Это копия, сохраненная 19 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вроде тема эта мелькает здесь то там то тут (медовуха, виски и тд) , но отдельного треда не нашёл. Посему решил запилить.
Кто-то тут пытался этим заниматься более-менее серьезно? Пользовались дефлегматором/колонной?
пикрандом
Баловались в основном. Тут был один серьезный самогонщик-кун, постил фоточки. Но куда-то пропал. Вангую, что осенью появится, с первыми холодами.
Еще один тред. Отдельный нахуй не нужен, их уже с нового года штук 10 было. Пиздуй в единый алкотред, там хоть все в одном месте будет.
Что ты имеешь под понятием «более-менее серьёзно»? Я гоню где-то раз в неделю по 0.7 достаточно чистого самогона крепостью около 55 градусов. Пользуюсь пикрелейтедом, доставшимся в наследство от бати. Сухопарник сюда не вкрутишь без внесения конструктивных изменений, а по мне и без него, если соблюдать тонкости процесса, вполне неплохо. Колонна, имхо, нужна если только ты решил всерьёз упороться изготовлением спирта (подчеркну, не самогона, а спирта-ректификата), а в моей ситуации это без надобности.
Задавай свои вопросы, если что-то интересует, готов делиться опытом.
1. кило сахара + 5 литров воды + полпакета дрожжей + неделя времени
2. Отличается тем, что можно спокойно пить без моментальной запивки/закуски «паровозом», хорошо идёт в простых коктейлях и наутро ожидаемо чистая и свежая голова при правильном употреблении. Ну и цена же — не дороже полтинника за выгон.
Хочу ближе к осени попробовать гнать сорт оф бренди, благо, доступ к более-менее сносному шмурдяку неограниченный. И тут возникает вопрос: реально ли получить нормальный аппарат со всеми свистелками и перделками с ценником +-300 баксов? Фаст гугл показал поделия от косарька, а я ебал тратить косарек на то, что мне может быстро надоесть. Ну и если да, то где смотреть? Предубеждений по поводу Китая и местного производителя у меня нет.
Небось сивухой воняет? Пил сэм от энтузиастов этого дела, которые его чуть ли не по 5 раз перегоняют, но все равно он вонючий.
1. Гнать по две с половиной капли в секунду. Кто гонит быстрее есть негодники.
2. Гнать сразу на активированный уголь. Кустарный фильтр спасет отца русской демократии.
3. Сливайте головы и хвосты, Ватсон. И не жадничайте с количеством самогона с выгона, ниже жопы не сядешь.
Только что дегустировали настойку на стертой лимонной цедре с тоником. Получилось мягко, смешивать, так мало отличимо от тоника.
>>93319
Скороварка стоит тыщи три. Просверлить или так вкрутить штуцер. На штуцер силиконовый шланг. К шлангу лабораторный холодильник Грэхема с змеевиком. Обвязка из тех же силиконовых шлангов. Это еще косарь. Это если у тебя нет в городе блошиного рынка, на котором можно хоть к реактору РБМК-1000 детали найти, либо у тебя персонально - знакомств на заводах, так или иначе связанных с металлообработкой. Там ты можешь разжиться нормальным дистиллятором или целой конструкцией с переходниками и сухопарниками за вполне приемлимые деньги.
По одному разу перегоняешь?
Дрожжи обычные хлебопекарные? В брагу ничего не добавляешь дополнительно?
Более-менее чистый спирт хочу получить для изготовления абсента. Раньше чувак из больницы таскал, потом эта лавка прикрылась, а у нас в регионе с этим туго. Гидролизный денатурат и прочие антисептические растворы с присадками брать как-то опасаюсь.
Из недавних опытов: заказал намедни дефлегматор, и с его помощью перегнал маленько самогона-сырца с первого выгона (колба 0,5 литров, собственно, дефлегматор, и шариковый холодильник проточный) гонится крайне медленно сука. Получил около 100 мл крепкого спирта, почти без запаха сивухи. Хочу теперь его на основной куб приделать как-нибудь, посмотрим, что выйдет.
Мне вот интересно, если в спирте для абсента будет чуть-чуть сивухи (там запах едва уловимый), оно сильно попортит вкус/аромат, или его травы забьют? Ну, на крайняк назову новый сорт Decadence de Kolkhoze, лол
> Гнать сразу на активированный уголь. Кустарный фильтр спасет отца русской демократии.
Кстати, про угольные фильтры. На сайтах самогонщиков/абсентоваров с ними рекомендуют как можно осторожней. Мол, дополнительно окисляют спирт до альдегидов, чистить ими можно продукт до 40% крепости, и ни в коем случае головы сквозь них не прогонять (это если фильтр сразу на выходе стоит)
Да, гоню один раз, ибо ленив. Дрожжи предпочитаю Саф-Левюр для выпечки и приготовления напитков, в гранулах (перед добавлением надо их растереть в стакане теплой воды). В брагу добавляется сухарь, чтобы пена не поднималась.
От запаха сивухи при изготовлении настоев на чём-нибудь отличном от хрена я рекомендую избавляться. Если всплывёт сивуха в букете, любой травяной вкус, имхо, будет испорчен.
>>93338
Ничего не скажу тебе по поводу аламбика. Во времена моего бати его и взять-то было негде. А вот на его заводе мастера по нержавейке с золотыми руками — были. Теперь гоню через вертикальный проточный холодильник и доволен.
>>93339
Вопрос окисления этанола интересный. Насколько мне позволяют знать мои диванные навыки алхимии, процесс окисления зависит от скорости прохождения спиртового раствора через фильтр и от изначальной концентрации альдегидов (есть определённая концентрация, до которой снижается их содержание, и если изначальная ниже, то окисление добивает концентрацию до минимальной). Поэтому я, как невероятно хитрая на выдумку голь, пока гоню через картридж от фильтра-кувшина. Знаю, что не канон и всё такое, но дед мой чистил самогон в промышленных масштабах фильтром «Родничок» с углём из противогазных коробок, и ничего, дожил до девятого десятка. К тому же в картридже ионообменные смолы и всё такое. Про головы правда, они испортят фильтр сразу.
>Ничего не скажу тебе по поводу аламбика. Во времена моего бати его и взять-то было негде. А вот на его заводе мастера по нержавейке с золотыми руками — были. Теперь гоню через вертикальный проточный холодильник и доволен.
Ну, медный змеевик вмонтированный в ведро + краны, как вариант. Намного проще, кстати. Хотя про медь тоже много страшилок пишут.
>Дрожжи предпочитаю Саф-Левюр для выпечки и приготовления напитков
Винные/спиртовые дрожжи не пробовал/не планируешь?
>От запаха сивухи при изготовлении настоев на чём-нибудь отличном от хрена я рекомендую избавляться. Если всплывёт сивуха в букете, любой травяной вкус, имхо, будет испорчен.
В абсе же куча всяких мощных масел от фенхеля/аниса, которые все остальное забивают. У тебя без сивухи что-ли получается? Ты марганцовкой/содой/щелочью чистить не пробовал?
>Поэтому я, как невероятно хитрая на выдумку голь, пока гоню через картридж от фильтра-кувшина.
В интернетах от этого тоже предостерегают, из-за этих ионообменных смол и прочих не очень инертных добавок.
Спиртовые дрожжи дают такой же результат, а винные не на заказ из столицы пока ещё в своём замкадске не нашёл. Равно как и уголь БАУ-А для устройства нормального самопального фильтра на замену Аквафору (в интернетах, кстати, поровну мнений, стоит или не стоит через него гнать). Аквафор, кстати, отлично сивуху убирает, единственное, стрёмно как-то крепкий самогон сразу на него отгонять. Надо, наверное, разбавлять сперва до сорока градусов.
С химической очисткой желания связываться пока нет. Не те объёмы.
Алсо есть еще один способ очистки - пропускание пузырьков воздуха через готовый продукт, так делают австрийцы со своими фруктовыми шнапсами. Кислород воздуха будет окислять альдегиды. Но это при больших объемах. На ведро хватит аквариумного компрессора, булькать пару раз в сутки по часу, а всего неделю-другую. Можно понизить концентрацию спирта из-за усиления испаряемости с поверхности, так что лучше периодически сверяться по спиртомеру, чтобы чрезмерно не разубожить.
Так это долго и специально подготовленная бочка нужна. Хотя некоторые настаивают в стекле на дубовой щепе, и уверяют, что у них заебисьвискарь выходит.
В стекле на дубовой щепе настаивать можно. Но щепа нужна непременно от винной бочки. И нельзя закрывать банку абсолютно герметично - нужно какое-никакое, но сообщение с атмосферой для равномерного окисления.
Кстати, батя мой так и делал. Дубовая стружка, корень рябины, чаем подцветить. Получалась закономерная хуита. Тут действительно нужна щепа от винной бочки, причём, снятая, желательно, с внутренней части старой доски бочарным ножом.
Есть малоизвестный метод, который заключается в хранении самогона в таре, укупоренной свёрнутой газетой, дескать, мягче вкус будет. Но это уже сорт оф алхимия.
Еще из области алхимии: если настоять на каком-нить вине дубовую щепу обожженую, а потом на ней уже настаивать продукт?
Сдаётся мне, особого профита не выйдет. Во-первых, долго придётся настаивать на вине. Во-вторых, часть веществ из щепы уйдёт в вино (которое, кстати, при использовании жжёной щепы получится весьма мерзковато на вкус), следовательно, самогон настаивать на ней придётся ещё дольше.
Ясно. Буду как и раньше на орехах, ибо дубовую бочку из-под вина в наших краях достать проблематично.
Перегоняю в основном виноградный самогон, хотя основной градус набираю сахаром. Для тех, кто не хочет сивушных запахов в готовом продукте советую перегонять пиво или любую другую брагу на основе зерна.
Пользую для перегонки простой бидон, силиконовые трубки и ебучий стеклянный холодильник. Пока результат радует.
Фильтрую через кувшинчик. Картриджи надо выбирать самые дешевые с пометкой КЛАССИК, СТАНДАРТ и т.д., ибо они состоят тупо из одного угля марки БАУ-А. Никаких гранул и смол в таких картриджах не бывает. Уголь БАУ-А в мешках продается в магазинах, торгующих оборудованием для очистки воды неожиданно, правда? В моем мухосранске даже есть такой магазин, но мне лень покупать мешок в 15 кг.
Сейчас стоит брага чисто из солодового экстракта, дрожжи пивные последние, блджад Правда винные лучше справлялись.
Страждущим самогонный аппарат занидорага советую такой набор: Домовенок-3 отзывы ищите сами + ищете в сайте бесплатных объявлений БИДОН МОЛОЧНЫЙ нужного литража Больше 15 литров не советую, заебетесь греть Как правило, продают такие бидоны за копейки 300-500 рублей
По поводу картриджей к фильтру. Хер найдешь же самые простые и только с углем. В магазе, где продается самый разнообразный скарб для очистки воды, на меня смотрели как на ебнутого - мол, как это "просто активированный уголь", вот тебе лучше с нанотрубками, активными полимерами и Новыми Рунами для реструктуризации воды. Даже в Пятерочке какой-нибудь небрэндированный фильтр за гроши состоит из АКВАФОР АКВАФОР АКВАЛАЙН ИОНООБМЕННЫЕ СМОЛЫ. Надо пошерстить химмаги на предмет чистого БАУ-А.
Я же сказал тебе, как искать картриджи. У меня проблем не возникало с фильтрами барьер. В химмаги можешь не идти, у них не будет БАУ-А, есть только уголь какой-то пиздатой чистоты по 400 руб 0,5 кг. Ищи магазины, торгующие оборудованием для очистки воды для частных домов.
>есть только уголь какой-то пиздатой чистоты
Заехал в медсервис и заказал у них лабораторного БАУ-А за 300р килограмм. Хватит мне его где-то на полгода, полагаю.
Есть вариант - попробовать самый обычный древесный уголь для шашлыков. Только надо приспособить под него подходящую емкость.
Что ж вы, батенька, в самом-то деле, в ретроградство ударились? При царе Горохе чистили нажжёным в плотно закрытом горшке берёзовым углием. А нынешний мангальный, по мнению пробовавших, с добавками какими-то, не чистит нихера, мол, после него перегонять пришлось. Уж лучше через противогазную коробку пропускать, хотя та ещё говнина.
1. Мыть уголь надо тщательнее. Хотя потом всё равно фильтровать через марлю.
2. Оптимальная скорость отгона 2 капли в секунду. Жахнуть газку, так пойдёт сивушный запах.
3. Субъективно Аквафор чистит тоньше за счёт смол и подобной херни, но с самодельным фильтром спокойнее.
Есть думка сделать настойку на хрене и имбире.
>>93297-алхимик
>а винные не на заказ из столицы пока ещё в своём замкадске не нашёл.
виноград немытый в чашке подавить, марлей накрыть, в покое оставить. по появлению характерного запаха - ну ты понел. можно попробовать и с изюмом, но смотря какой попадется, некоторые обрабатывают какой-то хуитой, там все дрожжи давно попередохли.
В общем, варианта тут два. Либо купить готовый аппарат (кстати, часть с виду готовых агрегатов продаётся с пометкой «устанавливается на скороварку, скороварка в комплект не входит»), либо сколхозить самому. По поводу покупки готового я тебе не посоветую, ибо моделей дохуя и более, годных и не очень, дорогих и подешевле. А вот про сборку перегонного аппарата своими руками я рассказать могу. Итак, систематизируем инфу.
Первая часть перегонного аппарата это куб. Ёмкость, в которой кипятится брага. Изготовляется из следующих вариантов:
1. Кастрюля с более-менее герметичной крышкой. В идеале это такая кастрюля, где плоская крышка по кругу соприкасается с таким же плоским горизонтальным бортиком на кастрюле — герметизируется с помощью прищепок и фум-ленты.
2. Скороварка. Советский пережиток из люминия типа пикрилейтеда или новодел из нержавейки — похуй. Главное, герметичность и объём в 5 литров минимум.
3. Молочная фляга на 20-30 литров. Герметичная и большая.
Далее рассмотрим крепление вывода пара к кубу. Для этого используется штуцер, фиксируемый изнутри гайкой с (по возможности, фторопластовой) прокладкой. Купить можно в магазине сантехники или стойматериалов. Под штуцер используется имеющееся отверстие (если скороварка) или сверлится новое. Не подходит диаметр имеющегося отверстия — раздрачиваем напильником то, которое есть.
К штуцеру крепим шланг или трубку. Металлическая система сложна в изготовлении, поэтому используем шланг. На моей памяти использовали медицинские шланги, поливочные, душевые и прочая. До мы же не хотим, чтобы самогон был на вкус как жжёная покрышка, не так ли? Поэтому мы покупаем в магазине лабораторного/медицинского оборудования силиконовый шланг. Он термостоек, химически инертен и недорог. Натягиваем его на штуцер и крепим стяжным хомутиком.
Далее идёт сердце самогонного аппарата — холодильник-дистиллятор. Опять же есть варианты:
1. Купить в интернетах. Дорого и хер найдёшь нормальный. Дело везения.
2. Купить на рынке. В любом более-менее населённом мухосранске есть рынок, где дедушки торгуют разнообразным хламом. Там можно относительно недорого купить годный.
3. Заказать на заводе. Если есть связи, то это самый классный вариант. При совке, кстати, был единственным вариантом.
4. Наша любимая лабораторная/медтехника! Спиральный холодильник Грехема, упоминавшийся в треде, обойдётся в 700-900 рублей. Он пиздат, красив, но теплопроводность стекла похуже, чем у нержавейки. Быстро и чисто одновременно гнать не получится. Ну и какая-нибудь переходная трубка на него, чтобы прицепить шланг от куба.
В результате, собрав все эти дивные вещи в одно, мы получим недурный самогонный аппарат занидорага.
В общем, варианта тут два. Либо купить готовый аппарат (кстати, часть с виду готовых агрегатов продаётся с пометкой «устанавливается на скороварку, скороварка в комплект не входит»), либо сколхозить самому. По поводу покупки готового я тебе не посоветую, ибо моделей дохуя и более, годных и не очень, дорогих и подешевле. А вот про сборку перегонного аппарата своими руками я рассказать могу. Итак, систематизируем инфу.
Первая часть перегонного аппарата это куб. Ёмкость, в которой кипятится брага. Изготовляется из следующих вариантов:
1. Кастрюля с более-менее герметичной крышкой. В идеале это такая кастрюля, где плоская крышка по кругу соприкасается с таким же плоским горизонтальным бортиком на кастрюле — герметизируется с помощью прищепок и фум-ленты.
2. Скороварка. Советский пережиток из люминия типа пикрилейтеда или новодел из нержавейки — похуй. Главное, герметичность и объём в 5 литров минимум.
3. Молочная фляга на 20-30 литров. Герметичная и большая.
Далее рассмотрим крепление вывода пара к кубу. Для этого используется штуцер, фиксируемый изнутри гайкой с (по возможности, фторопластовой) прокладкой. Купить можно в магазине сантехники или стойматериалов. Под штуцер используется имеющееся отверстие (если скороварка) или сверлится новое. Не подходит диаметр имеющегося отверстия — раздрачиваем напильником то, которое есть.
К штуцеру крепим шланг или трубку. Металлическая система сложна в изготовлении, поэтому используем шланг. На моей памяти использовали медицинские шланги, поливочные, душевые и прочая. До мы же не хотим, чтобы самогон был на вкус как жжёная покрышка, не так ли? Поэтому мы покупаем в магазине лабораторного/медицинского оборудования силиконовый шланг. Он термостоек, химически инертен и недорог. Натягиваем его на штуцер и крепим стяжным хомутиком.
Далее идёт сердце самогонного аппарата — холодильник-дистиллятор. Опять же есть варианты:
1. Купить в интернетах. Дорого и хер найдёшь нормальный. Дело везения.
2. Купить на рынке. В любом более-менее населённом мухосранске есть рынок, где дедушки торгуют разнообразным хламом. Там можно относительно недорого купить годный.
3. Заказать на заводе. Если есть связи, то это самый классный вариант. При совке, кстати, был единственным вариантом.
4. Наша любимая лабораторная/медтехника! Спиральный холодильник Грехема, упоминавшийся в треде, обойдётся в 700-900 рублей. Он пиздат, красив, но теплопроводность стекла похуже, чем у нержавейки. Быстро и чисто одновременно гнать не получится. Ну и какая-нибудь переходная трубка на него, чтобы прицепить шланг от куба.
В результате, собрав все эти дивные вещи в одно, мы получим недурный самогонный аппарат занидорага.
>Спиральный холодильник Грехема
Куда потом этот холодильник девать? В воду его опускать? Или он сам по себе охлаждает?
Смотри пикрелейтед. По змеевику будет идти и конденсироваться пар, оболочка заполняется водой, для чего есть входной и выходной патрубки. К ним подключаются шланги, один к крану с водой, второй в раковину.
Выглядит солидно, неужели меньшая теплопроводность стекла в данном случае будет играть большую роль? Может быть искать холодильник с тонким стеклом?
Ну не то, что бы совсем хуже теплопроводность и прям так сильно роляет, просто сам факт присутствует. Один хер быстро гнать нехорошо. Тонкий холодильник вряд ли найдёшь, хрупкие, да и стандарт везде один. А вообще почитай сайт gonimsami.com, для новичка в деле очень годный сборник инфы.
Собери сам из лабораторной посуды.
Нужна 2 литровая круглодонная колба, лучше всего каплевидной формы, а не обычная, дефлегматор (это то чего так не хватает кустарным самогонщикам и от чего продукт воняет сивухой), прямой холодильник Либиха и алонж. Все это тебе встанет от силы в 200 баксов, а качество сэма будет куда лучше кустарных аппаратов.
Забыл еще насадку Вюрца и термометр.
стремящийся, но очкующий
Норм будет. Там большая часть конденсируется. Ну будет слегка пованивать, но не смертельно.
Ты бы мне аппараты собирал, а я бы их продавал.
Распишу плюсы и минусы решения, как я их вижу.
Плюсы:
1. Чистота. Как оборудования, так и продукта. Стекло же, легко приводить в порядок. А дефлегматор на отличненько ловит сивуху.
2. Наглядность. Весь процесс как на ладони. Если хочешь почувствовать себя злым гением — самое то.
3. Можно перегонять эфирные масла.
Минусы:
1. Холодильник Либиха менее эффективен. Лучше уж поставить шариковый или спиральный.
2. Объём. Если тебе нужна майонезная баночка самогона для опытов, то вариант подходит, а если ты едешь на рыбалку с коллективом и тебе нужно перегнать 2 ведра браги, то это тебя утомит.
3. Если делать систему полностью лаборатория-стайл, то греть колбу тоже не так просто. Тут тебе и равномерный нагрев, и угол поменять — нужна либо водяная баня, что невероятно громоздко, либо что-то типа горелки Бунзена.
может ты уже продавать начнешь свои творения? Я бы взял, если ты в дс. Готов сам приехать.
Увы, не ДС. А так бы угостил — денег за своё хобби совесть брать не позволяет.
По минусам:
1. Для перегонки в основном используют прямые холодильники, их вполне достаточно. Шариковые и спиральные используют только как обратные холодильники, ибо при перегонке в них будет застаиваться жидкость.
2. Вытаскиваешь термометр из насадки Вюрца, вставляешь воронку, доливаешь брагу в колбу.
3. Соляная/песчанная баня/маслянная баня. Не так сложно как кажется на первый взгляд. Хорошы бы еще греть на электрической плитке с +/- постоянной температурой, но боюсь тогда теряется экономический смысл всего предприятия.
>Для тех, кто не хочет сивушных запахов в готовом продукте советую перегонять пиво или любую другую брагу на основе зерна.
Для этого лучше инвертный сироп сварить. Под действием кислоты лимонной сахароза распадается на глюкозу и фруктозу. По крайней мере, бОльшая часть.
Кстати, раньше ебался с проращиванием на солод, сейчас купил ферменты, расщепляющие крахмал на глюкозу, с ними балуюсь периодически. Но основа - пока все тот-же сахар.
>Фильтрую через кувшинчик. Картриджи надо выбирать самые дешевые с пометкой КЛАССИК, СТАНДАРТ и т.д., ибо они состоят тупо из одного угля марки БАУ-А. Никаких гранул и смол в таких картриджах не бывает. Уголь БАУ-А в мешках продается в магазинах, торгующих оборудованием для очистки воды неожиданно, правда? В моем мухосранске даже есть такой магазин, но мне лень покупать мешок в 15 кг.
Я такой искать заебался, просто разобрал старый картридж от аквафора и насыпал туда заблаговременно приобретенный БАУ-А.
>Сейчас стоит брага чисто из солодового экстракта, дрожжи пивные последние, блджад Правда винные лучше справлялись.
Вот в наших краях хрен где пивные достанешь. Хотя есть пивзавод, но там знакомых нет, да и пиво там по большей части говеное производят, так что хз какие там дрожжи.
Кстати, недавно приделал на куб дефлегматор для перегонки самогона-сырца - когда пахнущие ванилью головы уходят, льется практически чистый спирт. Но конечный продукт все-равно сивухой чуть-чуть воняет из-за неточного соблюдения температурного режима. Крепость 70 с чем-то градусов. Колонну брать пока жаба давит, да и гемору с ней много.
>уголь какой-то пиздатой чистоты
Это реагенты у них могут быть ХЧ по 100500 рублей за полкило хотя должны быть и технические много дешевле, а уголь этой и похожих марок в химии применяется для тех-же целей, что и у нас. Хотя это от магазина зависит, да.
Неэффективно + примеси.
Тем более за березовый уголь тебе запросто могут выдать какой-нибудь сосновый. Тогда вообще алярм.
>Уж лучше через противогазную коробку пропускать
Не рекомендуется. В современных фильтрах столько понапихано, что фильтр от кувшина с ионообменной смолой покажется не худшим вариантом. А уж если он использовался по назначению
А я вот тебе вопросов назадаю.
1. Вроде же вертикальное использование шарикового/спирального холодильников предотвратит застой? Либих просто меньше поверхностью, как-то с подозрением отношусь.
2. Вопрос в слитии барды. Если бы проблема заключалась только в долитии свежей браги, вопрос бы не встал. Но как представлю, что каждые 300 грамм выгона нужно будет снимать нагрев, сливать барду, опционально мыть колбу, заливать брагу, нагревать, ловить головы... И так от семи до десяти раз за вечер. Можно, конечно, приладить какой-нибудь другой лабораторный сосуд ёмкостью поболе, тогда было бы круто.
3. С индукционной плитой маловероятно что прокатит жеж. И на электроплитке изъебнуться придётся. А так насыпная баня это ок, я не додумался.
>Хорошы бы еще греть на электрической плитке с +/- постоянной температурой, но боюсь тогда теряется экономический смысл всего предприятия.
У нас в городе больше половины домов не газифицировано (в свое время отказались от этого в целях безопасности) хотя область газ добывает, лол, но гонят же. Конфорка 1-2 КВт ощутимую сумму за несколько часов не намотает.
Вдогонку — а если прихуячить бутыль Вульфа литров на 10, вот было б заебись.
>Вроде же вертикальное использование шарикового/спирального холодильников предотвратит застой?
1. Да, но тогда придется докупать какие-нибудь дополнительные переходники. Как ты представляешь себе прикрепить холодильник вертикально? Поверь, Либиха более чем достаточно, лично перегонял с ним диэтилэфир, а у него температура кипения намного ниже чем у спирта. Да и вообще ни разу не видел, чтобы что-то перегоняли с шаровым или спиральным.
2. Я лично представляю себе перегонку в 2 стадии: 1. гоним брагу напрямую без дефлегматора, не заморачиваясь. Получаем первый отгон (скажем литра 3, 20-30% крепости и грязный). Затем моем систему и перегоняем 2 раз уже по хардкору. Можно взять 2 колбы, пока одна перегоняется, другую моем и наполняем свежей брагой. Только тут надо отработать четкую технологию отбора голов, чтобы все партии были более менее одинаковые по составу.
3. Ну хуй знает, взять глубокий чугунный сотейник и будет тебе баня.
Заебись то заебись, даже переходники с такого огромного горла на обычное существуют. Только вот не распидорасит ли ее при нагреве? Там же дно толстое, треснуть может. Но вообще идея неплохая.
Ну, можно костры разводить, можно в бачок брызгалки автомобильной заливать, можно в бак биотопливо лол
А если собираешься колонну брать в будущем - то можно попытаться на ней разогнать (там 30-50% спирта улетает вместе с гадостью)
Так она вообще судя по всему не из термостекла
Так что можно таки приладить скороварку. А в крышку переходник Вюрца и пошло-поехало. Этакий гибрид. Жертвуем эстетизмом ради объёма.
Ну тоже вариант. Но в колбе пиздато то, что можно видеть весь процесс и вовремя его корректировать.
Не отчитался ж по прошлой неделе. Итак, основная масса выгона ушла на коктейльный самогон (на стёртой лимонной цедре), а поллитра настоял три денька на кусочках свежего имбирного корня. Результат вышел хороший: при крепости в 52-55% не требовал запивания/моментальной закуси, не очень жгучий и с приятным послевкусием имбирного пряника.
Хинты недели — замазка тестом слегка пожиже с оливковым маслом (не полимеризуется и не сохнет, легко отдирать) и фильтрация через ватный косметический диск из ваты без добавок (равномерный, очень удобно класть в воронку).
>фильтрация через ватный косметический диск из ваты без добавок (равномерный, очень удобно класть в воронку)
Попробуй ватник. вполне по Чонкину
День хозяйственной службы органов внутренних дел Российской Федерации? Ну, будем здравы!
Почему я не удивлен, что даже на этой доске тусуются путинские хуесосы?
Не, только любительски.
Мужики с хоумдистиллера делают путем набивания в трубку из нержавейки мочалок также из нержавейки. А если еще сделать у трубки термоизоляцию/обогрев где надо, то получается даже некое подобие колонны.
Впрс втрй. Какую колонну посоветуешь по соотношению цена/качество? Как правильно пользовать, что-б чистый спирт шел? Какова их реальная производительность?
в моем инторнет-магазине СП и РК собственного производства. т.е. мы берем куб, монтируем в него штуцер под колонны/дистилляторы. как правило, у всех серий универсальный штуцер возможно, и в других инторнет-магазинах тоже
добровары и прочая хуерга у нас, например, только для расширения ассортимента. как правило, переориентируем покупателей на свои серии аппаратов - и они реально пизже.
на второй вопрос ответить не могу, ибо я не знаю твоих потребностей и возможностей - это раз. я не менеджер - это два.
могу тебе сказать, что чистый (96,6%) спирт ты получишь из спирта-сырца крепостью 40-50% об. так что лучше брать колонну, работающую в режиме дистилляции алсо, чтоб сначала получить сырец при грамотном следовании инструкции. реальная производительность соответствует заявленной, если ты не долбаеб и руки растут из нужного места. и, ясен хуй, бери колонну повыше, чтоб было больше теоретических тарелок. кстати, высокие колонны хуево стоят на скороварках. тебе нужна именно скороварка? почему? объем полученного за одну перегонку продукта зависит от размера куба, а не от производительности.
можно купить средний аппарат на скороварке в районе десяточки (у нас, напрмер). производительность будет 500 мл спирта в час, наверно. и около литра дистиллята.
Потом можно хуячить всякие оригинальные настойки с длительной выдержкой и необычным составом. А если просто хочется водки, то по моему проще в магазине купить.
Ниже приводится состав рецепта, сделанного на основе An 1855 recipe from Pontarlier, France.
1.
25 г полыни горькой,
50 г фенхеля,
50 г аниса залить 0,95 л 85% спирта.
Для приготовления 1 л 85%-го спирта из 95%-го: на 895 мл 95% спирта добавляем 119 мл воды.
Или на 1 л 95% спирта добавляем 133 мл воды, получаем 1,117 л 85%-го спирта.
Для настойки берём 0,95 л.
2.
Настоять.
Для нас – холодное настаивание (при комнатной температуре) примерно 10-14 дней с периодическим перемешиванием, неск. раз в день.
(некоторые настаивают до 1 мес., хотя это уже лишне... )
3.
Добавить 0,45 л воды (что будет соответствовать примерно 58-59% концентрации спирта),
перегнать,
получив 0,95 л дистиллята.
(обратите внимание, 0,95 л - это общее количество дистиллята, включающее все фракции, т.е. от самого начала перегонки).
4.
Взять от него 0,4 л для окраски.
Травы на первый раз могут быть не только приведенные в рецепте, но и другие. Не обязательно соблюдать этот жестокий ритуал:)).
10 г иссопа,
5 г мелиссы,
1-3 г полыни горькой (полынь придает сильную горечь, это далеко не всем нравится, поэтому можно ее не использовать вообще, подробнее см. ниже Примечание п. 7).
5.
Затем отфильтровать, смешать с прозрачным дистиллятом и разбавить водой до 74%.
6.
Полученный напиток желательно выдержать, состарить. Это последний, важный этап качества.
Через несколько дней, неделю, месяц – вкус напитка изменится в лучшую сторону.
Ниже приводится состав рецепта, сделанного на основе An 1855 recipe from Pontarlier, France.
1.
25 г полыни горькой,
50 г фенхеля,
50 г аниса залить 0,95 л 85% спирта.
Для приготовления 1 л 85%-го спирта из 95%-го: на 895 мл 95% спирта добавляем 119 мл воды.
Или на 1 л 95% спирта добавляем 133 мл воды, получаем 1,117 л 85%-го спирта.
Для настойки берём 0,95 л.
2.
Настоять.
Для нас – холодное настаивание (при комнатной температуре) примерно 10-14 дней с периодическим перемешиванием, неск. раз в день.
(некоторые настаивают до 1 мес., хотя это уже лишне... )
3.
Добавить 0,45 л воды (что будет соответствовать примерно 58-59% концентрации спирта),
перегнать,
получив 0,95 л дистиллята.
(обратите внимание, 0,95 л - это общее количество дистиллята, включающее все фракции, т.е. от самого начала перегонки).
4.
Взять от него 0,4 л для окраски.
Травы на первый раз могут быть не только приведенные в рецепте, но и другие. Не обязательно соблюдать этот жестокий ритуал:)).
10 г иссопа,
5 г мелиссы,
1-3 г полыни горькой (полынь придает сильную горечь, это далеко не всем нравится, поэтому можно ее не использовать вообще, подробнее см. ниже Примечание п. 7).
5.
Затем отфильтровать, смешать с прозрачным дистиллятом и разбавить водой до 74%.
6.
Полученный напиток желательно выдержать, состарить. Это последний, важный этап качества.
Через несколько дней, неделю, месяц – вкус напитка изменится в лучшую сторону.
>0,95 л 85%
>895 мл 95% спирта добавляем 119 мл
>1 л 95% спирта добавляем 133 мл воды, получаем 1,117 л 85%
>разбавить водой до 74%
ололо
Изъясняйся внятно, твои животные звуки здесь никто не понимает.
Тот анон наверное интересовался тем же, чем и я. А я интересуюсь колонной, оптимальной по соотношении цена/качество. Дистиллятор есть. Хотя колонны ваши вроде в режиме дистилляции могут работать, не? А тому анону можешь еще дистиллятор посоветовать.
Ну да, дистиллятор интересует. Домашний. Что бы хорошего качества был, но не за космические бабки типа как у Тузмухамедова из меди с серебром и украшениям.
Ой-вэй!
Я не хочу ничего делать, это надо ездить по всему сраному ДС через пробки, покупать всякое барахло, скороварки какие то блять, на каких то развалах которых в ДС уже много лет нет искать какие то дефлегметаторы, потом сверлить-варить, трубки какие то от душа изыскивать, нахуй так жить? Я отдал бы какую то сумму определенную что бы был аккуратный компактный набор для нечастой дистилляции, и та мне интересна не столько что бы было что выжрать, а просто интересно самому наблюдать это всё и проводить определенные эксперименты.
>Хотя колонны ваши вроде в режиме дистилляции могут работать, не?
некоторые могут, ага. я сказала, что в пределах десятки можно взять средней длинны на скороварке (литраж разный). гугли "
>>95774
в качестве дистиллятора рекомендую медный аламбик. аутентично, традиционно, медно абсорбция оксида серы, все дела, мудохаться с деталями в сто раз меньше - загерметизировал и в бой. стоит столько же примерно.
и, блин, почему никто не отвечает на вопрос про ДЕНЬГИ. лично для меня 10 к приемлимо. ваши запросы и доходы я не знаю.
>рекомендую медный аламбик
Это. Интересует. Но где взять такой что бы не от цыганского барона?
>ваши запросы и доходы я не знаю
Я из ДС. Богатый и жадный.
Сразу бы сказал, что с ДС, я-б тебе, еблану, добрых советов бы не давал. Алсо, дефлегматоров и прочего лабораторного оборудования у вас там выше крыши за копейки.
>традиционно, медно
Сейчас в интернетах страшилки про вред меди, в частности медных змеевиков. На абсентклабе вообще это считается признаком претендента на премию Дарвина.
>и, блин, почему никто не отвечает на вопрос про ДЕНЬГИ. лично для меня 10 к приемлимо. ваши запросы и доходы я не знаю.
3-5к колонна, можно без дистиллятора, куб есть
у нас взять. португальские, ручной работы, с сертификатами и прочей хуйней. я лично, как анон анону, гарантирую, ибо наблюдаю все сотрудничество нашей конторы с поставщиками - все годно.
гугли "космогон", выбирай аламбик. самый охуительный, конечно, шарантский. но, например какой-нибудь "люкс" 30-литровый тоже акей.
У вас детектор сломался.
конечно, блять. металлолома с примесями наберут, а потом пиздят. медь абсорбирует оксид серы и все годно. виски и бренди во всем мире гоняют в медных аппаратах онли. расскажи чувакам из провинции Коньяк, что они долбаебы.
Не, про абсорбцию и что исторично аутентично и прочее я и так знаю, и что органолептические свойства напитка лучше по сравнению со стеклом/нержавейкой, но это недавние исследования. Там про цирроз как следствие накопление меди в печени, многократно усиленное действием алкоголя.
Еще можно поорать о том, что весь мир пьет медные дистилляты, а русские ватники углеванный ректификат из табуретки
вот именно их аламбиками и алькитарами моя контора и торгует. внимательней тред читай, португалия
Так я с твоего сайта их и нашел, в Португалии то дешевле будет, Маськва.
1. шариковый или спиральный? закрепить смогу как угодно, хоть наизнанку вывернутым.
2. как понять, что головы все, и уже пошло оно самое?
3. есть такой дивный библейский фрукт смоква. она же фига. она же в сушеном виде инжир. имеются сотни ее, она годидзе?
1. лучше прямоточный, но на крайняк спиральный. С шариковым сложно отбирать фракции.
2. по запаху. головы имеют резкий запах с нотками ванили.
3. должна. только необходимо надо следить, что-б брага не скисла.
>3. есть такой дивный библейский фрукт смоква. она же фига. она же в сушеном виде инжир. имеются сотни ее, она годидзе?
Годидзе. Бражка из инжира упоминается еще в Библии под названием сикера. Самогон из инжира - арак. Алсо очень православно будет его сдобрить анисом, но это уже нужна вторая перегонка после настаивания.
>Там про цирроз как следствие накопление меди в печени
Это бывает только при болезни Вильсона-Коновалова, когда нарушен метаболизм меди. Не считая прочих нарушений.
Так, открываем википедию, читаем
>Также кольца Кайзера — Флейшера обнаруживаются при хроническом отравлении медью (например, при кормлении
детей молоком, нагретым в медной посуде или при употреблении воды с повышенным содержанием меди).
>Хроническое отравление медью проявляется симптомами, сходными с болезнью Вильсона — Коновалова: анемией, повреждением печени и почек.
>Симптомы острого отравления медью включают в себя недомогание, тошноту, диарею и могут привести к анемии, тяжелому поражению печени и смерти.
Арак это название класса дистиллятов. Конкретный дистиллят из инжира называется буха (bukha), арабско-еврейские дела, ты поэл. Всю жизнь мечтаю попробовать и нигде достать не могу, а в места производства ехать опасаюсь, можно зашквариться жи.
Спасибо, Кэп.
Теперь, пожалуйста, назови мне летучие в интервале 80-100 градусов Цельсия соединения меди.
Речь идет о перегонке, не забывай. Не о кипячении и варке, а о перегонке.
Что, медь еще и в спирте растворима? Да ты прямо открытие совершил, переворот в химии, блядь!
Если бы была такая опасность, то внутренние поверхности перегонных кубов, лебединых шей и серпантинов стали бы лудить еще века назад. Как почти сразу стало принято лудить оборудование для производства сахара, тоже медное и латунное, в карибских колониях.
Я уже не говорю о тазах для варки варенья и прочей медной пищевой посуде - отравления медью через плохо облуженную посуду известны с глубокой древности.
1. Бери прямой и не выябуйся.
2. Первый раз лучше всего контролировать по температуре (как начинает расти, меняй приемную посуду) и запаху. Также в первые разы собирай маленькие фракции (по 100 мл например). Потом сравнишь их по вкусу и запаху и будешь примерно знать сколько отбирать в следующий раз. В процессе не забывай наблюдать температуру. Будешь знать на скольки градусах пошла годнота.
3. Все годится. Но я бы сначала запарил инжир кипятком, чтобы убить нежелательную микрофлору и размочить сырье, потом остудил, и уже тогда внес бы дрожжи.
Растворяется - понятие относительное. Описаны случаи отравления людей, пивших воду, долгое время хранящуюся в медных емкостях. Медный змеевик такой себе химически инертный? Его поверхность подвергается температурному/химическому воздействию, причем не только спирта, но и всяких кислот/альдегидов, которые в разы рекционноспособней. Хотя бОльшая часть этой гадости остается в головных фракциях, в продукт все-же попадает.
http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?f=10&t=1689
Если ПДК по меди превышен, ты ее вкус обязательно почувствуешь. Этот металлический вкус ни с чем не спутать. Алсо опасность есть, если ты неправильно перегоняешь, с уносом брызг. Тогда органические кислоты из любой фруктовой бражки действительно могут в присутствии кислорода воздуха прореагировать с медью и испортить дистиллят. Но нормальный самогонщик никогда не допустит брызгоуноса. Потому что пить получившуюся при такой перегонке бурду просто невозможно.
Еще есть третий я. А медь токсична и например все медные сковородки продаются сейчас только с покрытием из нержавейки.
Ну а ты, слава эволюции, надеюсь вскорости сдохнешь от несоблюдения ТБ.
Все мы умрем.
да, про библию знаю. но вот как посчитать пропорции для браги? с виноградом скажем все просто, сок отжал и понеслась. а спелая фига имеет трудноотжимаемый слизистый сок, и похоже еще довольно много сложных сахаров. в голову приходит измельчать - варить - цедить. ну или измельчать - настаивать/промывать - цедить. или даже не цедить, но боюсь там жизнь зародится, да притом совсем не та.
алсо, вон тот дефлегматор с оппика - как трубы к мискам коннектятся? миска тонкая, там паять надо?
Так у тебя эта смоква свежая или сушеная?
Если свежая, мельчи, заливай водой, кидай дрожжи и вперед. Когда перебродит, все говно осядет на дно, брагу тупо сольешь, ну может через марлю процедить надо будет.
Если сушеная, все тоже самое, только заливаешь кипятком,даешь остыть, и уже тогда кидаешь дрожжи.
именно что свежая. я вот внезапно вспомнил, что как-то мутил яблочное винцо. так там все в кашу кровь кишки распидарасило, потом марлей прикрыть и оставить. через пару дней, ну или там в зависимости от температуры забродит, и начнет расслаиваться - жидкость внизу, а твердые частицы всплывают с углекислотой вверх. ну и далее понятно.
>лсо, вон тот дефлегматор с оппика - как трубы к мискам коннектятся? миска тонкая, там паять надо?
Рискну предположить, что на резьбе
Ну да. Прокладки надо делать не из резины кстати.
Я вот дефлегматор лично напеживаю на куб при помощи силиконовой пробки с каналом. Ее на штуцер, на нее дефлегматор. Такой вот колхоз.
>Прокладки надо делать не из резины кстати.
Тефлоновые или силиконовые лучше всего. Совершенно инертны, посторонних запахов и привкусов не дают.
Два стакана отборного самогону!
1. Мятная настойка хуйня. Стрёмная какая-то, пришлось разжигать ей костры.
2. Вишнёвая заебись с колой. Очень даже заебись.
3. Лимонная, как обычно, на высоте.
Новые охуенные идеи — заклеивать перегонный куб хэбэшной изолентой и замутить настойку на тархуне.
Ну, если это не мамкина/жёнина скороварка, то рекомендую рассверлить отверстие, прикрутить туда пикрелейтед и воспользоваться православным силиконовым шлангом. Потому как от маленького диаметра выходного патрубка происходит некоторое повышение давления в кубе, соответственно, страдает результат.
>еду за спиртом скоро, чтобы было заебись
Вот вы где годный спирт берете? А то с колонной лень заморачиваться, а всякие джины-абсенты делать хочется.
Окей, проёб засчитан! Грехема! Согласен.
Алхимик вкатывается на помощь.
Во-первых, если брага кипит, то что-то у тебя не так с технологией. Должна держаться температура около 78 градусов, если я правильно помню. Придрачивайся с подачей газа на конфорку, чтобы капало медленно, но капало. Если не получится придрочиться с нагревом, можешь впилить во второй клапан на крышке градусник для измерения температуры вспышки в закрытом тигле, очень подходит.
А насчёт употребления — дело индивидуальное. У меня, допустим, есть бутылочка 60-градусной анисовой настойки, которую можно пить чистой в качестве аперитива, а можно смешать с яблочным соком и льдом и пить как лёгкий коктейль.
Кстати, а зачем 2 перегонки, если нет цели сделать указанное тобой огненное пойло крепостью под девяносто градусов?
Ньюфаня на связи. С температурой пробовал возиться и соснул - если уменьшить на единицу АХ ТЫ Ж ЁБАНАЯ ТЫ НАХУЙ ЛЫСЬВА, СРАНАЯ ТЫ НАХУЙ ЭЛЕКТРОПЛИТА!ЗАСТАВШАЯ ЕЩЁ ЛЕНИНА И НА КОТОРОЙ ПОТОМ БЛДЖАД РЕГУЛИРОВКА СЛОМАНА НАХУЙ ВОВСЕ ПЕРЕГРЕВА БОГУ ПЕРЕГРЕВА ЭЛЕКТРОПЛИТ К ТРОНУ ЭЛЕКТРОПЛИТ всё, отбабахался то брага кипеть перестаёт совсем, если выставить на двойку имеем перегрев по всем параметрам. Градусник есть - торчит в колбе Вюрца по выходу дефлегматора. Там и производились замеры. Оттуда и второй перегон - после первого воды в отгоне овер9000, дрожжами и сивухой прёт, ажно глаза слезятся и крепость уроня /б, зато после второго отгона всё более-менее норм. Пробовал разбавлять после настаивания. Получилось вполне годно. Но может есть какие-то алхимические секреты и так делать нельзя?
Ахти ж. Гнать на электроплите сложно, а если ещё и регулировка сбита... Попробуй проложить между нагревателем и кубом песка в асбестовом мешке или какой аналогичной хуйни термостойкая оболочка и нагреваемая субстанция, песчаная баня, хотя бы и песок в кастрюле.
Отгонять же попробуй на активированный уголь. Килограмм лабораторного БАУ-А обойдётся рублей в триста, а хватит его надолго. Слой ваты в воронку, на неё слой промытого угля сантиметров 5-7, прямо на уголь пусть капает. Если удастся придрочить температуру, то на выходе будет очень чисто и крепко.
По поводу разбавления могу сказать, что это исключительно на любителя. Я иногда разбавляю.
Щас вот брага на ячмене стоит, уже третий затор. Вискарь делать буду, хотя еесамогонку так пить можно,вкус солодовый,мягкий.
Так же есть вопрос по поводу холодильника, змеевика. Дистиллировать буду не дома, доступ к воде есть, но нет водопровода, какую конструкцию выбрать в этом случае?
Ок, спасибо! Определился с конструкцией, в общем будет скороварка на 9-10 литров, в крышке сдедлаю отвестие вварю кусок трубы с резьбой (пока непонятно какого размера), далее будет трубка по тоньше которая будет переходить в змеевик. Змеевик будет помещен в емкость (опять же не понятно какого размера) с водой. Воду переодически буду менять в ручную.
Все это будет выполнено из нержавейки.
Есть ли у кого опыт изготовления подобных поделок? Годно ли?
Стоит ли возиться с изготовлением аппарата или заказать медный аламбик литров на 10?
Заказывай аламбик, епте, корми дармоедов.
ИМХО, тру-самогонщик свой аппарат должен построить сам
Самогонщики, а куда вы головы деваете? Это же метиловый спирт или что? Просто выливаете или можно смешать с хвостами и использовать как топливо, например вместо жидкости для розжига?
>Вискарь делать буду, хотя еесамогонку так пить можно,вкус солодовый,мягкий.
Вообще-то если не будешь никак настаивать, это все равно уже сорт зернового виски.
>Уже в XVI и XVII веках виски производилось на всей территории Шотландии. Хотя продукция того времени скорее походила на самогон — выдержка использовалась исключительно редко, пили продукт, получавшийся непосредственно на выходе перегонного куба. Сырьём служил обычно ячмень, хотя также использовалась рожь и даже овёс.
Пиздец, как же я с такой скороваркой натерпелся. Сейчас стальную на 9л купил и рад как слон
Это копия, сохраненная 19 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.