>>0340
Жди весны-лета, а сейчас корзинки оливьешек подавать нужно.

>>680321 →
Спасибо за ответ, анонче!
>>680328 →
А это в начинку юзают, в тесто? Можно кушать с йогуртом или творогом? Мне бы такую чисто с фисташковым вкусом.

>>0344
Вполне как начинка зайдет, оно по консистенции как солидол - плотное и не растечется при заполнении теста или можно перемешать с творогом, мороженкой. Вот с йогуртом не уверен - в блендере разве что - слишком густая. А вкус можно сделать каким угодно, если самому те же фисташки размолоть и перемешать с карамелью. Вообще ты мне идею сейчас подал - надо попробовать в самом деле размолоть фисташки и сделать фисташково-карамельный наполнитель для выпечки

Вот бы кто картошечку в мундире с маслом, чесноком и солью. А к селедочку или скумбрию.

>>0357
Хех, я литералли час назад заточил холодной картошечкиной пюрешки на селедочном маслице, закусывая селедочкой кусочками от бренда "Красная цена"!

Ужен, завтрак и обед

>>0388
Дед выпей таблетки

>>0446

>баранины

Где берете баранину? Вкусная ? Не помню чтоб видел в пятерочках или мясном, вродеи не ел ее

>>0468
витамины никогда в жизни не видел? Как дефецит йода восполнить планируешь?

>>0474
Выглядит хорошо

>>0474
Вкусно выглядит.

>>0479
Не повторяй за мной

>>0474
>>0475
>>0479
Тричую, красивая коврижка, я б заточил с удовольствием.

>>0485

>, я б заточил с удовольствием.

Ты бы и собаку

>>0469
Вообще батя мясо покупает у знакомого с деревни, сразу мешками, дома там две морозилки стоят. Ну у нас есть агропарк, там все виды мяса, и конина есть. Но сам как то не особо ее люблю. Иногда бывает запах вонючий от нее.

>>0474
Похожи на тульский пряник. Напиши рецепт.

>>0489

>Иногда бывает запах вонючий от нее.

От баранины?

>>0493
Да

>>0494
Ну это аромат так то понимать надо
И извиниться

>>0495

>И извиниться

Перед кем, перед бараном?

>>0495
>>0496
Помолиться скорее в благодарность за еду.

>>0469
на базаре офк. мясо на любителя, на плов с кучей специй разве что

>>0506

>на плов с кучей специй разве что

То есть не стоит брать баранину?

>>0337 (OP)
вчера сделал том ям и в воскресенье заваривал сырный дошик.

>>0504
Какая фирма?

>>0518
Годнота. Это ж, собственно, классика барбекюшного метода - low&slow, то есть долго и при низкой температуре. На самом деле, можно даже при 85-90 и запекать дольше, результат будет ещё интереснее

Осталось от субботних чебуреков что-то дофига начинки и решил сделать лазанью. Фото процесса, фото результата будет чуть позже - пока запекается
Соус из пармезана, яиц, чеснока и сливок. Специи базилик, тимьян, розмарин, копчёная паприка, черный перец. Остатки чебуречной начинки это телятина, сало, лук, укроп и королевские шампиньоны

>>0518

>главное дооооооооолго 3-4 часа томить в фольге при невысокой температуре 130-140с

почти всё мясо в духовке так готовлю

>>0469
Баранина это охеренно своеобразное мясо. Некоторое время держал овец. От породы барана зависит вкус. Есть породы вроде курдючных, вот их большинство не привыкших тупо не поймет. Если хочешь баранину не заваливая специями, то поинтересуйся на рынке мясом овец романовской породы

>>0528
Кстати, если продавец баранины на рынке не может назвать тебе породу барана чьё это мясо - не бери, это перекур, хуй с горы и мясо с большой вероятностью будет хреновым и вонючим

>>0524

>лазанью

Запеканку, ебать тя в сраку. Итальянец хуев, объедки утилизирует и выёбывается

>>0539
Не, ну лазанья это всё-таки слоёная структура, запеканка это винегрет

>>0521

>результат будет ещё интереснее

Ещё интересный результат это курицу в микроволновке готовить.

Например голень куриная, или окорока. Мясо получается сушеное, как вяленное, высушивается. Главное приловчиться и поймать момент чтобы не пересушить ,а то придётся зубами вгрызаться тяжело жевать будет слишком сухое и твёрдое мясо.

Режим где-то на середине мощности, 400 ватт например, без воды (часть воды набежит с самой курицы, и её потом за 20 минут до конца готовки нужно слить), кастрюля стеклянная с стеклянной крышкой, и время около 1,5 или 2 часа крутить, долго, но если быстро на 800 ватт сделать, то мясо сгорит.

Короче в микроволновке получается неплохое сушеное мясо, почти что вяленное, и можно регулировать процесс - суше или мягче сделать, но это уже с опытом.

>>0529

>это перекур

Не все перекупы гандоны, есть и нормальные и полезные

мимо перекуп

>>0557
Сорян, борщанул, да, но ты же сам не сильно будешь спорить сколько среди перекупов гандонов.Есть толковые, которые вникают и владеют вопросом, но чкдовищно много тех кто тупо купит и продаст

Я купил за пол цены 120 грамм немецкого камамбера, в последний раз такое ел то ли зимой то ли весной. Порадуйтесь за меня.

>>0609
Очень за тебя рад, аноньчик, поздравляю от всего сердца!

Хотите чего-то необычного? Дрожжевое тесто в свиной кишке, испечь.

>>0526
>>0518
Эх, анон тогда советовал именно под фольгой мясо делать. А я насмотрелся долбоебов с ютуба, мол говядину 30 минут в духовке при 180 и будет готово. Хуй там. 2-3 часа держал, верх весь сгорел, внутри чуток готово только было. Жаль мясо пропало.

>>0627
Говядина же жесткая, ее долго надо готовить. Все мамки об этом знают.

>>0630
Да я ее обычно просто отваривал либо тушил.

>>0631
А тут послушал шарлатанов в интернете, небось еще из ток-тока! Обидно за твою говядину.

>>0633
Сидеть то можешь где угодно, но надо ж понимать, что там не готовку показывают, а представление.

>>0633
А есть видео с ее жаркой??

>>0633
Как ее канал назывался?

>>0648
А почему угли только с одной стороны?

Трапеза русского крестьянина

>>0673
Хуйцы с картошкой по-христиански. Годнота.

>>0673
Чет прям дико откликаются во мне ваши приемы пищи.

>>0705
Его разбирать надо перед употреблением?

>>0741
Вот я бы так и делал, ибо есть неудобно, за что и не люблю бургеры. Делойте бутеры, господа.

>>0747

>Делойте бутеры, господа.

*шаву

>>0648
Хорошечно. В последнее время дико подсел на сырники, каждое утро их ем.

>>0751
Ничего себе ты ЗАЖИТОЧНЫЙ, раз можешь позволить себе такое ЛАКОМСТВО каждый день!

Немного штрудля яблочно-изюмно-орехового испёк к завтречному кофе.

а пудрой посыпать забыл :(

>>0751
Ну сырники
Сырники это... знаешь ли

Ежеднво это слишком, но раз в неделю себя балую, да

>>0774
К чему ты клонишь? Что это дорого или что?

>>0754
>>0775
Не сильно дорогой ваш творог
На сиги и бухло небось тратите вообще не задумываясь

>>0775

>дорого?

Да нет, но каждый день творог это немного слишком, на мой взгляд

Трапеза русского крестьянина

Суп охотничий

>>0719
>>0739
Рад что понравилось, брал купаты по акции

>>0790
Я такие же супы себе варю время от времени, только вместо зеленого перца - красный болгарский, а морква, чеснок и зелень отсутствуют напрочь, ибо нинужны.

>>0790
>>0791

>а морква, чеснок и зелень отсутствуют напрочь, ибо нинужны.

Зато иногда присутствуют помидоры.

>>0790
>>0791

Я в такие супцы гречку добавляю.
Ну и морковка в зажарке мастхэв.
Помидорчики по желанию.

>>0790
Клавиатура хорошая
и рюмка как у меня

>>0806
Отголосок уходящей осени.
Я вчера к ларьку овощному подошел, огурцы хорошие нежухлые 350, помидоры 200. Взял дамских пальциков и лук!

>>0813
почему свежей свёклы нигде нету.......................

>>0840
козлы, хочу сочный борщ сварить, а везде вместо свёклы пожухлая вагина мамки продавцов

>>0844

>пожухлая

Так ты её помой, очисть... Внутри там красная годнота

>>0790

>этот каждодневный стопарик

Трапеза скуфянина.

>>0876

>Получилась хуета, надо брать сухой творог.

Попробуй по этому рецепту
У меня по нему норм выходили
мимо другой анон

>>0876
Скуфянин, слабо вообще не бухать хотяб месяц?

>>0883

>Попробуй по этому рецепту

Отклеилось
https://youtu.be/o-J33AkQja4

>>0886
Ты сам в завязке что ли?

>>0892
Не суди всех по себе. Я просто не являюсь алкосвиньей по жизни. Пью пару раз в год с друзьями в баре.

>>0895
Не вижу поводов для агрессии тогда от тебя. Чел, может быть, для пущего соответствия антуражу стопку ставит, а там - вода.

>>0883
>>0888
Спасибо, попробую.

>>0886
К сожалению нет. Сам хочу хотяб неделю не пить, каждый день обещаю вот завтра не пью и точка, а на следующий день "другой я" меня тупо наёбывает, а я ведусь как лох.

Ну ладно, бывает что я таки сумел послать этого "другого меня" нахуй и даже в магазине он меня не смог уговорить\наебать купить бутылку, но возникает другая проблема, я уже отвык засыпать на трезвую голову.

Да, бухаю каждый день, гдет 2 года почти. Наверное с начала гойды это у меня пошло. Иногда делаю перерывы в несколько дней или может неделю, и опять пью.
Пью при этом даже не особо много и не в говно, но стабильно, обычно 250гр водки и пару пива чтобы добится.

Сегодня вот решил поменьше бухать, зарплата пришла, взял бутылку вина, но завтра наверное водкой ухуярюсь.
Спасибо что волнуешься обо мне.

>>0899

>пьет почти каждый день 250гр водки и литр пива

Не особо много - это 1-2 банки пива, а не полбутылки водяры, чел. Дело твое, конечно, но я бы снижал дозу до 1 бутылки пива перед сном, а дальше вообще переходил на безалкогольное.

>>0903

> Не особо много - это 1-2 банки пива, а не полбутылки водяры, чел.

В alco меня наоборот выгнали ссаными тряпками, типа желторотик иди отсюда

>Дело твое, конечно, но я бы снижал дозу до 1 бутылки пива перед сном, а дальше вообще переходил на безалкогольное.

Надо как-то себя занять.
Под алкоголем чёт даже мыслей таких не возникает, сам весело всё делаешь и интересно, а по трезвой просто сидишь в стену смотришь потому что всё неинтересно.

Пока вот пытаюсь для себя игры открыть, но часто стал замечать, что мне лень учится играть в новые игры, обучение проходить и т.д.

Плюс бессонница, эт вообще хуй знает как контрить.

>>0915
Книги лучше начни читать и фильмы смотреть.

>>0850

>93Р/кг

>магазин для богатых

До чего страну довели...

>>0899

>Пью при этом даже не особо много и не в говно, но стабильно, обычно 250гр водки и пару пива

На самом деле это довольно порядочная доза. Я даже когда стабильно пил было оправдание, но потом его не стало и я взял себя в руки, то меня с этой дозы вырубало
Сейчас пью редко. С майских и до сентябрьского отпуска был в завязке. В отпуске бухнул три раза за две недели и снова в завязку. Теперь хз, когда ёбну даже. Ни на днюху в декабре, ни на нг не хочется пока

А вообще добро пожаловать https://2ch.hk/alco/res/575526.html (М)

>>0915

>В alco меня наоборот выгнали ссаными тряпками, типа желторотик иди отсюда

Так это раздел с алкашами, лол

>Пока вот пытаюсь для себя игры открыть, но часто стал замечать, что мне лень учится играть в новые игры, обучение проходить и т.д.

Не в бухле дело, а в возрасте. Это нормально

>>0952
Норм брауни, не звизди. Для сельской местности сойдет, я б заточил, выглядит весьма аппетитно!

>>0936

>На самом деле это довольно порядочная доза.

Согласен, вообще хочу до 2 банок пива в пятницу сократить.

>Я даже когда стабильно пил было оправдание, но потом его не стало и я взял себя в руки, то меня с этой дозы вырубало

Зависит от того как пьёшь же. Я люблю выпить от 250гр половину, чтобы развезло чуток и сверху пивом полирнуть. То есть я пью прямо до состояния опьянения сильного, но за короткий промежуток. Дальше дрочу, смотрю фильм и потихоньку потягиваю пивас. Под конец допиваю остатки водки и спать.

Вообще хуй знает как сон восстановить толком. А если не спать, то белка будет.

>А вообще добро пожаловать https://2ch.hk/alco/res/575526.html (М)

Спасибо добрый Анон

>Так это раздел с алкашами, лол

Да, видимо я ещё не классический двачерский алкаш скуфидон.

>Не в бухле дело, а в возрасте. Это нормально

Возможно, в старые игры которые я умею играть, я всеж играю часто. Просто новое заёбно учить, все эти механики новые, ещё бывает зайдёшь через пару дней и забыл как дышать и ходить

>>0952
Выглядит очень классно, не знаю в чём минусы

>>0952
Тоже через неделю-две сделаю брауни. Соседи по даче подогнали много фундука, надо его куда-то перерабатывать
А что не так с формой то?
Посмотрел кучу рецептов брауни и мне кажется, что больше играет роль толщина+температура+время, чем форма
Может ты его передержал просто?

>>0958

>Возможно, в старые игры которые я умею играть, я всеж играю часто. Просто новое заёбно учить, все эти механики новые, ещё бывает зайдёшь через пару дней и забыл как дышать и ходить

Абсолютно аналогично. Обычная игровая импотенция
Я списываю на возраст обычно это

>Зависит от того как пьёшь же

Тогда я пил в компании. Потому для меня было нормой 2-3 раза в неделю влить в себя 1.5 литра пиваса. Ну или больше. А это минимум. Крепыши пил редко, потому 250 хватало чтоб завалиться спать. Да и мне не особо нравилось опьянение от крепышей.
А потом стал жить один, а у меня была всегда установка, что в одного бухать зашквар, даже на созвоне с корешами в том числе. Потому стал пить очень редко. Тут ещё повезло, что вообще не пил до 25. Потому быстро оклемался от лайтового алкоголизма, что был у меня с 27 до 30 лет. Потому ушёл, пусть не в тотальную, но в довольно плотную завязку с редкими отдельными актами бухания

>Вообще хуй знает как сон восстановить толком

Тут уж хз, у меня как раз с завязки сон стал ровнее да и не хочется бегать ссать спросонья
Тут всё индивидуально. Но аноны в треде завязки советовали мелатонин пить

>Да, видимо я ещё не классический двачерский алкаш скуфидон.

Да не, многие алкаши любят выебнуться количеством выпитого и посмеиваеться над теми, кто пьёт меньше и реже. Хотя это не значит, что у тех кто пьёт меньше нет проблем с бухлом

>>0961
Бля, я мысль забыл продолжить.

>Зависит от того как пьёшь же. Я люблю выпить от 250гр половину, чтобы развезло чуток и сверху пивом полирнуть. То есть я пью прямо до состояния опьянения сильного, но за короткий промежуток.

В общем, в alco много прям жёстких алкашей, но пьют они не до опьянения как я. Я то пью, чтоб прям пьяный стал, сидеть кекать над видосами или музыку слушать, никаких дел сделать я не смогу в таком состоянии.

А в alco аноны пьют много, но по не многу. То есть выжрать 1-2 бутылки водки по 0,5 для них норма, ток они пьют понемногу, по рюмке в час. Я так понял, что их особо даже не опьяняет, просто без этого уже организм и мозги не функионируют нормально.

>Крепыши пил редко, потому 250 хватало чтоб завалиться спать. Да и мне не особо нравилось опьянение от крепышей.

Есть такое.

>А потом стал жить один, а у меня была всегда установка, что в одного бухать зашквар, даже на созвоне с корешами в том числе. Потому стал пить очень редко.

Почти всё время жил один с 17 лет, всегда пил в основном один. Только недавно понял, что можно бухать в хорошей компании и веселится, но это надо хороших людей найти. А так вообще не люблю бухать в компании, ибо хуй знает кто там решит погеройствовать или приключений поискать. Компанию адекватов нашёл буквально недавно, но они и не пьют много, да и я с ними когда не напиваюсь, и так заебись с ними.

>Тут ещё повезло, что вообще не пил до 25. Потому быстро оклемался от лайтового алкоголизма, что был у меня с 27 до 30 лет.

Сам я начал пить с 27 лет, ещё виню в своём алкоголизме Хованского. Он в своё время популяризировал свой образ жизни, а я повёлся, тип круто каждый день бухать пиво когда хочешь, гедонизм, панк, ееееее

>>0963
Не знаю чего полопались жопы, тут кто-то видимо в завязке и его любое упоминание алкоголя триггерит.
Тут постоянно сидят три анона, которые в своих пикчах часто постят бокалы с вином или стопку водки, просто у них всё намного эстетичней выглядит и скатерти красивые.

>>0970

>тут кто-то видимо в завязке и его любое упоминание алкоголя триггерит

Вполне возможно.Либо малолетний мамин трезвенник у которого батя всю его жизнь синячит и мамку пиздит, от такого тоже бывает

>>0953

>видрил

Микрочелик не знает, что бухло мешает выздоровлению.

>>0987
Очень годный борщец. Вот только это не пампушки вовсе!

>>0997
Свежий лаваш заменяет пампушки.
Ну не печь же их в самом деле.

>>1005
сблёв

>>1030
нах представился?

Применил сегодня тыкву и кабачок.
В этом году мне выдали целых три тыквы, одна из которых благополучно сгнила до центра и была выкинута. Из второй которая только начала покрываться легким налётом плесени сделал пикрил, добавив до кучи и кабачок, осталось их у меня еще два или три этих кабачка, ну и лук плюс пару картошек да всякие приправы.
Ну это всё неважно, у меня целая сковорода овощного хрючева теперь!

мимо тот самый прошлогодний шеф-повар у которого начала гнить тыква

>>1035
Это моя оценка. Чё не нравится? на поварёнок ру зашёл думаешь, хуесос?

>>1037
это погоняло твоё теперь, сблёв

Не ругайтесь

>>0986

>бухло мешает выздоровлению.

Алкоголь как бы опьяняет и отправляет в гибернацию бациллу, а потом когда алкаш начинает трезветь, то он начинает болеть, потому что бацилла тоже протрезвела и он становится заразным как и был до выпивки.

Если пить от бациллы то уже бальзамы и настойки, но их пьют там чуть ли не по ложечке, ну 30 грамм за раз максимум, а ещё красное вино, тоже в лечебных дозах, грамм 50 за раз всего пару раз в день.

>>1021
Ну не называть же лаваш пампушками, в самом деле!

>>1051

>Если пить от бациллы то уже бальзамы и настойки, но их пьют там чуть ли не по ложечке, ну 30 грамм за раз максимум, а ещё красное вино, тоже в лечебных дозах, грамм 50 за раз всего пару раз в день.

У меня бабуля оливковое масло называла лечебным лол.

>>1070
Так все адепты оливкового по совместительству хейтеры подсолнечного делают, только другими формулировками. Разве нет?

>>1036
Лол. Как она у тебя сгнила? С летнего урожая у меня до весны спокойно хранится.

>>1082
Ну если влажность высокая или температура то вполне может и сгнить. В квартире не всегда найдется идеальное место для хранения всю зиму.

>>1069
И там и там пресное дрожжевое тесто.
Форма разная - смысл один.

>>1089

> пресное

Нет, пампушки воздушные и сладковатые и тесто ближе к сдобному. С лучком и чесноком сверху. Не говори будто разницы нету, потому что это или неправда или это самые ужасные в мире пампушкосодержащие булки из дешевого магазина. Я слишком люблю домашние пампушки, чтобы не защищать их, уж простите.

>>1090
Охъ
Откройте форточку тут душнила

Все так заняты в субботу. Наверное готовите много вкусного, закупаетесь продуктами.

>>1094
Так точно, закупил себе сердца свиного, буду его с картофельным пюре поедать.
Вкусно!
А на утро у меня был вчерашний суп из куриной грудки, лука, картохи и красного болгарского перца.
Тоже очень вкусно, ням-ням!

>>1100

> сердца свиного, буду его с картофельным пюре

Ну это прям будет хорошо!

>>1100
Куриные сердечки едал бывало.
Свиное - никогда.
Как его готовят?

>>1125
каеф. что для остроты клал?

>>1132
Полтора перчика, один из них хабанеро, а другой х3, возможно каролина рипер, у меня они были все вместе перемешаны в итоге я запутался в них. В итоге получилось не особо остро внезапно, согревает но не жжет.
Но вообще из перцев в будущем буду использовать только хабанеро везде, перепробовав разные перцы хабанеро топ по аромату и остроте.

>>1133
Тоже на днях сделаю. Попробую ещё шоколад добавить. Ты не добавлял?

>>1140
Добавил. Годный ингредиент кстати, меняет и цвет, и оттенок во вкусе. А вот сок лайма как по мне так себе идея, он никак не чувствуется по итогу.

>>1125
Клёво. Забавно что я тоже сделал чили кон карне, ещё вчера чтобы сегодня на вечеринке подать, но чёт отменилось.
Завтра либо к друзьям напрошусь и их накормлю, или сам дома буду неделю им питаться.

>>1141
Чёт про шоколад впервые слышу, а вот лайм таки решил добавлять. Недавно в кафешке заказал чили кон карне, они как раз лайм клали, если перед едой сбрызнуть, то прям годно получается

Кому-то еще нравится гречишный хлеб или вы только по бородинскому?

>>1202
Пасть закрой, мразь шикующая. На капусте месяц посидеть не хочешь?

>>1208
Попробуй торговать жопой.

>>1216
Могу только твоей

>>0527
Хароош. Мясо обжаривал перед варкой?

>>1279
Блин не в тот тред отправил. Это не я готовил естественно.

Яблочный пирог из того что было. Взялся печь - а обычной муки почти и не осталось, в итоге насыпал 1:1:1 с кукурузной и с манкой. Тут в деревне в магазин после шести вечера особо не сбегаешь. Но ничего, съедобно в целом.

>>0609
Чому так редко?

>>1281
>>1279
Да и тут пусть будет. Вкусно хоть?

>>1322
Тому що я нищий и такие изыски могу себе редко позволить, и то взял только из-за хорошей скидки.

>>1307
Ай, какая же красотище то получилась!

>>1333
Креветки так себе. Их надо серых брать чистить и жарить со слив маслом.

Сырники лучше в муке или манке обваливать?

>>1334

>Тому що я нищий

Скинул 5000 проверяй

>>1335
А ролл с салом?

>>1363
Как-то в хозмаге подслушал разговор двух продавцов, типа:
- на выхи с женой были в ресторане, заказал ризотто, ну и чё ты думаешь - просто тарелка рисовой каши. За 450 рублей!

Лучший эвер звтрк
Боже, как я хорош

>>1375
Ну по сути это ж почти и есть рисовая каша или не?

>>1376
Хотеть такие бутеры! Но я не понял там арахис паста или вареная сгущенка, мне оба варианта по душе.

>>1328

>3

Выглядит охуенно. Как добится такого цвета лапши, и что за конкретно лапша?

Трапеза русского крестьянина

Чили кон карне

Рассольник
Пивушка на запивушку

Какой же все-таки рассольник ахуенный суп. Это из чьей кухни кстати пришло к нам? Гораздо пизже борща, как по мне, хотя и борщ заебат, но рассольник прям вышка

>>1445
Всего лишь цена брикета масла.

Святой Пётр варит лучшее пиво ин зэ ворлд, но я обычно пью кремовый стаут, вот решил портер испробовать.

>>1478
Детектор почини, я не против алкоголя. Просто цена отпугивает. Новкусно наверно. Я какое то пиво темное брал, атам шарик внутри. И побухал и поигрался потом пока разбирал.

>>1480
Чужих матерей не упоминай хотя бы, тогда за адеквата сойдёшь.

>>1488

>1488

проиграно

А вообще, кхм, не хочу тебя расстраивать, но ты точно уверен что понимаешь где находишься? не-не, я помню что на самом деле двачер всегда моралист, ханжа и консерватор, но всё-таки

Не пойму суть треда
Никто не приготовил нормально
Абсолютно бездарное хрючево и поебота мешаная с высерами алкоскота

Почему под кадый второй высер блевоты пишут типа "вкусно" и тп?) вы ебанутые говноеды чтоль блять?)

>>1435
>>1428

Разнести бы тебе эту бутылку об голову дрочила ты комбикормовый

>>1428

>Это из чьей кухни кстати пришло к нам?

Есть именно древнеРУСский рецепт, называется КАЛья. Курочку развариваешь и туда соленую капусту и/или соленые огурцы. Предтеча супа ШЧИ и РАСсольник.

>>1384
Соба, сен-сой. Цвет от терияки сен-сой - всё же пикрил, чувак!

>>1531
Мне однажды приснилось что я купил две полторахи, одна из них была охотой или девяткой, аж во сне противно стало.

Мимо суп. Ну, вроде того.

>>1567

>Мимо

Мисо

>>1512
Хуль его тогда не пиарят, как БОРСЧ?
Если рассольник реально такой аутентик суп пахомской кухни, то хули с этим борщем носятся?

РАССОЛЬНИК В МАССЫ
И НАТУРАЛУ И ПИДОРАСУ!

>>1567
Наварят своей азиатчины и рады!
Нужно возрождать к зиме суп-тред: щи, борщи, солянка, похлëбка Герасима из объедков со стола барыни после дегустации которой которой Муму повесилась.

>>1592

>Нужно возрождать к зиме суп-тред: щи, борщи, солянка, похлëбка Герасима из объедков

Даже рассольник не указал. А вы говорите популярный. Это скрытый гем не иначе

>>1621
Найс! Лапши всыпал?

>>1424
Да это же ШАКШУКА!

>>1642
с лепешкой сожрали

>>1658
Лепëшка это погоняло твоей тян?
А ты - Картошка?

>>1682

>Иишенка

Да это же ШАКШУКА!

>>0337 (OP)
Просто салат
Просто битые огурцы

>>1693
Ненавижу битые огурцы. Такая залупа.

>>1695
я тоже не любитель. Вот классно взять огородные ароматные огурцы, или хотя бы магазинные салатные(правда с них кожуру надо срезать), заправить чуток перцем и побольше соли, залить сметаной. Получается такой сметанный густой овощной суп.

Впервые тушу нарезанную говядину в сковороде, поднимается какая-то пена постоянно под крышкой. Как фиксить?

Трапеза русского крестьянина

Барин дал дивной новой рыбы, лакедра, слава заботливому барину

>>1700
Да! Туда ещё зелени, лука, можно красного ялтинского

Причём малосольные люблю, солёные люблю, свежие люблю
Только битые - нет

>>1691
Да, старинная мпшрибская кухня

>>1710

>мпшрибская

Каво?

>>1695
>>1700
>>1709
Вы просто вкусные битые огурцы не пробовали

Трапеза русского крестьянина

Тушёные свиные рёбрышки с картошкой
Купил новый казанчик, вот тестирую

>>1786
Годненько! Что за корзиночка в центре?

>>1828
Испёк хлебную форму для соуса

>>1770
Свои делал, чужие пробовал - всегда шляпа

>>1786

>ростбиф

Что это за ростбиф, выглядит как свинина

>>1789
Мультиваррчные щи - априори лучшие.
Медицинский факт.

Звтркть будете?

У меня вот галушки (как эти закончатся - новые намороду, Господи какая годнота!) с задаркой на сале с прожилками.
И со сметаной.
И иишенка с салатом.

>>1847

> биф

Уже в названии говорят, что говядина. Но мне тож на свинину похоже, не знаю почему.

>>1849

> галушки

Какой редкий гость у нас. Вкусно поди!

>>1853
Ну да - запечённая говядина это roast beef
А это выглядит как буженина - запечённая свинина.

>>1848
Так это и есть мультиварочные.
Сначала 80 минут в режиме скороварка ногу индейки, потом 10мин в том же режиме всë вместе

>>1858

>10 минут всё вместе

Ну и всё за апорол.
Им же и нужно было в мв потомиться хотя бы часа два.

Эх, молодёжъ

>>1862
Утомительно это джва часа томить, я бы спать тогда в час ночи ушол. Овощи прекрасно впитывают оромат бульона после ночевки в кастрюле.

>>1705
Ты что же, рыбу на листах А4 режешь? Ты хоть понимаешь, какой химией они пропитаны?

>>1703
Так подожди, выпариться. От белка это происходит.

>>1867
Какой

>>1783
Его ж прокаливать надо. Помню лет 10 назад в ашане еще за 400р брал какой то. До сих пор пользуюсь. Но она вроде литая алюминиевая.

>>1870
Теперь рыбьим жиром, до этого были пропитаны тряской этого >>1867 анона.

Мимо делаю так же.

>>1871
Вангую у него люминь покрытая пластиком(антипригарное покрытие), не стоит его прокаливать.

>>1871
>>1898
>>1874
Да, это люмин с антипригаркой.
Вообще забавно, в комментариях было много людей что прокаливали его, я хуй знает зачем. Привычка походу

>>1873

> делаю так же.

Тогда уж лучше целлофановый пакет разрезать и разложить его как бумагу. если нет специально для рыбы доски.

Сейчас сезон кстати всяких мелких рыб - мойва, салака, килька, они осенью набирают жир, должны быть жирные уже.

Надо как-то по сезону питаться что ли:
летом в основном - ягоды, фрукты, овощи,
осенью и зимой - зерно, картошка, капуста, рыба, мясо, мёд,
весной - остатки от зимнего рациона и первая зелень и овощи.

>>1926
А как колбаски делал? Никогда с ними ничего не получалось. Если жарить, то оболочка лопается, сок вытекает. Масло и жир брызгают так, будто дождь идёт. Если сначала отварить... В принципе тоже самое. В последний раз я их тупо сварил, без обжарки, но это не так вкусно.

>>1922

> Надо как-то по сезону питаться что ли:

Примерно так и делаю, только чуть по другому.
Мой рацион решает какая сетка акций будет в маркете рядом.
Они тоже по сезонам работают. Я и лакедру взял, потому что там тип сезон и она свежая, да ещё и по акции

>>1936
>>1926
>>1915
Как же люблю картошечку!

>>2026
Не трогай это на Новый Год!

>>1921
У чугуна же есть свойство какое то, что заводскую хуйню надо убрать. Поэтому вроде так делают.

>>2054
Вот тут у людей не очень со знанием металлургии.
Чтобы убрать заводскую хуйню, чугун надо мыть, иначе, при прокаливании, ты получишь пригорелую заводскую хуйню.
А прокаливают с небольшим количеством масла в случае если у чугуна с завода нет воронения или легирования. Что такое по своей сути чугун - переуглероженное железо. Оно имеет свойство с ебанистической скоростью ржаветь от малейшей влаги. Попробуй нож из обычной углеродки в мойке оставить на денёк - удивишься результату. Вот прокаливание с маслом это как раз нанесение защитного слоя.

>>2067

>прокаливание с маслом это как раз нанесение защитного слоя

То есть вороной конь это жареная в масле конина??

Тэкс
Пятница, где ваши предвыходные ламповые завтраки?
У меня вот царь-блин

>>2090

>У меня вот царь-блин

Лепёшка!

Какой шашлык выберете?
1. Армянский чалагач, маринованный с луком, перцем, тимьяном, базиликом в течение суток.
2. Советский из свинины в уксусном маринаде.
3. Люля-кебаб из курицы.
4. Каре ягнёнка.
5. Наполеон из ягнёнка/телёнка и бараньего курдюка.

>>2150
2. Для меня шашлык без уксуса - не шашлык. Я знаю все аргументы против, но мне нужен вкус уксуса в мясе.

>>2152
Я тоже люблю с уксусом иногда, но не так категорично. У него особенный вкус.

>>2150
Я как то разные маринады делал, из разного мяса. По итогу для меня самый оптимальный то как раньше делал батя, дохуя лука, соль перец. Настояться под грузом и все. В последний раз я жарил шашлык полтора года назад. Мне лично вкус не понравился, хотя другим зашло. Я так и хуй забил на это, и перешел просто на тушение или варку. По итогу целый отдельный морозильник с мясом стоит, жарь не хочу. Но вот именно что не хочется.

>>2252
Я не знаю, что это.

Трапеза русского крестьянина

>>2253
Суп

>>2304
Но из чего он?!

>>2378

> брауни

А выглядит классно.

Ах да, делал по рецепту Вивьена с ютуба

>>2308
Как дошел до такой жизни?

>>2393
с ебучим темпом инфляции я заебался тексты переделывать

>>2422
Да мне кажется лучше голубцы. Капусту крошить не надо, отварил листья и завернул начинку. Ну у тебя красиво вышло, аппетитно.

>>2422
А в чём сложность голубцов то? Варишь капусту, снимаешь листья, в них заворачиваешь фарш с нужными добавками, тушишь всё это.

>>2461
ебать ти гений целиком капусту варить вместо того, чтобы сначала снять листья и их отварить

>>2546
Полагаю, сначала приготовление шло в фольге, а потом было развёрнуто для получения корочки?

>>2546
Нахуй ты в алюминии готовишь? В свинце не пробовал еще?

>>2549

>шло в фольге, а потом было развёрнуто для получения корочки

Возможно, яспрашивать чтоли буду, она даже вопрос не поймëт

>>2546
Не бойся ложки бойся вилки, один удар четыре дырки.

>>2508
Сухое вино пить же невозможно. Вкуса нет. Я как-то попробовал, и ахуел, насколько это моча ослиная. Теперь только полусладкое пью