Вопрос из прошлого, нужен рабочий капучинатор самый простой. Не чайник.
Желательно с акумом.

>>46629
А какой у тебя сейчас?

>>46645
Откинешься нафиг если будешь 200мл эспрессо пить.
Хочешь больше – разбавляй так или иначе, или попробуй другие способы.

>>46651

> Откинешься нафиг если будешь 200мл эспрессо пить.

С чего ты вообще взял что мне это надо? По моему тексту очевидно что я пью латте и капучино. Кстати ща сижу до сих пор чувствую эффект от двойного эспрессо, раньше подобного ощущения не припомню.

Неженки собрались яхуею. Пью по 5-6 эспрессо в день полет нормальный уже 20лет

>>46752
Жесть ты крут, настоящий мужик! Не то что мы, пусечки какие-то. Ну, удачи тебе там откинуться в 45 от сердца.

>>46791
Я не знаю что пьет тот онан, но когда я был в Италии, то спокойно по 3-4 чашки кофе выпивал без всяких проблем. А на Кипре после двух их турок наступал передоз. Поэтому если ты чувствуешь что-то после своей экспрессы, то она сделана у тебя неправильно.
https://www.nestleprofessional.ru/article/o_kofe/dnevnaya-norma-kofe-cheloveka

>>46791
Cмывочник, рот свой закрой. Или открывай только когда пьешь свой компотик.

>>46793

> nestleprofessional.ru

Совершенно непредвзятый ресурс, держи в курсе.

>>46794
Клоуняра спокнись.

>>46795
Ну ок, убедил.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22928360/
According to the current knowledge moderate caffeine intake by healthy adults at a dose level of 400 mg a day is not associated with adverse effects, but it also depends on other health determinants of a lifestyle, b/олезненный.

>>46796
Ебать.
Пересчитал сколько обычно потребляю - у меня стандарт 4 порции в день. Закладка у меня на порцию совпадает со стандартной закладкой в кофейне на 350 мл, оказывается (у меня 200 мл). То есть я в день ебашу 1000 мг кофеина.
Учитывая лишний вес, качалку и преклонный возраст - в любой момент жди инсульта, лол. Если что было классно сидеть с вами в одном тре

>>46815
Ну ты чево, ты же мужик! Значит всё правильно делаешь, наоборот нужно увеличивать кол-во кофе в день, чтобы тут все ахуели и хвалили какой ты мужицкий мужик. Инсульты и проблемы с сердцем это всё выдумки от пусечек.

>>46822

>Инсульты и проблемы с сердцем это всё выдумки от пусечек.

Чем дольше и незаметнее действует стимулятор, тем меньше желание догнаться, и тем меньше он давит на мотор и трубы. И тем меньше зависимость. Если не ебашить каждый час четыре экспрессо в одну чашку, скорее с бухла раньше проблемы начнутся.

>>46836

>корее с бухла раньше проблемы начнутся.

Я пью раз в неделю пару кружек пива или 4-5 порций виски.
А кофе 4 порции в день и то это я его считать стал, прозреваю раньше больше выходило.
Так что кофе порежу до двух на всякий случай.

>>46840
Попробуй не пить кофе например 1-2 дня. Если начнутся головные боли (терпимые), значит зависимость уже есть.
Тогда надо снижать до 1-2 чашек в день

>>46840
Я не знаю, какие у тебя порции. Когда дорастут до бутылки водки в день, через два года кардиограмма станет хуже.

>>46857
Но зачем тебе ручная кофемолка за 500 баксов? Чем обусловлен выбор не команданте, а именно этой?

>>46859
Команданте ничем не интересен, это самая типовая и хуйня из всех типовых хуень на свете, и далеко не с самыми лучшими, устаревшими, конструкционными решениями, а их "новая" молка принципиально ничем не отличается от старой, ах да ценником в 600-700 бачей. Спору нет с40 может в помол.

Если говорить о конкретных фишках, мне интересна возможность реграйда плюс возможность отсеить пыль и все это в одно действие. Практика покажет.

Для совершения такого мува на с40 нужно сначала смолоть дважды кофан и отсеивать пыль каким-нибудь круве, ебота.

>>46867
не выёбывайся чепух

>>46968
Из какого она металла?

>>46977
Авиационный алюминий

>>46979
Не боишься последствий? Алюминий не просто так не используют в кулинарии

>>46680

>пик

А можно эти штуки заморозить, а потом хрумкать под свежесваренный кофий?

>>47026

>Алюминий не просто так не используют в кулинарии

Сколько же на жраче шизов...

>>46874
лол

Кста, посоветуйте может кто знает, нормальную ручную кофемолку в районе 2к деревяных? Для джезве

>>47051
Зато шишка колом, а не вялый как у алюминьщиков.

>>47092

>эти сказки

Оксидная плёнка - качественный барьер, металлической губкой никто гейзерку или турку не трёт

>>47126
Ок, тогда и в посудомойку нельзя ее - там химия жесткая

>>47128
Это обычная ситуация в бизнесе. У нормальных бизнесменов все в цене, в каждой чашке есть амортизация этих расходов.

>>47141
То есть из-за этих пидорасов товары дорожают

Попробовал в кофе из гейзерки добавить сгущёнку a la кофе по-испански. Вполне неплохо, вкус интересный.

>>47144
Всё так, поэтому же и нет охраны в продуктовых: ты платишь за шоплифтеров.
Рассматривай это как принудительную благотворительность.

>>47128
Не знаю. Человеческая природа?

>>47140
Всё так.

>>46626 (OP)
Посоветуйте хорошую гейзерную кофеварку, чтобы можно было сварить нормальную кружку кофе, а не эти дрочены на мизинец. Взял алюминиевую биаллети на две чашки, а там кофе буквально на донышко выходит и оно пиздец какое горькое и маслянистое, что аж всего передергивает от горечи..

>>47210
Добавь молочка просто

>>47210
Доливаешь тёплой водички 200мл - опа у тебя полная кружка смывок.
Профит.

>>47242

>смывок

Что это? Как нужно варить кофе?

>>47279
Нэспрессо - лучшая в мире система для эспрессо кофе.
Одноразовые/многоразовые - 19 барам всё равно

Быстро просто чисто без возни
Одноим словом:

Идеально

>>47281
Спасибо! А я читал но очень давно вроде что в кофеварке должно быть 15 бар?

>>47283
Ты спрашиваешь у меня про бары, но делаешь это без уважения.

Кстати у них же сейчас 2 системы капсул старые (маленькие 5г) и новые (большие)

>>47289
Это смывочный кофе?

>>646600 →

>А это значит, что полезет вино, хлебушко и цветы как в выдержанном шоу мее?

Скорее пряники и самогон, лол.

Сап, местные кофеебы
Поскажите, можно ли заваривать кофе в чашке в ситечке для чая? Ну не в том что с крупными дырками, а с микросеткой такой. Я просто подумал, чем это принципиально от дрип пакетов отличается

>>47322
Колдбрю так примерно и делается: ситечко и на всю ночь (время решает).
Утром насыщенный кофе готов.

>>47322

>, чем это принципиально от дрип пакетов отличается

Бумага фильтрует масла или типа, вкус другой будет. А так способ валидный, даже продаются специальные "фильтры" из металлической сетки для V60 и в комплекте с капельными кофеварками идёт иногда нейлоновое сито.

>>47326
ээ, я в чашке имел ввиду заваривать.

>>47329
А индусско-вьетнамские железные воронки на одну чашку – фигня или норм?

>Поскольку её нельзя полностью разобрать и почистить, я раз в три дня промалываю в ней крупную соль, иначе старый кофе, прилипший к жерновам, начинает вонять носками, и уж тогда никакого винограда в чашке не получается.

Это как-то связано с тем что молка латунная? Никогда свою молку не чистил на регулярной основе, мимо с с40.

Алсо: Тред как часто нужно чистить жернова?

Закончилась пачка от сварщицы, взял гватемалу от субмарины.
На контрасте аж охуел, насколько насыщеннее. Как будто конфеты с каким-то ялкогольным повидлом.
То ли у меня привычка к субмариновскому стилю выработалась, то ли сварщица действительно как-то расслабилась.

Как правильно снимать кофе, когда готовишь в турке: сразу как пена начинается образовываться или когда она начинает уже выливаться из кофейника? (У меня между этими двумя точками может около 10-15 сек пройти, на эл. плите готовлю)

>>47433
сммщик субмарины ну плиз, уже даже не смешно

>>47469
Ни одна сука мне в Пурим настроение не испортит, так что не старайся, лол.

>>47456
Надо шапке дать подняться до краёв, но не убежать.

Сориентируйте, пожалуйста, по кофемолкам.

Подруга купила себе ручную кофемолку с дохуялионом ножей "правильной" формы и крутит в них себе кофеек. Я бы вообще не парился на эту тему, но вот беда, на цену брикетов моей любимой золотой лаваццы теперь можно покупать себе в год по новому яичку, так что я решил перейти на покупку кофе в зернах.

Сам я завариваю кофе в кружке, но люблю помол помельче, т.к иногда пью из турки.

Я так понимаю, все фажат по жерновым кофемолкам. Но годятся ли они для измельчения всякой другой херни?

>>47536
Я сифон покупал, делал чай и кофе, никакого вау эффекта кроме самого процесса приготовления нет, реально полезно только для кафешек и вот таких видосов

>>47433

> конфеты с каким-то ялкогольным повидлом

Звучит как хуетень.

>>47536
А какое там получается давление?

>>47651
19 бар )))

>>47551
А как он назад в нижнюю колбу просифонивается? Когда вода выкипает, и давление падает?

>>47680
Из-за низкого давления вызванного остыванием нижней колбы.

>>47658
Ну там же в нижней колбе давление ниже чем атмосферное.
Но на сколько? 0,1 - 0,5 бар, небось
Физики есть с треде? Надо посчитать
Хотя можно и не считать, заваривается всё равно в верхней, как в чашке. Днище-способ номер три

>>47702
Ну я физик, я и спросил. Не подумал про то, что она потом обратно сосать будет.

Ароматизированный кофе лучше не использовать в кофемашине, да? Там масла дохуя или что?

>>48159
Повыебываться, как и большая часть "кофейных коктейлей"

>>48299
Там тяжело не засрать. Шелуха лёгкая и летит во все стороны. А если жарить в сковородке - то уже на этапе обжарки.

>>48299
Есть волобще смысл заморачиваться и жарить самому или не ебать мозги покупать зёрна?

>>48334
И да, и нет.

Да потому, что зеленое зерно в разы дешевле готового продукта, нет заморочек с хранением и свежестью, в теории можно обжарить под свой вкус и свою воду.

Нет потому, в 99.9% случаев потенциал зерна будет тобой проебан особенно у качественного и топового зерна, ты не сможешь как профи с коммерческим оборудованием найти лучший вкус на всем профиле обжарки, около нулевая повторяемость результата обжарки на ростерах аля "сковородка" или "строительный фен", девайс из видосика выше это хуета почти без задач, годится разве, что для очень простого зерна со вкусом орехи/ свежий хлеб/ какао/ немытая залупа или сырая картошка. Само-собой нужен ростер здорового человека и охуительная вентиляция для дыма. Вот еще, наиболее интересное зерно обжарщики не продают, внимание, без обжарки ебаный кек-склюзив.

Однажды я куплю Пулю от Айллио и будет топчик.

>>48340

>зеленое зерно в разы дешевле готового продукта

А где кстати дают в разы дешевле?

>охуительная вентиляция для дыма

Особого дыма там нет. Ростеры на основе попкорницы с циклоном для шелухи есть, что-то от 11 тыр.

>>48361
Ну например у торрефакто примерно в два раза дешевле.
Но тут реально помойные смеси какие-то.

У зелёного кофе нет нормального рынка, совсем не массовый товар.
Его надо доставать по знакомым, закупать мешками или довольствоваться экошизой и вот такими мутными пачками.
Ебля с собственной обжаркой начинается ещё до того как ты хоть какое-то зерно на руках заимел.

>>48361

>А где кстати дают в разы дешевле?

Почти где угодно это общая закономерность, как правило в два раза. У меня локально зеленка Эфиопии стоит от 6.5-7.3 бачей за паунд, при покупке от 10 паундов, а обжаренная за паунд 18.66-25.33 usd, тут много нюансов т.к. это не идентичное зерно, но закономерность остается. Так же нужно помнить о потери воды при обжарке зерна по массе от 7 до 15%.

>>48361

>Особого дыма там нет.

О, специалистов полон тред.

>>48368

>Его надодоставатьпо знакомым, закупать мешками или довольствоваться экошизой и вот такими мутными пачками.

А, я думал прям во много раз. А так пошёл на озон и купил.

>>48374

>бачей за паунд

А галлон уиски у вас почём?

>О, специалистов полон тред

Ну я жарил. Если у тебя дым пошёл, то это явно не средняя обжарка.

>>48377

>А галлон уиски у вас почём?

Вискарь проедется по 750ml.

>дым пошёл

Кофе всегда дымит и срет всякой органикой в воздух плюс загаживает его супер мелкой шелухой в не зависимости от лайтовости обжарки. Где-то на глаза попадалась статья оценивающая влияние на здоровье работников кафе и обжарок.

>>48383
Тейсти это по определению кал даже хуже массмаркета. Нужно не иметь никакого самоуважения, чтобы заносить деньги в их конторку.

>>46626 (OP)
Сап, кофич. Я - говноед, но не спеши меня скрывать.
Хочу купить кофемашину со следующими вводными данными:
1. Бюджет до 60к (Но готов подвинуться на 10-20к в обе стороны, если что-то стоящее).
2. Беспроблемную, с вменяемыми автоматическими программами.
3. Которая готовила бы целую такую хорошую круженцию американо. Из молочных я максимум пью флэт уайт.
4. Крайне желательно небольшую по габаритам.
5. Черненькую.

До этого долго достаточно пользовался Tassimo-кофеваркой, как самой беспроблемной - вставил диск, он тебе напрудил твоей американо-бурды, вкусненькой, попил кофий - хорошо. Пил в основном Lor XL Intense.
Сейчас переехал на новую квартиру, кофеварку оставил на старой, и с капсулами что-то стало совсем грустно по наличию. Сейчас пью вообще растворимый (мерзость), когда не лень, беру пачку молотого DeSpar'а, кидаю четыре ложки в здоровенную эмалированную турку, варю и попиваю, полушепотом приговаривая "ух бля".
Т.е. я не мега-заядлый кофеман, мне главное, чтобы кофе был с горчинкой и насыщенным ароматом кофе, и я уже счастлив. Экспрессо ваши из мелких чашечек не особо люблю.
И каждый раз варить кофе ручками откровенно калит, особенно учитывая, что я легко в день могу выпить по 2-3 больших кружки.
Пробовал Nespresso-капсулы, по мне так хуевый вариант Tassimo, который еще и не умеет толком кружку тебе наебошить большую, а капсул тоже мало, и все они какой-то калич. Так что капсулы отмел полностью.

Что выбрать? Смотрю на ютубе блоггеров, у них там холивары какие-то дикие, всякие Нивоны, Юры, Шуры, и прочие хрени.

По размеру уточню - высота нужна до 36 сантиметров, чтобы заходила в нишу для неё заготовленную.

>>48444
>>48443
Мелита соло. Черный варит заебись. Высота 32.5. Стоит 30-35к.
Минусы - нет капучинатора совсем, маленький объем бака, бункера и поддона.

>>48408
Нет, Тейсти годноту делают. Сколько ни покупал - всегда всё ОК было.

>>48463
Спасибо! Выглядит вкусно. Если выкидывать отработку раз в день при трех кружках - то мне, в принципе, более чем ок.
Капучинатор мне нафиг не нужен.
Поищу у себя её. Вроде все обзорщики её хвалят.

>>48513
Ну не, анон, я хочу прям меньше дроча. Просто засыпать зерна, раз в день выкинуть жмых, слить водичку и все.

>>48540
Даже камни вкусные были?

>>48443
Заебали вы, ебанитосы с круженциями. Круженции больше 150-180мл - это к воронкодаунам из спам-листа, но аксиома такова, что разбавленный водой эспрессо из автомата ≠ нацеженная через бумажку жижа. Второе это хуйня из под коня, сорт оф растворимка. Если хочешь пить хоть что-то болие лимение насыщенное вкусом кофе, но не экспрессо, то берешь автомат, варишь 40-50 эспрессо и доливаешь 80-100 воды. Забудь про круженции с отваром поноса, 150мл хватит всем. Привыкнешь через месяц. Я вообще 100-120мл делаю уже, наслаждаться редкими глотками кофе куда приятнее, чем безостановочно хлебать литры кофесодержащей жидкости.

Наслаждаемся

https://youtube.com/shorts/SjaO-m6BPSk?si=E94bAtMSmIZ_sTgM

>>48796
Ну по сути мало чем отличается от бодяжиния сиропчиками.

>>48909
Пей прямо из неё

>>49095
Биржевое

заебался я тратить каждый день по 150р за стаканчик кофе в автомате, что можно купить на сегодняшний день в рф с бюджетом до 35-40к поставить домой? пью капучино, флет уайт, иногда эспрессо и американо

>>49201

>нивона

Только если ты в ДС и язык хорошо подвешен, чтобы в случае ошибки/брака сборки добазариться с продавцом и поменять/исправить.

>>49199
Автоматы, за любые деньги, тебе в рот нассут, продолжай пить кофе в летних кафешках.

>>49366
Тот, который у тебя продается по дороге на дачу, очевидно же. В душе не ебу что там будет в твоем сельпо.

>>49367

>Тот, который у тебя продается по дороге на дачу, очевидно же. В душе не ебу что там будет в твоем сельпо

Очевидно что магнит и пятерка в каждой деревне, ашан и лента на любой дороге. Что есть в этих магазинах

>>49409
Все что ниже 120-140к рублей на рынке будет выдавать мочу еле теплую, ты либо вкатываешься серьезно либо не играешь в барби-кофемашины за 100 долларов.

Если нет денег есть старый добрый Гейзер за маленькие деньги будет выдавать кое какое приемлемое качество удобоваримое.

>>49376
Ну лично я бы выбирал между лаваци, бушидо, эгоист ну и на крайний случай поэтти. Только арабика, без всякой робусты.

>>49409

> Насколько сильная разница будет во вкусе?

Не хуже будет скорее всего.
>>49436

> будет выдавать мочу еле теплую

На термоблоке? Вряд ли.

Делаю кофю по утрам. Зерна, кофемолка, турка. Сейчас перемолол кофе (не новый, одну пачку долго уже пью), открыл кофемолку и чувствую неприятный запах, такой затхлый, даже подвальный. Начал готовить его - запах еще сильнее стал. Приготовил, попробовал и даже вкус (не привкус!) такой же присутствует. Что это за хуйня? Одно плохое зернышко же не может дать столько запаха и вкуса? Или мне повезло собрать в одной кружке все дефективные зерна из пачки?

>>49552

>затхлый, даже подвальный

Не только вкус, но и послевкусие долгое, пришлось рот полоскать жижами всякими. И знакомый такой запах и вкус, но хуй пойму на что похоже. То ли реально запах подвалов, то ли просто плесень. Хотя это, в принципе, одно и то же... Походу супер-плесневелое зерно попалось. Отвратительно!

Заглянул внутрь упаковки кофи и перебрал немного. Это херня со второй картинки? На вкус плохо влияет? Концентрация этих ракушек слишком большая.

>>49563
Чел, это плесень. Не вздумай пить. Выкидывайи дезинфицируй все, до чего дотрагивался зерном. Лучше чистым спиртом, или ультрафиолетом.

>>49579

>Выкидывай и дезинфицируй все, до чего дотрагивался зерном. Лучше чистым спиртом, или ультрафиолетом.

Зачем? Ты так написал, будто это смертельная спидораковая плесень, а не обычные плесневые грибочки как на любой другой еде.
А вообще, спасибо. Я, долбоеб, забыл помыть кофемолку. Да еще и оказалось, что от турки тоже пиздец несёт. Помыл, поставил сушиться в сухие места, надеюсь запах пройдет.

>Не вздумай пить

Я бы не смог, даже если бы хотел. Отвратительный и яркий вкус плесени.

>>49440

>поэтти

А паулигти поэтти это не одно и тоже?

>>49440
>>49630
Подозреваю что вообще всё это одно и то же.
Кто там производитель то? Сейчас ещё окажется что тейсти.

>>49366

>Какой молотый кофе купить в магазине для капельной кофеварки по дороге на дачу?

Купил Dallmayr и Jardin на пробу, держу в курсе

>>49632
в бывшем Паулиге-поетти такой тоннаж жарится - тайсти бы там не потянули и 1/1000 объема

>>49850
Ты тейсти по розничному магазину судишь чтоли?
У них одно из самых большое производств в России, они много жарят б2б, но никто не знает для кого. В прницпе не удивлюсь если какая-нибудь Лаваца или Красная Цена у них жарится как белая этикетка.

Есть полторы тысячи бонусов спасибо, хочу на мегамаркете купить кофе для гейзерки. Но какой бы кофе не нашел - везде жалуются на подделки. Movenpick подделка, Julius Meinl подделка, даже обоссаную Lavazza подделывают. Что делать? Какой кофе взять?

Анон, подскажи марку зернового кофе без кислоты во вкусе. Для примера, мне нравится Нескафе классик, чтоб прям обжарка ощущалась, без кислятины. И чтобы можно было на Озоне взять.

>>50223

>Вечно то не доваришь

Как ты можешь недоварить? В чем проблема недовара и как он проявляется? Я понимаю, что можно передержать и потом пить горкий уголь. В джезве всегда оверэкстракция и варить нужно около 3х минут, типо тебя вскипает быстрее?

>>48540
>>48383
они на новый еба-размеров завод за 5 лет накопили, как если не кал всякий втридорого пихать?!

>>50821

>как если не кал всякий втридорого пихать?!

Ну хз, у меня товарищ на поизводстве чизкейков замороженных для общепита работает, например, охуенно делают, не хуже немецкой заморозки, третий завод вот строят (или уже четвертый, забыл). Из того что можно предъявить - у офисного планктона серые зарплаты и совладельцы между собой делили все не по людски, но продукция вполне.

Чуток почти тюльпанчиков

Знакомый перезапустил кофейню, которая была закрыта после форс-мажорных обстоятельств. Поставил ценник выше на десятки процентов конкурентов и того что было до закрытия. Говорит никогда столько народа не было. Парадокс.
Возможно сочетание не совсем стандартного зерна и высокого ценника создает флёр для нитакусиков, а со стандартным ценником просто странную хуйню варят, лол.

>>50829
отличная работа

пена крепкая гладкая 9/10

>>51033
Ну если тебе нужно взбитую пенку наливать на кофе - то смысл есть.
А оно тебе надо?

Не употребляйте кофеин, пацаны. Это природный инсектицид, яд, который в 40 раз токсичнее этанола. Мать его ебал.

>>51075
Ненавижу его. Абстиненция просто лютая, если не попью кофе, умираю от головной боли. Неимоверным усилием воли ограничил кофе до одной чашки в день, но совсем отказаться не могу, плоть слаба. Заместить нечем эту радость, я уже и так отказался от сигарет и алкоголя.

>>51152
Переходи на чаи.

>>51224
>>51171
Лол. Чай тебя буквально убивает, есличо.

Хлестал по 5-6 кружек на работке 2 года пока сердце на защемило и не выгорел, с тех пор колет несмотря на отказ от кофе и пониженное давление. Помогает кето и снижение стресса.
Теперь пью по полчашечки в день вместо завтрака. А на обезжиренном питании (даже без сахара) и постоянном дисбалансе сахара, не мог воспринимать чистую воду, зелёный чай и кофе без молока, мозг требовал постоянной сахарной подпитки из той же лактозы, заставляя хлестать кофеёк. Лучше бы уж сахар ел или не сидел на обезжиренном питании.

>>51274
Какой делаешь вывод?

>>51226
Жить вообще вредно. От этого умирают.

>>46857
Получил. Кратко - хуйня. Супер сырая, криво собранная ёбань с сомнительным функционалом и эргономикой. 1) Приехал девайс с дефектом, кольцо регулировки помола "тонкого" жернова клинит при настройке, то ли смазки хуйнули не в меру, то ли фиксатор резьбы попал куда не нужно, пидоры криворукие. 2) "Дечаф" функция помимо того что не нужна, так еще и не работает, помимо настройки пре-брейкера нужно подбирать размер сита, а оно всего одно, лол. 3) Криво вклеенные магниты, выступающие над поверхностью, херят краску на емкости для помола и со временем раскрошатся. 4) Не умеет в турку и скорее всего в эспрессо. 5) В хоппере застревают зерна 6) Уебки не смогли в совместить разметку "нулей" на корпусе, ОКР is growing 7) Люто не удобная банка помола в которой застревает ебаный помол. 8) Ну и всякой хуйни по мелочи вроде царапин, слишком "острой" рукояти которая давит прямо в сустав при помоле, нахуй не нужные сита.

Все хуйня пусть пилят заново, возврат к хуям.

>>51312
Перепродай гоям на лохито.

>>51550
Зато даже КРЕМА есть!
19 бар?

>>51274

> Хлестал по 5-6 кружек на работке 2 года пока сердце на защемило и не выгорел

Нахуя столько? Пью кофе только утром, потом догоняюсь 3-4 раза разными китайскими чаями. Брат жив, сердце долбит на тренировках кровь нормально.

>>51708
Говорю же, из-за переработок и углеводного питания сидел на кофеине с молоком (то есть с лактозой=сахарном), пока сердце не крякнуло. Сейчас, после перерыва, пью лишь одну чашечку без молока утром, водичку, потом зелёный чай с иванчаем и травами, иногда ярославский/московский цикорий и компот/шиповник из термоса, домашний квас или комбучу.

>>52092
Кингриндер. Нет.
Но лучше возьми автомат и не еби себе мозги.

>>52092
Купил Timemore Chestnut C3esp - обошлась в 4к с озона. Ждал месяц, но доволен как слон. Чтобы вкатиться кофемолка обязательна.

>>52326
Забыл про время помола написать. Я секунд за 30-40 перемалываю 15г кофе.

>>52327
Сколько щелчков?

Купил кофеварку Moccamaster KBG741, чего только не делал, кофе получается очень горький, из любых зерен, что дороже, что дешевле.

>>52652
так это капля же - уменьши помол - в ней одна регулировка)

>>52654

>уменьши помол

Более крупный или более мелкий? А может быть такое, что машина неисправна и слишком сильно кипятит воду?

>>52656
Капельная кофеварка это всегда - крупный помол, только полная заправка, расчет по кофе у тебя должен быть 6 грамм кофе на 100 мл воды.

>>52698
Насколько крупный?

>>52701
Ты издеваешься?
https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/
Выбираешь свою кофемолку, капельная это Filter Coffee Machine, начинаешь с середины диапазона и двигаешься в сторону увеличения или уменьшения смотря как хочешь откорректировать.

Кофеман со стадем здеся. Можете называть меня тёлкой. Я не обижусь на это, но я решил бросить кофе на один день. В тот день я врезался в что-то на машине три раза.

>>52737
Я как-то неделю не пил кофе ради эксперимента.
Ничего не произошло.

>>52737
На кофемашине?

>>52739

>еделю не пил кофе ради эксперимента

Не пил кофе месяц, вчера в 7 вечера выпел полчашки "чтобы силы были дела доделать", заснул в 3 ночи.
Притом, никакой тахикардии и тремора. Просто спать не хотелось, приятная бодрость. Зато посмотрел кинчик, который давно хотел.
Думаю теперь на постоянку перейти на использование кофе как стимулятора, т.е. пить не каждый день, а только когда глаза слипаться начинаются в середине дня.

>>52705

>Выбираешь свою кофемолку

Моей ласточки, китфорта, там нет, эх. Я не тот, кто вопрос задавал, если что

Вообще жалею, что взял моккамастер, надо было такую брать - https://youtu.be/VARTOP_zh4g?feature=shared.

Че там по актуальным, ручным, кофемолкам до 20к

>>53023
с3, с3 есп, кингриндеры

>>53033
А по весам что?

>>53046
Любые у которых не написано кофейные. Тач кнопки, блютуз и встроенные аккумуляторы – строго нахуй.
С таймером как по мне удобнее, но дело вкуса.

>>53054
Не, мне главное точность. Смарт девайсы слишком тупые, чтоб называть их смарт.

Где в Москве купить в розницу нормальные пакеты для хранения кофе с зилоком и клапаном? Везде либо оптом, либо хуй знает что через курьера.

Хочу приехать в магазин, потрогать и купить сколько захочу.

>>53132
Нет, точность не главное.
У тебя вес одного зерна всегда на порядок выше погрешности самого обоссаного подвального китайского девайса.
И точность показаний тоже нахуй не нужна, тебе от весов не абсолютные показания нужны, а одинаковые для каждой чашки. Если ты сварил вкусный кофе из 420 Попугаев зерна и 6720 Попугаев воды, то и завтра 420/6720 Попугаев вари. Сколько там грамм вообще поебать.

Главное – скорость реакции на изменений веса и удобство использования.
Не удобными весами ты просто забьёшь пользоваться.
Умные весы – это всегда противоположно удобству, это да. Чем тупее тем удобнее.

>>53324
Автоматизированные смывки.

>>53441
Почему ты только экстракцию под давлением признаешь?

>>53459
Уже ж выясняли: кофе это давление/температура/время.

Алмаз делается давлением.
Янтарь - временем.

Нет давления - надо на порядок(ки) увеличивать время.
А иначе будут тёпленькие слабенькие смывки - ни вкуса, ни хера, мочало какое-то жёванное

>>53554
Пон. Значит, покупаем рожок, чтобы экстрагировать под давлением

>>53052
весы еще надо прогреть кстати перед использованием, погонять вес тудасюда

>>53576
Греть, не греть, а отюстировать в зависимости от высотной отметки места проживания относительно нулевой уровня моря - нужно. (Только не перепутать от Чёрного или от Балтийского отбивка идёт)

>>53584
ващет надо по морю лаптевых калибровать

>>53189
Ок.
Тайморовский чайник фиш 03 норм?
И для вороночки, и для аэропресса.

>>53754
Ты его на плите штоле греть собираешься? Купи уж электрический, тогда.

>>53853
На плите дольше, да, но в целом похуй

>>53881
На плите труднее держать нужную температуру. Тогда ещё термометр нужно докупать.

>>53895
Гуманитарий ебаный, кипящая вода всегда одной температуры.

>>53935
Долбоеб, не позорься - температура воды разная даже 5 и 20 этаже.
Клоун блять необразованный.

>>53975

>десятые доли градуса

>аррррррряяяяяя ани разные

Тред конченных душнил здесь?

>>53985
Это кофе-тред и да тут ебут жестоко за неточность в граммовках, секундах, градусах

Я пью кофе из джезвы, 1к 10 все как положено. Каждый раз, когда я выпиваю кружку - 60 гр, я не более чем через 20 минут бегу в туалет и начинаю срать, каждый раз сру прямо много. Как будто выпил слабительного. Почему так? Почему я всегда должен срать после кофе, ведь я не пью его с молоком, а чистым пью, без добавок каких либо.

>>54009
Кто варит кофе в Биалетти, весь день проводит в туалете...

>>54003

>точностью граммовок и долями градусов

смывкоебы пытаются компенсировать свой днищеспособ

У нормальных кофеманов ±100 в турке, ±100 в гейзере и ±96 в эспрессомашине

>>54009
Кофеин может оказывать слабительный эффект, хотя на разных людей действует по разному. Если такая фигня постоянно, то на чай переходи.

>>54067

>±100 в турке

Да

>±100 в гейзере

От 105, до 115-125, все пруфы у хоффмана
> ±96 в эспрессомашине
А может 90, а может 99, а может 85. Тут в треде у 1.5 калек есть аппарат держащий температуру, и они уже давно отсюда срыгнули, и осталась одна нищета с китфортами и нивонами.

>>54099

>у 1.5 калек есть аппарат держащий температуру

Собственно, вся суть треда. Идеальная температура присутствует только в голове у варщика. А еще эти "каноны", когда френчпресс крупно и ни в коем случае не кипятком, иначе ПЕРЕЭРЕКЦИЯ. Зато турка в пыль и до ±100, мммм.
Ну кому-то может и вкусненько, а лично мне не нравится ни жидкая ссанина из френча, ни пережженная смола из турки. Либо тельный, ароматный эспрессо, либо просто завариваю кипятком в чашке и пью не оттопыривая мизинчик, не испытывая никакого дискомфорта.

>>54104
Ты просто великовозрастный ребёнок метающийся из крайности в крайность, и не способный позволить себе даже ссаный аэропресс.

>>54071
бля, не хочу чай, я уже плотно так подсел на кофе и сложно будет отказаться от него, даже под угрозой обкакунькаться

>>54183
Пью утром кофе (или шу пуэр по настроению), днем и вечером китайские чаи. Где твой бог теперь?

>>54183
Декаф попробуй. Ну или может поигравшись с рецептами и сортами найдёшь как не срать. К гастраэнтерологу сгоняй за советом.
Да или с унитазом подружись, тоже мне проблема посрать сходить, зато точно не приспичит вечером в общественном сортире.

>>46626 (OP)
Привет кофеяч. Хочу себе домой кофемашин чтобы делать латте, капучино, раф и прочие эспрессо. Сейчас только капельная и пью в основном американо с молоком. Чтобы вкотится пойдерт вот такое? https://ozon.ru/t/3ZoB9P
Или лучше такое
https://ozon.ru/t/oRzDEE
Или лучше отдельно брать кофемолку и отдельно машину? Типа
https://ozon.ru/t/oRzd3o
https://ozon.ru/t/3ZoNA5

Выбор пал на рожок потому что ещё и поебаться охото. Все эти девочки малолетние в кофешках делают прекрасный кофе, неужели и я не освою.

>>54277
Не осилишь. Даже не осилишь сварить что-то уровня автомата типа нивоны

>>54277
Делонги лучше. Не слушай, что не осилишь. Никакой магии там нет. Надо просто выбрать правильный помол и поэкспериментировать с объемом кофе.

>>54223
Где берешь Шу пуэр? Я не щарю за него

>>54304
В чем такая сложность, что девочки в кафешках смогли, а я взрослый дядя с аналитический умом не сможет? На курсы барист пойти можно, если нужно. Их на любой вкус:, от начинающих до продвинутых.

>>54308
Спасибо!
Лучше раздельно кофемашину и кофемолкоу брать или с кофемолкой в комплекте?

Китфорт 744 или ?

>>54372

>Китфорт 744

Тебе принципиально электрическую и ты готовишь на отъебись?

>>54311
В мойчае.

> Я не щарю за него

Идешь в ближайший магазин и нюхаешь. Те, что нравятся больше всего берешь. Секрета тут нет.

>>54415

>нюхаешь

Так они все землей пахнут.

>>54277
За эти деньги можно нормальную Лелит Анну взять, а не это китайское говно.

>>54575
Она в два раза дороже, чем делонги
https://ozon.ru/t/Aar458
https://ozon.ru/t/49bBJ6

Оно того стоит?

Если считаешь себя настоящим любителем кофе, то ты его пьёшь только через экстракцию вкусоароматических веществ неполярным растворителем с последующей эмульгацией его в чистой талой воде.
Ноудискасс.

Сап, бездонная корзина и Таймор с3 сильно импрувнет вкус кофе на рожке ЕС 685 ?
Придрочился на обычной кофемолке получать плюс минус один и тот же помол что бы 10г кофе проливалось за 20 сек в 30г эспрессо и теперь думаю стоит ли вкладываться... для меня это результат, потому что в противном случае при более грубом помоле за 20 сек проливает 50 грамм а при более мелком вообще не продавливает

>>54407

>Тебе принципиально электрическую

Лучше ручную, но не знаю какую

>готовишь на отъебись

Бывает и так

>>55264
Строго похуй, мы только на арабике тут
Говноеды робустовые пусть страдают

>>55288
долбоёб, это всех кофеблядей коснётся. когда накрылась фабрика hdd, sdd "почему-то" тоже начали взлетать

>>55288
А ты не очень умный, да?
Но наверное ездил хоть раз в такси в комфорте потому что он дешевле эконома был?

Кофаны, подскажите такую вещь.
Я вот планирую купить ГЕЙзерную кофеварку, но не знаю какого размера. Обычно я пью 200-250мл чашки из воронки или 100-120мл аэропресса с байпасом до 200-230мл. Вкус меня вполне устраивает(самый вкусный лично у меня получается после байпаса). Какой размер кофеварки мне выбрать, чтобы в итоге я получал 200мл+ готового напитка? Просто меня смущает расход в этом способе. Для аэропресса я беру 16-18г кофе и 120мл воды, получается концентрат, который я разбавляю. А вот какого рода кофе получится в гейзерной, я не знаю. Это уже будет готовый продукт или тоже типа концентрат. Потму что если готовый, то для меня это мало, а брать на 6 порций и засыпать 30г+ на одну кружку для меня как-то жирно.

>>55634
Слыш

Гейзер если в одного бери на 1 (45мл) максимум на 2 (90мл) чашки.
Кофе там сколько уже определено размером корзины.
Можешь конечно себе потом разбавлять кипятком.

>>55639
Так в этом и вопрос, я хочу много пить, минимум 200мл и не хочу пить совсем уж разбавленную мочу, только слегка разбавленную.

>>55634
В гейзерной получится концентрат раза в два крепче, чем в аэропрессе до разбавления.
Если тебе совсем жижа нужна и чтобы не напрягаться, то тебе капельная кофеварка нужна. В самой мелкой, мелита аромабой, из 15 грамм получается плюс минус 250 мл кофе.
Если пьешь по чашке за раз, то как раз аромабой и бери. Там только с фильтрами засада, сможешь найти родные - заебись, не сможешь, придется полноразмерные обрезать, ой вей.

>>55697

> Если тебе совсем жижа нужна и чтобы не напрягаться, то тебе капельная кофеварка нужна.

Или аэропресс

>>55697

>В гейзерной получится концентрат раза в два крепче, чем в аэропрессе до разбавления.

Ну т.е. если я возьму на 3 чашки и потом разбавлю до обычной своей чашки, то будет даже крепче, чем в аэропрессе, примерно это мне и нужно.

Ну что, внутримкадские аноны, кто на фестиваль идет в выходные?

>>56074
Ах ты ж блять, я на эти выходные в Сибирь улетаю

Сап. Хочу вкатиться в гейзерные кофеварки. Какую брать? На что смотреть? Кафе нормальный получается? Как следить за ней?

>>56286

>Сап. Хочу вкатиться в гейзерные кофеварки.

Зря. В походе разве что ебнуть кофе с утра.

>Какую брать?

Стальную биалетти на 3-4 чашки.

>На что смотреть?

На производителя (у левых геометрия ебанутая и проблемы будут), на материал (сталь луче по всем параметрам), на размеры (гейзерку можно только целиком варить).

>Кафе нормальный получается?

Нет.

>Как следить за ней?

Залил нехолодную воду, засыпал кофе, собрал, поставил на огонь, смотришь на струю, думаешь о вечном, снимаешь с огня так, чтобы брызги не успели пойти. Особо ленивые делают в израильском стиле - снимают как почти набралось и ставят в миску с холодной водой, чтобы процесс прекратился.

Но в целом - только если мешать с чем-то, грубый перегретый кофе.

>>56286

>какую брать

Биалетти (или аналоги) на 1 или 2 чашки
Готовить изи:
Налил воды (до клапана)
Насыпал кофе полную корзину и чуть сверху, пару раз постучал для усадки кофе
Накрутил верхнюю часть
Поставил на средне-малый огонь (с открытой верхней крышкой)

И тут следи - как пойдёт кофе из гейзера сразу выключай огонь совсем или на минимум.
Крышку закрывай, жди пока всё не прольёт.

Как шипеть перестало - экспрессо готово.
Наслаждайся.

>>56291

> Стальную биалетти на 3-4 чашки.

>>56349

> Биалетти (или аналоги) на 1 или 2 чашки

Как вы пьете эту наперстковую хуитку? Мне на 6 чашек не хватает на 1 рыло нормально, а тут миллипиздрия вообще.

>>56355
мочехлёб, спок

>>56355
Сними видос, как ты подряд 6 чашек крепчайшего кофе в 1 рыло дудонишь.
Даже интересно посмотреть.

>>56429
6 чашек писюлечных эспрессо же.

https://youtu.be/jEtGJqZXNNI?feature=shared - какое отношение в треде к этому человеку? Впечатление такое, что это Понасенков от мира кофе.

>>56433
Да-да «всего-то 6 чашек эспрессо»

Ну раз так «всего-то» запили видос.
Это ж не сложно?

>>56629
Видос чего? Могу сделать, мне не сложно. Только чего?

Хочу вк(пере)катиться.
Эспрессо, капучино, разбавленный эспрессо (такое вообще есть? лол).
Был AEG Electrolux Caffe Silenzio CS-5000. Собственно выбираю из вариантов:
1. Ручной помол (условный Kingrinder K4) + рожок.
2. Автоматический помол (не знаю, что-то подороже тысячи на 6-10, чем Kingrindger) + так же рожок.
3. Полная автоматика.

Из вариантов на рожок DeLonghi 685, 785, 885? Сильно ли говно? Видел писали что говно и если брать рожок, то 50к+ (типа Lelit).

По автоматике вообще хз, в теории она будет похуже, чем если самому молоть + рожок?
Хотелось бы уложиться в тысяч 50-70, но если дешевле - тоже хорошо.

>>56631
Видос как ты 6 шотов подряд хлещешь

Почему в треде такое отрицательное отношение к турочникам?

>>56856 (Del)

> Настоящий кофе это рожок/гейзер/турка

Допустим рожок и турка.
Но гейзер же хуйня ебаная

>>56853
Это база треда, ты просто ньюфажка. Надо ли объяснять что есть говно плохо? Ну вот та же история.

>>56879
>>56882
>>56883

Перепись смывочных дристунов-обиженок, которым нужен гуру чтобы научить из чайника воду лить.

Нюхачи помоев через салфетку.

>>56823

> Туркошиз это уже финиш.

>Даже хуже икспреса-нивонобляди

Но это всего лишь способы приготовления кофе, дающие разные вкусы. Если не нравится турка, воронка или недоэспрессо автомат - просто не пей.
Вот леверодебилы - это вселенский аутизм...

>>56890
Левер делает охеренно крепкий эспрессо.
Буквально эталонный.

>>56910
Потому, что ты полностью контролируешь пролив продав?

Шиз прими таблетки.

Кто хотел попробовать кофан на призрачных жерновах, но охуевал от прайса Фуджи Роял, кабанчики из КафеЗигн выпустила Косатку Го для нищуков за сотку грина. Получил ее пару дней назад, для полноценного впечатления еще рано, но кофан получается заметно слаще чем на конике или плоских. В молке все очень бюджетно, руками заебешься, дрель с головкой на четверть дюйма в помощь и молоть на максимальных оборотах. Если молоть в ручную получается дохуя пыли, в жерновах застревают крупные куски кофе, емкость для помола очень маленькая и на мелкой резьбе. Забавно, но в этой дешманщине есть простенький пребрейкер и шнек.

Если у тебя дрель то молка топ за свои деньги.

>>56720
Зачем 6 шотов, если заливается кофеварка на 6 кружек, все в одну кружку и дальше пить. В чем проблема-то?

>>57013
Есть полтора стандарта, всё зависит от того какая твоя.
Если у тебя там пластик в горячей группе, то явно ничего нормального к этому говну не подобрать.

Почему у Джеймса Хоффмана нет ни одного видео про турку?

>>57220
Турка в принципе то как устройство для кофе известна только в России, Турции и Греции. Ну немного в странах выебаных исторически турками: Балканы, Армения.
Больше её нигде и не пьют.

Вот это можешь считать мнением англичанина о турке: https://www.youtube.com/watch?v=tltBHjmIUJ0

>>57330

>Больше её нигде и не пьют.

Ну вот и зря, я готовил себе и другим людям турку по методу Блинникова: медная турка на 140 мл, кофе светлой обжарки, смолотый в пудру, две минуты на газовой горелки, четыре минуты дать остыть. Вкус обалденный, некоторые даже говорили, что это был самый вкусный кофе, что пили в жизни.
И как вообще в мире кофе можно игногировать такую простую вещь с огромным потенциалом?