Это копия, сохраненная 25 апреля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Почему? Вроде самое аппетитное выбрал!
А у меня обед.
Огурцы, помидоры черри, моцарелла, маслины, тёртый пармезан, зелёный лук, петрушка, оливковое масло, бальзамический уксус.
Гренки слегка обжаренные на сливочном масле.
Можешь назвать это греческим салатом
Тогда нет вопросов. Потому указал: до нужной ему степени. Часто же вижу картину: опять рейер, где я проебался.
>>485714 →
Давай сделай стейк, говноед. Я вижу что ты только кукарекаешь, нихрена не понимая в процессе.
Никто не хотел даже из жалости к тебе ставить в шапку твое говнохрючево на кнопочный телефон и ты опустился до самоподдува.
Браво, маэстро!
Вчера ел гречку с грибами и гуляшом из свинины, сейчас не отказался бы от макарон с котлетой и овощного салата, овощной салат уже сделал, думаю лапшу заварить так как лень варить макароны, лучше потом с поджаркой сделаю макароны, ты я вижу пидрила гнилая всё ещё подколоть хочешь, но с твоим чувстом юмора который напрямую зависит от интеллекта можешь лишь отсасать хуй этому стейкодрочеру >>5723
откуда ваще такой наплыв пидрил >>5726
в треде охуеть блядь тут филиал /ga открыли, вы только посмотрите какие токсичные пидоры, больные и ебанутые жопотрахи.
Если маэстро не думает о пидорах, он думает о жопотрахах. Ты задавливаешь свою гомосексуальность, маэстро? Не стестняйся, тут все свои.
На обед супер простая вещь, рулет из ржаного лаваша с творогом, сыром и зеленью + маринованные огурцы + салатная заправленная смесь. Всё бы хорошо, но ржаной даваш тонковат оказался, немножко разорвался и неровно порезался, но это ладно, так приятно снова есть творог без тошноты, это самое главное и приятное. :)
К тебе тут на серьезных щщах едва ли кто-то нормально относится, потому что чуть что из тебя подобное льется:
>пидрила гнилая
>отсасать хуй
>наплыв пидрил
>токсичные пидоры
>жопотрахи
Кстати, что общего среди всех этих оскорблений? Угадай, кто повсюду видит
>филиал /ga
и постоянно об этом говорит? Человек с проблемами и латентными желаниями.
Представляю как ты тут бугуртишь, а потом открываешь гей-порно и представляешь как к тебе в дымоход вставляют нечто инородное
Дерьмо. Салат майонезом убил. Доширачное говно даже обсуждать нельзя.
Да похуй вообще, скрыть же не проблема. Плохо, что он до остальных анонов доебывается и треды шитпостингом засирает. А еда...Что ест, то и ест, это его выбор.
Значит буду радоваться. на самом деле вниманиеблядям все равно с каким знаком о них говорят
Между тем, мясо и овощи готовы, можно трапезничать.
Твой пост не имеет отношение к еде, значит это щитпостинг, нахуй ты тред засираешь двуличная мразь?
Тарелку уже пора менять. Трещина и сколы уже даже фильтрами не скрываются.
Значит я дурачок, бывает.) К советам маэстро отношусь с должным пиететом и благоговением. Обычно конспектирую, чтобы не упустить детали.
>Что за отруб?
Фланк
>Долго по времени держал?
На сильном огне по минуте, а потом ещё на самом слабом огне минуты три-четыре.
>Фланк
На него и подумал вначале, толщина смутила.
То есть в общей сложности 6 минут? Не маловато для фланка получилось? Или в духовке допиливал?
В общей сложности минут 8-9 под крышкой получилось, я коряво выразил мысль. По минуте каждая сторона два раза была, чтобы рисунок получился, а потом уже на слабом огне минуты три-четыре, и сколько-то времени ещё само переворачивание заняло.
Это безумная нежнятина, соевый не чувствуется в обычном виде, но вкус все равно необычный, они мягкие и очень приятно их жевать, так что рецепт зашёл, лепешки зашли, делала пол порции, так как в первый раз, в следующий раз сделаю с ягодами и дробленым орехом, ибо вариация начинок бесконечна в этом плане. :)
>пол порции
У порции не может быть пола, есть только род.
Это слитно пишется, свинка ты тупоголовая.
Выглядит изумительно. Ты пельмени размораживал перед жаркой? Расскажи вообще, как именно жарил в подробностях.
Разогрел сковородку на сильном огне, налил масла, вывалил туда замороженные пельмеся, закрыл крышкой, снизил огонь до среднего, раз в 2-3 минуты перетряхивал сковородку, минут через 10 посолил, все.
Секрет в том, что нужно отжарить каждый пельмень
Ну в принципе среднестатистический потребитель пельменей даже сырое от приготовленного отличить не может, так что похуй. Главное мазиком залить
Решил быть честным с собой и в /ga/ перекатился?
Не обижайся на них, отлично приготовил.
Фарш телятина вкусвилл с добавлением жареного бекона, недокарамелизированный лук, сливочный сыр, руккола от вчерашнего салата и магазинный smoked bbq соус.
Также присутствует свекольный салат из банки.
Одновременно жирная, сладкая и острая пища помогает вновь захотеть жить.
Красавчик, получилось аппетитно.
А почему ты не захотел котлеты сделать потоньше, но пошире, чтобы они из булок выпирали слегка после готовки? На мой вкус, бургер с толстой котлетой в высоту слишком вырастает, и разрывать рот ради укуса тяжело. Я делаю сильно больше диаметр котлет, они один хрен стараются собраться в колобка во время жарки, зато потом бургер есть удобнее.
Кстати, все пресс-формы, для формовки котлеток слишком маленького диаметра, и я просто формую котлеты на тарелке.
Скорее не смог даже, вроде прикинул, котлеты были больше булки, но сильно стянулись и поднялись при жарке, видимо давно не готовил такое. Хотя сам бургер в целом не был большим и кусать получалось.
Вкусом тоже остался доволен, спасибо за положительный коммент бтв.
Каргокульт. Толстая непрожареная котлета, хлеб из отсевной муки, усилители вкуса в виде химозного соуса и огромное количество жира. Лук карамелизировал как? В сахаре запекал? Продолжай хуле.
Не завидуй.
Пост читал вообще??? Целей из высокой кулинарии и не стояло, хуле ты про рукколу ниче не сказал? Котлета прожарена хорошо даже при такой толщине
Спасибо, ОП, за смачный плевок в лицо. Удружил. Быть в одном ряду с маэстро — это выдающееся событие!
Ничего себе ты разорвал пердаки местной быдлоте, который день пожарище, зачет.
Хорошая у тебя еда. С любовью.
Да норм котлетос, не дрейфь. Маэстро тянется к простым понятным ему блюдам, он перекатывал. Перцем в следующий раз укрась и будешь немедленно произведен в пидрилы.
Что это за блевотина, пчел?
Руккола с креветосом по-любому должна была попасть в шапку, но набежал маэстро с горящей жопой, поэтому меем что имеем.)
И хорошо, что не попала, там блюда достойнее были, каждый перекат почти - макароны, мясо, морепродукты, никакого разнообразия, надоело. Этот перекат говно конечно, а те просто унылые и однообразные.
«Фильтры» — это какая-то пролетарская мантра? Должно означать что-то ужасное, постыдное, недостойное нормального человека? Осуждаемое всем сообществом единственно правильного поведения.
Не связано ли использование так называемых фильтров с нетрадиционной (естественно порицаемой) сексуальной ориентацией?
Я предельно обеспокоен.
Вышлите денег на новые тарелки!
>Не связано ли использование так называемых фильтров с нетрадиционной (естественно порицаемой) сексуальной ориентацией?
Твоя фотка с гейским хвостом и рогом единорога больше всяких фильтров скажет.
Он тут больше не постит, к сожалению. Не считая одного раза недавно. Ну один раз, сам понимаешь...
>А новенький пидрила с черными тарелками?
Да, вполне себе, потенциал хороший. Берем его в нашу "Голубую Устрицу".
Перестань ронять кал в треде.
Хуя пожар.
Аппетитно выглядит, я б попробовал
Классика не стареет.
Захотелось, блин. Курица нормально с черносливом сочетается?
Нормальная тарелка, в жизни нихуя этого не видно, нашел к чему доебаться. Но в следующие разы я расчехлю свой villeroy and boch.
Нихуя не видно, только в один момент она у тебя развалится и твои макарошки окажутся на труханах. А если у тебя еще и кружки с горячим чаем тоже треснутые - земля тебе пухом
Спасибо за заботу, дорогой анонимный доброжелатель!
Не переживай за качество моей утвари, там все в порядке, только самые красивые, качественные и дорогие экземпляры допускаются ко мне на кухню.
Илита в треде!
На обед фузилли со шпинатным соусом (молоко, масло сливочное, мука, шпинат) + куриный шницель с сыром из вкусвилла, очень нравится, всегда в морозилке пачка лежит.
Все таки шпинат восхитителен, люблю, но идёт плохо, поэтому ем редко, но по вкусу безумно нравится.
И только после того как отсняла, поняла, что лежит еда в виде сердечка в тарелке, это забавно. :)
>еда в виде сердечка в тарелке, это забавно. :)
Вообще забавно))0 Ты с особенностями развития девочка, да?
Да что я спрашиваю, твоей тупости за десяток тредов на весь /b/ хватило бы
Ты тут свой дневничок ведешь почти в каждом посте, про здоровье, что купила, еще какую-то хуйню. А потом кому-то говоришь, что тут еду оценивают и разделы перепутали?
Двойные стандарты как всегда, от гнилой сардины иного ожидать не приходится.
Самое интересное, что она еще других в двойных стандартах обвиняла. И неоднократно сама проебывается там, где пытается других упрекнуть.
Просто максимальная концентрация лицемерия и двуличности, которая скрывается под
>:)
И где, кстати? Автор ушел в Ашан за мадерой и не вернулся?
Да, я рыбу не очень люблю, а эта и нежная и вкусная.
Благодарю, легко.
Понадобится тофу как на первом пике консистенцией чуть плотней шелкового пик2 , но не твердый пик3,4.
Из относительной экзотики нужны паста тобан джан, шаосин и ферментированные бобы:
http://kitaeshka.ru/katalog/pasty_pripravy/pripravy/fermentirovannye_soevye_boby_180_gr/
Остальное вроде везде есть: фарш, молотый сычуаньский перец, чеснок, имбирь, зеленый лук, сушеные чили (целые или молотые), соевый, сахар, крахмал.
Нарезаешь кубиками тофу, наискось лук, мелко рубишь имбирь и чеснок. В кастрюле доводишь воду до кипения, подсаливаешь, снимаешь с огня и аккуратно опускаешь туда тофу. Даешь постоять 5 минут и аккуратно же сливаешь всю воду.
В прогретом воке обжариваешь фарш в масле. Когда фарш распадется на комки, добавляешь ложку шаосина и соевого, перемешиваешь, откладываешь фарш в сторону.
Прогреваешь масло в воке, масла не жалей. Сколько не возьмешь, будет меньше, чем льют китайцы. Обжариваешь тобан джан и бобы секунд 30, подкладываешь чили, чеснок с имбирем, еще 30 секунд. Добавляешь фарш, тофу и бережно перемешиваешь, стараясь не повредить. Подливаешь воды или бульона, доводишь до кипения и даешь тофу побулькать и впитать вкусы минут 5 на умеренном огне. Старайся поменьше мешать и сохранить кубики. Добавляешь сахар, лук, сычуаньский перец, аккуратно перемешиваешь еще раз. В конце загущаешь соус растворенным в воде крахмалом. Готово.
За блики на тарелках простите, глянец дикие блики даёт. Чуть больше месяца владею, минусов много:
Даже капля воды ставит на тарелке развод.
Блики.
Так как чёрный, видно все, приходится изворачиваться, чтобы не попал телефон или я сама.
Так что не очень, не советую никому, надо брать матовые. В следующий раз возьму розовые матовые, но если честно, очень сильно хочу розовые с единорогами, но таких нет, буду ждать, когда пойду работать, и делать под заказ. С единорогами либо детские, либо некрасивые, а жаль. .
Привлекательно, я бы съел
Напомнил мне охуенное блюдо, которое я ел в доковидные времена. Это мне никогда дома не приготовить, конечно.
«Хорошая Кухня», переводная и оригинал есть на рутрекере.
Не знаю, а ты?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mala_Xiang_Guo
Вот такое блюдо. Соль в том, что там какие-то хитрые специи и много разных ингредиентов. На компанию из 3+ самое оно, потому что там просто компонентов из овощей и мяса штук 15-20, большинство из которых в микродозах и не продаются даже.
Красива!
Амарантом конечно, самофикс
Охуенно, спасибо за рецепт. Прусь от мала в любом виде, попробую замутить. В принципе ничего хитровыебанного нет в рецепте, все есть у азиата.
Ну и мапо тофу конечно попроще в плане ингредиентов.
Нет, так совершенно не пойдет дело, ебаняша. Ты уж определись, пидрила я или нет. Там же натурал пиздострадает, нестыковка...
Скачала 10-11 книг с рецептами современных, чтобы зачекать современные тенденции, начинка книг +- похожа, очень много повторений, но это такие рецепты, которые сейчас на пике - брускетты, много штук с авокадо, салаты лёгкие, много супов пюре, тарты и тд и тп. Именно то, что популярно в стритфуде, ресторанах и тд. Вообще, забавные тенденции, если брать рестораны ещё даже 5 лет назад, то из салатов люди брали греческий, цезарь, а вот сейчас совершено иное, салаты с киноа, с морепродуктами, с авокадо, с микро зеленью и прост листьями салата превалируют, но это здорово, разнообразнее все стало, даже за последние 5 лет, что радует. :) А так же веганских книг стало больше + с упором на правильное вкусное питание. И безумно рада была поглазеть на красивые фотографии, но паблик в вк книги даже не переплюнули, я туда зашла вчера и залипла на час, листая паблик, очень - очень красиво.
А, и да, реально рынок переполнен книгами с выпечкой, их стало очень много, выпускают инста блоггеры, это неплохо, но их оч много. Я для себя нашла одну даму, буду у неё торты/запеканки/тарты брать, но для этого не пришлось ничего качать, рецепты в инсте. :)
>Так приятно снова есть свои любимые крупы, вы бы знали. :)
Когда мч тебе очко надорвет, тоже будешь ощущения свои описывать?
Тебе вот не похуй что она пишет, тут два пидораса пидрильствуют со своими говноторелками и помоями в них, так что похуй, да ещё и модератор кусок гавна ебаного, забанил за то что его нахуй послал и даже сообщение потёр, представили эту обиду ебанутую что аж на двач устроился модером, да ещё и злоупотребляет своими вахтёрскими полномочиями, раздаёт прозвища и деанонит, надо же блядь такой сукой уродится.
Я не понял? Тебя давно не попускали? Сидел бы, не мельтешил, чтобы лишний раз на парашник не загнали, или ты уже демедж мод выработала?
идинахуй
Ты тут хуже всех, так что рот даже не открывай свой помойный.
Ебаняш, ты как обычно путаешь слова и смыслы, копируя больших дяденек. Тебе бы самой попуститься малехо, глядишь врагов вокруг поубавится резко. Впрочем рвись и гори ясно, похоже тебе это больше нравится.
Мастро, не переживай ты так, твори свои кулинарные шедевры, собака лает — караван идет.
Что за прозвища, кстати, модератор раздает?
Свинюга это ты, который эту капусту как трюфеля жрет похрюкивая
Ты понимаешь вообще как некоторые вещи работают? Справа, блять...
На третьем пике куриные бедра в медово-горчичном соусе.
Я один блеванул с последнего пика?
Да, ты один.
Тут много деревенщин, которые не способны понять высокую кухню не-пидора маэстро!
(Маэстро не пидор, повторяю! НЕ пидор!)
Я не способен. Мне все время кажется, что у него адское хрючево навалено в тарелку. Но я стараюсь расти над собой, воспитываю в себе вкус, пытаюсь увидеть там настоящий арт. Пока деревенщина побеждает, но я не сдаюсь. Саморазвитие небыстрый процесс, я знаю.
#маэстронепидор
Пардон.
На фотографии яблочный тарт на творожном тесте, начинка получилась безумно нежная, похожа на яблочное воздушное суфле, с небольшим сливочным вкусом, ибо добавила баночку греческого. И довольно сладкий, так как из красных сладких яблок.
Мне безумно зашло, и кто ещё ел, очень нежная штука получилась.
И да, стеклянная форма великолепна, из всех видов материала для форм больше всего люблю стекло, работать одно удовольствие.
Так без злости тебя спросили, что за агресси. Болоньез, мне кажется классика, все знают что и как, ингредиенты то зачем фотографировать. И не в плиту же грязную тебя тыкнули, ибо тарелки красивые, а плита вся в разводах, ты уж держи качество, если хочешь красивые фотографии, мог бы и протереть плиту на второй третьей, что уж легче, это не газовую тереть
Вопрос явно с подьебом, не вносящий в дискуссию никакой ценности, мой ответ вполне последователен.
Несколько лет я захожу на /di время от времени в поисках рецептов и инструкций по готовке. Для тебя болоньез классика, для меня это первый болоньез в жизни, и такие фотки как минимум своей наглядностью могут помочь мимокрокам и людям из ридонли далёким от овсянопирогов. Зачем мне думать что там знают или не знают другие?
Пощу в рамках тематики треда, отчёт об уборке уже запостил в треде убираемся каждый день плита в процессе готовки не обязана быть чистой и не тебе мне тыкать за чистоту
Вообще без него, чини детектор. А причём тут овсянопироги, ты к чему про них сказал? Тут же в треде нет таких.
Пиздишь, столько не живут.
Тыквенный суп.
>>6270
Попробуй перед томатами добавить и выпарить молока, на твое количество примерно треть стакана. Не шучу, фарш размягчается и появляется сливочный нюанс во вкусе. Ну и с вином оно конечно интересней получается. Я еще добавляю немного бадьяна, бадьян вообще отлично заходит к говядине.
Сделал похлавы и ждет похвалы
Эти куски творога в тесте...
Всегда кекаю, когда ты готовишь сырую хуйню и сырость теста принимаешь за нежность, а потом нахваливаешь свое же блюдо.
Гниль гнилая, что поделать.
Приложи пожалуйста кнедледауна, мне лень.
Смешной все таки анон, видимо, если ты увидишь флан, Сан - Себастьян или фондан, тебя инфаркт хватит. И путаешь понятие теста, которое отдельно делается, от заливки, которая тоже отдельно делается, а потом на предварительно чуть пропеченное тесто выкладывают, и дальше пекут, великий пекарь. Заливка делается на малом количестве крахмала, а не на муке, засчет чего воздушность, при этом пропеченность имеется, но тебе виднее, великий пекарь. На скринах варианты, для тартов ягодных/фруктовых используются
Видимо, это миллионы и миллионы непропеченных сырых штук, но чот все делают и норм. :)
Я тебе про тесто написал, хули ты мне про заливку отвечаешь, свинья тупая?
Каждый твой ответ, тупая пизда, это всегда ответ рядом, вроде как по теме, но претензии ты исказила и отвечаешь на другое.
Постоянно этим занимаешься, и раньше тебя на этом ловил.
Тут одно из двух - или ты реально очень тупая или ты специально это делаешь и ты реально гнилая мразь.
У тебя в ТЕСТЕ куски творога, а не в заливке. Куски выделяют влагу из себя, за счет чего тесто вокруг кусков творога не успевает пропечься.
>Смешной все таки анон
Ну что, ты как всегда обосралась.
Смешно теперь? Ну смейся, только помыться не забудь. :)
А я говорила про нежность НАЧИНКИ в посте с фоткой, а не теста, тесто как раз довольно плотное и не мягкое было. Искажаешь как обычно ты. На тарте трещина, я наоборот недопечки боялась, передержала минут 5, по хорошему, надо было минут на раньше вынимать.
>>6298
Кстати, за последний десяток тредов тебя уже много раз ловили на вранье, передергивании фактов, лицемерии, двойных стандартах. Ладно ты любишь когда тебя унижают и оскорбляют, но с такой репутацией почему ты тут до сих пор сидишь - неясно. наверно в своем сказочном мирке живешь.
>>6300
Она сейчас и здесь вырвет какой-нибудь маленький кусочек из всего текста и на него чето попытается ответить, скриньте.
Лол, как я и думал, ты просто вырвала одну фразу из всего поста и типа ответила.
Ебать ты курица недоразвитая
Какая нахуй разница про какую нежность ты говорила, тебе сказали что пирог твой сырой и хуйня, как и предыдущий из тыквы, как и ты в принципе.
Где я тут писала нежность теста, а? Ты предъявил за тесто, я подумала что ты имеешь ввиду начинку, ибо писала я про нее, тесто обычное крепкое, ничо такого. Ты передергиваешь текст, ну как всегда
Я хвалила начинку за нежность - ты написал, что тесто свое сырое хвалю за нежность - перевираю я, да.
-У тебя тесто сырое потому что
-а у меня начинка
-послушай. у тебя тесто сырое
-а начинка у меня
-я про тесто
-анон у меня начинка
ясно....
Да за тесто я и не топлю, сырое так сырое, я насчёт него и не спорю. Там слой сантиметр был максимум теста правда, жаль, что не пропекся почти за час по общему времени, грустно, но чо поделать.
Эх, минусы интернета, не видно реакции, но бомблю так бомблю, согреюсь мб хоть от бомбёжки, а то холодно чот уже, зима близко.
Да рил холодно, конечности холодные, топят плохо, ты сказал про бомбеж, я вспомнила про холод, надо бы кофейка выпить пойти как раз.
мням, да нибамьбит ананьчик, ой холадна вапще, угу, пайду кафейка папью..... чтобы жопу окончательно в клочья не разворотило!!!!
Ты на одном печоном что ле сидишь? где супы или там салатики какие-нипбудь?
Ну она действительно интеллектом не блещет, но зато гкд жив и это радует!
Если польский плов — это бигос, то рекомендую почитать про него у Пискунова.
Через три дня тушения это реально охуеть не встать конфетка получается. Если совсем заеб три дня возиться, то хотя-бы несколько часов тушения выводят это блюдо на новый уровень.
Я лучше каких-нибудь носителей исходной культуры почитаю, спасибо.
Пискунов - неплохой популяризатор русской кухни, и в последнее время навострился осовременивать ее (тоже неплохо, на мой взгляд), но тут он выступает в качестве Рабиновича, который напел.
Найс кок
Маэстро!..
Да какие обиды. Не хочу томат использовать. У меня это какой-то заскок время от времени - если делаю какое-то европейское блюдо, известное со средневековья, очень не хочется добавлять американские ингредиенты типа помидоров, картошки и перца. Прекрасно понимаю, что можно сделать вкуснее, но какая-то ОКР-щина мешает
Так можно до собирательства корешков дойти, не перегибай палку. Хотя я и сам поехавший в какой то степени, лол. Иначе наверное нихуя хорошего не сделаешь.
Советуйте по меню:
- куриные грудки кусочками в кляре жареные - к приходу готово.
- салат из огурцов, помидор, киноа, листьев шпината, оливок, феты. Заправлен оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Тоже готово к приходу
- бургеры с говяжьим фаршем, на обжаренных в сливочном масле гренках из ржаного батона. Готовится после прихода подается к столу горячим.
- медовик покупной - десерт. Достается из холодильника к чаю.
Красное вино и водка по желанию гостей.
Годно придумал, я тоже самое но только в виде омлета делаю с измельчёными, надо так тоже попробовать.
Ага, самому понравилось — чего только с похмелья не придумаешь)
Ща рыбку поставлю. Свежепойманную на рынке.
В пузо положил розмарин, чеснок, кинзу и лимон.
Она много какает. Ей нужно.
Ты со вчерашнего дня не потухла еще?
Сразу видно итт кто рано, а кто поздно встаёт: кто только проснулся, тот завтракает, а если как я встал в пол седьмого, то уже обед давно пора.
Замкадом нет жизни.
Я встала в 4 утра, это обед. Я вроде никогда не ела котлеты на завтрак, у нас так не заведено.
Я в 4 часа еще не ложусь обычно. Раньше 3х вообще уснуть не могу.
Хотя утро тоже классное время суток, но только пока солнце не встало
Мясо кстати исключительно вкусное
>Хотя утро тоже классное время суток, но только пока солнце не встало
Езжай жить в зону полярной ночи — пол года кайф.
>утро тоже классное время суток, но только пока солнце не встало
Только если это утро выходного дня.
Если у тебя работа кайфовая, то почему бы и не только
Говна навернул, поэтому злой такой
Творог с карамельным сиропом утром ел, пару орешков, потом офигенно сладкую хурму без косточек. Было вкуснее твоего риса, поверь
>Ел то ты что
Я же говорю - творог и хурму. Люблю сладкое, в чем проблема?
Если я курицу с ананасами запеку она тоже сладкая будет, типа не еда?
Ты тот, кто низкокалорийные топпинги ел и омлет из белка выкладывал?
Рис мерзкий, я норм
У меня детенок тоже, только разреши, одни сладости будет есть — творог с вареницем, фруктики. В принципе пока энергию тратишь, то наверное норм. Но мне кажется это не совсем здорово, потому ребёнок ест мерзкий рис и рыбу, а не сладости.
Это да. С другой стороны всегда найдётся рыбина, которая не влезет. Нужно попробовать филе готовить, а не целую рыбу — тогда будет проще работать с рыбой и выкладывать. Тут анон всегда так делает и выходит очень хорошо.
1. Анон который готовит ресторанную еду с ноутбуком.
2. Анон у которого сухие фотографии макарон
3. Анон у которого стакан водки
Ну да, до сих пор с вами.
А как же венец треда, непревзойдённый маэстра (посоедний оп пик)?
576x1024, 0:07
Хреначу говядину в соусах разных, жарю и т.д
Как не пробую - настроения нет.
Если же разогрею хрючево из холодильника - то уплетаю за 2 щеки и вообще вкусно.
Кажется, еслиб мне моё блюдо приготовило 3ье лицо, то я бы его ел, а так не вижу смысла готовить для себя.
Очень обидно каждый раз. Как справляетесь с этим?
Можно просто с кем то квартиру снимать и договориться чтобы он тебе готовил. Или банду какую то организовать, или реп писать с корешами с условием, что тебе готовят.
Надо заставлять себя и т.д.
Я нашла книгу по кулинарии, которая мне по душе. Там 90% (80%) точно есть того, что тут готовят аноны, 500 рецептов мировой кухни, мне она безумно зашла, я закладки сделала на блюдах, которые хотелось бы сделать, но есть одно но. Готовить подобное ради одной порции это было бы странно. Стандартные рецепты там на 4-6, ну иногда на 2 порции, теоретически, можно сократить до одной, деление никто не отменял, но готовить 2-3 часа ради условных 300 гр еды на тебя одного не хочется. Мб поэтому я так люблю печь, я ем это не одна, я слышу мнение других и мне приятно, труды не напрасны, как было в последний раз, пекла то я тарт не для себя по сути, я не люблю сладкие красные яблоки и зернистость творожную, о чем писала кстати, там только 1/5 часть от него была моей. Короче, я хз, пока перевешивает желание не готовить рецепты из той книжки, не вижу для себя достаточного профита, и проблема не в ингредиентах, а именно во времени, которое будет потрачено, хотя книга зашла и очень достойная, рада, что её открыла для себя.
540x960, 0:11
Второй раз на одну тему троллишь, укропный говноед.
Купи себе пасс уже, скрывать удобнее будет твои простыни потока сознания. С лотком было удобно — раз и не видно что кукарекает.
Это про книги тред? Нахуй ты это мне рассказываешь?
Тебе сто раз разные люди уже говорили, что не нужно писать тут свои охуительные мысли что ты там и где в пизде нашла, что купила и.т.д.,
Это тред с людьми, которые выкладывают то, что готовят и обсуждают фото друг друга.
А не твой дневничок, пиздуй в тг или где сейчас бложики ведут.
Не зря тебя тут гнобят, ибо как ты к людям, так и к тебе. Приходишь, срешь своим потоком сознания, абсолютно никого не уважая.
Забавно смотреть, как эта пизда неоднократно повторяла: "ой я люблю тредик, это мой родной тредик", но даже не осознает, что если бы это была не борда, а кружок любителей готовки, которые как анонимные алкоголики в круг садятся и разговаривают ирл, ее бы уже обхаркали и пинками выгнали.
Был недавно в клубе анонимных алкоголиков, обсуждали интернет хейтеров и специалистов. Там никого не осуждают и не прогоняют, все говорят сколько хотят и что хотят, так что не говори о чем не знаешь.
Конечно, если кто-то будет регулярно приходить и срать, к нему будут хорошо относится и не прогонят.
у какой ты умный) в кгд дежурный)))аххахаха
Так не гляди и не раздавай, укроп.
Твой русский снова тебя подводит.) Впрочем, по смыслу верно получилось.
Пердеть с такого обеда будешь как пять коров и тебя запретят за нарушение парижского соглашения по ограничению парниковых газов.
Вот как увидел тейблраннер так сразу и подумал, что это не в России снято. Почему-то это в России вообще не принято.
>магазинное дерьмо
Шизойд, ты себя к нормальным людям зря относишь.
Либо будь последователен: сам мясо, зерно выращивай, пиво вари и не ешь магазинное дерьмо. Иначе странно получается: одни продукты, покупаемые в магазине, это магазинное дерьмо (без какого-то анализа, просто по определению), а другие магазинные продукты, норм.
Тогда хрустеть не будут.
Справедливости ради - домашние пельмени вкуснее чем то что в магазине. Опять же контролируешь чего в фарш положил, сисек с письками гораздо меньше будет.
Контролируешь, согласен.
Вкуснее? — зависит от того, кто готовит. Есть говноеды лютые, они и свои пьльмени запилят из анусов и хлеба.
Точно также есть годные покупные полуфабрикаты.
Голову включи, вообще различаешь магазинные макароны и магазинные пельмени? если тебе нету разницы то не удивительно что ты ешь жареные пельмени, если бы ты поработал на производстве фарша то вообще бы никогда не покупал мясные полуфабрикаты.
Берут стейк и перекручивают его на фарш, весь процесс происходит в абсолютно стерильном вакуумном помещение.
Я закончил мясо-молочный универ, на талалихина который. Работал на микояновском (соседнее здание) и в царицынском комбинатах.
Давай, хуесос, расскажи мне из чего делают фарш.
А теперь хотелось бы увидеть ссылку на твои пельмени и описание из каких анусов ты их делал.
Ты гомосексуалист?
Я бы не стала на такое отвечать.
Забыла выложить, заучилась. Каша на воде с молоком с добавлением мака, а так же фисташковый сырок. День фисташек какой то получается. Забавно конечно жить без подсчёта бжу, я бы в прежние времена точно бы съела сырники или что-то творожное, чтобы белка добрать, ибо явный недобор, но за месяц отвыкла уже.
Спасибо за советы!
Классный суп на фото, что такое чёрное по кругу и что за чёрные тыквенные семечки?
Потрясающе, хотел бы увидеть как ты с наслаждением ешь кашу и чявкаешь.
Огненные
Показался красный лук вместо свеклы
Знаю всего одну марку магазинных-сетевых пельмений категории А, и парочку от местных рукоделен. Но брезгую брать это, когда можно купить муки и мяса, черного перца и сделать все это самому. Выйдет даже дешевле магазинных категории А, а по-времени пару часов займет, чтобы нахуярить этого годнейшего продукта на-неделю. Понимаю, что влез в чужой разговор, но тебе, чушкан, пора анус тушить, ты неправ.
Когда вскрытие в морге делают, ненужные срезы внутренних органов так же выбрасывают в тарелку. Правда там не черная тарелка, а белый эмалированный лоток прямоугольной формы.
Зачем?
Ну та давай фото твоих пельменей итт и описание из чего делал. Что разкукарекался-то?
>>6548
Странно. Может боятся угваздать?
Не уверен, что перуанцы задумывали егоеё? именно для этого, но мне нравится как лежит.
>>6577
На здоровье, надеюсь поможет как-то.
>Классный суп на фото, что такое чёрное по кругу и что за чёрные тыквенные семечки?
Спасибо. По кругу бальзамический соус, а семки обычные тыквенные обжаренные, свет не очень удачно упал.
В фоточках главное освещение. Хороший мягкий равномерный свет спасет практически любую какашку.
Минимально понимать, что такое композиция кадра, нужно помещать главный объект не хуй пойми как или по центру, а с учетом правила третей. Глубина кадра, когда помимо главного объекта можно добавить передний план и фон.
Ну и не забывать про пост обработку, благо это хуйня уже даже на утюгах доступна.
Для начала можешь тупо пытаться повторить понравившуюся фоточку подобной еды. Обрати внимание на местные шедевры лучших спецов >>5734
Мяска бы к нему.
Как сделаешь, так приходи. Морозильник я понимаю сейчас редкость.
Чума в стране, а он в гнездо идёт
И да, если опубликуется сообщение, значит пасскод работает и мне не придётся больше жать изображения специально, а значит, следующие пол года пройдут без сжатия изображений, что очень хорошо. :)
Не сжал, отлично, теперь будет ещё приятнее тут фоточки постить.
Картоха, вери дисгастинг
Это не жир если ты о моей фотке, это кисло-сладкий соус.
Очень хотелось бы консервированной кукурузы, но ее тоже нету, в магазин идти лень, жена уснула, молока даже нету.
Кофе не хочу, чай не хочу. А больше просто ничего нету. Я сегодня уже был в магазине и почему то не купил ничего вкусного, вообще не подумал.
Ешь жену
Ну да, так вкуснее обычно, начал юзать недавно.
Блеванул. Обшарпанный салат который походу на полу валялся, кусок переспнлого огурца, и какая то дрисня на копеечной вафле. Если снято на тел с улучшением это еще не значит что это по истине красиво.
Все чаще убеждаюсь, что соусы, варенья надо класть в отдельную ёмкость. Надо взять в привычку. Выглядит отвратительно, если это не тонкая линия (шоколад, например)
Ещё нормально выглядит, когда высокая стопка оладьев, их сверху полили, а тоненькая струйка стекает, эстетично. А так конечно солидарна.
Оладий конечно
>пол года
Это слитно пишется, мразь, постоянно эту ошибку допускаешь, погугли правописание.
>>6716
Как не зайду в тред - от тебя каждый раз какая-нибудь глупость.
Оладьи не подают стопкой, так подают панкейки и так же едят, отрезая как торт, а не по одному.
И это не для эстетики делается, а не скажу для чего, ибо и так слишком много полезного тебе бесплатно рассказал, а ты все продолжаешь оставаться такой же тупой.
Солидарен.
В пекаря надо максимально накладывать тесто в ячейки, потому что если оно не достигает верхней пластины, то схлопывается. Ну или переворачивать его вверх ногами (в закрытом виде, естественно), чтобы тесто распределилось.
Это восхитительно, но не очень красиво
Дальтоник, ты?
Белково, относительно полезно и питательно, а бекон делает нескучным. Отличный холостяцкий вариант
Сфотал ингредиенты как будто не все люди этой планеты знают рецепт самоанского плова. На самом деле по фото 10/10
576x1024, 0:29
Да, банальщина, но с чего-то же надо начинать. Не все рождаются маэстро в колпаке и с сантоку в руке.
Спасибо, на вкус по мне так тоже десятка, мала это натуральный наркотик.
У меня сегодня в планах на обед как раз он. А твоей выглядит очень достойно, молодец, что заморочился. Ещё арахис жареный надо добавлять, ну и вместо креветок я предпочитаю смесь свинины и баранины. Также хорошо туда добавить немножко говяжьего рубца, чуточку чесночных стрел. Фоточки принесу итт, хоть это и не моя готовка дома будет, но просто показать, что за ингредиенты.
Спасибо. Насколько понял, это такой конструктор вроде хотпота или шабушабу. Есть типа как обязательные ингредиенты как мала или лотус с тофу, а остальное идет на выбор, в т.ч. разные протеины. Попробую и с мясом сделать, блюдо прям ебически зашло, так что поэкспериментирую еще.
Вот что бывает, когда пишешь быстро в перерывах, быстрее лишнее одно, конечно.
Нагетсы – рукалицо
>это картоха или какой-то дайкон?
Если ты про слева, то ни то ни другое, это рыбные шарики.
>пластины это тофу или гриб?
Светлые это сушеная пленка из тофу, замоченная в воде. Коричневые – древесные уши, с шиитаке наверняка понятно.
Пирог как пирог, отвыкла я от такой структуры после крахмалистых воздушных начинок, но норм. Все равно делала не себе преимущественно, съела кусочек с шоколадным топпингом, остальное отдала, людям зашло, это главное. Но я за большее количество начинки, все равно.
А, форма разъемная новая на 4+, неплохая, давно хотела диаметр 20, теперь можно делать небольшую выпечку на несколько порций, что здорово. :)
Открываешь пакет, кидаешь "мясо" в тепленькую воду размокать. Когда станут мягкие сливаешь воду и отвариваешь в новой воде.
Потом чуток обжарь с луком и добавь соевого соуса с рубленным чесноком. Когда будет готово выбрось нахуй это говно и иди купи нормального мяса.
Не, этож мужик
На мой вкус при излишней варке и вообще при готовке в большом количестве жидкости соевое мясо становится такое себе по консистенции. Поэтому супы и всякие тушёные вещи - нахуй.
С "гуляшом" предложил бы так: заливаешь подсоленным кипятком на 10 минут, достаёшь, слегка отжимаешь. В сковородке разогреваешь подсолнечное масло, когда станет горячее - распускаешь в масле треть чайной ложки карри. Туда вкидываешь соевый гуляш и обжариваешь до золотистой корочки. Ближе к концу мелешь чёрного перца и солишь по вкусу. Кусочки выходят довольно вкусные, можно отварить параллельно картошку, например, и вывалить её на обжарку к ним. Или варить параллельно рис и перемешать когда и то и другое будет готово.
Одобряю
1. Варим рис в курином кубиковом бульоне
2. Перемешиваем с нарезанным зеленым луком
3. Поливаем лаймом (пол-лайма на 100г сухого риса)
Всё.
Придумал сам под вдохновением ютюб канала мексиканки. Её рецепт сложнее: обжаривать репчатый лук в растительном масле, вывалять риск, залить его бульоном и сварить в сковородке. Затем посыпать петрушкой и полить лимоном или лаймом. Я оптимизировал её рецепт заменив репчатый лук и петрушку на зеленый лук. Как я понял, большинство рисовых блюд подразумевают использование лука, значит без него никуда. Петрушка - это декоративная трава, которая годится только для декораций, а не употребления в пищу. Поэтму зеленый цвет блюду я придаю с помощью зеленого лука. Для еще большей оптимизации можно в моем рецепте заменить свежий лайм на лимонно-лаймовый концентрат из бутылки (пока не пробовал).
Результат превзошел ожидания. Это не просто кислый рис, а полноценное гармонично сбалансированное блюдо. Можно есть самостоятельно, либо гарниром.
Видео бабёнки https://youtu.be/5z-_TxeFOSA
Байсад очень мне нравятся. Вкусные, плотные даже когда сварены хорошо.
Я беру самые хорошие!
Красиво, но углеводов мало. Лучше вместо яичницы кашу съесть.
Ну +- в прошлый раз так и было. Только как истинный нищук насмотревшись рецептов в этих ваших интернетах варил это говно ожидая увеличения в шесть-восемь раз (написано так).
>>6826
Понял-принял. Попробую. Если что собакам отдам.
>>6842
Не, два пакета на рынке подрезал пока продаван ебалом щелкала.
ТЫ НАМАЖЬ-КА МНЕ МАМАШ
МАСПОМ МЯГОНЬКИЙ ФУРАЖ
НУ А СВЕРХУ ОПОСЛЯ
МАССУ С ЗАПАХОМ ГУСЯ
Я ж не нищая пидораха, пикрил любимый соус.
ты гавноед если жрёшь эту дрисню зелёную полюбому ещё по акции брал у нас в магазе на это дерьмо круглый год желтый ценник потому что нормальные люди эту гавнину не покупают а пидорахи акционеры вроде тебя любят этот кал по скидке)
Макфа лучшие.
В панировку обязательно нужно добавить паприку сухую, черный перец и соль.
Да мне похуй в каком свинарнике у вас её делают. Моя страна экспортирует только из Италии.
Приятно видеть цивилизованных европейцев итт.
и как этот сайт пруфает то что у тебя зелёная дрисня прямиком из италии?)) ясно всё с тобой свинья
480x848, 0:47
Маэстро как всегда на высоте.
>зажарка из моркови и болгарского перца
Ещё огурцов солёных нехватает со сгущёнкой со сгущёнкой и чесноком.
его даже с рыбой
Вечером классические сырники из зернистого творога, измельченного, а затем пожаренные. Я месяц (или больше?) не делала классические сырники, только квадратики или треугольники в мультипекаре, приятно вспомнить былое, но мне стало больше заходить в мультипекаре, к классике на постоянке не вернусь. И оч здорово, что есть измельчитель и можно делать из зернистого, ибо меня жутко бесило наличие двух творогов в холодильнике, иногда даже трех, захламление не люблю, а теперь пришли к единому, а то я до сих пор не смирилась, что всегда лежит 3 разных хлеба (на каждого), а то и 4, потому что ненавижу захламленность, место занимают эти все батоны овер дофига, я за кухонный минимализм, но увы, так что завидую немножко, кто в семье ест один хлеб на всех, так практичнее.
Никак, их не было дома, меня тошнило после лечения от подобных овощей, а теперь норм. Теперь осталось снова есть морковку, последний блокпост.
Я не ем рис белый, а дикий раз в полгода, но из него плов делать ну такое, на любителя.
Нах ты так разорвался на весь тред, илитарий? Воняешь
Не люблю, не нравится. Хотя странно, рисовая мука норм заходит, а вот рис как гарнир и в блюдах не. Но я ж другие крупы ем, отсутствие риса никак не сказывается.
Вы обознались.
просто,вкусно и много
(еще соевый можно или кунжутную пасту )
лучок нмного подгорел, а так супре!
свинарник называется
я отдельно отварил рис минут 25
обжарил лук чеснок морковь
и вспомнил что есть мясо
из морозилки кинул к овощам чуть погрел добавил рис перемешал
Сука тесть, всегда чужое сожрать норовит!
Ну в широком смысле бесспорно, но этот маэстро совершенно не тот Маэстро, неужели ты не видишь? Возможно даже какой-то третий, новый маэстро тут порылся.
Чужая слава покоя не дает вестимо. Жесткая конкуренция за лавры и фанфары царит на ихнем том олимпе кулинарном. Решил окунуться разок-другой в чужие лучи, так полагаю.
Там какбэ и "Страна-производитель" указана.
>мам, почему я не научился читать, а только глупо ржать?
мимо
Уже дважды готовил. Считаю в кубике достаточно.
Пидорандель как обычно видит только то, что он хочет видеть. Хотя отупение с таким питанием скорее норма чем исключение.
Азиаты все жрут рис но ты почему-то именно сумоистов в пример приводишь, которые целенаправленно вес набирают.
И так странно, уже почти зима, я тут с лета, время летит быстро.
Да я как бы не обязана ставить смайлики, да и зиму я не оч, это холод, с собакой гулять сложно, если зима будет снежная, а так же значит, что близится сессия. Депрессия довольно серьёзное расстройство, не люблю когда этим словом направо и налево.
>зиму я не оч, это холод
Живет в москве и пиздит про холод. Кек. Учится в хорошем вузе, ни дня не работала, жрет стейки, черри, ей все привозят доставкой, ее проблемы это:
>как толстую кожуру от тыквы разрезать, мне самой сил не хватит
Люди где-то в Покровске, где зимой -40, нет денег, работы, инфраструктуры и вообще нихуя такие читают:
>Депрессия довольно серьёзное расстройство, не люблю когда этим словом направо и налево.
Эээ извините что в неправильном контексте употребили слово депрессия, не смеем обесценивать ваши проблемы
Как всегда по фактам разъебал и вывел на чистую воду гнилую личность пиздоблинницы
>как толстую кожуру от тыквы разрезать, мне самой сил не хватит
Чиво блядь? У меня вчера жена няша-стесняша 165/52 спокойно разделала тыкву и вкусненько запекла. Ты там совсем анорексичка с атрофированными мышцами?
Тыквы разные бывают
Зачем мне завтракать с хохлом?
Это ведь сыр сливочный у тебя на хлебе, тоже на днях взял попробовать, по вкусу напоминает сметану.
Да, сливочный сырок, очень вкусный, на сметану вообще не похож, хлеб со сметаной я бы не смог съесть, а этот сыр очень вкусный. Он ни с чем не сравним.
А что ты ещё кроме этих двух вещей ешь?
Творожная запеканка (творог,яйцо,ложка муки,немного сахара и ванилина) со сметаной, вкусно сытно полезно!
Немного хлеба то надо съедать, а ты что без хлеба ешь запеканку? ну за такое ремня надо вместо конфет и никакого двача на неделю!
Витаминов как раз не хватает зимой
Кнедледауна и его пиздобратию.
Я уже весь свой рацион минимум по джва раза выложил. Новых идей и желаний просто нет, а вайпать трэд одним и тем же как-то не канифоль.
Ты с лупой что ли эти фотки рассматриваешь? Вечно находишь то что вообще не видно.
:)
Только рот подставляй, да? Давай посмотрим как она срет всем тредом, тут же все только этого и хотят, не говорите мне, что нет.
Ты не понял сути маэстрологии. Без тебя тут ни один зловонный срач не обходится, маэстро.
Хули ты мне тут лишнего приплетаешь, ты сам тут нахуй устроил про пизду и про подмыхи с гавном спектакль а потом такой бля ууу браво маэстро, иди нахуй короче блядь гнилая можешь и подмыхи и пизду и гавно кому вылизывать других только сюда не втягивай, хотел обед выложить да и нахуй расхотелось даже. браво хуила ыыы)))
У тебя копролалия, а копрофилию устроил другой маэстро. Все вы блядь маэстры, вот в чем суть.
>дурки работает
Чо за хуйню ты несёшь можешь блядь на человеческом языке писать? на вопрос не ответил зато ёбань невнятную высрал иди нахуй короче не пиши мне блядь ёбнутый
Много начинки, мало теста, как люблю :)
Единственное, такое должно несколько часов стоять в холодильнике перед подачей, а я ем тёплым, ну, тут у кого какие предпочтения.
Охуенный пирог!
Хуево, слишком много жидкости в центре.
Здесь даже для тарта плохие пропорции.
Думаешь что можно взять от балды сделать рецепт, творога в тесто насыпать по приколу, пшеничную муку льняной заменить, захуячить рисовой туда где не надо, посмотреть рецепт с блога тёти моти и.т.д., но кулинария это сложнее чем тебе кажется, там задолго до твоего рождения выверены пропорции и сочетания.
Прежде чем правила нарушать пытаться, их нужно выучить, а ты этого не делала, поэтому и получается у тебя всегда адское хрючево, кроме совсем простых рецептов типа овощи+мясо, но ты и там иногда умудряешься дрисню создать >>6787
Кстати, надеюсь ты проверила каждую вишенку на наличие червей, они там могут быть даже в фасованных очищенных от косточек пачках.
А если не проверила, то надеюсь, что пирог ты уже съела.
А сам что готовишь? Можешь рассказать, пожалуйста, а то так расписываешь про еду всегда, стало интересно.
Неа, ты плохо себя ведешь
Лапша дан дан.
Кстати рекомендую, охуенное вино.
https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=2664658
хочу первый рецептик рис круглый чтобы чуть липкий (палочками есть) лук много морковка болгарский перец
а рис отварю на кубике
>посоветуйте что делать со вторым (есть кабанчик замороженный) и всякие соевые шрирачи
(Я нищенка) спосибо
Алсо, закончил коллаж.
Хотся, штобы красиво на столе було. А потом всё сожрать. Но красиво же было... Эх!
Сухо? Ты в шары ебешься
Не убедил.
Ты проиграл!
Да ладно тебе. И ты приготовь креветок.
Как такие сделать? Никогда не готовил что-то сложнее макарон с мясом, так что можно разжевать как для дебила
Это копия, сохраненная 25 апреля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.