определитель грибов http://mycology.su/references
книга о подножном корме http://berrylib.ru/books/item/f00/s00/z0000012/index.shtml
приложение для определения растений https://play.google.com/store/apps/details?id=org.plantnet&hl=ru&gl=US
Они сами тебя найдут.
Я хочу походить на свежем воздухе, пособирать вкусной еды, но миллиарды ложнопоганок и псевдоядовиков очень сильно пугают. Как не обосраться и не умереть, и научиться собирать правильные грибы?
В таком случае напрашиваться к знакомым или регаться на местном форуме грибников, потом с ними скорешиться и вперёд.
о мои орехи в шапке
Собирай то, что не может быть ядовитой ебалой.
Я собсно так проебал кучу лесных шампиньонов, ибо ядовитых грибов белого цвета хоть жопой жуй, но зато полное ведро рядовок фиолетовых набрал. Которые ни с чем не перепутаешь.
Собсно, мать жива, я тоже.
Кста че за грибы на пике? Впервые с такими сталкиваюсь.
Друган сказал что на первом типа съедобные, но я не рискнул. Обычно собираю с пика, но их чет нихуя нету пока.
третий пик, который в руке - горькуша, условно съедобный из-за горечи. если вымочить/выварить, то можно солить такие.
есть свинушка тонкая есть толстая
-5 есть уже? Если да, то подснежник белый и дымчатый скоро пойдут.
да, имею ввиду грибы. Как не отправиться к праотцам жидко пёрнув вместо путешествия
есть же ещё и пантерные мухоморы, я конечно нагляделся картинок, но опыта нет. Всё собираюсь до собираюсь за город на электричке поехать, да только опыта нет и снег выпал уже
пантерный даже забористей красного, его тоже не спутаешь.
а вот интересно что там по микродозингу? Хотя Пол Стеменц всем советует, типа легально. но по его описанию это было нихуя не весело и очень даже опасно.
Вишневский наоборот говорит ни в коем случаи не жрите, бэд трипы, гроб кладбище. Хотя тут недавно переобулся и сказал, что готовит капсулы для микродозинга с этим дерьмом.
Да ты продавцов у себя в городе расспроси, они подробно все объяснят.
но покупать мухоморы, я считаю, всё же не следует. надо собирать, сушить, делать качественно для себя.
Какими грибами, ты ебанулся? Мороз, ветрище, снег лежит.
Если ты так камуфлируешь приглашение на сосисочную вечеринку - это в /ga.
Читал что мухоморы вообще хуйня без задач и особых эффектов, это так? Какой от них приход?
Алсо, ни разу в лесу их не видел. Хотя пизжу, видел один, но скорее всего пантерный.
нет от них прихода, это не кайфовый гриб, это чисто шаманский.
растут они к осени, летом их не встретишь
эх, анон, не там я искал раньше видимо( у всех знакомых уже спросил
Настоятельно рекомендую ютуб канал Епифанцева на этот счёт. У него чуть ли не каждое второе видео там на эту тему.
Ничего страшного. Следующий сезон не за горами. Сушилка не нужна - можно сушить на ниточке, можно на газете. Главное - помельчить крупное и чтобы была циркуляция воздуха.
>канал Епифанцева
Хватит уже этого старого шизика пиарить с его говнобложиком. Он как актер давно никому не нужен, его помнят только по слонику и generation П, где он мухоморы жрал. Вот он и использует постоянно этот образ. Ты, небось, и Пахому веришь, что он экстрасенс?
с пахомом я знаком лично, а вот епифанцев себя как актёра не особо-то жалует, зато, например, в его видосах есть конкретно те ответы, про которые анончики спрашивали. мне на него как-то пофигу, не обязательно становиться его подписчиком. у него видосы имеют названия. есть вопрос - полистал видосы, выбрал тот, где есть ответ на свой вопрос, посмотрел и навсегда забыл об этом канале.
Я не об этом. Я о том, что Братишка просто в образе, не жрет он ничего. А значит и не может являться экспертом, к которому можно прислушиваться в этом вопросе.
>с пахомом я знаком лично
То, что ты сидел недалеко от его столика на какой-то псевдоандеграундной тусовке, не значит, что ты хорошо знаешь человека.
жрёт как не в себя. видосы глянь.
>То, что ты сидел недалеко от его столика на какой-то псевдоандеграундной тусовке, не значит, что ты хорошо знаешь человека.
я не говорил, что хорошо его знаю. но общался с ним по поводу интересующих меня вопросов. нормальный адекватный человек.
Ну, посмотрел. И что? Где там про грибы-то?
на любом рынке за копейки
У меня есть, но там помимо меня полтора человека >>561949 (OP)
и у меня нихуя не получается
гайды вроде тут неплохие https://g.janecraft.net/vyrastit-veshenki-v-belevojj-korzine/
Ну подберезовики и белые дома не растут.
Они проще всего в культивации, грибницу можно вырастить из покупных да и собсно ГРИБЫ ЕСТЬ ГРИБЫ
>да и собсно ГРИБЫ ЕСТЬ ГРИБЫ
нихуя подобного. те же подберёзовики хотя бы имеют вкус. но это, конечно, не имеет значения, если речь идёт о продаже. если есть идиоты, которые покупают вешенки (inb4 рестораны), то велкам, только порадуюсь.
Подберезовики зимой, кстати, растут примерно так же хреново как и в квартире.
Даже в магазинах
Не спорю, вкусовые качества вешенки невыразительные, но альтернативы примерно целое нихуя за исключением самозаготовленного соленого/сушеного, которое еще надо было собрать и заготовить.
ПАЧАНЫ. В ушедшем году вкатился в тихую охоты, рыбалочку. В этом хочу преисполнится в собирательстве. Травы-хуявы, ягоды, орехи, соки березовые и т.д и т.п. Так вооооот... Может есть какая-то литература для вката в это все дельцо. О разных травах, их сборе и ферментации.
Листай этот тред и прошлые, там всё есть. Было много книжек но снёс, устал я и больше никуда не пойду.
в шапке есть определитель растений на андроид, ходишь с ним гуляешь фоткаешь растения потом разбираешься что с ними можно делать в гугле,
есть такая литература, называется гугл. ну и в этом треде тебе помогут по любому вопросу.
что такое? тебе сначала надо понять что вокруг тебя растет и потом уже понимать как и куда это применять, не искать ромашку по фотографиям, а сфоткал и определил что это за растение, сто процентов ты не знаешь как выглядит пастушья сумка или марь белая
это тоже верно, но я, например, кекоторые растения искал целенаправленно, и нашёл.
>сто процентов ты не знаешь как выглядит пастушья сумка или марь белая
Поэтому и хочу почитать литературу об этом. Но ваш посыл я понял, спасибо
Я уже писал как-то. Валериану, пустырник, мяту, мелиссу, зверобой, тысячелистник... всё нашёл тупо по картинкам и запаху. Ну есть ещё разные признаки типа форма стебля и т.п. Могу порекомендовать просто почитать о разных растениях, затем выбрать интересные для себя, затем определить, в каких широтах они растут, а уже затем искать целенаправленно.
>Могу порекомендовать просто почитать о разных растениях, затем выбрать интересные для себя, затем определить, в каких широтах они растут, а уже затем искать целенаправленно.
Пока так и делаю. Больше всего хочется пособирать кипрей, зверобой, тавологу)
ну, кипрей и таволга - самое лёгкое, их ни с чем не перепутаешь. зверобой - тоже, достаточно увидеть один раз вживую, легко детектится по специфическим цветочкам, ну и листочки у него в дырочку на просвет.
Травники, что и для чего вы собираете?
Хотел бы вкатиться в сезон естественно, знания набираю пока, но не знаю что собирать. Лекарственные травы? Но я особо не болею, хронического ничего нет.
Думаю благовония. Можжевельник, шалфей, etc.
земляничный лист, смородина, кипрей например вот
Ромашку, чабрец, мелису, шалфей, кипрей, смородину
Когда за городом - липу и черемуху варенье из цветов вкуснее меда
Когда в Питере - брусничный лист
Когда попадется полевая мята (хз как оно называется), когда выпадает случай - можжевельник
Всё в чай.
Крапива на всякую косметику/ванночкидляжопы/етц
Я за лето собрал почти кило в сушеном виде, часть с цветами. Собирать цветы - жуткий гемор, ужасно много сил на них уходит, и их не хватает на добавление 1/3 к листьям.
Листья я собирал, подвяливал в пакете и мял руками, дальше забивал стеклянные банки и ферментировал по 5-20 часов. Иногда кидал на подвяливание в морозилку чтобы убить всех насекомых, очень много пауков приносил с листьями, хотя старался не. Мне больше всего понравился результат ферментирования 15-17 часов.
Когда открывал банки был сильный аромат непонятного варенья, сушил на сковороде аккуратно, листья не горели, однако меня все равно преследует чувство что я что-то делал не так.
Посоветуйте еще как организовать хранение - металлизированных пакетов от обычного чая у меня очень мало, но они офигенно справляются, то что я по ним распихал летом, до сих пор хранило отличный аромат, а то что насыпал по картонным коробкам от чая (коробки хорошие, не вонючие из вторсырья) - уже не пахнет ничем, но заварочные свойства ок. Что делать в этом году, где взять рулон такой металлизированной пленки как у фабричного чая? Или как-то можно еще лучше?
Кроме иван-чая мне еще круто зашел шиповник. Его возможно придется поискать, он не совсем как мусор растет. Варю 100гр на 2л воды, если есть мультиварка ставьте 100 градусов минут на 40, если нет, на газу тоже норм. Потом пью это с медом, кайф, поддерживает желание дожить до следующего лета.
Видимо старею, начал тоже собирать дикоросы, это первый год у меня был. Листья малины и смородины поленился, а больше ничего найти не смог. Чабреца и мелиссы у меня нет, только если самому садить, но я без дачи.
Вот ето заморачиваешься. Рву всё вместе на пох, подвяливаю на солнышке, катаю руками и сушу дальше. Опосля когда щупаю и слышу хруст, сразу в зип-пакетики. Всё.
>Посоветуйте еще как организовать хранение
в трёхлитровых банках
>Рву всё вместе на пох, подвяливаю на солнышке, катаю руками и сушу дальше
а ферментация?
В /out есть тред
Хожу в двадцатилетних берцах и старых камуфляжках, наверх по погоде что не жалко
1. Говнодавы не должны промокать
2. Штаны должны заправляться в обувь
3. Верх тоже желателен из влагозащитной ткани, подходящей для обработки репеллентом
Есть клещи - надевай закрытую одежду, есть комары - намажься москитолом, есть злые комары - возьми сетку на литсо.
Чтобы не жалила крапива - перчатки бытовые резиновые и наверх обычные строительные
По грибы хожу с ашановским пакетом (лол), по травы-муравы беру стандартный околошкольниковский рюкзак из ванса вроде, собсно тоже что уже заношено и не жалко.
Опять же по грибы беру микронож, по травы - карманный секатор
Собсно и все
дополню, ещё пригодятся гамаши, очень помогает от мокрой травы
одежда https://arsenal.army/shop/voennaya-forma-leto/kostyum-gorka#
обувь https://scandinavianoutdoor.ru/lowa/obuv/trekkingovaya-obuv/zephyr-gtx-mid-tf/?gclid=EAIaIQobChMI6YXt_r_k7gIV4EeRBR2V9gxmEAQYASABEgIj4vD_BwE
рюкзак https://market.yandex.ru/product--riukzak-lowe-alpine-nexus-28/10622735?onstock=0
часы любые, но лучше касио гшок
нож https://www.220-volt.ru/catalog-632242/?utm_referrer=https://www.google.com/
бутылка с водой
Ты няшный трапик?
>лучше касио гшок
И чем лучше? Странный ты: вроде собрал нормальный эквип, не самый дешман, но и не дорогой, но с часами жидко обосрался. Г-шоков с GPS всего-то 3.5 модели и все дорогие, при этом нормальных среди них 0. Так почему бы не взять простенький гармин?
Поддержу за задницу, Гармин лучше. Выбор ебейший, хоть б/у хоть новых.
бляя анон, это тупой тролинг был, просто написал что на глаза попалось,
а по поводу GPS, нахуй не нужно если честно, обычно люди собирают там где им все знакомо, я например шарюсь по заброшенным садам или дачам, и не пешком а на велике, и мне этот лесной пеший гайд не подходит
Будто на велике заблудиться нельзя. Я как-то на велике от Лиссе до Нордвейка пилил - вроде рядом, вроде маршруты проторенные, но все равно постоянно с навигатором сверялся.
А фото ножей что не приложил? Думаешь тут прям все эксперты и знатоки номерных ножей что-ли?
Я спрашивал тех кто знает эти ножи.
Это вроде как известная марка ножей.
№6 - там лезвие 7 см, №7 - 8 см.
Вот и думаю, что первый нож не слишком маленький ли будет, а второй не слишком ли большой уже?
Десятка, только обязательно разбери и провари в парафине или на недельку в банке с льняным маслом поставь на батарею.
Да, бери тру чернягу, нержа для дешёвых пидарасов.
Не бойся, подхватывай, просто выкрутишь. Привейся от энцефалита только.
Да без разницы. Что тебе удобнее то и бери. Любой гриб можно срезать хоть тесаком, хоть лезвием бритвы.
Можешь еще посмотреть на грибную восьмерку со щеткой Opinel N°08 Mushroom
по поводу ножей рекомендую https://market.yandex.ru/product--nozh-tesla-scout-s-chekhlom/653545377?pp=37&hid=15032315
стоит копейки надёжный как кусок рельсы
У нас нет. Каждую весну по всем улицам стоят стройными рядами местные бомжи, маргиналы, алкаши и представители российского аналога коренных американцев, продают с магазинных фанерных коробок пучки колбы черемши. Органам всё равно.
Подкинут краснокнижных или просто марихуаны. Кубаноиды они такие. Был бы человек...
сколько килограммов собирал? как готовил, оно вообще вкусно?
как называется вид грибов по научному?
тоже интересно
я как-то таких набрал, пожарил - какая-то сухая рассыпающаяся херня получилась, невкусно вообще
не, это был трутовик серно-желтый по всем признакам
да и не растут в Москве ильмаки (пришлось гуглить что это такое)
Ну тогда хз, всяко тсж не мог быть сухим.
Там килограмм 5 было точно. Очень охуенный грибабас. Если его просто так жарить с картохой, может быть суховат. Можно со сметанкой делать, должно быть помягче. Но и в целом чем моложе этот гриб, тем он сочнее. Я его предпочитаю использовать как присадку в котлеты. Прям вместе с мясом в мясорубку и готово.
>>598897
Ну я в прошлом году прям в мае случайно на два дуба облепленных ими наткнулся.
Знаешь, лучше судьбу не испытывать. Сам должен знать какое сейчас время смутное, одно дело если ты селюк-каторжанин в тайге, и совсем другое когда живешь возле заповедника. Где даже за поднятую шишку сажают на оную.
Хотел весной-летом съездить в тверскую область, решил почитать вики и энциклопедий - одних ядовитых грибов штук 50, так они еще сука и под нормальные шифруются.
Собираю то, что знаю точно
Была куча шампиньонов, не стал брать, ибо рядом была такая же куча ебаных рядовок. Насобирал себе подберезовиков штук семь и домой пошел.
Мент плесх, не обманывай анона.
Видимо имеет ввиду бутылка за сбыт.
Ага, рапаны мидии вполне неплохи.
Можешь еще червей копать. В степи белок точне нет, хотя слышал, что некоторые живут на дне океана.
Можно из моря интересные камушки собирать (вдруг какой халцедон или яшму у тебя намывает) и делать бусы
Как вы не боитесь встречи с дикими зверьми?
Чот представил в подмосковном лесопарке медведя, проиграл
Медведа если и найдешь в неведомой сибирской глуши, то есть определенные правила поведения с живностью
Лично встречал лосей под Питером, но собсно живцелорел.
Много не накопаешь, если только сам не червь-пидор с электролопатой.
В смысле? Впервые же пишу.
Чё, к своим тянет, да?
Ты наверное древний укр или из Белоруссии где ничего нельзя ни там ни там, а в России можно сколько угодно собирать ягоды для себя, а если на продажу то есть удобный сервис по оплате налога и всё, никаких проблем.
Лол, а ты ебанько.
Я больше мента или лесника встретить боюсь. Увидит корзину ягод или грибов и как впаяет штраф на полмиллиона или посадит на 10 лет строгача. Пиздец нахуй.
ты в заповеднике гуляешь?
Старый был, возможно. Их надо весной или в начале лета собирать, когда ещё только прям вылезли (первый пик). На монтажную пену похожи. При жарке пахнут грибами и чем-то сладким, на вкус как грибы. Если начали оранжеветь (второй пик) уже все, пожаришь - будет картон. Есть можно, но уже невкусно.
К осени превращаются в картон окончательно, пользы уже никакой.
Лось, олень. Если гранулы спрессованы в колбаску - возможно, кабан. Коза тоже гранулами валит. Я в детстве возвращался из школы, а до меня той же дорогой, видимо, шла какая-нибудь бабка с козами, те всю дорогу засрали. А я не шарил, смотрю - гранулы какие-то валяются. Раздавил одну - какая-то желтая масса. Ну, думаю, кто-то вез удобрения и рассыпал. Насобирал это "удобрение" и домой понес, деду на дачу. Дед говорит, ты что, больной? Это никакое не удобрение, это ты говна насобирал.
Если лось или олень - то ладно, я их не боюсь. А просто огромные кучи, примерно похожие на пикрелейтед кто высирает? Причем в одном месте я нашел что-то вроде туалета, сразу пять кучек на расстоянии где-то в метре друг от друга. Кучи большие, у некоторых диаметр был больше чем длина моей ступни. По говну медведя от других лесных не отличить?
>А просто огромные кучи, примерно похожие на пикрелейтед кто высирает?
Красномордые из помойкинг-треда.
Наматываешь по кварталам километрами, смотришь следы медвежьих территорий, гонишь трактор, высеиваешь овёс, сооружаешь лабаз, пашешь целый год. перед охотой не пьёшь не куришь натираешься хвоёй, спишь трое суток в лесу в шалаше чтобы запахи ушли, лезешь на лабаз, ночуешь там. А это говно косматое рявкнет недовольно на рассвете за спиной, пёрнет и уйдёт.
Медведя он встретит, смешно.
Какой-то херовый у тебя регион, у меня медведи ходят и часто показываются людям, даже далеко от населенных пунктов ходить не надо. В прошлом году даже дважды заходили в город, лол.
Встретить их летом недалеко в лесу вообще ничего не стоит, но они убегают конечно.
У меня было собрано 800 грамм из разных мест, ферментировал все примерно по 15 часов, но разница по вкусу что-то совсем большая
Некоторые пачки меня бесили лол и были невкусные
Некоторые были просто норм
А две получились какие-то ебически вкусные, от них прямо медом прет и на вкус есть сладость
Есть предположения почему так вышло? Все что я могу вспомнить о прошлом годе - большая часть была собрана с длинных взрослых растений, методика приготовления всегда была одна, но! -
Потом в конце июля я случайно нашел притененный влажный уголок в лесу, где росло много очень молодого кипрея, который еще даже ни разу не цвел (первый год жизни?), а взрослые растения в том месте очень запоздало начали цвести. Может быть эти две вкусные пачки именно с них?
Подставляй.
Почему на таких картах в Самаре никогда нет вообще НИХУЯ? Ни медведей, ни других животных, ни трав и плодов.
Ученым не удалось добраться в эти места и провести исследования
Кочевники всё пожрали, оставили после себя выжженную степь.
Хочу вот пособирать до того, как он зацветёт. На днях, наверное, сделаю вылазку. А как ты его сушишь?
На сковороде сушу, но нужно делать это очень аккуратно, на крохотном огне
В этом году наверно положу противень сразу на две горелки, включу малюсенький газ и буду так сушить
800гр прошлогоднего сбора в июле впритык хватило, в этом году хочу заготовить кило-полтора, еще друзей угощу. Небольшую часть попробую прокрутить в мясорубке, если стрельну ее у кого-то.
Да хз. У него и должна быть черная ножка. Фламмулина бархатистоножковая же
в поддс цветет на полянках, но пока времени нет
Запах не такой как у листьев с цветущего, интересно что выйдет. Чувствуется фирменный аромат, но в нем есть стандартные травяные нотки.
эх, тоже хочу, анончик
По памяти могу сказать что в сравнении с ароматом листьев, собранных с цветущих растений, эти выигрывают по неприторной яркой сладости.
>определитель по растениям http://www.plantarium.ru/
>определитель грибов http://mycology.su/references
>книга о подножном корме http://berrylib.ru/books/item/f00/s00/z0000012/index.shtml
>приложение для определения растений https://play.google.com/store/apps/details?id=org.plantnet&hl=ru&gl=US
Аноны с Подмосковья
Спалить пожалуйста места черники, куда ехать?
Сам понаех в дс, в родных краях все знаю, но в Подмосковье нихуя.
карту делал школьник в пеинте?
Краснодарский край, нихуя нет. Зато много больших собак, чем невозбранно пользуюсь. Корм правда дорого обходится, а так год удачный считаю.
Свердловская область - обмазался иван-чаем, жду шиповник и иргу
клюкву на болотах, чернику везде где можно
В лесу очень сухо, грибов нет, даже поганок нет вообще.
Зато есть морошка, и черника где-то через неделю-другую будет - ягоды уже темные, но пока еще не особо сочные, надо подождать, чтоб налились.
Комаров и слепней в лесу - ппц, раза в два больше нормы.
осенью
Ее такую и собирают. Потом рассыпают куда-нибудь в теплое место на противень, и она дозревает за несколько дней. Эта дозрела очень быстро, прямо на глазах можно сказать, за пару дней вся превратилась в спелую и была пущена на варенье.
А спелую собрать невозможно, она мягкая же, в руках давится, когда пытаешься ее сорвать, и в ведре у тебя жижа будет вместо ягод, они друг друга подавят собственным весом.
Она чисто болотная, так что забредай на болота и лесные маленькие болотца.
По википедии можешь свои леса просмотреть, там обычно все крупные болота отмечены и народ иногда оставляет подписи, что, мол, тут собирал такие-то ягоды.
Я бы наоборот костянику хотел бы. Морошка есть, и клюква с брусникой, костяники нема.
*По викимапии.
если ты про добавки
то сушёные травы:
ромашка
чабрец
мята
мелисса
если хочешь по сложнее то ферментированные добавки
кипрей
яблочные листья
листья вишни
можно попробовать грушевые ещё, или другие плодовые
мне лично заходит чабрец и яблоко, каждый год делаю по несколько килограмм себе
Так как ебашу чаи зелёные с добавками как не в себя
Она растёт не на всех болотах например. Не на каждом, по-крайней мере. У нас я знаю только одно, где она есть, а болот у нас много. Можешь задетектить её летам по характерным листьям и в следующем году наведаться.
От 6 до 24ч, любимое время 12-17
конечно. только маловато, но у нас жара, сложно собирать. сушил на солнце.
похоже на голубику
https://play.google.com/store/apps/details?id=org.plantnet
фоткаешь растение, это приложение их достаточно точно определяет