Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
На пирожки особенно, тогда лепится лучше
Ну он перестает быть холодным (сейчас дома просто холодно) и немного более кремовый становится.
Кто бублики делал, много ли теста ушло?
Я боюсь, что мне муки не хватит. Замесил как на 20 пирожков, вот думаю, это бубликов 5-6 максимум
>повышенное поступление в организм пуриновых оснований, например, при употреблении большого количества красного мяса (особенно субпродуктов), некоторых сортов рыбы, какао, чая, шоколада, гороха, чечевицы, фруктозы, алкоголя (особенно пива, содержащего много гуанозина и ксантина — предшественников мочевой кислоты);
Не понял причем тут подагра. 1г на 1кг массы тела белка в день - это норма. На регенерацию тратится белок.
Минусы будут?
Сделал бублики, теста ушло как и всегда, 4 стакана муки на стакан воды, вопрос в поднятии и расстойке.
Поймал момент, когда тесто стало потеть и растягиваться, припудрил мукой и сформовал колечки, потом они приподнялись, я намазал их яйцом посыпал маком и крупкой (масло мука сахар), получились очень твердые снаружи и по мягкости как эклеры внутри, тесто как губка, помазал вареньем и накрыл полотенцем.
Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.
>Пользую тефлоновый коврик, ебет все пергаменты и прочие приблуды на раз, легко моется и почти не пачкается.
Что за коврик? Резать можно на нем?
На вайлдбериз случайно натолкнулся, искал пергамент с силиконовым слоем, а нашел это. Тефлон на стекловолокне, похож на дерьмовые платки носовые, которые нихера не впитывают и не вытирают. Резать нельзя, нельзя мять и складывать, нельзя, чтобы на нем что-то сильно пригорело.
Куски теста и повидла не в счет, нельзя чтоб пригорело прям пригорело.
Делал полужидкую пиццу, которая бухтит на противне, отскочила почти сразу от него, обычное тесто вообще не пристает, удобно двигать по время выпекания изделия, не прилипают, и сама подложка не ерзает, идет 40 на 33, в размер моего противня.
Не повторяй ошибок Окарина, он с катушек слетел
馒头, почему нет?
Жалко, я сам готовить не умею. Но каждый раз заказываю и тащусь от текстуры/фактуры.
>>1468
Двачую реквест ссылки.
Чо, это в пароварке уже парёный додумались делать для диеты что ли?
Ну да он же паром напитывается и остаётся пышный.
Да почему же уже или додумались. Тесто на пару так-то давно выпекают. Кнедли у Чехов вкусные вроде.
У китайцев не очень с традиционными хлебными печами. Обычно, они готовят какие угодно блюда, если для этого подходит казан.
Даже блюда в горшочках традиционно пихают в угли под казаном.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Наверное нифкусна. Но если с майонезом с хлебом то наверное норм, еще и опилок можно для нажористости сыпануть.
Хз соя как соя, я больше про вред, чет гоаорят ультра переработанный продукт, то гмо, то эстрогена иного
Если бы фитоэстрогены из еды влияли на гормональный фон, то мы бы все уже были няшными трапиками, но это так не работает. Соя российского производства не ГМО, такую тут запрещено выращивать, НО не запрещено ввозить некоторые виды, поэтому обращай внимание на то, где она выращена. Совсем заменять ею мясо не стоит, животных и растительных белков в рационе должно быть примерно поровну. По моему опыту, ее сложнее вкусно приготовить, чем мясо, поэтому при решении опирайся на свои кулинарные навыки, если не хочешь есть что-то типа белковой пасты из "Матрицы".
> Кто нить ест сою
Тофу люблю
> , ебать там белков больше чем в мясе в 2 раза, это вообще адекватно?
Они не оптимальные по составу аминокислот (бобы всё-таки), но в целом ничего
> Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Если разнообразить рацион, то абсолютно никаких.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Не на постоянку только. Бобовые содержат много азота. Не всем это полезно.
От азота вроде хуй стоит, не?
Не знаю насчет бобов, я их никогда не покупал.
Тофу ебани. Копчёный тофу может понравиться.
Алсо, сейтан попробуй, тоже белковая нямка.
>Какие подводные камни если добавить в свой рацион?
Если добавить - вроде никаких. Если целиком из сои рацион составлять, тогда будут проблемы, конечно. А для разнообразия наверное даже хорошо будет.
>>1594
>то гмо
Как что-то плохое.
>то эстрогена иного
Там фитоэстроген, который никак. Настоящего эстрогена там нет. Зато настоящий эстроген есть в мясе и молоке. Про это почему-то молчат.
>>1610
Как Газманов не пропалил гнутую ложку? Он че, слепой?
>>1623
>Угадайте, чем смазал для цвета
Содой.
>что внутри
Творог
>какой плотности было тесто?
Как на такой вопрос отвечать? Я никогда плотность не измерял.
Да, соду добавлял, мазал сахарным сиропом с яблочным повидлом, внутри яблоки рубленные с корицей, плотность теста - высокая, практически как камень, и похуй, все равно разрыхлитель дал свой результат (подсмотрел лайфхак по добавлению уксуса после добавления разрыхлителя в мелких пропорциях, чтобы активировать разрыхлител(можно лимонку, но в дешевых разрыхлителях ее не добавляют)
Нет никакой ложки.
Я что то пропустил в этом кинофильме?..
Помню пиздюк ему ложку гнул.
ладно хоть не русский фильм а то бы он их сверлил
Она же примерно нихуя не стоит
Я над кастрюлей марлю натянул и так сготовил. Минусы в том, что мало теста влезает, поэтому не практично.
Классные, анон. Я бы зохавал.
> Для жарки и выпечки
Тесто разное. Для жарки очень влажное должно быть, настолько влажным, что смазав весь стол растительным маслом и все руки у тебя все равно будут проблемы с лепкой пирожков. Но бабули только из такого теста и делают самые топовые пирожки.
В любой аптеке. Дома всегда должна быть по-моему.
Да, я их называю - резиновые, как на вокзале, там тесто реально настолько хреново лепится, Что приходися толще его делать + заворачивать как хинкали
Ну оно по итогу получается нереально пышное, будто пышки, лол. Есть конечно вариант попроще с тонким тестом, не таким мягким, но мне оно меньше нравится.
Согласен. Когда тесто жидкое масляное, оно ебет все другие жареные виды теста. Чебуреки исключение, там тесто почти заварное, поэтому расслаивается и ведет себя по другому.
Я нашёл! Искал целенаправленно стеклянные без обода - хуй. Просто зашёл в раздел крышек - первая же позиция. Какой же тупорылый магазин... Насчёт сколов это актуально для обычных крышек с ободом, а чисто стеклянные должны быть с укреплённым краем, я полагаю.
естественно опасная, уксус же. я наливаю треть чайника. и то вода ведет себя как ебанутая, хотя у уксусной кислоты и ее растворов 118 градусов температура кипения, поэтому я не знаю как химически физически это объяснить, поэтому лимонка предпочтительнее, еще надо прополаскивать хорошо чайник после нее, мне помогает 3 захода по литру, жалко электроэнергию конечно, но и почки свои тоже
бамп. возможно меньшее образование пара получается и бимиталическая пластина не реагирует, в итоге чайник перекипает (возможный вариант развития событий, мимо 7 отремонтированных чайников)
варил такие крышки в растворе уксусной кислоты, жир растворяло хорошо
Я обычно жарю котлет сковороду на 3-4 раза поесть. К каждому сеансу потребления 125 гр макарон отвариваю почти до полной готовности и бросаю под кран в друшлаге. В это время грею в той же кастрюле масло с сухой приправой, смешиваю туда макароны, готово, они как раз нагреваются от масла и можно вывалить в тарелку.
У меня не кислота, а уксус 9%. От кислоты наверное и чайник бы мог дать течь. А, один хуй не помогло. У меня возможно не накипь, а ржавчина небольшая, хз. Ну это много лет уже, просто диск нагревательный по краям рыжеватый, я и лимонной кислотой когда то пробовал. Пакет целый бахнул туда - бесполезно.
>лимонной кислотой когда то пробовал. Пакет целый бахнул туда - бесполезно.
Попробуй ортофосфорную кислоту, которой мы автоебы датчик на выпуске чистим. Я ей и унитаз как то оттер за 3 секунды, правда после нее всë становится пористым и умирает моментально. Почистил и выбросил/продал красивенькое.
Естественно, что не эссенция, иначе вода бы вообще кипела и кипела, поскольку чем больше кислоты. тем выше температура кипения.
Поэтому и чайник тарахтит, бурлит, выливается, но пластина не нажимается, потому что не кипит.
Тут важны циклы, я пробовал и бахать, и по чуть, но несколько раз, почуть работает лучше. Этапами.
>>1748
Забудет еще прожжет желудок, нахуй
Подскажите, как лаваши грузинские делать, уже научился делать базовые булки, маковки и сосиськи в тесте, понимаю, что тесто на лаваш априори жиже. Как с ним работать тогда? Ну вывалю я его на противень и что? Лайфхаки какие есть, чтоб жидковатое тесто формовать?
>Забудет еще прожжет желудок, нахуй
Выпьет думаешь? Гарик-гей-алебастров вроде крота пьет. Даи и хуй на него. Малахов одобряет.
Алибасов пиздабол и шоумен.
>жалко электроэнергию конечно
Три раза по литру это хуй да нихуя энергии, ты даже рубль вряд ли сжёг.
На самом деле дохуища энергии, просто электричество смехотворно дешёвое
Ну тогда кто мешает?
Из белой рыбы делают нарезки, сашими, салаты, из белой делают парную рыбу, испортишь кусок рыбы да и все, тем более она цвет потеряет и органолептические св-ва
ля я долбоеб, из красной делают нарезки, сашими, салаты ФИКС
Я покупаю только морской язык, запекаю с луком, ни разу не обсирался, только лук иногда ядреный попадался и превалировал дохуя в блюди
Да заебал этот лук ебучий, его в Чернобыле чтоль выращивают? Жрать невозможно, ядрёное, горько дерьмо. В лучшем случае раз в год попадается хороший, сладкий лук. Я не шучу блядь. В эти моменты чувствуешь будто в лотерею выиграл. Стал брать красный, он получше, но тоже далеко не всегда.
Двачую. Мариновал сегодня лук к шашлыку. Пиздец. Он попал на лицо, как будто с балончика ебанули, умывался молоком, лол.
Видимо, если засуха, то лук злой. Красный лук неплох, но я отличаю , красный имеет свой доминирующий вкус, мне иногда не нравится, как он ебашит (делал грибы с красным луком, получилась шляфа).
Попробовал сегодня сделать чахохбили, использовал куриную грудку. На вкус получилось норм, но курица получилась пресная, я думал она пропитается всеми этими помидорами и всем таким прочим, но вообще нет.
Мне стоило заранее замариновать грудку? Где я просчитался?
> Где я просчитался?
Грудку взял. Она ж отдает вкусы, а не впитывает. Мог бы обжарить ее сперва чтоб лучше было.
кладешь специи и розмарин, режешь картофель, кладешь рыбу на него, все это дело в фольге, лук сверху шапкой и запекаешь.
грудку всегда отваривают, потом режут рубиками и закладывают в бульон солят перчат, потом в этом бульоне делают чахохбили
Пароварка есть? Смешай специи, которые нравятся, натри рыбу, да парь.
Так делай тоже самое в пароварке, в духовке в фольге тоже диетическим считается, потому что не жареное
Я вчера тесто на лаваш сделал грузинский, посмотрим что получится, тесто замораживал, по вкусу сырого теста по солености и вообще получается, что грузины добавляют 1 столовую ложку соли 1 сахара и 1 дрожжей, причем воду угадать очень легко, вода должна быть соленой, но не слишком, по вкусу готового покупного лаваша проще сориентироваться
Вообще, не понял, а что сверху написано актидиетического? Нельзя картошку или лук? Ну чисто солью натри.
Я тоже не понял) Похуй
Некоторые хронические диетчики доходят до абсурда. Они даже гречку и рис боятся есть.
Состав:
250 мл воды, потом долил еще 100 мл примерно, потому что слишком соленая была основа, замесил до состояния, когда лохмотья от куска отваливаются, налил масла, вмешал все эти лохмотья в ком, поставил в холодос на ночь, утром попробовал, липнет, чуть подморозил, растянул, обмокнул тряпку в сахарную воду, протер прихватившееся тесто, выпекал 20 минут при 180 градусах, менял высоту противня, после того,как верхушка бледнеть начала. Делал дырки в тесте, но они все почему-то затянулись, видимо боялся тефлоновый коврик порвать и сделал неглубоко, плюс когда мазал сахарным сиропом затянулись видать
Наливаешь в пароварку воды так, чтобы оставалась хотя бы пара пальцев до нижнего этажа, даводишь до кипения на сильном огне. Берёшь плоское филе палтуса/трески/и т.п. или стейки, размораживаешь, если замороженное, кладёшь на тарелку, кидаешь в пароварку на 5-7 минут. Готово будет, когда тупой столовый нож будет спокойно проходить, время зависит от толщины рыбы. Аккуратно, в силиконовых перчатках, чтобы не обжечься, вынимаешь тарелку; придерживая рыбу лопаткой сливаешь жижу. Параллельно готовишь соус, например: обжариваешь белую часть зелёного лука и имбирь тонкой соломкой, добавляешь перья зелёного лука (тоже тонкими полосками) и резаную кинзу, жаришь до тех пор, когда зелень подвянет. Добавляешь соевый соус, сахар, можно чуть сухого хереса или рисового вина и даёшь немного побурлить, выливаешь соус на рыбу, ешь.
Мороженую рыбу лучше искать без глазури, в глазури вся может водой изойти.
Если нет пароварки, скатай три шарика из фольги, положи в сковородку, поставь на них тарелку (так чтобы воды не касалась) и накрой крышкой. Тарелка должна быть по размеру такая, чтобы пар свободно мимо неё проходил.
Остыл, в разрезе одни пузыри и пупырки, как губка себя ведет на сжатие, по вкусу, как у хачей, только чуть мукой дерьмовой отдает немного
В душе не ебу, как он называется. Как сделать, написал. Обычно это проходит как "паровая рыба по-кантонски", например:
https://thewoksoflife.com/cantonese-steamed-fish/
Там же и другие рецепты для пароварки есть, у кетайцев их дохуя.
Выглядит как жижка, но очень аппетитная. Пишут, что называется азиатский. между терияки и соевым.
Анон, кто пользовался газовой горелкой? Какую взять? Получится ли делать корочку для мяса и вообще, кто постоянно использует и что скажете?
Тоже хочу. Когда была газовая плита, любил жечь на огне хлеб и сосисыч, а на электрической я таких радостей лишён. Можно например на хлеб ещё накинуть сыр и будет хлеб с жареным сыром, не плавленым, как в печке, а жареным... Класс. Пойду шукать на озоне.
А ты пробовал, раз утверждаешь подобное? Не припомню никакого запаха газа. Или ты про запах газа от горелок? Тоже сомнительно, они активно используются в кулинарии для всяких корочек.
Нет, конечно. Ради куска хлеба включать печку, это как минимум странно, да и не то это... Ну, у меня странные вкусы, например я люблю хлеб с солью и черным перцем.
Оно быстро оказывается, если что.
Перемороженые собрали, обычное дело...
У меня две. Мясу корочку поджаривал, ананасы карамелизировал и вообще.
Лучше брать подороже, ибо моя та, которая, дешёвая (из мерлена/магнита) работает крайне неравномерно, блюёт огнем и гаснет.
Лён довольно крупный, может на зуб попасть
Омеги, наверное, и так в салате полно будет (он же маслом заправлен) Предлагаю, что зёрна рекомендуют для компенсации отсутствия клетчатки, ибо зожники частенько хлеб не жрут
А что, голову включать чтоб определить, где переплата оправдана, а где нет - уже не модно?
Конечно дерьмо, из тысяч отзывов к любой вещи находится всего пара-тройка человек с мозгами, которые выкладывают видео, где показывают вещь в работе, а не распаковывают её. Касательно горелки, тут экономить не стоит просто потому, что это опасная штука, она может пропускать газ, например, что может плохо кончится.
Хочу гриль просто потому, что не хочу пидорить духовку, стоя рачком, пытаясь подлезть в каждый уголок. Ненавижу блядь. Хочу мультиварку и гриль, и ебись оно вертись!
Что подразумеваешь под грилем? Я с этим не особо знаком.
С мультиваркой всë просто, берешь с функцией скороварки, и варишь за 30 минут бульон хоть из мамонтенка.
Ну который аэро. Вроде как, это понятие есть только у нас, во всём мире он считается просто мини духовкой.
цельные семена льна не перевариваются в организме полностью.
Они выводятся из организма целиком, так как желудок не способен переварить их твёрдую оболочку.
Чтобы семена льна усвоились, их нужно правильно готовить.
Например, замачивать в воде на протяжении от 2 до 4 часов. Это помогает смягчить их оболочку и сделать семена более лёгкими для переваривания.
Также перед употреблением семена можно измельчить в кофемолке. Так они сохранят все полезные вещества, а жирные кислоты не прогоркнут.
Перед включением семян льна в рацион стоит проконсультироваться с врачом, чтобы учесть возможные побочные эффекты.
Меня больше беспокоит какое-то безумное распространение этого бренда, скоро даже туалетная бумага от них будет. И всё такое "умное" с приложениями, и все вокруг доказывают что без этого ну никак.
Расхуярь молотком.
>Что за пиздец, у меня нет кофемолки.
500 рублей это что, слишком дорого для тебя?
или так и будешь срать непереваренными семенами льна.
Полезная хуйня, кста. Можно например пудру крафтить сахарную, видели цену на пудру? Будто из золота блядь. А сахарок - полтос. Или перец горошек можно молоть. В магазинах не продают нормальный молотый перец, это пыль с конвейеров. А вот ежели размолотить горошек, тут тебе аромат дичайший, острота, причём можно много намолоть за раз, в закрытой банке аромат не теряется долго.
>видели цену на пудру?
не видели, честно говоря, не интересовались, нахой она нужна, кондитерам только.
>>1995
>А вот ежели размолотить горошек, тут тебе аромат дичайший
может и так, но я обычные мельницы мелкие использую, именно в момент приготовления молятся специи, а так цельными лежат, правда перезаправлять напряги, зато точно ничего не выветривается
Достаточно перед приготовлением полить её малафьёй.
> Солёность сугубо индивидуальная переменная,
Ну если ты готовишь салаты порциями от десяти килограмм, то в тех.карте расписана и соль.
Для мяса 1.5-2%.
Он с wifi и в системе умный дом. Говно без задач, короче
> Я тут что, единственный, кто любит хорошо прожаренные яйца? Ведь у твердого желтка очень приятная текстура и вкус. Почему на меня смотрят как на говноеда?
Есть суть - печёные яйца. Довольно интересная тема. Также есть блюда с жареными вареными яйцами и во Франции и в Юго-Восточной Азии
Так аэрогриль это и есть конвекционная духовка. Нахуя тебе ещё одно точно такое же устройство, места на столешнице лишнего дохуя?
Бля, летом он дешевый, примерно как вся зелень типа шпината, щавеля, петрухи, лучка и прочего. Около 40 рублев.
Ты перезаправляешь одноразовый пластиковый мусор от Котаны?
Там же жернова перемалываются вместе с перцем, нах так делать? Возьми один раз нормальную удобную металлическую мельницу и не еби себе руки, потом спасибо скажешь.
Электрические хуета, кстати, если не инвалид артритный, который не способен сам сделать пару крутящих движений.
> Китайцы внезапно не могут в крепкий алкоголь. Пока.
Лолшто?
https://ru.wikipedia.org/wiki/Байцзю
Ну ты серьезно ответил или так? Просто я правда хз.
> Раз речь зашла про алкоголь то что выбрать для того, чтобы длительное время по глоточку пить.
Любой, у чего нравится вкус
> Коньяк
Или арманьяк - сладковатый вкус винограда (или даже виноградной косточки)
> ром
Мне леденцы со жженым сахаром напоминает. Не моё
> виски
Вот это моё. Нормальные от 3.5 к за бутылку начинаются
Айла со вкусом дыма,
Шотландский со вкусом солода, дуба и винограда в разной пропорции
Ирландский со вкусом солода, фруктов и шоколада, дуба
> бренди?
Это любой самогон, вообще. Слишком размытое понятие.
Алсо, если вышеперечисленные тебе слишком "резкие", присмотрись к крепленым винам - портвейн, мадера, херес и тп.
Хреновый и сильно молодой – похож. Джек дениелс во-первых, американский и потому специфический, а во-вторых, переоценён: бывают американцы лучше за его цену.
Для начала можешь попробовать взять Bowmore десятку.
Я не чувствую, что похож.
Джек не люблю, но он и дешевле 3.5 к за бутылку. В такой ценовой категории вискари сложно назвать вкусными. Максимум - нормальными.
Ржаной Джек, кстати, мне понравился, но сейчас не продают.
> можешь попробовать взять Bowmore десятку.
Я его обожаю, но Айла не всем заходит. Многие её резкой считают.
Можно начать с Ирландии - writers tears cooper pot, например. В ленте вроде продавали. Шоколад, мёд, яблоки - вот это всё
Bowmore как раз не ебануто торфяной, но торфяной и торф именно айловский. И как раз своих денег стоит. Port Charlotte ещё хороший, но дорогой. А вот Laphroaig и Ardbeg действительно могут не зайти.
Райтерс тирс это плюс-минус бушмиллс (там половина и есть бушмиллс), и никакого особого шоколада там нет. Абрикосы и солома есть. В каком-то из недавних кофетредов анон давал наводку на метро. По цене, которая там была, он очень заебись.
Не советую в хате такое пользовать, на улице гуд либо на балконе. Один раз загорелась в руке у меня горелка с баллоном, я был в жаропрочных перчатках, успел в железное ведро выкинуть и крышкой накрыть.
>>1987
ебанат же
>>1994
нахуя?
>>2036
Когда бухал, пил только яблочные коньяки типа метаксы, joker хорош, он на мандариновых корках, сладенький.
Lead Developer с хорошей зп, сахар даже не ем
Рад за тебя!
Ну ясно, у одних хорошие вещицы, у других полное говно, но средняя температура по больнице типа одна. Вот например, есть набор отвёрток для точных работ от них - пластилиновое говно, по сути. Но все кипятком ссут, ну кейсик же прикольный, как вы не понимаете???
А какое значение имеет сезон? Она ж не с грядки петровича, это все выращивают агрохолдинги в огромных теплицах круглый год.
А, ну хз, я по рынкам не ходок. Знаю вот, что бабки на улице тоже не шибко дёшево торгуют, например, веник для закатки огурцов - сотка. Щавель тоже примерно так. ДС2.
У меня до 50р летом.
покупаешь обычную говномельницу в светофоре или пятерке, потом кладешь ее в горячую воду, сухой тряпкой снимаешь шляпу, засыпаешь какие хочешь перцы снова нагреваешь, надеваешь, кладешь в ледяную воду, третий раз так делаю
Я так делал уже. Они не шибко то дешевле многоразовой, ну хоть с перцем. Но всё равно кал, жернова пластиковые и качество будет деградировать с каждым помолом. Шляпу снимать геморно. Кроме того, захочу отодрать этикетку, а это слишком тяжкий процесс. Лучше вон заплатить на полторы сотни больше и взять практически вечный девайс.
ДВачую.
Летом себестоимость в агрокомплексах, очевидно, ниже. Начиная от затрат на тепло и заканчивая затратами на освещение.
Одновременно горячее, жирное, сладкое и жидкое.
Обычно сочетают - чай с пирожком, кофе с бельгийской вафлей, раклет с горячим вином и тп
Правда, есть виды чая, уже комплектные - с маслом.
Но не в несколько раз.
Сметана с перцем и чесноком.
640x360, 1:17
>успел в железное ведро выкинуть и крышкой накрыть.
А что было дальше?
>>2043
>Когда бухал
Сейчас не пьёшь?
>>1902
Так какую всё-таки взять? Нашёл на Озоне вот такую, температура большая, без поджига (в комментах говорят что это хорошо, не знаю почему).
Хотелось бы пройтись по мясу ей до жарки для корочки, а потом на сковородку либо наоборот, да не важно сейчас, потом придумаю.
Вообще эта штука опасна или ничего такого? Балоны к ней, так понял, отдельно продаются и проблем с ними с покупкой не должно быть, расход кажется тоже незначителен.
Так же купил пармезан, я ж буду делать макароны с фрикадельками... Туда уйдёт 100 грамм. Остаётся ещё 150, куда их можно применить поинтереснее? Иначе буду тупо натирать в макароны, пока не кончится.
Сжевал один листочек - вообще не понял прикола. Он же безвкусный. Надеюсь, хоть полезный.
>стоит ли брать ступку с пестиком
В ней можно сухие плоды разминать - шиповник, боярышник.
Можно попробовать делать кофе из перловки (ячмень) - обжаривать перловку и молоть в ступе.
Ну грецкие орехи в ней можно тоже попробовать разбивать, если насадить орех на кончик ножа, и держать его в ступе левой рукой, а правой нанести точный резкий удар пестиком, должно получаться лучше, чем просто руками орехи давить.
Для орехов же есть специальная приблуда. Хотя... Сейчас всё одноразовое. Я даже не могу купить консервный нож, и уже несколько лет вскрываю банки ножом. Ну зачем мне поебень, которая сломается за пару раз? Самое страшное, что это уже прочно закрепилось в умах, дескать, за такие деньги - норм. Я так биты искал для шурика - везде пластилин, за любые деньги. Качественные вещи уже просто не производят, даже за большие деньги. Это надо где-то в импортных магазиных искать, и ждать три года доставку.
Ну да, углеводы это.
А ты пробовал? Знакомый жил в Китае, грит на вкус как дерьмовый самогон. А больше у них ничего такого нет
Ебнуло в ведре, ухо одно заложило, все.
Чому? Бутыль говняка - полтос. Бутыль шрирачи - две сотни, по акции. На любой карман. Помню нищее время, пельмени в коробке... Тогда казались деликатесом из деликатесов... Потом пробуешь тоже говняные, но получше, и понимаешь, какая была бодяга в этой коробке, одни хрящи. А потом начинаешь делать свои, и понимаешь, какое же говнище втюхивают тем, кто не может сделать сам.
Естественно говнище, как и соусы. Я делаю сметану майонез и чеснок. Если красный, то перекрученые томаты с перцем и солью, все.
Ты тесто на пельмени завариваешь или яйцом загущаешь?
Соусы пока не делал особо. Только для чего-то. Ну, например для шавермы. Уже не помню особо, вроде ряженка и чеснок были... Или томатный соус для закатки помидоров собственном соку. Тесто делаю с яйцом.
Да, это же просто крупная соль.
Термометр хочу приобрести, да никак руки не дойдут.
Овощерезка-мельница это по-моему хуета полная, это ж тот мусор что телемагазинам толкают, если я правильно понимаю, выглядит как мясорубка, которые к столу прикручивались.
Деревянная ложка... Нахуя? Чем плоха железная?
Щипцы есть силиконовые. Честно говоря, была мысль выбросить нахуй. Пригождались только когда варил капусту на голубцы, чтоб листья отрывать. Ну картошку можно из воды достать, чтоб воду не сливать.
Чугунная сковорода... Зачем, а главное нахуя? Покупаю антипригарную рублей аж за тысячу, хватает на год-полтора.
Соковыжималка была когда-то. Там такая выпуклость, на которую надо насаживать половину апельсина. За много лет не припомню ни единого раза, чтоб я вздохнул об отсутствии соковыжималки.
Чашки и ложки мерные, у меня их не просто нет, у меня их нет принципиально и никогда не будет. Есть весы. Всё. Точка.
Ещё один термометр? Нахуя?
Центрифуга для зелени? Спасибо, прокекался. Видел её тут в каком то треде, вроде сушка проблемных продуктов. Какое же бесполезное говно... Зелень наоборот лучше намочить и убрать в пакет, ей будет ахуеннно там.
Лишние терки тоже непонятно зачем. Ну у меня есть тёрка для моркови... Я её ненавижу. Она постоянно забивается в процессе, и вообще в рот ебал её создателя.
> > раклет
> Я такое не пробовал.
> Банан с чаем тоже так работает или нет?
Он не жирный. Горячий банановый пирог работает
> А ты пробовал? Знакомый жил в Китае, грит на вкус как дерьмовый самогон. А больше у них ничего такого нет
Я пробовал. Как замена водке нормально, как замена хорошему виски - говно.
Собственно, это и к машинам относится и ко всему сяоми.
Да.
Ещё куча не описанных ножей, блинные сковороды, отдельный стационарный и погружной блендеры, тёрки для цедры, нуасетные ложки, яйцерезки, мясорубка, вакууматор, скалки, тестораскатывалка, набор досок, пароварки, мельница для специй, кофемолка, молоток для отбивания
навскидку
ещё инъектор для мяса, силиконовые кисточки, тестомес, фритюрница, мультиварка, кофеварки, весы с точностью до сотых грамма. Кутер и сушилку, вынесем за скобки.
Для себя. Но, на самом деле, сложно найти ресторан в котором приготовят вкуснее, чем я сам.
Согласен. Вкуснее чем ты сам для себя никто не приготовит.
>Один раз загорелась в руке у меня горелка с баллоном,
Значит не надо использовать насадки прямо на баллоне чтобы он не нагревался, а использовать шлангу, длиной полметра например, чтобы нагрев не доходил до баллона.
...а ещё - ведь и газовые обычные зажигалки тоже взрываются, которые в машине оставленные на солнце долго лежат, нагреваются на солнце и от нагрева взрываются.
Мне в ступке нравится разминать предварительно поджаренный перец: вначале на разогретой сковородке минут пять жаришь перец горошком (периодически потряхивая чтоб не пригорел) и тут же разминаешь его в ступке. Он мягким становится, мегаароматным, разминать - одно удовольствие. И по вкусу не такой острый как обычный, и вообще немного не такой по вкусу становится
Если ты кофемолку по назначению используешь - значит надо мыть каждый раз после перца? Как по мне, легче ступку протереть
Он не должен быть бесвкусным, купи летом нормальный у бабушек поймешь каким он должен быть
В капрезе хорошо идет: нужен хороший сочный помидор, кругляшком его режешь, сверху моцарелла, оливыч, немного перца и базилик
Тертый пармезан можно добавлять везде: в омлет, в пюре, на бутеры, в салат, в гаспачо, при запекании мяса/рыбы сверху посыпать; просто с кофе сжевать
Да я проебался. Это был шпинат, а не базилик. Ебучая лента тоже за ценниками не следит, а я сегодня невнимательный.
>>2059
В ценовом сегменте до 1000 я стальных жерновов не встретил, а если б и встретил, то это наверняка был бы пластилин, а не сталь.
>>2171
Я перец на сковороде грел как-то, по рецепту одному, понравился аромат. Он ещё кататься начинает со временем. Кофемолку же я использую только для специй, для хорошего кофе нужна нормальная кофемолка, и нормальная машина. А это так, баловство, я и растворимого могу попить с таким же успехом.
Нет термометра (хотя уже сто раз задумывался о покупке), весов (тоже нужно купить), жаровни, овощерезки, и терки-шиновки. Зато есть электрическая мельница для льда
>>2134
>Деревянная ложка... Нахуя? Чем плоха железная?
>Покупаю антипригарную рублей аж за тысячу, хватает на год-полтора.
Хмм...
>Овощерезка-мельница это по-моему хуета полная, это ж тот мусор что телемагазинам толкают, если я правильно понимаю, выглядит как мясорубка, которые к столу прикручивались.
Ага, такая же травма из детства, ассоциация с хуйней для лохов, настоящие мужики используют нож
Щипцы и чугун - для стейков, фуга для зелени - моешь, сразу сушишь ешь, если ты не ешь зелень, наверное тебе и не нужна
Соковыжималка тот же принцип
Так жаровня это плита, как я понял. А ложка мне нахуй не нужна, для взаимодействий со сковородой у меня есть чудесная силиконовая лопатка, тоненькая, подлезет под любой блин. Толстые деревянные лопатки я отправил в мусорку давным давно.
Шпинат, да, он нейтральный
У меня как раз нормальная кофемолка, и туда перец пихать - святотатство
Кстати, я реально почти всё ножом крошу, ненавижу тёркой пользоваться без крайней необходимости. Для драников достаю или чтоб овощи на новогодние салаты натереть.
Нет, жаровня это по типу пикрелейта, для пловов всяких хороша и такого всего. Хорошая штука, но качественная стоит дохуя, нужно будет у родителей как-нибудь отжать, у них две
А кинь фото лопатки плиз, интересно стало
А, мне оно знакомо под названием "утятница". Лопатка у меня как на пике 1, я уточнил про её тонкость потому как в магазинах часто вижу говнище как на втором пике, они толстые и ни на что не годятся.
У меня 9 из упомянутых вещей. Не знаю для чего остальное. Я бы купил, если бы нужда была, мельницу я ж купил, т.к. постоянно перец ебашу.
Да можно обойтись, конечно. Так, удобнее становится просто. Я всю жизнь слышу, дескать нет смысла ничего покупать, раз жилья своего нет. А жить то когда? Его может так и не появится, или появится в 50 лет, а может кирпич завтра на голову упадёт и чего? В любом случае, кухня - моё хобби.
Хз хз, я не представляю уже, как обходился бы деревянной, я привык к гибкости, могу куда угодно ей подлезть, а деревянную не согнёшь. Кому что, вопрос привычек.
Не, я правда не вижу смысла в комбайнах и прочем. У матушки на кухне есть - стоит без дела. Мультиварка туда же, у меня нет никаких проблем кастрюлю поставить. И так про многое что упомянуто на картинке, пробовал и не понял прикола.
На пикче чего ещё не упомянуто - ножницы. Я недавно пошёл и купил кухонные ножницы потому что я постоянно бытовые на кухне использовал. Но они дешевый ржавеющий китай, так что поменял на нормальные долговечные. Я ещё тут как еблан спрашивал как ими пользоваться.
1. Нужно ли увеличивать количество ингредиентов в маринаде? Просто у чела его как-будто чрезмерно дохуя получилось.
2. Можно ли маринад использовать повторно?
3. Долго ли хранятся такие яйца? Дней 5 осилят, чтобы днище не срывало? Чел говорит мариновать 12-48 часов. Если они будут дольше лежать в маринаде их типа вообще невозможно есть будет?
Ну и можете скинуть свои маринады, если хотите.
Да с техникой это правда, она занимает много места, а используется раз в пятилетку. Я бы стал покупать только такую, которую бы постоянно юзал. Я перед такими крупными покупками всегда взвешиваю все за и против. А насчёт ножниц... Это то, прикола чего я не понимаю. Рыбу ими вроде обрабатывают... А смысл? Если срезать плавник - мелкие кости от него всё равно остаются, да и я рыбу чаще всего на филе разделываю. Зелень слышал ещё подрезают ими прямо в суп... Ну такое. Я вообще не любитель зелени в супе, она лишь укорачивает срок его хранения.
Я раньше раменом увлекался, готовил по типу такого:
1. Я мариновал в таких икеевских пакетиках на застежках, нужно просто чтобы маринат покрывал все яйца
2. Не только можно, но и нужно
3. Да, осилят
Я мирин добавлял, алкоголь какой-то наиболее близкий к саке/рисовой водке, соевый, специи
>Да с техникой это правда, она занимает много места, а используется раз в пятилетку. Я бы стал покупать только такую, которую бы постоянно юзал. Я перед такими крупными покупками всегда взвешиваю все за и против.
Вот поэтому я не взял планетарный миксер. Раз в н времени руками десять минут помесить не сложно. Если бы я регулярно тесто месил - другой бы разговор.
>А насчёт ножниц... Это то, прикола чего я не понимаю. Рыбу ими вроде обрабатывают... А смысл? Если срезать плавник - мелкие кости от него всё равно остаются, да и я рыбу чаще всего на филе разделываю. Зелень слышал ещё подрезают ими прямо в суп... Ну такое. Я вообще не любитель зелени в супе, она лишь укорачивает срок его хранения.
И всё?
Я даже обычный то миксер не знаю куда применять. Молочные коктейли делаю в блендере, там же фрукты ещё идут, их нужно молоть. Крутое тесто он не потянет, хоть в комплекте есть крюки. Жидкое тесто... Да в общем я пока не готовлю ничего из теста. Пюре им хорошо взбивать, такое воздушное получается, но лень ради этого его доставать, мыть потом... Вот реально он мне пригодился, когда я тирамиссу делал, там белки нужно взбивать, потом этот крем смешивать с маскарпоне, короче для тех, кто постоянно десерты мутит - ручной миксер тема.
>И всё?
Хех, больше применений кухонным ножницам я не знаю.
Хз, у меня по полгода лежал)
у тебя в рецепте свежие лук и перец, поэтому хз, если без них - то оч долго
Еще, кстати, пробовал варить прям в соевом соусе - но имхо оно того не стоит
>Хех, больше применений кухонным ножницам я не знаю.
Кек. Самое прямое применение ты не назвал.
Как правило, все эти упаковки снабжены надрезом. В любом случае, мне проще схватить нож с магнитного держателя и чикнуть упаковку.
Я тоже всегда ножом, пока не открыл для себя ножницами ножницы.
Некоторые ебанутые пластики если надрежешь то они поедут куда-то не туда, вниз, блядь, разрыв идет, какого хуя. Ты знаешь что за пластик, такой особо блесткий, не мягкий. Вот этот сука любит подосрать.
А ножничками аккурась хряп и ровный разрез никуда не едет.
Не обращай внимания, это мои тараканы, не люблю криво открытые упаковки, аштрисёт.
А я всё равно терпеть не могу все эти пакетики. Решил вопрос с крупами, заказал контейнеры, упаковал всё в них, теперь красота, чистота и никакая живность не заведётся. Теперь вот думаю о баночках для специй. Насчёт открытия пакетов по надрезу, бывает потянешь за него, а вместо того, чтоб верхняя часть пакета оторвалась по линии, она уходит вниз и дальше не идёт, упираясь в край. Ты прикладываешь усилие, чтоб оторвать её, и рассыпаешь содержимое пакета по всей кухне. Кстати, знаешь, что ещё бесит? Чайные пакетики в индивидуальной упаковке. Как же они меня заебали... Но я от них не откажусь всё равно. Эта упаковка защищает пакетик от внешних запахов, потенциальных вредителей, да и аромат не теряется, и пыль никакая не сыпется.
Решил вкатываться в роллы, купил циновку, нори, совас, сегодня пробовал сделать тестовые роллы, рис мультиварка мне сварила идеально на режиме "рис", лол, сделал 3 вида:
1. Креветка, краб палочка и твердый сыр
2. Огурец, помидор, салат, сыр твердый сыр плавленный, авокадо
3. Огурец, сыр, креветки
Кароче, начинка мне только у 1 зашла, остальное такое себе.
В общем хотел вообще тупо спросить - где купить сушеную икру в которой роллы обваливают?
Так надо было с рыбкой делать, не зашло бы - залетело! Тоже делал роллы. Такой геморрой... Но мне нравится, что я поставил эту галочку.
>А я всё равно терпеть не могу все эти пакетики. Решил вопрос с крупами, заказал контейнеры, упаковал всё в них, теперь красота, чистота и никакая живность не заведётся.
Во. Этот сценарий сильно уменьшит моё пользование ножницами.
>Насчёт открытия пакетов по надрезу, бывает потянешь за него, а вместо того, чтоб верхняя часть пакета оторвалась по линии, она уходит вниз и дальше не идёт, упираясь в край. Ты прикладываешь усилие, чтоб оторвать её, и рассыпаешь содержимое пакета по всей кухне.
Вооот. Я не рассыпаю, конечно, но наглые пакеты так и норовят так поступить. Потому ножничками чик и готово, ровненько и без риска.
>Чайные пакетики в индивидуальной упаковке. Как же они меня заебали...
Чем же заебали?
>Чайные пакетики в индивидуальной упаковке.
А как насчёт рассыпного чая в герметичной таре? В такой, в принципе, и пакетики можно хранить, если не любишь рассыпной.
Проблема в соевом соусе - он слишком соленый. Чем дольше в нем лежат яйца, тем солонее становятся.
Макароны разок пробовал готовить - не получились
Первый блин комом. 70г риса это примерно 50 мл в пересчете на объем. На упаковке сказано соотношение 1 к 2, т.е. нужно 100мл воды. Залил 150, включил режим "рис". Мультиварка минут 15 пыхтела, но даже не показала время готовки. Спустя 5 минут услышал потрескивание - рис начал подгорать. Открыл крышку - вода вся испарилась и рис пристал к чаше. Еле отодрал... Как приготовить рис в мультиварке?
>заказал контейнеры
Главное убедиться, что там нет токсичного пластика или еще какой-нибудь хераборы от которой у тебя эндокринка пойдет по пизде
Как ты считал? Я просто насыпаю рис в стакан, потом в этот же стакан наливаю воду дважды.
Что за мультиварка, почему не писала?
Звучит будто она на сильном огне открытая ебанула и все.
Я просто наливаю в кастрюльку, довожу до кипения,сбавляю огонь до 1., 2 или 2., в зависимости от объёма, закрываю крышкой и ставлю таймер на 20-30 минут (тут уже по опыту опять же в зависимости от объёма).
Ничего более, получается нормальный рассыпчатый рис каждый раз без подводных.
Китайцам нравится, когда рис немного пригорает.
На малых объемах может глючить. Ещё рис неплохо было бы промыть
Обычно хорошо. Когда там ресторан, а не "ресторан" про который пишут в буклете а на деле это кухня меньше чем в хруще и повар менее умелый чем в баре.
Рис промыт
>>2226
Взвесил на кухонных весах 70г риса, пересыпал в мерный стакан, там посмотрел, что это примерно 50 мл воды по объему, высыпал в чашу, добавил 150 мл воды, что в три раза больше объема риса, включил режим "рис". Мультиварка филипс хд370 чего-то там уже не помню. Долго крутила бегунок на экране разогревая чашу, уже пар пошел, минут через 20 обнаружил подгоревший рис..
>пересыпал в мерный стакан, там посмотрел, что это примерно 50 мл воды по объему
В смысле? Там сколько миллилитров написано, такой объем и смотришь, не надо ни на какую "воду по объему" переводить, что бы это ни значило. Смотришь просто на объем риса, на риску на мерном стакане.
> добавил 150 мл воды, что в три раза больше объема риса
С малыми объемами испарение быстрее происходит из-за большего соотношения площади к объему, так что тут верный шаг.
Когда будешь не граммами а стаканами мерить, бери уже х2 как сказано.
>Долго крутила бегунок на экране разогревая чашу, уже пар пошел, минут через 20 обнаружил подгоревший рис..
Не понимаю что там за ебань. Бегунки какие-то, разогревания.
Тебе надо чтоб вода закипела. Можешь из чайника налить положенный объём свежевскипевшей воды, так быстрее будет.
Потом как оно с рисом вместе закипает - убавляешь огонь на минимальный и даёшь 20 минут.
Не знаю как это с твоей ерундой сделать, можно это просто на плите провернуть, ничего сложного в этом нет, в отличие от этой какой-то ебли с бегунками и мультиварками.
>не надо ни на какую "воду по объему" переводить
На упаковке с рисом сказано, что на 1 часть риса, нужно 2 части воды по объему. В мерном стакане 70г риса это где-то 50 мл в пересчете на объем. Т.е. по рецепту нужно 100 мл воды чтобы было 1 к 2. Я взял 150 мл воды, что является 1 к 3, но все равно получил горелый рис..
>варить прям в соевом соусе
Чо, японцы жарят рис и вермишель.
Они варят в сите, потом стряхивают от воды и вываливают рис на сковородку с маслом, быстро его мешают постоянно на сильном огне обжаривая, и потом выгружают в тарелку и поливают уже сверху соусом.
Потому что это слишком мало и тут испарение быстрее происходит.
Такими объемами не готовь, либо используй свою методологию, обычный метод не предполагает столь малых объемов приготовления.
Если 1 к 2 то надо стаканами мерить. Наполни стакан риса, высыпь в кастрюлю или мультиварку, потом два тех же стакана воды. Тогда нормально получится.
А микродозами удобно не поварить. Может надо сильно больше воды, потому что быстрее выкипит, может микрокастрюльку, чтоб поверхность меньше была. Как бы то ни было - не так же как обычно.
Пластик пищевой. Жить в современном мире слишком утомительно. Высчитывать, что вредно, что полезно, трястись, а не наёбывает ли кабанчик, и этот клубок всё равно не распутаешь до конца. Похуй. Никто не живёт вечно.
>Пластик пищевой
Можно постепенно покупать такие штуки -
банка из глины для сыпучих
Керамические банки для сыпучих продуктов
гончарные банки для муки
Как древние хранили всё в таких кувшинах и вазах из глины. Это если нужна красота и эстетика.
Они дорогие. А если не нужна эстетика, то можно использовать простые стеклянные банки и крышки к ним тоже из стекла, правда крышки вроде уже раритет.
Кекнул с кувшина. В таком прах должен хранится, а не мука. Всё таки, я сторонник современного, утилитарного дизайна. А насчёт крышек, ты не представляешь, как долго я искал себе бутылку, чтоб брать водичку в дорогу. Чтоб в ней не было пластика, силикон не более того. Бесполезно. Сами бутылки из любых материалов. Крышка - однохуйственно с пластиком. Тогда стало ясно, что пластмассовый мир победил.
>пластмассовый мир победил
Вот дешевое простое решение. Стеклянные банки разного размера, стеклянные крышки, и защитная сетка на них чтобы не разбить.
Ну и что.
Ебать анон, я вчера буквально первый раз в купленной мультиварке варил, да еще и рис для роллов.
Просто блять по первой ссылке в гугле нашел рецепт: 2 стакана риса, 2,5 стакана воды (по факту это дохуя в след. раз сделаю 1 или 1,5 стакана), нажать кнопку "рис", кароч у меня этот режим 30 мин, я поставил 25 мин, и после, еще 20 мин даем рису там потомиться в выключенной мультиварке. Ну я все так и сделал, результат прям удивил, получился просто идеальный рис, сварился как надо, не переварился, сделал заправку на лимоне, получилось охуенно, но с начинками мне не понравилось, буду еще экспериментировать.
Как оно у тебя подгорело в мультиварке? Тем более в брендовой. У меня китай за 2 тыщи и ничего не пригорело. Мб у тебя температура высокая? Что там может пригореть за 20 мин я не понимаю.
Температура и время готовки не настраивается в этом режиме. Мне нужно было сварить 70г риса, но ничего не вышло... Будут опытным путем подбирать соотношение воды и крупы как я делал с овсянкой и гречкой - я выписал прямо в тетрадку, что на 80г овсянки нужно 350 мл воды и режим варить на 10 минут, а для 80г гречки нужно от 400 до 500 мл воды в зависимости от бренда и я это тоже записал, чтобы не забыть...
Не знаю откуда ты это взял. Я варю 80г овсянки и гречки и это для меня один прием. Программа рис не работает. Буду пробовать добавлять больше воды и тестировать другие режимы..
И как ты их туда загружешь? Другую мультиварку купить, у меня пиздец чан огромный. Положить по середине странно будет, а вдруг это ошибка и испорчу.
Мед
Мелиссу.
Может тебе миниатюрную мультиварку взять? Типа пикрила на 0.6 литров, как раз по одной порции будешь готовить, раз почему-то не можешь несколько порций сделать.
Яйцо можно отварить почти до готовности, а потом доварить в соевом соусе. Или даже слегка обжарив потом залить соусом.
И вот способ как правильно варить курицу чтоб не была водянистая, - нужно отварить минут 30, а последние 10 минут покрутить в микроволновке, подсушить от воды, в сухой стеклянной кастрюле, и потом слить ещё всю воду что ещё набежит с неё вниз.
Потому и не работает, что там время рассчитано под определённый объём. В итоге чем пердолиться с мультиваркой, проще на плите сварить.
Сап.
Каков шанс съев пирожное двухдневной давности (чуть больше мб) потом обосраться или заболеть какой-нибудь желудочной хуйней? В составе есть яйцо, масло, молоко, сливки и творожный сыр.
Откуда такая тряска? Постоянно читаю шизоидные высеры про какие то отравления и пиздецомы - сам травился два раза, в промежуток лет десять. Один раз воды из под крана хряпнул, второй раз руки не помыл после денег. При том, срока годности для меня понятие абстрактное, просто перестраховка кабанчика. Вот скажем, бутыль кетчупа или майонез - у меня по полгода чалятся в холодильнике и ничего. Яйца максимум споласкиваю, и то, если жарю. Могу хуй забить, если мясо не дожарено. Да я больше скажу, раньше вообще любил сырого мяса сожрать или пельмени сырые. Мясо сейчас так накачано, что там ничего живого быть не может. А вы всё трясётесь...
>два раза отравился
>нипанимаю че вы трисётись
Болван, нормальное количество - это ноль.
Правильная аккуратность и осторожность - и у тебя ноль отравлений. А ты хуи немытые употребляешь и травишься постоянно и думаешь что это норма. Не норма. Ноль норма.
Пчел... Ну ты бы хоть постарался. На такую толстоту даже отвечать лень. Гуляй.
Производитель указывает срок с огромным запасом, ну кроме молочки и хлеба, это скоропорт.
>раз почему-то не можешь несколько порций сделать.
Зачем мне варить сразу 100-150г, если я в день ем 80г? Что мне с оставшимся рисом делать? В холодильнике он быстро высохнет и станет невкусным
Никаких.
Проблемы нет, "Красныы октябрь" до переезда с Берсеневской набережной был не хуже. И изначально и был бельгийским.
До революции владелец был бельгиец. После революции рецепты мало изменились, и такими до недавнего времени и оставались. Сейчас всё сильно похужело.
Не шоколад, а шоколадные конфеты. Их там впервые придумали делать.
Это вот всё пралине, помадки, трюфели и всё такое прочее. Понятия не имею, где у нас делают аналог Галлера какой-нибудь. Мне такое ни разу не попадалось.
Более того, даже какой нибудь Моцарт на фоне Галлера выглядит как говно.
Что до причин, думаю, они на ингредиентах не экономят и хороший спрос позволяет держать разнообразные сорта.
Ну и в целом почему-то дороже остальных круп. Не понимаю.
Вкусный, сука.
>我不说德语
–Он говорит, что его зовут Моцарт, а это его изобретение.
–На вкус как какашки. Ну иладно.
(Конфеты полностью называются Mozartkugeln – "Шарики Моцарта")
>навалом
Это твёрдая пшеница, и она пропаренная. Видимо дешевле у турок заказать, чем производство налаживать. Хотя пропаренную польу делают, только стоит она примерно так же.
>Это твёрдая пшеница
Это представляет какую-то проблему?
Я думал, что такое выращивается.
Вообще странная тема, да.
А вот эти ребята https://yanina.group пишут что производят булгур в России.
Выращивается, но у нас раз в сто меньше, чем мягкая, из которой хорошо хлеб и муку делать.
Нет, не относятся. Там переработка.
Почему соль без говняка такая дорогая и её не достать? Почему неотбеленная мука без говняка такая дорогая и её не достать? Почему мясо и рыба без говняка идут за бугор, а тебе продают парашу в глазурях и накачанную втридорога? Просто весь продукт сразу перерабатывают в пищевой мусор, чтоб скормить скоту. Ты ему хорошую еду предложи - так эффект будет обратным, он возмутится, чем вы меня кормите?! Где сахер, где трансжиры??
Всё зерно влажное. Они просят стекловидность 60 и выше, а у нас 55–57. Не хватает буквально две-три единицы, и всё — не проходим по качеству.
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
Зачем такое в квартире, как мамкин Нусрэт на камеру стэйки обжигать?Мангал, печку, костер да заебок.
А, ну отлично. Пойду разведу в квартире Мангал, печку, костер
Вполне 好喝
Конкретно эта банка 3.6 градуса из Маяка. Не фильтрованное. Почему то хугарден напоминает, но в составе ничего кроме солода.
Ну написано "крафтовое", так что неудивительно что 好喝. Когда я пил, кроме Цинтао ничего не было. А Цинтао… обычный лагер, так скажем чтоб никого не обидеть.
А ты из Поднебесной капчуешь, или магаз азиатского импорта обнёс?
Маяк - это сеть немного лучше, чем Светофор, но дешевле Чижика. Погугли, может и в твой город пришли.
Там, кроме пива, лапши китайской есть.
А закуски с озона. Щас там хоть скорпионов сушеных можно купить из Китая.
Знаю Маяк. В моём городе нет.
Тоже с озона беру вкусняшки иногда, китайская химоза интересная, этого не отнять.
А всякое, надо ж пробовать.
Пока пристрастился к пуэру и мой любимый бичпакет теперь 康师傅. Неудивительно, что они половину рынка бичпакетов на родине держат.
А, ещё на это дерьмо подсел.
Можешь рассказать поподробней, что именно ты делаешь, какие продукты и варианты?
Алсо, докладываю - купил и уже сделал стейк - получилось отлично, запечатывает соки, создает корочку. Не как шашлык конечно , но очень похоже, особенно с приправами.
Уж не говорю, что пригодится в строительном деле, если краска прикипит или замерзнет что.
Но в основном, конечно, для еды.
Может напишу поподробней в девайс-треде.
Карамель на креме-брюле, карамелизация томатов, ананаса и тп
Ну и печку приятнее разжигать, чем спичками. Угли можно без проблем оживить - и для мангала, и для кальяна.
Добрая женщина, пиво оставила мужику. Но я к счастью не дошёл до той стадии, когда алкоголь на утро не вызывает тошноты.
Я тоже думал, хорошо что я еще не на той стадии когда тошнит, хорошо что похмелье не мучает...
В итоге стал алкоголиком и бухал больше дней чем был трезвым. Пиздецкая зависимость, там и тошноты/боли быть не могло, раз не трезвел особо.
Как только заметишь хоть малейшую регулярность в выпивании - подумай о том чтоб завязать к хуям, дальше будет только хуже.
Не боись, анончик. Пью я всего раз в 1-2 года. Просто эта чертова бутылка вина занимает место на кухне и раздражает меня.
>покупаешь обычную говномельницу в светофоре или пятерке, потом кладешь ее в горячую воду
это не сработает, я на днях пробовал:
(может технически и можно, если лишние усилия приложить, но "резьбу" тогда сорвёшь)
там кипяток или околокипяток нужен, а не просто горячая вода.
тогда да, норм снимается,
+ ещё сушить потом, вода попадает.
надо феном попробовать
Какой кипяток, какой фен? Приложи усилие, дрыщ, она руками снимается блядь. Аноны, киньте ему рецепт каши, совсем рахит какой-то.
> Приложи усилие
попробуй себе окуляры купить с нужными диоптриями, раз инвалид по зрению и не способен несколько строчек текста прочитать.
Лучше уж по зрению, чем даже на такие мелочи неспособным. А потом они доказывают, что кабанчики жадные и мельница одноразовая, кек.
>Лучше уж по зрению
ну, там же не только зрению, но явно ещё и нарушение мозговой деятельности с выдуманной маняреальностью.
> А потом они доказывают
они с тобой в одной палате?
Хуёром. Открою секрет, раз немощная хуйня. Берёшь нож и хуяк в крышку. Внутрь попадет воздух - крышка открывается. Наворачиваешь свои маринованные хуйцы.
Ты бы лучше ручонки свои чахлые подкачал, чем демонстрировать окружающим своё скудоумие с упорством достойным лучшего применения.
>Ты бы лучше ручонки свои чахлые подкачал, чем демонстрировать окружающим своё скудоумие с упорством достойным лучшего применения.
ну, ты с таким же успехом можешь и о моторном масле говорить, в продуктовом магазине.
только тогда и говори сам с собою, если не понимаешь на что ты отвечаешь, пукнув невпопад.
Годами беру вот этот перец, он стоит 18 рублей пачка, в пакетике примерно 75% крупно намолотого ароматного перца нескольких видов и процентов 25 порошка от них же, который тоже не без вкуса.
Всё равно горошек дешевле и качественнее. В этом пакете граммов 20, и стоит полтос. А горошек, ты отдашь рублей 300 за 400-500 граммов.
Тут есть те, кто сидит/ел на безглютеновой или антиклндитной диете?
Поделитесь рецептами, плиз
В ризотто, в пасту, к рыбе. Итальянцы и французы совсемнеалкаши добавляют вино почти в каждое блюдо
Просто я жил при хохлах, жрал это лакомство и кайфовал как свинья, щас в РФ, купил нутеллу, там тупо маспо-спред из летны с небольшими нотками орехов и какао размешенного в пальмухе, т.е. — полное говнище. Оригинальная же нутелла прям вязкая, мега ореховая и шоколадная, а ещё фольга на бутылке плотная.
Типа я ещё между делом срался в инете что в РФ сколько не пробовал аналогов, никто не может сделать похожей пасты, на что мне часто отвечали типа РЯЯЯ ДА ЛЮБАЯ ПАСТА С ПЯТЁРОЧКИ ДАСТ ПАСАСАТЬ ТВОЕЙ НУТЕЛЛЕ, ХОХЛИНА!1!!11
А теперь я сам напробовался аналогов и типа ОРИГИНАЛЬНУЮ нутеллу и задумался, что возможно в РФ большая часть населения не пробовала оригинальную пасту и думают будто она такая же на вкус как и маспо-спред чоколадный из ленты за 200 рублей...
Типа интересует насколько на рынке в принципе фальсификата.
Вот знаю что многие ушедшие напитки сейчас продают якобы с ирана/азербайджана ещё откуда-то, а на деле фасуют где-то в подвале под Краснодаром с черпаком и бочкой.
Да сто процентов фальсификат, епт. Пусть даже этикетки оригинальные, это давнишняя практика. Эти этикетки с банками сам можешь купить. Фиг ты где купишь прям оригинал, если только заказывать из-за границы где-то.
И в чём они не правы? В пиздёрочке хоть вкус орехов будет, а твоя параша процентов на 90 состоит из сахара, но стоит при этом как 10 килограммов сахара, абсурд.
Так алкоголь выпаривается в процессе приготовления.
Так я же написал, что аналоги и фальсификат говно, всякая паста из пятёрочек и лент вообще безвкусная хуета, как будто сладкий маргарин жрёшь, а оригинал насыщенный как по орехам так и по шоколадному вкусу.
Ты сам-то ел оригинальную нутеллу, или просто тролль/шиз?
Я не любитель подобного джанкфуда, а переплачивать в РАЗЫ я не буду принципиально. Стоимость этого поноса ничем не оправдана.
> , всякая паста из пятёрочек и лент вообще безвкусная хуета,
Да нет. Cuisine royal неплохая вполне.
Ну ты тролль, или шиз, с тобой всё понятно.
>>2622
>Да нет. Cuisine royal неплохая вполне.
А оригинал ты пробовал, или опять же, не попробовав оригинальную шоколадную пасту с лесными орехами советуешь хуету?
Потому что я пробовал аналоги и они все говнище ебаное, исключений нет. Можно включить режим свиньи и захрючить этот сладкий маргарин с чаем, но это всё равно не то.
Ты вообще о чём? Мне не очень подобные вещи нравятся и нутелла в частности, но вот cuisine royale вроде ничего.
Нет, шизик тут только ты, раз готов отвалить 5 сотен за 200 граммов сахара.
Ну кстати за неимением оригинальный нутеллы можешь вкатиться в арахисовую пасту. Миксуй ее с джемом каким-то, а хули делать еще. Всяко лучше аналогов нутеллы будет.
Да давно известно, что в восточную европу международные компании поставляют полное говно, в сравнении с другими регионами. Та же газировка, соки, молочка, даже алкашка. А в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.
Но на самом деле первоочереднее вопрос, что если ты потребляешь этот мусор, производимый пищевыми копрорациями, то в какой стране ты не находился бы, ты по умолчанию говноед
>А в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.
Это правда, кста.
Как-то случайно попал в магазине один раз на российкую шоколадку Милка где-то произведённую в Петушинском районе(реальный адрес, загуглите) и через неделю на такую же, но с белой наклейкой, что она из швейцарии. Хз как так вышло, даже цена было одинаковая, ещё до всего пиздец, что произошёл.
Российская была как сладкий пластилин, швейцарская как ахуенный молочный нежный шоколад тающий во рту...
576x1024, 1:04
> не являясь жирной хуетой с растянутым желудком?
Не вижу связи. Если уж что, профессиональные поедатели это как раз атлеты, которые тренируются и выглядят соответственно как раз чтобы лишний жир не давил на желудок и не уменьшал объем.
Связь очевидна. Если желудок растянут, то ты постоянно нажираешься, как свинья. А если ты постоянно нажираешься как свинья, то и вес у тебя будет как у свиньи. У желудка в норме объём 500 мл.
250мл соевого
250-300 воды
4 столовые ложки уксуса
2 средние луковицы
полголовки чеснока
зелёный лук, пучок
2 халапеньо
Яйца промариновались около 60 часов.
Результат: Разочарование.
Маринад получился очень вкусным и пикантным, о я ебу. Я прям предвкушал как буду жадно глотать яйца. В итоге же чувствуется только некая острота и еле-еле соевый. Всё. Белок в разрезе почти не изменил цвет, т.е. маринад как-будто не пропитался. При этом сам маринад приобрёл характерный яичный вкус и запах. Т.е. результат на 180 градусов от ожидаемого, блять!
ЧЯДНТ?
Про соль и сахар забыл упомянуть в составе
Снимала за 4 раза\дня +- в одно и тоже время чтоб по солнцу не спалится в окне или больше, обрати внимание на браслет с буквами положение бусинок меняется
Во, я тоже думал о том, что не за раз снято, ну невозможно столько сожрать, будучи такой ссыкухой.
Да столько кокляев хуй сожрет, ладно бы она без склейки жевала каждый а потом ускорила а так хуйня. Я не спец в ролах сколько по весу 70 штук будет примерно таких размеров как в ролике?
https://www.youtube.com/watch?v=FeL27a4SWwQ
Суши в среднем весит 15-25 грамм, роллы – 20-50 в зависимости от размера. Умножайте на количество штук в тарелке – и вписывайте в свой дневной калораж. Например, в классической «Филадельфии» – около 200 ккал на 100 грамм. Порция 8 штук – это примерно 260 граммов – то есть чуть больше 500 калорий.2
Как то так.
Блин, ну загугли eggs for ramen, там целые научные исследования на эту тему, насколько я помню, начиная от того сколько секунд варить и тд
Диетология уровня /b какая-то. Вот эти парни могут сожрать за час больше, чем твоя обжиревшая тушка за неделю. Угадай почему.
Ну охуеть. Я просто хотел яйца замариновать, а придётся в rocket science вкатываться...
Да потому что они рыгают как суки после конкурса.
Не, я к тому что на эту тему много кто задрачивается, поэтому инфы куча, пару лет назад я видел пост по типу сколько времени варить яйца для рамена, там были эксперименты по типу 6,5 мин, 7, 7,5, 8, 10 мин, по-иоему даже на русском.
По твоему маринату - я не понимаю нахера туда свежие продукты сувать, как твой халапенье в яйцо попадет, если ты не нагреваешь смесь, а просто оставляешь их плавать рядом друг с дружкой. Я тоже не спец, но мне каж нужно делать упор на жидкие агрессивные продкуты - уксус, мирин, сакеподобный алкоголь, рыбный соус, тогда будет какой-то эффект; воду ты вообще зачем решил добавить?
если я жарю чисто форель без розмарина, то на большом огне пожариваются стейки офигенно - как надо. с розмарином один раз кое как получилось
это ты сама делала?
>Российская была как сладкий пластилин, швейцарская как ахуенный молочный нежный шоколад тающий во рту...
Напоминает картинку-анекдот про Карлсона и "это импортное".
Конечно же, ты двойного слепого не проводил и просто закинулся во всю мощь своей предвзятости и тут же вывел свое веское "наше фу а вот ихнее огого".
https://www.youtube.com/watch?v=aASf79z4FAI
Сустра живет в Цюрихе загоняла кабанчика с ништяками, шоколад как шоколад нормальный... Хуёвый наверное что у нас что у них купить можно, с одной химозы все варят какая нахер разница в какой стране. https://www.youtube.com/watch?v=aASf79z4FAI
>настоящую нутеллу
А ещё продают "шоколадное масло" - там тупо сливочное разбодяжено с отходами от производства шоколада, вкус в сторону сливочного и причем оно тоже разбодяжено пальмовым. В итоге спрэд припорошённый с какао и чуток от сливочного масла. Короче пальмовое масло с отходами пищевой промышленности.
>международные компании поставляют полное говно, в сравнении с другими регионами
Угу, а пруфы были там уровня статьи на сайте псевдогосударственной шаражки роскачества. польского аналога онищенко, который тогда с ЕС срался.
Хотел было долго расписать почему это шиза, но мне тупо стало лень. Если кратко, то ща бы производителю держать несколько производственных линий под разные страны одного и того же товара разного качества. И рисковать репутацией, если говнопартия для шитхола попадет в уважаемую страну, где их вьебут штрафами.
>в Россию, они поставляют говно еще более низкового качества, произведенное руками самих россиян.
В каждой стране свое законодательство, требования к санитарии, свои цепочки производств ингредиентов, разные цены на разные товары и так далее. Само собой продукт произведенный в штатах, румынии, швейцарии, тунисе и тд не будет на сто процентов идентичным будет где-то на 97 Но это нихуя не говорит о том, что какая-то компания делает для ваньки хуже, чем для джона. Она делает в соответствии с местным законодательством, кадрами, ресурсами и так далее.
>газировка
Ну вот баринская кока-кола на более дешевом и вредном кукурузном сиропе, например.
>Если кратко, то ща бы производителю держать несколько производственных линий под разные страны
Под разные регионы (типа Европы и Азии) делают немного по-разному, типа корректируют под местные вкусы.
Проблема в том, что нутелоа эта ваша что в Западной Европе, что в России – хуйня хуйнёй.
Ну тебе просто не нравится нутелла. У меня это вкус детства, какой бы вредной она не была, но это правда вкусно. Ничего отвратного и блевотного нет в нутелле, это приятная такая шоколадная паста (да-да пускай без шоколада, без орехов, без всего натурального, ок) на хлеб намазать вообще хорошо же идет. Есть вещи конечно и вкуснее, но нутелла есть нутелла и раз в пол года заточить баночку можно, если очень сильно хочется. А хочется ее именно, что иногда, не часто.
Розмарин в конце нужен, в горячем масле полежал 30 секунд, промазал им стейк и всё, с мясом так же.
Мне лень расписывать, поэтому я ограничусь неймдропингом украинского политика и и двумя шизоаргуменами:
- корпорациям сложна открыть доп линию под регион, потому чта это же копрорации, у них одна производственная линия, на одном заводе, в одной единственной стране, ну вы знаете, эти международные корпорации
- партия коки с иранскими надписями попадет (как блядь она туда попадет?) во французский магазин и что? массовые бунты, протесты во всей Франции? Кто будет ее будет выцеплять? Кто будет штрафовать? За что конкретно будут штрафы?
Я конечно понимаю, что учитывая такие шизоаргументы, сложно просить в реальность, но можно же залететь на озон, взять нутеллу из италии, милку из швейцарии, или пойти в магазин, купить баночку колы из европы и для нашего рынка. В табрисе годами еще до войны продавалась кока зарубежная с ценником х2 от обычной, долбоебы брали, не понимания что там просто санитарные требования разные, а в остальном все одинаковое
Даже в колбасе белка больше.
Ну кстати знакомая работала на одном производстве местном. Там овощи и тушняк крутили. Вот то, что отправлялось в Европу готовилось намного лучше и из более качественных продуктов (она себе такими партиями затаривалась и перепродавала знакомым), а то, что для местного рынка уже качеством хуже, при том, что готовый продукт абсолютно идентичный, банки одинаковые и все такое.
Ты цены на мясо видел? А на котлеты? На сайте цены нет, но зная их расценки - там рублей 300 за кг котлет. И какого ты мяса ждёшь?
Ну да, приезжает на завод фура картохи с местного совхоза, разгружает бабка-срака эту фуру картошки, хорошую для европейцев на один конвейер, плохую для аборигенов- на другой.
Можешь считать меня фантазером, убеждать не буду. Интересно только где ты картофель закатанную в банки видел?
Ну жди, жди.
Ну картошка на глаза ни разу не попадалась. А вот с крупами полно таких.
Яйца маринуются неделями, шиз, какие 60 часов?
Лень расписывать, это все шиза, компаниям не выгодно по две линии производства содержать, а если партия не туда попадет их кто-то нагнет по полной, а знакомая твоя наверное с украины
Потому ты гребешь из нижайшего ценового сегмента с нижней полки в ленте. Утварь среднего и профессионального уровня, черная, серебристая или деревянная в 95% случаев
Зритель рен-тв, не рвись.
Я понимаю. Но почему? Цвет не стоит нихуя, зачем это аляпистое дерьмище? Почему чтобы получить скажем нормальную кастрюлю я должен искать специализированный магазин посуды для общепитов, иначе я получу нулевую эргономику. Ну, скажем уёбищная стеклянная крышка с ободом и пластиковой ручкой, под которые будет забиваться жир, уёбищные ручки, зачастую с щелями, куда опять таки будет забиваться жир. Да вот, пожалуйста - ковш. У первого за каким то хуем трубчатая ручка, ты хуй промоешь там, и туда будет забиваться всякое дерьмо. А можно сделать как на втором пике, или просто полоску без говняка. Это какое то намеренное вредительство, чтобы раскошеливались на профессиональную посуду? Ведь эргономика не стоит нихуя.
Ну написано же тебе - ДЕШЕВИЗНА
Эти клепки обходятся дешевле в производстве, вот их ебашат, эргономика (внезапно) как раз и стоит денех.
Цвет тоже стоит денег, тбф, но там уже вступают правила цыганской бижутерии, какая фокус-группа, такой и продукт.
Не надо искать профессиональную технику на первых порах, но и брать самое дешевое тоже не стоит, хорошая кастрюля должна стоить недешево. За 10 евро ты конеш тока на аляповатую хуйню можешь рассчитывать
На первых порах я пользовался тем, что есть и в хуй не дул. Просто потихонечку обновляю кухонный инструментарий, исходя из своего опыта и соображений. К примеру, вот недорогие, но эргономичные инструменты, они вечные по сути, с ними не будет нихуя, их легко мыть. А на втором пике - дерьмо, которое уже через месяц засрётся и начнёт рассыпаться. Или те же крышки... Только цельное стекло или цельная сталь. Никаких больше ебучих ободов и пароотводов, уёбищных ручек.
Да, я тоже на первых порах покупал что попало, кастрюлю на 10л за 1,5к с тонюсенькими стенками - ну а чо, заебсиь. А сейчас понимаешь, что лучше взять одну хорошую вещь и пользоваться ей длительное время, наслаждаясь, чем иметь куча всякой хуйни низкого качества. К сожалению, к этому приходишь не сразу, а большинству потребителей это нахрен не всралось, ну и плюс конечно уровень дохода и неуверенность в будущем у большинства населения - от этого и завалены прилавками китайским хламом по 2 евро 10 шт.
>Ты цены на мясо видел?
Нет, кстати, что там? В последний раз говядину по 400 рублей килограмм брал.
Базанул, как отрезал. Но детишкам здравый смысл чужд, им страховнушающая промывка роднее.
Если есть где хранить, то конечно удачно. Был бы у меня морозильник большой, я бы его рыбкой заполнил... Скупил бы всю горбушу в семишагове, когда увидел бы хорошую.
>Я понимаю. Но почему? Цвет не стоит нихуя, зачем это аляпистое дерьмище? Почему чтобы получить скажем нормальную кастрюлю я должен искать специализированный магазин посуды для общепитов, иначе я получу нулевую эргономику. Ну, скажем уёбищная стеклянная крышка с ободом и пластиковой ручкой, под которые будет забиваться жир, уёбищные ручки, зачастую с щелями, куда опять таки будет забиваться жир. Да вот, пожалуйста - ковш. У первого за каким то хуем трубчатая ручка, ты хуй промоешь там, и туда будет забиваться всякое дерьмо. А можно сделать как на втором пике, или просто полоску без говняка. Это какое то намеренное вредительство, чтобы раскошеливались на профессиональную посуду? Ведь эргономика не стоит нихуя.
нормальную кастрюлю просто покупай, сейчас нормальных кастрюль на рынке дешевле 15 к руб нет, один ширпотрёб, увы.
>А сейчас понимаешь, что лучше взять одну хорошую вещь и пользоваться ей длительное время, наслаждаясь, чем иметь куча всякой хуйни низкого качества.
Я так на Гипфель перешёл.
>ручек
См. - вот этот момент: тонкая сталь.
Сейчас делают тонко, и если усердно отмывать от жира то большая вероятность порезать пальцы.
Я так купил ложку, "Made in Japan" на ней выбито, и постоянно режу пальцы об неё. Скорее всего её сделали в Китае, а чтоб дороже продать пишут что это Япония.
>это все шиза
См. историю - ВАЗ-07 и ВАЗ-07 экспортный вариант. И так во всём. Пылесосы, мотоциклы, и т.д. - на экспорт делалось лучше.
Так может шлифануть чем? Бррр, для меня порез - трагедия. За лет десять порезался два раза, причём оба - новым шефом, он очень острый. Ну один раз арбуз резал, а второй, когда вытирал его от воды, а он прям салфетку прорезал, сука... До сих пор опасаюсь его. Ну а вообще, в идеале конечно в магазине прям щупать, чтоб не было такой хуйни.
Лично РАБотал на производстве, разница между экспортным и внутренним продуктом определялась лишь законодательством - что-то запрещено у нас, что-то в европе, поэтому рецептура может быть чуть другая. Остальное абсолютно одинаковое, по-другому то и быть не может, слишком дорого иначе.
то есть от простой заточки камнем нож острым не станет?
Да врете вывсе, не может быть две линии производства у компании, это не выгодно!!!!!!!!штрафы, штрафы!!
Обычные классические столовские котлеты, фарш+мочёная булка+лук+обвалять в сухарях.
Жарю сначала на сильном огне на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны и потом ещё минут 12 переворачивая раз в 2 минуты на слабо-среднем огне.
И вот где-то до половины готовки всё ок, а потом дно сковороды становится какое-то липкое, и на котлеты начинают налипать какие-то чёрные пригарины. Чё делать?
А, да, в духовке пробовал доводить, но они прям текут там сильно.
По фоткам не могу понять он режет кромку банку или все же развальцовывает. Некоторые пишут что именно развальцовывает но мне кажется они пиздят.
Масла мало наливаешь.
640x640, 0:13
У нас в городе пив завод, пиво как пиво моча среднестатестическая. Внезапно в другом городе это же пиво с того же завода оно бля другое и вкусней. Зашли в пивнуху спросили какое пиво норм нам говорятнаш город нэйм производство попробовали оно реально блять другое, нахуй так деласть спрашивается...
576x720, 0:30
Обжариваешь лучок с морквой, бахаешь туда тушняк, тушишь. Бахаешь туда рис, тушишь.
720x720, 0:31
А за городом завод тоже пивной там берешь охуенно вкусное, пока до магазинов доезжает разбавляют чем то пидоры.
Ну так жидкость закипит и икра лопнет.
Мой пока вода прозрачная не станет, хотя я как то купил Националь "Краснодарский" мыл его мыл он нихуя не промывается в итоге кусок суши получился блять. Брал обычно как сталин Националь "Золотистый", тайский, лазер, жемчужина тайланда с ними заебись всегда.
Режет.
576x1024, 2:16
Бля этот пориджина мерзотней обломова.
>на тушенке.
Быстро-суп который за 8 минут готовится в тарелке и ложку тушёнки туда.
Типа там жменю крупы, овощи замороженные, яйцо разбить туда в кипящую воду, чуток кетчупа не острого, посолить и потом кинуть ложку или две тушенки.
Ещё можно сала готового соленого или варено-копченого (копченую корку сверху отрезать и выкинуть) тонко отрезать и кинуть немножко для навара, но не перебарщивая чтобы не было сального вкуса и запаха.
>на тушенке
Тоже самое с картошкой в тарелке, готовится 8 мин., 2-3 картошки тонко порезать и в воду кинуть, посолить, в кипящую воду взбить яйцо, если надо добавить каких-то приправ, и кинуть ложку или две тушенки.
В солёной рыбе попались прозрачные хуевины похожие на паразитов. Ее безопасно есть если это покупная рыба с производства, не домашней засолки? Изготовлена из мороженого сырья написано. Мороз убивает паразитов?
Убивает. Даже -18 в домашней морозилке справятся, пусть и дольше. Почти вся рыба морозится сразу после вылова, потом уже катается по стране.
А это универсальная история или на каких-то производствах могут морозить как положено, а на каких-то хуй забить?
Алсо если я правильно понимаю, практически любая рыба заражена и тут остаётся только полагаться на ответственность производителя? А то отзывы почитал, все ссутся как и я от того что в пресервах червиё. А эт норма, получается, просто кто-то их увидел а кто-то нет?
Ссука, даже в капче черви.>>3171
Так морозят чаще всего ещё на кораблях. Как ты себе представляешь, кабанчик решил сэкономить, и поставил себе слабый холодильник, который не может в шоковую заморозку? У них там проверок дохуя. В большинстве рыбы они есть. Кроме той, что искусственно выращивают, в тех водоёмах нет всякого говняка. Я когда чищу - часто вижу... Ну и что? Они мёртвые уже. Солю рыбу уже давно. Сельдь, горбушу, скумбрию. Япошки вон вообще в хуй не дуют, наворачивают себе рыбку, и просто часто проверяются.
Ну тут согласен, разве что на месте кабана логично было бы писать что не просто заморозка, а шоковая, чтоб мнительный хуй типа меня не переживал зазря.
А где берешь рыбу? Рынки?
>просто часто проверяются
У них частота анизакидоза какая-то высокая кстати.
Не, не люблю рынки. Беру замороженную в сетевых магазинах, если вижу нормального качества. Я не эстет, мне под картошечку. Один раз даже с икрой попалась горбушка... Граммов 80 чистой вышло, после всех процедур.
Кстати почему нетулла никогда не расслаивается, а ее аналоги иногда расслаиваются на фракции?
Нутеллу хуярят на огромных производствах, которые предназначены именно для производства нутеллы, используют качественные ингредиенты, например ту же пальмуху хуярят нормальную, а не как у нас, где её привозят в цистернах из под нефти хуй пойми какого качества, что цена выходит вообще копеечной.
А в РФ ни у кого нет таких заводов именно под нутеллу и нутеллосодержащие аналоги хуярят на аппаратуре поменьше, по мощности ниже и по качеству работы хуже.
К тому же ингредиенты уровня 10 килограмм какао порошка по 200 рублей за кг, пальмуху подешевле, ароматизатор ореха, какая-нибудь своя отсебятина и на выходе получается гавно для нищего скуфа за 150 рублей.
>добрянка
Вчера пробовал это дерьмо, полная хуета.
Есть небольшой првкус фундука, по консистенции твёрдая хуетень, на нутеллу немного похоже, в тепле как будто бы не таяла особо как нутелла, консистенция местами нихуя не однородная гладкая паста, а ещё бросается вкус как будто сделали пасту с фундуком, а потом тупо хуйнули обычыный дешёвый какао порошок, который в супермаркетах продаёт по 50 рублей за 100 грамм в розницу для всякой выпечки и т.д., ну т.е. вкус не шоколадный, а тупо КАКАО ПОРОШКА.
К тому же нет той самой вязкости как у нутеллы, когда ешь её ложкой и она прям прилипает на нёбе и тяжеело её языком во рту теребить.
Кароче поебень за 270 рублей.
Думайте.
И к чему ты это высрал? По рентв просветили - побежал с анонами "знаниями" делится? Блядь, я вот смотрю кулинарные вебмы, я хуею, льют масло буквально литрами, жарят жареное, потом опять пережаривают, ещё майонезом заправляют. Если бы я только не знал, что это не показательная выдумка тик-ток дебилов, а реальное положение вещей для многих... Но виноват сосисыч, ясен хуй.
Наверное тем, что его не продают в макдональдсе.
270 не стоит. Они еще какую-то хуйню стали добавлять, что все это говно нерафинированым маслом воняет и кукурузой.
О да, совсем идентичные продукты и взаимозаменяемые (нет).
Лол, я где-то с месяца два назад тут задавал точно такой же вопрос про пиццу. Мне ответили, что давно уже не актуально и вреда от горячего хлеба нету.
Я милку пробовал, когда она только заходила, нутелла мне вкуснее и консистенция лучше
а, я нашел его https://2ch.hk/di/res/659984.html#662946 (М)
>закупился сырым арахисом, замочил в кипятке - тонна белка и нормальных жиров
> Считается, что горячий хлеб есть вредно, дескать там ещё дрожжи работу не завершили.
Ммм... Термофильные дрожжи!
Я все еще не понял нахуя замачивать. Арахис не самый хороший источник белков, как и орехи в целом из-за пропорций - жира там в 2 раза больше, видимо этот форс про "В арахисе много белков" зафорсили те же маркетологи, что форсят убогие "Протеиновые" батончики на "10г белков в батончике", забывая указать что углей и жиров там столько же, если не больше. Ну и он цены на арахис видел? Не понял прикола, проще творога купить - дорогой и хороший творог все еще будет и дешевле и полезнее в пересчете на белки/калории за рубли, а ненасыщенные жиры лучше оливковым маслом добивать по чайной ложке в день - вместе с творогом все еще дешевле арахиса. Короче, не занимайся херней, тот анон шиз.
Что сейчас нормальное из бюджетного сегмента (до 2к за нож)? Трамонтина и всё?
А клубника это не ягода, а фрукт. А ты не умный, а просто душнила, а арахис как был без задач, так и остался.
Даже не ягода, а ложноягода. Ягоды у нас - арбузы и томаты.
Секрет простой. Побольше томатной пасты и поменьше варить картоху и капусту. У меня все. Пережарку можно делать побыстрее, все эти понты с долгим томлением только осветляют борщ.
Жрать со сметаной, если капуста обычная, если капуста кислая - вообще заебись, варю с обычной говнокапусты из КБ либо Магнита.
Что нельзя делать:
Кидать свеклу большими брусками
Мешать
Долго варить
Добавлять уксус
Добавлять сахар
Рубить капусту крупно-мелко.
>борщ без кислинки
ясн
>мешать нельзя
даже не представляю, чья больная фантазия высрала эту хуйню. наверное, чудовище наподобии сралика.
про сахар вообще смех. соль и сахар равноправные члены кухни. они дополняют и балансируют друг друга.
да и быстро его никак не сваришь, ну какой борщ без нормального бульона? а бульон это ЧАСЫ варки.
какие же вы немощные... из под мамкиной юбки, под юбку к жене, а иначе - гроб, гроб, кладбище, пидор.
>душнила
Быдло, ебасос свой прикрой, раз не можешь информацию переваривать. Такие скоты как ты не должны иметь права что-то вонять на разумных людей.