2 630354
Из кефира и молока сготовил бомбический творог.
в мультиварке, конечно

Завтра из него наверное сырники забабахаю.

Шапка норм.
3 630355
>>0354

>Из кефира и молока сготовил бомбический творог.


>Завтра из него наверное сырники забабахаю.


А послезавтра бомбически дристанешь
4 630367
Очень вкусных выходных всем прибывшим!
5 630373
>>0350 (OP)
О лагман! Ты сам лапшу делал?

С меня сняли бан(не ебу за что), теперь могу поделится тем, что готовил в прошлые недели.
6 630396
>>0373
Да мы просто фотками из предыдущего треда всегда перекатываем, это все разные люди готовили. Лапша в лагмане думаю не самодельная, анон-автор придет и расскажет😌
У тебя красивое на пиках.
020231209100854.jpg585 Кб, 3200x1802
7 630403
Чан рамен на завтрак.
020231209134723.jpg540 Кб, 3200x1802
8 630409
Comfort food
9 630422
Закинул индейку в мультиварку. Жду.
Через час-два будет буженина сувидная.
10 630424
>>0373
Пицца класс и тарелка тоже!
11 630433
>>0354

>Из кефира и молока сготовил бомбический творог.


>в мультиварке, конечно


Как делол?

мультиварка-кун
170212764956654908.jpg10 Кб, 150x210
12 630434
13 630435
>>0422
Я гуляшу из индейки тушил. Бедро. Найс.
14 630439
>>0354

А я в кастрюле делал из молока и уксуса.
15 630450
>>0403
Лухури эдитион

>>0409
Идеально
16 630475
Ужин русского мужчины

Уха
17 630476
>>0475
Инженер как всегда базует сегодня ухой с горбушей.
16723502749420.jpg119 Кб, 452x520
18 630477
>>0476
Спасибо за похвалу
Похвала.jpg73 Кб, 802x574
19 630479
170215635551267126.jpeg1,7 Мб, 3096x2048
20 630489
Я рыбный
IMG20231210001408.jpg4,6 Мб, 3961x3241
РдП@!0nclfNLqvw 21 630490
22 630491
>>0490
Годнота база похоже на ребрышки.
РдП@!0nclfNLqvw 23 630492
>>0491
Шницель. Ни разу кстати ребрышки не пробовал
24 630493
>>0492
Это вкусно, Приготовьте как-нибудь с курочкой своей.
25 630496
>>0433
1л (3,2%)кеф +1л (3,6-6%)мол

Влить, смешать но не взбалтывать
Низкотемпературное приготовление (у меня 78 градусов) на 2 часа.
Всё.

Он там скисает, расслаивается: сверху плавает плотный диск творога (425г), под ним 1,5л сыворотки.

На сыворотке готовою всё, что обычно на молоке (блинчики, пиццу, хлеб для котлет и тд).
26 630497
Аноны а самодельный творог вкуснее магазинного?
27 630504
>>0373

>О лагман! Ты сам лапшу делал?


Нееет, сам не хочу заёбыватсья. Вообще я стал меньше жрать мучного. Раньше мог тесто для пиццы замесить, а сейчас и этого не делаю. Покупаю в 5ке такую пиздатую лапшу и делаю иногда лагман или что-то в азиатском стиле из этой лапши (мазесоба/удон/свои эксперименты (типа с лососем и сырым желтком такая лапша)). Ну типа: зачем мне заёбываться с этим, если готовая свежая и отличнейшая лапша стоит сто рублей.

На пикрил что-то из последних моих блюд:
1) кролик с 2мя капустами (кольраби и брюссельская) в сливках. Ещё лук, морковь, перец сладкий.
2) сёмга мокрого посола, которую я использую и в хвост и в гриву: на бутер с чёрным хлебом и маслом, с соевым соусом, васаби, огурцом и кунжутом (тут и сырая подойдёт), домбури с рисом или той же лапшой из первой части поста. Но если честно больше люблю просто сырую рыбу - что-то типа сашими: тонкие слайсы рыбы обмазать васаби и макнуть в соевый соус. При этом, васаби должен быть ядрёным (китайский/японский корейский), и соевый соус - насыщенным: какой-нибудь sen soy не подойдёт - только Kikkoman или Amoy.
28 630505
>>0373
И да: у тебя классные блюда, выглядит по кайфу - я бы всё попробовал
29 630506
>>0489
>>0475
>>0489
ЧЗХ - декабрь объявлен месяцем рыбы?
Что за рыбное настроение, хех
А может так у всех: организмы потратили все запасы полезных веществ - типа омега3 - и требуют рыбы? А анона это сподвигло приготовить что-то рыбное?
30 630519
>>0475
Очень годно.
170218297989936231.jpg216 Кб, 1080x2400
31 630523
>>0496
Схоронил в книгу рецептов
32 630524
>>0506
Все гораздо проще, зимой рыбу всегда покупать было безопаснее. Вот летом мы опасались брать, так как легко можно было нарваться на рыбу с душком, да еще и травануться, поэтому зима всегда сезон ухи был. Ну речь про свежую рыбу конечно, которую продавали даже не с холодильника а с рук.
170218287997599569.jpg233 Кб, 1080x2400
33 630525
>>0475

>Ужин русского мужчины


Поправил не благодари
34 630526
>>0489
Самалëта нет давно. Сожрал?
170218240288293454.jpg32 Кб, 500x500
35 630527
>>0493
Куриные рëбрышки?
36 630528
>>0492

> Шницель


Без панировки разве можно?
37 630530
>>0504

>соевый соус - насыщенным


Давно мог бы в любом суши месте купить их соус концентрат из 20л бадьи и разводить как нравиться, он густой аж они его 1:2 разбавляют.
38 630535
>>0532 (Del)
Мясные волокна же
8C33CB9B-02C8-47E1-AFEA-D09BDA70E793.jpeg254 Кб, 900x1200
39 630543
>>0422
Вчерашняя индейка сейчас в бутеры превратится.
40 630548
>>0543
Шаурма?
41 630549
>>0528
Хз, так пачка мяса в магазине называлась
>>0532 (Del)
Да похуй, я уже привык, волосы и так повсюду
42 630551
>>0548
Нет, просто бутер: хлеб-мясо-сыр-хлеб
43 630553
>>0551
Соус нужон
44 630554
>>0549

>Да похуй, я уже привык, волосы и так повсюду


Это же любимого человека так что можно.
45 630561
>>0553
Не всегда
46 630569
Мне почему то у индейки типа бедра какой то запах всегда посторонний, только грудку у нее могу есть. У вас было такое? Просто какой то резкий запах.
47 630571
>>0523
Сделай, интересно, как получится у тебя.
48 630577
>>0571
Я надеюсь будет не хуже.
49 630579
Хочу сделать котлеты из лососевого фарша, какие специи туда добавить? Мне кажется лук и черный перец как в классических не зайдет
Рождённый_для_поражений!0nclfNLqvw 50 630580
>>0554
Это мои волосы...
51 630590
>>0569
Независимо от производителя?
52 630591
>>0579
Я кроме соли ничего не добавляю. Но потом довожу их в томате с луком и морковью, вот туда уже черный перец идет, сахар и соль с уксусом.
53 630606
>>0543
МОЛЮ РАССКАЖИ ,КАК ТАКОЕ СДЕЛАТЬ. ХОЧУ ТОЖЕ ТАКОЕ ЕСТЬ
020231210150130.jpg761 Кб, 3200x1802
54 630611
Голяшку говяжью запек
IMG202312101940327.jpg555 Кб, 1440x1080
55 630619
Запихал что было в холодосе и сварил добавив спагетти аля нудл суп но с мисо. Ну и куриный рулетик, воды получилось мало поэтому большая часть болгарских перцев и весь зеленый горошек в кадр не попали.
Быстро, сытно, сердито, получилось ~5 порций за наверно меньше чем 250 рублей
56 630621
>>0549

>Да похуй, я уже привык, волосы и так повсюду


+
Две кошки две собаки
57 630632
>>0621
Как же круто, столько животных. Я вот никого завести не могу потому что некому присматривать за ними если я уезжаю, я бы очень хотел.
58 630633
Научите меня делать мисо пжл, хотя бы что надо для него по вашему мнению скажите и я куплю/закажу. Иногда организм требует суп а вот варить двухчасовой сложный не очень в тему, хочется как бы доп к основной еде.
59 630637
>>0633
Замачиваешь на ночь шиитаке, отстой фильтруешь. Берёшь отстой, кладёшь туда нарезанный дайкон или морковку или пекинскую капусту или натурально картоху, доводишь до кипения, кладёшь шиитаке, варишь минут 5-10, выключаешь огонь, размешиваешь мисо из расчёта ну ээээ пара чайных ложек на порцию, переливаешь в плошку, посыпаешь зелёным луком. Запиваешь жижей рис, потом палочками выковыриваешь гущу.
60 630638
>>0637
Спасибо большое.
61 630639
>>0638
Имей в виду, что мисо очень солёное, а если его кипятить, становится ПИЗДЕЦ солёным. В общем опытным путём подбирай, сколько тебе его надо.
62 630640
>>0639
Хорошо, все понял.
63 630641
>>0606
Филе бедра индейки одним куском.
Обмазать специями, чесноком, солью, маслом.
Сунуть в герметичный пакет (зиплок).
Варить на низкой температуре ~65-70градусов 2 часа
Потом достать, и обжарить на сковороде или в духовке под грилем 15 минут.

Готово.
64 630644
>>0641
>>0543
Красиво. Буквально неделю назад пытался сделать нечто похожее - вышла обычная запечённая птица, обкатанная в специях, с привкусом маринада. Надо как-нибудь попробовать по твоему рецепту.
65 630645
>>0633
Вари не сложный. Делаешь зажарку в кастрюле прям, классика чеснок лук марковка, закидываешь специй и че было в холодосе, варишь минут 10 после того как сделана зажарка и готово, подольше если картошка у тебя там. Если всякие сухие горохи то минут 30-40.
Мисо кстати есть белое и темное, белое соленее, темное по вкусу более насыщенное.
66 630653
>>0644
Как вариант - обернуть в 2 слоя фольги и запекать 2 2 чааса при 160с, потом раскрыть и под грилем 15 минут.
67 630671
>>0619
Хлебушек хочется кусать
68 630672
>>0632
А еще это 15кг мяса
69 630673
>>0640
Точно понял?
70 630712
>>0579
Я далаю с розмарином и белым перцем. К рыбе примерно на 1/4 веса - сала в фарш.
71 630713
>>0633
Покупаешь:

мисо пасту - 1кг гдет 250 рублей (хватает на очень долго, скорее всего выкинешь нахууй)

вакаме - 100гр гдет 200 рублей (хватает надолго)

шиитаке грибы - 100гр 200 рублей (хватает надолго)

хондаши (рыбный бульон) - 500гр 450 рублей (хватает надолго)

Ну и плюс зелёный лук просто докупаешь потом, возьму ещё какую нить эмалированную или стальную кружку, чтоб варить в нём.

В кружку две чайных ложки мисо пасты, пару шиитаке распрошить, щепотку вакаме (не больше, она раз в 10 разбухает в размерах), две чайные ложки хондаши и залить кипятком, поставить на минутку на несильный огонь.

Но вообще можно на огонь не ставить, просто дольше запариваться будет.
72 630721
>>0713
Спасибо! Буду делать.
73 630722
>>0713
Где лучше это все купить?
74 630723
>>0713

>мисо пасту ( скорее всего выкинешь нахууй)

75 630724
>>0506
Я что то сомневаюсь что сейчас в рыбе полезная омега какая то есть, панты какие то разве что. Большинство рыбы выращивают думаю на фермах или типа того. Хуй знает просто вкусно же, а польза пользой.
76 630725
>>0724
Что есть то есть. Помидоры, огурцы хоть летом нормальные.
IMG20231211185856.jpg6,1 Мб, 3968x2976
77 630758
Начинаю готовить эту мурманскую форель.
78 630760
>>0758
Мурманское морское пиздец какое охуенное. Рад за тебя.
IMG20231211191309.jpg5,4 Мб, 2976x3968
79 630761
>>0760
Выбрал жабры.
80 630763
>>0722
Всё это взял на вайлдберрис.
81 630764
Фенхкль, 5-пяь перцев, лимон.
82 630765
>>0758
Раковина не оч. Вследущий раз бери с большой смывкой, кокорая выниматся. Да, туда тоже валиться хули поделать. Но удобнее.
83 630766
>>0723
Я просто беру те, что используют в японских рестиках. Они там не берут милипидорские упаковки по 20гр, а сразу килограмм нахуй.
По цене выгодно, но да, целый кило мисо я ни разу не съел, всегда выкидывал и покупал новую пачку или просто выкидывал так как заебало мисо.

Лучше с этим мисо посмотрите ещё какие нибудь рецепты кроме обычного супа.

Пикрил упаковки брать выгоднее, чем милипиздрические пачки на 1-2 раза за почти ту же цену.
84 630767
>>0506
на нормальную рыбу акции пошли, забил себе холодильник зубаткой, горбушей и кетой
85 630769
>>0766
Спасибо за пики. А это норм что в Китае произведено? Я думал японцы вообще только сделанное в Японии используют.
86 630770
>>0765
Раковине 20 лет, нержавейка, t=1,5 mm
87 630772
>>0766
>>0769

>Лучше с этим мисо посмотрите ещё какие нибудь рецепты кроме обычного супа.


Эта паста заебись. Вообще ее можно добавлять и в обычные супы спокойно, только с дозировкой осторожнее, где-то половину ложки на кастрюлю достаточно, максимум целая иначе только вкус будет мисо. В соусы еще можно добавлять типо карри чайную ложку или две
88 630773
Закидываю рыбу в духовку, 180 грд на 35 минут.
Жабры вынуты, естественно.
89 630774
>>0773
Сучка будет хороша я уже знаю это
90 630775
>>0774
Многие не умеют готовить рис под крышкой. Хуле.... Справедливости ради, басмати в отличии от кубанского круглозерноно отличается в готовке. Басмати проще готовить.
91 630776
>>0773
Как зовут рыбА?
92 630777
>>0776
Мурманская форель from Aushan сегодня.
IMG20231211204301.jpg7,5 Мб, 3968x2976
93 630779
Рыба таки, - готова.
Вот она.
94 630787
>>0769

>Я думал японцы вообще только сделанное в Японии используют.


У них своё только 30% перекрывает, остальное ввозится. Так что жрут они спокойно индийский рис и украинскую пшеницу
95 630788
>>0773
>>0761
В чём прикол вынимать жабры?
96 630789
>>0779
Я бы тебе отсосал
97 630790
>>0779
Гарнир какой будет?
98 630793
>>0790
Жабры.
99 630796
>>0790

>Гарнир какой будет?


Чипсы из картофеля.
100 630797
>>0788

>В чём прикол вынимать жабры?


Жабры - фильтраты. Можно отравиться.
101 630798
>>0789
Ты Fish-boy из Саус Парка? This it is - Gay Fish - https://m.youtube.com/watch?v=sgElKGDkmE4&pp=ygUIR2F5IEZpc2g%3D
102 630807
Кстати, схуяли гарнир? Я вас не понимаю. Расскажите за идеологию гарнира, епт.
103 630810
>>0807
А как по другому? Тупо кусман мяса жрат? А зачем если можно иметь гарнир? Сбалансированное потребление, дешевле, сытнее
104 630818
>>0767

> зубаткой


Целая туша? Интересно посмотреть как готовить ее будешь.
105 630828
>>0789
Ты бы и собаке
106 630830
>>0810
Еш с злебой!
image126 Кб, 734x795
107 630852
Завтрак
108 630854
>>0852
Это непохоже на чай.
109 630858
>>0854
Потому что там кофе с молоком.
00BAD026-F0B7-4A5E-8CB0-E54E7888C1FC.jpeg331 Кб, 900x1200
110 630861
Ай хэв сам поридж - ай мейк сам брекфаст.
Уммм, поридж-брекфáст
111 630879
>>0874 (Del)
Сам ты шиз
112 630881
>>0766
Заказал все спасибо еще раз. Интересно что у меня в результатах поиска цен цены на все другие совсем кроме хондаши, наверное скидки какие то персональные у людей. Первый раз заказывал на вб.
113 630883
>>0852
Как всегда годнота.
114 630886
>>0810

>А как по другому? Тупо кусман мяса жрат?


Овощи и травы - айсберг, кинза, лук, чеснок. Так-то, стейку гарнир не нужен. А вот паре сосисок пюрешка из картофеля или греча - самое оно. Вообще не понимаю, почему гнобят гречку. Одна из самых высокополезных круп, а не просто углеводы. Говорят, в иностранных странах гречка является лечебным продуктом для лечением от толстоты. И стоит дорого.
115 630887
>>0886

>почему гнобят гречку


Кто? Крупа как крупа, где то чего то больше где то меньше, есть рис, есть перловка и тд.

>>0886

>в иностранных странах гречка является лечебным продуктом для лечением от толстоты


Нет

Гречка худеющим подходит хорошо из за сравнительно небольшой калорийности и нормального объема как гарнир если это грамм 150 вареной.

>>0886

>Так-то, стейку гарнир не нужен


Субъективно, кому то нужен кому то нет.

>>0886

>паре сосисок


Вот это действительно такой себе продукт если вдаваться в полезность.
116 630888
>>0767

>забил себе холодильник зубаткой


Расскажи как готовил зубатку с фото. Я однажды купил в Ашане, начал жарить стейк - зубатка вся расползлась как сука. Выкинул.
Или она была переморожена несколько раз, или я не умею готовить зубатку. Короче, когда будешь готовить зубатку скинь гайд с фото.
117 630894
>>0883
Голубцы разогрей.
118 630895
>>0887

> есть рис


Рис как раз, я умею готовить под крышкой. Он - басмати, жасминовый - вкусный без всего - соли, сливочного масла,
Я использую басмати для карри из индюшатины с индийской бериани. Про гречу - заебись вкус с мирпуа и шампиньонами (самые дешевые), Так-то, из микса белых с подберёзовиками сделал-бы.
119 630898
Кстати, от бериани с непривычки анус начиннает излучать в ближнем инфракрасном спектре.
120 630901
>>0886

>Овощи и травы - айсберг, кинза, лук, чеснок.


Ну вот считай гарнир. Так-то можно и стейк просто заточить но с другой стороны можно заточить половину или меньше с гарниром и тоже насытиться.
Гречку гнобят потом что стереотип, а мне лично например текстура каши не нравится + заебешься потом от нее отмывать посуду если сразу не мыть. Стоит дорого потому что никому особо не нужна, чисто региональные особенности. При этом та же самая гречка в виде собы может быть спокойно доступна за цену в пару копеек.
5E130574-3F03-475A-96F7-E1BBFF38055D.jpeg15 Кб, 383x411
121 630909
122 630924
>>0852
Ну это нечестно
123 630925
>>0861
Гуд брекфаст дуде
124 630951
>>0826 (Del)
А ты кто?
125 630952
>>0925

>Гуд брекфаст


Гуд дей, дьюд.
126 630955
>>0901

> заточить


Извини. Ты - мудак. Не обижайся, тварь.
127 630962
>>0952
Би кэфул, мэн
128 630978
>>0955
Нахуй ты назвал его мудаком, долбоеб? Он тебе по факту ответил на твое дебильное сообщение где ты вкусовщину за постулаты выдаешь. Слово не понравилось и ты высрал, кринж блядь.
9933A411-0D8E-42FE-9B38-5BAA935726EE.jpeg189 Кб, 900x1200
129 630983
Суп гороховый.
Вкусныыыыыый.
20231212221913.jpg2,6 Мб, 4096x2813
130 630986
Ужин русского мужчины

Опять балуюсь горбушей. Добавил чеснок и укроп, но походу пикрил приправы и так хватает.
Вкусно язык проглотишь
131 630991
>>0986
Красиво, тоже делал рыбу сегодня. Мы и прошлый раз оба сделали лол.
132 631001
>>0852
Оладьи сладкие?
133 631002
>>0888
Двачую, у меня такая же история была с этим стейком зубатки.
134 631009
>>0986
Кажется я впервые вижу нарезку кружочком, которая мне нравится. Хорошо, что рыбу не стал целиком запекать, получилось прям идеально.
135 631025
>>0818
Не, стейки

>>0888
>>1002
Хз, в интернете видел, просто в сухарях обваляли и жарити.
Да заморожен в камень, надо будет в холодосе размораживать наверное чтобы не расползся.
Хуй знает, попробую на днях, отчитаюсь.
Зубатку раньше не ел, чисто по скидке взял, хочу попробовать тоже.
136 631027
>>0962
Штайзе! Швайзе!
137 631028
>>0983
У меня миска говехового в морозилке. Щас размо рожу!
138 631029
>>1028
Оказался тыквенный.
139 631038
>>1001
Неа, они картофельные
140 631070
>>1038
Картофельный лучше суп
photo2023-12-13 14.34.47.jpeg87 Кб, 960x1280
141 631071
треска сувид с рисом
142 631078
Имеется в наличии.
Фасоль, капуста брюссельская, капуста брокколи.

Что можно приготовить с использованием этих продуктов? Не только из них, но с использованием.
143 631079
>>1078

>Фасоль, капуста брюссельская, капуста брокколи.


Фасоль стручковая*
144 631080
Хочу признаться, что я никогда не готовил сырники и мне никогда не готовили сырники.
145 631084
>>1078
Сходить за каким-нибудь мясом
image.png562 Кб, 475x475
146 631085
>>1078
Обжарить для корочки на сковородке, потом капусту в духовке довести можно промазав с чесночным соусом, фасольку просто обжарить.
Гарнир любой в целом
147 631092
>>1071
язва или пост?
170246997669082808.jpg521 Кб, 2048x2727
148 631096
Чипсы
149 631098
>>1092
Типа почему без совусов?
150 631101
>>1084
Так это понятно, прост лежит этот пп набор и хз

>>1085
Как вариант, спасибо
151 631106
>>1025

> надо будет в холодосе размораживать наверное чтобы не расползся.


Ну я так и делал, не помогло. Я вообще нашел инструкцию на упаковке одного производителя о том, что ее нужно размораживать под проточной водой минуты 2-3, чисто чтоб глазурь отстала, а потом жарить. Но я не проверял этот метод.
152 631110
>>1106

> размораживать под проточной водой минуты 2-3, чисто чтоб глазурь отстала, а потом жарить. Но я не проверял этот метод.


Так горбушу и сделал, правда я был бухой и спонтанно захотел рыбы

Нормально вышло, не знаю правда выйдет ли такое с зубаткой
170247607305299503.mp48,5 Мб, mp4,
360x634, 1:57
153 631117
Вот как нужно рыбу готовить ребят.
154 631119
>>1117
Вареное хрючево для совсем непритязательных. Особенно вареный лук, буэээ.
155 631121
>>1119
Это мишленовский рецепт на видео.
170249143604619528.jpg11 Кб, 320x180
156 631182
>>1117

>готовить ребят

157 631195
>>1070
У тебя был праздничный фейерверк из заморозки?
158 631196
>>1080
Со сэд
159 631206
Меня никогда не целовал в губы парень
160 631215
>>1195
Развесные. Пакет был очень тонкий.
170249922176142894.jpeg1,3 Мб, 2730x2047
161 631222
Я доширак, самолет сожрал.
162 631234
>>1222

>самолет сожрал


Дядя петя, ты доширак?
163 631239
>>1117
Мне страшно.
image.png153 Кб, 480x360
164 631249
>>1234
пик не приклеился
165 631253
>>1117
Никакого криминала не увидел. Моё почтение. Кого-то может испугать лук, но после термообработки с рыбой он совсем не злой, а наоборот скрашивает кашу которую он навалил себе.
166 631299
>>1249
Нет я никогда бы так не поступил с малым.
r2dzQMGo2X0.jpg92 Кб, 688x807
167 631305
>>0991
>>1009
Рад что понравилось
170258388069063428.jpg598 Кб, 2726x2048
168 631391
Сварил французский Бурдэ из остатков того что было недоедено за неделю.
Три картошки, мелко накрошенные, поварил 5 минут и взбил блендером с водой.
Туда натёртую морковку и лежащий неделю в холодосе гуляш из индейки, вроде не воняет
300 грамм квашеной капусты, из которой я выпил в выходные рассол и она начала черстветь
Туда же перец и лавруху
Короче всё что просилось уже из холодильника в помойку
169 631394
>>1391
Супер, молодец!
170258600575038564.jpeg1,3 Мб, 2730x2047
170 631395
Грудка курицы.
171 631406
>>1391
На западе этот тренд называется Leftover, есть даже целые рестораны где готовят еду из остатков.
бурдэ.mp410,6 Мб, mp4,
486x360, 0:41
172 631414
173 631432
>>1406
В Париже есть сеть Grand-père va le termine
174 631437
>>1391
Если бы не тёр и блендером не взбивал, был бы арийский айнтопф.
175 631439
Гранд хуе де дерьмэ
176 631441
>>1439
Грон мер де жопуа

учите язык великих поваров, сударь!
image.png6,3 Мб, 2730x2047
177 631460
Жена собрала мне на завод.
178 631472
>>1460
Здоровые кубы!
179 631479
>>1472
160 грамм этих кубов!
180 631480
Я устал и резать не хотел поэтому хуйнул курицу чуть ли не напополам и сложил к рису😒
181 631481
>>1480
И ел руками?
182 631489
>>1460
Завод парихмахеров?

Мелко всë нарубить.
Еще раз сварить. Час-другой.
В стеклянную банку сложить вылить.
Вот это будет "на завод"
183 631490
>>1481
Руки заводчанина грязные. Едят ногами.
IMG0053.jpeg3,5 Мб, 2348x2759
184 631493
>>1481
>>1489
>>1490
Я в дорогу сделал на самом деле, руками есть не собираюсь😒
185 631494
>>1493
Да шучу я. Лесополопятницаже.
65C37070-0EB0-4B6F-AF5B-14B460437FE9.jpeg384 Кб, 900x1200
186 631537
>>1460
Зачёт

А мы тут жарим картошку, запекаем грибы
187 631551
>>1537
Вкусно конечно, спору нет.
image.png3,4 Мб, 1622x1697
РдП!0nclfNLqvw 188 631563
189 631571
>>1537
Что за овощи сверху?
16634130413380.mp4490 Кб, mp4,
640x480, 0:13
190 631582
191 631587
>>1571
Китайская капуста, ну и всё прочее.
239507466543.jpg173 Кб, 1280x1116
192 631600
Не сильно переварились?
1613598089068.png76 Кб, 755x618
193 631619
>>1603 (Del)

> Томаты

194 631621
>>1600

>Не сильно переварились?


Норм. Живые еще. Одна вообще сбежать пробует.
170272326463570898.jpg21 Кб, 250x381
195 631622
maxresdefaultedit53412073066862.jpg42 Кб, 597x720
196 631623
>>1619
Сок томатный знаешь?
197 631626
>>1623
Помидорный знаю.
198 631639
>>1619

> черики

199 631642
>>1626
Покажи
17010321390870.jpg481 Кб, 1280x1108
200 631650
>>1537
Хочу!!!
image.png4,2 Мб, 1622x2160
РдП!0nclfNLqvw 201 631684
202 631692
>>1684
Кусать неудобно, но если разбирать по ингридиентам и есть вилкой то все будет хорошо.
203 631723
>>1692
У бургеробогов фетиш такой, пытаться впихнуть целиком, заляпавшись.
image.png3,7 Мб, 1622x1644
РдП!0nclfNLqvw 204 631752
>>1692
Так кажется, он на деле невысокий, булочка маленькая. Пастеразрывающие бургеры сам не люблю
205 631765
На завтрак пицца.

На десерт - картошка. Вообще не получилась. И близко не то!
Печенье-масло-сгущёнка-коньяк-какао. А вкус и консистенция - совсем не то!
Есть у кого проверенный рецепт?
206 631803
>>1765
Оригинальную картошку делают из тортов которые не продались и уже на грани.
photo2023-12-1720-06-12.jpg197 Кб, 1280x961
207 631818
Уха по-фински.
208 631827
>>1818
Это со сливками?
209 631833
>>1752
Вот сейчас выглядит аппетитнее.
020231217175546.jpg483 Кб, 2583x1440
210 631854
Пшеничные макарошки, капуста кейл, палтус, форель и бульон.
211 631883
Мясцо с хлебом и иичко
212 631887
>>1883
Возьми плитку за 1000 рублей на время, потом плиту купишь.
213 631906
>>1883
Бля, охуенно. Вспомнил, как в начале нулевых, будучи пиздюком, таскал и ел фарш с луком, пока родители лепили пельмени
>>1854
Интересное!
>>1818
Кайф, я б съел

А у меня тут миньоны из говяжьей вырезки за 3400руб/кг с пряно-сливочным бататом
214 631908
>>1818
Кайф
215 631914
>>0373

>С меня сняли бан(не ебу за что)


Так бывает. NAT же. Ктото с вашим общим ip запостил цопэ.
216 631916
>>1906

>3400руб/кг


Чет неадекватыч прайс.
image.png267 Кб, 1125x581
217 631919
>>1916
Соглы. Но то был день моего рождения и я решил ШиКаНуТь.
А вообще пиздатое мясо. Мне кажется, что вкуснее только это ваше wagyu.
218 631922
>>1919
Я телятину беру нарезанную мелкими кусками. На гуляш. Тысяча с чем-то. По праздникам тоже.
219 631925
>>1922
Мне не нравится нарезанное мясцо от крупных брендов.
А с рынка оно обычно пованивает.
Беру в вакууме всякие мираторги и прочие праймбифы.
А ещё мне самому нравится зачищать и резать мясо. Не люблю, когда за меня кто-то нарезал.
PXL20231217161648901.jpg2,7 Мб, 4032x3024
220 631926
Поел наскоро сделанной травы с орешками и подумал, что захотел сделать Цезарь с рукколой. Надо подумать, как соус для рукколы адаптировать, это очень капризная трава, да и жухнет от масла быстро.
221 631967
>>1854
Почему эта лапша такая белая?
222 631972
>>1883
Это все соединить и пожарить же.
223 632001
Готовил зубатку. Ну и хуита пиздос, на вкус обычная рыба, по консистенции как сопли, выбросил нахуй. Говно, никогда больше не куплю, лучше минтай взять

Вы только посмотрите на ебало этой рыбы. Кто додумался её жрать?
224 632002
>>2001
Ужарил её в ноль и всё равно была как сопли, когда раньше вытащил, там желе было
225 632018
>>2001

>испортил рыбу


>выбросил нахуй. Говно, никогда больше не куплю, лучше минтай взять


ясно-понятно

>>1972
Тогда было бы глупо использовать под обычную каклетку дорогущий фарш, предназначенный для поедания сырым. Он потому и дорогой, что проверен и безопасен при поедании без термической обработки.
226 632022
>>1827
Да, там по сути картоха, рыба красная, лук ,мокровь, петруха, вода и сливки. Я с улицы -30 зашёл - поел, чуть не прослезился от счастья.

>>1854
Очень красиво. Что за листики салатные у тебя в тарелке?

>>0403
Я сегодня себе на обед сделаю.

>>0409
Бля,грибы шикарны. Я никогда не солил сам, но очень люблю грузди и маслята.

Сегодня свинина в соусе и запеканка творожная с вишней.
227 632023
>>1854
а,я еблан. Картинку посмотрел ,описание не прочитал.

быстрофикс
3438cc8676d6aa8fa695dc318193f235.jpg30 Кб, 300x300
228 632026
>>2022

>Сегодня свинина в соусе и запеканка творожная с вишней.


Но факир был пьян и как всегда всё перепутал?
17026733128493.mp41,3 Мб, mp4,
640x360, 0:28
229 632060
Анон, я нищук.
Как питаться дешево, вкусно и полезно? Какие есть меню\диеты\рецепты?
Про "Поваренную книгу нищеброда" знаю
230 632062
>>2060
чел мы тут просто готовим, тебе надо в тред с вопросами писать. Вообще чекни меню больнице. Там обычно баланс.
231 632080
>>2060

>нищук


Понятие растяжимое. Сколько готов в неделю на жрачку тратить, какова зарплата в месяц?
232 632086
>>2018

> ясно-понятно


Зубатка, спок
233 632088
>>2080
Не корми его, пусть в днищетред идёт.
234 632095
>>2086
Ну вот я готовил зубатку >>579954 →
мясо очень годное, плотненькое, сочное.
235 632099
>>2095
Ты как-то неправильно её готовил.
Вон, товарищ взял 7 раз перемороженную рыбу, приклеил к железной сковороде и елозил по ней вилкой пытаясь помешать.
236 632102
>>2022
Уууу, запеканочка просто лучшее, что я видел в последние дни! Как же я люблю творожную запеканку.
20231218164859.jpg2,1 Мб, 3600x2873
237 632112
Ужин русского мужчины

Картофель по немецки и тушёная каруста в пиве, котлета куриная

>>2095
Ну значит неправильно готовил
238 632116
>>2112

> Картофель по немецки


Не знаю, что это значит, но выглядит ужин офигеть как вкусно.
239 632126
>>2116
Обычно это картофельный салат с уксусом, но тут что-то другое.
240 632130
>>2116
Картофель варёный, его заправляешь соусом (по классике 2 чайные ложки уксуса разбавленного, 4 чайные ложки масла подсолнечного, 3 чайные ложки горчицы, смешать), но у меня не было всего, так что я сделал смесь горчицы и майонеза, тоже норм получилось.
IMG20231218155353.jpg4,9 Мб, 3472x4624
РдП@!0nclfNLqvw 241 632133
242 632140
>>2133
Такое поди сложнее бургера употреблять. Особенно тот слева внизу с двумя кусманами.
020231218194121.jpg558 Кб, 3200x1440
243 632151
Палтус, форель, окунь морской, соба, капуста кейл, бульон.
244 632156
>>2151
У меня палочки очень похожие, прямоугольные сверху и с насечками внизу где кругляш. Никак не соберусь ими лапшу попробовать кушать. Наверна сложна.
245 632185
>>2151
Ой, обожаю собу, часто готовил её с красной рыбой, соусом терияки
170295458769144969.jpg147 Кб, 1280x1108
246 632203
А что сегодня на завтрак?
247 632210
>>2203
одно печенье с прослойкой из ванильного крема, кусочек сникерса, пол банана, овсянка, молоко, йогурт, творог, желе и кофе.
248 632215
>>2001

> на вкус обычная рыба


Вроде как если холодная то вкус и запах крабовых палок будет.
020231219075438.jpg500 Кб, 2650x1440
249 632218
Завтрак чемпионов.
250 632233
>>2133
Ещё залить соусом и будет бургер цезарь
251 632234
>>2218
Клёво. У тебя солёная рыба сколько хранится? Не солю, так как надо сожрать дня за 3 вроде

Ты куда столько таблеток жрёшь, шо со здоровьем чемпион?
170296964641358438.jpg11 Кб, 320x180
252 632238
253 632241
>>2234
Похоже на витамины для современного человека
254 632246
>>2203
У меня яичница, каша, сыр, колбаса.
На десерт - её величие картошка! которая удалась. в другой раз её ещё и шоколадом обмажу.
7FEFFAB8-5CB4-426D-BFEA-3AFE9B55128D.jpeg454 Кб, 1200x1200
255 632247
>>2246
пик отклеился
020231219080633.jpg420 Кб, 1440x3200
256 632253
>>2234
Да за неделю съедаем.
Витамины пикрил.
3438cc8676d6aa8fa695dc318193f235.jpg30 Кб, 300x300
257 632258
>>2246
А как в тебя столько влезает, анонче?
258 632262
>>2247
Поздравляю. Еще десять раз приготовишь и будешь круче магазина делать.
259 632266
>>2258
1 яйцо
2 слайса сала
3 ложки каши
4 ломтиков сыра
5 кружочков сервелата

Не гигантская порция же
260 632269
>>2262
Шедевр же советской кулинарии. Классика. Надо уметь, чтоб внукам передать
3438cc8676d6aa8fa695dc318193f234.jpg30 Кб, 300x300
261 632271
>>2266
Понятно. Я просто думал каждого наименования по целой тарелке...
262 632272
>>2269
А мне с заварным кремом длинные такие нравились больше всего. Их наверное сложно готовить. Да и сладкое я что-то не ем давно.
263 632273
>>2203
Жрут аноны огого конешно....
Сегодня: завтрка в мисоньке смесь кукурузных хлопьев+шоколадных шариков на завтрак+мюслей. Перекус 3\5 яблочка зеленого. На обед ленивое быстрорастворимое пюре 2,5 ложки с листом китайской капусты, ложкой консервированной кукурузы, чайной ложечкой чили соуса, жопкой огурца и ломтиками копченой колбаски и булочкой.
264 632279
>>2203
Кефирчика попил.

Со вчера котлеты пикрил съел, ещё куча тушеной капусты и картофельного салата осталось. Пойду ещё котлет таких куплю, там реально рубленное мясо, сочненькие.
265 632282
>>2272
Эклеры? Кстати довольно не сложные они. Как и профитроли. Вот куплю шприц кондитерский, их тоже буду делать.
266 632284
>>2282
Точно! Эклеры.
267 632296
>>2247
А это точно картошка, а не шоколадная колбаса? Или это одно и то же? (нет, такого быть не может)
268 632303
>>2282
>>2284
Еще трубочки были же.
269 632304
>>2296
Печенья не видно, это не ковбаса.
Домашняя картошка видимо.
А не магазинная из полупротухших тортов которые не распродались в супермаркете
Screenshot20231219191318.jpg237 Кб, 1200x592
270 632322
>>2296
Точно

Колбаса (я посмотрел) делается из шоколада, масла, на плите.

А картошка всё из холодных ингредиентов.
271 632339
>>2322
Пиздец ты тупой.
170301156977359049.jpg35 Кб, 306x475
272 632346
sage 273 632350
>>2296
Знакомься, это местная омежья моча, которая может только омлет пожарить и кусок теста запечь, и то не всегда кек.
Что-то комплексное или более сложное - всегда обсёр и оправдания итт.

Бтв судя по фото у дегенерата картошка из плохо перемолотого печенья, что само по себе максимальное говноедство впрочем ничего нового
274 632352
>>2350

>всегда обсёр и оправдания итт.


Справедливости ради хотя бы была попытка

мимо никогда даже не думал что можно сделать пирожное-картошку дома
275 632358
>>2322
>>2352
А я чет всегда считал, что картошка делается сложнее колбасы, а оказалось все наоборот.
020231220081624.jpg542 Кб, 2710x1440
276 632360
Завтрак
277 632364
>>2360
Снотворное с водкой зря мешаешь. А макароны по-флотски норм!
278 632365
>>2350

>обосранная обиженка прибежала



Норм у тебя травма )))
279 632366
>>2358
Базовая очень просто делается, и быстро.
Если потом шоколадом сверху покрывать-украшать чуть запаристее, конечно
1F0D7F81-0670-406B-9666-FB78B9DA9B85.jpeg322 Кб, 900x1200
280 632367
Завтрак.
281 632370
>>2367
Фалафельки лежат две?
282 632371
>>2370
Тефтельки

Фалафель пару раз пробовал, не понял
283 632393
>>2371

>Фалафель пару раз пробовал, не понял


>Котлеты из гороховой каши


Согласен, это скорее в днищебродоский тред. Или к веганам каким-нибудь.
284 632398
>>2393
Там не каша, сразу из сырого нута жарят.
285 632410
>>2360
Креветки похожи на печеньки.
maxresdefault.jpg59 Кб, 1280x720
286 632411
>>2410
Вот на эти.
287 632416
>>2398
А чем слепляют?
288 632425
>>2416
Если котлеты то яйцом можно.
289 632433
>>2416
Он сам лепится, но не сильно хорошо. Надо аккуратно кидать во фритюр, там уже крепчает.
290 632434
>>2433
Сырой нет липнет?
291 632435
>>2433
Сырой нут липнет?
292 632456
>>2435
Сухой замачивают, блендерят со специями и жарят.
Ну там есть варианты с хлебом, запеченый, но это уже типо не классика.
293 632457
020231220192140.jpg339 Кб, 2654x1440
294 632464
Курочка на ужен.
170309800831448440.jpg134 Кб, 1080x2400
295 632484
>>2464
Вазааааап
296 632486
Я картофельный салат сделал, со слуком, со сметаной. Со ссолью. Фото нет.
F32CCE53-81F5-423A-AADC-C637BD51D6F0.jpeg311 Кб, 900x1200
297 632492
Картошечка и рыбный салат.
Ужн
298 632499
>>2492
Кстати, что за кетчуп?
299 632503
Тут только своё? А то я тут в инфекционке с короной лежу. Условия говно, но кормят более-менее. Молдова.
300 632509
>>2499
Хейнц
301 632525
>>2484
Банальный Кордон блю
303 632536
>>2535 (Del)
Я с ушибом мозга был, поэтому помню не больше чем помнит фотоаппарат, а вкус он не передает падла. По виду да, хуевая.
304 632547
>>2464
Это покупная няша?
305 632552
>>2503
>>2533
Выздоравливайте, анончики! Здоровья всем крепкого и вашим близким.
капля лукового сока.jpg107 Кб, 961x1280
306 632566
>>2552
Спасибо, анон. Вот тебе капля лукового сока!
307 632676
Я снова сделал уху по-фински.

Наконец-то у нас -10 ,а не -40.
308 632706
>>2676
Красную рыбу в уху это законно?
309 632712
>>2706
Я взял стейки нерки (в вакууме) в магазине для бедных, поэтому да.
170318295013872484.jpg755 Кб, 2048x2727
310 632723
Ссобойка на завод. Рис вареный, банка горбуши 99р из КБ. Еще кусман хлеба возьму, там у меня остатки варенья есть, чай попить. На завтрак как обычно три вареных яйца. Смена 8 часов всего.
IMG20231221220801.jpg3,3 Мб, 3403x3542
РдП@!0nclfNLqvw 311 632729
312 632730
>>2360
А ты молодец

>>2367
Мощный завтрак

>>2464
Ого, в первый раз вижу котлету по киевски фаршированную сосиской
Клёво

>>2492

>рыбный салат


Похоже на начинку для сэндвича с тунцом от ивлёва

>>2503
Вообще только своё, но ладно, интенесно как иностранные аноны поживают. Тем более Молдова, какой-то неизвестный край, я всегда думал у вас там вино, вампиры и геноцид.
Кормят хорошо, это бесплатно?

>>2676
Каеф! Тоже сделаю на днях

>>2706
Горбуша по 250р, она дешевле свинины, на вкус не уступает лососю
image.png2,4 Мб, 1193x894
313 632732
>>2730

>Кормят хорошо, это бесплатно?


Да.

Вобще, с мясными продуктами всё норм. Вопрос только в приготовлении - вот эта говядина совсем пресная и без соли, потому что это больница. И рис без соли был, и греча и прочее. Вот давалю пюре и пышную, здоровую (больше куска мяса) котлету с гречкой - вот там было по соли и специям очень всё хорошо. Пюре тоже вкусное с подливокой пусть и не такое пышное как у парня что из больнички тоже выше писал.
Борщ вкусный был, щи вкусные, суп с макаронами-туда-сюда.

А вот условия прям пиздец-пиздец, куча тараканов и общий туалет с разбитой раковиной и обоссаным полом.
314 632733
>>2732

>А вот условия прям пиздец-пиздец, куча тараканов и общий туалет с разбитой раковиной и обоссаным полом.


Чай не в Берлине!
315 632759
>>2723
Чет вкусно!
020231222080951.jpg580 Кб, 3009x1440
316 632770
Завтрак
91131008-EABC-4BF2-B640-517F847B63F1.jpeg210 Кб, 900x1200
317 632777
А эти картошечки посвящаются дню зимнего солнцестояния.

Десерт.
318 632793
>>2770
Мммм миёккук, люблю его
319 632814
>>2777
Вот эти опетитные. Ты тот самый картошечник? Малаца.
4803729E-C5F4-4B64-B57F-8207DF7CBA36.jpeg53 Кб, 340x381
320 632823
>>2814
Тот самый. Шлифую рецепт.
321 632839
>>2777
Ваще крутяк.
322 632859
>>2676
Неплохо
323 632873
>>2839
Ща приду домой, накапаю себе лимончелло или амаретто.
Пироженкой закушу.
324 632888
Рецепт картошки этой с пика пилите заебали.
325 632892
>>2873

>амаретто


Помню был такой алкоголь. Гадость
326 632893
>>2888
Закусывай
327 632918
>>2888

Тут
>>632799 →

Масло растопить, печенье измельчить в однородную крошку.
Всё смешать.
Слепить.
Отправить в холод на 30-60 минут.
Достать, обсыпать какао или облить шоколадным кремом.
328 632920
>>2892
Ты чё, амаретто топчик
330 632932
>>2920
Детство. Воспоминанья. Меня батя пиздил. Почти всë оттуда хуйня...
331 632935
>>2932
Такая же хуйня, только с пивом и пивным запахом. Воротит от этого. Зато нет лишних трат на пивко как у половины мужчиков.
332 632936
Ну, классика русской кухни
333 632946
>>2918
Спасибо дорогой. Думаю в Метро должны быть эти компоненты. Изготовлю и маму порадую.
334 632951
>>2946
Ждём отчёт.

Маме - привет
335 632955
>>2936
Еще один с таблэтками
336 632957
>>2955
Это инженер, он спортик 24/7, у него там бцашки всякие с креатинами.
AF09C81B-29DD-4E2D-8129-32CF2CE9E23A.jpeg300 Кб, 900x1200
337 632958
Р
А
Г
У
338 632964
>>2955
Это кальций, ногу сломал
339 632967
>>2964
На соревнованиях, в победном ударе вертушкой.
340 632982
>>2955
>>2936
Это комплекс витаминов Brain Plus IQD210 биоинженер опять тестирует препараты которые сменят парадигму в медицине, и в этом случае нельзя обойтись без витамина D3 и D6, чем богата красная рыба.
Снимая шляпу маэстро русский инженер.
341 632991
>>2936
>>2958
Как же вкусненько у вас.
170330789755380537.jpg603 Кб, 2048x2727
342 633000
>>2967
Пока ты крутил вертушки, я сварил щи.
343 633006
>>2958
У
Г
А
Р
344 633013
Блины с рыбкой и икрой.
1703317903852.jpeg2,5 Мб, 2976x3968
345 633014
>>3013
Здравствуй друг трипофил. Часа два тесто бродило?
346 633015
>>3014
Пышное тесто из-за того, что белки отдельно взбивал и ввёл в тесто перед выпеканием. Тесто стояло минут 20.
IMG20231223104303.jpg4,8 Мб, 4000x3000
347 633017
348 633018
>>3000
Выглядят пустыми.

Не годится.
349 633020
>>3015
Ааа. У меня, напротив, постный вариант - мука, вода, дрожжи и 2 часа. Чтобы не слиплись (так как масла там нет даже растительного) остужать приходится на полотенце.
17033197231518568.jpeg7 Кб, 233x216
350 633023
351 633025
>>3014
Расскажи вкрации как делал.
352 633026
>>3017
Ну тут только маянеза не хватает...
7415b4d22c73fcb4a7475a2f58faa4a5.jpg48 Кб, 600x449
353 633028
>>3025
Это арабские блинчики - катаеф
Вода+мука (консистенции кефира) дрожжи, соль - бродить 2 часа (3/4 кастрюли оставь пустым, чтобы тесту было куда расти). Выпекать на сухой сковороде, остужать на полотенце (чтобы не слиплись).
Можно фаршировать, можно макать или смазывать. Кисленькие, пористые, нежные с высоким содержанием глютена белка.
354 633032
>>3028
спс
РдП@!0nclfNLqvw 355 633042
356 633057
>>3017
Это банан?
357 633061
>>3014
Необычные блины!
>>3013
Обычные блины!

Аж кушать захотелось.
358 633103
>>3057
Яйцо
359 633128
>>3103
Это просто яйцо и больше ничего? На сливочном масле?
image.png3 Мб, 1280x1257
РдП!0nclfNLqvw 361 633143
362 633150
>>3138

>по две тарелки съели


@

>щи выглядят пустыми



Связь не улавливаешь?
363 633168
>>3150
Ой всë
image.png2,3 Мб, 961x1280
364 633171
Вторая тыква начала гнить. Придется готовить.
365 633172
366 633177
Жаренная картошка с опятамт. Грибы насобирал летом, заморозил. Запах каеф.
367 633184
>>3177
Аппетитная картошечка.
1703423576145.jpeg449 Кб, 930x2016
368 633187
>>3171
Ты где их хранишь? У меня четыре штуки с осени лежат, как только сорванные.
369 633190
>>3143
Хлебом не наешься говорят, но в этом случае - наешься!
РдП!0nclfNLqvw 370 633192
>>3190
Всё так. Это в целом один из немногих вариантов ужина, которыми я действительно наедаюсь...
371 633202
>>3192
А хлеб нарезной хранишь в холодильнике?
170342900214566145.mp4825 Кб, mp4,
720x720, 0:05
372 633217
>>3187
Просто на кухне
373 633223
Рулька на ужен.
374 633233
>>3217
Лол
AB0659A7-0320-4C4B-B5C8-0A9E2662F550.jpeg444 Кб, 1200x1200
375 633245
Ультимативная
Жгучая
Ароматная
Сицилийская пицца
14587268665990.jpg47 Кб, 632x422
376 633258
>>3187
Нихуя себе у тебя склад, всегда такой хотел.
РдП!0nclfNLqvw 377 633262
>>3202
Нет, покупаю и в этот же вечер режу и ем
378 633276
>>3223
Хороша няша. На сколько она вообще мясистая?
379 633299
На завтрак соба со шпинатом и тунцом.

>>3276
Обычно рульки хватает на двух взрослых. Если в одного есть, то многовато. Эту рульку съели в четвером: двое взрослых и двое детей. Вышло норм, но мы много не едим.
020231225081629.jpg414 Кб, 1960x1440
380 633300
381 633323
382 633325
лол че нашел
383 633349
>>3325
Го рулет.
385 633399
>>3394
Великоваты устрички, такие только с сыром запекать. Под шампанское надо помельче.
386 633401
>>3394
Кстати, где водичка-то из устриц?
387 633404
>>3394
Как вообще сырой фарш на вкус?
Ни разу не пробовал, не смог бы. Сужу только по запаху. Да и дорогой какой-то наверное надо брать, чтобы бычий цепень не цепануть.
388 633406
>>3404
Очень вкусный. Фиг знает как описать.
Купить тут
https://shop.miratorg.ru/product/tartar-iz-mramornoy-govyadiny-black-angus-miratorg-rossiya/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=yd_all_brand_tg_srch&utm_term=%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%80%20%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B3&utm_content=astat_47205579667|dsa_47205579667|cid_96311328|gid_5288453499|aid_15032883288|pt_premium|pos_1|st_search|src_none|dvc_mobile|reg_213|adp_no|apt_none&yclid=2517857683584319487
389 633417
>>3406
Хуясе цена. Лосося не лучше ли? Вот рыбу сырую я ем, селедка вообще топ. А тартар из мяса тоже глубоко замораживают чтоб микробу убить?
390 633428
>>3394
солёные сопли и сырой фарш, найс
391 633464
>>3428
Ой, ладно тут про соленые сопли, будто бы пресервы не ел ни разу.
392 633467
>>3428
Гурмана обидеть может каждый...
393 633475
>>3394
"Ленивый" я бы сказал.
394 633505
>>3349
Салат вот нашёл интересный. Штукарь в ленте наверное придется оставить за индигридиенты.
395 633636
>>3128
Крахмала ещё немного

https://youtu.be/CXTnq7srJRs?si=5x-1vsBg3culN1S4
396 633664
>>3394
Епт, ты совершенно не умеешь показать как должен выглядеть
тhüringer мett - лучшая версия наckepeter, считаю.
397 633665
>>3475

>"Ленивый" я бы сказал.


А ты тонкий кулинарный критик. Добра тебе.
398 633667
>>3394
Какой отборный рассадник иерсиний, сальмонеллы, кишечной палочки, кампилобактерий, листерий, а также паразитов. Я узнал тебя, полоумный малолетний долбоеб из треда здорового питания.
Говядина в вине.jpg1,4 Мб, 2250x3000
399 633669
Суть такова. Этот говяжий кострец резаный на фрагменты в среднем 2х2 см. кубиками, с шампиньонами, морковкой, репчатым луком, пятью перцами, свежим розмарином, тушеный в красном сухом вине в мультиварке - 2,5 часа. Нюансы - красное сухое сильно влияет на аромат. Я использовал Shiraz from Чили - яркий, сильный аромат - Пить это - такое себе, зато, говядину он раскрывает.
И да, говядина по бургундски, ага, ну, что-то подобное.
400 633673
>>3394
>>3664
Мясоеды в треде! Все в духовку!
401 633677
>>3636
Годно.
>>3665
Спасибо! И вам хороших праздников.
402 633692
>>3636

>Крахмала ещё немного


Тонкий момент - крахмал загущивает и делает красиво - блестит. Но, можно же делать более сложно - уровня поджареной муки в сливочном масле.
6d4d0e247fae34ad82a57708774f676e.jpg305 Кб, 800x800
403 633727
>>3394

>https://shop.miratorg.ru/product/tartar-iz-mramornoy-govyadiny-black-angus-miratorg-rossiya/


Ахаха это же говнище химозное, я брал два таких, самый дерьмовый фарш, который когда либо пробовал.
>>3667
таблетки пидораска веганская. во сне меня видишь?
404 633736
>>3727

>веганская


Они тебя что, в сраку овощами ебли? Или чем-то обидели? Тут такое дело, пупся, я мясо ем после термообработки, чего и тебежелаю.
РдП@!0nclfNLqvw 405 633799
406 633802
>>3727
Тебя училка по химии травила?
407 633803
>>3404
Не надо жрать сырой фарш. надо брать не жирный отруб и резать на кубики 0.5мм
408 633804
>>3394
Вижу алкоголь и рафинированные углеводы
Magic Summer Night (Phalanx Remix)1.mp46,5 Мб, mp4,
640x360, 1:32
409 633805
Готовить... Зачем, когда можно купить и за тебя сделают лучше? Мы же не в средневековье живем, котаны.
410 633808
>>3803
Сколько см снаружи отрезать?
Ну неизвестно же сколько его раз на пол роняли.
411 633809
>>3804
А я вижу что через время это всë будет углерод.
412 633810
>>3805
/ga окончательно закрыли?
413 633811
>>3805
Некоторые блюда лучше не сделают. А кому-то просто процесс нравится
414 633812
>>3811

>А кому-то просто процесс нравится


Так мы поэтому тут и есть. Процесс поглощения приятен, когда сделал вкусняшку сам.
415 633815
>>3811
Зависит от уровня рестика. По моим наблюдениям если вино начинается от около 2000 то ты его переплюнешь если только очень порвешь жопу. Хотя наверное ещё от региона зависит, в Сочи например уже 3000 где то.
А, официанты ещё в норм рестиках вышколены как пипец.
416 633817
>>3815
Вино в рестиках брать шиза, это лютый оверпрайс. Просто по бокалам берешь рандом мочу и все.
417 633818
>>3815

>официанты вышколены


Ты наверное и роллы с голой шлюхи готов жрать
418 633819
>>3818
Да хоть с жопы. Обслуга в рыготнях, когда или взгляд будто на говно надменный, либо хуй дождёшься меню, либо пезды официантки стоят пиздят по полчаса у стойки вызывает стойкое желание больше в это говнище за свои деньги не приходить никогда.
419 633820
Пельмеши и уже привычная картошка.
420 633822
>>3819

>Обслуга в рыготнях


Вот поэтому я и не люблю такое. Лучше к Мо Сизлаку сходить. А пожрать потом в маке.
image.png645 Кб, 640x937
421 633823
decided-to-make-a-laughing-meme-template-for-myself-and-for-v0-afl9x6bfqmg91.jpg55 Кб, 640x534
422 633829
>>3817

>Просто по бокалам


Opinion discarded
1700410125-c5c492c64a3cbf0e259eb6eb86832ec0.jpeg37 Кб, 700x500
423 633830
>>3822

> А пожрать потом в маке


Хоспаде
424 633834
>>3830
Лучше чем ощущать себя бароном, не понимая что тебя говном считают.
Лучше уж у бородатых жирных инцелов пожрать в подвале сендвич уровня badtothebone в кальянной для кудрявых нитакусев.
425 633836
>>3829

>отдал 5000 дяде кабанчику за бутылку мочи в рестике, которая стоит 1000


Хороший гой, молодец
426 633863
>>3817
Хватит дрочить копейки
427 633864
>>3817
Двачую. Я понимаю когда за макароны с тебя берут х5 цену от их стоимости в пятерочке, это покрывает затраты заведения на производство хрючева, содержание помещения, содержание рабов и официантов. Но блять дорогое пойло продавать в три раза дороже, это за что нахуй? За помытый бокал и открывание бутылки штопором?
428 633866
>>3864
Лет так 5 назад в Севастополе в понтовом ресторане видел прайс и дико проорал, там за открытие бутылки штопором брали бабки.
IMG20231226173319.jpg5,6 Мб, 4624x3472
429 633869
Разморозил белые грибы, купленные у бабки год назад
Начал варить. Запах не понравился. Не стал рисковать. Выкинул.
Вместо этого надо же что-то варить. Достал из морозилке перловку. Сделал суп с картошкой перловой и тушёнкой.
430 633870
>>3866
Открытие штопором - 500 рублей
Открытие глазом - 1000 рублей
Открытие анусаем - 10000 рублей
Открытие главой Крыма - 100000 рублей
431 633872
>>3864
>>3866
Нищеброды, зачем вы сидите в этом разделе
432 633874
Лол, сколько подорваных жоп криворуких говноедов.
Я когда писал про цену вина если что писал про уровень готовки, а не сколько они с тебя дерут.
Хртью фу на вас.
433 633877
>>3869

>купленные у бабки год назад


Наверное уже почти полтора. Мне летом привозили пикрил, я его не стал портить заморозкой, а законсервил. Еще подогнали какие-то невнятные большие, которые насобирали у кладбища, их я заморозил надо попробовать съедобные ли еще. То что продают в магазинах обычно упаковано в ПЛОТНЫЙ пакет, наверное чтобы не провоняли.

>Сделал суп с картошкой перловой и тушёнкой.


Вот это вкуснятина.
434 633878
>>3872
Тебя забыли спросить.
435 633879
>>3636
Солить надо В КОНЦЕ, епт.
436 633884
>>3864

>2к23


@
не знать что в ресторане с тебя берут деньги не за еду, а за аренду стола и стула

Что с тобой не так?
437 633885
>>3884
Нищие платят за калории
438 633886
>>3879
Если есть точные проверенные не раз граммовки, почему сразу не солить?
Алсо, слышал от какого-то шиза в ютубере что соль бывает просто солёная, а бывает ОООООЧЕНЬ солёная.
3438cc8676d6aa8fa695dc318193f235.jpg30 Кб, 300x300
439 633887
>>3884
А за музыку?
3438cc8676d6aa8fa695dc318193f236.jpg30 Кб, 300x300
440 633888
>>3884
А за атмосферу?
1233554.jpg113 Кб, 720x480
441 633890
>>3886
Солить нужно В КОНЦЕ, так вкус яичницы не пропадает.
442 633893
>>3890

>так вкус яичницы не пропадает


А, ну если яишку, то можно вообще солить после подачи, лишь бы соль была мелкая.
Кстати, а куда он пропадает и почему?
443 633895
>>3885
Нищих отсекают как раз ценником
maxresdefaultedit53412073066862.jpg42 Кб, 597x720
444 633896
>>3888
>>3887

За музыкальную атмосферу в тч
020231227080015.jpg503 Кб, 2565x1440
445 633901
Завтрак

>>3896
Отдыхал я в Крыму, когда там ещё гривны ходили. В рестиках вечером крутили ебучий шансон в живую, чтобы это говно не слушать нужно было постараться выбрать время. Но и в том случае умудрились в счет включить 10% за живую музыку.
446 633903
>>3901

>В рестиках вечером крутили ебучий шансон в живую


Хорошо, что его захватили. А то бы 90-е длились там вечно.
447 633908
>>3901
Выписывал бы официанту счет за прослушивание. И выдавал бы сертификат на куске туалетной бумаги.

>>3903
Вывеску цирка поменяли, клоуны никуда не разбежались.
449 633914
>>3910
Не. Это явные витамины/минералы. Слишком крупные для нормальных таблеток, чтобы было сразу видно - просто еда.
450 633916
Обед русского мужчины

Минтай, рис, мисосуп
1703672582632.jpg1,5 Мб, 3642x2607
451 633927
Обед русского мужчины

Минтай, рис, мисосуп
452 633928
Я опять сделяль пиццу. Оказывается ,если тесто подержать в холодильнике сутки ,то оно будет вкуснее, чем если печь сразу, как подойдёт.
453 633929
>>3927
Рис я бы положил в мисосуп и сожрал этот рисосуп. Минтай можно грызть отдельно, хоть холодным.
454 633931
>>3928
Зоебись анонче только корочку делай поменьше, тесто что выдерживать надо бы в любой англицком рецепте сказано. Еще с виду у тебя соус сохнет сильно, надо духовку на максимум выкручивать и как можно меньше запекать. Ну и добавляй шпинат а не дубовые листочки будет лучше. И сыр используй что тянется или какой-нибудь около мягкий типо моцареллы а лучше и то и другое.
455 633932
>>3931
А вы специалист по пицце, да?
456 633933
>>3931

>сыр используй что тянется


Нахуя?
image.png1,3 Мб, 1280x720
457 633934
>>3933
Ну Олежо же сказал что если тянеться это хорошо а если не тянеться то плохо. Хуй знает почему, мне похуй. Должно тянуться и всё!
458 633935
>>3934
По мне вкус сыра важнее, чем будет он тянуться или нет. А у моцареллы его практически нет, лучше насыщенного твердого насыпать на все деньги. А олежко - долбоеб, который соду гасит в ложке до сих пор.
459 633939
>>3935

>соду гасит в ложке


А нахуя кстате?
460 633940
>>3669

>тушеный в красном сухом вине


Классика. Попробуй свинину затушить в мускатном белом вине. Годнота, считаю.
461 633941
>>3932

>А вы специалист по пицце, да?


Знаете, я в каком-то роде сам специалист да бывал в италии и хавал местную пиццу каждый день
>>3934
>>3933
>>3935
Забыл сорт сыра что тянется но именно который тянется заебись на вкус.
Моцарелла вкус есть и еще какой, солоноватый такой чуть отдавая рассольчиком. Если у вас нет это просто сырный продукт.

Из недавнего интересного кстати в местном новом районе попробовал автопицуу мясной пир пиптсу, какой-то йоба повар у них местный сыра как на праздник насыпает и как раз тот который тянется, очень вкусно. Хотя не такой, итальянская пицца там сыр такой что ниточка спокойно тянется на пол или даже весь стол не рвясь но и не утягивая начинку пиццы.
462 633943
>>3941

>Знаете, я в каком-то роде сам специалист да


Тогда ответьте мне специалист на живощекотящий мою голову вопрос. Вот считается что свежая выпечка вредна, даже википедия об этом знает, мол надо жрать хлеб вчерашний. Даже по древним деревенским рецептам считается правильным оставить хлеб на ночь под полотенцем. Как быть с пицей? Там же свежий белый хлеб.
463 633947
>>3943

>Тогда ответьте мне специалист на живощекотящий мою голову вопрос.


Я не он. Но, ложь, пиздеж и провокация. Я как химик и, отчасти, физиолог тебе скажу так - похуй, свежий или полежавший хлеб употреблять. Вопрос в концентрации. Если ты захомячишь сорокасантиметровую пиццу с Соса-Солой - это плохо. А если её 1/6 часть с горячим напитком без сахара - это нормально.
И что вам эта пицца сдалась? Банальный открытый пирог с начинкой. Я так скажу - пицца это предельный случай расстегая.
464 633953
>>3947

>И что вам эта пицца сдалась?


Вкусно а еще пироги с сыром я в первый раз слышу чтобы кто-то делал и томатным соусом.
Если есть печь\духовка и готовое тесто еще и очень быстро, буквально за 5-10 минут можно раскидать тесто-топпинг и закинуть в духовку, не учитывая время прогрева там тоже жаришь по максимуму она буквально за 5-10 минут готова.
40 сантиметров перебор а вот 33 я бы заточил щас с реальной колой литр там бы уууууухххх....
>>3943
Багословляю-разрешаю, пиптсу можно есть всегда.
465 633955
>>3943
Хлеб мы едим ежедневно.

А пиццу? Я допустим готовлю раз в неделю. Редко - два раза. Иногда ни разу.

Так что не актуальный вопрос.
466 633956
>>3953

>пироги с сыром не слышал



Хачапури
467 633958
>>3953

>Вкусно


Не отрицаю. Но, когда на тесто накидывают начинку это - вкусный жрат уровня бигмачника, а не интересная кухня.
468 633962
>>3874

>цена вина


>уровень готовки


Уровень готовки вина?
469 633963
Подготовка к перекату где клоуны
470 633966
>>3893
Ты лучше на вопрос ответь.
https://youtu.be/xCUNfg2qJN0?si=jGsJhw9Py6BrqS6h
471 633997
>>3947

>предельный случай расстегая


Хорошо базанул
472 634003
>>3927
Рисосуп)) добрый тред тут у вас, зашел и душевно как то, замотивировали готовить даже, благодарю всех
image.png2,4 Мб, 1280x962
473 634009
Окрошка простая
Картоха колбаса яйца огурец соль укроп квас сметана хрен-соус.
474 634015
Ужен русского мужчины

Уха по фински
1703710474950.jpg1,6 Мб, 3500x2635
475 634016
Ужен русского мужчины

Уха по фински
476 634033
>>3928
Кайфовая.
477 634046
>>4016
Из горбуши размороженной норм будет сготовить?
020231228081154.jpg424 Кб, 2803x1440
478 634048
Завтрак
479 634052
>>4048
бульмени
480 634056
>>4052
Нормальные пельмени с мясом из сибирской коллекции, а не соевое говно именуемое бульменями.
481 634063
>>4056
У нас ещё делают/ли нормальные пельмени? С трудом верится. Если даже из вкусвилл говно, то что можно говорить про масс маркет
photo2023-12-2810-20-02.jpg67 Кб, 591x1280
482 634066
>>4046
Заказал доставку из пиздёрочки и не посмотрел что там 3 кг и уменьшить нельзя. Ожидал что привезут одну рыбину, а привезли шесть блять! Хорошо что в морозилке места много. Теперь в следующем году буду обмазываться горбушей. Fish House норм качество?
собака на самокате.mp42,4 Мб, mp4,
540x960, 0:10
483 634068
>>4066

>покупать рыбу без осмотра


2023г ИТОГИ
484 634070
>>4063
Ой, не ной. Раньше и пельмени были вкуснее и хуй стоял чаще. Остались только воспоминания.
485 634077
>>4063
Если не фанатеешь от разваливающегося-разваривающегося мяса то в мяснове вполне себе даже пельмени. Масс маркет что в обычных магазах какая-то рыгаловка в основном мне не нравится по вкусу.
486 634088
>>4056
«Сиб кал» как раз говно

Бульмени топчик
image.png33 Кб, 656x162
487 634092
>>4088

>Бульмени топчик


Там мехобвалка вместо мяса 50%, да и по консистенции это мясо напоминает губку какую-то для мытья посуды. Брал пару раз, но что-то не в восторге.
488 634100
>>3929
Иногда так делаю. У меня ещё рис и минтай были полностью пресными, прикольно их есть и солёным мисосупом запивать.

>>4003
Рад что понравилось

>>4046
Да, делал из горбуши замороженной как раз. На неё сейчас цена вкусная
489 634102
>>4066
Хз, не могу по брендам рыбу мороженную определять. Она может быть от партии нормальной и говяной.

Брал в магните за 250р/кг. Нормально, и запекал и уху варил.
490 634145
>>4066
ФишХаус в Очке брал хека и зубатку вроде, и то и то оказалось полным говном с полпакетом воды после разморозки. Больше в очке я рыбу не беру, только на рынке или в мелких рыбных магазах, где знаю продаванов. Так что удачи, отпишись потом.
17037546692510.png38 Кб, 656x162
491 634160
>>4088
соевое говно твои бульмени, говноед
image.png94 Кб, 683x546
492 634171
>>4160
Дело раскрыто!
Бульмени это для крепких желудком узбекистанцев и двачеров!
493 634177
Друзья, пора перекатываться.
494 634180
>>4171
В этой статье только Мираторга нет, даже в Сибирской Коллекции нашли сальмонеллу, хотя она дороже Мираторга.
Учитывая агрессивную стратегию последних вплоть до рейдерских захватов, то не удивлюсь что они и написали.
IMG0084.jpeg4,1 Мб, 5350x4182
495 634181
Я в отпуске, питаюсь вне дома, перекатывайте в этот раз сами.
496 634194
>>4180
Два чая.
497 634207
>>4092
Мехобвалки и что? Это же фабрика
Screenshot20231228195855.jpg665 Кб, 1200x1729
498 634209
>>4160
Говно это твоя кал-лекция.
Невкусные и небезопасные для здоровья, шлак в "крутой" упаковке.

А бульмени - годнота, сочные, вкусные.
499 634210
>>4181
Найди бесплатный вайфай и перекатывай, сучара.
Мы чё на НГ в подвале будем?
image.png3 Мб, 1280x960
500 634213
уточка
501 634247
>>4207

>Мехобвалки и что?


Ощипаная курица целиком перемалывается в пасту.
502 634248
>>4145

>только на рынке или в мелких рыбных магазах, где знаю продаванов


>чушпану потом и предьявить можно еси че не так, ага?

503 634249
>>4210
Человек просто к айчану не приучен, дремучий видимо. Не обижайся.
504 634254
>>4213
Бля это так вкусно, что мне даже пустить слезу охота.
505 634260
>>4181
У тебя когда отпуск заканчивается? Чтобы понимать сколько мы тут ждать будет.
Ну кстати хорошего отдыха!
020231229081647.jpg503 Кб, 3000x1440
506 634263
>>4209
Простое правило: в составе соя и мясо мехобвалки — продукт говно. Сколько бы не платили реуламщику с двача, соя остаётся моей и продукт говном. Очень просто.
507 634266
>>4247

>целиком перемалывается



Хорошо, много микроэлементов
508 634268
>>4266
И необходимого людям за 45 кальция.
509 634301
>>4247
Нахуя ты пиздишь?
Мехобвалка - снятие мяса с костей и хрящей.

https://youtu.be/KZY3coYMEyw?si=htH-5eLH2XywBY0n
510 634323
>>4301
снятие лол
все в пасту
511 634328
Перекат >>634327 (OP)
Перекат >>634327 (OP)
Перекат >>634327 (OP)
512 634329
>>4301

>Нахуя ты пиздишь?


А нахуя в дешевой колбасе с мехобвалкой у меня на зубах хрустят кусочки костей?
Реально снятое с костей мясо это филе, его вместе с кожей и гузкой тоже перемалывают в фарш, именуют его ИЛИТНЫМ или домашним.
Не знаешь не шкворчи
513 634336
>>4329

>что-то хрустит во рту



Это у тебя зубы хрустят. Кальция не хватает.
515 634500
>>4466
прохрюкал по-новогоднему
516 634504
>>4500
Это по тв сегодня лол
517 637393
Анадысь приготовил табуле. Ебать это годнота, скажу я вам. Делается относительно просто. Из главных тонкостей не жалеть петрушку (я прям большой пучок порезал) и булгур предварительно немного обжарить.
518 638190
Всегда питался либо готовой едой, либо полуфабрикатами. Решил что неплохо бы уметь готовить все же, с чего начать господа? Есть ли гайды для абсолютного нуба инфантила?
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее