пиццайоло херачат по сотне заготовок в день.
>Анoн, пoясни, как нoрм пиццy пригoтовить?
Нормальное тесто, нормальные ингредиенты, правильная технология (пицца-печь, где верхний/нижний тэны способны выдавать от 280 по цельсию)
Лучше всех тему "домашней пиццы" раскрыл Джейми Оливер - у него овердохрена видосов с рецептами и различными ухищрениями, позволяющими обойти технологический дроч (например печёт пиццу в духовке, но на раскалённом дьюмовом куске гранита, чтобы приблизиться к ресторанной пицца-печке https://my.mail.ru/mail/lyutyj.64/video/11125/16783.html ).
>На вкyс ничeго тaк, нo слишкoм сyхая вышлa, кaк кoрж, и кaк тeсто рaскaтать нoрмaльно, eсли скaлки нeту пoд рукoю? Кaк мoжно воoбще всe эти итaльянские пoвaра тeстo мeсят, чтo онo у них aж пo кyхне лeтaeт и нe рвeтcя?
Вопрос сугубо опыта. Когда делаешь что-то в первый раз, оно с вероятностью 90% будет кривоватеньким. А эти самые пиццайоло херачат по сотне заготовок в день.
Анон, такое дело. Я знатный кашеед. Люблю гречку, пшенку, пшеничную кашу и прочие на обед.
Раньше я варил кашку утром перед выходом на работу, и в обед она была еще норм. Теперь же приходится варить на несколько дней. В холодильнике она становится сухая и не такая вкусная.
Есть ли способы сохранить свежесть и влажность приготовленной каши на несколько дней?
Раньше я варил кашку утром перед выходом на работу, и в обед она была еще норм. Теперь же приходится варить на несколько дней. В холодильнике она становится сухая и не такая вкусная.
Есть ли способы сохранить свежесть и влажность приготовленной каши на несколько дней?
Ответы253849
>>253764
А без такого дроча можно сделать, а то я студент и живу сейчас общаге, мне бы в обычной духовке приготовить?
Да и готовлю я ее не так часто, чтобы ради этого пицца-печь или гранит покупать.
Дома, в принципе, духовка нормальная, вроде до 300 градусов выдавать может
>правильная технология (пицца-печь, где верхний/нижний тэны способны выдавать от 280 по цельсию)
А без такого дроча можно сделать, а то я студент и живу сейчас общаге, мне бы в обычной духовке приготовить?
Да и готовлю я ее не так часто, чтобы ради этого пицца-печь или гранит покупать.
Дома, в принципе, духовка нормальная, вроде до 300 градусов выдавать может
Ответы253773
>>253655
Ну, во-первых, О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ, поэтому бери что нравится. Во-вторых действительно гугли сочетания чисто для собственного развития.
Ну, во-первых, О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ, поэтому бери что нравится. Во-вторых действительно гугли сочетания чисто для собственного развития.
>>253764
Помойную лепешку испечь не так сложно, иди нахуй.
>>253760
Кусок теста крути на пальце, пока он не станет плоским и круглым под действием центробежной силы. Сверху намаж томатной пастой с душицей, сверху натри сыра, и сверху колбасу уже. Сыр лучше российский - недорого, плавится хорошо, он для пиццы самый лучший.
Помойную лепешку испечь не так сложно, иди нахуй.
>>253760
Кусок теста крути на пальце, пока он не станет плоским и круглым под действием центробежной силы. Сверху намаж томатной пастой с душицей, сверху натри сыра, и сверху колбасу уже. Сыр лучше российский - недорого, плавится хорошо, он для пиццы самый лучший.
>>253768
Ну так да, если духовка нормальная, то можешь херачить по гайдам того же Оливера, кидая лепёху на горячий поднос/сковороду.
Ну так да, если духовка нормальная, то можешь херачить по гайдам того же Оливера, кидая лепёху на горячий поднос/сковороду.
Ответы253777
>>253777
Не воспринимай всерьёз. Это местный шизик-элитист бесится.
Конечно же моцареллу.
Если говно-духовка, то корж можно предварительно заготовить на сковороде (опять таки гугл полон).
>А может все-таки моцареллу, лол?
Не воспринимай всерьёз. Это местный шизик-элитист бесится.
Конечно же моцареллу.
Если говно-духовка, то корж можно предварительно заготовить на сковороде (опять таки гугл полон).
>>253781
Ну тонкое тесто это что-то около 2.5-3мм. И опять таки всё зависит от рецептуры, няш.
Ну тонкое тесто это что-то около 2.5-3мм. И опять таки всё зависит от рецептуры, няш.
Ответы253783
>>253783
В смысле? Чтобы его не распидорасило, пока перекладываешь, или пока оно непосредственно печётся?
В смысле? Чтобы его не распидорасило, пока перекладываешь, или пока оно непосредственно печётся?
>>253784
Аккуратно двумя руками перекидываешь корж на противень, и херачишь на него начинку.
Аккуратно двумя руками перекидываешь корж на противень, и херачишь на него начинку.
>>253788
Слишком "жиденьким" скорее.
Слишком "жиденьким" скорее.
>>253788
Возможно слишком тонким, возможно тесто было действительно не правильной кондиции.
Возможно слишком тонким, возможно тесто было действительно не правильной кондиции.
>>253777
Надо вращать быстрее, и тесто замесить покрепче. Рецепт простой: два стакана муки, два яйца, вода, соль. Замесить.
Российский самый вкусный.
>>253776
Я просто ебу твою мамку.
>>253779
Иди нахуй, ясно? Пацану надо было всего лишь сказать: ПЕРЕКЛЮЧИ ТЕН НА НИЖНИЙ, ТЫ ТУПО СЖЕГ ПИЦЦУ НЕ СЫПЬ СЫР СРАЗУ, а вместо этого вылезло какое-то говно анимешное с ГРАНИТНЫМ ПРОТИВНЕМ.
>Порвется же.
Надо вращать быстрее, и тесто замесить покрепче. Рецепт простой: два стакана муки, два яйца, вода, соль. Замесить.
>А может все-таки моцареллу, лол?
Российский самый вкусный.
>>253776
>Ты действительно считаешь это смешным или у тебя просто всё хуёво с фантазией?
Я просто ебу твою мамку.
>>253779
>Не воспринимай всерьёз. Это местный шизик-элитист бесится.
Иди нахуй, ясно? Пацану надо было всего лишь сказать: ПЕРЕКЛЮЧИ ТЕН НА НИЖНИЙ, ТЫ ТУПО СЖЕГ ПИЦЦУ НЕ СЫПЬ СЫР СРАЗУ, а вместо этого вылезло какое-то говно анимешное с ГРАНИТНЫМ ПРОТИВНЕМ.
>>253825
Клюквенный или вообще какой-нибудь красный соус хорошо с птицей заходит.
Клюквенный или вообще какой-нибудь красный соус хорошо с птицей заходит.
53 Кб, 342x600
>>253825
Недавно появился махеев "Сметанный", с курицей заебись идет, приятное сметанное послевкусие.
Недавно появился махеев "Сметанный", с курицей заебись идет, приятное сметанное послевкусие.
>>253825
Хреном.
Хреном.
>>253825
лучше всего смешать соевый соус, чесночек и майонез. Или смешать кетчуп и майонез. В чистом виде эти игридиенты не подойдут.
лучше всего смешать соевый соус, чесночек и майонез. Или смешать кетчуп и майонез. В чистом виде эти игридиенты не подойдут.
>>252533
Дело не в самом ГМО, а в пестицидах, которые содержатся в продуктах, которым устойчивость к этим пестицидам была придана специально. Эти пестициды не сильно-то тебе полезны - это раз.
Дело в авторских права на семена и в возможности прогрмируемого терминирования. Производством ГМО занимается не так много компаний, а угробить урожай зерновых целой страны это тебе даже не йоба-санкции за Крым, это сразу раком всю эту страну и поставить.
Дело не в самом ГМО, а в пестицидах, которые содержатся в продуктах, которым устойчивость к этим пестицидам была придана специально. Эти пестициды не сильно-то тебе полезны - это раз.
Дело в авторских права на семена и в возможности прогрмируемого терминирования. Производством ГМО занимается не так много компаний, а угробить урожай зерновых целой страны это тебе даже не йоба-санкции за Крым, это сразу раком всю эту страну и поставить.
>>253033
Я сначала обжариваю куски курицы в масле, потом откидываю их на полотенце, обжариваю имбирь, овощи, ананасик, а потом добавляю курицу с разведеным в ананасной воде крахмалом, в финале соевый соус для загущения. обваливать в крахмале маринованное (сочное) мясо бесполезно, всё вся корочка отвалится.
p.s. Да, я эстооонец, но больше ответить никто не удосужился.
>Что я сделал не так?
Я сначала обжариваю куски курицы в масле, потом откидываю их на полотенце, обжариваю имбирь, овощи, ананасик, а потом добавляю курицу с разведеным в ананасной воде крахмалом, в финале соевый соус для загущения. обваливать в крахмале маринованное (сочное) мясо бесполезно, всё вся корочка отвалится.
p.s. Да, я эстооонец, но больше ответить никто не удосужился.
Ответы253877
>>253033
нахуя??? терияки это не маринад, это раз. во вторых - там и так уже в нем содержится имбирь и чеснок
мясо должно впитать крахмал до жарки
мало соуса! и с крахмалом ты походу переборщил
делается это так - маринуешь мясо с имбирем чили и чесноком, немного соевого соуса, чтоб даже не все куски смочились, обваливаешь в крахмале, хорошо массируешь, оставляешь на полчаса.
мясо жаришь ВО ФРИТЮРЕ, откидываешь на сито.
жаришь овощи, добавляешь соевый соус, рисовый уксус, сахар, немного воды, потом туда мясо, в итоге соус загущаешь водой с крахмалом еще
>Перед этим его пару часов мариновал в терияки соусе с добавлением имбиря, чеснока и чили.
нахуя??? терияки это не маринад, это раз. во вторых - там и так уже в нем содержится имбирь и чеснок
>В итоге крахмал впитал всё масло при жарке
мясо должно впитать крахмал до жарки
>крахмальная корочка буквально за 10 секунд впитала в себя весь соус
мало соуса! и с крахмалом ты походу переборщил
делается это так - маринуешь мясо с имбирем чили и чесноком, немного соевого соуса, чтоб даже не все куски смочились, обваливаешь в крахмале, хорошо массируешь, оставляешь на полчаса.
мясо жаришь ВО ФРИТЮРЕ, откидываешь на сито.
жаришь овощи, добавляешь соевый соус, рисовый уксус, сахар, немного воды, потом туда мясо, в итоге соус загущаешь водой с крахмалом еще
>>253874
хуйню не неси, он у тебя с муокй что ли? или крахмалом?
расскажи это китайцам, учи матчасть
>в финале соевый соус для загущения
хуйню не неси, он у тебя с муокй что ли? или крахмалом?
>обваливать в крахмале маринованное (сочное) мясо бесполезно
расскажи это китайцам, учи матчасть
Ответы253879
>>253877
Ну да, описАался, просто когда вода начинает выкипать и подлива густеет, добавляю соевый соус. Тупо его жарить мне маленький внутренний еврей не даёт.
Ну не ту у меня вока и лампы паяльной, чтобы во фритюре с крахмалом курицу хуярить. В казане чугунном на обычной плите температура не та.
Ну да, описАался, просто когда вода начинает выкипать и подлива густеет, добавляю соевый соус. Тупо его жарить мне маленький внутренний еврей не даёт.
Ну не ту у меня вока и лампы паяльной, чтобы во фритюре с крахмалом курицу хуярить. В казане чугунном на обычной плите температура не та.
>>253879
представляю насколько у тебя все пересолено
она у меня даже закипеть не успевает, ты что там варишь?
>добавляю соевый соус
представляю насколько у тебя все пересолено
>когда вода начинает выкипать
она у меня даже закипеть не успевает, ты что там варишь?
Ответы253883
>>253880
Эмм, я где-то упоминал соль? Вроде про ананасную воду помню, было.
>>253880
Ты овощи сушёные обжариваешь? Или тепленькая пошла и блюдо готово?
> пересолено
Эмм, я где-то упоминал соль? Вроде про ананасную воду помню, было.
>>253880
>она у меня даже закипеть не успевает,
Ты овощи сушёные обжариваешь? Или тепленькая пошла и блюдо готово?
Ответы253886
>>253705
Бамп
Бамп
>>253883
ты как вообще? с утра сонный еще что ли?
я жарю овощи минуты 2-3, добавляю соус, потом мясо, как только начинает закипать загущаю (крахмалу нельзя кипеть) и выключаю.
>Эмм, я где-то упоминал соль?
>добавляю соевый соус
ты как вообще? с утра сонный еще что ли?
>Ты овощи сушёные обжариваешь?
я жарю овощи минуты 2-3, добавляю соус, потом мясо, как только начинает закипать загущаю (крахмалу нельзя кипеть) и выключаю.
Ответы253891
>>253705
это фасовщики, производится в италии, и там это написано.
Алсо они не дорогие нихуя..60-70р
>Я вот взял одну упаковку и глянул производителя - Московская область.
это фасовщики, производится в италии, и там это написано.
Алсо они не дорогие нихуя..60-70р
Ответы253889
>>253887
Нет. Именно указано, что произведено и упаковано. Все в одном месте.
> это фасовщики, производится в италии, и там это написано.
Нет. Именно указано, что произведено и упаковано. Все в одном месте.
Ответы253890
>>253889
странно, у меня написано что произведено в Италии, домой приду фото скину, если не забуду
странно, у меня написано что произведено в Италии, домой приду фото скину, если не забуду
>>253886
Ну хуй знает, а что-то не так? Или это не твоё?
>>253876
Ну хуй знает, а что-то не так? Или это не твоё?
>>253876
>жаришь овощи, добавляешь соевый соус
Ответы253892
>>253892
Ну он соленый, так я и не стаканами его лью, нормально получается. Ты вообще один крахмал хуяришь без него что-ли?
Ну он соленый, так я и не стаканами его лью, нормально получается. Ты вообще один крахмал хуяришь без него что-ли?
Ответы253899
Сап, аноны. Возможно, платина, но. Забыл вчера убрать макарохи болоньезе в холодильник после приготовления, часов в десять вечера приготовил. Утром сегодня тянка убрала их в холодильник, было часов 9, т.е. макароны с мясом хранились на свежем воздухе часов 10-11. Это оче хуево? На ум приходит прогревание в микроволновке/на плите, но для микроволновки нет подходящей тары, чтоб вместить целую сковороду, а плита ебаная и умеет только в сильный огонь, слабый работает через раз. Да, ебаные съемные квартиры.
Так вот, как сказалось на сроке годности пребывание приготовленного блюда с мясом при комнатной температуре в течение ночи?
Так вот, как сказалось на сроке годности пребывание приготовленного блюда с мясом при комнатной температуре в течение ночи?
Ответы253902
>>253895
да норм, я всегда убираю с утра в холодильник, потому что горячее вечером еще
>Так вот, как сказалось на сроке годности пребывание приготовленного блюда с мясом при комнатной температуре в течение ночи?
да норм, я всегда убираю с утра в холодильник, потому что горячее вечером еще
>>253902
ты сказал что при загустевании разбавляешь соевым, этож пиздец как солено, если у тебя при этом еще и влага выпаривается, то есть концентрируется соль
>И хули ты до меня доебался тогда?
ты сказал что при загустевании разбавляешь соевым, этож пиздец как солено, если у тебя при этом еще и влага выпаривается, то есть концентрируется соль
Ответы253906
>>253902
А бактерии разве не подохнут от кратковременной жарки?
Сковороду я эту даже вместе с тянкой не сожру, там килограмма полтора точно.
А бактерии разве не подохнут от кратковременной жарки?
Сковороду я эту даже вместе с тянкой не сожру, там килограмма полтора точно.
Ответы253905
>>253903
Эмм, я вроде пытался объяснить НЕ РАЗБАВЛЯЮ, а добавляю соус на последнем этапе, а не сразу хуярю, чтоб поменьше его ужарить-варить-тратить. Чукча-не-писатель, однако.
>при загустевании разбавляешь соевым
Эмм, я вроде пытался объяснить НЕ РАЗБАВЛЯЮ, а добавляю соус на последнем этапе, а не сразу хуярю, чтоб поменьше его ужарить-варить-тратить. Чукча-не-писатель, однако.
>>253879
какая тогда подлива у тебя выкипать начинает??
>а добавляю соус на последнем этапе
>Ну да, описАался, просто когда вода начинает выкипать и подлива густеет, добавляю соевый соус
какая тогда подлива у тебя выкипать начинает??
Ответы253909
>>253907
Ананасная, блядь, вода, жопочтец. Что-то утомил ты меня, анон, хотя спасибо за тонкости с использованием крахмала.
Ананасная, блядь, вода, жопочтец. Что-то утомил ты меня, анон, хотя спасибо за тонкости с использованием крахмала.
Ответы253911
>>253909
а нахуй ты ее льешь блять??? ты стир-фрай готовишь или варишь в воде там что то?
>Ананасная, блядь, вода, жопочтец
а нахуй ты ее льешь блять??? ты стир-фрай готовишь или варишь в воде там что то?
Ответы253912
>>253911
Ваще-то курицу с ананасом в кисло-сладком соусе. Я вот этих ваших ебучих новомодных словечек стараюсь избегать.
>стир-фрай
Ваще-то курицу с ананасом в кисло-сладком соусе. Я вот этих ваших ебучих новомодных словечек стараюсь избегать.
Ответы253915
>>253905
Пока еще нет, лол, не обедал еще. Но спасибо за поддержку.
Пока еще нет, лол, не обедал еще. Но спасибо за поддержку.
>>253912
ну так вот, ты овощи должен был пожарить в соевом соусе, добавить КИСЛО-СЛАДКИЕ компоненты, то бишь сахар и уксус, потом загустить это своей ананасной водой с крахмалом
>Ваще-то курицу с ананасом в кисло-сладком соусе
ну так вот, ты овощи должен был пожарить в соевом соусе, добавить КИСЛО-СЛАДКИЕ компоненты, то бишь сахар и уксус, потом загустить это своей ананасной водой с крахмалом
Ответы253917
>>253915
Кому должен, Джеки Чану, или лично императору Ци Шихуанди? Я же говорю, личный яврей мне не позволяет соус разбазаривать.
>ты овощи должен был пожарить в соевом соусе
Кому должен, Джеки Чану, или лично императору Ци Шихуанди? Я же говорю, личный яврей мне не позволяет соус разбазаривать.
>>253917
себе
ты потратишь его столько же, ку ку
>Кому должен,
себе
>Я же говорю, личный яврей мне не позволяет соус разбазаривать
ты потратишь его столько же, ку ку
>>253917
Что у тебя за соус такой на вес золота? И куда ты его разбазариваешь, если все равно все остается в сковородке?
Похоже, ты просто нарушил технологию, поэтому не получилось.
И да, я когда мариную куриные кусочки, добавляю туда крахмал (и соевый соус, просто светлый соус, не терияки), до состояния липких кусочков. Ну в общем свободной жидкости там почти нет.
Дальше обжарил курицу - выложил, обжарил овощи, вернул курицу, залил крахмальной жижей с сахаром и прочим. Вот тут из жижи с соевым соусом и сладкими компонентами у тебя и формируется ТЕРИЯКИ, прямо в сковородке. А если делать вообще без сои, будет кисло-сладкий.
>личный яврей мне не позволяет соус разбазаривать
Что у тебя за соус такой на вес золота? И куда ты его разбазариваешь, если все равно все остается в сковородке?
Похоже, ты просто нарушил технологию, поэтому не получилось.
И да, я когда мариную куриные кусочки, добавляю туда крахмал (и соевый соус, просто светлый соус, не терияки), до состояния липких кусочков. Ну в общем свободной жидкости там почти нет.
Дальше обжарил курицу - выложил, обжарил овощи, вернул курицу, залил крахмальной жижей с сахаром и прочим. Вот тут из жижи с соевым соусом и сладкими компонентами у тебя и формируется ТЕРИЯКИ, прямо в сковородке. А если делать вообще без сои, будет кисло-сладкий.
Ответы253922
>>253873
гербециды-пестициды, какая в пизду разница.
гербециды-пестициды, какая в пизду разница.
Нужен рецепт приготовления кролика кроме тушения в сметане/сливках или в вине. Что посоветуете? Кролик взрослый, большой, с жирком, около 3кг.
Ответы253941
>>253941
Запекать мне не очень понравилось, суховат выходит, у него нет жирной кожи как у курицы, для котлет заебусь снимать мясо с костей. Жарку не пробовал, но тян говорит так только молодых кролей готовить можно, а этот здоровый, тушить наверное только, но вот со стандартных вариантов я заебался немного.
Запекать мне не очень понравилось, суховат выходит, у него нет жирной кожи как у курицы, для котлет заебусь снимать мясо с костей. Жарку не пробовал, но тян говорит так только молодых кролей готовить можно, а этот здоровый, тушить наверное только, но вот со стандартных вариантов я заебался немного.
>>253955
а говядину с кожей запекают?
сделай стир-фрай с кисло-сладким соусом или тефтельки из него, раз уж старый
>суховат выходит, у него нет жирной кожи как у курицы
а говядину с кожей запекают?
>но вот со стандартных вариантов я заебался немного.
сделай стир-фрай с кисло-сладким соусом или тефтельки из него, раз уж старый
Ответы253969
Ответы253976
>>253976
Заёбисто, не? У него как у курицы мясо легко не снимается, плюс там вдоль позвоночника мяса много, его тяжело снимать. Может в следующий раз попробую, но сегодня вечером мне не захочется с этим ебаться.
Заёбисто, не? У него как у курицы мясо легко не снимается, плюс там вдоль позвоночника мяса много, его тяжело снимать. Может в следующий раз попробую, но сегодня вечером мне не захочется с этим ебаться.
Ответы253981
>>253979
это самое простое, как корейка свиная отрезается
>плюс там вдоль позвоночника мяса много, его тяжело снимать
это самое простое, как корейка свиная отрезается
Ответы253984
>>253981
Хз, сам не пытался, по отзывам слышал заёбисто, попробую в следующий раз когда будет время в выходной, у меня кролики часто бывают.
Хз, сам не пытался, по отзывам слышал заёбисто, попробую в следующий раз когда будет время в выходной, у меня кролики часто бывают.
>>253872
Бред. Иди нахуй. Пестициды вводят в определенный срок, они распадаются, плоды проверяют на содержание вредных веществ. Короче что он гмо-пидоращки еще ожидать, кроме тотальной безграмотности. Если бы ты ебанул что-то содержащее пестициды - то дристал бы через полчаса, а то и ласты бы склеил, дебил бля, провел тебе магазинным помидором по губам.
>Дело не в самом ГМО, а в пестицидах, которые содержатся в продуктах, которым устойчивость к этим пестицидам была придана специально. Эти пестициды не сильно-то тебе полезны - это раз.
Бред. Иди нахуй. Пестициды вводят в определенный срок, они распадаются, плоды проверяют на содержание вредных веществ. Короче что он гмо-пидоращки еще ожидать, кроме тотальной безграмотности. Если бы ты ебанул что-то содержащее пестициды - то дристал бы через полчаса, а то и ласты бы склеил, дебил бля, провел тебе магазинным помидором по губам.
>>253872
РЕН ТВ вон там ->
>Дело в авторских права на семена и в возможности прогрмируемого терминирования. Производством ГМО занимается не так много компаний
РЕН ТВ вон там ->
>>252505 (OP)
Внезапно понял, что никакую кисломолочку не употреблял уже нахуй год с лишним. Что я упускаю, в плане здоровья?
Внезапно понял, что никакую кисломолочку не употреблял уже нахуй год с лишним. Что я упускаю, в плане здоровья?
>>254043
А чего полезно было бы уебать для профилактики? Вроде в детстве тащился от кефира если в него фруктов добавить
А чего полезно было бы уебать для профилактики? Вроде в детстве тащился от кефира если в него фруктов добавить
Ответы254046
27 Кб, 480x360
>>254044
В магазинном восстановленном молоке? И сколько надо даже цельного молока вместе с жиром уебать, чтобы получить ту же дозу белка что в порции протеина?
>Там кальций и качественный белок.
В магазинном восстановленном молоке? И сколько надо даже цельного молока вместе с жиром уебать, чтобы получить ту же дозу белка что в порции протеина?
>>254048
а не похуй ли сколько надо? тебе надо ты и уеби, протеина или ведро молока..это кулинач, вася
>сколько надо даже цельного молока вместе с жиром уебать, чтобы получить ту же дозу белка что в порции протеина?
а не похуй ли сколько надо? тебе надо ты и уеби, протеина или ведро молока..это кулинач, вася
Ответы254053
85 Кб, 744x478
>>254050
Именно что кулинач, а не пиздоболач. Хули ты тогда кукарекаешь тут про какчественный белок и кальций?
Кароче, целуй письку.
Именно что кулинач, а не пиздоболач. Хули ты тогда кукарекаешь тут про какчественный белок и кальций?
Кароче, целуй письку.
Ответы254055
>>254044
Я например на дух не переношу, если чувствую во рту вкус сметаны или творога - тянет блевать, кефир и молоко просто не люблю. Даже йогурты не очень. Сыры ем, но они стоят дорого для меня, студента. Можно ли какие-нибудь кльций содержащие препараты пропить? Слышал что из них ничего не усваивается, мол организм кальций только из творога и сметаны получать может.
Мимокрок.
Я например на дух не переношу, если чувствую во рту вкус сметаны или творога - тянет блевать, кефир и молоко просто не люблю. Даже йогурты не очень. Сыры ем, но они стоят дорого для меня, студента. Можно ли какие-нибудь кльций содержащие препараты пропить? Слышал что из них ничего не усваивается, мол организм кальций только из творога и сметаны получать может.
Мимокрок.
Ответы254080
>>254053
во первых не я, во вторых качество и количество для тебя одно и тоже?
>Хули ты тогда кукарекаешь тут про какчественный белок и кальций?
во первых не я, во вторых качество и количество для тебя одно и тоже?
Ответы254080
>>254048
В твороге белка дохуя и он даже лучше чем тот что в мясе, он так-то тоже молочный продукт. Ну и молоко для массонабора дрыщам хорошо подходит.
В твороге белка дохуя и он даже лучше чем тот что в мясе, он так-то тоже молочный продукт. Ну и молоко для массонабора дрыщам хорошо подходит.
Ответы254080
>>254058
Меня в том треде чуть не зобанили, говорят что смысл сувида в температуре, которая меньше температуры кипения)
Меня в том треде чуть не зобанили, говорят что смысл сувида в температуре, которая меньше температуры кипения)
>>254059
в 99% случаев так и есть, а вообще сувид переводится как "под вакуумом", о температуре речи нет, но суть в том чтобы вода была той температуры какой должно быть мясо или не мясо внутри
>которая меньше температуры кипения
в 99% случаев так и есть, а вообще сувид переводится как "под вакуумом", о температуре речи нет, но суть в том чтобы вода была той температуры какой должно быть мясо или не мясо внутри
>>254062
фыранцуське
фыранцуське
>>254061
При тушении вакуум необязателен, как я писал, просто желателен минимум воздуха.
При тушении вакуум необязателен, как я писал, просто желателен минимум воздуха.
>>254064
когда помещаешь пакет в воду, из него выходит воздух, вот тебе и вакуум, а обычное тушение происходит в жидкости.
когда помещаешь пакет в воду, из него выходит воздух, вот тебе и вакуум, а обычное тушение происходит в жидкости.
Ответы254066
>>254065
)) Вакуумирование это минимизация воздуха через выкачивание, как я понимаю.
>>254065
В небольшом количестве. Из многих продуктов сок (в пакете) выходит. Из картошки например.
>из него выходит воздух, вот тебе и вакуум
)) Вакуумирование это минимизация воздуха через выкачивание, как я понимаю.
>>254065
>тушение происходит в жидкости.
В небольшом количестве. Из многих продуктов сок (в пакете) выходит. Из картошки например.
Ответы254067
>>254066
это и происходит когда ты помещаешь пакет в воду, вода выдавливает весь воздух
>минимизация воздуха через выкачивание, как я понимаю.
это и происходит когда ты помещаешь пакет в воду, вода выдавливает весь воздух
Ответы254068
>>254067
Он не выкачивается, а выдавливается. Под вакуумом понимается низкое давление воздуха.
И стоит отметить, что необязателен максимальный контакт всех продуктов внутри пакета с самим пакетом, ЕОТ сегодня нарезала картошку, хотя я хотел целые тушить, ну я прям так и затушил, за час нормально сготовилось.
Он не выкачивается, а выдавливается. Под вакуумом понимается низкое давление воздуха.
И стоит отметить, что необязателен максимальный контакт всех продуктов внутри пакета с самим пакетом, ЕОТ сегодня нарезала картошку, хотя я хотел целые тушить, ну я прям так и затушил, за час нормально сготовилось.
Ответы254072
>>254068
отсутсвие давления
а какая разница? либо отсосать воздух и поместить в воду, либо поместить в воду и он сам уйдет?
https://www.chefsteps.com/activities/a-complete-guide-to-sous-vide-packaging-safety-sustainability-and-sourcing
Do I need a vacuum sealer?
No. Sous vide is French for “under vacuum.” And yes, it’s a very confusing name. Because in fact, you don’t need a pricey vacuum sealer—or even an inexpensive countertop one—to successfully cook food at a low temperature in water. To get started with sous vide, regular old ziplock-style bags will do just fine. In fact, in some applications they are preferable to vacuum-sealed bags. Plus you can use high-grade bags intended for vacuum sealers without sealing them. More on that below.
>Под вакуумом понимается низкое давление воздуха
отсутсвие давления
>Он не выкачивается, а выдавливается
а какая разница? либо отсосать воздух и поместить в воду, либо поместить в воду и он сам уйдет?
https://www.chefsteps.com/activities/a-complete-guide-to-sous-vide-packaging-safety-sustainability-and-sourcing
Do I need a vacuum sealer?
No. Sous vide is French for “under vacuum.” And yes, it’s a very confusing name. Because in fact, you don’t need a pricey vacuum sealer—or even an inexpensive countertop one—to successfully cook food at a low temperature in water. To get started with sous vide, regular old ziplock-style bags will do just fine. In fact, in some applications they are preferable to vacuum-sealed bags. Plus you can use high-grade bags intended for vacuum sealers without sealing them. More on that below.
>>254072
такая, что при вакуумировании остаётся реально минимально возможное количество воздуха, пакет максимально прижимается к продукту, а при его отсутствии в пакете атмосферное давление, а не вакуум.
>а какая разница?
такая, что при вакуумировании остаётся реально минимально возможное количество воздуха, пакет максимально прижимается к продукту, а при его отсутствии в пакете атмосферное давление, а не вакуум.
>>254074
кекнул
тоже самое, заебал ты, я так готовлю, а ты? диван?
>Уже
кекнул
>такая, что при вакуумировании остаётся реально минимально возможное количество воздуха
тоже самое, заебал ты, я так готовлю, а ты? диван?
Ответы254079
16 Кб, 480x360
>>254054
Такое только жиробасы говорят. Все усваивается уж получше чем из спермтаны. Покупаешь себе кальций в таблетках, жрешь пюрепротеин, если не хочешь быть пидорасом, конечно, как >>254044
>>254055
Ты дебил, в протеине белок покачественней чем в литре магазинного бадяжного сухого молока.
>>254056
Целуй письку, сказано же.
>>254061
В 99% случаев палочник варит курицу в пакетике и говорит, что это сувид.
>Слышал что из них ничего не усваивается, мол организм кальций только из творога и сметаны получать может.
Такое только жиробасы говорят. Все усваивается уж получше чем из спермтаны. Покупаешь себе кальций в таблетках, жрешь пюрепротеин, если не хочешь быть пидорасом, конечно, как >>254044
>>254055
>во первых не я, во вторых качество и количество для тебя одно и тоже?
Ты дебил, в протеине белок покачественней чем в литре магазинного бадяжного сухого молока.
>>254056
>В твороге белка дохуя
Целуй письку, сказано же.
>>254061
В 99% случаев палочник варит курицу в пакетике и говорит, что это сувид.
>>254079
объясняю на пальцах. вакууматор высасывает воздух, вода - выталкивает, а результат один. я не говорю о тех случаях, когда высасывают настолько что сжимают продукт, это не нужно в кулинарии
объясняю на пальцах. вакууматор высасывает воздух, вода - выталкивает, а результат один. я не говорю о тех случаях, когда высасывают настолько что сжимают продукт, это не нужно в кулинарии
Ответы254084
>>254082
объяснил на пальцах:
>результат один
объяснил на пальцах:
>при вакуумировании остаётся реально минимально возможное количество воздуха, пакет максимально прижимается к продукту, а при его отсутствии в пакете атмосферное давление, а не вакуум.
Ответы254087
>>254088
местный эстет, увидишь еще
>>254089
тупица...фейспалм откуда там воздух??
дубль 2:
https://www.chefsteps.com/activities/a-complete-guide-to-sous-vide-packaging-safety-sustainability-and-sourcing
местный эстет, увидишь еще
>>254089
>воздух есть
тупица...фейспалм откуда там воздух??
дубль 2:
https://www.chefsteps.com/activities/a-complete-guide-to-sous-vide-packaging-safety-sustainability-and-sourcing
>>254090
1) в продукте может быть
2) не весь выдавливается, т.к. пакет пристаёт к продукт(ам) не максимально плотно.
>откуда там воздух
1) в продукте может быть
2) не весь выдавливается, т.к. пакет пристаёт к продукт(ам) не максимально плотно.
>>254091
его остается настолько мало, что РАЗНИЦЫ при приготовлении НЕТ
вакууматор его не отсасывает
короче ты какой то олень, учи матчасть, заебал уже
его остается настолько мало, что РАЗНИЦЫ при приготовлении НЕТ
>в продукте может быть
вакууматор его не отсасывает
короче ты какой то олень, учи матчасть, заебал уже
>>254090
дальше не читал
пища уродливого вкуса не нужна
>heating food just enough to make it taste really freaking
дальше не читал
пища уродливого вкуса не нужна
>>254092
Почитай ещё раз почему желателен минимум воздуха — там перечислена разница.
>РАЗНИЦЫ при приготовлении НЕТ
Почитай ещё раз почему желателен минимум воздуха — там перечислена разница.
Ответы254096
>>254085
Хули тебе доказывать, пидор, целуй письку.
>>254081
В этих собачьих мисках и офисномговне едящем из пластиковых собачьих мисок - лень разбираться.
>>254083
Лол
>докажи, хуеплет
Хули тебе доказывать, пидор, целуй письку.
>>254081
В этих собачьих мисках и офисномговне едящем из пластиковых собачьих мисок - лень разбираться.
>>254083
>Я придумал ему слово тушпак, передай.
Лол
Ответы254104
>>254088
Дебил который жрет собачьи помои барабанными палочками.
Дебил который жрет собачьи помои барабанными палочками.
>>254091
Слушай, я не он, но какой блядь в продукте воздух? Покупаешь себе вакуумную шашку такую, примитивный насос электрический, и хуеболу на пружинках - потряс немного и воздуха нет (если даже что-то сыпучее).
Так блядь апоки под заливку делают, чтоб там воздуха не было, а они заливаются кремниевой пастой типа гипса. Уж поверь, она плотная.
>1) в продукте может быть
Слушай, я не он, но какой блядь в продукте воздух? Покупаешь себе вакуумную шашку такую, примитивный насос электрический, и хуеболу на пружинках - потряс немного и воздуха нет (если даже что-то сыпучее).
Так блядь апоки под заливку делают, чтоб там воздуха не было, а они заливаются кремниевой пастой типа гипса. Уж поверь, она плотная.
Посоны, а когда на пару готовят там при какой температуре готовка?
Ответы254111
>>254113
Нет, там же после второй пары перерыв большой, он между другими съесть просто не успеет.
Нет, там же после второй пары перерыв большой, он между другими съесть просто не успеет.
Ответы254118
>>253112
Поспрашивал у варенниколепницы — она говорит, что добавляет яйцо чтоб было тесто как пельменное и не разваривалось.
А варить картошку (чтоб из неё вышел вкус) чтоб потом ещё раз варить её в тесте — максимизация её обезвсусывания.
>Т.е. варённое тесто как у пельменей которое варится столько сколько пельмени обязано и просто полюбасу меня не должно устраивать, понятно.
Поспрашивал у варенниколепницы — она говорит, что добавляет яйцо чтоб было тесто как пельменное и не разваривалось.
А варить картошку (чтоб из неё вышел вкус) чтоб потом ещё раз варить её в тесте — максимизация её обезвсусывания.
Ответы254127
>>253103
Нет так правда лепят, но еще раз, как я тут уже говорил - это как хэшбрауны. Блюдо для любителей посмаковать полусырую картоху. Они даже в самом идеально готовом состоянии - все равно с привкусом картохена сырого. Даже если стотыщ раз в воде промыть (вообще священодействие для долбайобов).
>если твоя бабушка лепит вареники с сырой картошкой
Нет так правда лепят, но еще раз, как я тут уже говорил - это как хэшбрауны. Блюдо для любителей посмаковать полусырую картоху. Они даже в самом идеально готовом состоянии - все равно с привкусом картохена сырого. Даже если стотыщ раз в воде промыть (вообще священодействие для долбайобов).
Ответы254138
А где МУЖИЦКОЙ ЖРАТВЫ тред? Смыло, понятно, но не стоит ли возродить? А то чой-та за окном 30 градусов, вчера картоплю на сале с луком да с солеными огурцами на ночь глядя навернул, запив не скажу чем молоком, бггг, так оно весьма к месту и ко времени.
Ответы254142
>>254142
Просто ты несёшь фигню про то что какая-то твоя картошка имеет сырой вкус даже варённой.
>Просто ты
Просто ты несёшь фигню про то что какая-то твоя картошка имеет сырой вкус даже варённой.
Ответы254151
Анончики, еще раз спрашиваю, меня чет проигнорировали .
Есть ли тред для людей не употребляющих мясо/животные продукты?
Интересные рецепты там, и все такое.
P.S. Я не вниманиеблядь, просто не нашел ничего.
Есть ли тред для людей не употребляющих мясо/животные продукты?
Интересные рецепты там, и все такое.
P.S. Я не вниманиеблядь, просто не нашел ничего.
>>254145
Пшёл нахуй, сыромоноговноядное.
Пшёл нахуй, сыромоноговноядное.
>>254133
Откуда это слово взялось вообще? Звучит так мерзко. Сразу перехотелось навернуть картошечки с салом.
>картоплю
Откуда это слово взялось вообще? Звучит так мерзко. Сразу перехотелось навернуть картошечки с салом.
>>253341
say7
say7
Прошу пояснить за бифштекс и митболы.
Вопросы двух категорий - что к мясу добавлять, и как их готовить?
Пока нашел инфу, что бифштекс на то и бифштекс, что к рубленно йговядине кроме перца и соли ничего не нужно.
По митболам не все так однозначно - кто-то советует крошки хлебные, кто-то яйцо, и так далее.
По готовке - бифштекс советовали поджарить и запекать, митболы- просто запекать. И то и то выходит как-то суховато. Митболы, конечно, можно просто тушить с соусом (или это уже будут тефтели?) Бифштекс же разве что меньше держать?
Вопросы двух категорий - что к мясу добавлять, и как их готовить?
Пока нашел инфу, что бифштекс на то и бифштекс, что к рубленно йговядине кроме перца и соли ничего не нужно.
По митболам не все так однозначно - кто-то советует крошки хлебные, кто-то яйцо, и так далее.
По готовке - бифштекс советовали поджарить и запекать, митболы- просто запекать. И то и то выходит как-то суховато. Митболы, конечно, можно просто тушить с соусом (или это уже будут тефтели?) Бифштекс же разве что меньше держать?
Ответы254203
>>254198
Ты тупой? Ты под "митболами" крокеты имеешь в виду или фрикадельки? Если крокеты - то хлеб, яйцо, обволять в панировке - жарить. Если фрикадельки - то тушить. Если же твой "митбол" это солсбери стейк - то тогда сперва делаешь как крокетты, потом тушишь как фрикадельки.
Ты тупой? Ты под "митболами" крокеты имеешь в виду или фрикадельки? Если крокеты - то хлеб, яйцо, обволять в панировке - жарить. Если фрикадельки - то тушить. Если же твой "митбол" это солсбери стейк - то тогда сперва делаешь как крокетты, потом тушишь как фрикадельки.
Ответы254213
>>254203
Фрикадельки, я их ел пару раз очень сочные, с кучей соуса, на спагетти. Но обычно их готовят с рисом и еще чем-то, мясо получается безвкусным, и даже если тушат с соусом - то тоже вкуса мало. Слишком аморфное блюдо. Вот и пытаюсь понять, как же их готовить.
Фрикадельки, я их ел пару раз очень сочные, с кучей соуса, на спагетти. Но обычно их готовят с рисом и еще чем-то, мясо получается безвкусным, и даже если тушат с соусом - то тоже вкуса мало. Слишком аморфное блюдо. Вот и пытаюсь понять, как же их готовить.
Ответы254215
>>254213
С рисом то тефтели, просто совки тефтели вареные называют фрикадельками, просто постарайся об этом забыть.
Просто, надо их варить в соусе, ясно? Не надо их готовить отдельно - обжарил сверху (без крышки) - положил в соус, довел до готовности. Рис там, повторюсь, нахуй не упал (тем более разваренный, как это обычно в Парашке делают).
Если же тебе нужны ТЕФТЕЛИ то там опять же все просто - половина же рис - он уже готовый, побольше перца и соли. говно вопрос - жарятся они быстро, обжарил, можно в МУКУ ЕСЛИ ТЫ ЕБА МУЖИК ОН ВСЕ ПАНИРУЕТ МУКОЙ И ПОТОМ БЛЯДЬ В МАСЛО ГОРЯЧЕЕ ТАКОЕ, НО ЧТОБ СЕРЕДИНКА ВЫГНУТОЙ СКОВОРОДЫ БЫЛА БЕЗ МАСЛА, А ТО ЧАДА НА КУХНЕ НУБУДЕТ, И ЖАРИШЬ ПОМОЩНЕЕ ТАК, А ПОТОМ ЖРЕШЬ ПОД ВОДОЧКУ.
С рисом то тефтели, просто совки тефтели вареные называют фрикадельками, просто постарайся об этом забыть.
Просто, надо их варить в соусе, ясно? Не надо их готовить отдельно - обжарил сверху (без крышки) - положил в соус, довел до готовности. Рис там, повторюсь, нахуй не упал (тем более разваренный, как это обычно в Парашке делают).
Если же тебе нужны ТЕФТЕЛИ то там опять же все просто - половина же рис - он уже готовый, побольше перца и соли. говно вопрос - жарятся они быстро, обжарил, можно в МУКУ ЕСЛИ ТЫ ЕБА МУЖИК ОН ВСЕ ПАНИРУЕТ МУКОЙ И ПОТОМ БЛЯДЬ В МАСЛО ГОРЯЧЕЕ ТАКОЕ, НО ЧТОБ СЕРЕДИНКА ВЫГНУТОЙ СКОВОРОДЫ БЫЛА БЕЗ МАСЛА, А ТО ЧАДА НА КУХНЕ НУБУДЕТ, И ЖАРИШЬ ПОМОЩНЕЕ ТАК, А ПОТОМ ЖРЕШЬ ПОД ВОДОЧКУ.
Ответы254218
>>254145
Ну, вообще было полно веганских тредов. Листай дальше нулевой.
>>254142
Фиксанул, не благодари.
Ну, вообще было полно веганских тредов. Листай дальше нулевой.
>>254142
>Я теперь сру своей шизой в каждом треде, ебана.
Фиксанул, не благодари.
Ответы254220
>>254215
Так, начинаю врубаться. Фрикадельки - это мясной фарш с опциональным добавлением лука/муки/яиц/крошек запеченные/обжаренные/тушенные.
Тефтели - тоже самое, но с рисом в фарше? Тефтели лучше жарить, чтобы рис не размяк и не разварился, тушить их не очень идея (мама тушит и я не люблю, блюдо просто аморфная масса мяса без вкуса, просто соленость чувствуешь и все).
Так, начинаю врубаться. Фрикадельки - это мясной фарш с опциональным добавлением лука/муки/яиц/крошек запеченные/обжаренные/тушенные.
Тефтели - тоже самое, но с рисом в фарше? Тефтели лучше жарить, чтобы рис не размяк и не разварился, тушить их не очень идея (мама тушит и я не люблю, блюдо просто аморфная масса мяса без вкуса, просто соленость чувствуешь и все).
>>254218
Смотри:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Тефтели
https://ru.wikipedia.org/wiki/Фрикадельки
На самом деле вот ли ни похуй как что называть? Пробуй разные рецепты фарша и способов приготовления.
Смотри:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Тефтели
https://ru.wikipedia.org/wiki/Фрикадельки
На самом деле вот ли ни похуй как что называть? Пробуй разные рецепты фарша и способов приготовления.
>>254217
Нахуй иди, понял. Я серьезно. Иди нахуй. И своего говнетерианца с собой прихвати.
>>254218
Да, только фрикадельки не жарят, иначе у тебя получаться рубленные котлеты.
Этого пидора >>254219 не слушай, это просто местная корова с гуглоссылками.
Нахуй иди, понял. Я серьезно. Иди нахуй. И своего говнетерианца с собой прихвати.
>>254218
Да, только фрикадельки не жарят, иначе у тебя получаться рубленные котлеты.
Этого пидора >>254219 не слушай, это просто местная корова с гуглоссылками.
Ответы254222
195 Кб, 500x375
>>254219
Во, тут даже твой вопрос раскрывается жи:
Теперь можешь писать диссертацию по мясным шарам.
Во, тут даже твой вопрос раскрывается жи:
>В фарш для фрикаделек в отличие от тефтелей добавляют только зелень и пряности, реже орехи. В фарш же для тефтелей добавляют крупы, овощи.
>Тефтели жарят или тушат, а фрикадельки варят в бульоне, кипятке или супе.
>Тефтели в отличие от фрикаделек и котлет готовят или подают в соусе. Такая традиция для тефтелей пришла от тюркской кухни.
Теперь можешь писать диссертацию по мясным шарам.
Ответы254223
>>254220
Ой вей.
>Да, только фрикадельки не жарят, иначе у тебя получаться рубленные котлеты.
>Фрикадельки (итал. frittatella — жареное)
>frittatella — жареное
>фрикадельки не жарят
Ой вей.
Ответы254223
>>254222
Фрикадельки от слова freak, долбоебина. Т.е. оглашенный, ошалевший или ОШПАРЕННЫЙ, т.е. варят. Кароч, сказал тебе, корова ебаная - иди нахуй. И пидора >>254221 онемешного забери.
Фрикадельки от слова freak, долбоебина. Т.е. оглашенный, ошалевший или ОШПАРЕННЫЙ, т.е. варят. Кароч, сказал тебе, корова ебаная - иди нахуй. И пидора >>254221 онемешного забери.
Ответы254224
>>252636
На мой вкус растительное лучше
На мой вкус растительное лучше
98 Кб, 600x600
Какой должна быть горчица? Последнее время подсел на это дело. Купил баночку "горчица русская", оказалась сладковатая и не злая, мазал её на хлеб, добавлял к мясу и пельменям, можно было просто есть её ложкой без всякого вреда вкусовым рецепторам. Следующая баночка была "горчица адская", купил попробовать, может быть она будет позлее чуть-чуть, а это оказался пиздец какой-то, горчица напополам с красным перцем, и жгла неимоверно. Такая тема мне не очень понравилась, поэтому третья баночка снова была "горчица русская", но янтовская в тюбике, в составе перца не было, поэтому смело намазал ее на черный хлеб, откусил... и чуть не задохнулся, еле отдышался потом, эта "русская" оказалась еще более суровой, чем "адская", но отпускает быстро, в отличие от "адской". Так вот, какой она должна быть-то на самом деле? В европе едят сладкую, насколько я на своём опыте выяснил, злой у них там нет.
>>254235
Должна быть как третья, естественно никакого перца в неё не добавляют, правильная русская горчица способна убивать одним запахом.
Вообще купи горчичный порошок и сделай дома, она может получится ещё более злой, главное кипятком не заливай.
Должна быть как третья, естественно никакого перца в неё не добавляют, правильная русская горчица способна убивать одним запахом.
Вообще купи горчичный порошок и сделай дома, она может получится ещё более злой, главное кипятком не заливай.
Ответы254248
>>254237
категоричный долбоеб в треде, все нормально.
>>254235
Что значить должна? Какой должен быть хлеб: ржаной, пшеничный нарезной или может чиабатта? Делай себе по вкусу и к разным блюдам хороша разная горчица. Делаю как адски острую — к холодцу, салу и мясу. Также делаю сладкую немецкую горчицу с зернами — к белым баварским сосискам, к свинине. Делаю дижонску и фруктовую горчицу. Разные годны к разным блюдам. Выбирай свое и к каждому блюду подбирай свой вкус.
категоричный долбоеб в треде, все нормально.
>>254235
Что значить должна? Какой должен быть хлеб: ржаной, пшеничный нарезной или может чиабатта? Делай себе по вкусу и к разным блюдам хороша разная горчица. Делаю как адски острую — к холодцу, салу и мясу. Также делаю сладкую немецкую горчицу с зернами — к белым баварским сосискам, к свинине. Делаю дижонску и фруктовую горчицу. Разные годны к разным блюдам. Выбирай свое и к каждому блюду подбирай свой вкус.
Ответы254256
>>254256
тода ok
тода ok
Как делать пюре, если лень мять потато дырявой плоской штукой?
Ответы254276
>>254274
если есть сито и кондитерский скребок, можешь протереть..можно сделать и блендером, но картофельное пюре будет уже не пюре, а клей из за разбитых крахмальных зерен. но кто-то любит и такое
если есть сито и кондитерский скребок, можешь протереть..можно сделать и блендером, но картофельное пюре будет уже не пюре, а клей из за разбитых крахмальных зерен. но кто-то любит и такое
Ответы254277
>>254277
для картошки ничего лучше мялки или сита, сито вообще огонь, такого нежного пюре ты не поешь нигде. а блендер это на крайняк, либо для других овощей
для картошки ничего лучше мялки или сита, сито вообще огонь, такого нежного пюре ты не поешь нигде. а блендер это на крайняк, либо для других овощей
>>254278
а без скребка как, может можно обойтись этой штукой, которая плоская, которой блины переворачивают?
а без скребка как, может можно обойтись этой штукой, которая плоская, которой блины переворачивают?
Ответы254282
>>254280
металлическое мелкое сито дя муки, протираешь картошку скребком, а ля шпатель, заливаешь масло-молоком или сливками и вуаля.
>>254281
попробуй, я лопаткой протирал, заебисто, но можно, а скребок металлический быстрее это все делает
металлическое мелкое сито дя муки, протираешь картошку скребком, а ля шпатель, заливаешь масло-молоком или сливками и вуаля.
>>254281
попробуй, я лопаткой протирал, заебисто, но можно, а скребок металлический быстрее это все делает
Ответы254284
>>253976
Анон, ты был прав, вчера поковырялся с кроликом, достаточно быстро слян мясо с костей, ну кроме передних лап, там не стал парится. Получилось не слишком аккуратно с первого раза, поэтому всё таки потушил его в томатно-винном соусе, с луком и чесноком, в конце ещё добавил тимьян и пару ложек вустерского соуса.
Анон, ты был прав, вчера поковырялся с кроликом, достаточно быстро слян мясо с костей, ну кроме передних лап, там не стал парится. Получилось не слишком аккуратно с первого раза, поэтому всё таки потушил его в томатно-винном соусе, с луком и чесноком, в конце ещё добавил тимьян и пару ложек вустерского соуса.
Ответы254286
лопатка
>>254283
и правильно
ну шикарно, что еще нужно то..
>>254284
тогда збс, лишь бы удобно было, сито кстати плоское надо, в круглом, типа дуршлаг все проскакивает, но ясделяль
>там не стал парится
и правильно
>потушил его в томатно-винном соусе, с луком и чесноком, в конце ещё добавил тимьян и пару ложек вустерского соуса.
ну шикарно, что еще нужно то..
>>254284
тогда збс, лишь бы удобно было, сито кстати плоское надо, в круглом, типа дуршлаг все проскакивает, но ясделяль
>>254293
я кинул картофель в молоко и масло, установил 85 градусов и забыл на 2 часа, потом протер картошку в этот же отвар
пропорции - 900 г картошки, 400 мл молока 6%, 150 г масла 82,5%
я кинул картофель в молоко и масло, установил 85 градусов и забыл на 2 часа, потом протер картошку в этот же отвар
пропорции - 900 г картошки, 400 мл молока 6%, 150 г масла 82,5%
Ответы254295
>>254294
это я делал обезжиренный вариант вот этого рецепта
https://www.chefsteps.com/activities/pomme-puree
это я делал обезжиренный вариант вот этого рецепта
https://www.chefsteps.com/activities/pomme-puree
Ответы254333
Как разрезать курицу. Сраная тушка. Какие примерно должны быть куски. Всю жизнь делал целиком в духовке, нет сейчас решила мать что я должен ее нарезать. не посылайте в гугл
>>254368
По суставам отделяешь голень, бедро, крылья, затем срезаешь филе, всё это готовишь, оставшуюся тушку - на бульон.
По суставам отделяешь голень, бедро, крылья, затем срезаешь филе, всё это готовишь, оставшуюся тушку - на бульон.
Ответы254375
>>254375
Самый заебись обжарить до корочки с обоих сторон на сковороде, а потом на 15-20 минут ещё на 200-220 в духовку.
Самый заебись обжарить до корочки с обоих сторон на сковороде, а потом на 15-20 минут ещё на 200-220 в духовку.
Ответы254378
>>254378
Чтоб корочка была хрустящая, поджаристая, вкусно же. Ну вообще можно ебануть сверху какого-нибудь медового соуса, тогда будет КАРАМЕЛИЗОВЫВАТЬСЯ.
Чтоб корочка была хрустящая, поджаристая, вкусно же. Ну вообще можно ебануть сверху какого-нибудь медового соуса, тогда будет КАРАМЕЛИЗОВЫВАТЬСЯ.
>>254333
Так блин, все равно не получается такой, как в день приготовления.
Есть другие способы хранения, чтоб она не высыхала?
Так блин, все равно не получается такой, как в день приготовления.
Есть другие способы хранения, чтоб она не высыхала?
Ответы254408
Как правильно чистить грецкие орехи? Чтоб осталось одно красивое ядрышко
Ответы254409
>>254400
В морозилку поклади.
В морозилку поклади.
>>254410
На пару орехов всяко хватит. Алсо ты зря надумываешь, я в свое время так перещелкал полнаволочки грецких.
На пару орехов всяко хватит. Алсо ты зря надумываешь, я в свое время так перещелкал полнаволочки грецких.
Ответы254414
>>254412
Лечение зубов довольно дорогое, я и так периодически кариес лечу, не хочу потерять то, что осталось. А если молотком/пассатижами, то если приложить чуть большее усилие, то орех разлетается по всему пространству. Вот и ищу годных способов очистки (без зубов).
Лечение зубов довольно дорогое, я и так периодически кариес лечу, не хочу потерять то, что осталось. А если молотком/пассатижами, то если приложить чуть большее усилие, то орех разлетается по всему пространству. Вот и ищу годных способов очистки (без зубов).
>>254414
Ладно, сжалюсь. Возьми отвертку острую. Там у ореха есть место в скорлупе, где плодоножка или что там, короче - вставляешь туда - и поворачиваешь.
Ладно, сжалюсь. Возьми отвертку острую. Там у ореха есть место в скорлупе, где плодоножка или что там, короче - вставляешь туда - и поворачиваешь.
232 Кб, 962x1423
>>252505 (OP)
Бля, анон спасай. Готовлю пиццу в мультиварке, дно пригорает(превращается в корочку) а плавленный сыр сверху не тает. Хули делать? Еще на одну порцию теста осталось.
Бля, анон спасай. Готовлю пиццу в мультиварке, дно пригорает(превращается в корочку) а плавленный сыр сверху не тает. Хули делать? Еще на одну порцию теста осталось.
>>254416
два ореха в руку и сжимаешь пока не поколются)
два ореха в руку и сжимаешь пока не поколются)
>>254428
Может масла налить а тесто положить на решетку? Типа как на пару только на масле. Как думаешь получится?
Может масла налить а тесто положить на решетку? Типа как на пару только на масле. Как думаешь получится?
>>254428
Сверху мультиварка не нагревает. Вынимай и неси под гриль, если найдешь (в духовку или аэро-)
Сверху мультиварка не нагревает. Вынимай и неси под гриль, если найдешь (в духовку или аэро-)
Ответы254448
>>254428
Просто ПЕРЕВЕРНИ
Просто ПЕРЕВЕРНИ
>>254431
>>254437
Хуета получилась, как и первая. Кроме блинов больше не буду ничего выпекать в мультиварке.
>>254437
Хуета получилась, как и первая. Кроме блинов больше не буду ничего выпекать в мультиварке.
Ответы254501
>>254428
Странно, я делал пиццу в мультиварке и норм всё сверху плавилось. Не запекалось, но плавилось. Правда делал пиццу по рецепту "пицца в сковороде", на жидком тесте.
Странно, я делал пиццу в мультиварке и норм всё сверху плавилось. Не запекалось, но плавилось. Правда делал пиццу по рецепту "пицца в сковороде", на жидком тесте.
>>254448
мультиварка предназначена для совсем других целей.. ты блять в кастрюле на плите хуле пиццу не печешь??
мультиварка предназначена для совсем других целей.. ты блять в кастрюле на плите хуле пиццу не печешь??
Аноны. Понятно, что вопрос ну такой, больше в области тайм-менеджмента, но все-таки. Как вам удается не лениться и готовить? Я ненавижу, тянка ненавидит, часто спасаюсь пельменями ебучими из пакета. С завистью посматриваю на тех, кто сам себе готовит в любой момент и что угодно, такая-то свобода. Как заставить себя делать так же? Учиться готовить с раннего детства?
>>254548
Я просто люблю..с готовкой это как с любым делом, не любишь - не полюбишь скорее всего, если процесс тебя не затянет, открывая что-то новое, как меня например затянула музыка и я ушел в ее создание. а учение готовить с детства может еще больше отбить желание готовить
Я просто люблю..с готовкой это как с любым делом, не любишь - не полюбишь скорее всего, если процесс тебя не затянет, открывая что-то новое, как меня например затянула музыка и я ушел в ее создание. а учение готовить с детства может еще больше отбить желание готовить
Ответы254654
>>254548
Готовь быстрые блюда типа куска жареного мяса с салатом, не намного сложнее и дольше чем пакет пельменей сварить, а вариации тут бесчисленны.
Готовь быстрые блюда типа куска жареного мяса с салатом, не намного сложнее и дольше чем пакет пельменей сварить, а вариации тут бесчисленны.
Ответы254654
>>254585
Салат какой-нибудь. Мне нравится вариант со сладким перцем, помидорами, солёным огурцом - всё режется соломкой, мясо разобираешь по волокнам или тоже соломкой, заправляешь всё солью, перцем, лимонным соком, горчицей и оливковым маслом.
Салат какой-нибудь. Мне нравится вариант со сладким перцем, помидорами, солёным огурцом - всё режется соломкой, мясо разобираешь по волокнам или тоже соломкой, заправляешь всё солью, перцем, лимонным соком, горчицей и оливковым маслом.
>>254552
Проблема в том, что я охуенно ленивый и без пинка еле работаю. Сам удивляюсь как получается работать на фрилансе. И даже если что-то люблю делать, есть нюансы, которые не люблю и которые избегаю. Либо стараюсь упрощать, но это ебаная тема, особенно с готовкой.
>>254570
Мне на гарнир углеводы нужны, а то жрать потом быстро начинает хотеться. Подкинь идей, пожалуйста, че можно на гарнир готовить из простого.
Алсо, по поводу мяса - есть какие-нибудь гайды по выбору/покупке наименее хуевого куска в магазине? А то у нас тут выбор - или МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА ИЗ ЗАЛУПЫ АЛЬПИЙСКОГО БЫЧКА или перемороженное сто раз непонятно что местных производителей, спасибо хоть сорт А можно найти. Да и мраморные залупы, в общем-то, тоже наверняка хранят не всегда в идеальных условиях.
Проблема в том, что я охуенно ленивый и без пинка еле работаю. Сам удивляюсь как получается работать на фрилансе. И даже если что-то люблю делать, есть нюансы, которые не люблю и которые избегаю. Либо стараюсь упрощать, но это ебаная тема, особенно с готовкой.
>>254570
Мне на гарнир углеводы нужны, а то жрать потом быстро начинает хотеться. Подкинь идей, пожалуйста, че можно на гарнир готовить из простого.
Алсо, по поводу мяса - есть какие-нибудь гайды по выбору/покупке наименее хуевого куска в магазине? А то у нас тут выбор - или МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА ИЗ ЗАЛУПЫ АЛЬПИЙСКОГО БЫЧКА или перемороженное сто раз непонятно что местных производителей, спасибо хоть сорт А можно найти. Да и мраморные залупы, в общем-то, тоже наверняка хранят не всегда в идеальных условиях.
>>254654
Ну банальные варианты типа гречка, картошка рис тебя не устраивают? У картошки куча способов приготовления, рис также делай с овощами, с яйцом, можно варить с лимоном и корицей аки джэйми, гречка отлично дополняется зажаркой из лука с морковкой или грибами.
Также есть паста, бери хорошую, не переваривай, после отбрасывания на дуршлаг брызни оливкового масла.
Фасоль, чечевица, нут - просто отварные с жареным луком или в томатном соусе с травами и чесноком, фасоль также в сметане тушить.
Булгур ещё есть, крупа такая, можно не варить, а просто кипятком заливать, если добавить к нему цедру солёного лимона, то вообще заебись. Также с ним можно делать салат табуле: запареный булгур, пара помидоров мелким кубиком, пучок петрушки, пучок зелёного лука, мята, ещё любая зелень по вкусу, перец, соль, сок половины лимона, оливковое масло.
>че можно на гарнир готовить из простого
Ну банальные варианты типа гречка, картошка рис тебя не устраивают? У картошки куча способов приготовления, рис также делай с овощами, с яйцом, можно варить с лимоном и корицей аки джэйми, гречка отлично дополняется зажаркой из лука с морковкой или грибами.
Также есть паста, бери хорошую, не переваривай, после отбрасывания на дуршлаг брызни оливкового масла.
Фасоль, чечевица, нут - просто отварные с жареным луком или в томатном соусе с травами и чесноком, фасоль также в сметане тушить.
Булгур ещё есть, крупа такая, можно не варить, а просто кипятком заливать, если добавить к нему цедру солёного лимона, то вообще заебись. Также с ним можно делать салат табуле: запареный булгур, пара помидоров мелким кубиком, пучок петрушки, пучок зелёного лука, мята, ещё любая зелень по вкусу, перец, соль, сок половины лимона, оливковое масло.
Ответы254845
>>254654
По выбору мяса - ну тут либо опыт, т.е. надо учиться по цвету и внешнему виду определять, либо найди себе постоянного мясника, в котором будешь уверен, а он со своей стороны не будет тебе хуйни подсовывать чтобы не потерять постоянного клиента.
По выбору мяса - ну тут либо опыт, т.е. надо учиться по цвету и внешнему виду определять, либо найди себе постоянного мясника, в котором будешь уверен, а он со своей стороны не будет тебе хуйни подсовывать чтобы не потерять постоянного клиента.
Ответы254845
Предложите варианты какого-нибудь горячего блюда на фуршетный стол, котаны. На следующей неделе нужно организовать день рождения на работе на 15 человек.
В меню будут всякие холодные говнозакуски (колбасная нарезка, соленая рыба, салатики в тарталетках), маринады, пироги и вот еще народ выразил пожелание вкусить горячего.
Имеется микроволновка.
Мне, кроме как каких-нибудь порционных пирожков или куриных ног, ничего в голову не приходит. Несколько лет назад по такому же случаю лепили тефтельки.
Или послать всех нахуй с такими запросами?
В меню будут всякие холодные говнозакуски (колбасная нарезка, соленая рыба, салатики в тарталетках), маринады, пироги и вот еще народ выразил пожелание вкусить горячего.
Имеется микроволновка.
Мне, кроме как каких-нибудь порционных пирожков или куриных ног, ничего в голову не приходит. Несколько лет назад по такому же случаю лепили тефтельки.
Или послать всех нахуй с такими запросами?
>>254548
Просто скачай все сезоны УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ
Просто скачай все сезоны УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ
>>254685
Пельменей свари, по пачке на рыло. Вы все равно уретесь в говно, планктоноиды ссаные.
Пельменей свари, по пачке на рыло. Вы все равно уретесь в говно, планктоноиды ссаные.
Ответы254696
>>254685
Кроме пирожков или голубцев разогретых ничего не могу придумать, мясо или рыба после микроволновки хуйнёй становится.
Кроме пирожков или голубцев разогретых ничего не могу придумать, мясо или рыба после микроволновки хуйнёй становится.
>>254696
Тогда сделай каклеток с пюрешкой/гречкой. Ну как на поминках, пусть помянут Российское образование/науку.
На каклектки вот тебе "сталиковский" (хотя он присвоил у бабушек) рецепт - положи в них жареный лук.
Тогда сделай каклеток с пюрешкой/гречкой. Ну как на поминках, пусть помянут Российское образование/науку.
На каклектки вот тебе "сталиковский" (хотя он присвоил у бабушек) рецепт - положи в них жареный лук.
>>254803
ЖАРЕНЫЙ лук. Что не ясно? Предварительно жареный. Все остальные кладут сырой (и не жирный).
ЖАРЕНЫЙ лук. Что не ясно? Предварительно жареный. Все остальные кладут сырой (и не жирный).
>>254428
Вторую делай кольцоне. И да, переверни.
Вторую делай кольцоне. И да, переверни.
>>254744
Да, спасибо, подумаю. С жареным луком получается вкусно, знаю.
Хотя этим старым пидорам в свете сегодняшних новостей нашего вузика вообще пропало всякое желание устраивать праздники.
Да, спасибо, подумаю. С жареным луком получается вкусно, знаю.
Хотя этим старым пидорам в свете сегодняшних новостей нашего вузика вообще пропало всякое желание устраивать праздники.
Ответы254842
>>254840
Ты можешь сделать своеобразные "котлеты по киевски" - плюнь в середину каждой. Аутентичней, конечно - подрочить, но я не верю, что тебя больше чем на одлну катлету хватит.
Ты можешь сделать своеобразные "котлеты по киевски" - плюнь в середину каждой. Аутентичней, конечно - подрочить, но я не верю, что тебя больше чем на одлну катлету хватит.
>>254679
Блядь, ты охуенен. Срсли, спасибо.
>>254680
На мясника нет времени, едва успеваю в магазин зайти порыться в замороженных ископаемых.
Блядь, ты охуенен. Срсли, спасибо.
>>254680
На мясника нет времени, едва успеваю в магазин зайти порыться в замороженных ископаемых.
Ответы254851
>>254845
Не за что, збсь если помог. Присмотрись, может найдёшь мясника на рынке или какой-то мелкий магазин возле дома, работы или по дороге между ними.
Не за что, збсь если помог. Присмотрись, может найдёшь мясника на рынке или какой-то мелкий магазин возле дома, работы или по дороге между ними.
Ответы254853
>>254851
А какую-нибудь поваренную книгу для среднего класса не посоветуешь, лол? Ну, типа "500 рецептов вкусной жратвы, которую можно приготовить за 15 минут, не нищенствуя, но и не шикуя".
А какую-нибудь поваренную книгу для среднего класса не посоветуешь, лол? Ну, типа "500 рецептов вкусной жратвы, которую можно приготовить за 15 минут, не нищенствуя, но и не шикуя".
>>254853
Книг не знаю, набил уже своими силами какие-то дежурные рецепты на каждый день, типа того что тебе написал. Либо готовлю раз-два в неделю какой-то суп или one pot meal типа гуляша или чили, что можно растянуть на несколько дней и что не теряет своих качеств при хранении и разогреве.
Книг не знаю, набил уже своими силами какие-то дежурные рецепты на каждый день, типа того что тебе написал. Либо готовлю раз-два в неделю какой-то суп или one pot meal типа гуляша или чили, что можно растянуть на несколько дней и что не теряет своих качеств при хранении и разогреве.
>>254884
У оливера там куча нетипичных для нас ингридиентов, но отдельные рецепты есть очень даже применимые.
У оливера там куча нетипичных для нас ингридиентов, но отдельные рецепты есть очень даже применимые.
>>254886
Это который с Тесаком? Спасибо, действительно хорошие и простые рецепты. Правда, я протеин не очень, но вот осьминога возьму на заметку. Уж всяко лучше Оливера.
Это который с Тесаком? Спасибо, действительно хорошие и простые рецепты. Правда, я протеин не очень, но вот осьминога возьму на заметку. Уж всяко лучше Оливера.
>>254958
А перепелинные яйца - куринными, а домашний майонез - магазинным, а манго - марковкой. Всё с тобой ясно.
>ту же спаржу, например, стручковой фасолью
А перепелинные яйца - куринными, а домашний майонез - магазинным, а манго - марковкой. Всё с тобой ясно.
>>254978
Так это он любитель всё заменять. Вообще какой смысл тогда готовить, если ты все заменил?
Это как госпаччо из тепличных помидоров, которое тут ругают/хвалят. Бред полный. Или как пицца с белорусской/подмосковной моцареллой. Или плов со свининой. Или... ну ты понел.
Нельзя из плохих продуктов приготовить что-то хорошее.
Элементарный пример - домашнее вино с юга, у которого и вкуса спиртяги нету и та ссанина которая в тетрапаках продается или "винах кубани".
Так это он любитель всё заменять. Вообще какой смысл тогда готовить, если ты все заменил?
Это как госпаччо из тепличных помидоров, которое тут ругают/хвалят. Бред полный. Или как пицца с белорусской/подмосковной моцареллой. Или плов со свининой. Или... ну ты понел.
Нельзя из плохих продуктов приготовить что-то хорошее.
Элементарный пример - домашнее вино с юга, у которого и вкуса спиртяги нету и та ссанина которая в тетрапаках продается или "винах кубани".
>>254984
хороший повар отличается тем, что сможет.
это уже готовый продукт.
>Нельзя из плохих продуктов приготовить что-то хорошее.
хороший повар отличается тем, что сможет.
>Элементарный пример - домашнее вино с юга
это уже готовый продукт.
Ответы254994
>>254994
нет
нет
>>254984
Домашнее вино с юга - это та ссанина, что на рынках крыма и сочей продают полуподпольно, разливая в пластик? Ты ставишь её на значимо отличный от тетрапаков уровень? А моцарелла российского производства тебя не устраивает?
Ох уж эти мне гурманы уровня /di/
Домашнее вино с юга - это та ссанина, что на рынках крыма и сочей продают полуподпольно, разливая в пластик? Ты ставишь её на значимо отличный от тетрапаков уровень? А моцарелла российского производства тебя не устраивает?
Ох уж эти мне гурманы уровня /di/
>>254994
Есть масса способов "улучшить" плохой продукт, убрать его недостатки при приготовлении. Сделать так, чтобы плохой продукт таким не казался.
Собственно, из этого вся кулинария и растет.
Есть масса способов "улучшить" плохой продукт, убрать его недостатки при приготовлении. Сделать так, чтобы плохой продукт таким не казался.
Собственно, из этого вся кулинария и растет.
>>254974
Манго персиками заменять? Зачем? Хорошее манго проще купить, чем хороший персик же.
Манго персиками заменять? Зачем? Хорошее манго проще купить, чем хороший персик же.
>>254997
Я кстати, ставлю виноградное вино (мускат) - вкус разительно отличается от магазинного отсутствием спиртового привкуса.
Я кстати, ставлю виноградное вино (мускат) - вкус разительно отличается от магазинного отсутствием спиртового привкуса.
>>254988
как оно гуглится?
как оно гуглится?
>>254922
ты преувеличиваешь, и я уверен, что сейчас ты одну только спаржу и вспомнил
>>254969
лол
а вообще ноль разницы во вкусе
чаще всего ноль разницы, если только в магазине не брать ультрадно
>>254984
ты, я смотрю, любишь вместо аргументов софистику
если ты в рецепте оливера заменишь спаржу на зеленую фасоль, например, хуже не станет
точно так же не станет хуже, если ты выберешь другой рецепт, где не надо заменять
ты веришь, что моцарелла может сильно отличаться? сравни гальбани с уногранде, никакой разницы
разница будет только если ты свежую аутентичную буррату с магазинной белорусской сравнишь, но из нее пиццу редко готовят
в чем проблема?
>>254997
ты прав насчет вина
>>254998
опять, сейчас речь идет о не премиум продукте
пример: делать пюре на молоке, в котором нагревалась картофельная шкурка; добавлять сахар к невыразительным несезонным овощам при тушении; долго тушить жесткие отрубы мяса; делать котлеты из разваливающейся трижды мороженной трески вместо кусочков
плохие продукты - это, например, российский сыр, который что с ним ни делай, воняет грязью, вкуса не имеет и по консистенции резина
>>255001
лол
ты преувеличиваешь, и я уверен, что сейчас ты одну только спаржу и вспомнил
>>254969
>перепелинные яйца - куринными
>нн
лол
а вообще ноль разницы во вкусе
>домашний майонез - магазинным
чаще всего ноль разницы, если только в магазине не брать ультрадно
>>254984
>Вообще какой смысл тогда готовить, если ты все заменил?
ты, я смотрю, любишь вместо аргументов софистику
если ты в рецепте оливера заменишь спаржу на зеленую фасоль, например, хуже не станет
точно так же не станет хуже, если ты выберешь другой рецепт, где не надо заменять
>пицца с белорусской/подмосковной моцареллой
ты веришь, что моцарелла может сильно отличаться? сравни гальбани с уногранде, никакой разницы
разница будет только если ты свежую аутентичную буррату с магазинной белорусской сравнишь, но из нее пиццу редко готовят
>Или плов со свининой.
в чем проблема?
>>254997
ты прав насчет вина
>>254998
опять, сейчас речь идет о не премиум продукте
пример: делать пюре на молоке, в котором нагревалась картофельная шкурка; добавлять сахар к невыразительным несезонным овощам при тушении; долго тушить жесткие отрубы мяса; делать котлеты из разваливающейся трижды мороженной трески вместо кусочков
плохие продукты - это, например, российский сыр, который что с ним ни делай, воняет грязью, вкуса не имеет и по консистенции резина
>>255001
лол
>>254922
ты преувеличиваешь, и я уверен, что сейчас ты одну только спаржу и вспомнил
>>254969
лол
а вообще ноль разницы во вкусе
чаще всего ноль разницы, если только в магазине не брать ультрадно
>>254984
ты, я смотрю, любишь вместо аргументов софистику
если ты в рецепте оливера заменишь спаржу на зеленую фасоль, например, хуже не станет
точно так же не станет хуже, если ты выберешь другой рецепт, где не надо заменять
ты веришь, что моцарелла может сильно отличаться? сравни гальбани с уногранде, никакой разницы
разница будет только если ты свежую аутентичную буррату с магазинной белорусской сравнишь, но из нее пиццу редко готовят
в чем проблема?
>>254997
ты прав насчет вина
>>254998
опять, сейчас речь идет о не премиум продукте
пример: делать пюре на молоке, в котором нагревалась картофельная шкурка; добавлять сахар к невыразительным несезонным овощам при тушении; долго тушить жесткие отрубы мяса; делать котлеты из разваливающейся трижды мороженной трески вместо кусочков
плохие продукты - это, например, российский сыр, который что с ним ни делай, воняет грязью, вкуса не имеет и по консистенции резина
>>255001
лол
ты преувеличиваешь, и я уверен, что сейчас ты одну только спаржу и вспомнил
>>254969
>перепелинные яйца - куринными
>нн
лол
а вообще ноль разницы во вкусе
>домашний майонез - магазинным
чаще всего ноль разницы, если только в магазине не брать ультрадно
>>254984
>Вообще какой смысл тогда готовить, если ты все заменил?
ты, я смотрю, любишь вместо аргументов софистику
если ты в рецепте оливера заменишь спаржу на зеленую фасоль, например, хуже не станет
точно так же не станет хуже, если ты выберешь другой рецепт, где не надо заменять
>пицца с белорусской/подмосковной моцареллой
ты веришь, что моцарелла может сильно отличаться? сравни гальбани с уногранде, никакой разницы
разница будет только если ты свежую аутентичную буррату с магазинной белорусской сравнишь, но из нее пиццу редко готовят
>Или плов со свининой.
в чем проблема?
>>254997
ты прав насчет вина
>>254998
опять, сейчас речь идет о не премиум продукте
пример: делать пюре на молоке, в котором нагревалась картофельная шкурка; добавлять сахар к невыразительным несезонным овощам при тушении; долго тушить жесткие отрубы мяса; делать котлеты из разваливающейся трижды мороженной трески вместо кусочков
плохие продукты - это, например, российский сыр, который что с ним ни делай, воняет грязью, вкуса не имеет и по консистенции резина
>>255001
лол
>>254998
Ты ничего не сделаешь из пластикового колбасного сыра. В жизни ты с ним пиццу съедобную не приготовишь.
Ты ничего не сделаешь из пластикового колбасного сыра. В жизни ты с ним пиццу съедобную не приготовишь.
>>254997
Нет. Это то, что не продают, а делают для себя/родичей/друзей/гостей.
>Домашнее вино с юга - это та ссанина, что на рынках крыма и сочей продают полуподпольно, разливая в пластик?
Нет. Это то, что не продают, а делают для себя/родичей/друзей/гостей.
>>255009
Ты ничего не сделаешь. Потому что сделать нечего. А если и сделаешь, то только хрючсево, которое тут же судя по твоим сообщениям - сожрешь урча и похрюкивая.
Ты ничего не сделаешь. Потому что сделать нечего. А если и сделаешь, то только хрючсево, которое тут же судя по твоим сообщениям - сожрешь урча и похрюкивая.
>>255006
тут, наверное, имеются ввиду синтетические продукты? "сырная" масса с крахмалом и растительные сосиски.
отчасти согласен - такие продукты использовать нельзя, уж лучше заменить на самодельные, но есть варианты потребления этих продуктов, при которых можно замаскировать их говенный вкус.
из того же сыра можно попытаться сделать еврейский салат
>российский сыр
тут, наверное, имеются ввиду синтетические продукты? "сырная" масса с крахмалом и растительные сосиски.
отчасти согласен - такие продукты использовать нельзя, уж лучше заменить на самодельные, но есть варианты потребления этих продуктов, при которых можно замаскировать их говенный вкус.
из того же сыра можно попытаться сделать еврейский салат
Ответы255037
>>255007
можно сделать пасту из этого сыра и жирной сметаны и с этим уже готовить. но да - вкус будет не очень.
>из пластикового колбасного сыра. В жизни ты с ним пиццу съедобную не приготовишь.
можно сделать пасту из этого сыра и жирной сметаны и с этим уже готовить. но да - вкус будет не очень.
>>255006
Он часто использует морепродукты, фрукты и овощи ти па той же спаржи, авокадо, лайма, итальянские продукты типа панчеты, сыров, чоризо. Это всё либо неадекватно дорого, учитывая что 15 minute meals позиционируется как быстрая повседневная хавка, либо суррогат какой-то. Тем не менее я практикую несколько его рецептов как раз из этой серии.
>ты преувеличиваешь
Он часто использует морепродукты, фрукты и овощи ти па той же спаржи, авокадо, лайма, итальянские продукты типа панчеты, сыров, чоризо. Это всё либо неадекватно дорого, учитывая что 15 minute meals позиционируется как быстрая повседневная хавка, либо суррогат какой-то. Тем не менее я практикую несколько его рецептов как раз из этой серии.
Ответы255049
>>255010
я вам мочехлебам несколько винотредов подряд ссал в рот с вашими мускатами обоссанного камня, дальше мне надоело убеждать стекломойщиков в очевидном факте - виноградники, которые были под корень вырублены в конце 80-х, а затем два десятка лет возделывались пидорашками на бражку, хорошее вино дать не могут
я вам мочехлебам несколько винотредов подряд ссал в рот с вашими мускатами обоссанного камня, дальше мне надоело убеждать стекломойщиков в очевидном факте - виноградники, которые были под корень вырублены в конце 80-х, а затем два десятка лет возделывались пидорашками на бражку, хорошее вино дать не могут
Ответы255045
>>255042
Ты дебил полный, ты не отличаешь промышленного производства от домашнего? Какие нахуй виноградники? Человек себе в год делает литров 10-15 вкуснейшего вина, а врот ты _как раз_ любитель похлебать бутылочной спиртяги, в жизни настоящее вино не пил.
Ты дебил полный, ты не отличаешь промышленного производства от домашнего? Какие нахуй виноградники? Человек себе в год делает литров 10-15 вкуснейшего вина, а врот ты _как раз_ любитель похлебать бутылочной спиртяги, в жизни настоящее вино не пил.
>>255041
да, в рашке спаржа в большинстве своем дорогая
ты прикалываешься? копейки стоит в даже в пятерочке, где щас можно авокадо или лайм не найти
сыр да, хуй найдешь
панчетта - это копченая свиная грудинка, она АБСОЛЮТНО такая же, как и у нас
чоризо, которое отлично подходит для непритязательных блюд в стиле Оливера, делает черкизовский и егорьевский мпк
>>255045
бляяяяяяя ох бляяяя, спасибо, что ты есть
крымский пляжник, любитель бабушкиного коллекционного шмурдяка в баклажке, мне тут рассказывает, что я вина не пил
сделал мой вечер
>>255047
осторожнее со стекломоем, мой друг
>спаржи
да, в рашке спаржа в большинстве своем дорогая
>авокадо, лайма
ты прикалываешься? копейки стоит в даже в пятерочке, где щас можно авокадо или лайм не найти
>итальянские продукты типа панчеты, сыров, чоризо
сыр да, хуй найдешь
панчетта - это копченая свиная грудинка, она АБСОЛЮТНО такая же, как и у нас
чоризо, которое отлично подходит для непритязательных блюд в стиле Оливера, делает черкизовский и егорьевский мпк
>>255045
бляяяяяяя ох бляяяя, спасибо, что ты есть
крымский пляжник, любитель бабушкиного коллекционного шмурдяка в баклажке, мне тут рассказывает, что я вина не пил
сделал мой вечер
>>255047
осторожнее со стекломоем, мой друг
>>255045
Дома один из тысячи способен сделать нормальное вино.
>Человек себе в год делает литров 10-15 вкуснейшего вина
Дома один из тысячи способен сделать нормальное вино.
Ответы255063
>>255049
двачую
диоксид серы
>чоризо, которое отлично подходит для непритязательных блюд в стиле Оливера, делает черкизовский и егорьевский мпк
двачую
>> ты не отличаешь промышленного производства от домашнего?
>любитель бабушкиного коллекционного шмурдяка в баклажке, мне тут рассказывает
диоксид серы
Ответы255063
>>255049
Ну плюс минус насчёт продуктов ты верно пишешь, правда морепродукты ты упустил, но там ты думаю и не будешь спорить что с ними всё плохо, авокадо вечно либо зелёный, либо уже перележавший, насчёт чоризо не знал.
Ну плюс минус насчёт продуктов ты верно пишешь, правда морепродукты ты упустил, но там ты думаю и не будешь спорить что с ними всё плохо, авокадо вечно либо зелёный, либо уже перележавший, насчёт чоризо не знал.
>>255049
осторожно магазинный ГУРМЭ из пятерочки!
>>255053
Угу, это ведь охуеть какой сложный продукт.
>>255057
О, теперь я уверен, что ты из говна можешь себе что-нибудь приготовить. И готовишь ведь.
>чоризо, которое отлично подходит для непритязательных блюд в стиле Оливера, делает черкизовский и егорьевский мпк
>мне тут рассказывает, что я вина не пил
>сделал мой вечер
осторожно магазинный ГУРМЭ из пятерочки!
>>255053
>Дома один из тысячи способен сделать нормальное вино.
Угу, это ведь охуеть какой сложный продукт.
>>255057
О, теперь я уверен, что ты из говна можешь себе что-нибудь приготовить. И готовишь ведь.
>>255063
лол. покушай своего крымского шмурдяка и запей ссаниной домашней. ну а на закуску домашний пармезан, тоже ничего сложного хули.
лол. покушай своего крымского шмурдяка и запей ссаниной домашней. ну а на закуску домашний пармезан, тоже ничего сложного хули.
Ответы255071
>>255067
А ты иди говна своего покушай. Ок?
А ты иди говна своего покушай. Ок?
пюремеейкер на англ как?
Ответы255075
>>255063
Так и есть дебилушка, совсем со своим шмурдяком поехал, чтобы сделать порядочное вино нужны знания и опыт.
>вино
>охуеть какой сложный продукт
Так и есть дебилушка, совсем со своим шмурдяком поехал, чтобы сделать порядочное вино нужны знания и опыт.
>>255074
Чем отличается говнорабочий от разумного человека? Тем что говнорабочий пойдет сам разгружать вагон и за сутки он это сделает. А разумный человек заплатит копейки стаду говнорабочих и те разгрузят за пять минут сто вагонов. Т.е. труд разумного человека значительно эффективнее. При этом разумный человек еще и реализует товар из вагонов, получив сверхприбыли. Ну а быдлан пусть и дальше грузит и надеется получить хоть часть от этой сверхприбыли, хоть что-то отличное от копеек, что ему заплатит человек разумный. Пусть надеется.
>Стану фанатом, когда твоя жирная кассирша хоть один вагон разгрузит.
Чем отличается говнорабочий от разумного человека? Тем что говнорабочий пойдет сам разгружать вагон и за сутки он это сделает. А разумный человек заплатит копейки стаду говнорабочих и те разгрузят за пять минут сто вагонов. Т.е. труд разумного человека значительно эффективнее. При этом разумный человек еще и реализует товар из вагонов, получив сверхприбыли. Ну а быдлан пусть и дальше грузит и надеется получить хоть часть от этой сверхприбыли, хоть что-то отличное от копеек, что ему заплатит человек разумный. Пусть надеется.
>>255098
Флажок в жопу вставил уже? Где фото?
А если водопровод перестанет подавать воду, ты умрёшь от жажды. А если завтра зомби-апокалипсис, много ли толку будет внутримкадышам от рецептов из манго и ананасов? Об этом ты стараешься не думать?
Раз уж ты такой любитель поразмышлять над гипотетическими сценариями конца света, задумайся на минутку, что будет, если в мире вдруг единомоментно не станет грузчиков, и что - если банкиров.
Флажок в жопу вставил уже? Где фото?
>Хуи сосать, очевидно же. Алсо если грузчик не набереет кредитов, то банкир сам пойдет в грузчики. Об этом он, правда, старается не думать.
А если водопровод перестанет подавать воду, ты умрёшь от жажды. А если завтра зомби-апокалипсис, много ли толку будет внутримкадышам от рецептов из манго и ананасов? Об этом ты стараешься не думать?
Раз уж ты такой любитель поразмышлять над гипотетическими сценариями конца света, задумайся на минутку, что будет, если в мире вдруг единомоментно не станет грузчиков, и что - если банкиров.
Ответы255131
конца света не будет.
инфа от Бога.
будет судный день.
инфа от Бога.
будет судный день.
>>255097
Это не возможно в принципе. Чтобы получить разум нужно приложить усилие, соответственно если что-то случится, какой-то катаклизм, то скорее не станет разумных, чем идиотов. А если же мы придем к тому, что все вокруг станут разумными, то в таком идеальном обществе работу говнорабочих будут делать машины. Ну а разумный будет следить за ними и получать профит.
>>255098
У вас так все тупо и примитивно: банкир значит потребительские кредиты. Но не все банки работают с физиками и не все живут за счет потребительских кредитов, и не умирают. Можно финансировать предприятия, можно работать с юриками, можно страховать фин. риски и прочее и прочее.
Это не возможно в принципе. Чтобы получить разум нужно приложить усилие, соответственно если что-то случится, какой-то катаклизм, то скорее не станет разумных, чем идиотов. А если же мы придем к тому, что все вокруг станут разумными, то в таком идеальном обществе работу говнорабочих будут делать машины. Ну а разумный будет следить за ними и получать профит.
>>255098
У вас так все тупо и примитивно: банкир значит потребительские кредиты. Но не все банки работают с физиками и не все живут за счет потребительских кредитов, и не умирают. Можно финансировать предприятия, можно работать с юриками, можно страховать фин. риски и прочее и прочее.
Ответы255131
potato puree maker
potato crusher
валенки ебаные
potato crusher
валенки ебаные
Ответы255117
Ответы255119
Ответы255124
>>255120
электрическое надо ж
электрическое надо ж
Насколько можно доверять ручке установки температуры в духовке, одинаковая ли температура на верхних и нижних полках?
>>255107
Я от жажды не умру, потому что у меня и сейчас водопровода нет. А если завтра зомби-апокалипсис - у меня присмотрена пара хороших домов в окрестностях и намечены пути прохода к ближайшим магазинам. Я ведь не банкир-лошок, который живет одним днем.
>>255107
Ничего. Прикинь? У меня экономическая вышка. И я тебе говорю - нихуя не станет. А если не станет грузчиков - ты через пять минут с голоду сдохнешь.
>>255111
Хули ты выебываешься? Ну не потребительские, ну пенсионные лохонды, или еще какой объеб с процентов. Не надо тут из себя корчить, окей? Принцип работы банков был заложен ростовщиками, ты можешь придумать много УМНЫХ типа умных слов, от этого суть не меняется - клещевание на лохах, которым СРОЧНА нужны деньги, которым ты за проценты даешь деньги тех кто хочет ЗАРАБОТАТЬ НА ДЕНЬГАХ и как лох дает тебе их в управление.
Банкир - ссаный посредник, он в принципе нахуй не нужен человеку, который как раз имеет на месте и УМ и РУКИ.
Я вот в жизни ни одного кредита не взял, а если нужно деньги вложить - вложу в недвижимость, а не в твой пархатый БАНК. Соси хуй банкир!
Я от жажды не умру, потому что у меня и сейчас водопровода нет. А если завтра зомби-апокалипсис - у меня присмотрена пара хороших домов в окрестностях и намечены пути прохода к ближайшим магазинам. Я ведь не банкир-лошок, который живет одним днем.
>>255107
>и что - если банкиров.
Ничего. Прикинь? У меня экономическая вышка. И я тебе говорю - нихуя не станет. А если не станет грузчиков - ты через пять минут с голоду сдохнешь.
>>255111
> банкир значит потребительские кредиты.
Хули ты выебываешься? Ну не потребительские, ну пенсионные лохонды, или еще какой объеб с процентов. Не надо тут из себя корчить, окей? Принцип работы банков был заложен ростовщиками, ты можешь придумать много УМНЫХ типа умных слов, от этого суть не меняется - клещевание на лохах, которым СРОЧНА нужны деньги, которым ты за проценты даешь деньги тех кто хочет ЗАРАБОТАТЬ НА ДЕНЬГАХ и как лох дает тебе их в управление.
Банкир - ссаный посредник, он в принципе нахуй не нужен человеку, который как раз имеет на месте и УМ и РУКИ.
Я вот в жизни ни одного кредита не взял, а если нужно деньги вложить - вложу в недвижимость, а не в твой пархатый БАНК. Соси хуй банкир!
Ответы255132
>>255131
Ничего не станет от прекращения работы финансовой системы всего мира? Окей
Ничего не станет от прекращения работы финансовой системы всего мира? Окей
>>255132
ну ты лалка.
ты живёшь водой, едой, одеждой и электричеством, а не деньгами.
это всё ты можешь получать и без денег, обменивая на то что производишь (еду например)
ну ты лалка.
ты живёшь водой, едой, одеждой и электричеством, а не деньгами.
это всё ты можешь получать и без денег, обменивая на то что производишь (еду например)
Ответы255136
>>255135
Ну то есть весь мир рухнул, люди переходят на натуральное хозяйство и обмен - это типа не конец света, а так, похуй. То ли дело грузчики, эти атланты, на которых мир держится.
Ну то есть весь мир рухнул, люди переходят на натуральное хозяйство и обмен - это типа не конец света, а так, похуй. То ли дело грузчики, эти атланты, на которых мир держится.
>>255136
чей мир рухнул? твой? может я как жил в домике с продуктами с огорода так и живу. не говоря уже о ветрогенераторе.
раньше вообще-то на ликвидные продукты и меняли всё. рис там, животные, до сих пор такое есть.
чей мир рухнул? твой? может я как жил в домике с продуктами с огорода так и живу. не говоря уже о ветрогенераторе.
раньше вообще-то на ликвидные продукты и меняли всё. рис там, животные, до сих пор такое есть.
Ответы255138
>>255137
Весь, родной
В магазинах еды нет, в розетках электричества
Так что не надо этих твоих маневров про выживание в землянке. Оно для того и нужно, чтобы переживать конец света: ядерную войну, зомби-апокалипсис, исчезновение банкиров.
Весь, родной
В магазинах еды нет, в розетках электричества
Так что не надо этих твоих маневров про выживание в землянке. Оно для того и нужно, чтобы переживать конец света: ядерную войну, зомби-апокалипсис, исчезновение банкиров.
>>255138
городские быдлопроблемы.
в селе на базаре еда будет.
>В магазинах еды нет, в розетках электричества
городские быдлопроблемы.
в селе на базаре еда будет.
>>255132
А что станет? Вот лично мне? Я могу и на натуральном обмене прожить, у меня помимо всего прочего есть и ремеслянические навыки. Потому что руки растут, повторюсь, не из банкирской жопы. Я проживу хоть с банкуирами - хоть без. А вот банкир без грузчиков - не выживвет.
>>255136
Это конец света только для разных мразей посредников, которые первыми будут забиты на мясо другим голожопым офисным планктоном.
Нормальным людям - нет, это не конец света.
>>255138
Ну это у свинобанкира двухполярный мир - или БАНКОВСКАЯ СИСТЕМА или ЗЕМЛЯНКА.
Алсо, я вот в своем доме живу, например, мне срать если не будет электричества, например. Более того, у меня два больших участка, на которых я могу выростить себе жрачку и даже расплатиться с тем, кто мне её перевезет с одного места в другое (а я и расплачиваюсь, и прикинь - тоже КАРТОХОЙ, а не твоими ДЕНЬГАМИ). А то что ее перевезут на телеге с лошадью а не на машине - так мне похуй, как бы. Я никуда не спешу.
А что станет? Вот лично мне? Я могу и на натуральном обмене прожить, у меня помимо всего прочего есть и ремеслянические навыки. Потому что руки растут, повторюсь, не из банкирской жопы. Я проживу хоть с банкуирами - хоть без. А вот банкир без грузчиков - не выживвет.
>>255136
>натуральное хозяйство и обмен - это типа не конец света, а так, похуй.
Это конец света только для разных мразей посредников, которые первыми будут забиты на мясо другим голожопым офисным планктоном.
Нормальным людям - нет, это не конец света.
>>255138
>Так что не надо этих твоих маневров про выживание в землянке.
Ну это у свинобанкира двухполярный мир - или БАНКОВСКАЯ СИСТЕМА или ЗЕМЛЯНКА.
Алсо, я вот в своем доме живу, например, мне срать если не будет электричества, например. Более того, у меня два больших участка, на которых я могу выростить себе жрачку и даже расплатиться с тем, кто мне её перевезет с одного места в другое (а я и расплачиваюсь, и прикинь - тоже КАРТОХОЙ, а не твоими ДЕНЬГАМИ). А то что ее перевезут на телеге с лошадью а не на машине - так мне похуй, как бы. Я никуда не спешу.
Ответы255144
>>255142
А у меня есть схрон с тушняком и патронами в 200 км от крупных городов. Ядерная война - не катастрофа.
А у меня есть схрон с тушняком и патронами в 200 км от крупных городов. Ядерная война - не катастрофа.
Ответы255146
>>255098
Шерлок-куны, фото волосатой кассиршиной сраки в студию
Шерлок-куны, фото волосатой кассиршиной сраки в студию
>>255151
не
не
Есть лаваш, рис, куриные бедра, хочу приготовить некое подобие риса по-мексикански и фигануть в лаваш а-ля тортильи. Как?
Ответы255160
>>255151
В России - да.
В России - да.
>>255183
Если тебе электрическую штуковину, у некоторых ручных блендеров (которые "нога" в стакане) есть насадки для пюре.
Ну или да, вот это ариетовское протирочное сито.
Если тебе электрическую штуковину, у некоторых ручных блендеров (которые "нога" в стакане) есть насадки для пюре.
Ну или да, вот это ариетовское протирочное сито.
Ответы255189
>>255188
штука с которой надо руками практически всё делать? чёт ненраицца. надо что-то типа протирочной.
>у некоторых ручных блендеров (которые "нога" в стакане) есть насадки для пюре.
штука с которой надо руками практически всё делать? чёт ненраицца. надо что-то типа протирочной.
Ответы255194
>>255186
Нет, серьезно. У меня есть мультиварка. Как приготовить в ней бедра так, чтобы они разварились и можно было просто вытащить из них кость? Этож просто скороварка с регулируемой температурой.
Нет, серьезно. У меня есть мультиварка. Как приготовить в ней бедра так, чтобы они разварились и можно было просто вытащить из них кость? Этож просто скороварка с регулируемой температурой.
Ответы255192
щас всн мультиварки создают повышенное давление?
Ответы255195
>>255189
Чому ты ленивый такой? https://market.yandex.ru/catalog/54931/list?was_redir=1&srnum=24&hid=765280&text=блендер с насадкой для пюре&deliveryincluded=0&onstock=1
Чому ты ленивый такой? https://market.yandex.ru/catalog/54931/list?was_redir=1&srnum=24&hid=765280&text=блендер с насадкой для пюре&deliveryincluded=0&onstock=1
Ответы255197
>>255194
так этой штукой давить надо ? http://24shop.by/images/cache/f25/_thumb_582x434xin_upload_iblock_f25_f25c945c4a70c7c15c8bea165ea18610.jpeg
так этой штукой давить надо ? http://24shop.by/images/cache/f25/_thumb_582x434xin_upload_iblock_f25_f25c945c4a70c7c15c8bea165ea18610.jpeg
Ответы255209
Ответы255210
>>255125
Бамп вопросу.
Бамп вопросу.
>>255220
>>254058
>>254059
>>254060
>>254061
>>254064
>>254058
>>254059
>смысл сувида в температуре, которая меньше температуры кипения
>>254060
>Точнее, в не превышении какого-либо температурного максимума
>>254061
>а вообще сувид переводится как "под вакуумом"
>>254064
>При тушении вакуум необязателен
Ответы255225
>>255222
хм...
что бы это могло значить...
как же так? дилеммы, дилеммы.
>The method was first described by Sir Benjamin Thompson (Count Rumford) in 1799 (although he used air as the heat transfer medium)
хм...
что бы это могло значить...
как же так? дилеммы, дилеммы.
>>255125
Там обычно тены управляются ручкой справа. Верхние/нижние или фул.
Там обычно тены управляются ручкой справа. Верхние/нижние или фул.
Аноны, посоветуйте про пасту с соусом болоньезе. Хотя хуй с пастой, просто макарошки с фаршем. Какие лучше всего специи взять, кроме очевидных соли с перцем? Сколько тушить? А то приготовил и слишком отчетливо ощущается вкус томатной пасты в соусе.
>>255277
пасту обжарить надо. душицы побольше
пасту обжарить надо. душицы побольше
>>255277
Из моего опыта:
- годно заходит мираторговский ангус, ножиком порежь кусок недорогой. Что-то типа мякоти бедра. http://www.utkonos.ru/item/8/25432757
- купи хороший бекон, вот такой люблю http://www.utkonos.ru/item/76/8492244
- вино сухое, рублей за 400 можно взять
- не жадничай и купи сельдерей корневой, в дополнении к моркови и луку.
- помидоры сейчас говно, вот такие годные: http://www.parmalat.ru/brands/pomi/
chopped tomatoes pomi/Мякоть помидора Помито
- туши все это дело подольше
- макарошки бери хорошие, если денег мало то хотя бы бариллу
- орегано/душица, майоран, базилик, черный перец
Из моего опыта:
- годно заходит мираторговский ангус, ножиком порежь кусок недорогой. Что-то типа мякоти бедра. http://www.utkonos.ru/item/8/25432757
- купи хороший бекон, вот такой люблю http://www.utkonos.ru/item/76/8492244
- вино сухое, рублей за 400 можно взять
- не жадничай и купи сельдерей корневой, в дополнении к моркови и луку.
- помидоры сейчас говно, вот такие годные: http://www.parmalat.ru/brands/pomi/
chopped tomatoes pomi/Мякоть помидора Помито
- туши все это дело подольше
- макарошки бери хорошие, если денег мало то хотя бы бариллу
- орегано/душица, майоран, базилик, черный перец
Ответы255311
>>255311
в условиях рф и для этого применения это лучшее. покупать дорогущий западный для того, чтобы обжарить/потушить в соус глупо.
в условиях рф и для этого применения это лучшее. покупать дорогущий западный для того, чтобы обжарить/потушить в соус глупо.
Ответы255406
>>255117
пиздос, маня, которая давилку для картошки в гугле не может вбить, учит меня английскому языку
>puree
>сам придумал?
пиздос, маня, которая давилку для картошки в гугле не может вбить, учит меня английскому языку
>>255325
Впервые вижу овер-прайс говноеда. Но если ты берешь мраморную говядину, но при этом довольствуешься не БЕКОНОМ - в чем тогда вообще смысл? Пусть возьмет фарш вместо свинины, вместо специй/тертых томатов - кетчуп за 50р банка и всё. И макароны по 15р/кг. Что ты человеку (и себе) мозги ебешь?
Впервые вижу овер-прайс говноеда. Но если ты берешь мраморную говядину, но при этом довольствуешься не БЕКОНОМ - в чем тогда вообще смысл? Пусть возьмет фарш вместо свинины, вместо специй/тертых томатов - кетчуп за 50р банка и всё. И макароны по 15р/кг. Что ты человеку (и себе) мозги ебешь?
>>255406
Давай еще больше сажи в прикрепленный тред, ведь без нее по тексту сразу и не поймешь какой ты мудак.
Давай еще больше сажи в прикрепленный тред, ведь без нее по тексту сразу и не поймешь какой ты мудак.
Ответы255409
>>255406
А чем тебе этот бекон не бекон? Он ведь даже не варено-копченый, а трушный сырокопченый. Это ты усирался в каком-то из прошлых тредов, что в России рикотты нет? Что, и бекона тоже нет?
А чем тебе этот бекон не бекон? Он ведь даже не варено-копченый, а трушный сырокопченый. Это ты усирался в каком-то из прошлых тредов, что в России рикотты нет? Что, и бекона тоже нет?
Ответы255419
>>255417
Нету, потому что на бекон свинина - это как мраморная говядина. По твоему в рашке есть мраморная говдина кроме привозной? Тут кто-то кормит коров зерном? Так вот свиней на бекон - тоже не откармливают. Там должны чередоваться слои жира и мяса, а то что в говноносе - это не бекон ни разу, и даже не прослойка.
Нету, потому что на бекон свинина - это как мраморная говядина. По твоему в рашке есть мраморная говдина кроме привозной? Тут кто-то кормит коров зерном? Так вот свиней на бекон - тоже не откармливают. Там должны чередоваться слои жира и мяса, а то что в говноносе - это не бекон ни разу, и даже не прослойка.
>>255419
Скажи, ты поехавший? Сала блядь в России нет, всё хохлы сожрали, видимо.
Бекон в России такой же продаётся, как в Америке, разница в том, что он часто вареный только.
Откуда ты этот свой волшебный недоступный ватникам мраморный бекон взял - я вообще хз
Скажи, ты поехавший? Сала блядь в России нет, всё хохлы сожрали, видимо.
Бекон в России такой же продаётся, как в Америке, разница в том, что он часто вареный только.
Откуда ты этот свой волшебный недоступный ватникам мраморный бекон взял - я вообще хз
>>255419
Ой, не заметил этой ПУШКИ
Понаехавшие в Лондон жалуются на отсутствие мирраторга, есличо.
>По твоему в рашке есть мраморная говдина кроме привозной?
Ой, не заметил этой ПУШКИ
Понаехавшие в Лондон жалуются на отсутствие мирраторга, есличо.
Ответы255502
>>255419
Я думал ты мудак, но ты мудак. Мираторг уже кучу лет на рынке рф и говядину они кормят зерном.
https://www.miratorg-supermarket.ru/pdf/steak.pdf
> По твоему в рашке есть мраморная говдина кроме привозной?
Я думал ты мудак, но ты мудак. Мираторг уже кучу лет на рынке рф и говядину они кормят зерном.
https://www.miratorg-supermarket.ru/pdf/steak.pdf
Ответы255460
>>255419
хосспади, откуда такой манямир?
хосспади, откуда такой манямир?
>>255423
Но свиней-то не кормят. Алсо можно подумать вся Рашка-Парашка в твоей Маскваблядии живет. Гнида ты ебаная.
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Но свиней-то не кормят. Алсо можно подумать вся Рашка-Парашка в твоей Маскваблядии живет. Гнида ты ебаная.
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Ответы255464
>>255460
Да похуй, чем их кормят. Любое совецкое сало - с прожилками мяса, хуле тут сочинять?
Да похуй, чем их кормят. Любое совецкое сало - с прожилками мяса, хуле тут сочинять?
Ответы255501
Есть кг красного винограда. Если замариновать в нем свинину - будет вкусно? Алсо, ват зе специи?
Ответы255498
>>255464
Не любое, разница большая. Алсо, схуяли тут на этом вашем абуче работает какой-то ватный фильтр? Чтобы мейл.груп с серверов в хуи не послала?
Не любое, разница большая. Алсо, схуяли тут на этом вашем абуче работает какой-то ватный фильтр? Чтобы мейл.груп с серверов в хуи не послала?
>>255421
Потому что у вас тут такая вот пидорашкинская вата плодиться в итоге. В лонддоне плачут по рассейской говноговядине. Охуеть вообще.
>Понаехавшие в Лондон жалуются на отсутствие мирраторга, есличо
Потому что у вас тут такая вот пидорашкинская вата плодиться в итоге. В лонддоне плачут по рассейской говноговядине. Охуеть вообще.
>>255498
Ну как так - просто съесть, это жи скучно
Ну как так - просто съесть, это жи скучно
>>255502
Где бы ты ни был сейчас, очевидно, что ты сам из тех, кто "там" "наплодился", уже второму поколению на историческую родину плевать и говорят с акцентом.
>Пишешь по-русски
>Не похуй, что там в России творится
Где бы ты ни был сейчас, очевидно, что ты сам из тех, кто "там" "наплодился", уже второму поколению на историческую родину плевать и говорят с акцентом.
Ответы255519
Рис с говядиной или рис со свининой?
Ответы255513
>>255512
С креветками
С креветками
Как лучше поступить? С вечера сделать лазанью, утром разогреть, или только собрать лазанью вечером, а утром уже запечь?
Сап, столовач! Ищу по интернету рецепты различных супов, в том числе супов-пюре. Но, блять, почти в каждом рецепте используют картоху! А у меня от картошки и крахмала несварение. Чем можно заменить картошку в таких рецептах? Из чего можно сделать пюре?
И ещё вопрос: в чем прикол сельдерея? Пробовал и корень и зелень, не понял. Слишклм резкий вкус. Может есть читы, как его готовить?
И ещё вопрос: в чем прикол сельдерея? Пробовал и корень и зелень, не понял. Слишклм резкий вкус. Может есть читы, как его готовить?
вам не кажется, что духовки слишком высоки? почему они не плоские? или я чего-то не понимаю?
в чём разница между варкой в пакете и пароварением? плюсы/минусы (не считая удобства)?
Ответы255642
>>255592
мука, горох и т.д.
мука, горох и т.д.
>>255642
сувид это в вакууме и вопрос был не об этом.
сувид это в вакууме и вопрос был не об этом.
>>255656
Большую птицу запекать (гуся, индейку), например. Или несколько противней с чем-нибудь ставить.
Большую птицу запекать (гуся, индейку), например. Или несколько противней с чем-нибудь ставить.
Двощ, только что сварил жене борщ. Она любит незаметно подходить когда я стою за плитой, и вот в этот раз я не успел свернуть, она говорит а что это у тебя открыто, а я говорю кать ну енто то о чём тебе знать не нужно ( вот я дурак-то, ох лол) а она говорит а ну у тебя секреты ясн))))9. Ну у меня и подгорело я открыл кастрюлю и показал что это борщ, а не пельмени. Сказал что это голимая бурда и тд. Кажется, жена стала считать меня ещё бОльшим уёбком. У меня всё.
Ответы255754
>>252505 (OP)
Сап. Есть куриные голени в медово-горчичном маринаде - маринада не оч много. Как правильно пожарить на сковороде? Первая партия получилась какая-то странная - шкурка подгорела, сама курица на вкус какая-то тушеная, и у кости чуть красноватая
Сап. Есть куриные голени в медово-горчичном маринаде - маринада не оч много. Как правильно пожарить на сковороде? Первая партия получилась какая-то странная - шкурка подгорела, сама курица на вкус какая-то тушеная, и у кости чуть красноватая
169 Кб, 1920x1080
>>255768
Потому что сырая. Масла не жидись. И запанируй чем нибудь, я бы посоветовал протеин, но он вряд ли у тебя есть.
Потому что сырая. Масла не жидись. И запанируй чем нибудь, я бы посоветовал протеин, но он вряд ли у тебя есть.
Ответы255850
>>255768
раскалить сковороду почти докрасна. Налить масла (много) и сразу кидай окорочка. Тогла они не прилипнут. Дай им запечататься слегка и понижай огонь, дожаривай. Большая часть уже готова.
раскалить сковороду почти докрасна. Налить масла (много) и сразу кидай окорочка. Тогла они не прилипнут. Дай им запечататься слегка и понижай огонь, дожаривай. Большая часть уже готова.
>>255804
Это когда окорочка карамелизуются, потом кладешь их в сувид (в палителеновый пакет, в кастрююльку с водой на минималку, на шесть часов, чтобы мясо получилось сочным.
Это когда окорочка карамелизуются, потом кладешь их в сувид (в палителеновый пакет, в кастрююльку с водой на минималку, на шесть часов, чтобы мясо получилось сочным.
Ответы255830
Столовач-поедач, а есть ли сайт программа под пека или ведро, которая выдавала бы список рецептов после ввода в неё имеющихся ингредиентов? А то никак не могу найти рецепт, для которого не пришлось бы идти в супермаркет.
>>255830
Ну возьми цилофановый. Палителен вообще-то градусов до 60 точно никуда не денется, он вообще до 300.
Ну возьми цилофановый. Палителен вообще-то градусов до 60 точно никуда не денется, он вообще до 300.
Ответы255837
51 Кб, 448x660
>>255850
Ты совсем ебанутый?
Ты совсем ебанутый?
>>255850
конечно, сатанисты почитают грехопадение, это его символ.
конечно, сатанисты почитают грехопадение, это его символ.
>>255787
на втором шаге масло вспыхивает, зажаривая повара. ммм. вкуснятина
на втором шаге масло вспыхивает, зажаривая повара. ммм. вкуснятина
Посоны, чем отмыть плиту от ебаного жира?
Ответы255918
Сап, анон. Сейчас придётся жить на довольно ограниченные деньги и чтобы не проебаться и не оказаться в ситуации отсутствия денег решил составить план расходов на несколько месяцев вперёд. В этот план входит еда. Естественно я не собираюсь пересаживаться, лол, на дошираки и пельмени и хочу нормально питаться. Более-менее полезно и вкусно и разнообразно: чтоб не жрать каждый день условные макарошки/овсянку. Для того, чтобы моя пища соответствовала всему описанному выше, я решил составить список продуктов, которые мне нужны в месяцили в неделю, чтобы быть более гибким а также составить список блюд на завтрак, обед и ужин и миксовать время от времени. Кроме того со временем у меня будет туговато, поэтому нужны такая еда, чтобы я мог, скажем приготовить вечером в воскресенье, и брать с собой на обед/иногда ужин последующие несколько дней. Поэтому реквестирую советов на этот счёт, список продуктов и всё такое. Может кто-то тоже оказывался в подобных условиях
>>255913
2 кур. (по 106 р кг) - 376 руб
6 пачек гречки (800 гр по 16 р) - 98 руб
газ.вода - 37 руб
фасоль (500гр) - 36 руб
масло (по 220 р) - 80 руб
обрезь (по 25 р) - 50руб
морковь (по 25 р) - 25 руб
лук (по 25 р) - 25 руб
_________________
727 рублей
рис (1,3 кг по 45 руб) - 60 руб.
сахар (1,20 по 34 руб) - 40 руб.
лапша (0,8 по 34 руб.) - 30 руб.
_________________
майонез (400г) - 32 руб.
рыба кета (114 руб кг) - 188 руб.
овсянка (800 гр) - 14 руб.
плотва (56 руб куг) - 40 руб.
кока-кола - 62 руб.
дирол - 15 руб.
гречка (16 руб. кг) - 64 руб.
горох - 18 руб.
геркулес (400 гр по 11 р) - 22 руб
рис (33 руб) - 66 руб.
масло (5 литров) - 195 руб.
_________________
717 рублей
Морковь - 2 кг. (по 25) - 50 руб.
Свекла - 2 кг. (по 25)- 50 руб.
колбаса (по 70 руб) - 70 руб.
ливерная колбаса (130 руб.) - 30 руб.
Чай (100 пакетов) - 70 руб.
Мясо 1 кг. - 200 руб.
_________________________
яйца (2 десятка) - 43 руб.
сахар 1 кг - 34 руб.
2 кур. (по 106 р кг) - 376 руб
6 пачек гречки (800 гр по 16 р) - 98 руб
газ.вода - 37 руб
фасоль (500гр) - 36 руб
масло (по 220 р) - 80 руб
обрезь (по 25 р) - 50руб
морковь (по 25 р) - 25 руб
лук (по 25 р) - 25 руб
_________________
727 рублей
рис (1,3 кг по 45 руб) - 60 руб.
сахар (1,20 по 34 руб) - 40 руб.
лапша (0,8 по 34 руб.) - 30 руб.
_________________
майонез (400г) - 32 руб.
рыба кета (114 руб кг) - 188 руб.
овсянка (800 гр) - 14 руб.
плотва (56 руб куг) - 40 руб.
кока-кола - 62 руб.
дирол - 15 руб.
гречка (16 руб. кг) - 64 руб.
горох - 18 руб.
геркулес (400 гр по 11 р) - 22 руб
рис (33 руб) - 66 руб.
масло (5 литров) - 195 руб.
_________________
717 рублей
Морковь - 2 кг. (по 25) - 50 руб.
Свекла - 2 кг. (по 25)- 50 руб.
колбаса (по 70 руб) - 70 руб.
ливерная колбаса (130 руб.) - 30 руб.
Чай (100 пакетов) - 70 руб.
Мясо 1 кг. - 200 руб.
_________________________
яйца (2 десятка) - 43 руб.
сахар 1 кг - 34 руб.
>>255913
2 кур. (по 106 р кг) - 376 руб
6 пачек гречки (800 гр по 16 р) - 98 руб
газ.вода - 37 руб
фасоль (500гр) - 36 руб
масло (по 220 р) - 80 руб
обрезь (по 25 р) - 50руб
морковь (по 25 р) - 25 руб
лук (по 25 р) - 25 руб
_________________
727 рублей
рис (1,3 кг по 45 руб) - 60 руб.
сахар (1,20 по 34 руб) - 40 руб.
лапша (0,8 по 34 руб.) - 30 руб.
_________________
майонез (400г) - 32 руб.
рыба кета (114 руб кг) - 188 руб.
овсянка (800 гр) - 14 руб.
плотва (56 руб куг) - 40 руб.
кока-кола - 62 руб.
дирол - 15 руб.
гречка (16 руб. кг) - 64 руб.
горох - 18 руб.
геркулес (400 гр по 11 р) - 22 руб
рис (33 руб) - 66 руб.
масло (5 литров) - 195 руб.
_________________
717 рублей
Морковь - 2 кг. (по 25) - 50 руб.
Свекла - 2 кг. (по 25)- 50 руб.
колбаса (по 70 руб) - 70 руб.
ливерная колбаса (130 руб.) - 30 руб.
Чай (100 пакетов) - 70 руб.
Мясо 1 кг. - 200 руб.
_________________________
яйца (2 десятка) - 43 руб.
сахар 1 кг - 34 руб.
2 кур. (по 106 р кг) - 376 руб
6 пачек гречки (800 гр по 16 р) - 98 руб
газ.вода - 37 руб
фасоль (500гр) - 36 руб
масло (по 220 р) - 80 руб
обрезь (по 25 р) - 50руб
морковь (по 25 р) - 25 руб
лук (по 25 р) - 25 руб
_________________
727 рублей
рис (1,3 кг по 45 руб) - 60 руб.
сахар (1,20 по 34 руб) - 40 руб.
лапша (0,8 по 34 руб.) - 30 руб.
_________________
майонез (400г) - 32 руб.
рыба кета (114 руб кг) - 188 руб.
овсянка (800 гр) - 14 руб.
плотва (56 руб куг) - 40 руб.
кока-кола - 62 руб.
дирол - 15 руб.
гречка (16 руб. кг) - 64 руб.
горох - 18 руб.
геркулес (400 гр по 11 р) - 22 руб
рис (33 руб) - 66 руб.
масло (5 литров) - 195 руб.
_________________
717 рублей
Морковь - 2 кг. (по 25) - 50 руб.
Свекла - 2 кг. (по 25)- 50 руб.
колбаса (по 70 руб) - 70 руб.
ливерная колбаса (130 руб.) - 30 руб.
Чай (100 пакетов) - 70 руб.
Мясо 1 кг. - 200 руб.
_________________________
яйца (2 десятка) - 43 руб.
сахар 1 кг - 34 руб.
Ответы255924
>>255913
Напиши себе свое обычное меню на неделю.
Поищи вес стандартной столовской порции исходных продуктов.
Вспомни, что употребляешь еще (жвачки-сигареты-алкоголь).
Посчитай сумму.
>советов на этот счёт
Напиши себе свое обычное меню на неделю.
Поищи вес стандартной столовской порции исходных продуктов.
Вспомни, что употребляешь еще (жвачки-сигареты-алкоголь).
Посчитай сумму.
>>255918
Моющее средство же, ну.
Моющее средство же, ну.
>>255924
2014. Прикинь, насколько цены всего за два ссаных года взлетели.
2014. Прикинь, насколько цены всего за два ссаных года взлетели.
103 Кб, 640x640
>>252505 (OP)
Что можно поесть сидя на гипералергеной диете? http://www.diets.ru/post/120982/
Пока кроме того, что бы варить говядину с картошкой и делать такой супчик не чего в голову не пришло. Под исключаемое попал весь мой блин рацион питания.
Что можно поесть сидя на гипералергеной диете? http://www.diets.ru/post/120982/
Пока кроме того, что бы варить говядину с картошкой и делать такой супчик не чего в голову не пришло. Под исключаемое попал весь мой блин рацион питания.
>>255936
Там приличную часть продуктов мне нельзя. У меня себорейный дерматит и нужно придерживаться соответствующей диеты. Пока, что вот нашел, что поесть можно:
Творог,варёная говядина, яблоки, варёный рис и гречка(не понятна с чем эти гарниры употреблять),кефир, чай еще масла оливковые и подсолнечные (правда хуй знает зачем они мне, ибо жарить в обще не чего), огурцы.
Даже долбаные томаты и баклажаны нельзя, как и большинство ягод. пиздос.
Там приличную часть продуктов мне нельзя. У меня себорейный дерматит и нужно придерживаться соответствующей диеты. Пока, что вот нашел, что поесть можно:
Творог,варёная говядина, яблоки, варёный рис и гречка(не понятна с чем эти гарниры употреблять),кефир, чай еще масла оливковые и подсолнечные (правда хуй знает зачем они мне, ибо жарить в обще не чего), огурцы.
Даже долбаные томаты и баклажаны нельзя, как и большинство ягод. пиздос.
Ответы255944
>>255942
Попробуй блядь набрать в гугле: себорейный дерматит диета
Или пиздуй на атопик.ру. А то тебе сейчас тут насоветуют.
>У меня себорейный дерматит
Попробуй блядь набрать в гугле: себорейный дерматит диета
Или пиздуй на атопик.ру. А то тебе сейчас тут насоветуют.
71 Кб, 453x604
Анон, который учится готовить суп.
План - суп из говядины с лапшой.
Взял говяжьих костей, немного куриных, положил в кастрюлю (2.5 литра где-то), довел до кипения, снял пенку, убавил огонь на минимум.
Дам часов 5 постоять так на плите, после чего выну кости (можно выкинуть или погрызть).
После этого положу немного нормальной говядины, порезанной кубиками, целую луковицу, лавровый лист, чеснока, посолю-поперчу, пучки укропа и петрушки.
Через час вынимаю листья и лук, засовываю лапшу. Еще минут через пять выключаю газ вообще и даю супу постоять.
Все правильно делаю?
Не хочу разваренных овощей в супе или круп, поэтому не использую.
План - суп из говядины с лапшой.
Взял говяжьих костей, немного куриных, положил в кастрюлю (2.5 литра где-то), довел до кипения, снял пенку, убавил огонь на минимум.
Дам часов 5 постоять так на плите, после чего выну кости (можно выкинуть или погрызть).
После этого положу немного нормальной говядины, порезанной кубиками, целую луковицу, лавровый лист, чеснока, посолю-поперчу, пучки укропа и петрушки.
Через час вынимаю листья и лук, засовываю лапшу. Еще минут через пять выключаю газ вообще и даю супу постоять.
Все правильно делаю?
Не хочу разваренных овощей в супе или круп, поэтому не использую.
Ответы255957
>>255950
Довёл до кипения → вылил, залил чистой воды, готовишь бульон. Если варить долго - клади корень сельдерея и целую луковицу. Когда бульон готов - фильтруй через мелкое сито или марлю.
> довел до кипения, снял пенку, убавил огонь на минимум
Довёл до кипения → вылил, залил чистой воды, готовишь бульон. Если варить долго - клади корень сельдерея и целую луковицу. Когда бульон готов - фильтруй через мелкое сито или марлю.
Ответы255957
>>255952
НИФИЛЯ, -ей, НЕФИЛЯ, -ей, мн. 1. Чай, остающийся после заварки чифиря и используемый для вторичной заварки; вообще слабо заваренный чай.
нифиля столовые.
2. Чаинки, плавающие в чае.
Сними-ка нифиля.
Щито?
>>255955
Спасибо за совет.
Правда сельдерея нет. Зато есть свежий стручок острого перца (сантиметров 15).
НИФИЛЯ, -ей, НЕФИЛЯ, -ей, мн. 1. Чай, остающийся после заварки чифиря и используемый для вторичной заварки; вообще слабо заваренный чай.
нифиля столовые.
2. Чаинки, плавающие в чае.
Сними-ка нифиля.
Щито?
>>255955
Спасибо за совет.
Правда сельдерея нет. Зато есть свежий стручок острого перца (сантиметров 15).
Ответы255960
>>255957
Малафья,как говорила моя бабушка, если тебе станет легче. Суп будешь есть с малафьями.
Малафья,как говорила моя бабушка, если тебе станет легче. Суп будешь есть с малафьями.
Ответы255968
>>255960
С чего же?
В любом случае, суп с костями есть удовольствие небольшое, так что либо немного нормального мяса, либо вообще бульон с одной лапшой.
С чего же?
В любом случае, суп с костями есть удовольствие небольшое, так что либо немного нормального мяса, либо вообще бульон с одной лапшой.
Ответы255970
>>255968
Ты заеб своей тупизной. Разжевываю: свари бульон с костей, потом кинь в него мясо, довари мясо, процеди ебучий бульон. А потом делай свой суп. А если не хочешь "разваренные овощи", то отвари их отдельно (да в том же бульоне с костями, просто вытащи их когда сварятся. И положи их в уже готовый суп. А еще лучше - все отвари отдельно, а потом соедини в тарелке, потому что нахуя тебе на завтра целая кастрюля размокшей лапши?
Ты заеб своей тупизной. Разжевываю: свари бульон с костей, потом кинь в него мясо, довари мясо, процеди ебучий бульон. А потом делай свой суп. А если не хочешь "разваренные овощи", то отвари их отдельно (да в том же бульоне с костями, просто вытащи их когда сварятся. И положи их в уже готовый суп. А еще лучше - все отвари отдельно, а потом соедини в тарелке, потому что нахуя тебе на завтра целая кастрюля размокшей лапши?
Где в ДС купить:
- соевый соус chin-su
- пищевые ароматизаторы "сливки", "дым"
- глутамат натрия
- сычужный фермент для приготовления сыра из молока 3,2
надо чтоб с самовывозом и в розницу. Помогите.
- соевый соус chin-su
- пищевые ароматизаторы "сливки", "дым"
- глутамат натрия
- сычужный фермент для приготовления сыра из молока 3,2
надо чтоб с самовывозом и в розницу. Помогите.
Ответы255982
>>255980
Они все одинаковые. Купи ачим.
В любом крупном маркете. "Дымок", "Костровок".
Ты собрался для себя делать сыр с химией?
>соевый соус chin-su
Они все одинаковые. Купи ачим.
>пищевые ароматизаторы "сливки", "дым"
В любом крупном маркете. "Дымок", "Костровок".
Ты собрался для себя делать сыр с химией?
280 Кб, 1000x1414
После переезда в подДсье обнаружил, что помимо Перекрестка есть рядом рыночек, где овощи и фрукты можно купить дешевле.
Однако возник вопрос по поводу мяса (обычно покупаю фарш, куриное филе или свинину для запекания/жарки).
Как выбрать лучшее по соотношению цена/качество мясо? Часто магазинное мясо даже дешевле рыночного, если брать развесное по скидкам. Вангую, что наебать с качеством пытаются и там и там.
На каких поставщиков стоит ориентироваться? Какие птицефабрики, в случае курятины?
Как не проебаться с выбором фарша, купив прокрученные хуи по цене вырезки? Мясорубки нет. Хотелось бы найти годный и дешевый, а затем набить морозилку порциями.
Однако возник вопрос по поводу мяса (обычно покупаю фарш, куриное филе или свинину для запекания/жарки).
Как выбрать лучшее по соотношению цена/качество мясо? Часто магазинное мясо даже дешевле рыночного, если брать развесное по скидкам. Вангую, что наебать с качеством пытаются и там и там.
На каких поставщиков стоит ориентироваться? Какие птицефабрики, в случае курятины?
Как не проебаться с выбором фарша, купив прокрученные хуи по цене вырезки? Мясорубки нет. Хотелось бы найти годный и дешевый, а затем набить морозилку порциями.
>>255990
Магазинное мясо перемороженное, плюс в нем могут быть кости и куски льда. Алсо даже в оттаевшем - не факт, что оно вообще свежжее, обычно в магазинах продают импорт, который привозят сюда в раисю тушами.
На рынке можно купить свежее мясо, поэтому оно и дороже.
Курицы если они охлажденные - различаются только размером. Выгодней брать крупных, так как в них мяса относительно костей - намного больше.
Никак, все в фарш крутят всякое говно и кучу нутрянного жира, а продают по цене мяса. Тебе дешевле мясорубку купить. Она полторы штуки стоит максимум.
>Часто магазинное мясо даже дешевле рыночного, если брать развесное по скидкам. Вангую, что наебать с качеством пытаются и там и там.
Магазинное мясо перемороженное, плюс в нем могут быть кости и куски льда. Алсо даже в оттаевшем - не факт, что оно вообще свежжее, обычно в магазинах продают импорт, который привозят сюда в раисю тушами.
На рынке можно купить свежее мясо, поэтому оно и дороже.
Курицы если они охлажденные - различаются только размером. Выгодней брать крупных, так как в них мяса относительно костей - намного больше.
>Как не проебаться с выбором фарша
Никак, все в фарш крутят всякое говно и кучу нутрянного жира, а продают по цене мяса. Тебе дешевле мясорубку купить. Она полторы штуки стоит максимум.
>>255982
скопилось 40л молока 3,2, надо с ним что-то делать. Ароматизаторы в кашу добавлять, хлеб с отрубями, омлеты, котлеты из куриного филе... все такое
скопилось 40л молока 3,2, надо с ним что-то делать. Ароматизаторы в кашу добавлять, хлеб с отрубями, омлеты, котлеты из куриного филе... все такое
>>255982
Не все. Я вот не мог въехать, что такого вкусного в рисе с соевым соусом. Несколько разных перепробовал, пока не купил самый дешёвый, и с ним оказалось вкусно.
мимокрокодил
Не все. Я вот не мог въехать, что такого вкусного в рисе с соевым соусом. Несколько разных перепробовал, пока не купил самый дешёвый, и с ним оказалось вкусно.
мимокрокодил
Ответы256015
>>256010
Потому что сен-сой пересоленное говно. Вообще, можно купить концентрат у корейцев где всякие корейские маркови продают и бодяжить самому.
Потому что сен-сой пересоленное говно. Вообще, можно купить концентрат у корейцев где всякие корейские маркови продают и бодяжить самому.
Если есть опыт, порекомендуйте, как вкусненько приготовить замороженную камбалу
2159 Кб, 1000x852
Купил рыбу. Сайда. Стал резать на куски, а она на срезе зелёная. Причём не просто зелёная, а радужная, зелень видно только при определённом угле. Запах, как от трески, рыбно-неприятный. Но явной гнили вроде нет. Зелень видна исключительно на срезе. На фото зелень практически не видна.
Как считаете, не откинусь, если ухи из неё сварю? Что это может быть?
Как считаете, не откинусь, если ухи из неё сварю? Что это может быть?
Ответы256027
Ответы256028
>>256027
Варю. Тухлым не пахнет. Я больше боюсь, что это какие-нибудь ядохимикаты, которые накопились в тканях рыбы при жизни. Та же нефть, например, или тяжёлые металлы.
Варю. Тухлым не пахнет. Я больше боюсь, что это какие-нибудь ядохимикаты, которые накопились в тканях рыбы при жизни. Та же нефть, например, или тяжёлые металлы.
Ответы256030
>>256028
Это ртуть. Приятного аппетита.
Это ртуть. Приятного аппетита.
После жарки сёмги на сковороде осталось растительное масло с рыбьим жиром - мне перелить это в отдельную ёмкость, отфильтровав, чтобы потом на этом повторно чего-нибудь рыбного приготовить, или можно выливать?
>>256073
От слова "конец", ты блядь в свои онемешные шары долбишься? Я же пишу КОНЦЕрогены.
От слова "конец", ты блядь в свои онемешные шары долбишься? Я же пишу КОНЦЕрогены.
Ответы256075
>>256074
Хуй знает, братан.
>От слова "конец", ты блядь в свои онемешные шары долбишься? Я же пишу КОНЦЕрогены.
>Канцероген (от лат. cancer ‘рак’ и др.-греч. γεννάω ‘рождаю’)
Хуй знает, братан.
>>255931
Ты даже название диеты не смог правильно написать, не удивительно, что ты простейшие блюда сам придумать не можешь.
Ты даже название диеты не смог правильно написать, не удивительно, что ты простейшие блюда сам придумать не можешь.
>>255990
Найди себе постоянного мясника и покупай всё мясо у него, он сам будет заинтересован в том, чтобы тебе не попался хуёвый кусок и будет сам тебе подсказывать чтобы не терять постоянного клиента.
Найди себе постоянного мясника и покупай всё мясо у него, он сам будет заинтересован в том, чтобы тебе не попался хуёвый кусок и будет сам тебе подсказывать чтобы не терять постоянного клиента.
>>256044
Выбрасывай, повторно масло лучше вообще не использовать.
Выбрасывай, повторно масло лучше вообще не использовать.
Посоветуйте годный сыр (без пальмы), который есть в любом массмаркете (5ка, магнит, перекресток, атак и тд). И не слишком дорого чтобы. До 1к за кило. Спасибо.
>>256216
олтермани лучший из классики, недавно сново начали поставлять и ппц какой он годлайк, ни одно российское гавно рядом не лежало
олтермани лучший из классики, недавно сново начали поставлять и ппц какой он годлайк, ни одно российское гавно рядом не лежало
Есть пакет для запекания и куриные бедра. При какой температуре и сколько это нужно готовить? Обмазывать маянезиком не обязательно?
Ответы256237
>>256232
Поставил в духовку с луком на 190, обмазав медом и томатным пюре.
Поставил в духовку с луком на 190, обмазав медом и томатным пюре.
>>256229
Спасибо, попробую.
Спасибо, попробую.
Парняги, я тут в последние месяцы ебашу коктейль из молока, бананов и меда, настроение очень поднимается, энергии вообще дохуя, НО. Я только сейчас в полной мере осознал необходимость пить это произведение искусства в инсте, а не дома опосля учебы. Но я пью почти сразу и много, судите сами, 900 мл молока+три банана+пара ст. ложек меда. Где можно взять достаточно компактную и вместительную емкость, чтобы таскать ее в рюкзаке?
Ответы256445
>>256434
Какую конкретно? И в каком магазине, лол? Я рассматриваю только инет-магазины, заказал бутылочку на литр с алика, но мне явно нужна побольше
Какую конкретно? И в каком магазине, лол? Я рассматриваю только инет-магазины, заказал бутылочку на литр с алика, но мне явно нужна побольше
Ответы256448
4 Кб, 233x233
>>256430
В фикс-прайсе есть спортивные бутылки 0,5. Купи себе три штуки. Ну и небольшие блендеры сейчас все идут с набором стаканов.
В фикс-прайсе есть спортивные бутылки 0,5. Купи себе три штуки. Ну и небольшие блендеры сейчас все идут с набором стаканов.
Ответы256450
>>256443
Представь себе со стороны, как ты выглядишь пьющий из полуторалитровой баклажки.
>мне явно нужна побольше
Представь себе со стороны, как ты выглядишь пьющий из полуторалитровой баклажки.
>>256445
Да, была уже такая мысль, спасибо
Да, была уже такая мысль, спасибо
Поясните по хардкору за карри, хлопцы. Пригорело приготовить карри с говядиной, начал гуглить, сразу же встает вопрос какой порошок брать, ибо некоторые совсем сильно на бумаге по составу различаются. Ну и тонкости приготовления, если таковые имеются. Заранее благодарен.
Ответы256491
>>256471
Бери не порошок, а пакетик же
Бери не порошок, а пакетик же
Как вкусно приготовить фасоль в качестве гарнира? Какие есть варианты кроме тушения в томате? Поясните за муриканские baked beans.
Испек булочки, все бы нечего, но корочка получилась каменная, хотя внутри пропеченные как раз, не передержал. Что может быть не так? Пек на 180 в мини-духовке.
Ответы256587
>>256587
Хорошо, спасибо, попробую. Смазывать перед тем, как в духовку поставить?
Хорошо, спасибо, попробую. Смазывать перед тем, как в духовку поставить?
Есть булочки для гамбургера. http://crucide.livejournal.com/31309.html
Получаются охуенно, но есть одно но. Даже два:
- Рвутся. В батонах это решается надрезами, булочки же рвутся безбожно. Как БЭ они всё равно разрезаются потом, на гамбургеры же, но тем не менее. Что делать?
- Мне не очень нравится запах. Судя по всему, это не эффект мгновенных дрожжей или хреновой муки, потому что хлеб разных получается нормальным, приятно пахнущим. Булочки же пахнут... Иначе. Я грешу на молоко и масло вместо воды, но вопрос не в том — вопрос в следующем: а что бы такого добавить в тесто, чтобы изменить запах изделия? Ваниль / ванилин не предлагать, булочки-то не сладкие.
Фоточки вечерком залью, когда гамбургеры сделаю.
Получаются охуенно, но есть одно но. Даже два:
- Рвутся. В батонах это решается надрезами, булочки же рвутся безбожно. Как БЭ они всё равно разрезаются потом, на гамбургеры же, но тем не менее. Что делать?
- Мне не очень нравится запах. Судя по всему, это не эффект мгновенных дрожжей или хреновой муки, потому что хлеб разных получается нормальным, приятно пахнущим. Булочки же пахнут... Иначе. Я грешу на молоко и масло вместо воды, но вопрос не в том — вопрос в следующем: а что бы такого добавить в тесто, чтобы изменить запах изделия? Ваниль / ванилин не предлагать, булочки-то не сладкие.
Фоточки вечерком залью, когда гамбургеры сделаю.
Ответы256618
>>256612
Я бы тебе посоветовал смесь сухих трав которую нужно использовать, чтобы получить великолепный запах сдобы, но тыж как пидор зафлудил своим говном всю доску, а пидорам советы давать - себе дороже.
Я бы тебе посоветовал смесь сухих трав которую нужно использовать, чтобы получить великолепный запах сдобы, но тыж как пидор зафлудил своим говном всю доску, а пидорам советы давать - себе дороже.
Ответы256619
Ответы256623
>>256619
Почти в бамплимите тред мертв с рождения. Обидно, сука. Иди нахуй.
Почти в бамплимите тред мертв с рождения. Обидно, сука. Иди нахуй.
Есть небольшой продуктовый супермаркет через дорогу. Что можно сделать покушать недорого, вкусно и быстро (что как мне кажется с моим скиллом готовки анрил), если заебали яичница\омлеты, греча-кура, рис с соевым соусом, супы типа борща\щи\макароныфрикадельки\гороховый, в общем вся кухня нищенки?
Ответы256722
Как правильно приготовить тушенку с макаронами, гречей и т.п ? В интернетиках разная инфа не могу понять что годнота.
>>256651
Варишь по вкусу пачку (500 гр) макарон, сливай воду, промывай, чуть-чуть сливочного масла, и в горячие макароны закидывай банку (200-300 гр) тушенки, разламывая кусочки и перемешивая это всё.
С гречей все очень похоже.
Варишь по вкусу пачку (500 гр) макарон, сливай воду, промывай, чуть-чуть сливочного масла, и в горячие макароны закидывай банку (200-300 гр) тушенки, разламывая кусочки и перемешивая это всё.
С гречей все очень похоже.
>>256670
Не спорю. Но покупать дешевую тушенку к дорогой пасте -- тоже не очень разумно, лучше уж какую-нибудь куриную грудку купить.
в стране кризис, за мкадом зарплаты ВОСЕМЬ тысяч рублей
Не спорю. Но покупать дешевую тушенку к дорогой пасте -- тоже не очень разумно, лучше уж какую-нибудь куриную грудку купить.
в стране кризис, за мкадом зарплаты ВОСЕМЬ тысяч рублей
>>256667
Все неправильно. Надо сначала вывалить тушенку на сковороду, растопить жыр и разлохматить большие куски (если они есть). Жыр, оставшийся в банке, можно извлечь парой ложек воды из варящихся макарон. Масло не нужно, в тушенке и так много жыра. Потом туда вывалить макароны, промывыать не нужно (никакие). Важно не переварить и не пережарить тушенку.
Все неправильно. Надо сначала вывалить тушенку на сковороду, растопить жыр и разлохматить большие куски (если они есть). Жыр, оставшийся в банке, можно извлечь парой ложек воды из варящихся макарон. Масло не нужно, в тушенке и так много жыра. Потом туда вывалить макароны, промывыать не нужно (никакие). Важно не переварить и не пережарить тушенку.
Ответы256720
>>256695
Вот этот правильно написал, но перед закладкой тушёнки надо на жире обжарить лучок ещё, будет в три раза вкуснее.
Вот этот правильно написал, но перед закладкой тушёнки надо на жире обжарить лучок ещё, будет в три раза вкуснее.
Ответы256737
>>256636
Ну если курицу пожарить и борщ сварить можешь, то базовые навыки у тебя есть, упарывай кулинарные передачи перечисленные тут. иди нахуй, не буду повторять какие, читай тред, сука, вас таких по десять штук каждый день вылезает
Ну если курицу пожарить и борщ сварить можешь, то базовые навыки у тебя есть, упарывай кулинарные передачи перечисленные тут. иди нахуй, не буду повторять какие, читай тред, сука, вас таких по десять штук каждый день вылезает
>>256720
а если сверху еще помидоров покрошить и смесь специй добавить, и потушить с водой из-под макаронов, то вообще лепота
а если сверху еще помидоров покрошить и смесь специй добавить, и потушить с водой из-под макаронов, то вообще лепота
Ответы256779
Есть мультиварка, которая умеет работать по таймеру.
Что в нее можно кинуть вечером, чтобы проснуться и позавтракать этим утром?
Что в нее можно кинуть вечером, чтобы проснуться и позавтракать этим утром?
>>256737
Помидоры желательно ошпарить и снять шкурку. Иначе помидорная шкурка может прилипнуть к члену куна(((99(
Помидоры желательно ошпарить и снять шкурку. Иначе помидорная шкурка может прилипнуть к члену куна(((99(
>>256779
Ты забыл главное при снятии шкуры: надо рычать и двигать тазом будто ты её уже трахаешь.
Ты забыл главное при снятии шкуры: надо рычать и двигать тазом будто ты её уже трахаешь.
40 Кб, 250x248
>>256651
Вскрываешь тушенку, вытряхиваешь в тарелку, раздербаниваешь и отделяешь жир.
Жир топишь на сковородке и обжариваешь на нем лук, чеснок и морковь, потом кидаешь мясо. Для макарон можешь еще добавить томатной пасты или сока.
Варишь макароны, крупу, по-инструкции. Потом перемешиваешь с соусом. Макароны, перед подачей можешь посыпать тертым белорусским сыром.
Алсо, есть еще виновый рецепт для вермишели:
Перед готовкой соуса, на сухой сковороде обжариваешь вермишель до золотистого цвета.
Потом вермишель высыпаешь в тарелку и на этой же сковороде готовишь соус из тушняка, лука и морковки, как выше описал. Далее: наливаешь в соус воды, примерно равной объему вермишели, ждешь когда закипит, и засыпаешь туда макаронные изделия. Закрываешь крышкой и тушишь минут 5-7.
Вскрываешь тушенку, вытряхиваешь в тарелку, раздербаниваешь и отделяешь жир.
Жир топишь на сковородке и обжариваешь на нем лук, чеснок и морковь, потом кидаешь мясо. Для макарон можешь еще добавить томатной пасты или сока.
Варишь макароны, крупу, по-инструкции. Потом перемешиваешь с соусом. Макароны, перед подачей можешь посыпать тертым белорусским сыром.
Алсо, есть еще виновый рецепт для вермишели:
Перед готовкой соуса, на сухой сковороде обжариваешь вермишель до золотистого цвета.
Потом вермишель высыпаешь в тарелку и на этой же сковороде готовишь соус из тушняка, лука и морковки, как выше описал. Далее: наливаешь в соус воды, примерно равной объему вермишели, ждешь когда закипит, и засыпаешь туда макаронные изделия. Закрываешь крышкой и тушишь минут 5-7.
89 Кб, 1000x562
Как правильно и вкусно приготовить сухую морскую капусту?
Решил я в свои 20 питаться едой и потихоньку забивать на джанк фуд. Еду я всегда покупаю в гипермаркетах готовую. Обычно туплю по 10 минут. А что собственно брать то ? Как правильно балансировать ? Сколько и какого мяса вообще жрать то нужно ? Слышал, что молочка по сути и не нужна для здорового лба. Правда ? Киданите гайды, что ли.
>>256800
Тебе в физач
Тебе в физач
>>256800
В твороге более качественный белок чем в мясе тащемта. Для начала я бы тебе просто посоветовал убрать сладкое, мучное, всякие мазикоподобные соусы и прочий ненужный жир, белковых продуктов жри сколько влезет, всё равно вряд ли ты его переберёшь, а если и переберёшь то не страшно.
В твороге более качественный белок чем в мясе тащемта. Для начала я бы тебе просто посоветовал убрать сладкое, мучное, всякие мазикоподобные соусы и прочий ненужный жир, белковых продуктов жри сколько влезет, всё равно вряд ли ты его переберёшь, а если и переберёшь то не страшно.
А чому нет треда про выпечку? Или тут никто не любит пирожки с вареньем или слоёные тортики?
Ответы256980
Значит так, анон, слушай задачу. Нужно приготовить вкусный, нежный и в то же слегка островатый, пряный, слегка терпкий суп - пюре из тыквы. Я что то ел подобное когда то, но при каких обстоятельствах не помню О_о Помню один лишь вкус. Ну вы поняли да? Нужен тонкий вкус и оттенки. Грубая сладость или соленость - неприемлема. На эксперименты времени нет, поэтому если кто то знает как мне помочь, отпишитесь пожалуйста, или подкиньте готовый рецепт.
Ответы256885
>>256779
в шкурке весь вкус
в шкурке весь вкус
>>256881
Вари её в небольшом количестве воды с рандомными овощами типа морковки, помидоров, лука, картохи, кабачков, чуть чеснока, меси блендером, добавь чего-нибудь типа куркумы или карри, чуточку зиры и мускатного ореха, сладкую паприку, посоли вмеру. От тыквы и морковки будет тебе сладость, от пряностей - нюансы, в конце можешь добавить сливки.
Вари её в небольшом количестве воды с рандомными овощами типа морковки, помидоров, лука, картохи, кабачков, чуть чеснока, меси блендером, добавь чего-нибудь типа куркумы или карри, чуточку зиры и мускатного ореха, сладкую паприку, посоли вмеру. От тыквы и морковки будет тебе сладость, от пряностей - нюансы, в конце можешь добавить сливки.
Ответы256890
Купил сосиски из мяса птицы
http://ompk.ru/categories/sosiski/fileynye-259
а они при готовке вообще форму не меняют, сколько их не вари. Это норма?
http://ompk.ru/categories/sosiski/fileynye-259
а они при готовке вообще форму не меняют, сколько их не вари. Это норма?
Ответы256911
>>256885
У меня были мысли отварить ее на пару, а рандомные овощи доводить до готовности по отдельности, т.к сроки термической обработки у всех разные. Можно и твоим способом, конечно, не спорю. Сливки! Да! Куда же без них. Но интересно, можно ли их заменить бешамелем? Или каким нибудь другим соусом...
У меня были мысли отварить ее на пару, а рандомные овощи доводить до готовности по отдельности, т.к сроки термической обработки у всех разные. Можно и твоим способом, конечно, не спорю. Сливки! Да! Куда же без них. Но интересно, можно ли их заменить бешамелем? Или каким нибудь другим соусом...
Ответы256896
>>256890
Можно просто вбрасывать в кастрюлю по очереди, начать с тыквы и моркови, потом лук, картоху, в конце кабачки, хотя я бы слишком не парился, перевареные овощи просто теряют форму/текстуру, а в нашем случае их ты будешь молоть блендером, так что похуй. не вижу смысла использовать бешамель вместо сливок, можно просто чутка загустить добавив ру, ну и это может добавить ореховый оттенок.
Можно просто вбрасывать в кастрюлю по очереди, начать с тыквы и моркови, потом лук, картоху, в конце кабачки, хотя я бы слишком не парился, перевареные овощи просто теряют форму/текстуру, а в нашем случае их ты будешь молоть блендером, так что похуй. не вижу смысла использовать бешамель вместо сливок, можно просто чутка загустить добавив ру, ну и это может добавить ореховый оттенок.
>>256889
А они должны?
если там очень мало коллагена (=хрящей), они и не будут.
>при готовке вообще форму не меняют
А они должны?
если там очень мало коллагена (=хрящей), они и не будут.
>>256911
Не знаю. Просто раньше всегда когда варил сосиски, они заметно так меняли форму, а тут вообще без изменений.
>А они должны?
Не знаю. Просто раньше всегда когда варил сосиски, они заметно так меняли форму, а тут вообще без изменений.
Ответы256920
Ответы256932
>>256920
Как-то средне, может из-за того, что всякой химии меньше. Я их из-за цены взял, 6 длинных сосисок за 80 рублей.
Как-то средне, может из-за того, что всякой химии меньше. Я их из-за цены взял, 6 длинных сосисок за 80 рублей.
>>252505 (OP)
Почему рис иногда воняет сыростью? причём любой белый, любой сорт любого бренда? такой рис есть можно? с виду нормальный только воняет.
Почему рис иногда воняет сыростью? причём любой белый, любой сорт любого бренда? такой рис есть можно? с виду нормальный только воняет.
>>256880
Тут один даун засирает ниграми такие треды, мол, выпечка - не еда, кондитер - не кулинар.
Тут один даун засирает ниграми такие треды, мол, выпечка - не еда, кондитер - не кулинар.
Совсем не релейтед, но не ебу, куда еще писать такие вопросы, столовач самое близкое. Есть ли где-нибудь на дваче или на каких-нибудь других сайтов разделы\факи по тому, как делать уборку дома? Какие-то общие советы, лайфхаки, какое чистящее средство для чего использовать? Зашел в /rf/, поскольку что-то крутилось в голове о том, что это раздел для хикк, но там пиздец какой-то шизоидный происходит. Куда податься сычам-аутистам, которые начинают жить в одиночестве? Понятно, что уборка это не такой сложный процесс, чтобы писать по нему книги, но все же.
Вот, например, возьмем кухонные шкафчики. Чем их мыть? Всякой полиролью? Средством для мытья посуды? Угореть по хардкору и мыть средством для мытья плиты? По логике скорее полироль всякая, но в шкафчиках все же еда стоит, полироль не вредна в этом плане? Или ладно шкафчики, а стол кухонный, например? Я на него прям так хлеб кладу же.
Знаю, что вопрос очень тупой, на грани аутизма и все такое, но блжард, в интернете можно найти гайды по дрочке, а по уборке нихуя. Пиздец какой-то. Легион, где FAQ по домоводству для вчерашних корзин едящих мамины котлетки?
Вот, например, возьмем кухонные шкафчики. Чем их мыть? Всякой полиролью? Средством для мытья посуды? Угореть по хардкору и мыть средством для мытья плиты? По логике скорее полироль всякая, но в шкафчиках все же еда стоит, полироль не вредна в этом плане? Или ладно шкафчики, а стол кухонный, например? Я на него прям так хлеб кладу же.
Знаю, что вопрос очень тупой, на грани аутизма и все такое, но блжард, в интернете можно найти гайды по дрочке, а по уборке нихуя. Пиздец какой-то. Легион, где FAQ по домоводству для вчерашних корзин едящих мамины котлетки?
Ответы257010
>>256998
Какая блядь полироль, что это вообще такое, откуда оно у тебя , поехавший?!
Какая блядь полироль, что это вообще такое, откуда оно у тебя , поехавший?!
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 5 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 5 апреля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.