Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 25 декабря 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
недооценённой еды тред 513739 В конец треда | Веб
анонсы, есть ли среди ваших вкусовых предпочтений продукты, которые вы обожаете, но все ваши знакомые от них нос воротят? причём еда вполне цивильная, не какая-то блевотня по типу казу марцу или сюрстрёмминга.
я вот например обожаю арахисовое масло и роллы, но вся моя родня это не переносит (хз почему, говорят не нравится вкус и запах), хотя есть знакомые, которые это едят и не морщатся
в общем обсуждаем
2 513742
>>13739 (OP)
Сыр с голубой плесенью, преимущественно горгонзолла. После Крыма нигде уже 6 или 7 лет нормальной не находил. Наши делают хуево, причем цены задрали как у итальянцев.
Многие не переваривают аромат от таких сыров, говорят воняет потными носками. Отчасти, а может и не отчасти они правы. Я ко всему прочему еще и фут-фетишист, поэтому не прочь обнюхать и облизать потную женскую ножку.

Сало. Раньше и самого от него воротило, когда молодой был. Но сейчас прозрел, это вкусная, а главное очень сытная еда. Яйца, картошку жарю на сале, получаются офигенные блюда со шкварками. Это не хуйню под названием «масло» вливать. Если на сковороде остался жир от сала и нужно что-то подогреть, то это очень в тему.

Весь фаст-фуд: мак, кфс, пиццы, роллы, бургеры, сабвей, шавухи, китайская кухня. Ну хули тут, вкусно, быстро, заебись. Из минусов - немного бьет по карману и быстро надоедает.

Острая еда во всех проявлениях. Специально покупаю даже халапеньо в 3-х литровых железных банках.

Пока больше ничего в голову не приходит.
3 513744
Кнедлики конечно же
На втором месте пиздоблинчики
4 513745
>>13739 (OP)
Есть знакомые, которые не могут есть кинзу, а для меня - это лучшая зелень в природе, могу есть кустами.
Хотя вообще нелюбовь к кинзе - это генетическая предрасположенность, тут их можно понять. Просто немного жалко таких людей, они не могут в полной мере почувствовать вкус многих тайских, грузинских, мексиканских блюд.
Острую еду тоже двачую
5 513814
Лакрица, кассуле, маринованные яйца
6 513821
>>13814
лакрица и яйца это мерзость незнаю что за касули на полюбому тоже говно
7 513830
>>13814
Лакричные конфеты это мое самое большое разочарование в жизни...
8 513831
>>13814
как маринуешь?
9 513833
>>13821

>что за кассуле


фасоль с колбасой, уткой, свиной шкурой и тимьяном, тушеная ~4 часа.
>>13830
На самом деле, при поедании любого из трех продуктов у меня отключаются тормоза и остается только ловить недоуменные взгляды знакомых и выслушивать их вежливые отказы от предложений тоже навернуть говна присоединится.
Я привык уже.
10 513834
>>13831
Варю (или пеку), чищу, а дальше один в один как помидоры.
11 513856
>>13739 (OP)
Лук, сырые яйца и максимально жгучий перец.
12 513857
>>13856
я тоже люблю лук, причем как жареный, так и варёный, особенно если целую луковицу захуярить, обожаю острые приправы, а вот к сырым яйцам равнодушен, ты их прямо из скорлупы хлещешь? Плохо не бывает?
13 513860
>>13857
Яйцо добавляю в крупы, спагетти, дошик какой-то, даже в суп иногда могу бахнуть. Еще хачапури без яйца никак.
14 513921
Я овсянку варю. Хлопья желательно покрупней и варить так, чтобы вода хорошо выкипала, много воды не надо. Сливочное масло, соль, черный перец.

Конечно, если делать размазню клейкую, то хрень будет.

Горох колотый сухой. Кашу такую с мясом варить охуенно. Столько белка и глутаминовой кислоты получается, вкус охуэнный.
15 513922
>>13739 (OP)
Квашеная капуста, сало, кровяная колбаса и печень. Сало и квашеная капуста - это вообще идеальные продукты для выживания в наших условиях.
16 513962
Вот, кстати, есть дофига блюд и продуктов, которые знакомыми считались несъедобными, но моими стараниями это изменилось.
И там внушительный список. Правда, и людей в нем немало.
На вскидку - сырокопченая колбаса, маринованный лук, капустный салат, кровяные колбаски, белые колбаски, чесночные стрелки, черносмородиновые почки (в чай), шашлык из печени, сыры с белой плесенью крепкой выдержки, баранина, тыквенное пюре, пюре из перца чили.
17 513966
>>13739 (OP)
Я вот сам лет до 20 терпеть не мог томатный сок. А потом вдруг полюбил.
yablonya-fudzhi-11001687.jpg35 Кб, 640x512
18 513988
>>13739 (OP)
Я пиздец как люблю яблоки, и так было всю жизнь. Никто из знакомых так не любит яблоки, для всех это обычные фрукты. А я в день до 3 кг могу заточить, урча, и не наесться. Прекращаю есть только после того, как плохо становится. Потом пержу весь следующий день.
Анемии нет, железо в норме. Специально несколько раз проверяла.

На пике фаворит фуджи. Обычно они больше средних яблок и светло-розовые. Рекомендую.
Кстати, в течение жизни несколько раз менялся любимый сорт яблок. Например, давным-давно обожала голден, а сейчас ненавижу эту рыхлую приторную парашу.
19 513989
>>13988
Бля тоже каждый день жру яблоки. Проблема только в том, что когда их переедаешь живот болеть начинает.
20 513990
>>13739 (OP)
Самые недооцененные овощи. Они же вообще универсальны, их можно варить, парить, жарить, запекать, крошить, месить че угодно блядь из овощей готовить, но когда кому-то говоришь про овощи обычно нос воротят считая это какой-то хуйней.
21 513991
>>13989
Да, это сильно раздражает. И живот долгое время торчит из-за огромных съеденных объмов и газов. Та и сахара в них много. Короче, лучше огурцы так же точить.
22 513993
>>13991
Огурцы тоже топ. Особенно в остром салате из огурцов и зеленого лука, типа корейский такой.
23 514016
>>13988

>Специально несколько раз проверяла.


А зачем? Его там всё равно не так много, как говаривают.
24 514123
>>13988

>пержу часто


Пиздоблинница, ты?
26 514450
>>13990
Мы про еду, а не гарнир
27 514451
>>14359
Хуй его знает. Холодец только зумерки боятся, а так-то всегда на столе к застольям, причем не только в моей семье видел, а вообще. Только готовить его мало кто умеет, тупо желатина в бульон кидают - и так сойдет.
28 514475
>>14450
В оп-посте про продукты.
29 514504
>>14451

>Холодец только зумерки боятся


ну 95% зумерков и, наверное, половина людей женского пола(особенно те, кто выросли в городе)
30 514526
Y
31 514618
>>14359
Гашиш и сало пиздатая вещь
32 514633
>>14504

>половина людей женского пола


Приучил жену к холодцу, салу, кровяной колбасе и печенке
33 514843
>>14633
А я приучил твою жену к моему хую. Ей очень нравится.
34 514846
>>14843
А я приучил его жену говно мочу ссаки понос мочу какашки есть.
35 514847
>>14846
А я его жену накачал спермой так что она аж раздулась.
36 514975
Самое глупое пожалуй чеснок.
Добавляю его везде по пол головки. Обжаренный/вареный/печеный всегда вылавливаю и лакомлюсь отдельно.
37 515014
>>13814
Лакрица вполне себе норм. Никогда не понимал почему она вызывает отвращение у многих.
Без названия.jpeg10 Кб, 239x211
38 515015
Чили, особенно крупного помола с семенами, как на картинке.
Могу его класть практически во что угодно. Просто обожаю его. Единственный его минус, это то что потом срать остро.
39 515022
Раньше много чего любил, потом стало похуй, не в еде счастье, конечно же так говоришь пока она есть, но если в общих чертах, то мне главное чтобы это было полезно или хотя бы не вредно.
.png586 Кб, 720x480
40 515063
Недооцененный зумерами продукт.
41 515084
>>15063
Я пью. Особенно заебись пить его вприкуску с хлебцем и сыром на нём
255634-minieralnaia-voda-goriachii-kliuch-934-1280x768.png120 Кб, 230x460
42 515102
>>15063
о, с похмелья самое то и вообще, когда ебучий гастрит поднимает бунт, эта прелесть меня выручает, ещё в последнее время подсел на минералку горячеключевского производства, доставляет люто, особенно в жару, которая уже близко
мимокубаноид
43 517294
>>13739 (OP)
Много такого, кимчи, вся мексиканская жранина, начиная с сальсы (там кинза, как ты это ешь, пок пок) и заканчивая чили, сыры с плесенью, оливки, любой острый перец в любом виде выше 1000 ед по сковиллю,артишоки, каперсы. При этом, ебанутые родственнички сильно угорают по карательной кулинарии нормальной пище - картошечка на сале с маслом и луком, разваренная впизду греча с соленым тущняком, борщ с соплями из капусты. Но несколько лет назад переехал, теперь свой холодильник, а не отдельная полка изгоя, что радует.
44 520125
Оливки. Вкусная штука.
45 520126
>>17294
Двачую сыр с плесенью!
46 520128
>>17294
Просто у тебя с родственниками разные понятия о недооцененной пище, лол. Картошечка с сальцом и лучком тоже очень хороша. Может, они просто плохо готовят, раз ты говоришь про разваренную гречку.
47 520193
Крупы на воде самая недооцененная совками еда.
48 520194
>>20193
И без пол пачки масла
49 520200
>>20193
В смысле? только каши и жрали в основном.
50 520301
>>20128
Не совсем так, я с большим уважением отношусь к простым и понятным всем на бывшем пост совке блюдам - от квашенной капусты и холодца, до той же картошки с с салом. Снобизм и вся эта хуйня мне чужды, тут скорее второе. Семья не богатая у нас, но и никогда не были мы нищими, просто этот призрак голода\войны и генетическая память+ память переживших родственников всегда заставляли родных тупо скирдовать хрючево.
Именно хрючево, лишь бы МНОГО - то есть собственные бренды дискаунтеров и дешевая херня с базара "по скидке". Я когда то это четко осознал, после того как в очередной раз перекусил у одноклассника дома, после занятий, так как вместе ходили на футбольную секцию и он жил близко к стадиону.

Я понял, что макароны можно не заправлять кекчупом и сами макароны не должны быть клейкой массой из лушпаек пшеницы. Что мясо отлично жарится на недорогом гриле и простейший правильно подобранный маринад не стоит нихуя, а за цену 5-литрового жбана кекчупа можно приготовить 3 разных блюда. Начал интересоваться, открыл для себя национальные кухни и правильные книги, типа книг Кароя Гунделя (тот что автор классического рецепта гуляша) ит.д. потом добрался до интернетов и прочее. Короче, до сих пор нибонбит, как моржно заметить.
В целом это понятно, что необходимость выживать сужает мировоззрение и кругозор, лишает возможности получать актуальную и интересную инфу. Но это когда блять нищета полная, не случай моей семьи, просто люди довольствуются малым, они не любопытны и ограниченны.
51 520312
>>13739 (OP)
Тушёные огурцы. И по текстуре и по вкусу лучше кабачков. Очень тонкий, свежий вкус, прекрасно сочетается со свининой, например.
Никому не нравятся.
52 520324
>>20312
Скинь рецепт.
53 520331
>>20324
Карамелезируешь 1 часть лука, нарезанного кубом, добавляешь 3 части колец или полуколец огурцов ~1 см толщиной, тушишь минут 10, до прозрачности.

Обжариваешь сладкий помидор без кожи с чесноком, до вони, дальше как в первом рецепте.

Обжариваешь и тушишь свинину, добавив побольше обрубков укропа, за 10 минут до готовности закладываешь примерно равный объём огурцов. Можно даже больше, я 1/2 даже делал.

Вообще schmorgurken это довольно известная немецкая тема, у них очень много рецептов, но я как-то сам дошёл и теперь остановиться не могу. Но никому из знакомых не нравится.
54 521159
>>15015
Геморрой щас лечится.
55 521182
Творог недооценен!
56 521184
>>21182
Особенно подзалупный.
изображение.png921 Кб, 673x449
57 521199
"фу, склизкая холодная хуита"
58 521325
>>21199
Чё это? Выглядит вкусно
59 521326
>>21182
если только не ебучий зернистый, который комками и во рту как песок распадается, домашний творог, как и сметана всегда вкусно, особенно если добавить в него ложечку мёда
60 521342
>>13739 (OP)
Овсянка на воде, немного соли для вкуса. Когда говорю, что ем ее на воде, знакомые уже начинают ахуевать, типа как это можно без молока? А когда добавляю, что еще и солю ее, так вообще падают в обморок.
Творог обезжиренный, нравится его кислый вкус, родня же ест его с молоком и сахаром. Сам иногда сметану добавляю.
Недозрелые кислые яблоки, самый топ. Но это только летом, когда же несезон, приходится довольствоваться гренни смит.
61 521348
>>21342
Творог топчик с чесноком, солью и зеленью лука и укропа.
62 521367
>>21325
Фунчоза
63 521368
>>21342
Двачую овсянку и творог.
64 521389
>>13739 (OP)
Да полно, вагон и маленькая тележка.

Лакрица и тем более сальмиакки, в любом виде
Если лакрицу хоть кто-то ел, то сальмиакки кажется едят только финны.
А мне закатывает и первое и второе.
Жаль только, как и любые резкие и непривычные вкусы, быстро приедается и становится рутиной, поэтому, нужно выдерживать длительные паузы.

Вонючие французские сыры
Чем более ароматные, тем лучше.
От аккуратных потных носков виде раклетт, через вонючий козйи Кротен до чего-то совсем терминального в виде Лимбургера.
Нет, Казу Марцу не пробовал и не горю, насекомые в сыре - это откровенная дичь.
Я вообще с детства наглухо ужаренный по сырам.

Имперские стили пива, в первую очередь RIS
Если вы не пробовали Русский Имерский стаут, то вам сложно будет объяснить, в чём прелесть пития нефти.
Но вместе с тем, сложно представить чего-то луче для длительного зимнего вечера, чем русские имперцы.
Предельно густые, крайне тягучие, исключительно плотные и очень насыщенные - их надо смаковать по чуть-чуть одну бутылка на полчаса.

Индийская и китайская кухни
Их объединяет исключительная насыщенность специями и соусами, за которыми носители вкуса, т.е. именно сами продукты зачастую не различимы.
И в этом полная противоположность европейской кухне, которой, например картошку просто отваривают И ВСЁ!
В китайской кухне, это будет лишь один из множества этапов.
Обе эти кухни очень различны.
но объединяет их то, что это предельно насыщенные по вкусам, местами улетающие в экстремум вкусы, при этом, что главное, они отлично балансируют множество самых разных вкусов.
Сладкая и горькая кухня?
Примет южная Индия.
Солёная и сладкая, привет, Сычуань.
Ксило-сладко-солёная, при этом острая, одновременно пряная и чуть горьковато-прохладная на послевкусии?
Почему бы и нет?!
ЗАЧЕМ ОГРАНИЧИВАТЬ СЕБЯ???

ИЧСВХ, я с детства был такой.
Всегда открытый новым опытам и стремящийся к новым впечатлениям.
Попробуйте оспорить реинкарнацию и скандхи с самскарами.
64 521389
>>13739 (OP)
Да полно, вагон и маленькая тележка.

Лакрица и тем более сальмиакки, в любом виде
Если лакрицу хоть кто-то ел, то сальмиакки кажется едят только финны.
А мне закатывает и первое и второе.
Жаль только, как и любые резкие и непривычные вкусы, быстро приедается и становится рутиной, поэтому, нужно выдерживать длительные паузы.

Вонючие французские сыры
Чем более ароматные, тем лучше.
От аккуратных потных носков виде раклетт, через вонючий козйи Кротен до чего-то совсем терминального в виде Лимбургера.
Нет, Казу Марцу не пробовал и не горю, насекомые в сыре - это откровенная дичь.
Я вообще с детства наглухо ужаренный по сырам.

Имперские стили пива, в первую очередь RIS
Если вы не пробовали Русский Имерский стаут, то вам сложно будет объяснить, в чём прелесть пития нефти.
Но вместе с тем, сложно представить чего-то луче для длительного зимнего вечера, чем русские имперцы.
Предельно густые, крайне тягучие, исключительно плотные и очень насыщенные - их надо смаковать по чуть-чуть одну бутылка на полчаса.

Индийская и китайская кухни
Их объединяет исключительная насыщенность специями и соусами, за которыми носители вкуса, т.е. именно сами продукты зачастую не различимы.
И в этом полная противоположность европейской кухне, которой, например картошку просто отваривают И ВСЁ!
В китайской кухне, это будет лишь один из множества этапов.
Обе эти кухни очень различны.
но объединяет их то, что это предельно насыщенные по вкусам, местами улетающие в экстремум вкусы, при этом, что главное, они отлично балансируют множество самых разных вкусов.
Сладкая и горькая кухня?
Примет южная Индия.
Солёная и сладкая, привет, Сычуань.
Ксило-сладко-солёная, при этом острая, одновременно пряная и чуть горьковато-прохладная на послевкусии?
Почему бы и нет?!
ЗАЧЕМ ОГРАНИЧИВАТЬ СЕБЯ???

ИЧСВХ, я с детства был такой.
Всегда открытый новым опытам и стремящийся к новым впечатлениям.
Попробуйте оспорить реинкарнацию и скандхи с самскарами.
Огонь-батарея.jpg159 Кб, 600x450
65 521390
>>15015
У меня тяга к острому и ОЧЕНЬ острому ВНЕЗАПНО проснулась после 25+ на фоне длительных голодовок.
В какой-то период я очень сильно и далеко улетел по одномерной линейке капсаицина, пока не понял, что это билет в один конец.
Я уже не столько различал вкус пищи, сколько искал всё более острых впечатлений за пределами миллионов сковиллей.
Пока в какой-то момент не понял всю порочность этого пути и путём длительных воздержаний (пока весь капсаицин не уйдёт из печени), не пришёл к том, что ХАБАНЕРО - лучший threshold для определение здравых границ.
С тех пор я счастлив, доволен собой и стабильно люблю острую еду, но без перегибания палки.

И да, среднепомолотый перец в масле с заметными фракциями кожуры и семян прекрасен.
Постоянно держу всяких китайцев, в частности Lao Gan Ma в ассортименте чисто для удовольствия - взять чайную ложечку волшебного зелья,отправить в рот. получить удовольствие и постараться не сожрать всю банку сразу.
66 521400
>>21389
А геем стал? Ну хоть попробовал в попу разок, раз такой открытый. Реинкарнации и прочие религиозные вещи доказать невозможно, но это тема для /re/
16167764486010.mp42,1 Мб, mp4,
480x852, 0:15
67 521409
>>21400
К сожалению, нет.
При всём понимании текущих процессов и их сути, меня как личность ни мужчины, не мальчики к сожалению, сексуально ее возбуждают.
Хотя так было бы гораздо проще и удобнее.
68 521491
>>21389
Про сыры хуйню написал. Не будет он казу марцу пробовать, но при этом дохуя гурман по сырам - простите, чтобля?

Про стауты хуйню написал. Чего бля? Какая нефть, какая бутылка в полчаса?

Про индийскую кухню вообще без комментариев ибо дичь ебаная во все щели. А ну да, это же двач, тут же с дна стучат.
69 521492
>>21390
На пике нету ничего ОЧЕНЬ острого. Еще один геморроидальный даун, считающий хабанеро ОЧЕНЬ острым.
70 521536
>>21491

>Про стауты хуйню написал. Чего бля? Какая нефть, какая бутылка в полчаса?


Тупой кусок неврубного говна. РИСы настолько плотные, что при температуре градусов в 13-15 льются тягуче - как нефть. Попробуй чтоли нищебродина, прежде чем позориться на борде.
71 521537
>>21492
>>21491
Токсичный кусок неврубного говна, залетный хуесос с бешечки.
72 521558
>>21199
Верно сказали.
73 522091
>>21389
Многое жизненно, тоже с детства угараю по сырам и каким кухням (вчера накупил всяких доубанцзянов и перцев чтобы готовить мапо тофу), к лакрице правда нейтрально отношусь, но вот русских имперцев вообще не понимаю. В целом стауты и портеры это единственный вид пива который мне не нравится, но какой-нибудь гиннесс я еще могу попить, особенно с пирогами или еще какой-нибудь такой закуской. Но вот RIS — совсем не моё. Сколько ни пробовал, в меня этот сироп никак не лезет. А зимой я бы лучше выпил портвейна или заварил шайхунчик
100249320.png193 Кб, 630x630
74 522111
>>22091

>Многое жизненно, тоже с детства угараю по сырам


Вот откуда это берётся?
Я с детства бывал на разных контентах и родился в Совке, а сыр люблю и стабильно.
Причём какой угодно.
Азия всем хороша, но сыр там труднодоступен и БЕЗУМНО дорог.

>но вот русских имперцев вообще не понимаю. В целом стауты и портеры это единственный вид пива который мне не нравится, но какой-нибудь гиннесс я еще могу попить


А какие стили тебе нравятся?
А как относишься к траппистам?
Я вот не люблю кисляки и американские и евро-лагеры например.
ИПА и все их подвиды люблю только в крайне плотном виде с ЭНС от 16%.
В целом, в вижу два полюса: легко, весело, много и напряженно VS плотно, насыщенно, мощно и понемногу.
В данном аспекте, меня привлекает тёмная сторона.
Чем плотнее и насыщеннее, тем лучше.
Хотя это лето со стабильными 30+С заставило меня получать удовольствие даже от охлаждённой Короны.
Исключение - мягкая и нежная пшеничка, она нейтральная и хороша всегда и везде.
75 522117
>>13739 (OP)

>какая-то блевотня


Это всё очень субъективно. У меня вон кореш змей к пиву любит есть (говорит, на рыбу соленую похожи), я сам в этом ничего отвратительного не вижу, что мне отвратительно, так это салаты с майонезом, а ещё сыр переношу только в горячих бутербродах и пицце, неплавленный он хуйня какая-то.
76 522120
>>21342
два черпака каши этому гурману.
овсянка на воде, с солью и сыром - пища богов
77 522151
>>22111
Да все нравятся, кроме стаутов и портеров, и может американских лагеров. Пшенички заходят только летом, но заходят отлично, особенно с сыром и всякими хлебными штуками типа брецелей. Ипа тоже нравится только плотная, но апа заходит разная, вчера например шел по жаре, зашел в пивнуху (в нашем регионе запрещена продажа алкоголя где-либо кроме специализированных на алкоголе магазинах), взял ледяную волковскую апу. Давно так от пива не кайфовал. Трапписты естественно нравятся, сауэры тоже, но в особенности те которые без всяких фруктов-ягод, стиль flemish brown ale. Ну и простые пильзнеры и хеллесы — всегда хороший выбор пива для еды.
А, и еще люблю английские эли, особенно amber ale. Вроде простые, но что-то в них есть
78 522187
Сыр охуенен утром с кофе!
79 522285
>>13739 (OP)
Такого, чтобы все не ели, но довольно многие по неизвестным причинам не едят (могут прям отказываться, разумеется, именно это надо стараться всякий раз предлагать, чтобы клин клином): тартар, карпаччо, конина, говяжьи и бараньи языки.
При этом это чисто психологический какой-то бзик с башкой, потому что если приврать о том, что это или о том, как приготовлено, то жрут без проблем за милу душу абсолютно все. Проверено.
Ту же конину, многие тупо не отличат от другого мяса, если не сказать.
80 522292
>>13739 (OP)

>недооценённой еды тред


Смотри, есть годная еда, которую мы не жрем всей Россией, например.
Не продают в обычных магазинах - рис с яйцом, грязный рис, брискет, рваную свинину, шоколадный мусс, крем-брюле, паштел-де-ната, слоеные пироги с персиковым франжипаном, карпаччо и т.п.
Доходит до того, что проблема раздобыть нормальный круассан с шоколадной начинкой.
81 522299
>>22292
Паштет де ната в ДС спокойно продается, а карпаччо вообще по всей России. Наверное просто не все в курсе что это

>>22285
Конина и языки вкусно же. С детства помню что все вокруг меня это ели.
82 522300
>>22299
паштел
83 522319
>>22285

>тартар, карпаччо


Сырое мясо не проходит по нормам санинспекции, очевидно же. Аналогичн ос сырым форшмаком.

>конина, говяжьи и бараньи языки.


Хуй его знает, языки всегда продавались и сейчас везде продаются. Дома всегда готовили, я сейчас готовлю. Вкусно же. Конина сама по себе большая редкость, но всякие колбасы и прост овяленая закуска бывает.
85592729a4cae85467004536040be7a88cae25f800.jpg23 Кб, 550x390
84 522340
>>22285

>Ту же конину, многие тупо не отличат от другого мяса, если не сказать.


Я тебе более того скажу, человечину все бы хрумкали за обе щёчки урча мазиком.
Потому что чем пища боле комплиментарна с ЖКТ потребителя, тем она оценивается ка более вкусная.
85 522373
>>22299

>Паштетс де ната в ДС спокойно продается, а карпаччо вообще по всей России.


в магните или в пятерке?
86 522428
>>22340
Человечину никто не стал бы жрать, т.к. человека не выращивают специально, а средний чел - это дохуя болезней, гормонов, неправильного питания, и вонять будет дай боже, как хуёвая свинина.
87 522430
>>22292
Какой-то предвзятый список. Тот же грязный риск технологически готовится очень близко к плову, для которого используются дешёвые и круглогодично доступные продукты.
Грязный рис типа еда рабов, но в РФ полгода сельдерей, баклажаны и перцы дороже мяса.
С такой логикой можно жаловаться на малое распространение каких-нибудь вантонов, которые в ЮВА продаются в каждом магазине. Просто из концепции "мясо в тесте" у нас больше распространены пельмени, из-за того, что придрочены к заморозке.
88 522467
>>22430
Лол. Колбасы и рыбы у нас дохера. В ресторанах можно откопать паэлью, но не грязный рис
89 522552
>>22428

>Человечину никто не стал бы жрать


Я бы стал.

>дохуя болезней


Убиваются термообработкой. Вон в крысах и голубях ещё больше заразы, но их же можно есть в приготовленном виде.

>гормонов


Родных человеческих. Какой вред?

>неправильного питания


Гуся закармливают до цирроза для чего? Чтобы получить деликатесную печень.

>как хуёвая свинина


Как отличная свинина. Ибо дичь всегда вкуснее пресного скота, если только едок имеет нормальные вкусовые рецепторы.
90 522558
>>22552

>Родных человеческих. Какой вред?


Болезнь Крейцфельда-Якоба. Если много употреблять мясо своего вида, то все может плохо закончится. Например откормка коров говядиной привела к так называемому коровьему бешенство. Термообработка не поможет, болезнь вызывается мутациями из-за употребления неправильно свернувшихся белков. Если ты ешь такие бели коровы или свинки - похуй.

Аналогично нельзя удобрять огороды человеческим навозом. Американские колонисты в 16-17 веках таким забавлялись - распухали целыми городками.

Речь о массовой откормке, конечно. Разово ничего страшного не случится, хотя считается, что негры, употреблявшие ритуальный каннибализм, болели чаще остальных. Но то такое, гипотеза.
91 522578
>>15063
выступлю от лица зумеров: вкус заебись, но после глотка покалывание в горле(ты понимаешь о чем я), из-за чего полная блевота. покупаю ряженку, она кратно пизже
92 522592
>>22578

> ты понимаешь о чем я


Нет.
93 522595
>>22592
Ну щиплет, ну знаешь как после спермы
94 522596
>>22595
Может у тебя кефир хуевый?
95 522637
>>22595
Зачем ты пробовал сперму?
96 522661
>>22595
да, но про сперму не знаю
97 522662
>>22596
почти все на >>15063 пробовал и у всех одна и та же хуйня
98 522681
>>13742
скорей всего у тебя скучная жизнь, возможно ты работаешь офисным работником, программистом, например
секса у тебя не было несколько лет, либо живешь с потолстевшей надоевшей женой
никогда в жизни не дрался, не служил в армии
99 522682
>>13921
не пробовал варить овсянку 2к1 вода молоко, в конце добавляя топпинг из карамелизированных фруктов, яблоко или бабан
это все более популярный рецепт овсянки становиться, очень вкусно
100 522683
>>13739 (OP)
арахисовая паста отстой так как вместо арахисового масла туда ебашат пальму
а настоящую пасту не найти в продаже
в россии само собой
а так арахисовая паста вкусной должна была бы быть
101 522741
>>21537
>>21536
Тупые псевдогурманы детектед. Съебите нахуй - вы нихуя не шарите. Жрите хрючево в своем стойле.
102 522743
>>22682
Блядь, замочи овсянку на ночь и свари в воде. Нахуя извраты в виде молока и прочих "топпингов"? Гандоны штопаные чтоли?
103 522747
>>22681
Как мне противно стало от твоей реплики, сразу повеяло запахом пивасика, водочки, шашлыка, жизненных планов, обсуждения чьей-то судьбы, хихикания полупьяных дурнораскрашенных женщин, золотых крестиков на шеях, среднерусского леса, мусора на опушке, березок, ухающей 50-ти летней женщины, застольных разговоров, мобильных телефонов, метро, детей в яркой китайской одежде, загадочно-дебиловатых улыбок молодых матерей в парках спальных районов, следа от самолёта в небе над подмосковным городком, первых наркотиков шустрых светловолосых детей, молящих о еде собаками у перехода.
largeDDPBNA.jpg31 Кб, 480x432
104 522849
>>22683
Ты неправ
105 522851
>>22683
Ты даун чтоль.
106 522868
Вкину своё, как по мне очень недооценены:
- Икра разных рыб (сельди, трески, минтая и пр.) Просто на ура к сладкому чаю на завтрак с хлебом, или как закуска. Так же можно мутить салаты.
- Морская капуста, как сушеная, так и в виде салатов. Всегда дома небольшой запас.
- Папоротник. Да, да, молодые побеги можно жрать: жарятся, консервируются, маринуются и пр., гуглите корейскую кухню. Это очень вкусно, рил.
107 522891
>>15063
Что хорошего? Кисло горькая густая жидкость
108 522893
>>22868
Из этого редко используется и почти не продается только папоротник. Остальное есть в каждом магазине и большинство людей это ценит.
109 522894
>>22891
Зумер, спокойно.
110 522901
Рис с карри. Причём карри два пакетика развожу
111 522953
>>22893

> ценит


И даже переоценивает если взглянуть на ценник.
112 522954
>>22953
Да не особо. Намазки из икры и водоросли достаточно дешёвые и акции всегда есть.
113 522983
>>22891
Если горчит, то значит спортился. Ты зачем тухлятину ешь?
114 523052
Вот когда дома свиней держали, сами сало солили, вообще заебись было. Дед еще летом подкоптит пару кусков, так вообще просто гастрономический оргазм был. А сейчас в магазе какая-то параша вместо сала
115 523075
>>23052
потому что на промышленных свинофермах не держат свиней на сало, а режут поросят
причем свиньи беконные
такое молодое сало которое сейчас продаеться - единственный вариант это варить его с луком, а потом с чесноком присаливать
солить не получиться, тем более не получиться шпика по венгерски
хотя на украине на рынках еще можно найти настоящее сало на засолку, по крайней мере пару лет назад один анон отсчитывался что да, есть такое еще в продаже
116 523078
>>22851
нет
117 523079
>>22849
где продаеться? в моем мухосранске есть только лента и ашан
118 523080
>>22743
ну я попытался посоветовать анону вкусное блюдо
если правильно сварить то получиться как торт что ли
те очень вкусная десертная каша, хлебно-молочно-фруктовый вкус
119 523081
>>22747
я предположил что у тебя скучная жизнь по той причине что ты описал свое стремление к острой и жирной пище и не более
это не была попытка оскорбления
120 523082
>>22558
но если человеческое говно выдерживать в компостной куче года 3 то можно же потом его на грядки выкладывать в виде готового удобрения, не?
121 523083
>>22430
баклажаны нужно покупать в сезон, и это очень вкусный овощ, стоит своей сезонной цены
насыщенный вкус у него, с грибным оттенком, поэтому ненужны специи
122 523084
>>23083

>нужно


желательно
123 524269
>>23082
Сам держи своде говно в куче 3 года.
124 524278
Иногда, когда надоедают сладкие соки, мне нравится попить томатного сочка) Ну и морковного с тыквенным
125 524279
>>15063
А мне больше нравится ряженка, не такая кислая и вкус мягче
126 524280
>>24278
Грейпфруты
127 525021
>>13739 (OP)
Очевидные сухари. Зумеры вообще не понимают что это еда, лол.
128 525082
>>25021
Не, хуйня. Зумеры любят салат цезарь, а он с сухарями.
129 525165
>>15063
Кстати, у клоуна грилькова (заебал хлопать в ладоши и извиняться) подсмотрел годный способ использования кефира. Когда попадается по скидосам кефир, желательно в пакетах, то беру пару и бросаю в морозилку, они там лежат до счастливого случая. Когда появится желание, пакет достаётся, вскрывается, и одним мерзлым куском бросается в сито или дуршлаг оттаивать. Вся жижа, наверное что-то типа сыворотки, стекает вниз, остаётся мягкая и нежная субстанция, очень сильно похожая на альметте, если бафнуть её солью, зеленью, специями или чем угодно на свой вкус. Получается очень дешевая и вкусная намазка на хлеб, которую можно хоть сантиметровым слоем мазать.
130 525181
>>25165
Хороший ненавязчивый незаметный самопеар, грильков, мы совсем не догадались, что это ты.
131 525220
>>25165
Не представляю просто каким нужно быть долбоебом, чтобы таким заниматься.
132 525532
>>25220
Вообще оставить кусок льда на ночь на дуршлаге не требует каких-то нечеловеческих усилий.
133 525578
>>25532
Речь не про усилия а про то, что ты предлагаешь изьебываться над кефиром и превращать его в какую-то намазку на хлеб. Тебе вот совсем делать нехуй что ли? В ближайшей пятерочки полки забиты этими намазками, выбирай любую. Нет, хочу морозить кефир чтоб мазать его на хлеб!
134 526025
>>15014

На вкус как сироп от кашля какой-нибудь. Сладко-горькое. На любителя.
135 529528
>>24278
Потому что все перечисленные тобой соки щелочные, а почти все фруктовые как правило, кислотные.

>>24280
Лучший сок для выхода из голодовки.
Опыт 10+ лет.
136 529539
>>25578
Разница в цене. Литровый пакет кефира по скидосу стоит рублей 60, с него получается где-то 350 граммов "сыра".

Намазки сделаны из говна и мела, но стоят по 1000 руб/кг. Ну то есть там будет скорее всего рублей 100 за баночку граммов 100-150.
>>26025
Так это он и есть. Советских и постсоветских детей в детстве пытали сиропом корня солодки. Солодка = лакрица.
137 529573
>>29539
О, я из любителей корня солодки. Там нужно было пару ложек в день, а я прямо с горла пил, потому что вкусненько. Но сам не покупаю, есть вещи и повкуснее.
138 529603
>>29573
Больной ублюдок.
139 529634
Самая недооцененная еда это ячневая каша, скорей всего из-за того что стоит копейки, а в мозгах большинства дешева ровно хуева. Даже без нихуя, просто сваренная каша с подсолнечным маслом это просто ахуенно, Петр первый не даст напиздеть.
140 529637
>>29634
Без нихуя она получается безвкусной хуитой, а вот с пассерованными луком и морковкой или какими-нибудь специями уже можно употреблять.
141 529638
>>29634
Вкусна только свежая. Почему-то разогрев не переносит. А готовить её полчаса, что как бы многовато, гречка и рис варятся минут 15.
Ну и для вкуса ей надо прям много масла. Всё-таки сливочного лучше. Тогда да, заебись.
142 529682
>>29634
Перепад пакет этой каши, сегодня попробую.
143 529693
>>29634
Овсянка стоит копейки но мега популярная. Твоя теория не работает.
144 530003
>>29634
Полтавскую охуенно уважаю. Когда не хочется ни яиц, или их тупо нет дома, - гречки не хочу, полтавскую сварю и ем. Очень спокойно потребляется, и сытность на весь день.
Тупо зеленый сойлент))) - сытные качества но безвкусность.
145 530093
>>14618
тазик с туберкулезной харчей тоже норм
146 530213
>>29637
Если рецепторы не убиты сахаром и прочей хуйней, от обычной каши ячневой можно словить алкогольный приход. Не шутка, если что.
>>29638
Совершенно верно, я вообще не могу терпеть разогретую пищу, только свежосваренная, только хардкор. Возможно во времени готовки как раз и кроется причина непопулярности.
>>29682
Смотри только вари в кастрюле хорошей с многослойным дном, 1 к 3 и немного соли и подсолнечного масла, 20 минут размешивая и потом еще 20 минут томить в полотенце.
>>29693
Согласен, возможно этот анон >>29638 прав, время также играет важную роль, овсянку то сварить пару минут.
147 530214
>>30003
Полтавская это Артек типа, такая же как ячная, только с пшеницы ? Мне почему-то хуже ячменной заходит. Ячменная лучше заходит намного. Хотя кутью традиционную которая из пшеницы с маком пиздец люблю, у нас ее на рождество готовят. Еще есть гречка похожая на артек и на ячку сечка называется. Но все равно ячмень для меня тупо 10 с 10. Еще перловка заебись, но готовить сложнее ячки.
Вообще мечтаю о том чтобы попытаться потомить в бабушкиной печке каши разные - перловку, ячную, пшеничную, возможность есть, но с реализацией слишком много сил надо затратить, вкус там должен быть десять из десяти просто.
148 530216
>>30213
Та же гречка свободно переносит разморозку, а с чёртвым рисом есть отдельные рецепты. Нахуй надо.
Про алкогольный приход - ты бояры поменьше пей.
149 530262
>>30214

>Полтавская это Артек типа,


Разные помолы пшеницы. Артек это в сопли, типа для детей. По сути можно обои клеить отваром. Полтавская грубого помола, по сути при обработки зерна, зерно крошиться и шлифуется, но без дробления, если дробить, то Артект. Вот это полтавская.
150 530303
>>30213

>Смотри только вари в кастрюле хорошей с многослойным дном, 1 к 3 и немного соли и подсолнечного масла, 20 минут размешивая и потом еще 20 минут томить в полотенце.


Я ее на глаз сварил, залил маслом, нормально зашла.
151 530379
Из годных и дешевых круп есть еще пшено и кукурузная. Манка тоже, но она вроде и так довольно популярна.
152 530385
>>30379
Кукурузная стремная как по мне. И по хорошему она не продукт, а ингредиент для всяких мамалыг. При том мамалыгу тоже стараются как-то после использовать молдаване, а не просто есть.
153 530472
>>30385

> И по хорошему она не продукт, а ингредиент для всяких мамалыг


Кукурузная каша основа всего советского общепита.
154 530491
>>30472
кукуруза бустит куколдские гормоны, как соя
155 530492
>>30491
А тянам такое можно жрать?
156 530494
>>30492
хз, наверное. Да и кунчикам можно, прост будешь няшным трапиком
157 530539
Магазинные пудинги (по типу эрмигурта и чуда), травяные чаи и корень хрена
158 530583
дайкон, посыпанный солью
ревень с сахаром
квашеная капуста
каша из кукурузной крупы с острым томатным соусом. правда, кастрюлю потом хуй отмоешь
159 530605
>>30583

>правда, кастрюлю потом хуй отмоешь


И обои подклеивать приходится.
sage 160 530607
>>30579 (Del)
>>30580 (Del)
>>30582 (Del)
>>30584 (Del)
Что это за шизофазия?
161 530610
>>22558

>откормка коров говядиной


Овцами их кормили.

>Если ты ешь такие бели коровы или свинки - похуй.


Ой, дурак…

>Аналогично нельзя удобрять огороды человеческим навозом. Американские колонисты в 16-17 веках таким забавлялись - распухали целыми городками.


Так-то, и в коровьем навозе прионы образуются и передаются по воздуху.
162 530690
>>13739 (OP)
Баранина, кинза, зира, любая рыба, острые блюда. Ещё, когда захожу на рынок, люблю поесть в спрятанных национальных забегаловках без вывесок и меню, где в основном едят представители той или иной нации. У узбеков в таких забегаловках шикарный плов за 200 рублей, который подают сразу с салатом, лепешкой и чаем. У китайцев - свежая лапша, которую они делают прямо на кухне, и бесплатный чай. Ещё есть корейский дед, который у себя дома кимчи делает и всякие корейские салаты. Заказывал - все было очень вкусно и не похоже на то, что делают в ресторанах. И, главное, такой аутентичной и колоритной кухни у нас нигде больше не попробуешь. Но знакомые нос воротят, едят оверпрайс в хипстерских кафешках и затирают что-то про антисанитарию. Хотя я уже не первый год в таких местах ем, и все норм.
163 532126
>>13739 (OP)

>я вот например обожаю арахисовое масло


россиянское на 50% из технической пальмы состоит. бедное твое тельце, атакуемое канцерогенами.
164 532129
>>32126
Какая пальма, в арахисовом масле состав арахис и сахар/соль, кроме совсем говна типа каждый день. совсем шизанулся там
165 532144
>>32129
По технологии в арахисовую пасту нужно добавлять нейтральное жидкое растительное масло для консистенции. В идеале это должно быть именно жидкое арахисвое масло. Но это очень дорогой продукт. Угадай с одной попытки какое масло юзают для этих целей. Там треть от веса это именно жидкое масло, просто оно размешано. Нутелла и любой другой кондитерский спред делаются также. В пальме нет ничего плохого, если берешь дорогой европейский продукт. Там будет норм. пальмовое масло. Но российская делается из того что есть в россии, а сюда везут исключительно дешевый технический канцерогенный шмурдяк.
166 532147
>>32144
Ничего там не нужно добавлять.
В арахисе достаточно масла, ты его пока перемалываешь, оно выделяется и получается нужная консистенция. Можешь сам арахис в блендер засыпать, посолить и блендерить до однородности, получится то же что и в магазине
167 532149
>>32147
посмотри на пикчу>>13739 (OP)
разве по консистенции похоже что это чисто молотый арахис?
168 532152
>>32149
Да, она такой и получится
https://youtu.be/Y3JOyX5n29E
169 532162
>>32152
В дешевой залежалой арахисовой пасте даже можно наблюдать расслоение на фракции. Там прямо на поверхности будет фракция из жидкого масла, а сама паста слегка засохшей будет.
Короче, я в залупу лезти не хочу. Любишь арахисовую пасту- либо сам готовь, либо бери дорогую импортную, но не российскую с пальмой.
Я например давно исключил всю россиянскую молочку и кондитерку, так как это голимая пальма уже давно. В хлебобулке тоже есть пальма, но приходится брать. Может когда-нибудь освою хлебопечение и сам начну печь.
170 532221
>>32162

>исключил всю россиянскую молочку, так как это голимая пальма


А, ну ты шизоид просто, сразу бы предупредил.
171 532229
>>13739 (OP)
Майонез.
Заправить салат из овощей оливковым маслом = заебок, зож во все поля. Заправить его же майонезом, который сделали из того-же масла, яйца, горчицы и лимонного сока - это пидорашье хрючево, не перепутайте.
172 532257
>>32229
Майонез - недооценённая еда? Категорически не согласен. В любом магазине больше полки с майонезами только полка с пивом.
173 532298
>>32229
Обычно проблема не в майонезе, а в его количестве. Любой рецепт хозяюшки с едасру берет майонез основным компонентом салатов, а сверху еще и майонезная шуба сантиметра с три для украшения.
salatbelochkaz.jpg74 Кб, 600x399
174 532324
>>32229
В догонку самое недооцененное или вернее даже забытое блюдо. Зумеры вряд ли вообще пробовали такое, а ведь это реально божественный вкус при всей своей простоте.
175 532340
>>32298
Тебя псина гнилая ваще не должно ебать кто куда и сколько ложит майонеза, научись сам готовить а то поди там жрёшь мамкины помои и потом на всех проецируешь.
176 532342
>>32340
Маэстро, ты?
177 532363
>>32324
И что это? Еврейская закуска? Забытое блюдо, ты серьёзно?
178 532416
>>32363
Похоже на салат из колбасного сыра с чесноком и майонезом
179 532417
>>32416
Вернее это намазка, а не салат
180 532450
>>32363
А часто ты о нем вообще слышишь? Даже любители поговнить все народные салаты, типа оливье, не упоминают белочку. На праздничных столах ее в последние лет пять ни разу не видел. Одна хипстота вокруг, крем чиз, сальмон и вся хуйня, а простая закуска с таким офигительным вкусом потерялась.
181 532463
>>32416
Из любого сыра, простой сметанковый пойдёт.
>>32450
Даже ем регулярно (пару раз в год), а что?
Первый раз слышу название "белочка".
Иногда это одно из самых съедобных блюд на столе, потому что хозяюшкины салаты вроде гранатового кольца жрать решительно невозможно, а сыр+мазик+чеснок в половинке яйца испортить вообще невозможно.
182 532549
>>32463

> а что?


Повезло тебе, тоже так хочу.
sage 183 532692
>>32549
Так это самое простое блюдо, которое можно представить. Там прекрасно себя чувствует любой самый дешёвый сыр (кажется, даже колбасный эрзац можно), майонез даже магазинный можно. Свари яиц, натри сыра и устрой себе праздник, зачем хотеть.
184 532715
>>13739 (OP)
Пробовал арахисовую пасту. Вкус ничего, но консистенция пиздец, все липнет во рту. И вообще она какая-то сухая.
185 532749
>>32692
А чеснок?
186 532771
>>32749
А с чесноком-то что можно испортить?
187 536998
>>36995 (Del)
Как же ты заебал шизик ебучий, иди в /me/
unnamed1.jpg43 Кб, 512x512
188 537071
189 538631
>>30093
содомитъ
190 538695
Есть в треде ценители крысиного мяска? Вкусно? Как их лучше готовить, каких крыс брать? Как уличных обработать?
191 538901
>>13739 (OP)
Нерафинированное подсолнечное масло. В идеале купленное на рынке. От одного запаха подавиться слюной можно, а вкус божественный, словами не передать просто. И почему его так мало людей использует?
192 538903
>>38901

> В идеале купленное на рынке. От одного запаха подавиться слюной можно


А то и умереть нахуй https://www.interfax.ru/chronicle/massovoe-otravlenie-maslom-v-povolzhe.html
193 538911
>>38903
Будто другими продуктами никогда никто не травился. Предлагаешь больше не есть и даже воду не пить?
194 538921
>>38911
Предлагаю особо не топить за рыночную еду, хуй пойми кем и из чего сделанную.
195 538957
>>38921
Еда из магазина и доставок точно также хуй пойми кем и из чего сделана.
196 538966
>>38957
На еде из магазина есть адрес юрлица и хоть какая-никакая гарантия соблюдения санитарных норм при производстве еды, у еды с рынка этого нет.
197 538979
>>13739 (OP)
Перловка.
Брокколи. Почему-то считается, что её никто не любит.
Варёная редька. Не слышал, чтобы у нас её вообще варили, а за границей очень много супов с ней.
198 539054
>>38966
У еды срынка точно такая же "какая-никакая гарантия". В случае отравления тебе все равно ничего не светит, не переживай.
199 539055
>>38979

> Почему-то считается, что её никто не любит.


Ну это стереотип из американских фильмов. У нас ее никогда и не было чтоб кто-то прям невзлюбил.
200 539056
А редькой с медом у нас всегда лечились.
201 539072
>>39056

>редькой с медом


Так это свежей, я про варёную. У неё вообще уникальная текстура получается, в супе - топовый ингредиент. Главное резать очень крупно.
202 539176
>>39072

> уникальная


Примерно как картошка. Потому ее и не варит никто массово, ведь есть картоха.
203 539184
Что про репу скажите, братушки-говноеды? Подогнали мешок, не знаю что с ней делать. Замариновал с уксусом, солью и сахаром, тонко порезав, получилось прикольно, не хуже имбиря. А еще что, какие рецепты есть?
204 539307
>>39184
Потуши с мясом и другими овощами.
205 539315
Люди, подскажите что можно делать с баклажаном. А то валяется и хз чё с этим объектом делать
206 539318
>>39315
Запечь с томатами и сыром / яичницу с томатом и баклажаном
207 539383
>>39315
Рулетики
208 539393
>>39315
https://vpuzo.com/recepty-zakusok/buterbrody/goryachie-buterbrody/56835-buterbrody-s-baklazhanami-i-pomidorami.html
Это самый вкусный бутер, что я ел. Ну типа такого, не помню майонез там был или сыр тертый сверху, суть не в нем.
Тост с красной икрой и маскарпоне сосет в сторонке.
209 539401
>>39315
Обжарить, братуха! Тонко порезать в любом направлении и изжарить как диавол душу грешника! Корочка баклажана это самое вкусное, чего от него можно добиться.
210 539402
>>39401
Если резать вдоль, то потом можно в него что-нибудь завернуть. Только обязательно мягкое. Творог с мазиком и чесноком например.
211 539412
>>39315
Икра из баклажан охуительна, но одной штуки маловато будет.
212 539471
>>39412
Бабагануш/мутаббаль как вариант икры, больше чем из одного баклажана не съешь, но возни много. И еще кунжут молоть.
213 539543
>>39471

> больше чем из одного баклажана не съешь


Кастрюлю супа ты тоже не сьешь, но кем надо быть чтоб готовить одну порцию? Аутистом с тонной свободного времени.
214 539558
>>39543
Анон выше просил рецепт на один баклажан.

Я поэтому много чего не готовлю, зная, что съем одну порцию, а остальное придется выбросить.
215 539634
>>39558

> съем одну порцию, а остальное придется выбросить.



И какая еда не сможет в холодильнике храниться пару дней?
216 539638
Кровяная колбаса. Всю жизнь считал ее наймерзейнешим продуктом, которое можно получть из скотины. Но будучи в Польше попробовал в рдном пабе их вариант "кашанка", по сути та же кровянка, но с добавлением ливера, печени и гречневой кашикоторую я тоже не очень люблю. По итогу мне это на столько понравилось, что я теперь никогда не скажу злого слова о подобном продукте
217 539642
>>39638
Так ливер с гречей и у нас добавляют.
218 539643
Ну вообще да, меня в кровянке пугал только цвет, но на вкус всегда казалось офигенной.
260722750317-710x550x.jpg90 Кб, 710x550
219 539691
>>39638
Всегда была кровяная колбаса с гречкой. В зависимости от локации может быть с салом, копченая, с ливером. Это где живешь и кто ее рядом производит. Но ничего необычного в кровянке с гречкой нет.

Я недавно брал копченую с салом, например. А с гречкой не люблю.
220 539835
>>13739 (OP)
Нерафинированное подсолнечное масло. Какое же оно охуенное!
изображение.png403 Кб, 602x400
221 540238
Многие дрочат на бородинский забывая про кирпич. Тесто офигенное, нежное и пышное как булочка.
222 540255
>>40238
Что это?
223 540257
>>40238
Этот кирпич вкусный несколько часов после того как его испекли, а потом становится резиновым. Если мы про заводской хлеб.
Те что из пекарни или пекут в пекарнях в магазинах, до суток еще живут. Так то белый конечно вкуснее темного, просто бородинский не теряет вкус так стремительно
224 540406
>>40255
Дореволюционный хлеб, в 80ые с массовым появлением тостеров такой хлеб стал ненужен.
225 540414
>>40406

> с массовым появлением тостеров такой хлеб стал ненужен


Почему?
226 540421
>>40414
Он не помещается в тостер, нарезать обычным ножом долго и травмаопасно.
227 540506
>>40421
Никто не пользуется тостерами.
228 540537
>>40506
Два чая. Тостер не нужен.
По сути используется только в пиндосии, где до ближайшего магазина в субурбии 10 миль, и приходится закупаться на неделю. Вот и придумали недоготовленный хлеб, который можно быстро дожарить до приемлемого состояния дома.
Но обычный всё равно намного вкуснее.
pumpkin-44547451280.jpg250 Кб, 1280x853
229 540542
Попробовал тут рисовую кашу с тыквой и чё-то как-то без восторга. Холодной жрать невозможно, отторжение какое-то из-за нотки сладости, но если хорошенько разогреть, то залетает на "ура". Сама тыква, в чистом виде, по вкусу как морковь с запахом дыни - то есть никакая.

Совет анонам - готовьте каши чистоганом, а наполнители уже добавляйте по вкусу. Я заебался мальца неделю одно блюдо наворачивать.
230 540543
>>40238
"Бородинский" - для гурманов, у которых ещё остались неосквернённые вкусовые рецепторы. Белый кирпич - для флотской "Птюхи".
231 540600
>>40542
Я тыкву с мясом люблю запекать, попробуй ещё захочешь.
232 540688
>>40542
У тыквы много разных сортов, они отличаются по вкусу и структуре, а еще зависит от степени зрелости.
Ну и смешать тыкву с рисом ожидая какого-то кулинарного откровения это конечно так себе идея, нужно доводить до вкуса. Я рис вообще не использую, тушу тыкву в сметане либо добавляю сметану уже в готовую, вкус будет в обоих случаях разный, но мне дико доставляет.
233 540690
Еще тыква нефигово теряет вкус если ее переварить.
234 540692
>>40690

Ну, справедливости ради любые продукты в переваренном виде уже не те, что были
235 540693
>>40406

Это не дореволюционный, зума, это говно из 90х
236 540708
>>40688
Именно от простых блюд и стоит ждать откровения, имхо.
237 540752
>>40708
Добавление сливок с грибами не делает блюдо ебически сложным, но по вкусу дает ощутимый буст.

Небольшой лайфхак по тыкве: берете любимое блюдо с картошкой и заменяете последнее на тыкву.
238 540769
>>40690
Все теряет, если переварить. Ну кроме картохи.
Просто тыкву легко переварить, она кажется таким твердым куском, который хуй разваришь, а по факту я тыкву тушу минут пять-семь и она уже мягкая.
>>40542
Я недавно придрочился делать салат из тушеной тыквы в апельсиновом соке. Тыкву сорта баттербатт режу кубиками, выдавливаю половинку апельсина, тру цедру, корицы, тушу минут семь под крышкой, ложку меда, чуть остудить и залить йогуртом. Хороший десерт.
239 540797
>>40537

Ебтить ты открыл мне Америку, а я то думал что с ними не так
240 540800
Из тыквы столько всего можно приготовить
vj3seejEZWI.jpg114 Кб, 600x546
241 540808
242 541028
Лакрица, темный шоколад с марципаном
СобралаСеледку.mp45,4 Мб, mp4,
304x304, 0:51
243 541029
>>41028

>Лакрица


Применяется в качестве пенообразующего вещества в промышленности, в частности, для пенной флотации в металлургии и в составе смесей для заполнения огнетушителей.
244 541030
>>13739 (OP)
Слегка протухшая рыба.
245 541056
>>41029
А кокосовое масло добавляют в мыло. А из кукурузы и сахара делают пластмассу для 3д принтеров. А из пшеницы делают клей ПВА.
246 541058
>>41030
Моя Сара таки хорошо готовит форшмак!
247 541192
>>41028
>>41056
Перечислить, что с водой делают?
248 541630
>>41192
Клизму.
249 541673
>>41630
Ты выиграл игру в ass'оциации. Мое уважение.
250 542624
>>42528 (Del)
Фролова, ты?
251 542673
>>13739 (OP)

Хамса, такая маааленькая килечка, жрется прямо целиком, приятно.
Халапеньо, самый вкусный от Дяди Вани, жесток и безжалостен
Печень кролика - самая вкусная печенка, жареная просто изумительна
Брынза, почему то в моем окружении ее никто не ест, поэтому я ее и включил сюда
252 542734
>>42673
Ты знаешь сколько в твоей хамсе червей на одну банку?
253 542738
>>42734
Неа, но они же дохлые?
254 542748
>>42734
В рыбе щас нет никаких червей. Уже давным давно.
255 542750
>>42748
Куда они денутся, или ты думаешь кильку с анчоусами тебе в искусственно разводить будут, а не вылавливать?) Даже гостом допускается наличие мертвых паразитов
изображение.png816 Кб, 960x640
256 542787
>>42673

> почему то в моем окружении ее никто не ест


Потому что настоящая брынза выглядит не так как у тебя на пикче.
257 542794
>>42787
Ебать аргумент. Выглядит как: Почему никто из знакомых не пьет чай из квадратных кружек? Потому что настоящий чай пьют из круглых.
258 542796
>>42794
Иными словами, твое окружение не любит когда его наебывают, выдавая за брынзу какой-то сырный продукт сомнительного качества.
259 542799
>>42796
Учу упаковывать вещи в коробки. Дорого.
260 542801
>>42796

> сырный продукт сомнительного качества


Схуяли это она сомнительного качества? Пруфы будут?
261 542804
>>42787

А это интересно. И сильно она отличается? Просто вот такой как у тебя на пичке я у нас не видел никогда, у нас в Сибири по сырам очень слабая культура в принципе и такую истинную вообще в моем окружении не видели вероятнее всего. Насколько я могу понять Сербская это скорее фета? Но хуже от этого не стала, делают из молока,тну и хуй с ними, просто буду иметь ввиду, что это не брынза.
262 542807
>>42804

> Насколько я могу понять Сербская это скорее фета?


Нет.
263 542839
>>42804
Не знаю что там у вас в сибири, у меня в сибири сыров заебись и они не хуже импортных, лично я переплачивать смысла не вижу
264 542849
>>42839
За что переплачивать, поясни
265 542850
>>42807
А что это тогда?
266 542853
>>42804
Поддерживаю >>42839, в нашей Сибири есть Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия и магазин при нем.
267 542858
>>42850
Обычный рассольный сыр, фета как бы тоже рассольный, но это защищенное название и применяется только для сыра, сделанного в Греции из овечьего молока (либо с примесью козьего) и большей выдержки.
https://en.wikipedia.org/wiki/Feta
268 542865
>>42853
Мда, некоторые названия сыров прям Петросян на аутсорсе придумывал

> В институте сыроделия имеются собственные научно-технические разработки в области сыроделия и переработки молока, производства бактериальных препаратов, технологического оборудования. ГНУ СибНИИС предлагает для руководителей и специалистов молочной отрасли для внедрения разработки по сырам и другим продуктам:


> (полутвердым сырам)


> - "Норталь";


> - "Валенталь";


> - "Горный";


> - "Сибиряк";


> - "Швейцарский блочный";


> - "Сибирский";


> - "Витязь";


> - "Алтарелла" (с последующей чеддаризацией и термомеханической обработкой);


> (мягким сырам)


> - мягкий чудесный сыр (МЧС);


> - "Курортный";


> - "Валей";


> - "Брынзочка";


> - "Хоттабыч";


> - "В охотку" (натуральный копченый);

269 542871
>>42853

Ебануться, институт есть, а сыра нет, чудеса в решете ей богу.

Кстати, один из вкуснейших ординарных сыров, которых мне доводилось попробовать, это купленный в Элекмонаре в фирменном магазинчике сыр Чергинского заводика. Он был божественен, ел бы и ел, жаль не купил побольше тогда.
270 542877
А почему сыр "Российский" имеет такую плохую репутацию? Вам он действительно так сильно не нравится?
271 542923
>>42849
Ну за сыры из других стран, которые дороже процентов на 40%, а по вкусу не лучше. Кроме РБ, оттуда хорошего завозят (не в магнит и пятерку офк, там ваще хлам или оверпрайс лютый, если не акция)
272 542940
>>42923

У тебя ситуация довольно локальная, буквально в 500 км от тебя с сыром полная задница, жрем всякую гадость и по конским ценам и не Пятёрочка, ни Мария Ра не помогают
273 542953
>>42940
Ну если деревня такая что ни одного рынка нет, то возможно. А если есть, зайди там в сырную лавку и купи там монблан
274 542955
Либо сыр с пажитником, ваще заебок
275 543031
>>42953

У нас торгаши совершенно обезумели и ассортимент представлен в основном именно 5ками и Магнитами, ну и Мария Ра с Ярче, которые ничем не лучше, а вот Монтблант и Пажитник есть и продается на базаре, в выходные, вот там и ассортимент и цены и свежесть много много веселее. Но ничем они не выделяются в куче разных сыров, ни ценой, ни качеством, все примерно на уровне и белорусских и что там еще есть, наверное прибалтийских.
276 543032
>>43031
В Ярче был Фиорентина Фреско за 770р/кг, тоже оч. хороший сыр с ореховым привкусом, за такие деньги
277 543036
>>43032

Нахуй оно обосралось, если честно, за такие денги, я лучше семги или мяса в 2-3 раза больше куплю и наебашусь до рыганины
278 543037
>>43036
Ну так сыр это более концентрированный и жирный продукт, его не едят в таких количествах как мясо или рыбу. Мне на пиццу на 1го хватает 100гр например
279 543396
>>43037

Вот так покупать по сто грамм? Сыр довольно плотная субстанция и уходит он стремительно, пара-тройка бутеров и нет четверти кила.
280 543466
>>43396
Нужно тонко резать, до полупрозрачного. Прошло то время когда колбасу с сыром можно было рвать лаптями и кидать на хлебушек щедро смазанный сливочным маслом. Сейчас такие деликатесы слишком дорого обходятся.
281 543480
>>43466
Обходятся сейчас так же, зато сыр вкусный появился, а не три вида безвкусной замазки - российский, гауда (российский) и голландский (российский)
282 543643
>>43480
Не так же. Твой вкусный сыр себе позволить может далеко не каждый, да даже тот самый сырный продукт бездумно есть целыми днями не сможешь, потому что он тоже не копейки стоит. А тогдашний российский был не таким уж и плохим, как о нем говорят. Он всегда радовал своим вкусом, доступностью и постоянным наличием в холодильнике, а не был каким-то деликатесом особого дня.
283 543645
>>43643
Ну чекни тогдашние зарплаты и стоимость, увидишь что разницы почти никакой
284 543654
>>43645
Мы были тугосерями и думали что в холодильник попадает все так, просто, как бы от детмороза
285 543860
>>43643

В СССР , насколько я могу судить, особого простора тратить кровные не было, если конечно очко не зудело насчёт джиньсов и импортных папирос за соответствующий ценник, поэтому такие покупки были необременительны.
286 543926
>>43860
Никто про СССР и не говорил. Не надо и тут этот срач разводить, у вас загон есть свой.
287 545043
>>44234 (Del)
>>44235 (Del)
>>44236 (Del)

Закройте ординаторскую
288 546765
>>42801
мимошел
Это хуйня а не брынза в контейнере имхо. Помню решил взять такую впервые и чуть в осадок не выпал - брынза с консистенцией кала, ещё и соленая ебать.
Я помню всегда брал фермерскую брынзу, она упругая как жопа моей мамки, сочная и не соленая была и ещё с дырочками. Ее можно было резать на бутеры. А здесь какое то соленое недоразумение в магазине. Ещё и мажется.
289 546815
>>46765

> как жопа моей мамки


На вкус тоже?
290 546821
>>46765
Хуй знает, что ты там у фермеров берешь, но всю жизнь деревенская брынза была разной степени солености, выбирать можно было по вкусу. Но совсем пресной без соли не припоминаю вообще.
291 546961
>>42787
На пике не брынза, а козий сыр, беру постоянно на фермерской ярмарке такой.
292 546962
>>46821
Пресной без соли она не может быть вообще никак, потому что это рассольный сыр
293 547013
Сало, плавленный сырок причем не забугорный а который дружба, оливки. Но в целом могу есть что угодно, однажды даже сделал холодец из куриных голов и сьел, было норм но мелкие косточки неприятны.
294 548590
Хуя шизик напетлял, меня аж затянуло.
изображение.png173 Кб, 700x445
295 548591
Очень недооцененная годнота.
296 548617
>>48591
Пиздец, поддерживаю! Пока мои дворовые друзья дрочили на сникерсы и марсы, я обжирался этой пищей богов (ещё были шоколадный и клубничный вкусы)
297 548655
>>48617

> шоколадный и клубничный


Не, в моем детстве таких не было.
298 549249
>>13739 (OP)

>еда вполне цивильная, не какая-то блевотня


Вот, допустим, обычное мясо дичи это норм. Но если уточнить, что дичь это японская макака, то сразу охуевают.
299 549520
>>48566 (Del)
Опять ординаторскую не закрыли?
300 552748
Пикрилы. Кабачок могу есть тоннами в печеном виде с разными специями. Чернослив просто вкусно и улучшает пищеварение, а с грецким орехом почти десерт.
301 552814
>>52748
Черносливу не повезло с внешним видом. Кабачок имеет выраженную сезонность. Я например зимой вообще не буре - дорого.
302 553334
>>13739 (OP)
Куриные сердечки в сметанном соусе
soyboy-2.png5 Кб, 210x240
303 553356
>>52869 (Del)

>Черничный и голубичный бессахарный джемы

304 553409
>>13739 (OP)

>арахисовое масло


Ты хотел написать "арахисовая паста" наверное.
Тоже нравится, но ел ее два раза в жизни, один раз когда купил просто попробовать банку, второй раз, когда попалась в американском сухпайке.
Вкусная штука, но просто пиздец какая калорийная, да еще и при своей особенности быть выжраной в один присест, поэтому прохожу мимо всегда и не употребляю.
305 553411
>>14359
Томатный сок не перевариваю. Но очень зашел, когда я им придумал запивать водку. В итоге открыл для себя кровавую Мэри.
Халва х3 кому может не нравиться, по-моему обычная сладость.
Холодец и сало в детстве не любил, когда стал старше и умнее наоборот зашли, тем более под водочку с томатным соком.
306 553453
>>13739 (OP)
Прям необычное хз, ну вот например холодец, вкусная еда ведь, а кому то не нравится.
307 553634
>>53334
Поистине пища богов
308 553912
>>52748
Наварил целую кастрюлю кабачковой икры. Годнота лютейшая.
309 553913
>>53411
Халва слишком уж приторная и дичайше сладкая. Хотя ничего невкусного в ней нету.
310 554038
>>13739 (OP)
Соленый монгольский молочный чай. Охуенная вещь.
Паста арахисовая- соглы, только я с кусочками арахиса беру, без них не очень.
Хумус - обожаю эту вещь.
Сосиски с творогом. Отдельно-то их все едят, а вот так чтобы вместе- на это способны не только лишь все.
311 554104
>>54038

> Сосиски с творогом


Это когда нет денег на хороший сыр?
312 554286
>>46962

Может, молочнокислое брожение не обязательно подразумевает соль. С солью просто горадо проще, меньше морочи с температурами и чистотой, на ранней стадии, чтобы вместо нужных микрочеликов не завелись ненужные. Лактобактерии к соли устойчивы, почти вся остальная микробиота нет.
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 25 декабря 2022 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски