Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 20 декабря 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 20 декабря 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Прошлый: >>282733 (OP)
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту
https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)
У них он уже есть https://2ch.hk/di/res/270255.html (
М)
Теперь и в телеграме:
https://t.me/joinchat/AAAAAEKmF1DXd4tFaGDB-Q
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту
https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)
>Для пакетиков и прочего массмаркета можно было бы сделать отдельный тред.
У них он уже есть https://2ch.hk/di/res/270255.html (
М)Теперь и в телеграме:
https://t.me/joinchat/AAAAAEKmF1DXd4tFaGDB-Q
177 Кб, 1080x1080
Всем чайку в этом чатике.
>>289825
Для проливов столько и нужно, плюс лист раскрывается и становится больше.
Для проливов столько и нужно, плюс лист раскрывается и становится больше.
Вкатился в тред. Такая хуйня. Уже писал по этому поводу. Есть два чайника из глины. Один за 5к, другой за 1к. На одном остаются разводя, тот который за 5к, а на другом разводов нету. Но тот который дешманский, он очень сильно нагревается. Но меня больше волнуют разводы, которые остаются на том который за 5к. Он не греется. В чем может быть дело? В глине?
>>289838
На моём 5 долларовом тоже остаются.
Можешь натирать его, чтобы разводов не было.
Дешманская шершавая глина, чего хотел-то?
Кстати, местная элита так и поступает, натирают чайники фиброй, лол.
Мне пох как-то на всё это говно, я вообще бросил чаи гонять, заебало говно это. Теперь только водичку кипяченую пью.
12 лет отпил, теперь пора перерыв сделать, может вообще забить.
На моём 5 долларовом тоже остаются.
Можешь натирать его, чтобы разводов не было.
Дешманская шершавая глина, чего хотел-то?
Кстати, местная элита так и поступает, натирают чайники фиброй, лол.
Мне пох как-то на всё это говно, я вообще бросил чаи гонять, заебало говно это. Теперь только водичку кипяченую пью.
12 лет отпил, теперь пора перерыв сделать, может вообще забить.
>>289825
Это картинка из гугла.
Это картинка из гугла.
>>289845
Я не могу. Да хуан пао получается просто охуительным. Ничего вкусней я не пил, вчера вечером просто практически улител. Ну как хочешь. Я про микрофибро советовали тут, да. Сначала натирал, потом заебало уже натирать. Щас забил.
Я не могу. Да хуан пао получается просто охуительным. Ничего вкусней я не пил, вчера вечером просто практически улител. Ну как хочешь. Я про микрофибро советовали тут, да. Сначала натирал, потом заебало уже натирать. Щас забил.
>>289865
Хз. Я вообще бесплатно раздаю, если клиент много берет или если просто человек хороший.
Хз. Я вообще бесплатно раздаю, если клиент много берет или если просто человек хороший.
Пацаны, как заваривать чай в большой компании?
Ну допустим человек 6.
На каждого пиала по 60 мл.
Получается чайничек нужен в районе 360мл.
Но сколько туда класть чая?
Здесь можно руководствоваться чисто математикой? Если на 120-140 мл обычно кладут допустим 5-7г зеленого чая, или 10г шу, то здесь надо будет примерно в три раза больше, или с чаем такое не канает?
Ну допустим человек 6.
На каждого пиала по 60 мл.
Получается чайничек нужен в районе 360мл.
Но сколько туда класть чая?
Здесь можно руководствоваться чисто математикой? Если на 120-140 мл обычно кладут допустим 5-7г зеленого чая, или 10г шу, то здесь надо будет примерно в три раза больше, или с чаем такое не канает?
34 Кб, 800x600
Чаеаноны, кто может что рассказать о чайном грибе? Годнота или говнота?
>>289882
Плохо в нём то, что куча предполагаемых лечебных эффектов не подкреплена ничем, кроме ОБС, но если не ждать от него лечебных свойств, то почему бы и нет.
Плохо в нём то, что куча предполагаемых лечебных эффектов не подкреплена ничем, кроме ОБС, но если не ждать от него лечебных свойств, то почему бы и нет.
>>289880
Ложи 10 гр. Спил за 4-7 проливов, выкинул заварку, закинул новую. Что непонятного?
Друзьяшки охуеют от твоего мастерства.
>>289882
Лютейшая годнота, всем советую завести себе пару баночек на разных чаях. Главное дать ему настояться, чтобы он был ядрёный как квас. Нужно дней 7-10 для этого. Сливаешь настой в баночку и в холодильник. В гриб наливаешь свежак, так по кругу. Когда грибок подрастёт, делишь его и разводишь.
Я забыл что такое гастрит, изжога и боли в отбитой печени по утрам. Значит целебный эффект есть.
Ложи 10 гр. Спил за 4-7 проливов, выкинул заварку, закинул новую. Что непонятного?
Друзьяшки охуеют от твоего мастерства.
>>289882
Лютейшая годнота, всем советую завести себе пару баночек на разных чаях. Главное дать ему настояться, чтобы он был ядрёный как квас. Нужно дней 7-10 для этого. Сливаешь настой в баночку и в холодильник. В гриб наливаешь свежак, так по кругу. Когда грибок подрастёт, делишь его и разводишь.
Я забыл что такое гастрит, изжога и боли в отбитой печени по утрам. Значит целебный эффект есть.
>>289850
Помню свою первую дэху. Этот медовый аромат, яркий вкус, сладость.
В итоге после спитой пачки-двух заебал.
Помню свою первую дэху. Этот медовый аромат, яркий вкус, сладость.
В итоге после спитой пачки-двух заебал.
>>289902
Ну у меня опыта заваривания в больших чайничках вообще нет, поэтому и спрашиваю. Там же заваривание по такой же методе с быстрыми проливами? 10г для проливов не слишком мало будет?
>Что непонятного?
Ну у меня опыта заваривания в больших чайничках вообще нет, поэтому и спрашиваю. Там же заваривание по такой же методе с быстрыми проливами? 10г для проливов не слишком мало будет?
>>289952
Орфография то хуита. Фейл скорее в том, что не учитывается ни объем посуды, ни количество человек, ни разновидность чая (например, у меня есть один рассыпной шен, 10г которого это слишком дохуя при любых раскладах - они даже не во всякую гайвань поместятся.
Орфография то хуита. Фейл скорее в том, что не учитывается ни объем посуды, ни количество человек, ни разновидность чая (например, у меня есть один рассыпной шен, 10г которого это слишком дохуя при любых раскладах - они даже не во всякую гайвань поместятся.
Пилите нумерацию, заебали.
>>289907
Пиздец, нахуй вы такие задроты блядь?
Чем больше объём чая и меньше заварочная посудина, тем меньше время заваривания и быстрее проливы. И наоборот.
Хуйню спрашиваешь какую-то, чесслово
>>289909
Заебись результат, у меня 4 грибка живёт лет 15 уже. Если настоишь неделю на пуэре с шиповником или ещё чем, вообще ништяк вкусняха получается.
>>289952
Чо те не нравится блядь?
>Ну у меня опыта заваривания в больших чайничках вообще нет
Пиздец, нахуй вы такие задроты блядь?
Чем больше объём чая и меньше заварочная посудина, тем меньше время заваривания и быстрее проливы. И наоборот.
Хуйню спрашиваешь какую-то, чесслово
>>289909
Заебись результат, у меня 4 грибка живёт лет 15 уже. Если настоишь неделю на пуэре с шиповником или ещё чем, вообще ништяк вкусняха получается.
>>289952
Чо те не нравится блядь?
Сап, господа, нашел недавно банку индийского чая, пикрилейтед.
Хотелось бы примерно узнать дату урожая, а то индусы никаких адекватных опознавательных знаков не проставляют. Смог нагуглить лишь что это вроде бы еще живой магазин в Индии.
И почему тут не котируют Индию? Только Китай и Япония...
Хотелось бы примерно узнать дату урожая, а то индусы никаких адекватных опознавательных знаков не проставляют. Смог нагуглить лишь что это вроде бы еще живой магазин в Индии.
И почему тут не котируют Индию? Только Китай и Япония...
>>290044
Это номер лицензии, не смешная шутка.
В теории нужен много знающий чайный мастер, который помнит все упаковки этой компании по годам, потому что скорее всего этот чай был куплен в 80е.
Это номер лицензии, не смешная шутка.
В теории нужен много знающий чайный мастер, который помнит все упаковки этой компании по годам, потому что скорее всего этот чай был куплен в 80е.
373 Кб, 2043x2048
Кто брал чайники в yunnansourcing.com? имеет ли смысл брать такие дорогие, или они нафик не нужны?
>>290048
Нафиг он тебе? 5-ти долларового хватит с лихвой. Можешь взять штук 10, под каждый сорт чая, чтобы перед друзьяшками выпендриваться. Увидят 10 чайников и прихуеют, сразу поняв какой ты чайный мастер.
Нафиг он тебе? 5-ти долларового хватит с лихвой. Можешь взять штук 10, под каждый сорт чая, чтобы перед друзьяшками выпендриваться. Увидят 10 чайников и прихуеют, сразу поняв какой ты чайный мастер.
>>290049
Я бы просто побоялся заваривать в дешевом, ведь ясно что он будет не из специальной глины, а из какой-то грязи.
Я бы просто побоялся заваривать в дешевом, ведь ясно что он будет не из специальной глины, а из какой-то грязи.
>>290041
Для индусов чай - вроде как для нас кормовая свекла или картошка. Они не заморачиваются особо. Смысла пробивать состав и возраст никакого нет - в большинстве случаев это разношерстный купаж, зажаренный до одинаковых угольков.
Для индусов чай - вроде как для нас кормовая свекла или картошка. Они не заморачиваются особо. Смысла пробивать состав и возраст никакого нет - в большинстве случаев это разношерстный купаж, зажаренный до одинаковых угольков.
176 Кб, 715x1024
Ребята, посоветуйте САМЫЙ мощный, УЛЬТРАбодрящий пуэр, чтоб прям по хардкору. Выпил и пошёл делать дела.
Я пробовал разные, заказывал на мойчай.ру, покупал где то ещё, от каких то есть бордость, от каких то нет.
Я пробовал разные, заказывал на мойчай.ру, покупал где то ещё, от каких то есть бордость, от каких то нет.
>>290096
Смолу попробуй.
Смолу попробуй.
1,9 Мб, 1500x1500
Пробовал много китайских чаев - лунцзин, тегуанинь, байча, дахунпао, разные пуэры, еще какие-то не помню. Понял что от любого китайского чая у меня дико болит голова. Дело в кофеине? Индийские могу пить ведрами, кения каймоси тоже норм.
>>290121
Тут нужен слепой тест. Например, ассамика - какой-нибудь хунча. Ты не думал, что внушаешь себе это?
Тут нужен слепой тест. Например, ассамика - какой-нибудь хунча. Ты не думал, что внушаешь себе это?
>>290126
Нет.
Нет.
>>290121
У меня было подобное по началу от зеленых и светлых улунов, с красными такого не замечал, словно в голове давление повышалось, я просто заваривал послабей и норм, а потом через полгодика, может побольше, организм видимо привык и наоборот почти любой хороший чай начал как-то уравновешивать состояние, сейчас и покрепче могу заварить, чувствую себя прекрасно и наслаждаюсь вкусом.
У меня было подобное по началу от зеленых и светлых улунов, с красными такого не замечал, словно в голове давление повышалось, я просто заваривал послабей и норм, а потом через полгодика, может побольше, организм видимо привык и наоборот почти любой хороший чай начал как-то уравновешивать состояние, сейчас и покрепче могу заварить, чувствую себя прекрасно и наслаждаюсь вкусом.
>>290133
Те Гуань Инь, Габа-улуны.
Зверобой, мята и бром.
> Посоветуйте чай чтобы расслабон был
Те Гуань Инь, Габа-улуны.
> и хуй не вставал
Зверобой, мята и бром.
>>290121
Зеленый час понижает давление, улуны вроде тоже. Если есть проблемы с сердцем и/или мигренью, то не-черные чаи пить осторожно надо.
Зеленый час понижает давление, улуны вроде тоже. Если есть проблемы с сердцем и/или мигренью, то не-черные чаи пить осторожно надо.
>>290416
У моего знакомого наоборот от зеленых давление поднимается и глазища как помидорки становятся, а от шу пуэра и красных норм.
У моего знакомого наоборот от зеленых давление поднимается и глазища как помидорки становятся, а от шу пуэра и красных норм.
>>290416
В зеленом кофеина больше, чем в кофе. Каким образом он понижает давление?
В зеленом кофеина больше, чем в кофе. Каким образом он понижает давление?
>>290448
Теоретичесеи может понизить за счет мочегонного эффекта, но разумеется не у гипертоника.
Теоретичесеи может понизить за счет мочегонного эффекта, но разумеется не у гипертоника.
>>290448
Пруфанешь?
Пруфанешь?
>>290450
Давно хотел матчу попить, но все жаба душит. Хорошая дорого стоит, а плохая больше на приправу тянет, чем на чай.
Давно хотел матчу попить, но все жаба душит. Хорошая дорого стоит, а плохая больше на приправу тянет, чем на чай.
>>290423
>>290448
Зеленый чай (и любой малообработанный сорт) именно понижает, и дело не в кофеине. У черных чаев тоже кофеина хватает, но на давление они заметно не влияют.
Проверено в опытах на людях, зеленый чай противопоказан людям с природно низким давлением, а также всем принимающим таблетки для понижения давления (еще хуже, эффект усиливается многократно).
А болеть голова может как и от сильного напора крови, так и слабого.
В общем, сердечникам лучше переходить на черные чаи или пуэры, и то знать меру.
Надололом давление сбивают. Так что сердечникам или таблетки, или чаи, а людям с природно низким давлением ни того, ни другого.
>>290448
Зеленый чай (и любой малообработанный сорт) именно понижает, и дело не в кофеине. У черных чаев тоже кофеина хватает, но на давление они заметно не влияют.
Проверено в опытах на людях, зеленый чай противопоказан людям с природно низким давлением, а также всем принимающим таблетки для понижения давления (еще хуже, эффект усиливается многократно).
А болеть голова может как и от сильного напора крови, так и слабого.
В общем, сердечникам лучше переходить на черные чаи или пуэры, и то знать меру.
>When researchers tested blood levels of the drug, they were 76 percent lower in the group that drank green tea compared to the water-drinking group. According to the study's authors, that means that "patients treated with nadolol should avoid taking green tea." They published the findings online Jan. 13 in Clinical Pharmacology & Therapeutics. The researchers include Shingen Misaka at Fukushima Medical University in Japan and other universities in Germany, Japan and Italy.
Надололом давление сбивают. Так что сердечникам или таблетки, или чаи, а людям с природно низким давлением ни того, ни другого.
>>290587
Немного не понял, если пьешь таблетки для понижения давления, то после зеленого чая давление упадет еще сильней?
А на пульс как-нибудь вообще влияет?
недавно деду заварил зеленого чая, он за сердце потом прихватился, а я прихуел, но он вроде какие-то таблетки пьет для давления и серлдца, хз, больше не буду заваривать
>а также всем принимающим таблетки для понижения давления (еще хуже, эффект усиливается многократно).
Немного не понял, если пьешь таблетки для понижения давления, то после зеленого чая давление упадет еще сильней?
А на пульс как-нибудь вообще влияет?
недавно деду заварил зеленого чая, он за сердце потом прихватился, а я прихуел, но он вроде какие-то таблетки пьет для давления и серлдца, хз, больше не буду заваривать
>>290656
Одно от другого не зависит. Оба понижают давление. Т.е. таблетки от гипертонии+зеленый чай=двойная дозировка гипотонического, так и сердце можно остановить и уйти в чайную нирвану.
Выпил хороший зеленый чай - расслабил сердце, понизил давление. Выпил крепкий кофе - разогнал сердце, повысил давление.
И да, пульс и есть индикатор давления. У людей не сахарный сироп же за основу крови, чем чаще бьется сердце - тем выше давление.
В любом случае сердечникам и/или дидам лучше с чаем осторожно. Даже черный понижает давление; хотя вроде как чем зеленее чай, тем крепче эффект, так что диды советские эффект от черного чая и не заметят.
Так что лучше деду всякий черный цейлонский заваривай, с фруктами там и травками не из ядреных для печени-почек.
Одно от другого не зависит. Оба понижают давление. Т.е. таблетки от гипертонии+зеленый чай=двойная дозировка гипотонического, так и сердце можно остановить и уйти в чайную нирвану.
Выпил хороший зеленый чай - расслабил сердце, понизил давление. Выпил крепкий кофе - разогнал сердце, повысил давление.
И да, пульс и есть индикатор давления. У людей не сахарный сироп же за основу крови, чем чаще бьется сердце - тем выше давление.
В любом случае сердечникам и/или дидам лучше с чаем осторожно. Даже черный понижает давление; хотя вроде как чем зеленее чай, тем крепче эффект, так что диды советские эффект от черного чая и не заметят.
Так что лучше деду всякий черный цейлонский заваривай, с фруктами там и травками не из ядреных для печени-почек.
Ребзя, а есть смысл попробовать сварить индийский/цейлонский? Завалялось немного Ассама, Рухуны, и вот пришла в голову идея. Или даже пробовать не стоит?
>>290691
Нет, отдать скоту.
Конечно заваривать, какое тебе дело до вкусовщины рандомных ананасов на борде по выпечке куличей. Как распробуешь - поделись результатами.
Нет, отдать скоту.
Конечно заваривать, какое тебе дело до вкусовщины рандомных ананасов на борде по выпечке куличей. Как распробуешь - поделись результатами.
>>290691
Вангую, что будут помои, слышал про варку райп пуэров только.
Вангую, что будут помои, слышал про варку райп пуэров только.
51 Кб, 720x719
>>290702
Пока до варки не добрался, но сегодня придумал отличное средство от вялости в пасмурную погоду (у меня всю жизнь эта хуита) - шу пуэр + гинко билоба. Советую брать какой-нибудь недорогой мэнхайский или любой другой с выраженными деревянными нотками. ГБ тоже дает "деревяшку" во вкусе и они здорово друг друга дополняют и усиливают. Прямо как в столярном цеху сижу, лол.
Пока до варки не добрался, но сегодня придумал отличное средство от вялости в пасмурную погоду (у меня всю жизнь эта хуита) - шу пуэр + гинко билоба. Советую брать какой-нибудь недорогой мэнхайский или любой другой с выраженными деревянными нотками. ГБ тоже дает "деревяшку" во вкусе и они здорово друг друга дополняют и усиливают. Прямо как в столярном цеху сижу, лол.
>>290922
Лол, чот вспомнил, как один из моих сенсеев пил отвар смородиновых, черничных и малиновых листьев и яблочной щепки (!) которые он заготавливал и сушил специально для этого.
Лол, чот вспомнил, как один из моих сенсеев пил отвар смородиновых, черничных и малиновых листьев и яблочной щепки (!) которые он заготавливал и сушил специально для этого.
213 Кб, 1080x1080
>>290949
Насчет щепок не знаю, но ферментированные листья ягод и некоторых фруктовых деревьев охуительны. Чернику, вишню можно вообще без ничего пить и будет вкусно. А можно миксовать с разными чаями и получать совершенно новые вкусы. Например, лист черники с шу пуэром годнота. Цвет айвы тоже клевый, мне с Те Гуань Инь зашел хорошо.
Насчет щепок не знаю, но ферментированные листья ягод и некоторых фруктовых деревьев охуительны. Чернику, вишню можно вообще без ничего пить и будет вкусно. А можно миксовать с разными чаями и получать совершенно новые вкусы. Например, лист черники с шу пуэром годнота. Цвет айвы тоже клевый, мне с Те Гуань Инь зашел хорошо.
21 Кб, 200x275
>>290949
Вспомнился Снусмумрик, который курил малиновые листья, но только по воскресеньям.
Вспомнился Снусмумрик, который курил малиновые листья, но только по воскресеньям.
Как в треде заваривают зеленый чай? Проливами? Или нужно настаивать, а потом разбавлять в какой-то пропорции? Разумеется, я искал информацию, но окончательно сбился с толку.
>>291155
Чтобы торкнуло завариваем. Проливы для нищих экономистов. Главное потом просраться качественно, ибо дубильные вещества превращают говно в глину. Можно после чаепития навернуть овощей, богатых клетчаткой, тогда просираешься лучше.
Чтобы торкнуло завариваем. Проливы для нищих экономистов. Главное потом просраться качественно, ибо дубильные вещества превращают говно в глину. Можно после чаепития навернуть овощей, богатых клетчаткой, тогда просираешься лучше.
>>291155
Можно проливами, можно в стакане (вкус более однозначный становится, зато красиво). Это если речь о качественном китайском. Если это какой-нибудь "порох" из продуктового или что-то подобное, то обычным совковым настаиванием, только не в кипятке, а градусов 80-90.
Можно проливами, можно в стакане (вкус более однозначный становится, зато красиво). Это если речь о качественном китайском. Если это какой-нибудь "порох" из продуктового или что-то подобное, то обычным совковым настаиванием, только не в кипятке, а градусов 80-90.
>>291183
Мне нужен вкус, а тонизирующий эффект.
Мне нужен вкус, а тонизирующий эффект.
>>291183
Лол. Проливы нужны совсем не для этого. Они главным образом для того, чтобы замечать различные вкусовые полутона, которые могут изменяться от пролива к проливу. Это касается главным образом улунов и хороших шенов (из-за изначально высокого качества сырья и неравномерной ферментации листа), зеленые более прямолинейные, но все равно качественные Лун Цзин или Билочунь в проливах дадут много всего интересного.
Ебаные баста с гуфом. Когда вы уже вымрете, приматы... Век теперь чайный движ не отмыть.
>Проливы для нищих экономистов
Лол. Проливы нужны совсем не для этого. Они главным образом для того, чтобы замечать различные вкусовые полутона, которые могут изменяться от пролива к проливу. Это касается главным образом улунов и хороших шенов (из-за изначально высокого качества сырья и неравномерной ферментации листа), зеленые более прямолинейные, но все равно качественные Лун Цзин или Билочунь в проливах дадут много всего интересного.
> Чтобы торкнуло
Ебаные баста с гуфом. Когда вы уже вымрете, приматы... Век теперь чайный движ не отмыть.
>>291187
Да. Кипяток смывает оттенки, оставляя только центральную мелодию. К тому же очень легко передержать и будет сильно горчить.
Да. Кипяток смывает оттенки, оставляя только центральную мелодию. К тому же очень легко передержать и будет сильно горчить.
>>291189
Проиграно. Я в Женьшене пил такие чаи, на которые ты будешь годами работать.
Всё это хуйня для рэпером, даунов и шлюх, твои проливы. Сами желторотики предпочитают заваривание, не ведясь на маркетолоховый лохотрон.
Давай, расскажи про историю чаепитий.
>Это касается главным образом улунов и хороших шенов (из-за изначально высокого качества сырья и неравномерной ферментации листа)
Проиграно. Я в Женьшене пил такие чаи, на которые ты будешь годами работать.
Всё это хуйня для рэпером, даунов и шлюх, твои проливы. Сами желторотики предпочитают заваривание, не ведясь на маркетолоховый лохотрон.
Давай, расскажи про историю чаепитий.
>>291191
Не показатель. Китайцев, разбирающихся в сабже, не многим больше, чем русских. А вообще ты сферический быдлан и очередная пидораха, которая гордится умением жрать с лопаты. Типа вилки-ложки для пидоров.
>Сами желторотики предпочитают заваривание
Не показатель. Китайцев, разбирающихся в сабже, не многим больше, чем русских. А вообще ты сферический быдлан и очередная пидораха, которая гордится умением жрать с лопаты. Типа вилки-ложки для пидоров.
>>291192
Пусть быдлан, но я знаю всю подноготную этого говна.
Сиди цеди чаёк и наслаждайся, лошок. Пока китаёзы будут ручки натирать зеленью на таких как ты.
Пусть быдлан, но я знаю всю подноготную этого говна.
Сиди цеди чаёк и наслаждайся, лошок. Пока китаёзы будут ручки натирать зеленью на таких как ты.
>>291193
Я сам ручки натираю, лол. И я лучше зелень отдам китайцам за качественный продукт, чем буду назло всему миру гордо хуярить "принцессу нури" во славу пукина.
Я сам ручки натираю, лол. И я лучше зелень отдам китайцам за качественный продукт, чем буду назло всему миру гордо хуярить "принцессу нури" во славу пукина.
77 Кб, 783x496
Нашел семя чая в блине шен пуэра.
Первый раз такое, обычно находил пластиковые ленты из, которых делают мешки или чёрный волос, правда он был в блине шу.
Находили чего интересного?
Первый раз такое, обычно находил пластиковые ленты из, которых делают мешки или чёрный волос, правда он был в блине шу.
Находили чего интересного?
>>291379
Находил немного неясного зеленого чая в пакете с Сяо Чжуном.
Находил немного неясного зеленого чая в пакете с Сяо Чжуном.
>>291379
В шенах ни разу ничего не находил. А вот в шу семки бывали да, лента да один раз тонкая, волосы бывало, мм китайские лобковые волосы ммм..
В шенах ни разу ничего не находил. А вот в шу семки бывали да, лента да один раз тонкая, волосы бывало, мм китайские лобковые волосы ммм..
>>290096
Выпил и пошел делать дела - белый. Бай Му Дань Бай Хао Инь Чжень.
От шэн пуэров меня вообще размазывает на медитативно посидеть/полежать.
>>290121
Когда только начинал входить в чайную тему, пять проливов Те Гуань Иня - и голова раскалывалась на куски, отплевывался от него год, а потом Те Гуань Инь закончился, пришел новый, пришлось попробовать. В общем спустя год оценил, полюбил, голова болеть перестала.
>>291379
Однажды мыл чайничек в котором пили какой-то шен, смотрю в чайных листьях - что то странное и ВОЛОСАТОЕ.
Оказался цветочек. Ну и в каком то чае, не помню уже в каком находился черный волос, ням.
Выпил и пошел делать дела - белый. Бай Му Дань Бай Хао Инь Чжень.
От шэн пуэров меня вообще размазывает на медитативно посидеть/полежать.
>>290121
Когда только начинал входить в чайную тему, пять проливов Те Гуань Иня - и голова раскалывалась на куски, отплевывался от него год, а потом Те Гуань Инь закончился, пришел новый, пришлось попробовать. В общем спустя год оценил, полюбил, голова болеть перестала.
>>291379
Однажды мыл чайничек в котором пили какой-то шен, смотрю в чайных листьях - что то странное и ВОЛОСАТОЕ.
Оказался цветочек. Ну и в каком то чае, не помню уже в каком находился черный волос, ням.
Приехала парочка блинов пуэра купленных по скидону, жду когда гайвань приедет. Кто-нибуть пробовал такие, что скажете?
>>291766
Не встречал ни разу. Попадались люди, у которых сильно падало (или наоборот взлетало) давление от зеленых чаев, у которых болел живот от молодых шенов. Еще были товарищи, которые испытывали слабость и тошноту от большого количества выпитого шу пуэра, это обычно фиксилось поеданием чего-нибудь сладкого, так как это падение глюкозы в крови. Аллергических реакций не встречал.
Не встречал ни разу. Попадались люди, у которых сильно падало (или наоборот взлетало) давление от зеленых чаев, у которых болел живот от молодых шенов. Еще были товарищи, которые испытывали слабость и тошноту от большого количества выпитого шу пуэра, это обычно фиксилось поеданием чего-нибудь сладкого, так как это падение глюкозы в крови. Аллергических реакций не встречал.
>>291770
Встречал заёбы у некоторых людей аж у двоих типа аллергию на кофе (не кофеин, т.к. всякую колу они пили лекго и вёдрами), в итоге это всё свелось к неприязни кофе из-за каких-то детских заёбов, так что возможно как раз этот случай.
Встречал заёбы у некоторых людей аж у двоих типа аллергию на кофе (не кофеин, т.к. всякую колу они пили лекго и вёдрами), в итоге это всё свелось к неприязни кофе из-за каких-то детских заёбов, так что возможно как раз этот случай.
сап чаяч. Есть ~12 г ГАБА чая, 10г улуна и 8г джэнь шань сяо чжун, собственно, что и как пить, чтобы "опьянеть" по чайному(желательно сильно)?
>>291791
Блять, откуда вы лезете то? Обслушаются русского рэпа и ябут друг друга в жопы поп подъездам хотят заторчать от чая.
>как пить, чтобы "опьянеть"
Блять, откуда вы лезете то? Обслушаются русского рэпа и ябут друг друга в жопы поп подъездам хотят заторчать от чая.
>>291793
Чушь, конечно. Но мне однажды попадался один шен, от которого развозило как от пива в жару. Прямо похоже на алкашку было - ноги ватные, язык непослушный и просто хорошо. Причем шен был из доступных - молодой, рассыпной. Банджан, вроде.
Чушь, конечно. Но мне однажды попадался один шен, от которого развозило как от пива в жару. Прямо похоже на алкашку было - ноги ватные, язык непослушный и просто хорошо. Причем шен был из доступных - молодой, рассыпной. Банджан, вроде.
>>291793
да причём здесь этот русский реп вообще. У меня уже был случай, когда меня неплохо так накрыло с чайка, когда в кальянной сидел, просто не знаю какой, знаю, что он синего цвета и это нечайный чай. Вот гуглил, искал что-нибудь на подобную тему.
да причём здесь этот русский реп вообще. У меня уже был случай, когда меня неплохо так накрыло с чайка, когда в кальянной сидел, просто не знаю какой, знаю, что он синего цвета и это нечайный чай. Вот гуглил, искал что-нибудь на подобную тему.
>>291797
Никотин от кальяна, плюс от чая у тебя понизилось/повысилось давление, вот и твой "приход".
Никотин от кальяна, плюс от чая у тебя понизилось/повысилось давление, вот и твой "приход".
>>291798
Да просто очередной школьник ищущий легального кайфа, небось в другом треде за аудионаркотики просит пояснить.
Да просто очередной школьник ищущий легального кайфа, небось в другом треде за аудионаркотики просит пояснить.
>>291800
а что современные школьники-низеброды димедрол/веназипан уже не котируют?
а что современные школьники-низеброды димедрол/веназипан уже не котируют?
>>291803
Я тебе нормально ответил откуда взялся тот эффект.
Как ты сделал выводу по поводу моих вкусов из того поста? Пояснишь, пиздаболина?
Я тебе нормально ответил откуда взялся тот эффект.
>говноед
Как ты сделал выводу по поводу моих вкусов из того поста? Пояснишь, пиздаболина?
210 Кб, 1080x1080
>>291800
Не сритесь, уважаемые. Каждый свое ищет. Я, например, с утра люблю выпить Лун Цзина - от него очень клевая свежесть в голове. Завариваю ча гао перед тренировкой по БИ, а после нее пью габу. Так же занимаюсь растяжкой под ту же габу или медитирую под выдержанный шенчик. Если знакомые приходят, то завариваю улуны, чаще Шуй Сянь или Те Гуань Инь - расслабиться и пиздеть по душам самое то. Если нужно долго и монотонно въебывать - пью молодой шу пуэр (еще просраться помогает) или вообще мате. Выровнять давление в пасмурную погоду или согреться - красный чай. Это многофункциональная штука, можно по-всякому использовать, в том числе и в рекреационных целях.
Не сритесь, уважаемые. Каждый свое ищет. Я, например, с утра люблю выпить Лун Цзина - от него очень клевая свежесть в голове. Завариваю ча гао перед тренировкой по БИ, а после нее пью габу. Так же занимаюсь растяжкой под ту же габу или медитирую под выдержанный шенчик. Если знакомые приходят, то завариваю улуны, чаще Шуй Сянь или Те Гуань Инь - расслабиться и пиздеть по душам самое то. Если нужно долго и монотонно въебывать - пью молодой шу пуэр (еще просраться помогает) или вообще мате. Выровнять давление в пасмурную погоду или согреться - красный чай. Это многофункциональная штука, можно по-всякому использовать, в том числе и в рекреационных целях.
>>291809
Ну ты то правильно пишешь, эффекты, которые ты расписал, с равной степенью вызываются самим ритуалом, поступлением кофеина и прочих веществ и эмоциями от вуксоароматики. А школьнику надо чтобы пьянило, ебашило, тут не до тонкостей.
Ну ты то правильно пишешь, эффекты, которые ты расписал, с равной степенью вызываются самим ритуалом, поступлением кофеина и прочих веществ и эмоциями от вуксоароматики. А школьнику надо чтобы пьянило, ебашило, тут не до тонкостей.
>>291811
Ну тут думать долго не надо - ча гао. Ну или сварить "нефть" из какого-нибудь 3-4 летнего шу пуэра средней ценовой категории и вуаля. Только вот хз насчет "пьянило". Ебашить-то ебашит, но на опьянение, имхо, не похоже. Скорее наоборот.
>школьнику надо чтобы пьянило, ебашило
Ну тут думать долго не надо - ча гао. Ну или сварить "нефть" из какого-нибудь 3-4 летнего шу пуэра средней ценовой категории и вуаля. Только вот хз насчет "пьянило". Ебашить-то ебашит, но на опьянение, имхо, не похоже. Скорее наоборот.
>>291813
спасибо, друг.
спасибо, друг.
>>291816
Та не. Я, правда, сам чифирь не пил, но пуэром угощал бывалых товарищей - говорят, что не похоже. Я ж не про варку чифиря писал, а про варку пуэра, по Лу Юю. Это другая тема. Варить, в принципе, все можно, просто шу для подобных целей (чтоб ебашило) подходит лучше - он в крепкой концентрации все равно вполне приличный на вкус, особенно если выдержанный (мне понтовый старый шу варить даже как-то жалко, он и проливами пиздатый, хоть и не так бодрит). А так в нем кофеина не больше, чем в остальном чае.
>Будет как чифирь зоновский?
Та не. Я, правда, сам чифирь не пил, но пуэром угощал бывалых товарищей - говорят, что не похоже. Я ж не про варку чифиря писал, а про варку пуэра, по Лу Юю. Это другая тема. Варить, в принципе, все можно, просто шу для подобных целей (чтоб ебашило) подходит лучше - он в крепкой концентрации все равно вполне приличный на вкус, особенно если выдержанный (мне понтовый старый шу варить даже как-то жалко, он и проливами пиздатый, хоть и не так бодрит). А так в нем кофеина не больше, чем в остальном чае.
>>291821
Так а эффект в нём что вызывает? Тот же кофеин, разве нет?
Ну так на чифирь идёт любой чёрный чай, просто в большом количестве и экстрактируется по максимуму.
Так а эффект в нём что вызывает? Тот же кофеин, разве нет?
>в нем кофеина не больше, чем в остальном чае
Ну так на чифирь идёт любой чёрный чай, просто в большом количестве и экстрактируется по максимуму.
>>291820
У меня так от габы в первый раз голова кружилась - когда встал прямо вертолетило не по-детски. Потом больше такого не было, просто расслабончик и в башке пусто и ясно. А вот тот шен на меня каждый раз так действовал. Я его даже утром пить перестал - потому что потом пол-дня ходил блаженно-упоротый.
>после первой пробы чая
У меня так от габы в первый раз голова кружилась - когда встал прямо вертолетило не по-детски. Потом больше такого не было, просто расслабончик и в башке пусто и ясно. А вот тот шен на меня каждый раз так действовал. Я его даже утром пить перестал - потому что потом пол-дня ходил блаженно-упоротый.
>>291823
Для производства пуэра идет более качественное сырье. Потому он не превращается в горькую ссанину, если его заварить крепко. Других преимуществ в тонизирующем плане у него нет.
Для производства пуэра идет более качественное сырье. Потому он не превращается в горькую ссанину, если его заварить крепко. Других преимуществ в тонизирующем плане у него нет.
>>291826
Ну тут как раз речь не о вкусовых качествах.
Ну тут как раз речь не о вкусовых качествах.
>>291820
Два чаю, только меня обычно примерно хватало на пять проб одного чая. Сильнее всего пьянил пуэр и жень шень улун, из того, что пока пробовал. Но сейчас уже пью в основном ради вкуса и чтобы слегка взбодриться, помогает очень избавиться от сонного состояния, пьянить уже не пьянит да и мне как-то пох.
>Такая же фигня была несколько раз от разных чаёв. Причём это было всегда после первой пробы чая, в дальнейшем от них таких эффектов не было.
Два чаю, только меня обычно примерно хватало на пять проб одного чая. Сильнее всего пьянил пуэр и жень шень улун, из того, что пока пробовал. Но сейчас уже пью в основном ради вкуса и чтобы слегка взбодриться, помогает очень избавиться от сонного состояния, пьянить уже не пьянит да и мне как-то пох.
Недавно угостили каким то темным пуэром и тут же улуном (который со вкусом молока). Очень понравилось.
Решил влиться в эту тему и заказать пробничков.
Нашел китайца с алиэкспреса с погонялом ОЛЕГ ХАЙНАНЬ. По отзывам чай хороший.
Зная контингент комментаторов алика, прошу ананов помощи.
Кто может пояснить за данного барыгу?
Решил влиться в эту тему и заказать пробничков.
Нашел китайца с алиэкспреса с погонялом ОЛЕГ ХАЙНАНЬ. По отзывам чай хороший.
Зная контингент комментаторов алика, прошу ананов помощи.
Кто может пояснить за данного барыгу?
>>291894
Один из самых нормальных как раз.
У него в вк есть своя группа, он там много интересных и атмосферных фоточек покидал, много свежака сейчас поступило.
Он продает от 50г.
Молочный улун - чай ароматизированный, если что. Тот что идет китайский - частенько такое себе, потому что используют дешевые ароматизаторы, сырье могут брать похуже и косо вообще поглядывают на такой вид чай, в идеале надо найти тайваньский - там хорошего качества. Поэтому спроси у Олега откуда у него.
По поводу пуэров хз, есть ли у него рассыпные, или разделяет он блины на продажу, тоже спрашивай.
>Кто может пояснить за данного барыгу?
Один из самых нормальных как раз.
У него в вк есть своя группа, он там много интересных и атмосферных фоточек покидал, много свежака сейчас поступило.
>Решил влиться в эту тему и заказать пробничков.
Он продает от 50г.
Молочный улун - чай ароматизированный, если что. Тот что идет китайский - частенько такое себе, потому что используют дешевые ароматизаторы, сырье могут брать похуже и косо вообще поглядывают на такой вид чай, в идеале надо найти тайваньский - там хорошего качества. Поэтому спроси у Олега откуда у него.
По поводу пуэров хз, есть ли у него рассыпные, или разделяет он блины на продажу, тоже спрашивай.
>>291901
Насколько я понял у него почти весь чай собран и приготовлен своими руками(есть фотки сушки, производства)
Пробники у него 30 видов пуэра 25$, 25 видов черного тож около того. Пуэр есть рассыпной и в пресованых плюхах по 350г.
Какие сорта и где заказать чтоб не разочароваться и вообще понять какой именно чай мне понравится?(ну если не у олега)
Насколько я понял у него почти весь чай собран и приготовлен своими руками(есть фотки сушки, производства)
Пробники у него 30 видов пуэра 25$, 25 видов черного тож около того. Пуэр есть рассыпной и в пресованых плюхах по 350г.
Какие сорта и где заказать чтоб не разочароваться и вообще понять какой именно чай мне понравится?(ну если не у олега)
>>291907
Ну производят фермеры на заводах, он просто запечатлел, чтобы поделиться со своим комьюнити откуда чай, с каких мест.
Ну для начала лучше заказать несколько разных чаев, не обязательно один пуэр. И большие блины не бери сразу.
Магазины мойчай, дача, местные чайные клубы, просто купи на пробу парочку зеленых, красных, улунов и пуэров, все хороши, главное научиться заваривать, а там сам поймешь что тебе больше по нраву.
>Насколько я понял у него почти весь чай собран и приготовлен своими руками(есть фотки сушки, производства)
Ну производят фермеры на заводах, он просто запечатлел, чтобы поделиться со своим комьюнити откуда чай, с каких мест.
>Пробники у него 30 видов пуэра 25$, 25 видов черного тож около того. Пуэр есть рассыпной и в пресованых плюхах по 350г.
Ну для начала лучше заказать несколько разных чаев, не обязательно один пуэр. И большие блины не бери сразу.
>где заказать
Магазины мойчай, дача, местные чайные клубы, просто купи на пробу парочку зеленых, красных, улунов и пуэров, все хороши, главное научиться заваривать, а там сам поймешь что тебе больше по нраву.
>>291911
Ебаааать там выбор. Тахикардия нахуй. Я не смогу выбрать. Причем там на большинство видов чет оверпрайс.
Положусь на мнение ананов. Советуйте свои любимые сорта. Так как названия типа "хуй суй" мне не о чем не говорят ибо я бидло ньюфаг
Ебаааать там выбор. Тахикардия нахуй. Я не смогу выбрать. Причем там на большинство видов чет оверпрайс.
Положусь на мнение ананов. Советуйте свои любимые сорта. Так как названия типа "хуй суй" мне не о чем не говорят ибо я бидло ньюфаг
>>291919
Сходил бы у себя в городе в чайную какую, да выбрал, или совета спросил. А то тут во-первых, вкусовщина, во-вторых, пролетарская ненависть к "барыгам", которая почему-то не распространяется на торговцев с али. Такие товарищи готовы пить любой мусор с али, лишь бы не кормить своих местных продаванов.
Сходил бы у себя в городе в чайную какую, да выбрал, или совета спросил. А то тут во-первых, вкусовщина, во-вторых, пролетарская ненависть к "барыгам", которая почему-то не распространяется на торговцев с али. Такие товарищи готовы пить любой мусор с али, лишь бы не кормить своих местных продаванов.
>>291928
Смотря в каком магазе. Если это "Унция" или "Кантата", то вряд ли. А если это бородатые чайные фанатики в уютном цоколе, то эти уж точно лучше разбираются.
Смотря в каком магазе. Если это "Унция" или "Кантата", то вряд ли. А если это бородатые чайные фанатики в уютном цоколе, то эти уж точно лучше разбираются.
7 грамм чая на 100 мл - реально стандарт? Когда я завариваю где-то 6-7 грамм на 130-150 мл, первых два пролива почти любого зелёного и красного чая выходят слишком крепкими (тёрпкость, горечь). Если завариваю 4-5 грамм, то приятнее как-то. Что я упускаю? Не передерживаю, если что.
ап
ап
>>291929
Так вот в моем 300к мухосранске не видел толковых внешне продаванов. 90% продаванки 18+лвл которые если и пили толковый чай, то спиздили его в этом же маге.
Так вот в моем 300к мухосранске не видел толковых внешне продаванов. 90% продаванки 18+лвл которые если и пили толковый чай, то спиздили его в этом же маге.
>>291933
Это среднее арифметическое. По факту зависит от конкретного чая - для многих видов (будь то зеленый, шен или фуцзяньские улуны) во многих случаях можно класть меньше. А шу наоборот можно и 10г положить. Ну и в случае зеленых вполне вероятно, что у тебя вода слишком горячая.
Это среднее арифметическое. По факту зависит от конкретного чая - для многих видов (будь то зеленый, шен или фуцзяньские улуны) во многих случаях можно класть меньше. А шу наоборот можно и 10г положить. Ну и в случае зеленых вполне вероятно, что у тебя вода слишком горячая.
>>291748
И правда, 9 заварок он нормально выдержал, но все они на вкус как прелое сено, только горчинка с каждой заваркой уходит.
И правда, 9 заварок он нормально выдержал, но все они на вкус как прелое сено, только горчинка с каждой заваркой уходит.
>>291919
Я там сам половину не знаю, просто потом берешь какой-нибудь и пробуешь. Тебе для начала можно с каких-нибудь знаменитых начать, набери пробников и все. В мойчае можешь поглядывать, там обычно в описании к каждому чаю подробно описано как его лучше заваривать, с зелеными там свои нюансы, с пуэрами другие, иначе можешь зафейлить и вкуса не получишь.
Из зеленых - лунцзин, би ло чунь.
Из красных - дянь хун, больше не знаю, с красными мало знаком, возьми еще какой-нибудь на выбор второй.
Улунов много разновидностей.
Из южнофуцзянских улунов - те гуань инь
ИЗ уишаньских - да хун пао, жоу гуй, шуй сянь.
Из гуандунских тоже на выбор 1-2 каких-нибудь возьми.
Из тайваньских - габа, и молочный твой как раз.
Потом возьми еще 1-2 пуэра.
Шу - темный пуэр.
Шен - светлый пуэр.Хотя шены можно отложить на потом, их потяжелее заваривать, можешь зафейлить
Можешь еще японскую сенчу взять.
Я там сам половину не знаю, просто потом берешь какой-нибудь и пробуешь. Тебе для начала можно с каких-нибудь знаменитых начать, набери пробников и все. В мойчае можешь поглядывать, там обычно в описании к каждому чаю подробно описано как его лучше заваривать, с зелеными там свои нюансы, с пуэрами другие, иначе можешь зафейлить и вкуса не получишь.
Из зеленых - лунцзин, би ло чунь.
Из красных - дянь хун, больше не знаю, с красными мало знаком, возьми еще какой-нибудь на выбор второй.
Улунов много разновидностей.
Из южнофуцзянских улунов - те гуань инь
ИЗ уишаньских - да хун пао, жоу гуй, шуй сянь.
Из гуандунских тоже на выбор 1-2 каких-нибудь возьми.
Из тайваньских - габа, и молочный твой как раз.
Потом возьми еще 1-2 пуэра.
Шу - темный пуэр.
Шен - светлый пуэр.Хотя шены можно отложить на потом, их потяжелее заваривать, можешь зафейлить
Можешь еще японскую сенчу взять.
>>291929
Подвальный барыга не палится, лол. У вас там хоть вентиляция-то есть? Не заёбывает без солнечного света весь день сидеть?
Подвальный барыга не палится, лол. У вас там хоть вентиляция-то есть? Не заёбывает без солнечного света весь день сидеть?
>>291954
Пуэр это и есть прелое сено же, остальное производители добивают ароматизаторами.
Пуэр это и есть прелое сено же, остальное производители добивают ароматизаторами.
>>291933
Двачую анону выше, зависит от чая, с каждым по разному, ну и от собственного вкуса, кому нравится покрепче, кому послабже, кому золотая середина.это как по мне
Я зеленых кладу 5-7г только на 140мл, или в районе 3г на 70мл. Вода 85 градусов.
Проливы первые можно сказать моментальные, там пока термос уберешь время проходит чуть-чуть, даже крышкой не накрываю, вроде норм, не горчит, или я уже так привык.
Заваривай как самому больше нравится.
Двачую анону выше, зависит от чая, с каждым по разному, ну и от собственного вкуса, кому нравится покрепче, кому послабже, кому золотая середина.это как по мне
Я зеленых кладу 5-7г только на 140мл, или в районе 3г на 70мл. Вода 85 градусов.
Проливы первые можно сказать моментальные, там пока термос уберешь время проходит чуть-чуть, даже крышкой не накрываю, вроде норм, не горчит, или я уже так привык.
Заваривай как самому больше нравится.
>>291965
Мимо. Я просто у парочки таких беру. Ни разу говна не подсунули. Еще и нового дохуя узнал. Один так прямо ходячая чайная энциклопедия. А второй - васян, который шарит только в пуэрах, зато шарит охуенно.
Мимо. Я просто у парочки таких беру. Ни разу говна не подсунули. Еще и нового дохуя узнал. Один так прямо ходячая чайная энциклопедия. А второй - васян, который шарит только в пуэрах, зато шарит охуенно.
>>291969
Зеленые, кстати, многие крышкой не закрывают. В некоторых случаях это вообще единственный способ избежать горечи.
Зеленые, кстати, многие крышкой не закрывают. В некоторых случаях это вообще единственный способ избежать горечи.
>>291982
Кого ты слушаешь, это какой-то залетный даун. Пуэр не ароматизируют.
Покупай в проверенных местах.
А если покупать большой блин за 4 бакса, то ессесно ты скорее всего нарвешься на хуету.
Кого ты слушаешь, это какой-то залетный даун. Пуэр не ароматизируют.
>А как тогда отличить плохой/хороший пуэр, если они все как прелое сено?
Покупай в проверенных местах.
А если покупать большой блин за 4 бакса, то ессесно ты скорее всего нарвешься на хуету.
>>291982
Не слушай придурка. Упрощенно говоря, хороший пуэр (если речь о шу) отдает мокрым деревом и черным хлебом (так называемый мэнхайский вкусовой профиль), либо черносливом и орехами (линьцанский). А сено, рыба, земля - это самые дешевые отходы производства, к тому же неправильно хранившиеся.
Не слушай придурка. Упрощенно говоря, хороший пуэр (если речь о шу) отдает мокрым деревом и черным хлебом (так называемый мэнхайский вкусовой профиль), либо черносливом и орехами (линьцанский). А сено, рыба, земля - это самые дешевые отходы производства, к тому же неправильно хранившиеся.
>>291986
К сожалению, ароматизируют. Сейчас есть и молочный пуэр, и клубничный и прочее говноедство. Алсо, в последнее время появилось много достойного пуэра в формате в плитках, точах, мини-блинчиках по 50 и 100 граммов. Раньше обычно в таком виде продавали всякую фигню, а теперь даже попадаются экземпляры из топового сырья. Большой блин подобного качества будет стоить совсем неподъемно, а в таком варианте получается более-менее доступно.
К сожалению, ароматизируют. Сейчас есть и молочный пуэр, и клубничный и прочее говноедство. Алсо, в последнее время появилось много достойного пуэра в формате в плитках, точах, мини-блинчиках по 50 и 100 граммов. Раньше обычно в таком виде продавали всякую фигню, а теперь даже попадаются экземпляры из топового сырья. Большой блин подобного качества будет стоить совсем неподъемно, а в таком варианте получается более-менее доступно.
![kamjove20k-204[1]](https://2ch.hk//di/src/289819/14945139993640.jpg)
38 Кб, 800x800
Хочу купить подобную хуитку. Но смущает, что у них у всех, похоже, металлическое сито. Это наверное хуёво на вкусе чая будет сказываться, или нет?
>>291994
Нет, ну это понятно, что найдутся такие индивидуумы, которые будут отбирать самое дешевое сырье и добавлять ароматизоторы, во всяком случае, с пуэром вроде как такое не сильно распространено, мне еще даже не доводилось видеть.
Это только у молодых пуэров или у выдержанных 5-7 летних такое тоже встречается?
>Сейчас есть и молочный пуэр, и клубничный и прочее говноедство.
Нет, ну это понятно, что найдутся такие индивидуумы, которые будут отбирать самое дешевое сырье и добавлять ароматизоторы, во всяком случае, с пуэром вроде как такое не сильно распространено, мне еще даже не доводилось видеть.
>Алсо, в последнее время появилось много достойного пуэра в формате в плитках, точах, мини-блинчиках по 50 и 100 граммов.
Это только у молодых пуэров или у выдержанных 5-7 летних такое тоже встречается?
>>291996
Как правило делают из нержавейки, если производитель норм, то абсолютно никак не сказывается на вкусе, нержавейка не вступает в хим. реакцию с водой.
Если вдруг окажется какой-то алюминий, тогда да. А вообще даже некачественное стекло может давать привкусы.
Как правило делают из нержавейки, если производитель норм, то абсолютно никак не сказывается на вкусе, нержавейка не вступает в хим. реакцию с водой.
Если вдруг окажется какой-то алюминий, тогда да. А вообще даже некачественное стекло может давать привкусы.
31 Кб, 350x350
>>291996
Смотря сколько стоить будет. У самых дешевых могут быть дешевые материалы, дающие привкус, плюс немалый шанс, что тупо лопнет от кипятка - как пластиковый стакан, так и сам стеклянный сосуд. Если брать Sama doyo или Kamjove, то все будет норм. Ими даже не очень выгодно торговать, потому что они не ломаются нифига. В общем, как и везде - скупой платит дважды.
>>291999
Есть и молодые достойные, и выдержанные. Неоднократо всплывавший в чаетредах уберчерносливовый 50-граммовый Фенцин Сяо Точа 2009 года, например, охуенен. Говорят, их не так много осталось, а шу пуэры других лет от этой фабрики на него не похожи, хоть и тоже прикольные по-своему. Есть, например, Те Цзи Точа 100г, 2013 года от той же фабрики, с кофейно-ореховым привкусом.
Смотря сколько стоить будет. У самых дешевых могут быть дешевые материалы, дающие привкус, плюс немалый шанс, что тупо лопнет от кипятка - как пластиковый стакан, так и сам стеклянный сосуд. Если брать Sama doyo или Kamjove, то все будет норм. Ими даже не очень выгодно торговать, потому что они не ломаются нифига. В общем, как и везде - скупой платит дважды.
>>291999
>только у молодых пуэров или у выдержанных 5-7 летних такое тоже встречается?
Есть и молодые достойные, и выдержанные. Неоднократо всплывавший в чаетредах уберчерносливовый 50-граммовый Фенцин Сяо Точа 2009 года, например, охуенен. Говорят, их не так много осталось, а шу пуэры других лет от этой фабрики на него не похожи, хоть и тоже прикольные по-своему. Есть, например, Те Цзи Точа 100г, 2013 года от той же фабрики, с кофейно-ореховым привкусом.
>>292004
Зато засоряется сетка, потому что далеко не везде ее можно вытащить.
У моего Kamjove, например, это неосуществимо.
> Ими даже не очень выгодно торговать, потому что они не ломаются нифига.
Зато засоряется сетка, потому что далеко не везде ее можно вытащить.
У моего Kamjove, например, это неосуществимо.
324 Кб, 1728x2304
>>292008
Можно, но эффективность затеи средненькая.
Плюс засоряется дно стакана под сеткой (на фото) и туда уж точно никак не добраться.
Можно, но эффективность затеи средненькая.
Плюс засоряется дно стакана под сеткой (на фото) и туда уж точно никак не добраться.
![5T2iXvOYFs[1]](https://2ch.hk//di/src/289819/14945192232910.jpg)
214 Кб, 1280x960
Начал гуглить эти девайсы, нашёл обсуждение в вк, охуел с этого засранца. Ему посоветовали такое средство: https://vk.com/market-21034326?section=comments&w=product-21034326_630275/query Пробовал кто-нибудь?
Если я не люблю зеленый чай(парашу в пакетиках), то какова вероятность, что китайский зеленый тоже не понравится?
>>292035
Они не похожи. Но зеленые и правда на любителя. Если хочешь светлых - попробуй светлый улун, Те Гуань Инь, например.
Они не похожи. Но зеленые и правда на любителя. Если хочешь светлых - попробуй светлый улун, Те Гуань Инь, например.
>>292060
Маладежна
Маладежна
>>292060
Для ньюфага пойдет.
Если уже шаришь и есть представление о чае и вкус хоть как-нибудь наработан, я бы лучше брал отдельно по 10г и побольше пробников.
Для ньюфага пойдет.
Если уже шаришь и есть представление о чае и вкус хоть как-нибудь наработан, я бы лучше брал отдельно по 10г и побольше пробников.
>>292060
Говорят, фигня полная. Вообще шу пуэры никогда не были сильной стороной мочая. У них шены неплохие, красные, но не шу.
Говорят, фигня полная. Вообще шу пуэры никогда не были сильной стороной мочая. У них шены неплохие, красные, но не шу.
>>292073
Фэнцин.
Фэнцин.
>>292079
Покупал 25 грамм на пробу, думал взять блинчик как раз из за обложки. На вкус невыразительный молодой шу, там что то выделить сложно. Как и остальные тысячи дешевеньких шу. В итоге даже ради обложки покупать не стал.
Покупал 25 грамм на пробу, думал взять блинчик как раз из за обложки. На вкус невыразительный молодой шу, там что то выделить сложно. Как и остальные тысячи дешевеньких шу. В итоге даже ради обложки покупать не стал.
>>291991
Ага, а может ещё скажешь, что любой шу пуэр делают не методом влажного скирдования, где он, по сути, и преет?
Ага, а может ещё скажешь, что любой шу пуэр делают не методом влажного скирдования, где он, по сути, и преет?
>>292206
А причем тут это? Хорошее пиво и забродивший силос это совсем не одно и тоже, хотя процесс брожения присутствует в обоих случаях.Сырье разное, технологии тоже имеют нюансы, плюс последующее хранение. Сильный земляной привкус пуэра, как правило, говорит о хуевом сырье, всяческая "рыба" и прочая тухлятина - о неправильном хранении (хотя, и оно может дать "землю"). Молодой шу одной ценовой категории в принципе весь во многом схож, а отдельные черты вроде ноток кофе, орехов или чернослива приходят именно с годами, а тут имеет значение не только качество сырья, но и условия хранения. Блин, пролежавший 8 лет на специальном складе с каким-никаким микроклиматом, и такой же, пролежавший в магазине на полке, между собой будут иметь весьма мало общего.
А причем тут это? Хорошее пиво и забродивший силос это совсем не одно и тоже, хотя процесс брожения присутствует в обоих случаях.Сырье разное, технологии тоже имеют нюансы, плюс последующее хранение. Сильный земляной привкус пуэра, как правило, говорит о хуевом сырье, всяческая "рыба" и прочая тухлятина - о неправильном хранении (хотя, и оно может дать "землю"). Молодой шу одной ценовой категории в принципе весь во многом схож, а отдельные черты вроде ноток кофе, орехов или чернослива приходят именно с годами, а тут имеет значение не только качество сырья, но и условия хранения. Блин, пролежавший 8 лет на специальном складе с каким-никаким микроклиматом, и такой же, пролежавший в магазине на полке, между собой будут иметь весьма мало общего.
244 Кб, 1000x752
Где подешевле можно покупать тегуаньинь, сильно ли качество зависит от цены? Интиресует в качестве чая на каждый день.
333 Кб, 737x376
>>292233
ТГ не дефицит. В большинстве чайных магазов он есть. Качество чаще всего от цены зависит, но бывает, что и за дешево норм попадается, и за средний ценник фигня. Можешь заценить его ближайших родственников - Мао Сё или Бэншань. Они очень похожи, но менее попсовы, а значит что на них не так взвинчивают ценник, и их меньше клепают в ширпотребном качестве. Я, например, пробовал Бэншань с черенками за 300р/50г, обычный ТГ за 350 и премиум ТГ с черенками за 550. Последний, конечно, был без равных, но обычный ТГ явно проигрывал Бэншаню. От себя добавлю, что черенки явно приукрашивают вкус - после них обычный ТГ кажется совсем уж простым. Поэтому, если есть возможность, бери с ними.
ТГ не дефицит. В большинстве чайных магазов он есть. Качество чаще всего от цены зависит, но бывает, что и за дешево норм попадается, и за средний ценник фигня. Можешь заценить его ближайших родственников - Мао Сё или Бэншань. Они очень похожи, но менее попсовы, а значит что на них не так взвинчивают ценник, и их меньше клепают в ширпотребном качестве. Я, например, пробовал Бэншань с черенками за 300р/50г, обычный ТГ за 350 и премиум ТГ с черенками за 550. Последний, конечно, был без равных, но обычный ТГ явно проигрывал Бэншаню. От себя добавлю, что черенки явно приукрашивают вкус - после них обычный ТГ кажется совсем уж простым. Поэтому, если есть возможность, бери с ними.
>>292236
Понял, спасибо
Понял, спасибо
>>292060
Нормальный в принципе для начала. Но после 100гр уже надоедает вкус чая.
Нормальный в принципе для начала. Но после 100гр уже надоедает вкус чая.
>>291926
Штука в том что почти все местные барыги продают кал дороже чем в нормальных местах. То есть считай что все продаваны жыды в десятой степени. Ну и бесит что во всех лавках сидят объебосы под кайфом.
Штука в том что почти все местные барыги продают кал дороже чем в нормальных местах. То есть считай что все продаваны жыды в десятой степени. Ну и бесит что во всех лавках сидят объебосы под кайфом.
>>292341
Молодые обычно все как трава. Разве что если уж совсем сырье какое-нибудь понтовое - тогда еще добавляется компотная сладинка, фруктовость, копченость иногда. Самым лучшим шеном, который я пробовал (причем как молодым, так и выдержанным), меня угощал один широко известный в узких кругах персонаж, который катается по стране и толкает всякий редкий фермерский чай мелким оптом по чайным лавкам. Вот он порой откуда-то такую годноту наруливает, что все охуевают. При этом это фактически ноунейм, про который хер чего нагуглишь - фермерский чай с небольших хозяйств, про который известны только география происхождения, да возраст. Вот в плане шенов ничего лучше не пробовал нигде и никогда. Еще смола у него была пиздатая - до того забористая, что диву даешься, как такое еще не запретили.
Молодые обычно все как трава. Разве что если уж совсем сырье какое-нибудь понтовое - тогда еще добавляется компотная сладинка, фруктовость, копченость иногда. Самым лучшим шеном, который я пробовал (причем как молодым, так и выдержанным), меня угощал один широко известный в узких кругах персонаж, который катается по стране и толкает всякий редкий фермерский чай мелким оптом по чайным лавкам. Вот он порой откуда-то такую годноту наруливает, что все охуевают. При этом это фактически ноунейм, про который хер чего нагуглишь - фермерский чай с небольших хозяйств, про который известны только география происхождения, да возраст. Вот в плане шенов ничего лучше не пробовал нигде и никогда. Еще смола у него была пиздатая - до того забористая, что диву даешься, как такое еще не запретили.
>>292342
Херню пишешь (хотя хз, что там конкретно в твоем городе). В правильных магазах обычно очень хороший чай, а если чай посредственный, то об этом сразу предупреждают - я как-то покупал в одной лавке бюджетный ТГ на каждый день, так передо мной даже извинялись за его качество, лол. А наценка везде примерно одинаковая - около 110% от оптовой, которая в свою очередь - 40-50% от розничной. Учитывая логистику и возможность сразу попробовать - вполне разумное, если не альтруистическое ценообразование. Я говорю про относительно мелкие лавки. Про мочай (в котором я никогда не был) от знакомых в основном слышу примерно следующее: зашел, охуел от цен и вышел.
У тебя под кроватью, часом, объебос не сидит? В этой сфере всяческих йогов-веганов-зожевцев в разы больше, чем в любой другой. Посмотри подписчиков в любом крупном чайном паблике - сплошные родноверы-шизотерики, которые люто ненавидят как алкашей и наркоманов, так и даже просто мясоедов каких-нибудь. Я уже не говорю про многочисленных завязавших торчков/алкашей, у которых чай является чем-то вроде заместительной терапии (их дохуя, на самом деле) - эти ненавидят объебосов сильнее, чем любой сотрудник ФСКН, лол.
Херню пишешь (хотя хз, что там конкретно в твоем городе). В правильных магазах обычно очень хороший чай, а если чай посредственный, то об этом сразу предупреждают - я как-то покупал в одной лавке бюджетный ТГ на каждый день, так передо мной даже извинялись за его качество, лол. А наценка везде примерно одинаковая - около 110% от оптовой, которая в свою очередь - 40-50% от розничной. Учитывая логистику и возможность сразу попробовать - вполне разумное, если не альтруистическое ценообразование. Я говорю про относительно мелкие лавки. Про мочай (в котором я никогда не был) от знакомых в основном слышу примерно следующее: зашел, охуел от цен и вышел.
>во всех лавках сидят объебосы под кайфом
У тебя под кроватью, часом, объебос не сидит? В этой сфере всяческих йогов-веганов-зожевцев в разы больше, чем в любой другой. Посмотри подписчиков в любом крупном чайном паблике - сплошные родноверы-шизотерики, которые люто ненавидят как алкашей и наркоманов, так и даже просто мясоедов каких-нибудь. Я уже не говорю про многочисленных завязавших торчков/алкашей, у которых чай является чем-то вроде заместительной терапии (их дохуя, на самом деле) - эти ненавидят объебосов сильнее, чем любой сотрудник ФСКН, лол.
2,4 Мб, 3264x1836
Джаст фо лулз
>>292395
У Сережи дела что ли не очень хорошо идут? В моей мухосрани размер чайного взноса на дегустацию в его чайной упал в два раза и все равно там одни кенты владельца заведения сидят.
У Сережи дела что ли не очень хорошо идут? В моей мухосрани размер чайного взноса на дегустацию в его чайной упал в два раза и все равно там одни кенты владельца заведения сидят.
>>292079
Года так полтора назад мне достался их блинчик ШУ, красная упаковка с какием то драконом. Он стал мои повседневным чаем, он был просто прекрасен. Плотный густой настой, много проливов, насыщенный вкус и замечательно бодрил. Вот то что надо прям. Хоть в сырье и попадались черенки, зато не было крошки. Когда я его допил, решил купить пару ещё штук, но его уже не было. Всё, адиос. До сих пор вспоминаю как очень клёвый повседневный чай.
>Вообще шу пуэры никогда не были сильной стороной мочая.
Года так полтора назад мне достался их блинчик ШУ, красная упаковка с какием то драконом. Он стал мои повседневным чаем, он был просто прекрасен. Плотный густой настой, много проливов, насыщенный вкус и замечательно бодрил. Вот то что надо прям. Хоть в сырье и попадались черенки, зато не было крошки. Когда я его допил, решил купить пару ещё штук, но его уже не было. Всё, адиос. До сих пор вспоминаю как очень клёвый повседневный чай.
4 Кб, 212x249
>>292440
Сейчас у всех плохо дела идут. Рядом со мной закрылся чайным магазинчик, купил там любимый тэцубин 250 мл когда-то.
Сейчас у всех плохо дела идут. Рядом со мной закрылся чайным магазинчик, купил там любимый тэцубин 250 мл когда-то.
>>292662
Эх.. Я вот тоже думаю съезжать. Закрываться не хочу, но нужно свое помещение - аренда съедает вообще все. В принципе, возможность купить есть, так что это еще не конец. А вообще падение спроса я не до конца понимаю. Да, до гребанного крымнаша у меня денег было больше, но я бы и сейчас (если бы не был продаваном чая) точно так же, как и раньше, раз в месяц покупал бы пару-тройку сортов по 50г, плюс миниточу или кусок блина. А теперь некоторые постоянные клиенты вообще испарились, а другие берут по 10-20г.
Эх.. Я вот тоже думаю съезжать. Закрываться не хочу, но нужно свое помещение - аренда съедает вообще все. В принципе, возможность купить есть, так что это еще не конец. А вообще падение спроса я не до конца понимаю. Да, до гребанного крымнаша у меня денег было больше, но я бы и сейчас (если бы не был продаваном чая) точно так же, как и раньше, раз в месяц покупал бы пару-тройку сортов по 50г, плюс миниточу или кусок блина. А теперь некоторые постоянные клиенты вообще испарились, а другие берут по 10-20г.
>>292440
В Москве эта дегустация наоборот дороже, Серега сказал, чтобы меньше мимокрокодилов было. Тип дорогие чаи пили в этот раз только.
>>292681
Странно, я вообще не думал, что те, кто втянулся в чай, когда-то это бросают. Хотя, в этом треде где-то выше анон писал, что бросил после 10 лет пития. Может, у них теперь другие магазины в приоритете? Да и бастагуфнутых сейчас уже почти нет.
В Москве эта дегустация наоборот дороже, Серега сказал, чтобы меньше мимокрокодилов было. Тип дорогие чаи пили в этот раз только.
>>292681
Странно, я вообще не думал, что те, кто втянулся в чай, когда-то это бросают. Хотя, в этом треде где-то выше анон писал, что бросил после 10 лет пития. Может, у них теперь другие магазины в приоритете? Да и бастагуфнутых сейчас уже почти нет.
>>292707
Да не только в этот раз. Они вообще, походу, решили сфокусироваться исключительно на верхнем ценовом сегменте. По-крайней мере мне так клиенты говорят - мол, заходят туда как в музей, и не берут ничего, ибо ценники все четырехзначные.
Скорее экономят. Берут реже и меньшими количествами.
Тенденции меняются. Буквально с год-полтора назад многих заебали чайные с эстетикой китайских опиумных притонов (сидением на полу среди ковров и подушек, нюханием чужих носков и разговорами о шизотерике), стало трендом пить чай дома или на природе, с близкими людьми, а не с чудиками в бусах. Сейчас маятник, судя по всему, качнулся обратно - многие вновь предпочитают специализированные заведения, где ушлые хозяева в придачу к чаепитию прособачивают какой-нибудь мастер-класс по цигуну, китайской живописи, игре на бонго или просто просмотром какого-нибудь Миядзаки.
Этих хватает. Самые ненапряжные и неприхотливые клиенты. Берут только то, что упомянуто в песнях, не строят из себя просветленных, но в эстетику не могут - на вкус/аромат им обычно похуй. Забавно, но есть даже отдельные продавцы, которые специализируются именно на таких клиентах. У них не встретишь белого, зеленого, желтого чая, я бао или топовых тайваньцев (про них рэпа не начитали). Зато есть 40 видов шу пуэра, тг, дхп, саган дайля (чтобы в миксе с шу по башке давало), ну и у особо продвинутых красный в холодное время года.
> дорогие чаи пили в этот раз только
Да не только в этот раз. Они вообще, походу, решили сфокусироваться исключительно на верхнем ценовом сегменте. По-крайней мере мне так клиенты говорят - мол, заходят туда как в музей, и не берут ничего, ибо ценники все четырехзначные.
> те, кто втянулся в чай, когда-то это бросают.
Скорее экономят. Берут реже и меньшими количествами.
> Может, у них теперь другие магазины в приоритете?
Тенденции меняются. Буквально с год-полтора назад многих заебали чайные с эстетикой китайских опиумных притонов (сидением на полу среди ковров и подушек, нюханием чужих носков и разговорами о шизотерике), стало трендом пить чай дома или на природе, с близкими людьми, а не с чудиками в бусах. Сейчас маятник, судя по всему, качнулся обратно - многие вновь предпочитают специализированные заведения, где ушлые хозяева в придачу к чаепитию прособачивают какой-нибудь мастер-класс по цигуну, китайской живописи, игре на бонго или просто просмотром какого-нибудь Миядзаки.
> Да и бастагуфнутых сейчас уже почти нет.
Этих хватает. Самые ненапряжные и неприхотливые клиенты. Берут только то, что упомянуто в песнях, не строят из себя просветленных, но в эстетику не могут - на вкус/аромат им обычно похуй. Забавно, но есть даже отдельные продавцы, которые специализируются именно на таких клиентах. У них не встретишь белого, зеленого, желтого чая, я бао или топовых тайваньцев (про них рэпа не начитали). Зато есть 40 видов шу пуэра, тг, дхп, саган дайля (чтобы в миксе с шу по башке давало), ну и у особо продвинутых красный в холодное время года.
>>292723
Та не. Кто-то ляпнул, что он вкупе с шу штырит. Но вообще это индивидуальная хрень - кому-то норм, кому-то никак, а у некоторых от такого микса тремор конечностей бывает, а то и вообще панические атаки. Вообще, был слушок, что Басте в свое время проплатили треки про чай его знакомые чайные предприниматели. До сих пор их в шутку проклинают за то, что не зафорсили Лун Цзин - хороший чай, вкусный, тонизирует, а главное - хуево хранится, его нужно быстро продавать. А ебаные хипхаперы про него ничего не слышали и упорно не замечают.
Та не. Кто-то ляпнул, что он вкупе с шу штырит. Но вообще это индивидуальная хрень - кому-то норм, кому-то никак, а у некоторых от такого микса тремор конечностей бывает, а то и вообще панические атаки. Вообще, был слушок, что Басте в свое время проплатили треки про чай его знакомые чайные предприниматели. До сих пор их в шутку проклинают за то, что не зафорсили Лун Цзин - хороший чай, вкусный, тонизирует, а главное - хуево хранится, его нужно быстро продавать. А ебаные хипхаперы про него ничего не слышали и упорно не замечают.
>>292725
Блядь, тут куда ни глянь, всюду мифические хипстеры, и даже реп про чай и тот они слушают.
Спасибо, что есть эта доска, где всяку дрянь хипстерскую примечают.
Блядь, тут куда ни глянь, всюду мифические хипстеры, и даже реп про чай и тот они слушают.
Спасибо, что есть эта доска, где всяку дрянь хипстерскую примечают.
>>292725
Кстати сам пью бывает так, добавляю чуть чуть в гайвань с шу после нескольких проливов, когда сам по себе он уже не такой насыщенный, а вода в термосе ещё есть. Про интерес к нему репперов вот сейчас узнал ток. А стори про лунцзин забавная, спасибо. Кстати, вот что любопытно стало, ты ведь барыжишь ? Ну или в любом случае есть в треде барыги. Расскажите, как объебосы то заваривают ? Кто то из них задаёт вопросы типа как заварить ? Что отвечаете ? Может есть прохладные, как научили кого то пить проливами ? Или все поголовно в кружке с кипятком, да почернее ?
Кстати сам пью бывает так, добавляю чуть чуть в гайвань с шу после нескольких проливов, когда сам по себе он уже не такой насыщенный, а вода в термосе ещё есть. Про интерес к нему репперов вот сейчас узнал ток. А стори про лунцзин забавная, спасибо. Кстати, вот что любопытно стало, ты ведь барыжишь ? Ну или в любом случае есть в треде барыги. Расскажите, как объебосы то заваривают ? Кто то из них задаёт вопросы типа как заварить ? Что отвечаете ? Может есть прохладные, как научили кого то пить проливами ? Или все поголовно в кружке с кипятком, да почернее ?
>>292735
Разные бывают персонажи. Кто в кружке "нефть" наводит, кто даже посудой оброс и пьет пинчой. А есть и такие, кто варит по Лу Юю.
Разные бывают персонажи. Кто в кружке "нефть" наводит, кто даже посудой оброс и пьет пинчой. А есть и такие, кто варит по Лу Юю.
Аноны, а где вы заказываете вещи вроде каркаде и ройбуша? Где годное сырье? ДС, если что.
>>292735
Мимодругой, но отвечу. КУЧА прохладных как научили пить проливами, но это не удивительно же - много персонажей приходит в первый раз и всем показываешь, рассказываешь, посуду готовишь.
Обьебосы забавные попадаются. Одному как-то белый посоветовал на запрос "чтоб ебашило ", в чайной вроде бы норм попил, но потом рассказывал как пил его дома, заваривал много и долго - как итог ебанул его белый на отличненько - товарищ целый день проходил как оглушенный. Эхех, люлблю белый. Этот же как то заваривал в чайничке 10 г шу и молил запихнуть туда еще и шу минитуоча. А истории о варке пуэра на вине - классика
Мимодругой, но отвечу. КУЧА прохладных как научили пить проливами, но это не удивительно же - много персонажей приходит в первый раз и всем показываешь, рассказываешь, посуду готовишь.
Обьебосы забавные попадаются. Одному как-то белый посоветовал на запрос "чтоб ебашило ", в чайной вроде бы норм попил, но потом рассказывал как пил его дома, заваривал много и долго - как итог ебанул его белый на отличненько - товарищ целый день проходил как оглушенный. Эхех, люлблю белый. Этот же как то заваривал в чайничке 10 г шу и молил запихнуть туда еще и шу минитуоча. А истории о варке пуэра на вине - классика
>>292725
Надо будет тоже попробовать, пока скептически относился к такому миксу, обычно саган дайлю добавляю в зеленые и шены.
мимо_третий
Кстати, как правильно хранится саган дайля?
Я недавно в первый раз взял, он у меня лежал в зип-локе фольгированном на полке, а еще немного отсыпал в баночку. Изначально от него исходил божественный аромат, думаю попал на свежак, а месяца через полтора, может на треть, или даже чуть ли не на половину аромат ослабел в этом долбанном зип-локе, я потом еще его осмотрел, он судя по всему у меня не совсем герметично закрывался, в баночке сохранилось получше, но все равно не то, что было при покупке.
Сказывается ли это на вкусе, пока так и не понял, возможно чуть-чуть имеет место.
>Кстати сам пью бывает так, добавляю чуть чуть в гайвань с шу после нескольких проливов
Надо будет тоже попробовать, пока скептически относился к такому миксу, обычно саган дайлю добавляю в зеленые и шены.
мимо_третий
Кстати, как правильно хранится саган дайля?
Я недавно в первый раз взял, он у меня лежал в зип-локе фольгированном на полке, а еще немного отсыпал в баночку. Изначально от него исходил божественный аромат, думаю попал на свежак, а месяца через полтора, может на треть, или даже чуть ли не на половину аромат ослабел в этом долбанном зип-локе, я потом еще его осмотрел, он судя по всему у меня не совсем герметично закрывался, в баночке сохранилось получше, но все равно не то, что было при покупке.
Сказывается ли это на вкусе, пока так и не понял, возможно чуть-чуть имеет место.
160 Кб, 756x725
А пикрелейтед чайники с кнопкой бывают полностью стеклянными?
Когда-то давно еще в чайном треде видел такой, все хотел купить, и тут мне такой подарили - а у него внутренняя камера пластиковая, да еще воняет так, что вообще страшно в нем что-то заваривать.
Когда-то давно еще в чайном треде видел такой, все хотел купить, и тут мне такой подарили - а у него внутренняя камера пластиковая, да еще воняет так, что вообще страшно в нем что-то заваривать.
128 Кб, 1080x1080
>>292904
Тоже белый люблю. Сейчас вот середнячок попиваю - шоу мэй прессованный.
>>292936
Запах немного уходит, но на заваривании вроде не сказывается. У меня как-то вообще в бумажку завернутый валялся и норм.
>>292941
Мне с пластиковым запахом вообще ни разу не попадались. Может просто новье и после использования выветрится. А может просто очень бюджетный типод из дешевых материалов.
Тоже белый люблю. Сейчас вот середнячок попиваю - шоу мэй прессованный.
>>292936
Запах немного уходит, но на заваривании вроде не сказывается. У меня как-то вообще в бумажку завернутый валялся и норм.
>>292941
Мне с пластиковым запахом вообще ни разу не попадались. Может просто новье и после использования выветрится. А может просто очень бюджетный типод из дешевых материалов.
11 Кб, 156x309
В чае не понимаю ровным счётом ничего, до этого пробовал только ТГ в кафешках и Да Хун Пао из Tea Park. Сейчас купил пикрелейтед в чайном за 440р/50гр. На вкус, честно сказать не слишком нравится. Завариваю, разумеется, через жопу(ибо нет девайсов), в кружке ~3 минуты, переливаю в другую, пью. Поясните за этот чай, пробовал кто? Дело исключительно в моих кривых руках или этот чай сам по себе говно? Могу зафоткать, если визуально можете что-то сказать. Я хотел попробовать другой чай, но благодаря русскому рэпу, кроме Да Хун Пао и очень дешевого ТГ в этом магазе ничего не было.
Это Русская Чайная Компания, ну, думаю вы сами поняли.
>>293054
Магазин крайне не очень. Ассортимент для тупых домохозяек, молочные пуэры бля и остальная хня.
ДХП хороший чай, но возможно тебе попалось говноХотя по идее хотя бы середнячок должен был перепасть. Попробуй попить его проливами, возьми в районе 5 грамм на 80-100мл, заваривать можно вообще в любой посуде, особенно первое время, когда только начинаешь знакомство и нихуя нет, просто лей сколько нужно и все.
Сначала прогрел посуду, прогрел в ней чайне забудь понюхать его :3, потом промыл чай, моментально залил и слилтемпература воды 90-95гр, лютым кипятком не лей
Потом первые несколько проливов делаешь чуть ли не моментальными, хороший чай держит большее число проливов, в среднем после третьего проливы можешь начинать чуть настаивать, я никогда не засекаю, примерно даю 15 сек постоять, на четвертом еще секунд 10 добавляю, и смотря конечно какой чай, потому что опять же все самое главное зависит от сырья.
Методом долгого настаивания гораздо выше шанс налажать и добиться плохого результата во вкусе.
>Tea Park
Магазин крайне не очень. Ассортимент для тупых домохозяек, молочные пуэры бля и остальная хня.
ДХП хороший чай, но возможно тебе попалось говноХотя по идее хотя бы середнячок должен был перепасть. Попробуй попить его проливами, возьми в районе 5 грамм на 80-100мл, заваривать можно вообще в любой посуде, особенно первое время, когда только начинаешь знакомство и нихуя нет, просто лей сколько нужно и все.
Сначала прогрел посуду, прогрел в ней чайне забудь понюхать его :3, потом промыл чай, моментально залил и слилтемпература воды 90-95гр, лютым кипятком не лей
Потом первые несколько проливов делаешь чуть ли не моментальными, хороший чай держит большее число проливов, в среднем после третьего проливы можешь начинать чуть настаивать, я никогда не засекаю, примерно даю 15 сек постоять, на четвертом еще секунд 10 добавляю, и смотря конечно какой чай, потому что опять же все самое главное зависит от сырья.
>в кружке ~3 минуты, переливаю в другую, пью.
Методом долгого настаивания гораздо выше шанс налажать и добиться плохого результата во вкусе.
94 Кб, 1080x810
>>293054
Дейвайсы дело десятое. Больше зависит от самого чая и качества воды. Ну и 3 Минуты это слишком много. Дело вкуса, но имхо лучше больше чая, меньше объем тары/воды и больше проливов/меньше времени настаивания.
РЧК совсем охуели. У меня и то на 90р дешевле, хотя, к гадалке не ходи, на порядки качественнее.
Дейвайсы дело десятое. Больше зависит от самого чая и качества воды. Ну и 3 Минуты это слишком много. Дело вкуса, но имхо лучше больше чая, меньше объем тары/воды и больше проливов/меньше времени настаивания.
>440р/50гр
РЧК совсем охуели. У меня и то на 90р дешевле, хотя, к гадалке не ходи, на порядки качественнее.
>>293084
Хз, я ж не знаю, в каком ты городе. Погугли, у тебя должны быть какие-то менее казуальные заведения - чаще всего это либо небольшой цоколь с четкими пацанчиками, или чайные с мягкими коврами-подушками и с патлачами на эзотерике. Еще бывают просто развозят по адресам. А еще мы практически все бородатые, лол.
Хз, я ж не знаю, в каком ты городе. Погугли, у тебя должны быть какие-то менее казуальные заведения - чаще всего это либо небольшой цоколь с четкими пацанчиками, или чайные с мягкими коврами-подушками и с патлачами на эзотерике. Еще бывают просто развозят по адресам. А еще мы практически все бородатые, лол.
>>293082
Сразу вспоминается, как их дирик в каком-то ток-шоу уверял, что ломанный лист и прочая мелкая фракция - это наоборот заебато.
Сразу вспоминается, как их дирик в каком-то ток-шоу уверял, что ломанный лист и прочая мелкая фракция - это наоборот заебато.
>>293073
Проточкой получилось гораздо лучше, большое спасибо!
Проточкой получилось гораздо лучше, большое спасибо!
>>292681
Так всё просто, выбирай из тысяч лучшие и дай нам за нидороха и на голову выше чем у конкурента и что бы с историей как ты в жопе провозил запрещеный чай, деньги есть думай примочки в улучшении. Я обошел почти все в раёне лавки и все говно и продавцы заёбывают. Есть и норм но это лотерея.
Так всё просто, выбирай из тысяч лучшие и дай нам за нидороха и на голову выше чем у конкурента и что бы с историей как ты в жопе провозил запрещеный чай, деньги есть думай примочки в улучшении. Я обошел почти все в раёне лавки и все говно и продавцы заёбывают. Есть и норм но это лотерея.
>>293054
Тоже раньше любил ДХП, но сейчас понял это тюрьма для разума, пей разный красные, там их до хрена и есть много интересных вкусов. В основном это ягодная-булочность.
Тоже раньше любил ДХП, но сейчас понял это тюрьма для разума, пей разный красные, там их до хрена и есть много интересных вкусов. В основном это ягодная-булочность.
>>293145
Удваиваю. Сам так почти год на Лун Цзине просидел в свое время. Чтобы развиваться в этом направлении, нужно обязательно пробовать новое.
Удваиваю. Сам так почти год на Лун Цзине просидел в свое время. Чтобы развиваться в этом направлении, нужно обязательно пробовать новое.
>>293155
Да, сегодня попробовал дешевый Хей Ча. Пиздец развился. До этого пил один раз на дегустации - это был волшебный напиток с шоколадным шлейфом. Ожидал, что в дешевом не будет шоколада, но думал, типа осенних листьев что-то будет. В итоге была только сырость и прелость. Чем-то напомнило 30-50 летние шу пуэры с али в плитках по 200 г за 200 рублей. Но даже у тех дров с али вкус иногда был богаче.
Да, сегодня попробовал дешевый Хей Ча. Пиздец развился. До этого пил один раз на дегустации - это был волшебный напиток с шоколадным шлейфом. Ожидал, что в дешевом не будет шоколада, но думал, типа осенних листьев что-то будет. В итоге была только сырость и прелость. Чем-то напомнило 30-50 летние шу пуэры с али в плитках по 200 г за 200 рублей. Но даже у тех дров с али вкус иногда был богаче.
>>293157
Ну так чего ты хотел? Хейча - это сердитый ежедневный стафф для суровых китайских мужиков. А у нас - лютый оверрейт и оверпрайс. Это как европейцам Беломор толкать по цене сигар. Зато впредь умнее будешь - тоже какое-никакое развитие.
Ну так чего ты хотел? Хейча - это сердитый ежедневный стафф для суровых китайских мужиков. А у нас - лютый оверрейт и оверпрайс. Это как европейцам Беломор толкать по цене сигар. Зато впредь умнее будешь - тоже какое-никакое развитие.
>>293158
Что есть, то есть. Осталось еще грамм 17 его, попробую сварить, наверное.
> Ну так чего ты хотел?
> До этого пил один раз на дегустации - это был волшебный напиток с шоколадным шлейфом
> какое-никакое развитие
Что есть, то есть. Осталось еще грамм 17 его, попробую сварить, наверное.
>>293299
Он разный бывает. Но под этим названием чаще всего всякую хуйню продают. Нормальный обычно называется Чжень Шань Сяо Чжун.
Он разный бывает. Но под этим названием чаще всего всякую хуйню продают. Нормальный обычно называется Чжень Шань Сяо Чжун.
>>293331
Он действительно разный. Ни в одном сорте так не различаются его представители как в сяо чжуне. Я пробовал 5 или 6 разновидностей и ВСЕ были абсолютно разными. Первый сорт и премиум, дымный и просто копченый, со сладинкой и без. Вот прям все разные. При всей моей нелюбви к мочаю (по многим причинам), лучший экземпляр сяо чжуна мне попадался именно у них. А самый паршивый - в пробнике с али.
Он действительно разный. Ни в одном сорте так не различаются его представители как в сяо чжуне. Я пробовал 5 или 6 разновидностей и ВСЕ были абсолютно разными. Первый сорт и премиум, дымный и просто копченый, со сладинкой и без. Вот прям все разные. При всей моей нелюбви к мочаю (по многим причинам), лучший экземпляр сяо чжуна мне попадался именно у них. А самый паршивый - в пробнике с али.
>>293337
В пробнике с али мне вообще пришел откровенный дешевый ДХП вместо СЧ. С МЧ пил 511 - не понравился вообще. Очень пустой. Как и писал выше, ни к красным ни к улунам не дотягивается.
В пробнике с али мне вообще пришел откровенный дешевый ДХП вместо СЧ. С МЧ пил 511 - не понравился вообще. Очень пустой. Как и писал выше, ни к красным ни к улунам не дотягивается.
>>293344
Нет. Не задумывайся об этом, пей и все. Если будешь ловить кофеиновые приходы, просто пей в меньших количествах. Но если ты нормально питаешься, в организме нет недостатка жидкости, то не должно быть никаких проблем. Просто помни, если пьешь много чая - пей еще и много воды.
Нет. Не задумывайся об этом, пей и все. Если будешь ловить кофеиновые приходы, просто пей в меньших количествах. Но если ты нормально питаешься, в организме нет недостатка жидкости, то не должно быть никаких проблем. Просто помни, если пьешь много чая - пей еще и много воды.
>>293345
Спасибо Анон.
Спасибо Анон.
>>293348
Ещё раз спрашиваю, пруфы где?
http://www.bbc.com/russian/science/2014/04/140409_vert_fut_coffee_tea
Ещё раз спрашиваю, пруфы где?
http://www.bbc.com/russian/science/2014/04/140409_vert_fut_coffee_tea
>>293350
Чай мочегонный только после 5-8 кружек после недельного воздержания. У бывалого чаефила печень уже давно перестроилась под диету.
Так то я читал, что неумеренным чаеёбством в возрасте за 40+ можно убить почки и печень, но так и водой отравиться насмерть можно.
>Acute ingestion of caffeine in large doses (at least 250–300 mg, equivalent to the amount found in 2–3 cups of coffee or 5–8 cups of tea) results in a short-term stimulation of urine output in individuals who have been deprived of caffeine for a period of days or weeks.
>However, chronic users of caffeine develop a tolerance to this effect, and experience no increase in urinary output.
Чай мочегонный только после 5-8 кружек после недельного воздержания. У бывалого чаефила печень уже давно перестроилась под диету.
Так то я читал, что неумеренным чаеёбством в возрасте за 40+ можно убить почки и печень, но так и водой отравиться насмерть можно.
Поясните за температуру и время заваривания зеленых скрученных чаев по типу пикрилейтед. Насыпал в 100 мл гайвань 3г, залил водой 85С, держал минуту (походу долго, потому что появилась горечь), после 6й заварки начал пропадать вкус.
>>293463
Зеленый нужно сливать почти сразу. Но вообще порох, тем более цейлон, нет смысла пить проливами - он слишком простой и прямолинейный. Это как попытка замутить ресторанный деликатес из кормовой перловки. Ебашь как обычный чай из продуктового (только не кипятком) и не заморачивайся.
Зеленый нужно сливать почти сразу. Но вообще порох, тем более цейлон, нет смысла пить проливами - он слишком простой и прямолинейный. Это как попытка замутить ресторанный деликатес из кормовой перловки. Ебашь как обычный чай из продуктового (только не кипятком) и не заморачивайся.
>>293465
Ну этот не обычный, я раньше его в чайнике заваривал - на вкус как обычный зеленый, может менее горький. Сейчас в гайвани заварил - появились очень насыщенные фруктовые нотки, которых в чайнике не было вообще, и которые держатся все проливы. Просто еще б горечь убрать немного и будет то что надо.
Ну этот не обычный, я раньше его в чайнике заваривал - на вкус как обычный зеленый, может менее горький. Сейчас в гайвани заварил - появились очень насыщенные фруктовые нотки, которых в чайнике не было вообще, и которые держатся все проливы. Просто еще б горечь убрать немного и будет то что надо.
>>293468
Попробуй разные варианты - меньше класть, быстрее сливать, водичку еще прохладнее. С зелеными порой дрочиться нужно, пока оптимальные условия нащупаешь. Еще с шенами такая же фигня.
Попробуй разные варианты - меньше класть, быстрее сливать, водичку еще прохладнее. С зелеными порой дрочиться нужно, пока оптимальные условия нащупаешь. Еще с шенами такая же фигня.
19 Кб, 480x480
Кто как отсчитывает проливы? Погуглив, нашел пикрил, но стоит дохуя и веревочка не долговечная. Может есть какие-то современные девайсы типа со счетчиком и таймером?
5 Кб, 229x339
>>293500
Кастомная менюшечка.
Кастомная менюшечка.
Наверное оффтопик, но спрошу здесь.
Кто-нибудь что может сказать про йерба мате? Какой вкус, какой эффект? Стоит ли вообще на всё это тратиться или нет?
Кто-нибудь что может сказать про йерба мате? Какой вкус, какой эффект? Стоит ли вообще на всё это тратиться или нет?
>>293549
Ну как сказать, на любителя, как впрочем и всё остальное. Может показаться адово горьким, но это первая, максимум вторая доливка, потом вкус становится мягче и приятнее. На счёт тратиться или нет, - купи пачку, грамм 250, попробуй, зайдёт, - смело закупайся ещё. Эффект может быть как ярко тонизирующий, так и слегка расслабляющий. Однако если до этого даже не пробовал, то поздно вечером лучше не пить - ночь может к тебе и не прийти. Ещё, не бери на-разнавес, - эта дрисня того не стоит. Ну и бренды с пометкой "Органика" бери, да.
Ну как сказать, на любителя, как впрочем и всё остальное. Может показаться адово горьким, но это первая, максимум вторая доливка, потом вкус становится мягче и приятнее. На счёт тратиться или нет, - купи пачку, грамм 250, попробуй, зайдёт, - смело закупайся ещё. Эффект может быть как ярко тонизирующий, так и слегка расслабляющий. Однако если до этого даже не пробовал, то поздно вечером лучше не пить - ночь может к тебе и не прийти. Ещё, не бери на-разнавес, - эта дрисня того не стоит. Ну и бренды с пометкой "Органика" бери, да.
>>293569
Дополню предыдущего оратора в плане прикладного использования. Стимуляция мате более размазана во времени. То есть, например, когда нужно быстро просуетиться и порешать кучу дел, то сподручнее выпить кофе. А мате более уместен, когда нужно долго и кропотоливо въебывать. Ну а чай стоит пить, когда уже все сделал и спешить больше некуда, лол.
Дополню предыдущего оратора в плане прикладного использования. Стимуляция мате более размазана во времени. То есть, например, когда нужно быстро просуетиться и порешать кучу дел, то сподручнее выпить кофе. А мате более уместен, когда нужно долго и кропотоливо въебывать. Ну а чай стоит пить, когда уже все сделал и спешить больше некуда, лол.
>>293596
Или уже всюду опоздал.
>Ну а чай стоит пить, когда уже все сделал и спешить больше некуда, лол
Или уже всюду опоздал.
Пуэр крепче обычного чая? В нем больше кофеина?
>>293821
Яя не знаю, что такое чай.
Яя не знаю, что такое чай.
>>293826
Хорошо. чай это заваренный на горячей воде освежающий и бодрящий напиток.
разные виды чая требуют разной температуры заварки. если черный чай нужно заливать чуть остывшим кипятком то зеленые и белые чаи от излишней температура теряют вкусовые качества и полезность.
Хорошо. чай это заваренный на горячей воде освежающий и бодрящий напиток.
разные виды чая требуют разной температуры заварки. если черный чай нужно заливать чуть остывшим кипятком то зеленые и белые чаи от излишней температура теряют вкусовые качества и полезность.
>>293829
А почему чай бодрит? Читал о составе в нем "кофеина", который вызывает тревогу у клеток(кусочков из которых мы состоим) и те начинают орать и кричать, вызывая прилив крови по всему организму.
А почему чай бодрит? Читал о составе в нем "кофеина", который вызывает тревогу у клеток(кусочков из которых мы состоим) и те начинают орать и кричать, вызывая прилив крови по всему организму.
>>293832
Маленькие частицы чая начинают двигаться быстрее. А вкус зависит от взаимодействий частичек. Понятное, что увеличивается температура, уровень тепла.
Маленькие частицы чая начинают двигаться быстрее. А вкус зависит от взаимодействий частичек. Понятное, что увеличивается температура, уровень тепла.
>>293829
Хм... Чем отличается чёрный чай от зелёного?
Хм... Чем отличается чёрный чай от зелёного?
>>293831
кофеин - алкалоид тоесть он "похож" на серотонин и дофамин и может частично забивать в мозгах те сигнальные потоки которые в естественном виде заняты молекулами вырабатываемыми на месте во время возбуждения.
тоесть подменяют их.
тревога может быть а может и не быть. люди очень разные в этом отношении и что одному тревога другому концентрация.
кровь итак по всему организму циркулирует. а вот сужение сосудов вполне может быть.
кофеин - алкалоид тоесть он "похож" на серотонин и дофамин и может частично забивать в мозгах те сигнальные потоки которые в естественном виде заняты молекулами вырабатываемыми на месте во время возбуждения.
тоесть подменяют их.
тревога может быть а может и не быть. люди очень разные в этом отношении и что одному тревога другому концентрация.
кровь итак по всему организму циркулирует. а вот сужение сосудов вполне может быть.
>>293836
Как я понимаю, что начиная изучать чай, нужно прежде всего познавать биохимию...
Как я понимаю, что начиная изучать чай, нужно прежде всего познавать биохимию...
>>293837
Чай - очень сложная жидкость. Непонятно, как его сделать из чего-то? Почему что-то получает такие свойства?
Чай - очень сложная жидкость. Непонятно, как его сделать из чего-то? Почему что-то получает такие свойства?
Попробую подробно изучить материалы их википедии... Но больше стоит прислушаться к сэмпаю, наверное.
>>293841
Есть одна проблема, у меня плохо развиты ощущения. Когда я кушаю, я не чувствую вкуса. Я не чувствую то, что хоть что-то воспринимаю...
Есть одна проблема, у меня плохо развиты ощущения. Когда я кушаю, я не чувствую вкуса. Я не чувствую то, что хоть что-то воспринимаю...
>>293843
Когда попробовал более детально ощутить вкус чая, который я пью, он стал более мерзким...
Когда попробовал более детально ощутить вкус чая, который я пью, он стал более мерзким...
Читал от одного в треде, что чай - вреден в долгосрочной перспективе. Хотя, я не знаю, правда ли это?
>>293845
может это был просто неправильный чай? я таких знаю пару марок. одну в пакетиках и вторую в крупном листе. иногда так случается что привычные вещи доведенные до автоматизма при детальном рассмотрении кажутся мерзкими. к чаю это конечно относится в первую очередь.
>>293843
так бывает когда что то делаешь на автомате. или когда делаешь то что просто для тебя не важно. я тоже не всю еду что ем успеваю прочувствовать. больше на запах определяю готовность и полезность.
может это был просто неправильный чай? я таких знаю пару марок. одну в пакетиках и вторую в крупном листе. иногда так случается что привычные вещи доведенные до автоматизма при детальном рассмотрении кажутся мерзкими. к чаю это конечно относится в первую очередь.
>>293843
так бывает когда что то делаешь на автомате. или когда делаешь то что просто для тебя не важно. я тоже не всю еду что ем успеваю прочувствовать. больше на запах определяю готовность и полезность.
Из листьев чая путём сложной обработки получают общеизвестный сухой чай, используемый для приготовления чайного напитка. Наиболее важными составными частями чайного напитка (чая) являются дубильные вещества, кофеин и эфирное масло. От этих веществ зависят вкус, цвет, аромат и лечебные свойства чая. Дубильные вещества и катехины придают чаю горьковатый и вяжущий вкус, а эфирное масло — тонкий душистый аромат. Бодрящее действие чая обусловлено кофеином.
>>293846
да он может быть вреден как и любая штука активно влияющая на обмен веществ. даже гипервентиляцией можно себя в аут отправить а казалось бы воздух безвреден.
главное не злоупотреблять.
да он может быть вреден как и любая штука активно влияющая на обмен веществ. даже гипервентиляцией можно себя в аут отправить а казалось бы воздух безвреден.
главное не злоупотреблять.
>>293849
Да, действительно... Чай должен стать чем-то непосредственным, уникальным.
Да, действительно... Чай должен стать чем-то непосредственным, уникальным.
Кофеин является важным лекарственным средством. Он действуетвозбуждающе и тонизирующе нацентральную нервную систему, улучшает умственную и физическую деятельность, является мочегонным и средством отмигрени.
Благодаря наличию кофеина и дубильных веществ чайный напиток и выделенный алкалоид кофеин используются как противоядие при отравлении ядами, наркотическими веществами и алкоголем.
>>293853
ну тут такое дело что если он с сахаром то если не следить можно выпить за день жидкости больше чем твоему организму надо было. это же касается вообще любых сладких напитков.некоторые человеки отекают. у некоторых почки шалят. но в общем то ничего сверхстрашного случиться не может. главное без фанатизма.
ну тут такое дело что если он с сахаром то если не следить можно выпить за день жидкости больше чем твоему организму надо было. это же касается вообще любых сладких напитков.некоторые человеки отекают. у некоторых почки шалят. но в общем то ничего сверхстрашного случиться не может. главное без фанатизма.
>>293856
Звучит достаточно страшно... Не думаю, что я имею чувство меры... Без сахара гораздо полезней, верно?
Звучит достаточно страшно... Не думаю, что я имею чувство меры... Без сахара гораздо полезней, верно?
>>293857
без сахара ты его просто в несколько раз меньше выпьешь. но если нет чувства меры то и это не спасёт. впрочем жуть начинается с 2-3 литров чая в день. врядли ты столько выпьешь. у меня полтора уже струдом лезло. с тех пор я сократил количество чая до 0.6 - 0.8 литра в день примерно.
без сахара ты его просто в несколько раз меньше выпьешь. но если нет чувства меры то и это не спасёт. впрочем жуть начинается с 2-3 литров чая в день. врядли ты столько выпьешь. у меня полтора уже струдом лезло. с тех пор я сократил количество чая до 0.6 - 0.8 литра в день примерно.
>>293860
Сейчас изучаю свойства сахара.
Сейчас изучаю свойства сахара.
Поджечь кусочек сахара удастся, если насыпать на место поджига немного пепла, например, табачного, так как последний содержит соли калия, в частности поташ, катализирующиегорение сахарозы.
>>293862
сахар ето улевод как и парафин. с той лишь разницей что сахар люди могут усваивать.
сахар ето улевод как и парафин. с той лишь разницей что сахар люди могут усваивать.
>>293864
Сахар - это что-то типо воска от свечей? Интересно.
Сахар - это что-то типо воска от свечей? Интересно.
Самураи, политики, аристократы...
>>293902
я могу приготовить тебе)
я могу приготовить тебе)
>>293957
Вообше? Это печально
Вообше? Это печально
>>293846
Есть такое, если ты пьёшь в конских дозах чай.
Читал о тётке, которая за день выпивала то ли 50, то ли 100 пакетиков чёрного чая. У нее начались проблемы с костями.
Случай не единичный. Погугли вред чая
Есть такое, если ты пьёшь в конских дозах чай.
Читал о тётке, которая за день выпивала то ли 50, то ли 100 пакетиков чёрного чая. У нее начались проблемы с костями.
Случай не единичный. Погугли вред чая
>>293972
Нигде не написано с какого количества вред начинается. Тут же все чаи литрами гоняют, это наверняка вредно.
Нигде не написано с какого количества вред начинается. Тут же все чаи литрами гоняют, это наверняка вредно.
>>293974
Не знаю. Если взять китайцев, то они точно литрами пьют, живы здоровы как видно.
А монголы, свой солёный чай с маслом и молоком? Особенности климата, понятно, но всё же, дозы там не детские.
Частенько переваливает за 8-10 чашек в день. У них чай обычно очень крепкий, ближе к чифиру.
Наверное, всё зависит от особенностей организма и психики.
Меня, за более чем 10 лет стажа, накрывает конкретно, что бы там не говорили, что чай не вставляет. Моя нервная система начинает конкретно бушевать, когда перепью чая.
Многие знакомые выпивают по 2-3 литра в день, все нормально себя чувствуют.
Кстати, советую попробовать приготовить чай по монгольски. Подать к нему жареный черным хлебом, натёртым чесноком. Вкусная вещь оказывается.
Не знаю. Если взять китайцев, то они точно литрами пьют, живы здоровы как видно.
А монголы, свой солёный чай с маслом и молоком? Особенности климата, понятно, но всё же, дозы там не детские.
Частенько переваливает за 8-10 чашек в день. У них чай обычно очень крепкий, ближе к чифиру.
Наверное, всё зависит от особенностей организма и психики.
Меня, за более чем 10 лет стажа, накрывает конкретно, что бы там не говорили, что чай не вставляет. Моя нервная система начинает конкретно бушевать, когда перепью чая.
Многие знакомые выпивают по 2-3 литра в день, все нормально себя чувствуют.
Кстати, советую попробовать приготовить чай по монгольски. Подать к нему жареный черным хлебом, натёртым чесноком. Вкусная вещь оказывается.
>>293957
Заходил на Али, Олег как торговал, так и торгует. Многие продавцы еще остались, в основном конечно торгаши торгующие всякими кошачими принадлежностями совместно с чаем.
Заходил на Али, Олег как торговал, так и торгует. Многие продавцы еще остались, в основном конечно торгаши торгующие всякими кошачими принадлежностями совместно с чаем.
>>294081
Да есть от чая сорт оф психологическая зависимость, это никто не отрицает. Другое дело, что она – это примерно как один процент зависимости от марихуаны, например. А если сравнивать с никотиновой, то вообще теряется.
Другими словами, если у тебя не будет чая, ты не будешь думать только о нем и пытаться достать его любой ценой, как наркоман.
Да есть от чая сорт оф психологическая зависимость, это никто не отрицает. Другое дело, что она – это примерно как один процент зависимости от марихуаны, например. А если сравнивать с никотиновой, то вообще теряется.
Другими словами, если у тебя не будет чая, ты не будешь думать только о нем и пытаться достать его любой ценой, как наркоман.
>>294054
Полтора эгоиста?
Полтора эгоиста?
>>294081
Не накрывает, зависимости нет.
Не накрывает, зависимости нет.
>>294081
Почему полтора? Вполне себе два. Жаль, одну чашечку коцнул недавно.
Почему полтора? Вполне себе два. Жаль, одну чашечку коцнул недавно.
>>294085
Да просто недавно в \b тред был, там человек на зависимость от кофе жаловался, у него было сердцеебиение, головокружение, когда он слезал, но он пил по 10 чашек в день
Да просто недавно в \b тред был, там человек на зависимость от кофе жаловался, у него было сердцеебиение, головокружение, когда он слезал, но он пил по 10 чашек в день
>>289819 (OP)
Анон, что делать, если купил красивый мешочек с таблетками пуэра? ._.
Заварить кипятком в обычном чайнике, через 10 секунд слить, потом заварить снова и просто пить?
>китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра
Анон, что делать, если купил красивый мешочек с таблетками пуэра? ._.
Заварить кипятком в обычном чайнике, через 10 секунд слить, потом заварить снова и просто пить?
>>294100
А пуэр более крепкий чай чем обычный, при одинаковой порции заварки? Кофеина больше?
А пуэр более крепкий чай чем обычный, при одинаковой порции заварки? Кофеина больше?
>>293976
А у меня чайного стажа года 3 максимум, но моя расшатанная алкоголем нервная система иногда выкидывает всякие фокусы. Например, в выходной день стараюсь не напиваться шу перед выходом на улицу по каким-либо делам, так как сильно тревожит, если переборщить. А недавно возвращался ночью с дегустации в свои ебеня, так меня давно не трясло от ночных переулков и подворотен.
А у меня чайного стажа года 3 максимум, но моя расшатанная алкоголем нервная система иногда выкидывает всякие фокусы. Например, в выходной день стараюсь не напиваться шу перед выходом на улицу по каким-либо делам, так как сильно тревожит, если переборщить. А недавно возвращался ночью с дегустации в свои ебеня, так меня давно не трясло от ночных переулков и подворотен.
>>294108
Пей в первой половине дня. Я перед тренировками или умственной работой часто пью, бодрит.
Особенности психики, ежжи.
Что одному во благо, другому во вред.
Пей в первой половине дня. Я перед тренировками или умственной работой часто пью, бодрит.
Особенности психики, ежжи.
Что одному во благо, другому во вред.
Пьет ли анон чай на работе? Если да, то какой и как? Сам иногда завожу шу в кружке, но хочу найти еще какой-нибудь "рабочий" чай для кружки. Пакетики ужасно надоели, а на чайник даже для заварки листового азерчая никто не подпишется.
>>294139
Пью через Гун Фу чайник с кнопкой. Дешевые красные, шу, шены. Но шен допью, больше не буду брать. Ерунда получается.
Пью через Гун Фу чайник с кнопкой. Дешевые красные, шу, шены. Но шен допью, больше не буду брать. Ерунда получается.
Сколько одну заварку можно пить? Ну, то есть, по времени. Если я с утра заварю полагающиеся 5-7 грамм, я же сам осилю пролива 2-3 за раз. А потом чего, не пропадать же, если через час-два-три то же самое заварить, норм будет?
Где смотреть правильные температуры заваривания конкретных сортов чая? Потому что если гуглить название чая (или название чая + "заваривание"), то гарантированно получаешь страницы с разбросом в 10-15 градусов, кому верить - хуй знает. Есть какая-то чайная вики или что-то типа того?
>>294149
Вроде от одной заварки к следующей сама заварка не должна быть остывшей/холодной, так что не норм. Я делаю за раз по 4 пролива по ~120 мл, как раз норм. Тем более, что я пью не те чаи, которые выдерживают по 10+ проливов (т.е. пуэр не пью), так что не жалко.
Вроде от одной заварки к следующей сама заварка не должна быть остывшей/холодной, так что не норм. Я делаю за раз по 4 пролива по ~120 мл, как раз норм. Тем более, что я пью не те чаи, которые выдерживают по 10+ проливов (т.е. пуэр не пью), так что не жалко.
>>294156
От чая к чаю может разнится. Это не точная наука, хороший чай - это живой продукт, два урожая, а тем более два сорта, которого не могут быть полностью одинаковыми. Это не липтон. Потому к каждому сорту нужно опытным путем искать свой подход, подбирая не только температуру воды и время экспозиции, но и, например, мягкость воды. Излишне мягкая вода изумительна для зеленых, желтых, белых, светлых улунов, габы, но может не до конца раскрыть вкус пуэров, хейча и некоторых красных. На вскидку можно лишь задать определенные рамки для поиска: зеленые, желтые - 80-85 градусов, шу пуэры - 90-100 градусов, все остальные - в районе 90. В принципе, 90 градусами можно вполне сносно заварить практически любой чай, кроме зеленого, главное подобрать время настаивания и соотношение количества чая к объему тары/воды. Разбросы в мануалах зачастую вызваны именно этим - кто-то советует параметры для заваривания в большом чайнике, а кто-то для пролива через гайвань.
От чая к чаю может разнится. Это не точная наука, хороший чай - это живой продукт, два урожая, а тем более два сорта, которого не могут быть полностью одинаковыми. Это не липтон. Потому к каждому сорту нужно опытным путем искать свой подход, подбирая не только температуру воды и время экспозиции, но и, например, мягкость воды. Излишне мягкая вода изумительна для зеленых, желтых, белых, светлых улунов, габы, но может не до конца раскрыть вкус пуэров, хейча и некоторых красных. На вскидку можно лишь задать определенные рамки для поиска: зеленые, желтые - 80-85 градусов, шу пуэры - 90-100 градусов, все остальные - в районе 90. В принципе, 90 градусами можно вполне сносно заварить практически любой чай, кроме зеленого, главное подобрать время настаивания и соотношение количества чая к объему тары/воды. Разбросы в мануалах зачастую вызваны именно этим - кто-то советует параметры для заваривания в большом чайнике, а кто-то для пролива через гайвань.
>>294164
Я понимаю, что есть нюансы, но всё равно, есть какие-то стандартные значения. Я ищу именно информацию по завариванию проливами и всегда получаю разную информацию из выдачи. И создаётся впечатление, что эти "статьи" пишутся в основном на отъебись, отсюда и разница в данных, а не из-за учёта тонкостей, о которых ты говорил. Надо будет попробовать на инглише запросы вводить, что ли...
А что насчёт белых чаёв? Для них же вроде нужна температура пониже, или нет?
Я понимаю, что есть нюансы, но всё равно, есть какие-то стандартные значения. Я ищу именно информацию по завариванию проливами и всегда получаю разную информацию из выдачи. И создаётся впечатление, что эти "статьи" пишутся в основном на отъебись, отсюда и разница в данных, а не из-за учёта тонкостей, о которых ты говорил. Надо будет попробовать на инглише запросы вводить, что ли...
А что насчёт белых чаёв? Для них же вроде нужна температура пониже, или нет?
>>294169
Чем меньше степень ферментации, тем меньше температура. Если горчит — значит или слишком горячо, или слишком долго заваривал.
Чем меньше степень ферментации, тем меньше температура. Если горчит — значит или слишком горячо, или слишком долго заваривал.
>>294149
>>294160
Пиздежь, можешь хоть на сутки оставлять, я иногда пуэр пью пол дня.
https://www.youtube.com/watch?v=Xfog_jJ9zis
>>294160
Пиздежь, можешь хоть на сутки оставлять, я иногда пуэр пью пол дня.
https://www.youtube.com/watch?v=Xfog_jJ9zis
>>294186
Можно и на неделю оставить. Никто не запрещает. Вопрос в том, насколько это полезно. А это ни разу не полезно, так как спитый чай - отличный субстрат для всяческих бактерий.
Можно и на неделю оставить. Никто не запрещает. Вопрос в том, насколько это полезно. А это ни разу не полезно, так как спитый чай - отличный субстрат для всяческих бактерий.
>>294194
Cхуяли? Из чайных напитков этим свойством обладает разве что лапчатка ака курильский чай.
Cхуяли? Из чайных напитков этим свойством обладает разве что лапчатка ака курильский чай.
>>294195
Материал из википедии.
>Сильное бактерицидное действие чая подтверждено экспериментально. Издавна известны рецепты применения чая в виде сухого порошка, листьев, экстракта или настоя в медицинских целях, в том числе для лечения язв, ожогов, промывания гноящихся глаз, остановки рвоты.
Материал из википедии.
>>294196
Противовоспалительное действие.
Вяжущее действие.
Хз, причем тут бактерицидность. Так можно дойти до того, что трактовать мочегонный эффект кофеина, как эффект противоядия.
>лечения язв, ожогов, промывания гноящихся глаз
Противовоспалительное действие.
>остановки рвоты
Вяжущее действие.
Хз, причем тут бактерицидность. Так можно дойти до того, что трактовать мочегонный эффект кофеина, как эффект противоядия.
>>294196
Из какой такой википедии? Гугл выдаёт книгу Даникова, который написал 100500 сомнительных книг.
Из какой такой википедии? Гугл выдаёт книгу Даникова, который написал 100500 сомнительных книг.
Где лучше купить недорогой Шен и Шу? Выбор стоит между мочаем, best tea у них немного дешевле и Олегом с Али . Что посоветуете? Особенно про бест теа интересно
>>294200
Мне шу больше всего приглянулись у art of tea. У мочая какие-то все одинаковые. С али не связывался (разве что хуевые пробники в довесок к посуде приходили), на бест ти тоже только посуду брал.
Мне шу больше всего приглянулись у art of tea. У мочая какие-то все одинаковые. С али не связывался (разве что хуевые пробники в довесок к посуде приходили), на бест ти тоже только посуду брал.
>>294211
Не знаю таких. Впрочем с вашей стороны аргументов негусто.
Не знаю таких. Впрочем с вашей стороны аргументов негусто.
>>294243
Не обязательно. Больше зависит от самого сырья, нежели от формы фасовки.
Не обязательно. Больше зависит от самого сырья, нежели от формы фасовки.
>>294243
Блины удобнее делать и транспортировать, так как пуэр не должен храниться в герметичной упаковке + блин более стабильно держит в себе влагу из-за плотной прессовки.
Блины удобнее делать и транспортировать, так как пуэр не должен храниться в герметичной упаковке + блин более стабильно держит в себе влагу из-за плотной прессовки.
>>294257
Везде свои плюсы и минусы. Зато рассыпной шен, например, обычно может похвастаться шикарными цельными листьями, в то время как в прессованном будет куча пыли, лома и прочей мелкой фракции.
Везде свои плюсы и минусы. Зато рассыпной шен, например, обычно может похвастаться шикарными цельными листьями, в то время как в прессованном будет куча пыли, лома и прочей мелкой фракции.
Аноны заказывающие на Али. Киньте пару ссылочек на чай, который вам действительно понравился.
Заранее спасибо.
Заранее спасибо.
>>294601
На али только у олега норм чай.И то местная элита бугуртит
На али только у олега норм чай.И то местная элита бугуртит
>>294741
Писюн в конфу кидай, подумаю.
Писюн в конфу кидай, подумаю.
Мочай уже макулатуру по оверпрайсу начали продавать.
Никто не знает где можно скачать такое или подобное добро?
https://moychay.ru/catalog/literatura/albomy_sovremennogo_kitajskogo_iskusstva/beijing-rongbao-spring-2014-117
Интересно было бы посмотреть.
Никто не знает где можно скачать такое или подобное добро?
https://moychay.ru/catalog/literatura/albomy_sovremennogo_kitajskogo_iskusstva/beijing-rongbao-spring-2014-117
Интересно было бы посмотреть.
У вас там в гугл факе нет ошибки в описании белого чая? Оно вроде как другое было изначально.
Какие китайский чаи считаются черными, полностью ферментированными? Но не пуэры при этом, и не красные(они не полностью ферментированные) Примеров бы.
>>294924
Кимун, Лапсанг Сушонг, Юннаньский чай
Кимун, Лапсанг Сушонг, Юннаньский чай
>>294924
Хей Ча и Шу неправильного хранения.
Хей Ча и Шу неправильного хранения.
>>292936
Заварил значит сутреца шу с рододендроном , такая-то хуйня невообразимая получилась, не зря мне мое чутье подсказывало, что эти два вкуса нихуя не состыкуются, единственное, прибодрило немного - это да, но оно того не стоит.
>Надо будет тоже попробовать, пока скептически относился к такому миксу, обычно саган дайлю добавляю в зеленые и шены.
Заварил значит сутреца шу с рододендроном , такая-то хуйня невообразимая получилась, не зря мне мое чутье подсказывало, что эти два вкуса нихуя не состыкуются, единственное, прибодрило немного - это да, но оно того не стоит.
>>295015
С гунтином попробуй.
С гунтином попробуй.
Не знаю куда податься, пришел к вам.
Поясните за мате, а точнее приготовление его. В тыковке с утра не хватает времени заваривать, если в френче делать норм будет или потеряю вещества какие?
Поясните за мате, а точнее приготовление его. В тыковке с утра не хватает времени заваривать, если в френче делать норм будет или потеряю вещества какие?
Почему когда я заварию шу проливом, то он почти мгоновенно дает насыщенный цвет и вкус, а шен получается бледным и со вкусом воды? Приходится его дольше держать, да и с некоторыми зелеными чаями это бывает, делаешь пролив, а на вкус как вода подкрашенная.
>>295259
Температура может быть низкая, я шены завариваю 90-95 со сливом через 10-15 сек первые проливы.
Температура может быть низкая, я шены завариваю 90-95 со сливом через 10-15 сек первые проливы.
>>295259
Возможно мало чая кладешь. Тут у людей наоборот чаще проблемы с горечью. Ну и еще есть специфика вкусового восприятия - например, любители всего темного - шу, хейча, красных, а так же кофеманы, частенько вообще не воспринимают светлый чай. Им он кажется водичкой.
Возможно мало чая кладешь. Тут у людей наоборот чаще проблемы с горечью. Ну и еще есть специфика вкусового восприятия - например, любители всего темного - шу, хейча, красных, а так же кофеманы, частенько вообще не воспринимают светлый чай. Им он кажется водичкой.
>>295259
Потому, что шен это зелёный чай.
Потому, что шен это зелёный чай.
Вы тут все чай через интернеты покупаете? Что насчёт того чая что в обычных магазах в продаже? Может и там есть годные марки чая?
>>295335
Смотря какие магазины. Если крупные сетки вроде Унции, Кантаты и прочих Чайковых, то не советую. А если это лавки чуваков в теме, то норм. Наоборот это лучше, чем в интернетах - и попробовать дадут, и за качеством следят, и чай сразу получаешь. В плане цены ситуация неоднозначная - некоторые оверпрайсят, у некоторых вполне человеческие наценки. Ну и понимать надо, у кого какие позиции лучше брать - пуэры лучше у четких поцыков, а улуны и красные пизже у хиппи-шизотериков. Ну это так, по личным наблюдениям.
Смотря какие магазины. Если крупные сетки вроде Унции, Кантаты и прочих Чайковых, то не советую. А если это лавки чуваков в теме, то норм. Наоборот это лучше, чем в интернетах - и попробовать дадут, и за качеством следят, и чай сразу получаешь. В плане цены ситуация неоднозначная - некоторые оверпрайсят, у некоторых вполне человеческие наценки. Ну и понимать надо, у кого какие позиции лучше брать - пуэры лучше у четких поцыков, а улуны и красные пизже у хиппи-шизотериков. Ну это так, по личным наблюдениям.
>>295343
Я имею ввиду не специализированные, просто в магазинах обычных в упаковках бумажных. Не в пакетиках который. Там про пуэры не пишут, просто чай листовой.
Я имею ввиду не специализированные, просто в магазинах обычных в упаковках бумажных. Не в пакетиках который. Там про пуэры не пишут, просто чай листовой.
>>295345
как правило в 90% случаев продается низкосортное говно, причем за оверпрайс.
>просто в магазинах обычных в упаковках бумажных
>просто чай листовой.
как правило в 90% случаев продается низкосортное говно, причем за оверпрайс.
Научился пить чай так, чтобы штырило.
Наркотики и алкоголь, по сравнению с этим чувством, полная хуйня.
Остаётся та же ясность и трезвость ума, но к этому прибавляется расслабон, как от хорошей травы или алко.
Спасибо за внимание. Всего хорошего, удачи, пока.
Наркотики и алкоголь, по сравнению с этим чувством, полная хуйня.
Остаётся та же ясность и трезвость ума, но к этому прибавляется расслабон, как от хорошей травы или алко.
Спасибо за внимание. Всего хорошего, удачи, пока.
>>295362
На тебя трава не действует штоле. От хорошей поники или шишек, от четверти пипетки, я хожу как в космосе. Расслабон блин. Я как-то чуть-чуть покурил и на свидание пошел, как раз четверть, прошел мимо девочки и не узнал( потом выкручивался, шутка такая искрометная. Понятно мне она так и не дала тогда и вообще, впрочем мне и не хотелось.
>расслабон, как от хорошей травы
На тебя трава не действует штоле. От хорошей поники или шишек, от четверти пипетки, я хожу как в космосе. Расслабон блин. Я как-то чуть-чуть покурил и на свидание пошел, как раз четверть, прошел мимо девочки и не узнал( потом выкручивался, шутка такая искрометная. Понятно мне она так и не дала тогда и вообще, впрочем мне и не хотелось.
>>295360
Наверно так и дальше буду чикорий/колосок ебошить..
Наверно так и дальше буду чикорий/колосок ебошить..
>>295438
Я как-то одного надутого товарища ТГшкой напоил. Так он минут 20 встать не мог.
Я как-то одного надутого товарища ТГшкой напоил. Так он минут 20 встать не мог.
Аноны, гайвани чаще всего же делают из фарфора и сами по себе универсальны, можно заваривать любые чаи, что пуэры, что зеленые? Но вот есть ли разница для заваривания, если брать со стандартными стенками, они больше похоже на тонкие, или например с более толстыми?
>>295706
Чаще всего их делают из дешевой керамики. Лучше всего в них заваривать зеленые и белые чаи, потому что они не будут впитывать аромат других чаев и не будут перезавариваться, как в чайнике, из-за быстрого отвода тепла. Пуэры тоже можно варить, особенно если пьешь дешевые или впадлу покупать много чайников. Дорогие фарворовые гайвани все тонкостенные, они быстрее прогреваются, но для повседневного чаепития разницы нет вообще, тут больше эстетическое удовлетворение от использования дорогой посуды. Главное подобрать температуру и время заваривания, тогда без разницы с какой пипить.
Чаще всего их делают из дешевой керамики. Лучше всего в них заваривать зеленые и белые чаи, потому что они не будут впитывать аромат других чаев и не будут перезавариваться, как в чайнике, из-за быстрого отвода тепла. Пуэры тоже можно варить, особенно если пьешь дешевые или впадлу покупать много чайников. Дорогие фарворовые гайвани все тонкостенные, они быстрее прогреваются, но для повседневного чаепития разницы нет вообще, тут больше эстетическое удовлетворение от использования дорогой посуды. Главное подобрать температуру и время заваривания, тогда без разницы с какой пипить.
>>295706
>>295711
По лунцзину видно как температура работает.
Иногда не парюсь проливами, а завариваю в китайском фаянсовом чайнике на 350 миллилитров с фаянсовой сеткой для чайного листа. Пью из чашки объёмом в 50 миллилитров.
То есть, чайник, а это семь чашек, выпиваю за двадцать минут.
Добротный средний лунцзин из Ханчжоу завариваю минуту при температуре 85 градусов, потом сетку с чайным листом вытаскиваю и начинаю пить. За двадцать минут цвет из благородного оливково-зеленовато-желтоватого становится жёлтым, меняется вкус от прозрачно-ароматного до более насыщенно-чёткого с уменьшением полутонов. То есть, те вещества что экстрагировались в воду, они продолжают меняться.
> брать со стандартными стенками, они больше похоже на тонкие, или например с более толстыми?
>>295711
>Дорогие фарворовые гайвани все тонкостенные, они быстрее прогреваются,
По лунцзину видно как температура работает.
Иногда не парюсь проливами, а завариваю в китайском фаянсовом чайнике на 350 миллилитров с фаянсовой сеткой для чайного листа. Пью из чашки объёмом в 50 миллилитров.
То есть, чайник, а это семь чашек, выпиваю за двадцать минут.
Добротный средний лунцзин из Ханчжоу завариваю минуту при температуре 85 градусов, потом сетку с чайным листом вытаскиваю и начинаю пить. За двадцать минут цвет из благородного оливково-зеленовато-желтоватого становится жёлтым, меняется вкус от прозрачно-ароматного до более насыщенно-чёткого с уменьшением полутонов. То есть, те вещества что экстрагировались в воду, они продолжают меняться.
72 Кб, 640x640
>>295706
Если хочешь просто попробовать в гайвани позаваривать, купи на али дорожный набор, он на 1-3 человек, стоит дешево, но для первой покупки самое то: не жалко ели разобьется, идеальный объем, можно брать в дорогу. А если понравится, присмотришь уже что подороже.
https://ru.aliexpress.com/item/11-pcs-Set-New-2015-Chinese-Travel-Tea-Set-Ceramic-Portable-Kung-Fu-Tea-Set-Teacup/2010510972.html
Если хочешь просто попробовать в гайвани позаваривать, купи на али дорожный набор, он на 1-3 человек, стоит дешево, но для первой покупки самое то: не жалко ели разобьется, идеальный объем, можно брать в дорогу. А если понравится, присмотришь уже что подороже.
https://ru.aliexpress.com/item/11-pcs-Set-New-2015-Chinese-Travel-Tea-Set-Ceramic-Portable-Kung-Fu-Tea-Set-Teacup/2010510972.html
>>295711
Хм, про впитывание аромата чаев в глиняных чайничках я слышал, но пока покупать их, тем более надо же еще не один, пока нет возможности. А вообще же обычная гайвань на первое время сойдет для пуэров, улунов и красных чаев? Или лучше на что другое обратить внимание?из универсальных вариантов
Я вот сравнивал,есть стеклянная гайвань совсем тонкая, в дополнение к которой сейчас и хочу взять фарфоровую, в ней шу пуэр вообще получался совсем другим, вкус словно терялся, а вот в вакуумной стеклянной колбе с двойными стенками, где тепло очень хорошо удерживается, обычно получается очень неплохо, один минус, в этой колбе не очень удобно заваривать проливами, а настаивать тоже ну его.
>потому что они не будут впитывать аромат других чаев и не будут перезавариваться, как в чайнике, из-за быстрого отвода тепла.
>Пуэры тоже можно варить, особенно если пьешь дешевые или впадлу покупать много чайников.
Хм, про впитывание аромата чаев в глиняных чайничках я слышал, но пока покупать их, тем более надо же еще не один, пока нет возможности. А вообще же обычная гайвань на первое время сойдет для пуэров, улунов и красных чаев? Или лучше на что другое обратить внимание?из универсальных вариантов
Я вот сравнивал,есть стеклянная гайвань совсем тонкая, в дополнение к которой сейчас и хочу взять фарфоровую, в ней шу пуэр вообще получался совсем другим, вкус словно терялся, а вот в вакуумной стеклянной колбе с двойными стенками, где тепло очень хорошо удерживается, обычно получается очень неплохо, один минус, в этой колбе не очень удобно заваривать проливами, а настаивать тоже ну его.
Ребят, а Шу пуэры пьют чисто как энергетик, не ради вкуса? Я попробовал несколько-вкус у всех почти одинаков и в нем нет почти ничего интересного.
>>295771
Как раз такую белую и хотел взять, только на даче, на али конечно цена поприятнее и сразу целый набор, но опять ждать как обычно больше месяца.ска Только какой там объем? Чет нигде не указано, 75, 150 или 200.
Как раз такую белую и хотел взять, только на даче, на али конечно цена поприятнее и сразу целый набор, но опять ждать как обычно больше месяца.ска Только какой там объем? Чет нигде не указано, 75, 150 или 200.
>>295779
Шу разнятся довольно сильно. На вкус влияют и тип сырья (соотношение почек и листьев), и география произрастания, и технология, и возраст. Одинаковые обычно те, которые схожи по возрасту и географии. Молодые мэнхайцы, например. Ну еще у мочая почему-то все шу одной ценовой категории на один манер.
Шу разнятся довольно сильно. На вкус влияют и тип сырья (соотношение почек и листьев), и география произрастания, и технология, и возраст. Одинаковые обычно те, которые схожи по возрасту и географии. Молодые мэнхайцы, например. Ну еще у мочая почему-то все шу одной ценовой категории на один манер.
>>295784
Когда завариваю, я их крошу в порошок, это неправильно? Я читал что нужно разделять на листы, но как если там всё спресованно?
Когда завариваю, я их крошу в порошок, это неправильно? Я читал что нужно разделять на листы, но как если там всё спресованно?
1,2 Мб, 1280x865
>>295782
Вот моя повседневная чайная посуда. Чашка 50 миллилитров двухслойная по типу термоса. От гайвани крышка разбилась, это да. Заменяю блюдцем.
Вот моя повседневная чайная посуда. Чашка 50 миллилитров двухслойная по типу термоса. От гайвани крышка разбилась, это да. Заменяю блюдцем.
Тут есть кто заказывал с мочая из мухосраней?
Как у них система скидок работает, по идее при первой покупке они скидочные карты выдают, а при заказе через интернеты они дают что-нибудь? Уже у двоих их работников спросил, никто нихуя не знает.
Как у них система скидок работает, по идее при первой покупке они скидочные карты выдают, а при заказе через интернеты они дают что-нибудь? Уже у двоих их работников спросил, никто нихуя не знает.
>>295804
я б хотел себе еще 50-60 мл гайвань, когда не сильно хочется пить + экономия на чае.
я б хотел себе еще 50-60 мл гайвань, когда не сильно хочется пить + экономия на чае.
>>295787
Збс набор, очень приятно выглядит.
И твоя гайвань вполовину выше моей, ох и наебался же я с узкоглазыми на Али.
Збс набор, очень приятно выглядит.
И твоя гайвань вполовину выше моей, ох и наебался же я с узкоглазыми на Али.
>>295809
У меня такой блин валяется, двже самые дешевые мини точа и те вкуснее. Надеюсь со временем "выветрится" этот запах
мимо другой анон
У меня такой блин валяется, двже самые дешевые мини точа и те вкуснее. Надеюсь со временем "выветрится" этот запах
мимо другой анон
Составил список чаев, которые хочу попробовать, какие из них реально классные? Я больше предпочитаю зеленые и светлые улуны, темных нормальных чаев никогда не пробовал.
Би Ло Чунь
Бэнь Шань
Лун Цзин
Мао Фэн
Синь Ян Мао Цзянь
Тай Пин Хоу Куй
Да Хун Пао
Ми Сян
Мао Се
Бэнь Шань
Чаочжоу Ча
Кимун
Лапсанг Сушонг
Би Ло Чунь
Бэнь Шань
Лун Цзин
Мао Фэн
Синь Ян Мао Цзянь
Тай Пин Хоу Куй
Да Хун Пао
Ми Сян
Мао Се
Бэнь Шань
Чаочжоу Ча
Кимун
Лапсанг Сушонг
>>295806
Ну вот на даче как раз есть 75мл гайвань.
Учитывая что потом небольшие остатки с мелкой фракцией все равно сливать надо, то самое то, ну лично я так делаю.
>>295804
Блэд, под мои пиалы не подходят. Сделали бы уж лучше сразу либо 70, либо 140. :с
>>295811
От себя могу посоветовать из зеленых
Ток ессесно бери свеженькие в проверенных местах.
ДХП тоже норм, хотя достаточно попсовый улун, попробуй его, а потом еще разных уишаньцев, годноты много.
Ну вот на даче как раз есть 75мл гайвань.
Учитывая что потом небольшие остатки с мелкой фракцией все равно сливать надо, то самое то, ну лично я так делаю.
>>295804
Блэд, под мои пиалы не подходят. Сделали бы уж лучше сразу либо 70, либо 140. :с
>>295811
От себя могу посоветовать из зеленых
>Би Ло Чунь
>Лун Цзин
>Синь Ян Мао Цзянь
Ток ессесно бери свеженькие в проверенных местах.
ДХП тоже норм, хотя достаточно попсовый улун, попробуй его, а потом еще разных уишаньцев, годноты много.
1,1 Мб, 231x210
>>295819
шта?
тащемта большинство плантация там высокогорные, даже паразиты не водятся и не приходится травить
шта?
тащемта большинство плантация там высокогорные, даже паразиты не водятся и не приходится травить
>>295820
У меня тоже пуэр вкуса старого сарая в деревне у бабушки, с допароматом трухлявого пня после дождя.
Как мне поясняли, настоящий пуэр действительно древесного вкуса-запаха, но скорее свежесрубленной смолистой сосны, и уж точно не стога соломы зимой. Кто-то там еще и привкус темного шоколада ловил; мой первый опыт был скорее селедочный.
Запах земли, соломы, селедки и дохлых мышей - от неправильного хранения при перевозке и до продажи. Так что в теории наш силосный чай просто проебался в пути. А вот где тот полумифический годный пуэр достать в Рашке - понятия не имею.
Может кто посоветовать дилера на Али или в Мск? Я еще не потерял надежду, что хороший пуэр не разводка лаоваев на вытяжку из соломы.
У меня тоже пуэр вкуса старого сарая в деревне у бабушки, с допароматом трухлявого пня после дождя.
Как мне поясняли, настоящий пуэр действительно древесного вкуса-запаха, но скорее свежесрубленной смолистой сосны, и уж точно не стога соломы зимой. Кто-то там еще и привкус темного шоколада ловил; мой первый опыт был скорее селедочный.
Запах земли, соломы, селедки и дохлых мышей - от неправильного хранения при перевозке и до продажи. Так что в теории наш силосный чай просто проебался в пути. А вот где тот полумифический годный пуэр достать в Рашке - понятия не имею.
Может кто посоветовать дилера на Али или в Мск? Я еще не потерял надежду, что хороший пуэр не разводка лаоваев на вытяжку из соломы.
>>295811
Лапсанг Сушонга много не бери на пробу, не всем заходит. Мне отлично зашло, но все знакомые боятся даже пробовать от одного запаха.
Проблема в ожиданиях. Думаешь о копченой рыбе - будет сжиженный жир копченой рыбы. Не думаешь об адских кошмарах - хороший пряный чай, будто крепкий черный у большого костра попиваешь.
И следи не перезавари. Как вода закипела - долго на огне не держи, две минуты настоялся - сливай в чашку. Так-то вкус тот же, но после чаепития еще час ощущение во рту будто паяльной канифоли нализался.
То же если заваривать его больше двух раз, второй завар уже на любителя странного.
Лапсанг Сушонга много не бери на пробу, не всем заходит. Мне отлично зашло, но все знакомые боятся даже пробовать от одного запаха.
Проблема в ожиданиях. Думаешь о копченой рыбе - будет сжиженный жир копченой рыбы. Не думаешь об адских кошмарах - хороший пряный чай, будто крепкий черный у большого костра попиваешь.
И следи не перезавари. Как вода закипела - долго на огне не держи, две минуты настоялся - сливай в чашку. Так-то вкус тот же, но после чаепития еще час ощущение во рту будто паяльной канифоли нализался.
То же если заваривать его больше двух раз, второй завар уже на любителя странного.
>>295871
В Питере могу посоветовать арт оф ти. Их шу меня впечатлили больше всего.
В Питере могу посоветовать арт оф ти. Их шу меня впечатлили больше всего.
>>295871
Когда только начинал знакомство с чаем, на али пробники пуэров заказывал, все были сильного древесного вкуса. В общем, потом рискнул и Олега на али заказал большой блинчик и мне понравилось, древесность она все равно присутствует но далеко не на первом плане, потому что во вкусе было гораздо больше ореховости.
Бля, тут уже каждые 10 постов пишут об этом.
Гугли мой чай, там продают пробники всех пуэров, бери и пробуй, целые блины не покупай.
Когда только начинал знакомство с чаем, на али пробники пуэров заказывал, все были сильного древесного вкуса. В общем, потом рискнул и Олега на али заказал большой блинчик и мне понравилось, древесность она все равно присутствует но далеко не на первом плане, потому что во вкусе было гораздо больше ореховости.
>Может кто посоветовать дилера на Али или в Мск?
Бля, тут уже каждые 10 постов пишут об этом.
Гугли мой чай, там продают пробники всех пуэров, бери и пробуй, целые блины не покупай.
>>295804
А у тебя такой же наборчик, там точно 100мл?
Чет у продавана спросил, он мне ответил 70. На всякий случай сейчас еще переспросил, жду ответа.
>100 мл гайвань
А у тебя такой же наборчик, там точно 100мл?
Чет у продавана спросил, он мне ответил 70. На всякий случай сейчас еще переспросил, жду ответа.
>>295920
У меня гайванька 9,3х4,5см. У твоей желанной, судя по картинкам по ссылке, 8,3х5 см, т.е. объем должен быть примерно схожим.
Мерным стаканом проверил - 80мл вливается отлично, 100мл - уже слегка за крышку лезет.
Так что твоя точно в диапазоне 80-100мл.
У меня гайванька 9,3х4,5см. У твоей желанной, судя по картинкам по ссылке, 8,3х5 см, т.е. объем должен быть примерно схожим.
Мерным стаканом проверил - 80мл вливается отлично, 100мл - уже слегка за крышку лезет.
Так что твоя точно в диапазоне 80-100мл.
>>295799
Узнал у них, при желании карточку тоже высылают по почте вместе с содержимым заказа, надо просто в комментах при заказе написать.
Узнал у них, при желании карточку тоже высылают по почте вместе с содержимым заказа, надо просто в комментах при заказе написать.
Мой лут и первая проба да хун пао. Охуенно зашел. Мелкие пидораски - пробники от селлера.
>>295964
Симпатичный сет.
Симпатичный сет.
>>295920
У некоторых продавцов написано 100, у некоторых 90, похоже там 90.
У некоторых продавцов написано 100, у некоторых 90, похоже там 90.
Брали кто на али тг и улуны? Дайте пару ссылок, на более менее качественный чай?
Бля, у меня шок.
Варил сейчас пуэр, маленький кусочек был 1-2г, забыл промыть, подумал ну и пох. Выпил, прихожу смотрю, а там какая-то маленькая белая слизская хуйня отдельно возле листочков, что это блядь за хуина? На блине видимой плесени никакой нет.
Варил сейчас пуэр, маленький кусочек был 1-2г, забыл промыть, подумал ну и пох. Выпил, прихожу смотрю, а там какая-то маленькая белая слизская хуйня отдельно возле листочков, что это блядь за хуина? На блине видимой плесени никакой нет.
>>295964
Малацца, хороший лут, и посуда приятная.
Отчитайся потом о том блине пуэра и его дилере, может и другие осчастливят деда Ляо.
>>296009
Завтра думаю в мойчай заехать за тремя пробными пуэрами. Если и они все будут силосного вкуса, то ебал я пиздоглазых с их соломенной вытяжкой - следующей чайной покупкой будет тульский самовар.
Малацца, хороший лут, и посуда приятная.
Отчитайся потом о том блине пуэра и его дилере, может и другие осчастливят деда Ляо.
>>296009
Завтра думаю в мойчай заехать за тремя пробными пуэрами. Если и они все будут силосного вкуса, то ебал я пиздоглазых с их соломенной вытяжкой - следующей чайной покупкой будет тульский самовар.
>>296026
Если бы я пробовал только бюджетные шу от мочая, то тоже перестал бы пить пуэры. Выше неоднократно писали, что мочай - не лучшее место для покупки шу.
Если бы я пробовал только бюджетные шу от мочая, то тоже перестал бы пить пуэры. Выше неоднократно писали, что мочай - не лучшее место для покупки шу.
>>296032
Я не о том. Я про то, что весь недорогой шу у них практически одинаковый. Отличается только возрастом (выдержанный чуть вкуснее и его можно чуть крепче заварить). Смысл брать пробники почти одинакового чая? Хотя, может сейчас что и изменилось - я в последний раз с ними имел дело в сентябре прошлого года. Вообще, советую по-меньше вестись на бренды. Раскрученные товарищи наоборот могут позволить себе намного больше всего нехорошего (низкое качество, а то и вовсе откровенное кидалово), чем маленькие лавки, которые держат увлеченные люди. Один их "вебпанковый" шу чего стоит - если бы его продавала какая-нибудь Унция в обычной упаковке, то его все бы смешали с говном. А тут покупают и просят еще. Надо им блин с надкусанным яблоком выпустить - его наверное вообще сметут за один день.
Я не о том. Я про то, что весь недорогой шу у них практически одинаковый. Отличается только возрастом (выдержанный чуть вкуснее и его можно чуть крепче заварить). Смысл брать пробники почти одинакового чая? Хотя, может сейчас что и изменилось - я в последний раз с ними имел дело в сентябре прошлого года. Вообще, советую по-меньше вестись на бренды. Раскрученные товарищи наоборот могут позволить себе намного больше всего нехорошего (низкое качество, а то и вовсе откровенное кидалово), чем маленькие лавки, которые держат увлеченные люди. Один их "вебпанковый" шу чего стоит - если бы его продавала какая-нибудь Унция в обычной упаковке, то его все бы смешали с говном. А тут покупают и просят еще. Надо им блин с надкусанным яблоком выпустить - его наверное вообще сметут за один день.
>>296024
Скорее всего мёртвая высохшая плесень. Если нет специфического запаха/вкуса, то всё хорошо.
>>296026
Мне хватает шу с Али.
У мочая то же сырье, что и у алишных барыг. Имею ввиду низшую ценовую прослойку, так что платить за красивые слова о качестве, или за красивую упаковочную бумажку, будет лишним.
Скорее всего мёртвая высохшая плесень. Если нет специфического запаха/вкуса, то всё хорошо.
>>296026
Мне хватает шу с Али.
У мочая то же сырье, что и у алишных барыг. Имею ввиду низшую ценовую прослойку, так что платить за красивые слова о качестве, или за красивую упаковочную бумажку, будет лишним.
>>296041
>>296036
Мне кажется они понимают, что обосрались, они же нахаляву раздавали эти блины в конкурсе и еще тем, кто делал заказ на определенную сумму
Мочай не такой уж и бренд, ты посмотри на количество подписок в их группе вк, или на ютубе, просмотров мало, комментов вообще почти нет, они сдуются момэнтально, если начнут продавать слабый чай.
Да и Шевелев хотя бы гоняет по Китаю, по фабрикам и пробует чай, а маленькие чайныекоторых и без того не больше одной на мухосрань что, рандомно у кого-то закупают чай?
>>296036
>Имею ввиду низшую ценовую прослойку, так что платить за красивые слова о качестве, или за красивую упаковочную бумажку, будет лишним.
Мне кажется они понимают, что обосрались, они же нахаляву раздавали эти блины в конкурсе и еще тем, кто делал заказ на определенную сумму
>Вообще, советую по-меньше вестись на бренды. Раскрученные товарищи наоборот могут позволить себе намного больше всего нехорошего (низкое качество, а то и вовсе откровенное кидалово), чем маленькие лавки, которые держат увлеченные люди.
Мочай не такой уж и бренд, ты посмотри на количество подписок в их группе вк, или на ютубе, просмотров мало, комментов вообще почти нет, они сдуются момэнтально, если начнут продавать слабый чай.
Да и Шевелев хотя бы гоняет по Китаю, по фабрикам и пробует чай, а маленькие чайныекоторых и без того не больше одной на мухосрань что, рандомно у кого-то закупают чай?
>>296051
Маленькие чайные бывают разные. Приведу два примера: 1. У чела было много денег, он сгонял с женой в Чайну, потусил там по заведениям, тупо купил такую же мебель и утварь, как у них, набрал самого ходового чая (рандомный шу, ДХП, ТГ и про что там еще репперки начитали) и вуаля. Дорого-богато, чай средненький в лучшем случае, персонал особо в чае не сечет. 2. Другой чел, который много лет увлекался чаем, покупал его в совершенно разных местах. Со временем разузнал у кого лучше брать шу пуэр, у кого красные, у кого улуны, у кого габа забористее и дешевле итд. Он открыл свой магазин и, как человек увлеченный и преданный идее, продает в основном только то, что ему нравится самому, порой в ущерб бизнесу. Еще есть такие персонажи, эдакие чайные цыгане, которые катаются между Китаем и черноморским побережьем и сбагривают чай в местные чайные места, обычно мелким оптом (хотя и хуй простой может у них неплохо затариться - я, например, чисто для себя на 1к взял у такого чувака полкило отличного рассыпного шена). Они тоже больше чаеманы, чем бизнесмены, и у них тоже редко бывает чай, который они сами не любят. Их чай зачастую ноунейм (можно проследить примерно до округа провинции, завод определить уже сложно, хотя если чай фермерский, то имя фермера известно), но обычно очень хорош. Касаемо "гонять по Китаю и пробовать" - зачастую от этого вреда больше, чем пользы. Бизнес с китайцами имеет свои специфические особенности. С ними нужно дружить, иначе они будут наебывать. Потому намного надежнее не гонять по Китаю, а поселить туда на ПМЖ эмиссара, который будет на постоянке тусить с китаезами и брать чай уже через него. Многие так и делают.
> маленькие чайныекоторых и без того не больше одной на мухосрань что, рандомно у кого-то закупают чай?
Маленькие чайные бывают разные. Приведу два примера: 1. У чела было много денег, он сгонял с женой в Чайну, потусил там по заведениям, тупо купил такую же мебель и утварь, как у них, набрал самого ходового чая (рандомный шу, ДХП, ТГ и про что там еще репперки начитали) и вуаля. Дорого-богато, чай средненький в лучшем случае, персонал особо в чае не сечет. 2. Другой чел, который много лет увлекался чаем, покупал его в совершенно разных местах. Со временем разузнал у кого лучше брать шу пуэр, у кого красные, у кого улуны, у кого габа забористее и дешевле итд. Он открыл свой магазин и, как человек увлеченный и преданный идее, продает в основном только то, что ему нравится самому, порой в ущерб бизнесу. Еще есть такие персонажи, эдакие чайные цыгане, которые катаются между Китаем и черноморским побережьем и сбагривают чай в местные чайные места, обычно мелким оптом (хотя и хуй простой может у них неплохо затариться - я, например, чисто для себя на 1к взял у такого чувака полкило отличного рассыпного шена). Они тоже больше чаеманы, чем бизнесмены, и у них тоже редко бывает чай, который они сами не любят. Их чай зачастую ноунейм (можно проследить примерно до округа провинции, завод определить уже сложно, хотя если чай фермерский, то имя фермера известно), но обычно очень хорош. Касаемо "гонять по Китаю и пробовать" - зачастую от этого вреда больше, чем пользы. Бизнес с китайцами имеет свои специфические особенности. С ними нужно дружить, иначе они будут наебывать. Потому намного надежнее не гонять по Китаю, а поселить туда на ПМЖ эмиссара, который будет на постоянке тусить с китаезами и брать чай уже через него. Многие так и делают.
>>296054
И где таких брать то? Я ирл вижу только чайные магазины и отделы с бабушками и студентами, которые не знают даже что такое лунзин, что уж говорить про хозяев этих лавок. Где брать твоих комерсантов-фанатов?
И где таких брать то? Я ирл вижу только чайные магазины и отделы с бабушками и студентами, которые не знают даже что такое лунзин, что уж говорить про хозяев этих лавок. Где брать твоих комерсантов-фанатов?
>>296055
Вращаться в этих кругах, я думаю. В чайных сидеть иногда, в интернетах общаться на тематических ресурсах. У меня в мухосрани, например, недавно одна чайная просто у себя в группе впашке позвала всех на пикник - сказали, мол, с вас термос с кипятком, с нас все остальное. Очень лампово посидели, заодно знакомые новые появились. Травокуры и те как-то друг друга находят, ну а нам все же намного проще.
Вращаться в этих кругах, я думаю. В чайных сидеть иногда, в интернетах общаться на тематических ресурсах. У меня в мухосрани, например, недавно одна чайная просто у себя в группе впашке позвала всех на пикник - сказали, мол, с вас термос с кипятком, с нас все остальное. Очень лампово посидели, заодно знакомые новые появились. Травокуры и те как-то друг друга находят, ну а нам все же намного проще.
>>296054
Бля, тут хоть у местных анонов затаривайся, а не на всяких мочаях. Обычному обывателю наверно никогда и не доведется повстречаться с такими чайными цыганями.
При случае, в следующий раз может закупишь побольше и продашь анончикам мелкими партиями? Я думаю желающие точно найдутся.
>Еще есть такие персонажи, эдакие чайные цыгане
>обычно мелким оптом (хотя и хуй простой может у них неплохо затариться - я, например, чисто для себя на 1к взял у такого чувака полкило отличного рассыпного шена)
Бля, тут хоть у местных анонов затаривайся, а не на всяких мочаях. Обычному обывателю наверно никогда и не доведется повстречаться с такими чайными цыганями.
При случае, в следующий раз может закупишь побольше и продашь анончикам мелкими партиями? Я думаю желающие точно найдутся.
>>296059
Лол. Хипстеры чай не пьют. Они больше по кофе и алкоголю. Были всякие веганы-долбославы на этнике, завязавший алкаш-фотограф, был чемпион чего-то там по ушу саньда, был лидер митолгруппы, был владелец одного из магазов итд. Народ разный, на самом деле.
Это мысль. Надо все обдумать. Нежелание деанона живо во со времен 2008 года.
Лол. Хипстеры чай не пьют. Они больше по кофе и алкоголю. Были всякие веганы-долбославы на этнике, завязавший алкаш-фотограф, был чемпион чего-то там по ушу саньда, был лидер митолгруппы, был владелец одного из магазов итд. Народ разный, на самом деле.
>продашь анончикам мелкими партиями
Это мысль. Надо все обдумать. Нежелание деанона живо во со времен 2008 года.
>>296071
Да что там обдумывать, даёшь фейкомыло. Мы у тебя закажем по почте, там при отправке ты можешь сказать, чтобы получатель не видел отправителя, мы будем только знать твой город по трек-номеру и все. На сексаче давно так уже дженериками барыжат.
Только чтобы не слишком жалко было трех соток за почту, в идеале сразу заказать хотя бы три сорта чая у тебя и норм. А то одного мелкой партией будет маловато.
>Это мысль. Надо все обдумать. Нежелание деанона живо во со времен 2008 года.
Да что там обдумывать, даёшь фейкомыло. Мы у тебя закажем по почте, там при отправке ты можешь сказать, чтобы получатель не видел отправителя, мы будем только знать твой город по трек-номеру и все. На сексаче давно так уже дженериками барыжат.
Только чтобы не слишком жалко было трех соток за почту, в идеале сразу заказать хотя бы три сорта чая у тебя и норм. А то одного мелкой партией будет маловато.
>>296031
Взял самый бюджетный шу, что был на точке - Хао Шу Ча, рассыпной. Поскольку мойчай тут мочой поливают, морально настроился на полное поражение и последующий отвоз всего пуэра дома в компостную кучу на дачу.
Внезапно вышло неплохо. По вкусу - будто пожарил гренки из очень ароматного черного хлеба, а потом заварил кипятком. Очень легкое землистое амбре, будто яму копал, а потом присел рядом чая навернуть; чуть заметный глинистый привкус. Гнилой древесиной не пахло, скорее лесопилкой после дождя, лол.
Послевкусие во рту отличное. Будто черного хлеба с жареными орехами навернул.
Легкий привкус прелой соломы был, но именно что легкий, в отличие от моих неудачных миниточа с бодрящим вкусом силоса. Через несколько проливов привкус прелой соломы исчез полностью, крепко-хлебный усилился (или акцентировался, как солома слилась).
Подвально-чердачных и крысино-селедочных ароматов не замечено.
Итого не всякий пуэр говно компостное, буду экспериментировать дальше с вариантами подороже и побольше, может до блина дойду.
Взял самый бюджетный шу, что был на точке - Хао Шу Ча, рассыпной. Поскольку мойчай тут мочой поливают, морально настроился на полное поражение и последующий отвоз всего пуэра дома в компостную кучу на дачу.
Внезапно вышло неплохо. По вкусу - будто пожарил гренки из очень ароматного черного хлеба, а потом заварил кипятком. Очень легкое землистое амбре, будто яму копал, а потом присел рядом чая навернуть; чуть заметный глинистый привкус. Гнилой древесиной не пахло, скорее лесопилкой после дождя, лол.
Послевкусие во рту отличное. Будто черного хлеба с жареными орехами навернул.
Легкий привкус прелой соломы был, но именно что легкий, в отличие от моих неудачных миниточа с бодрящим вкусом силоса. Через несколько проливов привкус прелой соломы исчез полностью, крепко-хлебный усилился (или акцентировался, как солома слилась).
Подвально-чердачных и крысино-селедочных ароматов не замечено.
Итого не всякий пуэр говно компостное, буду экспериментировать дальше с вариантами подороже и побольше, может до блина дойду.
>>296225
Забыл дописать. Вкус заметно менялся в зависимости от
Удобного термоса нет, воду для заварки держу в большой кружке рядом - естественно, она постепенно остывает. Не по шариату, но можно эксперименты ставить.
Чем горячее заварка, тем лучше был пролив. Лучший завар у почти крутого кипятка, чем больше остывал - тем больше соломы, а ореховое послевкусие вовсе пропадало.
Забыл дописать. Вкус заметно менялся в зависимости от
Удобного термоса нет, воду для заварки держу в большой кружке рядом - естественно, она постепенно остывает. Не по шариату, но можно эксперименты ставить.
Чем горячее заварка, тем лучше был пролив. Лучший завар у почти крутого кипятка, чем больше остывал - тем больше соломы, а ореховое послевкусие вовсе пропадало.
>>296227
Чет меня слегка разнесло, пойду дела поделаю.
>Вкус заметно менялся в зависимости от температуры заварочной воды.
Чет меня слегка разнесло, пойду дела поделаю.
>>296225
Годно расписал.
Термос конечно люто советую, с ним очень удобно, месяц назад взял, до сих пор нарадоваться не могу.
Из экспериментов, шу пуэр можешь еще попробовать сварить, вкус может получиться еще гораздо выразительней.
Годно расписал.
Термос конечно люто советую, с ним очень удобно, месяц назад взял, до сих пор нарадоваться не могу.
Из экспериментов, шу пуэр можешь еще попробовать сварить, вкус может получиться еще гораздо выразительней.
>>296239
Что значит сварить? Обычно же чаи не настаивают, а проливам заваривают. А ты предлагаешь даже не настаивать, а варить. Получится крепкая заварка.
Что значит сварить? Обычно же чаи не настаивают, а проливам заваривают. А ты предлагаешь даже не настаивать, а варить. Получится крепкая заварка.
>>296247
Их изначально и варили китайцы. По Лу Юю с династии Тан.
Вроде заваривать в гайванях и проливами они начали после Юань, когда монголы им всю культуру похерили своим кизячным опрощением, и китайцам пришлось переоткрывать чайное дело, очень многое поменялось и в производстве, и в потреблении.
Их изначально и варили китайцы. По Лу Юю с династии Тан.
Вроде заваривать в гайванях и проливами они начали после Юань, когда монголы им всю культуру похерили своим кизячным опрощением, и китайцам пришлось переоткрывать чайное дело, очень многое поменялось и в производстве, и в потреблении.
>>296247
Берешь 2 литра воды, бросаешь апельсин с кожурой, бросаешь минимум 15гр хорошего, или 20-25гр не очень, пуэра.
Включаешь конфорку на минимум и варишь. Приблизительно 30-40 минут.
Вуаля!
Берешь 2 литра воды, бросаешь апельсин с кожурой, бросаешь минимум 15гр хорошего, или 20-25гр не очень, пуэра.
Включаешь конфорку на минимум и варишь. Приблизительно 30-40 минут.
Вуаля!
>>296249
Интересный метод. Хотя жесткий, целый апельсин в кожуре вываривать. Может, цедры хватит?
Знаю, что некоторые китаезы рассыпной пуэр хранят в сушеных мандаринах, якобы он со временем пропитывается и получает цитрусовый привкус. Хотя не уверен, что я готов к черному хлебу с мандарином в заброшенном гараже деда Цзяня.
Интересный метод. Хотя жесткий, целый апельсин в кожуре вываривать. Может, цедры хватит?
Знаю, что некоторые китаезы рассыпной пуэр хранят в сушеных мандаринах, якобы он со временем пропитывается и получает цитрусовый привкус. Хотя не уверен, что я готов к черному хлебу с мандарином в заброшенном гараже деда Цзяня.
>>296252
ОК, рискну. Как раз все силосные миниточи уйдут в дело. Если наебнусь с апельсинами и возьму кислые или костистые, то один будет сварен.
ОК, рискну. Как раз все силосные миниточи уйдут в дело. Если наебнусь с апельсинами и возьму кислые или костистые, то один будет сварен.
>>296247
https://moychay.ru/articles/varka_puera
Я сам конечно пока только пробую.
Сразу 1.8л варить на одного нет смысла.
Я допустим закинул 2г на 250мл, сделал все как в гайде, только начало кипеть, пару сек подержал, снял с огня, дал постоять пару минут, и слил в отдельный небольшой стеклянный термос, и постепенно пью пополняя свою пиалу.
С мандаринами даже пока и не пробовал.
https://moychay.ru/articles/varka_puera
Я сам конечно пока только пробую.
Сразу 1.8л варить на одного нет смысла.
Я допустим закинул 2г на 250мл, сделал все как в гайде, только начало кипеть, пару сек подержал, снял с огня, дал постоять пару минут, и слил в отдельный небольшой стеклянный термос, и постепенно пью пополняя свою пиалу.
С мандаринами даже пока и не пробовал.
Решил заполнить пробелы в варке и сварить шоу мэй и потом габу. Шоу мэй примерно понял, как варить. Буду весьма благодарен за рекомендации варки габы, а то ничего не гуглится на эту тему.
>>296253
Нужен большой, сладкий апельсин.
Потом его схаваешь. Он в Пуэре выварится весь.
>>296254
Можешь так сварить, без апельсина.
Есть разные способы варки, один из них Пуэр на апельсине.
Советую попробовать чайсуму.
Это солёный чай с маслом и молоком.
Рецепт прост до безобразия.
Нужно сварить пуэр на жирном молоке, желательно деревенском, или самом жирном, которое найдешь в магазине.
Затем перелить в термос, добавить ломоть сливочного масла и щедрую щипотку соли.
Хорошо взболтать.
Употребить нужно горячим.
Всем советую к такому чаю, подавать жареный черный хлеб, натёртый чесноком.
За уши не оттащить.
Нужен большой, сладкий апельсин.
Потом его схаваешь. Он в Пуэре выварится весь.
>>296254
Можешь так сварить, без апельсина.
Есть разные способы варки, один из них Пуэр на апельсине.
Советую попробовать чайсуму.
Это солёный чай с маслом и молоком.
Рецепт прост до безобразия.
Нужно сварить пуэр на жирном молоке, желательно деревенском, или самом жирном, которое найдешь в магазине.
Затем перелить в термос, добавить ломоть сливочного масла и щедрую щипотку соли.
Хорошо взболтать.
Употребить нужно горячим.
Всем советую к такому чаю, подавать жареный черный хлеб, натёртый чесноком.
За уши не оттащить.
>>296256
Всё верно, 30-40 минут.
Довёл до кипения, и на самый маленький огонь.
Обычно, после кипения, варю минут 20.
Получается, что выходят те самые 30-40 минут.
Вообще, правильно варить Пуэр в колбе, на открытом газу. Есть специализированные колбы для варки Пуэра, различной ёмкости.
Всё верно, 30-40 минут.
Довёл до кипения, и на самый маленький огонь.
Обычно, после кипения, варю минут 20.
Получается, что выходят те самые 30-40 минут.
Вообще, правильно варить Пуэр в колбе, на открытом газу. Есть специализированные колбы для варки Пуэра, различной ёмкости.
>>296263
Любой чай, насколько известно мне, варится одинаково.
Засыпаешь в холодную воду, доводишь до кипения, потом варишь некоторое время.
Знакомые китайцы именно так варят.
Смотрел видео о Тибете, там варят так же.
Любой чай, насколько известно мне, варится одинаково.
Засыпаешь в холодную воду, доводишь до кипения, потом варишь некоторое время.
Знакомые китайцы именно так варят.
Смотрел видео о Тибете, там варят так же.
>>296255
За пару сек он не раскроется, имею ввиду чай. Нужно как минимум немного проварить после закипания, чтобы чай отдал по максимуму все.
За пару сек он не раскроется, имею ввиду чай. Нужно как минимум немного проварить после закипания, чтобы чай отдал по максимуму все.
Вчера пил шен с Али, который стоит 11$
Год на этикетке 2008-2012 (яснопонятно)
Так вот, решил сравнить его с шеном, купленным за 28$, год 2011.
Вкус один в один, тот что дешевле даже больше понравился.
Жаль что продавец прикрыл магазинчик, так бы ещё пару блинов взял.
Год на этикетке 2008-2012 (яснопонятно)
Так вот, решил сравнить его с шеном, купленным за 28$, год 2011.
Вкус один в один, тот что дешевле даже больше понравился.
Жаль что продавец прикрыл магазинчик, так бы ещё пару блинов взял.
>>291964
Они в свежую кожуру засыпают пуэр.
Видел пуэр в мандарине, апельсине, грейпфруте, тыкве, ананасе.
В тыкве кстати годный получается, послевкусие первых заварок отдаёт свежим Лунзинем, потом проступает пуэрная древесность и сливовость.
Они в свежую кожуру засыпают пуэр.
Видел пуэр в мандарине, апельсине, грейпфруте, тыкве, ананасе.
В тыкве кстати годный получается, послевкусие первых заварок отдаёт свежим Лунзинем, потом проступает пуэрная древесность и сливовость.
>>296282
С чего бы?
Видел как варит чай коренное население Китая, живущее в деревенских лачугах, не знающее об Интернете.
С чего бы?
Видел как варит чай коренное население Китая, живущее в деревенских лачугах, не знающее об Интернете.
>>296277
Я, кстати, заметил такую штуку, что мне нравится либо самый нижний ценовой диапазон, либо ближе к топчику. А вот серединка какая-то вся на один манер. У меня и с пивом такая же фигня.
Я, кстати, заметил такую штуку, что мне нравится либо самый нижний ценовой диапазон, либо ближе к топчику. А вот серединка какая-то вся на один манер. У меня и с пивом такая же фигня.
>>296285
Ну и на кой хер? Чифирь и мате напитки рабов. Иди вкалывай как проклятьем заклейменный или не вари такое.
Ну и на кой хер? Чифирь и мате напитки рабов. Иди вкалывай как проклятьем заклейменный или не вари такое.
>>296287
Прости, но торкнет твой анус от кофеина+танинов. Срать не захочешь, а придется.
Серьезно, не надо так. Лучше купи шу рассыпной, да свари с апельсинкой, словишь дзен, а не тахикардию.
Прости, но торкнет твой анус от кофеина+танинов. Срать не захочешь, а придется.
Серьезно, не надо так. Лучше купи шу рассыпной, да свари с апельсинкой, словишь дзен, а не тахикардию.
>>296270
А ну ка пруфани чем-нибудь.
Я ссылку мочаевскую кинул, в других местах также читал и еще в прошлых тредах мне именно так советовали, откуда ты взял 40 минут я не пойму.
А ну ка пруфани чем-нибудь.
Я ссылку мочаевскую кинул, в других местах также читал и еще в прошлых тредах мне именно так советовали, откуда ты взял 40 минут я не пойму.
>>296270
Что то вроде калмыцкого чая из палок и веток может и варят по 30 минут. Обычные пуэры быстро экстрагируются, там нечего варить 30 минут, проверить это довольно просто.
Что то вроде калмыцкого чая из палок и веток может и варят по 30 минут. Обычные пуэры быстро экстрагируются, там нечего варить 30 минут, проверить это довольно просто.
>>296290
Просраться будет тяжко, знаю.
Сейчас немного побаливают почки или печень, в том районе.
Тошнота не спала, идёт обильное слюноотделение.
Сознание затуманенное, тело как вата.
Если бы не тошнота, то было бы вообще замечательно
Просраться будет тяжко, знаю.
Сейчас немного побаливают почки или печень, в том районе.
Тошнота не спала, идёт обильное слюноотделение.
Сознание затуманенное, тело как вата.
Если бы не тошнота, то было бы вообще замечательно
73 Кб, 604x427
Блэд, осторожно, наркоман среди нас!
>>296297
Какой морковки?
Кстати, Пуэр на фруктах варил неоднократно, мне понравилось.
А что если сварить на овощах, той же моркови?
Нужно попробовать!
Какой морковки?
Кстати, Пуэр на фруктах варил неоднократно, мне понравилось.
А что если сварить на овощах, той же моркови?
Нужно попробовать!
Отпустила тошнота, ноет немного в районе почки.
Начал урчать живот, ватность спадает, сознание проясняется.
Начал урчать живот, ватность спадает, сознание проясняется.
>>296302
На плитке Пуэра Ся Гуань Бао, так вроде бы
На плитке Пуэра Ся Гуань Бао, так вроде бы
Всё, атпутило.
>>296313
Ну например упоминаемый итт Хао Шу Ча от мочая, в варке оказался гораздо приятнее.
Ну например упоминаемый итт Хао Шу Ча от мочая, в варке оказался гораздо приятнее.
>>296407
Вы про разную варку говорите. Тот кайфожор вообще вряд ли что-либо различит. Ему нужно, чтоб по голове давало и все.
Вы про разную варку говорите. Тот кайфожор вообще вряд ли что-либо различит. Ему нужно, чтоб по голове давало и все.
>>296414
По-моему варят кочевники, кирпичи в-основном, рассыпной чай никто не варит. Да и варят они его чтобы он крепче был, и больше торкал
По-моему варят кочевники, кирпичи в-основном, рассыпной чай никто не варит. Да и варят они его чтобы он крепче был, и больше торкал
>>296438
Ты достал, сириусли. Почитай про варку по Лу Юю, чтобы наконец понять, о чем идет речь.
Ты достал, сириусли. Почитай про варку по Лу Юю, чтобы наконец понять, о чем идет речь.
>>296460
Почитал
Во время написания Лу Юем "Чайного канона" варка была, пожалуй, самым распространенным и уместным способом приготовления чая, так как он был преимущественно прессованным. В наши дни это, скорее, разновидность чайного цигун или чайной алхимии
Почитал
Во время написания Лу Юем "Чайного канона" варка была, пожалуй, самым распространенным и уместным способом приготовления чая, так как он был преимущественно прессованным. В наши дни это, скорее, разновидность чайного цигун или чайной алхимии
>>296463
Лично мне на шизотерику пофигу, для меня это скорее способ разнообразить ощущения - хорошо известный тебе чай, который ты привык пить проливами, при варке может показать себя с совершенно неожиданной стороны.
Лично мне на шизотерику пофигу, для меня это скорее способ разнообразить ощущения - хорошо известный тебе чай, который ты привык пить проливами, при варке может показать себя с совершенно неожиданной стороны.
>>296340
Да, про неё.
>>296414
Нет, не ради того чтобы дало по голове.
Перебробовал сортов чая будь здоров, тебе не снилось такое количество\разнообразие качества, так что так
>>296438
Кочевники варят абсолютно любой чай, будь то кирпич или рассыпуха, гриб или блин.
Большое количество чая добавляется не для того чтобы торкнула, а для того, чтобы вкус был гармоничен, в сочетании с молоком и маслом. Обычно варят именно с молоком.
Монголия, Китай, там где я был, варили жменями, просто бросали на глаз
>>296463
Мда, хипстер ебаный)
Да, про неё.
>>296414
Нет, не ради того чтобы дало по голове.
Перебробовал сортов чая будь здоров, тебе не снилось такое количество\разнообразие качества, так что так
>>296438
Кочевники варят абсолютно любой чай, будь то кирпич или рассыпуха, гриб или блин.
Большое количество чая добавляется не для того чтобы торкнула, а для того, чтобы вкус был гармоничен, в сочетании с молоком и маслом. Обычно варят именно с молоком.
Монголия, Китай, там где я был, варили жменями, просто бросали на глаз
>>296463
>В наши дни это, скорее, разновидность чайного цигун или чайной алхимии
Мда, хипстер ебаный)
>>296485
Говорили, что Олег еще с декабря прошлого года думал свою площадку открыть на такой случай. Другие стоящие чаеторговцы наверняка перекантуются.
Не пропадем.
Говорили, что Олег еще с декабря прошлого года думал свою площадку открыть на такой случай. Другие стоящие чаеторговцы наверняка перекантуются.
Не пропадем.
>>296476
Кстати, челы, угорающие по цигунам и прочим феншуям, хейтят хипстоту хлеще, чем корзинки с двача.
Кстати, челы, угорающие по цигунам и прочим феншуям, хейтят хипстоту хлеще, чем корзинки с двача.
Анон с днищепуэром, докладываю вновь. Опытным методом подобрал лучшую температуру для заварной воды, пью добычу проливами.
Когда температура заварной воды резко не меняется (термособоярам эта проблема явно не грозит), подобрано идеальное тепло, и долго разбирается один и тот же сорт чая - происходит необычное.
Совершенно внезапно крепко-хлебный пуэр проливе на пятом выдал настолько сладкий пролив (сладость специфичная, что-то вроде горсти жареного фундука во рту, или вяжущего сухофрутка), что я подохерел, не добавил ли я автоматом в заварную воду сахара или не разводил в той же чашке мед. Реально почти как компот на сухофрутках. Постепенно слилось - в конце остался слабеющий основной жжено-ржаной-древесный вкус, ореховость-сухофруктность исчезла - но не сразу.
При первом заваривании проливами ничего подобного не было. Я ебу, сладкий пуэр, слаще дарджилина.
Вспомнил, что сегодня я всыпал в гайвань заварки на ложку больше обычного, и "ведущий" хлебный вкус слабел заметно медленнее. Возможно, подобный вкусовой переход был и при первом заваривании, но я его не заметил т.к. заварки было меньше, следовательно и ароматики тоже.
Также зависит от умонастроения - чем меньше думаешь о вкусе-запахе чая (меньше воображаешь, каким должен быть/будет пролив), тем больше различаешь особенности каждого пролива, новые вкусы и привкусы. Лучше вообще остановить внутренний диалог, скажем, сконцентрировавшись на крайне абстрактной мысли или ни о чем особо не думая.
Я как раз поставил сознание на автопилот, освободил ум от суетливых опасений (день начался не очень) и еще не успел перевести фокус на другую тему, как меня вбросило в реальность жареным орехом по языку с размаху.
Суть, мне кажется, в привыкании. Постоянный раздражитель чувств вызывает все меньший отклик в мозгу, чем больше времени он раздражает рецептор. Когда привыкание вызывает меньший отклик языка-носа-мозга на "передовой" букет химикатов, он обращает больше внимания на вторые-третьи эшелоны - соединения меньшей концентрации и "раздражительности", менее ощутимые или неощутимые вовсе. Та самая ореховость-сухофруктность в моем случае.
Если же представлять заранее определенный вкус, то мозг фокусируется на конкретных веществах и он их сука, вероятно, найдет, даже если они в в растворе в милипиздрических пропорциях, о чем вкусовая-нюхательная доля радостно отрапортует неокортексу и тот прикажет сблевануть.
Возможно, местные чаегуру сейчас ухахатываются от прозрений новообращенного, как для него стала трава зелена и небо сине, но я прямо сатори поймал.
Пока выводы:
- Проливы надо соблюдать, это не просто развод лаоваев на фарфор, они работают.
- Заварки не жалеть, если днищечай - особенно.
- Не воображать вкус чая до пробы. Мозг представит - мозг найдет. Так вместо орехов-фруктов легко будет селедка-крыска во вкусе.
- Во время чаепития не думать о левых делах, и о чае тоже. Воспринимать что есть, не представлять что будет.
Обязательно попробую воспроизвести до конца недели, очень интересный опыт вышел.
Когда температура заварной воды резко не меняется (термособоярам эта проблема явно не грозит), подобрано идеальное тепло, и долго разбирается один и тот же сорт чая - происходит необычное.
Совершенно внезапно крепко-хлебный пуэр проливе на пятом выдал настолько сладкий пролив (сладость специфичная, что-то вроде горсти жареного фундука во рту, или вяжущего сухофрутка), что я подохерел, не добавил ли я автоматом в заварную воду сахара или не разводил в той же чашке мед. Реально почти как компот на сухофрутках. Постепенно слилось - в конце остался слабеющий основной жжено-ржаной-древесный вкус, ореховость-сухофруктность исчезла - но не сразу.
При первом заваривании проливами ничего подобного не было. Я ебу, сладкий пуэр, слаще дарджилина.
Вспомнил, что сегодня я всыпал в гайвань заварки на ложку больше обычного, и "ведущий" хлебный вкус слабел заметно медленнее. Возможно, подобный вкусовой переход был и при первом заваривании, но я его не заметил т.к. заварки было меньше, следовательно и ароматики тоже.
Также зависит от умонастроения - чем меньше думаешь о вкусе-запахе чая (меньше воображаешь, каким должен быть/будет пролив), тем больше различаешь особенности каждого пролива, новые вкусы и привкусы. Лучше вообще остановить внутренний диалог, скажем, сконцентрировавшись на крайне абстрактной мысли или ни о чем особо не думая.
Я как раз поставил сознание на автопилот, освободил ум от суетливых опасений (день начался не очень) и еще не успел перевести фокус на другую тему, как меня вбросило в реальность жареным орехом по языку с размаху.
Суть, мне кажется, в привыкании. Постоянный раздражитель чувств вызывает все меньший отклик в мозгу, чем больше времени он раздражает рецептор. Когда привыкание вызывает меньший отклик языка-носа-мозга на "передовой" букет химикатов, он обращает больше внимания на вторые-третьи эшелоны - соединения меньшей концентрации и "раздражительности", менее ощутимые или неощутимые вовсе. Та самая ореховость-сухофруктность в моем случае.
Если же представлять заранее определенный вкус, то мозг фокусируется на конкретных веществах и он их сука, вероятно, найдет, даже если они в в растворе в милипиздрических пропорциях, о чем вкусовая-нюхательная доля радостно отрапортует неокортексу и тот прикажет сблевануть.
Возможно, местные чаегуру сейчас ухахатываются от прозрений новообращенного, как для него стала трава зелена и небо сине, но я прямо сатори поймал.
Пока выводы:
- Проливы надо соблюдать, это не просто развод лаоваев на фарфор, они работают.
- Заварки не жалеть, если днищечай - особенно.
- Не воображать вкус чая до пробы. Мозг представит - мозг найдет. Так вместо орехов-фруктов легко будет селедка-крыска во вкусе.
- Во время чаепития не думать о левых делах, и о чае тоже. Воспринимать что есть, не представлять что будет.
Обязательно попробую воспроизвести до конца недели, очень интересный опыт вышел.
Анон с днищепуэром, докладываю вновь. Опытным методом подобрал лучшую температуру для заварной воды, пью добычу проливами.
Когда температура заварной воды резко не меняется (термособоярам эта проблема явно не грозит), подобрано идеальное тепло, и долго разбирается один и тот же сорт чая - происходит необычное.
Совершенно внезапно крепко-хлебный пуэр проливе на пятом выдал настолько сладкий пролив (сладость специфичная, что-то вроде горсти жареного фундука во рту, или вяжущего сухофрутка), что я подохерел, не добавил ли я автоматом в заварную воду сахара или не разводил в той же чашке мед. Реально почти как компот на сухофрутках. Постепенно слилось - в конце остался слабеющий основной жжено-ржаной-древесный вкус, ореховость-сухофруктность исчезла - но не сразу.
При первом заваривании проливами ничего подобного не было. Я ебу, сладкий пуэр, слаще дарджилина.
Вспомнил, что сегодня я всыпал в гайвань заварки на ложку больше обычного, и "ведущий" хлебный вкус слабел заметно медленнее. Возможно, подобный вкусовой переход был и при первом заваривании, но я его не заметил т.к. заварки было меньше, следовательно и ароматики тоже.
Также зависит от умонастроения - чем меньше думаешь о вкусе-запахе чая (меньше воображаешь, каким должен быть/будет пролив), тем больше различаешь особенности каждого пролива, новые вкусы и привкусы. Лучше вообще остановить внутренний диалог, скажем, сконцентрировавшись на крайне абстрактной мысли или ни о чем особо не думая.
Я как раз поставил сознание на автопилот, освободил ум от суетливых опасений (день начался не очень) и еще не успел перевести фокус на другую тему, как меня вбросило в реальность жареным орехом по языку с размаху.
Суть, мне кажется, в привыкании. Постоянный раздражитель чувств вызывает все меньший отклик в мозгу, чем больше времени он раздражает рецептор. Когда привыкание вызывает меньший отклик языка-носа-мозга на "передовой" букет химикатов, он обращает больше внимания на вторые-третьи эшелоны - соединения меньшей концентрации и "раздражительности", менее ощутимые или неощутимые вовсе. Та самая ореховость-сухофруктность в моем случае.
Если же представлять заранее определенный вкус, то мозг фокусируется на конкретных веществах и он их сука, вероятно, найдет, даже если они в в растворе в милипиздрических пропорциях, о чем вкусовая-нюхательная доля радостно отрапортует неокортексу и тот прикажет сблевануть.
Возможно, местные чаегуру сейчас ухахатываются от прозрений новообращенного, как для него стала трава зелена и небо сине, но я прямо сатори поймал.
Пока выводы:
- Проливы надо соблюдать, это не просто развод лаоваев на фарфор, они работают.
- Заварки не жалеть, если днищечай - особенно.
- Не воображать вкус чая до пробы. Мозг представит - мозг найдет. Так вместо орехов-фруктов легко будет селедка-крыска во вкусе.
- Во время чаепития не думать о левых делах, и о чае тоже. Воспринимать что есть, не представлять что будет.
Обязательно попробую воспроизвести до конца недели, очень интересный опыт вышел.
Когда температура заварной воды резко не меняется (термособоярам эта проблема явно не грозит), подобрано идеальное тепло, и долго разбирается один и тот же сорт чая - происходит необычное.
Совершенно внезапно крепко-хлебный пуэр проливе на пятом выдал настолько сладкий пролив (сладость специфичная, что-то вроде горсти жареного фундука во рту, или вяжущего сухофрутка), что я подохерел, не добавил ли я автоматом в заварную воду сахара или не разводил в той же чашке мед. Реально почти как компот на сухофрутках. Постепенно слилось - в конце остался слабеющий основной жжено-ржаной-древесный вкус, ореховость-сухофруктность исчезла - но не сразу.
При первом заваривании проливами ничего подобного не было. Я ебу, сладкий пуэр, слаще дарджилина.
Вспомнил, что сегодня я всыпал в гайвань заварки на ложку больше обычного, и "ведущий" хлебный вкус слабел заметно медленнее. Возможно, подобный вкусовой переход был и при первом заваривании, но я его не заметил т.к. заварки было меньше, следовательно и ароматики тоже.
Также зависит от умонастроения - чем меньше думаешь о вкусе-запахе чая (меньше воображаешь, каким должен быть/будет пролив), тем больше различаешь особенности каждого пролива, новые вкусы и привкусы. Лучше вообще остановить внутренний диалог, скажем, сконцентрировавшись на крайне абстрактной мысли или ни о чем особо не думая.
Я как раз поставил сознание на автопилот, освободил ум от суетливых опасений (день начался не очень) и еще не успел перевести фокус на другую тему, как меня вбросило в реальность жареным орехом по языку с размаху.
Суть, мне кажется, в привыкании. Постоянный раздражитель чувств вызывает все меньший отклик в мозгу, чем больше времени он раздражает рецептор. Когда привыкание вызывает меньший отклик языка-носа-мозга на "передовой" букет химикатов, он обращает больше внимания на вторые-третьи эшелоны - соединения меньшей концентрации и "раздражительности", менее ощутимые или неощутимые вовсе. Та самая ореховость-сухофруктность в моем случае.
Если же представлять заранее определенный вкус, то мозг фокусируется на конкретных веществах и он их сука, вероятно, найдет, даже если они в в растворе в милипиздрических пропорциях, о чем вкусовая-нюхательная доля радостно отрапортует неокортексу и тот прикажет сблевануть.
Возможно, местные чаегуру сейчас ухахатываются от прозрений новообращенного, как для него стала трава зелена и небо сине, но я прямо сатори поймал.
Пока выводы:
- Проливы надо соблюдать, это не просто развод лаоваев на фарфор, они работают.
- Заварки не жалеть, если днищечай - особенно.
- Не воображать вкус чая до пробы. Мозг представит - мозг найдет. Так вместо орехов-фруктов легко будет селедка-крыска во вкусе.
- Во время чаепития не думать о левых делах, и о чае тоже. Воспринимать что есть, не представлять что будет.
Обязательно попробую воспроизвести до конца недели, очень интересный опыт вышел.
>>296634
Не обязательно. В большинстве случаев у них это завязано в лютый винегрет с антиглобализмом, долбославием, родноверием, сыроедением и всем таким. Получается эдакая ебанутая субкультура для тех, кому за 30. И почему-то среди них много любителей чая. Я даже одного хрена знаю, который не пьет чай, в приготовлении которого использовались металлические девайсы. Онли стекло, глина, фарфор. В общем, каждый с ума по своему сходит.
Не обязательно. В большинстве случаев у них это завязано в лютый винегрет с антиглобализмом, долбославием, родноверием, сыроедением и всем таким. Получается эдакая ебанутая субкультура для тех, кому за 30. И почему-то среди них много любителей чая. Я даже одного хрена знаю, который не пьет чай, в приготовлении которого использовались металлические девайсы. Онли стекло, глина, фарфор. В общем, каждый с ума по своему сходит.
>>296653
Ну это ещё по-своему логично, типа, металл может вступать в химическую реакцию с водой и ухудшить вкус или свойства чая.
Ну это ещё по-своему логично, типа, металл может вступать в химическую реакцию с водой и ухудшить вкус или свойства чая.
>>296668
Шиза это натуральная. Специально для таких поехавших появляются всякие торговцы органическим чаем, который якобы не касался металла даже на стадии сбора и обработки. Спрос рождает предложение.
Шиза это натуральная. Специально для таких поехавших появляются всякие торговцы органическим чаем, который якобы не касался металла даже на стадии сбора и обработки. Спрос рождает предложение.
765 Кб, 1100x700
Впервые сварил габу. Получился очень годный сладенький компот, приятности в теле и сияющая пустота в голове, аж дух захватывает. Единственный минус - учитывая расход чая на варку, получается весьма недешево.
Зашел на Мойчай - по ссылкам из ИТТ треда, не пойму за какой вес чая там ценники висят на товарах? То 2000 руб. то 300 руб - это всё за 100 грамм что ли?
>>296724
То есть по-твоему, делать какое-то действие, чтобы увидеть, за что цена – это нормально? Спору нет, UI просто божественный.
То есть по-твоему, делать какое-то действие, чтобы увидеть, за что цена – это нормально? Спору нет, UI просто божественный.
>>296726
Спросить на харкаче конечно быстрее.
Спросить на харкаче конечно быстрее.
63 Кб, 800x600
Купил себе маленькую чабань из бамбука, поясните по уходу за ней, чай пью не регулярно (иногда каждый день, иногда раз в 2-3 дня). Читал что надо оставлять в ней чистую воду, а можно обойтись водой с промывочных сливов?
>>296812
У меня подобная есть. Просто выливаю из поддона чай, а саму доску сверху вытираю салфеткой. Больше ничего с ней не делаю. Живет с сентября. Пока как новая.
У меня подобная есть. Просто выливаю из поддона чай, а саму доску сверху вытираю салфеткой. Больше ничего с ней не делаю. Живет с сентября. Пока как новая.
>>296812
У меня такая же, лет 10 уже, наверное.
Первым делом проклей все швы на поддоне, особенно в углах.
Иголкой выцарапай бороздку по шву, туда акуратно залей безсветный клей. Тогда не будет подтекать, когда начнет рассыхаться-ссыхаться.
Воду оставляй всегда в ней.
Больные места стыки углов, через них, обычно, происходят течи.
Еще в моей от температуры со временем потрескалась верхняя крышка
У меня такая же, лет 10 уже, наверное.
Первым делом проклей все швы на поддоне, особенно в углах.
Иголкой выцарапай бороздку по шву, туда акуратно залей безсветный клей. Тогда не будет подтекать, когда начнет рассыхаться-ссыхаться.
Воду оставляй всегда в ней.
Больные места стыки углов, через них, обычно, происходят течи.
Еще в моей от температуры со временем потрескалась верхняя крышка
>>296851
Недавно торговал
Недавно торговал
>>296927
Половину
Половину
Поясните как заваривать Би Ло Чунь в гайване. В инете в основном инфа типа кинуть чай в стакан с водой 80 градусов и настаивают около минуты, наблюдая как раскрываются чаинки, типа это лучший метод для данного чая. Меня интересует именно проливами: температура, колличество чая, время заваривания и сколько раз можно заварить так.
>>296981
Если не знаешь как заваривать, можешь поглядывать в мочай, там к любому чаю есть мини-гайд.
https://moychay.ru/catalog/green_tea/bilochun-izumrudnye-spirali-vesny-shq-vesna-2017-g
Первые проливы почти моментальные, как видишь что вкус становится слабее, увеличиваешь время пролива по вкусу, это может быть 10 сек, с каждым новым добавляешь еще немного.
Потом по вкусу поймешь сколько тебе надо чая класть на 100мл, 3, 5 или 6.
Как видишь что вкуса нет, и цвет настоя сильно ослабел, значит все, это от качества чая зависит.
Если не знаешь как заваривать, можешь поглядывать в мочай, там к любому чаю есть мини-гайд.
https://moychay.ru/catalog/green_tea/bilochun-izumrudnye-spirali-vesny-shq-vesna-2017-g
Первые проливы почти моментальные, как видишь что вкус становится слабее, увеличиваешь время пролива по вкусу, это может быть 10 сек, с каждым новым добавляешь еще немного.
Потом по вкусу поймешь сколько тебе надо чая класть на 100мл, 3, 5 или 6.
>сколько раз можно заварить так.
Как видишь что вкуса нет, и цвет настоя сильно ослабел, значит все, это от качества чая зависит.
>>296981
Температура: 75-80 градусов для зеленого. Доведи до кипения (чтоб громко бурлил и немного пар пошел; но не до колонны пара конечно), потом сними крышку чайника и дай остыть 5 минут. Или купи электрочайник с регулятором температуры и не еби себе мозг.
Держишь в термосе, чтоб не остывало, пока пьешь. Слишком горячо, слишком холодно для сорта чая - одинаково некошерно.
Количество чая: на глаз чуть больше половины гайвани. Чай нехило растет как намокает, так что сухой чай прямо до верха не клади. Полторы-две чайные ложки, смотри по размеру.
Время завара: 5 секунд первый пролив. Постепенно накидывай время завара, 5-10-15 секунд. Горчит - сокращай время пролива.
Сколько раз: пока не выдохнется. Обычно литр чая получается, с гайванькой 80-100 мл это около 10 проливов. Если чай горький или безвкусный до последних проливов, то ты проебал либо методику, либо язык.
Примечание 1: прежде чем добавить в гайвань заварку, залей в нее чистой горячей воды, чуть подержи и слей. Чтоб первый пролив не проебался, когда холодая гайвань будет красть тепло у заварки, ее желательно прогреть перед самым процессом.
Примечание 2: считается бохато и гигиенично сделать "промывочный" пролив. Заливаешь чай в гайвани водой (температура та же, что и для обычного завара), держишь секунду, сливаешь тут же. Понюхаешь первый аромат так прогретого чая, дядя Ляо скажет малацца.
Температура: 75-80 градусов для зеленого. Доведи до кипения (чтоб громко бурлил и немного пар пошел; но не до колонны пара конечно), потом сними крышку чайника и дай остыть 5 минут. Или купи электрочайник с регулятором температуры и не еби себе мозг.
Держишь в термосе, чтоб не остывало, пока пьешь. Слишком горячо, слишком холодно для сорта чая - одинаково некошерно.
Количество чая: на глаз чуть больше половины гайвани. Чай нехило растет как намокает, так что сухой чай прямо до верха не клади. Полторы-две чайные ложки, смотри по размеру.
Время завара: 5 секунд первый пролив. Постепенно накидывай время завара, 5-10-15 секунд. Горчит - сокращай время пролива.
Сколько раз: пока не выдохнется. Обычно литр чая получается, с гайванькой 80-100 мл это около 10 проливов. Если чай горький или безвкусный до последних проливов, то ты проебал либо методику, либо язык.
Примечание 1: прежде чем добавить в гайвань заварку, залей в нее чистой горячей воды, чуть подержи и слей. Чтоб первый пролив не проебался, когда холодая гайвань будет красть тепло у заварки, ее желательно прогреть перед самым процессом.
Примечание 2: считается бохато и гигиенично сделать "промывочный" пролив. Заливаешь чай в гайвани водой (температура та же, что и для обычного завара), держишь секунду, сливаешь тут же. Понюхаешь первый аромат так прогретого чая, дядя Ляо скажет малацца.
>>296994
Дешевый можно и в стакане заваривать, особенно если проливы особо не отличались. А еще его сварить можно - вкус совсем другой будет.
Дешевый можно и в стакане заваривать, особенно если проливы особо не отличались. А еще его сварить можно - вкус совсем другой будет.
>>296996
Да, вкус особо не менялся. А если в стакане, то сколько кидать на 250-300 мл и сколько настаивать, если это на 1 раз?
Да, вкус особо не менялся. А если в стакане, то сколько кидать на 250-300 мл и сколько настаивать, если это на 1 раз?
89 Кб, 755x476
>>297001
Дело вкуса и конкретного чая. Можно кидать на треть меньше, чем для проливов. Можно сначала налить пол-стакана, потом кинуть в воду чай, дать немного поплавать и долить до верху. Ждать пока чаинки утонут. Можно перелить в другой стакан, чтобы в рот не лезло.
Дело вкуса и конкретного чая. Можно кидать на треть меньше, чем для проливов. Можно сначала налить пол-стакана, потом кинуть в воду чай, дать немного поплавать и долить до верху. Ждать пока чаинки утонут. Можно перелить в другой стакан, чтобы в рот не лезло.
>>296994
Лол. Не в обиду. Даже когда только начинал в чай, не занимался такой метрологией. Осталось погрешности измерительных приборов привести, разложить на систематику и СКО флюктуаций.
> 3.5г
> 100 мл
> 80 градусов
> 15 сек
> 5/10/15
> 1 и 1.5 мин
> 6 проливов
Лол. Не в обиду. Даже когда только начинал в чай, не занимался такой метрологией. Осталось погрешности измерительных приборов привести, разложить на систематику и СКО флюктуаций.
>>297004
А мне норм. Довольно быстро температуру, вес и время пролива интуитивно замеряешь, и довольно точно, во всяком случае чай не портился.
А мне норм. Довольно быстро температуру, вес и время пролива интуитивно замеряешь, и довольно точно, во всяком случае чай не портился.
>>297001
Я в стакане на 300мл, обычно также грамма 3 кидал и две минуты стоит, и если чай нормальный можно еще раза два заварить, второй раз 3 мин, третий можно долго. Но так давно не заваривал, проливами больше нравится.
>>296996
А как зеленый варится? Также по Лу Юю?
Там же получится он покипит немного.
Я в стакане на 300мл, обычно также грамма 3 кидал и две минуты стоит, и если чай нормальный можно еще раза два заварить, второй раз 3 мин, третий можно долго. Но так давно не заваривал, проливами больше нравится.
>>296996
А как зеленый варится? Также по Лу Юю?
Там же получится он покипит немного.
>>297004
Если ты еще не особо шаришь и закупился пробниками, то почему нет, так и надо чтобы не просрать чай, а потом интуитивно привыкаешь.
Если ты еще не особо шаришь и закупился пробниками, то почему нет, так и надо чтобы не просрать чай, а потом интуитивно привыкаешь.
>>297007
А я на два стула уселся, лол. Завариваю во внутреннем отсеке типода, который вставляю в стеклянный стакан, и сливаю сразу в него. Получаются проливы, но пьешь из стакана.
Да, все по классике. Лу Юй, когда описывал варку и выбор чая, так и говорил: "Среди чаев высший — Би Ло Чунь."
> проливами больше нравится.
А я на два стула уселся, лол. Завариваю во внутреннем отсеке типода, который вставляю в стеклянный стакан, и сливаю сразу в него. Получаются проливы, но пьешь из стакана.
> А как зеленый варится? Также по Лу Юю?
Да, все по классике. Лу Юй, когда описывал варку и выбор чая, так и говорил: "Среди чаев высший — Би Ло Чунь."
823 Кб, 2592x1552
>>297004
Ну я недавно приобрел себе чайные принадлежности и вот пробую разные чаи, поэтому приходиться все измерять (даже счетчик для проливов из подручного мусора сделал, чтоб не забывать сколько следующую заварку держать, потому что между проливами проходит несколько минут, люблю медленно пить чай)
Ну я недавно приобрел себе чайные принадлежности и вот пробую разные чаи, поэтому приходиться все измерять (даже счетчик для проливов из подручного мусора сделал, чтоб не забывать сколько следующую заварку держать, потому что между проливами проходит несколько минут, люблю медленно пить чай)
>>297015
Максимально поехавший
Максимально поехавший
Пацанва, при какой температуре заваривать светлые улуны?
Также как и зеленые, 75-85 или уже как шены, кипятком?
Также как и зеленые, 75-85 или уже как шены, кипятком?
>>297060
75 точно мало, а кипяток упростит вкус до уровня чая из продуктового. Я обычно в районе 90 градусов заливаю.
75 точно мало, а кипяток упростит вкус до уровня чая из продуктового. Я обычно в районе 90 градусов заливаю.
>>297060
85 для светлых, 95 для остальных.
Температуры около 80 и ниже только для зеленых и желтых чаев.
85 для светлых, 95 для остальных.
Температуры около 80 и ниже только для зеленых и желтых чаев.
В мочае появились очень дешевые гайвани, кто подскажет по материалу.
Что такое глазурированная глина, внутренняя часть белая, это я так понимаю какое-то покрытие, чтобы гайвань ничего в себя не впитывала и не нарабатывалась или нет? И потом такая дешманская глина наверное в руках не очень приятно ощущается?
https://moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gayvan-279-glazurirovannaya-glina-100-ml
А потом есть полностью глиняная, но есть ли смысл брать из такой дешманской глины?
https://moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gayvan-280-glina-110-ml
Что такое глазурированная глина, внутренняя часть белая, это я так понимаю какое-то покрытие, чтобы гайвань ничего в себя не впитывала и не нарабатывалась или нет? И потом такая дешманская глина наверное в руках не очень приятно ощущается?
https://moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gayvan-279-glazurirovannaya-glina-100-ml
А потом есть полностью глиняная, но есть ли смысл брать из такой дешманской глины?
https://moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gayvan-280-glina-110-ml
>>297135
Лично я никакого смысла в глиняных гайванях не вижу. По мне это дурное смешение жанров - фишка гайвани как раз в универсальности, чего про глину не скажешь никак. Фарфоровая гайвань - прибор южных областей китая, глиняные чайники больше распространены на севере (ими руки еще греть можно), ну а надрачивание на авторские чайники, а так же на их наработку под отдельные сорта и прочее - вообще атрибут отдельных увлеченных фанатиков и тех кто, эти чайники делает или продает. Просто в нашей стране все обычно понимается очень максималистично, и чайная отрасль - совсем не исключение. У нас обычные любители обрастают кучей дорогой авторской утвари, повсеместно варят по Лу Юю итд. Точно так же у нас люди катаются по скверикам на дорогих экстремальных великах и стоят в пробках на огромных внедорожниках. Если посмотреть на наших единомышленников в тех же штатах - то у всех обычные недорогие гайвани, варка - редкая экзотика, а про сопутствующую чаепитию шизотерику вообще молчу. В общем, будьте проще, господа.
Лично я никакого смысла в глиняных гайванях не вижу. По мне это дурное смешение жанров - фишка гайвани как раз в универсальности, чего про глину не скажешь никак. Фарфоровая гайвань - прибор южных областей китая, глиняные чайники больше распространены на севере (ими руки еще греть можно), ну а надрачивание на авторские чайники, а так же на их наработку под отдельные сорта и прочее - вообще атрибут отдельных увлеченных фанатиков и тех кто, эти чайники делает или продает. Просто в нашей стране все обычно понимается очень максималистично, и чайная отрасль - совсем не исключение. У нас обычные любители обрастают кучей дорогой авторской утвари, повсеместно варят по Лу Юю итд. Точно так же у нас люди катаются по скверикам на дорогих экстремальных великах и стоят в пробках на огромных внедорожниках. Если посмотреть на наших единомышленников в тех же штатах - то у всех обычные недорогие гайвани, варка - редкая экзотика, а про сопутствующую чаепитию шизотерику вообще молчу. В общем, будьте проще, господа.
>>297135
Если будешь регулярно ее пидорить микрофиброй, то будет норм.
>дешманская глина наверное в руках не очень приятно ощущается
Если будешь регулярно ее пидорить микрофиброй, то будет норм.
>>297143
Погоди, но можно же заваривать в глиняных гайванях определенный чай, например пуэр, и тогда они будут впитывать вкус и это будет дешевле чем покупать глиняные чайники
Погоди, но можно же заваривать в глиняных гайванях определенный чай, например пуэр, и тогда они будут впитывать вкус и это будет дешевле чем покупать глиняные чайники
>>289819 (OP)
Кто-нибудь даст отзыв о 7cups? Которые http://7cups.ru
На их странице мне очень нравятся дарджилинг и блины пуэра в разломе, но низкие цены вызывают подозрения. Годный у них товар, или это у меня павловский рефлекс после накруток цен во всяких Кантатах "дешево значит херово"?
Кто-нибудь даст отзыв о 7cups? Которые http://7cups.ru
На их странице мне очень нравятся дарджилинг и блины пуэра в разломе, но низкие цены вызывают подозрения. Годный у них товар, или это у меня павловский рефлекс после накруток цен во всяких Кантатах "дешево значит херово"?
>>297358
Я у них не брал, но не сказал бы, что пуэры у них дешевые. Нормальная цена, как везде. А дарджилинг и не должен стоить дорого.
Я у них не брал, но не сказал бы, что пуэры у них дешевые. Нормальная цена, как везде. А дарджилинг и не должен стоить дорого.
Кто-нибудь пробовал лао тг в мандарине? Ну или без мандарина. Что-то вкус совсем не могу нащупать кроме прелого сена. Таким пойлом только сладости запивать.
>>297421
Говорил мне дядя Ляо, что все на Лао наебка для Лаовая.
Сам не пробовал, но если пойло под сладости - пей под сладости, в чем проблема то.
Говорил мне дядя Ляо, что все на Лао наебка для Лаовая.
Сам не пробовал, но если пойло под сладости - пей под сладости, в чем проблема то.
>>297425
В том что стоит у барыг 500-650 рублей за штуку (~50 грамм) и позиционируется как ололо илитный чай для цынителей, а на вкус сено сеном.
В том что стоит у барыг 500-650 рублей за штуку (~50 грамм) и позиционируется как ололо илитный чай для цынителей, а на вкус сено сеном.
>>297433
Ладно, если серьезно, то подозреваю ту же историю, что и с херовым пуэром и другим выдержанным чаем - проебался в хранении; или в магазине, или пока его везли из Китая месяц. И весь вкусовой букет схлопнулся в прелую солому из-за влаги, света, жары или еще чего.
У самого четыре то ча силосного вкуса, до сих пор не придумал что с ними сделать. Разве что скормить корове, ей вкус знаком, но в деревню еще очень нескоро.
Ладно, если серьезно, то подозреваю ту же историю, что и с херовым пуэром и другим выдержанным чаем - проебался в хранении; или в магазине, или пока его везли из Китая месяц. И весь вкусовой букет схлопнулся в прелую солому из-за влаги, света, жары или еще чего.
У самого четыре то ча силосного вкуса, до сих пор не придумал что с ними сделать. Разве что скормить корове, ей вкус знаком, но в деревню еще очень нескоро.
>>297437
Сено обычно от излишней сухости воздуха получается. То есть вероятнее всего хранили у нас, в отапливаемом помещении.
Сено обычно от излишней сухости воздуха получается. То есть вероятнее всего хранили у нас, в отапливаемом помещении.
>>297437
У нас ещё недавно с корешем пуэр, лежавший у него в шкафу два или три года внезапно прокис.
У нас ещё недавно с корешем пуэр, лежавший у него в шкафу два или три года внезапно прокис.
Покупал пол года назад на Али Сычуанский кирпич, тот, из которого в Тибете чай с молоком варят.
Какая же это годнота. На вкус как компот из яблок с грушами, цвет настоя соответствующий компоту.
Брикет с виду похож на спрессованный навоз.
Так вот, теперь на Али не найти его. Не подскажете где приобрести?
Какая же это годнота. На вкус как компот из яблок с грушами, цвет настоя соответствующий компоту.
Брикет с виду похож на спрессованный навоз.
Так вот, теперь на Али не найти его. Не подскажете где приобрести?
Прессованный пуэр нужно крошить на мелкие кусочки? Некоторые пишут что не нужно и нужно отделять листы друг от друга, но что там отделять, непонятно.
486 Кб, 1615x1615
>>297682
Они разные бывают. Если сильная прессовка и много почек, то отделять и правда особо нечего. А бывает, что прессовка менее брутальная и блин легко расслаивается. В этом случае лучше действительно именно раскалывать, протискиваясь ножом или шилом между слоев. Так ты не множишь без необходимости ненужные сущности - места слома листа, благодаря чему избегаешь излишней горечи и терпкости. В этом случае чай можно заварить очень крепко, и он все равно получится очень вкусным.
Они разные бывают. Если сильная прессовка и много почек, то отделять и правда особо нечего. А бывает, что прессовка менее брутальная и блин легко расслаивается. В этом случае лучше действительно именно раскалывать, протискиваясь ножом или шилом между слоев. Так ты не множишь без необходимости ненужные сущности - места слома листа, благодаря чему избегаешь излишней горечи и терпкости. В этом случае чай можно заварить очень крепко, и он все равно получится очень вкусным.
>>297685
А сильно пресованный пуэр сохраняет меньше полезных веществ и антиоксидантов чем листовой зеленый чай? Он вообще что-нибудь сохраняет за годы хранения?
А сильно пресованный пуэр сохраняет меньше полезных веществ и антиоксидантов чем листовой зеленый чай? Он вообще что-нибудь сохраняет за годы хранения?
>>297690
Антиоксидантов в любом темном чае меньше - в красных, шу, хейча итд. Остальные полезности вроде бы сохраняются, и даже появляются дополнительные, полезные для пищеварения, плюс смягчается и усложняется вкус. Если нужны антиоксиданты, то пей белый, зеленый, желтый, светлые улуны и маття.
Антиоксидантов в любом темном чае меньше - в красных, шу, хейча итд. Остальные полезности вроде бы сохраняются, и даже появляются дополнительные, полезные для пищеварения, плюс смягчается и усложняется вкус. Если нужны антиоксиданты, то пей белый, зеленый, желтый, светлые улуны и маття.
>>297667
Точно, он самый. Первый и третий
Точно, он самый. Первый и третий
Как хранится рассыпной Шу и Шены? Точно также как и блины, только тут лучше приоткрыть пачку, чтобы воздух попадал и поставить куда-нибудь?
>>297883
В банке, пакете, коробке. В темное место, лучше в книжный шкаф запихни.
Если воздух дома сухой, налей стаканчик воды и поставь рядом с чаем
В банке, пакете, коробке. В темное место, лучше в книжный шкаф запихни.
Если воздух дома сухой, налей стаканчик воды и поставь рядом с чаем
4,3 Мб, 1000x563
Для того, чтобы насладиться чаем, необходимо полностью пробудиться к настоящему времени. Только осознавая настоящее, можно почувствовать тепло чашки в своих руках. Только в настоящем времени можно насладиться его ароматом, вкусом, тонкостью и изысканностью.
Если Вы будете размышлять о прошлом или беспокоиться о будущем, то упустите опыт наслаждения чаем. Вы будете смотреть на чашку, но не замечать в ней чая. Жизнь точно такая же. Если Вы не присутствуете в ней полностью, то она будет проходить мимо. Вы упустите чувство, аромат, краски и красоту жизни. Будет казаться, что она ускользает от Вас. Прошлое закончилось. Учитесь у него и отпускайте. Будущего даже еще и нет. Стройте планы в отношении его, но не тратьте свое время на беспокойство о нем. Тревоги о будущем бесполезны.
Если Вы будете размышлять о прошлом или беспокоиться о будущем, то упустите опыт наслаждения чаем. Вы будете смотреть на чашку, но не замечать в ней чая. Жизнь точно такая же. Если Вы не присутствуете в ней полностью, то она будет проходить мимо. Вы упустите чувство, аромат, краски и красоту жизни. Будет казаться, что она ускользает от Вас. Прошлое закончилось. Учитесь у него и отпускайте. Будущего даже еще и нет. Стройте планы в отношении его, но не тратьте свое время на беспокойство о нем. Тревоги о будущем бесполезны.
>>297903
Броня, заебал
Броня, заебал
>>298116
Курильский чай, габа. Но это все же больше профилактика, а не лечение. Если все запущено, то без тяжелой артиллерии фармацевтики не обойтись.
Курильский чай, габа. Но это все же больше профилактика, а не лечение. Если все запущено, то без тяжелой артиллерии фармацевтики не обойтись.
45 Кб, 600x600
Братишки хочу вкатиться и начать с приобретения чайника гун-фу. Это разумно? Практично?
А еще посоветуйте пожалуйста классический крупно-листовой чай ,не пуэр,либо пуэр без ярковыраженного своеобразного привкуса , я пил что-то похожее на пуэр типа классический чай с очень бодрым вкусом , в каком-то окее купил на пробу а потом все проебал и забыл и как он называется и как он выглядит а потом его похоже перестали завозить,и , реально ли найти годный чай с вишневым ароматом? прусь от всего вишневого
А еще посоветуйте пожалуйста классический крупно-листовой чай ,не пуэр,либо пуэр без ярковыраженного своеобразного привкуса , я пил что-то похожее на пуэр типа классический чай с очень бодрым вкусом , в каком-то окее купил на пробу а потом все проебал и забыл и как он называется и как он выглядит а потом его похоже перестали завозить,и , реально ли найти годный чай с вишневым ароматом? прусь от всего вишневого
>>298391
Не трать деньги напрасно. Купи простой набор на одну персону, стоит копейки сущие. Бери керамику, за глаза хватит.
Советую начать с Тегуаниня, Да Хун Пао, Шен пуэров.
Здесь работает принцип что дороже то лучше, так что денег не жалей.
Всё
Не трать деньги напрасно. Купи простой набор на одну персону, стоит копейки сущие. Бери керамику, за глаза хватит.
Советую начать с Тегуаниня, Да Хун Пао, Шен пуэров.
Здесь работает принцип что дороже то лучше, так что денег не жалей.
Всё
>>298393
Дак я просто пить хочу хороший чай,зачем традиции когда здесь закинул чай>нажал кнопочку через минуту(илисколькотам)>налил в кружку>долил воды>и по кругу. Без лишних телодвижений так сказать,спасибо за ответ,запишу чаи.
Дак я просто пить хочу хороший чай,зачем традиции когда здесь закинул чай>нажал кнопочку через минуту(илисколькотам)>налил в кружку>долил воды>и по кругу. Без лишних телодвижений так сказать,спасибо за ответ,запишу чаи.
>>298398
Усложненный френч-пресс, короч.
Усложненный френч-пресс, короч.
>>298391
Разумно и практично, если просто хочешь выпить чаю, не заморачиваясь с посудой, с утра, например. Но для хороших чаев уместнее традиционные способы.
Если под "классическим" ты подразумеваешь обычный черный чай из магазина,, я бы посоветовал красные чаи в целом и дянь хуны в частности. Их можно крепко заваривать как шу, без ущерба для вкуса, и у них очень богатая и интересная вкусовая гамма.
Откровенно вишневый чай без ароматизаторов я не встречал, но некоторое время очень нравился вишневый шу пуэр из магазина типа "чайтабакподарки" неподалеку от работы. Он не был именно вишневым, но в нем присутствовала терпкость и аромат вишневой косточки. Может быть, чем черт не шутит, его ароматизировали именно добавлением сушеной вишни или косточек, лол.
Разумно и практично, если просто хочешь выпить чаю, не заморачиваясь с посудой, с утра, например. Но для хороших чаев уместнее традиционные способы.
Если под "классическим" ты подразумеваешь обычный черный чай из магазина,, я бы посоветовал красные чаи в целом и дянь хуны в частности. Их можно крепко заваривать как шу, без ущерба для вкуса, и у них очень богатая и интересная вкусовая гамма.
Откровенно вишневый чай без ароматизаторов я не встречал, но некоторое время очень нравился вишневый шу пуэр из магазина типа "чайтабакподарки" неподалеку от работы. Он не был именно вишневым, но в нем присутствовала терпкость и аромат вишневой косточки. Может быть, чем черт не шутит, его ароматизировали именно добавлением сушеной вишни или косточек, лол.
85 Кб, 880x698
>>298404
отличный ответ,большое спасибо!
отличный ответ,большое спасибо!
>>298404
У некоторых продаванов попадаются ферментированные листья - черника, малина, вишня итд. Их можно добавлять в чай и будет очень годно. Мне пуэр с листьями черники очень хорошо зашел.
У некоторых продаванов попадаются ферментированные листья - черника, малина, вишня итд. Их можно добавлять в чай и будет очень годно. Мне пуэр с листьями черники очень хорошо зашел.
А что у вас с повседневным хранением чайной посуды? Во что расставлять, если, допустим, пиал 10 штук, а то и больше?
У меня выделено две полки под добро, но там творится несусветный бедлам.
У меня выделено две полки под добро, но там творится несусветный бедлам.
>>298432
У меня посуда сохнет на подоконнике, потом убираю в отдельный подвесной шкафчик, который у меня под чайную посуду и чай. Чабань просто кладу на него сверху. Места вообще не занимает.
У меня посуда сохнет на подоконнике, потом убираю в отдельный подвесной шкафчик, который у меня под чайную посуду и чай. Чабань просто кладу на него сверху. Места вообще не занимает.
332 Кб, 699x472
Перекат:
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (М)
https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)https://2ch.hk/di/res/298474.html (
М)Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 20 декабря 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 20 декабря 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.