Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
Ну нет, просто тушеная капуста с картошкой это вкуснее чего либо. Я могу хоть таз сьесть этого божественного лакомства. Только тушить с томатной пастой обязательно и морковкой, долго так тушить, до мягкости. И чтоб капуста была достаточно сочной из нее столько сока. Я не представляю как людям нравится это есть без картошечки.
>Дебил, сначала горох отваривают, а потом измельчают в крэм-суп или в кашу
Ок. А мука на каком этапе получается?
>>78217 (Del)
>По уровню съёмки видно
Тиктокодебилы совсем обезумили...Уровень съёмки... За освещение бы ещё чёт пизданул.
тушёные утиные или куриные сердечки, колбаски в натуральной оболочке, пюрешка из картошки, гороховая каша. Если тушить капусту с мясом будет бигус.
Сахарозависимое чмо, спок.
>картошка
>пюрешка
О, интересно, первый раз слышу если честно.
А как это, типа просто горка капусты + горка пюрешки или как? Типа капуста выступает как такой аля салат?
Кидаешь все в чан, мясо капусту картошку лук морковь и тушишь часа 4. Блюдо готово. Если хочешь пожиже воды побольше налей.
можешь ещё перловка или пшена насыпать
Или яблок накрошить.
> >картошка
> >пюрешка
Эээ? Немецкая, австрийская, эльзасская, швейцарская кухни тебе не знакомы совсем?
Российский это рис, там аж две цифры 2. "Аргентина" просто так для лулзов приписали.
Это же дата производства
>на упаковке которая куплена большой партией два варианта происхождения: 1.рф 2.какойтостан
>по факту закуплено бесплатное сырье с арестованного из другого континента корабля, Арон Радикович помог за сауну с девками
МИХАЛЫЧ ЧТО МЫ ВРАТЬ ТО БУДЕМ! ХУЯРЬ АРГЕНТИНУ НА УПАКОВКУ!
>зачем его оставлять в холодной воде "по крайней мере на 4 часа"? В чём смысл?
Тут 2 задачи - чтобы живот не вздувался потом из-за незамоченного гороха, и чтобы сварить за полчаса.
Замоченный на 4 часа, или на ночь, можно даже за 20 минут сварить, если ему помогать в процессе толкушкой периодически его расталкивая. Деревянной наверное в кипятке не нужно толочь. Хотя японцы когда готовят, то деревянными палочками все мешают.
На твоем пике норм хуйня, нето что пикрил
Я недавно увидел картинку с банкой консервированных груш, купленной в Калифорнии, где на банке было написано, что груши были произведены в Аргентине, а упакованы в Таиланде.
>цифры 2
Там вроде 3 последняя.
А ты прикинь - они специально нанесли этот штампик криво чтобы думали что надпись как бы "случайно" сдвинулась.
>с аргентины
Аха-ха, "не палево" ни разу - специально сдвинули штамп чтобы скрыть черную на зеленом фоне цифру 3,
и специально не написали белым на зелёном фоне: 3 - Аргентина. Бу-хо-хоу!
>вкусное домашнее варенье
Просто густо делают дома, а в магазине делают пожиже и из "обрата" - уже джема, остатков от прокрутки на сок и повидло.
Магазинные же как делают - сначала прокрутят на сок, с него жмых ещё раз прокрутят через другую насадку на джем, и из тех уже последних остатков от жмыха сварят типа варенье.
Ещё вкусный лимонад из домашнего варенья, если его заливать газированной минералкой.
Ну я люблю вареную порезанную на кусочки к капусте тушеной. На тарелку кладу картошку, а сверху много капусты.
Может сорт аргентинский? Долбоебизм же.
Сейчас бы груши консервировать когда их у нас полным полно! А еще некоторые дыню в сиропе закатывают, по типу ананаса.
>Тут 2 задачи - чтобы живот не вздувался потом из-за незамоченного гороха, и чтобы сварить за полчаса.
>
>Замоченный на 4 часа, или на ночь, можно даже за 20 минут сварить
Так нет же. Читай что я писал: там >>78322 (Del) сказано замочить на четыре часа И потом при этом час варить. То есть никакого профита от замачивания нет, потому что оно без замачивания за час отварилось.
смотря какие вареники, дерьмовые будут дерьмом, нормальные нормальными
Бля реально, я и не заметил когда фотал.
А в чем выгода то возить оттуда, он по стоимости как краснодарский только меньше на 100 грамм в тех 900 в этом 800
>>78608
Да хуй его знает рис как рис, я в Аргентине то не был. Обычно брал как сталин в роликах националь золотистый шлифованый пропареный да золото тайланда, а тут решил этот попробовать рисинки разваливаются на 2 части некоторые в конечном итоге не такой красивый как из сталинского... Но тот и толще
> потому что оно без замачивания за час отварилось.
Не, ну можно переварить и часть витаминов и полезных веществ пропадёт.
Если замочить например горох на 6 ч. (на ночь), и потом 15 минут поварить и поработать толкушкой помогая ему, то больше витаминов сохраниться, если варить там к примеру 40 минут или час.
А вкус у перевара уже другой, не вкусный.
Вот на рисе хорошо заметно. Замоченный рис в тарелке приготовить (чтобы свежий вкус оценить), можно с переваром и с недоваром.
Выстоять рис в воде часов 4-5, и в кипящую воду в тарелке кинуть.
Переваренный примерно варится в тарелке за 8 минут, и он будет набухший, водянистый, ну обычный как все и варят, не вкусный.
А с недоваром варится минуты 2-3, и он будет вязкий, не водянистый, его надо будет жевать и при жевании у него будет вкус рисового зерна, а не воды.
То есть выдержка в воде 4-6 часов позволяет меньше варить, а значит сохранить вкус и больше полезных веществ.
>местный хлеб невкусный и из муки для скота
Надо для теста покупать лишнюю булку и неделю не распаковывать, и потом посмотреть что будет с ним.
Лучший хлеб, это который пролежит неделю и просто засохнет, и будет при этом не вонять дрожжами и без плесени. И его можно будет есть.
Средний это который покроется весь плесенью, но при этом не будет противно вонять дрожжами.
Ну и худший хлеб который уже на второй день воняет дрожжами как будто кто-то перегаром дыхнёт.
Так можно методом тестов с разными видами хлебов выбрать подходящий. А выбранный потом через год надо ещё раз тестировать, потому что пекари увидят что этот сорт хлеба активно берут нарасхват, и они его будут больше печь, а значит воровать будут (яйца, масло) больше именно с этого вида хлеба, а с других уже поменьше.
> вонять дрожжами
Ну охуеть теперь, дрожжевая выпечка пахнет дрожжами. Никогда такого не было.
Чувак так то говорт годные вещи
https://www.ozon.ru/product/metro-professional-doska-razdelochnaya-35-h-50-h-1-5sm-1388160881/
Нож возьми в хозяйственном нормальный шеф и поменьше для всякого.
>дрожжевая выпечка пахнет дрожжами.
Не, есть хлеба которые уже на второй день противно воняют дрожжами, то есть это значит с этого вида хлеба на пекарне идёт массовое воровство (яиц, масла и т.д.), так чисто собрали по-минимуму форму чтобы не разваливалась. Не могут же такой хлеб специально выпускать постоянно, это воруют с него.
А и нечего, кек.
Я не спорю с этим тезисом. Речь о том, что я без замачивания на малом огне сварил за час. Руководство говорит о том же часе варки С замачиванием на четыре часа.
То есть не предполагается ускорение варки какое-то. Если бы я говорил "замочив на 4 часа получается отварить за 10 минут, а без замачивания за час" то тут бы подходило то про что ты говоришь. Но время не меняется.
Вот я и не понимаю.
Это всё совсем не так.
"Горький" шоколад это классификация, а не описание вкуса. Вкус у всех разный.
Я попытался продолжить эксперимент и добавить еще пюре банана чтобы загустить кефир, но и опять ничего не вышло. Да он стал немного гуще, но это все еще никакой не йогурт, а такой же кефир расслаивающийся на банан, варенье и кефир.
Короче если вы хотите йогурт то это не ваш вариант вообще.
Еще забыл добавить, что по итогу варенья нужно просто в огромных количествах добавлять, чтобы почувствовать в этом кефире какой-то вкус. Т.е. если кто-то думает, что такой кефир будет полезнее за счет меньшего содержания сахара то вы ошибаетесь, сахара здесь гораздо больше и расход варенья неоправданно высокий.
Нахуя так ебаться? добавь немного соды и у тебя всё разварится за полчаса.
Муку.
>Что лучше Вкусвилл или Азбука вкуса?
Глобус Гурмэ.
Но это настолько илитный магаз, что даже ДС2 оказался слишком нищим для него и магаз в этом бичарнике закрылся. Потому даже в Маааскве у ГГ всего лишь три магазина.
>2ch.hk
А сам-то как думаешь? Мамка ходит, я лишь пузо ращу перед манятором, пишу всем как им надо жить, и покрикиваю на мамку что найду работу потом и чтоб она мне запилила пицу.
Глобус без гурмэ. Особых изысков там правда нет, но их и во вкусе вил по большому счёту нет.
Это слишком элитный магазин чтоб пытаться наебать покупателя обычным хавчиком типа Простоквашино или Особый но со своей этикеткой.
В ГГ продают товары которые эксклюзивны не потому что они какой-то свой логотип наклеили на обычный продукт, а потому что это буквально уникальный продукт которого нигде больше не продают. И еще продукт стоит столько, что ДС2 слишком нищий город для этого магазина.
У просто Globus есть хлеб, который они сами пекут и крпчёности, которые из своих собственных остатков делают. Раньше были хорошие. Под своей маркой какие-то рисы и макарошки тоже есть, в общем нормальные.
>Глобус без гурмэ.
А они родственники? Потому что когда у контор в схожей области схожее название, они обычно друг друга ебут за узнаваемость, зачастую юридически, пока тот кто богаче не выиграет. Если не считать той истории с ирландским что ли ларьком которого пытался выебать макдоналдс, но так соснул, что права на бигмак в стране проиграл что ли.
>>78807
> есть хлеб, который они сами пекут
Это есть практически в любом обосранном дикси, честно говоря.
Нет. Просто Globus вообще то ли немецкий, то ли австрийский.
>есть практически в любом
Не в любом обосранном дикси он хороший только. Вопрос-то про годноту был.
Единственное: оно всё потихоньку начинает скатываться, и что там сейчас не знаю, последний раз был летом.
Ну кто-то же там все равно закупается.
Они вроде по ближним и дальним Подмосковьям специализировались. Так-то в Питере и "Отдохни" нет.
Азбука. Но вообще форматы разные слегка. Азбука - дорогой супермаркет с полным ассортиментом, где можно закупаться на каждый день и никуда больше не ходить. А вкусвил - сорт оф 7-Eleven: мелкие площади, акцент на готовой еде, ограниченный ассортимент ну из самого очевидного - нет стоек охлажденного мяса-рыбы, все исключительно порционное в упаковках.
>нет стоек охлажденного мяса-рыбы, все исключительно порционное в упаковках.
Ты во вкусвиле не был что ли?
Был, мань, рядом с домом аж целых два, причем не самого мелкого размера. Пиков ни в одном из них не видел. Мясной отдел во вкусвиле - один грустный холодильник, пик 3.
Во вкусвиле есть охлажденное мясо, птица, стейки. Птица на нарезанные в лотки, так и целиком. Мясо обычно нарезанные, стейки. Рыбный отдел не везде, но часто есть. Там нарежу. Там же устрицы есть.
>Мясной отдел во вкусвиле - один грустный холодильник, пик 3.
Так нет охлажленного или есть, но мало? Определись.
я тебе русским языком написал: нет формата мясного-рыбного отдела с обслуживанием, где можно ткнуть пальцем в взвесьте мне эту рыбу или вот тот вот говяжий язык. Вместо него есть холодильник с очень ограниченным ассортиментом.
Хм, может у нас черезжопная расстановка, я мясо только замороженное видел.
Есть рыбный отдел, где ты можешь так ткунть пальцем, где тебе отрежут нужный кусок рыбы или очистят, если она в чешуе.
Напомню, написал ты следующее:
>>78834
>ну из самого очевидного - нет стоек охлажденного мяса-рыбы, все исключительно порционное в упаковках.
Теперь же пишешь о другом. Касаемо мяса, да не нарежут нужный стейк. Но сама охлажденка есть.
>Есть рыбный отдел, где ты можешь так ткунть пальцем
В трех вкусвилах, которые рядом с моим домом - нету. Есть только холодильник с очень ограниченным ассортиментом. Прямо сейчас открыл специально для тебя в приложении самовывоз из ближайшего. В разделе рыба и морепродукты охлажденные - 4 позиции (семга и форель двух видов в упаковке порционно), о чем я и писал.
>Теперь же пишешь о другом
Это ты читаешь о другом. Я не писал, что нет охлажденки. Я писал, что есть порционная упаковка с ограниченным ассортиментом, и нет традиционного рыбного/мясного отдела как в любом обычном супермаркете уровнем выше пятака и магнита, где можно выбрать интересующий тебя кусок животного или рыбу.
Ты ебанашка одно по одному усираешься. Я тебе даже фото рыбного отдела скинул, гдер могут нарезать. Твои же слова процитировал, но ты все продолжаешь. Фу таким быть.
Ебанашка тут только ты. А еще во вкусвиле вином торгуют, могу фотку винного отдела принести. Вот только таких магазинов на весь ДС у них десяток, при том. что в городе 600 магазинов.
Б-бля... Какого хуя они разные? Разве это не уничтожает суть СЕТИ? В чем прикол этой сети если я не могу быть уверен в том что оно одинаковое? Расскажу знакомой что там над кассами самообслуживания маршмеллоу и петушки, пусть там для дитя мелочь присмотрит, например, а она меня на хуй пошлет потому что у нее там бухич стоит?
Доброе утро, стандартизация так не работает нигде ни в лентах, ни в азбуках.
От форм и площади помещения зависит, расположения окон и еще кучи факторов. Есть форматы микро/мини, есть полноразмерки.
А мне понравилось, ебанул малиновое варенье в блендере с кефиром.
Извини, анон, если тебе это показалось слишком глупо или по-ребячески. Не хотел никого обидеть, просто высказал свое субьективное мнение о том, что смешав кефир с вареньем мы получим подслащенный кефир, говорить здесь о каком-то йогурте кажется неуместно, это просто альтернатива, но никакая ни замена и к йогурту отношения никакого не имеет. Добра.
Сначала в небольшом количестве воды отвариваем макароны, грамм 50, затем туда же наливаем 50-70 грамм 10% сливок, туда же 150 -200 грамм крокколи и чуть припустить, но не варить до каши, чтобы брокколи осталась едва подваренной.
В итоге сытный супчик в котором макарошки дают углеводы, сливки дают жир а брокколи для полезности (кальций и вот это все). И при этом не задействована жарка.
Концепция тут комбайн тут сытности и зелени, но без жарки. Обожаю брокколи, но можно и другой ингридиент добавлять, например петрушку. В сливках зайдет все что угодно. Думаю можно с 3 % молоком то же сделать.
Критикуйте.
Потому и вопрос про глупость.
>это просто альтернатива, но никакая ни замена и к йогурту отношения никакого не имеет
Разумеется, это альтернатива. С чего ты вообще мог подумать что кто-то считает это одним и тем же? На что ты расчитывал своим экспериментом? Ни для кого не откровение в том что ты написал.
Кстати, если использовать Талицкий термостатный кефир в твоём эксперименте и конфитюр, то може получиться не только очень близко к магазинному ёгурту, а может даже и больше понравится.
За грубость извини, добра.
Посоветуйте хлебный.
И как хранить топорики? Не влазят в ящики, магнит не хочу городить.
Выкинь в мусорку-этому мусору там самое место, купи перловку обычную и нормально свари.
Купи серейтор с большими зубьями, у меня обычный из набора как на 3 пикче лет 18 уже с пластиковой ручкой. Торты всякие хлеб и прочее мягкое норм режет.
нет
Ну да, я и просил хлебный же, понятно что зубастый серейтор.
Какой конкретно? Не думаю что для хлеба особо надо упарываться по стали, так что можно наверное сэкономить и не годятся за брендами и японским чугуном.
Пока кроме как купить трамонтину той же серии (с белой ручкой) что у мой шефа нет идей.
Ну я тот набор рублей за 300 брал, об хлеб чё он тупится будет обычная тонкая нержавейка.
Говорят говно на вкус. Я сам пробовал один раз лет 10 назад, подумал у меня руки настолько кривые, что я даже из готовой еды говно делаю и больше не притрагивался к этому пюре с тех пор.
Поменьше чем в рецепте воды, побольше сливочного масла. Молоко не обязательно.
Можно жареным луком заправить или томленым чесноком, тогда более съедобно получается.
Поливали чем-то.
два хлеба по 600р этому господину.
По праздникам(день зарплаты) закупаю там продукты на пару тыщ, там бывают интересные позиции из консервации.
По праздникам(день зарплаты) закупаю там продукты на пару тыщ, там бывают интересные позиции из консервации.
В чём различие между дешёвой и дорогой халвой? Чем обусловлена разница в цене? Я пробовал и "Красную цену" за 25 рублей, и "Азовскую" за 150, и белорусскую халву с ярмарки за 300, и кучу других вариантов где-то посередине. Но вкус практически везде один и тот же. Даже кажется, что за 25 рублей вкуснее.
Большая вкусная порция жира и углеводов. Зимой охуенно заходит.
https://thejapanesekitchen.com/aunt-ryokos-japanese-hamburger-steak-a-k-a-hambagu/
> их вкуснейшие панко
> наши мерзкие хлебные крошки
А что ты там берёшь? Это когда было-то вообще? Пару тысяч.
Я в Перекрёстке на пару тысяч за раз обычными продуктами закупаюсь. В Азбуке я запросто на пятёрик затарюсь и буду голоден через день.
В Азбуке 50% – фетиш, импорт ради импорта.
Вторые 50% – годные местные продукты по тем же ценам что везде.
Первую половину можно брать иногда если тебе что-то конкретное нравится. Вторая половина хороша тем что там почти нет днище сегмента из говна.
Вкусвилл просто хуита какая-то под собственными брендами, да и очень мало этой хуиты причём. В принципе не пригоден чтобы там закупаться.
Разное масло и качество семян. Мне арахисовая нравится.
>Мааасква
Неудивительно, что я впервые слышу.
Но судя по ценам - обычный ресторан. Цены выглядят московскими, у нас в мухосранске (дс2) немного дешевле.
В чем суть вопроса-то? Есть лишние деньги - своди туда человека. Рестораны они не для того чтобы там просто есть, как ни странно.
> Рестораны они не для того чтобы там просто есть, как ни странно.
А куда тогда идти за топовым и необычным десертом? Вот если ресторан не для этого, то что тогда искать.
Топовый и необычный десерт - да, можешь там, наверное. Но ты же не идёшь просто "есть", тут у тебя гастрономическое приключение, ты не будешь есть первое, второе, компот, и потом, так и быть, давайте ваши трюфели в золотой обсыпке. Ты придёшь за йоба-экспириенсом этого десерта, что бы там ни было.
Потому что я что-то не знаю, чтобы йоба-десерты где-то еще можно было искать, вип-кондитерские бывают?
Ты, как мне кажется, не по адресу с вопросом, если тебя интересуют ресторанные десерты, мы тут большей частью бичи и зожники с маниакальной ненавистью сахара.
Нет
Она жёстче и жилу надо вырезать.
Отчитываюсь >>679430 →
Пюре вполне съедобно, легко заменяет обычное. Зря говорите что говно. Оно порошком, а не хлопьями, вылил стакан горячего молока в миску и подсыпАл перемешивая. Комочки есть немного, похоже на пюре из блендера. В следующий раз попробую на воде с сливочным.
>Насколько успешно мультиварка заменяет плиту
Там конечно брызгов жира меньше ибо высокая чашка, но есть. Режим жарки не использую, отмывать не меньше чем на сковородке. Мультиварка у меня 90% в режиме выстрелил и забыл. Тушение, каша, бульон. Не надо следить.
Но откуда брызги, если не жарить? Готовка происходит ведь с закрытой крышкой, разве нужно открывать мешать?
Я думал ты про жарку. С закрытой крышкой конечно проблемов нет, я большую часть хрючева в ней готовлю. Супы так вообще бомба, весь аромат внутри остается. Пицца огонь, крупы бомба.
Да нет, я уже привык без жарки обходится. Хотя, в теории, жарить можно на балконе, вынести туда девайс, да и всё. Меня только долговечность чаши беспокоит. Они все антипригарные, я так понимаю? Каков срок службы и можно ли достать новую или проще будет мультиварку покупать?
>Меня только долговечность чаши беспокоит.
Верно. Чашка 30-50% от цены. Не колупай туда ничем кроме пластиковой родной лопаты, а лучше вообще наверное силиконовой.
А под "весь аромат внутри остается" ты имеешь в виду, что в квартире едой не пахнет?
У меня просто студия и если я готовлю жратву, то даже если вытяжку на час включить, то потом до утра едой пахнет. После перенесенного ковида это очень неприятно ощущается.
Не бери явный дешман, щас в днс всего за 10к скороварка редмонд p350
Что за бред? Как нож может быть под левую руку? Они все прямые и симметричные.
>Что за бред? Как нож может быть под левую руку?
ну вот так вот, теперь подумай, возможно тут есть адепты ножей, и тебе сейчас подскажут почему и как.
п.с. это было бы более понятно и видно, если бы тот анон выложил нож с двух сторон.
На хлебных ножах серрейтор вроде симметричный обычно.
На всякий случай уточню, что такое хорошо для меня. Эито когда ты сытый и ешь не бургеры из мака, а мясо и овощи свежие. Без всяких элитных стейков, красной икры и тд
Ну 5к наверное с запасом хватит. Хуй знает что у вас и сколько стоит, какие у тебя вкусы и прочее. Сложно ответить на такой вопрос.
Чизкейк, тирамису, сырок глазированный
Какая инвалидность должна быть у человека чтобы заменять картошку этим суррогатом, нет, серьезно, нахуя?
640x360, 1:00
>Какая инвалидность должна быть у человека чтобы заменять картошку этим суррогатом, нет, серьезно, нахуя?
Однажды 35-летняя алкоголичка, мать двоих дете один из которых уже в колонии, а второй еще школьник на учете, выиграла 50 миллионов в лотерею. Полгода провела в салонах красоты и у хирургов, сделал песду узкой, даже вшила девственную плЕву от донора(молодой кобылки с местного ипподрома), в итоге нашла себе какого-то 25-летнего погромиста 300к/сек и они похели в пориж. После перелета заселились в гостинице, выпили немного Перкуа Де Жопуа и у них случилась первая близость, она сказала: "Ты у меня первый! Ой мне больно!"
>можно перемешать плохое мясо от молочной коровы с салом
Вот это примерно то же самое, по сравнению с мраморной говядиной.
Ну чтобы прямо хорошо, готовя дома самостоятельно - тыща в день. Осетрины, устриц и праймовых стейков не будет, но в остальном в принципе будешь есть что захочешь.
Если поставить цель более менее здорового питания с закрытием потребностей, то хватит 400-500 рублей в день. Но говядины или баранины в таком рационе почти не будет, придется большую часть времени есть курицу-свинину.
Зачем алкоголичка с 50 лямами клеит наносека а главное почему наносек ведется на нее?
> есть ли разница в переработанных продуктах вроде фарша, колбас, сосисок из так называемой мраморной говядины и из обычной?
Если туша вызревает целиком, то вкус вызревшего мяса и повышенная жирность без свиного сала.
> зачем перемалывать в фарш хорошее и мягкое мясо,
Хорошее и мягкое продают задорого, из жёстких частей туши делают фарш.
Ну дошики же все постоянно жрут, несмотря на наличие нормальной еды, почему бы картошку не жрать? В магазинах одна гниль втридорога, хочешь нормальную картоплю - вынь да положь сотыгу за кило. А эту херню я тоже недавно хотел приобрести, чисто в закрома, когда больше не будет ничего путного, а в магазин идти не будет желания\возможности.
Чтобы приготовить норм домашнюю лапшу нужно дохуя усилий, но да, у меня тот же ступор перед дебилами предпочитающими стоющему в разы дороже дошику пачку спагетти, из которых изи можно сделать несложную пасту аля аллио и олио или качо и пепе. Но ладно, там можно добавить какое-нибудь бич-мясо и получится какой-никакой недосуп
Но мятую картошку же совсем изи сделать, полчаса на плите + 5 мин читки/смешивания. Трудозатраты ничтожные, нахуя брать эту мерзость химозную по такой же или выше цене, совсем немощные рыбки какие-то
>вынь да положь сотыгу за кило
Хз, у меня в лавке у дома, район 5эт панелек, 30-40р/кг, норм картошка, недомиллионник
За 100р/кг это батат уже, я бы крупу какую лучше взял за такие деньги. В сетях, да, говно попадается, соглашусь, но все лучше разведенного сублимата
Но зачем? Обычного моющего средства недостаточно? Ну, изопропил юзай, заразу убьет, испарится быстро, расходуется мало, стоит недорого. А лучше погугли, как это в во всяких жральнях делают.
Кажется, я знаю, откуда ты.
>>79669
Какого средства, фери чтоль? Это даже непрактично, это ж мыло. Его потом смывать надо. А спиртяжка сама испаряется. Запахи убивает, жир, грязь стирает. Дезинфицирует. В общепите всё очень серьёзно, там помимо различной химии ещё и оборудование всякое. Ну если о нормальных заведениях речь, а не про жральню у камшота, где жир сталактитами свисает..
хлоргексидин разведи с водой и брызгай с брызгалки или изопропанол тем же способом как во время короношизы.
Ну да, спирт хороший выбор. Разводишь 50/50 с водой и хватит надолго
А свинину не хочешь? Она ж помягче будет.
И ты думаешь, что сразу понятно?
Любое жареное в духовке мясо - жаркое. Правда, у меня бабка рагу так называет. Ты его имел ввиду?
Тогда буквально любую говнину можно использовать.
У меня 15-20к уходит в месяц с покупной готовой едой из Вкусвилла по скидке. Но я рыбу редко ем, а говядину не покупаю.
Нет и нет.
А мальчик?
Есть ли ещё собратья? Нормисы такое не воспринимают, у них сразу бсод мозга.
>Я единственный не люблю ничего хрустящего, особенно корочку жареную?
Да, единственный, других таких людей нет.
>Есть ли ещё собратья?
Конечно, есть еще такие же, блядь, иди на хуй со своими даунскими вопросами, долбоеб. Вопросы по готовке задавай, еблан, а вопросы о поиске любителей таких оладий в /soc/ или на протыклассниках.
Я наоборот обожаю хрустящую корочку. Всегда в детстве умолял сделать хрустящую корочку у курочки жареной и у жареной рыбки. Мамка обычно не умела, а бабуля творила чудеса, как я люблю прям такая поджаристая хрустящая, просто самое вкусное лакомство!
Тоже не понимаю как такое возможно. 500р в день на готовую еду? Это же один скудный прием еды в день, а остальное время ты не питаешься? Завтрак, ужин, чай, кофе, вода, фрукты, овощи, без этого обходишься?
У меня 25-30 на одного без готовой еды и полуфабрикатов, со скидками и промиками. Без них, было бы +10 еще где-то
У меня довольно частое блюдо - лук, фарш обжарить, чеснок, соль-перец и либо что-то томатное (тогда +морковь после лука), либо пачка сливок, ну и в обоих случаях туда стакан воды и потушить минут 15. И потом это можно хоть с рисом, хоть с макаронами, хоть с гречкой хавать. По желанию можно добавить в "томатную" версию винища чутка или сельдерей, "чтоб аутентично", в "сливочную" версию грибов каких-нибудь, но основы всего две.
Но эти 2 мета-рецепта уже чё-то подзаебали, что можно ещё придумать?
Мисо продаётся. Вместо рисового вина можно дешёвого сухого хереса налить.
Ну тогда сыр. Сыр дает много вкуса. Но там же сметана еще нужна или сливки.
>>79881
Тоже так поступаю, хотя после этого может оставаться карамельная горечь. И соус даже никакой не нужен, достаточно воды.
>>79880
Всё как я написал, у тебя бсод мозга. Ещë и не поленился написать ненужное впечатление. Хотя таких как ты, любителей хрустящего на планете миллиарды, всю кулинарию заняли. Неуникальный. Вкусное канцерогенное лакомство.
>>79879
Хочется же и адекватов послушать.
Соевый соус + горчица.
>морковь
Не нужна. Только дураки смешивают божественный лук и мерзкую морковь. Это так же неприлично, как смешивать помидоры и огурцы.
>Оптом дешевле - это фейк?
Нет, не фейк. Но опт бывает разный, не факт, что цены на мелкий опт а-ля коробка на 40 сникерсов будет дешевле распродажи в супермаркете.
>где мне взять кириешки дешевле, чем в розницу?
Связаться с производителем/дистрибьютером. Пиздовать на оптовую базу, где закупаются люди для несетевых магазинов. Ну или воспользоваться какой-нибудь интернет-площадкой, где торгуют оптом. https://journal.tinkoff.ru/short/b2b-place/ Тут, например, есть несколько.
Из магазинов метро вроде дает скидки от объема, но ща он скорее стал магазином для обычных покупателей.
>метро
Я несколько товаров почекал на сайте и у них оптом дороже, чем в магните. По титькову на сайтах какие-то ноунейм бренды, то есть цена может быть любой.
>Связаться с производителем/дистрибьютером
Пиздец сложно. Почему пендосы просто приходят на оптовую базу и покупают дешевле?
Если контейнер герметичный, то до года.
Да бесконечно в герметичной упаковке. Только нахуя?
Я вот недавно поймал себя на мысле что для меня почти ежедневная вечерняя готовка это типа медитации, пришел заебаный, час-полтора и расслабился, смотришь на плиту улыбаешься булькающему там в кастрюльке хрючеву.
Все эти "оптом по розничным ценам" и прочее дерьмо это полная хуита. Если ты обнаружил то что хотел по необычно низкой цене, то в лучшем случае это совпадение, совпала твоя хотелка и акция розницы для привлечения покупах. В другом случае ты купишь хуету либо просрочку.
Да не в итогах дело, просто дващ мертв давно. Раньше это постили для поддержания статуса анимеборды для девочек, чтоб одноглазники не могли понять что происходит, а теперь давно уже понабежали кретины и подхватили это, приняв за чистую монету, надели ушки и колготочки.
Двачую. Один раз попалась какая то отвратная морква с твёрдой сердцевиной... Мерзость. Чуть хрючево мне не испортила. Хорошо, она была крупно нарезана, и её просто вытаскивал. Так пришлось бы выбрасывать. Вообще, вот готовишь какую нибудь печень, или мясо с подливой там, и вечно рука тянется набодяжить этого дерьма морква+лук, хотя они нихуя не дадут. Эти блядь совковые, тупорылые инстинкты где-то в днк записаны, это как поганить котлетосы добавлением хлеба. Надо бороться с этим. Еда это просто еда.
> Ещë и не поленился написать ненужное впечатление.
Ты офигел? Сам спросил, тебе ответил, а ты теперь вот это высрал на меня. Иди нафиг, это обидно.
Пиздос, сайт середины нулевых, аж слеза навернулась. Оставил в закладках, приду домой поставлю вин98 на виртуалку и зарегистрируюсь там, посмотрю на личный кабинет.
Сап.
Захотелось попить айранчику магазинного, налил, глотнул, по вкусу - жидкое мыло. Разводы на поверхности жидкости тоже как от мыла. Мне пиздец? Глоток был небольшой, но все же.
Нет, не пиздец. Ты даже буквальное мыло можешь проглотить без вреда.
Вот хлорку пить не надо, если что
Хорошо, как раз не планировал. А чем-то еще такой вкус может объясняться кроме того что ебланы на производстве забыли ополоснуть бутылку после намыливания? В плане каких-то процессов в самом молоке. Типа свернулось как-то хитровыебанно.
Нарушение техпроцесса, само молоко в мыло не превращается.
Напиши производителю, фотки приложи, если не уничтожил доказательство. Это не для того чтобы тебе что-то перепало, а чтобы тому кто дозатор не сполоснул после мытья перепало.
Открою секрет, наверное, но такое антипригарное покрытие самостоятельно разрушается к хуям при нагревании "до дымка" и бонусом выделяет канцерогены
Вообще, из антипригорного, я использую керамику. А тефлон так - иички пожарить.
Лень доставать. Она полностью белая.
С теплым белым сыром
>Открою секрет, наверное, но такое антипригарное покрытие самостоятельно разрушается к хуям при нагревании "до дымка" и бонусом выделяет канцерогены
открою секрет, наверное, но канцерогены образуются из продуктов во время жарки даже если ты будешь жарить на керамике.
Открою секрет: канцерогены образуются в организме естественным путём просто в процессе жизнедеятельности и их избежать принципиально невозможно.
Не факт. И категории разные, и количество. Тефлон же у тебя по всей сковороде ёбнет, жир только на дне, а продукты вообще нигде, если готовить нормально.
>Антипригар же вроде пару лет только живет.
у кого?
какой? где?
при каком использовании?
Нет никаких пару лет.
По факту этой сковородке может полгода-год, причём производство Франция.
И жарил/тушил я на ней ... ну 1 раз в неделю, иногда даже ещё реже.
Пусть среднее раз в неделю.
Предыдущие всякие типа Невапосуда Гардаринка Кукмара - тоже долгожительством не отличаются. Хотя внешне покрытие как новое, царапин и тд нет
Ну я как бабка слышал, что его часто менять надо и теперь повторяю это. Может и неправ.
Конечно надо, ведь за год-два он тупо износится и потеряет свои свойства.
Жарю на керамике теперь.
Пытался заказать крылышки мелкую лапшу картошку и морковку, сварить простосуп, в итоге ногами пошел, не срабатывает доставка. Нателефон можете звонить, а лучше переводить.
Они варят например лапшу, встряхивают от воды, кидают на сковородку и обжаривают.
13:28 - а не, там обычное масло всё-таки есть в сковороде -
https://www.youtube.com/watch?v=BtaPTeT5b90
...лапша походу сразу же прилипнет и пригорит если её кинуть на сухую сковородку подсушиваться без масла.
Не лучший, хуйня это. Разорвиебало с которого все сыпаться будет не может быть лучшим. Френчдог, вот что лучшее.
Супной тред мёртв.
Погугли рецепт рамена, например. А вообще что там в гайдах искать? Закинул кости и вари их часа четыре.
Ты тупой просто. Тогда всё ингридиенты были откровенно хуже, но ему вкуснее блядь. Очередная жертва ностальгии.
много лишней хуиты: соуса достаточно горчичного, зелень нахуй не нужна, ну и сраный сосисон, тут купат из мяса нужен.
Хуя ты шутливый
>как выбирать мясо на базаре?
Главное не брать куриц бройлеров которые уже перекормленные, у них огромные такие туши как индюки.
Интересно какой будет туша курицы бройлера если её интенсивно кормить 1 год? Наверное будет вообще громадной. Ну вроде по идее вреда от такого мяса не должно быть, просто закормыш доведённый до взрослого возраста.
А желание так и не пропало.
Можно ли запилить самому?
Да, блядь, я постоянно во Вкусвилл заходил, нету там, ни разу не видел, ни утром, ни ночью, ни в будние, ни в выходные. Там только обычный кефир который так себе.
>Главное не брать куриц бройлеров которые уже перекормленные
Почему это?
>у них огромные такие туши как индюки.
Охуенно же.
>какой будет туша курицы бройлера если её интенсивно кормить 1 год?
Она перестанет расти в какой-то момент, я полагаю. Либо если там реально разлочен рост, то у нее сердечко не справится в какой-то момент и откажет.
>Почему это?
Не знаю, я не пробовал, из-за вкуса наверное, вкус будет более рыбный походу.
Им же добавляют рыбную костную муку и со временем появляется у мяса рыбный запах и вкус. Особенно бульоны отдают сильнее. Если бы их рыбой кормили это одно, а это же отходы от неё, всякая требуха, кости перемолотые и высушенные.
Синих надо брать. Голодных.
> Тогда всё ингридиенты были откровенно хуже, но ему вкуснее блядь.
Какая вообще разница, речь про сам формат, вон пиком выше те же самые продукты в хот-доге только хорошего качества. Пусть я и жертва ностальгии и тупой, и каким ты только меня не назовешь, но мне вот эта булка с капустой, корейской морковью, сосиской и соусами все равно нравится.
Вообще поражаюсь такой агрессии иногда по отношению к еде. Люди живут в достатке продуктов и все равно как волки друг на друга.
> нужно уменьшить время готовки в духовке из-за передержания в маринаде?
Мне кажется нет. Просто проверяй время от времени на готовность.
576x960, 0:09
Все, что угодно. Макароны по-флотски, пельмени, беляши, пироги (Шепарда), фрикадели, перцы, голубцы, чили, лазанью епт. Список блюд можно продолжать и продолжать.
> Шепарда
Пастушьи, лолкек. https://en.wikipedia.org/wiki/Shepherd's_pie И стандарт для них - говядина или баранина.
> стандарт
Да какая разница, что там стандарт. У меня и борщ на курице довольно часто и шурпа со свининой. Мы ж не в ресторане готовим. А название, главное, что вы меня сразу поняли!
> Закритикуют
Ну эта участь неминуемо будет ждать даже топовых поваров из дорогих рестиков. В таком уж месте мы находимся. Но здесь все равно все твои друзья. Как минимум за труд и старание уже можно похвалить!
>Закритикуют ка5к обычно
Не бойся, Алёша. Если тебя критикуют значит есть над чем поработать. Реально дерьмовое хрючево не критикуют, а обходят стороной.
Душу богу бы отдал. Ну в ресторане такое могло стоить отысячи и выше, в зависимости от стоимости помещения и распальцованности шефповара.
Пили хоть название, что в составе.
Рублей двести
Нахуй ты эту залупу ешь ? Ты в курсе что там от творога в брикетах нет ничего натурального давно? Более менее ещё рассыпчатый брать, или зерненый в сливках. Брикеты это на уровне Маспа сейчас среди Творогов
>рассыпчатый
Вот он него кстати всё хорошо, если в меру насыпать.
>нахуй
Да я не знаю, у них цена-то дороже, чем у зерненных бывает.
Какой самый дешёвый вариант достать тот самый дубайский шоколад (или что-то нашего производства, но максимально похожее)?
>фольга
>швом вверх
>разошедшиеся швы
>какие-то... пузыри поверх? взбитое яйцо, которым не смазано, а просто налито сверху?
>местами подгорели
>и слиплись
Не обижайся, но твоя мама походу не умеет печь.
С пирожками так лучше не делать, видишь же, швы не склеились нормально и разошлись. Если положить швом вниз и дать расстояться, сначала шов под весом начинки еще немного склеится, а потом продолжающие размножаться дрожжи еще немного его укрепят. С пресным как на этом>>80704 пике тестом все равно, куда швом.
>блюда из тыкв
Самое простое это куски тыквы которые надо на один раз поесть одной порцией - обсыпать сахаром и в микроволновке 3 минуты покрутить.
Я перепробовал кучу производителей в брикетах, это худшие варианты Творогов были всегда во всех брендах, кислые, плотные, иногда слишком с равномерной и гладкой консистенцией (очевидно творог не может быть как Крэм)
А так как люблю творог - остановился на рассыпчатых 0/5/9% любые со сметаной и джемом никакой тяжести нет.
И для сырников они тоже кстати идеально идут в отличии от какой то пасты в брикете
Я на крахмал грешу, но хз из какого говна его делают. У меня от 80% покупного творога такая же хуйня, изжога, желудок болит, несварение вздутие и прочее. От домашнего вообще заебок все.
>Мне нужно уменьшить время готовки в духовке из-за передержания в маринаде?
Не нужно. Корки обрежеш сьеш.
>дубайский шоколад
Шлюхобляди расфорсили какое то говно и рады. Халву в прикуску с аленкой поешь.
Ну ты не пробовал, а критикуешь. Мог бы воздержаться от комментариев, чем вот так говнить неизвестный продукт, только за то, что его форсят. Ну то, что он оверпрайснут я полностью согласен, только это не делает его автоматически говном.
Какие страшненькие пирожки! Мне больше нравятся гладенькие.
Ну так можно и бижутерию из ювелирного телемагазина назвать не говном а слегка оверпрайсом.
Шоколадка за сто долларей это нормально конечно, для дурака у которого понты дороже денег, ибо наташка не раздвинет ноги пока ее подружанькии не отлайкают в ленте ее комент с шоколадкой за сто баксов которую ванька и дубаëв выписал. До чего байден страну довëл! Раньше шлюх в дубай ебать возили, а теперь только шоколадку из ихнево супермаркета можем позволить!
С ананасами сделай консервироваными, все охуеют.
Бугурта насчет оверпрайснутых чокопаев, орео, мишек барни и прочих же нету, а это тоже оверпрайс при своем посредственном вкусе и простоте приготовления.
А дубайский шоколад стоит 40 долларов, а не 100. Сути это не меняет, но что поделать, Дубай сам по себе не дешевый, а тут еще и реклама нефиговая, отсюда и ценник скотский. Но опять же, цена не определяет вкус.
Тунец и мазик?
А вообще если хочешь пирожки с яцом и луком то зачем что-то добавлять? Возьми другую начинку изначально.
К яйцу можно добавить авокадо, чеснок и сыр
другие варианты начинок:
грибы, лук и сыр
свекла, брынза, ягодный джем, орех
капустные пирожки в которых вместо стандартной тушеной капусты - припущенное кимчи
блендером банан с острым перцем
печеночный паштет с ягодным джемом
Какое тесто лучше получается, в котором дрожжи сначала с сахаром растворены и инеьбольшим количеством муки, получается блинная водичка, либо же когда дрожжи вносятся в плотное тесто
Если сильно оживлять дрожжи, появляется винный вкус
На опере тесто сильнее. Не зря для куличей опару сперва ставят.
>барни и чокопай оверпрайс
Чел, ты... Это дешманские сладости к чаю, продающиеся в Фикспрайсах. Какой нах "оверпрайс"?
Посмотри канал на юпупе "Самый сахар", этот додик обозревал твой ебаный Дублядский копролад. И подтвердил что это хуита. Но ты все равно купи.
>Наверное тяжело со временем становится
Отвыкаешь от развития, от новизны, по причине того что нового в целом становится меньше, только и всего.
Внутри там начинка из жареного теста, ароматная а поверх шоколад.
Но выглядит как корова лепешку насрала ее шоколадом залили и продают
Хочу точилку держащую угол.
Похоже есть два стула: Поделия сумрачного хипстера за 20-30к₽ и люфтящий легированный пластилин с алика за 2-3к₽.
На какой сесть?
Есть что-нибудь посередине? Уже точное, но ещё без шизы?
Самосбором из уголков, 3д принтера и гвоздей с помойки заниматься не хочу. Сам согласен только бруски делать.
Тут угол руками держится всё равно.
У меня итак водный камень есть, я хочу немного автоматизировать и не ебаться с поддержанием угла.
Ты не можешь держать нож вертикально?
Я пробовал и то, и другое. Совсем не похоже.
Камни комплектные хуета полная после пары заточек в коромысло ебаное превращаются. У меня апекс эдж про брал лет 10 назад за 2200 вроде присроска быстро испортилась что нихуя не держит. Магнитов с завода тоже не завезли сам клеил с винчестеров. Чё то тверже D2 хуй заточишь об р6м5 сразу угандошишь наерное.
>>80756
>>80821
Сейчас попытаюсь расписать всё адекватно.
Я пробовал этот шоколад. Он действительно очень вкусный. Но для нас слишком дорогой и оверпрайснутый, потому что:
1. Его делают вручную
2. Ингредиенты для его изготовления сами по себе недешёвые
3. Цена ориентирована на дубайские зарплаты, а не на наши
4. Его нужно доставлять к нам из ОАЭ, а логистика не налажена, поэтому его возят с собой челноки-кабанчики на самолёте, чтобы потом продать на маркетплейсе, что нехило увеличивает цену
5. Он расхайплен
Тем не менее, тот факт, что об этом шоколаде слышно из каждого утюга, не умаляет его вкусовые свойства. Это одна из немногих мейнстримных вещей, которая заслуженно получила внимание.
Ну вот примерно это я и ожидал от китайских точилок.
Ну так попробуй сам сделать из того шоколада, что можно найти в России. Купил плитку дорогого шоколада, растопил, покрыл им лепешку из жареной муки. Можно потренироваться на дешманской алёнке какой-нибудь.
Бери китайскую и камни алмазные. С wd-шкой норм.
В смысле?
Спасибо, что пояснил. Но, некоторых ослов все равно ни в чем не убедить.
>Не знаю что за угол.
Что то типа ритуала накрыть стол у алкоголиков. Заточут свои ножи под прямым углом и режут гнилые помидоры слайсами по 0.1мм Бесполезная хуита по-сути.
Лучше делай оливье в ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕ
Закажи у ашота из ближайшей шашлычки, при заказе попроси позвать шашлычника и дай 500-1000 в руки чтоб хуйни не нажарил.
720x1280, 0:22
>>677229
> А есть ролик второго варианта?
Похожий попался
Купил пикрил, согласен с мнением с третьей картинки на 100%, отрезал кусочек, пытался пожевать и выплюнул, разрезал пополам и отрезал кусочек из середины, так же выплюнул.
Так и должно быть и я не то купил?
Бывало что я преисполненный уверенностью пожрать вкусного мягкого белого сала покупал в ларьке со святой надписью "белорусское" белое сало совсем без мяса, и тоже не прожуешь, будто жилу мясную переминаешь, вкус вроде есть и неплохой, но прожевать никак. Выкидывал к хуям как и в этот раз.
Может надо было как-то теплообработать его? Его вообще коптят горячим или холодным способом?
Как выбирать сало? У меня пока получается только наугад, причем вероятность успеха далеко на один к одному. Лет десять назад брал пару раз на остановке сало у какого-то специалиста иностранной внешности, вот это был кайф, таяло во рту, но дело было летом и он его сильно пересаливал, сказал что иначе испортится.
Шо делать?
>видео для мытья посуды работают только в 144 даже на мобильной связи
>Шо делать?
видимо учиться мыть посуду самому, без гайдов.
Тебе нужен видеогайд, чтобы помыть посуду?
добро пожаловать в софтач,там тебе расскажут, что делать
>Как выбирать сало?
Наверное по толщине кожи смотреть, чтоб тонкая была. А то что не жуётся это с живота самый жир сальной, бесформенный, его может даже спрессовать могут на прессе для продажи, сейчас технологии позволяют прессануть грудинку двухстороннюю что кожа с двух сторон получается, это две в одну спрессованы на прессе.
Это рулетка, каждый раз по-разному, лучше покупать по пол-кило у разных продавцов на разных рынках - так больше вероятностей взять хорошие куски.
> Так и должно быть и я не то купил?
И да, и нет. Свинья старая и сало у нее жесткое, резиновое. Ты уверен кстати, что это была грудинка, а не более дешевая часть свиньи?
Сырки годнота, если сильно параноишь то делай сам, масло с творогом, сахар и ванильный сахар для вкуса. Без глазури можно обойтись, слишком напряжно ее делать.
>>78040 (Del)
Узнал.
>>78043 (Del)
>>78052 (Del)
Попробовал так - нифига, подгибается, удобнее резать именно как обычными ножницами.
>>78045 (Del)
Этот оказался прав. Щель в ножнице для чистки овощей. К сожалению(счастью) у меня уже есть овощечистка, так что эта функция останется не у дел.
Считай сам, калькулятор тебе скинули.
Ты жрешь жир глазированный дешевым жиром из растительного масла
>Закажи у ашота из ближайшей шашлычки, при заказе попроси позвать шашлычника и дай 500-1000 в руки чтоб хуйни не нажарил.
Ага и шашлычник такой на рынок как Суперсоник за нормальным мясом метнется и замаринует его по дороге, не будет жарить тот подтухший говняный отруб который у них там в киви до состояния губки для мытья посуды промариновался
Я исправился сегодня. Зашёл сегодня в ларёк с надписью белорусское, пожаловался на хуйню из супермаркетов и попросил кусочек на пробу, нет не попробовать на месте, мне так стыдно было бы просить. Отрезали меньше ста грамм, даже сдачу понетками с 50 рублей получил. Просто тает во рту, повезло так повезло.
а что в ней такого, что за неё так дорого хотят?
эту штуку самому можно сделать.
кстати, может кто делал самодел?
покажите какой и что из этого вышло
Это для идеи самодельного бальзама "рву что вижу" - там ещё около 50 ингредиентов в бутылке будет, прямо в лесу/поле по чуть-чуть всё рвать, промывать водой в ванночке и кидать в бутылку с спиртом, пока сырья не станет полная 0,5 л. бутылка.
Бледная поганка убивает печень. Она, конечно, будет регенироровать по-маленьку, но возрастает риск развития рака.
Зачем ты так сильно хочешь себе разрушить печень?
>прямо в лесу/поле
...например вот этот чистотел летом, его же нелогично рвать и нести домой, а правильнее будет сорвать, быстро на месте сполоснуть водой в ванночке, потом быстро ножом или ножницами измельчить и закинуть в бутылку со спиртом. А если нести домой, то уже будет не то, он будет подвявший, не сочный, а там как я понял самое ценное это жёлтый сок.
>печень
Не ну её же будет мало. Пинцетиком отщипнуть от поганки в лесу всего маленький кусочек. И принимать тоже по-маленьку, не более половины чайной ложки. Люди же как травятся ей? - Они едят целыми грибами эту поганку, а то и несколько грибов, много сразу за один раз, по незнанию, а так если заранее знаешь что это поганка, то можно рассчитать её количество для бальзама чтобы оно было не опасным, а лечебным.
А она же может реагировать с другими 50-тью ингредиентами бальзама, типа изменить свои свойства на другие?
Ерунду говоришь. Просто пожарит из лучшего сырья. За епонской мраморной в токио конечно не метнется, но сделает как брату.
>50-тью ингредиентами бальзама
...хочется сделать супер-бальзам на 50 ингредиентов, начав его собирать с марта и закончив в декабре и настаивать его полгода.
>Чет не понимаю как на пикче что движется,
Походу ножом туда-сюда нужно двигать вдоль направляющей (2), и прижимать сверху брусок (3).
Получится сушёный чеснок, типа гранулированного?
т.е. мы его кладём в обычное место, а не в духовку/сушилку и подобное.
Вот кому-то заняться нечем, лол.
Всегда ж руками как на пикриле елозили и ничего, охуенно затачивалось. Зачем такой громоздкий цирк устраивать? Острее острого он не станет.
Он скукожится и начнет медленно гнить.
Сушить все равно надо в сушилке/духовке, чай не лето уже.
Надпись lansky же. Можно просто керамический мусат в доску упереть. Или просто на руках мусатом заточить. Ну будет линза и будет.
https://ozon.ru/t/qJAKe4l да не сильно то дорого, камней докупить если комплектные говном окажутся. Там уже поймешь сколько и какой зрнистости тебе надо когда пальцы поизрежешь.
Больше на инструмент потратишь, раз вопросы такие задаешь и доступа к станкам нет.
Делать нехуй. Я вообще не понимаю в чем проблема попробовать перед покупкой? У нас на рынке продавцы сами упрашивают тебя возьми попробуй сперва, а потом выбирай какой больше нравится. Можно наестся и ничего не покупать.
У lansky гикори. Но они из него топорища и черенки для лопат делают.
Это тоже ядовитая дрянь. Подробности не так широко известны, как у бледной поганки, но тоже ничего хорошего.
>>81126
> >печень
> Не ну её же будет мало. Пинцетиком отщипнуть от поганки в лесу всего маленький кусочек. И принимать тоже по-маленьку, не более половины чайной ложки.
Вот у тебя и печень будет отмирать не целиком, а "по чайной ложке". Будто её черви жрут.
Если шуруповерт есть можешь круг для болгарки с липучкой да шкурок в автоэмалях по 30 рублей всяких разных купить поднадрочишься и нормально будешь точить если руки не из жопы. Это и быстрей чем дрочилкой этой Да и проще чем на наждаке а гриндер нормальный наверно уже под 100 000 стоит с частотником если брать. Кругом заебись и ручку для ножа делать удобно 30ой шкуркой дерево как масло хуячит.
Так ты и сам предложил по пол кило на разных рынках брать. А зачем платить за товар, который даже не попробовал, на рынке тем более.
Ну вы компенсируете это обвешивая покупателей, так что no harm no fowl.
Ты не имеешь права мне указывать, нищая шваль. Срыгос оформи отсюда, убогим бичам вроде тебя место не в интернете, а на РАБотке.
А если тебе ебало набить? Жирный кот ебаный, смотри нахуй, бабла не будет, побежишь к нам в тред
> Кушать на 70р они не пробовали?
Кстати, палю годноту - зернёный творог с красной икрой на завтрак.
Только я человек ленивый - бутерброды не делаю, а ем вприкуску с хлебом.
На работу чтоли устроился?
Баночка этой икры около сотки нахуй, за 200 грам еба, и еще творог рублей 40 за 200 грамм тоже. Оверпрайс нахуй
>сами упрашивают тебя возьми попробуй сперва
Не все любят пробовать что-то сходу (грязные руки и т.д.).
И там подвох может быть - продавцы отрезают самый тонкий верхний слой, который уже успел просолиться, а внутри может быть ещё не просоленное. Или же тонкий слой может ещё будет жеваться, а вот нормальный слой может уже не жеваться.
> творог с красной икрой
Ещё хорошо совмещается чёрная смородина с прохладным молоком. Ну это летом в основном.
Я это не к тому, что так стоит делать, а просто сам факт того, что это возможно. У меня лично так поступать совести не хватает.
А все ли любят платить неизвестно за что?
И сало обычно отрезают пробовать с середины, а не с краешка. Бля, ну вы как-будто с дивана обсуждаете, ни разу не было такого чтоб меня обманули еще и дав попробовать то, что я беру. Смысл? Ты потом туда не вернешься. Ну может у меня рыночек слишком маленький и местячковый для таких ушлых продаванов, я хз.
Делаю три варианта теста - жидкое типа на пиццу неаполитано, получается норм, но режу об него постоянно десны
Делаю такое же, но с яйцом и побольше масла, пеку при 150 - десна уже не режутся. называю такое тесто сливочное, потому что похоже на дешманские пиццы в столовых
Делаю суперпышное тесто, получается американская пицца, ближе к пирогу
какого хуя тесто жидкое, но десна режу?
Какого хуя пузыри вздуваются только на тесте. Которое полежало в морозилке?
>Какое тесто лучше получается, в котором дрожжи сначала с сахаром растворены и инеьбольшим количеством муки, получается блинная водичка, либо же когда дрожжи вносятся в плотное тесто
Которое дольше постоит.
Если ты живые дрожжи используешь, то похую в принципе. Ты можешь время сэкономить если активируешь сухие дрожжи в водичке, да, но если нормально замешать и дать время, то и в таком тесте тоже заживут нормально. Но я предпочитаю живые.
Про резьбу дёсен сходи к стоматологу.
Я всю банку за раз не могу сожрать. Это с творогом же
>тесто
Ну бабушки тесто выстаивали ночь, вечером закладывали его на дно ведра, прикрывали крышкой, а утром тесто выглядывало из ведра приподняв даже крышку.
На хлебопекарнях вроде тоже выдерживают долго, часов 10 наверное, перед тем как печь.
Можно в холодильнике выстаивать, кстати, тоже неплохие результаты.
>>81273
Как знать. Вполне можно тесто ставить. Через пару дней в холодосе тесто хорошо глютинируется и становится мжвячне какбе риальне вздръжне иффект
Пруф: https://youtu.be/o4ABOKdHEUs
28к это 28 копеек было? Тогда да. Потому что 28 тысяч рублей это сумма которая вроде как по УК идёт уже.
Ты не так всë понял, ты не продажник. 24000р
Еще и цифры путаешь. Тебе лошадь можно продать заместо осла
Вообще похую, 24 или 28, я по памяти написал.
Все равно сгуха. Желаю тебе попасться, уголовник.
Попробовал сегодня 3 пиццы, 1 жидкая почти, очень гидратированная, тесто как стекло, режет десны нахуй, хрустит, вторая 3 дневная расстройка в холодосе , пузырится и не режет десна , пышное днище отслоилась от основной массы большим пузырем, и третья мороженое , немного слабее второй, но не пахнет яблоками
> Как знать.
Ну я неоднократно видел приготовление домашних куличей, бабули на ночь ставят всегда опару.
Два чая, столет не видел подобного. Бублики еще были, нуможет и щас есть но я не беру.
Да как то нет желпния пузо ими набивать. Есть более интересные варианты. Житьстало лучше жить стало веселее.
Надо прямо с печи такое кушать.
Да еще и с молочком. Вкусно же!
Делал недавно рогалики, получились отличные. но долго не лежат, сразу не сожрал, потом хуйня. Пробовал гидратацию теста повышать, тогда лежат подольше, а если тесто плотное - сразу нахуй
Ну это ж справедливо для большинства хлебобулочных. Алсо, можно готовое замораживать, даже французы так поступают с выпечкой, а они то фигни делоть не будут!
Хорошее и не забываем
Французы молодцы, а француженки дак вообще ебать!
Лично как по мне, тесто охлаждать надо всегда, оно покрывается тогда пленкой, становится более управляемое, чтоб не притрухивать каждую секунду мукой, но рогалики надо делать почти сырыми, тогда будет и объем и свежесть на третий день
На пирожки особенно, тогда лепится лучше
Ну он перестает быть холодным (сейчас дома просто холодно) и немного более кремовый становится.
Кто бублики делал, много ли теста ушло?
Я боюсь, что мне муки не хватит. Замесил как на 20 пирожков, вот думаю, это бубликов 5-6 максимум
>повышенное поступление в организм пуриновых оснований, например, при употреблении большого количества красного мяса (особенно субпродуктов), некоторых сортов рыбы, какао, чая, шоколада, гороха, чечевицы, фруктозы, алкоголя (особенно пива, содержащего много гуанозина и ксантина — предшественников мочевой кислоты);
Не понял причем тут подагра. 1г на 1кг массы тела белка в день - это норма. На регенерацию тратится белок.
Минусы будут?
Сделал бублики, теста ушло как и всегда, 4 стакана муки на стакан воды, вопрос в поднятии и расстойке.
Поймал момент, когда тесто стало потеть и растягиваться, припудрил мукой и сформовал колечки, потом они приподнялись, я намазал их яйцом посыпал маком и крупкой (масло мука сахар), получились очень твердые снаружи и по мягкости как эклеры внутри, тесто как губка, помазал вареньем и накрыл полотенцем.
Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.
>Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.
Что за коврик? Резать можно на нем?
На вайлдбериз случайно натолкнулся, искал пергамент с силиконовым слоем, а нашел это. Тефлон на стекловолокне, похож на дерьмовые платки носовые, которые нихера не впитывают и не вытирают. Резать нельзя, нельзя мять и складывать, нельзя, чтобы на нем что-то сильно пригорело.
Куски теста и повидла не в счет, нельзя чтоб пригорело прям пригорело.
Делал полужидкую пиццу, которая бухтит на противне, отскочила почти сразу от него, обычное тесто вообще не пристает, удобно двигать по время выпекания изделия, не прилипают, и сама подложка не ерзает, идет 40 на 33, в размер моего противня.
Не повторяй ошибок Окарина, он с катушек слетел
Чо, это в пароварке уже парёный додумались делать для диеты что ли?
Ну да он же паром напитывается и остаётся пышный.
Да почему же уже или додумались. Тесто на пару так-то давно выпекают. Кнедли у Чехов вкусные вроде.
У китайцев не очень с традиционными хлебными печами. Обычно, они готовят какие угодно блюда, если для этого подходит казан.
Даже блюда в горшочках традиционно пихают в угли под казаном.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Наверное нифкусна. Но если с майонезом с хлебом то наверное норм, еще и опилок можно для нажористости сыпануть.
Хз соя как соя, я больше про вред, чет гоаорят ультра переработанный продукт, то гмо, то эстрогена иного
Если бы фитоэстрогены из еды влияли на гормональный фон, то мы бы все уже были няшными трапиками, но это так не работает. Соя российского производства не ГМО, такую тут запрещено выращивать, НО не запрещено ввозить некоторые виды, поэтому обращай внимание на то, где она выращена. Совсем заменять ею мясо не стоит, животных и растительных белков в рационе должно быть примерно поровну. По моему опыту, ее сложнее вкусно приготовить, чем мясо, поэтому при решении опирайся на свои кулинарные навыки, если не хочешь есть что-то типа белковой пасты из "Матрицы".
> Кто нить ест сою
Тофу люблю
> , ебать там белков больше чем в мясе в 2 раза, это вообще адекватно?
Они не оптимальные по составу аминокислот (бобы всё-таки), но в целом ничего
> Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Если разнообразить рацион, то абсолютно никаких.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Не на постоянку только. Бобовые содержат много азота. Не всем это полезно.
От азота вроде хуй стоит, не?
Не знаю насчет бобов, я их никогда не покупал.
Тофу ебани. Копчёный тофу может понравиться.
Алсо, сейтан попробуй, тоже белковая нямка.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Если добавить - вроде никаких. Если целиком из сои рацион составлять, тогда будут проблемы, конечно. А для разнообразия наверное даже хорошо будет.
>>81594
>то гмо
Как что-то плохое.
>то эстрогена иного
Там фитоэстроген, который никак. Настоящего эстрогена там нет. Зато настоящий эстроген есть в мясе и молоке. Про это почему-то молчат.
>>81610
Как Газманов не пропалил гнутую ложку? Он че, слепой?
>>81623
>Угадайте, чем смазал для цвета
Содой.
>что внутри
Творог
>какой плотности было тесто?
Как на такой вопрос отвечать? Я никогда плотность не измерял.
Да, соду добавлял, мазал сахарным сиропом с яблочным повидлом, внутри яблоки рубленные с корицей, плотность теста - высокая, практически как камень, и похуй, все равно разрыхлитель дал свой результат (подсмотрел лайфхак по добавлению уксуса после добавления разрыхлителя в мелких пропорциях, чтобы активировать разрыхлител(можно лимонку, но в дешевых разрыхлителях ее не добавляют)
Нет никакой ложки.
Я что то пропустил в этом кинофильме?..
Помню пиздюк ему ложку гнул.
ладно хоть не русский фильм а то бы он их сверлил
Она же примерно нихуя не стоит
Я над кастрюлей марлю натянул и так сготовил. Минусы в том, что мало теста влезает, поэтому не практично.
Классные, анон. Я бы зохавал.
> Для жарки и выпечки
Тесто разное. Для жарки очень влажное должно быть, настолько влажным, что смазав весь стол растительным маслом и все руки у тебя все равно будут проблемы с лепкой пирожков. Но бабули только из такого теста и делают самые топовые пирожки.
В любой аптеке. Дома всегда должна быть по-моему.
Да, я их называю - резиновые, как на вокзале, там тесто реально настолько хреново лепится, Что приходися толще его делать + заворачивать как хинкали
Ну оно по итогу получается нереально пышное, будто пышки, лол. Есть конечно вариант попроще с тонким тестом, не таким мягким, но мне оно меньше нравится.
Согласен. Когда тесто жидкое масляное, оно ебет все другие жареные виды теста. Чебуреки исключение, там тесто почти заварное, поэтому расслаивается и ведет себя по другому.
Он для защиты крышки от сколов