Все, связанное с процессом здорового похудения, обсуждаем здесь. Не голодаем, ищем свою норму, бугуртим от обвисшей кожи, насмехаемся над широкотазами, ссым в лицо дистрофанам, дискутируем с кетозниками..

Из подтаявшего снега начали пробиваться первые ростки подснежников, поэтому еще раз напоминаем:
- Кетогоспода тут в почёте.
- Вы можете есть product_name, если его присутствие в вашем рационе не мешает вам придерживаться КБЖУ и не срываться. Даже если это жареная картошка, торт наполеон или биг мак.
- "Худеть к лету" надо начиная с осени. Устраивать себе качели, каждый год сначала экстренно сгоняя жир на экстремальных диетах, а потом в считанные недели его набирая, вредно.
- Не пытайтесь наебать систему.

Общий FAQ:
http://rghost.ru/38648482 или http://pastebin.ru/OQJDP39e

ЖироFAQ:
https://www.dropbox.com/s/0dnnzmy6bvao4uo/fatFAQ.docx

Оба FAQ давно не обновлялись, поэтому рекомендуем также изучить следующую информацию:

Как правильно считать калории и почему не работают низкокалорийные диеты:
http://ru-healthlife.livejournal.com/3781439.html
http://ru-healthlife.livejournal.com/3355402.html

Приложения и веб-сервисы для подсчета калорий:
http://fatsecret.ru/ - веб-сервис + мобильные приложения. Годится только для учета съеденной нямки, для расчета РСК не годится — сильно пиздит. Правильная формула ниже.
http://dietadiary.com/ - неплохое предложение без лишней хуйни, правда, продуктов в стандартной базе маловато. Можно легко добавлять вручную.
http://www.calorieking.com/ - йоба-сайт для эстетов.
http://cronometer.com/ - веб-сервис + мобильные приложения.
https://play.google.com/store/apps/details?id=org.onebm.caltr_lite - Бутерброд Lite для Ведроида.

Формула расчета дневной калорийности:
1) Считаем базовый уровень метаболизма (BMR):
Мужчины:
66 + (13.7 × вес в кг) + (5 × рост в см) − (6.8 × возраст в годах)
Женщины:
655 + (9.6 × вес в кг) + (1.8 × рост в см) − (4.7 × возраст в годах)
С учетом сухой массы (наиболее точная формула, но требует знания процента жира):
370 + 21.6 × (вес в кг) × (100 − процент жира) ÷ 100
2) Определяем коэффициент активности (КА):
КА = 1,2 — для не тренирующихся.
КА = 1,4 — средний уровень тренировок.
КА = 1,6 — повышенный уровень.
3) TDEE = BMR × КА — количество калорий, необходимое организму для поддержания веса.
4) Вычитаем из TDEE необходимый дефицит (обычно это 500 ккал или 20% от TDEE) и получаем РСК.

TDEE уже включает в себя предполагаемый расход калорий на физическую активность. Отдельно считать расход на тренировке не нужно.
Любой расчет является всего лишь ориентиром, от которого следует отталкиваться. Реальный TDEE — это та калорийность, на которой вы будете поддерживать вес, не худея и не толстея.

Дневные нормы нутриентов:
Белки: не менее 1.2-1.5 г на 1 кг сухой массы тела.
Углеводы: не менее 2-2.5 г на 1 кг сухой массы тела.
Жиры: не менее 0.5 г на 1 кг сухой массы тела.

Почему не работает ограничение углеводов и исключение продуктов с высоким ГИ:
http://znatok-ne.livejournal.com/55159.html (первая часть, ссылки на пять последующих частей есть в самой статье)
http://znatok-ne.livejournal.com/55501.html
http://cmtscience.com/articles/ne-esh-ivanushka-sahar-na-diete-ne-pohudeesh/

Психология переедания для поехавших:
http://svetlyachok.livejournal.com/609414.html

Диета для тех, кому лень считать калории:
http://ru-healthlife.livejournal.com/2418518.html
http://15-dieta.ru

Я всё правильно делаю, но не худею, что делать?
http://www.bodyrecomposition.com/fat-loss/of-whooshes-and-squishy-fat.html
http://www.bodyrecomposition.com/fat-loss/why-big-caloric-deficits-and-lots-of-activity-can-hurt-fat-loss.html

Для не умеющих читать:
Короткий, но емкий мультик про похудение и процент жира.
https://youtu.be/E7hHGCRA36A
Длинное видео про основы и правила похудения.
https://youtu.be/jSEpD-rJGc0
Видеоблог о научной стороне ЗОЖ:
https://www.youtube.com/user/CaveMansTech/videos?view=0&sort=da&flow=grid

Что такое «палыч»?
http://www.palich.ru/

Полезная инфа, которую нужно принять к сведению и запомнить:

На упаковке указана энергетическая ценность того, что в упаковке: если это крупа, то пищевая ценность указана для сухой крупы, если мясо — то для сырого мяса.

Короткие диеты с целью сбросить N кг к тому-то событию малоэффективны и ведут впоследствии к набору большего веса, чем был до них по причинам:
— не вырабатывают правильных пищевых привычек;
— создают иллюзию контроля над ситуацией;
— могут нанести вред организму.
Все это впоследствии в 95% приводит к набору большего веса, чем было до такой диеты.

Кто худеет на дефиците калорий без физкультуры и достаточного количества белка, тот будет жиродрищем.

Текст шапки для следующих тредов - http://pastebin.com/raw/VaWF0bkn