Вы видите копию треда, сохраненную 7 января 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
В прошлом треде фото красивее были, тут какое то яицо распидорашенное, суп с разметкой как в тире, месево и хлеб всему голова, базара нет, хороший очень.
Ну да, в прошлом году.) Отлично сохранились в морозилке, но пора освобождать место для нового урожая.
/h/
Да какой там. К концу августа будем посмотреть, не раньше. Так и не понял, что этим чертям нужно, чтобы они росли. Вроде два одинаковых по погоде года. В один хоть косой коси, в другой ноль без палки. В принципе у меня места есть, там в любой год чего-нить нарисуется.
Ну и я о том же
А что будет если рисовую кашу наложить в тарелку для ризото? а если наоборот наложить ризоту в обычную тарелку? сильно вкус меняется от тарелки или только текстура?
>тарелку для ризото
>текстура
Вот так даже самая дремучая и озлобленная пидорашка просвещается, хоть и против своей воли.
«О сколько нам открытий чудных...»
Чет проиграл. Жаль не всем в треде дано понимать тонкий юмор.
Чванливых хуесосов никто не любит, непидорашка
Это какая то пидорахенская придумка, ни разу в Италии не видел ризотто в такой тарелке, только пасту.
Смотря где ты жрешь, пидорашка. Думаешь, если пожил в Римине в отеле на полупансионе, и пожрал в местной рыгальне для туристов, сразу узнал как в Италии?
Материк от Венеции Генуи до Неаполя, Сицилия от Палермо до катании, Тенерифе. Сам то где был?
>ряя италия вы все нипанимаете вы пидарахи а моя тарелка каши это вершина кулинарии
Эта пидрила с идиотской тарелкой всё никак не успокоется)) стоило пидорахе уехать на месяцок в италию как пафоса стало столько что весь тред засрала своими дебильными текстурами и подачами.
Эмм, Тенерифе это какбэ немного не Италия. На Сардинию поменяй, если хочешь добавить остров.
А так пидорашкинские пузырения про тарелочки/палочки конечно забавно выглядят. Пускай обезьянин попрыгает в конце концов, у него больше ничего нет.
Пидораш, сложно увидеть ризотто в Италии, ни разу там не побывав, понимаю твои трудности.)
https://primochef.it/risotto-caprino-e-miele/ricette/
https://www.cookist.it/risotto-al-prosecco/
https://www.scattidigusto.it/2013/10/10/ricette-il-risotto-allo-zafferano-migliore-del-mondo/
https://lacucinaglutenfree.com/2016/12/11/risotto-alla-monzese-perfetto-sia-come-primo-che-come-piatto-unico-naturalmente-senza-glutine/
В нормальных странах твою рисовую кашу на завтрак дают в детских садах школах больницах итак далее, просто ты клоун со смешной тарелкой который жрёт кашу палочками, научись ещё жанглировать пробками от вина.
>Да, с Испанией спутал)
Вот этим стоило ограничиться.
Это довольно нетривиально, что ты был на Тенерифе, но не запомнил, что это Испания.
Из островной Испании я был на Гран-Канария, вряд ли они сильно отличаются. Ризотто там точно не готовили.
>Но слепо брать из чужой культуры
Под "слепо брать" имеешь ввиду, что не стоило покупать нормальную посуду, да, пидораха? Ну так жри из корыта, кто мешает. Что ты лезешь в чужую тарелку с претензией?
Дык ведь горит же. А по факту доебаться не к чему. Вот и вылезают эти забавные подростковые конструкции.
>Под "слепо брать" имеешь ввиду, что не стоило покупать нормальную посуду
Не проецируй. Полно хорошей нейтральной посуды с глубоким дном
и разного объема, вполне достаточно, чтобы не дать быстро остыть блюду. Не понимаю твоей озлобленности и агрессии, возможно, что ты и есть та самая пидорашка, которая стремится доказать себе и окружающим, что вот уж она-то не такая.
>нейтральной посуды
Лол. Это как? И почему у тебя возгорелось именно с тарелки для ризотто? Чем она так задела твою пидорашность?
То есть можно брать только посуду, одобренную пидорахой? У меня толже есть тарелка для ризотто, я из неё и суп ем, и кашу. Покупал потому что понравилась. И дело не в озлобленности, дело в том, что швондер вечно лезет со своим представлением о прекрасном, а именно: жрать из алюминиевой миски и ложкой.
Разве я упоминал именно тарелку? Я про потребление культурных ценностей чужой страны. Но это интересно в разрезе бихевиоризма, не для местной публики.
>>4232
Внезапно, в архитектуре интернациональный стиль уже век правит бал. Посуду можно взять хоть из каменной керамики. Но почему-то конкретно ты и твой дружок триггеритесь из-за тарелки, а стоило из-за карго-культа.
>бихевиоризма
>карго-культа
Пидораш, ты снова наглотался какого-то говна, сплевывай.
>Разве я упоминал именно тарелку?
Ты уже который месяц бомбишь именно с тарелки.
Постарайся в рамках осмысления бихевиоризма провести сеанс авторефлексии и локализовать непроработанные травматические фрагменты, вызывающие столь бурный выброс негатива.
Забавно как школьник, употребляя к месту и не к месту терминологию, считает что таким образом он может казаться умнее, а его глупые умозаключения разумными. Дело в том, что глупость за словами не спрячешь; если ты конечно способен понять о чем я.
Ну да, быстро ты слился с незнакомого тебе дискурса.)
Пидораш, для конструктива нужна осмысленная точка зрения и желание дискутировать. Недостаточно просто вбросить говна в вентилятор и гордо удалится, бормоча под нос что-то про Д'Артаньяна. Это называется толстый троллинг и этого тут хватает без тебя.
>просто вбросить говна в вентилятор и гордо удалится, бормоча под нос что-то про Д'Артаньяна
Ну да. No more bets.
Ты явно не понимаешь, что такое ризотто. Хотя бы загуглил, ты ведь в кулинарном разделе.
Пидораш, понимаю, что тебе сложно успокоиться, но крепись. То ли еще будет.)
Теперь по поводу ризотто, открывай тетрадь и записывай. Да, там много крахмала. И нет, не разварился, напротив – сварен аль денте, как положено.
>НИЗНАКОМЫЕ СЛОВА
Не волнуйся, пидораша, я тебе помогу, сейчас будут знакомые: на зубок, то есть слегка твердые.
С таким терпеливым и снисходительным учителем как я даже ты за пару дней столько всего узнал. Ученье - свет, пидораша.
Не иронию, а сарказм, пидораша. То, что кажется тебе тонким, толсто, как питон после обеда. Это мешает тебе адекватно воспринимать ответы.
Возвращайся к своим пидрилам с хрючевами, ирония не твое поле.
Ты ебанутый.
Не знаю где ты там есть, но в ленобласти уже лисички, боровички, подберёзовики, морошка.
другой анон
Морошка? В ленобласти? Ты не с мурманской перепутал?
Я сильно не там, западней и южней. Но у меня грибы начинаются в конце августа. Сейчас отдельные козлы с сыроегами попадаются, на этом все.
В Карелии морошки дофига. Правда сейчас вроде как еще не сезон, по осени обычно собирают. У бабулек местных можно скупить.
Сметана с чесноком, зелени для красоты в холодильнике не завалялось. Ваше здоровье!
Да, правда не жёлая как я люблю. Это карельский перешеек. Если до ближней Карелии доехать, там ещё больше.
> где Карелия, а где ленобласть
На самом деле когда ягоды-грибы прям повалят, ехать до нужных мест от Питера часа три всего. Карелия не так далеко отсюда, учитывая, что дороги строятся неплохими темпами уже. Почти до самого Приозерска трасса где все в среднем 130 едут, от Приозерска тоже довольно качественная дорога.
Сто лет там не был, наверняка настроили дорог. А морошку не помню даже под Выборгом, ни возле Приморска, ни в Прибылово, ни в Ландышевке, вот и удивило.
>от Приозерска тоже довольно качественная дорога
Ну хрен знает, два года назад в районе Хухоямяки жопа была та еще.
А поскольку личного транспорта у меня нет, везти все, что набрано, тоже как-то не очень.
>>4294
> А морошку не помню даже под Выборгом
Там как-то не особо морошечные болота. Надо хотя бы в Токсово выбраться, просто посмотреть. Откуда-то эти бабки перед Кузнечным рынком берут же морошку.
Рисовая каша со скорлупой в сомбреро. Еще и на средстве для бороды (barbera) приготовленная. Так, я понимаю?
Ризотто охуенная тема, как с грибами, так и с морепродуктами. Заебок, хорошо, что ты есть в этом треде.
А я жиробас, не ем угли. Хуево жить без них, ни тебе макарон с хлебом, ни рисовой каши, даже гречки с хуйцами нельзя.
>ни тебе макарон с хлебом, ни рисовой каши, даже гречки с хуйцами нельзя.
Я всё это ел и скинул с 96 до 80. Просто калории надо считать, а не хуйнёй страдать "это ем, это не ем". Ешь, всё что любишь, в пределах определённой калорийности и желательно с нормальным соотношением БЖУ.
Это не конституция, а возраст, я при 184 вешу сейчас 70 и это совсем не тот вес к которому я привык. Раньше жрал как не в себя ведрами, и похуй было, а теперь уже приходится ограничивать себя. А спорт это отдельная история.
>>4308
А мне проще не есть углеводы, чем с калькулятором в обнимку жить. Похудею, буду опять в разумных пределах употреблять.
Ты долбоеб, че за вопросы ты задаешь? Рыбный суп тот же готовить в 5 раз дольше, чем ризотто.
Я довольно быстро готовлю. На большинство блюд уходит не больше 40 минут - часа вместе с подготовительными работами. Это одна из причин, почему люблю азиатскую кухню.
Например ризотто готовилось пол часа.
>при 184 вешу сейчас 70
И в чем тут жиробасистость? На 10 кг свободно можешь поправиться без ущерба для здоровья.
>томатная паста
>помидор
>чеснок
>густая и сухая
>вина нет
>сильной эмульсификации от воды с маслом нет
Паэлья.
Хорошо живете, я вот 40 минут только посуду мою и кухню убираю после готовки. Особенно стир фрай доставляет, готовится 5 минут, но подготовки и уборки пиздец вагон. Борщ, блять, часа три отнимает, не считая бульона (его вообще лучше на ночь оставлять вариться).
Поэтому я особую нежность питаю к блюдам, где можно закинуть все разом в кастрюлю, хуйнуть в духовку и курить бамбук до готовности.
> в окрестностях оз.
Вот. Морошка растет на переходных болотах. То есть нужно или озеро рядом обязательно, или постоянный подток воды откуда-нибудь, как у большинства аапа-болот Карелии, где вода стекает с повышений. Или вообще южная тундра, вот там морошки охуеть сколько.
Вино всегда, осталось за кадром.
>томатная паста
>помидор
>чеснок
В Италии к морепродуктам практически всегда.
https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-risotto-frutti-mare/
>густая и сухая
мимо
>сильной эмульсификации от воды с маслом нет
мимо
Так себе экспертиза.
>>4323
Ключ в оптимизации процессов и повышении скиллов.
Борщ да, без возни не запилишь. Зато следующие 3-4 дня можно не думать о готовке.
>>4324
>У нас разные стандарты
воистину
Скилы и оптимизация это мое второе имя: на готовке я помешан уже много лет, а организация производства и программирование моя работа.
Все равно не быстро, но мне это нравится. Стоишь, вынимаешь каркас из уточки японским ножиком, голова отдыхает, душа поет.
Да, помедитировать на процесс тоже вариант. Если голодная женщина над душой не стоит.)
> Если голодная женщина над душой не стоит
Она не видит процесса, или потерпеть не может? В чем проблема, если вы живете вместе?
>В чем проблема
Она голодная. У моей женщины настроение зависит от уровня сытости. Не всегда удается вовремя поймать момент.)
Если женщина голодна, то нужно ее приобщать к готовке!
Хотя на самом деле, от греха подальше, лучше таки побыстрее накормить. А то сожрет самого.
>Если женщина голодна, то нужно ее приобщать к готовке!
С ума сошел? Там же ножи. Холодное оружие как никак...
>лучше таки побыстрее накормить. А то сожрет самого.
Тут дело говоришь.
Ты осьминогов отдельно готовил?
Я варил около часа, держал в слоукукере (недосувид). Все время получается сильная потеря веса, процентов 25 наверное вытекает в процессе. Жалко, блять!
Единственное решение, и то косвенное, это делать плов из этих гадов, тогда сок уходит в зирвак и впитывается рисом.
Я их ещё запекал несколько минут, но тогда они не получаются такими мягкими, как если их варить подольше.
Осьминоги мягкие либо до 4 либо после 40-50 минут готовки. В промежутке резиновые, несъедобные. Поэтому либо массировать и едва прикасаться температурой, либо уж варить до упора. Отельно осьминогов обычно отвариваю долго. Упариваются, а что делать. Жидкость не сливаю, а выпариваю до кремового соуса. Слегка довожу до ума, получается бомба!
С ризотто иду по быстрому варианту – готовлю морепродукты отдельно в чесночном масле не больше 2 минут, откидываю на дуршлаг. Жидкость идет в ризотто финальной порцией. Сами гады оказываются в рисе за минуту-полторы до подачи.
Понял, я думал может я где-то проебываюсь. Видел готовых осьминогов в магазине, так они такого размера, что сложно представить, что там за монстр был изначально. И вроде мягкие.
Такого размера особи врядли будут стоить сравнимо с говядиной.
> Пастеризация
20 минут хуярил при 100 градусах, как писали на поварёнок.ру. Потом почитал, что такое пастеризация. В очередной раз убедился, что на Поварёнок ру сидят дети говна. Сука, второй раз им доверился, т второй раз обосрался.
блять чуть не обоссался на нижней пике такаяже сковорода
А что должно было получиться? Почему кабачки стали такого мерзкого коричневого цвета?
пидорандель, опять ты рис со скорлупой жрёшь?
вот бы сделать своей женой, ебал бы тебя прям на этом столе поедая эту вкуснейшую пиццу, уууух! :З
Назови это стерилизацией и успокойся
нет, просто хуй встал
ну и пицца у тебя очень вкусно выглядит, наверное ты красивый и жопка приятная на ощупь
У тебя есть кабачок, они все примерно одного размера в магазине, трёшь его на терке, кидаешь в смесь яицо и соль + 3-4 столовых ложки муки. Перемешиваешь. На горячую сковородку с маслом выкладываешь столовой ложкой. Жаришь с двух сторон. Единственное что не советую, если у тебя нет хорошей сковороды:тут опционально либо тефлоновая, новая и дорогая, либо советская тяжелая и видавшая виды. К остальным прилипает сильно.
Если ты ленив, то можно нарезать кабачок кружочками и перед тем как положить на сковороду промокнуть в смесь муки, яица и соли.
И получился у меня свежий стэйк с овощами-гриль на гарнир.
Спасибо. Да, я кайфанул прям. Вырезка - норм тема!
Макарошки макфа (grand pasta) :)
Не, мое фото было в шапке прошлого треда ;) А хлеб правда классный.
Кабачки норм цвета. Срок стал коричневым почему-то.
Это же пидорашкины художества. Анон с хлебом очевидно умеет готовить, ему тупо за ненадобностью обсирать других ради повышения самооценки.
Ну и вари себе на здоровье.
Ресторанное качество
красный лук, чеснок, имбирь - обжарить на вытопленнном жиру, добавить пробитые томаты, нектарин, жгучий зеленый перец, залить курицу
специи - бадьян, гвоздика, барбарис, паприка.
пюре на горячем молоке (муск. орех, тимяьн, лук)
2 часа на кухне провожу - неделю вкусно ем. конкретно это стояло в холодильнике 4 дня, кажется.
Я не ем картофан в таком виде. Люблю румяный и хрустящий со сковородки. Либо в виде пюрехи, но вот так он в меня вообще не заходит.
>обжарить на вытопленнном жиру
бля, срезаю всегда куриный жир, он же омерзительный запах имеет
или у тебя там ещё свиной\говяжий жир был?
Сковорода-гриль рассистское приспособление, на ней чёрные полоски тонковатые. А вот на электрогриле равноправные с белыми, всё по современным стандартам.
Какой же треш этот рецепт. Я над каждой фразой ржал. Давно такого не видел.
Только полные мудаки помещают ссылки под спойлер!
Все курицы которые позиционируются как домашние такого цвета. Было бы круто если бы кто-нибудь рассказал почему
Ну как бы курица вольного выпаса сильно отличается по вкусу, цвету, текстуре и размерам от тюремных собратьев, но такой цвет явно мимо.
Там и голова ещё есть, самый коллаген же.
Французский луковый суп, гренки к нему неправильные, но у меня не было багета, поэтому так.
И мой любимый жаренный белый перец с фетой. На него как раз самый сезон, советую бежать за ним на рынок.
эм нет, не знаю что в курином жиру такого мерзкого.
Говядина от кукурузы так не желтеет! Там прям и жир и мясо такого цвета, вроде она одной краской питалась.
Про говядину не слышал, чтобы откармливали кукурузой, а курятина да, довольно желтая получается.
>насколько там цвет выкрутили
На фото? Нисколько, так и выглядит обычно.
На вкус чуть слаще обычной курятины и да, где-то отдаленно чувствуется кукуруза. Особенно если знать, чем откармливали.
Можешь по русски написать? Я - не шарю.
господи твори дальше в этом отстойнике с винными пидорасами и скорлупожёрами
>говядину не слышал, чтобы откармливали кукурузой,
https://primebeef.ru/blog/interesting/chto-takoe-travyanoj-zernovoj-i-kukuruznyj-otkorm/
не только, есть много видов корма и добавок от которого меняют цвет
кукуруза да в счёт, но не только она, их кормят смесями в зависимости от сезона, корма подготавливают в лаборатории
Не постеснялись же подошвы стейком обозвать.
Спагетти намного плотнее вермишели, что непосредственно влияет на вкус. Вермишель максимально тонкая для того чтоб легко развариваться в супе. Впринципе то у всех макаронных изделий состав схож, но это же не значит что фетучини или перья (мои любимые) тоже самое что и вермишель.
Всё тот же пидар?
Каша с булгуром, курицей и беконом. Сочетание вышло преотличное, рикамендую.
Она пиздецки вкусная, просто твоя мамашка готовила ее как подобает постсоветской хозяюшке.
Варишь как положено, под крышкой на поддерживающем огне с водой не более 1:1,5. На сливочном масле обжариваешь морковку мелким кубиком, туда кидаешь готовую перловку и еще пару минут обжариваешь до сухости. Идеальный гарнир.
По такому же принципу тебя можно назвать человеком.
Во-первых это не перловка (ячмень), а булгур (пшеница).
Во-вторых, если говорить про перловку, то конечно она очень вкусная. Особенно люблю перлотто с ней готовить. Но лучше брать не серое говно из пятёрочка, а круглую белую перловку, её часто называют голландка.
А вот тут интересно рассказано отличие серого говна от перловки и почему у нас перловку не всегда просто найти https://olegmakarenko.ru/982583.html
Пробовал и понял что это всё гавно переоцененное, раньше в италии нищуки своё вино(брагу) закусывали сыром (комками скисшего молока), сейчас слава богу я живу не в сраной италии и нету дефицита нормальной еды (закуски), лучше мяса поесть шашлыка с холодным пивом, а вино и сыры это хуйня для пидрил, они перед жопоёблей такую прелюдию устраивают, ты ещё предложи музыку из титаника послушать.
>>4592
Перловка херня, лучше гречу или рис, эти крупы тоже с поджаркой сочетаются, с луком и с морковью можно и говно съесть, ты попробуй так просто тарелку перловки съесть и сравни с гречкой, у гречки вкус лучше.
Ты сначала приготовь нормально крупу, а потом говори, сын шлюхи.
Тем более сравнивать разные крупы глупо.
Пидораш, что сегодня пошло не так в твоей жизни? Многовато тебя стало на доске.
Легко, надо просто наблевать в тарелку. Чтобы была текстура, нужно четко рассчитать время переваривания, а для подачи сложи ладони рупором, чтобы брызги не попали на края тарелки.
на минималках, никаких извращений.
специи - фенхель, копченая паприка, кориандр.
на кислоту выправил белым винным, помидоры оказались сладкими.
>>4467 - коон
С вешенками и шпинатом просто пища богов.
Идеально.
Сельдерей тут не при чем, сама курица не фонтан. Я уже переделал с нормальной птичкой.
Курица вполне фонтан, если действительно кукурузного откорма. Только нах из нее бульон варить, савелий? Для бульона суповая, она же жилистая несушка. Там самый навар. Ты еще из вырезки бульон навари, бокюз.
Не умеешь убирать лишний жир из бульона?
Несушка дает насыщенный куриный вкус, какого никогда не получишь из обычного бройлера. Всему свое применение.
Насчёт того, что нахуй из той курицы было бульон варить я согласен, мой проеб. Может быть запеченная она была бы хороша, грудки я пожарил, вроде ничего.
<< Это овощной суп на бульоне из свободной птицы. Запеченная она тоже заебись.
Да, кроме грудки есть там ничего не нужно, она уже отдала все что могла. Для мяса в супе возьми бройлерное бедро и свари в том же бульоне за 10-15 минут.
Я всё-таки пришёл к тому чтоб из бройлеров варить, эта разница во вкусе не стоит того чтобы заморачиваться с этой суповой курицей. Бройлера если в мультиварке под давлением пару часов поварить то там даже кости развариваются и их можно есть. Съедается вся курица с костями.
При этом бульон в холодильнике застывает в холодец практически.
Посоветуйте простые блюда, пожалуйста. Пока нагуглил только гороховую кашу с зеленым луком, где рецепт - это горох + вода + лук+ сливочное масло.
Гречка с тушёнкой, или с грибами.
Камамбер прогрелся, надулся и получилась чудесная консистенции.
Ммм. Никогда не пробовал, спасибо за идею. Мне ещё с клюквенным вареньем заходит.
Привет, говно.)
>заморачиваться с этой суповой курицей
Мороки столько же, как с любой другой: кинул в кастрюлю и сварил. Жир сам затвердевает в холодильнике и отделяется ложкой за 10 секунд. Разница во вкусе, насыщенности бульона огромная. Бройлер из-за особенностей откорма и забоя просто не успевает нагулять такой концентрированный вкус.
Во-первых она не везде продаётся и надо ехать за ней, во-вторых её сложнее разделывать, из-за твёрдых костей, есть риск и порезаться случайно. Ну и плюс это резиновое мясо которого там дофига, и которое выбрасывать жалко, приходится жрать.
Собаке - собачья жизнь.
Спасибо. Нет, рокупнные — ещё не пробовал булки для бургеров делать.
Вижу, как уже возбуждается пидораша. Это арахисовый соус, а не то, чем ты питаешься, пидораша. фас. -гавгав)
Без горошка не то. Нужно было на лепешку выложить и запечь: пиццу сделать.
Что за понос ты налил в пиалку?
Холодное с горячим? Что за быдлячья подача, мясо пересушил.
Та нахуя из огурца сердевинку вынул, долбич?
Если раздавить ракушку то там внутри сопля будет мерзкая, из воды кроме красной рыбы лучше больше ничего не брать и не есть.
нет кфс в городе, так что только так
>Заказал корейского кляра
>карааге - японское блюдо
Не смутило?
Теперь советы. Во-первых, смеси не нужны. Пробовал несколько японских, разницы с обычной мукой и крахмалом либо нет, либо своя получается лучше. Во-вторых бери бедра: филетируешь, нарезаешь на порционные куски вместе со шкурой. Бедра сочней и вкусней. В-третьих, маринуй в два этапа: сначала чеснок, мирин, саке, соевый, специи, в конце перед жаркой пропущенное через сито яйцо и мука. В-третьих, обваливай в крахмале, а не в смеси муки с крахмалом. В-четвертых, обжаривай во фритюре в два этапа, так лучше получается контраст текстур пидораша, фас) на поверхности и внутри.
>>Заказал корейского кляра
>>карааге - японское блюдо
Да какая разница, во всей азии эту жаренную куру в кляре подают.
Можешь хоть румынский борщ есть из банки, вольному воля.
Готовлю рагу в первый раз, взял этот рецепт https://youtu.be/ZisBVcEMU-g так как он показался довольно легким. Но вместо говядины взял окорок свинины и вместо гинеса темного козла. Спустя 20 минут после варки пахнет чем-то вполне похожим на еду
Берешь вкусный бульон и кидаешь туда вкусные овощи, варишь до готовности, жрешь.
Использовал старый картофель и все к херам переварилось, теперь вместо бульёна что-то желеподобное и картошка в 2 раза уменьшилась
Зато в ракушках кальция много
Ингредиенты на 1 литр воды:
- сахар 10 гр
- активные сухие дрожжи (не мнгновенные) 10 гр
- соль 20 гр
- оливковое масло 50 гр
- охуенная мука 1.5 кг
Процесс:
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 10 мин.
Муку смешать с солью, влить туда воду с дрожжами и масло, размешать.
Вымесить 10 мин, оставить при комнатной температуре в миске под пленкой на 8-24 часа.
Ферментированное тесто разделить на порционные куски, сформировать шарики, дать постоять около часа. Дальше руками нежно растянуть в лепешки, добавить топинг, запекать.
Там куча нюансов, я разбирался по этим видосам:
https://www.youtube.com/watch?v=nXO2T9rXGEI
https://www.youtube.com/watch?v=7UB1saPQe-c
https://www.youtube.com/watch?v=sv3TXMSv6Lw
https://www.youtube.com/watch?v=n-VRntrbypI
Какое же охуенное всё-таки барбекю на углях, топовая тема по приготовлению мясных блюд я считаю. А у меня дачи нет, живу в квартире, поэтому компромиссный вариант - электрогриль. Тоже мясцо и сосисочки ничё так получаются, но хотелось бы большего.
И вот на глаза попалась такая вот тема, вроде отзывы хорошие, но дороговатая, и чувствую провоняет вся квартира с него.
Сыну вьетнамской шлюхи не бомбит)
Если тебе нравятся острые кисло-сладкие соусы со вкусом арахиса, тамаринда и специй, то бомба.
Попробуй салатный крэм.
В разрезе капуста, вообщем как было дело, тесто слоёное взял в магазине, капусту на сковороде с солью и перцем и сушеным чесноком потушил(это начинка), потом налепил более менее одинаковые по форме пирожки и в печь на 30минут, достал смазал майонезом и давай жрать, сегодня вот макароны по флотски сделал.
>>4920
Заебись рагу сделал, яб пожрал!
>>4932
тоже сожрал бы и салат и сосиски
>>4988
бери майонез и не выёбывайся а в него можешь что угодно из специй добавить и даже кетчуп или горчицу, майонез это охуенная тема если конечно ты не школьник, а если школяр тогда можешь и манную кашу тоже проклинать
>>4995
Вот! Вермишель! Отлично приготовил и с кетчупом бы ух, только томатный кетчуп не острый ваще заходит Я тоже делал вермишель а мне тут пидрила нажравшаяся вина втирала что мол вермишель только для супа, вот видите вермишель можно готовить так как тебе угодно и не слушать всяких снобов-пидрильных, шах и мат пидорас!
А вот кстати этот гавноед >>4869
>>5020
>острые кисло-сладкие соусы со вкусом арахиса,
У тебя уже все вкусовые рецепторы сгорели опойка, попробуй малиновое варенье с перцем чили в качестве смазки.
Ну всё я высказал своё очень важное мнение а теперь мне пора заниматься делами.
Чар сиу с жареным рисом.
>>5067
>втирала что мол
>вот кстати этот
Пидораш, понимаю, что ты видишь своего обидчика в любом аноне, но мне западло с тобой диалог вести, в принципе. Тем более пох на твое хрючево, тебя учить только портить. Это ты за мной бегаешь, высунув язык, не наоборот.
Кстати, давай ка, служи-фас.)
Драники, салат с розовыми помидорами, идеальный соус из сметаны, чеснока, зелени, натертого огурчика + соль, перец., и домашний лимонад мохито.
В драниках только одно яицо, второе для композиции.
Такие дела.
Ты обижаешь наших ребят, уходи.
охуенно выглядит
поел бы и оттрахал тебя хорошенько прям на этом столе слушая как ты верещишь в оргазме <:З
Хуя, чё за помои?
Клёво. Раньше тоже делал лимонад, но заёбно возится с приготовлением сиропа, поэтому я делаю холодный чай с лимоном и мятой.
Очень аппетитно. Хорошая жена из тебя бы вышла.
Удвоил, вечно самую нормальную фоткают только частично, будто заставляя млеть от нетерпения.
Лайфхак, 1,5 литровая бутылка сахарного сиропа monin в шкафу. Никакой возни, расход на коктейли и те же лимонады небольшой. Цена 600-900 рублей.
>Вот! Вермишель! Отлично приготовил и с кетчупом бы ух, только томатный кетчуп не острый ваще заходит Я тоже делал вермишель а мне тут пидрила нажравшаяся вина втирала что мол вермишель только для супа, вот видите вермишель можно готовить так как тебе угодно и не слушать всяких снобов-пидрильных, шах и мат пидорас!
>А вот кстати этот гавноед >>4869
Это не он тебе говорил а я. Ну нравится, ешь ты свою вермишель, просто я её кроме как в супе не воспринимаю.
Толсто
Угольки с арахисом.
Пидораш, у тебя вообще хоть с чего-нибудь не бомбит? Это же пиздец какой-то, нахуй так жить?
О чем ты? Я решил попробовать именно эту курицу, имеено зернового откорма, потому и написал об этом. Чем они в реальности кормили я естественно не могу знать. Но я могу написать об опыте имеено с этим продуктом.
Все правильно ты написал, хуй на него забей. Если он не знает блядь что это такое, то пусть себе на вопрос ответит: с чего он взял что его свинина - свинина.
Традиция.
Ты ебнулся на отлично, историк. В 13 веке Англией управляли норманы, они же современные французы и речи не было не то что о beans and bacon, а об английской государственности вообще. Что за ебаное быдло окупировало тред.
>Что за ебаное быдло окупировало тред
Ты про тех кто не ест палочками суп? Да это пиздец дикари, как можно жрать не приняв на грудь пару литров вина.
еда истинных илитариев
охуенно
Он рецепт и не просил. Тупой вопрос — тупой ответ.
Но рецепт будет дать непросто, так как все на глаз. Примерно так: пару яиц, молока стакан, воды пол стакана, пару столовых ложек сахара, соли по вкусу, где то четверть или даже пол чайной ложки. Четверть чайной ложки дрожжей. Растительного масла много, может четверть или даже пол стакана. Мука пшеничная вс до нужной консистенции.
На ночь стоит и утром приготовил.
Что не так?
А как сделать так, что бы макаба не разворачивала фотки, искажая нахуй всю пропорцию. Невозможно смотреть
Да нормально, я бы еще только овощи маслицем там полил вкусным, посрлил, поперчил. Ты кето?
Погуглил, да, дерматолог сказал отказаться от сахара и вообще придерживаться низкоуглеводной диеты, но! По твоему запросу я нашел пиздеец кучу годноты, как питаться
Спасибо тебе, аноним
Ну все: потеряли парня. Не лезь в кето–шизу, парень. Похеришь желудок, печень, сердце и почки. Это секта поехавших инвалидов.
Лучше бы уж шампиньоны взял в качестве аргумента.
вьетнамец играет на арфе наевшись селёдки жареной
Пронто!
Да это у него во первых на китайфон сфоткано и на нем же через крякнутую телегу пропущено и ужато, оттуда он сюда льет.
Ты тяночка же? Хорошо приготовила!
Изысканно.
>Рис замачивал переде приготовлением?
Нет, это басмати, его не мыл, не замачивал, сразу готовил и ему норм.
>Добавлял крахмал в панировку?
Нет, только смазал яйцом, потом панировка и еще раз яйцо, панировка. Получилось толстоватый слой для такой нежной рыбы, в следующий раз буду одним слоем или вообще мукой.
>пидарахенское хрючево
Ты просто непонимаешь ничего. У него изысканно, с бокалом, нарезано все ровно.
ух бля наталья хорошо поработала
Может это купе?
Уменьшай их разрешение в онлайн-фотошопе, я так делаю.
Выглядит аппетитно.
Звучит хорошо.
Обращайся сюда: DesignWiki.ru
Ты завтрак на ужин ешь
этот соус привезли мне прямиком из Сицилии
98 летний старик выращивал помидоры под жарким итальянским солнцем на поле которым его семья владеет уже 200 лет, его девственная дочь собирала плоды своими нежными руками, душитстые травы собранные заботливой старушкой в итальянских горах, всё это было приготовленно в праздник летнего солнцестояния, а потом привезли мне спецрейсом в холодную Россию
ещё вопросы?
Видишь там духовка включена?
Полукукурузная, полупокерная котлета.
Охуенный сахалинский кальмар, сама чистила его, вообщем, некоторый экспириенс. Были бы красные перцы было бы хорошо. Но это зелененький. Так же дорезала кусочек кабачка. Не, ну, а чо.
Блядь, а ещё эта вставка. Какая же дура спроектировала эту кухню! Всю стену полировать и лакировать раз в пол года. Либо наслаждаться пленкой жира.
А чё, стёкла на пике кстати норм тема, у меня также. Сразу решил что это лучший варик.
Живут в перманентном бардаке, пугают меня жиром, который не отмыть! (Лайфхак, если не доводить до пиздеца, то «отмывать» в доме вообще ничего не надо)
У тебя на всей кухне нет даже уголочка, который можно было бы назвать "рабочая поверхность"
Мне обычно хватает той части между раковиной и грилем. Если перестаёт хватать то временно убираю гриль, или мультиварку. Но поскольку я ими часто пользуюсь то они обычно стоят там, в отличие от всяких там мясорубок хлебопечек, блэндеров и тд.
>>5402
Пользуюсь двумя чайниками, электрическим по утрам (это быстрее), а по вечерам газовым.
>перед сном на батарее
Лол, можно краник к самой батарее приделать и прямо в кружку наливать, как из самовара.
Как раз вызвал сантехника для установки, можно будет в каждой комнате у батарей чай заваривать и дошираки.
Наверное только похоже, потому что она по вкусу и прочим ощущениям именно жареная, плюс зарумяненная. Конечно в электрогриле барбекю не сделать, я уже писал об этом выше. А тушёная - это другая тема совсем, кстати тоже бы пожрал такую как на пике (пик не мой, так для примера).
У тебя выбор только между твоим говном и говном на пике? Бинарное мышление – для бабы это норм. А умные люди, во-первых не используют деревяшку вместо фартука, так как плитка значительно более практична. Во-вторых не используют эту ебучую вставку, которая у тебя года через три пойдет пузырями от забившегося говна. Нормальные люди сначала ставят кухню, потом делают фартук, причем ставя таким образом чтобы он упирался в столешницу без необходимости вставки. Ну и конечно столешница тоже лучше каменная.
Дрисня какая-то. Макарошки разваренные в говно.
Если с батареи запарить.
Анон, у тебя ламинат на стенах.
Камон, тут дохуя чтоли кто сам соусы готовит? Чё вы до его соуса доебались, похуй как оно выглядит, главное вкус. А соусов можно сделать огромное множество разных вкусов и оттенков, но нет блеать, берём один и тот же кетчуп и ебошим во всё подряд.
Его пожурили любя, успокойся, подсос-криворук.
Реально пиздец какой-то. Оливковое масло с помидорогурцами порубленными какими-то ломтями. Это как доширак с трюфелями.
А что там кроме? Морковь и картоха?
Проебался почти по всем фронтам: зачем-то добавил неподходящий сыр, сожрал половину салата, в итоге его не хватило, пожалел соуса на мясо, переборщил с количеством соуса в салат, купил уже нарезанные овощи, а нарезка оказалась слишком короткой. Первый блин комом короче.
Сфоткай себя в растопырке.
Как в турциях
Очень хорошо.
Захотелось карри тоже.
А я люблю грибы с гречкой смешивать
>подъебнули из-за урны, залитой чаем
>сагрился сразу на все ответы в теме
Ты либо детский сад, либо шизик.
Если это тян то служить ей буду я.
Тебе и не светит никак. Каждому свое, пидораша, не переживай.
реально хуета
ты уже переплюнул весь свой пиздец который раньше готовил
осталось лишь насрать в тарелку и натыкать зубочисток для текстуры
охуенно
>> сливовое вино
Это не вино а пойло, вино делается изключительно из ВИНОграда выращеного на итальянских землях, также надо читать погодную сводку чтобы знать какой урожай был от этого зависит тоже вкус вина, мне тошно сидеть с таким быдлом в треде, вы ещё яблочную брагу винов назовите деревеньщина тупая.
>нормального
А я и не пью НОРМАЛЬНОЕ, это нормальное вино из продуктового магазина моча для быдла, я пью исключительно красное сухое вино из винограда Каберне и Мерло, понимаю тебе это мало о чём говорит но хоть раз в жизни попробуй настоящее вкусное вино а не херню которую ты пьешь по пятницам.
Майонезный говноед, твои попытки эмитации элитки просто смешны.
>Каберне и Мерло
>А я и не пью НОРМАЛЬНОЕ
Ну как бы очевидно.
Алсо,
>из ВИНОграда выращеного на итальянских землях
>Каберне и Мерло
Лол
Двачую
>вываливать мазохрючево
Вывалил тебе в рот, пидрила.
>>5345
Я нормально готовлю, просто не занимаюсь гомогейской хуетой как ты >>5572
какието блядь чайники дощечки палочки коврики фоткаешь пиздец цирк а в тарелке баланда мерзкая хуй пойми что там плавает
Вот нормальная еда и выглядит аппетитно, без всяких выебонов.
>>5546 >>5330 >>5317 >>5189 >>5155>>4957
>>4932
>>4920
>>4480
>>4385
>>4289
>>4290
>>4183
Если человек умеет готовить то и еду готовую не нужно украшать всякой хернёй, похуй в какой тарелке или блюдце и как снято, глядя на эти фотографии хочется жрать, в еде главное еда а не выставка столовых приборов.
Можешь как в прошлый раз опять забанить и удалить мои фотки с едой, мне похуй, пидрила.
>томатный соус
Под названием "кетчуп"...
Ну сириусли, вот нахуя? У тебя от твоего гуляша чтоли подливы не осталось чтобы в гречку добавить? Ну или если такой любитель томатного вкуса, в чём проблема было добавить ложечку томатной пасты в гуляш?
Пидораш, у тебя паранойя на нервной почве.)
Сделай себе приятна - ебани любимого говна, попустись.
>добавить свежести
и нежности. Для нежности мазик, для свежести кепчик. Это же азы азу азаза нутыпонел.
>можно и в гуляш бахнуть кетчупа
Берёшь томатную пасту типа "помидорка" , пару ложек, сметаны ложечку, душистого перчику, укропчику и соли. В этом всё тушишь подливая водички. В конце выдавливаешь зубчика 3 чесночка, перемешиваешь. Охуенный гуляш будет, а чтоб не жирно было, надо из говядины делать а не из свинины. И нахуй никакой кетчуп ненужен будет.
Мне кетчуп тоже нравится, это отличный способ порой сожрать что-то малосъедобное без него. Какой-нибудь бумажный свинной шницель из "пятёрочки" например. Ну или в хот-доге вполне нормальная тема. Но вкусно приготовленная еда не нуждается ни в каком кетчупе.
>мясо и грибы?
Банальный карри...
Но вы вчера так аппетитно его выкладывали, что очень захотелось.
>Но вкусно приготовленная еда не нуждается ни в каком кетчупе.
Все субъективно. Для кого то одна еда нуждается в чем то, а для кого то она же - не нуждается.
Пидораш, камон. Ты тут пузыришься и семенишь буквально с каждой чужой тарелки. Не очень похоже на бодрого самодостаточного и жизнерадостного быдлячка.)
Че нить посвежей изобрази, пидораша, раз у тебя сегодня творческий бенефис.
>ты пееедик, ты баааба
Детсад же, штаны на лямках.
Да блин, вчера несколько раз написали что ты тян. Я тоже не верил. Извини, я не хотел.
Подлива осталась на сковороде.
>пузыришься и семенишь буквально с каждой чужой тарелки
У тебя уже белка началась, я только с твоих пидрильных натюрмортов угораю, к нормальной еде я не лезу, а если и пишу то положительные комментарии.
И не один. Красный и зелёный.
Чаю.
Охуенно!
ОП, когда картинки будешь выбирать на перекат, не проходи мимо этой красоты!
Аппетитно
Вот ведь ты угораешь по этой пиздоглазой залупе. Если бы я мог в готовку как ты, готовил бы топовые блюда мировой кухни, но я не умею.
Главное чтоб было вкусно, пох какая кухня. А с таким количеством морепродуктов как там засрать блюдо чтоб оно было невкусным - это ещё постараться надо.
У палочника не было детей.
Че за гриль?
Вы видите копию треда, сохраненную 7 января 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.