image.png15 Кб, 270x120
Столач, а почему до сих пор не появился ЕБАНУТЫХ /recipe/ 537293 В конец треда | Веб
Столач, а почему до сих пор не появился ЕБАНУТЫХ РЕЦЕПТОВ АНОНА ТРЕД? Пилим странные блюда и напитки, что нравятся анону, но не воспринимаются маянезиковыми нормисами.

Собственно, чем делюсь сам:
Преддипломный кофе - отличается от обычного тем, что в него, пока не остыл, хуярится сахар ровно до тех пор, пока перестанет растворяться. В итоге консистенция как у жидкого меда, бодрит охуенно. Назвал так, потому что придумал случайно, когда сидел в кафе и на ноуте дописывал диплом в день защиты.
Кофе по-ацтекски - когда я привык жадно разорять кафешки на бесплатный сахар, мне стали выдавать не сахарницу с ложкой, а пакетики. Но я не растерялся и, отложив упакованное в карман, хуйнул в кофе чутка бесплатно стоявших на столе перца и соли.Вроде, ацтеки так кофе не пьют, но я назвал так, потому что с солью и перцем они пили горячий шоколад.
Батина запеканка - названа в честь винрарного треда об адовых блюдах. Сначала варятся пельмени, затем в посуду с ними хуярится вермишель быстрого приготовления, следом такое же пюре и куриное яйцо, быстренько доходит до густого состояния. Строго говоря, не вполне понятно, чем это блюдо назвать, но по классике его можно резать вилкой и накладывать как торт, потому запеканка, а не суп или пюре.
Монгольский смузи - десерт одного знакомого, просто жирный творог миксером взбивается со сливками, получается густо - можно есть ложкой, не получается густо - можно пить.
2 537308
Муку можно кипятком запарить и кушать. Очень дешево и питательно.
3 537361
>>537308

>Муку можно кипятком запарить и кушать.


Из муки ещё напиток есть, называется "буза".
4 537382
Я люблю ебошить яичницу СО ВСЕМ. Это такой особый утренний ритуал, когда я никуда не спешу, я захотел яичницу (я редко ем яичницу, меня периодически начинает воротить от яиц) и у меня есть время позаебываться.
Ритуал особый, потому что так ещё любит мой батя и иногда мамка готовила нам, иногда я угощал батю и короче это не просто приготовить пожрат, это домашнее тепло и медитативный процесс сотворения.
Яичница СО ВСЕМ, это когда ты делаешь яичницу-болтунью, но при этом она должна быть с оставшейся со вчерашнего ужина жареной/варёной картошкой; далее опционально туда может идти колбаса/ветчина/сосиски, зажарка : лук, чеснок, помидоры/болгарский перец, специи - всё, что кажется нужным в данный момент, я ебошу однозначно молотый перец, можно чили, можно папрпику, сегодня была куркума. Сверху ебошу зелень обязательно, сегодня ещё шпинат был. Короче я думаю все делают подобное.
Сегодня я сначала обжарил лук в оливковом масле, добавил помидоры и чеснок; в отдельной сковороде на сливочном масле поджарил вареную картошку и ветчину для корочки, присыпал куркумой, перцами, добавил шпинат, смешал всё это с первой сковордкой, залил яйцом и мешал, пока яйцо не приготовилось.
Сверху ещё можно ёбнуть сыр, но мне показалось, что сыр испортит вкус. Такие дела
я осознаю что это пиздец хрючево, да
5 537429
>>537382
Ништяк яишенка. Я раньше в общаге так готовил.
Сейчас больше нравится глазунья жидкая.
6 537431
Мультиварочное кошари. Открыл для себя этот рецепт полгода назад. Суть такова. Есть мультиварка, она периодически варит то рис то гречку иногда плов. Захотелось разнообразия. Случайно наткнулся на рецепт такого египетского блюда как кошари - рис, смешанный с вермишелью и бобовыми. Начал экспериментировать, что еще туда можно запихнуть так как всяких круп на кухне собралось изрядно. Последняя итерация такова - пропаренный рис, перловка, макароны класса рожки, чечевица, булгур и немного фарша перемешиваются, заливаются водой и варятся на режиме плов. Делаю не часто, но пару раз в месяц точно. Обладает удивительно крутой фишкой - жевабельностью, по непонятным причинам хочется жевать эту массу еще и еще.

Фаршированный батон. Берется половина батона, выскребается мякиш из центра, обмазывается изнутри сливочным маслом, дальше запихиваются фрикадельки, мелко порубленные лук, помидор, огурец и салат, сверху еще можно запечатать картофельным пюре. Очень нажористо, очень вкусно.

Кстати, про крабовые палочки. Краболивье. В салат из крабовых палочек не добавляется кукуруза, но добавляется горошек и огурец. Получается что-то среднее между оливье и крабовым салатом. Работает и в обратную сторону, в оливье вместо картофеля кладется рис.

Острая курица с медом. Делаю курицу во фритюре аля кфс. Подогреваю немного меда. Окунаю курицу в мед как в соус. Ем.

Джем с горчицей. Покупной джем мешаю с горчицей в пропорции 5 к 1. Добавляю немного лимонного сока. Использую как соус.

Борщ со сгущёнкой.

Манты с мясом и пекинской капустой. Свиной фарш, пекинская капуста, имбирь, чеснок, зеленый лук и кинза. Великолепные манты. Есть еще вариант с говядиной, помидорами, луком и петрушкой, но он как-то более привычный.

Пока все что вспомнил. Я тот еще экспериментатор.
7 537432
>>537293 (OP)

>ЕБАНУТЫХ РЕЦЕПТОВ АНОНА ТРЕД


а ГКД не про это?
8 537433
>>537431

>Борщ со сгущёнкой.


Вот ты жук! Самое интересное не описал.
9 537493
Мороженое с медом, сгущенкой, бананом и кусочками шоколада.
10 537505
>>537431

>Борщ со сгущёнкой.


Лол, вспомнил детство. Я тогда очень сильно не любил гречку, но соглашался есть её со сгущенкой.
11 537534
>>537493
В чем ебанутость? Помимо того, что ты хряк ебаный.
12 537560
Люблю варёную курицу с консервированными персиками.
Можно просто разобрать куриные руки и залить сиропом от персиков, можно смешать с мякоть.
13 537588
>>537560
Так салат такой есть.
14 537601
>>537505
А я сгуху всегда чистоганом ел, прям из банки, сделав в ней дырку.
15 537719
>>537588
С мазиком?
1640401845999.jpg29 Кб, 614x614
16 537777
>>537719
А есть салаты без мазика?
17 537783
>>537777
Множество
18 537795
>>537783
Не верю.
Или не хочу верить?
19 537797
>>537777
Я в детстве всегда ел салаты без него, даже такие, которые все остальные без него не представляют (оливье, например).
20 537806
>>537795
Вообще без заправки
Брынза, огурец, сельдь слабосолёная
Брынзу крупным кубом, огурчик тонкими кружками, сельдь дольками 0.5/1.5-2 см. Немного брынзы разминаешь, чтобы она с соком салата смешалась. Бон аппетит.
1640437091311.jpg34 Кб, 585x503
21 537807
>>537806

>Брынза, огурец, сельдь слабосолёная

22 537828
>>537807
Ну тогда так
Арбуз, брынза, лук, маслины.
23 537835
>>537828
Ты либо гений, либо мазохист.
24 537840
>>537777
Винегрет и летний салат из огурцов и помидор.
25 537842
>>537840
Еще витаминный и свекольный.
26 537846
>>537835
Когда ты ешь однородное блюдо - мозг отключает вкусовые рецепторы. Как когда жвачку долго жуешь. Поэтому надо чередовать вкусы, температуры и текстуры. Как горячий, сладкий чай с бутербродом из солёной форельки.
Делаешь тот салат с арбузом, а к нему крошку из очень солёных сухариков или чипсов. Арбузинку в жиже из брынзы, макаешь туда и кайфуешь.
27 537849
>>537846
Звучит неплохо. Попробую летом.

Алсо, кто ед засоленные арбузы? Как оно?
28 537874
>>537849

>Алсо, кто ед засоленные арбузы? Как оно?


Херово
29 537911
>>537849
Отвратительно. Осуждаю солёные арбузы.
30 537991
>>537849
Как закуска к водке - вполне. Солят зимние сорта арбузов.
31 537992
>>537991

>зимние сорта арбузов


Кубаноиды и зимой выращивают арбузы?
32 538036
>>537992
Почему бы и нет, если в теплицах. Но он скорее всего про позднеспелые сорта.
33 538092
Ещё вспомнил. Они правда не совсем моё, но именно в этом варианте я о нём не слышал.
Короче от знакомого слышал, что есть такая закуска белорусская - солёные огурцы с мёдом. Я не пробовал, но представляю примерно, что ничего особенного: кислое со сладким - банальщина.
И однажды решил на закуску замутить то же самое, но с малосольными огурцами.
Вот это был шок, насколько гармонично сочетается солёно-острый огурец и сладость! Это вообще все мои представления о еде изменило.
34 538097
>>538092
Для советского человека ничего необычного нету в сочетании соленых огурцов и сладкого арбуза.
35 538106
>>538097
Мне кажется наоборот. Советские люди более консервативные. Причём на уровне каких-то дикух суеверий: съесть за один раз картошки с солёным огурцом, и чай с пирожным - нормально, а узнают, что за границей делают мороженое с жареным луком или икрой, или селёдку с мандаринами, так сразу - АБСЕРИССИИИ!
36 538108
>>538106
Советский человек даже кипяченый чай разбавлять водой из под крана боится, говорит обосрешься
1640649378343.jpg6 Кб, 188x167
37 538134
>>538108

>разбавлять чай


Вот и победитель треда, собсна.
38 538136
>>538134

>Смешать в оду с водой


>бля пиздец ващееее как так

39 538137
>>538134
Зумерок, если ты не знал, то заварку заваривают в специальном чайнике, делают крепкий концентрат, который потом разливается по кружкам, добавляется и получился обычный чай. Пиздец поколение тупоголовых
40 538138
>>538137
Да ладно!

>кипяченый чай разбавлять водой из под крана боится



Жопочтец, ты? Или ты заварку водой из-под крана разбавляешь, чмонь?
41 538160
Чмошка выше думает, что кипяченая вода это не вода и смешивать это с сырой пиздец ужасно. Совковые родаки вбили наверно
42 538200
>>538106

> мороженое с жареным луком или икрой, или селёдку с мандаринами


Звучит как лютая хуета.
43 538270
Соленые крекеры с медом есть люблю.
44 538325
>>537601

>сделав в ней дырку



Не был бы зумером, сделал две
45 538697
Ожидал здесь встретить рецепт крысы/мыши. Пожалуйста, поделитесь рецептом крысы или мыши. Как стоит обработать уличную крысу? Как мариновать? Можно есть потроха?
46 538729
>>537806
Брынза по сути заменяет мазик функционально, такая же жирная хуита. Салаты без мазика это самообман, мазик оптимальный салатный соус, ничего другого близко не валялось
47 538731
Я когда готовлю курицу на вертеле покупаю 2 лаваша и эти лаваши обмакиваю в курий сок вылившийся в духовке в протвень. Этот сок самая вкусная хуйня в курице, вкусней даже кожи.
48 538733
>>538106
А на западе охуевают от таких блюд как селедка под шубой, им такой сочетание резких вкусов не заходит. Соленые помидоры тоже пиндос не будет с картошкой никогда есть. Каждый ест к чему привык, советский не советский тут не при чем.
49 538739
>>538697

>Ожидал здесь встретить рецепт крысы/мыши.


Не ты ли на другой доске ставил брагу на тараканах?

>Как стоит обработать уличную крысу? Как мариновать? Можно есть потроха?


Полевые крысы во фритюре.
— 4 взрослые крысы или 8 молодых особей.
— 2 ст. ложки соли.
— 1/2 ч. ложки перца.
— 10-15 давленых долек чеснока.

Выпотрошить и освежевать крыс, отрезав головы и хвосты. Смешать чеснок, соль и перец, обмазать этой смесью тушки и выдерживать их под прямыми солнечными лучами 6-8 часов, до подсыхания. Затем жарить в большом количестве растительного масла в течение 6-8 минут, до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать с рисовой кашей, кисло-сладким соусом, рыбным соусом или с горячей пастой чили и со свежими овощами.
50 538788
>>538697
https://www.youtube.com/watch?v=IrARXdBZppw&t=894s
Тут правда полевых крыс готовят.
51 538806
>>538138

>Или ты заварку водой из-под крана разбавляешь


Открой для себя фильтр, наконец.
52 538808
>>538200
Из лука вполне себе сладкое варенье выходит. Лук вообще оче сладкий. Но сладости мешает выйти луковая горечь. Если взять обычный белый лук, немного отпассерповать его до прозрачности на сливочном масле, но не до коричневых корочек и добавить немного меда, то выходит забавный луковый конфетюр.
Рыба с цитрусовыми вообще классика же.
53 538811
>>537849
Дожили, что зумеры не знают вкуса соленых арбузов.
Вполне норм, особенно если их хорошенько натереть чесноком. С острым перцем тоже. По факту обычный кисло-сладкий вкус с остротой.
54 538851
>>538729
Брынза заменяет соус? Как это в твоей голове работает?

> ничего другого близко не валялось


Сметана.
55 538852
>>538731
Раньше куру гриль и продавали завернутой в лаваш.
Мистер 56 538855
Ну и плохие же у тебя рецепты
Мистер 57 538856
Ну и плохие у тебя рецепты
Мистер 58 538857
Лох
59 538922
>>538811
Я не кубаноид, чтобы все вкусы говна знать.
60 538933
>>538733
На каком западе, дурачок? Селёдка под шубой это шведский салат из которого убрали огурцы.
61 538958
>>538933
Какие блядь огурцы в селедке?
62 538959
>>538958
Которые убрали
63 538961
>>538959
Да не делает никто шубу с огурцами, епт. Ты откуда вообще это взял?
64 538983
>>538933
В скандинавии как и у нас едят вонючую рыбу и вот такую вот соленую хуйню, мы северные страны. И ты охуеешь но большая часть европки и СШАшки эту еду не переносит. Впрочем ты и сам это знаешь просто не удержался и сверкнул своим охуительным "знанием"
65 538990
>>538983

>большая часть европки


Наркоман, во Франции селёдка национальное блюдо. Про неё Дюма полкниги исписал. В Германии полно салатов с ней. Про Голландию и Бельгию молчу у них это основа торговли была лет двести.
66 538991
>>538990

>во Франции селёдка национальное


Её там, кстати, во всех видах едят - от сырой до сушёно-жареной
67 539003
>>538983
А откуда вообще пошел такой стереотип, что в Европе селедку не едят? В южной Европе еще понятно, к ним сельдь не заплывает, да и вообще, как ни странно, Средиземное море бедно на рыбу. В Испании в основном хек, в Британии и Исландии треска. Но почти половина Европы сидит из рыб в основном на селедке же.
https://en.wikipedia.org/wiki/Herring_as_food
68 539008
>>539003

>половина Европы сидит из рыб в основном на селедке же


На аквакультурной семге сидит Европа, с подключением.

>как ни странно


Странновато. В прикрепе картинки про бедное на рыбу море, ну просто картинки.
69 539011
>>539008
Разнообразие =/= обилие.

Особенно хорошо говорить "с подключением" и приводить в пример мозаики античных времен.
70 539014
>>539011

>Особенно хорошо говорить "с подключением"


Ну поставь блок: надуй губки. Пользуйся на здоровье.

>мозаики античных времен


Куда ни приезжаю в прибрежной Италии, Франции, Испании, Португалии, Турции, нигде не замечал недостатка в свежевыловленной локальной рыбе. Бывают местные перекосы, вроде португальской бакалао, но местная рыба всегда присутствует рядом в обилии.
71 539024
>>539008

>В прикрепе картинки про бедное на рыбу море, ну просто картинки.


https://en.wikipedia.org/wiki/Fishing_industry_by_country
Найди в таблице Италию и Грецию. Сравни с Норвегией, Исландией или даже Британией. Сам подумай, что с твоими картинками не так.

>Бывают местные перекосы, вроде португальской бакалао


Португалия как бы не на средиземнорском побережье находится.
72 539026
>>539024

>Сравни с Норвегией, Исландией или даже Британией


Сравнил с Египтом, Испанией, Францией. Сам подумай, где ты натянул сову на глобус.

>Португалия как бы не на средиземнорском побережье находится.


Португалия как бы пример отклонения от среднебольничного. Пох, что медитерания на двести километров восточней, диета одна.
73 539030
>>539026

>Сравнил с Египтом, Испанией, Францией. Сам подумай, где ты натянул сову на глобус.


Где?

>Capture


>Египет


>335,614


>Францией


>561,173



>Norway


>2,203,360


>Iceland


>1,085,176



Из средиземноморских стран относительно большой улов у Испании (915,137) и Марокко (1,454,105). И этот улов приходится на атлантические воды, а не средиземноморские. Тоже самое, кстати, у Франции.

Я же вижу, как ты плаваешь в вопросе и не разбираешься в элементарных вещах.
GlobaloceanchlorophyllconcentrationOctober2019.png546 Кб, 865x582
74 539032
>>539026
А вообще, кстати, посмотри на эту карту. Она многое объясняет. Это концентрация фитопланктона в морях, нижнего звена пищевой цепочки. The primary production of the Mediterranean is among the lowest in the world
1600.jpg312 Кб, 1600x1600
75 539034
>>539030
Вижу, как ты пытаешься натянуть глобальный вылов стран-экспортеров (сову) на доступность местной рыбы в средиземноморском регионе (глобус).

>плаваешь в вопросе


>не разбираешься в элементарных вещах


В гуглопоиске то? Это сложная наука, уступаю тебе пальму, как лучшему рыбоведу во всем. Зато я плаваю в Средиземном море и наслаждаюсь уловом дня там же.
76 539036
>>539032

>Каспийское море и такие признанные лидеры рыболовства как Туркменистан, Казахстан...


Да в этом дупле похоже сидит совиная семья.
77 539037
>>539034
Забавно наблюдать за человеком, который начал спор с уверенного утверждения, что в Европе селедку не едят, погорел на этой теме, переключился на античные картиночки из гугла, погорел и на этом, а в итоге все равно встал в позу, свято уверенный, что он один единственный из треда грел жопу на средиземноморских пляжах.

>Зато я плаваю в Средиземном море и наслаждаюсь уловом дня там же.


Пока-пока. Хорошего улова.
78 539038
>>539036
И Узбекистан с выдающейся аквакультурой.
79 539040
>>539037
Забавно наблюдать за шизиком с дырявым детектором, который бегает за собственным пылающим задом будучи уверенным, что вот сейчас то уж точно подебил своего внутричерепного врага.
Ты самый умный, осведомленный и средиземноморскопляжный в округе, приятель, выдыхай. Медальку протирать не забудь, будь здоров.
80 539041
>>539040

>Медальку протирать не забудь, будь здоров.


Удачи. :3
81 539044
>>538961
Шведы делают. Написали же, заимствованная хуйня видоизмененная.
image.png484 Кб, 936x978
82 539048
>>539044
Sillsallad/Sillsallat
Что-то уж больно видоизмененная, у нас слоями из вареной свеклы, у них все вперемешку из маринованной свеклы
83 539050
>>539048
Ну в совке все слишком упрощали,да. Вот хот дог упростили до сосиски в тесте например
84 539058
>>539044
Извини, в глаза ебался.
85 539060
В Нидерландах даже праздник сельди есть.
https://travelcalendar.ru/den-seledki-v-niderlandah/
86 539061
>>539060
Даже к чему это? Опять некто внутречерепной покусал?
87 539071
>>539061
К тому, что в Европе сельдь едят.
88 539073
>>539071
Пиздец ты душнич реактивный. Про селедку анон пизданул 4 дня назад, а тебя до сих пор подкидывает. Попустись.

мимо жрал рольмопсов в Германии до рождения большинства анонов на этой доске
89 539075
>>538961
Ну вообще с маринованными огурцами ещё как делают, погугли, это же пидораший салат со всеми вытекающими. Я даже думаю что огурчики будут в ней вполне уместны.
90 539179
>>539073
Какая важная персона посетила нашу помойку.
91 539182
>>539075
Проблема только в том, что салат сам по себе пресный и слабовыраженный на вкус, хоть с огурцами хоть без них.
92 539183
>>539060
Какие-то хуевые сельди там в европе.
93 539513
94 539794
>>538697
Повреждение запаса сил
Обнаружение жизни
Повреждение магии
Безмолвие

Может не надо? Покушай голубей хотя бы
95 539923
>>537293 (OP)
Моё любимое хрючево - варим пшеничную не пшенную блять кашку, на небольшую пиалу около 60г сухой крупы засыпаем уже в готовую горячую кашу столовую ложку с горкой лукового порошка это как чесночный, только луковый, заказываю на айхербе, наливаю где-то ложку соевого соуса, и кидаю два ломтя моцареллы как для пиццы. Перемешиваем и готово, тягучая, сыро-луково-соевая каша готова!!
96 539938
>>539794
Это из Обливиона?
97 539939
>>539923
Непонятно нахуя там моцарелла, ее вкуса там не будет совершенно, может чутка сливочности добавит. Лучше просто твердого сыра натереть, и так расплавится, но будет действительно сырно
98 539962
>>539939
Там соевый соус, он идеально дополняет именно моцареллу.
99 539967
>>539962
Ну да, известное блюдо итальянское - соевый соус, ломтики моцареллы и луковые кружочки
100 539970
>>537293 (OP)
в /ew/ кто-то книжку упоминал, "Экстремальная кулинария" Цыпляева, вот там рецепты - моё почтение.
101 540047
>>539923

Пшеницу целиковую ебнешься жевать. Ладно бы булгур.

Хотя ты подал мне идею поэксперементировать с манкой. Типа пудинг.
102 540051
>>540047
Ебать деревня, не знает что такое пшеничная каша.

>Заебешься жевать ладно бы булгур


Кек
103 540052
>>540051

>пшеничная каша


Перловка что ли?
104 540053
>>540052
Киноа
105 540054
>>540053
Что это?
106 540056
>>540052
Перловка это ячмень, лол.
107 540059
>>540054
Зерно из латинской америки, дальний родственник гречки. Сейчас в моде.
108 540060
>>540059
Чем принципиально отличается от гречки? Кроме цены, конечно.
109 540061
>>540060
Чем овсянка отличается от риса? Киноа в Боливии - базовое хрючево селюков, заедать кукурузными лепехами с фасолью.
У нас да, стоит дорого, потому что экофриендли и зожно.
По вкусу норм, если бы не цена, можно было бы разнообразить крупный ассортимент. От гречки отличается вообще все отличается от гречки, лол, у нее свой неповторимый вкус
110 540062
>>540059

>Сейчас в моде.


С подключением.
111 540063
>>540060
Вкусом, сочетанием микроэлементов. Вообще, даже индейцы в Пуно писали кипятком от русской гречи, так что на вкус она наверное попизже будет. Но то субъективное.
112 540067
>>540063

> так что на вкус она наверное попизже будет. Но то субъективное.


Гречка вообще субъективна. Один из мировых производителей гречки - Франция. Но там ее не жарят ядрицей, а перерабатывают в муку для пекарен. Гречаный хлеб, блины и вафли, что у нас в свою очередь редкость. Азиаты хуярят из нее лапшу, а остальное экспортируют в СНГ, лол.
Screen Shot 2022-01-19 at 11.49.08.png64 Кб, 714x428
113 540074
>>540067
больше не путай
114 540075
>>540063
Не согласен что они похожи, я гречку терпеть не могу, а киноа могу поесть. Но лучше пшеничной крупы/булгура конечно ничего нет
115 540079
>>540075
Кто говорил, что они похожи?
116 540080
>>540079
Ты тупой?
117 540083
>>540080

>Чем принципиально отличается от гречки?


>Вкусом, сочетанием микроэлементов.


>Не согласен что они похожи


Вроде как тупой ты.
118 540084
>>540083
Мне даже лень тебе что-то объяснять, потому что ты невероятно тупой.
119 540091
Окей, погнали.

1. Гречка с льняным маслом и соевым соусом. Сколько ни предлагал людям, упрашивал попробовать хоть - всегда отказ. А я готов кастрюлями такое жрать, пиздец как вкусно
2. Манная каша с КОЛБАСОЙ. Опять же, кому ни расскажи, все осуждают. А я не понимаю что такого в сочетании сладкого и соленого, классика же!
3. Растворимый кофе с колой. Ебашил такие адские коктейли перед сдачей диплома. Засыпал 1-2 чайные ложки растворимого кофе, заливал кока-колой, вытирал пену со стола и пола и пил. Бодрило пиздато, сердце с тех пор перешло на другой ритм, я узнал что такое аритмия. В силу своей ебанутости я смешал сий напиток с Корвалолом, мол, чуть спокойнее быть перед комиссией. Не рекомендую.
4. От бывшоты: картошка фри из МакДоналдса с МакФлурри оттуда же. Она брала эти палочки картошки и макала их в мороженое, как в соус. Сначала всерьез подумывал сбежать, потом распробовал.
5. От другой бывшоты: бутерброды из белого хлеба, сметаны и оливок (именно оливок, зеленые которые). Она мазала белый хлеб сметаной, типа как плавленным сыром, нарезала на половинки оливки и выкладывала ровным слоем, а потом ела и мне предлагала. А я чего? А мне зашло, я ж ебанутый.
6. Макаронный салат. Отвариваете макароны, нарезаете овощи (морковку, сельдерей, перчик - словом, любая хуйня на ваш вкус) и заправляете это адской смесью из сгущенки, уксуса и сахара. Сольперец по вкусу. Отправляете в холодильник на ночь, с утра записываетесь ко врачу с диабетом и убитой поджелудочной.
7. Яйцо в фарше. Да, именно так. Отвариваете яйца, чистите от шелухи, убираете в сторонку. Фарш подготавливаете как для обычных котлет: лучок, чесночок, сольперец, сырое яичко, что-нибудь для густоты (мука, хлеб - похуй), перемешать. Берете яйцо, и облепляете его снаружи фаршем так, чтобы получился эдакий снежок, только не из снега, а из максимально неэтичного пиздеца и ада вегана. Ну, и жарите, собственно. Высшим шиком считается если после приготовления желточек остался жидким.
8. Маринованный арбуз. Йеп, он ещё и соленый. Подробно описывать не буду, просто скажу что не сильно хуже мочёных яблок. Норм.
9. Маринованные яйца. О, да, вот это уже щит-тир. Нормисы такое есть не станут даже под страхом расстрела, ведь один только запах вызывает неироничные рвотные позывы. Шутка ли - концентрированный запах тухлых яиц. Но если перебороть первичные порывы, то вполне себе съедобно и даже вкусно. Всё от маринада зависит, офк.

Если что еще вспомню - допишу.
119 540091
Окей, погнали.

1. Гречка с льняным маслом и соевым соусом. Сколько ни предлагал людям, упрашивал попробовать хоть - всегда отказ. А я готов кастрюлями такое жрать, пиздец как вкусно
2. Манная каша с КОЛБАСОЙ. Опять же, кому ни расскажи, все осуждают. А я не понимаю что такого в сочетании сладкого и соленого, классика же!
3. Растворимый кофе с колой. Ебашил такие адские коктейли перед сдачей диплома. Засыпал 1-2 чайные ложки растворимого кофе, заливал кока-колой, вытирал пену со стола и пола и пил. Бодрило пиздато, сердце с тех пор перешло на другой ритм, я узнал что такое аритмия. В силу своей ебанутости я смешал сий напиток с Корвалолом, мол, чуть спокойнее быть перед комиссией. Не рекомендую.
4. От бывшоты: картошка фри из МакДоналдса с МакФлурри оттуда же. Она брала эти палочки картошки и макала их в мороженое, как в соус. Сначала всерьез подумывал сбежать, потом распробовал.
5. От другой бывшоты: бутерброды из белого хлеба, сметаны и оливок (именно оливок, зеленые которые). Она мазала белый хлеб сметаной, типа как плавленным сыром, нарезала на половинки оливки и выкладывала ровным слоем, а потом ела и мне предлагала. А я чего? А мне зашло, я ж ебанутый.
6. Макаронный салат. Отвариваете макароны, нарезаете овощи (морковку, сельдерей, перчик - словом, любая хуйня на ваш вкус) и заправляете это адской смесью из сгущенки, уксуса и сахара. Сольперец по вкусу. Отправляете в холодильник на ночь, с утра записываетесь ко врачу с диабетом и убитой поджелудочной.
7. Яйцо в фарше. Да, именно так. Отвариваете яйца, чистите от шелухи, убираете в сторонку. Фарш подготавливаете как для обычных котлет: лучок, чесночок, сольперец, сырое яичко, что-нибудь для густоты (мука, хлеб - похуй), перемешать. Берете яйцо, и облепляете его снаружи фаршем так, чтобы получился эдакий снежок, только не из снега, а из максимально неэтичного пиздеца и ада вегана. Ну, и жарите, собственно. Высшим шиком считается если после приготовления желточек остался жидким.
8. Маринованный арбуз. Йеп, он ещё и соленый. Подробно описывать не буду, просто скажу что не сильно хуже мочёных яблок. Норм.
9. Маринованные яйца. О, да, вот это уже щит-тир. Нормисы такое есть не станут даже под страхом расстрела, ведь один только запах вызывает неироничные рвотные позывы. Шутка ли - концентрированный запах тухлых яиц. Но если перебороть первичные порывы, то вполне себе съедобно и даже вкусно. Всё от маринада зависит, офк.

Если что еще вспомню - допишу.
image.png254 Кб, 750x813
120 540092
>>540091
А, ну, бутербродик ещё один сюда отнести можно, но в нем фишка в соотношении продуктов, а не в сочетании. Беру кусок черного/бородинского хлеба, на него кладу толстенный, такой, кусок варёной колбасы и заливаю таким же по толщине слоем горчицы. Горчица строго пикрил. Охуенно! Жуешь и плачешь, пытаясь прокашляться и не подавиться одновременно.
121 540094
>>540091

> Гречка с льняным маслом и соевым соусом.


Гречка, замоченная в томатном соке не вареная с мускатным орехом и/или лавандовым маслом. Ивидел в одной книге рецептов, оказалось годно.

>Растворимый кофе с колой.


Классика, омериканцы так ебошат, например.

>сметаны и оливок (именно оливок, зеленые которые)


Сметану норм хаправлять чем-то острым-соленым. Средиземноморцы ебашат цацики из йогурта, чеснока и огурцов. В общем хорошая тема, но обыкновенная, на самом деле. Сыр который творог с чесноком и селеным луком туда же.

>Маринованный арбуз.


Античная классика. Был на столе всегда и везде, только за последние лет 20 рецепт стал теряться.

>Маринованные яйца


Симпсоны.ави не что-то необычное, на самом деле.

Очень часто такие вот ебанутые рецепты - просто забытые и переоткрытые зумерами старые. 10 лет назад вполне норм было варить борщ из кваса и посыпать сахаром яичницу, или тушить жаркое в пиве.
122 540095
>>540094

>Классика, омериканцы так ебошат, например.



Рили? Я от одного-то употребления охуел, хотя проблем с сердцем к тому времени не имел, не представляю как такое можно пить по кд, это ж пиздец!

А вот с тем что многое забылось и ушло - полностью согласен, анонче. Где-то в прошлом или позапрошлом году книжку нашел поваренную, годов эдак 1960, что-ли. В некоторые рецепты было очень трудно поверить сейчас, в наше время. Уверен что и наши "нормальные", повседневные рецепты окажутся диким и архаичным пиздецом через -дцать лет.
1434683.jpeg76 Кб, 568x568
123 540098
>>540094

>10 лет назад


100, конечно. До революции, короче, после не до готовки было.
>>540095

>Рили?


Читал в книге про кофеисторию в США. У них вообще проблемы с кофе на бытовом уровне, автор писал, что уебашить поллитра кофе из старбакса, запивая колой одновременно и жуя кофеиновые снеки - типа норма у студентов или дальнобоев.
Но вообще что тут говорить, эта хуйня в банка продается. Не с кофеином, а именно смесь с кофе.

>В некоторые рецепты было очень трудно поверить сейчас


Еще соленые огурцы медом заливали для закуски.
124 540100
>>540098
Охуеть просто. А я-то думал у меня проблемы начинаются, когда начал кофе 3-5 раз в неделю пить по кружке с утра, лол.

Огурецы с мёдом, кстати, звучит оч вкусно. Я ел битые огурцы с уксусом, хлопьями чили и заправкой из соевого соуса и мёда. Очень годно, надо бы забабахать как домой приеду, спасибо!
125 540101
>>540100

>когда начал кофе 3-5 раз в неделю пить


Там автор в книге приводит пример опросника во время, что ли вьетнамской войны, или вообще даже корейской. Короче, опрос по штабникам-военным, сколько вы пьете кофе в рабочий день. Кофе, надо понимать, из американской капельной кофеварки, то есть не еспресо соврем, но тем не менее. Короче, офицеры пили в среднем по 6-7 кружек кофе в день, некоторые по 10-12. Плюс все курили, понятное дело. До старости доживали не все, но не каждый.
126 540104
>>540101
У меня на работе такой дядька есть. Воевавший, 45 годиков, пьет как демон, да ещё и каждый день, но при этом умудряется просыпаться и вставать часов в 5-6 утра. За утро выпивает кружек 5 кофе, дефолтной банки растворимого хватает дня на 3 максимум, к вечеру 10-12 и получается. Ну и курит, само собой. С зубами проблема, ходит вечно красный, как рак, но при этом бодрый такой дядька, хороший. Работа у нас разъездная, частые командировки за границу, у него ещё и плотно связана с физическим трудом. Не знаю как у него ещё сердечко не встало, честно.
127 540112
>>540084

>пук


Ты вытекаешь.
128 540113
>>540112

>пук


Я же говорил, иди с одноклассниками попукай.
129 540116
>>540113
Вытекаешь с пузырями, шизик.
130 540117
>>540116
Очередной дегенерат со своим бредом, которому обязательно надо оставить последнее сообщение. Ну давай, отвечай и съебывай отсюда.
131 540118
>>539967
При чем тут итальянские блюда, деб?
132 540119
>>540117
Сейчас было реально смешно, шиз. Ведь можешь.
133 540132
>>537777
>>537797
+1, жрал и всегда жру домашнее оливье без мазика, нафиг не нужен когда все продукты свежие. Зато покупной без него просто несъедобен (другое дело что его туда льют слишком много, да еще разбавленного).
14190636t1h55a2.jpg61 Кб, 685x685
134 540133
>>540132

>оливье без мазика


нахуй так жить
135 540167
>>540051

Ты с пшеном не путаешь случайно, недеревня? Это меленькое кругленькое жолтенькое, короче как oche maliy yoba. Содержит кремний более других.

Пшеница же с виду как перловка, но потемнее и покрупнее. Содержит селен. Дробленая пшеница - булгур. Оче сильно дробленая - манка.
136 540171
>>540167

>Дробленая пшеница - булгур. Оче сильно дробленая - манка.


Пропустил джве фракции. Есть Артек (раза в 2-3 меньше булгура) и пшеничная обычная каша, там размолото в дрисню, типа как ячка, но еще не манка. Мне больше всего Артек нравится. Булгур обычно не пропитывается соусом и на вкус как перловка, в артеке он не так сильно чувствуется.
137 540172
>>540167
Пшеничная крупа, блять, а не пшеница. Пшеничную кашу он варил, кашу не варят из целой пшеницы, а из пшеничной крупы, это пшеница помолотая еще мельче, чем булгур, что ты там жевать собрался, конь?
138 540212
>>540104

>Воевавший, 45 годиков, пьет как демон


>работа у нас разъездная, частые командировки за границу, у него ещё и плотно связана с физическим трудом


Как там на драмбассе, война скоро?
139 540215
>>540172

>кашу не варят из целой пшениц


Кутью варят из целого зерна. По сути это сладкая каша, я остатки зерна могу прост осварить как кашу и с подливой.
140 540216
>>540215

>целого зерна


Пердеть будешь потом дальше чем видишь
141 540217
>>540216

>Пердеть будешь


И?..
142 540218
>>540217
Ну если ты из дома не выходишь, то ничего страшного, я лично с девушками общаюсь и они мне очко лижут, неловко будет если я перну в процессе, вряд ли она захочет продолжать
143 540219
>>540218
Некоторым нравится.
144 540241
>>540132
Надеюсь это троллинг.
145 540242
>>540171

> на вкус как перловка


Бля, я не понимаю у булгура свой характерный вкус, который мне нравится, но один раз я купил такой булгур который 100 процентов был по вкусу как перловка и мне он не зашел!! Я хз как так получается.
146 540265
>>540212
Проиграно!

Но нет, мимо, не вояки. Монтажники да инженеры, гражданские.
147 540305
>>540167

> Дробленая пшеница - булгур.


Булгур - предварительно проваренная или пропаренная пшеница только твердых сортов. Потом ее сушат и дробят. Та же дробленка из твердой пшеницы, но без пропарки - полтавская крупа. И, наконец, есть дробленка из мягкой пшеницы, она сильнее разваривается. Булгур годится вместо риса в плов. Полтавская как бы тоже, но надо очень тщательно промывать. Обычная дробленка не годится на плов и рассыпчатые каши. Только на вязкие
148 540310
>>540305
Есть еще манка и кускус
149 541401
Полунормисовский рецепт, но все же.
Запеканка со вчерашними макаронами(рецепт на две порции)
1. 2-3 Сосиски нарезаются кружочками, или как говорил мой le batya "пятачками"
2. 3 яйца смешать с 1-1.5 столовыми ложками майонеза и одной щепоткой соли до однородной жижи(Можно добавить тертый на мелкой терке сыр).
3. В сковороде на подсолнечном масле обжарить сосиски до небольшой корочки.
4. Добавить в сковороду грамм 200 - 300 макарон с возрастом от 1 до 3 дней, и все перемешать.
5. Вылить в макароны яичную смесь и все перемешивать до того момента, как все яйца схватятся.
Дальше все зависит от ваших предпочтений. Можно как поедать хрючево со сковородки, так и с красивой тарелки.
Также можно посыпать зеленью, залить кетчупом или любым другим соусом.
150 541402
>>541401
Хмм макорошки с яйцом и сосиской даже более чем нормальное блюдо, не вижу что тут ебанутого, за счет макарон можно даже без хлеба есть, этакий сытный завтрак из вчерашнего обеда или ужина, батя твой молодец.
151 541505
>>541401
Так это же паста фритата

https://www.youtube.com/watch?v=7D0bL0gOzYM
152 541749
Плов по-козлодаразински с тушенкой:
Вывалить тушно на сковородку в лужу масла, тушить до испарения бульона, потом дожарить. Высыпать сверху стакан заранее намоченного круглого риса и полтора стакана соленой воды с ложкой сахара (чтобы не искать морковку). Тушить под крышкой еще 20 мин.
153 541783
Ебанутые блины.
Пачку (400 г) макарон "Красная цена" сварить в минимальном количестве воды, чтобы она покрывала их сантиметра на 2-3, не больше. Чтобы не слиплись, помешивать во время варки, промыть горячей водой и заправить растительным маслом.
Воду, в которой они варились, слить в отдельную посуду и оставить на несколько часов (можно даже на ночь) без крышки. Получится серо-жёлтый кисель весьма мерзкого вида. Добавить туда 2-3-4 взбитых яйца, 1-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды и муки, чтобы получилось тесто обычной консистенции для блинов.
От нормисных блинов отличаются приятным "хлебным" запахом.
154 541784
Панцанелла по-рашкински
Где-то в нулевых le maman вычитала в газете рецепт салата от ведущих программы "Очумелые ручки": чёрный хлеб нарезать брусочками, помидоры ломтиками, заправить подсолнечным маслом, солью, перцем, украсить кольцами лука. Приготовила раз и сказала, что это хрючево на закусь для бомжей.
А мне понравилось, и со временем рецепт проапгрейдился: хлеб и помидоры (соотношение произвольное, я обычно беру 1:1 по объёму) режу кубиками, лук мариную в яблочном уксусе, добавляю свежемолотый чёрный перец или горчичный порошок, базилик или "смесь итальянских трав", чеснок, сахар,розовую соль и нерафинированное горчичное масло (вообще, вкусно с любым маслом).
155 541820
>>541783
Еще можно использовать овсяный кисель, так даже проще будет.
156 541825
>>541820
Там дело не в консистенции киселя. Дешёвые макароны из мягкой пшеницы, их концентрированный отвар - это дополнительная клейковина, она же глютен, которого в овсе нет.
157 541826
>>541825
Ну и безотходное использование для экономных хозяюшек, лол.
158 541838
>>541825
>>541826
Зато кисель имеет кислинку.
159 543063
>>538806
Это на Новый год!
160 543127
>>540092
О, это почти мой классический рецепт из детства. Я называл его «советский бутерброд». Берётся чёрный хлеб, сверху на него кусок докторской колбасы, на неё толстый слой русской горчицы, а сверху кусок обычного полутвердого сыра. Сочетается идеально.
161 543278
>>543127
Два чая этому гурману!
162 544395
1. Британия в осаде.
Банка тушенки, банка фасоли Хаинц "5 бобов", лук.
На жире от тушенки обжаривается лук перьями, затем закидывается сверху тушенкой, после полного прогрева тушенки заливаются бобы в соусе. Прогревается до начала кипения. Пожирается урча.
Особенно хорошо с поджаренным хлебом. Можно сочетать с глазуньей, элем, жареным черным хлебом, водкой.
2. Балтийское утро.
Раздавленный зубчик чеснока заливается горячим кофе. Если речь идет о гейзерке, то зубчик кидается прямо в верхнюю колбу кофеварки.
3.Сельский вампир.
Пшеничный самогон (кодзи, манка пополам с дробленкой, перегон на меди, второй отбор до 70 в струе) оклеивается не альбумином, а пищевой кровью. Фильтрация после оклейки обязательна.
4. Кекс со свиной колбасой, сливками, шалфеем. Лень писать, один к одному из японского журнала взял.
163 544406
>>541401
Это база. (и приказ израиля)
image.png148 Кб, 202x249
164 546457
>>537293 (OP)
Когда был малой, в продаже часто был растворимый чай с фруктовыми вкусами, в итоге дома полно было пластиковых закручивающихся банок с ним, я иногда его гранулы (похожие на растворимого кофе, но другого цвета и не горькие) хрумкал просто так. Но однажды, когда семьи дома не было, я взял очень большую чашку, бутылку газировки эколайн, насыпал в чашку по столовой ложке нескольких разных вкусов растворимого чая, несколько разных пакетиков кофе типа пикрила (не помню что именно за вкусы, но сладкие, также не уверен, что все из них были петровская слобода), не помню, досыпал ли сахар сам по себе, но заливал газировкой без воды, потом размешал хорошенько (тогда уже умел в холодной воде несколько ложек сахара растворить), после первого глотка этого адского коктейля на пробу я даже не вполне помню, что дальше было.
165 546492
Творог заливаешь молоком, очень вкусно.
166 546689
>>546492
Макароны с хлебом ешь?
167 546710
>>546689
Собственно как и во всем остальном мире, включая самих макаронников. А что?
168 546716
>>546710
Нахуя хлеб с хлебом есть? Сухо же будет.
169 546822
>>546716
Действительно нахуя? Есть огромное количество соусов, подлив, тушеных и жареных дополнений, которые решают проблему сухости. Некоторые вон просто в оливковое окунают хлебушек. Поэтому всухую жрать не очень.
170 547007
>>537382

>Я люблю ебошить яичницу СО ВСЕМ


У меня батя так готовит, причем все. Суп совсем. Салат из всего. Яишница со всем. Тупо берет все что есть в холодильнике и ебашит адовые блюда.
171 547087
>>540212
Братик, ты бы знал...
172 547797
>>540104

>Не знаю как у него ещё сердечко не встало, честно.


Черчиль вон тоже много курил и пил, мало спал, но прожил немало.
173 548305
>>547797
И где он теперь?
174 548313
>>548305
В 2D.
175 549238
>>547007
Травы заваривает? Сколько щас рулон обоев стоит?
176 549246
>>547797
Черчиль месяцами зависал в дорогущих санаториях.
image.png891 Кб, 810x1080
177 549300
Хлопья с манговым соком
178 549302
>>549300
Хлопья с соком это такое дерьмище, даже не пробуйте никогда. Только молоко
179 549304
>>549302
Вообще да, хуета полная и бессмысленная тк хлопья и так сладкие были, но тут чел писал про салат с макаронами и овощами, который заправляет сгухой, уксусом и сахаром
180 549305
Творог с льняным маслом + что-то рыбное сверху. В идеале лососево/тунцовая/селедочная паста, но просто рыба кусочками тоже подойдет.
181 549313
>>549302
С йогуртом ещё классно получается.
182 549314
>>549305
Льняное масло же только с овощами нормально заходит.
183 549362
Любимое мамкино блюдо: макароны с сахаром и луком.
Растопить в сковородке сливочное масло с сахаром, кинуть туда нарезанный лук и жарить, пока не станет мягким. Потом кинуть туда отваренные макароны и перемешать.
Сочетание дикое, но вкусно.
184 549378
>>549302
>>549304

Потому что сок нужно брать томатный.
185 549410
>>549362

>Сочетание дикое


Добавлять сахар в лук это база.
186 549459
>>549313
С йогуртом действительно очень вкусно, в отличии от сока, но лучше найти хлопья без сахара. А я только их и беру, даже с молоком без сахара вкуснее, чем сладкие.
187 549476
>>549459
Я беру хлопья с медом, а йогурт без сахара моестного производства.
Получается огонь.
188 549547
>>537293 (OP)

>Монгольский смузи


Это называется "тройное молоко". Берутся сливки, творог, сгущенка для сладости, взбиваются миксером до состояния теплого мороженого.
189 549679
>>537293 (OP)
мои микроволновочные рецепты
бананы с перцем: порезать дольками 1-2см, разложить на тарелке, посыпать перцем и солью, поставить в микроволновку. получается необычно, но мне не особо понравилось
яблоки с дорблю: из яблок вырезать середину, можно добавить немного сахара, засунуть сыр дорблю в яблоко пробовал с обычным сыром - говно получается, поставить в микроволновку
картошка-спираль: насадить картофелину на палку, порезать спиралью, обвалять в масле, соли, перце и поставить в микроволновку. когда картошка поджарится, добавляем сыр в пространство между витками спирали. ставим еще на несколько секунд, чтобы сыр расплавился, достаем, наматываем растекшийся сыр обратно на картофелину. это пока самое вкусное, что я готовил в микроволновке
рецепт с инета, немного усовершенствованный: можно порезать картошку кружками раньше делал очень тонкие, получалось что-то вроде чипсов. сейчас нормальные нарезаю, так как не наедаюсь. из картошки надо убрать лишнюю влагу: промокнуть бумажным полотенцем. обмазываем маслом, раскладываем на тарелке, посыпаем солью+специями по вкусу, ставим в микроволновку. обычно ем с кетчупом, но иногда раскладываю на каждый ломтик копченую колбасу (конечно же после того, как картошка будет готова, иначе колбаса сгорит)

если кто-то захочет повторить картошку - почаще проверяйте, готова ли она, так как можно случайно сжечь. один раз на пару минут больше поставил, по итогу получились угли
190 549741
>>549679

> бананы с перцем


С творогом и солью пизже.
191 549742
>>549741
Со сметаной тож ничего
192 549774
>>549679

>картошка-спираль: насадить картофелину на палку, порезать спиралью, обвалять в масле, соли, перце и поставить в микроволновку. когда картошка поджарится, добавляем сыр в пространство между витками спирали. ставим еще на несколько секунд, чтобы сыр расплавился, достаем, наматываем растекшийся сыр обратно на картофелину. это пока самое вкусное, что я готовил в микроволновке


Есть же нож специальный чтобы такая спираль получалась. В духовке готовили у меня в семье правда и без сыра, но это ж просто топинг
image.png578 Кб, 900x1200
193 549782
>>549774
нарезал обычным ножом, просто надеваю на палку, спизженную из кофейного автомата, с краю начинаю резать, дальше прокручиваю картошку до конца.
чекнул этот нож на вайлдберис, стоит приемлемо, на фотках красиво получается. он на пике? смущает пластиковая деталь, мне даже обычным ножом тяжело резать было
194 549793
>>549782
хуита уровня магазина на диване.
195 549807
>>549782

>он на пике


Не, там другой был, древний
Не помню уже точно
16264883817211.png570 Кб, 508x598
196 551151
197 551609
Не знаю почему, но меня пробивает на ФАСОЛЬ С МАКАРОНАМИ. Быть может, сочетания этих продуктов вызывает более правильный белково-углеводно-жировой баланс?

Энивей:
Варим фасоль, без всякого замачивания. Я последнее время опопсел и варю фасоль 5 минут, затем сливаю воду, промываю и начинаю варить снова, но это сродни религиозным ритуалам и в принципе не обязательно. Важно варить ее 2-3 часа на небольшом огне, подливая воду, когда ее уже не останется. На кастрюлю с пикрелейтед уходит половина пачки фасоли (450г) и 2 заливки воды. Ближе к готовности, кидаю к фасоли разное говно: топленый жир, растительное масло (что есть), разных специй, лаврушку, перец горошком (только не молотый). Ну и в принципе, под самый конец это можно залить кетчупом. Все это вынимается из кстрюльки и используется как соус для макарон. Или же, если фасоль была сожрана голяком, то в остатках фасоли можно сварить макароны, главное воды не слишком много лить - получится как на картинке.
buter02.jpg64 Кб, 790x594
198 551625
>>537431

> Фаршированный батон. Берется половина батона, выскребается мякиш из центра, обмазывается изнутри сливочным маслом, дальше запихиваются фрикадельки, мелко порубленные лук, помидор, огурец и салат, сверху еще можно запечатать картофельным пюре. Очень нажористо, очень вкусно.


Не, ну это классика жанра. Ещё где-то на пикабу был гайд по такому бутеру, гуглится по запросам типа бутерброд разорви ебало
Даже я сам хуярил такое https://youtu.be/yGE1MwTsKuo
199 551631
>>551609
Мой сосед по общаге ебашил адовые блюда, вот усредненный рецепт.
В сковороду с высокими краями льётся вода, вываливается тушенка/порубленная сосиска/консервированная фасоль/кукуруза (вместе со всем содержимым банки), потом туда идут грибы или овощная смесь любого вида, любая крупа, можно макароны, сверху это удобряется французской горчицей или томатной пастой и тушится. Ингридиенты тасуются, что дает великое разнообразие блюд, которое еще поливается кепчуком или сырным соусом. Вуаля, хручево на неделю готово, запивать следует спрайтом, заедать - солёным арахисом.
200 551635
>>551609
А на приборку в своем клоповнике тебя когда нибудь пробивает? Можешь не отвечать, свинья ебаная.
201 551645
>>551609

> в остатках фасоли можно сварить макароны


Слишком крахмальная вода получится. Лучше все же варить отдельно.
202 552262
>>537293 (OP)
Коктейль "Жаба":
•Водка - 1/2 части
•Квас - 1 часть
•Лимонад "Тархун" - 1 часть
•Лимонад "Колокольчик" -0/1 часть
Собственно, два варианта, менее алкогольный(10%) и более алкогольный(20%), зависит от вкуса товарищей(кому-то достаточно, кому-то слишком сладко и не хватает спирта). Стандартная тара - 2 литра.
Название дано за 2 вещи:
1)Цвет — сверху зелёный и прозрачный, снизу коричневый и мутный
2)Реакция выпивших — кто не зная ингредиентов или не являясь панком/человеком с мёртвыми рецепторами первый раз пробует - пучит глаза с лицом вида "Шо за пиздец, будто жабу проглотил".
Можете использовать как способ "оригинально" начать пьянку на компанию водка или виски с колой заебали конкретно; изи мод теста на панка, чтобы отрезать неженок на этапе питья или охуевания от ингредиентов; ну или выпейте всю эту бурду сами, пьётся довольно легко, объём и дозировка спирта позволяют провести весь день навеселе, чувствуя себя опустившимся на дно человеком. или обычным сибиряком, родной Сибире респект, скоро сбросим гегемонию Москвы и Пекина
205 552662
>>541784
Так охуенно же. Хорошее сочетание всех ингредиентов.
206 552663
>>537293 (OP)
В ранней юности любил упарывать пиво с мороженным. Нихуевый закусь и к более крепким напиткам.
207 552665
>>539183
Давно смотрел по зомбоящику какую-то пидарачу про их сельдфест. Суть они едят молодую свежевыловленную (в определенное время года) сельд. Когда она достигает определенного возраста/размеров, то такая рыба теряет ценные вкусовые качества и не котируется.
208 552919
Детская молочная смесь / смесь для беременных + немного (чайная ложка) воды или молока (до густой консистенции). Полезно, питательно. Можно делать питьевые коктейли на воде или молоке, но тогда нужен сахарозаменитель (10-15 таблов на 500 мл)
209 552926
>>552919

>сахарозаменитель (10-15 таблов на 500 мл)


Да ты поехавший
210 553911
Картофельное пюре с красной икрой.
211 562812
Делаю то ли вино, то ли имбирное пиво... Короче, мешаю чай из имбиря с отваром каркадэ, добавляю сахар до 20% и ставлю бродить.
212 562874
>>537293 (OP)
Тушёный лаваш.
Наливаешь говяжий бульон на сковородку и кладёшь в него свёрнутые в 8-10 раз лаваши. Ждёшь, когда бульон впитается и лаваш поджарится. Офигенно. Вообще, я понял, что лаваш сухим есть нельзя, его надо жарить в жидкости. Можно переспать слои сыром и луком, залить кефиром и дальше, как в 1 рецепте. Только надо переворачиватьнесколько раз, чтобы кефир впитался, либо заранее замочить. Можно то же самое, но с творогом. Можно курку или фарш или колбасу копчёную, а слои промазать кепчуком и тушить в бульоне. Главное, чтобы все слои пропитались жидкостью, и появилась корочка. И не перебарщивайте с начинкой - она чисто для текстуры и аромата, там вкусен сам лаваш.
213 562875
>>562874
Почему его нельзя есть сухим?
214 562879
>>562875
Потому что не по-ебанутому.
215 562891
>>549547
Я этот коктейль называю "Ультранасилие". Вкусно очень, кстати. Особенно, если творог жирный и с зеленью.
216 563304
>>537293 (OP)
Блинчики с кровью это к вам?
217 563499
Зашёл я к вам, граждане, и знатно охуел
218 563804
ПАСТА КАРБОНЬЕЗЕ

Всегда мучался с выбором, с чем сделать макарошки - с кепчуком или сыром? Вместе не сочетается. Ответ прост - сделай и то, и другое.

Отвариваем 200гр макарон. Я предпочитаю перья или спагетти от макфы. не реклама. пиздатые макарохи, не слипаются и не превращаются в кашу через 2 минуты Я никогда не варю по таймеру, потому что разные макароны, разное кол-во воды, разные плиты. Всегда пробую, пока не получится аль-денте. Стоит учитывать, что макароны также доходят за счет собственной температуры, так что доставать их нужно примерно за минуту до готовности.

Делаем зажарку. Смешиваем растительное масло кетчуп. Берем фарш, я предпочитаю свинину. Делим на мелкие комочки и кидаем в сковороду. Обжариваем до полной готовности, так же пробуя на вкус.

Берем сыр. В идеале смешать моцареллу 1:1 с другим сыром, она придаст блюду тянучесть и нежность. Отдельно добавлять ее не стоит, у нее довольно блеклый вкус, она нужна только чтобы сыр тянулся. Если нет, то ничего страшного. Я обычно беру ламбер. не реклама. он нежнее чем обычный российский и не кислит. если взять отдельный кусок без ничего и попробовать, будет такая творожная кислинка, она все портит Натираем средней стружкой.

Обжариваем бекон. Можно заменить на любое другое мясо - колбасу, ветчину, сосиски, но всё-таки у нас карбоньезе - смесь карбонары и болоньезе - бекон будет аутентичнее. Его жарим без масла, т.к. он сам по себе жирный. Если добавить масло, то оно будет стекать с него, что не есть хорошо.

Макароны делим на две части. В первую добавляем наш фарш, обязательно сливаем лишнее масло. Опционально можно дожарить макароны вместе с фаршем для появления легкой корочки.

Во вторую часть насыпаем сыр. Можно слегка погреть готовые макароны на плите, чтобы сыр прижарился и лучше расплавился. Добавляем бекон, перемешиваем. Берем обе части макарон и выкладываем на каждую сторону тарелки. Паста карбоньезе готова. Теперь вы больше не будете стоять перед выбором, с чем поесть макарошки.
219 563954
>>540091
Манка с колбасой база же
220 563966
>>540091

>Яйцо в фарше


Это еще из школьной столовки. Только фарш не из мяса, а из рыбы. А так это scotch egg, национальное шотландское блюдо.
221 563986
>>540091
В яйце в фарше ничего необычного, у меня в семье это дежурное блюдо на застольях
222 564002
Делаем пюрешку, не сильно жидкую, чтобы держала форму.
Мелко нарезаем сыр, ветчину, болгарский перец, жареные шампики, заливаем мазиком, из получившейся массы делаем шарики.
Облепливаем их пюрешкой и жарим до появления корочки. Круггетсы уровня /di/ готовы!
223 564460
>>564002
Збс
224 564600
>>564460
Как заставить пориджа сожрать жареную пюрешку с мазиком и всякой шнягой? Назови КРУГГЕТСЫ!!!
225 568651
1. Пирожки с "ливером".
В ручной мясорубке прокрутить 50/50 лёгкое и говяжью печень. Помешивая ложкой обжарить смесь на сковородке до образования из неё небольших комочков. Потом слепить с ней пирожки из обычного кисловатого дрожжевого теста и пожарить их на сковородке. Лучше любых чебуреков из кислой мясо-луковой квашни.

2. Пельменевареники.
В ручной мясорубке прокрутить 50/50 сырую картоху и сырое солёное сало, время от времени докидывая четвертушки зубчика чеснока. Помешать, отжать и слить жижу от месива. Слепить с ней вареники но в форме пельменей, сварить как обычные пельмени. Сладкие вареники хоть с чем после них кушац не могу.
226 573824
>>568651

>Помешивая ложкой обжарить смесь на сковородке до образования из неё небольших комочков. Потом слепить с ней пирожки из обычного кисловатого дрожжевого теста


И зачем такое портить тестом?
227 573844
>>568651

>лёгкое


Ты деревенский, что ли? Гдеж такое достать в городе?

>до образования из неё небольших комочков.


Ты это сам готовил? Печени нужно чуть времени до состояния резины, а сердцу и легкому около 2 часов варки. Хотя фаршем, возможно, быстрее, не пробовал.

>, отжать и слить жижу от меси


А запечь перед мясорубкой не пробовал?

>Слепить вареники но в форме пельменей, с


Воу-воу, палехчи, я записуую. У них не отличается форма, только в пельмени вроде сырой фарш кладут. Вот и весь дифференс. Или ты что-то другое имел ввиду? Батина жареха - на сале картоха - не быстрее будет?
228 573927
>>573844
Мой дядя самых честных правил: без узелка снизу - вареники, с узелком - пельмени.

З.Ы. Мимокрокодил, но анона в чести дифференциации по форме поддерживаю
229 574008
подкажите плиз как правильно склеивать пельмехи/вареники, не получается!
230 574096
>>573844

>Гдеж такое достать в городе?


В Ленте легкое продается.
231 582125
>>552663
Тебе в Косом переуле данный рецетп сливочного пива подсказали?
232 586131
>>573844

> Ты деревенский, что ли? Гдеж такое достать в городе?


Дедов деревенский рецепт.

> Ты это сам готовил? Как и вареники с салом/картохой/чесноком тоже его же.


Сто раз так делал, збс, зависимость есть.

> Печени нужно чуть времени до состояния резины, а сердцу и легкому около 2 часов варки.


Ни состояния "резины", ни состояния паштетной размазни - в обжаренных с помешиванием комочках печени-лёгкого не будет.

> Хотя фаршем, возможно, быстрее, не пробовал.


Сюрпрайз, время готовности мясного - зависит от мелкости нарезки. Например обычного фабричного откорма курица нарезаная кусками по 15-20 мм - будет готова через ~8 минут и будет мягче чем если жарить обычными большими кусами 30-40 минут.
233 586135
>>573844

> а сердцу и легкому около 2 часов варки


Алсо варка это 100С, а жарка тонким слоем - это ~200C плюс-минус.
234 586149
>>586131

> время готовности мясного - зависит от мелкости нарезки


Как это вообще работает??
235 586155
>>586149
Чем кусок мяса толще, тем нужно больше времени для прогрева его середины до нужной температуры. В инторнетах всякие таблички готовки можно найти типа https://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--906/beef-cooking-times.asp
236 586157
>>586149
И еще про куриную грудку видос познавательный из недавнего https://www.youtube.com/watch?v=lAn4CXk1sQw
237 586267
Сделал ебанутый салат, думал продрищусь, а получилась лютая годнота, так что делюсь рецептом, чтоб заценили масштаб ебанутости
1 авокадо
1 манго
Руккола
2 яйца вареных
Пармезан тертый немного
Все смешать и залить заправкой
Заправка:
Горчица 1 ст.л
Мед 1/2 ст.л
Раст.масло 1 сл.л
Сок лайма 2 ст.л
Соль перец
238 586276
Молочный суп. Не эта ебаная сладкая жижа, а полноценный: с картошкой, зеленью, лапшой, можно с сёмгой или сосиськами ещё. Получается просто охуенно
239 586296
>>586276

> Молочный суп


> с сёмгой


Мощно!
240 586432
Вкачусь со своим любимым салатом, поскольку счастьем надо делиться. Как и многие другие салаты в треде, это модифицированная классика - просто до такой степени, что сурс уже не узнать.

У салата нет названия. Пусть зовется Эйжн Фьюжн.
Итак, на средних размеров миску (три огромные порции или пять порций поменьше):

- вареная картошка, один крупный клубень или два средних
- два-три вареных яйца
- 200гр. любой вареной колбасы или ветчины
- сладкий маринованный лучок
- немного дайкона (пикрелейтед)
- немного консервированных ананасов
- соль
- легкий майонез без особого привкуса, подойдет какой-нибудь бомжатский Печогин на перепелиных яйцах, а если шикануть - козырный корейский Оттоги

Пошинковать на мелкие кусочки, перемешать, дать настояться десять-пятнадцать минут. Можно жрат.
Почему именно такие ингредиенты, чья ебанутость прогрессирует под конец списка? Да потому что захотелось. Кислинка от дайкона фактически компенсирует выкинутые из рецепта соленые огурцы, а ананасы придают всему флер изысканности и декадентства.
241 586452
>>586432
Это утонченное сочетание ананаса с майонезом!
242 587261
Помню как то замиксовал квашеную капусту и ролтон и охуел от вкуса. А потом через некоторое время вышел дошик с таким вкусом.В детстве любил яблоки с печеньем в прикуску есть сочетание очень нравилось.
243 587263
>>587261
Ещё люблю гороховый суп есть с сыром косичкой копчёным или сырцыедами
244 587273
>>537293 (OP)
Недавно открыл блюдо мечты. Нежирный творог заливается ряженкой и кушается с апельсинками и бананками. Господи, слава тебе!
245 587402
Майонезные нормисы сочли ебанутой (ыыыа, как же ж это творог несладкий) начинку для блинов: пачка творога, пара ложек томатной пасты, мелко нарезанная зелень (лук или укроп), по вкусу соль и специи (разные перцы, чеснок, базилик).
А я просто любил раньше блины с сыром и кепчуком, но сыры скатились, а соусы сейчас кажутся слишком сладкими.
246 587699
>>587402

>как же ж это творог несладкий


Как будто икра в блинах сладкая.
247 587745
>>587699
Можно сахар добавить.
IMG20230420083036.jpg601 Кб, 1080x1817
248 587749
>>587402
За пределами некоторой части восточной Европы творог это просто разновидность сыра. Я его ебошу в салаты например.
>>587699
Да вощем то половина блинчиков в магазинах - с мясом, печенью и тп, а не сладкие.
249 587832
>>587749
И что это за салаты с творогом?
250 587904
>>587832
Все вариации греческого
251 588165
>>587904
И выглядит они примерно вот так?
252 588266
>>588165
Ну такой творог не очень подходит. Максимально близкий сыр, который идет в салаты кухни греции это аналог нашего зерненого творога (но выбирать нужно как можно сухой с минимальным количеством сливок, чтобы не плавал в них, а так слегка смочен без воды в общем если для салатов). Множество салатов делают с ним свекольные с яблоком, потом как на пиках, вариации нисуазов тоже.
253 588378
>>588266
На пикчах явно не хватает масла.
254 589541
>>588378
Так ты просто пожиратель мокрых салатов, я в детстве всегда охуевал с таких - и с майонеза, и с масла.
255 589599
>>589541
Овощи без масла лучше не употреблять.
256 589977
>>589599
почему
257 590521
>>538137

>>разбавлять чай


Нищета ебаная.
i (77).jpeg109 Кб, 720x960
258 590665
Придумал ещё в пиздючестве блюдо "крошка-пюрешка" по аналогии с крошкой-картошкой. Суть такова: заваривается пюреха роллтон, сверху на нее кладется какой нибудь салатик, подойдёт магазинная оливьеха или порезанная колбаса с сыром, или по мажорному с красной рыбой, получается быстрый горячий хрюч.
259 590790
Это конечно вряд ли ебануто, но если в мороженое добавить сгущенку, мед и банан будет бомба. А если еще шоколад есть то вообще пиздец.
260 590826
>>590790
нихуя себе ты извращенец
261 590877
>>590826
Но получается очень вкусно и никаких странностей во вкусе нету, просто намного лучше чем просто мороженое.
262 590972
>>590790
В мороженое какого изначального вкуса?
263 591015
>>590972
Пломбир или шоколадное, не принципиально.
264 591348
>>590790
Больной ублюдок
265 591350
>>590790
Добавить блин и будет просто вариант палачинки.
266 591370
>>591350

> палачинки


Погуглил и чет не понял чем они от обычных блинчиков отличаются?
267 593950
>>563304
Обычная народная кухня же.
268 632200
>>586296
Финны со своей сливочной ухой мощные вообще
269 632217
>>632200
Да в РФ тоже пихают сметану во все супы подряд.
270 633130
>>538137
Всегда только в бокале завариваю непосредственно перед.
В чайнике оставшаяся заварка через пару-тройку часов станет безвкусными помоями. Пришёл к такому неразбавленному чаю давным давно после речного похода, в котором все заваривали себе чаи в эмалькружках (т.к. вёдра были всегда чем-то заняты), но эмалькружки пздц неудобные т.к. горячие.
271 633136
>>632217
Жир это основа вкуса, французы сливочное масло ебашут или сливки, мы сметану.
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее