16141173735640.jpg168 Кб, 1200x900
Быстрые вопросы и ответы 527818 В конец треда | Веб
Популярные темы раздела
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
2 681372
>>1362 (Del)

> тесто охлаждать надо всегда


Даже на пирожки жареные?
3 681380
>>1372
На пирожки особенно, тогда лепится лучше
4 681399
Никто больше не греет банан в микроволновке, как это делаю я!
5 681401
>>1399
Нахуя?
6 681403
>>1401
Ну он перестает быть холодным (сейчас дома просто холодно) и немного более кремовый становится.
7 681405
>>1403

>сейчас дома просто холодно


Тебе кажется
8 681406
>>527818 (OP)
Кто бублики делал, много ли теста ушло?
9 681410
>>1406
Давно делал, уже не помню. А ты боишься, что тебе теста не хватит?
10 681416
>>1410
Я боюсь, что мне муки не хватит. Замесил как на 20 пирожков, вот думаю, это бубликов 5-6 максимум
image.png244 Кб, 941x401
11 681417
Обедать куском сыра. В чем подводные?
12 681418
>>1417
Привет подагра. Нахуя тебе столько белка.
13 681419
>>1418

>повышенное поступление в организм пуриновых оснований, например, при употреблении большого количества красного мяса (особенно субпродуктов), некоторых сортов рыбы, какао, чая, шоколада, гороха, чечевицы, фруктозы, алкоголя (особенно пива, содержащего много гуанозина и ксантина — предшественников мочевой кислоты);


Не понял причем тут подагра. 1г на 1кг массы тела белка в день - это норма. На регенерацию тратится белок.
14 681433
>>1417

>в чем подводные


На пике не сыр, а говно импортозамещенное.
15 681437
>>1433
Минусы будут?
изображение.png255 Кб, 622x750
16 681448
>>1433

>На пике не сыр, а говно импортозамещенное.

17 681451
>>1448

> каменная соль = морская соль


> ну соль же!


Ок, бумер.
18 681452
>>1406
Сделал бублики, теста ушло как и всегда, 4 стакана муки на стакан воды, вопрос в поднятии и расстойке.
Поймал момент, когда тесто стало потеть и растягиваться, припудрил мукой и сформовал колечки, потом они приподнялись, я намазал их яйцом посыпал маком и крупкой (масло мука сахар), получились очень твердые снаружи и по мягкости как эклеры внутри, тесто как губка, помазал вареньем и накрыл полотенцем.
Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.
19 681453
>>1448

>этот пук дебила жрущего говна


Бесценно
20 681460
>>1452

>Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.


Что за коврик? Резать можно на нем?
21 681461
>>1419

>поступление в организм пуриновых оснований


Читаю "Путиновых оснований"
22 681468
>>1460
На вайлдбериз случайно натолкнулся, искал пергамент с силиконовым слоем, а нашел это. Тефлон на стекловолокне, похож на дерьмовые платки носовые, которые нихера не впитывают и не вытирают. Резать нельзя, нельзя мять и складывать, нельзя, чтобы на нем что-то сильно пригорело.
Куски теста и повидла не в счет, нельзя чтоб пригорело прям пригорело.
Делал полужидкую пиццу, которая бухтит на противне, отскочила почти сразу от него, обычное тесто вообще не пристает, удобно двигать по время выпекания изделия, не прилипают, и сама подложка не ерзает, идет 40 на 33, в размер моего противня.
23 681469
>>1468
Дак ссылку дай
24 681472
>>1417

> Обедать куском сыра. В чем подводные?


Никаких. Особенно, если жрат с хлебом.
25 681482
>>1399
Не повторяй ошибок Окарина, он с катушек слетел
26 681483
>>1348 (Del)
馒头, почему нет?
Жалко, я сам готовить не умею. Но каждый раз заказываю и тащусь от текстуры/фактуры.

>>1468
Двачую реквест ссылки.
27 681497
>>1469
>>1483
Romanky Коврик для выпечки тефлоновый 40х30 см, 1, шт.
28 681510
>>1483

> 馒头


> Жалко, я сам готовить не умею.


В чем проблема тесто дрожжевое намешать?
29 681511
>>1510
Никаких проблем, я кучу раз делал и выпекал вкусный хлеб.
К чему ты это?
30 681519
>>1511
Он наверное имел ввиду, что можно тесто на пару сделать.
31 681520
А чем вам так ароматизаторы не нравятся в готовой еде?
32 681521
>>1511
К тому, что какие проблемы тогда сделать паровую булочку?
33 681533
Ну кстати погуглил рецепт этих булочек, там обычная мука, разрыхлитель, дрожжи и вода. Не знаю насколько это аутентичный и правильный рецепт, но выглядит просто.
34 681535
>>1533
хуй что выйдет, надо гуглить состав муки и пропорции, а булыжники получатся
35 681541
>>1535
https://v.douyin.com/iAmpDfrj/
Это буквально обычный хлеб.
download-6.mp411,1 Мб, mp4,
720x1280, 0:53
36 681544
Хаттон.jpg16 Кб, 558x550
37 681573
>>1544

Чо, это в пароварке уже парёный додумались делать для диеты что ли?
Ну да он же паром напитывается и остаётся пышный.
38 681577
>>1573
Да почему же уже или додумались. Тесто на пару так-то давно выпекают. Кнедли у Чехов вкусные вроде.
39 681588
Кто нить ест сою, чет внезапно захотелось, хотя ел последний раз лет 15 назад, решил погуглить бжу данных продуктов, ебать там белков больше чем в мясе в 2 раза, это вообще адекватно? Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
40 681590
>>1573
У китайцев не очень с традиционными хлебными печами. Обычно, они готовят какие угодно блюда, если для этого подходит казан.
Даже блюда в горшочках традиционно пихают в угли под казаном.
41 681593
>>1588

>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?


Наверное нифкусна. Но если с майонезом с хлебом то наверное норм, еще и опилок можно для нажористости сыпануть.
42 681594
>>1593
Хз соя как соя, я больше про вред, чет гоаорят ультра переработанный продукт, то гмо, то эстрогена иного
43 681599
>>1594
Если бы фитоэстрогены из еды влияли на гормональный фон, то мы бы все уже были няшными трапиками, но это так не работает. Соя российского производства не ГМО, такую тут запрещено выращивать, НО не запрещено ввозить некоторые виды, поэтому обращай внимание на то, где она выращена. Совсем заменять ею мясо не стоит, животных и растительных белков в рационе должно быть примерно поровну. По моему опыту, ее сложнее вкусно приготовить, чем мясо, поэтому при решении опирайся на свои кулинарные навыки, если не хочешь есть что-то типа белковой пасты из "Матрицы".
44 681600
>>1599
А что лучше, соевые бобы или соевое "мясо"?
45 681602
>>1588

> Кто нить ест сою


Тофу люблю

> , ебать там белков больше чем в мясе в 2 раза, это вообще адекватно?


Они не оптимальные по составу аминокислот (бобы всё-таки), но в целом ничего

> Какие подводные камни если добавить в свой рацион?


Если разнообразить рацион, то абсолютно никаких.
46 681604
>>1588

>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?



Не на постоянку только. Бобовые содержат много азота. Не всем это полезно.
47 681605
>>1604
От азота вроде хуй стоит, не?
48 681607
>>1600
Не знаю насчет бобов, я их никогда не покупал.
173142663495361910.jpg127 Кб, 1200x816
49 681610
>>1599

>есть что-то типа белковой пасты из "Матрицы".


Ухбля!
d089b649-5226-4b75-9a91-3fb269b73b89.jpg232 Кб, 1280x1280
50 681623
Булки-недорогалики. Угадайте, чем смазал для цвета, и что внутри. И главное, какой плотности было тесто?
51 681639
>>1519
>>1521
Пароварки нет. Пароварка же нужна по идее? Её нет.
52 681640
>>1521

>паровую булочку?


Это фастфуд, срок годности - пока не остынет.
53 681641
>>1588
Тофу ебани. Копчёный тофу может понравиться.
Алсо, сейтан попробуй, тоже белковая нямка.

>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?


Если добавить - вроде никаких. Если целиком из сои рацион составлять, тогда будут проблемы, конечно. А для разнообразия наверное даже хорошо будет.
>>1594

>то гмо


Как что-то плохое.

>то эстрогена иного


Там фитоэстроген, который никак. Настоящего эстрогена там нет. Зато настоящий эстроген есть в мясе и молоке. Про это почему-то молчат.

>>1610
Как Газманов не пропалил гнутую ложку? Он че, слепой?

>>1623

>Угадайте, чем смазал для цвета


Содой.

>что внутри


Творог

>какой плотности было тесто?


Как на такой вопрос отвечать? Я никогда плотность не измерял.
54 681643
>>1641
Да, соду добавлял, мазал сахарным сиропом с яблочным повидлом, внутри яблоки рубленные с корицей, плотность теста - высокая, практически как камень, и похуй, все равно разрыхлитель дал свой результат (подсмотрел лайфхак по добавлению уксуса после добавления разрыхлителя в мелких пропорциях, чтобы активировать разрыхлител(можно лимонку, но в дешевых разрыхлителях ее не добавляют)
55 681644
>>1641
Какую гнутую ложку?
image1 Мб, 1200x816
56 681646
>>1644
Эту, Олег Михайлович.
57 681647
>>1646
Нет никакой ложки.
58 681652
>>1646
Я что то пропустил в этом кинофильме?..
Помню пиздюк ему ложку гнул.

ладно хоть не русский фильм а то бы он их сверлил
59 681663
>>1639
Она же примерно нихуя не стоит
60 681666
>>1639
Я над кастрюлей марлю натянул и так сготовил. Минусы в том, что мало теста влезает, поэтому не практично.
61 681667
>>1623
Классные, анон. Я бы зохавал.
62 681668
Посоны помогите! Научите делать годный рецепт теста на пирожки. Для жарки и выпечки. Я заебался. Хочу,чтобы тесто было тонким и нежным.
63 681670
>>1668

> Для жарки и выпечки


Тесто разное. Для жарки очень влажное должно быть, настолько влажным, что смазав весь стол растительным маслом и все руки у тебя все равно будут проблемы с лепкой пирожков. Но бабули только из такого теста и делают самые топовые пирожки.
64 681677
>>1666

>марлю


Где вы вообще такое берете???
65 681678
>>1677
В любой аптеке. Дома всегда должна быть по-моему.
66 681686
>>1670
Да, я их называю - резиновые, как на вокзале, там тесто реально настолько хреново лепится, Что приходися толще его делать + заворачивать как хинкали
67 681687
>>1686
Ну оно по итогу получается нереально пышное, будто пышки, лол. Есть конечно вариант попроще с тонким тестом, не таким мягким, но мне оно меньше нравится.
68 681694
>>1687
Согласен. Когда тесто жидкое масляное, оно ебет все другие жареные виды теста. Чебуреки исключение, там тесто почти заварное, поэтому расслаивается и ведет себя по другому.
69 681706
Зачем на стеклянных крышках металлический обод? От него нет пользы, только вред - туда забивается грязь и жир. Почему не получили массовое распространение крышки без обода? На озоне я не смог найти подобных крышек, например, хотя они существуют, но видно очень, безумно редкие. Что если снять с крышек это дерьмо, с ними ничего не случится?
70 681707
>>1706
Он для защиты крышки от сколов
изображение.png584 Кб, 1392x532
71 681708
>>1707
Я нашёл! Искал целенаправленно стеклянные без обода - хуй. Просто зашёл в раздел крышек - первая же позиция. Какой же тупорылый магазин... Насчёт сколов это актуально для обычных крышек с ободом, а чисто стеклянные должны быть с укреплённым краем, я полагаю.
72 681711
Решил чайник от накипи почистить, лимонной кислоты нет, бахнул уксуса, сколько было. Начал он кипеть, а потом как давай лить воду на стол, я ахуел... Хорошо рядом стоял, наблюдал. Схватил его, и в раковину. Короче, имейте ввиду. Опасная хуйня.
73 681721
>>1711
естественно опасная, уксус же. я наливаю треть чайника. и то вода ведет себя как ебанутая, хотя у уксусной кислоты и ее растворов 118 градусов температура кипения, поэтому я не знаю как химически физически это объяснить, поэтому лимонка предпочтительнее, еще надо прополаскивать хорошо чайник после нее, мне помогает 3 захода по литру, жалко электроэнергию конечно, но и почки свои тоже
74 681722
>>1721
бамп. возможно меньшее образование пара получается и бимиталическая пластина не реагирует, в итоге чайник перекипает (возможный вариант развития событий, мимо 7 отремонтированных чайников)
75 681723
>>1706
варил такие крышки в растворе уксусной кислоты, жир растворяло хорошо
76 681730
Как думаете, безопасны такие хлебцы? Чёт они вообще не диетические.
77 681739
Посоветуйте сухую специю(смесь) для макаронов универсальную, без соли.
Я обычно жарю котлет сковороду на 3-4 раза поесть. К каждому сеансу потребления 125 гр макарон отвариваю почти до полной готовности и бросаю под кран в друшлаге. В это время грею в той же кастрюле масло с сухой приправой, смешиваю туда макароны, готово, они как раз нагреваются от масла и можно вывалить в тарелку.
78 681744
>>1721
У меня не кислота, а уксус 9%. От кислоты наверное и чайник бы мог дать течь. А, один хуй не помогло. У меня возможно не накипь, а ржавчина небольшая, хз. Ну это много лет уже, просто диск нагревательный по краям рыжеватый, я и лимонной кислотой когда то пробовал. Пакет целый бахнул туда - бесполезно.
79 681747
>>1707

>для защиты крышки от сколов


Ну есть же люди без синдрома юли высоцкой
>>1708

>с укреплённым краем, я полагаю.


Чем? Силиконом? Вот они и укреплены мягким ободком из жести. Согласен что без него лучше, а у рукоблудов наверняка ободок с ручкой и остаются в культяпках.
80 681748
>>1744

>лимонной кислотой когда то пробовал. Пакет целый бахнул туда - бесполезно.


Попробуй ортофосфорную кислоту, которой мы автоебы датчик на выпуске чистим. Я ей и унитаз как то оттер за 3 секунды, правда после нее всë становится пористым и умирает моментально. Почистил и выбросил/продал красивенькое.
81 681775
>>1744
Естественно, что не эссенция, иначе вода бы вообще кипела и кипела, поскольку чем больше кислоты. тем выше температура кипения.
Поэтому и чайник тарахтит, бурлит, выливается, но пластина не нажимается, потому что не кипит.
Тут важны циклы, я пробовал и бахать, и по чуть, но несколько раз, почуть работает лучше. Этапами.

>>1748
Забудет еще прожжет желудок, нахуй

Подскажите, как лаваши грузинские делать, уже научился делать базовые булки, маковки и сосиськи в тесте, понимаю, что тесто на лаваш априори жиже. Как с ним работать тогда? Ну вывалю я его на противень и что? Лайфхаки какие есть, чтоб жидковатое тесто формовать?
82 681777
>>1775

>Забудет еще прожжет желудок, нахуй


Выпьет думаешь? Гарик-гей-алебастров вроде крота пьет. Даи и хуй на него. Малахов одобряет.
83 681796
>>1777
Алибасов пиздабол и шоумен.
84 681798
Хочу приготовить красную рыбу на пару. Подскажите, как это сделать лучше. Какую рыбу выбрать (в Перекрестке), что с ней делать.
85 681800
>>1721

>жалко электроэнергию конечно


Три раза по литру это хуй да нихуя энергии, ты даже рубль вряд ли сжёг.
На самом деле дохуища энергии, просто электричество смехотворно дешёвое
86 681803
>>1800
Ну тогда кто мешает?
87 681804
>>1798
Лучше делать белую.
88 681806
>>1798
Красную рыбу солить нужно, иначе деньги на ветер.
89 681807
>>1798
Из белой рыбы делают нарезки, сашими, салаты, из белой делают парную рыбу, испортишь кусок рыбы да и все, тем более она цвет потеряет и органолептические св-ва
90 681808
>>1807
ля я долбоеб, из красной делают нарезки, сашими, салаты ФИКС
91 681809
Я так недавно горбушу испоганил. Сделал блядь в фольге... Такая хуйня. Лучше б засолил или филе пожарил, в миллион раз вкуснее. А ведь скумбрия в фольге да с зеленью просто топ.
92 681810
>>1809
Я покупаю только морской язык, запекаю с луком, ни разу не обсирался, только лук иногда ядреный попадался и превалировал дохуя в блюди
93 681812
>>1810
Да заебал этот лук ебучий, его в Чернобыле чтоль выращивают? Жрать невозможно, ядрёное, горько дерьмо. В лучшем случае раз в год попадается хороший, сладкий лук. Я не шучу блядь. В эти моменты чувствуешь будто в лотерею выиграл. Стал брать красный, он получше, но тоже далеко не всегда.
94 681816
>>1812
Двачую. Мариновал сегодня лук к шашлыку. Пиздец. Он попал на лицо, как будто с балончика ебанули, умывался молоком, лол.
Видимо, если засуха, то лук злой. Красный лук неплох, но я отличаю , красный имеет свой доминирующий вкус, мне иногда не нравится, как он ебашит (делал грибы с красным луком, получилась шляфа).
images.jfif9 Кб, 275x183
95 681821
>>527818 (OP)
Попробовал сегодня сделать чахохбили, использовал куриную грудку. На вкус получилось норм, но курица получилась пресная, я думал она пропитается всеми этими помидорами и всем таким прочим, но вообще нет.
Мне стоило заранее замариновать грудку? Где я просчитался?
96 681822
>>1821

> Где я просчитался?


Грудку взял. Она ж отдает вкусы, а не впитывает. Мог бы обжарить ее сперва чтоб лучше было.
97 681830
>>1804
>>1806
>>1807
Ладно, убедили. Как мне белую рыбу на пару сделать?
98 681835
>>1830
кладешь специи и розмарин, режешь картофель, кладешь рыбу на него, все это дело в фольге, лук сверху шапкой и запекаешь.
99 681836
>>1821
грудку всегда отваривают, потом режут рубиками и закладывают в бульон солят перчат, потом в этом бульоне делают чахохбили
100 681837
>>1835
Не-не-не, мне диетическое и желательно в пароварке.
101 681840
>>1835

> чахохбили


А мне нравится когда лук внутри рыбы, но его лучше замариновать перед этим.
102 681841
>>1837
Пароварка есть? Смешай специи, которые нравятся, натри рыбу, да парь.
103 681842
>>1837
Так делай тоже самое в пароварке, в духовке в фольге тоже диетическим считается, потому что не жареное

Я вчера тесто на лаваш сделал грузинский, посмотрим что получится, тесто замораживал, по вкусу сырого теста по солености и вообще получается, что грузины добавляют 1 столовую ложку соли 1 сахара и 1 дрожжей, причем воду угадать очень легко, вода должна быть соленой, но не слишком, по вкусу готового покупного лаваша проще сориентироваться
104 681843
>>1837
Вообще, не понял, а что сверху написано актидиетического? Нельзя картошку или лук? Ну чисто солью натри.
105 681845
>>1843
Я тоже не понял) Похуй
106 681846
>>1843
Некоторые хронические диетчики доходят до абсурда. Они даже гречку и рис боятся есть.
107 681851
Термос пахнет металлом. Это можно пофиксить или нет? Запах от пробки вроде прошёл.
108 681856
Ну, что могу сказать? Лаваш жарится, по виду напоминает какой-то хачлаваш, тесто пиздецки дегратированное, формовать было очень тяжело из куска липкого теста блин круглый, пришлось замораживать, чтобы оно припотело и стало податливым. Поднимается.
109 681861
>>1856
Фоточки приветствуются.
df8e82e7-e959-4000-a399-247747db15bb.jpg118 Кб, 1280x1280
110 681865
111 681866
>>1865
Состав:
250 мл воды, потом долил еще 100 мл примерно, потому что слишком соленая была основа, замесил до состояния, когда лохмотья от куска отваливаются, налил масла, вмешал все эти лохмотья в ком, поставил в холодос на ночь, утром попробовал, липнет, чуть подморозил, растянул, обмокнул тряпку в сахарную воду, протер прихватившееся тесто, выпекал 20 минут при 180 градусах, менял высоту противня, после того,как верхушка бледнеть начала. Делал дырки в тесте, но они все почему-то затянулись, видимо боялся тефлоновый коврик порвать и сделал неглубоко, плюс когда мазал сахарным сиропом затянулись видать
112 681876
>>1830
Наливаешь в пароварку воды так, чтобы оставалась хотя бы пара пальцев до нижнего этажа, даводишь до кипения на сильном огне. Берёшь плоское филе палтуса/трески/и т.п. или стейки, размораживаешь, если замороженное, кладёшь на тарелку, кидаешь в пароварку на 5-7 минут. Готово будет, когда тупой столовый нож будет спокойно проходить, время зависит от толщины рыбы. Аккуратно, в силиконовых перчатках, чтобы не обжечься, вынимаешь тарелку; придерживая рыбу лопаткой сливаешь жижу. Параллельно готовишь соус, например: обжариваешь белую часть зелёного лука и имбирь тонкой соломкой, добавляешь перья зелёного лука (тоже тонкими полосками) и резаную кинзу, жаришь до тех пор, когда зелень подвянет. Добавляешь соевый соус, сахар, можно чуть сухого хереса или рисового вина и даёшь немного побурлить, выливаешь соус на рыбу, ешь.

Мороженую рыбу лучше искать без глазури, в глазури вся может водой изойти.

Если нет пароварки, скатай три шарика из фольги, положи в сковородку, поставь на них тарелку (так чтобы воды не касалась) и накрой крышкой. Тарелка должна быть по размеру такая, чтобы пар свободно мимо неё проходил.
113 681885
>>1876
что за соус(название)
114 681886
>>1866
Остыл, в разрезе одни пузыри и пупырки, как губка себя ведет на сжатие, по вкусу, как у хачей, только чуть мукой дерьмовой отдает немного
115 681887
>>1885
В душе не ебу, как он называется. Как сделать, написал. Обычно это проходит как "паровая рыба по-кантонски", например:
https://thewoksoflife.com/cantonese-steamed-fish/
Там же и другие рецепты для пароварки есть, у кетайцев их дохуя.
116 681889
>>1887
Выглядит как жижка, но очень аппетитная. Пишут, что называется азиатский. между терияки и соевым.
117 681902
>>527818 (OP)
Анон, кто пользовался газовой горелкой? Какую взять? Получится ли делать корочку для мяса и вообще, кто постоянно использует и что скажете?
118 681910
>>1902
Тоже хочу. Когда была газовая плита, любил жечь на огне хлеб и сосисыч, а на электрической я таких радостей лишён. Можно например на хлеб ещё накинуть сыр и будет хлеб с жареным сыром, не плавленым, как в печке, а жареным... Класс. Пойду шукать на озоне.
119 681919
>>1910

>Когда была газовая плита, любил жечь на огне хлеб и сосисыч


Фу, они же газом потом воняют.
120 681920
>>1919
А ты пробовал, раз утверждаешь подобное? Не припомню никакого запаха газа. Или ты про запах газа от горелок? Тоже сомнительно, они активно используются в кулинарии для всяких корочек.
121 681932
>>1846

>Они даже гречку и рис боятся есть.


А что остается тогда? Прана?
122 681933
>>1910
В духовке не пробовал подпекать?
123 681935
>>1933
Нет, конечно. Ради куска хлеба включать печку, это как минимум странно, да и не то это... Ну, у меня странные вкусы, например я люблю хлеб с солью и черным перцем.
124 681943
>>1935
Оно быстро оказывается, если что.
125 681952
Кому-нибудь попадались забродившие бананы? Никогда с такими фруктами не сталкивался, но кажется это время настало. В носу как будто запах спирта, и голова тяжёлая. Что блядь с бананами стало... Лежат в магазине на вид превосходные, жёлтые, без пятен. А внутри половина банана в кашу, как так то?
126 681954
Простите за глупый вопрос. Вот рекомендуют использовать в салатах и прочих блюдах семена чиа, семена льна и пр. Но ведь они не перевариваются? Как же тогда организм возьмёт из них ту же омегу-3?
127 681958
>>1952
Перемороженые собрали, обычное дело...
128 681962
>>1902
У меня две. Мясу корочку поджаривал, ананасы карамелизировал и вообще.

Лучше брать подороже, ибо моя та, которая, дешёвая (из мерлена/магнита) работает крайне неравномерно, блюёт огнем и гаснет.
129 681963
>>1954
Лён довольно крупный, может на зуб попасть
Омеги, наверное, и так в салате полно будет (он же маслом заправлен) Предлагаю, что зёрна рекомендуют для компенсации отсутствия клетчатки, ибо зожники частенько хлеб не жрут
130 681964
>>1962

>Лучше брать подороже


Это относится ко всему. Даже к туалетной бумаге.
131 681965
>>1964
А что, голову включать чтоб определить, где переплата оправдана, а где нет - уже не модно?
132 681968
>>1965
Ну откуда наперëд знаешь что она харкатья начнет?
Отзывы - дерьмо собачье.
133 681970
>>1968
Конечно дерьмо, из тысяч отзывов к любой вещи находится всего пара-тройка человек с мозгами, которые выкладывают видео, где показывают вещь в работе, а не распаковывают её. Касательно горелки, тут экономить не стоит просто потому, что это опасная штука, она может пропускать газ, например, что может плохо кончится.
134 681972
>>1970
Двачую. Только электро. Хочу завести аэрогриль вместо духовки.
135 681974
>>1972
Хочу гриль просто потому, что не хочу пидорить духовку, стоя рачком, пытаясь подлезть в каждый уголок. Ненавижу блядь. Хочу мультиварку и гриль, и ебись оно вертись!
136 681977
>>1974
Что подразумеваешь под грилем? Я с этим не особо знаком.
С мультиваркой всë просто, берешь с функцией скороварки, и варишь за 30 минут бульон хоть из мамонтенка.
137 681978
>>1977
Ну который аэро. Вроде как, это понятие есть только у нас, во всём мире он считается просто мини духовкой.
138 681982
>>1978
Это из телемагазинов
139 681984
>>1954
цельные семена льна не перевариваются в организме полностью.
Они выводятся из организма целиком, так как желудок не способен переварить их твёрдую оболочку.

Чтобы семена льна усвоились, их нужно правильно готовить.
Например, замачивать в воде на протяжении от 2 до 4 часов. Это помогает смягчить их оболочку и сделать семена более лёгкими для переваривания.
Также перед употреблением семена можно измельчить в кофемолке. Так они сохранят все полезные вещества, а жирные кислоты не прогоркнут.

Перед включением семян льна в рацион стоит проконсультироваться с врачом, чтобы учесть возможные побочные эффекты.
изображение.png51 Кб, 1294x252
140 681985
>>1982
Это из магазинов.
141 681986
>>1985
ЕБАТЬ 10 к руб, нихуя гоев наёбывают лол
изображение.png614 Кб, 835x850
142 681987
Почему пердежи такие дебилы? Блюдо он не готовил, ахуй просто. Причём тут блюдо, ебанат? Солёность сугубо индивидуальная переменная, у кого то рецепторы напрочь убиты пищевым мусором, им соль можно ложками хуярить, и не почувствуют, другие от лишней крупицы есть не смогут и в унитаз спустят. Малолетнее говно с атрофированным мозгов может хоть жопу подтереть без гайда? Я бы вообще принципиально даже не упоминал бы соль ни в каких рецептах, кому надо - добавит.
143 681988
>>1986
Меня больше беспокоит какое-то безумное распространение этого бренда, скоро даже туалетная бумага от них будет. И всё такое "умное" с приложениями, и все вокруг доказывают что без этого ну никак.
05-tomato-meatballs.webp100 Кб, 1140x761
144 681989
Хочу такое. Действительно ли базилик стоит своих нескольких сотен? По мне так абсурд платить такие деньги за декор.
145 681992
>>1984
Что за пиздец, у меня нет кофемолки.
146 681993
>>1992
Расхуярь молотком.
изображение.png174 Кб, 1235x683
147 681994
>>1992

>Что за пиздец, у меня нет кофемолки.



500 рублей это что, слишком дорого для тебя?
или так и будешь срать непереваренными семенами льна.
148 681995
>>1994
Полезная хуйня, кста. Можно например пудру крафтить сахарную, видели цену на пудру? Будто из золота блядь. А сахарок - полтос. Или перец горошек можно молоть. В магазинах не продают нормальный молотый перец, это пыль с конвейеров. А вот ежели размолотить горошек, тут тебе аромат дичайший, острота, причём можно много намолоть за раз, в закрытой банке аромат не теряется долго.
149 681997
Если рыбу держать в пароварке 30-40 минут, то все паразиты гарантированно сдохнут же?
150 681999
Я тут что, единственный, кто любит хорошо прожаренные яйца? Ведь у твердого желтка очень приятная текстура и вкус. Почему на меня смотрят как на говноеда?
изображение.png89 Кб, 267x400
151 682000
>>1995

>видели цену на пудру?


не видели, честно говоря, не интересовались, нахой она нужна, кондитерам только.
>>1995

>А вот ежели размолотить горошек, тут тебе аромат дичайший


может и так, но я обычные мельницы мелкие использую, именно в момент приготовления молятся специи, а так цельными лежат, правда перезаправлять напряги, зато точно ничего не выветривается
152 682003
>>1997
Достаточно перед приготовлением полить её малафьёй.
153 682004
>>1987

> Солёность сугубо индивидуальная переменная,


Ну если ты готовишь салаты порциями от десяти килограмм, то в тех.карте расписана и соль.
Для мяса 1.5-2%.
154 682005
>>1986
Он с wifi и в системе умный дом. Говно без задач, короче
155 682006
>>1988
Это холдинг. У них под таким брендом разные организации выпускают.
156 682007
>>1999

> Я тут что, единственный, кто любит хорошо прожаренные яйца? Ведь у твердого желтка очень приятная текстура и вкус. Почему на меня смотрят как на говноеда?


Есть суть - печёные яйца. Довольно интересная тема. Также есть блюда с жареными вареными яйцами и во Франции и в Юго-Восточной Азии
157 682011
>>1972
Так аэрогриль это и есть конвекционная духовка. Нахуя тебе ещё одно точно такое же устройство, места на столешнице лишнего дохуя?
158 682014
>>1988

>скоро даже туалетная бумага от них будет


А водка буит?
159 682016
>>1989

>Действительно ли базилик стоит своих нескольких сотен?


Ну хочешь ведь, значит стоит.
160 682017
>>2014
Китайцы внезапно не могут в крепкий алкоголь. Пока.
161 682018
>>1989
Бля, летом он дешевый, примерно как вся зелень типа шпината, щавеля, петрухи, лучка и прочего. Около 40 рублев.
162 682019
Раз речь зашла про алкоголь то что выбрать для того, чтобы длительное время по глоточку пить. Коньяк, ром, виски или бренди? (из этого всего только коньяк пробовал и то давно очень)
163 682020
>>2000
Ты перезаправляешь одноразовый пластиковый мусор от Котаны?
Там же жернова перемалываются вместе с перцем, нах так делать? Возьми один раз нормальную удобную металлическую мельницу и не еби себе руки, потом спасибо скажешь.
Электрические хуета, кстати, если не инвалид артритный, который не способен сам сделать пару крутящих движений.
image314 Кб, 800x800
164 682021
>>1988
Хе-хе-хе.
Да, это держатель, но достаточно близко.
165 682022
>>2019
Херес.
166 682023
>>2017

> Китайцы внезапно не могут в крепкий алкоголь. Пока.


Лолшто?
https://ru.wikipedia.org/wiki/Байцзю
167 682024
>>2022
Ну ты серьезно ответил или так? Просто я правда хз.
168 682029
>>2019

> Раз речь зашла про алкоголь то что выбрать для того, чтобы длительное время по глоточку пить.


Любой, у чего нравится вкус

> Коньяк


Или арманьяк - сладковатый вкус винограда (или даже виноградной косточки)

> ром


Мне леденцы со жженым сахаром напоминает. Не моё

> виски


Вот это моё. Нормальные от 3.5 к за бутылку начинаются
Айла со вкусом дыма,
Шотландский со вкусом солода, дуба и винограда в разной пропорции
Ирландский со вкусом солода, фруктов и шоколада, дуба

> бренди?


Это любой самогон, вообще. Слишком размытое понятие.

Алсо, если вышеперечисленные тебе слишком "резкие", присмотрись к крепленым винам - портвейн, мадера, херес и тп.
169 682030
>>2029
А правда, что виски сильно на самогон похоже? Джек Дениелс сильно переоценен?
170 682035
>>2030
Хреновый и сильно молодой – похож. Джек дениелс во-первых, американский и потому специфический, а во-вторых, переоценён: бывают американцы лучше за его цену.

Для начала можешь попробовать взять Bowmore десятку.
171 682036
>>2030
Я не чувствую, что похож.
Джек не люблю, но он и дешевле 3.5 к за бутылку. В такой ценовой категории вискари сложно назвать вкусными. Максимум - нормальными.
Ржаной Джек, кстати, мне понравился, но сейчас не продают.
172 682037
>>2036
А ржаные кстати поприятнее этих их бурбонов. И все гонит MGP Indiana.
173 682040
>>2035

> можешь попробовать взять Bowmore десятку.


Я его обожаю, но Айла не всем заходит. Многие её резкой считают.
Можно начать с Ирландии - writers tears cooper pot, например. В ленте вроде продавали. Шоколад, мёд, яблоки - вот это всё
174 682042
>>2040
Bowmore как раз не ебануто торфяной, но торфяной и торф именно айловский. И как раз своих денег стоит. Port Charlotte ещё хороший, но дорогой. А вот Laphroaig и Ardbeg действительно могут не зайти.

Райтерс тирс это плюс-минус бушмиллс (там половина и есть бушмиллс), и никакого особого шоколада там нет. Абрикосы и солома есть. В каком-то из недавних кофетредов анон давал наводку на метро. По цене, которая там была, он очень заебись.
175 682043
>>1902
Не советую в хате такое пользовать, на улице гуд либо на балконе. Один раз загорелась в руке у меня горелка с баллоном, я был в жаропрочных перчатках, успел в железное ведро выкинуть и крышкой накрыть.
>>1987
ебанат же
>>1994
нахуя?
>>2036
Когда бухал, пил только яблочные коньяки типа метаксы, joker хорош, он на мандариновых корках, сладенький.
image.png31 Кб, 843x223
176 682047
Ну наконец-то смог урвать на озоне сахар по 29 рублей, ощущения как будто в лотерею выиграл, давно так не радовался.
Lead Developer с хорошей зп, сахар даже не ем
177 682049
>>2047
Рад за тебя!
178 682050
>>2006
Ну ясно, у одних хорошие вещицы, у других полное говно, но средняя температура по больнице типа одна. Вот например, есть набор отвёрток для точных работ от них - пластилиновое говно, по сути. Но все кипятком ссут, ну кейсик же прикольный, как вы не понимаете???
179 682051
>>2018
А какое значение имеет сезон? Она ж не с грядки петровича, это все выращивают агрохолдинги в огромных теплицах круглый год.
180 682052
>>2051
С грядки как раз, на рынке.
181 682053
>>2052
А, ну хз, я по рынкам не ходок. Знаю вот, что бабки на улице тоже не шибко дёшево торгуют, например, веник для закатки огурцов - сотка. Щавель тоже примерно так. ДС2.
182 682056
Кстати, раз зашла речь про мельницы - вспомнил, как когда-то спрашивал тут, стоит ли брать ступку с пестиком. Кому-то она приносила пользу, кому-то не очень, но мне очень хотелось и я заказал фарфоровую. В моём случае это оказалось игрушкой на пару раз. Да у меня и из специй то только перец. Оказалось, что проще забросить его в кофемолку, чем каждый раз стоять молоть в ступке. Лучше бы мельницу взял.
183 682058
>>2053
У меня до 50р летом.
изображение.png866 Кб, 1528x671
184 682059
Что скажете? Кабанчик говорит - жернова керамические. Это ок? Хочу зарядить туда несколько разных перцев. И вкус, и эстетика.
185 682061
>>2047
Действительно выгодно, я кило сахара полгода жрал
186 682063
>>2059
покупаешь обычную говномельницу в светофоре или пятерке, потом кладешь ее в горячую воду, сухой тряпкой снимаешь шляпу, засыпаешь какие хочешь перцы снова нагреваешь, надеваешь, кладешь в ледяную воду, третий раз так делаю
187 682064
>>2061
У меня бутылке масла уже месяцев 8.
188 682065
>>2063
Я так делал уже. Они не шибко то дешевле многоразовой, ну хоть с перцем. Но всё равно кал, жернова пластиковые и качество будет деградировать с каждым помолом. Шляпу снимать геморно. Кроме того, захочу отодрать этикетку, а это слишком тяжкий процесс. Лучше вон заплатить на полторы сотни больше и взять практически вечный девайс.
189 682071
>>2064
ДВачую.
190 682080
Что из еды быстро согревает организм?
191 682081
>>2051
Летом себестоимость в агрокомплексах, очевидно, ниже. Начиная от затрат на тепло и заканчивая затратами на освещение.
192 682083
>>2080
Одновременно горячее, жирное, сладкое и жидкое.
Обычно сочетают - чай с пирожком, кофе с бельгийской вафлей, раклет с горячим вином и тп
Правда, есть виды чая, уже комплектные - с маслом.
193 682086
>>2081
Но не в несколько раз.
6703228545.jpg832 Кб, 4000x3000
194 682087
Анонче посоветуйте аналогичный соус, чтобы и перчено и чесночно было но с хорошим составом. Пробовал хренодер, а он жидкий, разве что хлеб в него макать или в готовую кашу залить
195 682088
>>2087
Шрирача. Но она без чеснока. А что, это говно крахмальное выпускать перестали?
196 682093
>>2083

> раклет


Я такое не пробовал.
Банан с чаем тоже так работает или нет?
197 682094
>>2087
Сметана с перцем и чесноком.
Реклама шаурмы.mp42,7 Мб, mp4,
640x360, 1:17
198 682099
>>2043

>успел в железное ведро выкинуть и крышкой накрыть.


А что было дальше?
>>2043

>Когда бухал


Сейчас не пьёшь?
>>1902
Так какую всё-таки взять? Нашёл на Озоне вот такую, температура большая, без поджига (в комментах говорят что это хорошо, не знаю почему).
Хотелось бы пройтись по мясу ей до жарки для корочки, а потом на сковородку либо наоборот, да не важно сейчас, потом придумаю.
Вообще эта штука опасна или ничего такого? Балоны к ней, так понял, отдельно продаются и проблем с ними с покупкой не должно быть, расход кажется тоже незначителен.
200 682102
>>1919
В >>1902
>>2100
отзывах на Озоне вроде писали что для этого надо несколько секунд на холостом ходу подождать и будет всё нормально.
201 682103
Итак, купил ебучий базилик в ленте. Обошёлся он мне в 130 рублей за 75 грамм. Вот будет забавно, если он мне не понравится, ведь его вкус мне если и знаком, то я его не помню.

Так же купил пармезан, я ж буду делать макароны с фрикадельками... Туда уйдёт 100 грамм. Остаётся ещё 150, куда их можно применить поинтереснее? Иначе буду тупо натирать в макароны, пока не кончится.
202 682105
>>2103
Сжевал один листочек - вообще не понял прикола. Он же безвкусный. Надеюсь, хоть полезный.
203 682106
>>2080

>Что из еды быстро согревает организм?



Сало, курдюк, горячие беляши.
204 682107
>>2056

>стоит ли брать ступку с пестиком



В ней можно сухие плоды разминать - шиповник, боярышник.

Можно попробовать делать кофе из перловки (ячмень) - обжаривать перловку и молоть в ступе.

Ну грецкие орехи в ней можно тоже попробовать разбивать, если насадить орех на кончик ножа, и держать его в ступе левой рукой, а правой нанести точный резкий удар пестиком, должно получаться лучше, чем просто руками орехи давить.
205 682108
>>2107
Для орехов же есть специальная приблуда. Хотя... Сейчас всё одноразовое. Я даже не могу купить консервный нож, и уже несколько лет вскрываю банки ножом. Ну зачем мне поебень, которая сломается за пару раз? Самое страшное, что это уже прочно закрепилось в умах, дескать, за такие деньги - норм. Я так биты искал для шурика - везде пластилин, за любые деньги. Качественные вещи уже просто не производят, даже за большие деньги. Это надо где-то в импортных магазиных искать, и ждать три года доставку.
206 682110
>>2093
Ну да, углеводы это.
207 682113
>>2023
А ты пробовал? Знакомый жил в Китае, грит на вкус как дерьмовый самогон. А больше у них ничего такого нет
208 682121
>>2088
И слава богу!
209 682122
>>2099
Ебнуло в ведре, ухо одно заложило, все.
210 682123
>>2121
Чому? Бутыль говняка - полтос. Бутыль шрирачи - две сотни, по акции. На любой карман. Помню нищее время, пельмени в коробке... Тогда казались деликатесом из деликатесов... Потом пробуешь тоже говняные, но получше, и понимаешь, какая была бодяга в этой коробке, одни хрящи. А потом начинаешь делать свои, и понимаешь, какое же говнище втюхивают тем, кто не может сделать сам.
211 682126
>>2123
Естественно говнище, как и соусы. Я делаю сметану майонез и чеснок. Если красный, то перекрученые томаты с перцем и солью, все.
Ты тесто на пельмени завариваешь или яйцом загущаешь?
212 682127
>>2126
Соусы пока не делал особо. Только для чего-то. Ну, например для шавермы. Уже не помню особо, вроде ряженка и чеснок были... Или томатный соус для закатки помидоров собственном соку. Тесто делаю с яйцом.
213 682128
Какие есть варианты для безкалорийных и не сладких (Ну или минимально) основ для сиропов?
214 682129
А вы знали про кошерную соль? Есть ли мера человеческой глупости? Постоянно у шизиков мода на какое нибудь маркетинговое говно.
215 682131
>>2129
Да, это же просто крупная соль.
изображение.png572 Кб, 749x913
216 682132
А у вас полный комплект?
изображение.png565 Кб, 749x913
217 682134
У меня вот так.

Термометр хочу приобрести, да никак руки не дойдут.

Овощерезка-мельница это по-моему хуета полная, это ж тот мусор что телемагазинам толкают, если я правильно понимаю, выглядит как мясорубка, которые к столу прикручивались.

Деревянная ложка... Нахуя? Чем плоха железная?

Щипцы есть силиконовые. Честно говоря, была мысль выбросить нахуй. Пригождались только когда варил капусту на голубцы, чтоб листья отрывать. Ну картошку можно из воды достать, чтоб воду не сливать.

Чугунная сковорода... Зачем, а главное нахуя? Покупаю антипригарную рублей аж за тысячу, хватает на год-полтора.

Соковыжималка была когда-то. Там такая выпуклость, на которую надо насаживать половину апельсина. За много лет не припомню ни единого раза, чтоб я вздохнул об отсутствии соковыжималки.

Чашки и ложки мерные, у меня их не просто нет, у меня их нет принципиально и никогда не будет. Есть весы. Всё. Точка.

Ещё один термометр? Нахуя?

Центрифуга для зелени? Спасибо, прокекался. Видел её тут в каком то треде, вроде сушка проблемных продуктов. Какое же бесполезное говно... Зелень наоборот лучше намочить и убрать в пакет, ей будет ахуеннно там.

Лишние терки тоже непонятно зачем. Ну у меня есть тёрка для моркови... Я её ненавижу. Она постоянно забивается в процессе, и вообще в рот ебал её создателя.
218 682137
>>2093

> > раклет


> Я такое не пробовал.


> Банан с чаем тоже так работает или нет?


Он не жирный. Горячий банановый пирог работает
219 682138
>>2113

> А ты пробовал? Знакомый жил в Китае, грит на вкус как дерьмовый самогон. А больше у них ничего такого нет


Я пробовал. Как замена водке нормально, как замена хорошему виски - говно.
Собственно, это и к машинам относится и ко всему сяоми.
220 682139
>>2132
Да.
Ещё куча не описанных ножей, блинные сковороды, отдельный стационарный и погружной блендеры, тёрки для цедры, нуасетные ложки, яйцерезки, мясорубка, вакууматор, скалки, тестораскатывалка, набор досок, пароварки, мельница для специй, кофемолка, молоток для отбивания
навскидку
221 682140
>>2139
ещё инъектор для мяса, силиконовые кисточки, тестомес, фритюрница, мультиварка, кофеварки, весы с точностью до сотых грамма. Кутер и сушилку, вынесем за скобки.
222 682141
>>2139
>>2140
Ты повар или для себя готовишь?
223 682144
>>2141
Для себя. Но, на самом деле, сложно найти ресторан в котором приготовят вкуснее, чем я сам.
224 682145
>>2144
Согласен. Вкуснее чем ты сам для себя никто не приготовит.
225 682158
>>2043

>Один раз загорелась в руке у меня горелка с баллоном,



Значит не надо использовать насадки прямо на баллоне чтобы он не нагревался, а использовать шлангу, длиной полметра например, чтобы нагрев не доходил до баллона.
226 682159
>>2158

...а ещё - ведь и газовые обычные зажигалки тоже взрываются, которые в машине оставленные на солнце долго лежат, нагреваются на солнце и от нагрева взрываются.
227 682171
>>2056
Мне в ступке нравится разминать предварительно поджаренный перец: вначале на разогретой сковородке минут пять жаришь перец горошком (периодически потряхивая чтоб не пригорел) и тут же разминаешь его в ступке. Он мягким становится, мегаароматным, разминать - одно удовольствие. И по вкусу не такой острый как обычный, и вообще немного не такой по вкусу становится

Если ты кофемолку по назначению используешь - значит надо мыть каждый раз после перца? Как по мне, легче ступку протереть
228 682172
>>2059
Стальные жернова бери. Камешек случайно словишь и керамика треснет, нах такое счастье потом стейк с осколками есть?
>>2063
Там ебаный пластик. Нормальная металлическая мельница стоит как три-пять таких хуень и хватает её на всю твою жизнь и дальше, а такая хуетень заправки три проживет хоть?
229 682173
>>2103
Он не должен быть бесвкусным, купи летом нормальный у бабушек поймешь каким он должен быть
В капрезе хорошо идет: нужен хороший сочный помидор, кругляшком его режешь, сверху моцарелла, оливыч, немного перца и базилик
Тертый пармезан можно добавлять везде: в омлет, в пюре, на бутеры, в салат, в гаспачо, при запекании мяса/рыбы сверху посыпать; просто с кофе сжевать
230 682174
>>2173
Да я проебался. Это был шпинат, а не базилик. Ебучая лента тоже за ценниками не следит, а я сегодня невнимательный.
>>2059
В ценовом сегменте до 1000 я стальных жерновов не встретил, а если б и встретил, то это наверняка был бы пластилин, а не сталь.
>>2171
Я перец на сковороде грел как-то, по рецепту одному, понравился аромат. Он ещё кататься начинает со временем. Кофемолку же я использую только для специй, для хорошего кофе нужна нормальная кофемолка, и нормальная машина. А это так, баловство, я и растворимого могу попить с таким же успехом.
231 682175
>>2132
Нет термометра (хотя уже сто раз задумывался о покупке), весов (тоже нужно купить), жаровни, овощерезки, и терки-шиновки. Зато есть электрическая мельница для льда
>>2134

>Деревянная ложка... Нахуя? Чем плоха железная?


>Покупаю антипригарную рублей аж за тысячу, хватает на год-полтора.


Хмм...

>Овощерезка-мельница это по-моему хуета полная, это ж тот мусор что телемагазинам толкают, если я правильно понимаю, выглядит как мясорубка, которые к столу прикручивались.


Ага, такая же травма из детства, ассоциация с хуйней для лохов, настоящие мужики используют нож

Щипцы и чугун - для стейков, фуга для зелени - моешь, сразу сушишь ешь, если ты не ешь зелень, наверное тебе и не нужна
Соковыжималка тот же принцип
232 682176
>>2175
Так жаровня это плита, как я понял. А ложка мне нахуй не нужна, для взаимодействий со сковородой у меня есть чудесная силиконовая лопатка, тоненькая, подлезет под любой блин. Толстые деревянные лопатки я отправил в мусорку давным давно.
233 682177
>>2174
Шпинат, да, он нейтральный
У меня как раз нормальная кофемолка, и туда перец пихать - святотатство
234 682178
>>2175
Кстати, я реально почти всё ножом крошу, ненавижу тёркой пользоваться без крайней необходимости. Для драников достаю или чтоб овощи на новогодние салаты натереть.
круглаякастрюля24смлазурь.jpg358 Кб, 1000x1000
235 682179
>>2176
Нет, жаровня это по типу пикрелейта, для пловов всяких хороша и такого всего. Хорошая штука, но качественная стоит дохуя, нужно будет у родителей как-нибудь отжать, у них две
А кинь фото лопатки плиз, интересно стало
236 682181
>>2179
А, мне оно знакомо под названием "утятница". Лопатка у меня как на пике 1, я уточнил про её тонкость потому как в магазинах часто вижу говнище как на втором пике, они толстые и ни на что не годятся.
237 682182
>>2132
У меня 9 из упомянутых вещей. Не знаю для чего остальное. Я бы купил, если бы нужда была, мельницу я ж купил, т.к. постоянно перец ебашу.
238 682183
>>2181
А, такая есть, хз, она какая-то чересчур мягкая по краям, мне деревянной удобнее
239 682184
>>2182
Да можно обойтись, конечно. Так, удобнее становится просто. Я всю жизнь слышу, дескать нет смысла ничего покупать, раз жилья своего нет. А жить то когда? Его может так и не появится, или появится в 50 лет, а может кирпич завтра на голову упадёт и чего? В любом случае, кухня - моё хобби.
240 682185
>>2183
Хз хз, я не представляю уже, как обходился бы деревянной, я привык к гибкости, могу куда угодно ей подлезть, а деревянную не согнёшь. Кому что, вопрос привычек.
241 682186
>>2184
Не, я правда не вижу смысла в комбайнах и прочем. У матушки на кухне есть - стоит без дела. Мультиварка туда же, у меня нет никаких проблем кастрюлю поставить. И так про многое что упомянуто на картинке, пробовал и не понял прикола.
На пикче чего ещё не упомянуто - ножницы. Я недавно пошёл и купил кухонные ножницы потому что я постоянно бытовые на кухне использовал. Но они дешевый ржавеющий китай, так что поменял на нормальные долговечные. Я ещё тут как еблан спрашивал как ими пользоваться.
изображение2024-11-15205055214.png747 Кб, 1088x610
242 682187
Хочу приготовить яйца маринованные в соевом соусе. Вот, например, рецепт с тытуба, усреднённый. Только я хочу приготовить сразу штук 20. Есть ряд вопросов:
1. Нужно ли увеличивать количество ингредиентов в маринаде? Просто у чела его как-будто чрезмерно дохуя получилось.
2. Можно ли маринад использовать повторно?
3. Долго ли хранятся такие яйца? Дней 5 осилят, чтобы днище не срывало? Чел говорит мариновать 12-48 часов. Если они будут дольше лежать в маринаде их типа вообще невозможно есть будет?

Ну и можете скинуть свои маринады, если хотите.
243 682188
Есть трёхлитровая, пластиковая банка, ПЭТ. Солил в ней огурцы, капусту. Присутствует небольшой запах. Хотел бы хранить в ней муку, поскольку контейнеры подобного размера в продаже стоят неприлично дорого, больше тысячи. Есть идеи, как вывести запах полностью? У меня вот была банка сухого чеснока, когда чеснок кончился я её использовал для других вещей, но этот запах он настолько прочно засел, что приставал ко всему, что в ней лежало.
244 682189
>>2186
Да с техникой это правда, она занимает много места, а используется раз в пятилетку. Я бы стал покупать только такую, которую бы постоянно юзал. Я перед такими крупными покупками всегда взвешиваю все за и против. А насчёт ножниц... Это то, прикола чего я не понимаю. Рыбу ими вроде обрабатывают... А смысл? Если срезать плавник - мелкие кости от него всё равно остаются, да и я рыбу чаще всего на филе разделываю. Зелень слышал ещё подрезают ими прямо в суп... Ну такое. Я вообще не любитель зелени в супе, она лишь укорачивает срок его хранения.
245 682190
>>2187
Я раньше раменом увлекался, готовил по типу такого:
1. Я мариновал в таких икеевских пакетиках на застежках, нужно просто чтобы маринат покрывал все яйца
2. Не только можно, но и нужно
3. Да, осилят
Я мирин добавлял, алкоголь какой-то наиболее близкий к саке/рисовой водке, соевый, специи
246 682191
>>2190

>Не только можно, но и нужно


А сколько такой маринад может храниться?
247 682192
>>2189

>Да с техникой это правда, она занимает много места, а используется раз в пятилетку. Я бы стал покупать только такую, которую бы постоянно юзал. Я перед такими крупными покупками всегда взвешиваю все за и против.


Вот поэтому я не взял планетарный миксер. Раз в н времени руками десять минут помесить не сложно. Если бы я регулярно тесто месил - другой бы разговор.

>А насчёт ножниц... Это то, прикола чего я не понимаю. Рыбу ими вроде обрабатывают... А смысл? Если срезать плавник - мелкие кости от него всё равно остаются, да и я рыбу чаще всего на филе разделываю. Зелень слышал ещё подрезают ими прямо в суп... Ну такое. Я вообще не любитель зелени в супе, она лишь укорачивает срок его хранения.


И всё?
248 682196
>>2192
Я даже обычный то миксер не знаю куда применять. Молочные коктейли делаю в блендере, там же фрукты ещё идут, их нужно молоть. Крутое тесто он не потянет, хоть в комплекте есть крюки. Жидкое тесто... Да в общем я пока не готовлю ничего из теста. Пюре им хорошо взбивать, такое воздушное получается, но лень ради этого его доставать, мыть потом... Вот реально он мне пригодился, когда я тирамиссу делал, там белки нужно взбивать, потом этот крем смешивать с маскарпоне, короче для тех, кто постоянно десерты мутит - ручной миксер тема.

>И всё?


Хех, больше применений кухонным ножницам я не знаю.
249 682197
>>2191
Хз, у меня по полгода лежал)
у тебя в рецепте свежие лук и перец, поэтому хз, если без них - то оч долго

Еще, кстати, пробовал варить прям в соевом соусе - но имхо оно того не стоит
image505 Кб, 1500x1600
250 682199
>>2196

>Хех, больше применений кухонным ножницам я не знаю.


Кек. Самое прямое применение ты не назвал.
251 682200
>>2199
Как правило, все эти упаковки снабжены надрезом. В любом случае, мне проще схватить нож с магнитного держателя и чикнуть упаковку.
252 682201
>>2200
Я тоже всегда ножом, пока не открыл для себя ножницами ножницы.
Некоторые ебанутые пластики если надрежешь то они поедут куда-то не туда, вниз, блядь, разрыв идет, какого хуя. Ты знаешь что за пластик, такой особо блесткий, не мягкий. Вот этот сука любит подосрать.
А ножничками аккурась хряп и ровный разрез никуда не едет.
Не обращай внимания, это мои тараканы, не люблю криво открытые упаковки, аштрисёт.
253 682203
>>2201
А я всё равно терпеть не могу все эти пакетики. Решил вопрос с крупами, заказал контейнеры, упаковал всё в них, теперь красота, чистота и никакая живность не заведётся. Теперь вот думаю о баночках для специй. Насчёт открытия пакетов по надрезу, бывает потянешь за него, а вместо того, чтоб верхняя часть пакета оторвалась по линии, она уходит вниз и дальше не идёт, упираясь в край. Ты прикладываешь усилие, чтоб оторвать её, и рассыпаешь содержимое пакета по всей кухне. Кстати, знаешь, что ещё бесит? Чайные пакетики в индивидуальной упаковке. Как же они меня заебали... Но я от них не откажусь всё равно. Эта упаковка защищает пакетик от внешних запахов, потенциальных вредителей, да и аромат не теряется, и пыль никакая не сыпется.
254 682204
Скр, анончики!
Решил вкатываться в роллы, купил циновку, нори, совас, сегодня пробовал сделать тестовые роллы, рис мультиварка мне сварила идеально на режиме "рис", лол, сделал 3 вида:
1. Креветка, краб палочка и твердый сыр
2. Огурец, помидор, салат, сыр твердый сыр плавленный, авокадо
3. Огурец, сыр, креветки

Кароче, начинка мне только у 1 зашла, остальное такое себе.
В общем хотел вообще тупо спросить - где купить сушеную икру в которой роллы обваливают?
255 682205
>>2204
Так надо было с рыбкой делать, не зашло бы - залетело! Тоже делал роллы. Такой геморрой... Но мне нравится, что я поставил эту галочку.
256 682206
>>2203

>А я всё равно терпеть не могу все эти пакетики. Решил вопрос с крупами, заказал контейнеры, упаковал всё в них, теперь красота, чистота и никакая живность не заведётся.


Во. Этот сценарий сильно уменьшит моё пользование ножницами.

>Насчёт открытия пакетов по надрезу, бывает потянешь за него, а вместо того, чтоб верхняя часть пакета оторвалась по линии, она уходит вниз и дальше не идёт, упираясь в край. Ты прикладываешь усилие, чтоб оторвать её, и рассыпаешь содержимое пакета по всей кухне.


Вооот. Я не рассыпаю, конечно, но наглые пакеты так и норовят так поступить. Потому ножничками чик и готово, ровненько и без риска.

>Чайные пакетики в индивидуальной упаковке. Как же они меня заебали...


Чем же заебали?

>Чайные пакетики в индивидуальной упаковке.


А как насчёт рассыпного чая в герметичной таре? В такой, в принципе, и пакетики можно хранить, если не любишь рассыпной.
257 682214
>>2187
Проблема в соевом соусе - он слишком соленый. Чем дольше в нем лежат яйца, тем солонее становятся.
KinderSchokolade.jpg448 Кб, 3040x2015
258 682221
А какую вашу любимую сладость вы не можете приготовить дома сами, только купить?
259 682222
>>2221
Макароны разок пробовал готовить - не получились
260 682223
>>527818 (OP)
Первый блин комом. 70г риса это примерно 50 мл в пересчете на объем. На упаковке сказано соотношение 1 к 2, т.е. нужно 100мл воды. Залил 150, включил режим "рис". Мультиварка минут 15 пыхтела, но даже не показала время готовки. Спустя 5 минут услышал потрескивание - рис начал подгорать. Открыл крышку - вода вся испарилась и рис пристал к чаше. Еле отодрал... Как приготовить рис в мультиварке?
261 682224
>>2203

>заказал контейнеры


Главное убедиться, что там нет токсичного пластика или еще какой-нибудь хераборы от которой у тебя эндокринка пойдет по пизде
изображение.png2,6 Мб, 1920x1080
262 682225
Рейт?
263 682226
>>2223
Как ты считал? Я просто насыпаю рис в стакан, потом в этот же стакан наливаю воду дважды.
Что за мультиварка, почему не писала?
Звучит будто она на сильном огне открытая ебанула и все.
Я просто наливаю в кастрюльку, довожу до кипения,сбавляю огонь до 1., 2 или 2., в зависимости от объёма, закрываю крышкой и ставлю таймер на 20-30 минут (тут уже по опыту опять же в зависимости от объёма).
Ничего более, получается нормальный рассыпчатый рис каждый раз без подводных.
264 682227
>>2225
Как в приотельном ресторане.
265 682229
>>2227
Это хорошо или плохо?
266 682230
>>2223
Китайцам нравится, когда рис немного пригорает.
На малых объемах может глючить. Ещё рис неплохо было бы промыть
267 682231
>>2229
Обычно хорошо. Когда там ресторан, а не "ресторан" про который пишут в буклете а на деле это кухня меньше чем в хруще и повар менее умелый чем в баре.
268 682235
>>2230
Рис промыт

>>2226
Взвесил на кухонных весах 70г риса, пересыпал в мерный стакан, там посмотрел, что это примерно 50 мл воды по объему, высыпал в чашу, добавил 150 мл воды, что в три раза больше объема риса, включил режим "рис". Мультиварка филипс хд370 чего-то там уже не помню. Долго крутила бегунок на экране разогревая чашу, уже пар пошел, минут через 20 обнаружил подгоревший рис..
269 682237
>>2235

>пересыпал в мерный стакан, там посмотрел, что это примерно 50 мл воды по объему


В смысле? Там сколько миллилитров написано, такой объем и смотришь, не надо ни на какую "воду по объему" переводить, что бы это ни значило. Смотришь просто на объем риса, на риску на мерном стакане.

> добавил 150 мл воды, что в три раза больше объема риса


С малыми объемами испарение быстрее происходит из-за большего соотношения площади к объему, так что тут верный шаг.
Когда будешь не граммами а стаканами мерить, бери уже х2 как сказано.

>Долго крутила бегунок на экране разогревая чашу, уже пар пошел, минут через 20 обнаружил подгоревший рис..


Не понимаю что там за ебань. Бегунки какие-то, разогревания.
Тебе надо чтоб вода закипела. Можешь из чайника налить положенный объём свежевскипевшей воды, так быстрее будет.
Потом как оно с рисом вместе закипает - убавляешь огонь на минимальный и даёшь 20 минут.
Не знаю как это с твоей ерундой сделать, можно это просто на плите провернуть, ничего сложного в этом нет, в отличие от этой какой-то ебли с бегунками и мультиварками.
270 682238
>>2197

>Еще, кстати, пробовал варить прям в соевом соусе


Запах, поди, такой, что обои отклеиваются?
271 682240
>>2237

>не надо ни на какую "воду по объему" переводить


На упаковке с рисом сказано, что на 1 часть риса, нужно 2 части воды по объему. В мерном стакане 70г риса это где-то 50 мл в пересчете на объем. Т.е. по рецепту нужно 100 мл воды чтобы было 1 к 2. Я взял 150 мл воды, что является 1 к 3, но все равно получил горелый рис..
272 682241
>>2197

>варить прям в соевом соусе



Чо, японцы жарят рис и вермишель.

Они варят в сите, потом стряхивают от воды и вываливают рис на сковородку с маслом, быстро его мешают постоянно на сильном огне обжаривая, и потом выгружают в тарелку и поливают уже сверху соусом.
273 682242
>>2240
Потому что это слишком мало и тут испарение быстрее происходит.
Такими объемами не готовь, либо используй свою методологию, обычный метод не предполагает столь малых объемов приготовления.
Если 1 к 2 то надо стаканами мерить. Наполни стакан риса, высыпь в кастрюлю или мультиварку, потом два тех же стакана воды. Тогда нормально получится.
А микродозами удобно не поварить. Может надо сильно больше воды, потому что быстрее выкипит, может микрокастрюльку, чтоб поверхность меньше была. Как бы то ни было - не так же как обычно.
274 682243
>>2224
Пластик пищевой. Жить в современном мире слишком утомительно. Высчитывать, что вредно, что полезно, трястись, а не наёбывает ли кабанчик, и этот клубок всё равно не распутаешь до конца. Похуй. Никто не живёт вечно.
275 682244
>>2243

>Пластик пищевой



Можно постепенно покупать такие штуки -

банка из глины для сыпучих
Керамические банки для сыпучих продуктов
гончарные банки для муки

Как древние хранили всё в таких кувшинах и вазах из глины. Это если нужна красота и эстетика.
Они дорогие. А если не нужна эстетика, то можно использовать простые стеклянные банки и крышки к ним тоже из стекла, правда крышки вроде уже раритет.
276 682245
>>2244
Кекнул с кувшина. В таком прах должен хранится, а не мука. Всё таки, я сторонник современного, утилитарного дизайна. А насчёт крышек, ты не представляешь, как долго я искал себе бутылку, чтоб брать водичку в дорогу. Чтоб в ней не было пластика, силикон не более того. Бесполезно. Сами бутылки из любых материалов. Крышка - однохуйственно с пластиком. Тогда стало ясно, что пластмассовый мир победил.
сетк.JPG37 Кб, 397x464
277 682246
>>2245

>пластмассовый мир победил



Вот дешевое простое решение. Стеклянные банки разного размера, стеклянные крышки, и защитная сетка на них чтобы не разбить.
278 682251
>>2242

>стакан риса


Я столько не ем..
279 682254
>>2251
Ну и что.
280 682259
>>2223
Ебать анон, я вчера буквально первый раз в купленной мультиварке варил, да еще и рис для роллов.
Просто блять по первой ссылке в гугле нашел рецепт: 2 стакана риса, 2,5 стакана воды (по факту это дохуя в след. раз сделаю 1 или 1,5 стакана), нажать кнопку "рис", кароч у меня этот режим 30 мин, я поставил 25 мин, и после, еще 20 мин даем рису там потомиться в выключенной мультиварке. Ну я все так и сделал, результат прям удивил, получился просто идеальный рис, сварился как надо, не переварился, сделал заправку на лимоне, получилось охуенно, но с начинками мне не понравилось, буду еще экспериментировать.
Как оно у тебя подгорело в мультиварке? Тем более в брендовой. У меня китай за 2 тыщи и ничего не пригорело. Мб у тебя температура высокая? Что там может пригореть за 20 мин я не понимаю.
281 682260
>>2259
Температура и время готовки не настраивается в этом режиме. Мне нужно было сварить 70г риса, но ничего не вышло... Будут опытным путем подбирать соотношение воды и крупы как я делал с овсянкой и гречкой - я выписал прямо в тетрадку, что на 80г овсянки нужно 350 мл воды и режим варить на 10 минут, а для 80г гречки нужно от 400 до 500 мл воды в зависимости от бренда и я это тоже записал, чтобы не забыть...
282 682268
>>2259

>Просто блять по


Просто, блядь, по
283 682269
Любопытно, это бейт такой, или это реально такой шиз?
>>2260
>>2223
284 682271
>>2269
Это мультиварка. Она не на одну попцию риса, а на роту голодных китайцев.
285 682272
>>2271
Не знаю откуда ты это взял. Я варю 80г овсянки и гречки и это для меня один прием. Программа рис не работает. Буду пробовать добавлять больше воды и тестировать другие режимы..
286 682276
Что б добавить в чай из мяты, лимона и имбиря, чтоб поприкольней было? Ну перец какой-нибудь наверно, а ещё?
287 682277
>>2272
И как ты их туда загружешь? Другую мультиварку купить, у меня пиздец чан огромный. Положить по середине странно будет, а вдруг это ошибка и испорчу.
288 682278
>>2276
Мед
289 682279
>>2276
Мелиссу.
image1,1 Мб, 1000x1000
290 682281
>>2272
Может тебе миниатюрную мультиварку взять? Типа пикрила на 0.6 литров, как раз по одной порции будешь готовить, раз почему-то не можешь несколько порций сделать.
291 682288
>>2241
Ты о чем вообще? Там про яйца было
292 682298
>>2288

Яйцо можно отварить почти до готовности, а потом доварить в соевом соусе. Или даже слегка обжарив потом залить соусом.

И вот способ как правильно варить курицу чтоб не была водянистая, - нужно отварить минут 30, а последние 10 минут покрутить в микроволновке, подсушить от воды, в сухой стеклянной кастрюле, и потом слить ещё всю воду что ещё набежит с неё вниз.
293 682301
>>2272
Потому и не работает, что там время рассчитано под определённый объём. В итоге чем пердолиться с мультиваркой, проще на плите сварить.
294 682315
>>527818 (OP)
Сап.
Каков шанс съев пирожное двухдневной давности (чуть больше мб) потом обосраться или заболеть какой-нибудь желудочной хуйней? В составе есть яйцо, масло, молоко, сливки и творожный сыр.
295 682317
>>2315
При комнатной температуре в открытую хранилось? Вполне реально.
296 682319
>>2315
Откуда такая тряска? Постоянно читаю шизоидные высеры про какие то отравления и пиздецомы - сам травился два раза, в промежуток лет десять. Один раз воды из под крана хряпнул, второй раз руки не помыл после денег. При том, срока годности для меня понятие абстрактное, просто перестраховка кабанчика. Вот скажем, бутыль кетчупа или майонез - у меня по полгода чалятся в холодильнике и ничего. Яйца максимум споласкиваю, и то, если жарю. Могу хуй забить, если мясо не дожарено. Да я больше скажу, раньше вообще любил сырого мяса сожрать или пельмени сырые. Мясо сейчас так накачано, что там ничего живого быть не может. А вы всё трясётесь...
Стикер191 Кб, 225x225
297 682321
>>2319

>два раза отравился


>нипанимаю че вы трисётись


Болван, нормальное количество - это ноль.
Правильная аккуратность и осторожность - и у тебя ноль отравлений. А ты хуи немытые употребляешь и травишься постоянно и думаешь что это норма. Не норма. Ноль норма.
298 682322
>>2321
Пчел... Ну ты бы хоть постарался. На такую толстоту даже отвечать лень. Гуляй.
299 682323
>>2317
В холодильнике все время.
>>2319
Тревожный просто и не люблю есть продукты после истечения срока годности, указанного производителем.
300 682324
>>2323
Производитель указывает срок с огромным запасом, ну кроме молочки и хлеба, это скоропорт.
изображение.png1,2 Мб, 1323x817
301 682325
Пчел вон рыбу поймал сам, копьём и наслаждается. Не трясётся. А вы... Тьфу. Давай, пукни про паразитов, шизоид
302 682334
>>2324
Пирожные с мукой, яйцом и молоком в составе разве к этому не относятся, лол?
303 682339
>>2281

>раз почему-то не можешь несколько порций сделать.


Зачем мне варить сразу 100-150г, если я в день ем 80г? Что мне с оставшимся рисом делать? В холодильнике он быстро высохнет и станет невкусным
304 682340
>>2315
Никаких.
305 682343
Почему бельгийский шоколад самый лучший считается? Почему проблема сделать такой же самый лучший шоколад и другим?
306 682344
>>2343
Проблемы нет, "Красныы октябрь" до переезда с Берсеневской набережной был не хуже. И изначально и был бельгийским.
307 682345
>>2344

> изначально и был бельгийским.


Это как?
308 682352
>>2345
До революции владелец был бельгиец. После революции рецепты мало изменились, и такими до недавнего времени и оставались. Сейчас всё сильно похужело.
forrest-gump-bench.jpg72 Кб, 765x765
309 682353
>>2343
Не шоколад, а шоколадные конфеты. Их там впервые придумали делать.
Это вот всё пралине, помадки, трюфели и всё такое прочее. Понятия не имею, где у нас делают аналог Галлера какой-нибудь. Мне такое ни разу не попадалось.
Более того, даже какой нибудь Моцарт на фоне Галлера выглядит как говно.
Что до причин, думаю, они на ингредиентах не экономят и хороший спрос позволяет держать разнообразные сорта.
image552 Кб, 3118x3897
310 682355
Почему булгурт такой дорогой? Это ж пшеница, её килотоннами выращивают. Хлеб же не дорогой, мука это обработанная пшеница, а она стоит жалкие 100 рублей за 2 килограмма, а булгура хорошо если 500 грамм за те же деньги найдешь? Наоборот же должно быть, просто зерна дешевле должны быть чем переработанные?
Ну и в целом почему-то дороже остальных круп. Не понимаю.
Вкусный, сука.
080601.png268 Кб, 800x800
311 682357
>>2353

>Моцарт


>как говно


Пикрелейтед.

>>2355
Булгур импортный, обычно турецкий. И это твёрдая пшеница. И вот прям сейчас на озоне пять кило за 600 рублей.
312 682358
>>2357

>Пикрелейтед.


我不说德语
>>2357

>Булгур импортный


Но почему? Своей пшеницы же навалом, что за бред?
313 682360
>>2358

>我不说德语


–Он говорит, что его зовут Моцарт, а это его изобретение.
–На вкус как какашки. Ну иладно.
(Конфеты полностью называются Mozartkugeln – "Шарики Моцарта")

>навалом


Это твёрдая пшеница, и она пропаренная. Видимо дешевле у турок заказать, чем производство налаживать. Хотя пропаренную польу делают, только стоит она примерно так же.
image91 Кб, 1248x539
314 682362
>>2360

>Это твёрдая пшеница


Это представляет какую-то проблему?
Я думал, что такое выращивается.
Вообще странная тема, да.
А вот эти ребята https://yanina.group пишут что производят булгур в России.
315 682363
>>2362
Выращивается, но у нас раз в сто меньше, чем мягкая, из которой хорошо хлеб и муку делать.
316 682364
>>2362
Ну как раз он по 600 рублей пять кило.
https://ozon.ru/t/Qo4k2bE
317 682365
>>2334
Нет, не относятся. Там переработка.
318 682366
>>2355
Почему соль без говняка такая дорогая и её не достать? Почему неотбеленная мука без говняка такая дорогая и её не достать? Почему мясо и рыба без говняка идут за бугор, а тебе продают парашу в глазурях и накачанную втридорога? Просто весь продукт сразу перерабатывают в пищевой мусор, чтоб скормить скоту. Ты ему хорошую еду предложи - так эффект будет обратным, он возмутится, чем вы меня кормите?! Где сахер, где трансжиры??
IMG20241117122419.jpeg371 Кб, 1488x1488
319 682369
>>2358

> 我不说德语


干杯
320 682371
>>2362
Всё зерно влажное. Они просят стекловидность 60 и выше, а у нас 55–57. Не хватает буквально две-три единицы, и всё — не проходим по качеству.
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
1667477749018.jpg2,8 Мб, 3968x2976
321 682372
>>1902
Зачем такое в квартире, как мамкин Нусрэт на камеру стэйки обжигать?Мангал, печку, костер да заебок.
322 682373
>>2372
А разводить ты их чем будешь? Не поверишь, я почти только горелками ебошу.
323 682374
>>2372
А, ну отлично. Пойду разведу в квартире Мангал, печку, костер
324 682395
>>2369
中国啤酒好吗?
Мне лапша их нравится, нажористее корейской или японской.
325 682397
>>2395
Вполне 好喝
Конкретно эта банка 3.6 градуса из Маяка. Не фильтрованное. Почему то хугарден напоминает, но в составе ничего кроме солода.
326 682398
>>2397
Ну написано "крафтовое", так что неудивительно что 好喝. Когда я пил, кроме Цинтао ничего не было. А Цинтао… обычный лагер, так скажем чтоб никого не обидеть.
А ты из Поднебесной капчуешь, или магаз азиатского импорта обнёс?
327 682402
>>2398
Маяк - это сеть немного лучше, чем Светофор, но дешевле Чижика. Погугли, может и в твой город пришли.
Там, кроме пива, лапши китайской есть.
А закуски с озона. Щас там хоть скорпионов сушеных можно купить из Китая.
328 682403
>>2402
Знаю Маяк. В моём городе нет.
Тоже с озона беру вкусняшки иногда, китайская химоза интересная, этого не отнять.
329 682405
>>2403
Какие вкусняшки берешь?
330 682409
>>2405
А всякое, надо ж пробовать.
Пока пристрастился к пуэру и мой любимый бичпакет теперь 康师傅. Неудивительно, что они половину рынка бичпакетов на родине держат.
image227 Кб, 372x500
331 682410
>>2409
А, ещё на это дерьмо подсел.
332 682437
>>2373
Можешь рассказать поподробней, что именно ты делаешь, какие продукты и варианты?
Алсо, докладываю - купил и уже сделал стейк - получилось отлично, запечатывает соки, создает корочку. Не как шашлык конечно , но очень похоже, особенно с приправами.
Уж не говорю, что пригодится в строительном деле, если краска прикипит или замерзнет что.
Но в основном, конечно, для еды.
Может напишу поподробней в девайс-треде.
333 682451
>>2437
Карамель на креме-брюле, карамелизация томатов, ананаса и тп
Ну и печку приятнее разжигать, чем спичками. Угли можно без проблем оживить - и для мангала, и для кальяна.
334 682463
Есть годные рецепты с белым вином? Я рецепты с алкоголем обхожу стороной, но сегодня оно у меня есть, и скоро не будет, возможно...
Pyatiy.angel.(09.serija.is.16).2003.XviD.DVDRip.Kinozal.TV.avi20241109190719.webm5,8 Мб, webm,
704x432, 0:28
335 682464
336 682466
>>2464
Добрая женщина, пиво оставила мужику. Но я к счастью не дошёл до той стадии, когда алкоголь на утро не вызывает тошноты.
image114 Кб, 300x168
337 682472
>>2466
Я тоже думал, хорошо что я еще не на той стадии когда тошнит, хорошо что похмелье не мучает...
В итоге стал алкоголиком и бухал больше дней чем был трезвым. Пиздецкая зависимость, там и тошноты/боли быть не могло, раз не трезвел особо.
Как только заметишь хоть малейшую регулярность в выпивании - подумай о том чтоб завязать к хуям, дальше будет только хуже.
338 682474
>>2472
Не боись, анончик. Пью я всего раз в 1-2 года. Просто эта чертова бутылка вина занимает место на кухне и раздражает меня.
339 682476
>>2020
в котане нет батареек
340 682479
>>2063

>покупаешь обычную говномельницу в светофоре или пятерке, потом кладешь ее в горячую воду


это не сработает, я на днях пробовал:
(может технически и можно, если лишние усилия приложить, но "резьбу" тогда сорвёшь)
там кипяток или околокипяток нужен, а не просто горячая вода.
тогда да, норм снимается,
+ ещё сушить потом, вода попадает.
надо феном попробовать
341 682480
>>2479
Какой кипяток, какой фен? Приложи усилие, дрыщ, она руками снимается блядь. Аноны, киньте ему рецепт каши, совсем рахит какой-то.
342 682483
>>2480

> Приложи усилие


попробуй себе окуляры купить с нужными диоптриями, раз инвалид по зрению и не способен несколько строчек текста прочитать.
343 682486
>>2483
Попробуй себя парня найти, раз немощная хуйня.
344 682488
>>2486
попробуй своего парня попросить прочесть, раз ты слепой инвалид по зрению.
345 682492
>>2488
Лучше уж по зрению, чем даже на такие мелочи неспособным. А потом они доказывают, что кабанчики жадные и мельница одноразовая, кек.
346 682495
>>2492

>Лучше уж по зрению


ну, там же не только зрению, но явно ещё и нарушение мозговой деятельности с выдуманной маняреальностью.

> А потом они доказывают


они с тобой в одной палате?
347 682497
>>2495
Хуже, они со мной в одном треде. Серут и серут...
348 682498
>>2497
такая аутяга как ты, наверное ещё и банки с огурцами гвоздодёром открывает.
349 682500
>>2498
Хуёром. Открою секрет, раз немощная хуйня. Берёшь нож и хуяк в крышку. Внутрь попадет воздух - крышка открывается. Наворачиваешь свои маринованные хуйцы.
изображение.png112 Кб, 1547x1679
350 682503
>>2500

> Берёшь нож и хуяк в крышку. Внутрь попадет воздух - крышка открывается

351 682505
>>2503

>пук

352 682507
>>2505
тут почти всё всё верно, только ты из-за зрения снова обосрался, эта к этому посту цитата: >>2480
353 682509
>>2507
Ты бы лучше ручонки свои чахлые подкачал, чем демонстрировать окружающим своё скудоумие с упорством достойным лучшего применения.
изображение.png247 Кб, 794x493
354 682511
>>2509

>Ты бы лучше ручонки свои чахлые подкачал, чем демонстрировать окружающим своё скудоумие с упорством достойным лучшего применения.

355 682512
>>2476
Речь шла про перец, а не электроэнергию.
356 682513
>>2512

>Речь шла про перец


нет, не шла, всё же купи окуляры.
357 682514
>>2513
Мне виднее что я имел в виду. Я о перце говорил.
358 682515
>>2514
ну, ты с таким же успехом можешь и о моторном масле говорить, в продуктовом магазине.
только тогда и говори сам с собою, если не понимаешь на что ты отвечаешь, пукнув невпопад.
359 682517
>>2515

>бррьььь

360 682520
>>2517

>пук

361 682567
>>1995
Годами беру вот этот перец, он стоит 18 рублей пачка, в пакетике примерно 75% крупно намолотого ароматного перца нескольких видов и процентов 25 порошка от них же, который тоже не без вкуса.
PRIPRAVASMESPERTSEV.png160 Кб, 513x415
362 682568
363 682569
>>2568
Всё равно горошек дешевле и качественнее. В этом пакете граммов 20, и стоит полтос. А горошек, ты отдашь рублей 300 за 400-500 граммов.
364 682572
>>527818 (OP)
Тут есть те, кто сидит/ел на безглютеновой или антиклндитной диете?
Поделитесь рецептами, плиз
365 682575
>>2463
В ризотто, в пасту, к рыбе. Итальянцы и французы совсемнеалкаши добавляют вино почти в каждое блюдо
изображение.png2 Мб, 1920x1080
366 682580
Кому-то нравится шоколадный наполеон или медовик больше классических?
Ass 367 682581
А в РФ продают вообще настоящую нутеллу типа официально?
Просто я жил при хохлах, жрал это лакомство и кайфовал как свинья, щас в РФ, купил нутеллу, там тупо маспо-спред из летны с небольшими нотками орехов и какао размешенного в пальмухе, т.е. — полное говнище. Оригинальная же нутелла прям вязкая, мега ореховая и шоколадная, а ещё фольга на бутылке плотная.
Типа я ещё между делом срался в инете что в РФ сколько не пробовал аналогов, никто не может сделать похожей пасты, на что мне часто отвечали типа РЯЯЯ ДА ЛЮБАЯ ПАСТА С ПЯТЁРОЧКИ ДАСТ ПАСАСАТЬ ТВОЕЙ НУТЕЛЛЕ, ХОХЛИНА!1!!11

А теперь я сам напробовался аналогов и типа ОРИГИНАЛЬНУЮ нутеллу и задумался, что возможно в РФ большая часть населения не пробовала оригинальную пасту и думают будто она такая же на вкус как и маспо-спред чоколадный из ленты за 200 рублей...
Типа интересует насколько на рынке в принципе фальсификата.
Вот знаю что многие ушедшие напитки сейчас продают якобы с ирана/азербайджана ещё откуда-то, а на деле фасуют где-то в подвале под Краснодаром с черпаком и бочкой.
368 682582
>>2581
Да сто процентов фальсификат, епт. Пусть даже этикетки оригинальные, это давнишняя практика. Эти этикетки с банками сам можешь купить. Фиг ты где купишь прям оригинал, если только заказывать из-за границы где-то.
369 682593
>>2581
И в чём они не правы? В пиздёрочке хоть вкус орехов будет, а твоя параша процентов на 90 состоит из сахара, но стоит при этом как 10 килограммов сахара, абсурд.
370 682594
>>2575
Так алкоголь выпаривается в процессе приготовления.
371 682616
>>2593
Так я же написал, что аналоги и фальсификат говно, всякая паста из пятёрочек и лент вообще безвкусная хуета, как будто сладкий маргарин жрёшь, а оригинал насыщенный как по орехам так и по шоколадному вкусу.
Ты сам-то ел оригинальную нутеллу, или просто тролль/шиз?
372 682621
>>2616
Я не любитель подобного джанкфуда, а переплачивать в РАЗЫ я не буду принципиально. Стоимость этого поноса ничем не оправдана.
373 682622
>>2616

> , всякая паста из пятёрочек и лент вообще безвкусная хуета,


Да нет. Cuisine royal неплохая вполне.
374 682623
>>2621
Ну ты тролль, или шиз, с тобой всё понятно.
>>2622

>Да нет. Cuisine royal неплохая вполне.


А оригинал ты пробовал, или опять же, не попробовав оригинальную шоколадную пасту с лесными орехами советуешь хуету?
Потому что я пробовал аналоги и они все говнище ебаное, исключений нет. Можно включить режим свиньи и захрючить этот сладкий маргарин с чаем, но это всё равно не то.
375 682626
>>2623
Ты вообще о чём? Мне не очень подобные вещи нравятся и нутелла в частности, но вот cuisine royale вроде ничего.
376 682628
>>2623
Нет, шизик тут только ты, раз готов отвалить 5 сотен за 200 граммов сахара.
377 682631
>>2581
Ну кстати за неимением оригинальный нутеллы можешь вкатиться в арахисовую пасту. Миксуй ее с джемом каким-то, а хули делать еще. Всяко лучше аналогов нутеллы будет.
378 682646
>>2581
Да давно известно, что в восточную европу международные компании поставляют полное говно, в сравнении с другими регионами. Та же газировка, соки, молочка, даже алкашка. А в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.

Но на самом деле первоочереднее вопрос, что если ты потребляешь этот мусор, производимый пищевыми копрорациями, то в какой стране ты не находился бы, ты по умолчанию говноед
379 682669
>>2646

>А в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.


Это правда, кста.
Как-то случайно попал в магазине один раз на российкую шоколадку Милка где-то произведённую в Петушинском районе(реальный адрес, загуглите) и через неделю на такую же, но с белой наклейкой, что она из швейцарии. Хз как так вышло, даже цена было одинаковая, ещё до всего пиздец, что произошёл.
Российская была как сладкий пластилин, швейцарская как ахуенный молочный нежный шоколад тающий во рту...
@ttepllota=275a27.mp412,6 Мб, mp4,
576x1024, 1:04
380 682670
Вот объясните мне, как, просто блядь как эта тварь смогла впихнуть в себя 70 роллов, не являясь жирной хуетой с растянутым желудком? Я будучи кабаном в 90 кг, однажды заказал сет где 24 чтоль ролла было... Я ещё и голодный был. В итоге сожрал половину и понял, что больше не могу, забрал с собой.
381 682675
>>2670

> не являясь жирной хуетой с растянутым желудком?


Не вижу связи. Если уж что, профессиональные поедатели это как раз атлеты, которые тренируются и выглядят соответственно как раз чтобы лишний жир не давил на желудок и не уменьшал объем.
382 682682
>>2675
Связь очевидна. Если желудок растянут, то ты постоянно нажираешься, как свинья. А если ты постоянно нажираешься как свинья, то и вес у тебя будет как у свиньи. У желудка в норме объём 500 мл.
square3202f53b2aafd036cda9059233c7ab91d9e.png123 Кб, 320x320
383 682684
Я тут недавно про маринованные яйца спрашивал. В общем, я сделал для 19 яиц следующий маринад:
250мл соевого
250-300 воды
4 столовые ложки уксуса
2 средние луковицы
полголовки чеснока
зелёный лук, пучок
2 халапеньо

Яйца промариновались около 60 часов.
Результат: Разочарование.
Маринад получился очень вкусным и пикантным, о я ебу. Я прям предвкушал как буду жадно глотать яйца. В итоге же чувствуется только некая острота и еле-еле соевый. Всё. Белок в разрезе почти не изменил цвет, т.е. маринад как-будто не пропитался. При этом сам маринад приобрёл характерный яичный вкус и запах. Т.е. результат на 180 градусов от ожидаемого, блять!

ЧЯДНТ?
384 682685
>>2684
Про соль и сахар забыл упомянуть в составе
1652964170123.jpg801 Кб, 1280x960
385 682690
>>2670
Снимала за 4 раза\дня +- в одно и тоже время чтоб по солнцу не спалится в окне или больше, обрати внимание на браслет с буквами положение бусинок меняется
386 682693
>>2690
Во, я тоже думал о том, что не за раз снято, ну невозможно столько сожрать, будучи такой ссыкухой.
387 682697
>>2693
Да столько кокляев хуй сожрет, ладно бы она без склейки жевала каждый а потом ускорила а так хуйня. Я не спец в ролах сколько по весу 70 штук будет примерно таких размеров как в ролике?
https://www.youtube.com/watch?v=FeL27a4SWwQ
sage 388 682700
>>2697
Суши в среднем весит 15-25 грамм, роллы – 20-50 в зависимости от размера. Умножайте на количество штук в тарелке – и вписывайте в свой дневной калораж. Например, в классической «Филадельфии» – около 200 ккал на 100 грамм. Порция 8 штук – это примерно 260 граммов – то есть чуть больше 500 калорий.2

Как то так.
389 682701
>>2684
Блин, ну загугли eggs for ramen, там целые научные исследования на эту тему, насколько я помню, начиная от того сколько секунд варить и тд
390 682702
>>2682
Диетология уровня /b какая-то. Вот эти парни могут сожрать за час больше, чем твоя обжиревшая тушка за неделю. Угадай почему.
391 682703
>>2701
Ну охуеть. Я просто хотел яйца замариновать, а придётся в rocket science вкатываться...
sage 392 682704
>>2702
Да потому что они рыгают как суки после конкурса.
393 682706
>>2703
Не, я к тому что на эту тему много кто задрачивается, поэтому инфы куча, пару лет назад я видел пост по типу сколько времени варить яйца для рамена, там были эксперименты по типу 6,5 мин, 7, 7,5, 8, 10 мин, по-иоему даже на русском.
По твоему маринату - я не понимаю нахера туда свежие продукты сувать, как твой халапенье в яйцо попадет, если ты не нагреваешь смесь, а просто оставляешь их плавать рядом друг с дружкой. Я тоже не спец, но мне каж нужно делать упор на жидкие агрессивные продкуты - уксус, мирин, сакеподобный алкоголь, рыбный соус, тогда будет какой-то эффект; воду ты вообще зачем решил добавить?
394 682709
друзья, почему когда я жарю форель с розмарином, то у меня все сгорает к хуям? я разогреваю сковороду, минуту жарю на высоком огне розмарин, на розмарин кладу стейки форели и сраный розмарин как будто весь жир и масло впитывает, что у меня все к хуям сгорает!!!!!!!!!!!!
если я жарю чисто форель без розмарина, то на большом огне пожариваются стейки офигенно - как надо. с розмарином один раз кое как получилось
395 682712
>>2580
это ты сама делала?
396 682715
>>2669

>Российская была как сладкий пластилин, швейцарская как ахуенный молочный нежный шоколад тающий во рту...


Напоминает картинку-анекдот про Карлсона и "это импортное".
Конечно же, ты двойного слепого не проводил и просто закинулся во всю мощь своей предвзятости и тут же вывел свое веское "наше фу а вот ихнее огого".
397 682722
>>2715
https://www.youtube.com/watch?v=aASf79z4FAI
Сустра живет в Цюрихе загоняла кабанчика с ништяками, шоколад как шоколад нормальный... Хуёвый наверное что у нас что у них купить можно, с одной химозы все варят какая нахер разница в какой стране. https://www.youtube.com/watch?v=aASf79z4FAI
398 682749
>>2581

>настоящую нутеллу



А ещё продают "шоколадное масло" - там тупо сливочное разбодяжено с отходами от производства шоколада, вкус в сторону сливочного и причем оно тоже разбодяжено пальмовым. В итоге спрэд припорошённый с какао и чуток от сливочного масла. Короче пальмовое масло с отходами пищевой промышленности.
399 682752
>>2646

>международные компании поставляют полное говно, в сравнении с другими регионами


Угу, а пруфы были там уровня статьи на сайте псевдогосударственной шаражки роскачества. польского аналога онищенко, который тогда с ЕС срался.
Хотел было долго расписать почему это шиза, но мне тупо стало лень. Если кратко, то ща бы производителю держать несколько производственных линий под разные страны одного и того же товара разного качества. И рисковать репутацией, если говнопартия для шитхола попадет в уважаемую страну, где их вьебут штрафами.

>в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.


В каждой стране свое законодательство, требования к санитарии, свои цепочки производств ингредиентов, разные цены на разные товары и так далее. Само собой продукт произведенный в штатах, румынии, швейцарии, тунисе и тд не будет на сто процентов идентичным будет где-то на 97 Но это нихуя не говорит о том, что какая-то компания делает для ваньки хуже, чем для джона. Она делает в соответствии с местным законодательством, кадрами, ресурсами и так далее.

>газировка


Ну вот баринская кока-кола на более дешевом и вредном кукурузном сиропе, например.
400 682764
>>2752

>Если кратко, то ща бы производителю держать несколько производственных линий под разные страны


Под разные регионы (типа Европы и Азии) делают немного по-разному, типа корректируют под местные вкусы.

Проблема в том, что нутелоа эта ваша что в Западной Европе, что в России – хуйня хуйнёй.
401 682769
>>2764
Ну тебе просто не нравится нутелла. У меня это вкус детства, какой бы вредной она не была, но это правда вкусно. Ничего отвратного и блевотного нет в нутелле, это приятная такая шоколадная паста (да-да пускай без шоколада, без орехов, без всего натурального, ок) на хлеб намазать вообще хорошо же идет. Есть вещи конечно и вкуснее, но нутелла есть нутелла и раз в пол года заточить баночку можно, если очень сильно хочется. А хочется ее именно, что иногда, не часто.
402 682770
>>2709
Розмарин в конце нужен, в горячем масле полежал 30 секунд, промазал им стейк и всё, с мясом так же.
403 682772
А грант как-то используют в кондитерке? Знаете какие торты, пирожные с гранатом?
404 682817
>>2752
Мне лень расписывать, поэтому я ограничусь неймдропингом украинского политика и и двумя шизоаргуменами:
- корпорациям сложна открыть доп линию под регион, потому чта это же копрорации, у них одна производственная линия, на одном заводе, в одной единственной стране, ну вы знаете, эти международные корпорации
- партия коки с иранскими надписями попадет (как блядь она туда попадет?) во французский магазин и что? массовые бунты, протесты во всей Франции? Кто будет ее будет выцеплять? Кто будет штрафовать? За что конкретно будут штрафы?

Я конечно понимаю, что учитывая такие шизоаргументы, сложно просить в реальность, но можно же залететь на озон, взять нутеллу из италии, милку из швейцарии, или пойти в магазин, купить баночку колы из европы и для нашего рынка. В табрисе годами еще до войны продавалась кока зарубежная с ценником х2 от обычной, долбоебы брали, не понимания что там просто санитарные требования разные, а в остальном все одинаковое
image.png35 Кб, 543x484
405 682818
Свино-говяжьи котлеты в ермолино. Куда весь белок проебали? Там мяса нет?
406 682821
>>2818
В смысле проебали, вон же он, аж 6 грамм.
407 682822
>>2821
В свинине и говядине по 25 грамм заявлено.
408 682825
>>2818
Даже в колбасе белка больше.
409 682831
>>2817
Ну кстати знакомая работала на одном производстве местном. Там овощи и тушняк крутили. Вот то, что отправлялось в Европу готовилось намного лучше и из более качественных продуктов (она себе такими партиями затаривалась и перепродавала знакомым), а то, что для местного рынка уже качеством хуже, при том, что готовый продукт абсолютно идентичный, банки одинаковые и все такое.
410 682834
>>2822
Ты цены на мясо видел? А на котлеты? На сайте цены нет, но зная их расценки - там рублей 300 за кг котлет. И какого ты мяса ждёшь?
411 682836
>>2831
Ну да, приезжает на завод фура картохи с местного совхоза, разгружает бабка-срака эту фуру картошки, хорошую для европейцев на один конвейер, плохую для аборигенов- на другой.
412 682840
>>2836
Можешь считать меня фантазером, убеждать не буду. Интересно только где ты картофель закатанную в банки видел?
413 682843
>>2834
Я жду того, что указано в составе.
414 682845
>>2843
Ну жди, жди.
image.png457 Кб, 500x500
415 682847
>>2840
Будто готовой еды в банках мало.
416 682849
>>2847
Ну картошка на глаза ни разу не попадалась. А вот с крупами полно таких.
417 682855
>>2684
Яйца маринуются неделями, шиз, какие 60 часов?
418 682858
>>2831
Лень расписывать, это все шиза, компаниям не выгодно по две линии производства содержать, а если партия не туда попадет их кто-то нагнет по полной, а знакомая твоя наверное с украины
419 682860
Почему кухонные приблуды делают омерзительных, ярких цветов, будто для детей или шизофреников? Особенно это заметно с силиконовыми изделиями. Чтобы найти ч\б вариант нужно реально постараться.
420 682863
>>2860
Потому ты гребешь из нижайшего ценового сегмента с нижней полки в ленте. Утварь среднего и профессионального уровня, черная, серебристая или деревянная в 95% случаев
421 682865
>>2858
Зритель рен-тв, не рвись.
422 682866
>>2863
Я понимаю. Но почему? Цвет не стоит нихуя, зачем это аляпистое дерьмище? Почему чтобы получить скажем нормальную кастрюлю я должен искать специализированный магазин посуды для общепитов, иначе я получу нулевую эргономику. Ну, скажем уёбищная стеклянная крышка с ободом и пластиковой ручкой, под которые будет забиваться жир, уёбищные ручки, зачастую с щелями, куда опять таки будет забиваться жир. Да вот, пожалуйста - ковш. У первого за каким то хуем трубчатая ручка, ты хуй промоешь там, и туда будет забиваться всякое дерьмо. А можно сделать как на втором пике, или просто полоску без говняка. Это какое то намеренное вредительство, чтобы раскошеливались на профессиональную посуду? Ведь эргономика не стоит нихуя.
423 682867
>>2866
Ну написано же тебе - ДЕШЕВИЗНА
Эти клепки обходятся дешевле в производстве, вот их ебашат, эргономика (внезапно) как раз и стоит денех.
Цвет тоже стоит денег, тбф, но там уже вступают правила цыганской бижутерии, какая фокус-группа, такой и продукт.
Не надо искать профессиональную технику на первых порах, но и брать самое дешевое тоже не стоит, хорошая кастрюля должна стоить недешево. За 10 евро ты конеш тока на аляповатую хуйню можешь рассчитывать
424 682868
>>2867
На первых порах я пользовался тем, что есть и в хуй не дул. Просто потихонечку обновляю кухонный инструментарий, исходя из своего опыта и соображений. К примеру, вот недорогие, но эргономичные инструменты, они вечные по сути, с ними не будет нихуя, их легко мыть. А на втором пике - дерьмо, которое уже через месяц засрётся и начнёт рассыпаться. Или те же крышки... Только цельное стекло или цельная сталь. Никаких больше ебучих ободов и пароотводов, уёбищных ручек.
425 682871
>>2868
Да, я тоже на первых порах покупал что попало, кастрюлю на 10л за 1,5к с тонюсенькими стенками - ну а чо, заебсиь. А сейчас понимаешь, что лучше взять одну хорошую вещь и пользоваться ей длительное время, наслаждаясь, чем иметь куча всякой хуйни низкого качества. К сожалению, к этому приходишь не сразу, а большинству потребителей это нахрен не всралось, ну и плюс конечно уровень дохода и неуверенность в будущем у большинства населения - от этого и завалены прилавками китайским хламом по 2 евро 10 шт.
426 682879
>>2834

>Ты цены на мясо видел?


Нет, кстати, что там? В последний раз говядину по 400 рублей килограмм брал.
427 682880
>>2752
Базанул, как отрезал. Но детишкам здравый смысл чужд, им страховнушающая промывка роднее.
428 682881
>>2879
350-400, это нынче свинина. Говядина 600-700. ДС2.
429 682882
>>2881
Хм, подорожало. Удачно я половину коровы купил, значит.
430 682883
>>2882
Если есть где хранить, то конечно удачно. Был бы у меня морозильник большой, я бы его рыбкой заполнил... Скупил бы всю горбушу в семишагове, когда увидел бы хорошую.
431 682931
>>2866

>Я понимаю. Но почему? Цвет не стоит нихуя, зачем это аляпистое дерьмище? Почему чтобы получить скажем нормальную кастрюлю я должен искать специализированный магазин посуды для общепитов, иначе я получу нулевую эргономику. Ну, скажем уёбищная стеклянная крышка с ободом и пластиковой ручкой, под которые будет забиваться жир, уёбищные ручки, зачастую с щелями, куда опять таки будет забиваться жир. Да вот, пожалуйста - ковш. У первого за каким то хуем трубчатая ручка, ты хуй промоешь там, и туда будет забиваться всякое дерьмо. А можно сделать как на втором пике, или просто полоску без говняка. Это какое то намеренное вредительство, чтобы раскошеливались на профессиональную посуду? Ведь эргономика не стоит нихуя.



нормальную кастрюлю просто покупай, сейчас нормальных кастрюль на рынке дешевле 15 к руб нет, один ширпотрёб, увы.
Стикер255 Кб, 500x478
432 682937
>>2871

>А сейчас понимаешь, что лучше взять одну хорошую вещь и пользоваться ей длительное время, наслаждаясь, чем иметь куча всякой хуйни низкого качества.


Я так на Гипфель перешёл.
1042758.JPG11 Кб, 331x232
433 682938
>>2868

>ручек



См. - вот этот момент: тонкая сталь.

Сейчас делают тонко, и если усердно отмывать от жира то большая вероятность порезать пальцы.

Я так купил ложку, "Made in Japan" на ней выбито, и постоянно режу пальцы об неё. Скорее всего её сделали в Китае, а чтоб дороже продать пишут что это Япония.
434 682942
>>2858

>это все шиза



См. историю - ВАЗ-07 и ВАЗ-07 экспортный вариант. И так во всём. Пылесосы, мотоциклы, и т.д. - на экспорт делалось лучше.
435 682943
>>2938
Так может шлифануть чем? Бррр, для меня порез - трагедия. За лет десять порезался два раза, причём оба - новым шефом, он очень острый. Ну один раз арбуз резал, а второй, когда вытирал его от воды, а он прям салфетку прорезал, сука... До сих пор опасаюсь его. Ну а вообще, в идеале конечно в магазине прям щупать, чтоб не было такой хуйни.
436 682947
сап, двач. почему когда я пытаюсь заточить нож на каком то камне с двумя поверхностями с маркетплейса он просто рвет бумагу, но стоит мне поскоблить нож об дно тарелки, он начинает спокойно ее резать?
437 682948
>>2831
Лично РАБотал на производстве, разница между экспортным и внутренним продуктом определялась лишь законодательством - что-то запрещено у нас, что-то в европе, поэтому рецептура может быть чуть другая. Остальное абсолютно одинаковое, по-другому то и быть не может, слишком дорого иначе.
438 682949
>>2947
Ну так об тарелку это правка ножа, как мусатом.
439 682950
>>2949
то есть от простой заточки камнем нож острым не станет?
440 682953
>>2942
Да врете вывсе, не может быть две линии производства у компании, это не выгодно!!!!!!!!штрафы, штрафы!!
441 682966
Аноны, чё делать, постоянно остаются пригаринка на котлетах.

Обычные классические столовские котлеты, фарш+мочёная булка+лук+обвалять в сухарях.

Жарю сначала на сильном огне на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны и потом ещё минут 12 переворачивая раз в 2 минуты на слабо-среднем огне.

И вот где-то до половины готовки всё ок, а потом дно сковороды становится какое-то липкое, и на котлеты начинают налипать какие-то чёрные пригарины. Чё делать?

А, да, в духовке пробовал доводить, но они прям текут там сильно.
Tupperware-Can-Openergrande.png41 Кб, 600x600
442 682977
Не надеюсь на ответ, но может быть тут мимпроходил анон у которого есть консревный нож tupperware ?
По фоткам не могу понять он режет кромку банку или все же развальцовывает. Некоторые пишут что именно развальцовывает но мне кажется они пиздят.
443 682981
>>2966
Масла мало наливаешь.
7bl7mTEJwo96TKLvFs5Dw.jpg52 Кб, 564x423
444 682989
Вафельные торты еще кто-то ест в наше время? Остались еще годные варианты в продаже?
1717257567061.mp42,8 Мб, mp4,
640x640, 0:13
445 683032
>>2953
У нас в городе пив завод, пиво как пиво моча среднестатестическая. Внезапно в другом городе это же пиво с того же завода оно бля другое и вкусней. Зашли в пивнуху спросили какое пиво норм нам говорятнаш город нэйм производство попробовали оно реально блять другое, нахуй так деласть спрашивается...
446 683034
Хочу сделать НЕ ПЛОВ на тушенке. Распишите мои действия, кто разбирается.
86820.mp43,7 Мб, mp4,
576x720, 0:30
447 683039
>>3034
Обжариваешь лучок с морквой, бахаешь туда тушняк, тушишь. Бахаешь туда рис, тушишь.
448 683042
>>3039
В кашу вязкую не превратится?
449 683043
А почему красную икру не нагревают? Не делают горячие бутеры с красной икрой и сыром подплавленным сверху. Разве что в горячее пюре добавляют и мешают.
1669017438813.mp42,1 Мб, mp4,
720x720, 0:31
450 683044
>>2953
А за городом завод тоже пивной там берешь охуенно вкусное, пока до магазинов доезжает разбавляют чем то пидоры.
451 683045
>>3043
Ну так жидкость закипит и икра лопнет.
452 683047
>>3042
Промой несколько раз чтоб крахмал смыть, какой у тебя рис?
453 683057
>>3047
Ноунейм какой-то из Румынии. Ну он не длинный и не пухлый.
1000033746.mp425,7 Мб, mp4,
576x1024, 5:40
454 683062
Учитесь, пока я жив.
1643298668355.png1,1 Мб, 1080x1080
455 683067
>>3057
Мой пока вода прозрачная не станет, хотя я как то купил Националь "Краснодарский" мыл его мыл он нихуя не промывается в итоге кусок суши получился блять. Брал обычно как сталин Националь "Золотистый", тайский, лазер, жемчужина тайланда с ними заебись всегда.
de.jpg234 Кб, 1024x767
456 683071
>>2977
Режет.
1710168292141.mp417,8 Мб, mp4,
576x1024, 2:16
457 683156
>>3062
Бля этот пориджина мерзотней обломова.
458 683163
>>3034

>на тушенке.



Быстро-суп который за 8 минут готовится в тарелке и ложку тушёнки туда.
Типа там жменю крупы, овощи замороженные, яйцо разбить туда в кипящую воду, чуток кетчупа не острого, посолить и потом кинуть ложку или две тушенки.
Ещё можно сала готового соленого или варено-копченого (копченую корку сверху отрезать и выкинуть) тонко отрезать и кинуть немножко для навара, но не перебарщивая чтобы не было сального вкуса и запаха.
459 683164
>>3034

>на тушенке



Тоже самое с картошкой в тарелке, готовится 8 мин., 2-3 картошки тонко порезать и в воду кинуть, посолить, в кипящую воду взбить яйцо, если надо добавить каких-то приправ, и кинуть ложку или две тушенки.
460 683168
>>527818 (OP)
В солёной рыбе попались прозрачные хуевины похожие на паразитов. Ее безопасно есть если это покупная рыба с производства, не домашней засолки? Изготовлена из мороженого сырья написано. Мороз убивает паразитов?
изображение.png30 Кб, 795x168
461 683171
>>3168
Убивает. Даже -18 в домашней морозилке справятся, пусть и дольше. Почти вся рыба морозится сразу после вылова, потом уже катается по стране.
IMG20241121063047019.jpg30 Кб, 827x266
462 683174
>>3171
А это универсальная история или на каких-то производствах могут морозить как положено, а на каких-то хуй забить?
Алсо если я правильно понимаю, практически любая рыба заражена и тут остаётся только полагаться на ответственность производителя? А то отзывы почитал, все ссутся как и я от того что в пресервах червиё. А эт норма, получается, просто кто-то их увидел а кто-то нет?
Ссука, даже в капче черви.>>3171
463 683175
>>3174
Так морозят чаще всего ещё на кораблях. Как ты себе представляешь, кабанчик решил сэкономить, и поставил себе слабый холодильник, который не может в шоковую заморозку? У них там проверок дохуя. В большинстве рыбы они есть. Кроме той, что искусственно выращивают, в тех водоёмах нет всякого говняка. Я когда чищу - часто вижу... Ну и что? Они мёртвые уже. Солю рыбу уже давно. Сельдь, горбушу, скумбрию. Япошки вон вообще в хуй не дуют, наворачивают себе рыбку, и просто часто проверяются.
464 683179
https://2ch.hk/di/res/673501.html (М)

Вот же рыбный тред, кстати. Там знатоки сидят.
465 683180
>>3175
Ну тут согласен, разве что на месте кабана логично было бы писать что не просто заморозка, а шоковая, чтоб мнительный хуй типа меня не переживал зазря.
А где берешь рыбу? Рынки?

>просто часто проверяются


У них частота анизакидоза какая-то высокая кстати.
466 683182
>>3180
Не, не люблю рынки. Беру замороженную в сетевых магазинах, если вижу нормального качества. Я не эстет, мне под картошечку. Один раз даже с икрой попалась горбушка... Граммов 80 чистой вышло, после всех процедур.
467 683197
А кто-то сам готовит "птичье молоко" или суфле?
468 683199
А как относиться к патоке в хлебе? В ржаной почти всегда добавляют.
469 683200
>>2581
Кстати почему нетулла никогда не расслаивается, а ее аналоги иногда расслаиваются на фракции?
470 683201
>>2860
>>2866
Для всех этих ярких кастрюль берут металл не самого лучшего качества, который легче покрасить, чем пытаться полировать + он скорее всего ржавеет, а краску берут подешевле и получается, что где-то она розовая, где-то жёлтая.
471 683203
>>3200
Нутеллу хуярят на огромных производствах, которые предназначены именно для производства нутеллы, используют качественные ингредиенты, например ту же пальмуху хуярят нормальную, а не как у нас, где её привозят в цистернах из под нефти хуй пойми какого качества, что цена выходит вообще копеечной.
А в РФ ни у кого нет таких заводов именно под нутеллу и нутеллосодержащие аналоги хуярят на аппаратуре поменьше, по мощности ниже и по качеству работы хуже.
К тому же ингредиенты уровня 10 килограмм какао порошка по 200 рублей за кг, пальмуху подешевле, ароматизатор ореха, какая-нибудь своя отсебятина и на выходе получается гавно для нищего скуфа за 150 рублей.
472 683204
>>3203
Слышал, что добрянка неплохая, и милка хорошая, но не пробовал.
image.png2,4 Мб, 1598x1200
473 683210
>>3204

>добрянка


Вчера пробовал это дерьмо, полная хуета.
Есть небольшой првкус фундука, по консистенции твёрдая хуетень, на нутеллу немного похоже, в тепле как будто бы не таяла особо как нутелла, консистенция местами нихуя не однородная гладкая паста, а ещё бросается вкус как будто сделали пасту с фундуком, а потом тупо хуйнули обычыный дешёвый какао порошок, который в супермаркетах продаёт по 50 рублей за 100 грамм в розницу для всякой выпечки и т.д., ну т.е. вкус не шоколадный, а тупо КАКАО ПОРОШКА.
К тому же нет той самой вязкости как у нутеллы, когда ешь её ложкой и она прям прилипает на нёбе и тяжеело её языком во рту теребить.
Кароче поебень за 270 рублей.
474 683214
В любых сосисках добавлен "мясной клей". А потом удивляетесь гастритам, язвам и онкологии.
Думайте.
475 683216
>>3214
Холодец-то чем тебе не угодил?
476 683219
>>3214
И к чему ты это высрал? По рентв просветили - побежал с анонами "знаниями" делится? Блядь, я вот смотрю кулинарные вебмы, я хуею, льют масло буквально литрами, жарят жареное, потом опять пережаривают, ещё майонезом заправляют. Если бы я только не знал, что это не показательная выдумка тик-ток дебилов, а реальное положение вещей для многих... Но виноват сосисыч, ясен хуй.
477 683222
>>3216
Наверное тем, что его не продают в макдональдсе.
478 683223
>>3210
Спасибо за отзыв! Милку не пробовал полагаю?
479 683225
>>3210
270 не стоит. Они еще какую-то хуйню стали добавлять, что все это говно нерафинированым маслом воняет и кукурузой.
480 683226
>>3225
>>3210
В общем переходите на сгущенку и будет вам счастье.
481 683228
>>3226

>сгущенку


Ряженку.
482 683232
>>3228
О да, совсем идентичные продукты и взаимозаменяемые (нет).
483 683243
Считается, что горячий хлеб есть вредно, дескать там ещё дрожжи работу не завершили. Но вот пиццу едят горячей и ничего, никто не вякает. Тесто и там, и там дрожжевое, по канону. Чому так? А другие говорят, что дрожжи погибают при высокой температуре.
484 683244
>>3243
Лол, я где-то с месяца два назад тут задавал точно такой же вопрос про пиццу. Мне ответили, что давно уже не актуально и вреда от горячего хлеба нету.
485 683250
>>3223
Я милку пробовал, когда она только заходила, нутелла мне вкуснее и консистенция лучше
486 683252
Видел на дваче совет - залить кипятком сырой арахис. КТо-нибудь так делает? Сколько ему надо в кипятке валяться? Что потом делать с бульоном?
487 683254
>>3252

>Видел на дваче совет - залить кипятком сырой арахис


Чтобы что?
488 683255
>>3254
а, я нашел его https://2ch.hk/di/res/659984.html#662946 (М)

>закупился сырым арахисом, замочил в кипятке - тонна белка и нормальных жиров

489 683268
>>3243

> Считается, что горячий хлеб есть вредно, дескать там ещё дрожжи работу не завершили.


Ммм... Термофильные дрожжи!
490 683273
>>3255
Я все еще не понял нахуя замачивать. Арахис не самый хороший источник белков, как и орехи в целом из-за пропорций - жира там в 2 раза больше, видимо этот форс про "В арахисе много белков" зафорсили те же маркетологи, что форсят убогие "Протеиновые" батончики на "10г белков в батончике", забывая указать что углей и жиров там столько же, если не больше. Ну и он цены на арахис видел? Не понял прикола, проще творога купить - дорогой и хороший творог все еще будет и дешевле и полезнее в пересчете на белки/калории за рубли, а ненасыщенные жиры лучше оливковым маслом добивать по чайной ложке в день - вместе с творогом все еще дешевле арахиса. Короче, не занимайся херней, тот анон шиз.
491 683284
Ножетред утонул что ли?
Что сейчас нормальное из бюджетного сегмента (до 2к за нож)? Трамонтина и всё?
492 683287
>>3273
Арахис не орех, а боб. Жрали бы суп гороховый, вот вам и белок.
493 683292
>>3287

>боб


губка?
494 683299
>>3287
А клубника это не ягода, а фрукт. А ты не умный, а просто душнила, а арахис как был без задач, так и остался.
495 683301
>>3299
Даже не ягода, а ложноягода. Ягоды у нас - арбузы и томаты.
496 683303
>>3299
Голова у тебя на плечах тоже без задач, ведь ты в неё только ешь.
497 683308
Всегда готовила жена. Но вот, я один, и наконец-то научился варить борщ.
Секрет простой. Побольше томатной пасты и поменьше варить картоху и капусту. У меня все. Пережарку можно делать побыстрее, все эти понты с долгим томлением только осветляют борщ.
Жрать со сметаной, если капуста обычная, если капуста кислая - вообще заебись, варю с обычной говнокапусты из КБ либо Магнита.
Что нельзя делать:
Кидать свеклу большими брусками
Мешать
Долго варить
Добавлять уксус
Добавлять сахар
Рубить капусту крупно-мелко.
498 683310
>>3243

>Считается[кем?], что горячий хлеб есть вредно


[citation needed]
499 683311
>>3308

>борщ без кислинки


ясн

>мешать нельзя


даже не представляю, чья больная фантазия высрала эту хуйню. наверное, чудовище наподобии сралика.

про сахар вообще смех. соль и сахар равноправные члены кухни. они дополняют и балансируют друг друга.

да и быстро его никак не сваришь, ну какой борщ без нормального бульона? а бульон это ЧАСЫ варки.

какие же вы немощные... из под мамкиной юбки, под юбку к жене, а иначе - гроб, гроб, кладбище, пидор.
500 683312
>>3299

>душнила


Быдло, ебасос свой прикрой, раз не можешь информацию переваривать. Такие скоты как ты не должны иметь права что-то вонять на разумных людей.
501 683314
>>3303
>>3312
Нихуя интеллектуалы собрались, много белка выварили уже?
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее