Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа: https://t.me/chifiriym
Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/676148.html (
М)
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа: https://t.me/chifiriym
Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/676148.html (
М)>>680192 →
Потому что первый тестовый дегустон. Чтобы ничего не наслаивалось и не скрадывалось.
Конечно, все шухи завариваю только в чайниках.
>>680315 →
Да не, уж не настолько, конечно.
>>680369 →
Смотря какой чай, смотря какой продавец.
Конкретно на твоем скрине развод очевидный.
А так, в целом, может и дороже. И сильно дороже.
Нормальный обычный улун у проверенных продаванов с озона, со всеми наценками накруктами - где-то в районе 500-800р за 100г. Это тебе для ориентира.
>>680397 →
Не стоит покупать чай там, где его продают для галочки. И точно знают, что в нем так же не разбирается их аудиторя.
>А почему предпочитаешь заваривать в гайвани, а не в глинчном чайнике?
Потому что первый тестовый дегустон. Чтобы ничего не наслаивалось и не скрадывалось.
Конечно, все шухи завариваю только в чайниках.
>>680315 →
>можешь семиренко от ред делишис отличить?
>Ладно. А семиренко от антоновки,
Да не, уж не настолько, конечно.
>>680369 →
Смотря какой чай, смотря какой продавец.
Конкретно на твоем скрине развод очевидный.
А так, в целом, может и дороже. И сильно дороже.
Нормальный обычный улун у проверенных продаванов с озона, со всеми наценками накруктами - где-то в районе 500-800р за 100г. Это тебе для ориентира.
>>680397 →
Не стоит покупать чай там, где его продают для галочки. И точно знают, что в нем так же не разбирается их аудиторя.
Заценил два МЧ-сорта из задаренной коллекции >>679991 →.
Цзинь Гуань Инь
Вроде бы уйшанец, но совсем не такой, как я привык пить. То есть это тги, только хорошо пропеченый. Лист крупный, буровато-зеленый. Я даже сам затрудняюсь определить, к какой категории такие относятся, к темным или светлым? С кислинкой. Терпкий. Легко перезаваривается. Так как мне пока даже сложно его "поставить на нужную полочку" то и оценку сложно давать.
Лично для меня категория "уйшаньский улун" - это ну, совсем другие сорта и покупай его сам, это бы ввело меня в заблуждение.
Мейчжань Хун Улун Ча
И опять обманка в категории (лично для меня) красный, но по вкусу совсем не то, что я привык ожидать от типичны красных.
Чорный чорный крупный лист. Однако заваривается очень "туго" и медленно. Прям настаивать нужно, чтоб из него что-то вытянуть. Очень приятный кисловатый запах и вкус тоже с кислинкой. Понравился.
Цзинь Гуань Инь
Вроде бы уйшанец, но совсем не такой, как я привык пить. То есть это тги, только хорошо пропеченый. Лист крупный, буровато-зеленый. Я даже сам затрудняюсь определить, к какой категории такие относятся, к темным или светлым? С кислинкой. Терпкий. Легко перезаваривается. Так как мне пока даже сложно его "поставить на нужную полочку" то и оценку сложно давать.
Лично для меня категория "уйшаньский улун" - это ну, совсем другие сорта и покупай его сам, это бы ввело меня в заблуждение.
Мейчжань Хун Улун Ча
И опять обманка в категории (лично для меня) красный, но по вкусу совсем не то, что я привык ожидать от типичны красных.
Чорный чорный крупный лист. Однако заваривается очень "туго" и медленно. Прям настаивать нужно, чтоб из него что-то вытянуть. Очень приятный кисловатый запах и вкус тоже с кислинкой. Понравился.
>>0437
Настолько "тугоплавкий" что его невозможно перезаварить. При длительном настаивании (1-2мин) превращается в компотненькую габу. Чего никак не ожидаешь от хуна.
>Мейчжань Хун Улун Ча
Настолько "тугоплавкий" что его невозможно перезаварить. При длительном настаивании (1-2мин) превращается в компотненькую габу. Чего никак не ожидаешь от хуна.
>>0403 (OP)
На оппиках какие-то чайные почки. Вкусненькие, наверно.
На оппиках какие-то чайные почки. Вкусненькие, наверно.
544 Кб, 800x533>680335
>зожируши
>>680397 →
Это магаз по кофе, чай там просто попутный товар непонятного качества. Лучше не брать там, а брать в специализирующихся на чае магазинах.
Это магаз по кофе, чай там просто попутный товар непонятного качества. Лучше не брать там, а брать в специализирующихся на чае магазинах.
Хочу какую-нибудь чахэ изъёбистой выёбистой формы, чтобы не просто чахэ, а какая-нибудь позаковыристее. Но сколько не искал в магазинах, везде всё какое-то стандартное и обычное в форме "ракушки". Видели ли вы когда-нибудь какие-нибудь прикольные чахэ необычные?
>>0481
даочай раньше всякие прикольные продавал, но сейчас там пусто. можешь повыбирать из того что "нет в наличии" и если что-то приглянется, поискать в поисковике по названию.
еще как вариант забивать в поиск как "чахэ бамбук", "чахэ дуб", "чахэ камень" и пробовать так найти что-то необычное.
если в крупном городе живешь, можешь по оффлайн чайным магазам походить поискать. или какие-то барахолки с посудой порыскать (я так себе однажды кайфовую японскую пиалу нашел за 70 рублей).
можешь вот этого чувака на заказ попросить сделать, что тебе там хочется https://dragonpottery.ru/
ну и самый край, если так сильно жопа чешется, иди на таобао, там дохера всего. но заебешься искать того, кто тебе это привезет в рф или где ты там сидишь
даочай раньше всякие прикольные продавал, но сейчас там пусто. можешь повыбирать из того что "нет в наличии" и если что-то приглянется, поискать в поисковике по названию.
еще как вариант забивать в поиск как "чахэ бамбук", "чахэ дуб", "чахэ камень" и пробовать так найти что-то необычное.
если в крупном городе живешь, можешь по оффлайн чайным магазам походить поискать. или какие-то барахолки с посудой порыскать (я так себе однажды кайфовую японскую пиалу нашел за 70 рублей).
можешь вот этого чувака на заказ попросить сделать, что тебе там хочется https://dragonpottery.ru/
ну и самый край, если так сильно жопа чешется, иди на таобао, там дохера всего. но заебешься искать того, кто тебе это привезет в рф или где ты там сидишь
962 Кб, 2700x4804Перекотился.
>>0488
Hy кaпeц, чyвaк, peклaмиpoвaвший пpoклaдкy для пpoк឴лaдки н᠌a тao п᠋oл п᠌poшлoгo т឵peдa ceйчac плaчeт, вce зpя.
>но заебешься искать того, кто тебе это привезет в рф или где ты там сидишь
Hy кaпeц, чyвaк, peклaмиpoвaвший пpoклaдкy для пpoк឴лaдки н᠌a тao п᠋oл п᠌poшлoгo т឵peдa ceйчac плaчeт, вce зpя.
>>0403 (OP)
А где же найти пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, зож набор тот самый с крутым эффектом, что я хотел...
А где же найти пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, зож набор тот самый с крутым эффектом, что я хотел...
>>0531
Есть тут одна темка. Про курдюк слышал?
Есть тут одна темка. Про курдюк слышал?
>>0403 (OP)
Какую пиалу покупать, чтобы не обжигала пальцы? Пуэрчик тяжковато пить кипятком
Какую пиалу покупать, чтобы не обжигала пальцы? Пуэрчик тяжковато пить кипятком
44 Кб, 622x634>>0538
А температура не портит? Ну тогда советую курить чай, потому что вода тоже дохуя чего портит.
>стекло портит вкус
А температура не портит? Ну тогда советую курить чай, потому что вода тоже дохуя чего портит.
249 Кб, 809x1438>>0534
Широкая и низкая. Площадь поверхности больгая - быстрее остывает.
Широкая и низкая. Площадь поверхности больгая - быстрее остывает.
>>0538
Taблeтки пpими.
A тaк любaя п᠍иaлa paзa в 2 пpeвышa᠌ющaя oбъeм. Oнa и тeплo oтбepeт, и нюx-нюx yдoﾠбнee дeлo᠍ть.
>стекло портит вкус
Taблeтки пpими.
A тaк любaя п᠍иaлa paзa в 2 пpeвышa᠌ющaя oбъeм. Oнa и тeплo oтбepeт, и нюx-нюx yдoﾠбнee дeлo᠍ть.
>>0550
Можно в принципе курить не внутрь, а окуривать помещение. Я так аптечные лекарственные чаи для прикола сворачиваю в туалетную бумажку в папироску, поджигаю и окуриваю помещение, раздувая время от времени и держа вниз тлеющей стороной. Так можно что угодно экспериментировать с окуриванием, интересно попробовать нарвать весной цветов акации, засушить их и сворачивать из них папироски.
>курить чай
Можно в принципе курить не внутрь, а окуривать помещение. Я так аптечные лекарственные чаи для прикола сворачиваю в туалетную бумажку в папироску, поджигаю и окуриваю помещение, раздувая время от времени и держа вниз тлеющей стороной. Так можно что угодно экспериментировать с окуриванием, интересно попробовать нарвать весной цветов акации, засушить их и сворачивать из них папироски.
>>0507
ты меня с кем-то перепутал.
или ты один из этих шизов, которому тут постоянно мерещатся барыги/продавцы/владельцы чайных, которые в треде на десять человек себя РЕКЛАМИРУЮТ?
тогда все понятно.
ты меня с кем-то перепутал.
или ты один из этих шизов, которому тут постоянно мерещатся барыги/продавцы/владельцы чайных, которые в треде на десять человек себя РЕКЛАМИРУЮТ?
тогда все понятно.
>>0561
Так заваривать, а не пить. Ну сам подумай какой смысл если даже организм тебе говорит "Нахуй ты это трогаешь, ебанутый"? Ну и в целом люди плохо различают вкусы продуктов, если они сильно ниже или выше температуры тела, кто бы мог подумать, это я еще про рак жопы гортани от употребления кипятка не начал писать
>Так пуэрчик надо кипяточком
Так заваривать, а не пить. Ну сам подумай какой смысл если даже организм тебе говорит "Нахуй ты это трогаешь, ебанутый"? Ну и в целом люди плохо различают вкусы продуктов, если они сильно ниже или выше температуры тела, кто бы мог подумать, это я еще про рак жопы гортани от употребления кипятка не начал писать
>>0531
Последняя мода треда - бирманский шу.
>А где же найти пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный,...
Последняя мода треда - бирманский шу.
>>0534
С расходящимися бортиками. Или просто из толстой глины. И не сидеть ждать после наполнения. А сразу пить.
>Какую пиалу покупать,
С расходящимися бортиками. Или просто из толстой глины. И не сидеть ждать после наполнения. А сразу пить.
>>0562
О, знахарь-бегун из прошлого треда! Мы думали ты окочурился своими травами уже.
О, знахарь-бегун из прошлого треда! Мы думали ты окочурился своими травами уже.
>>0437
Юэ Гуан Бай
Ух. УхЪ...
Нет. Ну а почему это не называть "белым пуэром"?
На мой вкус, у таких вот сортов со свежими хорошими шенами есть немало общего.
Хотя и разница очевидная присутсвует. Весь этот цветочно-полевой сладковатый спектр. Его в шенах конечно же нет.
Пока это лучшее, что пил из белочаев. Еще не распаковывал блин от чбц.
Юэ Гуан Бай
Ух. УхЪ...
Нет. Ну а почему это не называть "белым пуэром"?
На мой вкус, у таких вот сортов со свежими хорошими шенами есть немало общего.
Хотя и разница очевидная присутсвует. Весь этот цветочно-полевой сладковатый спектр. Его в шенах конечно же нет.
Пока это лучшее, что пил из белочаев. Еще не распаковывал блин от чбц.
>>0595
Так это действительно хороший шу.
Так это действительно хороший шу.
>>0599
Потому что это юннаньская пародия на баймудань. Или тебе юннаньские красные, зелёные и улуны (у них и улуны есть) - тоже пуэр?
>Ну а почему это не называть "белым пуэром"?
Потому что это юннаньская пародия на баймудань. Или тебе юннаньские красные, зелёные и улуны (у них и улуны есть) - тоже пуэр?
>>0629
Ну да, юннаньский белый заметно проще, и его можно в печке досушивать, если дождь пошёл.
Ну да, юннаньский белый заметно проще, и его можно в печке досушивать, если дождь пошёл.
>>0629
Ну да, юннаньский белый заметно проще, и его можно в печке досушивать, если дождь пошёл.
Ну да, юннаньский белый заметно проще, и его можно в печке досушивать, если дождь пошёл.
>>0595
Я его лет пять пью. Беру в местной чайной. Разок падал к ним на хвост и брал хороший запас. Просто в какой-то момент в Мьянме он пропал, а потом всплыл где-то в Китае.
Я его лет пять пью. Беру в местной чайной. Разок падал к ним на хвост и брал хороший запас. Просто в какой-то момент в Мьянме он пропал, а потом всплыл где-то в Китае.
>>0488
Ща гляну на дао, спасибо. Драгонпоттери знаю, очень крутые и прикольные штуки у него есть (чайник в виде кирпичной кладки, например). На тао, может быть, тоже погляжу.
Ща гляну на дао, спасибо. Драгонпоттери знаю, очень крутые и прикольные штуки у него есть (чайник в виде кирпичной кладки, например). На тао, может быть, тоже погляжу.
>>0663
V93
V93
Порекомендуйте заварочный чайник хороший какчественный, хочу купить ле маман для заварки чёрного чая. Предпочтительно на каком-нибудь озоне.
>>0481
Я взял изъёбистую чахэ-весы. Вот это я понимаю вещь, хуй пойми как раньше не знал о их существовании.
Я взял изъёбистую чахэ-весы. Вот это я понимаю вещь, хуй пойми как раньше не знал о их существовании.
>>0624
Я вообще про другое. Ну да ладно.
>>0667
Так тут вообще сложно угадать, в каком стиле ей понравится.
Ну, так-то можно взять крупного исинца или дзяншуйца. Но он обойдется недешево.
Так что выбирай лучше обычный фарфор. Или вообще стекло.
>>0599
Чунь Ву Е Дань Цун
Вообще не понял. Что это. Первое практически разочарование.
Сухой лист вроде пахнет заманчиво, под дыханием так и подавно. Но, на этом все преимущества и закончились. Или я что-то не так делаю с ним.
Простой, терпкий. Прям, уходит в горечь с полоборота, как редко у кого бывает.
Под проливами появляется типичный (на мой взгляд) "дешевый" вкус-запах "табачки-сигар".
У меня несколько упаковок недорогих печеных-копченых тегуаньиней - вот они так пахнух практически все. А среди хайгрейда такие роматы не всречались.
Быстро "сдулся" в совсем плоский настой.
В следующий раз попробую класть меньше и понизить температуру. Может там ещё что-то раскроется.
Я вообще про другое. Ну да ладно.
>>0667
>хочу купить ле маман для заварки чёрного чая.
Так тут вообще сложно угадать, в каком стиле ей понравится.
Ну, так-то можно взять крупного исинца или дзяншуйца. Но он обойдется недешево.
Так что выбирай лучше обычный фарфор. Или вообще стекло.
>>0599
Чунь Ву Е Дань Цун
Вообще не понял. Что это. Первое практически разочарование.
Сухой лист вроде пахнет заманчиво, под дыханием так и подавно. Но, на этом все преимущества и закончились. Или я что-то не так делаю с ним.
Простой, терпкий. Прям, уходит в горечь с полоборота, как редко у кого бывает.
Под проливами появляется типичный (на мой взгляд) "дешевый" вкус-запах "табачки-сигар".
У меня несколько упаковок недорогих печеных-копченых тегуаньиней - вот они так пахнух практически все. А среди хайгрейда такие роматы не всречались.
Быстро "сдулся" в совсем плоский настой.
В следующий раз попробую класть меньше и понизить температуру. Может там ещё что-то раскроется.
>>0710
Рассказывай, как заваривал.
Температура, сколько чая, сколько воды, сколько секунд проливы.
Может просто первый чай, которому не похуй?;)
Рассказывай, как заваривал.
Температура, сколько чая, сколько воды, сколько секунд проливы.
Может просто первый чай, которому не похуй?;)
>>0723
Чая стандартная моя порция 7-8г на гайвань (150мл).
Вода у меня бывает двух видов. Для зелёнки (80-85) и для всего остального (90-95). Всё остальное - это то, что темней зеленки, лул.
Схема рабочая, сбоев не дает. При том, что я ок с умеренной горечью@терпкостью.
Проливал тоже стандартно, 10-15с.
Да, я поразвлекаюсь ещё, конечно. И температуру понижу и граммовку. Просто тут с виду по листу не скажешь, что с ним как с зелёнкой обходиться надо.
>Рассказывай, как заваривал.
>Температура, сколько чая, сколько воды, сколько секунд проливы.
Чая стандартная моя порция 7-8г на гайвань (150мл).
Вода у меня бывает двух видов. Для зелёнки (80-85) и для всего остального (90-95). Всё остальное - это то, что темней зеленки, лул.
Схема рабочая, сбоев не дает. При том, что я ок с умеренной горечью@терпкостью.
Проливал тоже стандартно, 10-15с.
>Может просто первый чай, которому не похуй?;)
Да, я поразвлекаюсь ещё, конечно. И температуру понижу и граммовку. Просто тут с виду по листу не скажешь, что с ним как с зелёнкой обходиться надо.
>>0703
Да пил много раз, 15 и 17 год сейчас непонятно какого хранения, в один раз в fullchea 5шт 2017 попались порченые (проливами горькие без вкуса, в термосе ок)
А 18го не понравился. Мб кто именно на озоне что-то похожее брал, чернослив в профиле плюсом будет
Да пил много раз, 15 и 17 год сейчас непонятно какого хранения, в один раз в fullchea 5шт 2017 попались порченые (проливами горькие без вкуса, в термосе ок)
А 18го не понравился. Мб кто именно на озоне что-то похожее брал, чернослив в профиле плюсом будет
>>0703
Не опасно ли брать такие старые чаи с газона, ведь их хранить могли где угодно или просто поменять обёртку. Алсо видел у них шу 2006 года. Чем он точно лучше 22-го?
>2013
Не опасно ли брать такие старые чаи с газона, ведь их хранить могли где угодно или просто поменять обёртку. Алсо видел у них шу 2006 года. Чем он точно лучше 22-го?
>>0816
Опасно.
Но я этому конкретному продавану доверяю в целом.
Пока не попробуешь - не узнаешь. Чем смоложе пуэр, тем он ярче и крепче, обычно.
Какого-то явного и однозначно заметного эффекта многолетняя выдержка не дает. Но если проебались с хранением, то наоборот может оказаться пересохшей "пустышкой".
>Не опасно ли брать такие старые чаи с газона, ведь их хранить могли где угодно или просто поменять обёртку.
Опасно.
Но я этому конкретному продавану доверяю в целом.
>Алсо видел у них шу 2006 года. Чем он точно лучше 22-го?
Пока не попробуешь - не узнаешь. Чем смоложе пуэр, тем он ярче и крепче, обычно.
Какого-то явного и однозначно заметного эффекта многолетняя выдержка не дает. Но если проебались с хранением, то наоборот может оказаться пересохшей "пустышкой".
>>0818
ага, именно поэтому чаеделы закладывают на хранение часть удачной партии лет на 10 и потом продают по цене равной х5 от начальной и выше. а дурачки чаехлебы бегут и покупают. ну тупые
>>Какого-то явного и однозначно заметного эффекта многолетняя выдержка не дает.
ага, именно поэтому чаеделы закладывают на хранение часть удачной партии лет на 10 и потом продают по цене равной х5 от начальной и выше. а дурачки чаехлебы бегут и покупают. ну тупые
>>0891
Так это типичный эффект "коллекционки".
Чем меньше оставшаяся в наличии партия продукции. И чем больше желающих её приобрести по тем или иным причинам (маркетинг, раскруточка, естественная популярность), тем выше цена.
Свойства прессованного чайного листа со временем больше деградируют, чем приобретают. Доказано научными исследованиями. Да и банальной физикой.
>и потом продают по цене равной х5 от начальной и выше.
Так это типичный эффект "коллекционки".
Чем меньше оставшаяся в наличии партия продукции. И чем больше желающих её приобрести по тем или иным причинам (маркетинг, раскруточка, естественная популярность), тем выше цена.
Свойства прессованного чайного листа со временем больше деградируют, чем приобретают. Доказано научными исследованиями. Да и банальной физикой.
>>0891
Минимальное необходимое условие.
Чем удачней партия, тем быстрей её будут раскупать в текущем времени и тем больше получится накрутить иксов на сохраненные припасы.
Все остальные "чудеса" и элитные нотки вкуса сделает сама тусовочка коллекционеров-ценителей. Ведь чем меньше серия, чем выше цена, тем меньше объективных оценок. И больше рационализации купленной "коллекционки".
>чаеделы закладывают на хранение часть удачной партии
Минимальное необходимое условие.
Чем удачней партия, тем быстрей её будут раскупать в текущем времени и тем больше получится накрутить иксов на сохраненные припасы.
Все остальные "чудеса" и элитные нотки вкуса сделает сама тусовочка коллекционеров-ценителей. Ведь чем меньше серия, чем выше цена, тем меньше объективных оценок. И больше рационализации купленной "коллекционки".
Чего за вода кстати?
10-15 сек и 90-95 дохуя для такой пропорции улунов, не?
7-8 на 150 — 150 это количество воды или объем гайвани?
Если воды, первый пролив попробуй 0-2 сек, попробуй и отставь в сторону, ещё раз попьёшь его, как почувствуешь, что чаёк всё, второй 2-3сек, дальше 5-7 итд
И температуру поменьш, тип 85-90.
Но мне кажется муторно много проливов таким объёмом, если не супержижахлёб, можно попробовать заварки меньше, тип 2,5/150 и подержать минуту, но тоже градусов 80-85, не 95
>>0911
Обратный осмос. Всё на нем пью.
Все остальное ранее, включая даже гораздо более светлые-зеленые улуны проблем не вызывало.
Количество воды, да. Ну, иногда может 130.
Я эту гайвань выпиваю за 2 приема. За пару тройку минут.
>Чего за вода кстати?
Обратный осмос. Всё на нем пью.
>10-15 сек и 90-95 дохуя для такой пропорции улунов, не?
Все остальное ранее, включая даже гораздо более светлые-зеленые улуны проблем не вызывало.
>7-8 на 150 — 150 это количество воды или объем гайвани?
Количество воды, да. Ну, иногда может 130.
>муторно много проливов таким объёмом, если не супержижахлёб,
Я эту гайвань выпиваю за 2 приема. За пару тройку минут.
>>0920
По шенам картина другая так-то. Там есть чему медленно трансформиться и менять букет.
А шу - ну там же в процессе водуя ферментирует практически всё, что может.
Все процессы идут по экспоненте. То есть каждый последующий год хранения привносит на порядок меньше трансформаций. Фактически все самое интересное и интенсивное происходит первые 3-5 лет. Ну а потом блин тупо сохнет/чахнет, выветривает из глубины всю ценную эфирку.
Тебе просто больше нравятся подвыветревшиеся, более спокойные пуэры. А кому-то наоборот, более молодые, более яркие-свежие.
Если бы наценка включала в себя только затраты на храненение - ну ок.
Но коллекционная накрутка 5х а то и выше ради чего? Ради пары тонких ноток, на грани ощущений?
Мне не нужно.
По шенам картина другая так-то. Там есть чему медленно трансформиться и менять букет.
А шу - ну там же в процессе водуя ферментирует практически всё, что может.
Все процессы идут по экспоненте. То есть каждый последующий год хранения привносит на порядок меньше трансформаций. Фактически все самое интересное и интенсивное происходит первые 3-5 лет. Ну а потом блин тупо сохнет/чахнет, выветривает из глубины всю ценную эфирку.
>почему мне шу и, тем более, шены, хранения 8+ лет заходят ну просто гораздо лучше, чем молодняк 2-3 года?
Тебе просто больше нравятся подвыветревшиеся, более спокойные пуэры. А кому-то наоборот, более молодые, более яркие-свежие.
Если бы наценка включала в себя только затраты на храненение - ну ок.
Но коллекционная накрутка 5х а то и выше ради чего? Ради пары тонких ноток, на грани ощущений?
Мне не нужно.
>>0710
Дань цуны заебатые. Либо тебе хуйню наложили, либо ты заварил неправильно. Третьего не дано.
Дань цуны заебатые. Либо тебе хуйню наложили, либо ты заварил неправильно. Третьего не дано.
Мне вот нужно было пару шух 2006-2007 года выпуска конкретно попить что бы понять что в те года китайцы хуйню какую то пили.
До этого тоже думал что выдержка шух что-то охуенное даёт, но по сути «современные» духи на 3 головы выше старых.
С шенами конечно ситуация поинтереснее, для себя решил что младше 2018-го года пить не буду, слишком непредсказуемо они на меня влияют.
До этого тоже думал что выдержка шух что-то охуенное даёт, но по сути «современные» духи на 3 головы выше старых.
С шенами конечно ситуация поинтереснее, для себя решил что младше 2018-го года пить не буду, слишком непредсказуемо они на меня влияют.
2,1 Мб, 1170x2532>>0993
Единственное лао что хотелось бы попробовать на скрине.
Я знаю что тут дохуя дрочеров на мэнку и на этот сайт. Поделитесь впечатлениями.
Единственное лао что хотелось бы попробовать на скрине.
Я знаю что тут дохуя дрочеров на мэнку и на этот сайт. Поделитесь впечатлениями.
1,1 Мб, 2150x1319Посоветуйте что-нибудь разнообразное с говнозона для заваривания в термосе помимо шу (ну и его тоже; v93, курдюк и бирманский взял, под впечатлением от треда но не пробовал еще).
>>1040
Отзыв на тибао лучше всего описывает.
Отзыв на тибао лучше всего описывает.
79 Кб, 440x381Собрался попробовать жоу гуй который анон похвалил у этого продавца, а он подорожал в два раза.
>>0951
соглашусь, всё так и есть.
но получается, что длительная выдержка эффект всё же даёт) и как ты сам написал, довольно сильный. то есть воздействие от чая совсем другое полочается через n-ное количество лет.
и такой чай, с хорошим хранением, далеко не всегда стоит космических денег.
даже тут время от времени блины менку мелькают 2016го года по адекватной цене. та же бирма аж 2006 года. если поискать, можно прилично старого хорошего чая найти, если у адекватного продавца покупать.
соглашусь, всё так и есть.
но получается, что длительная выдержка эффект всё же даёт) и как ты сам написал, довольно сильный. то есть воздействие от чая совсем другое полочается через n-ное количество лет.
и такой чай, с хорошим хранением, далеко не всегда стоит космических денег.
даже тут время от времени блины менку мелькают 2016го года по адекватной цене. та же бирма аж 2006 года. если поискать, можно прилично старого хорошего чая найти, если у адекватного продавца покупать.
>>1062
Мао Се ворсистый краб, в термос 1-1,5 грамма на 300 мл. Вкусно, легко и цветочно.
Мао Се ворсистый краб, в термос 1-1,5 грамма на 300 мл. Вкусно, легко и цветочно.
мира всем, анончики
меня есть чайник нисин, есть гейвань керамика с толстыми стенками.
что ещё докупить, чтобы вкус чаев раскрывался по-другому, фарфор из цзиндэчджень, дэхуа или что?
меня есть чайник нисин, есть гейвань керамика с толстыми стенками.
что ещё докупить, чтобы вкус чаев раскрывался по-другому, фарфор из цзиндэчджень, дэхуа или что?
>>1179
Аутотренинг нищенки. Все, кого я знаю из рассуждавших схожим образом, резко переобувались, когда у них появлялся нормальный чайник, и к гайвани они уже практически не возвращались, как минимум, из-за удобства.
Аутотренинг нищенки. Все, кого я знаю из рассуждавших схожим образом, резко переобувались, когда у них появлялся нормальный чайник, и к гайвани они уже практически не возвращались, как минимум, из-за удобства.
>>1302
У меня есть исинец (подарили) - но он по ходу дефектный, фильтр и крышка плохо пришлифованы, ссытся. Ну и даже не ссался бы - вытряхивать листья потом неудобно, а условные сосновые иголки и закладывать.
Гайвань хочу, да. Какую-нибудь простейшую, понты нарезать не люблю да и не умею.
У меня есть исинец (подарили) - но он по ходу дефектный, фильтр и крышка плохо пришлифованы, ссытся. Ну и даже не ссался бы - вытряхивать листья потом неудобно, а условные сосновые иголки и закладывать.
Гайвань хочу, да. Какую-нибудь простейшую, понты нарезать не люблю да и не умею.
641 Кб, 1348x900Hy шo, y кoгo-нибy᠋дь ecть скидки?
И в эpэфии ecть нopмaльный pyби-19, a нe дeшмaн, тepпкий кaк индyc?
И в эpэфии ecть нopмaльный pyби-19, a нe дeшмaн, тepпкий кaк индyc?
>>1302
Define нормальный чайник, может у меня такой.
Define нормальный чайник, может у меня такой.
>>0710
>>0762
Чунь Ву Е Дань Цун
Второй подход. Понизил граммовку с 8 до 6. Понизил температуру до 85 (ниже вообще очень редко делаю, только если остыла и лень греть заново). Понизил экспозицию до 7-10с.
Увы, чуда не произошло. Какая-то шляпа. Но теперь хотя бы не такая терпкая.
Вообще ничего интересного из этого листа. Ни аромата, ни вкуса. Плоскота.
Мне нет смысла что-то придумывать. Остальные сорта из МЧ-подборки - збс.
Значит здесь случился какой-то косяк.
Даньцун закажу спецом у кого-нибудь (мне ЧБЦ пока, как "чайный диллер вне маркетплейсов", импонирует) чтобы понять, что за зверь вообще и какой должен быть.
>>0762
Чунь Ву Е Дань Цун
Второй подход. Понизил граммовку с 8 до 6. Понизил температуру до 85 (ниже вообще очень редко делаю, только если остыла и лень греть заново). Понизил экспозицию до 7-10с.
Увы, чуда не произошло. Какая-то шляпа. Но теперь хотя бы не такая терпкая.
Вообще ничего интересного из этого листа. Ни аромата, ни вкуса. Плоскота.
Мне нет смысла что-то придумывать. Остальные сорта из МЧ-подборки - збс.
Значит здесь случился какой-то косяк.
Даньцун закажу спецом у кого-нибудь (мне ЧБЦ пока, как "чайный диллер вне маркетплейсов", импонирует) чтобы понять, что за зверь вообще и какой должен быть.
>>1113
Дает, да. Но и отбирает что-то другое.
Я не особый знаток "чайных состояний". Меня чай либо бодрит (чаще всего) либо "усыпляет", но. Я это списываю вовсе не в заслуги чая как такового, а просто как общее состояние заебаности плюс умиротворенное "церемониальное" действо, благодаря которому в первую очередь организм дает отбой на отдых.
На тиакой вариант я согласен. Но. Где гарантии, что это именно честный олдскул, с хорошим хранением и занедорого? А не подделка разной степени качества.
>длительная выдержка эффект всё же даёт
Дает, да. Но и отбирает что-то другое.
>воздействие от чая совсем другое получается
Я не особый знаток "чайных состояний". Меня чай либо бодрит (чаще всего) либо "усыпляет", но. Я это списываю вовсе не в заслуги чая как такового, а просто как общее состояние заебаности плюс умиротворенное "церемониальное" действо, благодаря которому в первую очередь организм дает отбой на отдых.
>и такой чай, с хорошим хранением, далеко не всегда стоит космических денег.
На тиакой вариант я согласен. Но. Где гарантии, что это именно честный олдскул, с хорошим хранением и занедорого? А не подделка разной степени качества.
>>1546
пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, зож набор тот самый с крутым эффектом
пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, зож набор тот самый с крутым эффектом
Мужики, расскажите, я как кончеглот завариваю Шу или это вариант нормы?
Грамм 10 в прогретый френч + Заливаю 97-99 градусов кипятка + настаиваю сначала минуты 2-3 примерно 500мл воды
Потом 5-10 минут и обычно последний третий хоть час может стоять.
Очень гонюсь за супер крепким насыщенным вкусом который не уйдет в сильную кислинку. А заваривать 30гр за 1 чаепитие не хочется, уж больно затратно.
Грамм 10 в прогретый френч + Заливаю 97-99 градусов кипятка + настаиваю сначала минуты 2-3 примерно 500мл воды
Потом 5-10 минут и обычно последний третий хоть час может стоять.
Очень гонюсь за супер крепким насыщенным вкусом который не уйдет в сильную кислинку. А заваривать 30гр за 1 чаепитие не хочется, уж больно затратно.
>>1550
Да в целом норм. Хочется просто максимально насыщенного вкуса выжать из сырья.
Да в целом норм. Хочется просто максимально насыщенного вкуса выжать из сырья.
>>1549
Кислинка это кофеин. Если хочешь меньше кофеина, то как обычно надо снизить температуру и увеличить время. Концентрация у тебя норм, многие используют в 2 раза меньше, но тут на любителя. Попробуй ту же концентрацию, но на 80 градусов, минут 40-60 и уже не в прессе, а в термосе.
Кислинка это кофеин. Если хочешь меньше кофеина, то как обычно надо снизить температуру и увеличить время. Концентрация у тебя норм, многие используют в 2 раза меньше, но тут на любителя. Попробуй ту же концентрацию, но на 80 градусов, минут 40-60 и уже не в прессе, а в термосе.
>>1546
Из чая мне уже точно больше ничего пока не надо. Горшочек, не вари.
Был бы рад новой чабани. Но это только я сам себе куплю.
Из чая мне уже точно больше ничего пока не надо. Горшочек, не вари.
Был бы рад новой чабани. Но это только я сам себе куплю.
>>1549
Нет. Ты не одинок.
Но, знающие люди выше по треду грят, что нам бы желательно попуститься и пожалеть тушку. Ну и вкус по-другому начнет раскрываться. При понижении крепости/насыщенности.
Нет. Ты не одинок.
Но, знающие люди выше по треду грят, что нам бы желательно попуститься и пожалеть тушку. Ну и вкус по-другому начнет раскрываться. При понижении крепости/насыщенности.
>>1562
Речь про то что мы хуярим оч много кофеина что может быть опасно в долгосроке?
>что нам бы желательно попуститься и пожалеть тушку
Речь про то что мы хуярим оч много кофеина что может быть опасно в долгосроке?
>>680160 →
>>680131 →
Итак.
Бирманский ШУ 2006. С Озона.
До безобразия идентичный сорт.
Такое чувство, что это фасовалось из одной партии.
Мой нос мб не умеет ловить какие-то тонкие оттенки, но задетектить два абсолютно похожих пуэра он в состоянии, тем более таких специфичных.
Лист, запах, вкус - абсолютно похожи. Такие дела.
Либо у наших продаванов был один и тот же поставщик. Либо кто-то у кого-то выкупил эту партию.
>>1596
Про это и речь.
>>680131 →
Итак.
Бирманский ШУ 2006. С Озона.
До безобразия идентичный сорт.
Такое чувство, что это фасовалось из одной партии.
Мой нос мб не умеет ловить какие-то тонкие оттенки, но задетектить два абсолютно похожих пуэра он в состоянии, тем более таких специфичных.
Лист, запах, вкус - абсолютно похожи. Такие дела.
Либо у наших продаванов был один и тот же поставщик. Либо кто-то у кого-то выкупил эту партию.
>>1596
Про это и речь.
>>1549
Лао ча тоу попробуй, можно настаивать часами с вкусом в котором не будет горечи и кислинки, только нефть.
>Очень гонюсь за супер крепким насыщенным вкусом
Лао ча тоу попробуй, можно настаивать часами с вкусом в котором не будет горечи и кислинки, только нефть.
>>1618
Вот эти бошки очень хорошие, как раз тут продавца 875 некоторые аноны котируют и я в том числе.
https://www.ozon.ru/product/shu-puer-cha-tou-bolshie-chaynye-golovy-drakoni-2020-lu-e-chun-lu-ye-chun-200-g-900993197/
Вот эти бошки очень хорошие, как раз тут продавца 875 некоторые аноны котируют и я в том числе.
https://www.ozon.ru/product/shu-puer-cha-tou-bolshie-chaynye-golovy-drakoni-2020-lu-e-chun-lu-ye-chun-200-g-900993197/
>>1618
>>1619
Да можно в принципе и с более простого варианта начать.
https://ozon.ru/t/xOEojrZ
Но эти тоже поддвачну.
>>1619
Да можно в принципе и с более простого варианта начать.
https://ozon.ru/t/xOEojrZ
Но эти тоже поддвачну.
>>1612
Вряд ли у многих есть такой аромат в базе данных.
Но он на 99% характеризует этот бирманский шу пуэр 06.
Старый деревенский дом / сруб.
Такой, уже заброшенный, сырой, с дырявой крышей...
Вряд ли у многих есть такой аромат в базе данных.
Но он на 99% характеризует этот бирманский шу пуэр 06.
Старый деревенский дом / сруб.
Такой, уже заброшенный, сырой, с дырявой крышей...
861 Кб, 2700x3600>>1627
Неплохо описал. Мне ещё кажется, что он как бы на стыке с лю бао. По-крайней мере, мне совсем не охота покупать лю бао, когда в доме есть бирманский шу.
Неплохо описал. Мне ещё кажется, что он как бы на стыке с лю бао. По-крайней мере, мне совсем не охота покупать лю бао, когда в доме есть бирманский шу.
Кто в ДОМ ПУЭРА на озоне/вб заказывал?
Сягуань 2014 класс а - всё ок, классика, дымная, яркий вкус.
Сягуань золотая тыква 2013 - ну такое, похуже, менее ароматная. Но пить можно. Горчит.
Сягуань 2010 точа высшего сорта - каменная хуйня выдохшаяся, вкус книжной полки и все. Ни ментола, ни подвала, дымности, ничего. Горчит.
В общем последние две хранились так себе.
Жалко "горное плато" в fullchea пропало, один раз брал, хорошая, слегка ментоловая, согревающая.
Сягуань 2014 класс а - всё ок, классика, дымная, яркий вкус.
Сягуань золотая тыква 2013 - ну такое, похуже, менее ароматная. Но пить можно. Горчит.
Сягуань 2010 точа высшего сорта - каменная хуйня выдохшаяся, вкус книжной полки и все. Ни ментола, ни подвала, дымности, ничего. Горчит.
В общем последние две хранились так себе.
Жалко "горное плато" в fullchea пропало, один раз брал, хорошая, слегка ментоловая, согревающая.
Пуэробоги, скажите, как правильно шу заваривать? У меня каждый раз получается какая-то хуита со вкусом земли и сырой древесины, которая ещё и рыбой воняет. Это не вброс, просто я нуфаня.
>>1834
Шу довольно непривередлив. Дерево там и должно быть, земля опционально, ну а рыба - либо собственные перцептивные искажения, либо чай говно.
Шу довольно непривередлив. Дерево там и должно быть, земля опционально, ну а рыба - либо собственные перцептивные искажения, либо чай говно.
>>1793
анон можешь рассказать, удобна ли такая ручка на крышке чайника? всегда такие обхожу стороной, но они много у кого есть.
не могли бы пояснить твёрдо и точка: будут ли явные отличия по вкусу при заваривании в относительно толстой керамической гайвани и в тонкой фарфоровой?
понято, что фарфор быстрее разогревается и остывает, керамику надо прогревать как чайник, наверное.
но вот чисто практически, как это отражается на вкусе?
нужна гайвань для всего, чтобы пробовать там всякое. чайники есть цзяньшуй и нисин, но с учётом того, что я только начал и буду много всего пробовать.
анон можешь рассказать, удобна ли такая ручка на крышке чайника? всегда такие обхожу стороной, но они много у кого есть.
не могли бы пояснить твёрдо и точка: будут ли явные отличия по вкусу при заваривании в относительно толстой керамической гайвани и в тонкой фарфоровой?
понято, что фарфор быстрее разогревается и остывает, керамику надо прогревать как чайник, наверное.
но вот чисто практически, как это отражается на вкусе?
нужна гайвань для всего, чтобы пробовать там всякое. чайники есть цзяньшуй и нисин, но с учётом того, что я только начал и буду много всего пробовать.
>>1826
Это все шены
Но кстати давно в одной испорченной шухе с вб (феникс самый дешевый) только ментол и был, походу лежала где-то, где не надо. До этого такую же брал на али, обычный был шу со сливочными нотами.
Мб китайцы давно прочухали, что старые шены ментоловые ноты имеют и пытаются новодел аромить и выдавать за старьё
Это все шены
Но кстати давно в одной испорченной шухе с вб (феникс самый дешевый) только ментол и был, походу лежала где-то, где не надо. До этого такую же брал на али, обычный был шу со сливочными нотами.
Мб китайцы давно прочухали, что старые шены ментоловые ноты имеют и пытаются новодел аромить и выдавать за старьё
>>1834
Сырая древесина это и есть основная нота всех шу имхо.
Рыбы во вкусе быть не должно, но мб это привыкать надо, т.к. норм шу угощал батю, а для него это рыба, например.
Заваривать если настаиванием, то предварительно прогреть посуду, положить 3гр на 200мл, потом секунд на 20 залить чай (если средней плотности кусками лежит) и слить. Далее минуты 4 заваривать.
Проливами 5гр / 100 мл
А что за шу у тебя?
Сырая древесина это и есть основная нота всех шу имхо.
Рыбы во вкусе быть не должно, но мб это привыкать надо, т.к. норм шу угощал батю, а для него это рыба, например.
Заваривать если настаиванием, то предварительно прогреть посуду, положить 3гр на 200мл, потом секунд на 20 залить чай (если средней плотности кусками лежит) и слить. Далее минуты 4 заваривать.
Проливами 5гр / 100 мл
А что за шу у тебя?
>>1911
https://ozon.ru/t/Wxxg3lN
https://ozon.ru/t/9lg8nOE
Я беру 5гр, грею воду до 90-95°, делаю технический пролив 5-10сек, потом с шагом в 30сек примерно 300мл уже пью.
https://ozon.ru/t/Wxxg3lN
https://ozon.ru/t/9lg8nOE
Я беру 5гр, грею воду до 90-95°, делаю технический пролив 5-10сек, потом с шагом в 30сек примерно 300мл уже пью.
>>1834
Такой и должен быть, я вообще на полчаса настаиваться ставлю. Пробуй по-разному, тут писали про лао ча тоу, так там такие бошки плотные, что колоть и проливать их заколебаешься, нужен желудок способный принять 15-20 проливов, зато в термосе настоять 4 часа, шик и блеск и сами бошки потом распаренные если размять и понюхать будет отчётливый запах миндаля, ну и на вкус будет уже как древесный гриб.
>со вкусом земли и сырой древесины
Такой и должен быть, я вообще на полчаса настаиваться ставлю. Пробуй по-разному, тут писали про лао ча тоу, так там такие бошки плотные, что колоть и проливать их заколебаешься, нужен желудок способный принять 15-20 проливов, зато в термосе настоять 4 часа, шик и блеск и сами бошки потом распаренные если размять и понюхать будет отчётливый запах миндаля, ну и на вкус будет уже как древесный гриб.
>>1961
анон уточни пожалуйста, вот ты пишешь 4 часа настаивать в термосе- это прям кипяток заливать или сколько градусов?
очень интересует настаивание, не мог бы поделиться своим опытом: что настаиваешь, как, какие чаи годятся для этого, а какие нет?
я вот заваривал в термосе 001 менку и чтото не нравился мне вкус, такое ощущение что перезаваренный какойто или что я хз что это за привкус. заливал в термосе кипятком 4 гр чая на примерно 200 мл, ждал минут 20-30, потом доводил до 500 мл уже прохладной водицей. но на вкус хуевато както получалось.
анон уточни пожалуйста, вот ты пишешь 4 часа настаивать в термосе- это прям кипяток заливать или сколько градусов?
очень интересует настаивание, не мог бы поделиться своим опытом: что настаиваешь, как, какие чаи годятся для этого, а какие нет?
я вот заваривал в термосе 001 менку и чтото не нравился мне вкус, такое ощущение что перезаваренный какойто или что я хз что это за привкус. заливал в термосе кипятком 4 гр чая на примерно 200 мл, ждал минут 20-30, потом доводил до 500 мл уже прохладной водицей. но на вкус хуевато както получалось.
>>1907
Вполне. Единственное - водяной замок надо проверять, зажимая носик, а не ручку.
>удобна ли такая ручка на крышке чайника?
Вполне. Единственное - водяной замок надо проверять, зажимая носик, а не ручку.
>>1981
Если лао ча тоу - прям кипяток, даже после 4 часов настаивания хорошая бошка конечно обмякнет и разварится но не сильно потеряет форму и даже ещё сможет отдавать заварку, если термос небольшой 600-800мл. Если лао ча тоу варить то надо минимум полчаса где-то но проще конечно длительно настаивать, потому что даже при варке хорошая бошка не всё отдаст.
Я только лао ча тоу и настаиваю в термосе так длительно, выше рубарых с озона нормальных посоветовали, тоже пробовал остальные настаивать в том числе и шу, но всё что не так плотно как лао ча тоу, ты как купишь увидишь, там камешки разной формы, очень плотные, их даже нет смысла колоть на пролив, я конечно пробовал но после экспериментов понял что лучший вариант для хорошего лао ча тоу - длительное настаивание в термосе от часа. Другие шу я пытался настаивать, но да, они быстрее развариваются, в том числе и из-за того что более рассыпчатые, улуны тоже настаивал тот же дхп но там такой кал получался, что даже описывать не хочется. Поэтому для меня вариант в плане настаивания в термосе это только лао ча тоу, ну из бюджетного как вариант какая-нибудь смола пуэра тоже нормально в термосе себя чувствует, но в отличии от бошек лао ча тоу, смола быстро настаивается, полчаса-час и готово.
>в термосе- это прям кипяток заливать или сколько градусов?
Если лао ча тоу - прям кипяток, даже после 4 часов настаивания хорошая бошка конечно обмякнет и разварится но не сильно потеряет форму и даже ещё сможет отдавать заварку, если термос небольшой 600-800мл. Если лао ча тоу варить то надо минимум полчаса где-то но проще конечно длительно настаивать, потому что даже при варке хорошая бошка не всё отдаст.
>какие чаи годятся для этого, а какие нет?
Я только лао ча тоу и настаиваю в термосе так длительно, выше рубарых с озона нормальных посоветовали, тоже пробовал остальные настаивать в том числе и шу, но всё что не так плотно как лао ча тоу, ты как купишь увидишь, там камешки разной формы, очень плотные, их даже нет смысла колоть на пролив, я конечно пробовал но после экспериментов понял что лучший вариант для хорошего лао ча тоу - длительное настаивание в термосе от часа. Другие шу я пытался настаивать, но да, они быстрее развариваются, в том числе и из-за того что более рассыпчатые, улуны тоже настаивал тот же дхп но там такой кал получался, что даже описывать не хочется. Поэтому для меня вариант в плане настаивания в термосе это только лао ча тоу, ну из бюджетного как вариант какая-нибудь смола пуэра тоже нормально в термосе себя чувствует, но в отличии от бошек лао ча тоу, смола быстро настаивается, полчаса-час и готово.
>>2013
Лао ча тоу на глаз кладу в термос т.е. если кусочек размером с 3-5см - подойдёт, если большой кусок то колю на кусочки поменьше, но даже если много положить в термос, не будет горчить, просто жалко переводить много, даже небольшая козюлина хорошего ча тоу хорошо себя отработает в литре воды.
Лао ча тоу на глаз кладу в термос т.е. если кусочек размером с 3-5см - подойдёт, если большой кусок то колю на кусочки поменьше, но даже если много положить в термос, не будет горчить, просто жалко переводить много, даже небольшая козюлина хорошего ча тоу хорошо себя отработает в литре воды.
>>1834
У тебя очень плохой чай. Его не заварить вкусно, не верь ответам на негативные отзывы продавцов с озона. Хороший даже до заваривания пахнет круто.
У тебя очень плохой чай. Его не заварить вкусно, не верь ответам на негативные отзывы продавцов с озона. Хороший даже до заваривания пахнет круто.
Борк продаёт японский улун в бутылке за 6 косарей, налетай.
>>2674
пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши
>>WINE EFFECT TEA
пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов с изменением сознания от хмурой морды, невроза, грусти, бессоници, от всех недугов, бардака в голове, похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши
>>2674
Teмa c чaeм в бyтылкax, н᠍e cкaзaть, чтoбы нo឴вaя, нo xoтeлocь бы пocмoтpeть н᠌a тex, ктo кyпи឴т литp чaя зa 6к.
Teмa c чaeм в бyтылкax, н᠍e cкaзaть, чтoбы нo឴вaя, нo xoтeлocь бы пocмoтpeть н᠌a тex, ктo кyпи឴т литp чaя зa 6к.
Где сейчас найти Кяхтинский чай? Тот самый, который пили в Российской Империи
встречал норм отзывы на Шу сахарок от арт оф теа.
чего на него наяривают, правда чтоль годнота и стоит попробовать?
чего на него наяривают, правда чтоль годнота и стоит попробовать?
>>2686
уже пол часа повизгиваю как свинка перечитывая эту пасту, спс
уже пол часа повизгиваю как свинка перечитывая эту пасту, спс
93 Кб, 250x187>>2731
Coмнeвaюcь, чтo cтaндapтнaя бимб឴o чтo᠋-тo вooбщe з᠋нaeт пpo кeтaйc᠋кий чaй.
Coмнeвaюcь, чтo cтaндapтнaя бимб឴o чтo᠋-тo вooбщe з᠋нaeт пpo кeтaйc᠋кий чaй.
>>2731
Не могут взять и пропасть сорта, росшие десятками тысяч тонн и снабжавшие всю РИ.
Я чайным гикам вопрос задавал, а не дебилам типа тебя
>в музэе
Не могут взять и пропасть сорта, росшие десятками тысяч тонн и снабжавшие всю РИ.
Я чайным гикам вопрос задавал, а не дебилам типа тебя
>>2736
ей и не надо. надо красиво упаковать, рассказать, ну а главное она сделает сама - блеснёт перед подругами намекнув на его стоимость
>>2741
так он и не пропал, а лежит в музэе. в кяхту чай попадал из китая, где его делают и по сей день. много нового узнал? чайные гики таким дэбилам отвечать не будут
ей и не надо. надо красиво упаковать, рассказать, ну а главное она сделает сама - блеснёт перед подругами намекнув на его стоимость
>>2741
так он и не пропал, а лежит в музэе. в кяхту чай попадал из китая, где его делают и по сей день. много нового узнал? чайные гики таким дэбилам отвечать не будут
>>2736
хочешь сказать ей бы понравились китайские копчёные лопухи со вкусом прелой залупы?
>Coмнeвaюcь, чтo cтaндapтнaя бимб឴o чтo᠋-тo вooбщe з᠋нaeт пpo кeтaйc᠋кий чaй
хочешь сказать ей бы понравились китайские копчёные лопухи со вкусом прелой залупы?
>>2736
у меня кастомная бимба. любит шу хлебать и тги
у меня кастомная бимба. любит шу хлебать и тги
504 Кб, 1168x534Кто-нибудь брал себе? Уж очень дымиться на такие типсы за такой прайс, хотя дянь хуна дома до жопы. Может быть подарю кому.
2,4 Мб, 4000x2256>>2754
Дефолтный дуньвхунь со вкусом табачки, как повседневный заебись.
Дефолтный дуньвхунь со вкусом табачки, как повседневный заебись.
>>2744
Долбоеб, там сотни и тысячи чаев. Красные-черные улуны пуэры хуэры. Так вот вопрос был какой из этих современных чаев является именно тем самым
>так он и не пропал, а лежит в музэе. в кяхту чай попадал из китая, где его делают и по сей день. много нового узнал? чайные гики таким дэбилам отвечать не будут
Долбоеб, там сотни и тысячи чаев. Красные-черные улуны пуэры хуэры. Так вот вопрос был какой из этих современных чаев является именно тем самым
>>2724
Говно, как и абсолютно все на аот. Дешевые, минимально выше грани "возможно пить" блины с тао по 20 юаней, которые втюхиваются лохам с ютуба по 1500-2000р. В особо тяжелых случаях перепаковываются, чтобы самые умные из лохов не смогли узнать реальную цену.
Все крутые чаи здесь: https://teabao.ru
Говно, как и абсолютно все на аот. Дешевые, минимально выше грани "возможно пить" блины с тао по 20 юаней, которые втюхиваются лохам с ютуба по 1500-2000р. В особо тяжелых случаях перепаковываются, чтобы самые умные из лохов не смогли узнать реальную цену.
Все крутые чаи здесь: https://teabao.ru
29 Кб, 1000x768>>2754
"Братья по оружию", ну это только в таком чайнике заваривать. Ещё по столу его возить со звуками вррр тыщ тыщ есть пробитие
"Братья по оружию", ну это только в таком чайнике заваривать. Ещё по столу его возить со звуками вррр тыщ тыщ есть пробитие
>>2754
За всё время только один раз попался хороший дяньхун в прессе (с лисичкой от Подарков востока). В остальном терпкая и простая как семейные трусы шляпа.
За всё время только один раз попался хороший дяньхун в прессе (с лисичкой от Подарков востока). В остальном терпкая и простая как семейные трусы шляпа.
>>2896
Ну вот, теперь мне нужен этот чайник.
>в таком чайнике заваривать. Ещё по столу его возить со звукамивррр тыщ тыщ
Ну вот, теперь мне нужен этот чайник.
>>2951
Вопрос был четкий - "Где сейчас найти Кяхтинский чай". Очевидно, что я его пить хочу, а не за стеклом музея рассматривать. И причем тут ссср, долбоеб?
>Нет, это ты сейчас вопрос дорисовал. Тем самым является только Тот Самый Грузинский СССР Экстра Со Слоном.
Вопрос был четкий - "Где сейчас найти Кяхтинский чай". Очевидно, что я его пить хочу, а не за стеклом музея рассматривать. И причем тут ссср, долбоеб?
>>2955
Нигде, его больше не возят через Кяхту. Но можешь поискать бурятский кирпичный.
Нигде, его больше не возят через Кяхту. Но можешь поискать бурятский кирпичный.
39 Кб, 964x964>>2899
>>2951
Не думаю, что он юзабельный вообще, небось будет вяло так из дула подтекать мимо чашки хотя в этом, наверное, и есть глубинный смысол и посыл
https://www.ozon.ru/product/chaynik-suvenirnyy-tank-12h7h8-sm-gzhel-farfor-ruchnaya-rabota-572788506/
>>2951
Не думаю, что он юзабельный вообще, небось будет вяло так из дула подтекать мимо чашки хотя в этом, наверное, и есть глубинный смысол и посыл
https://www.ozon.ru/product/chaynik-suvenirnyy-tank-12h7h8-sm-gzhel-farfor-ruchnaya-rabota-572788506/
3,3 Мб, 3000x4000Аноны, такой набор для более-менее серьёзного вката подойдет, или это говно говна?
Задачи "охватить всё" нет, вектор предпочтений примерно понятен (кое-что раньше пивал, но эпизодически и абы что).
Магаз выбран по шаговой доступности - походя зашёл, забрал своё, отвалил.
Задачи "охватить всё" нет, вектор предпочтений примерно понятен (кое-что раньше пивал, но эпизодически и абы что).
Магаз выбран по шаговой доступности - походя зашёл, забрал своё, отвалил.
>>2983
Охрененное чахэ, без шуток.
Охрененное чахэ, без шуток.
>>3001
Схуяли такая категоричность? Есть правильные магазины, а есть говно, вроде унции или кантаты. В первом случае шарящий продаван заменяет неофиту отсутствие вкуса и знаний, фильтруя ассортимент по своему усмотрению. А в интернетах заебёшься фильтровать годноту от тонн говна, особенно если не шаришь. Или для тебя основной критерий - дешевизна?
Схуяли такая категоричность? Есть правильные магазины, а есть говно, вроде унции или кантаты. В первом случае шарящий продаван заменяет неофиту отсутствие вкуса и знаний, фильтруя ассортимент по своему усмотрению. А в интернетах заебёшься фильтровать годноту от тонн говна, особенно если не шаришь. Или для тебя основной критерий - дешевизна?
>>3050
На тао даже бывалые владельцы чайных периодически подъебываются (приходит не тот чай, который в пробниках). Но мамкин мизантроп шарит, лол.
На тао даже бывалые владельцы чайных периодически подъебываются (приходит не тот чай, который в пробниках). Но мамкин мизантроп шарит, лол.
>>3075
над юродивыми и глупыми не смеются... грешно это
над юродивыми и глупыми не смеются... грешно это
реквестирую опыт анонов по заказам с тибао, по почте россии получается совсем уж дорогая доставка, но есть вариант связаться с менеджером и обсудить альтернативу. что предлагают? через что доставлял анон и как быстро пришло?
>>3206
Ну так свяжись с менеджером, что ты тут-то пишешь? Тут только такие же маркетологи этого говна как и ты сам.
Ну так свяжись с менеджером, что ты тут-то пишешь? Тут только такие же маркетологи этого говна как и ты сам.
>>2723
Кяхтинский чай это любой высокосортный китайский чай из фуцзяни.
Кяхтинский чай это любой высокосортный китайский чай из фуцзяни.
30 Кб, 600x590Какой чай пьют работяги в Китае? Типа проснулся с пикрил ебалом - БЛЯЯЯ ОПЯТЬ НА ЗАВОД, заварил чайку в железной кружке, взбодрился чутка, повеселел и почапал на РАБотку. В перерыве с мужиками чифирнул еще - ну вроде нормально, жить можно.
239 Кб, 1195x793>>3296
3eлeный឵. Taк-тo y ни឴x и индyccкoгo гoвнa в пaкeтикax нeмaлo пьeтcя, миpoвaя пpaктикa!
3eлeный឵. Taк-тo y ни឴x и индyccкoгo гoвнa в пaкeтикax нeмaлo пьeтcя, миpoвaя пpaктикa!
>>3296
Китай большой
Китай большой