Самогона и дистиллятов тред №22, с уловками
Предыдущий тред остывает здесь: >>1415475 (OP)(OP)
Архив тредов.
Если у кого сохранились ссылки на более ранние треды - скидывайте
тред 5 https://2ch.hk/alco/arch/2020-06-25/res/293063.html (
М)
тред 6 https://2ch.hk/alco/res/382063.html (М) https://arhivach.top/thread/624521/
тред 7 https://2ch.hk/alco/res/461536.html (М) https://arhivach.top/thread/522933/
тред 8 https://2ch.hk/alco/res/830526.html (М) https://arhivach.top/thread/624518/
тред 9 https://2ch.hk/alco/res/920278.html (М) https://arhivach.top/thread/624519/
тред 10 https://2ch.hk/alco/res/932383.html (М) https://arhivach.top/thread/634556/
тред 11 https://2ch.hk/alco/res/964818.html (М) https://arhivach.top/thread/740392/
тред 12 https://2ch.hk/alco/res/1022020.html (М) https://arhivach.top/thread/740352/
тред 13 https://2ch.hk/alco/res/1066527.html (М) https://arhivach.top/thread/777267/
тред 14 https://2ch.hk/alco/res/1089437.html (М) https://arhivach.top/thread/777266/
тред 15 https://2ch.hk/alco/res/1118296.html (М) https://arhivach.top/thread/808280/
тред 16 https://2ch.hk/alco/res/1169098.html (М) https://arhivach.top/thread/853659/
тред 17 https://2ch.hk/alco/res/1245268.html (М) https://arhivach.top/thread/898641/
тред 18 https://2ch.hk/alco/res/1318312.html (М) https://arhivach.top/thread/937838/
тред 19 https://2ch.hk/alco/res/1353200.html (М) https://arhivach.top/thread/970198/
тред 20 https://2ch.hk/alco/res/1385774.html (М) https://arhivach.top/thread/1001842/
тред 21 https://2ch.hk/alco/res/1415475.html (М) https://arhivach.top/thread/1035575/
Гоняем, обсуждаем, употребляем. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
FAQ
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - какой напиток ты хочешь получить и изучения материалов конкретно по нему.
Q:Чего почитать по теме?
http://www.fptl.ru/biblioteka/vodka.html Любителям чистого спирта и водки прежде всего стоит обратить внимание на Цыганкова и Стабникова.
Для маньяков:
- как у дидов edition - Захаров "Хозяин винокур",
- как на швитом edition - Stewart, Russell "Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition"
Q: А в телеге есть что почитать?
Чаты: https://t.me/BochkiMira - https://t.me/DistillationRostik - https://t.me/napitkidoma
Библиотеки: https://t.me/azbuka_vinokura - https://t.me/biblvinok - https://t.me/BochkiMiraBiblioteka - https://t.me/wwwwinee
ВНИМАНИЕ! НЕ ВСЕМУ, ЧТО ПИШУТ В ТГ МОЖНО ВЕРИТЬ! ССЫЛКУ НА ТРЕД В ТГ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕМ.
Q: какой самогонный аппарат выбрать?
Чтобы анон помог выбрать самогонный аппарат надо ответить на три вопроса - что ты хочешь получить в итоге, в каких условиях собрался гнать и сколько у тебя шекелей.
Что хочешь - что надо сделать - какое оборудование нужно:
Настойки, ликеры, лимончелло и т.п. - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Водка - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Джин - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше, джин-корзина, холодильник.
Виски - солодовый дистиллят - оборудование для осахаривания, куб, купол, желательно шлем, простой холодильник. Чем больше будет из меди - тем лучше. Бочки и годы жизни на ожидание.
Бренди, коньяк, кальвадос, вот это все - то же что и виски, только вместо оборудования для осахаривания нужен пресс. Бочки и годы нужны также.
Вкусное бухло, которое пойдет за столом - легкий дистиллят - колпачковая колонна или короткая насадочная с крупной насадкой. Медь желательна.
Невкусное бухло, которое пойдет за столом - сахарный самогон - самый простой аппарат с озона.
Заебаться - страдание и безысходность - бражная колонна. В треде не все разделяют мнение по этому пункту. Тем хуже для них :3
В любой непонятной ситуации - бери дефлегматор с холодильником димрота и жидкостным отбором.
Q: хочу что-то сделать, но крепкое не вдохновляет, что делать?
Вари пиво, будь мужиком, блеать! Начинай с "Сам себе пивовар" Марковского, книг Папазяна и кастрюли с мешком.
Q: хочу что-то сделать, крепкое не вдохновляет, внутри я девочка, что делать?
Вари мед. Слова для поиска - mead, меломель, брагат, nowater.
Виды аппаратов >>860882 →
Техника безопасности или Четыре всадника самогонного апокалипсиса:
>>921852 → >>921853 → >>921854 → >>921855 → >>921856 →
Предыдущий тред остывает здесь: >>1415475 (OP)(OP)
Архив тредов.
Если у кого сохранились ссылки на более ранние треды - скидывайте
тред 5 https://2ch.hk/alco/arch/2020-06-25/res/293063.html (
М)тред 6 https://2ch.hk/alco/res/382063.html (
М) https://arhivach.top/thread/624521/тред 7 https://2ch.hk/alco/res/461536.html (
М) https://arhivach.top/thread/522933/тред 8 https://2ch.hk/alco/res/830526.html (
М) https://arhivach.top/thread/624518/тред 9 https://2ch.hk/alco/res/920278.html (
М) https://arhivach.top/thread/624519/тред 10 https://2ch.hk/alco/res/932383.html (
М) https://arhivach.top/thread/634556/тред 11 https://2ch.hk/alco/res/964818.html (
М) https://arhivach.top/thread/740392/тред 12 https://2ch.hk/alco/res/1022020.html (
М) https://arhivach.top/thread/740352/тред 13 https://2ch.hk/alco/res/1066527.html (
М) https://arhivach.top/thread/777267/тред 14 https://2ch.hk/alco/res/1089437.html (
М) https://arhivach.top/thread/777266/тред 15 https://2ch.hk/alco/res/1118296.html (
М) https://arhivach.top/thread/808280/тред 16 https://2ch.hk/alco/res/1169098.html (
М) https://arhivach.top/thread/853659/тред 17 https://2ch.hk/alco/res/1245268.html (
М) https://arhivach.top/thread/898641/тред 18 https://2ch.hk/alco/res/1318312.html (
М) https://arhivach.top/thread/937838/тред 19 https://2ch.hk/alco/res/1353200.html (
М) https://arhivach.top/thread/970198/тред 20 https://2ch.hk/alco/res/1385774.html (
М) https://arhivach.top/thread/1001842/тред 21 https://2ch.hk/alco/res/1415475.html (
М) https://arhivach.top/thread/1035575/Гоняем, обсуждаем, употребляем. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
FAQ
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - какой напиток ты хочешь получить и изучения материалов конкретно по нему.
Q:Чего почитать по теме?
http://www.fptl.ru/biblioteka/vodka.html Любителям чистого спирта и водки прежде всего стоит обратить внимание на Цыганкова и Стабникова.
Для маньяков:
- как у дидов edition - Захаров "Хозяин винокур",
- как на швитом edition - Stewart, Russell "Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition"
Q: А в телеге есть что почитать?
Чаты: https://t.me/BochkiMira - https://t.me/DistillationRostik - https://t.me/napitkidoma
Библиотеки: https://t.me/azbuka_vinokura - https://t.me/biblvinok - https://t.me/BochkiMiraBiblioteka - https://t.me/wwwwinee
ВНИМАНИЕ! НЕ ВСЕМУ, ЧТО ПИШУТ В ТГ МОЖНО ВЕРИТЬ! ССЫЛКУ НА ТРЕД В ТГ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕМ.
Q: какой самогонный аппарат выбрать?
Чтобы анон помог выбрать самогонный аппарат надо ответить на три вопроса - что ты хочешь получить в итоге, в каких условиях собрался гнать и сколько у тебя шекелей.
Что хочешь - что надо сделать - какое оборудование нужно:
Настойки, ликеры, лимончелло и т.п. - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Водка - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Джин - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше, джин-корзина, холодильник.
Виски - солодовый дистиллят - оборудование для осахаривания, куб, купол, желательно шлем, простой холодильник. Чем больше будет из меди - тем лучше. Бочки и годы жизни на ожидание.
Бренди, коньяк, кальвадос, вот это все - то же что и виски, только вместо оборудования для осахаривания нужен пресс. Бочки и годы нужны также.
Вкусное бухло, которое пойдет за столом - легкий дистиллят - колпачковая колонна или короткая насадочная с крупной насадкой. Медь желательна.
Невкусное бухло, которое пойдет за столом - сахарный самогон - самый простой аппарат с озона.
Заебаться - страдание и безысходность - бражная колонна. В треде не все разделяют мнение по этому пункту. Тем хуже для них :3
В любой непонятной ситуации - бери дефлегматор с холодильником димрота и жидкостным отбором.
Q: хочу что-то сделать, но крепкое не вдохновляет, что делать?
Вари пиво, будь мужиком, блеать! Начинай с "Сам себе пивовар" Марковского, книг Папазяна и кастрюли с мешком.
Q: хочу что-то сделать, крепкое не вдохновляет, внутри я девочка, что делать?
Вари мед. Слова для поиска - mead, меломель, брагат, nowater.
Виды аппаратов >>860882 →
Техника безопасности или Четыре всадника самогонного апокалипсиса:
>>921852 → >>921853 → >>921854 → >>921855 → >>921856 →
31 Кб, 1080x240>>52574 (OP)
На последней фотке в бутылях пиво? Судя по кегам на заднем плане.
Решил вкатиться в пивоварение, купил автоматическую пивоварню и начал сразу с зернового стаута из набора, сварил в субботу, чет лениво он пока попердывает в ферментере, хотя некоторые жалуются что у них аж пена через гидрозатвор прет. Вроде все тщательно кислотным средством продезинфицировал, но все равно переживаю что может прокиснуть. В связи с чем вопрос к местным пивоварам: какую емкость для брожения пиваса использовать - пластиковое ведро с крышкой или бутыль как на пике? Через последнюю хотя бы видно процесс
На последней фотке в бутылях пиво? Судя по кегам на заднем плане.
Решил вкатиться в пивоварение, купил автоматическую пивоварню и начал сразу с зернового стаута из набора, сварил в субботу, чет лениво он пока попердывает в ферментере, хотя некоторые жалуются что у них аж пена через гидрозатвор прет. Вроде все тщательно кислотным средством продезинфицировал, но все равно переживаю что может прокиснуть. В связи с чем вопрос к местным пивоварам: какую емкость для брожения пиваса использовать - пластиковое ведро с крышкой или бутыль как на пике? Через последнюю хотя бы видно процесс
>>52649
Если хочешь чтобы был виден процесс - бери прозрачную бутыль.
>>52574 (OP)
Оправдана ли царга под наклоном на третьем пике, разве она не должна быть вертикальной?
>какую емкость для брожения пиваса использовать - пластиковое ведро с крышкой или бутыль как на пике?
Если хочешь чтобы был виден процесс - бери прозрачную бутыль.
>>52574 (OP)
Оправдана ли царга под наклоном на третьем пике, разве она не должна быть вертикальной?
>>52649
Рисовая брага.
Ох.
Наборы не лучшая идея потому что могут очень долго лежать в магазине, смотри даты. Там солод уже помолот, со временем ферменты дохнут.
Стаут не самое простое пиво. Начни с апы и ипы, если пьешь их
Использую пластиковые ведра и пока у товарища утаскивал на время - металлический цкт. Дезил помимо моющего средства на кислоте еще спиртом, ни разу не прокисало. Шланги и краны не забывай дезить.
Если тебе надо процесс чтобы было видно - посмотри китайские пластиковые цкт прозрачные, они под разными марками есть, по памяти Fermenter King например.
>На последней фотке в бутылях пиво? Судя по кегам на заднем плане.
Рисовая брага.
>Решил вкатиться в пивоварение, купил автоматическую пивоварню и начал сразу с зернового стаута из набора, сварил в субботу, чет лениво он пока попердывает в ферментере, хотя некоторые жалуются что у них аж пена через гидрозатвор прет.
Ох.
Наборы не лучшая идея потому что могут очень долго лежать в магазине, смотри даты. Там солод уже помолот, со временем ферменты дохнут.
Стаут не самое простое пиво. Начни с апы и ипы, если пьешь их
>Вроде все тщательно кислотным средством продезинфицировал, но все равно переживаю что может прокиснуть. В связи с чем вопрос к местным пивоварам: какую емкость для брожения пиваса использовать - пластиковое ведро с крышкой или бутыль как на пике?
Использую пластиковые ведра и пока у товарища утаскивал на время - металлический цкт. Дезил помимо моющего средства на кислоте еще спиртом, ни разу не прокисало. Шланги и краны не забывай дезить.
Если тебе надо процесс чтобы было видно - посмотри китайские пластиковые цкт прозрачные, они под разными марками есть, по памяти Fermenter King например.
3,5 Мб, 2256x4000ПереКОТился с новыми экспериментами. Буду пробовать джин по классике через настаивание. Следующим будет висельник. Кста, сколько настой держать?
>>52754
По советам анонов из вискарного треда решил спустя много лет попробовать норм джин, взял Gordon’s Special Dry London Gin по акции за 1500. В общем давно я так не плевался, как будто смешали сироп от кашля, лимон, гвоздику, и водку. Кошмар. Хотя судя по отзывам - это хороший джин. https://www.amazon.co.uk/Gordons-Award-Winning-Triple-Distilled-Juniper-Dominant-Handpicked/dp/B017KNZIR4/ref=sr_1_5?crid=1EDO5O7G732MD&dib=eyJ2IjoiMSJ9.0__QWxli9eusoI8hi2rw_5cGOtWRm0cd-yGUKcIcc8l8y3NfoDsff6MVJ1UBNANlwiMVOaaIve4K-PUweCe_ysjWmf1PcLkPX2yVSkDVHJ7hvRCGB6Pn8U3rWNVK8EA1hnrzBOYOMSs3ILAZG2UxJWRNJsSxt0u6c_2qBCYOcy6AzgC5Qs5UiUvMKiZjL1oAFkPx
Видимо джин как напиток - сильно не мое.
По советам анонов из вискарного треда решил спустя много лет попробовать норм джин, взял Gordon’s Special Dry London Gin по акции за 1500. В общем давно я так не плевался, как будто смешали сироп от кашля, лимон, гвоздику, и водку. Кошмар. Хотя судя по отзывам - это хороший джин. https://www.amazon.co.uk/Gordons-Award-Winning-Triple-Distilled-Juniper-Dominant-Handpicked/dp/B017KNZIR4/ref=sr_1_5?crid=1EDO5O7G732MD&dib=eyJ2IjoiMSJ9.0__QWxli9eusoI8hi2rw_5cGOtWRm0cd-yGUKcIcc8l8y3NfoDsff6MVJ1UBNANlwiMVOaaIve4K-PUweCe_ysjWmf1PcLkPX2yVSkDVHJ7hvRCGB6Pn8U3rWNVK8EA1hnrzBOYOMSs3ILAZG2UxJWRNJsSxt0u6c_2qBCYOcy6AzgC5Qs5UiUvMKiZjL1oAFkPx
Видимо джин как напиток - сильно не мое.
>>52694
Солод был от февраля этого года, в вакуумной упаковке. Помолот был плохо (кроме жареного), перемалывал мельницей. С ферментами все ок, йодная проба была отрицательная, начальная плотность 12.5% по бриксу.
Мне больше темное нравится, вот только в магазинах полтора вида стоит на полках, поэтому и решил варить сам - ничего сложного не заметил.
На ЦКТ с самого начала облизываюсь, но дороговато, да и лучше руку пока набить с ведрами.
Солод был от февраля этого года, в вакуумной упаковке. Помолот был плохо (кроме жареного), перемалывал мельницей. С ферментами все ок, йодная проба была отрицательная, начальная плотность 12.5% по бриксу.
Мне больше темное нравится, вот только в магазинах полтора вида стоит на полках, поэтому и решил варить сам - ничего сложного не заметил.
На ЦКТ с самого начала облизываюсь, но дороговато, да и лучше руку пока набить с ведрами.
>>52988
Я полтора года "набивал руку" с пластиком и в итоге потерял мотивацию, потому что без цкт с охлаждением чуть погода вильнула и у тебя пиво испорчено. Ну то есть апа с бензиновым послевкусием это, конечно, весело в компании и шутки про не загорится ли от кальяна это все весело. Но все равно это проеб и пить это на постоянке невозможно.
Цкт с автоматикой и охлаждением это мастхев, если у тебя подвала нет.
Ну тут мы по разные стороны баррикад, лол. Я даже имперцев не котирую, барлики подавай, а про базу и так понятно.
>На ЦКТ с самого начала облизываюсь, но дороговато, да и лучше руку пока набить с ведрами.
Я полтора года "набивал руку" с пластиком и в итоге потерял мотивацию, потому что без цкт с охлаждением чуть погода вильнула и у тебя пиво испорчено. Ну то есть апа с бензиновым послевкусием это, конечно, весело в компании и шутки про не загорится ли от кальяна это все весело. Но все равно это проеб и пить это на постоянке невозможно.
Цкт с автоматикой и охлаждением это мастхев, если у тебя подвала нет.
>Мне больше темное нравится
Ну тут мы по разные стороны баррикад, лол. Я даже имперцев не котирую, барлики подавай, а про базу и так понятно.
>>52908
Я из покупных пробовал только недорогой сегмент. Меня в них постоянно отталкивало сочетание вкуса приправ (как моя анисовая) и послевкусие водки. Поэтому я свой делаю в основном из можжевельника + цитрусовые, кориандр и кардамон по минимуму совсем. Вот такой джин мне начал прям нравится.
Я из покупных пробовал только недорогой сегмент. Меня в них постоянно отталкивало сочетание вкуса приправ (как моя анисовая) и послевкусие водки. Поэтому я свой делаю в основном из можжевельника + цитрусовые, кориандр и кардамон по минимуму совсем. Вот такой джин мне начал прям нравится.
>>53293
Потому что у каждого штамма дрожжей есть определенная температура при которой они должны бродить, если не хочешь получить заражения и хочешь получить нормальный вкус пива. С элевыми дрожжами проще, но все равно выше 20 градусов тепла начинается лотерея, а выше 25 считай что фунфырьня выйдет по умолчанию. Ну как хуфня - сухим охмелением понятное дело замаскировать можно, но в целом это уже самообман. С лагерами там низкие температуры совсем должны быть, причем меняться по графику, без оборудования соответствующего совсем не вариант.
Потому что у каждого штамма дрожжей есть определенная температура при которой они должны бродить, если не хочешь получить заражения и хочешь получить нормальный вкус пива. С элевыми дрожжами проще, но все равно выше 20 градусов тепла начинается лотерея, а выше 25 считай что фунфырьня выйдет по умолчанию. Ну как хуфня - сухим охмелением понятное дело замаскировать можно, но в целом это уже самообман. С лагерами там низкие температуры совсем должны быть, причем меняться по графику, без оборудования соответствующего совсем не вариант.
>>53425
>>53427
Спасибо за ответ.
Я пока только раз делал пиво из солода, жарко было дома, а дрожжи не помню уже какие.
Делал литров 11, 9.5 л быстро выпил зашло, а 1.5 оставил на созревание, так вот это созревшее в холодильнике оказалось на вкус чуть кислым.
Могла там какая-то ненужная микробиота завестись?
>>53427
Спасибо за ответ.
Я пока только раз делал пиво из солода, жарко было дома, а дрожжи не помню уже какие.
Делал литров 11, 9.5 л быстро выпил зашло, а 1.5 оставил на созревание, так вот это созревшее в холодильнике оказалось на вкус чуть кислым.
Могла там какая-то ненужная микробиота завестись?
>>53425
Какие есть способы поддержания температурного режима для брожения в условиях бетонной коробки в коммиблоке, не прибегая к дорогой йобе вроде гликолевых охладителей?
Какие есть способы поддержания температурного режима для брожения в условиях бетонной коробки в коммиблоке, не прибегая к дорогой йобе вроде гликолевых охладителей?
>>53474
Могла. Причем на любом этапе, включая сидение в бутылке.
>>53511
Ну тут смотря насколько ты вложиться планируешь.
Самое простое - делай пиво по погоде и броди его на балконе. За окном дождь и +17 - твое время. Да, сезонные ограничения, зато бесплатно.
Можно купить ларь для мороженого, подшаманить его (раньше даже гайды были под конкретные модели), или просто второй холодос простой купить, отрегулировать (самое простое - тупо в него термометр бросаешь на полку и смотришь что там получается) и в нем ведра ставить.
Следующий вариант - охлаждение проточной водой. По-хорошему тут нужна автоматика, но есть дебилы уникумы, которые просто кран открывают и идут по своим делам. Идея в том что водопроводная вода проходи по змеевику внутри бака (более дешевый вариант) или по рубаше (более дорогой) и сливается в каналью, поддерживая температуру в баке. У китаезов все на этом варианте построено с пластиковыми цкт, у шульмана та же идея, автоматика у него опять же есть.
Ну и да, профессиональные цкт с охладителем в рубашке. Естетвенно под них блоки, автоматика и т.д.
С частным домом проще - в подвале температура стабильная и как правило комфортная для элей, зимой можно бочку с водой выставить на улицу, воткнуть в не насос и по кругу гонять в контуре, регулируя скоростью температуру.
>Могла там какая-то ненужная микробиота завестись?
Могла. Причем на любом этапе, включая сидение в бутылке.
>>53511
>Какие есть способы поддержания температурного режима для брожения в условиях бетонной коробки в коммиблоке не прибегая к дорогой йобе вроде гликолевых охладителей?
Ну тут смотря насколько ты вложиться планируешь.
Самое простое - делай пиво по погоде и броди его на балконе. За окном дождь и +17 - твое время. Да, сезонные ограничения, зато бесплатно.
Можно купить ларь для мороженого, подшаманить его (раньше даже гайды были под конкретные модели), или просто второй холодос простой купить, отрегулировать (самое простое - тупо в него термометр бросаешь на полку и смотришь что там получается) и в нем ведра ставить.
Следующий вариант - охлаждение проточной водой. По-хорошему тут нужна автоматика, но есть дебилы уникумы, которые просто кран открывают и идут по своим делам. Идея в том что водопроводная вода проходи по змеевику внутри бака (более дешевый вариант) или по рубаше (более дорогой) и сливается в каналью, поддерживая температуру в баке. У китаезов все на этом варианте построено с пластиковыми цкт, у шульмана та же идея, автоматика у него опять же есть.
Ну и да, профессиональные цкт с охладителем в рубашке. Естетвенно под них блоки, автоматика и т.д.
С частным домом проще - в подвале температура стабильная и как правило комфортная для элей, зимой можно бочку с водой выставить на улицу, воткнуть в не насос и по кругу гонять в контуре, регулируя скоростью температуру.
>>53514
Мне нравится идея с холодильным ларем, но громоздко. Еще вот недавно подумал о том, чтобы запилить систему с охладом самому (змеевиком или рубашкой, не важно) на основе компрессора от старого холодильника или внешнего блока кондиционера - в прошлом треде вроде был анон, который пытался сделать автономное воздушное охлаждение для самогонного аппарата, но у меня руки из жопы. Есть дом в деревне с подполом, но туда я езжу только летом и на майские в отпуск, и летом там жара почти до 40 градусов бывает
Мне нравится идея с холодильным ларем, но громоздко. Еще вот недавно подумал о том, чтобы запилить систему с охладом самому (змеевиком или рубашкой, не важно) на основе компрессора от старого холодильника или внешнего блока кондиционера - в прошлом треде вроде был анон, который пытался сделать автономное воздушное охлаждение для самогонного аппарата, но у меня руки из жопы. Есть дом в деревне с подполом, но туда я езжу только летом и на майские в отпуск, и летом там жара почти до 40 градусов бывает
>>53551
Я конешн мимокрокодил, но скрафтить из компрессоа холодильника и испарителя кондея йобу, нужно очень прямые руки в этом направлении.
Я конешн мимокрокодил, но скрафтить из компрессоа холодильника и испарителя кондея йобу, нужно очень прямые руки в этом направлении.
1,2 Мб, 3264x1836>>53425
Надо осени короче ждать...
>выше 20 градусов тепла начинается лотерея, а выше 25 считай что фунфырьня
Надо осени короче ждать...
>>53551
У моей пробабки был погреб, по детству казалось он в ад нафунфырь. Но снизу молоко пить невозможно было, зубы ломило. Ставили на ступеньках. Погреб был выкопан рядом с домом.
У моей пробабки был погреб, по детству казалось он в ад нафунфырь. Но снизу молоко пить невозможно было, зубы ломило. Ставили на ступеньках. Погреб был выкопан рядом с домом.
>>53551
Купи второй холодильник. На авито, б/у. Выбери модель с регулировкой температуры. Выкрути на минимум. Брось на полку термометр за сто рублей с али/озона. Посмотри что там на термометре спойлер - 17 градусов там будет, прозреваю. Пихай в холодильник бродить пиво, которому эта температура норм, в посуде, влезающей по глубине ведра или канистры, смотря что там за холодос.
Это самый не мозгоебный план.
>Мне нравится идея с холодильным ларем, но громоздко.
Купи второй холодильник. На авито, б/у. Выбери модель с регулировкой температуры. Выкрути на минимум. Брось на полку термометр за сто рублей с али/озона. Посмотри что там на термометре спойлер - 17 градусов там будет, прозреваю. Пихай в холодильник бродить пиво, которому эта температура норм, в посуде, влезающей по глубине ведра или канистры, смотря что там за холодос.
Это самый не мозгоебный план.
>>53609
Добро пожаловать в клуб крестьян, лол. Я в нем с 2013-го, когда картошку грузили на заводы фрито лей и мой день начинался с новостей прошел в Брянской области дождь или нет, лол.
Добро пожаловать в клуб крестьян, лол. Я в нем с 2013-го, когда картошку грузили на заводы фрито лей и мой день начинался с новостей прошел в Брянской области дождь или нет, лол.
А кондиционер поставить это вариант или нет? Пускай условно тарабанит все время на 23 - и пиву приятно, и в комнате не душно
>>53784
Можно. Но тогда не 23 а 20 как максимум, потому что брага сама разогревается немного, можешь померить.
Ну и проветривать не забывать, потому что углекислота.
У меня просто нихрена не справляется сплит, поэтому даже не задумался, лол.
Можно. Но тогда не 23 а 20 как максимум, потому что брага сама разогревается немного, можешь померить.
Ну и проветривать не забывать, потому что углекислота.
У меня просто нихрена не справляется сплит, поэтому даже не задумался, лол.
Сварил стаут в прошлую субботу, плотность 12.5, в среду делал замер - 6.8, сегодня тоже 6.8, хотя она должна быть уже 2-3. Имеет смысл дальше выдерживать, или дрожжи всекнулись и теперь только на розлив?
>>53955
Я по стаутам не специалист, но стаутов с плотностью итоговой в 2-3 что-то не припомню вообще. Ты уверен что он у тебя так сухо выбраживать должен? Обычно стаут итоговую плотность имеет 5-7%, емнип.
Я по стаутам не специалист, но стаутов с плотностью итоговой в 2-3 что-то не припомню вообще. Ты уверен что он у тебя так сухо выбраживать должен? Обычно стаут итоговую плотность имеет 5-7%, емнип.
>>54025
Судя по инструкции из набора он по крепости должен быть 5-5.5 градусов с начальной плотностью 13. Возможно я криво что-то посчитал, либо должно добродить в бутылках от декстрозы. В первый раз варю просто, не все нюансы знаю
Судя по инструкции из набора он по крепости должен быть 5-5.5 градусов с начальной плотностью 13. Возможно я криво что-то посчитал, либо должно добродить в бутылках от декстрозы. В первый раз варю просто, не все нюансы знаю
>>54027
При начальной 13 5 градусов это 4 в остатке, 5,5 - 3, все верно.
Посмотрел по стилям - это у тебя получается какой-то недоирландец, там сухой стаут до 2,8 выбраживается.
Если у тебя за две недели начальная 13 не выбродила, то мне кажется и не выбродит. В тех рецептах стаута что глянул основное брожение 5 суток, еще неделя плюс минус на доброд.
Может набор лежал долго и ферменты развалились, может осахарил плохо, может бродило как-то не так, теперь уже не скажешь.
Праймер тебе даст тебе 0,3 градуса.
Пробежался по калькуляторам на бир.рф
При начальной 13 5 градусов это 4 в остатке, 5,5 - 3, все верно.
Посмотрел по стилям - это у тебя получается какой-то недоирландец, там сухой стаут до 2,8 выбраживается.
Если у тебя за две недели начальная 13 не выбродила, то мне кажется и не выбродит. В тех рецептах стаута что глянул основное брожение 5 суток, еще неделя плюс минус на доброд.
Может набор лежал долго и ферменты развалились, может осахарил плохо, может бродило как-то не так, теперь уже не скажешь.
Праймер тебе даст тебе 0,3 градуса.
Пробежался по калькуляторам на бир.рф
>>54038
Ну вот как раз 4 дня и прошло и дальше уже походу ничего не пукало. Может помол недостаточный был - я и так перемалывал исходный солод, может температура в хате в 26 градусов подосрала. Первый блин немного комом вышел, ну да ладно, зато хоть понял как с зерновым работать. Завтра еще пробу сделаю и по бутылкам, надеюсь до отпуска созреет. Заодно сварю ржаной эль из экстракта, ачивку нуба закрою. Для следующей партии буду ингредиенты по отдельности закупать, на 40 литров, мб еще ЦКТ возьму еще. Если удастся мед в деревне купить, медовуху еще сварю. ||Проперло меня с алхимии, аж депра почти ушла||
Ну вот как раз 4 дня и прошло и дальше уже походу ничего не пукало. Может помол недостаточный был - я и так перемалывал исходный солод, может температура в хате в 26 градусов подосрала. Первый блин немного комом вышел, ну да ладно, зато хоть понял как с зерновым работать. Завтра еще пробу сделаю и по бутылкам, надеюсь до отпуска созреет. Заодно сварю ржаной эль из экстракта, ачивку нуба закрою. Для следующей партии буду ингредиенты по отдельности закупать, на 40 литров, мб еще ЦКТ возьму еще. Если удастся мед в деревне купить, медовуху еще сварю. ||Проперло меня с алхимии, аж депра почти ушла||
>>54061
Алсо, насчет меда. Мне понравилось браггат делать, то есть смесь медовухи с солодом, или пиво уплотненное медом, как угодно, лол. Посмотри рецепты на бир.рф.
Алсо, насчет меда. Мне понравилось браггат делать, то есть смесь медовухи с солодом, или пиво уплотненное медом, как угодно, лол. Посмотри рецепты на бир.рф.
Сейчас закончил второй перегон, снял крышку с куба и вдохнул этот пар пипец у меня начался приход, штырит как со стопки.
>>54416
У меня после второго перегона в кубе едва ли 2-3 градуса. Не с чего штырить, обычно. Но пахнет порой вполне прилично после зерновых.
>Сейчас закончил второй перегон, снял крышку с куба и вдохнул этот пар пипец у меня начался приход, штырит как со стопки.
У меня после второго перегона в кубе едва ли 2-3 градуса. Не с чего штырить, обычно. Но пахнет порой вполне прилично после зерновых.
1,9 Мб, 3048x4064В общем, ничего не поменялось, решил разлить. На вкус ничего так, горчит, запах прямо зерновой, заценим через две недели. Получилось 17 литров из 20 заявленных, не стал уже со дна с дрожжами сливать. Так и знал, что надо было больше воды наливать, при варке дохуя выкипает. Ну и ЦКТ со сливом обязательно куплю, пластиковые ведра как то не особо зашли в плане удобства.
>>54079
Как обычно, глюкозой.
>>54083
Нашел один, выглядит весьма интересно. Сварю к новому году, тогда надо еще одну банку меда взять
>>54218
Это долгая история и не для этого треда, сорян
>>54079
Как обычно, глюкозой.
>>54083
Нашел один, выглядит весьма интересно. Сварю к новому году, тогда надо еще одну банку меда взять
>>54218
Это долгая история и не для этого треда, сорян
Перегнал около 80 литров браги из смеси всего что горит имеет отношение к злакам, сначала просто ебанул в сырец, потом только узнал что по габриэлю можно дробить без расчетов просто по крепости в струе, потом еще раз перегнал с разделением на две порции, потом уже на колонну и прямоток закинул по очереди. Получилось недурно, правда продукт получился с опалесценцией. Буду делать еще.
>>54689
55. Я смотрел ютуб, кто на рекколонне тупо прогонял зерно всё равно получали муть после разведения.
>На прямотоке до какой крепости гнал?
55. Я смотрел ютуб, кто на рекколонне тупо прогонял зерно всё равно получали муть после разведения.
>>55242
Бутилированная обратноосмотическая, я только покупной развожу. Не, меня устраивает, мягкий сладковатый ароматный продукт получился, то что до 55 и с 55 до 40 отбиралось вообще небо и земля по запаху, удивился просто опалесценции, до этого всегда сахар перегонял и он мутнел когда голов пропускал, когда жадничал, а с хвостов он просто маслянистый был, а тут вот так получается.
>Вода жесткая?
Бутилированная обратноосмотическая, я только покупной развожу. Не, меня устраивает, мягкий сладковатый ароматный продукт получился, то что до 55 и с 55 до 40 отбиралось вообще небо и земля по запаху, удивился просто опалесценции, до этого всегда сахар перегонял и он мутнел когда голов пропускал, когда жадничал, а с хвостов он просто маслянистый был, а тут вот так получается.
>>54482
Апдейт
Как оказалось, что у меня все ок: я не знал про искажение показаний рефрактометра алкоголем (а поправочный коэффициент сусла и вовсе не учитывал, лол), но на реддите местные подсказали что и как - конечная плотность у меня в итоге не 6.8 по бриксу, а 3.4 и как следствие крепость получилась 5%. Штош, в таком случае я собой доволен, неплохой старт. В конце августа полную загрузку сделаю литров на 40, янтарный эль какой нибудь сварю, наверное.
Терщаюсь муками выбора цкт: хочется металлический со сливным краном для дрожжей (из бюджетных присмотрел только iBrew 30), но цена и отсутствие возможности сбраживания под давлением разочаровывают, а с другой стороны есть пластиковый FermZilla All Rounder 30 в три раза дешевле, но нет крана для розлива - в любом случае придется докупать все эти причиндалы в виде баллона с газом, фитингов и прочего чтобы хотя бы брать пробы, и суммарная стоимость выйдет как у первого. Склоняюсь к последнему, ибо габариты позволяют запихнуть в холодильник и вообще использовать в качестве кега (на розлив в которые я тоже в последнее время стал поглядывать). Надо будет еще покурить матчасть, тема то интересная.
Апдейт
Как оказалось, что у меня все ок: я не знал про искажение показаний рефрактометра алкоголем (а поправочный коэффициент сусла и вовсе не учитывал, лол), но на реддите местные подсказали что и как - конечная плотность у меня в итоге не 6.8 по бриксу, а 3.4 и как следствие крепость получилась 5%. Штош, в таком случае я собой доволен, неплохой старт. В конце августа полную загрузку сделаю литров на 40, янтарный эль какой нибудь сварю, наверное.
Терщаюсь муками выбора цкт: хочется металлический со сливным краном для дрожжей (из бюджетных присмотрел только iBrew 30), но цена и отсутствие возможности сбраживания под давлением разочаровывают, а с другой стороны есть пластиковый FermZilla All Rounder 30 в три раза дешевле, но нет крана для розлива - в любом случае придется докупать все эти причиндалы в виде баллона с газом, фитингов и прочего чтобы хотя бы брать пробы, и суммарная стоимость выйдет как у первого. Склоняюсь к последнему, ибо габариты позволяют запихнуть в холодильник и вообще использовать в качестве кега (на розлив в которые я тоже в последнее время стал поглядывать). Надо будет еще покурить матчасть, тема то интересная.
Может кто и увидит.
Более близкой темы не найду.
У нас жарко, очень. Я ставлю квас сам, в трехлитровых банках. На банку беру 5 толовых ложек сахара (~ 150гр). За пару дней он выбраживается до суха, на вкус. Какая, теоретически, крепость у меня там получается?
Более близкой темы не найду.
У нас жарко, очень. Я ставлю квас сам, в трехлитровых банках. На банку беру 5 толовых ложек сахара (~ 150гр). За пару дней он выбраживается до суха, на вкус. Какая, теоретически, крепость у меня там получается?
>>57041
Это тебе никто сказать не сможет, потому что:
1. Дикие дрожжи с неизвестной аттенюацией
2. Неизвестно, сколько там сахаров уже есть, в дополнение к тому что ты закинул
3. Квас - это еще и молочнокислое брожение, а значит снова пункт 1
Так что бери ареометр и замеряй сам начальную и конечную плотность и считай по ней долю спирта.
Это тебе никто сказать не сможет, потому что:
1. Дикие дрожжи с неизвестной аттенюацией
2. Неизвестно, сколько там сахаров уже есть, в дополнение к тому что ты закинул
3. Квас - это еще и молочнокислое брожение, а значит снова пункт 1
Так что бери ареометр и замеряй сам начальную и конечную плотность и считай по ней долю спирта.
>>57082
У меня есть только какой то винометр бытовой. Газики как мог выпустил. Показал сахар 5, спирт 9. И куда это применить?
У меня есть только какой то винометр бытовой. Газики как мог выпустил. Показал сахар 5, спирт 9. И куда это применить?
>>57091
Это ты мерял в самом начале, когда сахар добавлял, или уже успело побродить? В последнем случае никуда не применить, ведь начальная плотность по сахару нужна. На показания спирта не смотри, это фунфырьня
Это ты мерял в самом начале, когда сахар добавлял, или уже успело побродить? В последнем случае никуда не применить, ведь начальная плотность по сахару нужна. На показания спирта не смотри, это фунфырьня
>>57093
после, когда уже пью.
после, когда уже пью.
Если гнать солод для белого питья, без выдержки в бочке, то какова в идеале должна быть крепость продукта на выходе, чтобы была сохранена вкусоароматика сырья, но и при этом не было слишком много сивухи, чтобы на утро не было тяжело? Т.е. галимая безликая водяра-рект 96.6 не нужна.
Если что, аппарат будет целиком медный, ну только на втором перегоне будет стальной холодильник. Углевать не буду.
Если что, аппарат будет целиком медный, ну только на втором перегоне будет стальной холодильник. Углевать не буду.
>>58271
Вопрос вкуса. Я чистый солод гнал на колпачках в районе 89 градусов, по мне грязновато получалось, поправлял оклейкой.
Вопрос вкуса. Я чистый солод гнал на колпачках в районе 89 градусов, по мне грязновато получалось, поправлял оклейкой.
>>58281
А на колпачках крепость можно поменять скоростью отбора? Или только количеством колпачков? Другой анон.
А на колпачках крепость можно поменять скоростью отбора? Или только количеством колпачков? Другой анон.
>>58300
В пределах пары градусов. Я свою мучаю от 89 до почти 92.
>А на колпачках крепость можно поменять скоростью отбора?
В пределах пары градусов. Я свою мучаю от 89 до почти 92.
>>58307
У меня 4 тарелки.
У меня 4 тарелки.
102 Кб, 934x1447>>52574 (OP)
Собираю колонну пять колпачков + деф, узел отбора и носик с трубкой связи с атмосферой.
Перегонять буду на дистилляторе зерновую брагу, потом сырец на колонне.
Интересно останется ли зерновой вкус в готовом продукте...
Собираю колонну пять колпачков + деф, узел отбора и носик с трубкой связи с атмосферой.
Перегонять буду на дистилляторе зерновую брагу, потом сырец на колонне.
Интересно останется ли зерновой вкус в готовом продукте...
173 Кб, 1280x960Всем привет.
Ваш бессменный оп, он же автор длиннопостов (из которых в шапке сохранились только всадники, лол) в треде.
Завтра уезжаю в поход в леса севера России, вчера на маршруте видели медведей, предупреждалка пришла, так что на всякий случай приятно было с вами тут капчевать, обнял, приподнял, не поминайте лихом, лол.
А собственно теперь о чем написать хотел. На прошлой неделе был на дегустации виски, которую проводили в нашем клубе ребята от симплвайн. Презентация была смешная пиздец, на рисунках неправильно изображено оборудование, менеджер искренне уверен что на колонне не происходит фракционирования (кажется у него в голове непрерывка и обычная колонна смешались) и т.д.
Но суть не в этом. Презентовали виски марки "Тогоучи" из Японии. Краткая история - начинали с того что были подрядчиками у сакеваров, потом сами делали сётю (самогон местный), потом барыжили виски, потом были ботлерами (покупали спирты у шотландцев, мешали, выдерживали у себя там и продавали). Потом решили делать свой виски.
Все до своего виски интереса не представляет. Из забавного - в Японии есть такая коррупционная штука, когда подрядчикам дают от государства больше бабла чем надо на реальный проект и пририсовывают к нему ненужное говно. А потом такие - ой, а нам эта дорога не нужна, можете не достраивать, сумимасе, откат занести не забудьте. А недострои остаются или там лишние куски дороги. И вот такую фунфырьню, а именно ЦЕЛЫЙ БЛЯДЬ БЕЗХОЗНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТОННЕЛЬ, нафунфырь, купили эти вискоделы в 70-х. И в этом тоннеле, где стабильныq + всегда они и выдерживают спирты. Перспективная недвижка, имейте в виду, лол.
Теперь к главному.
Так как у япошек законодательство не прописывает почти ничего (байку про то что цистерна шотландского виски превращается в японский виски стоит в нее вылить бутылку из ближайшего ларька уже рассказывал), это общеизвестно. Поэтому технологию япошки делали такую, как им удобно, а не как надо. В итоге:
1. Солод сбраживают с задержкой чтобы фруктовая составляющая появилась, как лох ломонд.
2. Первая перегонка на кожухотрубном холодосе без укрепления (ну там шлем, понятное дело).
3. Вторая перегонка на тарелках с выходом в 80+ градусов.
4. Полученный ньюмейк как есть, 80+ заливают в бурбонные бочки.
5. Выдерживают всего навсего три года.
5А. Делают опционально довыдержку в бочках из-под вина, саке, пива и т.д.
6. Гонят спирт из несоложеного ячменя (судя по всему они его ферментами осахаривают).
7. Собирают из этого колонного трехлетнего молта и спирта из ячменя бленд с всего-навсего 10% молта.
Звучит как дешевая фунфырьня, но, тадам, это блядь реально вкусно. Покупать не советую, потому что везется через Францию, то есть логистика Япония-Франция-Россия, плюс все пошлины по дороге. Базовый бленд, который в одном классе с каким-нибудь ред лейблом должен быть выходит 4,5к по акции. Если бы не презентаха, не попробовал бы, лол.
При этом сам молт, который без разбавления спиртом - фунфырьта, недозрелый и отдает всеми косяками ньюмейка. Бленд, где его 10% заебись, что базовый, что с финишами, а сам молт - нет.
Япошки все это продвигают очень круто конечно, у них свой местный ячмень, там же солодят, местная вода, местные бабы, местная выдержка, короче терруарный виски, который только-только начал становиться модным. Но вопрос не в маркетинге, а в технологии.
Получается что три года в бурбоновой бочке, если загасить вкусным спиртом (у них тарелки, так что там явно не 96,6) из несоложенки, а еще лучше подшлифовать полгода довыдержки - нормальная тема для колонны и 80+ в бочке тоже рабочая тема. Для домашника, который не готов ебаться с одной тонной бочек, второй тонной банок с банком возвратных спиртов и хочет в итоге иметь бленд на каждый день, а не масляную жижу синглмолта, которая больше 100 мл не влезает - самое то. Если бы я такой бленд сделал, я бы прыгал до потолка и визжал как сучка.
Пикрилейтед.
Ваш бессменный оп, он же автор длиннопостов (из которых в шапке сохранились только всадники, лол) в треде.
Завтра уезжаю в поход в леса севера России, вчера на маршруте видели медведей, предупреждалка пришла, так что на всякий случай приятно было с вами тут капчевать, обнял, приподнял, не поминайте лихом, лол.
А собственно теперь о чем написать хотел. На прошлой неделе был на дегустации виски, которую проводили в нашем клубе ребята от симплвайн. Презентация была смешная пиздец, на рисунках неправильно изображено оборудование, менеджер искренне уверен что на колонне не происходит фракционирования (кажется у него в голове непрерывка и обычная колонна смешались) и т.д.
Но суть не в этом. Презентовали виски марки "Тогоучи" из Японии. Краткая история - начинали с того что были подрядчиками у сакеваров, потом сами делали сётю (самогон местный), потом барыжили виски, потом были ботлерами (покупали спирты у шотландцев, мешали, выдерживали у себя там и продавали). Потом решили делать свой виски.
Все до своего виски интереса не представляет. Из забавного - в Японии есть такая коррупционная штука, когда подрядчикам дают от государства больше бабла чем надо на реальный проект и пририсовывают к нему ненужное говно. А потом такие - ой, а нам эта дорога не нужна, можете не достраивать, сумимасе, откат занести не забудьте. А недострои остаются или там лишние куски дороги. И вот такую фунфырьню, а именно ЦЕЛЫЙ БЛЯДЬ БЕЗХОЗНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТОННЕЛЬ, нафунфырь, купили эти вискоделы в 70-х. И в этом тоннеле, где стабильныq + всегда они и выдерживают спирты. Перспективная недвижка, имейте в виду, лол.
Теперь к главному.
Так как у япошек законодательство не прописывает почти ничего (байку про то что цистерна шотландского виски превращается в японский виски стоит в нее вылить бутылку из ближайшего ларька уже рассказывал), это общеизвестно. Поэтому технологию япошки делали такую, как им удобно, а не как надо. В итоге:
1. Солод сбраживают с задержкой чтобы фруктовая составляющая появилась, как лох ломонд.
2. Первая перегонка на кожухотрубном холодосе без укрепления (ну там шлем, понятное дело).
3. Вторая перегонка на тарелках с выходом в 80+ градусов.
4. Полученный ньюмейк как есть, 80+ заливают в бурбонные бочки.
5. Выдерживают всего навсего три года.
5А. Делают опционально довыдержку в бочках из-под вина, саке, пива и т.д.
6. Гонят спирт из несоложеного ячменя (судя по всему они его ферментами осахаривают).
7. Собирают из этого колонного трехлетнего молта и спирта из ячменя бленд с всего-навсего 10% молта.
Звучит как дешевая фунфырьня, но, тадам, это блядь реально вкусно. Покупать не советую, потому что везется через Францию, то есть логистика Япония-Франция-Россия, плюс все пошлины по дороге. Базовый бленд, который в одном классе с каким-нибудь ред лейблом должен быть выходит 4,5к по акции. Если бы не презентаха, не попробовал бы, лол.
При этом сам молт, который без разбавления спиртом - фунфырьта, недозрелый и отдает всеми косяками ньюмейка. Бленд, где его 10% заебись, что базовый, что с финишами, а сам молт - нет.
Япошки все это продвигают очень круто конечно, у них свой местный ячмень, там же солодят, местная вода, местные бабы, местная выдержка, короче терруарный виски, который только-только начал становиться модным. Но вопрос не в маркетинге, а в технологии.
Получается что три года в бурбоновой бочке, если загасить вкусным спиртом (у них тарелки, так что там явно не 96,6) из несоложенки, а еще лучше подшлифовать полгода довыдержки - нормальная тема для колонны и 80+ в бочке тоже рабочая тема. Для домашника, который не готов ебаться с одной тонной бочек, второй тонной банок с банком возвратных спиртов и хочет в итоге иметь бленд на каждый день, а не масляную жижу синглмолта, которая больше 100 мл не влезает - самое то. Если бы я такой бленд сделал, я бы прыгал до потолка и визжал как сучка.
Пикрилейтед.
173 Кб, 1280x960Всем привет.
Ваш бессменный оп, он же автор длиннопостов (из которых в шапке сохранились только всадники, лол) в треде.
Завтра уезжаю в поход в леса севера России, вчера на маршруте видели медведей, предупреждалка пришла, так что на всякий случай приятно было с вами тут капчевать, обнял, приподнял, не поминайте лихом, лол.
А собственно теперь о чем написать хотел. На прошлой неделе был на дегустации виски, которую проводили в нашем клубе ребята от симплвайн. Презентация была смешная пиздец, на рисунках неправильно изображено оборудование, менеджер искренне уверен что на колонне не происходит фракционирования (кажется у него в голове непрерывка и обычная колонна смешались) и т.д.
Но суть не в этом. Презентовали виски марки "Тогоучи" из Японии. Краткая история - начинали с того что были подрядчиками у сакеваров, потом сами делали сётю (самогон местный), потом барыжили виски, потом были ботлерами (покупали спирты у шотландцев, мешали, выдерживали у себя там и продавали). Потом решили делать свой виски.
Все до своего виски интереса не представляет. Из забавного - в Японии есть такая коррупционная штука, когда подрядчикам дают от государства больше бабла чем надо на реальный проект и пририсовывают к нему ненужное говно. А потом такие - ой, а нам эта дорога не нужна, можете не достраивать, сумимасе, откат занести не забудьте. А недострои остаются или там лишние куски дороги. И вот такую фунфырьню, а именно ЦЕЛЫЙ БЛЯДЬ БЕЗХОЗНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТОННЕЛЬ, нафунфырь, купили эти вискоделы в 70-х. И в этом тоннеле, где стабильныq + всегда они и выдерживают спирты. Перспективная недвижка, имейте в виду, лол.
Теперь к главному.
Так как у япошек законодательство не прописывает почти ничего (байку про то что цистерна шотландского виски превращается в японский виски стоит в нее вылить бутылку из ближайшего ларька уже рассказывал), это общеизвестно. Поэтому технологию япошки делали такую, как им удобно, а не как надо. В итоге:
1. Солод сбраживают с задержкой чтобы фруктовая составляющая появилась, как лох ломонд.
2. Первая перегонка на кожухотрубном холодосе без укрепления (ну там шлем, понятное дело).
3. Вторая перегонка на тарелках с выходом в 80+ градусов.
4. Полученный ньюмейк как есть, 80+ заливают в бурбонные бочки.
5. Выдерживают всего навсего три года.
5А. Делают опционально довыдержку в бочках из-под вина, саке, пива и т.д.
6. Гонят спирт из несоложеного ячменя (судя по всему они его ферментами осахаривают).
7. Собирают из этого колонного трехлетнего молта и спирта из ячменя бленд с всего-навсего 10% молта.
Звучит как дешевая фунфырьня, но, тадам, это блядь реально вкусно. Покупать не советую, потому что везется через Францию, то есть логистика Япония-Франция-Россия, плюс все пошлины по дороге. Базовый бленд, который в одном классе с каким-нибудь ред лейблом должен быть выходит 4,5к по акции. Если бы не презентаха, не попробовал бы, лол.
При этом сам молт, который без разбавления спиртом - фунфырьта, недозрелый и отдает всеми косяками ньюмейка. Бленд, где его 10% заебись, что базовый, что с финишами, а сам молт - нет.
Япошки все это продвигают очень круто конечно, у них свой местный ячмень, там же солодят, местная вода, местные бабы, местная выдержка, короче терруарный виски, который только-только начал становиться модным. Но вопрос не в маркетинге, а в технологии.
Получается что три года в бурбоновой бочке, если загасить вкусным спиртом (у них тарелки, так что там явно не 96,6) из несоложенки, а еще лучше подшлифовать полгода довыдержки - нормальная тема для колонны и 80+ в бочке тоже рабочая тема. Для домашника, который не готов ебаться с одной тонной бочек, второй тонной банок с банком возвратных спиртов и хочет в итоге иметь бленд на каждый день, а не масляную жижу синглмолта, которая больше 100 мл не влезает - самое то. Если бы я такой бленд сделал, я бы прыгал до потолка и визжал как сучка.
Пикрилейтед.
Ваш бессменный оп, он же автор длиннопостов (из которых в шапке сохранились только всадники, лол) в треде.
Завтра уезжаю в поход в леса севера России, вчера на маршруте видели медведей, предупреждалка пришла, так что на всякий случай приятно было с вами тут капчевать, обнял, приподнял, не поминайте лихом, лол.
А собственно теперь о чем написать хотел. На прошлой неделе был на дегустации виски, которую проводили в нашем клубе ребята от симплвайн. Презентация была смешная пиздец, на рисунках неправильно изображено оборудование, менеджер искренне уверен что на колонне не происходит фракционирования (кажется у него в голове непрерывка и обычная колонна смешались) и т.д.
Но суть не в этом. Презентовали виски марки "Тогоучи" из Японии. Краткая история - начинали с того что были подрядчиками у сакеваров, потом сами делали сётю (самогон местный), потом барыжили виски, потом были ботлерами (покупали спирты у шотландцев, мешали, выдерживали у себя там и продавали). Потом решили делать свой виски.
Все до своего виски интереса не представляет. Из забавного - в Японии есть такая коррупционная штука, когда подрядчикам дают от государства больше бабла чем надо на реальный проект и пририсовывают к нему ненужное говно. А потом такие - ой, а нам эта дорога не нужна, можете не достраивать, сумимасе, откат занести не забудьте. А недострои остаются или там лишние куски дороги. И вот такую фунфырьню, а именно ЦЕЛЫЙ БЛЯДЬ БЕЗХОЗНЫЙ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТОННЕЛЬ, нафунфырь, купили эти вискоделы в 70-х. И в этом тоннеле, где стабильныq + всегда они и выдерживают спирты. Перспективная недвижка, имейте в виду, лол.
Теперь к главному.
Так как у япошек законодательство не прописывает почти ничего (байку про то что цистерна шотландского виски превращается в японский виски стоит в нее вылить бутылку из ближайшего ларька уже рассказывал), это общеизвестно. Поэтому технологию япошки делали такую, как им удобно, а не как надо. В итоге:
1. Солод сбраживают с задержкой чтобы фруктовая составляющая появилась, как лох ломонд.
2. Первая перегонка на кожухотрубном холодосе без укрепления (ну там шлем, понятное дело).
3. Вторая перегонка на тарелках с выходом в 80+ градусов.
4. Полученный ньюмейк как есть, 80+ заливают в бурбонные бочки.
5. Выдерживают всего навсего три года.
5А. Делают опционально довыдержку в бочках из-под вина, саке, пива и т.д.
6. Гонят спирт из несоложеного ячменя (судя по всему они его ферментами осахаривают).
7. Собирают из этого колонного трехлетнего молта и спирта из ячменя бленд с всего-навсего 10% молта.
Звучит как дешевая фунфырьня, но, тадам, это блядь реально вкусно. Покупать не советую, потому что везется через Францию, то есть логистика Япония-Франция-Россия, плюс все пошлины по дороге. Базовый бленд, который в одном классе с каким-нибудь ред лейблом должен быть выходит 4,5к по акции. Если бы не презентаха, не попробовал бы, лол.
При этом сам молт, который без разбавления спиртом - фунфырьта, недозрелый и отдает всеми косяками ньюмейка. Бленд, где его 10% заебись, что базовый, что с финишами, а сам молт - нет.
Япошки все это продвигают очень круто конечно, у них свой местный ячмень, там же солодят, местная вода, местные бабы, местная выдержка, короче терруарный виски, который только-только начал становиться модным. Но вопрос не в маркетинге, а в технологии.
Получается что три года в бурбоновой бочке, если загасить вкусным спиртом (у них тарелки, так что там явно не 96,6) из несоложенки, а еще лучше подшлифовать полгода довыдержки - нормальная тема для колонны и 80+ в бочке тоже рабочая тема. Для домашника, который не готов ебаться с одной тонной бочек, второй тонной банок с банком возвратных спиртов и хочет в итоге иметь бленд на каждый день, а не масляную жижу синглмолта, которая больше 100 мл не влезает - самое то. Если бы я такой бленд сделал, я бы прыгал до потолка и визжал как сучка.
Пикрилейтед.
>>59608
Спасибо за труды, анонче.
>>59608
Хэв фан.
>>59608
Заебись паста, и за неё спс.
>>59608
Расскажи, если не трудно, в чём разница.
>>59608
Пропустил тот пост, но интересно.
>>59608
Купил однажды бутылку 28 вроде градусов, заебись зашло.
Из виски японского пробовал только Сатори, понравился. Там тоже шотландская составляющая в составе?
>Ваш бессменный оп
Спасибо за труды, анонче.
>>59608
> уезжаю в поход в леса
Хэв фан.
>>59608
>всадники
Заебись паста, и за неё спс.
>>59608
>непрерывка и обычная колонна
Расскажи, если не трудно, в чём разница.
>>59608
>стоит в нее вылить бутылку из ближайшего ларька уже рассказывал
Пропустил тот пост, но интересно.
>>59608
>сётю
Купил однажды бутылку 28 вроде градусов, заебись зашло.
Из виски японского пробовал только Сатори, понравился. Там тоже шотландская составляющая в составе?
>>59650
Пикрил.
Если коротко, то даже по еще не принятым стандартам, которые ужесточают правила, чтобы называть виски японским достаточно чтобы в нем было хоть какое-то количество японских спиртов и бутилировать в Японии. То есть ты буквально выливаешь в цистерну бутылку виски из ларька, разливаешь по бутылкам - и это японский виски.
А если лень идти за бутылкой, то тогда тебе надо будет на бутылке где-то мелким шрифтом написать что это ворлд бленд или ворлд виски - и спокойно продавай под японским брендом.
Может быть сантори? Сантори это самый крупный производитель виски в Японии, они владельцы джим бима, лафройга, ноб крик и еще фунфырь знает чего. А так как это все их спирты, то перемещение между производствами вообще никак не контролируется, всего можно ожидать.
>Расскажи, если не трудно, в чём разница.
Пикрил.
>Пропустил тот пост, но интересно.
Если коротко, то даже по еще не принятым стандартам, которые ужесточают правила, чтобы называть виски японским достаточно чтобы в нем было хоть какое-то количество японских спиртов и бутилировать в Японии. То есть ты буквально выливаешь в цистерну бутылку виски из ларька, разливаешь по бутылкам - и это японский виски.
А если лень идти за бутылкой, то тогда тебе надо будет на бутылке где-то мелким шрифтом написать что это ворлд бленд или ворлд виски - и спокойно продавай под японским брендом.
>Сатори
Может быть сантори? Сантори это самый крупный производитель виски в Японии, они владельцы джим бима, лафройга, ноб крик и еще фунфырь знает чего. А так как это все их спирты, то перемещение между производствами вообще никак не контролируется, всего можно ожидать.
89 Кб, 1200x1200>>59698
Да, конечно.
Вот такой был, семь лет назад пил его.
А сакэ и сетю не помню уже когда брал, но точно в один раз.
>Сантори
Да, конечно.
Вот такой был, семь лет назад пил его.
А сакэ и сетю не помню уже когда брал, но точно в один раз.
152 Кб, 902x1600Спустя долгое время, дошли мои ленивые ручонки до того, чтобы попробовать сделать джин настаиванием. Держал эту банку примерно недели две, и в промежутках между погонами на колонне удосужился перегнать настой. Что могу сказать: по сравнению с погонами на джинке, он насыщенней процентов на 20-30, но присутствуют еле-еле уловимые тона привкуса той жижи, что я с джинки откапываю. На джинке же он более легкий, менее концентрированный, за счет чего в белую пить немного приятней. Так что настой я бы рекомендовал тем, кого не парит заеб с настаиванием, и тем, кто предпочитает пить его с тоником, в коктейле джиновый вкус будет точно ярче. Я же предпочту любой вариант, ибо индифферентно, что там будет между двумя глотками запивки.
З.ы. Кста, распробовал свой спирт. Тут просто не надо спешить, пьянит чуть с задержкой и мягко, балдеж.
З.ы. Кста, распробовал свой спирт. Тут просто не надо спешить, пьянит чуть с задержкой и мягко, балдеж.
>>60430
Что там с автоматикой?!
Я недавно прикупил себе блок безопасности с термодатчиком на холодильник, при температуре больше 50'С он должен будет отключить электричество. Такой ББ должен страховать от внезапного отключения воды охлаждения.
Чск
Что там с автоматикой?!
Я недавно прикупил себе блок безопасности с термодатчиком на холодильник, при температуре больше 50'С он должен будет отключить электричество. Такой ББ должен страховать от внезапного отключения воды охлаждения.
Чск
Анончики, у меня вопрос. Даю попробовать свой самогон друзьям - все как один говорят что очень крепко, но по ареометру с поправкой на температуру там 40 градусов. Похоже он просто получается очень жёсткий. Что я делаю не так?
Брага сахар вода 1/4, дрожжи двойной турбопитон
Оборудование ЛС8М
Работа на себя пол часа
Отбор голов 10% от ас, 150мл/час
Отбор тела 1800мл/час
Конец отбора после второго скачка температуры в кубе
Разбавляю бутылированной водой для детей из самоката
В конце добавляю эссенции
Где проеб?
Брага сахар вода 1/4, дрожжи двойной турбопитон
Оборудование ЛС8М
Работа на себя пол часа
Отбор голов 10% от ас, 150мл/час
Отбор тела 1800мл/час
Конец отбора после второго скачка температуры в кубе
Разбавляю бутылированной водой для детей из самоката
В конце добавляю эссенции
Где проеб?
>>60513
Ещё вспомнил: в браге стояла гравицапа. Вряд ли это кислотность
Ещё вспомнил: в браге стояла гравицапа. Вряд ли это кислотность
>>60536
Пыж один медный при первом погоне прямотоком. Куб 57 литров, где то на 45-50 литров заполнен. Варю в лимонке после каждого погона
>>60543
Ну кстати у меня что то окисляется там, пыж с налетом выходит вонючий, ещё сопли там какие то выходят на нем, хз что это такое.
Отдыхал в этот раз пару недель, не помогло особо.
Думаю дрожжи поменять, мб в них дело, помню раньше неплохо получалось на колонном аппарате попроще с Красноярскими турбо
Пыж один медный при первом погоне прямотоком. Куб 57 литров, где то на 45-50 литров заполнен. Варю в лимонке после каждого погона
>>60543
Ну кстати у меня что то окисляется там, пыж с налетом выходит вонючий, ещё сопли там какие то выходят на нем, хз что это такое.
Отдыхал в этот раз пару недель, не помогло особо.
Думаю дрожжи поменять, мб в них дело, помню раньше неплохо получалось на колонном аппарате попроще с Красноярскими турбо
>>60513
Какая насадка? Какая крепость на выходе второй перегонки?
На какой мощности?
Какая насадка? Какая крепость на выходе второй перегонки?
>Отбор тела 1800мл/час
На какой мощности?
>>60570
Насадка стандартная от люкстали 3,5 на 3,5 толщину не помню не травленная
Мощность 3,5кВт индукция без импульса айплейт алина
Насадка стандартная от люкстали 3,5 на 3,5 толщину не помню не травленная
Мощность 3,5кВт индукция без импульса айплейт алина
>>60632
При какой температуре в кубе заканчивал отбор тела?
Вообще, чтобы не гадать я сам делаю и всем советую испытывать нутром. То есть, не сливать весь погон в одну ёмкость, а держать разные части в разных банках. Например, последняя ректификация отходов растянулась на пять тар: головы, подголовья, первое тело, второе тело и начало хвостов. На тот момент я точно знал только о вонючих головах. Я стал разбавлять и пробовать из разных тар отдельно. Изначально спирт был изгажен головами и промежуточными фракциями, и по поводу последних я бы не уверен. Но попробовал спирт из первой банки и удивился, насколько он мягкий. То есть голов там нет и промежуточных почти нет. А вот спирт из второй банки был чуть хуже, то есть перегон мог быть загажен хвостами, хотя я думал, что всё наоборот.
В принципе, резкость от голов и от хвостов вполне отличима, поэтому части тела после голов и незадолго до хвостов стоит пробовать отдельно.
При какой температуре в кубе заканчивал отбор тела?
Вообще, чтобы не гадать я сам делаю и всем советую испытывать нутром. То есть, не сливать весь погон в одну ёмкость, а держать разные части в разных банках. Например, последняя ректификация отходов растянулась на пять тар: головы, подголовья, первое тело, второе тело и начало хвостов. На тот момент я точно знал только о вонючих головах. Я стал разбавлять и пробовать из разных тар отдельно. Изначально спирт был изгажен головами и промежуточными фракциями, и по поводу последних я бы не уверен. Но попробовал спирт из первой банки и удивился, насколько он мягкий. То есть голов там нет и промежуточных почти нет. А вот спирт из второй банки был чуть хуже, то есть перегон мог быть загажен хвостами, хотя я думал, что всё наоборот.
В принципе, резкость от голов и от хвостов вполне отличима, поэтому части тела после голов и незадолго до хвостов стоит пробовать отдельно.
>>60513
Для 3 дюймов это нормально, но попробуй снизить скорость отбора до 1200-1500, потом сравни.
> Отбор тела 1800мл/час
> Где проеб?
Для 3 дюймов это нормально, но попробуй снизить скорость отбора до 1200-1500, потом сравни.
>>60513
Метр высоты для трешки это довольно мало, попробуй примерно за пол литра до скачка переставлять тару и отбирать эти последние в оборотный спирт. Я так отбираю отдельно 0.5 вначале тела и в конце.
>Конец отбора после второго скачка температуры в кубе
Метр высоты для трешки это довольно мало, попробуй примерно за пол литра до скачка переставлять тару и отбирать эти последние в оборотный спирт. Я так отбираю отдельно 0.5 вначале тела и в конце.
>>60430
Куб целый. Снова объёмный взрыв?
Куб целый. Снова объёмный взрыв?
>>60932
В Ульяновской области по факту гибели трех человек и уничтожения имущества возбуждено уголовное дело*
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Ульяновской области возбуждено уголовное дело по факту гибели трех человек, а также уничтожения имущества, в результате хлопка с последующим возгоранием (ч. 3 ст.109, ст. 168 УК РФ).
Предварительно установлено, что 26 июля 2024 года около 19 часов 30 минут в результате хлопка в одной из квартир дома по ул. Корунковой Засвияжского района г. Ульяновска и возникшего после этого пожара погибли три человека, в том числе 2-летний мальчик. В результате пожара уничтожено имущество жильцов.
В настоящее время горение ликвидировано, в условиях задымления на месте происшествия работают следователи и следователи-криминалисты следственного управления, проводятся следственные действия и оперативно-розыскные мероприятия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего.
Бтв, почему стена лежит на аппарате? Там на всех фото либо аппарат, либо квартира сгоревшая. Не пытаются ли нас наебать?
В Ульяновской области по факту гибели трех человек и уничтожения имущества возбуждено уголовное дело*
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Ульяновской области возбуждено уголовное дело по факту гибели трех человек, а также уничтожения имущества, в результате хлопка с последующим возгоранием (ч. 3 ст.109, ст. 168 УК РФ).
Предварительно установлено, что 26 июля 2024 года около 19 часов 30 минут в результате хлопка в одной из квартир дома по ул. Корунковой Засвияжского района г. Ульяновска и возникшего после этого пожара погибли три человека, в том числе 2-летний мальчик. В результате пожара уничтожено имущество жильцов.
В настоящее время горение ликвидировано, в условиях задымления на месте происшествия работают следователи и следователи-криминалисты следственного управления, проводятся следственные действия и оперативно-розыскные мероприятия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего.
Бтв, почему стена лежит на аппарате? Там на всех фото либо аппарат, либо квартира сгоревшая. Не пытаются ли нас наебать?
>>58271
Я кун выше, который по габриэлю зерно первый раз жизни перегонял, вторая порция сырца до 55 на прямотоке. Выжрали мы с кентом 0.7 на двоих, ужрались нормально прям потом мерзкой текилой решили догоняться и проблевались, но это совсем другая история, утром голова не болела вообще. Вот прям вообще, ни тяжести, ничего. Так что дело даже не в крепости, а в культуре питья, и в том чтоб головы отсечь совсем, а хвостов пропустить ровно для запаха, так что пробуй сам. А эти байки про головные боли от сивушности работали во времена деда-пердеда с перегонными кубами, перемазанными тестом.
>чтобы на утро не было тяжело?
Я кун выше, который по габриэлю зерно первый раз жизни перегонял, вторая порция сырца до 55 на прямотоке. Выжрали мы с кентом 0.7 на двоих, ужрались нормально прям потом мерзкой текилой решили догоняться и проблевались, но это совсем другая история, утром голова не болела вообще. Вот прям вообще, ни тяжести, ничего. Так что дело даже не в крепости, а в культуре питья, и в том чтоб головы отсечь совсем, а хвостов пропустить ровно для запаха, так что пробуй сам. А эти байки про головные боли от сивушности работали во времена деда-пердеда с перегонными кубами, перемазанными тестом.
>>60941
Вон же у тебя написано что баллон газовый ебнул. А самогонный аппарат это магнит для долбоебов, вон на фотке как раз долбоёб фоткает и 100% в этот момент как дебил говорит "гыгыгы сомогон взорвалсо))) на магозинную водовку дених не нашол)))"
>Бтв, почему стена лежит на аппарате? Там на всех фото либо аппарат, либо квартира сгоревшая. Не пытаются ли нас наебать?
Вон же у тебя написано что баллон газовый ебнул. А самогонный аппарат это магнит для долбоебов, вон на фотке как раз долбоёб фоткает и 100% в этот момент как дебил говорит "гыгыгы сомогон взорвалсо))) на магозинную водовку дених не нашол)))"
235 см2 анон ИТТ.
У нас сезон ягод, нужен спирт на настойки, поэтому я отработал у аппарата пять дней подряд. Снова опыты, снова размышления.
Первый раз ректификацию я проводил зимой, и закончилась она неудачей. Слишком мощный дефлегматор не управлялся на холодной воде и я не мог выставить адекватный отбор. Думал купить силиконовые пробки и заткнуть один канал дефлегматора, благо, геометрия у него замечательная, но в итоге просто дождался тёплой летней воды.
Поставил правильный пыж и смог поднять мощность без захлёба. Холодильник и дефлегматор подключил параллельно. Получилось, что из дефлегматора вытекала очень тёплая вода, но дальше она смешивалась с холодной водой из холодильника и шланги не размягчались. Единственный короткий горячий отрезок отрезан слишком длинным, поэтому сливной шланг висел не на нём, а на шланге из холодильника. Только так можно нормально использовать сраные дешёвые шланги из полиуретана.
За ректификацией я провёл три дня, два из которых ушли на переработку запасов недоделанного спирта из отходов. В порядке эксперимента решил отбирать головы с промывкой колонны от промежуточных фракций. Сперва отбирал головы покапельно, затем выключал дефлегматор и отбирал немного спирта прямотоком. Провёл так две "продувки", здесь параллельное подключение с двумя краниками очень пригодилось. В итоге спирт из отходов, где было много голов и промежуточных фракций, получился на удивление мягким (с учётом того, из какого говнища я его выгонял, конечно).
В общем, я освоил ректификацию с отбором выше дефа. Головы отбираются замечательно, капли как по секундомеру. Есть возможность полной продувки колонны. Никакой дикой чувствительности нет, пока колонна работала на себя, я тупо мыл посуду. За несколько дней перегонок ни разу не случилось срыва колонны и загаживания товарного спирта. Отбор тела настраивается с достаточной точностью, захотел выставить 10 мл/мин и выставил, например.
Некоторые косяки, конечно, есть. Ваттметр стал показывать погоду на Марсе, буду разбираться. РМ-2 выдаёт 3 киловатта, ваттметр пишет 2,5-2,7 квт. В районе 2 квт всё более-менее.
Ну и термометры на батарейках меня задолбали вконец. Надо впиливать в блок управления ещё два термостата и сигнализацию. Выставил 92 в кубе, куб отжался, звонок зазвонил и осталось выключить аппарат. Сюда же можно впилить задел на электромагнитные клапаны для старт-стопа.
Ну и купить уже силиконовые шлагки, выбросив говёный полиуретан.
У нас сезон ягод, нужен спирт на настойки, поэтому я отработал у аппарата пять дней подряд. Снова опыты, снова размышления.
Первый раз ректификацию я проводил зимой, и закончилась она неудачей. Слишком мощный дефлегматор не управлялся на холодной воде и я не мог выставить адекватный отбор. Думал купить силиконовые пробки и заткнуть один канал дефлегматора, благо, геометрия у него замечательная, но в итоге просто дождался тёплой летней воды.
Поставил правильный пыж и смог поднять мощность без захлёба. Холодильник и дефлегматор подключил параллельно. Получилось, что из дефлегматора вытекала очень тёплая вода, но дальше она смешивалась с холодной водой из холодильника и шланги не размягчались. Единственный короткий горячий отрезок отрезан слишком длинным, поэтому сливной шланг висел не на нём, а на шланге из холодильника. Только так можно нормально использовать сраные дешёвые шланги из полиуретана.
За ректификацией я провёл три дня, два из которых ушли на переработку запасов недоделанного спирта из отходов. В порядке эксперимента решил отбирать головы с промывкой колонны от промежуточных фракций. Сперва отбирал головы покапельно, затем выключал дефлегматор и отбирал немного спирта прямотоком. Провёл так две "продувки", здесь параллельное подключение с двумя краниками очень пригодилось. В итоге спирт из отходов, где было много голов и промежуточных фракций, получился на удивление мягким (с учётом того, из какого говнища я его выгонял, конечно).
В общем, я освоил ректификацию с отбором выше дефа. Головы отбираются замечательно, капли как по секундомеру. Есть возможность полной продувки колонны. Никакой дикой чувствительности нет, пока колонна работала на себя, я тупо мыл посуду. За несколько дней перегонок ни разу не случилось срыва колонны и загаживания товарного спирта. Отбор тела настраивается с достаточной точностью, захотел выставить 10 мл/мин и выставил, например.
Некоторые косяки, конечно, есть. Ваттметр стал показывать погоду на Марсе, буду разбираться. РМ-2 выдаёт 3 киловатта, ваттметр пишет 2,5-2,7 квт. В районе 2 квт всё более-менее.
Ну и термометры на батарейках меня задолбали вконец. Надо впиливать в блок управления ещё два термостата и сигнализацию. Выставил 92 в кубе, куб отжался, звонок зазвонил и осталось выключить аппарат. Сюда же можно впилить задел на электромагнитные клапаны для старт-стопа.
Ну и купить уже силиконовые шлагки, выбросив говёный полиуретан.
235 см2 анон ИТТ.
У нас сезон ягод, нужен спирт на настойки, поэтому я отработал у аппарата пять дней подряд. Снова опыты, снова размышления.
Первый раз ректификацию я проводил зимой, и закончилась она неудачей. Слишком мощный дефлегматор не управлялся на холодной воде и я не мог выставить адекватный отбор. Думал купить силиконовые пробки и заткнуть один канал дефлегматора, благо, геометрия у него замечательная, но в итоге просто дождался тёплой летней воды.
Поставил правильный пыж и смог поднять мощность без захлёба. Холодильник и дефлегматор подключил параллельно. Получилось, что из дефлегматора вытекала очень тёплая вода, но дальше она смешивалась с холодной водой из холодильника и шланги не размягчались. Единственный короткий горячий отрезок отрезан слишком длинным, поэтому сливной шланг висел не на нём, а на шланге из холодильника. Только так можно нормально использовать сраные дешёвые шланги из полиуретана.
За ректификацией я провёл три дня, два из которых ушли на переработку запасов недоделанного спирта из отходов. В порядке эксперимента решил отбирать головы с промывкой колонны от промежуточных фракций. Сперва отбирал головы покапельно, затем выключал дефлегматор и отбирал немного спирта прямотоком. Провёл так две "продувки", здесь параллельное подключение с двумя краниками очень пригодилось. В итоге спирт из отходов, где было много голов и промежуточных фракций, получился на удивление мягким (с учётом того, из какого говнища я его выгонял, конечно).
В общем, я освоил ректификацию с отбором выше дефа. Головы отбираются замечательно, капли как по секундомеру. Есть возможность полной продувки колонны. Никакой дикой чувствительности нет, пока колонна работала на себя, я тупо мыл посуду. За несколько дней перегонок ни разу не случилось срыва колонны и загаживания товарного спирта. Отбор тела настраивается с достаточной точностью, захотел выставить 10 мл/мин и выставил, например.
Некоторые косяки, конечно, есть. Ваттметр стал показывать погоду на Марсе, буду разбираться. РМ-2 выдаёт 3 киловатта, ваттметр пишет 2,5-2,7 квт. В районе 2 квт всё более-менее.
Ну и термометры на батарейках меня задолбали вконец. Надо впиливать в блок управления ещё два термостата и сигнализацию. Выставил 92 в кубе, куб отжался, звонок зазвонил и осталось выключить аппарат. Сюда же можно впилить задел на электромагнитные клапаны для старт-стопа.
Ну и купить уже силиконовые шлагки, выбросив говёный полиуретан.
У нас сезон ягод, нужен спирт на настойки, поэтому я отработал у аппарата пять дней подряд. Снова опыты, снова размышления.
Первый раз ректификацию я проводил зимой, и закончилась она неудачей. Слишком мощный дефлегматор не управлялся на холодной воде и я не мог выставить адекватный отбор. Думал купить силиконовые пробки и заткнуть один канал дефлегматора, благо, геометрия у него замечательная, но в итоге просто дождался тёплой летней воды.
Поставил правильный пыж и смог поднять мощность без захлёба. Холодильник и дефлегматор подключил параллельно. Получилось, что из дефлегматора вытекала очень тёплая вода, но дальше она смешивалась с холодной водой из холодильника и шланги не размягчались. Единственный короткий горячий отрезок отрезан слишком длинным, поэтому сливной шланг висел не на нём, а на шланге из холодильника. Только так можно нормально использовать сраные дешёвые шланги из полиуретана.
За ректификацией я провёл три дня, два из которых ушли на переработку запасов недоделанного спирта из отходов. В порядке эксперимента решил отбирать головы с промывкой колонны от промежуточных фракций. Сперва отбирал головы покапельно, затем выключал дефлегматор и отбирал немного спирта прямотоком. Провёл так две "продувки", здесь параллельное подключение с двумя краниками очень пригодилось. В итоге спирт из отходов, где было много голов и промежуточных фракций, получился на удивление мягким (с учётом того, из какого говнища я его выгонял, конечно).
В общем, я освоил ректификацию с отбором выше дефа. Головы отбираются замечательно, капли как по секундомеру. Есть возможность полной продувки колонны. Никакой дикой чувствительности нет, пока колонна работала на себя, я тупо мыл посуду. За несколько дней перегонок ни разу не случилось срыва колонны и загаживания товарного спирта. Отбор тела настраивается с достаточной точностью, захотел выставить 10 мл/мин и выставил, например.
Некоторые косяки, конечно, есть. Ваттметр стал показывать погоду на Марсе, буду разбираться. РМ-2 выдаёт 3 киловатта, ваттметр пишет 2,5-2,7 квт. В районе 2 квт всё более-менее.
Ну и термометры на батарейках меня задолбали вконец. Надо впиливать в блок управления ещё два термостата и сигнализацию. Выставил 92 в кубе, куб отжался, звонок зазвонил и осталось выключить аппарат. Сюда же можно впилить задел на электромагнитные клапаны для старт-стопа.
Ну и купить уже силиконовые шлагки, выбросив говёный полиуретан.
А теперь будет боль.
Только я освоил все режимы колонны, от прямотока и ароматных дистиллятов до ректификации, как понял, что колонна принципиально дефектна.
Изначально я придумал колонну и подбирал детали под мощность 1,5 квт, потому что я гнал на газу с кубом 14 литров. И я вообще не собирался получать чистый спирт. В таких условиях колонна 1,5 дюйма смотрелась оптимально, потому что холодильник справлялся с прямотоком на летней воде и никакого захлёба на РПН или медных кольцах получить было невозможно. Теперь я гоню на электричестве, вдувая до 3 квт в куб на 35 литров, иногда получаю спирт, но колонна у меня осталась старая.
В квартирных условиях до 3 квт она отлично подходит для всего, кроме ректификации. СПН 3,5 в царге на 1,5 дюйма требует вдувать около 1 квт, что приводит к ооооочень медленному отбору продукта. Оптимальным выбором была бы колонна на 2 дюйма только ради царга увеличенного сечения и только ради СПН. В остальном психологической разницы между колоннами бы не было - на РПН или кольцах скорости вполне адекватные даже на 1,5 дюймах.
Однако собрать аналогичную колонну на 2 дюймах крайне сложно. Производители и продавцы почему-то думают, что чем больше диаметр, тем больше мощность. Значит, нужно лепить очень мощные дефлегматоры. Для многих людей это полная ерунда. Мощность упирается в проводку - 3 квт. Прямоток и ароматный отбор со слабым укреплением на колоннах 1,5 и 2 дюйма проводятся на +/- одинаковой мощности. Разница есть на СПНке - 1квт вместо 1,3 квт. Но 1300-1400 ватт на двух дюймах требуют слабого дефлегматора, а продают почти исключительно слишком мощные.
Теоретически подобрать дефлегматор на 2 дюйма должно быть проще. Верхний порог мощности можно взять как у 1,5 дюймов, а нижний поднимается с 1 квт до 1,3-1,4 квт. Но на рынке действительно хороший деф ещё поискать надо. Я всё больше думаю сделать свой с тремя штуцерами под летнюю/зимнюю воду и кольца/СПН. То ли паять медь, то ли покупать царгу из нержавейки, заказывать сварку штуцеров (или тоже самому паять?), а трубки лепить на силикон как у Волжанина. Ну ни за какие деньги не купить то, что нужно.
Только я освоил все режимы колонны, от прямотока и ароматных дистиллятов до ректификации, как понял, что колонна принципиально дефектна.
Изначально я придумал колонну и подбирал детали под мощность 1,5 квт, потому что я гнал на газу с кубом 14 литров. И я вообще не собирался получать чистый спирт. В таких условиях колонна 1,5 дюйма смотрелась оптимально, потому что холодильник справлялся с прямотоком на летней воде и никакого захлёба на РПН или медных кольцах получить было невозможно. Теперь я гоню на электричестве, вдувая до 3 квт в куб на 35 литров, иногда получаю спирт, но колонна у меня осталась старая.
В квартирных условиях до 3 квт она отлично подходит для всего, кроме ректификации. СПН 3,5 в царге на 1,5 дюйма требует вдувать около 1 квт, что приводит к ооооочень медленному отбору продукта. Оптимальным выбором была бы колонна на 2 дюйма только ради царга увеличенного сечения и только ради СПН. В остальном психологической разницы между колоннами бы не было - на РПН или кольцах скорости вполне адекватные даже на 1,5 дюймах.
Однако собрать аналогичную колонну на 2 дюймах крайне сложно. Производители и продавцы почему-то думают, что чем больше диаметр, тем больше мощность. Значит, нужно лепить очень мощные дефлегматоры. Для многих людей это полная ерунда. Мощность упирается в проводку - 3 квт. Прямоток и ароматный отбор со слабым укреплением на колоннах 1,5 и 2 дюйма проводятся на +/- одинаковой мощности. Разница есть на СПНке - 1квт вместо 1,3 квт. Но 1300-1400 ватт на двух дюймах требуют слабого дефлегматора, а продают почти исключительно слишком мощные.
Теоретически подобрать дефлегматор на 2 дюйма должно быть проще. Верхний порог мощности можно взять как у 1,5 дюймов, а нижний поднимается с 1 квт до 1,3-1,4 квт. Но на рынке действительно хороший деф ещё поискать надо. Я всё больше думаю сделать свой с тремя штуцерами под летнюю/зимнюю воду и кольца/СПН. То ли паять медь, то ли покупать царгу из нержавейки, заказывать сварку штуцеров (или тоже самому паять?), а трубки лепить на силикон как у Волжанина. Ну ни за какие деньги не купить то, что нужно.
А теперь будет боль.
Только я освоил все режимы колонны, от прямотока и ароматных дистиллятов до ректификации, как понял, что колонна принципиально дефектна.
Изначально я придумал колонну и подбирал детали под мощность 1,5 квт, потому что я гнал на газу с кубом 14 литров. И я вообще не собирался получать чистый спирт. В таких условиях колонна 1,5 дюйма смотрелась оптимально, потому что холодильник справлялся с прямотоком на летней воде и никакого захлёба на РПН или медных кольцах получить было невозможно. Теперь я гоню на электричестве, вдувая до 3 квт в куб на 35 литров, иногда получаю спирт, но колонна у меня осталась старая.
В квартирных условиях до 3 квт она отлично подходит для всего, кроме ректификации. СПН 3,5 в царге на 1,5 дюйма требует вдувать около 1 квт, что приводит к ооооочень медленному отбору продукта. Оптимальным выбором была бы колонна на 2 дюйма только ради царга увеличенного сечения и только ради СПН. В остальном психологической разницы между колоннами бы не было - на РПН или кольцах скорости вполне адекватные даже на 1,5 дюймах.
Однако собрать аналогичную колонну на 2 дюймах крайне сложно. Производители и продавцы почему-то думают, что чем больше диаметр, тем больше мощность. Значит, нужно лепить очень мощные дефлегматоры. Для многих людей это полная ерунда. Мощность упирается в проводку - 3 квт. Прямоток и ароматный отбор со слабым укреплением на колоннах 1,5 и 2 дюйма проводятся на +/- одинаковой мощности. Разница есть на СПНке - 1квт вместо 1,3 квт. Но 1300-1400 ватт на двух дюймах требуют слабого дефлегматора, а продают почти исключительно слишком мощные.
Теоретически подобрать дефлегматор на 2 дюйма должно быть проще. Верхний порог мощности можно взять как у 1,5 дюймов, а нижний поднимается с 1 квт до 1,3-1,4 квт. Но на рынке действительно хороший деф ещё поискать надо. Я всё больше думаю сделать свой с тремя штуцерами под летнюю/зимнюю воду и кольца/СПН. То ли паять медь, то ли покупать царгу из нержавейки, заказывать сварку штуцеров (или тоже самому паять?), а трубки лепить на силикон как у Волжанина. Ну ни за какие деньги не купить то, что нужно.
Только я освоил все режимы колонны, от прямотока и ароматных дистиллятов до ректификации, как понял, что колонна принципиально дефектна.
Изначально я придумал колонну и подбирал детали под мощность 1,5 квт, потому что я гнал на газу с кубом 14 литров. И я вообще не собирался получать чистый спирт. В таких условиях колонна 1,5 дюйма смотрелась оптимально, потому что холодильник справлялся с прямотоком на летней воде и никакого захлёба на РПН или медных кольцах получить было невозможно. Теперь я гоню на электричестве, вдувая до 3 квт в куб на 35 литров, иногда получаю спирт, но колонна у меня осталась старая.
В квартирных условиях до 3 квт она отлично подходит для всего, кроме ректификации. СПН 3,5 в царге на 1,5 дюйма требует вдувать около 1 квт, что приводит к ооооочень медленному отбору продукта. Оптимальным выбором была бы колонна на 2 дюйма только ради царга увеличенного сечения и только ради СПН. В остальном психологической разницы между колоннами бы не было - на РПН или кольцах скорости вполне адекватные даже на 1,5 дюймах.
Однако собрать аналогичную колонну на 2 дюймах крайне сложно. Производители и продавцы почему-то думают, что чем больше диаметр, тем больше мощность. Значит, нужно лепить очень мощные дефлегматоры. Для многих людей это полная ерунда. Мощность упирается в проводку - 3 квт. Прямоток и ароматный отбор со слабым укреплением на колоннах 1,5 и 2 дюйма проводятся на +/- одинаковой мощности. Разница есть на СПНке - 1квт вместо 1,3 квт. Но 1300-1400 ватт на двух дюймах требуют слабого дефлегматора, а продают почти исключительно слишком мощные.
Теоретически подобрать дефлегматор на 2 дюйма должно быть проще. Верхний порог мощности можно взять как у 1,5 дюймов, а нижний поднимается с 1 квт до 1,3-1,4 квт. Но на рынке действительно хороший деф ещё поискать надо. Я всё больше думаю сделать свой с тремя штуцерами под летнюю/зимнюю воду и кольца/СПН. То ли паять медь, то ли покупать царгу из нержавейки, заказывать сварку штуцеров (или тоже самому паять?), а трубки лепить на силикон как у Волжанина. Ну ни за какие деньги не купить то, что нужно.
>>61418
Потому что большинству людей допи3ды, места много и они хранят его в сборе
>Но почему аппарат на фото? Почему не в шкафу был в момент взрыва?
Потому что большинству людей допи3ды, места много и они хранят его в сборе
>>61954
То есть разбирают его чтобы слить барду или оставшийся сырец, а потом снова собирают чтобы хранить? Хмм...
То есть разбирают его чтобы слить барду или оставшийся сырец, а потом снова собирают чтобы хранить? Хмм...
Вы сдавали когда-нибудь свой спирт в лабораторию? Почему большинство пишет, что не могут даже до Люкса добить, но при этом субъективно своё считают лучше магазинного? Я бы не спрашивал, но сам замечал разницу между даже сахарным дистиллятом(!) и магазинной водкой за 350р, после второй всегда хуже, хотя она на "Альфе", а самогон на сухопарнике. Как это работает? А магазинную водку в лабораторию кто-нибудь сдавал?
484 Кб, 989x960>>62259
Так и есть.
Буквально вчера мне один самогонщик объяснял что сивуха самогона готовит печень к вредному воздействия этанола.
Этакий гепатопротектор.
>сам замечал разницу между даже сахарным дистиллятом(!) и магазинной водкой за 350р, после второй всегда хуже, хотя она на "Альфе", а самогон на сухопарнике.
Так и есть.
>Как это работает?
Буквально вчера мне один самогонщик объяснял что сивуха самогона готовит печень к вредному воздействия этанола.
Этакий гепатопротектор.
72 Кб, 1280x720>>62259
Нет!
Те блогеры на Трубе которые сдавали вроде наоборот утверждали что у них образцы были лучше ГОСТов для дистов и ректов соответственно.
>Вы сдавали когда-нибудь свой спирт в лабораторию?
Нет!
>Почему большинство пишет, что не могут даже до Люкса добить
Те блогеры на Трубе которые сдавали вроде наоборот утверждали что у них образцы были лучше ГОСТов для дистов и ректов соответственно.
>>62299
Звучит очень сказачно красиво. Однако у печени ресурс ограничен, как минимум в моменте.
>>62302
А я только комменты читаю, там больше вероятность, что честное мнение. Давеча читал ветку двухлетней давности, где образованный энергетик-нефтянник(!) с почти пятиметровой колонной пытается доказать заводчанину с метровкой, что он не ебанутый, а ему важно качество и вообще лестница с подвала до третьего этажа просто так простаивала. очень много инфы подчерпнул из их беседы, причем не только с ректом связанной.
________________
А как искать эти лаборатории? Чтобы не Селиваненко, а независимая и возле дома. Это нужны знакомства или можно на условном Авито найти? Хроматограф вроде фунфырьню стоит.
> сивуха самогона готовит печень к вредному воздействия этанола.
> Этакий гепатопротектор
Звучит очень сказачно красиво. Однако у печени ресурс ограничен, как минимум в моменте.
>>62302
> блогеры
А я только комменты читаю, там больше вероятность, что честное мнение. Давеча читал ветку двухлетней давности, где образованный энергетик-нефтянник(!) с почти пятиметровой колонной пытается доказать заводчанину с метровкой, что он не ебанутый, а ему важно качество и вообще лестница с подвала до третьего этажа просто так простаивала. очень много инфы подчерпнул из их беседы, причем не только с ректом связанной.
________________
А как искать эти лаборатории? Чтобы не Селиваненко, а независимая и возле дома. Это нужны знакомства или можно на условном Авито найти? Хроматограф вроде фунфырьню стоит.
>>62330
Я тебя уверяю - оно тебе не надо. На Авито есть неплохой специалист, 2 пикрелейтед.
>Хроматограф вроде фунфырьню стоит.
Я тебя уверяю - оно тебе не надо. На Авито есть неплохой специалист, 2 пикрелейтед.
>>62259
Потому что это нахер не нужно, считаешь свой спирт дистиллятом и дело в шляпе. И гх стоит много, даже 1000 рублей у господина с авито это дохуя.
>Почему большинство пишет, что не могут даже до Люкса добить, но при этом субъективно своё считают лучше магазинного?
Потому что это нахер не нужно, считаешь свой спирт дистиллятом и дело в шляпе. И гх стоит много, даже 1000 рублей у господина с авито это дохуя.
>>60513
Может быть не дал отдохнуть напитку? По моему мнению он становиться пригодным для употребления чистоганом ток через месяц, а в идеале вообще пол года
Может быть не дал отдохнуть напитку? По моему мнению он становиться пригодным для употребления чистоганом ток через месяц, а в идеале вообще пол года
>>61955
Дефлегматор с отбором выше дефа имеет ключевое значение. Вся остальная колонна может быть из говна и палок, кроме него. Иначе произойдут БДСМ-практики.
>>62259
Никакого смысла. Как сделать отраву я вообще не представляю, поэтому всё упирается в органолептику. Если практически нет примесей, которые ударят по рецепторам так что пить противно, то об остальном беспокоиться незачем. Если самогон сравнительно грязный и ароматный, то там сивушная мягкость многое скрывает. А если спирт довольно чистый, то любая отдельная мерзкая примесь может всё испортить, хотя травиться там нечем.
Дефлегматор с отбором выше дефа имеет ключевое значение. Вся остальная колонна может быть из говна и палок, кроме него. Иначе произойдут БДСМ-практики.
>>62259
Никакого смысла. Как сделать отраву я вообще не представляю, поэтому всё упирается в органолептику. Если практически нет примесей, которые ударят по рецепторам так что пить противно, то об остальном беспокоиться незачем. Если самогон сравнительно грязный и ароматный, то там сивушная мягкость многое скрывает. А если спирт довольно чистый, то любая отдельная мерзкая примесь может всё испортить, хотя травиться там нечем.
>>62788
Почему Так? в чём священный смысл?объясни, пожалуйста .
собираю сейчас колонну, хочу поставить узел отбора с доохладителем ниже дефлегматора.
>Дефлегматор с отбором выше дефа
Почему Так? в чём священный смысл?объясни, пожалуйста .
собираю сейчас колонну, хочу поставить узел отбора с доохладителем ниже дефлегматора.
>>62865
не в чем) тут похоже слепая вера и не более того, фактический все узлы отбора одинаковые, у меня три на колонне.
не в чем) тут похоже слепая вера и не более того, фактический все узлы отбора одинаковые, у меня три на колонне.
>>62865
Никакого священного смысла нет. Я собирал колонну, чтобы она была простой, бюджетной и при этом универсальной и хорошо подходящей для разных опытов. И всему этому она полностью удовлетворяет.
Для ароматных дистиллятов с умеренным укреплением отбор выше дефлегматора подходит хорошо. В следующий раз я буду гнать ром.
>>62896
Если для тебя все узлы отбора одинаковые, значит, ты не понимаешь их специфику работы. Вот тебе два вопроса на засыпку об отборе по пару ниже дефлегматора:
1. При понижении до какой спиртуозности в струе начинает резко расти флегмовое число?
2. Какой должен быть проходной диаметр заужающей прокладки ниже дефлегматора чтобы отбирать с небольшим укреплением и небольшим флегмовым числом?
Никакого священного смысла нет. Я собирал колонну, чтобы она была простой, бюджетной и при этом универсальной и хорошо подходящей для разных опытов. И всему этому она полностью удовлетворяет.
Для ароматных дистиллятов с умеренным укреплением отбор выше дефлегматора подходит хорошо. В следующий раз я буду гнать ром.
>>62896
Если для тебя все узлы отбора одинаковые, значит, ты не понимаешь их специфику работы. Вот тебе два вопроса на засыпку об отборе по пару ниже дефлегматора:
1. При понижении до какой спиртуозности в струе начинает резко расти флегмовое число?
2. Какой должен быть проходной диаметр заужающей прокладки ниже дефлегматора чтобы отбирать с небольшим укреплением и небольшим флегмовым числом?
512 Кб, 1080x2400>>61418
https://t.me/c/1187186006/20674
Фунфырь знает как вставлять правильно виде с телеги
Но в виде хозяин аппарата хвастался что может оставить его на ночь без присмотра
Как мне кажется уверенность его сгубила
https://t.me/c/1187186006/20674
Фунфырь знает как вставлять правильно виде с телеги
Но в виде хозяин аппарата хвастался что может оставить его на ночь без присмотра
Как мне кажется уверенность его сгубила
>>63901
Сохранить видос в галерею.
Сохранённый видос опубликовать тут.
> как вставлять правильно виде с телеги
Сохранить видос в галерею.
Сохранённый видос опубликовать тут.
979 Кб, 672x787>>64068
хаха ты забыл тогда добавить что нужно будет либо сжимать видео либо резать на части А ЭТО ЛИШНЯЯ РАБОТА Я ЛУЧШЕ ВЫПЬЮ!
хаха ты забыл тогда добавить что нужно будет либо сжимать видео либо резать на части А ЭТО ЛИШНЯЯ РАБОТА Я ЛУЧШЕ ВЫПЬЮ!
>>59299
Мои поздравления, анонче.
Вкус - конечно останется. От 80 до 92-93 градусов - его более чем достаточно.
Просто отбор будет более стабильным. Но и более медленным при укреплении, чем на прямотоке.
Мои поздравления, анонче.
Вкус - конечно останется. От 80 до 92-93 градусов - его более чем достаточно.
Просто отбор будет более стабильным. Но и более медленным при укреплении, чем на прямотоке.
>>60459
Самаое рабочее правило - не оставлять оборудование без присмотра надолго. Выключатель норм, да.
Подавляющее большинство аварий - это барыги не разбирающиеся/не интересующиеся процессом и как правило оставляющие его без присмотра.
> недавно прикупил себе блок безопасности с термодатчиком на холодильник, при температуре больше 50'С он должен будет отключить электричество.
Самаое рабочее правило - не оставлять оборудование без присмотра надолго. Выключатель норм, да.
Подавляющее большинство аварий - это барыги не разбирающиеся/не интересующиеся процессом и как правило оставляющие его без присмотра.
>>63391
И никто не ответит, потому что для этого требуются испытания, а типичные производители самогонного железа ими серьёзно не занимаются. Вместо того, чтобы доложить копеечную прокладку, они предложат купить ещё один дорогой узел, и тогда всё точно получится.
Как соберу, так и будет. Думаю, для второй перегонки рома поставлю царгу 50 см с медными кольцами. Над ней дефлегматор, ещё не решил, какой. Дальше всё обычно - два поворота, холодильник и носик. Никаких узлов отбора у меня нет.
Думаю, как лучше поступить. Или поставить дефлегматор на 125 см2, отобрать головы прямотоком и дальше гнать тело с укреплением. Или поставить дефлегматор на 235 см2, отобрать головы покапельно, а затем продуть колонну прямотоком чтобы избавиться от промежуточных фракций?
>и на твои вопросы не отвечу
И никто не ответит, потому что для этого требуются испытания, а типичные производители самогонного железа ими серьёзно не занимаются. Вместо того, чтобы доложить копеечную прокладку, они предложат купить ещё один дорогой узел, и тогда всё точно получится.
>Сам задам - как выглядит твоя колонна в сборе?
Как соберу, так и будет. Думаю, для второй перегонки рома поставлю царгу 50 см с медными кольцами. Над ней дефлегматор, ещё не решил, какой. Дальше всё обычно - два поворота, холодильник и носик. Никаких узлов отбора у меня нет.
Думаю, как лучше поступить. Или поставить дефлегматор на 125 см2, отобрать головы прямотоком и дальше гнать тело с укреплением. Или поставить дефлегматор на 235 см2, отобрать головы покапельно, а затем продуть колонну прямотоком чтобы избавиться от промежуточных фракций?
>>63901
Обалдеть. Куб с двумя клампами и дисковыми затворами. Обычная насадочная царга и тарельчатая колонна. Столько денег вбухал, а сбоку висит какая-то срань вместо нормального блока управления и сигнализации. Кто-то не мог дотерпеть и спешил на тот свет.
Обалдеть. Куб с двумя клампами и дисковыми затворами. Обычная насадочная царга и тарельчатая колонна. Столько денег вбухал, а сбоку висит какая-то срань вместо нормального блока управления и сигнализации. Кто-то не мог дотерпеть и спешил на тот свет.
2,7 Мб, 1872x4160>>65142
Что кстати скажете про совместное использование этих девайсов?
У меня и то есть и то, пока ещё ни один не юзал, в планах использовать по отдельности по крайней мере покаколпачки для зерна, а царгу с набивкой для сахара.
Пикрелейтед вариант с царгой, дособирал наконец, осталось купить шланги.
Чск
>насадочная царга и тарельчатая колонна
Что кстати скажете про совместное использование этих девайсов?
У меня и то есть и то, пока ещё ни один не юзал, в планах использовать по отдельности по крайней мере покаколпачки для зерна, а царгу с набивкой для сахара.
Пикрелейтед вариант с царгой, дособирал наконец, осталось купить шланги.
Чск
>>65443
Кстати, мне пришлось над УО добавить ещё мини-царгу, иначе не влезал грибок, который шёл в комплекте с УО. Теперь у меня в колонне два ниппеля под термометр, в УО и миницарге.
Куда посоветуете поставить градусник, и чем можно безопасно заглушить второй ниппель? Спица или гвоздь вызывают сомнения.
Кстати, мне пришлось над УО добавить ещё мини-царгу, иначе не влезал грибок, который шёл в комплекте с УО. Теперь у меня в колонне два ниппеля под термометр, в УО и миницарге.
Куда посоветуете поставить градусник, и чем можно безопасно заглушить второй ниппель? Спица или гвоздь вызывают сомнения.
2,2 Мб, 1872x4160>>65444
Вот так вот собрал под сахарную.
Вот так вот собрал под сахарную.
2,6 Мб, 2256x4000>>65444
Тож самое, воткнул я в нее просто градусник.
>Кстати, мне пришлось над УО добавить ещё мини-царгу
Тож самое, воткнул я в нее просто градусник.
>>61955
Влияет. Влияет на ебаторию с настройкой миллиметровой струйки воды летом, когда агв отключена и с крана теплую в холодос не подашь.
>Ни на что не влияет
Влияет. Влияет на ебаторию с настройкой миллиметровой струйки воды летом, когда агв отключена и с крана теплую в холодос не подашь.
>>65526
Не хочу покупать второй термометр, ибо небогат. М.б ещё чем-то можно заглушить ниппель, ммм?
У тебя подача и обратка воды на дефе с разных сторон? Интересно.
>градусник
Не хочу покупать второй термометр, ибо небогат. М.б ещё чем-то можно заглушить ниппель, ммм?
>Пик
У тебя подача и обратка воды на дефе с разных сторон? Интересно.
153 Кб, 1000x1000>>65593
200 рубасов на озоне, ну типо 3кг сахара по актуальным ебанутым ценам
У меня снизу колонны в узле отбора хвостов стоит заглушка с антенны, с одной стороны ее зажал и скрутил. С любого старого мафона или радио можно снять. Или любой кусок нержавейки или меди пойдет, я хз что у тебя есть.
Эт вейновский холодос, у них все такие.
>Не хочу покупать второй термометр, ибо небогат.
200 рубасов на озоне, ну типо 3кг сахара по актуальным ебанутым ценам
>М.б ещё чем-то можно заглушить ниппель, ммм?
У меня снизу колонны в узле отбора хвостов стоит заглушка с антенны, с одной стороны ее зажал и скрутил. С любого старого мафона или радио можно снять. Или любой кусок нержавейки или меди пойдет, я хз что у тебя есть.
>У тебя подача и обратка воды на дефе с разных сторон?
Эт вейновский холодос, у них все такие.
>>65601
Привет, олдфаг!
Стремаюсь любой перввй попавшийся металл туда вставлять, это же паровая зона всё-таки.
Или выдумываю?
>мафона
Привет, олдфаг!
Стремаюсь любой перввй попавшийся металл туда вставлять, это же паровая зона всё-таки.
Или выдумываю?
43 Кб, 1600x1600>>65605
Хе-хе, да не, по местным меркам я вообще еще пиздюк
Да а что может случиться то? Разве что ничего лакированного я б не стал туда пихать. У себя вначале вообще впихнул обрезок вот такого самореза дюбельного, спустя время он ржаветь начал, ну я его на кусок антеннки заменил.
>Привет, олдфаг!
Хе-хе, да не, по местным меркам я вообще еще пиздюк
>Стремаюсь любой перввй попавшийся металл туда вставлять, это же паровая зона всё-таки.
>Или выдумываю?
Да а что может случиться то? Разве что ничего лакированного я б не стал туда пихать. У себя вначале вообще впихнул обрезок вот такого самореза дюбельного, спустя время он ржаветь начал, ну я его на кусок антеннки заменил.
>>65443
Имхо, полметра царги для сахара мало. Используй и колпачки и насадку. Лучше докупить еще одну полметровую царгу с ниппелем для отслеживания поднятия хвостов. Потом старт- стоп прикрутить можно будет.
Имхо, полметра царги для сахара мало. Используй и колпачки и насадку. Лучше докупить еще одну полметровую царгу с ниппелем для отслеживания поднятия хвостов. Потом старт- стоп прикрутить можно будет.
525 Кб, 785x1396>>65746
Авторитетный для меня в этих делах товарищ настоятельно рекомендовал начать с одной колонны.
Не стоит пока задача сразу получить сверхчистый спирт, нужно сначала научиться работать с колонной.
>Используй и колпачки и насадку
Авторитетный для меня в этих делах товарищ настоятельно рекомендовал начать с одной колонны.
Не стоит пока задача сразу получить сверхчистый спирт, нужно сначала научиться работать с колонной.
75 Кб, 800x800Аноны, вопрос про неснижаемый остаток для тэна. Два сантиметра от верхних трубок до уровня жидкости достаточно на конец перегона? Мощность 900 Вт.
Хочется минимизировать, чтобы не кипятить лишнюю воду. На слух кипит бурлит, но не оголяется ли моментами при этом.
Хочется минимизировать, чтобы не кипятить лишнюю воду. На слух кипит бурлит, но не оголяется ли моментами при этом.
>>65907
Удачи, пей шмурдяк.
Удачи, пей шмурдяк.
>>66025
Я на всякий случай к своему неснижаемому остатку (7литров) добавляю еще 5 литров воды, чтоб точно обезопасить тэн. Кстати, интересно, сколько жидкости сидит именно в насадочной части на 1 метр колонны, есть инфа по 2 дюймам?
Я на всякий случай к своему неснижаемому остатку (7литров) добавляю еще 5 литров воды, чтоб точно обезопасить тэн. Кстати, интересно, сколько жидкости сидит именно в насадочной части на 1 метр колонны, есть инфа по 2 дюймам?
>>66170
Можешь высыпать в емкость с доверку напллненной водой свою насадку. Объем вылитой жидкости будет равен объему насадки в колонне. Потом рассчитать объем цилиндра внутри царг. Вычесть из объема царг объем насадки. Профит. Там немного будет.
Можешь высыпать в емкость с доверку напллненной водой свою насадку. Объем вылитой жидкости будет равен объему насадки в колонне. Потом рассчитать объем цилиндра внутри царг. Вычесть из объема царг объем насадки. Профит. Там немного будет.
Анончики, а вы сдавали свой продукт на анализ? А вдруг там в продукте окажется много метанола, или ещё какой вредной ебалы, от которой обмякнешь молодым и не очень красивым?
Нюфаг
Нюфаг
>>67065
Да, в лабораторию "Селиваненко" возил, в прошлом треде пост был. Судя по их анализу, все в "Альфе", кроме эфиров, там небольшой проеб. На счет отравления не парься, антидот к тому самому метанолу - этанол, а его у тебя в продукте близко к 100%. Сивухой тоже не потравишься, если ее не пить долго чистоганом. Так что эксперементируй и пробуй пока результат не понравится. Я вон за полгода собрал идеальный для себя аппарат и доволен. Правда огранизм уже не тот, что раньше. Эх, а ведь были годы, когда литр белой проходил без последствий и на утро лишь небольшой сушняк исправлялся литром воды.
Да, в лабораторию "Селиваненко" возил, в прошлом треде пост был. Судя по их анализу, все в "Альфе", кроме эфиров, там небольшой проеб. На счет отравления не парься, антидот к тому самому метанолу - этанол, а его у тебя в продукте близко к 100%. Сивухой тоже не потравишься, если ее не пить долго чистоганом. Так что эксперементируй и пробуй пока результат не понравится. Я вон за полгода собрал идеальный для себя аппарат и доволен. Правда огранизм уже не тот, что раньше. Эх, а ведь были годы, когда литр белой проходил без последствий и на утро лишь небольшой сушняк исправлялся литром воды.
>>67125
Так погоди, а как же те случаи, когда люди метанолом травились? Я ещё в детстве помню слышал истории как в какой то деревне люди померли, выпив самогон с большим количеством метанола, или это все просто байки?
> антидот к тому самому метанолу - этанол, а его у тебя в продукте близко к 100%.
Так погоди, а как же те случаи, когда люди метанолом травились? Я ещё в детстве помню слышал истории как в какой то деревне люди померли, выпив самогон с большим количеством метанола, или это все просто байки?
>>67129
Скорее всего пили что-то из канистр непонятного происхождения или разбавляли им свое для крепости, я хз. Вот посмотри ГХ анализы сырца на ютабе, там во всех метанол уже в госте с одного перегона. Слышал еще про большое количество метанола в браге с яблок, но эт уже не ко мне, а дистиляторщикам вопрос.
>когда люди метанолом травились?
Скорее всего пили что-то из канистр непонятного происхождения или разбавляли им свое для крепости, я хз. Вот посмотри ГХ анализы сырца на ютабе, там во всех метанол уже в госте с одного перегона. Слышал еще про большое количество метанола в браге с яблок, но эт уже не ко мне, а дистиляторщикам вопрос.
>>67129
Травились заводским метанолом, когда его с этиловым спиртом путали. Всегда и везде.
Байки.
>Так погоди, а как же те случаи, когда люди метанолом травились?
Травились заводским метанолом, когда его с этиловым спиртом путали. Всегда и везде.
>Я ещё в детстве помню слышал истории как в какой то деревне люди померли, выпив самогон с большим количеством метанола, или это все просто байки?
Байки.
Обратите внимание, челу настолько пофунфырь, что даже элементарного змеевика нет, половина пара уходит в атмосферу.
>>67175
из личинок стробоящура дерьмокопливого! ммм... 5 дней выдержки в глиняных сосудах!
из личинок стробоящура дерьмокопливого! ммм... 5 дней выдержки в глиняных сосудах!
>>52574 (OP)
Расскажите как отбираете хвосты при ректификации и отбираете ли вообще, как используете их потом?
Расскажите как отбираете хвосты при ректификации и отбираете ли вообще, как используете их потом?
>>68127
крысиные хвосты надо из браги до этгого вылавливать и выкидывать, но некоторым больше с ними нравится придаёт изюминку конечному продккту
я вот не выкидывал в это раз видеш че произошло я даде писать не могу нормально
крысиные хвосты надо из браги до этгого вылавливать и выкидывать, но некоторым больше с ними нравится придаёт изюминку конечному продккту
я вот не выкидывал в это раз видеш че произошло я даде писать не могу нормально
ПИДАРЫ НА МЕСТАХ?!
>>68127
У меня старстоп автоматика их режет, пару раз заскок по температуре оставляю, потом прекращаю отбор. Хвосты не собираю особо, там не так много спирта, как по мне, чтобы заморачиваться
У меня старстоп автоматика их режет, пару раз заскок по температуре оставляю, потом прекращаю отбор. Хвосты не собираю особо, там не так много спирта, как по мне, чтобы заморачиваться
Анончики, а почему когда сахарную брагу бродим - дрожжевой остаток не берём, а когда зерно бродим - напофунфырь через фальш дно все заливаем? Вы не понимаете, это другое? Там же тоже дрожжи, разве нет?
И ещё вопрос: вот я пытаюсь по ГОС с ферментами делать зерновое, если я кашу сварю сразу с фальшдном, прямо в кубе, там же это все отферментирую и отброжу, а потом, не вынимая, перегоню на сырец - норм будет или нет? Затем на второй перегон на колонне это все пойдет
И ещё вопрос: вот я пытаюсь по ГОС с ферментами делать зерновое, если я кашу сварю сразу с фальшдном, прямо в кубе, там же это все отферментирую и отброжу, а потом, не вынимая, перегоню на сырец - норм будет или нет? Затем на второй перегон на колонне это все пойдет
>>68316
Потому что сахарная брага омерзительное говно и там от вкуса надо по максимуму избавляться. А зерновая вкусная и там надо сохранить эфиров по максимуму даже в спирте.
Потому что сахарная брага омерзительное говно и там от вкуса надо по максимуму избавляться. А зерновая вкусная и там надо сохранить эфиров по максимуму даже в спирте.
>>68325
Двачую, плюс в зерне остаются спирт и ароматика, а в дохлых сахарных дрожжах спирта мало.
Двачую, плюс в зерне остаются спирт и ароматика, а в дохлых сахарных дрожжах спирта мало.
221 Кб, 1080x2412Спасибо, анончики, попробую брагу зерновую сразу в кубе сделать, поглядим что выйдет.
Ещё вопрос: вот есть такие бутылки, как на пике, как такие этикетки чистить, кто нибудь знает? Они прямо на бутылке напечатаны, пытался спиртом тереть - не помогло, пробовал ножиком скоблить - тоже не особо. И машина посудомоечная на высокой температуре тоже не помогает. Ацетон походу придется, я даже хз. Вонючее это дело, может у кого есть способ проще?
Ещё вопрос: вот есть такие бутылки, как на пике, как такие этикетки чистить, кто нибудь знает? Они прямо на бутылке напечатаны, пытался спиртом тереть - не помогло, пробовал ножиком скоблить - тоже не особо. И машина посудомоечная на высокой температуре тоже не помогает. Ацетон походу придется, я даже хз. Вонючее это дело, может у кого есть способ проще?
>>68785
Тыльной стороной ножа соскобли, легко отходит.
Тыльной стороной ножа соскобли, легко отходит.
>>68836
нагрел фен
нагрел фен
>>52574 (OP)
Колонна на 2" стоит на крышке куба на 1.5" через переходник. Сильно ли мешает производительности?
Стоит ли купить крышку на 2" чтобы исключить это узкое место?
Если что, эту конфигу юзаю только для вторых перегонок, то есть на среднем или малом нагреве.
Для перегонки браги на около двух ваттах использую дистиллятор.
Колонна на 2" стоит на крышке куба на 1.5" через переходник. Сильно ли мешает производительности?
Стоит ли купить крышку на 2" чтобы исключить это узкое место?
Если что, эту конфигу юзаю только для вторых перегонок, то есть на среднем или малом нагреве.
Для перегонки браги на около двух ваттах использую дистиллятор.
>>69033
Вообще не мешает
Нет
>Сильно ли мешает производительности?
Вообще не мешает
>Стоит ли купить крышку на 2" чтобы исключить это узкое место?
Нет
>>69034
Заскок по температуре это рост температуры в колонне. Отжимает то может и отжимает, ей для этого очень долго на себя приходится работать чтобы в итоге получить спирта миллилитров 100, не хочу ждать
Заскок по температуре это рост температуры в колонне. Отжимает то может и отжимает, ей для этого очень долго на себя приходится работать чтобы в итоге получить спирта миллилитров 100, не хочу ждать
Скролил старые треды, и не раз встречал хорошие отзывы анонов о спн Термосфера. Понадобилось немного прикупить и в отзывах выяснилось, что они продают спн размером 3,5x3, заявляя как 3,5x3,5.
Причем в отзывах заявляют, что делают это умышленно, объясняя лучшей эффективностью, подтвержденной испытаниями. Более того, по их экспериментам лучшим вариантом был бы размер 3,5x2.
Что думаете?
Причем в отзывах заявляют, что делают это умышленно, объясняя лучшей эффективностью, подтвержденной испытаниями. Более того, по их экспериментам лучшим вариантом был бы размер 3,5x2.
Что думаете?
>>69748
Так. Но сомнение в другом - в форме. Неспроста же все делают симметричную форму, можно сказать квадрат. 2x2 3x3 3.5x3.5 4x4. А тут получается прямоугольник.
>чем меньше СПН, тем больше общая площадь засыпи, так?
Так. Но сомнение в другом - в форме. Неспроста же все делают симметричную форму, можно сказать квадрат. 2x2 3x3 3.5x3.5 4x4. А тут получается прямоугольник.
>>69699
Есть ли причины не доверять термосфере? В чем космический эффект резать меньше, кроме описанного на втором пике? Меньшая высота означает больше резов проволоки - а это ведёт к большему износу оборудования. Тогда зачем им это делать, если не для увеличения разделяющей способности? А пишут в карточке товара "3,5х3,5" потому что среднестатистического самогонщика "3,5х2" отпугнёт, нет? В общем, мне кажется, они уверены в том, что пишут
Есть ли причины не доверять термосфере? В чем космический эффект резать меньше, кроме описанного на втором пике? Меньшая высота означает больше резов проволоки - а это ведёт к большему износу оборудования. Тогда зачем им это делать, если не для увеличения разделяющей способности? А пишут в карточке товара "3,5х3,5" потому что среднестатистического самогонщика "3,5х2" отпугнёт, нет? В общем, мне кажется, они уверены в том, что пишут
>>69699
Бери травленую. Покупал у них, почти нет обрезков и от масла не пришлось долго отмывать.
Бери травленую. Покупал у них, почти нет обрезков и от масла не пришлось долго отмывать.
>>70265
Спасибо, попробую глянуть, хоть я и не любитель аниме.
А насчет кино - так и не нашел ничего.
Спасибо, попробую глянуть, хоть я и не любитель аниме.
А насчет кино - так и не нашел ничего.
>>70642
Пройденный этап. Больно дрочно. Была бонпосовская бочка, пару раз выдержал там литров сорок самогона. Оно вкуснее, чем просто самогон настаивать на всяком говне, но ебать муторно бочку готовить/обслуживать/хранить.
Перешёл на сахарный спирт с колонны и выдержку с батиными травами в стеклянных пузырях в горячем шкафу.
Пройденный этап. Больно дрочно. Была бонпосовская бочка, пару раз выдержал там литров сорок самогона. Оно вкуснее, чем просто самогон настаивать на всяком говне, но ебать муторно бочку готовить/обслуживать/хранить.
Перешёл на сахарный спирт с колонны и выдержку с батиными травами в стеклянных пузырях в горячем шкафу.
Привет. Напомните, на каком оптимальном расстоянии от низа царги должен стоять термометр в колонне длиной 1 метр. 1.5 дюйма, спн 3.5, без автоматики
10 см, 25 см, 33 см, 50 см?
10 см, 25 см, 33 см, 50 см?
>>70797
малапалавины маламала палавины
малапалавины маламала палавины
>>70552
Вместо посылов, ты бы объяснил школьнику, чем соли отличаются от кислот, и чем таки травят металлы.
>Иди
Вместо посылов, ты бы объяснил школьнику, чем соли отличаются от кислот, и чем таки травят металлы.
Сварил пиво из зернового набора, вместо обещанной начальной плотности 10.5-11 получилось 8, подозреваю что из-за хуевого помола солода на который жаловались в отзывах. Засыпал примерно полкило декстрозы, добил до 10. В связи с чем вопрос - пиво не будет из-за этого брагой отдавать?
>>71106
Вместо советов, взял бы и объяснил престарелому товарищу, чем фунфырь во рту, отличается от хуя в жопе, сразу же видно, что ты профессианал в этих вопросах
Вместо советов, взял бы и объяснил престарелому товарищу, чем фунфырь во рту, отличается от хуя в жопе, сразу же видно, что ты профессианал в этих вопросах
>>71292
Будет.
Будет.
>>70743
Эта бондарня в черном списке в винокуренных сообществах, говорят нареканий очень много. Я так понимаю она была камерной сушки?
А в чем конкретно муторно? Если бочка правильная атмосферка, то перед заливкой просто вымочить водой. А хранить залитую проблемы нет, главное норм влажность увлажнителем поддерживать, ну и перепадов t чтобы не было. Ну правда если течь при вымачивании не перестанет, и подбитие обручей не помогает, то это уже проблема.
Странно, обычно наоборот бывает миграция со спирта на ароматный дист под выдержку. Хотя я не говорю, что рект это плохо, это просто две разные винокурные церкви.
> Пройденный этап. Больно дрочно. Была бонпосовская бочка,
Эта бондарня в черном списке в винокуренных сообществах, говорят нареканий очень много. Я так понимаю она была камерной сушки?
> но ебать муторно бочку готовить/обслуживать/хранить.
А в чем конкретно муторно? Если бочка правильная атмосферка, то перед заливкой просто вымочить водой. А хранить залитую проблемы нет, главное норм влажность увлажнителем поддерживать, ну и перепадов t чтобы не было. Ну правда если течь при вымачивании не перестанет, и подбитие обручей не помогает, то это уже проблема.
> Перешёл на сахарный спирт с колонны и выдержку с батиными травами в стеклянных пузырях в горячем шкафу.
Странно, обычно наоборот бывает миграция со спирта на ароматный дист под выдержку. Хотя я не говорю, что рект это плохо, это просто две разные винокурные церкви.
>>71851
Я в бочку вкатился спонтанно и вроде как не по своей воле — мои братишечки как-то на день рождения прикатили мне сорокалитровую бочку. На, настаивай коньяк-хуяк. Ну ладно.
Два месяца я скакал вокруг бочки с вёдрами, каждые два дня меняя в ней полностью воду. Потом я залил туда три ведра самогона. Обычного, второй перегонки. Через полгода получился неплохой коньяк-хуяк для невзыскательных. Выпили. Долил ещё...
И вот тут наступил момент, когда я понял, что ебал я его возиться, гнать маленьким кубиком этот грустный самогон, следить, чтобы бочка не пересыхала, не текла, где-то её ещё нормально ставить и т.д. Да и не моё это, наверное. В итоге слил ведро уже явно менее насыщенных остатков, которые не выжрали небожители и не вытекли на пол из-за ебанутого крана, да и спихнул бочку на авито. Такие дела.
В итоге я не стал ебать себе мозги, взял колонну в потолок, начал делать пристойный спирт, который полностью уходит на настойки и всякие эксперименты с сокслетом. Пошёл по простому пути, в общем.
Я в бочку вкатился спонтанно и вроде как не по своей воле — мои братишечки как-то на день рождения прикатили мне сорокалитровую бочку. На, настаивай коньяк-хуяк. Ну ладно.
Два месяца я скакал вокруг бочки с вёдрами, каждые два дня меняя в ней полностью воду. Потом я залил туда три ведра самогона. Обычного, второй перегонки. Через полгода получился неплохой коньяк-хуяк для невзыскательных. Выпили. Долил ещё...
И вот тут наступил момент, когда я понял, что ебал я его возиться, гнать маленьким кубиком этот грустный самогон, следить, чтобы бочка не пересыхала, не текла, где-то её ещё нормально ставить и т.д. Да и не моё это, наверное. В итоге слил ведро уже явно менее насыщенных остатков, которые не выжрали небожители и не вытекли на пол из-за ебанутого крана, да и спихнул бочку на авито. Такие дела.
В итоге я не стал ебать себе мозги, взял колонну в потолок, начал делать пристойный спирт, который полностью уходит на настойки и всякие эксперименты с сокслетом. Пошёл по простому пути, в общем.
>>52574 (OP)
Насколько важно отбирать головы покапельно при ректификации на колонне?
Слышал такое мнение что можно и быстро отобрать.
Насколько важно отбирать головы покапельно при ректификации на колонне?
Слышал такое мнение что можно и быстро отобрать.
>>72324
Понял. Фракция в смысле разделение?
>>72366
На прямотоке же первую перегонку делаем, без дробления. Или речь о второй перегонке чего-то ароматного? Тогда типа можно на одной скорости и голову, и тело?
А, то есть и на дистилляторе тоже так можно? Но оправданно ли? Не налетят ли головы в тело?
Понял. Фракция в смысле разделение?
>>72366
>На рабочей скорости на прямотоке можно отбирать.
На прямотоке же первую перегонку делаем, без дробления. Или речь о второй перегонке чего-то ароматного? Тогда типа можно на одной скорости и голову, и тело?
А, то есть и на дистилляторе тоже так можно? Но оправданно ли? Не налетят ли головы в тело?
>>72403
На второй перегонке ароматных дистиллятов прямотоком. Тут много споров, кто говорит, что на низкой головы отбирать, кто говорит, что на рабочей скорости с головами уйдут промежуточные фракции. Попробуй и так и так, потом решишь, как тебе лучше.
На второй перегонке ароматных дистиллятов прямотоком. Тут много споров, кто говорит, что на низкой головы отбирать, кто говорит, что на рабочей скорости с головами уйдут промежуточные фракции. Попробуй и так и так, потом решишь, как тебе лучше.
>>72409
Как и по почти любому вопросу связанному с самогоноварением, гигабайты срачей на Хоум Дистиллер не дадут соврать.
> много споров
Как и по почти любому вопросу связанному с самогоноварением, гигабайты срачей на Хоум Дистиллер не дадут соврать.
>>72276
Как говорил АлексейТ:
Отбор голов (ЭАФ) условно можно разделить на два этапа.
Первое - выгнать эти головы из куба, это зависит от подаваемой мощности и объема абсолютного спирта в кубе. Там есть разные мнения о цифрах, сколько спиртовых паров испаряет 1кв нагрева в час я почитав, примерно прикинул для себя среднее число 1.3л, с учетом моих больших теплопотерь..
Второй - отобрать из из колонны, тут уже чем медленней идет процесс отбора, тем головы становятся более концентрированней. Сам замечал, что при очень медленном откапывании запах голов полностью пропадает уже примерно на 5-6% от АС и идет практически чистый спирт, но я все равно отбираю до 10%, только этот добор уже идет в оборотный спирт вместе с последними 0.7-1л спирта.
Как говорил АлексейТ:
Отбор голов (ЭАФ) условно можно разделить на два этапа.
Первое - выгнать эти головы из куба, это зависит от подаваемой мощности и объема абсолютного спирта в кубе. Там есть разные мнения о цифрах, сколько спиртовых паров испаряет 1кв нагрева в час я почитав, примерно прикинул для себя среднее число 1.3л, с учетом моих больших теплопотерь..
Второй - отобрать из из колонны, тут уже чем медленней идет процесс отбора, тем головы становятся более концентрированней. Сам замечал, что при очень медленном откапывании запах голов полностью пропадает уже примерно на 5-6% от АС и идет практически чистый спирт, но я все равно отбираю до 10%, только этот добор уже идет в оборотный спирт вместе с последними 0.7-1л спирта.
>>72727
Естественно на утепленном, зачем воздух вокруг греть? У меня теплопотери за счет высоты, от этого уже никуда не денусь.
Не, не логично, это так не работает. А работает это только на твоей рабочей мощности, которая зависит от параметров аппарата.
На той же, что и отбор делаешь. Когда "гоняешь на себя", ты позволяешь спиртовому столбу выстроиться по фракциям в трубе, если стабилизация на одной мощи, а отбор на другой, то зачем она была нужна, если спиртовой столб в колонне изменится. В ректе, чем меньше изменений во время погона, тем лучше. Напряжение должно идти через стабилизатор, вода должна подаваться одинаковой температуры и одинаковой струйкой.
А на счет своей рабочей мощности, тут очень просто. Повышай потихоньку напрягу на тэн, пока не увидишь захлеб. -10-15% от захлебной мощности и будут твоей рабочей. Что интересно, у меня с увеличением высоты, рабочая не поменялась.
>На 1кВт на утепленном аппарате получается?
Естественно на утепленном, зачем воздух вокруг греть? У меня теплопотери за счет высоты, от этого уже никуда не денусь.
>Или наоборот посильнее въебать мощи? Логично же
Не, не логично, это так не работает. А работает это только на твоей рабочей мощности, которая зависит от параметров аппарата.
>На какой мощности вообще гонять колонну на себя?
На той же, что и отбор делаешь. Когда "гоняешь на себя", ты позволяешь спиртовому столбу выстроиться по фракциям в трубе, если стабилизация на одной мощи, а отбор на другой, то зачем она была нужна, если спиртовой столб в колонне изменится. В ректе, чем меньше изменений во время погона, тем лучше. Напряжение должно идти через стабилизатор, вода должна подаваться одинаковой температуры и одинаковой струйкой.
А на счет своей рабочей мощности, тут очень просто. Повышай потихоньку напрягу на тэн, пока не увидишь захлеб. -10-15% от захлебной мощности и будут твоей рабочей. Что интересно, у меня с увеличением высоты, рабочая не поменялась.
>>72967
Только на табуретке. Многие любят табуретовку.
Только на табуретке. Многие любят табуретовку.
>>72967
Ахахах, братиш, хорош, но там ни крахмала, ни сахара. Вот картофельный дистиллят на образках вагонки вполне неплох, но там главное не переборщить, до месяца вкус бледный, больше двух месяцев конкретная древесина, баланс нужен, понимаешь?
>На навозном жуке ставил кто?
Ахахах, братиш, хорош, но там ни крахмала, ни сахара. Вот картофельный дистиллят на образках вагонки вполне неплох, но там главное не переборщить, до месяца вкус бледный, больше двух месяцев конкретная древесина, баланс нужен, понимаешь?
Взял аппарат с двумя сухопаонрками, простенький.
С чего начать ума не приложу, вы тут все эксперты хуе мое.
Может Ютуб канал для чайника посоветуете или книгу, простенькую тож и понятную.
Алсо какие дрожжи для самогона хоть подскажите?
С чего начать ума не приложу, вы тут все эксперты хуе мое.
Может Ютуб канал для чайника посоветуете или книгу, простенькую тож и понятную.
Алсо какие дрожжи для самогона хоть подскажите?
>>73338
Зря, почитал бы фак сначала. Купить бак, царгу, повороты и холодос примерно таже сумма была бы, но потом можно докупить под свои задачи. Сухопарники размажут промежуточные фракции и хвосты по всему погону.
> Взял аппарат с двумя сухопаонрками
Зря, почитал бы фак сначала. Купить бак, царгу, повороты и холодос примерно таже сумма была бы, но потом можно докупить под свои задачи. Сухопарники размажут промежуточные фракции и хвосты по всему погону.
Как можно исправить пригоревший дистиллят? Кроме ректификации, есть колонна, но пока не получается её укротить.
>>73621
Если бак с клампом, тогда да.
> >Зря
> Вкатился, уже не зря. Колонну потом можно докупить на тот же бак.
Если бак с клампом, тогда да.
Обычно перегонял на полметровой царге 1.5 дюйма с спн, получался 95,5% устраивающего меня качества. Добавил еще полметра с спн, получилось 96,2%. После разбавления помутнел и вонюч, хвосты.
Параметры такие же как и на полметра - 900Вт тэн, термометр 30см от низа. Скорости 600, 400, 200 мл/ч. До 97 в кубе.
Может ли быть это от малого объема АС в кубе? У меня 2,8л АС. И разбавлен до 20%. Но почему на полметра это не сказалось?
Параметры такие же как и на полметра - 900Вт тэн, термометр 30см от низа. Скорости 600, 400, 200 мл/ч. До 97 в кубе.
Может ли быть это от малого объема АС в кубе? У меня 2,8л АС. И разбавлен до 20%. Но почему на полметра это не сказалось?
>>73729
У тебя потери с такой системой должны быть не меньше 400 вт. Так что у тебя отблор завышен. Или мощность занижена. Как посмотреть.
>Параметры такие же как и на полметра - 900Вт тэн, термометр 30см от низа. Скорости 600, 400, 200 мл/ч. До 97 в кубе.
У тебя потери с такой системой должны быть не меньше 400 вт. Так что у тебя отблор завышен. Или мощность занижена. Как посмотреть.
>>73729
Подтверждаю другого анона, перебор. Я гоню с НУО и то до 93 в кубе, остальное в оборотку.
> До 97 в кубе
Подтверждаю другого анона, перебор. Я гоню с НУО и то до 93 в кубе, остальное в оборотку.
>>73729
чем выше градус, тем меньше жёстче вкус
давно проверено
потому что: ты гонишь дистиллированную воду с этанолом
ну как бы просто нифунфыря в вакууме
два путя:
1. Гонишь слабее на выходе.
2. Гонишь так, но потом, донастаиваешь во всякой фунфырьне типа контакт с дубом и т.п., но! Обязательно с добавлением воды минеральной (не есентуки, а надо по максимуму "живой" водой разбавить).
Короче, проще понизить градус выхода, сем куёблиться потом с этим вот всем.
чем выше градус, тем меньше жёстче вкус
давно проверено
потому что: ты гонишь дистиллированную воду с этанолом
ну как бы просто нифунфыря в вакууме
два путя:
1. Гонишь слабее на выходе.
2. Гонишь так, но потом, донастаиваешь во всякой фунфырьне типа контакт с дубом и т.п., но! Обязательно с добавлением воды минеральной (не есентуки, а надо по максимуму "живой" водой разбавить).
Короче, проще понизить градус выхода, сем куёблиться потом с этим вот всем.
>>73759
>>73749
У меня отбор начинается только на 88,5 в кубе. На 93 закончив, отберется процентов 50-60 от объема тела. Условно минус 2 кг сахара из 5 кг. К сожалению, сырец разбавлен до 20% из-за тэна.
>>73747
А здесь да, не думал, что добавление железа увеличит теплопотери, а значит и флегмовое число изменилось.
>>73749
У меня отбор начинается только на 88,5 в кубе. На 93 закончив, отберется процентов 50-60 от объема тела. Условно минус 2 кг сахара из 5 кг. К сожалению, сырец разбавлен до 20% из-за тэна.
>>73747
А здесь да, не думал, что добавление железа увеличит теплопотери, а значит и флегмовое число изменилось.
>>73778
Ну так не разбавляй так сильно. Вообще по-хорошему после 90 уже говно начинает сочиться.
Или делай двойную ректификацию. На первой с низкого сырца отбирай головы, на второй с крепкого хвосты и новообразованные головы чисто формально снимай.
>У меня отбор начинается только на 88,5 в кубе. На 93 закончив, отберется процентов 50-60 от объема тела. Условно минус 2 кг сахара из 5 кг. К сожалению, сырец разбавлен до 20% из-за тэна.
Ну так не разбавляй так сильно. Вообще по-хорошему после 90 уже говно начинает сочиться.
Или делай двойную ректификацию. На первой с низкого сырца отбирай головы, на второй с крепкого хвосты и новообразованные головы чисто формально снимай.
>>73778
Так поставь литров 100-150 браги да и все, и разбавлять не надо будет, смысл эти мелкие партии дрочить, тем более на сахаре то? Я 35 литров заливаю примерно 40%-ого, на 83 с копейками в кубе начал, на 93 закончил, остальное в оборотку.
Так поставь литров 100-150 браги да и все, и разбавлять не надо будет, смысл эти мелкие партии дрочить, тем более на сахаре то? Я 35 литров заливаю примерно 40%-ого, на 83 с копейками в кубе начал, на 93 закончил, остальное в оборотку.
Что то бошка болела после последнего, может голохвостов хапанул.
Есть какой нибудь способ это определить?
Есть какой нибудь способ это определить?
>>73803
Для голов погугли пробу Ланга. Для хвостов хз.
Для голов погугли пробу Ланга. Для хвостов хз.
у меня гуняйло в баке протекло, ёбаный стыд!
вот чё теперь новое жупло покупать?!
бляяяя...
вот чё теперь новое жупло покупать?!
бляяяя...
>>74014
С одного такого погона, около 2х литров. Первые 0.7 и в конце после 93 в кубе литр с копейками.
С одного такого погона, около 2х литров. Первые 0.7 и в конце после 93 в кубе литр с копейками.
А длина шланга отбора от УОЖ как-то влияет на скорость отбора? Допустим 30 см и 80 см. В обоих случаях выставляем одинаковую скорость, путем замера на выходе из шлангов. Но будет ли скорость одинакова в точке подсоединения шлангапо сути на выходе УОЖ?
Предположу, что в случае длинного шланга скорость на выходе УОЖ будет больше, чем в случае короткого шланга.
Предположу, что в случае длинного шланга скорость на выходе УОЖ будет больше, чем в случае короткого шланга.
>>74108
Длина нет, а изгиб может повлиять, давление создаст если.
Длина нет, а изгиб может повлиять, давление создаст если.
>>74108
Анон. Возле места где шланг на уо одевается, вставь те проткни шланг мед иголкой от штрица. Это будет типа тса, тогда скорость отбора будет одинаковой, тк жидкость нигде собираться в трубке не будет. Анон так делал и я пробовал.
Анон. Возле места где шланг на уо одевается, вставь те проткни шланг мед иголкой от штрица. Это будет типа тса, тогда скорость отбора будет одинаковой, тк жидкость нигде собираться в трубке не будет. Анон так делал и я пробовал.
>>74167
Встречал такой совет давно на хд, но не вникал для чего это и как это работает. Действительно какой-то толк будет?
>где шланг на уо одевается, вставь те проткни шланг мед иголкой
Встречал такой совет давно на хд, но не вникал для чего это и как это работает. Действительно какой-то толк будет?
Сап ламповейшему.
Вчера отведал концентратного виски на брусках. Не предел мечтаний, но лучше, чем ожидал. Вкусный, нежирный, но резковатый. Во рту покатать можно, но покусывается. Вкус простой, но цельный. Приемлемо, вполне приемлемо.
Сегодня разлил по бутылькам, три-четыре сразу раздарю, остальное по обстоятельствам.
Ржавая-кастрюля-кун.
Вчера отведал концентратного виски на брусках. Не предел мечтаний, но лучше, чем ожидал. Вкусный, нежирный, но резковатый. Во рту покатать можно, но покусывается. Вкус простой, но цельный. Приемлемо, вполне приемлемо.
Сегодня разлил по бутылькам, три-четыре сразу раздарю, остальное по обстоятельствам.
Ржавая-кастрюля-кун.
>>74190
Как делал? Пили техкарту.
Почему у тебя коты похожи?
они Что, родственники?
>отведал концентратного виски
Как делал? Пили техкарту.
Почему у тебя коты похожи?
они Что, родственники?
>>74342
Они вообще не похожи - жёлтый толстый и красивый, ленивый и самодовольный, серый продолговатый и долговязый, шебутной и подлиза.
>>1429260 →
>>1431180 →
>Почему у тебя коты похожи?
>они Что, родственники?
Они вообще не похожи - жёлтый толстый и красивый, ленивый и самодовольный, серый продолговатый и долговязый, шебутной и подлиза.
>Как делал? Пили техкарту.
>>1429260 →
>Сделал второй отгон половины сырца из концентрата. Снова вопросов больше, чем ответов. Снова проебался.
>Ну, первый проблем стал очевидным для меня почти сразу - термометр ниже царги с насадкой закономерно показывал бесполезную погоду на Марсе.
>Остальные проëбы пока неясны.
>Сетап - диоптр (впервые наблюдал пустой, без насадки, слегка гипнотично), вставай под градусник, царга 0,5 с четверыми очень неплотными пыжами.
>Разогрел, головы по запаху - вышло около 6% по АС, над узлом отбора стабильно 76,9. Открутился на тело - над узлом прыгало 76,9 - 77,0, в отборе стабильные 95%, позже над узлом стабильно 77,0, потом прыгало на 77,1, тут нюхал уже почти постоянно. В общем, когда стало скакать на 77,2 при разбавлении стали резко проявляться запахи прелой травы, кислость, ну ты знаешь, анон. Отбор прекратил.
>Получилось тело 94% (при 18 градусах), пахнет спиртом и ни чем другим, даже если сильно разбавить.
>Из чего делаю вывод, что проебался изрядно, ибо хотел на бруски это дело поставить. От солода вообще ни следа в аромате.
>Объясни, анон, что я сделал не так, и почему такая крепость вышла на вроде совершенно её не обеспечивающем сетапе?
>>1431180 →
>На остатках сырца попробовал эрзац-бездефлегматорный отбор. Аппарат собрал, как и на первой части, половину голов откапал, после чего убавил нагрев, открыл отбор на всю, добрал головы и попытался в ароматное тело. Отобрал поллитра, при крепости от 91 до 82, не особо представляю, как должен пахнуть солодовый дистиллят такой крепости, но мой пахнет сырым тестом и чем-то типа банного веника, неприятным запах не кажется. Дальше в запах полезли мокрые семечки и я вернулся в нормальный режим колонны. В итоге отобрал 2 литра ровно общей крепостью 92. Здесь, в отличие от первой части, запах есть,пусть нечёткий и неплотный, но скорее приятный, чем наоборот. Отолью с каждой части по контрольной бутылке и через недельку отведаю белыми, а тела смешаю и поставлю на бруски.
>>74342
Они вообще не похожи - жёлтый толстый и красивый, ленивый и самодовольный, серый продолговатый и долговязый, шебутной и подлиза.
>>1429260 →
>>1431180 →
>Почему у тебя коты похожи?
>они Что, родственники?
Они вообще не похожи - жёлтый толстый и красивый, ленивый и самодовольный, серый продолговатый и долговязый, шебутной и подлиза.
>Как делал? Пили техкарту.
>>1429260 →
>Сделал второй отгон половины сырца из концентрата. Снова вопросов больше, чем ответов. Снова проебался.
>Ну, первый проблем стал очевидным для меня почти сразу - термометр ниже царги с насадкой закономерно показывал бесполезную погоду на Марсе.
>Остальные проëбы пока неясны.
>Сетап - диоптр (впервые наблюдал пустой, без насадки, слегка гипнотично), вставай под градусник, царга 0,5 с четверыми очень неплотными пыжами.
>Разогрел, головы по запаху - вышло около 6% по АС, над узлом отбора стабильно 76,9. Открутился на тело - над узлом прыгало 76,9 - 77,0, в отборе стабильные 95%, позже над узлом стабильно 77,0, потом прыгало на 77,1, тут нюхал уже почти постоянно. В общем, когда стало скакать на 77,2 при разбавлении стали резко проявляться запахи прелой травы, кислость, ну ты знаешь, анон. Отбор прекратил.
>Получилось тело 94% (при 18 градусах), пахнет спиртом и ни чем другим, даже если сильно разбавить.
>Из чего делаю вывод, что проебался изрядно, ибо хотел на бруски это дело поставить. От солода вообще ни следа в аромате.
>Объясни, анон, что я сделал не так, и почему такая крепость вышла на вроде совершенно её не обеспечивающем сетапе?
>>1431180 →
>На остатках сырца попробовал эрзац-бездефлегматорный отбор. Аппарат собрал, как и на первой части, половину голов откапал, после чего убавил нагрев, открыл отбор на всю, добрал головы и попытался в ароматное тело. Отобрал поллитра, при крепости от 91 до 82, не особо представляю, как должен пахнуть солодовый дистиллят такой крепости, но мой пахнет сырым тестом и чем-то типа банного веника, неприятным запах не кажется. Дальше в запах полезли мокрые семечки и я вернулся в нормальный режим колонны. В итоге отобрал 2 литра ровно общей крепостью 92. Здесь, в отличие от первой части, запах есть,пусть нечёткий и неплотный, но скорее приятный, чем наоборот. Отолью с каждой части по контрольной бутылке и через недельку отведаю белыми, а тела смешаю и поставлю на бруски.
Кто-нибудь использовал для брожения пластиковые кеги, какой вариант есть въебать туда гидрозатвор?
>>74343
Посмотри на свои фото - они лежат в одинаковых позах и с одинаковыми физиономиями.
Не рассматривал возможность получить ароматный дистиллят на прямотоке?
Я на днях впервые получил зерно на колонне, конечно это крепко и чисто.
Но вот исходных ароматов остаётся совсем мало по сравнению с прямотоком.
>Они вообще не похожи
Посмотри на свои фото - они лежат в одинаковых позах и с одинаковыми физиономиями.
Не рассматривал возможность получить ароматный дистиллят на прямотоке?
Я на днях впервые получил зерно на колонне, конечно это крепко и чисто.
Но вот исходных ароматов остаётся совсем мало по сравнению с прямотоком.
223 Кб, 640x865>>74373
Позы-то у нас у всех хороши
>>1400200 →
Нет, они совсем разные - у рыжего морда круглая и плоская, а у серого башка продолговатая и морда острая.
>>74373
По-моему, грязи будет столько, что бруски тут ничего не дадут. Смотрю на колпачки, но пока только смотрю.
И лениво курю тему "Виски на короткой насадочной колонне"
>Посмотри на свои фото - они лежат в одинаковых позах и с одинаковыми физиономиями.
Позы-то у нас у всех хороши
>>1400200 →
Нет, они совсем разные - у рыжего морда круглая и плоская, а у серого башка продолговатая и морда острая.
>>74373
>Не рассматривал возможность получить ароматный дистиллят на прямотоке?
По-моему, грязи будет столько, что бруски тут ничего не дадут. Смотрю на колпачки, но пока только смотрю.
И лениво курю тему "Виски на короткой насадочной колонне"
>>74190
Сегодня мне приснилась моя умершая кошка, с которой мы прожили душа в душу почти 19 лет. Я пиздюком еще был, когда родители принесли ее домой морозным январским вечером. Умная была кошка, молчаливая, со взглядом немецкой овчарки. Серошерстная, златоглазая.
Как будто иду по квартире, и вдруг вижу она лежит, как всегда развалившись посреди комнаты, я кричу "- Дусёнушка, ты что, живая?", кидаюсь, и начинаю ее обнимать и целовать, и она как всегда задней лапой начала лениво отбрыкиваться, дескать мужчина, не перебарщивайте с любовью, но это она так, чисто от ехидства.
А потом проснулся. Ночь, тишина, ее уже 3 года как нет. Другую я уже не заведу, потому что это уже будет не она, сильно в сердечко запала, жопа шерстяная. Такие дела, анончики, берегите своих котиков.
>Пик 3 и 4
Сегодня мне приснилась моя умершая кошка, с которой мы прожили душа в душу почти 19 лет. Я пиздюком еще был, когда родители принесли ее домой морозным январским вечером. Умная была кошка, молчаливая, со взглядом немецкой овчарки. Серошерстная, златоглазая.
Как будто иду по квартире, и вдруг вижу она лежит, как всегда развалившись посреди комнаты, я кричу "- Дусёнушка, ты что, живая?", кидаюсь, и начинаю ее обнимать и целовать, и она как всегда задней лапой начала лениво отбрыкиваться, дескать мужчина, не перебарщивайте с любовью, но это она так, чисто от ехидства.
А потом проснулся. Ночь, тишина, ее уже 3 года как нет. Другую я уже не заведу, потому что это уже будет не она, сильно в сердечко запала, жопа шерстяная. Такие дела, анончики, берегите своих котиков.
>>74370
не использовал, но!
Не рекомендую. Оно оче неудобно в обращении - стенки там очень тонкие, как с таким обращаться вообще не представляю.
Пиво там держат под давлением, и за счёт этого давления и картонной коробки поверх они вполне операбельны. А вот без него нирикаминдую!
>пластиковые кеги
не использовал, но!
Не рекомендую. Оно оче неудобно в обращении - стенки там очень тонкие, как с таким обращаться вообще не представляю.
Пиво там держат под давлением, и за счёт этого давления и картонной коробки поверх они вполне операбельны. А вот без него нирикаминдую!
>>74931
Пилигрим всегда брал разбавлять, коллегих с ХД одобряют.
Пилигрим всегда брал разбавлять, коллегих с ХД одобряют.
>>74931
Наливаю пятилитровки в аппарате осмотической очистки рядом с домом. По китайскому прибору жесткость 20, в кране 250. У нас цена 4 р за литр.
Наливаю пятилитровки в аппарате осмотической очистки рядом с домом. По китайскому прибору жесткость 20, в кране 250. У нас цена 4 р за литр.
>>73657
Полностью - никак.
Можно через уголь несколько раз прогнать. Оче медленно. Если есть угольная колонка.
>Как можно исправить пригоревший дистиллят? Кроме ректификации,
Полностью - никак.
Можно через уголь несколько раз прогнать. Оче медленно. Если есть угольная колонка.
805 Кб, 3000x2002>>75266
В пикрил экстракт земляники затесался.
В пикрил экстракт земляники затесался.
>>75824
А какой тебе рецепт, лол? Воду залил, рис засыпал, кодзи дал, первые три дня мешаешь, потом не мешаешь.
Гидромодуль по вкусу, но меньше 1к4 лучше не опускаться, кодзей 6-10 грамм на кило риса, как жадности хватит. Температура брожения не ниже +20, а то стартанет плохо.
А какой тебе рецепт, лол? Воду залил, рис засыпал, кодзи дал, первые три дня мешаешь, потом не мешаешь.
Гидромодуль по вкусу, но меньше 1к4 лучше не опускаться, кодзей 6-10 грамм на кило риса, как жадности хватит. Температура брожения не ниже +20, а то стартанет плохо.
>>65907
Так тебе это будет гораздо сложней делать на такой милипуське. Анон дело говорит. 70-100см + обязательные бустеры фракционирования/удержания (насадка либо тарелки-колпаки) - это самый самый минимум, с которого аппарат можно считать колонной и применять к нему описаные в интернетах/литературе принципы.
Пустая колонна имеет место быть, окда. Но тут речь идет о полутора метрах и выше.
>нужно сначала научиться работать с колонной.
Так тебе это будет гораздо сложней делать на такой милипуське. Анон дело говорит. 70-100см + обязательные бустеры фракционирования/удержания (насадка либо тарелки-колпаки) - это самый самый минимум, с которого аппарат можно считать колонной и применять к нему описаные в интернетах/литературе принципы.
Пустая колонна имеет место быть, окда. Но тут речь идет о полутора метрах и выше.
>>74370
Я использовал.
Если вытащить центральную часть из пробки кеги, то подходит магазинный гидрозатвор, резинка сидит немного слабовато, но не пропускает.
>>74745
Нормально всё. И таскать до куба удобно, засовывешь пальцы в горловину и несёшь.
Я использовал.
Если вытащить центральную часть из пробки кеги, то подходит магазинный гидрозатвор, резинка сидит немного слабовато, но не пропускает.
>>74745
> Не рекомендую. Оно оче неудобно в обращении - стенки там очень тонкие, как с таким обращаться вообще не представляю.
Нормально всё. И таскать до куба удобно, засовывешь пальцы в горловину и несёшь.
>>75832
Мимо другой анон, а есть рекомендации по поводу того, что открывать или не открывать? На ферментах ставил, открыл после брожения, закрыл - за два три дня все превратилось в уксус
Мимо другой анон, а есть рекомендации по поводу того, что открывать или не открывать? На ферментах ставил, открыл после брожения, закрыл - за два три дня все превратилось в уксус
>>75881
После активного брожения первые три дня, когда мешаешь - лучше не лазить.
>есть рекомендации по поводу того, что открывать или не открывать?
После активного брожения первые три дня, когда мешаешь - лучше не лазить.
>>74370
Отлично, у меня две штуки. Минус в том что их теперь не выбрасывают, а отправляют на переработку, был халявный вариант обмазываться емкостями, теперь фунфырь.
Разобрать центральную часть и вытащить белую штуку длинную с ёлочкой под трубку целиком, ну или отверстие в ней просверлить по центру, как больше удобно. У меня оба варианта.
>Кто-нибудь использовал для брожения пластиковые кеги
Отлично, у меня две штуки. Минус в том что их теперь не выбрасывают, а отправляют на переработку, был халявный вариант обмазываться емкостями, теперь фунфырь.
>какой вариант есть въебать туда гидрозатвор?
Разобрать центральную часть и вытащить белую штуку длинную с ёлочкой под трубку целиком, ну или отверстие в ней просверлить по центру, как больше удобно. У меня оба варианта.
>>75852
Царга моя полуметровая с РПН, а колпачковая соответственно с колпачками.
Красиво звучит, чёрт возьми! да, есть бустеры, получается.
дойдут когда-нибудь, надеюсь, руки и до высокой колонны, у меня между первой работой на простом дистилляторе и первым опытом с колонной прошло 20 месяцев, я не быстро двигаюсь. Сейчас опыты с пивом ещё планирую продолжить.
>насадка
Царга моя полуметровая с РПН, а колпачковая соответственно с колпачками.
>бустеры фракционирования/удержания
Красиво звучит, чёрт возьми! да, есть бустеры, получается.
дойдут когда-нибудь, надеюсь, руки и до высокой колонны, у меня между первой работой на простом дистилляторе и первым опытом с колонной прошло 20 месяцев, я не быстро двигаюсь. Сейчас опыты с пивом ещё планирую продолжить.
>>75899
22 фикс
>>75852
Так, ну у меня там переходник с полтора на два, потом колпачковая колонна, затем узел отбора, потом мини царга, затем дефлегматор и наконец носик, если всё это вместе сложить то наверное сантиметров 70 точно будет или имеется в виду высота только колонны самой?
>20 месяцев
22 фикс
>>75852
>70-100см
Так, ну у меня там переходник с полтора на два, потом колпачковая колонна, затем узел отбора, потом мини царга, затем дефлегматор и наконец носик, если всё это вместе сложить то наверное сантиметров 70 точно будет или имеется в виду высота только колонны самой?
>>75881
Логично, ты небось не только открыл но и помешал ещё? Насытил брагу кислородом. Дрожжи при таком градусе уже свое отжили ну и вот.
Если открывать бочку, то оче аккуратно и если нужно отобрать часть на перегонку, то так же аккуратно трубочкой.
Ну и потом не больше суток, чтобы перегнать оставшееся.
>за два три дня все превратилось в уксус
Логично, ты небось не только открыл но и помешал ещё? Насытил брагу кислородом. Дрожжи при таком градусе уже свое отжили ну и вот.
Если открывать бочку, то оче аккуратно и если нужно отобрать часть на перегонку, то так же аккуратно трубочкой.
Ну и потом не больше суток, чтобы перегнать оставшееся.
>>75899
А, ну так ставишь их обе вместе - уже збс. Рпн над колпачками.
>Царга моя полуметровая с РПН, а колпачковая соответственно с колпачками.
А, ну так ставишь их обе вместе - уже збс. Рпн над колпачками.
>>75901
Не, суть перегонки зерновых и солодовых на бочку - это колпачки и прямоток. Циркуляция/укрепление тут не нужны по сути.
>Пять этажей колпачковая колонна, с узлом отбора и дефлегматором.
Не, суть перегонки зерновых и солодовых на бочку - это колпачки и прямоток. Циркуляция/укрепление тут не нужны по сути.
>>75903
В целом когда ИТТ ведем речь про высоту колонны - это ее рабочая часть. Где происходит разделение и массобмон по фазам пар-жидкость. То есть от основания крышки, до начала дефа.
>только колонны самой?
В целом когда ИТТ ведем речь про высоту колонны - это ее рабочая часть. Где происходит разделение и массобмон по фазам пар-жидкость. То есть от основания крышки, до начала дефа.
>>73729
Чем измерял? Метр СПН на 1,5 дюйма с умеренным отбором даёт 96,6%.
Жесть. Я бы гнал тело до 92 в кубе, а дальше менял тару и до 94 максимум, принюхиваясь. Залей разведённый спирт в куб и опять перегони, но до 92 градусов, увидишь огромную разницу.
Чем выше степень разделения, тем критичнее ошибки, когда напускаешь более концентрированной дряни.
>Добавил еще полметра с спн, получилось 96,2%
Чем измерял? Метр СПН на 1,5 дюйма с умеренным отбором даёт 96,6%.
>помутнел и вонюч, хвосты.
>До 97 в кубе
Жесть. Я бы гнал тело до 92 в кубе, а дальше менял тару и до 94 максимум, принюхиваясь. Залей разведённый спирт в куб и опять перегони, но до 92 градусов, увидишь огромную разницу.
>Но почему на полметра это не сказалось?
Чем выше степень разделения, тем критичнее ошибки, когда напускаешь более концентрированной дряни.
>>75993
Написал и понял что фунфырьню сморозил, какой прямоток может быть из колпачков?!
Это же не не холодильник.
Тем не менее интересно как с колпачками можно сделать прямоток....
Написал и понял что фунфырьню сморозил, какой прямоток может быть из колпачков?!
Это же не не холодильник.
Тем не менее интересно как с колпачками можно сделать прямоток....
>>75994
Ну если делать нечего, то можно после колпачковой воткнуть шлем, он будет работать как слабенький деф и питать колонну флегмой, в итоге получится схема с колонной и парциальным дефом, а потом конденсацией всего что шлем проскочило.
Ну если делать нечего, то можно после колпачковой воткнуть шлем, он будет работать как слабенький деф и питать колонну флегмой, в итоге получится схема с колонной и парциальным дефом, а потом конденсацией всего что шлем проскочило.
>>75993
Ну да, условно так. Но небольшое ФЧ там все равно будет даже без наличия дефа. Если не давать много мощности. И на колпачках все равно будет флегма и циркуляция.
>>75994
Дикая флегма за счет теплопотерь может быть очень даже весомой. Ну и даже если у тебя все укутано и теплоизолированно, все равно будет какой-то обратный ход. Суть здесь в том, чтобы не давать паровой фазе лететь по оче узкому (относительно заводских установок) тракту прямиком наверх а дать ей потомиться и чутка фракционироваться в процессе, сбросив ненужное во флегму.
>А как с колпачками сделать прямоток?
>через поворот собрать потстилл?
Ну да, условно так. Но небольшое ФЧ там все равно будет даже без наличия дефа. Если не давать много мощности. И на колпачках все равно будет флегма и циркуляция.
>>75994
>Это же не не холодильник.
Дикая флегма за счет теплопотерь может быть очень даже весомой. Ну и даже если у тебя все укутано и теплоизолированно, все равно будет какой-то обратный ход. Суть здесь в том, чтобы не давать паровой фазе лететь по оче узкому (относительно заводских установок) тракту прямиком наверх а дать ей потомиться и чутка фракционироваться в процессе, сбросив ненужное во флегму.
>>76015
Достаточно 30-50см царги для этих целей.
Функционал шлема по сути - защита от пенозаброса при первых перегонках. На второй в домашних условиях - это бесполезная штука, кмк.
>Ну если делать нечего, то можно после колпачковой воткнуть шлем, он будет работать как слабенький деф
Достаточно 30-50см царги для этих целей.
Функционал шлема по сути - защита от пенозаброса при первых перегонках. На второй в домашних условиях - это бесполезная штука, кмк.
>>76024
Это анон расфантазировался, не слушой.
Шлем да, на куб сверху. Как правило в основании делают кламп бОльшего диаметра. Все это по сути, чтоб гасить пену, если вдруг. И не более того.
В промышленных масштабах, при гораздо меньших вертикальных скоростях паровых потоков там немношк другие процессы, да. Ну и площадь стенок неебическая. По сути на вискокурнях шлемы - это сорт оф дефлегматоры.
> Что за шлем сверху на колонну? Ни хуя не понимать...
Это анон расфантазировался, не слушой.
Шлем да, на куб сверху. Как правило в основании делают кламп бОльшего диаметра. Все это по сути, чтоб гасить пену, если вдруг. И не более того.
В промышленных масштабах, при гораздо меньших вертикальных скоростях паровых потоков там немношк другие процессы, да. Ну и площадь стенок неебическая. По сути на вискокурнях шлемы - это сорт оф дефлегматоры.
>>75938
Жесть то, что различные витальсоны показывают как они дожимают вплоть до 98. Кто-то с автоматикой, кто-то вручную, завышают ФЧ заранее. Но с другой стороны, небезызвестный алексей т заставляет прислушаться. А на двачах говорят до 92.
Есть вопрос. Увеличение высоты требует увеличения рабочей мощности? С полметра до метра, с одинаковой спн, без промежуточных пыжей и удержателей. Хотя бы пару сотен ватт потребуется добавить? Проверить пока некогда, остается предполагать.
>Жесть. Я бы гнал тело до 92
Жесть то, что различные витальсоны показывают как они дожимают вплоть до 98. Кто-то с автоматикой, кто-то вручную, завышают ФЧ заранее. Но с другой стороны, небезызвестный алексей т заставляет прислушаться. А на двачах говорят до 92.
Есть вопрос. Увеличение высоты требует увеличения рабочей мощности? С полметра до метра, с одинаковой спн, без промежуточных пыжей и удержателей. Хотя бы пару сотен ватт потребуется добавить? Проверить пока некогда, остается предполагать.
>>76098
Да, конечно, естественно.
Но речь идет именно о сотнях Вт. Сильно много прибавлять не потребуется.
> Увеличение высоты требует увеличения рабочей мощности? С полметра до метра, с одинаковой спн, без промежуточных пыжей и удержателей.
Да, конечно, естественно.
Но речь идет именно о сотнях Вт. Сильно много прибавлять не потребуется.
родня привезла целый пакет свежей мяты, норм получится настойка?
>>76098
А зачем кроме понтов? Спирта там немного, отбор на малых диаметрах по слезинке в час. Я всяких алкашей в майках не смотрю, им кроме подобной фунфырьни и показывать нечего.
Как он советовал?
С оговорками, конечно. Во-первых, минимум метр СПНки 3,5. Во-вторых, достаточное флегмовое число. Я даже спирт на ректификации отбираю выше дефлегматора, поэтому у меня ФЧ никогда не падает и даже автоматически повышается. А вот типичным анонам с отбором по жидкости нужно с этим заморочиться.
>>76109
На РПКе обязательно, выше 92 без СПН я бы вообще в питейное отбирать ничего не стал. Там уже хвосты колонну загаживают так, что разбираешь, нюхаешь и дух перехватывает.
>Жесть то, что различные витальсоны показывают как они дожимают вплоть до 98. Кто-то с автоматикой, кто-то вручную, завышают ФЧ заранее
А зачем кроме понтов? Спирта там немного, отбор на малых диаметрах по слезинке в час. Я всяких алкашей в майках не смотрю, им кроме подобной фунфырьни и показывать нечего.
>небезызвестный алексей т заставляет прислушаться
Как он советовал?
>А на двачах говорят до 92.
С оговорками, конечно. Во-первых, минимум метр СПНки 3,5. Во-вторых, достаточное флегмовое число. Я даже спирт на ректификации отбираю выше дефлегматора, поэтому у меня ФЧ никогда не падает и даже автоматически повышается. А вот типичным анонам с отбором по жидкости нужно с этим заморочиться.
>>76109
На РПКе обязательно, выше 92 без СПН я бы вообще в питейное отбирать ничего не стал. Там уже хвосты колонну загаживают так, что разбираешь, нюхаешь и дух перехватывает.
105 Кб, 371x695Анончики, есть у кого тэн такого типа? Коготь, обычно продают под брэндами домспирт или люксталь, 3,5кВт. Можете измерить расстояние в самой широкой части - должно быть между трубками по диагонали. Желательно штангенциркулем. Чтобы понять в отверстие моего диаметра пройдет ли.
>>76496
Прозреваю, что фунфырьня.
Вообще, я с самогоном вожусь уже лет шесть, наверное. Первый куб купил вместе с тэном, переставляю его и пользуюсь до сих пор. У меня знакомые за это время успели по 3-4 поменять. Есть подозрение, что это потому что у них стальной китай, а у меня медный аристон.
Прозреваю, что фунфырьня.
Вообще, я с самогоном вожусь уже лет шесть, наверное. Первый куб купил вместе с тэном, переставляю его и пользуюсь до сих пор. У меня знакомые за это время успели по 3-4 поменять. Есть подозрение, что это потому что у них стальной китай, а у меня медный аристон.
>>76496
Чё там у тебя за отверстие, шалун? Ну в двухдюймовое отверстие пролазит. У него жеж вон кламп для крепления
Чё там у тебя за отверстие, шалун? Ну в двухдюймовое отверстие пролазит. У него жеж вон кламп для крепления
>>76496
Зачем что-то мерить, анонче? У любого съемного тена габариты рассчитаны так, чтобы его можно было снимать@ставить в куб через разьем своего калибра.
> Чтобы понять в отверстие моего диаметра пройдет ли.
Зачем что-то мерить, анонче? У любого съемного тена габариты рассчитаны так, чтобы его можно было снимать@ставить в куб через разьем своего калибра.
67 Кб, 970x662>>76505
>>76537
У вас кубы с завода имеют приваренный кламповый выход под тэн. Мне пришлось устанавливать врезку на резьбе. Обычная 2' труба имеет диаметр 48 мм. А все продаваемые кламповые врезки имеют меньший диаметр, у меня 43 мм. Тэн 3квт с желтой крышкой проходит свободно. Хочу прикупить запасной тэн вышеуказанного типа, там еще и неснижаемый остаток уменьшится.
>>76537
У вас кубы с завода имеют приваренный кламповый выход под тэн. Мне пришлось устанавливать врезку на резьбе. Обычная 2' труба имеет диаметр 48 мм. А все продаваемые кламповые врезки имеют меньший диаметр, у меня 43 мм. Тэн 3квт с желтой крышкой проходит свободно. Хочу прикупить запасной тэн вышеуказанного типа, там еще и неснижаемый остаток уменьшится.
>>76592
А ну так там запас всегда имеется приличный, я не знаю, анон.
Я бы не стал так уж сильно очковат на этот счёт.
Потом, сейчас всегда можно вернуть товар. Комплектуху такого рода - однозначно. С обоснованием - не подошла конструктивно, нужных размерностей в описании не было. И всё. Озон молча по КД такие возвраты принимает, например.
А ну так там запас всегда имеется приличный, я не знаю, анон.
Я бы не стал так уж сильно очковат на этот счёт.
Потом, сейчас всегда можно вернуть товар. Комплектуху такого рода - однозначно. С обоснованием - не подошла конструктивно, нужных размерностей в описании не было. И всё. Озон молча по КД такие возвраты принимает, например.
464 Кб, 1600x902>>74190
Мой из пшенички стоит уже 8 месяцев, хочу до года подержать, тогда уже будет масштабная дегустация, всем друзьям по чекушке разолью. Кстати, на полгода был уже ничего так, чем дольше стоит, тем приятней аромат становится. Но пресновато на кубиках, бочка несомненно решает. У меня сосед обычный сахарный прямоток залил в бочку, его шестимесячное вкуснее было Ага, еще б привкус сахарного диста убрать, вообще б неплохо, чисто вкус бочки.
Мой из пшенички стоит уже 8 месяцев, хочу до года подержать, тогда уже будет масштабная дегустация, всем друзьям по чекушке разолью. Кстати, на полгода был уже ничего так, чем дольше стоит, тем приятней аромат становится. Но пресновато на кубиках, бочка несомненно решает. У меня сосед обычный сахарный прямоток залил в бочку, его шестимесячное вкуснее было Ага, еще б привкус сахарного диста убрать, вообще б неплохо, чисто вкус бочки.
>>76670
То такое. Дубье приятно в совокупности с чем-то ещё. Будь то фруктовая или зерновая эфирка.
Само по себе - слишком плоское.
Это как основа.
>чисто вкус бочки.
То такое. Дубье приятно в совокупности с чем-то ещё. Будь то фруктовая или зерновая эфирка.
Само по себе - слишком плоское.
Это как основа.
>>76670
Как то ты пожалел брусочков.
Их можно гораздо крупней и больше кидать.
Смысл не в длительности тут а в площади взаимодействия.
Как то ты пожалел брусочков.
Их можно гораздо крупней и больше кидать.
Смысл не в длительности тут а в площади взаимодействия.
283 Кб, 902x1600>>76724
Вот на днях хочу набрать и заготовить несколько мешочков кукурузы на бурбон. Буду экспериментировать этой осенью.
>>76726
Так, то была первая проба по-приколу, в этом году попробую еще немного поставить с кукурузки и ячменя. У меня вообще другое в приоритете.
>Дубье приятно в совокупности с чем-то ещё.
Вот на днях хочу набрать и заготовить несколько мешочков кукурузы на бурбон. Буду экспериментировать этой осенью.
>>76726
>Как то ты пожалел брусочков.
Так, то была первая проба по-приколу, в этом году попробую еще немного поставить с кукурузки и ячменя. У меня вообще другое в приоритете.
>>77447
Ндрф - это все ж спирт с небольшими примесями, я стараюсь максимально чистить, поэтому дохуя в оборотку пускаю
>НДРФ?
Ндрф - это все ж спирт с небольшими примесями, я стараюсь максимально чистить, поэтому дохуя в оборотку пускаю
Я тут писал недавно >>73729
Короче, один метр трубы 1,5 дюйма с спн 3,5 не позволяет загнать достаточно мощности в нее. Что на полметра , что на одном метре - 900 Вт. Плюс 50 Вт - захлеб. Так понимаю, для полметра флегмы достаточно при 900 Вт, для одного метра уже мало.
Скорость 450 мл/ч, до 94 в кубе, причем термометр в трубе не повышался, но отбор прекратил. В итоге муть и вонь. Пыж внизу - сеточка полусферой вверх. Утепление - вспененный полиэтилен, куб 2 см, царги 1 см.
Лол, на полметре до 96 в кубе - не мутный и не вонючий, приемлемо.
Короче, один метр трубы 1,5 дюйма с спн 3,5 не позволяет загнать достаточно мощности в нее. Что на полметра , что на одном метре - 900 Вт. Плюс 50 Вт - захлеб. Так понимаю, для полметра флегмы достаточно при 900 Вт, для одного метра уже мало.
Скорость 450 мл/ч, до 94 в кубе, причем термометр в трубе не повышался, но отбор прекратил. В итоге муть и вонь. Пыж внизу - сеточка полусферой вверх. Утепление - вспененный полиэтилен, куб 2 см, царги 1 см.
Лол, на полметре до 96 в кубе - не мутный и не вонючий, приемлемо.
При уборке нашел забытый спирт. 91 градус, колонна, выгнан с сахара сброженного на осадке с ромового сахара сырца.
Ну что сказать - за год болтания в трехлитровке оно стало гораздо вкуснее чем собственно ром, на который этого сахара сырца было переведено на ужасные суммы. Вот знал бы - бадяжил с самого начала.
Ну что сказать - за год болтания в трехлитровке оно стало гораздо вкуснее чем собственно ром, на который этого сахара сырца было переведено на ужасные суммы. Вот знал бы - бадяжил с самого начала.
>>78725
У тебя на выходе из холодильника не слишком холодная вода идёт? Должно выходить в районе 45-50 градусов. Должно выходить сверху, да. Колонну ровно выставил, по уровню? Спн перетряхнул? Что то не так, анон, у меня на полутородюймовой колонне в метр с спн 3,5*3,5 от Селивана получалось 96.6 получать не мутного не вонючего субъективно на скорости 700-800мл/час
У тебя на выходе из холодильника не слишком холодная вода идёт? Должно выходить в районе 45-50 градусов. Должно выходить сверху, да. Колонну ровно выставил, по уровню? Спн перетряхнул? Что то не так, анон, у меня на полутородюймовой колонне в метр с спн 3,5*3,5 от Селивана получалось 96.6 получать не мутного не вонючего субъективно на скорости 700-800мл/час
>>78725
Насчет мощности все верно рассуждаешь. Хочешь больше выход - увеличивай диаметр сечения колонны. Иначе никак.
У меня на 2 дюймах рабочий максимум колонны 1300Вт.
Скорость у тебя нормальная вроде. Хз откуда ты вонь и муть словил.
Может термометр пиздит. Ну и да, в кубе мерить мало. Надо в самой колонне точку замера иметь.
Насчет мощности все верно рассуждаешь. Хочешь больше выход - увеличивай диаметр сечения колонны. Иначе никак.
У меня на 2 дюймах рабочий максимум колонны 1300Вт.
Скорость у тебя нормальная вроде. Хз откуда ты вонь и муть словил.
Может термометр пиздит. Ну и да, в кубе мерить мало. Надо в самой колонне точку замера иметь.
>>76670
А зачем? Там же ни эфирных ни сивушным смасел в сахарном, нихрена нет, в нем попросту нечему "работать" с древесиной дуба.
>У меня сосед обычный сахарный прямоток залил в бочку
А зачем? Там же ни эфирных ни сивушным смасел в сахарном, нихрена нет, в нем попросту нечему "работать" с древесиной дуба.
>>78757
Температура воды, уровень нормально. Спн засыпал с постукиванием о пол, а то неровно ляжет с пустотами. Может зря?
>>79041
Так в царге тоже, 30 см от низа. Ни на десятую не повышался в процессе. Когда мощность подбирал, термометр реагировал, так что считаю он в норме.
Может зонтик в узле отбора лишний? Часть флегмы в стакан, часть на спн.
Температура воды, уровень нормально. Спн засыпал с постукиванием о пол, а то неровно ляжет с пустотами. Может зря?
>>79041
> в кубе мерить мало
Так в царге тоже, 30 см от низа. Ни на десятую не повышался в процессе. Когда мощность подбирал, термометр реагировал, так что считаю он в норме.
Может зонтик в узле отбора лишний? Часть флегмы в стакан, часть на спн.
>>79041
Там человек простой. Он как привык гнать сахар на аппарате с сухопарником, так и гонит. Предлагал отдать ему целую пачку кодзей, но с зерном заморачиваться не хочет.
Там человек простой. Он как привык гнать сахар на аппарате с сухопарником, так и гонит. Предлагал отдать ему целую пачку кодзей, но с зерном заморачиваться не хочет.
>>79177
Простые люди типа меня шлют лесом изъёбства с бочками и настаивают на дубовых кубиках/палочках/щепочках.
>Там человек простой.
Простые люди типа меня шлют лесом изъёбства с бочками и настаивают на дубовых кубиках/палочках/щепочках.
>>78750
Круто, чо.
Круто, чо.
>>79143
Хз, анонче, странная фунфырьта.
Пробуй понижать мощность.
На 900-1кВт я так то и на своих 2 дюймах гоню, на 8 тарелках и спнке над ними.
Захлебывается она уже на 1,4 примерно.
Хз, анонче, странная фунфырьта.
Пробуй понижать мощность.
На 900-1кВт я так то и на своих 2 дюймах гоню, на 8 тарелках и спнке над ними.
Захлебывается она уже на 1,4 примерно.
>>79143
А можешь скинуть фото аппарата? Что то не так, по рассказам то вроде все норм
А можешь скинуть фото аппарата? Что то не так, по рассказам то вроде все норм
>>79194
Парадоксально. У меня полтора метра двухдюймовой царги сплошной засыпки СПН 3.5 не получилось двумя киловаттами захлебнуть, рабочая мощность вполне.
Парадоксально. У меня полтора метра двухдюймовой царги сплошной засыпки СПН 3.5 не получилось двумя киловаттами захлебнуть, рабочая мощность вполне.
>>79143
Зонтик не лишний. Я ниже узла отбора над спн ставлю вставку вершиной пирамиды вниз для концентрации флегмы в центр. Без нее флегма течет по стенкам царги из-за конструкции узла отбора.
> Может зонтик в узле отбора лишний? Часть флегмы в стакан, часть на спн.
Зонтик не лишний. Я ниже узла отбора над спн ставлю вставку вершиной пирамиды вниз для концентрации флегмы в центр. Без нее флегма течет по стенкам царги из-за конструкции узла отбора.
>>78757
Какая нахер разница насколько холодная вода из холодильника идет, ёлки палки, откуда ты это взял вообще. Если бы это было принципиально, то на выходе на заводе ставили бы термометр. Куча видео на ютубе, показывающих что переохлаждение флегмы это миф.
>У тебя на выходе из холодильника не слишком холодная вода идёт?
Какая нахер разница насколько холодная вода из холодильника идет, ёлки палки, откуда ты это взял вообще. Если бы это было принципиально, то на выходе на заводе ставили бы термометр. Куча видео на ютубе, показывающих что переохлаждение флегмы это миф.
>>78725
Плотно засыпал
>Короче, один метр трубы 1,5 дюйма с спн 3,5 не позволяет загнать достаточно мощности в нее
Плотно засыпал
>>79719
Не миф. При холодной флегме остывает часть спн и она уже не учавствует в тепломассообмене, становясь продолжением холодильника. Соответственно не участвует в разделении фракций. Если ты не веришь анонам, а веришь ютуберам, там и спрашивай. Другой анон.
Не миф. При холодной флегме остывает часть спн и она уже не учавствует в тепломассообмене, становясь продолжением холодильника. Соответственно не участвует в разделении фракций. Если ты не веришь анонам, а веришь ютуберам, там и спрашивай. Другой анон.
>>79223
Наверно пушто у тебя чистая спн, у неё удерживающая ниже, чем у тарелок колпачковых.
А вообще, может я напутал чутка, проверю в следующий раз.
У меня трёшки спн над тарелками маленькая царга. Так вот я её пару раз заливал. Где-то в середине, под конец перегонки когда хотел циркуляцию форсировать.
Давно не ставил сахар с фруктами. Сильно. Брага на белорусских спиртовых дрожжах - реальные 16 градусов за полторы недели вышла.
Струя на 4кВт брыжжит. Собрал с 30л загрузки уже литров 6 и до сих пор 30 в струе прёт. А начала с 67 где-то.
Наверно пушто у тебя чистая спн, у неё удерживающая ниже, чем у тарелок колпачковых.
А вообще, может я напутал чутка, проверю в следующий раз.
У меня трёшки спн над тарелками маленькая царга. Так вот я её пару раз заливал. Где-то в середине, под конец перегонки когда хотел циркуляцию форсировать.
Давно не ставил сахар с фруктами. Сильно. Брага на белорусских спиртовых дрожжах - реальные 16 градусов за полторы недели вышла.
Струя на 4кВт брыжжит. Собрал с 30л загрузки уже литров 6 и до сих пор 30 в струе прёт. А начала с 67 где-то.
Итак, аноны, не могу не похвастаться. Имел
Сварил кашу из трёх круп - ячка, пшено и кукуруза. на 70 градусах добавил фермент а, на 60 фермент г, на 30 дрожжи белорусские. Завелась все просто восторг - побаивался что дрожжи сами себя сварят - температура аж расти начала до 32. Через дня 4-5 брожение закончилось, открыл чтобы понюхать как оно - пахнет просто отлично, реально вкусно. И вот в этот момент совершил ошибку. Надо было как открыл сразу начать гнать, а я ушел ещё на пару дней. Через пару дней все превратилось в уксус, супер кислый запах, даже гнать не стал. В следующий раз не буду открывать понюхать
Сварил кашу из трёх круп - ячка, пшено и кукуруза. на 70 градусах добавил фермент а, на 60 фермент г, на 30 дрожжи белорусские. Завелась все просто восторг - побаивался что дрожжи сами себя сварят - температура аж расти начала до 32. Через дня 4-5 брожение закончилось, открыл чтобы понюхать как оно - пахнет просто отлично, реально вкусно. И вот в этот момент совершил ошибку. Надо было как открыл сразу начать гнать, а я ушел ещё на пару дней. Через пару дней все превратилось в уксус, супер кислый запах, даже гнать не стал. В следующий раз не буду открывать понюхать
>>79943
Попробуй перегнать, многие специально мкб добавляют в конце брожения для увеличения эфиров в дистилляте.
Попробуй перегнать, многие специально мкб добавляют в конце брожения для увеличения эфиров в дистилляте.
>>52574 (OP)
Я делал тупо из ячки на ферментах - мне не зашло совсем.
Я делал тупо из ячки на ферментах - мне не зашло совсем.
>>80774
Пик 1: крупа которую использовал
Пик 2: сваренная каша до ферментов
Пик 3: где то спустя часа 2-3 после внесения дрожжей. Термометр на крышке куба показал 33 градуса, гмдрозатвор бурлил как кипящий, лул. дрожжи воронежские вроде, точно не помню
Пик 1: крупа которую использовал
Пик 2: сваренная каша до ферментов
Пик 3: где то спустя часа 2-3 после внесения дрожжей. Термометр на крышке куба показал 33 градуса, гмдрозатвор бурлил как кипящий, лул. дрожжи воронежские вроде, точно не помню
>>80944
В кипящую закинул, ещё минут 5-10 поварил и выключил. Остывала ну очень долго, наверное часа 3 до 70 градусов падало
В кипящую закинул, ещё минут 5-10 поварил и выключил. Остывала ну очень долго, наверное часа 3 до 70 градусов падало
>>80942
>>80946
Охлаждать нужно быстро, чем быстрей тем лучше. Часы - это вообще ни в какую кассу.
Охладить с фазы осаханривания нужно за 40 минут, максимум за час.
Скорей всего у тебя все испортилось именно из-за долгой передержки на самой опасной для сусла температурной зоне 50-40 градусов. В это время простор для конкурирующих дрожжам культур.
И они никуда не деваются после окончания жизненного цикла дрожжей. Алсо 3-4 дня -это активная фаза брожения, после которой брага может доходить и набирать градус неделю! А за 3-4 дня ты только 60-70% сахара выбираешь. То есть по сути выкидываешь дол трети ценного сырья в унитаз.
>>80946
Охлаждать нужно быстро, чем быстрей тем лучше. Часы - это вообще ни в какую кассу.
Охладить с фазы осаханривания нужно за 40 минут, максимум за час.
Скорей всего у тебя все испортилось именно из-за долгой передержки на самой опасной для сусла температурной зоне 50-40 градусов. В это время простор для конкурирующих дрожжам культур.
И они никуда не деваются после окончания жизненного цикла дрожжей. Алсо 3-4 дня -это активная фаза брожения, после которой брага может доходить и набирать градус неделю! А за 3-4 дня ты только 60-70% сахара выбираешь. То есть по сути выкидываешь дол трети ценного сырья в унитаз.
>>80966
Кстати пытался холодильником полутородюймовым охлаждать - ну такое получается, лул, многовато движений делать приходится чтобы температура падала. Есть совет по годным чиллерам?
Кстати пытался холодильником полутородюймовым охлаждать - ну такое получается, лул, многовато движений делать приходится чтобы температура падала. Есть совет по годным чиллерам?
>>81006
Сколхозил из гофрированной нержовой трубки 18мм. Густые браги сложновато отмывать, но если не давать засохнуть, то терпимо.
Сколхозил из гофрированной нержовой трубки 18мм. Густые браги сложновато отмывать, но если не давать засохнуть, то терпимо.
>>81006
>>81013
Аналогично, собрал свой пока из двух газовых труб гофрированных. Закладываю его витками, чтоб в середине можно было помешивать.
А так фирменное дороговато это всё выходит.
Кто дома делает, рабочий вариант с ванной. Или если в частноим доме, то можно какую-нибудь бочку замутить подрезать, чтоб в ней ставить.
Ну и тут просто нужно очень следить за чистотой всех соприкасающихся с брагой поверхностей. Я все тряпкой смоченой головами протираю перед началом варки.
>>81013
Аналогично, собрал свой пока из двух газовых труб гофрированных. Закладываю его витками, чтоб в середине можно было помешивать.
А так фирменное дороговато это всё выходит.
Кто дома делает, рабочий вариант с ванной. Или если в частноим доме, то можно какую-нибудь бочку замутить подрезать, чтоб в ней ставить.
Ну и тут просто нужно очень следить за чистотой всех соприкасающихся с брагой поверхностей. Я все тряпкой смоченой головами протираю перед началом варки.
>>81014
Да, кстати вот, некоторые бациллы выдерживают до полутора часов в кипятке. Так что если уж варить кипятить, то лучше подольше.
Я не варю ничего вообще. Довожу до 68, держу полку и потом с 60 охлаждаю спустя 2ч. На солоде.
Запорол пока всего один раз. Потом все нормально пошло.
Да, кстати вот, некоторые бациллы выдерживают до полутора часов в кипятке. Так что если уж варить кипятить, то лучше подольше.
Я не варю ничего вообще. Довожу до 68, держу полку и потом с 60 охлаждаю спустя 2ч. На солоде.
Запорол пока всего один раз. Потом все нормально пошло.
>>52574 (OP)
Пиво сварил из солода, второй день в ферментере, еле-еле пенится.
Я вроде с паузой проебался, нагрел слишком сильно.
Мог убить все ферменты?
Пиво сварил из солода, второй день в ферментере, еле-еле пенится.
Я вроде с паузой проебался, нагрел слишком сильно.
Мог убить все ферменты?
>>81221
Ферменты нельзя убить, лол, это ж тупо молекулы. Они не живые, если что.
У них есть рабочая обл температур, у каждого своя. Если ты тупо её проскочил и не выдержал на ней 1,5-2ч полку, то у тебя тупо не произошло "конферсии" крахмалов в сахара. И дрожжам тупо нечего хавать.
Или если полка была, то мб солод хуевый, или его было мало.
>Мог убить все ферменты?
Ферменты нельзя убить, лол, это ж тупо молекулы. Они не живые, если что.
У них есть рабочая обл температур, у каждого своя. Если ты тупо её проскочил и не выдержал на ней 1,5-2ч полку, то у тебя тупо не произошло "конферсии" крахмалов в сахара. И дрожжам тупо нечего хавать.
Или если полка была, то мб солод хуевый, или его было мало.
>>81580
Пикрилейтед.
Живее всех живых, сменил зал и тренер меня подгоняет к новым железкам. Ну и работа новая, газпром, епта, так что еще недели две-три не могу в полный рост развернуться, хотя идей полно, лол. К тому времени обещают что бочки мелкие появятся у урбарел, перелью ньюмейк, подосвобожу тару.
Пока только начал проект по рису. Идея следующая - перегнать рис по схеме хлебного вина - с укреплением слабоалкогольной части сырца дополнительной перегонкой. В итоге должен получиться дабл сырец градусов в 60, который будет перегнан на короткой тарельчатой. Посмотрим что выйдет. Первую партию сырца выгнал, следующую поставлю на выхах.
>Ну как прошел поход
Пикрилейтед.
> ты живой, анон?
Живее всех живых, сменил зал и тренер меня подгоняет к новым железкам. Ну и работа новая, газпром, епта, так что еще недели две-три не могу в полный рост развернуться, хотя идей полно, лол. К тому времени обещают что бочки мелкие появятся у урбарел, перелью ньюмейк, подосвобожу тару.
Пока только начал проект по рису. Идея следующая - перегнать рис по схеме хлебного вина - с укреплением слабоалкогольной части сырца дополнительной перегонкой. В итоге должен получиться дабл сырец градусов в 60, который будет перегнан на короткой тарельчатой. Посмотрим что выйдет. Первую партию сырца выгнал, следующую поставлю на выхах.
>>82165
Мне понравилось что мы полярный день застали, светло было 24/7. Очень удобно, не надо дергаться на тему успеть до темноты дойти, поставить палатку, вот это все.
Хочу еще в полярный день сходить, отличная тема.
У меня куча знакомых с хд у нее брали, сам был у них пару-тройку лет назад, нос совал в бочки, смотрел перерезы первые, все было на уровне. Не думаю что скатились. Себе первый раз беру, так-то я обычно с выдержкой не вожусь.
Единственное, мне не понравился портвейн одного аксакала после ее бочки, но это вопрос бочка виновна или портвейн такой.
Кстати она писала что портвейновые бочки притарабанили, будут тоже перерезы делать. Цена, прозреваю повыше рядовой будет, но тем не менее у кого там еще порто из ЕС - да ни у кого.
>Красота то какая, лепота! А я бы на ДВ сгонял, Сахалин, Курилы, Камчатка, вот это вот все.
Мне понравилось что мы полярный день застали, светло было 24/7. Очень удобно, не надо дергаться на тему успеть до темноты дойти, поставить палатку, вот это все.
Хочу еще в полярный день сходить, отличная тема.
>У тебя удачный опыт с их бочками?
У меня куча знакомых с хд у нее брали, сам был у них пару-тройку лет назад, нос совал в бочки, смотрел перерезы первые, все было на уровне. Не думаю что скатились. Себе первый раз беру, так-то я обычно с выдержкой не вожусь.
Единственное, мне не понравился портвейн одного аксакала после ее бочки, но это вопрос бочка виновна или портвейн такой.
Кстати она писала что портвейновые бочки притарабанили, будут тоже перерезы делать. Цена, прозреваю повыше рядовой будет, но тем не менее у кого там еще порто из ЕС - да ни у кого.
>>82175
Скайвард вроде бы норм бочки, емнип. Но хз как они там хранятся.
Скайвард вроде бы норм бочки, емнип. Но хз как они там хранятся.
>>52574 (OP)
Чё-то ХЗ нащот бочек. Лотерея же, не?
Чё-то ХЗ нащот бочек. Лотерея же, не?
>>82549
В общем то почти да, приходится целиком и полностью полагаться на имя бондаря. Помимо очевидных вещей типа аккуратного исполнения без течей, и правильной колотой радиальной клепки - остальное ты никак не проверишь при покупке. Какова была сушка? Это главное, и это никак не узнать. Узнаешь только спустя месяцы выдержки, когда либо дист начнет становиться каким надо, либо попрет плинтус и огуречный рассол, красноречиво говорящие о том, что бондарь - червь-мужеложец. Поэтому бочковые чаты и винокурное сообщество - единственный способ хоть как то понять что можно брать, а то нет. Все на сарафанном радио и репутации. Там несколько месяцев назад конкретно захуесосили одного именитого бондаря, после того как у одного чела после его бочки вылез откровенный плинтус как на обычной говнобочке камерной сушки, ну и у других косяки повсплывали. Один например заказывал бочку на 120, но бондарь сказал, что есть годные клепки, но они уже сделаны под 150, в итоге сделал бочку на 150, чел ее купил, дома замерив обнаружил, что в реальности бочка на 125, бондарь ничего внятно не смог ответить, а через несколько месяцев она и вовсе начала сопливить сразу из нескольких мест. В общем бондаря удалили из "белого списка", хотя и в черный не добавили.
Это тебе просто один из примеров бочкового мира. В общем ухо там нужно держать в остро.
>Лотерея же, не?
В общем то почти да, приходится целиком и полностью полагаться на имя бондаря. Помимо очевидных вещей типа аккуратного исполнения без течей, и правильной колотой радиальной клепки - остальное ты никак не проверишь при покупке. Какова была сушка? Это главное, и это никак не узнать. Узнаешь только спустя месяцы выдержки, когда либо дист начнет становиться каким надо, либо попрет плинтус и огуречный рассол, красноречиво говорящие о том, что бондарь - червь-мужеложец. Поэтому бочковые чаты и винокурное сообщество - единственный способ хоть как то понять что можно брать, а то нет. Все на сарафанном радио и репутации. Там несколько месяцев назад конкретно захуесосили одного именитого бондаря, после того как у одного чела после его бочки вылез откровенный плинтус как на обычной говнобочке камерной сушки, ну и у других косяки повсплывали. Один например заказывал бочку на 120, но бондарь сказал, что есть годные клепки, но они уже сделаны под 150, в итоге сделал бочку на 150, чел ее купил, дома замерив обнаружил, что в реальности бочка на 125, бондарь ничего внятно не смог ответить, а через несколько месяцев она и вовсе начала сопливить сразу из нескольких мест. В общем бондаря удалили из "белого списка", хотя и в черный не добавили.
Это тебе просто один из примеров бочкового мира. В общем ухо там нужно держать в остро.
>>82654
Просто напоминаю, что это актуально только для скального и черешчатого дуба. Американский можно пилить как хочешь.
>правильной колотой радиальной клепки
Просто напоминаю, что это актуально только для скального и черешчатого дуба. Американский можно пилить как хочешь.
>>82845
Да, и правда, посмотрел обьявы на американских сайтах по продаже бурбонных бочек, везде тангенциальная клёпка. Как же им повезло, столько белого дуба в стране растет.
Когда уже наконец наши возьмутся за монгольский дуб, его плотность 0.75г/см³, т.е. равна белому американскому, говорят он вполне хорош.
Да, и правда, посмотрел обьявы на американских сайтах по продаже бурбонных бочек, везде тангенциальная клёпка. Как же им повезло, столько белого дуба в стране растет.
Когда уже наконец наши возьмутся за монгольский дуб, его плотность 0.75г/см³, т.е. равна белому американскому, говорят он вполне хорош.
>>81855
>>82174
Какая же лепота... Эх.
Все прожекты одобряю и поддерживаю.
А что искушенный (пусть даже если больше теории, чем на практике) анон скажет насчет этих двух вариантов.
https://ozon.ru/t/y5M2n45
https://ozon.ru/t/Y4DdMpy
Именно VS. Более дорогие-"модные" (с т/з комьюнити) бочонки пока не интересуют. Жаба дежурит.
>Пикрилейтед.
>>82174
Какая же лепота... Эх.
Все прожекты одобряю и поддерживаю.
А что искушенный (пусть даже если больше теории, чем на практике) анон скажет насчет этих двух вариантов.
https://ozon.ru/t/y5M2n45
https://ozon.ru/t/Y4DdMpy
Именно VS. Более дорогие-"модные" (с т/з комьюнити) бочонки пока не интересуют. Жаба дежурит.
>>82934
Скажу, что кавказский дуб я бы не взял никакой, ни за какие деньги. Это вопрос вкуса, мне эти уксусно-огуречно-капустные тона омерзительны, а кавказец их дает при малейшей недовыдержке дерева если он новый под крепкое заливается.
Сербы имеют нестойчивую репутацию.
Учитывая, что у Ирины 25 литров стоит 20к, смысла ради экономии 5-6к стресс ловить не вижу вообще. Этих сэкономиленных даже на два приема у хорошего кардиолога не хватит.
Скажу, что кавказский дуб я бы не взял никакой, ни за какие деньги. Это вопрос вкуса, мне эти уксусно-огуречно-капустные тона омерзительны, а кавказец их дает при малейшей недовыдержке дерева если он новый под крепкое заливается.
Сербы имеют нестойчивую репутацию.
Учитывая, что у Ирины 25 литров стоит 20к, смысла ради экономии 5-6к стресс ловить не вижу вообще. Этих сэкономиленных даже на два приема у хорошего кардиолога не хватит.
>>82968
Я его полгода готовлю/вымачиваю обычно так-то. 35-градусным дистом. Не вопрос.
Мне б что-нибудь попроще, чтоб в точку выдачи привезли, без лишних телодвижений.
Это вконтакте заказывать, или где?
>а кавказец их дает при малейшей недовыдержке дерева если он новый под крепкое заливается.
Я его полгода готовлю/вымачиваю обычно так-то. 35-градусным дистом. Не вопрос.
>Учитывая, что у Ирины 25 литров стоит 20к, смысла ради экономии 5-6к стресс ловить не вижу вообще.
Мне б что-нибудь попроще, чтоб в точку выдачи привезли, без лишних телодвижений.
Это вконтакте заказывать, или где?
>>82977
Не спасет. Если он недовыдержан, то его надо ебать вином лет пять, тогда толк будет.
>Я его полгода готовлю/вымачиваю обычно так-то. 35-градусным дистом. Не вопрос.
Не спасет. Если он недовыдержан, то его надо ебать вином лет пять, тогда толк будет.
>>82934
У Ставбондаря хорошая репутация. Но я бы брал из их дорогой линейки "премиум", с заявленной атмосферкой 71-74 месяца. Насколько этот срок правда - вопрос, но по крайней мере для своего дорогого сегмента они явно используют свою лучшую клепку. И я бы лучше напрямую связался с бондарней, а не через посредников типа озона. Покупка бочки штука интимная, это все таки не чайник купить, которые на заводе миллионами чеканят.
Ещё чекни бочки от Родина, Хишкина, и фанагорийский Старый русский дуб.
У Ставбондаря хорошая репутация. Но я бы брал из их дорогой линейки "премиум", с заявленной атмосферкой 71-74 месяца. Насколько этот срок правда - вопрос, но по крайней мере для своего дорогого сегмента они явно используют свою лучшую клепку. И я бы лучше напрямую связался с бондарней, а не через посредников типа озона. Покупка бочки штука интимная, это все таки не чайник купить, которые на заводе миллионами чеканят.
Ещё чекни бочки от Родина, Хишкина, и фанагорийский Старый русский дуб.
>>83144
Так на них ценник сразу 2х практически. Я не настолько притязателен.
>Но я бы брал из их дорогой линейки "премиум", с заявленной атмосферкой 71-74 месяца.
Так на них ценник сразу 2х практически. Я не настолько притязателен.
Есть ли гайд по бочкам? Подарили на ДР бочку, а я даже хз что с ней делать, у меня спирт 96.6, нет же смысла в нее спирт разбавленный лить?
Есть ли гайд по дистиляту для колоннотипов?
Есть ли гайд по дистиляту для колоннотипов?
>>83738
Если я буду колону 3 дюйма использовать, сантиметров 50 высоту на предзахлебе при скорости отбора голов 150мл/час 10% от АС + 1500мл/час отбор тела - получится ли у меня ароматное? Как быть то?
Все это на пшеничной крупе на ферментах
Если я буду колону 3 дюйма использовать, сантиметров 50 высоту на предзахлебе при скорости отбора голов 150мл/час 10% от АС + 1500мл/час отбор тела - получится ли у меня ароматное? Как быть то?
Все это на пшеничной крупе на ферментах
>>83742
У тебя будет крайне нестабильная колонна, потому что при такой маленькой высоте удерживается очень мало флегмы и любой чих будет сбивать все фракционирование. Говно будет лететь в отбор только так.
Пшеничная несоложенка на ферментах не вкусная, имхо. Пшеничный солод норм.
По мне - идея не очень, хочешь ароматное и очищенное - тарелкам альтернативы нет.
У тебя будет крайне нестабильная колонна, потому что при такой маленькой высоте удерживается очень мало флегмы и любой чих будет сбивать все фракционирование. Говно будет лететь в отбор только так.
Пшеничная несоложенка на ферментах не вкусная, имхо. Пшеничный солод норм.
По мне - идея не очень, хочешь ароматное и очищенное - тарелкам альтернативы нет.
>>83738
Вымачиваешь водичкой неделю. Потом вымачиваешь дистом 2-3мес минимум, а лучше полгодика. Это если она нулевая, без подготовки.
И потом заряжаешь чем нибудь ароматным. Не выше 60-65 желательно. Иначе может потечь.
>>83742
Для бочки на выдержку в целом норм, да.
Ну а так-то, 50см - это ещё как бы вообще не колонна, да. То есть там при такой маленькой высоте и при таких скоростях флегмы и разделения практически не будет вообще.
>а я даже хз что с ней делать,
Вымачиваешь водичкой неделю. Потом вымачиваешь дистом 2-3мес минимум, а лучше полгодика. Это если она нулевая, без подготовки.
И потом заряжаешь чем нибудь ароматным. Не выше 60-65 желательно. Иначе может потечь.
>>83742
Для бочки на выдержку в целом норм, да.
Ну а так-то, 50см - это ещё как бы вообще не колонна, да. То есть там при такой маленькой высоте и при таких скоростях флегмы и разделения практически не будет вообще.
>>83742
Без возврата флегмы попробуй, на паразитной дефлегмации. Аромата больше будет и чут чут хвосты подрежешь. Главное вовремя остановиться.
Без возврата флегмы попробуй, на паразитной дефлегмации. Аромата больше будет и чут чут хвосты подрежешь. Главное вовремя остановиться.
>>84433
Переходник с 1.5 на 2, колпачки 50 см длиной, УО по жиже, миницарга, деф и носик наконец. 87 см всё вместе.
Или считаем только царгу с набивкой/колпачки?
Переходник с 1.5 на 2, колпачки 50 см длиной, УО по жиже, миницарга, деф и носик наконец. 87 см всё вместе.
Или считаем только царгу с набивкой/колпачки?
>>84437
Да
Да
>>84437
Под высотой колонны всегда подразумевается высота (длина) рабочей области, где происходит разделение и массообмен между паровой и жидкостной фазами.
Т.е. высотой колонны можно считать расстояние от её основания, до условной середины дефлегматора.
Алсо, зачем тебе миницарга между УО и дефом? При такой небольшой высоте в целом.
Под высотой колонны всегда подразумевается высота (длина) рабочей области, где происходит разделение и массообмен между паровой и жидкостной фазами.
Т.е. высотой колонны можно считать расстояние от её основания, до условной середины дефлегматора.
Алсо, зачем тебе миницарга между УО и дефом? При такой небольшой высоте в целом.
>>84896
Для ндрф и "чистых" дистиллятов норм. 92-93 градуса по идее получить можно.
Для ндрф и "чистых" дистиллятов норм. 92-93 градуса по идее получить можно.
>>83742
Неправильная постановка вопроса. Самое главное - какая насадка в колонне (тип и высота) и какой тип отбора.
О чём эти числа? Нужно знать мощность, а предзахлёб зависит от типа насадки.
Ни в коем случае не сыпать тонкую СПНку. Из СПН подойдёт только пятёрка. Я засыпаю самодельные медные спиральки из толстых проволок. Если держать крепость в районе 90 градусов, получится довольно мягко и ароматно.
>>83807
Если грамотно отобрать головы избавившись от промежуточных фракций, то абсолютно по барабану. Всё равно будет чище прямотока. Никакая абсолютная стабильность без тарелок тут не нужна, это не ректификация. Для ароматной выгонки хоть как нужно держать небольшое флегмовое число, которое подразумевает плохое разделение фракций.
Неправильная постановка вопроса. Самое главное - какая насадка в колонне (тип и высота) и какой тип отбора.
>150мл/час 10% от АС + 1500мл/час отбор тела
О чём эти числа? Нужно знать мощность, а предзахлёб зависит от типа насадки.
>получится ли у меня ароматное? Как быть то?
Ни в коем случае не сыпать тонкую СПНку. Из СПН подойдёт только пятёрка. Я засыпаю самодельные медные спиральки из толстых проволок. Если держать крепость в районе 90 градусов, получится довольно мягко и ароматно.
>>83807
>У тебя будет крайне нестабильная колонна, потому что при такой маленькой высоте удерживается очень мало флегмы и любой чих будет сбивать все фракционирование. Говно будет лететь в отбор только так.
Если грамотно отобрать головы избавившись от промежуточных фракций, то абсолютно по барабану. Всё равно будет чище прямотока. Никакая абсолютная стабильность без тарелок тут не нужна, это не ректификация. Для ароматной выгонки хоть как нужно держать небольшое флегмовое число, которое подразумевает плохое разделение фракций.
>>85534
Протечет, нафунфырь. Изо всех мыслимых и немыслимых щелей.
В бочку можно заливать 60-65 градусов максимум.
Протечет, нафунфырь. Изо всех мыслимых и немыслимых щелей.
В бочку можно заливать 60-65 градусов максимум.
>>85610
У тебя путаница в терминах, анон.
96.6 - это рф, полноценный такой, без приставок.
ндрф - это 94-96.
И да, их тоже нет смысла заливать в бочку. Так как в них нет того, с чем бочка работает и преобразует во вкусенькую и интересную ароматику.
Сама бочка её не родит, увы. В ней только дубъе.
У тебя путаница в терминах, анон.
96.6 - это рф, полноценный такой, без приставок.
ндрф - это 94-96.
И да, их тоже нет смысла заливать в бочку. Так как в них нет того, с чем бочка работает и преобразует во вкусенькую и интересную ароматику.
Сама бочка её не родит, увы. В ней только дубъе.
>>85644
Помню лысый из "Напитки дома" говорил, что пробовал 95% ндрф после бочки и это было очень вкусно, и утверждал, что если речь идет о маленьких бочках типа 20-30л, то даже такого маленького количества примесей хватит, чтобы раскрыть потанцевал напитка.
Но я не согласен, в бочку нужно лить жир, без фанатизма конечно, слишком грязный дист тоже ни к чему, но ндрф точно не вариант.
>ндрф - это 94-96.
>И да, их тоже нет смысла заливать в бочку. Так как в них нет того, с чем бочка работает и преобразует во вкусенькую и
Помню лысый из "Напитки дома" говорил, что пробовал 95% ндрф после бочки и это было очень вкусно, и утверждал, что если речь идет о маленьких бочках типа 20-30л, то даже такого маленького количества примесей хватит, чтобы раскрыть потанцевал напитка.
Но я не согласен, в бочку нужно лить жир, без фанатизма конечно, слишком грязный дист тоже ни к чему, но ндрф точно не вариант.
>>85714
У меня в инструкции к бочке было прямым текстом написано - запрещено лить крепче 65 (или 70 не помню).
Иначе производитель не гарантирует герметичность бочки и в принципе отменяет гарантию на изделие.
У меня в инструкции к бочке было прямым текстом написано - запрещено лить крепче 65 (или 70 не помню).
Иначе производитель не гарантирует герметичность бочки и в принципе отменяет гарантию на изделие.
>>85721
Ты не понял, анон. Выше речь была о чистоте продукта, т.е. о его оригинальной крепости на выходе после двух перегонок. Очевидно, что под выдержку дист потом специально разбавляют до усредненных 50-65 (зависит от обьема бочки, и условий помещения по t и влажности), и заливают в бочку. Если после двух перегонов у человека получается дист например градусов 80, никто в здравом уме не будет такое лить в бочку.
Ты не понял, анон. Выше речь была о чистоте продукта, т.е. о его оригинальной крепости на выходе после двух перегонок. Очевидно, что под выдержку дист потом специально разбавляют до усредненных 50-65 (зависит от обьема бочки, и условий помещения по t и влажности), и заливают в бочку. Если после двух перегонов у человека получается дист например градусов 80, никто в здравом уме не будет такое лить в бочку.
Ну и тот 95% ндрф тоже был разбавлен до нужной крепости для заливки в бочку. Правда напитки дома - это тусовка, специализирующаяся на роме, там своя атмосфера.
559 Кб, 1920x1080ндрф - это -. И да, их тоже нет смысла заливать в бочку. Так как в них нет того, с чем бочка работает и преобразует во вкусенькую иПомню лысый из "Напитки дома" говорил, что пробовал % ндрф после бочки и это было очень вкусно, и утверждал, что если речь идет о маленьких бочках типа -л, то даже таког
>>85799
Если ты про 90-92 на выходе, то неправ. Заливать можно и нужно, коммерсы заливают только так Лох ломонд, никка, у тогоучи вообще бленд из 10% молта с колонны и 90% зернового ректификата - и ничего, вполне себе виски.
>
>ндрф - это -. И да, их тоже нет смысла заливать в бочку. Так как в них нет того, с чем бочка работает и преобразует во вкусенькую
Если ты про 90-92 на выходе, то неправ. Заливать можно и нужно, коммерсы заливают только так Лох ломонд, никка, у тогоучи вообще бленд из 10% молта с колонны и 90% зернового ректификата - и ничего, вполне себе виски.
>>86526
Кому нужно?
Но нужно ли на них ориентироваться? Их пример - всего лишь один из миллионов вариантов создания напитка.
Вон Арманьяк вообще гонят зачастую всего лишь до 52 градусов на выходе, и им норм. Это так называемый eau-de-vie, сколько там жира в дисте остается, мощно.
>Заливать можно и нужно
Кому нужно?
>коммерсы заливают только так Лох ломонд, никка, у тогоучи вообще бленд из 10% молта с колонны и 90% зернового ректификата - и ничего
Но нужно ли на них ориентироваться? Их пример - всего лишь один из миллионов вариантов создания напитка.
Вон Арманьяк вообще гонят зачастую всего лишь до 52 градусов на выходе, и им норм. Это так называемый eau-de-vie, сколько там жира в дисте остается, мощно.
235см2-анон ИТТ.
Гоню яблочную брагу в диких для себя объёмах, немного до 200 литров яблочного сока не добрал. Нагнал уже 40 литров спирта-сырца. И посреди этого действа у меня умирает симистор. Включаю тен, индикация светится как обычно, но нагрева нет. Оказалось, симистор не пробит, но открыть его невозможно. Китайское барахло прожило год с активной системой охлаждения.
А раз такое дело, решил совместить ремонт блока управления с его модернизацией. Заказал ещё два термостата и планирую отказаться от отдельных термометров на батарейках. Можно будет ставить звонок на определённую температуру в кубе, например, чтобы не прозевать хвосты. А в перспективе добавить блок питания 12 вольт и клапан старт-стоп, причём запитать его можно хоть от трёх термостатов. Как будет готово, выложу фотографии, конечно.
И что-то на уровне чудес. Лучшие дефлегматоры и холодильники для колонн 1,5 дюйма делала Термосфера. Только у неё была линейка на трубках с внутренним диаметром 12,5 мм. И вся она была распродана. А вчера случайно обнаружил, что они выставили на озоне ещё несколько своих дефлегматоров и холодильников.
В своё время я купил у них дефлегматор высотой 15 см на 235 см2 и на 1,5 квт от газовой плиты его хватало всегда. А на электричестве я могу вдувать и больше, поэтому на летней воде его катастрофически не хватает. Взял высотой 20 см на 314 см2, будет лежать до лета.
Гоню яблочную брагу в диких для себя объёмах, немного до 200 литров яблочного сока не добрал. Нагнал уже 40 литров спирта-сырца. И посреди этого действа у меня умирает симистор. Включаю тен, индикация светится как обычно, но нагрева нет. Оказалось, симистор не пробит, но открыть его невозможно. Китайское барахло прожило год с активной системой охлаждения.
А раз такое дело, решил совместить ремонт блока управления с его модернизацией. Заказал ещё два термостата и планирую отказаться от отдельных термометров на батарейках. Можно будет ставить звонок на определённую температуру в кубе, например, чтобы не прозевать хвосты. А в перспективе добавить блок питания 12 вольт и клапан старт-стоп, причём запитать его можно хоть от трёх термостатов. Как будет готово, выложу фотографии, конечно.
И что-то на уровне чудес. Лучшие дефлегматоры и холодильники для колонн 1,5 дюйма делала Термосфера. Только у неё была линейка на трубках с внутренним диаметром 12,5 мм. И вся она была распродана. А вчера случайно обнаружил, что они выставили на озоне ещё несколько своих дефлегматоров и холодильников.
В своё время я купил у них дефлегматор высотой 15 см на 235 см2 и на 1,5 квт от газовой плиты его хватало всегда. А на электричестве я могу вдувать и больше, поэтому на летней воде его катастрофически не хватает. Взял высотой 20 см на 314 см2, будет лежать до лета.
>>87347
Давно собираюсь себе запасной купить и на полочку положить. Учитывая. что у меня с отломаной лапкой на соплях работает.
Хотя, не совсем понятно, с чего бы ему дохнуть, если он даже на половину своей расчётной мощности не пашет (ВТА41-800). У меня максимум что бывает - это 2,5-3кВт.
Годное дело. Выкладывай конечно заценим.
> И посреди этого действа у меня умирает симистор.
Давно собираюсь себе запасной купить и на полочку положить. Учитывая. что у меня с отломаной лапкой на соплях работает.
Хотя, не совсем понятно, с чего бы ему дохнуть, если он даже на половину своей расчётной мощности не пашет (ВТА41-800). У меня максимум что бывает - это 2,5-3кВт.
>Заказал ещё два термостата и планирую отказаться от отдельных термометров на батарейках. Можно будет ставить звонок на определённую температуру в кубе, например, чтобы не прозевать хвосты. А в перспективе добавить блок питания 12 вольт и клапан старт-стоп, причём запитать его можно хоть от трёх термостатов. Как будет готово, выложу фотографии, конечно.
Годное дело. Выкладывай конечно заценим.
>>86526
Так это соотношение похуже чем у Белой Лошади и Колоколов, однако.
Что там м.б. хорошего?
>10% молта с колонны и 90% зернового ректификата
Так это соотношение похуже чем у Белой Лошади и Колоколов, однако.
Что там м.б. хорошего?
>>87529
Я бы тебе предложил попробовать и оценить, но симплы их ввезли через жопу точнее через францию и ценник абсолютно неадекватный.
Я бы тебе предложил попробовать и оценить, но симплы их ввезли через жопу точнее через францию и ценник абсолютно неадекватный.
>>87610
Соболезную анон.
Ударил, или под весом лопнула?
Да, эпоксидка по идее термостойкая можно попробовать.
Ну так-то хотя бы заменить можно. Пусть и за 2,3к.
Соболезную анон.
Ударил, или под весом лопнула?
Да, эпоксидка по идее термостойкая можно попробовать.
Ну так-то хотя бы заменить можно. Пусть и за 2,3к.
Стоит у меня в колонне температура 76.6, на сколько она должна примерно подняться чтоб полезли хвосты на 0.1, 0.2, 0.5, 1, 2,?
>>87652
В колонне - это где?
Хвосты начинают сильнее выходить в зависимости от температуры в кубе. На 92 градусах они вовсю прут, а в колонне датчик может стоять как вкопаный.
В колонне - это где?
Хвосты начинают сильнее выходить в зависимости от температуры в кубе. На 92 градусах они вовсю прут, а в колонне датчик может стоять как вкопаный.
>>87693
Возле узла отбора по жидкости, когда температура поднимается я её краном стабилизирую опять до 76.6 и так пока уж совсем капать начинает по пять капель в секунду, в баке тогда примерно 91-92градуса, вот я и спрашиваю нахватаю хвостов если проебусь?
Возле узла отбора по жидкости, когда температура поднимается я её краном стабилизирую опять до 76.6 и так пока уж совсем капать начинает по пять капель в секунду, в баке тогда примерно 91-92градуса, вот я и спрашиваю нахватаю хвостов если проебусь?
>>87652
Конечно, проебёшься. Термометр в узле отбора бесполезен, его туда ставят, в основном, для красоты. Он должен стоять в начале колонны. Когда у тебя в узле отбора повышается температура, это значит, что вся колонна уже обеднилась, то есть всё уже произошло.
Конечно, проебёшься. Термометр в узле отбора бесполезен, его туда ставят, в основном, для красоты. Он должен стоять в начале колонны. Когда у тебя в узле отбора повышается температура, это значит, что вся колонна уже обеднилась, то есть всё уже произошло.
>>87652
Да какая разница, на какое значение повысится температура, если она повысится с опозданием. Ты уже проебался.
На ректификации термометр должен стоять внизу царги и показывать одну и ту же температуру. Гульнул на 2-3 десятых - уже звенит сигнализация.
Если флегмовое число очень высокое, то температура в колонне может не измениться даже тогда, когда из куба активно прут хвосты, а на выходе идёт технический спирт. Поэтому за кубом всегда надо следить.
На дистилляции с укреплением он может гулять туда-сюда, но обязательноно нужно не прозевать температуру в кубе, иначе нахватаешь хвостов.
Да какая разница, на какое значение повысится температура, если она повысится с опозданием. Ты уже проебался.
На ректификации термометр должен стоять внизу царги и показывать одну и ту же температуру. Гульнул на 2-3 десятых - уже звенит сигнализация.
Если флегмовое число очень высокое, то температура в колонне может не измениться даже тогда, когда из куба активно прут хвосты, а на выходе идёт технический спирт. Поэтому за кубом всегда надо следить.
На дистилляции с укреплением он может гулять туда-сюда, но обязательноно нужно не прозевать температуру в кубе, иначе нахватаешь хвостов.
199 Кб, 800x450Сап уважаемые винокуры. Собираюсь перекатиться в гараж, чтобы не мешать своей деятельностью домашним, поэтому назрел несколько вопросов. В гараже прохладно, есть ли смысл утеплить кастрюлю, чтобы не было потери тепла? Для охлаждения думаю использовать ёмкость с водой и аквариумную помпу, я пробовал 50 литровую бочку, но её не хватает. На форумах читал, что люди закидывают в ёмкость замороженные баклажки. Ещё где то в комментариях мелькнула чел, который советовал заморозить половину полторашки воды, а вторую половину засыпать аммиачной селитрой и вроде как получается долгоиграющий химический хладоэлемент. Вот думаю, стоит ли заморачиваться с этими замороженными бутылками, или лучше купить сразу бочку литров на 200?
>>88077
Утеплять имеет смысл всегда.
Имхо, если место позволяет, то проще большую емкость поставить.
Алсо, напомнил, был знакомый который так загромоздил гараж, что гнал выкатывая ПВК из гаража прямо к железнодорожной насыпи, лол. Прикинь едут люди в поезде и тут без палева мужик у самого поезда самогон гонит.
Утеплять имеет смысл всегда.
Имхо, если место позволяет, то проще большую емкость поставить.
Алсо, напомнил, был знакомый который так загромоздил гараж, что гнал выкатывая ПВК из гаража прямо к железнодорожной насыпи, лол. Прикинь едут люди в поезде и тут без палева мужик у самого поезда самогон гонит.
>>88077
Есть.
Лучше купи ещё три ёмкости по 50 (или 60).
Заполненная 200 это недвижимость, в отличии от трёх по 60.
>>88100
Его ФСБ за подготовку к терракту на "объекте критически важной инфраструктуры" ещё не закрыло?
>>87623
;4 года гоню в 20 литровом кубе на подобной индукционке со стеклянной поверхностью - всё норм.
>В гараже прохладно, есть ли смысл утеплить кастрюлю
Есть.
> или лучше купить сразу бочку литров на 200?
Лучше купи ещё три ёмкости по 50 (или 60).
Заполненная 200 это недвижимость, в отличии от трёх по 60.
>>88100
>выкатывая ПВК из гаража прямо к железнодорожной насыпи
Его ФСБ за подготовку к терракту на "объекте критически важной инфраструктуры" ещё не закрыло?
>>87623
>25л
;4 года гоню в 20 литровом кубе на подобной индукционке со стеклянной поверхностью - всё норм.
>>88189
Может песчинка на точке напряжения оказаться, которую не заметишь (или что ещё хуже, ко дну куба прилипнуть) и при установке или даже наполнении надавить и лопнуть.
>;4 года гоню в 20 литровом кубе на подобной индукционке со стеклянной поверхностью - всё норм.
Может песчинка на точке напряжения оказаться, которую не заметишь (или что ещё хуже, ко дну куба прилипнуть) и при установке или даже наполнении надавить и лопнуть.
>>87652
В колонне по высоте максимум где нужно мерять - это перая треть высоты или четверть.
Смотря что ты гонишь и что считать хвостами. Если 95+ спирт, то да 0,2-0,3 градуса роста узе звонок к тому что состав меняется.
Если точка замера снизу, то есть какое то время на принятие решения. Если на колпачках, то этого времени ещё побольше.
>Стоит у меня в колонне температура 76.6,
В колонне по высоте максимум где нужно мерять - это перая треть высоты или четверть.
>на сколько она должна примерно подняться чтоб полезли хвосты на 0.1, 0.2, 0.5, 1, 2,
Смотря что ты гонишь и что считать хвостами. Если 95+ спирт, то да 0,2-0,3 градуса роста узе звонок к тому что состав меняется.
Если точка замера снизу, то есть какое то время на принятие решения. Если на колпачках, то этого времени ещё побольше.
>>88261
Это делают по тем же причинам, например, что и дефлегматоры с кучей тоненьких захлёбывающихся трубочек избыточной мощности - по причине глупости и безграмотности.
Волжанин недавно высказал предположение, что мода на термометры в узле отбора пошла от колонн с отбором выше дефлегматора. Мол, сперва почти все сидели на таких колоннах, а у них термометр находится в точке отбора над дефлегматором. Потом это решение бездумно перенесли на колонны с отбором ниже дефлегматора.
Вот с отбором выше дефа термометр действительно нужен в месте отбора, потому что по нему удобно настраивать расход воды.
Это делают по тем же причинам, например, что и дефлегматоры с кучей тоненьких захлёбывающихся трубочек избыточной мощности - по причине глупости и безграмотности.
Волжанин недавно высказал предположение, что мода на термометры в узле отбора пошла от колонн с отбором выше дефлегматора. Мол, сперва почти все сидели на таких колоннах, а у них термометр находится в точке отбора над дефлегматором. Потом это решение бездумно перенесли на колонны с отбором ниже дефлегматора.
Вот с отбором выше дефа термометр действительно нужен в месте отбора, потому что по нему удобно настраивать расход воды.
>>88261
Чтобы продать (у моего нет например, у меня отдельная врезка с нипелем).
Ну и так-то, много точек измерения не бывает.
>Зачем тогда делают ниппель под термометр в узле отбора?
Чтобы продать (у моего нет например, у меня отдельная врезка с нипелем).
Ну и так-то, много точек измерения не бывает.
>>88203
Купи силиконовый коврик для выпечки. Нивелирует неровности и песчинки.
Купи силиконовый коврик для выпечки. Нивелирует неровности и песчинки.
>>88487
Насмешил. Я начинал свой колонный путь с того, что купил готовый комплект с отбором выше дефлегматора. Деф был избыточно мощный, площадь не помню, но сильно за 300 см2 для 1,5 дюйма - это жесть. И в нём была куча трубочек внутренним сечением всего 6 мм. Чтобы получить хоть что-то в отбор, нужно подавать значительную мощность, поэтому в трубочках начинался захлёб. Повертел в руках и сдал это чудо техники.
Технологи тоже не от мира сего. На первом пике дефлегматор Термосферы, у меня все такие. Торец - это цельная круглая пластина с отверстиями и канавкой для прокладки. С одной стороны приварены трубки, с другой она приварена к трубе. А на второй пикче типичный говноторец почти любого изделия. Больше деталей, больше сварных швов, дикое месиво.
А зачем эта мини-царга вообще нужна? Если она чисто под термометр, поставь её снизу под основную царгу, да и всё.
Никакие специальные царги с портами под термометры не нужны. Щуп на проводе заталкивается в любое удобное место под теплоизоляцию царги.
>А разве все эти штуки проектируют не инженеры, ну или хотя бы люди понимающие процесс?
Насмешил. Я начинал свой колонный путь с того, что купил готовый комплект с отбором выше дефлегматора. Деф был избыточно мощный, площадь не помню, но сильно за 300 см2 для 1,5 дюйма - это жесть. И в нём была куча трубочек внутренним сечением всего 6 мм. Чтобы получить хоть что-то в отбор, нужно подавать значительную мощность, поэтому в трубочках начинался захлёб. Повертел в руках и сдал это чудо техники.
Технологи тоже не от мира сего. На первом пике дефлегматор Термосферы, у меня все такие. Торец - это цельная круглая пластина с отверстиями и канавкой для прокладки. С одной стороны приварены трубки, с другой она приварена к трубе. А на второй пикче типичный говноторец почти любого изделия. Больше деталей, больше сварных швов, дикое месиво.
>второй в мини-царге сразу над узлом.
А зачем эта мини-царга вообще нужна? Если она чисто под термометр, поставь её снизу под основную царгу, да и всё.
Никакие специальные царги с портами под термометры не нужны. Щуп на проводе заталкивается в любое удобное место под теплоизоляцию царги.
>>88885
Пздц сварка. У МЗБО аккуратные швы везде.
Пздц сварка. У МЗБО аккуратные швы везде.
>>88885
Не согласен, инерция большая.
> Никакие специальные царги с портами под термометры не нужны. Щуп на проводе заталкивается в любое удобное место под теплоизоляцию царги.
Не согласен, инерция большая.
134 Кб, 463x719Аноны, досталась пара бутылок такого вина. Это то, что называют компотом - зерновой спирт экстра, плюс концентрированный сок? Или все таки вино, но низкого качества подправленное для вкуса концентратом? Думал перегнать прямотоком и на дубовые бруски.
>>90088
Жуть какая, я даже полусухое то пить не могу, с его 4-18г/л. Хотя до кагора с его зубодробительными 160г/л конечно далеко.
> Сахар 35-45г/л
Жуть какая, я даже полусухое то пить не могу, с его 4-18г/л. Хотя до кагора с его зубодробительными 160г/л конечно далеко.
>>90088
Не совсем так.
"Сусло концентрированное" это т.н. "сгущенка" - упаренный при низком давлении виноградный сок несортовой или столовых сортов. Его добавляют для вкуса но прежде всего для плотности и сахара. Классикой было купить в новоросе импортный балк, добавить китвйской сгущенки, взблендернуть карбонизировать и вуаля у тебя советское шампанское или там игристое "Салют".
>Или все таки вино, но низкого качества подправленное для вкуса концентратом?
Не совсем так.
"Сусло концентрированное" это т.н. "сгущенка" - упаренный при низком давлении виноградный сок несортовой или столовых сортов. Его добавляют для вкуса но прежде всего для плотности и сахара. Классикой было купить в новоросе импортный балк, добавить китвйской сгущенки, взблендернуть карбонизировать и вуаля у тебя советское шампанское или там игристое "Салют".
235см2-анон итт.
Врезал ещё два термореле с заделом на раздельные линии, так что проводов заметно прибавилось. Включил в розетку, послышалось шипение и завоняло. Я пересрался, что убил термореле, но это пликнул блок питания вентилятора. Наколхозил питание от компьютерного блока и прямо сейчас делаю первый перегон. Снова надо ремонтировать.
Взял симистор BTA41-600B вместо BTA41-800B. По идее, они только напряжением отличаются. На 3квт ощутимо греется. Не знаю, как китайцы нарисовали 40 ампер, может, в жидком азоте.
Врезал ещё два термореле с заделом на раздельные линии, так что проводов заметно прибавилось. Включил в розетку, послышалось шипение и завоняло. Я пересрался, что убил термореле, но это пликнул блок питания вентилятора. Наколхозил питание от компьютерного блока и прямо сейчас делаю первый перегон. Снова надо ремонтировать.
Взял симистор BTA41-600B вместо BTA41-800B. По идее, они только напряжением отличаются. На 3квт ощутимо греется. Не знаю, как китайцы нарисовали 40 ампер, может, в жидком азоте.
153 Кб, 399x407>>89677
Припаяй к проводу голый резистор и прилепи его на алюминиевый скотч. Обычно резистры залиты в стальном цилиндрике чем-то вроде пластика для герметичности, это добавляет инерции.
>Не согласен, инерция большая.
Припаяй к проводу голый резистор и прилепи его на алюминиевый скотч. Обычно резистры залиты в стальном цилиндрике чем-то вроде пластика для герметичности, это добавляет инерции.
763 Кб, 1728x1358>>88885
Я её купил потому что иначе зонтик который в узле отбора не давал софунфырьить УО с дефом. Вынужденная мера.
Торец дефа выглядит как у тебя на карточках.
>А зачем эта мини-царга вообще нужна?
Я её купил потому что иначе зонтик который в узле отбора не давал софунфырьить УО с дефом. Вынужденная мера.
Торец дефа выглядит как у тебя на карточках.
1) Метр царги с пыжами из нерж и одним медным и гнездом для градусника (куда вставлять медный вверх или вниз)?
2) Диоптр
3) Узел отбора по жидкости
4) Холодильник
Правильно, для спирта?
2) Диоптр
3) Узел отбора по жидкости
4) Холодильник
Правильно, для спирта?
>>90415
1. Полтора метра царга (или составная) с СПН и термометром в полуметре снизу.
2. Узел отбора по жидкости.
3. Холодильник.
Вот так правильно..
1. Полтора метра царга (или составная) с СПН и термометром в полуметре снизу.
2. Узел отбора по жидкости.
3. Холодильник.
Вот так правильно..
>>90313
Температура внутри насадки меняется быстрей, чем снаружи царги.
Температура внутри насадки меняется быстрей, чем снаружи царги.
>>90415
Это же буквально стандартная комплектация современных аппаратов, конечно правильно. Ты только диаметр не указал, но в целом работать будет. А ещё 50 царгу потом сможешь докупить
Это же буквально стандартная комплектация современных аппаратов, конечно правильно. Ты только диаметр не указал, но в целом работать будет. А ещё 50 царгу потом сможешь докупить
>>90415
А нет, отмена, современная царга с спн в комплекте. Советую все же пыжи на спн поменять. Лучшие кмк от Селиваненко. Если диаметр 1,5 или 2 дюйма будет не так сильно по карману бить
А нет, отмена, современная царга с спн в комплекте. Советую все же пыжи на спн поменять. Лучшие кмк от Селиваненко. Если диаметр 1,5 или 2 дюйма будет не так сильно по карману бить
>>90577
Пасибо. Конечно, есть. Надо бы заменить однополюсный автомат на двухпольсный диф. Он точно будет всё обесточивать и от утечки тока спасёт.
Пасибо. Конечно, есть. Надо бы заменить однополюсный автомат на двухпольсный диф. Он точно будет всё обесточивать и от утечки тока спасёт.
>>90578
Спс, анон.
Полметра всего колонна, а тут пишут что и метра мало.
Продукт норм получился из сессии на видео.
Спс, анон.
Полметра всего колонна, а тут пишут что и метра мало.
Продукт норм получился из сессии на видео.
>>90585
Да я про себя и свою коробочку имел в виду.
>Конечно, есть. Надо бы заменить однополюсный автомат на двухпольсный диф. Он точно будет всё обесточивать и от утечки тока спасёт.
Да я про себя и свою коробочку имел в виду.
>>90588
Та это смотря для чего и какие цели.
Для чистага ректа, за котороым ИТТ часть анона гонится - да, метра мало.
Для всего остального, тем более для ароматных тем - смысла большого то и нет отращивать колонну до потолка.
>а тут пишут что и метра мало.
Та это смотря для чего и какие цели.
Для чистага ректа, за котороым ИТТ часть анона гонится - да, метра мало.
Для всего остального, тем более для ароматных тем - смысла большого то и нет отращивать колонну до потолка.
>>90678
Да норм. Только имей в виду. Они очень невысокого качества.
Лучше взять парочку сразу, на всякий случай. Это расходники по сути.
Да норм. Только имей в виду. Они очень невысокого качества.
Лучше взять парочку сразу, на всякий случай. Это расходники по сути.
34 Кб, 1420x798>>90678
Не трать деньги на эту шляпу, анон, лучше возьми православную Вику, которая еще твоим внукам достанется.
Не трать деньги на эту шляпу, анон, лучше возьми православную Вику, которая еще твоим внукам достанется.
Сап, мимокрок на связи. Овчом секрет этого вашего самогона? Я вообще редко пью и не могу много. Но самогона могу выжрать 0,5 и вообще с утра бодрый и отдохнувший - другике напитки в такой дозе меня убьют с утра.
>>90881
Я б и сам не против, только втыкать её кудой сейчас?
Я б и сам не против, только втыкать её кудой сейчас?
>>90917
Либо ты, анон, не пробовал пить качественные напитки, сравнимые с качественными экземплярами т.называемого "самогона", либо очень странная тендентция.
Самогон (в общем случае, дистиллят, редко спирт, домашнего брожения и перегонки), будучи полученым в парадигме "качество важней количества", выгодно отличается от заводского массового продукта. Полученного в строго противоположной парадигме, чего бы не вещали маркетинговые слоганы.
Даже самый вонючий и стремный на вкус сэм, внезапно, может оказаться "чище" и безопасней для организма, нежели дорогой заводской ректификат со всеми степенями очистки и углевания.
>вчом секрет этого вашего самогона?
>другике напитки в такой дозе меня убьют с утра.
Либо ты, анон, не пробовал пить качественные напитки, сравнимые с качественными экземплярами т.называемого "самогона", либо очень странная тендентция.
Самогон (в общем случае, дистиллят, редко спирт, домашнего брожения и перегонки), будучи полученым в парадигме "качество важней количества", выгодно отличается от заводского массового продукта. Полученного в строго противоположной парадигме, чего бы не вещали маркетинговые слоганы.
Даже самый вонючий и стремный на вкус сэм, внезапно, может оказаться "чище" и безопасней для организма, нежели дорогой заводской ректификат со всеми степенями очистки и углевания.
>>90955
Пил в запоях водку, сем и рект с колонны, 1-2дня в запое последствия одинаковые, а вот после пятого ппц становится от самодельного отходосы по три дня с бессонницей, тревогой и потливостью, с водки дня полтора и как огурчик к следующему вечеру.
Пил в запоях водку, сем и рект с колонны, 1-2дня в запое последствия одинаковые, а вот после пятого ппц становится от самодельного отходосы по три дня с бессонницей, тревогой и потливостью, с водки дня полтора и как огурчик к следующему вечеру.
>>90962
А в объемах-количествах точно не промахнулся?
Я водку на марафоне не пробовал. Да и в целом с остальным просто неспеша употреблял нонстопом 0,5-0,7 в сутки, можно ли это считать запоем хз.
Но со своего продукта или с вискаря спустя 5 дней такого потребления разницы не замечено.
А в объемах-количествах точно не промахнулся?
Я водку на марафоне не пробовал. Да и в целом с остальным просто неспеша употреблял нонстопом 0,5-0,7 в сутки, можно ли это считать запоем хз.
Но со своего продукта или с вискаря спустя 5 дней такого потребления разницы не замечено.
>>90881
Ну так ему с сигнализацией, видимо, нужен.
Ну так ему с сигнализацией, видимо, нужен.
>>90678
STC-1000 почти за такую цену. Пищалку какую-нибудь докупить и все. Потом можно будет старт-стоп сделать.
STC-1000 почти за такую цену. Пищалку какую-нибудь докупить и все. Потом можно будет старт-стоп сделать.
>>90969
Можно, больше одного дня - уже запой.
>употреблял нонстопом 0,5-0,7 в сутки, можно ли это считать запоем
Можно, больше одного дня - уже запой.
>>91056
Запой- это когда нажрался конкретно в первый день что отрубился и лег спать, как проснулся опохмелился и опять нажрался что отрубился спать, это начало запоя.
Примерно сутки выглядят так;
1)проснулся выжрал за 4-6 часов 0.5-0.7, отрубился на 6-8часов
2)проснулся выжрал за 4-6 часов 0.5-0.7, отрубился на 6-8часов
сутки закончились, начинаются новые и так дней 5-7, после уже не лезет физически
Запой- это когда нажрался конкретно в первый день что отрубился и лег спать, как проснулся опохмелился и опять нажрался что отрубился спать, это начало запоя.
Примерно сутки выглядят так;
1)проснулся выжрал за 4-6 часов 0.5-0.7, отрубился на 6-8часов
2)проснулся выжрал за 4-6 часов 0.5-0.7, отрубился на 6-8часов
сутки закончились, начинаются новые и так дней 5-7, после уже не лезет физически
А ещё может быть комбинированный вариант, допустим часть дней просто вечерами выпиваешь, а часть дней в режиме 6-8 часов как ты выше описал.
95 Кб, 360x720>>91042
Сам приборчик ок. Датчик-терморезистор - так себе. Говняшка. Коротенкая пиздюлина ещё и с гильзой не из нержавейки (темнеет только в путь).
Я для аналога STC-1000 - STC-3008 докупал по совету анона из треда полноценные нормальные датчики с алика.
По 500р за парочку.
>STC-1000 почти за такую цену.
Сам приборчик ок. Датчик-терморезистор - так себе. Говняшка. Коротенкая пиздюлина ещё и с гильзой не из нержавейки (темнеет только в путь).
Я для аналога STC-1000 - STC-3008 докупал по совету анона из треда полноценные нормальные датчики с алика.
По 500р за парочку.
Анончики, как лучше муку пшеничную растворять - в холодной или теплой воде? Миксер есть. Для дальнейшего сбраживания на кодзи. И кстати, пол объема емкости хватит для пены, без использования пеногасителя?
>>91339
С мукой не работал никогда, но на примере сахара понятно что он намного лучше растворяется в горячей воде.
Плюс горячая вода - это дополнительная дезинфекция.
Также в случае горячей воды лучше будет осахаривание и больше будет выход.
С мукой не работал никогда, но на примере сахара понятно что он намного лучше растворяется в горячей воде.
Плюс горячая вода - это дополнительная дезинфекция.
Также в случае горячей воды лучше будет осахаривание и больше будет выход.
>>91339
Зависит от твоего зерна, рожь например даёт больше всего пены, но половины объёма должно хватить даже для ржи.
И кстати чем тебе пеногаситель не угодил?
>пол объема емкости хватит для пены
Зависит от твоего зерна, рожь например даёт больше всего пены, но половины объёма должно хватить даже для ржи.
И кстати чем тебе пеногаситель не угодил?
>>91339
Раньше размешивал для кодзи в теплой воде. Воды брал 2/3 требуемого объема. Первые несколько дней шапку постоянно болтал в закрытом ферментере. После окончания бурного брожения добавлял воду до нужного объема. Сейчас делаю на горячую с ферментами. Кодзи вспоминаю, как страшный сон.
Раньше размешивал для кодзи в теплой воде. Воды брал 2/3 требуемого объема. Первые несколько дней шапку постоянно болтал в закрытом ферментере. После окончания бурного брожения добавлял воду до нужного объема. Сейчас делаю на горячую с ферментами. Кодзи вспоминаю, как страшный сон.
>>91058
Как люди это делают? Никогда не понимал прикола. Я раньше бывало марафонил, но только вечерами, с 21:00 до двух-трех выпивал почти 0.7 и так полтора месяца подряд. Потом просто подзаебывало, что нервишки шалить начинают и завязывал спокойно на месяц. Со своего спирта меня хватало на две недели максимум, хотя, старею скорее всего.
>как проснулся опохмелился
Как люди это делают? Никогда не понимал прикола. Я раньше бывало марафонил, но только вечерами, с 21:00 до двух-трех выпивал почти 0.7 и так полтора месяца подряд. Потом просто подзаебывало, что нервишки шалить начинают и завязывал спокойно на месяц. Со своего спирта меня хватало на две недели максимум, хотя, старею скорее всего.
>>91475
Люди так не делают, вы просто алкаши. У меня рядом сейчас стоит литров 10 всякого разного крепкого и не очень алкоголя, в т.ч. магазинного, и мне глубоко пофунфырь. Прям вот пофунфырь, каждый раз перед употреблением пыль с бутылок стираю. Могу месяц не пить, три, полгода. Вообще пофунфырь.
>Как люди это делают?
Люди так не делают, вы просто алкаши. У меня рядом сейчас стоит литров 10 всякого разного крепкого и не очень алкоголя, в т.ч. магазинного, и мне глубоко пофунфырь. Прям вот пофунфырь, каждый раз перед употреблением пыль с бутылок стираю. Могу месяц не пить, три, полгода. Вообще пофунфырь.
>>91339
В холодной, как и любой крахмал. В горячей заварится, набухнет и будет хуёва. Нагреть и потом можно, влив постепенно пару ведер кипятка в жиденькое тесто.
>Анончики, как лучше муку пшеничную растворять - в холодной или теплой воде?
В холодной, как и любой крахмал. В горячей заварится, набухнет и будет хуёва. Нагреть и потом можно, влив постепенно пару ведер кипятка в жиденькое тесто.
>>91834
В кодзях (ангел) уже альфа-амилаза есть, первоначально разжижает, потом все равно в пельмень превращается шапка.
В кодзях (ангел) уже альфа-амилаза есть, первоначально разжижает, потом все равно в пельмень превращается шапка.
>>92005
"это же" у тебя должно стоять на выходе из холодильника клювом вверх, а на дефлегматоре стоит просто носик связи с атмосферой. Затыкать вообще ничего не надо, туда спирт не доходит.
"это же" у тебя должно стоять на выходе из холодильника клювом вверх, а на дефлегматоре стоит просто носик связи с атмосферой. Затыкать вообще ничего не надо, туда спирт не доходит.
>>92005
Ничего не надо затыкать, конечно. Если по какой то причине деф перестанет работать, туда все пары пойдут, аппарат под давлением с риском взрывной разгерметизации тебе же не нужен?
Туда сверху удобно термометр сунуть для контроля на всякий случай. Если лишний есть.
Ничего не надо затыкать, конечно. Если по какой то причине деф перестанет работать, туда все пары пойдут, аппарат под давлением с риском взрывной разгерметизации тебе же не нужен?
Туда сверху удобно термометр сунуть для контроля на всякий случай. Если лишний есть.
Есть два литра спирта, хочу повторно перегнать при следующей перегонки, куда лучше его добавить в брагу, сырец или потом в колонну залить после отбора голов?
>>92392
Очевидно, во вторую перегонку. В сырец.
Смысла заморачиваться с промежуточным добавлением так же нет.
В первую перегонку нет смысла добавлять чего-либо. Это по сути первичная стадия выделения продукта из изначального сырья.
>Есть два литра спирта, хочу повторно перегнать при следующей перегонки, куда лучше его добавить в брагу, сырец или потом в колонну залить после отбора голов?
Очевидно, во вторую перегонку. В сырец.
Смысла заморачиваться с промежуточным добавлением так же нет.
В первую перегонку нет смысла добавлять чего-либо. Это по сути первичная стадия выделения продукта из изначального сырья.
34 Кб, 944x629Аноны, что скажете про некогда популярные пленочные колонны? Безнасадочные, в основе работы малый диаметр, до 27 мм. Укрепление 90%.
Однако, на хд и лабспирте есть мнение, что они концентрируют некоторые компоненты в повышенном количестве, что совсем не полезно. А также могут вырезать что-то вкусное.
Как думаете, альтернатива трем-пяти этажам колпачков, здесь так любимых?
Думаю перегнать немного муки на кодзях. Лучше прямоток без укрепления или подобная штука?осталась у меня подобная самодельная из нержгофры, давала на сахаре 87% тело, субъективно намного чище прямотока, но это сахар был
Однако, на хд и лабспирте есть мнение, что они концентрируют некоторые компоненты в повышенном количестве, что совсем не полезно. А также могут вырезать что-то вкусное.
Как думаете, альтернатива трем-пяти этажам колпачков, здесь так любимых?
Думаю перегнать немного муки на кодзях. Лучше прямоток без укрепления или подобная штука?осталась у меня подобная самодельная из нержгофры, давала на сахаре 87% тело, субъективно намного чище прямотока, но это сахар был
>>92891
Да скорей всего вполне рабочая тема, если объемы и скорости большие не нужны.
Колпачки не панацея.
Да скорей всего вполне рабочая тема, если объемы и скорости большие не нужны.
Колпачки не панацея.
>>92899
3-4 дюйма - это уже "миниспиртзавод" по сути. С организованной отдельно подачей электропитания.
Даже в 3х дюймах нет особого смысла, если ты не подаешь хотя бы 5-6кВт в куб, соответствующего объема.
Классические "домашние"/дачные решения - это 1,5-2 дюйма. За глаза.
>заменить на 3-4 дюйма,
3-4 дюйма - это уже "миниспиртзавод" по сути. С организованной отдельно подачей электропитания.
Даже в 3х дюймах нет особого смысла, если ты не подаешь хотя бы 5-6кВт в куб, соответствующего объема.
Классические "домашние"/дачные решения - это 1,5-2 дюйма. За глаза.
>>92863
Полагаю, что на дно колодца. Сходи в колодец-тред в /б, он почти ежедневен, может и поймаешь там этого шизика.
Полагаю, что на дно колодца. Сходи в колодец-тред в /б, он почти ежедневен, может и поймаешь там этого шизика.
>>92891
Безнасадочные колонны - это технический тупик. Так как насадки в них нет, то весь тепломассообмен происходит на стенках. А дальше школьная геометрия. Безнасадочные колонны малого диаметра могут неплохо паботать, но с очень низкой производительностью. Если превысить мощность, пар будет лететь по узким трубам слишком быстро. А с увеличением диаметра площадь стенок растёт не так быстро относительно площади сечения.
Если надо укрепление в районе 90%, то выгоднее поставить 2-3 пыжа РПН, 5 тарелок или немного колец Рашига или спиралей. Это работает для любой мощности и любого разумного диаметра.
Это касается любых колонн. Нужно тщательно отсекать головы, продувать колонну от промежуточных фракций и не зевать с хвостами.
Безнасадочные колонны - это технический тупик. Так как насадки в них нет, то весь тепломассообмен происходит на стенках. А дальше школьная геометрия. Безнасадочные колонны малого диаметра могут неплохо паботать, но с очень низкой производительностью. Если превысить мощность, пар будет лететь по узким трубам слишком быстро. А с увеличением диаметра площадь стенок растёт не так быстро относительно площади сечения.
Если надо укрепление в районе 90%, то выгоднее поставить 2-3 пыжа РПН, 5 тарелок или немного колец Рашига или спиралей. Это работает для любой мощности и любого разумного диаметра.
>есть мнение, что они концентрируют некоторые компоненты в повышенном количестве, что совсем не полезно. А также могут вырезать что-то вкусное.
Это касается любых колонн. Нужно тщательно отсекать головы, продувать колонну от промежуточных фракций и не зевать с хвостами.
>>93402
Имеешь ввиду пропаривать водой?
Кстати, алексей т. в одном из последних интервью годичной давности, сказал, что отказался от этого, аргументируя, что головы все смывают при работе на себя и отбореа также способны уничтожать черную плесень Хотя лет пять назад делал это.
>продувать колонну от промежуточных фракций
Имеешь ввиду пропаривать водой?
Кстати, алексей т. в одном из последних интервью годичной давности, сказал, что отказался от этого, аргументируя, что головы все смывают при работе на себя и отбореа также способны уничтожать черную плесень Хотя лет пять назад делал это.
>>93572
Нужно отобрать в оборот или в канализацию объем царги с насадкой, после отбора голов, на скорости отбора тела. Другой анон.
Нужно отобрать в оборот или в канализацию объем царги с насадкой, после отбора голов, на скорости отбора тела. Другой анон.
>>93572
Что за алексей, кто сейчас самый авторитетный самогонщик на ютубе, чьим словам стоит доверять?
>Кстати, алексей
Что за алексей, кто сейчас самый авторитетный самогонщик на ютубе, чьим словам стоит доверять?
>>93592
Игорь, ты?
Игорь, ты?
183 Кб, 918x1224Алканы. Назрел вопрос переката с 1.5 дюймовой колонны на 2 или 3. У меня есть кастрюля с 1.5 клампом, пойдёт ли подобный переходник или целиком менять крышку кастрюли? Ещё у меня плита 2квт, хватит ли её для 3 дюймовки (именно при дробном погоне). Первый погоне я вообще на газу делаю
>>93666
Да, и надо ли менять всю колонну, или можно ограничиться только царгой? А холодос и узел поставить от старой через такой же переходник
Да, и надо ли менять всю колонну, или можно ограничиться только царгой? А холодос и узел поставить от старой через такой же переходник
>>93666
>>93667
Чтобы у тебя трехдюймовка работала нормально, тебе надо больше мощности вдувать. Оставляешь тот же куб - у тебя та же линза кипения, в ней больше мощности на площадь, кипение активнее, брызки, пена, вся фунфырьня. Если дойдет до сужения, то может там всякое говно подвисать. Но это если у тебя плоская крышка.
То же и с узлом и холодосом - справятся они с новой мощностью?
По-хорошему, под бОльшую мощность надо и куб менять, но это если ты на совершенство дрочишь.
>>93667
Чтобы у тебя трехдюймовка работала нормально, тебе надо больше мощности вдувать. Оставляешь тот же куб - у тебя та же линза кипения, в ней больше мощности на площадь, кипение активнее, брызки, пена, вся фунфырьня. Если дойдет до сужения, то может там всякое говно подвисать. Но это если у тебя плоская крышка.
То же и с узлом и холодосом - справятся они с новой мощностью?
По-хорошему, под бОльшую мощность надо и куб менять, но это если ты на совершенство дрочишь.
>>93572
Нет, конечно. После отбора голов в царге накапливаются промежуточные примеси, которые и в куб не проваливаются, и в отбор идут неохотно. Самое лучшее - убрать их прямотоком. Если отбор выше дефа, то просто отключить деф и продуть колонну.
>>93666
Ничего больше 2 дюймов тебе не нужно. С такой мощностью даже 1,5 дюймов во многих случаях будет достаточно. Если подберёшь крышку куба с клампом 2 дюйма, то даже колонну менять не придётся. Докупи царгу на 2 дюйма и переходник 2 на 1,5, и поставь на него старые детали.
>Имеешь ввиду пропаривать водой?
Нет, конечно. После отбора голов в царге накапливаются промежуточные примеси, которые и в куб не проваливаются, и в отбор идут неохотно. Самое лучшее - убрать их прямотоком. Если отбор выше дефа, то просто отключить деф и продуть колонну.
>>93666
>Ещё у меня плита 2квт
Ничего больше 2 дюймов тебе не нужно. С такой мощностью даже 1,5 дюймов во многих случаях будет достаточно. Если подберёшь крышку куба с клампом 2 дюйма, то даже колонну менять не придётся. Докупи царгу на 2 дюйма и переходник 2 на 1,5, и поставь на него старые детали.
>>93666
Нет. 3 дюйма начинают жить и имеют какой-то смысл с 3,5-4кВт.
>Ещё у меня плита 2квт, хватит ли её для 3 дюймовки (именно при дробном погоне).
Нет. 3 дюйма начинают жить и имеют какой-то смысл с 3,5-4кВт.
Сделал брагу 50л на чистой глюкозе, дрожжа дабл снейки. Бродило совсем не так, как сахар. Стоит на балконе, осветляется с бентонитом. Чего ждать? Кайфовый продукт получится или то же самое, что с простым сахаром?
>>93840
это же только для первого перегона нужно?
>3 дюйма начинают жить и имеют какой-то смысл с 3,5-4кВт.
это же только для первого перегона нужно?
Кто двигает всю эту самогонную тему, придумывает всякие узлы и методы отбора, американцы?
33 Кб, 400x500Шалом. Подскажите, есть ли какие-нибудь известные/популярные/народные датчики температуры со звуковым оповещением? Хочу под струю повесить.
В этом году очень много всяких ремонтов было у соседей и коммунальных внезапных отключений. В итоге во время перегонки просто начинал чувствовать запах спирта в квартире, бежал отключать всё. Хочу какой-нибудь датчик под выход повесить и, если температура выше N градусов поднимется, чтобы эта радость меня оповестила. Не хочу взрыва спиртовых паров внезапного.
В этом году очень много всяких ремонтов было у соседей и коммунальных внезапных отключений. В итоге во время перегонки просто начинал чувствовать запах спирта в квартире, бежал отключать всё. Хочу какой-нибудь датчик под выход повесить и, если температура выше N градусов поднимется, чтобы эта радость меня оповестила. Не хочу взрыва спиртовых паров внезапного.
>>93953
Я например не могу стандартную лс8м метровую с утеплённым кубом и индукционкой на 3,5квт захлебнуть
>>93966
Спирт с водой на водку наверняка придумал мешать Менделеев. РПН - Панченков, СПН - Селиваненко. Американцы просто в пиар и продажи умеют круто, мб поэтому тебе так кажется. Америка наверняка круто делает кукурузное бухло, потому что кукурузы у них много
>>93981
Пик1 сообщит тебе о превышении температуры, но не отключит тэн. пик2 выключит тэн при повышении температуры, но не сообщит (?). В общем много есть вариантов как организовать, вот эти встречаю чаще всего. Главное оригиналы брать INKBIRD и KETOTEK (вроде ещё его "курятник" называют). Олсо пик1 бывает на 4 щупа
Взял бтв пик3. Дорого, красиво, но перебор, чёт как то, за такие деньги можно было бы интереснее набор сделать, добавить типа ещё несколько тысяч и целую автоматику собрать. но решил на этом деле ваще не экономить, что, в целом, всем советую. Безопасность превыше всего
Я например не могу стандартную лс8м метровую с утеплённым кубом и индукционкой на 3,5квт захлебнуть
>>93966
Спирт с водой на водку наверняка придумал мешать Менделеев. РПН - Панченков, СПН - Селиваненко. Американцы просто в пиар и продажи умеют круто, мб поэтому тебе так кажется. Америка наверняка круто делает кукурузное бухло, потому что кукурузы у них много
>>93981
Пик1 сообщит тебе о превышении температуры, но не отключит тэн. пик2 выключит тэн при повышении температуры, но не сообщит (?). В общем много есть вариантов как организовать, вот эти встречаю чаще всего. Главное оригиналы брать INKBIRD и KETOTEK (вроде ещё его "курятник" называют). Олсо пик1 бывает на 4 щупа
Взял бтв пик3. Дорого, красиво, но перебор, чёт как то, за такие деньги можно было бы интереснее набор сделать, добавить типа ещё несколько тысяч и целую автоматику собрать. но решил на этом деле ваще не экономить, что, в целом, всем советую. Безопасность превыше всего
>>94048
Я не делаю автоматику с тэном, мне нужно, чтобы пукнул датчик, когда в выходящей струе станет 30 или выше градусов. Твои варианты я записал, но мне тупо дораха, мне дешевле ходить по-прежнему раз в полчаса и смотреть, шо там.
>>94050
Вот эта фунфырьня выглядит на самом деле на 200 рублей, что не жалко въебать теста для. Я всё равно сам хожу смотрю, это НА ВСЯКИЙ. Как и написал, слишком много казусов за последние полгода.
Спасибо, посоны.
Я не делаю автоматику с тэном, мне нужно, чтобы пукнул датчик, когда в выходящей струе станет 30 или выше градусов. Твои варианты я записал, но мне тупо дораха, мне дешевле ходить по-прежнему раз в полчаса и смотреть, шо там.
>>94050
Вот эта фунфырьня выглядит на самом деле на 200 рублей, что не жалко въебать теста для. Я всё равно сам хожу смотрю, это НА ВСЯКИЙ. Как и написал, слишком много казусов за последние полгода.
Спасибо, посоны.
>>93953
6-8кВт. Без шуток. Ну и куб литров на 50 по самой минимальной планке.
Высота рабочей части аппарата - это про укрепление и "градус" конечных продуктов.
Ширина сечения (дюймы диаметра) - это про производительность установки.
3 дюйма для домашнего самогоноварения - это платиновый развод маркетологов.
Нет. Они будут работать и на меньших мощностях. Но... Нахуя? Нахуя лишнее железо, да и стоимость.
>это же только для первого перегона нужно?
6-8кВт. Без шуток. Ну и куб литров на 50 по самой минимальной планке.
Высота рабочей части аппарата - это про укрепление и "градус" конечных продуктов.
Ширина сечения (дюймы диаметра) - это про производительность установки.
3 дюйма для домашнего самогоноварения - это платиновый развод маркетологов.
Нет. Они будут работать и на меньших мощностях. Но... Нахуя? Нахуя лишнее железо, да и стоимость.
>>94048
О чем и речь.
Я когда в прошлом году планировал сборку, тоже сначала облизывался на 3х дюймовые распиареные решения.
А потом понял, что пойду в МЗБО и наберу самосбор на 2х дюймах раза в полтора жирней по комплектухе и вариациям. И в целом не прогадал.
>>94082
Вот этот пищит
https://ozon.ru/t/bwDjjr4
но не очень громко. Но у него есть выходные релюшки, на которые хоть сирену можно повесить.
>Я например не могу стандартную лс8м метровую с утеплённым кубом и индукционкой на 3,5квт захлебнуть
О чем и речь.
Я когда в прошлом году планировал сборку, тоже сначала облизывался на 3х дюймовые распиареные решения.
А потом понял, что пойду в МЗБО и наберу самосбор на 2х дюймах раза в полтора жирней по комплектухе и вариациям. И в целом не прогадал.
>>94082
>Я не делаю автоматику с тэном, мне нужно, чтобы пукнул датчик, когда в выходящей струе станет 30 или выше градусов. Твои варианты я записал, но мне тупо дораха, мне дешевле ходить по-прежнему раз в полчаса и смотреть, шо там.
Вот этот пищит
https://ozon.ru/t/bwDjjr4
но не очень громко. Но у него есть выходные релюшки, на которые хоть сирену можно повесить.
Аноны, а есть среди нас электрики? Я ведь определенно не смогу включить в обычную розетку 5кВт тэн? Что нужно для этого? Автомат на 25А и провод 4мм2 напрямую к тэну? Кто подключал 5кВт - плез поделитесь опытом, какие подводные?
>>94476
Я тоже думал над этим вопросом. Один из вариантов - подключить 2 тэна, один на 3кВт к электроплиточной розетке РШ-ВШ, другой на 1.5кВт к обычной.
Я тоже думал над этим вопросом. Один из вариантов - подключить 2 тэна, один на 3кВт к электроплиточной розетке РШ-ВШ, другой на 1.5кВт к обычной.
>>94476
Можешь, но недолго. У тебя проложеная проводка не рассчитана на такие токи.
Ну, да. Если до щитка у тебя цивильнвая проводка, то проблем никаких не будет. Даже 4 квадрата не особо нужно, если линия будет не оче длинной. Вполне хватит и 2,5мм2.
У меня суммарно 4,5-5кВт наваливалось, в процессе нектороых тестовыхх перегонок. От 2кВт плитки + 3кВт тэна. Но по факту такие мощности оказались ненужными. Вполне хватает 3,5-4кВт на 1 перегонку. Ну а на второй и вовсе редко до 2кВт доходит.
>Я ведь определенно не смогу включить в обычную розетку 5кВт тэн?
Можешь, но недолго. У тебя проложеная проводка не рассчитана на такие токи.
>Что нужно для этого? Автомат на 25А и провод 4мм2 напрямую к тэну?
Ну, да. Если до щитка у тебя цивильнвая проводка, то проблем никаких не будет. Даже 4 квадрата не особо нужно, если линия будет не оче длинной. Вполне хватит и 2,5мм2.
>Кто подключал 5кВт - плез поделитесь опытом, какие подводные?
У меня суммарно 4,5-5кВт наваливалось, в процессе нектороых тестовыхх перегонок. От 2кВт плитки + 3кВт тэна. Но по факту такие мощности оказались ненужными. Вполне хватает 3,5-4кВт на 1 перегонку. Ну а на второй и вовсе редко до 2кВт доходит.
>>94489
Имеется в виду, общедомовая. Не в твою сторону, а снаружи.
>Если до щитка у тебя цивильнвая проводка
Имеется в виду, общедомовая. Не в твою сторону, а снаружи.
>>94478
У тэнов же у большинства 3 разных дуги, каждая со свими контактами, просто они по 3 перемычкой объединены. То есть к любому тэну можно подвести до 3х разных линий питалова. Одну через регулятор мощности, вторую - напрямую от сети, к примеру.
>Один из вариантов - подключить 2 тэна, один на 3кВт к электроплиточной розетке РШ-ВШ, другой на 1.5кВт к обычной.
У тэнов же у большинства 3 разных дуги, каждая со свими контактами, просто они по 3 перемычкой объединены. То есть к любому тэну можно подвести до 3х разных линий питалова. Одну через регулятор мощности, вторую - напрямую от сети, к примеру.
>>94476
Обычные розетки греются даже от тэна на 3 квт, это разумный предел для них. На 5 квт они поплавятся.
Конечно. Есть специальные большие вилки и розетки на 32 ампера, вот их бери.
Главный вопрос - откуда ты возьмёшь такую мощность. Если ты в квартире, то что у тебя на лестничной клетке? Если старый алюминий, то забудь даже о надёжных 3 квт.
>Я ведь определенно не смогу включить в обычную розетку 5кВт тэн?
Обычные розетки греются даже от тэна на 3 квт, это разумный предел для них. На 5 квт они поплавятся.
>Автомат на 25А и провод 4мм2 напрямую к тэну?
Конечно. Есть специальные большие вилки и розетки на 32 ампера, вот их бери.
>какие подводные?
Главный вопрос - откуда ты возьмёшь такую мощность. Если ты в квартире, то что у тебя на лестничной клетке? Если старый алюминий, то забудь даже о надёжных 3 квт.
>>94555
У нас до недавнего времени даже в частном доме были проблемы с нагрузкой. У меня стаб на входе отключался по просадке до 170-160В. Линия старая, а потребителей за последние десять лет прибавилось кратно.
Недавно чудом переключились на новую выделенную линию от трансформатора - максимум до 200В теперь проседает.
У нас до недавнего времени даже в частном доме были проблемы с нагрузкой. У меня стаб на входе отключался по просадке до 170-160В. Линия старая, а потребителей за последние десять лет прибавилось кратно.
Недавно чудом переключились на новую выделенную линию от трансформатора - максимум до 200В теперь проседает.
Будет ли достаточно 4.5кВт для ПВК 130л? Больше дать нет возможности.
89 Кб, 1200x1200Сап. Вот и я решил перекатиться с сухопарника на колонну, и купил полторашку с узлом отбора. Ещё не гнал, но хочу спросить, какая крепость примерно получается на царге 50 см с спн, плюс еще кусок трубы на фланце, куда залазит один пыж рпн. И стоит ли вообще заморачиваться и докупать царгу, чтобы выжать 96.6? Я не гонюсь за чистым спиртоганом, но хочется чтобы сэм был не особо вонючий, я говорю именно о сахарном. Сколько градусов надо выжать, чтобы получить нормальный сахарный самогон для белого питья и настоек?
>>94597
Она у тебя будет зависеть от ФЧ/скорости отбора. Так то и 95+ можно получить, если отбирать совсем медленно.
У всех разные критерии. По мне, так если ты вовремя завершаешь отбор, то градус суммарный вообще не сильно важен. Хоть там 95 хоть 92.
За градусом гнаться вообще не имеет смысла.
Я бы диоптр хотя бы самый маленький поставил под узлом. Вслепую с колонной работать как-то такое себе.
>какая крепость примерно получается на царге 50 см с спн, плюс еще кусок трубы на фланце, куда залазит один пыж рпн.
Она у тебя будет зависеть от ФЧ/скорости отбора. Так то и 95+ можно получить, если отбирать совсем медленно.
>но хочется чтобы сэм был не особо вонючий, я говорю именно о сахарном. Сколько градусов надо выжать, чтобы получить нормальный сахарный самогон для белого питья и настоек?
У всех разные критерии. По мне, так если ты вовремя завершаешь отбор, то градус суммарный вообще не сильно важен. Хоть там 95 хоть 92.
За градусом гнаться вообще не имеет смысла.
Я бы диоптр хотя бы самый маленький поставил под узлом. Вслепую с колонной работать как-то такое себе.
>>94597
Будет, просто разогреваться стартовать будет довольно долго. А зачем тебе такой объем? У тебя минизаводик?
>Будет ли достаточно 4.5кВт для ПВК 130л? Больше дать нет возможности.
Будет, просто разогреваться стартовать будет довольно долго. А зачем тебе такой объем? У тебя минизаводик?
>>94597
У меня 2кВт плитка греет 20 литровый бак до рабочей температуры час.
У тебя получается 130 литров 3 часа будет греть.
> 4.5кВт для ПВК 130л
У меня 2кВт плитка греет 20 литровый бак до рабочей температуры час.
У тебя получается 130 литров 3 часа будет греть.
>>94612
Нет, просто хочу гнать под бочки обьемом 30-50л, а с маленьким кубом литров на 50 задолбаешься же гнать, чтобы хотя бы одну бочку наполнить.
> А зачем тебе такой объем? У тебя минизаводик?
Нет, просто хочу гнать под бочки обьемом 30-50л, а с маленьким кубом литров на 50 задолбаешься же гнать, чтобы хотя бы одну бочку наполнить.
>>94618
Ну это верно, такто.
Если бочки 30-50 - это как раз нормальный объем куба.
Просто перегонки будут длительными, конечно. По полсуток точно. Если не дольше.
У меня самая быстрая перегонка это 3-4 часа. А рабочий объем куба обычно 27-30л. Это в 4 с лишним раза меньше.
То есть при самом оптимистичном сценарии первая перегонка у тебя будет длиться от 12 до 14 часов. Если не дольше.
Ну это верно, такто.
Если бочки 30-50 - это как раз нормальный объем куба.
Просто перегонки будут длительными, конечно. По полсуток точно. Если не дольше.
У меня самая быстрая перегонка это 3-4 часа. А рабочий объем куба обычно 27-30л. Это в 4 с лишним раза меньше.
То есть при самом оптимистичном сценарии первая перегонка у тебя будет длиться от 12 до 14 часов. Если не дольше.
>>94626
Да, это жестко. Это прямо день придется отдать исключительно на перегон, но выбора нет, больше 4.5 кВт я подавать боюсь из за проводки. 1.5 кВт будет с обычной розетки, а 3 кВт - с кухонной розетки РШ-ВШ.
>То есть при самом оптимистичном сценарии первая перегонка у тебя будет длиться от 12 до 14 часов. Если не дольше.
Да, это жестко. Это прямо день придется отдать исключительно на перегон, но выбора нет, больше 4.5 кВт я подавать боюсь из за проводки. 1.5 кВт будет с обычной розетки, а 3 кВт - с кухонной розетки РШ-ВШ.
>>94630
Так больше вообще не стоит в условиях квартиры наваливать. Рискованное мероприятие.
Если частный дом /гараж, то там да, можно оформить подводку 3 фаз на 15кВт и тогда легко грузить аппарат и 6 и 8 кВт, тут уже сколько труба пропускать будет.
>т, больше 4.5 кВт я подавать боюсь
Так больше вообще не стоит в условиях квартиры наваливать. Рискованное мероприятие.
Если частный дом /гараж, то там да, можно оформить подводку 3 фаз на 15кВт и тогда легко грузить аппарат и 6 и 8 кВт, тут уже сколько труба пропускать будет.
>>94597
Разгон будет медленный, а для перегонки, если геометрия норм и ты на бочку прицелился - самое то.
При нормальной геометрии перегонка на прямотоке должна быть на бочку 6-7 часов, тогда все норм наваривается. Это грубо 2 квт на 50 литров куба.
Разгон будет медленный, а для перегонки, если геометрия норм и ты на бочку прицелился - самое то.
При нормальной геометрии перегонка на прямотоке должна быть на бочку 6-7 часов, тогда все норм наваривается. Это грубо 2 квт на 50 литров куба.
>>94661
Откуда у тебя такие оптимистичные цифры, анон?
По ним я должен свой куб за час выдавить, лол.
У меня с 30л на первой перегонке выходит 9-10л сырца.
На 1л в час уходит примерно 700Вт. То есть на 4,5 с учетом потерь получится максимум 3л в час по скорости перегонки.
А с 120л куба должно выйти ну литров 38 сырца. Делим на 3л/ч - получаем 12ч с хвостиком.
Откуда у тебя такие оптимистичные цифры, анон?
По ним я должен свой куб за час выдавить, лол.
У меня с 30л на первой перегонке выходит 9-10л сырца.
На 1л в час уходит примерно 700Вт. То есть на 4,5 с учетом потерь получится максимум 3л в час по скорости перегонки.
А с 120л куба должно выйти ну литров 38 сырца. Делим на 3л/ч - получаем 12ч с хвостиком.
>>94672
А, ну и да, у меня нагрев 3,5-4кВт прямой, не через ПВК. А с ПВК это еще доп.потери, которые будут играть явно не в пользу скорости и производительности.
А, ну и да, у меня нагрев 3,5-4кВт прямой, не через ПВК. А с ПВК это еще доп.потери, которые будут играть явно не в пользу скорости и производительности.
>>94686
6л в час - это как по мне очень дохуя. И мощность для такой струи нужна приличная.
Посмотрим, что у анона получится.
6л в час - это как по мне очень дохуя. И мощность для такой струи нужна приличная.
Посмотрим, что у анона получится.
>>94694
Теплоизолировать надо лучше, возможно.
Теплоизолировать надо лучше, возможно.
Господа винокуры, докладываю.
Глюкоза как сырьё - топ. В 22.5л браги 7.5кг декстрозы, дрожь С48 дабл снейк, четыре дня гуляло без гидрозатвора, потом бентонит и на балкон на две ночи. СС ~15л 17%, полкило угля и миксером крутилось 18 минут. Перегон на простом аппарате с сухопарником оба раза и оба раза в сухопарнике скапливалась просто водичка без спиртового или хвостового запаха.
От сахара такой СС высрал бы не меньше 200мл голов, у меня после 50мл перестало вонять фунфырьнёй и отобрал тело. Отбирать заебался, после 30 в струе хвостов так и не попёрло и фунфырь забил. Вышло больше 3.3л 55%если верить моему рефрактометру
Продукт вообще пулемёт. В сухопарнике была самодельная корзина, там бадьян - пасанам анисовая и дамам самбука на новогодье.
Сахар - гной.
Глюкоза как сырьё - топ. В 22.5л браги 7.5кг декстрозы, дрожь С48 дабл снейк, четыре дня гуляло без гидрозатвора, потом бентонит и на балкон на две ночи. СС ~15л 17%, полкило угля и миксером крутилось 18 минут. Перегон на простом аппарате с сухопарником оба раза и оба раза в сухопарнике скапливалась просто водичка без спиртового или хвостового запаха.
От сахара такой СС высрал бы не меньше 200мл голов, у меня после 50мл перестало вонять фунфырьнёй и отобрал тело. Отбирать заебался, после 30 в струе хвостов так и не попёрло и фунфырь забил. Вышло больше 3.3л 55%если верить моему рефрактометру
Продукт вообще пулемёт. В сухопарнике была самодельная корзина, там бадьян - пасанам анисовая и дамам самбука на новогодье.
Сахар - гной.
>>94791
А, ну тут все просто.
Слабое место у тебя будет не в объеме куба. Солодовый виски имеет два узких места:
1. Осахаривание сусла.
2. Наличие меди.
3. Банк.
Даже с 30 литров кубом можно нагнать на кварту, если для тебя сусло осахаривать не проблема. Важно чтобы ты мог осахаривать эффективно (то есть чтобы у тебя выход сахаров из солода был высоким), не заебно (грязь, ручные операции, особенно с горячим) и быстро. Плюс сюда же проблема с охлаждением.
Чем плох пвк? Тем что это однопосудник. То есть у тебя сусло и дробина вместе. Фильтровать ты будешь через фальшдно без вариантов. Итого ты сначала осахариваешь, причем если у тебя ент мешалки с движком, то 100 литров ты заебешься мешать. Потом охлаждаешь через рубашку (опять надо мешать, иначе времени займет дофунфырьща), потом сливаешь, ставишь брагу, а потом выгребаешь дробину из куба. Как ты ее выгребать будешь если у тебя нет лючка снизу (а если есть - плюс 30к примерно к цене) - еще та песня.
И перезарядить это на второй раз та еще песня будет отдельно.
Я не критикую, а просто особенности поясняю.
130 литров ПВК это по-хорошему максимум 100 литров сусла. На одну перегонку. От этого смотри.
Потом медь. Если ты решишь брать пвк с медной внутрянкой - мое почтение, закинь мне штуку баксов на карту заодно, вам миллиардерам пофунфырь, а мне приятно. Ну и медь мягкая, при любом косяке с давлением в рубашке все помнет, а то и порвет. Если нет - ну уже не по феншую, лол. Но допустим у тебя только верхушка из меди - тут надо прикинуть сколько у тебя бюджет на это все, чтобы по мощности подходило и не сдохнуть в процессе чистки (а медь надо чистить всю).
Банк - если ты не делаешь современный лайт виски, то есть не на колонне хуяришь крепкий сырец, а слабый на прямотоке по классике - то тебе надо сортировать спирты, пробовать, держать банк возвратных спиртов - в квартире заебно. По себе знаю.
В общем, я к чему. Ты сядь посчитай и прикинь по цифрам чего и сколько тебе надо и какой бюджет выходит. И сколько места займет. Виски в квартире еще та ебля.
А, ну тут все просто.
Слабое место у тебя будет не в объеме куба. Солодовый виски имеет два узких места:
1. Осахаривание сусла.
2. Наличие меди.
3. Банк.
Даже с 30 литров кубом можно нагнать на кварту, если для тебя сусло осахаривать не проблема. Важно чтобы ты мог осахаривать эффективно (то есть чтобы у тебя выход сахаров из солода был высоким), не заебно (грязь, ручные операции, особенно с горячим) и быстро. Плюс сюда же проблема с охлаждением.
Чем плох пвк? Тем что это однопосудник. То есть у тебя сусло и дробина вместе. Фильтровать ты будешь через фальшдно без вариантов. Итого ты сначала осахариваешь, причем если у тебя ент мешалки с движком, то 100 литров ты заебешься мешать. Потом охлаждаешь через рубашку (опять надо мешать, иначе времени займет дофунфырьща), потом сливаешь, ставишь брагу, а потом выгребаешь дробину из куба. Как ты ее выгребать будешь если у тебя нет лючка снизу (а если есть - плюс 30к примерно к цене) - еще та песня.
И перезарядить это на второй раз та еще песня будет отдельно.
Я не критикую, а просто особенности поясняю.
130 литров ПВК это по-хорошему максимум 100 литров сусла. На одну перегонку. От этого смотри.
Потом медь. Если ты решишь брать пвк с медной внутрянкой - мое почтение, закинь мне штуку баксов на карту заодно, вам миллиардерам пофунфырь, а мне приятно. Ну и медь мягкая, при любом косяке с давлением в рубашке все помнет, а то и порвет. Если нет - ну уже не по феншую, лол. Но допустим у тебя только верхушка из меди - тут надо прикинуть сколько у тебя бюджет на это все, чтобы по мощности подходило и не сдохнуть в процессе чистки (а медь надо чистить всю).
Банк - если ты не делаешь современный лайт виски, то есть не на колонне хуяришь крепкий сырец, а слабый на прямотоке по классике - то тебе надо сортировать спирты, пробовать, держать банк возвратных спиртов - в квартире заебно. По себе знаю.
В общем, я к чему. Ты сядь посчитай и прикинь по цифрам чего и сколько тебе надо и какой бюджет выходит. И сколько места займет. Виски в квартире еще та ебля.
>>94791
А, ну тут все просто.
Слабое место у тебя будет не в объеме куба. Солодовый виски имеет два узких места:
1. Осахаривание сусла.
2. Наличие меди.
3. Банк.
Даже с 30 литров кубом можно нагнать на кварту, если для тебя сусло осахаривать не проблема. Важно чтобы ты мог осахаривать эффективно (то есть чтобы у тебя выход сахаров из солода был высоким), не заебно (грязь, ручные операции, особенно с горячим) и быстро. Плюс сюда же проблема с охлаждением.
Чем плох пвк? Тем что это однопосудник. То есть у тебя сусло и дробина вместе. Фильтровать ты будешь через фальшдно без вариантов. Итого ты сначала осахариваешь, причем если у тебя ент мешалки с движком, то 100 литров ты заебешься мешать. Потом охлаждаешь через рубашку (опять надо мешать, иначе времени займет дофунфырьща), потом сливаешь, ставишь брагу, а потом выгребаешь дробину из куба. Как ты ее выгребать будешь если у тебя нет лючка снизу (а если есть - плюс 30к примерно к цене) - еще та песня.
И перезарядить это на второй раз та еще песня будет отдельно.
Я не критикую, а просто особенности поясняю.
130 литров ПВК это по-хорошему максимум 100 литров сусла. На одну перегонку. От этого смотри.
Потом медь. Если ты решишь брать пвк с медной внутрянкой - мое почтение, закинь мне штуку баксов на карту заодно, вам миллиардерам пофунфырь, а мне приятно. Ну и медь мягкая, при любом косяке с давлением в рубашке все помнет, а то и порвет. Если нет - ну уже не по феншую, лол. Но допустим у тебя только верхушка из меди - тут надо прикинуть сколько у тебя бюджет на это все, чтобы по мощности подходило и не сдохнуть в процессе чистки (а медь надо чистить всю).
Банк - если ты не делаешь современный лайт виски, то есть не на колонне хуяришь крепкий сырец, а слабый на прямотоке по классике - то тебе надо сортировать спирты, пробовать, держать банк возвратных спиртов - в квартире заебно. По себе знаю.
В общем, я к чему. Ты сядь посчитай и прикинь по цифрам чего и сколько тебе надо и какой бюджет выходит. И сколько места займет. Виски в квартире еще та ебля.
А, ну тут все просто.
Слабое место у тебя будет не в объеме куба. Солодовый виски имеет два узких места:
1. Осахаривание сусла.
2. Наличие меди.
3. Банк.
Даже с 30 литров кубом можно нагнать на кварту, если для тебя сусло осахаривать не проблема. Важно чтобы ты мог осахаривать эффективно (то есть чтобы у тебя выход сахаров из солода был высоким), не заебно (грязь, ручные операции, особенно с горячим) и быстро. Плюс сюда же проблема с охлаждением.
Чем плох пвк? Тем что это однопосудник. То есть у тебя сусло и дробина вместе. Фильтровать ты будешь через фальшдно без вариантов. Итого ты сначала осахариваешь, причем если у тебя ент мешалки с движком, то 100 литров ты заебешься мешать. Потом охлаждаешь через рубашку (опять надо мешать, иначе времени займет дофунфырьща), потом сливаешь, ставишь брагу, а потом выгребаешь дробину из куба. Как ты ее выгребать будешь если у тебя нет лючка снизу (а если есть - плюс 30к примерно к цене) - еще та песня.
И перезарядить это на второй раз та еще песня будет отдельно.
Я не критикую, а просто особенности поясняю.
130 литров ПВК это по-хорошему максимум 100 литров сусла. На одну перегонку. От этого смотри.
Потом медь. Если ты решишь брать пвк с медной внутрянкой - мое почтение, закинь мне штуку баксов на карту заодно, вам миллиардерам пофунфырь, а мне приятно. Ну и медь мягкая, при любом косяке с давлением в рубашке все помнет, а то и порвет. Если нет - ну уже не по феншую, лол. Но допустим у тебя только верхушка из меди - тут надо прикинуть сколько у тебя бюджет на это все, чтобы по мощности подходило и не сдохнуть в процессе чистки (а медь надо чистить всю).
Банк - если ты не делаешь современный лайт виски, то есть не на колонне хуяришь крепкий сырец, а слабый на прямотоке по классике - то тебе надо сортировать спирты, пробовать, держать банк возвратных спиртов - в квартире заебно. По себе знаю.
В общем, я к чему. Ты сядь посчитай и прикинь по цифрам чего и сколько тебе надо и какой бюджет выходит. И сколько места займет. Виски в квартире еще та ебля.
>>94917
А в случае с солодовым дистом по белой особо вариантов то и нет. Тэны? Затирание - полная жопа, да и перегон - даже с жидким затором, по белой без дробины, гарантии что не словишь пригар нет. А ПВК это база.
Разумеется с электромешалкой, иначе 100л мешать - это уже какая то кочалка на дому.
Полностью медь. Либо пик 1-2, либо 3-4, второй вариант поменьше, на 100л. Склоняюсь к первому, ценник в итоге плюс минус выходит похожий. Еще есть вариант на первый поставить стеклянный люк как на пике, ибо в стоке он стальной, но за стекло нужно отвалить еще +30к, жаба душит, но хочу.
Само собой, и тут есть две церкви, адепты "драить так, чтобы блестело как зеркало", и вторые - адепты "патина в разумных количествах должна оставаться, воды и мягкой щетки будет достаточно". Я отношусь ко вторым. На разных винокурнях собственно видел как первый подход, так и второй.
Le koltsevanie - разумеется. Меня интересует прямоток по классике, а значит крепость небольшая, а значит примесей будет дохуя. А значит будет банк и будет много банок.
Нет, это абсолютно не мое, нужен именно жир, нужен маслянистый киселёк.
Да, но господа, собравшиеся итт вообще не ищут легких путей.
>Чем плох пвк? Тем что это однопосудник. То есть у тебя сусло и дробина вместе. Фильтровать ты будешь через фальшдно без вариантов
А в случае с солодовым дистом по белой особо вариантов то и нет. Тэны? Затирание - полная жопа, да и перегон - даже с жидким затором, по белой без дробины, гарантии что не словишь пригар нет. А ПВК это база.
>причем если у тебя ент мешалки с движком, то 100 литров ты заебешься мешать.
Разумеется с электромешалкой, иначе 100л мешать - это уже какая то кочалка на дому.
>Потом медь. Если ты решишь брать пвк с медной внутрянкой
Полностью медь. Либо пик 1-2, либо 3-4, второй вариант поменьше, на 100л. Склоняюсь к первому, ценник в итоге плюс минус выходит похожий. Еще есть вариант на первый поставить стеклянный люк как на пике, ибо в стоке он стальной, но за стекло нужно отвалить еще +30к, жаба душит, но хочу.
>и не сдохнуть в процессе чистки (а медь надо чистить всю).
Само собой, и тут есть две церкви, адепты "драить так, чтобы блестело как зеркало", и вторые - адепты "патина в разумных количествах должна оставаться, воды и мягкой щетки будет достаточно". Я отношусь ко вторым. На разных винокурнях собственно видел как первый подход, так и второй.
>Банк
Le koltsevanie - разумеется. Меня интересует прямоток по классике, а значит крепость небольшая, а значит примесей будет дохуя. А значит будет банк и будет много банок.
>если ты не делаешь современный лайт виски
Нет, это абсолютно не мое, нужен именно жир, нужен маслянистый киселёк.
>Виски в квартире еще та ебля.
Да, но господа, собравшиеся итт вообще не ищут легких путей.
>>94610
Диоптр под узлом не выйдет поставить, т. к. узел встроен в царгу. Сверху можно поставить перед холодосом?
Диоптр под узлом не выйдет поставить, т. к. узел встроен в царгу. Сверху можно поставить перед холодосом?
>>94944
В плане осахаривания - пивоваренное оборудование, очевидно же.
Ну вот я пришел к тому, что работать на бочку в квартире даже с 50 литров по классике - очень некомфортно. Сейчас вот в конце месяца залью и баста. Буду только с пивом воевать, барливайн на бельгийцах под бочку сам себя не сварит.
>А в случае с солодовым дистом по белой особо вариантов то и нет.
В плане осахаривания - пивоваренное оборудование, очевидно же.
>Да, но господа, собравшиеся итт вообще не ищут легких путей.
Ну вот я пришел к тому, что работать на бочку в квартире даже с 50 литров по классике - очень некомфортно. Сейчас вот в конце месяца залью и баста. Буду только с пивом воевать, барливайн на бельгийцах под бочку сам себя не сварит.
>>94952
Да только куда же это все разместить?
Что за ПВК у тебя?
>В плане осахаривания - пивоваренное оборудование, очевидно же.
Да только куда же это все разместить?
>Ну вот я пришел к тому, что работать на бочку в квартире даже с 50 литров по классике - очень некомфортно
Что за ПВК у тебя?
>>94954
k-rims на 50+50 литров это металлический стол метр двадцать на шестьдесят в углу кухни. Бродилки под ним же на нижней полке. Солод в диване. Пиво в холодильнике или на балконе. Дрожжи и хмель в холодильнике. Тара на балконе. Дробилка для солода в шкафу.
Нет у меня ПВК, лол. На чужом работал поиграться, шульмановском. Свое у меня пивоварка и куб с тэном.
>Да только куда же это все разместить?
k-rims на 50+50 литров это металлический стол метр двадцать на шестьдесят в углу кухни. Бродилки под ним же на нижней полке. Солод в диване. Пиво в холодильнике или на балконе. Дрожжи и хмель в холодильнике. Тара на балконе. Дробилка для солода в шкафу.
>Что за ПВК у тебя?
Нет у меня ПВК, лол. На чужом работал поиграться, шульмановском. Свое у меня пивоварка и куб с тэном.
>>94555
Хех, при последнем погоне расплавилась розетка с вилкой на 2900вт, силовая вилка с розеткой для наружки по 16А с отдельной линией до щитка через автомат. Проводам пофунфырь (медь), а всю эту подплавившуюся требуху еле рассоединил потом. Я на 3квт пытаюсь захлебнуть колонну 2 дюйма и у меня не выдерживает вся фунфырьня, а кто-то трёшку покупает и думает что он ебать у мамы образцовый самогонщик. Ох уж этот маркетинг.
>Обычные розетки греются даже от тэна на 3 квт, это разумный предел для них. На 5 квт они поплавятся.
Хех, при последнем погоне расплавилась розетка с вилкой на 2900вт, силовая вилка с розеткой для наружки по 16А с отдельной линией до щитка через автомат. Проводам пофунфырь (медь), а всю эту подплавившуюся требуху еле рассоединил потом. Я на 3квт пытаюсь захлебнуть колонну 2 дюйма и у меня не выдерживает вся фунфырьня, а кто-то трёшку покупает и думает что он ебать у мамы образцовый самогонщик. Ох уж этот маркетинг.
>>94952
А дальше как? Будешь невыдержанные дисты пить? Или на ндрф "под белое питие" перейдешь?
>>94975
Нормально по белой гонится на тэне, пригары не ловил?
> Ну вот я пришел к тому, что работать на бочку в квартире даже с 50 литров по классике - очень некомфортно. Сейчас вот в конце месяца залью и баста.
А дальше как? Будешь невыдержанные дисты пить? Или на ндрф "под белое питие" перейдешь?
>>94975
> Нет у меня ПВК, лол. На чужом работал поиграться, шульмановском. Свое у меня пивоварка и куб с тэном.
Нормально по белой гонится на тэне, пригары не ловил?
14 Кб, 800x800>>95021
У тебя поплавило такую вилку и разъём под неё? Довольно странно.
Я много гонял тэн на 3 квт, подключения обычными вилками и розетками. Так вот, обе вилки, тэна и удлиннителя блока управления, грелись, как и розетки, но вообще не критично. Но я применял только качественные провода 2,5 квадрата многожилу. И никаких шлейфов. То есть, на кухне я переделывал блок розеток и сделал скрутку тщательно её пропаяв, поэтому к каждой розетке в блоке шли свои провода с одинаковым сопротивлением.
У тебя наверняка возникла проблема в местах подключения жил к вилке. Может, ты затолкал многожилу не обжав или не пропаяв, и говёным винтом посрезал жилки, или зачищенные концы проводов были слишком короткими.
У тебя поплавило такую вилку и разъём под неё? Довольно странно.
Я много гонял тэн на 3 квт, подключения обычными вилками и розетками. Так вот, обе вилки, тэна и удлиннителя блока управления, грелись, как и розетки, но вообще не критично. Но я применял только качественные провода 2,5 квадрата многожилу. И никаких шлейфов. То есть, на кухне я переделывал блок розеток и сделал скрутку тщательно её пропаяв, поэтому к каждой розетке в блоке шли свои провода с одинаковым сопротивлением.
У тебя наверняка возникла проблема в местах подключения жил к вилке. Может, ты затолкал многожилу не обжав или не пропаяв, и говёным винтом посрезал жилки, или зачищенные концы проводов были слишком короткими.
>>95029
Буду пить пиво.
Да, нормально. Но учти что у меня медный тэн, родной аристоновский. У коллег, у кого стальные китайские, пригар бывал.
>А дальше как? Будешь невыдержанные дисты пить? Или на ндрф "под белое питие" перейдешь?
Буду пить пиво.
>Нормально по белой гонится на тэне, пригары не ловил?
Да, нормально. Но учти что у меня медный тэн, родной аристоновский. У коллег, у кого стальные китайские, пригар бывал.
>>95021
Фотки сделал для истории?
Если что 16 А это обычная бытовая розетка.
>расплавилась розетка с вилкой на 2900вт, силовая вилка с розеткой для наружки по 16А
Фотки сделал для истории?
Если что 16 А это обычная бытовая розетка.
>>95054
у меня моножила, и зажато там было всё хорошо, как выяснилось при вскрытии
>>95187
Осталась вилка с грустными штырьками на полшестого, но мне впадлу фоткать
потребитель был тоже обычным бытовым
Я грешу на уставшие контакты в розетке, поставил с подпружиненными теперь, должно не ёбнуть.
>многожилу
у меня моножила, и зажато там было всё хорошо, как выяснилось при вскрытии
>>95187
>Фотки сделал для истории?
Осталась вилка с грустными штырьками на полшестого, но мне впадлу фоткать
>Если что 16 А это обычная бытовая розетка.
потребитель был тоже обычным бытовым
Я грешу на уставшие контакты в розетке, поставил с подпружиненными теперь, должно не ёбнуть.