Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 8 октября в 16:15.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
169825352430120941.jpeg2,1 Мб, 3561x2048
2 621064
Все старое непонятное разогрел.
4 621078
>>1073
Ну это база.
5 621087
>>1073
Эт вы еще Ситро не пили в конце 90х
6 621088
Плре, коклета, кимчи.
Кимчи больше брать не буду, стоит теперь как самолëт. Буду сам учиться делать из пекинской.
7 621090
>>1088
Котлеты выглядят как полуфабрикат из светофора. Пюре из картошки но выглядит как из порошка.
Ким.png1 Мб, 732x794
8 621091
>>1088

>Кимчи больше брать не буду, стоит теперь как самолëт. Буду сам учиться делать из пекинской.


Я готовил в том году всю зиму, только быстрые, без ферментации (хотя в процессе хранения ферментация все равно происходит). И без рыбного соуса. В целом я бы еще повторил, только у меня в городе пекинскую капусту больше не продают, увижу еще сделаю, хорошо идет в холодное время.
9 621092
>>1091
Как квасил?
10 621093
А покажите рыбный сокс хороший!
11 621094
>>1093
А рыбный секс тебе не показать?
image.png510 Кб, 426x1376
12 621096
>>1094
Вот это базовичок или нет?
169826332360736596.jpg649 Кб, 2727x2048
13 621098
>>1096
Я брал жемчужную реку, особо не проникся. Иногда добавляю когда жарию пельмени. Пахнет норм, за год в холодосе не протух. Густой как сгущенка пиздец.
14 621099
>>1098
Спасибо. А ты не тот анон который выкладывал много кимчи и писал очень годные посты про кимчи и еще азиатское?
15 621116
>>1099
Нее... Я не тот. Он бы тебе про такой соус развернуто написал. Он наверное с ними собаку уже сьел.
kakyaselsobaku.jpg90 Кб, 852x548
16 621126
>>1120 (Del)
А какой же там может быть ещё смысл?
17 621127
>>1088
Все таки что-то не то получается с пюре когда его блендерят. А котлетки нравятся.
18 621135
>>1126
Typically, a chef will choose one of seven ways to cook dog, collectively known as "cầy tơ 7 món". You can choosesteamed dog meat, dog sausage, steamed dog in shrimp paste, ginger and rice vinegar, grilled dog meat, bamboo shoots and dog bone marrow or fried dog in lemon grass and chili. Here, you can see groups of customers who seated on mats spending their evenings on sharing plates of dog meat and drinking alcohol.
Dog meat is supposed to raise the libido and sometimes considered unsuitable for women. In other words, eating dog meat can serve as a male bonding exercise. Nevertheless, it is not uncommon for women to eat dog meat. The consumption of dog meat can be part of a ritual life which usually occurring in the end of the lunar month for reasons of astrology and luck. Restaurants which mainly exist to serve dog meat may only open for the last half of the lunar month.
19 621161
>>1127

>Все таки что-то не то получается с пюре когда его блендерят.


Есть два вида людей, одни едят из под блендера, другие толчоную. Я и так и так могу, но у меня толкушки нет, а те что были я ломал со второго раза, они гнулись, их делают сейчас из тонколистовой стали методом штамповки. И называют Kaiser Vidgelm Uzaruzzo designed in Germany.
20 621162
>>1161
Так надо вареную мять
21 621163
>>1161
А котлеты полуфабрикат ?
126703f223fc0f31737690c502297a60.jpg28 Кб, 900x900
22 621164
>>1161

>те что были я ломал со второго раза, они гнулись, их делают сейчас из тонколистовой стали методом штамповки

23 621165
>>1162
Точно! Надо попробовать

>>1163
Да, по ним же видно, ровненькие, одинаковые.
24 621168
>>1164
что за дилдо?
25 621169
>>1168
Для картошки.
26 621170
>>1165
Они куриные? Как на вкус? Сколько стоит кимчи?
1.jpg409 Кб, 1167x930
27 621171
яйца с сосисами
28 621172
>>1171
Похоже на тыкву из того треда, которую мне постоянно подносили.
29 621178
>>1171
Что из этого что?
30 621186
>>1178
бело-желто-коричневое это яйца, розово-коричневое сосисы
31 621192
>>1170

>Сколько стоит кимчи?


Была пик1, стала пик2 но это самая низкая цена и отзывы говняные. В морозилке в запасе еще пачка лежит.
32 621193
>>1170

>Они куриные? Как на вкус


Чисто куриные не люблю, говядина+свинятина.
33 621195
>>1165
Т.е. ты не в состоянии сделать фарш, сформировать котлеты и сделать нормальное пюре, но срёшь в гкд? Чтобы что?
35 621198
>>1171
Похоже их готовили направленным взрывом!
36 621208
>>1171
Они сопротивлялись
image.png3,9 Мб, 1148x1137
37 621210
С говяжьим фаршиком
38 621212
>>1197
2й болеелимение
Но можно было тыкву просто на лошадку посадить вместо собаки?
image.png538 Кб, 786x426
39 621224
>>1195

>Чтобы что?

40 621232
>>1224
Этот выблядок так выражается? Ни разу не смотрел
41 621243
>>1232

>Ни разу не смотрел


А, ну значит не зашкварен...
Столовчане, не смейте прикасаться к этому анону! Он незашкварен! Это наш пророк! Наконец-то кто-то нас спасёт!
42 621257
>>1195
Он показал, что сегодня приготовил. Чем ты, мрась, не доволен?
43 621261
>>1257
Здарова сын поблядухи
Тем, что выблядосы срут здесь фоточками разогретых полуфабрикатых под биркой готовки.
AD485504-B0D1-4F6F-8C71-2E6A4FE7A8DF.jpeg130 Кб, 1087x650
44 621262
Zis
45 621263
Этот тред тоже будет весь в этой гнилой тыкве? Ну ок.
46 621264
>>1262
Неплохо!

мимо тот кто ел эту тыкву
47 621265
>>1261
Передавай своей мамке-поблядухе привет от нашего стола. С подливой.
64A1ADF3-96FA-49D0-A68E-62AD153A8155.jpeg63 Кб, 763x799
48 621268
>>1161
Самая толковая толкушка из нерж.порутка типа пикрил, и недорого, и на всю жизнь хватит

https://hozcity.ru/catalog/kukhonnaya-naveska/kartofelemyalka_metallicheskaya_retro_s_derevyannoy_ruchkoy_spiral_an57-27/?utm_referrer=https
20231026131627.jpg1,8 Мб, 3592x3041
49 621269
Еда русского мужчины

Яйца с варёной картохой, думал просто хрючево из остатков выйдет, а получилось очень вкусно.
image.png297 Кб, 700x700
50 621271
Всю жизнь пользовался чем то типа пикрил, почему я один такой?
51 621272
>>1232
>>1224
Я думал так Кадавр только выражается.
ОП жарит котлеты.png825 Кб, 1274x716
52 621273
ту-ту-ту-ту-ду-ду-ду-ду.webm10 Мб, webm,
800x350, 0:23
53 621275
>>1269
Давно тебя не видел, думал уж не депортировали ли в КНДР.
ozd0cfc6m6gabpsfs402mwae7ysrqrrx.jpeg69 Кб, 925x768
54 621279
>>1271
Потому что поридж
55 621280
>>1275
Последнее время в столовой питался, нечего было постить
image.png116 Кб, 1156x609
56 621286
57 621289
>>1098
Что за соевый? Состав вроде норм.
Густой из-за крахмала, я брал обычно арой ди, или как его там, жидкий, но воняет славно.
58 621290
>>1192
Как же ебут население, квашеная капуста чуть ли не по цене икры. В моей мухосрани кило пекинки стоит рублей 70, остальное даже считать смысла нет.
59 621293
>>1290
Рыбный соус стоит полтора косаря.
60 621294
>>1263
До НГ, там оливьешечка в миксере подъедет и пюрешка из-под блендера.
61 621296
>>1268
На превью выгладит как пальцы кривые от нейросетки.
62 621299
>>1293
Это какой объем? Я давно не покупал, бутылочка стоит 250мл, брал за сотку или полторы.
63 621300
Завтрак был.
64 621301
>>1294
До нового года мы еще не раз перекатим, ну да ладно.
65 621305
>>1271
у меня такая же, бро. Вобще в чем там принципиальныя разница. Толкушка и толкушка.
66 621306
>>1305
Просто там выше какую то петушиную лапу запостили в качестве базы.
67 621310
>>1265

>своей мамке-поблядухе


Проекции руснявки :3
68 621311
>>1279
Никогда не понимал юзеров деревянной толкушки. Как вы ею что-то разминаете?
У меня сейм >>1271 Разваренная картоха просто разлетается

Пора бы приобрести широкую тонкую скалку, раскатывать тесто единым пластом и резать на порционные ровные квадратики, как это делают узбечки. Заебало по одной катать тесто 40% гидратации
69 621313
>>1289

>Что за соевый? Состав вроде норм.


Обычный какой-то рублей 120 за литр, bonvida вроде
Состав у них у всех одинаковый, только никто не пишет насколько его разбавил.
70 621315
>>1290
Это капуста производства южной кореи, и так не самая дешевая страна, плюс доставка и наценка ряда кабанчиков. Из за происхождения и взял. Ведь совсем говно не повезут, перекуп оценивает риски, если товар будет говно и никто не будет брать.
У нас в продаже обычную белокочанную квашеную берешь, 70% дешёвой говно, просто испорченное сырьё. Хорошая стоит рублей 150-200 за килограмм, и то лотерея особенно на развес.
71 621331
>>1210
Кунжут с овощами и мясом!
72 621332
>>1294

МАМАН С ДОЧЕРЬЮ КРИСТИНОЙ НЕ МЕНЯЯ ТРУСОВ ДВА ДНЯ ВАРЯТ ХОЛОДЦЫ, КРОШАТ САЛАТЫ, ФАРШИРУЮТ ПОМИДОРЫ, ОТГОНЯЮТ МАЛЕНЬКОГО СЛАВИКА ОТ КУХНИ ЧТОБ НЕ МЕШАЛ
@
БАТЯ ПО НАКАЗУ МАТИ КАЖДЫЕ ДВА ЧАСА БЕГАЕТ В БЛИЖАЙШИЙ СУПЕРМАРКЕТ ЗА МАЙОНЕЗОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, ДАЖЕ ЕЗДИЛ В БУКВАРЬ ВКУСА ЗА КРАСНЫМИ ЛИМОНАМИ БЕНЬЕ ДЕ ЖОПУА
@
УТРОМ ПЕРВОГО ЯНВАРЯ ВСЕ СЛАДКО СПЯТ, ДОЧЬ ОБНИМАЕТ НОВЕНЬКИЙ АЙФОН, МАТЯ ОБНИМАЕТ БАТЮ, БАТЯ ОБНИМАЕТ ПУЗЫРЬ С ЭТИКЕТКОЙ ХЕНЕССИ
@
МАЛЕНЬКИЙ СЛАВИК, НАСМОТРЕВШИСЬ ТИК-ТОКЕРА, НАХОДИТ НА КУХНЕ БЛЕНДЕР, ВЫВАЛИВАЕТ В БОЛЬШОЕ ВЕДРО ВСЁ НЕДОЕДЕННОЕ И ПЕРЕМАЛЫВАЕТ. РЕЗУЛЬТАТ ПЕРЕЛИВАЕТ В ВЕРХНИЙ КОНТЕЙНЕР МОРОЗИЛЬНИКА
@
БЛИЖАЙШИЕ ТРИ ДНЯ СЕМЬЯ ОТКАЛЫВАЕТ И ЕСТ КУСКИ ОТ ЭТОГО БОЛЬШОГО НОВОГОДНЕГО КУБА
73 621333
>>1269
Почему картоха такая бледная, это сорт какой-то или дефект?
image.png291 Кб, 335x299
74 621334
>>1311

>тесто 40% гидратации

75 621335
>>1305
>>1271
Друзья, у меня тоже такая, старенькая советская с пластмассовой ручкой. Деревянная, которую выше кидали, тоже есть, но ей пользоваться не так удобно.
76 621341
>>1332
Ты все смешал.
77 621342
>>1333
Кормовая же
78 621343
>>1300
Хрустящая поди.
79 621351
>>1334
Почему биомусор без пищевых весов так бахает с гидратации?
80 621353
>>1197
Охуенно.
81 621354
>>1351
Почему ты такой злой бля?
82 621355
>>1262
Браво!
83 621356
>>1263
Как что-то плохое :3
x story.jpg157 Кб, 535x753
84 621357
85 621358
>>1341
Как и маленбкий Славик, тащемта.
86 621359
>>1357
Ору, ебоште дальше.
87 621364
>>1354
Двачер-трясунчик-социофоб.
88 621371
>>1364
Полностью оправдан!
437856298371.jpg361 Кб, 1337x1178
89 621379
Разбавлю этот тыквенный паноптикум чем-то действительно актуальным.
169833323212721599.jpeg19 Кб, 300x245
90 621380
91 621381
>>1310
Твоя мамка-поблядуха рада, что у неё сын дегнерат?
92 621385
>>1379
Опять яблоки
93 621387
>>1380
Этот прав.
>>1385
А этот не прав.
Учись вот у этого >>1380 как надо!
Завтра на пересдачу.
01993917-D0FD-4A39-835B-0077BEA5898B.jpeg180 Кб, 1280x720
94 621391
95 621394
>>1387
Мне кажется что ты немного светом заливаешь ее и получается эта яблочная желтизна.
96 621397
>>1391
Шидевор!

мимо хозяин той самой тыквы
97 621398
>>1394
Я действительно подсвечиваю, тут ты прав.
>>1391
Охуительнейше, продолжай креативить в том же духе, записываю себя в стройные ряды твоих преданных приверженцев твоего искусства.
20231026193849.jpg1,8 Мб, 3137x3072
98 621401
>>1333
Сварил ещё в воскресенье, лежала почти неделю в контейнере.

Вот минтайчика с чесноком к нему пожарил.

Сорт не ебу какой, я не беларус.
99 621405
>>1401
Взял бы толкушку
Намял бы картошку
Чё ты как этот
100 621406
Вай Зурабик как всегда не советует говна.
Я не люблю крем-супы, но этот мне нравится. 7/10

https://youtu.be/17jwqICEr2o?si=GuzfPGnpL-d2iX5n
169834171603892331.jpeg1,2 Мб, 2100x2047
101 621409
Бичпакет
102 621410
>>1401
Ссобойка русского человека!
103 621411
>>1406
А семки из тыквы куда дел?
104 621413
>>1411
Да куда он их мог деть? В скрутыша и на рынок.
105 621414
>>1411
Пожарил
Сорт тыквы у бати уёбищный. Тыква огромная, а семок 120~ грамм и они мелкие.
106 621416
>>1410

>Ссобойка русского человека!


Теперь покожыте иностранную.
107 621419
>>1409
От этого коврика у меня новогоднее настроение
108 621420
>>1414
Я пытался на сковородке жарить, чистились плохо, внутри мелочевка, выкинул.
169834523532553921.jpeg1,5 Мб, 2047x2730
109 621423
>>1419
Держи еще
110 621424
>>1416

>Теперь покожыте иностранную.

image.png3,2 Мб, 1024x1366
111 621425
>>1423
Я украл твой доширак!
IMG20231026214037.jpg3 Мб, 3472x4624
РдП@!0nclfNLqvw 112 621426
113 621427
>>1426
Такую еду нужно готовить раз на раз!
Иначе макарошки размокают.
Если нужно впрок, то макароны отдельно, промыть и бросить брусок масла. А соус, опционально с фаршем/мясом, в отдельной миске. Перед употреблением, смешать и разогреть.
РдП!0nclfNLqvw 114 621429
>>1427
Я за раз кастрюльку и съем. На вкус, кстати, лучше. чем на вид
115 621431
>>1429

>чем на вид


Да у меня от вида мурушки, очень хорошо. Овощи, грибочки, еще и мясо.

Заходит двуг наркомун к другу наркоману:
- Ооо.... ващее....
- Че ваще?..
- О.. ващеее...
- Дак че ващето блять????
- О.. ваще... хранилище....
116 621436
Ну раз у нас тыквенный спас:
117 621437
>>1425
Да на здоровье, анон!
image.png137 Кб, 377x345
118 621443
>>1437
Чпачибо.
119 621445
Вам придется тогда еще и тыквенный тред создавать и при перекатах линковать их друг на друга и на прошлые.
120 621448
>>1445
Бтв супчик я сделал не из-за форса тыкводебила, а просто рекомендации ютуба кинули видик и дома уже неделю валяется это рыжее уебише
121 621452
>>1429
Кастрюля это сколько тарелок
РдП!0nclfNLqvw 122 621457
>>1452
Сегодня где-то 5.
PXL20231019190331730.jpg2,1 Мб, 4032x3024
123 621462
>>1058 (OP)
НАМЕДНИ делал рыбу
169835281283243234.jpg1,7 Мб, 4080x3072
124 621463
Нищий ужин

Котлетки из индейки и грибов шампиньоны+белые, запеченая тыква с фетой и специями+сметана. Пиво "ПсевдоКорона" и чесночный хлеб.
125 621464
>>1462
Что за рыба? Икра настоящая или имитация? Выглядит вкусно.
РдП!0nclfNLqvw 126 621466
>>1463
Выглядит охуеннейше
127 621475
>>1464
Это окунь, маринованный в соли, смеси перцев, лимоне (минут 20) и приготовленный в духовке.
Икра горбуши настоящая.
Там ещё томаты вяленые, из не видно под икрой.
Вообще икры стоило использовать меньше примерно в 1.5 раза - чисто, чтобы подчеркнуть морские нотки и украсить подачу. А то у неё слишком яркий вкус, который тянет акцент на себя.
128 621476
>>1475
Хотя нет: для такого куска рыбы было норм. Я не стал заморачиваться и делить на 2 филе. Вот если бы распилил, то и икры следовало бы минусануть.
129 621481
>>1462
К Р О С И В О
130 621483
>>1462
Ну ты богач. красная игра, руккола, винный соус
131 621487
>>1426
Я б поел!
132 621488
>>1436
Ой какая коклеточка сочная.

Радует когда аноны устраивают тематические дни с повторением рецептов.
133 621495
>>1462
По мне так гадость...
134 621496
>>1462
>>1463
Блять куда ни глянь один икру в тарелку "для подачи" сыпет, другой катлеты из мяса называет нищенскими, охуеть блять! Ощущаю себя нищуком, поедая обычную запеченую грудку стероидной курицы.
135 621499
>>1496
Ну это да, мясные котлеты не каждодневная еда, белая рыба среднего уровня дорогая, колбасо-сосисочные с сыром вообще лакомство для людей с достатком. Да даже ту же грудку не всегда себе позволяешь.
136 621500
>>1343
Да пиздец, галета гребаная. В магните на пробу взял. Ашановская более-менее. Резко захотелось пиццы, все дома было.
137 621501
>>1462
Сначала подумал что в маринаде, а потом увидел эту шапку говна.
Тот самый случай когда у дегенерата есть деньги, но нет вкуса xd
138 621502
>>1391
Классно, я бы Чиксулуб из нее еще нафотошопил но мне лень и руки из жопы
139 621503
>>1445
Кстати, идея хорошая, только не тыква онли, а тред сезонных продуктов и заготовок.
140 621504
>>1500
Да ладно, плохой опыт тоже опыт. Зато в следующий раз лучше будет.
141 621505
>>1501

> Сначала подумал что в маринаде


О, я не один такой. Тоже сразу рыбка в томате показалась.
5192da26-3d6f-4c81-bdea-bf2fa019ee8c.jpg105 Кб, 1024x1024
142 621510
>>1496

>стероидной курицы

143 621511
>>1505
Нет, один. В маринаде это не консервы
144 621513
>>1510
это тыква
абраша.jpg137 Кб, 992x558
145 621521
петутыква.jpg184 Кб, 1024x1024
146 621523
A3D80214-A1DB-4864-AEAC-15749528FE3E.jpeg284 Кб, 900x1200
147 621524
Средневзвешенный затрк
148 621529
>>1524
Кашу убрать и я бы сожрал
5d5c9863-942b-4e53-b7bf-9235010ac5a9.jpg110 Кб, 1024x1024
149 621532
>>1523
Ты че, а?!
C17CC338-1B9C-4BFA-8E73-5AEE161EA764.jpeg330 Кб, 1365x1024
150 621533
Т
151 621534
>>1529

>кашу убрать



А за маму? А за папу?
152 621539
В 2 ночи готовил перцы фаршированные, сожрал половину, тяжко. Вам не покажу.
153 621540
>>1488

>коклеточка



Кстати из говяжьего фарша «растория», котирую его выше «мираторговского», плотнее, насыщеннее, меньше жира
154 621542
>>1532
Плесени мне добавь, братишка!
155 621543
>>1534
За Абу
575063A2-80A8-4C63-9D69-895B5255ED00.jpeg274 Кб, 1280x853
156 621549
>>1543
Угощайся
157 621552
>>1533
>>1549
Ты реально кекаешь с этого, аутяра?
158 621556
>>1552

>@&₽&-;(:;)



У тебя речевой аппарат недоразвит
159 621559
>>1549
Сразу и не понял что это про тыкву лол
160 621575
>>1511
Я о консервах и не думал вовсе. Просто тот маринад который я знаю, он делается из томата, моркови и лука.
161 621577
>>1575
Я делал несколько лет назад треску под сссровским маринадом по рецепту лазнрсона, вот охуенно было. Там и томаты и морковь и уксус. Вроде все грубое а нет, отцокивал аки от устриц. И выглядело не как этот сблев с наваленной икрой.
162 621578
>>1499
Будто бы я каждый день готовлю себе окуня и заедая икрой
163 621580
>>1578
Ну что ж поделать, все мы кушать хотим.
1698415867293.JPEG276 Кб, 1377x1234
164 621585
БАМБАЛЕЙЛО с креветками.
Мощный, глютоматный вкус сосисок начисто перебил криветки.

Я понимаю историческую задумку. Бедный негр кидал в свою КОКОДЖАМБУ всё что смог найти по сусекам. А креветки в то время были совсем не ариктократическим блюдом, а просто морскими тараканами.
А о том как сосиски и копчёности будут сочетаться с морепродуктами особо никто не думал.

По этому сейчас, в наши дни, стоит готовить "луизианский плов с сосисками" лишь ради любопытства на раз.
165 621594
>>1585
Там риса может и не быть.
Смотрел какую-то ниггерскую фамили юнион в Новом Орлеане.
Хуярили в огромнную электрованну бочку раков, ведро сосисок, ещё какой нибудь кукурузы и мешок красных приправ.

Вкусно хрючево выглядело
166 621596
>>1577
Есть ещё фишка.
Не обязательно еле тёплую рыбу выдерживать сутки (а лучше 48+ часов) в маринаде. Можно взять кастрюльку, в которой заготавливал маринад из моркови с луком, достать маринад и "наслоить" рыбу с маринадом прямо в ней, после чего на милипиздрическом огне нагреть до кипения и затем остудить при комнатной.
Уже через 2-3 часа после доведения до кипения она будет пиздаче чем после 48 часов выдержки в маринаде обычным холодным способом.
167 621598
Напоминаю: тыквы есть и в Дикси, и в Пятёрке, и в Магните.
168 621599
>>1575

>томата, моркови и лука


Из моркови, лука и небольшого количества томатной пасты. Ключевая тут именно морковь
169 621600
>>1585
Был же тред где запруфали что креветки это тараканы. Там именно биологи и анатомы поясняли.
Без названия.jpg13 Кб, 276x182
170 621604
>>1600
Не, твои биологи оказались троллями.
"Cockroaches of the sea" это просто крылатое выражение, шутка, кек. Как "маринованные грибы".
Это просто троллинг из англоязычного интернета. Как "ироничное" плоскоземельство.
food-porn-карательная-кулинария-песочница-food-porn-удалённое-7727530.jpeg422 Кб, 811x660
171 621605
>>1604

>Как "маринованные грибы".


Блядь. Опечатался. Имелись ввиду маринованные блины.
172 621606
>>1604
Я тебе в другом треде запруфаю как надо, тут уже тыквы прявят бал
IMG20231027195653.jpg1,2 Мб, 4096x3072
173 621607
Дратитя.
не оч вышло. Фасоль мало замачивал. И вообще слабо по итогу все прогрелось, держать надо было дольше.
image.png2,6 Мб, 960x1280
174 621610
>>1606

>тут уже тыквы прявят бал


Так!
175 621611
176 621614
>>1605
Кстати, сгущенка густая только защет сахара?
177 621615
>>1607
Норм плов

мимо-сталик
178 621616
>>1607
Анон а что ты готовил?
image.png3,2 Мб, 999x1280
179 621620
Хлеб на яйце с сухим молоком
И сёмга 3 дня просолки
180 621621
>>1616
Готовил фасоль, а приготовился плов с курицей, пиздец!
Наверное все из-за того, что фасоль мало замачивал...
181 621622
>>1614
Не "защет", а "защот".
182 621625
>>1621
Выглядит несколько странно для плова, но может быть вкусно
183 621633
>>1615
не. вообще фасоль как каменная некоторая. И зира какая от хз, невкусная. Хотя до этого вроде вкусно было.
>>1616
плов
184 621634
>>1620
а зачем в хлеб сухое молоко и яйцо? сухое молоко затратно, яйцо может испортить подьем теста, консистеницю.
Просто мука+дрожжи+масло я делаю. годно выходит иногда

семга зачот, горбуши тоже куплю как нибудь, засолю.
185 621635
>>1621
на ладно говниться то.
В плов по классическому рецепту добавляют турецкий горох. Я его заменил на фасоль.
186 621638
>>1634
Спроси у производителя хлебопечки. Я в химии процесса не разбираюсь, да и мне оно до пизды.
Я просто хочу булку 70% гидратации без ебли с мукой, обминкой, складываниями и т.д.
Кинул, на 3 часа забыл, готово

Запах охуенный, мякиш охуенный и эластичный, вкус необычный.
187 621643
>>1635
А чо курицу не заменил на сосиски, а рис - на чечевицу?
188 621644
>>1635
>>1643
Рис на перловку, то есть.
169842908456970166.jpeg1,9 Мб, 3121x2048
189 621646
Поджанил бычка. Салат не сделал
190 621650
>>1620
Норм хлебушек кстати
Технологии рулят
191 621651
>>1646

>поджанил


лол
192 621655
>>1646
Масла-то хоть дал?
193 621656
>>1655
Конечно и сливочное в конце тоже, поливал смесью. Это срез с куска на кости поэтому выглядит странно будто обрезки. Получилось очень вкусно даже празднично, я не ожидал совсем.
194 621657
>>1650
Не знаю зачем пишу, но вдруг.
Французский режим хуйня, норм вышло только на 6 или 7 раз, когда вместо дефолта сделал тесто как на фоккачу
Бриошь и темный пшеничный среднеговнистый, явно не хватает температуры. Их нужно в духовке 250+ делать.
Зерновые не пробовал, должно быть годно, зернышки едут на озоне.

Вот в первый раз попробовал дефолтный пшеничный с яйцами, сразу 10/10 с офигенной коркой.
195 621664
Аноны а вы покупаете органические крупы и тд, продукты на деликатеске?
0DE9A012-A04E-4F14-8399-5E831A0A99C9.jpeg327 Кб, 1200x1200
196 621665
Тыквенный суп-пюре с курицей
По Люсьену-гасконцу
Лаваш домашний

А неплохо, я вам скажу
197 621666
>>1665
нифига ты. долго с тыквой возился? я как представлю что из нее нужно мякоть выковыривать, так желание возиться пропавдает. Лучше капусточки православной потушу.
198 621669
Аноны тыквоебы, что можно из тыквы приготовить чтобы с мясом на и 2 дня? Чтобы поесть 4 раза короче.
199 621672
>>1669
Тыква, фаршированная мясом, очевидно.
200 621673
>>1664
Из деликатесов покупаю только курочьку из Пиздёрочки иногда, ведь я - типичный представитель отечественного среднего класса, а значит смело могу позволить себе такое лакомство, хоть и не каждый день.
201 621674
>>1672
Об этом тоже подумал. есть знаешь базированный рецепт то кинь.
202 621677
>>1666
Это мой первый опыт.
Как оказалось с тыквой очень просто.
Нарезал, семена вынул, и дальше хоть суп, хоть запекать.
Буду практиковать ещё
203 621678
>>1669
Запеки тыкву в духовке. А мясо отдельно сделай.
204 621679
>>1678
Ну неее
Хочу как крестьянин снять верх и там мясо
image.png1,5 Мб, 960x640
205 621681
>>1679
>>1674
Ну тебя шо, в гугле зобанели?
https://finecooking.ru/recipe/tykva-farshirovannaya-myasom
206 621685
>>1681
Спасибо!
207 621697
>>1605

>пикрелейтед


Кажется обнаружена-таки истинно Русская кухня. Не хватает только окрошки-проблевошки, но не знаю, какая подпись бы ей подошла.
208 621699
>>1697
Ну, ващет, нет.
Многие, почему-то, думают что холодец это локальная русская дичь.

В Германии есть зельц. А в США, в начале века? появился продукт под брендом Jell-O. И Jell-O рекламировался через настоящую КАРАТЕЛЬНУЮ КУЛИНАРИЮ!
Как тебе холодец с сосисками? Или холодец с макаронами? Или холодец с креветками?
Эта трясущаяся субстанция из свинячьего жира рекламировалась как универсальный способ подать на стол любую случайную хуйню, которая взбредёт хозяйке в голову.
209 621700
Хотя, конечно, именно в России вывели холодец на невиданный уровень мастерства подачи, изобретя непревзойдённый ХОЛОДЕЦ В БУТЫЛКЕ ДЕКОРИРОВАННЫЙ ПОД СВИНЬЮ.
Превзойти это уже невозможно. Это идеал.
210 621701
>>1700
На самом деле это очень смешно.
211 621702
>>1620
Топа
212 621704
Из кубани рис не покупаем

Прочел новость, там весь урожай риса с привышением по свинцу и прочему говну из-за того, что рос рядом с мусорным полигоном.
213 621708
>>1704
как страшно житб
image.png8 Мб, 2560x1922
РдП!0nclfNLqvw 214 621709
Неизысканный завтрак
215 621710
>>1709
безыскусный
216 621711
>>1614
Ну грубо говоря да, ибо evaporated milk без сахара не густое.
pO.jpg32 Кб, 495x746
217 621713
>>1699
Мне нравится холодец с сахаром и ароматизатором.
218 621714
>>1713
Это называется "желе".
219 621716
>>1714
Не может быть, анон.
220 621720
>>1716
Шоб я здох!
221 621721
>>1709
А что случилось с вашим хлебушком?
РдП!0nclfNLqvw 222 621722
>>1721
Его порезали.
223 621726
>>1666
С ней изи. И варится она буквально за минут 10 в отличии от какой-нибудь свеклы.
Главное руки к хренам не поотрубать, ведь корка тыквы довольно туго режется.
Капусту тушить/жарить раза в 2-3 дольше чем делать тыквенный суп
>>1709
Ну жри ты хлеб вприкуску. Зачем это...
224 621736
>>1700
Ебошил заливное в форме свиньи и свинью в виде заливного, но не в этот раз. Наверное, не надо было осветлять, так как мутно-молочного цвета смотрелось-бы лучше.
Правда, "классическое" выглядело интереснее.
225 621737
>>1736
* а лучше было бы сделать непрозрачную бежевую "глазировку" (из агар-агара) и покрыть готовый, чтобы разноцветный пиздец было видно только на срезе.
226 621744
>>1736
О
Хе
Рен
Но

Дай рецепт заливного
227 621747
Кто умеет жарить рыбку с хрустящей корочкой? Покажите наглядно.
228 621750
>>1700
Уровень пожрать "говно" из унитаза.
Я бы не стал такое жрать
229 621751
>>1709
Из пластиковой миски
230 621754
>>1747
Маэстра, в ютубе забанили?
231 621778
>>1744
Говяжий язык (морковк, лук, чеснок), желатин, яйца, чёрные оливки без косточек, свежий сладкий перец, кукуруза, петрушка.
Говяжий язык (варил 3.5-4 часа на медленном огне с морковкой, луком, черным перцем, лаврухой. В холодной воде снял шкуру, помогая себе столовой ложкой).
Бульон осветлил (вмешал белки в более-менее остывший, осторожно довел до кипения и снял пенку) растворил желатин и посолил, нарезанный пластами язык и осторожно довел до кипения, но не кипятил.
Из оставшихся желтков пожарил блин и нарезал украшений (полумесяцы и звёзды)
В холодную форму плеснул часть бульона, выложил мясо и украшения, долил бульон.
Не помню только когда добавлял чеснок в кастрюлю - либо целиком во время варки, либо крошенный с ломтями языка.
232 621780
>>1778
нарезанный пластами язык и осторожно довел до кипения, но не кипятил.
233 621781
>>1778
Я имел в виду свинку пик1
234 621782
>>1781
А там тот же рассол, только в спец форме. Форма на "ушах" и выгнутой спине стоит строго горизонтально, чтобы холодец не выливался.
235 621791
>>1778
>>1782
Поясняю. Тебя умственно отсталый дегенерат троллит тупостью.
236 621815
>>1782
Спасибо, буду пробовать.
237 621818
>>1736
Я сейчас впервые узнал, что есть специальная форма свиньи для холодца. Ни разу в жизни не встречал холодец такого вида, думал это все мем из интернетов, лол.
238 621819
>>1818
Как будто ты один такой.
239 621822
>>1778

> язык


А я люблю его горячим кушать. Беру только не говяжий а свиной.
240 621825
>>1754
Местные аноны готовят вкуснее чем в ютубе.
241 621844
>>1822

>люблю говяжий язык. только беру не его, а свиной.

242 621847
>>1844
Где боевая?
243 621855
>>1818
Ну да. Моя вообще - советская, но современные на озоне найти изи катка.
>>1822

> А я люблю его горячим кушать. Беру только не говяжий а свиной.


Это легче, чем заливное. Мне тоже нравится горячим жрать. С устричным соусом и чесноком.
CCEAB61E-1FE8-4C4F-A86F-5815FD67552C.jpeg231 Кб, 900x1200
244 621890
Соль и жареная картошечка.
И салат.

Ужн
IMG20231028224504.jpg2,8 Мб, 4624x3472
РдП@!0nclfNLqvw 245 621891
Салатик
169852490056979057.jpeg1,4 Мб, 2441x2047
246 621892
Суп с кислой капустой.
247 621894
>>1892
Годно!
image.png1,6 Мб, 700x1001
248 621897
Подкидываю новую идейку нашему тыквенному кудеснику.
249 621898
Может еще третье ответвление вам сделать, именно по артам с гнилой тыквой? Получится три треда:
1. Шедевров из мультиварок
2. Вкуснейших блюд из тыквы
3. Потрясающих артов тыквы с плесенью
250 621899
>>1736

>1698475476499.jpeg


Мммм, моё любимое. Заливные фиджет спиннеры.
251 621900
252 621904
>>1890
Как же хочется картошечку.
253 621905
>>1898

> тыквы с плесенью


Звучит премиально.
254 621910
А вы пробовали колбасу или сыр есть не на хлебе, а на печенье? Вкуснее же получается.
255 621911
>>1892
Малаца
169856453720851364.jpg107 Кб, 961x1280
256 621928
257 621932
>>1897
Дайте йобу без фона!!
image.png337 Кб, 500x500
258 621933
7D5D6884-C8E4-4DD0-8536-71C9D0E85FF9.jpeg362 Кб, 1200x900
259 621941
Из хорошего 4-6% молока и кефира получается жирненький творог в мв.
Ну и как же было не сделать пиццу с этим творогом? Никак.
260 621949
>>1941
У тебя нереальные пиццы. Просто пиздатейшие.
261 621994
Электрошашлычники на месте?
Типа сидеть за пекой и жарить шашлыки.
1000-1200 ватт это условно 6 рублей за сеанс приготовления.
Какие подводные?
262 621998
>>1949
Сенкью
263 622009
>>1994
Подводных нет.
Главное маринад какой-нибудь крутой придумай с острым кислосладким соусом.
По сути мясо гриль получается как в шаурмечных.
Вкуса дыма и костра нет. Единственный минус.
Но деньги на мясо есть и лень его готовить в кастрюлях, сковородах, духовках и т.д., то выбор для тебя.
264 622010
>>1994
Единственное не бери с чашечками как у тебя на пике, бери с одной большой тарелкой, заебёшься их мыть.
265 622024
>>2009

>По сути мясо гриль получается как в шаурмечных.


Вот про это и подумал в первую очередь. Ради корочки всякие куриные грудки на шаверму поджаривать с кусочком курдюка сверху или свинину замаринованную.
Типа если на обычный шампус уходит около 200-270 г мяса, то на такой уйдёт 70-100. Т.е. для одной шавермы нужно 2 шампура или 3-4 шампура чтобы просто вкусно покушать под гарнир.
Естественно у меня ощущение что пожарю пару раз и закину на шкаф, но вдруг.
>>2010
Блин, в китфорте который я уж хотел заказать именно чашечки. Ща погляжу.
266 622030
Тыквенную шарлоточку приготовьте!
267 622032
>>1994
Не лучше ли аэрогриль купить? Он универсальнее и псевдошашлыки тоже спокойно делает.
268 622035
>>2032
Он хочет чтобы. у него крутилось как в шаурмячной и он срезал, такой вайб понимаешь.
269 622036
>>1949
Мне тоже нравятся.
270 622037
>>1994

> Какие подводные?


Лук всегда падает с шампуров. Ну и аромата шашлычного тоже нету. Ну я там в основном курицу готовлю, нравится, но делаю это очень-очень редко.
271 622038
>>2035
Так там же железный кржух закрывает шампуры, не? Срезать не получится. Для этого надо шаурмичный аппарат купить.
272 622039
>>2038
По идее да. Все равно предполагаю что он хочет чтобы у него крутилось и он потом брал именно шампур и снимал. Чтобы он видел кручение и может чуть срезал и пробовал.
273 622040
>>2037
А ели жидким дымом ебануть их?
169858918577948468.jpg700 Кб, 2048x2727
274 622041
275 622042
>>2041
Омерзительно.
276 622043
>>2040
Омерзительно^3
277 622044
>>2040
Жилки топ
278 622045
>>2040
Не пробовал такое.
sage 279 622047
>>2039
>>2035
Таблетки, шиз. Про аэрогрилли даже не слышал
>>2041
Алковыблядок, в лесополосу со своей хуетой
280 622050
>>2043
Я хуй знает, много много лет назад у кого то в хате пробовал еду с ним. Это говно химическое или что?
281 622051
>>2047
Ты че порвался то, дебил блядь?
282 622053
>>2050

>химическое говно


Да. Можешь ради прикола купить, попробовать. Если не проблюешся - получаешь ачивку "Хим. устойчивость 3ей степени".
283 622054
>>2050
Ну я на рынке скумбрию брал копченую, вкусная. Говорят ее с жидким дымом делают, но я не знаю правда или нет.
284 622055
>>2053
Не, тогда не надо конечно.
285 622057
>>2051
Чтоб ты понимал, писал это с покерфейсом без единой эмоции на лице.
286 622059
>>2057
А ну ладно тогда.
287 622067
>>2030
У меня уже яблочная. Так что мимо.
288 622069
>>2030
Это будет водянистая субстанция со вкусом говна.
Сладкие пироги потому и сладкие, что делают их с сахаром и фруктиками/ягодами. А у тыквы весьма посредственный вкус.
8FD9A2E1-2149-4C63-8AC8-173AFA71D08D.jpeg324 Кб, 1200x1600
289 622079
Курочка на подушке из лука и моркови.
И винегрет.

Ужн
290 622094
>>2079
Курицу в сухих специях делал или там еще что то кроме масла?
291 622115
>>2094
Куркума и паприка, и перец, и чеснок выдавил. Мариновал часа два.
РдП@!0nclfNLqvw 292 622117
293 622122
>>2117
Твое слева.
294 622125
>>2117
Мое справа
РдП@!0nclfNLqvw 295 622129
>>2122
Да
>>2125
Нет, не твоë
image.png8,2 Мб, 3121x2048
296 622130
>>1894
>>1911
Спасибо! У меня тут что-то рыбное.
297 622132
>>2130
Годно, что за рыба?
298 622135
>>2130
Срезаем кожу огурцу??
299 622143
>>2132
Спасибо анон, это форель

>>2135
У тепличных длинных только, не нравится она.
20231030001426.jpg1,6 Мб, 3677x2651
300 622156
Ужин русского мужчины
301 622158
>>2156
Ну инженер это базовик базовика, что тут скажешь.
302 622159
>>2156
Скорее хохла.
303 622162
>>2158
Дякую!

>>2159
Нет. Борщ без помидора, да и не сало это, а шпик, не горилка, а водка.
Це москальска кулiнария
304 622183
>>2162

>Борщ без помидора


Борщ обязательно должен быть с помидорой?
305 622187
>>2069
Будто нету сладких пирогов с тыквой.
306 622188
>>2184 (Del)
Кыш с треда, быдло.
307 622189
>>2156
Вот ужин русского мужчины, в не это ваше все.
308 622191
Салат из зеленых помидор сделает кто?
309 622192
>>2189
>>2156
Русские мужчины не пьют. А на пиках приёмы пищи руснявого биомусора
310 622194
>>2187
Есть. И это пироги уровня чизкейка, где тыква используется для цвета и привкуса, но не является основой начинки.
Учи матчасть, бездарь
311 622195
>>2192
В винотреде расскажи.
312 622196
>>2195
А зачем мне погружаться головой в унитаз?
313 622199
>>2194
А что является основой начинки в тыквенном пироге?
314 622202
>>2196
Ты похоже и парфюм не любишь, и считаешь тех кто им пользуется пидорами?
315 622208
>>2183
Хохол один меня чуть не зарезал, за то что я в борщ помидор не добавляю. Ещё хохлы свёклу в борщ не добавляют, если добавить свеклу, то типа это свекольник.

Когда я сказал, что борщ без свёклы и с томатом - этож какой-то томатный суп с капустой, вот тогда чуть меня не зарезали.
316 622210
>>2208

>борщ без свёклы и с томатом


Интересно, рецепт есть?
317 622211
>>2210
Просто овощной суп с томатом.
16965119406281.jpg469 Кб, 1024x1024
318 622212
>>2162
Подвоювати.
Краще б в борщі був шматки мьяса, а не мьясо солоне на хлібі.
Горілка якась видно тирсова, це не горілка зовсім. І як можна їсти борщ, пити горілку і потім запивати персиковим лимонадом? Що це я не розумію.
319 622213
>>2208

>хохлы свёклу не добавляют



Хуета. Хохлятский борщ это как раз буряк (свекла) томатная паста и фасоль.
Хочь на свинине, хочь на курице. Можно и на говядине.
320 622215
>>2202
Да.
321 622216
>>2192

>не пьют


Пейсак Петушкевич, ты? Пынимаю, ты был только по апельсиновому ссаку и астероидам в попку. Потому и закончил в застенках гестапо.
322 622217
>>2199
У "чизкейка" сливки или сливочный сыр
У хлебоподобного пирога с тыквой на 400+- грамм теста идёт около 200 грамм ТЁРТОЙ тыквы, так что снова мимо
323 622218
>>2202
А какая связь между запахом парфюма и употреблением алкоголя? Или ты из тех, кто одеколон пьёт? В таком случае в лесополосу, уёбище
324 622222
Привет педики🖕
325 622223
>>2222
Маэстрик. Мог бы и еду запостить а не только высраться, раз уж пришел. Как там на /мен ? Педиков нет?
326 622225
>>2223
Он там единственный педик, лол.
327 622226
>>2225
Он туда с сибиряком уходил.
IMG20231030112722.jpg1,9 Мб, 4096x3072
328 622230
Завтрак месье.
Запеканка с грибами.
Морковочка тертая с сахаром.
Каша пшеная с куриными шкварками.
Чай зеленый.

зы лучок сгорел конешно и фоточка так себену не надо ну не стукай
329 622231
>>2230
Это нормально столько масла в каше? Я просто не шарю.
330 622233
>>2230
килограмм 100 весишь?
331 622234
>>2231
там либо каша гавно с водой хуёво приготовленное и масло всплыло наверх, либо чел ебанулся и залил всё маслом и это не норм
332 622235
>>2234
Может со шкварками вывалил из сковороды или с печи не знаю что там у него.
image.png1,2 Мб, 961x1280
333 622237
>>2230
Странное фото. Какой-то тёмный гараж, потрепанный стол, вместо разделочной доски кусок ламината. а кружка у меня такая же
334 622238
>>2237
не пробовал мыть сито после каждой заварки?
335 622239
>>2237
У нас есть анон который живет то ли в буханке то ли в гараже, чтобы не платить кабанчикам. Он готовит строительным феном.
336 622240
>>2238
Пробоал, не особо помогает, со временем темнеет всё равно. Решил вообще не заморачиваться, пусть будет защитный слой.
337 622241
>>2240
чё за хуйню ты там завариваешь, что оно так темнеет?
небось ещё и на водопроводной воде?
image.png1,5 Мб, 956x956
338 622242
>>2241
Это. Вода нормальная, после мембранного фильтра.
339 622243
Имеет смысл купить для заварки эту хуйню? Держатель. И есть ли на что обратить внимание при покупке?
aaa.jpg271 Кб, 1083x799
340 622244
Казаречче (аль денте, конечно же) с тушеными овощами и говядиной с разными приправами. Немного маасдама в нарезке кубиками для разнообразия.
341 622248
>>2226
Да, чет зашел и охуел с тамошних скуфных говнормисов и их жалких куколдских биопроблем. Проблевался, но и себе настроение поднял, смеясь над убогостью жизни данных персонажей.
342 622249
>>2248

>Ряя скуфы нормисы кукоды уууиии


нихуя пидрил корёжит ахахаха🤣🤣🤣
343 622250
344 622251
>>2243

>Имеет смысл купить для заварки эту хуйню?


если не хочешь пить чайную труху из пакетиков и хочешь сэкономить т.к. пара пакетиков явно менее выгодно, чем пачка чая, которой в одно рыло хватает месяца на 2-3
за 100 рублей обычную можно взять, а если богатый, то самую дорогую какую-то
345 622252
>>2251
Смотри я зеленый пью в основном и бумажные фильтры покупаю, это неудобно, они вечно валятся в чашку полностью и еще высыпается из них. Надо взять такую ложку как у вас.
346 622253
>>2244

>Кукарече альдонтэ вивамарковка ля сыр



Пидрилы макароны по флотски изобрели🤣

https://1000.menu/amp/cooking/21316-makarony-s-tushenkoi-na-skovorode
347 622254
348 622255
>>2252
я тоже зелёный пью и спокойно в этой хуйне завариваю, удобнее ничего не придумали
причём завариваю 2 раза, потом выкидываю заварку
чё за фильтры ты там юзаешь я хз, в первый раз о таком способе слышу
349 622256
фильтры загуглил, типа пакетики, хз кароче чё это
но я от пакетиков отказался из-за мерзкого вкуса картона, или бумаги, хуй знает, но меня прям раздражать стало, что получатся не чистый чайный вкус, а какая-то бумажная залупа и это прям чувствуется
даже если это треугольники, всё равно вкус какой-то хуйни после заварки
image.png140 Кб, 561x471
350 622257
351 622258
>>2253
Ты бы лучше про себя рассказал чем начинать на всех кидаться.
352 622259
>>2257
выглядит как хуйня от которой будет чай вперемешку со вкусом хуйни
image.png575 Кб, 1486x1382
353 622261
Вот есть с котами. Маэстро бы понравилось.
354 622262
>>2253

>макарошки за 50 срублей


>тушенка из крученых анусов


Ясно. Нахуй пошел.
image.png448 Кб, 1000x350
355 622265
>>2243

>Имеет смысл купить для заварки эту хуйню?


Бля буду она нужна как воздух! В лучших чайных столицы давно используют. Можно даже бате такую купить чтобы он свои травы заваривал.
356 622266
>>2259
Бери либо железное ситечко, либо используй две кружки и любое сито которое задержит заваренный чай.
image.png700 Кб, 1127x575
357 622268
>>2243

>На что обратить внимание


Трясунчики уже бубенчик для заварки за 100 рублей купить не могут, пиздец
Чайник купи, завари с утра и пей целый день.
У меня сейчас улун стоит
358 622269
>>2268
У меня вот такой контрабас где-то лежит еще. Только с наклейкой дом.ру, их раздавали как-то в ТЦ.
359 622270
>>2268
Ну да, я. А что? Трясунчик да. Отменил эту железную штуку и щас закажу чайник.
360 622272
>>2231
>>2234
это смалец с шкварок с куриных вытекший. Я им залил кашу. Мб и много, я в это раз столько навалил.
Почему не норм в готовую кашу масло добавить?оО
>>2233
82
>>2237
бгг ахаха ну вот такое логово 33летнего битарда.
361 622274
>>1910
В детстве так делал. Я и борщ с московской булкой любил в детстве.
РдП!0nclfNLqvw 362 622275
>>2230
Запеканка оч классно выглядит
363 622276
>>2032
Два чаю, был в гостях, где на этой йобе делали шашлыки, мяса влазит мало, оно шоркается об этот тэн, все пригорает, воняет.
Лучше аэрогриль, там и крылышки можешь сделать, и куру целиком, и мегажюльен, и пиццку на готовой основе, и рыбку среднюю целиком.
364 622277
>>2276
У него есть преимущества над контактным грилем?
365 622280
>>2277
Контактный дымит, у аэро нет соприкосновения с тэном.
Кому-то нравится запах дымка, кому-то не нравится, что кухня еще неделю воняет после стейка или котлетки.
366 622282
>>2280
У меня очень быстро запах выветривается хз. Это же как на сковородке поджарить
367 622283
>>2156
Зачот.
169866464102819124.mp411,2 Мб, mp4,
576x1024, 2:48
368 622284
369 622285
>>2282
У меня выветривается неделю где-то и мне это не очень, поэтому я за аэрогриль. Дело вкуса и обстоятельств.
370 622286
>>2276

>был в гостях, где на этой йобе делали шашлыки, мяса влазит мало, оно шоркается об этот тэн, все пригорает, воняет


Это какое-то изобретение двачера блять. Из /b
371 622287
>>2285
Все, нашел различия сам. Все понятно теперь. Для меня только контактный.
372 622289
>>2286
Не подумал, но так и есть.
373 622290
>>1994
Ненужная хуита если есть духовка или обычный электрогриль хоть в микроволновке.
IMG20231030151910.jpg3,4 Мб, 4624x3472
РдП@!0nclfNLqvw 374 622293
Первая попытка в нагетсы
375 622296
>>2293
Электрогриль или мультиварка?
376 622301
>>2293
Теперь другой шаурму из этого.
377 622302
>>1994
Какой в итоге заказал?
378 622303
>>2293
Много воды натекло и панировка поплыла? Нагенсы покупные или сам делал?
379 622304
>>2293
Хоть бы мазик с кетчупом смешал.
РдП!0nclfNLqvw 380 622306
>>2296
Сковорода
>>2303
Сам. Тут только курица, 2 яйца и размолотая пачка дешманских сухарей, хз, как оно намокло. Мейби курица воду отдала при жарке и поэтому так вышло. Но на вкус вообще никакой влаги не было, вомзожно, это яйцо такой вид придало вообще. Вкусно получилось.
381 622309
>>2306
прочитал "мейби бейби"
image.png28 Кб, 216x233
382 622310
>>2244

>Казаречче (аль денте, конечно же) с тушеными овощами и говядиной с разными приправами. Немного маасдама в нарезке кубиками для разнообразия.

383 622311
>>2293
Пориджи даже кляр не способны сделать, пиздец
384 622314
>>2208
Ну как можно по единичному случаю судить обо всех. Правильный борщ у каждого повара свой.
385 622317
>>2244
Звучит страшно, но выглядит вкусно. Масдам я люблю, сьел бы его отдельно чтоб удовольствие растянуть.
386 622319
>>2311
Покажи как делаеш
387 622329
>>2311
рил странная хуйня
я ни разу кляр не делал, просто в инете глянул и куриные крылья в собственной острой панировке из собственных сухарей заебашил и получилось ахуенно, ебанулся потом и начал всё из холодильника в кляре и сухарях жарить
калбасу, сыр, куски мяса, сала, овощи, что-то ещё жарил
вот калбаса и сало вроде норм было, сыр хуйня получился, всё остальное норм
а тут у чела всё облезло как творожок подзалупный, хотя там идеальные кусочки грудки
388 622334
>>2319
Из жареного в масле обычно чебуреки жарю, пончики творожные или беляши раз в месяц примерно.
Много жирного вредно.

По теме
Перемешиваешь венчиком яйцо с1 и столовую с горкой муки.
Опускаешь туда замаринованный или солёноперченый кусочек мяса. (также можно в кляр добавить специи)
Палочками кусок в тесте перемещаешь в панировочные сухари, поднимаешь чтобы лишнее опало обратно.
Кидаешь в разогретое масло.
Это база
389 622370
>>2293
Чел, я хуй знает что у тебя пошло не так, лол. Мой опыт в нагетсах остался неудачным только из-за того, что я не смог таки в хороший маринад для курицы + я принципиально не использовал фритюр, а только духовку. По итогу выглядели нагетсы всегда идеально (для кляра использовал кукурузную муку + кукурузные хлопья), при этом по вкусу были максимум средненькие. У тебя же очевидный запор с кляром. На сковородке штоле жарил?
390 622371
>>2329

>тут у чела всё облезло как творожок подзалупный


Вангую масла было мало и приходилось мешать, оно и отпало. Лучше взять каструльку небольшую и масла сантиметр горячего. Чтоб не липло к дну.
391 622409
>>2244
Простовато выглядит для описанного тобой кулинарного шедевра
392 622410
>>2156
кто ж лимонадом водку запивает? :сссс
393 622412
>>2317
Маасдам хороший, к сожалению, найти сложно, голландский не возят, швейцарский стоит как самолет.
394 622413
>>1736
>>1700
МОЛЧАТЬ, ГУСАРЫ!!!
395 622426
Каклеты из покупного фарша, яйцо, мука.
396 622430
>>2426
эммммм, это точно котлеты?
выглядит как пиздец какой-то
ты их в микроволнвоке жарил?
655F1EB7-2E94-4FF0-8AA1-FF370969027A.jpeg297 Кб, 1200x1200
397 622434
Шут Суп гороховый
398 622435
>>2434
чё зелень недорезал? нож тупой?
ну так заточи иди
399 622436
>>2426
Ладно пориджи, кляр ясно, дело сложное.
Но кинуть столовую ложку липкого фарша и муку и сформовать каклету - уже пиздец тяжело?
image.png30 Кб, 644x800
400 622437
>>2426

>Безглютеновая мука

401 622440
>>2436
а что он их в микроволнвоке пожарил тебя не смутило?
402 622441
>>2435
Дать бы тебе ложкой по лбу.
403 622442
>>2441
на ложку кстати внимание не обратил
это твой дед с гулага спиздил, или ты у бомжа какого-то отобрал?
404 622444
>>2442
Ложка дизайнерская.
406 622446
>>2445
зеленое это потроха из рыбы?
407 622447
>>2426
Молодец. Работать с безглютеновой мукой сложно, соевые хлебожоры не поймут конечно, у них же все липнет
408 622449
Аноны а безглютеновая мука для здоровья лучше? Или при каких-то аллергиях и используют ее

>>2446
Вроде того да.
Опасен ли глютен на самом деле.mp45,7 Мб, mp4,
406x720, 0:59
409 622453
>>2449

>а безглютеновая мука для здоровья лучше


Если у тебя на нее аллергия, или аутоиммунное заболевание(целиакия) то да - будешь на этой диете до конца своих дней. Это 2% от населения планеты. В РФ такой диагноз ставят только в крупных городах/столице, в регионах никто про целиакию не слышал.
Ну а есть еще ЗОЖ там нельзя все: сладкое, кислое, острое, глютен, жирное, мучное. И все это без медицинских рекомендаций, тупа тренд. И вот тут уже хуй нает.
410 622454
>>2453
Понял, спасибо анон.
20231031004026.jpg1,4 Мб, 3891x2161
411 622455
Ужен русского мужчины
412 622456
>>2189
Годно, тоже хочу язык говяжий сварить
413 622457
>>2445
Каеф
414 622459
покажите ужин украинского мужчины
image.png1,1 Мб, 1150x671
415 622460
416 622462
>>2460

>Лежит тыква

image.png1,6 Мб, 1200x801
417 622463
418 622471
>>2462
Надо туда нашу тредовскую прифотошопить взамен тамошней.
419 622473
>>2471
Да, обязательно надо, ведь это так смешно
РдП!0nclfNLqvw 420 622478
>>2370
На сковороде, да. По вкусу зашло пиздато.
>>2371

>Вангую масла было мало и приходилось мешать, оно и отпало.


Ну это тоже правда
421 622480
>>2306
Надо было во фритюре жарить, тогда ничего не потекло бы.
422 622482
>>2440
Не в аэрогриле? Решетка от него, металл в микроволновку нежелательно.
423 622483
>>2446
Гуакамоле, деревня.
424 622484
>>2445
Выглядит годно, только я никогда не понимал сочетание гречи и рыбы.
425 622487
>>2430
Фарш мягкий по сковородке растекался. Я старался как мог, котлеты не особо котирую и красивые не умею, но на вкус норм.
Мимо поридж 38лвл
426 622488
>>2444
Фермерская же. И тарелка из собачьей шерсти.
16987225650786825.webm1,9 Мб, webm,
800x450, 0:07
427 622489
428 622490
>>2480
Фритюр держать дома это слишком
169872307556427667.jpg266 Кб, 1080x2400
429 622491
>>2484
Это похоже не греча, сударь...
430 622493
>>2484

>никогда не понимал сочетание гречи и рыбы.


Я в кукбуке french laundry (3 звезды Мишлен) встречал сочетание осетровой икры и гречки. Тут либо Мишлен обосрались, либо ты говноед.
image.png1,9 Мб, 1150x671
431 622496
432 622499
>>2496
Oh yeah, there's a good lad!
433 622500
>>2306

> Мейби курица воду отдала при жарке и поэтому так вышло.


Мне кажется нагрев недостаточно сильный был, ну или ты под крышкой доводил.
434 622501
>>2487

>Я старался как мог, котлеты не особо котирую и красивые не умею


Как Летов готовить вообще целое искусство.
435 622502
>>2490
Что там держать? Берешь маленькую кастрюльку и льешь на 2 пальца масла.
436 622503
>>2491
Сейчас разглядел, что это бурый рис, тогда годно.
437 622504
>>2493
О! Говно агрессивное подъехало. Хуй будешь? 3 звезды.
438 622505
>>2504

>Хуй будешь? 3 звезды.


Бурый хоть?
439 622506
>>2505
В крапинку.
IMG20231028131840.jpg1,5 Мб, 4624x2136
440 622508
>>2504
Не обижайся пожалуйста, у меня отпуск, развлекаюсь как могу.
441 622511
>>2455

> русского мужчины


Это ты про себя?
442 622512
>>2508
Щас бы обижаться на пиксели на экране.
443 622514
>>2512
На пиксели хуем не реагирует, значит задело. Хз
444 622525
>>2514
Так это же обычный самообман.
Это как дети пизданутся, а потом поднимаются и говорят "а мне не больно". А у самих губы дрожат и лицо кривится.
мимо
445 622529
Я как-то пнул босой ногой тыкву, уже не помню зачем, и мне кусочек кожуры под ноготь большого пальца зашёл. Было ОЧЕНЬ неприятно. Такая вот история. Не пинайте тыквы.
446 622531
>>2529
Спасибо, что предупредил.
447 622532
Нарисуйте арт как этот анон пинает тыкву и ему гнилая часть под ноготь заходит
image.png1,7 Мб, 1024x702
448 622533
>>2529

>Я как-то пнул босой ногой тыкву


Держись от меня подальше, изверг!
449 622535
Чуваки, подскажите, а как делают коричневое яйцо, которое во всякие рамёны кладут? Его варят в воде с соевым соусом, или уже сваренное и очищенное в соевый кладут? Или там вообще другая технология какая-то?
450 622536
>>2535
Варят маринад из соевого соуса, даши, саке/хереса и сахара, дают остыть. Варят яйца всмятку, чистят, кладут в маринад на ночь. Гугли "ajitsuke tamago" в общем.
451 622538
>>2536
Пиздец. Но спасибо.
452 622541
>>2535
>>2538
Опять гугл отключают, долбоёб?
453 622543
>>2538
Вроде ничего сложного. Саке можешь заменить на шаосин или сухой херес, мирин - на него же с сахаром, даши сварить из ламинарии или вообще взять отстой от замачивания шиитаке.
454 622548
>>2535
Я терияки заливаю. Что-то варить - лень.
455 622549
>>2548
Терияки в принципе делается похожим образом.
456 622553
>>2511
100% русич
image.png3,7 Мб, 1129x1280
457 622565
Сделяль ленивых голубцов на курдюке (35г), зигирном масле (15г), оливковом (10г)
Короче наебал меня знакомый узбек 5 лет назад своим "аряяя, курдюк нельзя морозить"
Можно. Вкусно. Запах не хуже чем у свежего. Просто купил 2 кг и хуячу на нём плов уже 2 месяца. Еле-еле половину израсходовал. У кого нет курдюка в морозилке - вы многое теряете.

на фото рис ещё не дошёл, второе перемешивание, воду ещё не вобрал, не удивляйтесь что он такой беленький
458 622567
>>2565

>У кого нет курдюка в морозилке - вы многое теряете.


Что за вкус у него такой волшебный?

А вообще это просто рис с мясом и капустой как он есть, кто придумал звать это голубцами, с тем я бы с удовольствием сел за стол пить чай на скороать, и при каждом его глотке из кружки был бы его молоточком по пальцам.
459 622569
>>2567

>Что за вкус у него такой волшебный?


Подразумевал: кто регулярно балуется пловом (или его производными) и казаном
Лобков, которые не умеют в составные блюда, в виду не имел.
Пожарь себе мяско, свари гарнирчик, разогрей мультилошарку, хлопни говна с манянезом и поймай спокуху.

>просто рис с мясом и капустой


Любое блюдо это комбинация простейших составляющих

>бил бы молоточком по пальцам


Ты на улицу выйти боишься, кого бы ты там бил, омеж
460 622575
>>2569
Что за лобки?
461 622580
>>2569
Иди проспись, ленивый голубец.
462 622592
>>2565
Чёт выглядит как гавно какое-то
Я бы пожарил мясо с рисом, отварил отдельно листья и заворачивал в листья готовое мясо уже во время трапезы, вот это были бы ленивые голубцы
А у тебя какое-то хрючево для жирдяя 120кг+
463 622594
>>2592
>>2580
Всегда проигрываю с перемоги омеги
464 622595
>>2594
Говна потушил и рад
465 622609
>>2535

> Его варят в воде с соевым соусом


Это на Пасху же.
466 622613
>>2565

> ленивых голубцов


А ленивые пельмени будут?
467 622627
>>2613
Можно и ленивые бутерброды сделать. ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕМ.
IMG20231031175901.jpg2,9 Мб, 4624x3472
РдП@!0nclfNLqvw 468 622633
469 622635
>>2633
Твое слева.
470 622638
>>2613
Ленивый плов будет.

в мультиварке
РдП@!0nclfNLqvw 471 622642
>>2635
Да
473 622691
Куриные части
474 622695
>>2691
Что за палки на ней?
475 622697
>>2695
Взял из лесу по закону о сборе хвороста.
476 622700
>>2695
Розмарин тимьян.

>>2697
Ну ладно хоть не елочные иголки с кладбища.
477 622702
>>2700

>Розмарин тимьян.


Ни разу не пробовал кста. Годнее чем лаврушка и перчик? Или просто другое?
478 622704
>>2702
Другое совсем. Розмарин пахнет как джин, елкой. Тимьян не могу описать, достаточно сильный запах. Остроту как перец не дают совсем.
479 622707
>>2704
Ну с зарплаты попробую. У нас пакетик с этими травами рублей за 100 продается, наверно на разделанную курицу для тушения хватит.
photo2023-10-3121-59-22.jpg231 Кб, 1280x960
480 622712
борщ. из рульки с томатом. чтоб хохлы не прирезали.
481 622713
>>2712
Норм вроде. Я вообще для борща варю бульон на мясе или хрящах-костях. В сам борщ мясо не добавляю, ем отдельно. А суп овощной на мясном бульоне.
sage 482 622727
>>2633
выглядит блевотно, на самом деле
мог бы постараться с подачей хоть
я когда дошик с сосисками и яйцами делаю, и с каким-нибудь ещё хрючевом внутрь, и то презентабельное выходит
sage 483 622728
>>2707
лучше не пробуй, это кал
примерно как посыпать курицу еловыми иголками обмазанными сосновой смолой
кароче гавно полное, обычно такую хуйню всякие шизы в своих видео на ютубах используют, ирл никого не видел, кто этот кал добавляет
РдП!0nclfNLqvw 484 622732
>>2727
Постараться с подачей - это как, например? Все ингридиенты разложить отдельно по тарелке, будто я их в кастрюле не перемешивал? Кунжута сыпануть?
485 622734
>>2728
Простой запрос в гугл rosemarychicken заставляет усомниться в твоих словах.
486 622740
>>2728
Нищук, вернись в стойло.
487 622742
>>2732

>Все ингридиенты разложить отдельно по тарелке, будто я их в кастрюле не перемешивал? Кунжута сыпануть?


Пластиковая миска вместо тарелки
Ложка в блюде лишняя
Отсутствие света

А так хрючево как хрючево, аппетитно
488 622745
>>2633
Обычно ты хуже готовишь. Это прям съедобно.
489 622751
>>2745
Съедобно, но мало. Как же вы все мало едите, какие же у вас у всех маленькие порции, как же я зовидую!
мимо жирнич
490 622752
>>2751
Так ты меньше роботай, чай не машина, много то и не надо на сидячей диете.
491 622756
>>2712
Сметана где?
492 622765
>>2756
я тебе мажор штоли, сметану еще покупать. Я и так рульку купил, свиное мясо, еще и три помидоры в ящике некондиции у чурок по 35 р за кг.

Да и как бы ре и так жирный очень, куда там еще сметана. Кисломолочка днище пробивает, может хуже усвоиться свинина, или вовсе пронести.
Сметану к каким нибудь вареникам надо, сладким или с картошкой-капустой.
image.png578 Кб, 693x525
493 622770
>>2756
Борщ можно и без сметаны, кому как нравится.

Чесок дал уже хорошо!
494 622776
>>2765
>>2770
Да сё, лишь бы вкусно было.
495 622867
>>2770
Выглядит как зуб обломленный :(
РдП@!0nclfNLqvw 496 622995
497 622997
>>2995
Тортилья с огурцами!
498 623000
>>2997
Терпилья!
499 623020
>>2995
Ты очень милый и нежный, повезет твой жене, будешь так же аккуратно ей губу оттягивать
501 623036
>>2867
А на самом деле это обломленный зубчик! Фьють, ха!
f7a44dcf2c42f526d764634323a37227.webp66 Кб, 597x400
502 624549
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 8 октября в 16:15.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски