Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
2213 Кб, 4032x3024
1964 Кб, 4032x3024
1687 Кб, 4032x3024
Готовим Каждый День №80
Ну вот у нас и юбилей. Снедаем? Или с томатами не тру... Да они искусственные, анон, не чувствуются почти, давай, снедаем! Смотри, с «чипетке», епта. Тризубу за них спасибо. А вообще как всегда колхоз, ну и похуй.
Ну вот у нас и юбилей. Снедаем? Или с томатами не тру... Да они искусственные, анон, не чувствуются почти, давай, снедаем! Смотри, с «чипетке», епта. Тризубу за них спасибо. А вообще как всегда колхоз, ну и похуй.
431 Кб, 1632x1224
384 Кб, 1632x1224
176 Кб, 1280x947
Куриные голени в медово-соевом маринаде и картофельное пюре.
Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).
Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).
М
1495 Кб, 2293x2293
Пока столовач спит и квасится капуста >>257573, разбираюсь как делать Бигос. За основу взят рассово правильный рецепт Диабелека.
>>258148
Ужос. Не могу смоделировать в воображении вкус. Что то очень насыщенное только получается.
Ужос. Не могу смоделировать в воображении вкус. Что то очень насыщенное только получается.
>>258148
Что дает повторное отстаивание в холодильнике и тушение? Не получится кашка-парашка в периоде полураспада?
Что дает повторное отстаивание в холодильнике и тушение? Не получится кашка-парашка в периоде полураспада?
Ответы258232
>>258169
Не похоже на бигус. Это макароны, да?
Не похоже на бигус. Это макароны, да?
>>258188
Почему все едят рыбу с лимоном? Такой же резкий контраст, совсем невкусно.
Почему все едят рыбу с лимоном? Такой же резкий контраст, совсем невкусно.
293 Кб, 1152x864
346 Кб, 1152x864
296 Кб, 1152x864
1.Шарлотка, первый опыт с выпечкой, до этого только с блинами изредка морочился.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.
Ответы258208
>>258204
4 яйца взбиваем венчиком, добавляем стакан без горки сахарного песку, повторякм предыдущую операцию, понемножку добавляем стакан муки без горки при непрерывном помешивании, у меня есть кружка-просеиватель из икеи, с ней очень удобно. Три средних яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем так, как больше нравится, выкладываем их на дно лотка, каждый слой пересыпаем молотой корицей. Заливаем все это дело тестом, которое получается консистенции жидкой сметаны, и ставим в духовку разогретую до 180С на 35 мин, так по рецепту должно быть в откалиброванной духовке. Готовность теста проверяем зубочисткой, у меня их не нашлось, проверял саморезом.%% Как-то так.
4 яйца взбиваем венчиком, добавляем стакан без горки сахарного песку, повторякм предыдущую операцию, понемножку добавляем стакан муки без горки при непрерывном помешивании, у меня есть кружка-просеиватель из икеи, с ней очень удобно. Три средних яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем так, как больше нравится, выкладываем их на дно лотка, каждый слой пересыпаем молотой корицей. Заливаем все это дело тестом, которое получается консистенции жидкой сметаны, и ставим в духовку разогретую до 180С на 35 мин, так по рецепту должно быть в откалиброванной духовке. Готовность теста проверяем зубочисткой, у меня их не нашлось, проверял саморезом.%% Как-то так.
>>258207
Петушиное мнение забыл спросить.
Петушиное мнение забыл спросить.
>>258211
Спасибо большое.
Спасибо большое.
>>258202
Зарядку делаю. Гуляю 5-10 км 10км/ч.
Зарядку делаю. Гуляю 5-10 км 10км/ч.
>>258170
Ну хуй его знает если честно, что там конкретно с химией процессов происходит, но по идее становится вкуснее.
>>258173
Сам то я одну положил, но подумал, что лучше больше.
>>258150
Ты что, никогда бигоса не пробовал?
>>258183
http://diabelek.livejournal.com/1353.html
Ну хуй его знает если честно, что там конкретно с химией процессов происходит, но по идее становится вкуснее.
>>258173
Сам то я одну положил, но подумал, что лучше больше.
>>258150
Ты что, никогда бигоса не пробовал?
>>258183
http://diabelek.livejournal.com/1353.html
>>258232
Читал про бигос у Влада Пискунова.
http://vlad-piskunov.livejournal.com/50965.html
Охуел от процесса, который начинается в понедельник и заканчивается в субботу. Интересно заморочиться, но пока никак не могу решиться, к тому же у меня казан 4л явно маловат для этого блюда, тут меньше чем с десятилитровым затевать все это нет смысла.
Читал про бигос у Влада Пискунова.
http://vlad-piskunov.livejournal.com/50965.html
Охуел от процесса, который начинается в понедельник и заканчивается в субботу. Интересно заморочиться, но пока никак не могу решиться, к тому же у меня казан 4л явно маловат для этого блюда, тут меньше чем с десятилитровым затевать все это нет смысла.
Ответы258239
>>258232
Там просто меняется процесс брожения (в морковке больше сахаров), проходит быстрее и капуста быстро размягчается. Впрочем, если ее все равно тушить, наверно не страшно. Ну и от морковки капуста красится, получается не очень красивый цвет, но это тоже имеет значение если прямо так капусту выставлять на стол.
>лучше больше
Там просто меняется процесс брожения (в морковке больше сахаров), проходит быстрее и капуста быстро размягчается. Впрочем, если ее все равно тушить, наверно не страшно. Ну и от морковки капуста красится, получается не очень красивый цвет, но это тоже имеет значение если прямо так капусту выставлять на стол.
Ответы258239
>>258262
Вот полочнику на заметку, как должна выглядеть простая еда без изысков. Вроде и ничего особенно, а выглядит аппетитно.
Вот полочнику на заметку, как должна выглядеть простая еда без изысков. Вроде и ничего особенно, а выглядит аппетитно.
Ответы258268
>>258203
Да не мучайся ты с термометром. Ставь на 220 - для таких духовок эта настройка обычно самое то. У меня та же история. Все блюда пеку на 220, хотя где-то пишут 180 надо, где-то 150...
У тебя она пригорела сильно. Чтобы хорошо отставала, смажь форму сначала сливочным маслом (совсем чуть-чуть), а сверху присыпь мукой (она прилипнет к жирной поверхности), а остальную стряхни.
Да не мучайся ты с термометром. Ставь на 220 - для таких духовок эта настройка обычно самое то. У меня та же история. Все блюда пеку на 220, хотя где-то пишут 180 надо, где-то 150...
У тебя она пригорела сильно. Чтобы хорошо отставала, смажь форму сначала сливочным маслом (совсем чуть-чуть), а сверху присыпь мукой (она прилипнет к жирной поверхности), а остальную стряхни.
>>258279
Это не лаваш и начинка выглядит добротной, не подзалупная хуйня из ашана.
Это не лаваш и начинка выглядит добротной, не подзалупная хуйня из ашана.
>>258322
Двачую. Нашелся учитель.
Двачую. Нашелся учитель.
>>258156
у нас в армии почему то называлось это блюдо бикус.
отношение к оригиналу конечно мизерное, наличие капусты... а так как миска соплей, ей б-гу.
у нас в армии почему то называлось это блюдо бикус.
отношение к оригиналу конечно мизерное, наличие капусты... а так как миска соплей, ей б-гу.
Ответы258334
>>258334
вроде как, но это милипиздрический кусок на всю тарелку. да и было это в 12м году, мб изменилось что.
вроде как, но это милипиздрический кусок на всю тарелку. да и было это в 12м году, мб изменилось что.
без этого:
Высоким кажется в общем.
> Диабелека.
Высоким кажется в общем.
>>258319
Сложно делать? Я как увидел, что там надо по рецепту как-то мед хитро плавить, забил.
Сложно делать? Я как увидел, что там надо по рецепту как-то мед хитро плавить, забил.
Ответы258370
>>258348
Так это ты сам вчера после своей же фотографии написал следующим постом, что так должна выглядеть простая и аппетитная еда? Я надеялся, что это был кто-то другой.
Так это ты сам вчера после своей же фотографии написал следующим постом, что так должна выглядеть простая и аппетитная еда? Я надеялся, что это был кто-то другой.
Ответы258351
3515 Кб, 1712x960
>>258350
Я обычно тут не пощу, потому что у меня нет хорошей камеры. Вот моя еда, например. Не похожа на тот пост?
Я обычно тут не пощу, потому что у меня нет хорошей камеры. Вот моя еда, например. Не похожа на тот пост?
3211 Кб, 4000x3000
Привет, анончики! Я новенький. Вот приготовил хрючево - сосиски по 66 рублей за 0,5 кг, лук, морковь, помидор, томатная паста, чеснок, перец, сыр по 299 рублей и барилла. Как вам?
>>258148
Ты охерел, маня? Его три дня готовить что ли? Да засунь ты этот бигос себе в анус.
Ты охерел, маня? Его три дня готовить что ли? Да засунь ты этот бигос себе в анус.
Ответы258356
>>258354
Бигос это илитное хрючево, которое могут жрать только паны поляки. Всем остальным можно рекомендовать сделать зауеркраут на беконе за пару часов и не выебываться. Получится даже вкуснее, я гарантирую это.
Бигос это илитное хрючево, которое могут жрать только паны поляки. Всем остальным можно рекомендовать сделать зауеркраут на беконе за пару часов и не выебываться. Получится даже вкуснее, я гарантирую это.
Ответы258479
1395 Кб, 2048x1536
Импровизация на тему пиздоглазой лапши как на бичпакете,остро, но в принципе норм. Как нибудь попробую со свиньи подобное забодяжить
>>258348
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
>>258351
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>>258353
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем
>>258348
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
>>258351
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>>258353
>сосиски по 66 рублей за 0,5
>Как вам?
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
>сыр по 299 рублей
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем
>>258353
Барилла явно лишняя, перья по красной цене смотрелись бы более органично.
>сосиски по 66 рублей за 0,5 кг
>сыр по 299 рублей
>барилла
Барилла явно лишняя, перья по красной цене смотрелись бы более органично.
>>258361
Ша, залетный.
Это я - расеянское беларуское быдло с ВОДАФКАЙ. И ни одного поста, кроме чем богат далее моего не было.
Ша, залетный.
Это я - расеянское беларуское быдло с ВОДАФКАЙ. И ни одного поста, кроме чем богат далее моего не было.
Ответы258371
2258 Кб, 1226x810
ебанул себе перекусить салат с крабовой крошкой (сурими канаш) и рубленым подкопченым лососем.
Ответы259134
>>258347
Единственная сложность - не дать коржам пригореть или недопечь. Плавить просто на водяной бане в сотейнике.
> Сложно делать?
Единственная сложность - не дать коржам пригореть или недопечь. Плавить просто на водяной бане в сотейнике.
>>258353
Не вижу сосисок чего то
Не вижу сосисок чего то
>>258361
Гэта, быдла необразованная, драники. Правда из батата и с кокосовыми сливками, ну что было, то было.
>Ты насрал в тарелку, братишка?
Гэта, быдла необразованная, драники. Правда из батата и с кокосовыми сливками, ну что было, то было.
>>258371
Не-а, не мое.
Не-а, не мое.
161 Кб, 351x477
>>258252
По уставу не положено.
По уставу не положено.
>>258384
В преддверии праздника можно позволить себе чутка побольше. С праздником зимнего покрова короч.
В преддверии праздника можно позволить себе чутка побольше. С праздником зимнего покрова короч.
Ответы258391
>>258410
Пшеничная - дробленая пшеница (такие кусочки неправильной формы, она же артек, она же полтавская), пшено - очищенное просо (желтые шарики).
Пшеничная - дробленая пшеница (такие кусочки неправильной формы, она же артек, она же полтавская), пшено - очищенное просо (желтые шарики).
Ответы258413
>>258412
Спасибо...
Спасибо...
>>258402
В Италии за смешивание пасты с курицей в одной тарелке можно по ебалу получить.
В Италии за смешивание пасты с курицей в одной тарелке можно по ебалу получить.
>>258426
Мы вроде не в Италии.
Мы вроде не в Италии.
>>258440
Да нет ошибки, просто итальянцы, на севере особенно, не кладут курицу непосредственно в пиццу и пасту. Пасту вообще часто делают с овощным соусом и едят в качестве первого блюда. Ну а на второе уже - мясо, курицу, рыбу.
>>258446
Это испанцы и латиносы так делают.
Да нет ошибки, просто итальянцы, на севере особенно, не кладут курицу непосредственно в пиццу и пасту. Пасту вообще часто делают с овощным соусом и едят в качестве первого блюда. Ну а на второе уже - мясо, курицу, рыбу.
>>258446
Это испанцы и латиносы так делают.
Ответы258454
>>258453
А болоньезе, карбонара?
А болоньезе, карбонара?
>>258426
Да я знаю, я в общем то и не смешивал просто разложил и соусом сверху покапал, да и в целом похуй.
Да я знаю, я в общем то и не смешивал просто разложил и соусом сверху покапал, да и в целом похуй.
>>258455
Уже сжорил все.
Уже сжорил все.
2311 Кб, 1680x2992
Как очистить от этой поеботы? У меня много посуды с подобными кавернами от прошлого хозяина осталось, с этой ложкой уже полчаса борюсь.
>>258356
Слова нунейм хуйла с борды против заверений Пискунова и Диабелека о том, что оно того реально стоит... Кек.
> я гарантирую это
Слова нунейм хуйла с борды против заверений Пискунова и Диабелека о том, что оно того реально стоит... Кек.
>>258476
купи Саниту гель. Вспень на губке с водой, обмажь все и оставь минут на 15. Смой хорошо.
купи Саниту гель. Вспень на губке с водой, обмажь все и оставь минут на 15. Смой хорошо.
Ответы258608
3062 Кб, 2160x1440
3427 Кб, 2160x1440
3112 Кб, 2160x1440
>>258072
ничего там не разварилось, во-первых потому что и не варилось, во-вторых не успело бы..да и сосики у меня не из бумаги
быстрая еда - мясо с кабачками на ужин - 7 минут, яичница на бранч - 10 минут
>зря ты так с сосискам: разварились же в говно, после жарки, тушения и тп.
ничего там не разварилось, во-первых потому что и не варилось, во-вторых не успело бы..да и сосики у меня не из бумаги
быстрая еда - мясо с кабачками на ужин - 7 минут, яичница на бранч - 10 минут
Ответы259134
2527 Кб, 2160x1440
2928 Кб, 2160x1440
2898 Кб, 2160x1440
2554 Кб, 2160x1440
Куриный рулет "су вид" если кому надо - есть видео по разделке туши под рулет
>>258497
Пока жду, когда приедет чугунная кастрюля (должна быть во вторник), фотки постарвюсь запилить.
Пока жду, когда приедет чугунная кастрюля (должна быть во вторник), фотки постарвюсь запилить.
>>258504
Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты? Не услышал.
Вообще, видел обескощщивание курицы, но там делал профповар, которому всё легко: https://www.youtube.com/watch?v=joX8eBHkbF0
Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты? Не услышал.
Вообще, видел обескощщивание курицы, но там делал профповар, которому всё легко: https://www.youtube.com/watch?v=joX8eBHkbF0
Ответы258518
>>258506
Вот именно. А имитатор их все время стелит на стол.
Будем продолжать запираться, гражданин имитатор?
Вот именно. А имитатор их все время стелит на стол.
Будем продолжать запираться, гражданин имитатор?
Ответы258518
Ого, тризуба в угол загнали. Вот и все...
>>258507
ну типа того, просто никогда не пользовался ими, взял за 400р, ручка понравился из бамбука, пока не плох, острый..
да мне тож не трудно, хотя на камеру как-то не так показывается, обычно на это уходит минут 5..
>>258510
тут я чуть не заплакал...у меня видеосъемка оборвалась а я все..продолжал (
короче я мясо посолил-поперчил, крахмалом присыпал, положил нарезанный сыр и балык, все это с помощью пленки завернул так чтобы темное мясо было сверху на самом деле он свернулся почти пополам, как видно на срезе пленкой обмотал несколько раз, завязал бечевкой с одного конца, утрамбовал, выпустил воздух и завязал второй конец. для мультиварки рулет оказался длинным, поэтому сунул в кастрюлю, впритык, залил водой и поместил термометр, поставил на плиту, включил на "3", вода прогрелась до 72 градусов, держал 2,5 часа. потом вынес на балкон, развернул уже на след день, протер до сухости и обжарил
>>258511
я не замечал...мне похуй)
>Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты?
ну типа того, просто никогда не пользовался ими, взял за 400р, ручка понравился из бамбука, пока не плох, острый..
>там делал профповар, которому всё легко
да мне тож не трудно, хотя на камеру как-то не так показывается, обычно на это уходит минут 5..
>>258510
>Рулет то как дальше делать?
тут я чуть не заплакал...у меня видеосъемка оборвалась а я все..продолжал (
короче я мясо посолил-поперчил, крахмалом присыпал, положил нарезанный сыр и балык, все это с помощью пленки завернул так чтобы темное мясо было сверху на самом деле он свернулся почти пополам, как видно на срезе пленкой обмотал несколько раз, завязал бечевкой с одного конца, утрамбовал, выпустил воздух и завязал второй конец. для мультиварки рулет оказался длинным, поэтому сунул в кастрюлю, впритык, залил водой и поместил термометр, поставил на плиту, включил на "3", вода прогрелась до 72 градусов, держал 2,5 часа. потом вынес на балкон, развернул уже на след день, протер до сухости и обжарил
>>258511
я не замечал...мне похуй)
>>258519
Выше по треду ссылка
Выше по треду ссылка
>>258150
А что не так? Тушёная капуста с мясом, грибами и черносливом, должно быть очень годно. Я чкасто готовлю простой капустняк из кислой капусты и свиных рёбер с томатом, даже так выходит вкусно.
А что не так? Тушёная капуста с мясом, грибами и черносливом, должно быть очень годно. Я чкасто готовлю простой капустняк из кислой капусты и свиных рёбер с томатом, даже так выходит вкусно.
>>258543
Ну твое блюдо просто представить. А там очень много разных мяс, и затянутая с переменными циклами готовка.
Ну твое блюдо просто представить. А там очень много разных мяс, и затянутая с переменными циклами готовка.
>>258188
Лимон на рыбе? Что за пидрильство, от тебя не ожидал.
>>258361
Зелень в супе? Попытка в азиатщину?
Кто ты и что ты сделал с лотком?
Лимон на рыбе? Что за пидрильство, от тебя не ожидал.
>>258361
Зелень в супе? Попытка в азиатщину?
Кто ты и что ты сделал с лотком?
Ответы258707
>>258543
У меня скороварка совковая ещё дома валяется. Я в ней щи из квашеной капусты готовлю, вкус по сравнению с обычной кастрюлей кардинально отличается в лучшую сторону. Один из любимых супиков.
У меня скороварка совковая ещё дома валяется. Я в ней щи из квашеной капусты готовлю, вкус по сравнению с обычной кастрюлей кардинально отличается в лучшую сторону. Один из любимых супиков.
Ответы258553
>>258550
Обожаю кислые щи, а в чём преимущество скороварки? Там типа аки томлёные получаются или что?
Обожаю кислые щи, а в чём преимущество скороварки? Там типа аки томлёные получаются или что?
Ответы258558
>>258553
Повышение давления, следствие - повышение рабочей температуры воды. Можно варить не при 100, а при 120 градусах, например. При нормальном атмосферном давлении температура воды выше ста градусов не поднимется. Можно троллить сувидчиков.
>а в чём преимущество скороварки?
Повышение давления, следствие - повышение рабочей температуры воды. Можно варить не при 100, а при 120 градусах, например. При нормальном атмосферном давлении температура воды выше ста градусов не поднимется. Можно троллить сувидчиков.
Ответы258562
>>258558
Принцип я знаю, но как это качественно отражается на вкусе тех же щей? Не пользовался такой вот и интересно.
Принцип я знаю, но как это качественно отражается на вкусе тех же щей? Не пользовался такой вот и интересно.
Ответы258566
>>258562
Я не силён в принципах работы скороварки и вообще гуманитарий, лол. Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему. В кастрюле не столь БОХАТО получается.
Я не силён в принципах работы скороварки и вообще гуманитарий, лол. Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему. В кастрюле не столь БОХАТО получается.
>>258566
хуй там, томленые при 75 - вот это да
>Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему
хуй там, томленые при 75 - вот это да
>>258530
И этот трипоблядь-неймфаг человек тут называет всех направо и налево расеянскими пидорахами.
Нет, ну ебаный же ты же стыд, а!
И этот трипоблядь-неймфаг человек тут называет всех направо и налево расеянскими пидорахами.
Нет, ну ебаный же ты же стыд, а!
>>258566
Не парься. Для понимания приготовления пищи с точки зрения науки нужно понимать начала неорганической химии, органической химии, физической химии. Понимании основ термодинамики. Иначе, сложно объяснить что происходит с белками, жирами, сахарами в термохимических реакциях в присутствии катализаторов. Описать причину вкуса кислых щей в русской печке невероятно сложно. Учесть сотни факторов - градиент температуры по времени, по расстоянию относительно объёма чугунка с учётом его поворота по фактору времени, газовый состав в щах, над щами, в печи около щей, внутри щей. Это нетривиальная задача. Я ещё не учёл продукты в щах, которые, тоже в термохимическом реакторе - чугунке, в русской печи взаимодействуют не только сами по себе, но и друг с другом, и с внешней средой.
Это та ещё байда.
Поэтому используй правило описательной химии - делать - смотреть что получилось.
Не парься. Для понимания приготовления пищи с точки зрения науки нужно понимать начала неорганической химии, органической химии, физической химии. Понимании основ термодинамики. Иначе, сложно объяснить что происходит с белками, жирами, сахарами в термохимических реакциях в присутствии катализаторов. Описать причину вкуса кислых щей в русской печке невероятно сложно. Учесть сотни факторов - градиент температуры по времени, по расстоянию относительно объёма чугунка с учётом его поворота по фактору времени, газовый состав в щах, над щами, в печи около щей, внутри щей. Это нетривиальная задача. Я ещё не учёл продукты в щах, которые, тоже в термохимическом реакторе - чугунке, в русской печи взаимодействуют не только сами по себе, но и друг с другом, и с внешней средой.
Это та ещё байда.
Поэтому используй правило описательной химии - делать - смотреть что получилось.
>>258577
Мм завистнички подъехали.
Мм завистнички подъехали.
В каждом треде тут по несколько фоток гуляша, может кто уже запилит рассововерный гайд? Тоже хочу приготовить.
362 Кб, 1152x864
>>258586
Я по Бурде делаю, выходит вкусно:
http://www.eda-server.ru/books/burda/gulyash.htm
Расововерный будет, наверное по Гунделю:
http://kuking.net/8_253.htm
Я по Бурде делаю, выходит вкусно:
http://www.eda-server.ru/books/burda/gulyash.htm
Расововерный будет, наверное по Гунделю:
http://kuking.net/8_253.htm
>>258394
Анончик, прости, но у тебя совсем на гуляш не похоже. Выглядит как гороховый суп со свининой.
Анончик, прости, но у тебя совсем на гуляш не похоже. Выглядит как гороховый суп со свининой.
7 Кб, 480x360
>>258586
мясо нарезал, масло в казане прокалил, мясо в масло побросал, на сильном огне переворачиваешь, что бы румяная корочка была
параллельно начистил лук, забросил его к мясу, огонь убавил
параллельно почистил морковку, пошинковал, бросил в казан
начинаешь чистить картошку, чеснок, томаты (если есть) и все что хочешь (лук-шалот, перцы и тд)
когда лучок стал прозрачным а морковка мягкой - загрузил в казан остальные овощи
долил воды, дождался когда начнет кипеть, накрыл крышкой и убрал огонь на минимум
полчаса пусть томится
открыл - посолил, поперчил, попробовал на вкус и консистенцию, бросил лаврушку и еще минут 5-10 пусть побулькает
всё
мясо нарезал, масло в казане прокалил, мясо в масло побросал, на сильном огне переворачиваешь, что бы румяная корочка была
параллельно начистил лук, забросил его к мясу, огонь убавил
параллельно почистил морковку, пошинковал, бросил в казан
начинаешь чистить картошку, чеснок, томаты (если есть) и все что хочешь (лук-шалот, перцы и тд)
когда лучок стал прозрачным а морковка мягкой - загрузил в казан остальные овощи
долил воды, дождался когда начнет кипеть, накрыл крышкой и убрал огонь на минимум
полчаса пусть томится
открыл - посолил, поперчил, попробовал на вкус и консистенцию, бросил лаврушку и еще минут 5-10 пусть побулькает
всё
>>258602
Всё, пидараш, гуляй. Вопрос был о расово верном рецепте, а венгерский гуляш без паприки это как борщ без свеклы.
>Нахуй, если есть кетчуп.
Всё, пидараш, гуляй. Вопрос был о расово верном рецепте, а венгерский гуляш без паприки это как борщ без свеклы.
>>258604
Он стесняется.
Он стесняется.
>>258603
Не обкушаешься, няша?
Не обкушаешься, няша?
>>258586
мой гуляш трехзубый
делал в мультиварке: обжарил лук с паприкой, мясы туды, еще обжарил, остатки паприки всыпал, потом перец кусками и немноооого томат-пасты, пожарил чуть, влил бульон, посолил, тушил 1,5 часа до мягкости, жижа должна остаться (есличо добавь бульона) - ебанул туды переломанную лазанью вместо чепетке, 20 минут и пиздец, готово
мой гуляш трехзубый
делал в мультиварке: обжарил лук с паприкой, мясы туды, еще обжарил, остатки паприки всыпал, потом перец кусками и немноооого томат-пасты, пожарил чуть, влил бульон, посолил, тушил 1,5 часа до мягкости, жижа должна остаться (есличо добавь бульона) - ебанул туды переломанную лазанью вместо чепетке, 20 минут и пиздец, готово
>>258597
Хуйня какая-то, без паприки, без клецок этих, ка ких там.
Хуйня какая-то, без паприки, без клецок этих, ка ких там.
>>258594
Спасибо, вчитаюсь.
Спасибо, вчитаюсь.
Тут есть сурьезные всезнайки?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?
Ответы258712
>>258611
Мясо какое? Говядина или свинина? В обоих случаях как я понимаю берётся недорогой отруб и томится до мягкости.
Мясо какое? Говядина или свинина? В обоих случаях как я понимаю берётся недорогой отруб и томится до мягкости.
>>258619
Ее прогреть лучше во время именно жарки, аромат раскрывается, вот попробуй. Только я бы это сделал, когда уже мясо почти обжарено.
Ее прогреть лучше во время именно жарки, аромат раскрывается, вот попробуй. Только я бы это сделал, когда уже мясо почти обжарено.
>>258621
Зачем... там крахмала картофельного за глаза.
Зачем... там крахмала картофельного за глаза.
>>258622
ну хз я бросаю паприку обычно когда уже все готово. но при случае попробую с мясом обжарить.
ну хз я бросаю паприку обычно когда уже все готово. но при случае попробую с мясом обжарить.
Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток. Варил на гарнир картошку или делал пюре. А оказывается вот оно че, Михалыч, вот оно че. Ну ничего, оказывается можно гуляш и из курицы делать, и из свинины, спасибо любимый кулинач.
>>258627
Можно взять яйцо и с мукой смешать (я брал яйцо целиком и еще желток). Муку добавлять пока упругое тесто не получится. Ну и соль.
Можно взять яйцо и с мукой смешать (я брал яйцо целиком и еще желток). Муку добавлять пока упругое тесто не получится. Ну и соль.
>>258632
Гуляш это говядина...
Думаю из баранины будет вкусно, надо попробовать.
Из свинины - не стал бы...там ведь вода добавляется и получается "бульон", он на свинине не очень...
Гуляш это говядина...
Думаю из баранины будет вкусно, надо попробовать.
Из свинины - не стал бы...там ведь вода добавляется и получается "бульон", он на свинине не очень...
Ответы258643
>>258632
А в сам гуляш у тебя картошка не входит что-ли? Сами венгры говорят что гуляш это всё в одном: и первое, и второе, и гарнир в одной тарелке.
А в сам гуляш у тебя картошка не входит что-ли? Сами венгры говорят что гуляш это всё в одном: и первое, и второе, и гарнир в одной тарелке.
Ответы258647
>>258643
И до большого взрыва тоже...
И до большого взрыва тоже...
>>258637
Он делал без жидкости скорее всего, как жареное мясо с паприкой. Думаю это вкусно.
Он делал без жидкости скорее всего, как жареное мясо с паприкой. Думаю это вкусно.
Ответы258648
>>258647
В итоге да, жидкости оставалось по минимуму, как густая подлива. Мне вкуснее без картошки с отдельным гарниром.
В итоге да, жидкости оставалось по минимуму, как густая подлива. Мне вкуснее без картошки с отдельным гарниром.
>>258615
по канону в обязаловку корова, дешевые отруби, пожилистее, типа голяшки, лопатки, окорока.
>>258619
хуй там плавал
>>258632
картошка и чепетки должны быть, это густое нажористое блюдо.
по канону в обязаловку корова, дешевые отруби, пожилистее, типа голяшки, лопатки, окорока.
>>258619
>Паприка добавляется уже в воду\бульон
хуй там плавал
>>258632
>Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток.
картошка и чепетки должны быть, это густое нажористое блюдо.
Ответы258699
>>258649
А венгры-то не знали. В основном корова, но так же есть варианты и со свининой и с бараниной.
Сладкая паприка карамелизируется, если её добавлять не в воду. И будет гуляш с горелками.
>по канону в обязаловку корова
А венгры-то не знали. В основном корова, но так же есть варианты и со свининой и с бараниной.
>хуй там плавал
Сладкая паприка карамелизируется, если её добавлять не в воду. И будет гуляш с горелками.
>>258699
Быстро просто прогреть помешивая - заебись, поверь. Ничего не горит.
Быстро просто прогреть помешивая - заебись, поверь. Ничего не горит.
1176 Кб, 2048x1536
1320 Кб, 2048x1536
>>258608
Санита блеск металла крем. Гель-говно.
>>258614
Жиры используются как запасное энергетическое вещество, как материал для строительства клеточных мембран (в мозгу они особенно важны).
Санита блеск металла крем. Гель-говно.
>>258614
Жиры используются как запасное энергетическое вещество, как материал для строительства клеточных мембран (в мозгу они особенно важны).
Ответы258713
>>258712
Ну а как определить сколько жира мне пожирать, без формул? Ну знаю, что белок мне надо1-2г на кг сухого веса. Углеводы я ем по ощущениям. Не пережираю, весы не дадут самому себе соврать. Чуувствую когда топлива подкинуть. А вот с жирами не нашел пока сигнала.
Ну а как определить сколько жира мне пожирать, без формул? Ну знаю, что белок мне надо1-2г на кг сухого веса. Углеводы я ем по ощущениям. Не пережираю, весы не дадут самому себе соврать. Чуувствую когда топлива подкинуть. А вот с жирами не нашел пока сигнала.
После того, как у меня не получился первый чизкейк, я начал копать глубже, и понял, что обосрался с выбором ингридиентов. Пошёл погулять по ближайшим магазином, но внезапно оказалось, что нужного мне кремового творога или мягкого сыра тупо нет в продаже, а пердолится куда-то за тридевять земель зело ленно.
Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).
Это вообще нормально, или я хуйню делаю?
Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).
Это вообще нормально, или я хуйню делаю?
Я делал так:
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.
Ответы258738
434 Кб, 1400x1050
Никогда не думал, что свиной окорок на кости и со шкурой при после разделки и тушения может быть таким нежным. Тушил в томатной пасте с каплей воды и столовой ложкой хмели-сунели. Ещё и кость на бульон осталась.
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!
Ответы259134
2168 Кб, 2160x1440
Рагу из картофеля, желтого перца и кабачков, свинина сувид с чесноком и тимьяном, луковый соус на поджарках от мяса из хереса и красного винного уксуса с тросниковым сахаром
>>258730
прост
прост
>>258765
Слишком категорически.
Слишком категорически.
61 Кб, 640x480
280 Кб, 1280x960
50 Кб, 604x453
48 Кб, 597x448
Почему и русни такой хайп на гречку или как её называют чухонцы ГРЕЧУ? Это же максимум отвратительное хручево как на вид, так и на вкус. Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
>>258772
Да ну, а я люблю гречку. С бараниной - вообще заебись.
Да ну, а я люблю гречку. С бараниной - вообще заебись.
>>258772
Хохол?
Потому что ты надергал рандомных картинок хрючева из интернета, мразь.
Ну это вообще пушка.
> русни
Хохол?
Потому что ты надергал рандомных картинок хрючева из интернета, мразь.
> Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Ну это вообще пушка.
126 Кб, 1000x1000
64 Кб, 400x534
>>258772
Надеюсь тебя забанят порашник.
Когда вам наконец то дадут безвиз, сгоняй в европку и просмотри их отношение к такому элитному продукту, как buckwheat. Которую жрут исключительно европейские продвинутые хипстеры и выбирают исключительно с маркировкой органик.
Ну и рецептик от Джимми Оливера блинчиков из гречневой муки. http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/buckwheat-crepes-with-poached-apple-pear/
Надеюсь тебя забанят порашник.
Когда вам наконец то дадут безвиз, сгоняй в европку и просмотри их отношение к такому элитному продукту, как buckwheat. Которую жрут исключительно европейские продвинутые хипстеры и выбирают исключительно с маркировкой органик.
Ну и рецептик от Джимми Оливера блинчиков из гречневой муки. http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/buckwheat-crepes-with-poached-apple-pear/
>>258772
Потому, что гречка — это неебически вкусная каша, тупое ты животное.
Потому, что гречка — это неебически вкусная каша, тупое ты животное.
>>258756
годнота. тоже хочу в сувид, ты себе собирал сувид или сразу машину купил? пока присматриваюсь к отдельным компонентам на али, но хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле.
>>258707
хоть бы шкуру снял, отвратительно
>>258690
годно
>>258603
Значительно лучше чем у синего корыта.
Макарошки вообще славные. Попробуй еще к макарошкам соус сделать, ну, например, желток с пармезаном солью и перцем взбить, и когда воду с макарошек сольешь, в еще горячие, залей соус и перемешай, чутка подливая воду в которой макарошки варились и кинь кусочек сливочного маслица туда. Это супер годно. А если еще добавишь обжаренный бекон будет тебе карбонара. Без бекона тоже супер и такой соус можно не только к макаронам делать, я его со спаржей очень люблю.
>>258530
уже лучше
годнота. тоже хочу в сувид, ты себе собирал сувид или сразу машину купил? пока присматриваюсь к отдельным компонентам на али, но хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле.
>>258707
хоть бы шкуру снял, отвратительно
>>258690
годно
>>258603
Значительно лучше чем у синего корыта.
Макарошки вообще славные. Попробуй еще к макарошкам соус сделать, ну, например, желток с пармезаном солью и перцем взбить, и когда воду с макарошек сольешь, в еще горячие, залей соус и перемешай, чутка подливая воду в которой макарошки варились и кинь кусочек сливочного маслица туда. Это супер годно. А если еще добавишь обжаренный бекон будет тебе карбонара. Без бекона тоже супер и такой соус можно не только к макаронам делать, я его со спаржей очень люблю.
>>258530
уже лучше
Ответы258779
>>258778
пока что только мультиварка с режимом мультиповар, поэтому целую ногу барана не сделать...
Joule (chefsteps.com)
> ты себе собирал сувид или сразу машину купил?
пока что только мультиварка с режимом мультиповар, поэтому целую ногу барана не сделать...
>хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле
Joule (chefsteps.com)
Ответы258794
328 Кб, 1280x960
Внимание, щас будет шок-контент!
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.
И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.
И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
>>258787
Нет, самодельные. Жарил бананы с небольшим добавлением корицы. Потом заворачивал в самодельную лепёшку. Было вкусно.
Но вот при запекании внутри пирожка получилась полная хуйня.
>В тайланде чтоли
Нет, самодельные. Жарил бананы с небольшим добавлением корицы. Потом заворачивал в самодельную лепёшку. Было вкусно.
Но вот при запекании внутри пирожка получилась полная хуйня.
56 Кб, 822x752
Ответы258795
1765 Кб, 1526x1934
Балык щучий копчения с рисиком.
П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.
П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.
>>258772
Толсто срет в треде.
Толсто срет в треде.
>>258796
Мм японская тематика
Мм японская тематика
>>258795
Ну да — с айфона можно управлять. Еще бы корпус присобачили красивый.
Я себе чайник у ксяоми хочу купить, там тоже можно и с айфона управлять и даже температуру поддерживать в заданном даопозоне. Может для сувида чайник приспособить, лол. https://ru-mi.com/blog/review/obzor-i-raspakovka-umnogo-chaynika-xiaomi-mi-kettle.html
Ну да — с айфона можно управлять. Еще бы корпус присобачили красивый.
Я себе чайник у ксяоми хочу купить, там тоже можно и с айфона управлять и даже температуру поддерживать в заданном даопозоне. Может для сувида чайник приспособить, лол. https://ru-mi.com/blog/review/obzor-i-raspakovka-umnogo-chaynika-xiaomi-mi-kettle.html
Ответы258804
>>258800
у меня мультя редмонд с телефона управляется, есть у них и чайники и весы (не пойму нахуя весам эта функция)
у меня мультя редмонд с телефона управляется, есть у них и чайники и весы (не пойму нахуя весам эта функция)
>>258734
зубная паста говно
бери зубной порошок (да, да он есть в супермаркетах, дёшев) - вот он чистит просто блестяще
зубная паста говно
бери зубной порошок (да, да он есть в супермаркетах, дёшев) - вот он чистит просто блестяще
Ответы258814
>>258815
эмаль повредить невозможно подобными абразивами. когда я пришел на чистку к знакомому врачу, она мне рассказала об этих сказках про эмаль
эмаль повредить невозможно подобными абразивами. когда я пришел на чистку к знакомому врачу, она мне рассказала об этих сказках про эмаль
>>258820
Мммм, модное хипстерское недожареное, полусырое мясо.
Мммм, модное хипстерское недожареное, полусырое мясо.
>>258820
Заебись, но есть непокидающее ощущение некой неравномерности...
Заебись, но есть непокидающее ощущение некой неравномерности...
>>258820
подправь температуру монитора
подправь температуру монитора
>>258851
Я попросил бы!
Я попросил бы!
Прошу, простейшую подливу к паровым каклеткам.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.
Ответы258875
>>258870
Я бы начал обжаривать лук, потом добавил к нему морковь, когда все почти обжарено ненадолго совсем чеснок, и потом к этому томаткоторого у тебя нет и погрел все вместе какое-то время. Прогретой на сливочном масле золотистой мукой можно загустить жидкую подливу. Больше ничего не идет в голову...
Я бы начал обжаривать лук, потом добавил к нему морковь, когда все почти обжарено ненадолго совсем чеснок, и потом к этому томаткоторого у тебя нет и погрел все вместе какое-то время. Прогретой на сливочном масле золотистой мукой можно загустить жидкую подливу. Больше ничего не идет в голову...
>>258875
Ну и соль, сахар само собой и твои специи, но это и так понятно тебе.
Ну и соль, сахар само собой и твои специи, но это и так понятно тебе.
>>258875
Это как? Насувать его туда ненадолго, а потом выловить взад?
А катлетосы отдельно тушить?
> ненадолго совсем чеснок
Это как? Насувать его туда ненадолго, а потом выловить взад?
А катлетосы отдельно тушить?
Ответы258879
>>258877
Нет, чеснок порезать и быстро обжарить, после чего добавить томат. Просто чеснок гореть начинает вскоре после начала его обжарки. А про котлеты - я думал ты их на пару готовишь как - то. Я бы их положил в эту подливу, когда они внутри еще немножко сырые, и доготовил в ней.
Нет, чеснок порезать и быстро обжарить, после чего добавить томат. Просто чеснок гореть начинает вскоре после начала его обжарки. А про котлеты - я думал ты их на пару готовишь как - то. Я бы их положил в эту подливу, когда они внутри еще немножко сырые, и доготовил в ней.
Ответы258880
>>258879
Ладна, пойду стряпать.
Ладна, пойду стряпать.
>>258786
Спасибо за совет, никогда так делать не будем.
Спасибо за совет, никогда так делать не будем.
>>258885
Полуавтоматическая сборка. Не труъ, бротишка. А как же СЛЕПЛЕНЫ С ЛЮБОВЬЮ?
Полуавтоматическая сборка. Не труъ, бротишка. А как же СЛЕПЛЕНЫ С ЛЮБОВЬЮ?
>>258887
Кстате, ниразу не лепил вручную. Всю жизнь только на станке.
Кстате, ниразу не лепил вручную. Всю жизнь только на станке.
>>258892
Раскатать круг теста по размеру, положить на ячейки, сверху в каждую ячейку положить начинку, сверху накрыть еще одним кругом теста и прокатать скалкой. Готовые отдельные пельмени высыпаются снизу.
Раскатать круг теста по размеру, положить на ячейки, сверху в каждую ячейку положить начинку, сверху накрыть еще одним кругом теста и прокатать скалкой. Готовые отдельные пельмени высыпаются снизу.
Ответы258898
>>258892
Раскатал первый блин, посыпал мукой ячейки, ложешь блин на формовщицу, накладывается фарш в местах ячеек, раскатываешь второй блин, накрываешь им наложенное, раскатываешь скалкой до полного продавливания . Переворачиваем, пельмени выпадают из форм.
Раскатал первый блин, посыпал мукой ячейки, ложешь блин на формовщицу, накладывается фарш в местах ячеек, раскатываешь второй блин, накрываешь им наложенное, раскатываешь скалкой до полного продавливания . Переворачиваем, пельмени выпадают из форм.
Ответы258898
Кстати пельменное тесто хорошее можно тоже иногда купить, лучше в какой то приличной кулинарии.
А может сейчас и нет никаких кулинарий уже.
2051 Кб, 1546x2556
Морква жоска впитывает масло. ПИДИСЯТ ГРАМ НОЛИЛ! И еще не угадал с жидкостью при тушении каклеток, оче мало подливы.
А вцелом вкусно получилося.
А вцелом вкусно получилося.
>>258914
Да я не против тарелок, просто в малированой миске разогреть можно недоедки, не портя другую посуду, тем она и удобна.
Да я не против тарелок, просто в малированой миске разогреть можно недоедки, не портя другую посуду, тем она и удобна.
Ответы258936
>>258796
Уже второй день нас радуешь чистой тарелкой и чашкой в которой даже видно отражение твоих софитов или вспышки
Уже второй день нас радуешь чистой тарелкой и чашкой в которой даже видно отражение твоих софитов или вспышки
2006 Кб, 2160x1440
2299 Кб, 2160x1440
2995 Кб, 2160x1440
Курица, приготовленная как тут https://youtu.be/pd3gMP9CqQQ
>>258946
Доктор умеренное потребление алкоголя одобрит. Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему. В противном случае привет инфаркт, бессонница, повышенное давление, инсульт и тп.
Доктор умеренное потребление алкоголя одобрит. Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему. В противном случае привет инфаркт, бессонница, повышенное давление, инсульт и тп.
2171 Кб, 1632x2502
>>258967
Не соглашусь. Эволюционно алкоголь не предусмотрен, стало быть - нахуй. Ты уж вообще антинаучные тезисы какие то двигаешь. Особенно про инфаркты, инсульты и ЦНС. А вообще, я сам себе доктор, потому и не хочется пока бухать.
Ну и короче.
Не соглашусь. Эволюционно алкоголь не предусмотрен, стало быть - нахуй. Ты уж вообще антинаучные тезисы какие то двигаешь. Особенно про инфаркты, инсульты и ЦНС. А вообще, я сам себе доктор, потому и не хочется пока бухать.
Ну и короче.
Ответы259134
>>258967
с молоком матери привитый алкоголизм, да еще и с такими громкими оправданиями
>Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему
с молоком матери привитый алкоголизм, да еще и с такими громкими оправданиями
1340 Кб, 2023x2023
>>258148
Приехала кастрюлька, накупил ингредиентов, захуячил первый этап. Трех часов тушения оказалось достаточно, чтобы капуста сделалась очень вкусной и непохожей на тушенную капусту, которую я делал раньше.
Посмотрим, что будет завтра. Врядли что-нибудь останется на третий день, только за сегодня на двоих ушла половина объема.
Само собой, покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства. Нахуя мне кастрюля для тушения, в которой тушить можно будет только моим внукам — непонятно.
Приехала кастрюлька, накупил ингредиентов, захуячил первый этап. Трех часов тушения оказалось достаточно, чтобы капуста сделалась очень вкусной и непохожей на тушенную капусту, которую я делал раньше.
Посмотрим, что будет завтра. Врядли что-нибудь останется на третий день, только за сегодня на двоих ушла половина объема.
Само собой, покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства. Нахуя мне кастрюля для тушения, в которой тушить можно будет только моим внукам — непонятно.
>>258966
Потненько.
Как же хочется тянучку мультиварочку.
Напомни модель своей и какой режим для сувида вообще нужен.
Потненько.
Как же хочется тянучку мультиварочку.
Напомни модель своей и какой режим для сувида вообще нужен.
Ответы258972
>>258971
redmond m40s
режим мультиповар, иногда называется мультишеф.. такой который позволяет выставить температуру и время вручную, главное чтобы от 40 градусов хотя бы
redmond m40s
режим мультиповар, иногда называется мультишеф.. такой который позволяет выставить температуру и время вручную, главное чтобы от 40 градусов хотя бы
>>258978
да это я писал, тризуб
да это я писал, тризуб
>>258969
У меня мать алкоголь не пьет. Вообще. А то, что написал, это цитата моего врача к которому хожу на плановое обследование. А то я и-за будущего ребенка алкоголь с женой исключил из рациона и он меня сразу предостерег.
У меня мать алкоголь не пьет. Вообще. А то, что написал, это цитата моего врача к которому хожу на плановое обследование. А то я и-за будущего ребенка алкоголь с женой исключил из рациона и он меня сразу предостерег.
Ответы258987
>>258980
Вот только если посмотреть на тебя и на меня сразу будет понятно кто скот. В интернетах то грубить легко, где твою поношенную рожу никто не видит.
>Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
Вот только если посмотреть на тебя и на меня сразу будет понятно кто скот. В интернетах то грубить легко, где твою поношенную рожу никто не видит.
Ответы258984
>>258982
Да я тоже самое и ирл тебе повторил бы. И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить.
Да я тоже самое и ирл тебе повторил бы. И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить.
>>258981
таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм, и я не подъебываю и не шучу сейчас..
>>258984
зря ты кичишься своим здоровьем.. далеко и не таких ломали, я вот многое видел.
у меня во взводе был пацан, не здоровый, жилистый, 62 кг веса, 172 рост, занимался борьбой и ударкой, имеет разряды, с одного удара выносил здоровенных спецов, так, что те плавали от ударов или падали тупо вперед.. он научил меня так бить заодно, ну и я на себе его прочувствовал.. а ты в слепую на всех прешь.
или вот чем мне нравится ДС, идет такой полупидарок хипстер, на него 3 гопника кочки нападают, а он им ебальники сносит)
>это цитата моего врача
таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм, и я не подъебываю и не шучу сейчас..
>>258984
>И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить
зря ты кичишься своим здоровьем.. далеко и не таких ломали, я вот многое видел.
у меня во взводе был пацан, не здоровый, жилистый, 62 кг веса, 172 рост, занимался борьбой и ударкой, имеет разряды, с одного удара выносил здоровенных спецов, так, что те плавали от ударов или падали тупо вперед.. он научил меня так бить заодно, ну и я на себе его прочувствовал.. а ты в слепую на всех прешь.
или вот чем мне нравится ДС, идет такой полупидарок хипстер, на него 3 гопника кочки нападают, а он им ебальники сносит)
>>258984
Во-первых я говорю не с точки зрения "тебе слабо в лицо мне сказать", а с точки зрения, что очень глупо смотрелось бы, если бы человек с поношенным, замученным лицом называл скотом другого человека, с печатью высшего образования, хорошего питания, регулярного спорт зала и медицинского обслуживания. Не находишь? Я не упрек тебе, но видимо твой образ жизни не способствовал твоему умственному развитию.
Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
Во-первых я говорю не с точки зрения "тебе слабо в лицо мне сказать", а с точки зрения, что очень глупо смотрелось бы, если бы человек с поношенным, замученным лицом называл скотом другого человека, с печатью высшего образования, хорошего питания, регулярного спорт зала и медицинского обслуживания. Не находишь? Я не упрек тебе, но видимо твой образ жизни не способствовал твоему умственному развитию.
Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
>>258988
как раз о чем я и говорю, в мегаполисе лоток бы лицо проебал быстренько, если б так геройствовал, не все бы ограничились словами, как ты
>Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
как раз о чем я и говорю, в мегаполисе лоток бы лицо проебал быстренько, если б так геройствовал, не все бы ограничились словами, как ты
>>258989
Так может он в мегаполисе и живет, в Сингапуре или Токио. Не зря же китайско-японские мотивы в еде у него.
Так может он в мегаполисе и живет, в Сингапуре или Токио. Не зря же китайско-японские мотивы в еде у него.
Ответы258992
>>258993
он там в БД участвовал
он там в БД участвовал
>>258987
На самом деле не исключаю этот вариант. Но когда на работе взорван весь мозг я не думаю, что алкоголь такой уж плохой вариант. Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
>таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм
На самом деле не исключаю этот вариант. Но когда на работе взорван весь мозг я не думаю, что алкоголь такой уж плохой вариант. Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
Ответы258997
>>258996
а я даже наоборот, трезвость прет, депрессия отошла, жить захотелось..те проблемы которые я заливал, оказались результатом самой заливки
>Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
а я даже наоборот, трезвость прет, депрессия отошла, жить захотелось..те проблемы которые я заливал, оказались результатом самой заливки
>>258997
Ну я особых плюсов не нашел. У меня и так энергия прет так, что я по офису летаю и кучу дел делаю за секунду, но это результат переизбытка энергии после спорта. Да и на работе очень интересно, потому алкоголь использовал именно не для заливания проблем, а для расслабления. Но для себя сделал вывод, что самое важное это заниматься споротом, так как таких же заведенных как я вокруг у себя не вижу — все какие то полусонные ходят.
Ну я особых плюсов не нашел. У меня и так энергия прет так, что я по офису летаю и кучу дел делаю за секунду, но это результат переизбытка энергии после спорта. Да и на работе очень интересно, потому алкоголь использовал именно не для заливания проблем, а для расслабления. Но для себя сделал вывод, что самое важное это заниматься споротом, так как таких же заведенных как я вокруг у себя не вижу — все какие то полусонные ходят.
Ответы259001
>>259001
У всех так. Другой схемы не бывает.
У всех так. Другой схемы не бывает.
>>259008
а мне нравится, как пленочное фото
а мне нравится, как пленочное фото
14 Кб, 272x237
Все тут такие успешливые господа. Бохатые бизмесмены, спорцмены БИ, интеллектуалы, непьющие, женатые и с жеребенками, кулинары-шефы, фотографы.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.
>>259015
кто мешает тебе стать каким-то из вышеперечисленных, если оно тебе нужно реально
кто мешает тебе стать каким-то из вышеперечисленных, если оно тебе нужно реально
695 Кб, 2560x1696
>>259008
вот кстати, фоткал на цифру, потом обрабатывал рав с пресетом от пленки агфа, хороший эффект вроде
вот кстати, фоткал на цифру, потом обрабатывал рав с пресетом от пленки агфа, хороший эффект вроде
Ответы259134
>>259015
Пить бросить — бесплатно.
БИ — у нас 3500 р. / мес.
Вышка — затратно да. Самообразование доступно и бесплатно.
Жена — после 30 тетки бросаются сами. Сразу с жеребеночком получишь в комплекте :)
Фотоаппарат 16к и твои фотки будут на высоком уровне для di
https://market.yandex.ru/product/6988661?show-uid=810997224448884016800002&nid=56199&glfilter=4892306:12103137&glfilter=7893318:152861
Кулинарии тебя di научит, только советам следуй, да литературу читай .
Пить бросить — бесплатно.
БИ — у нас 3500 р. / мес.
Вышка — затратно да. Самообразование доступно и бесплатно.
Жена — после 30 тетки бросаются сами. Сразу с жеребеночком получишь в комплекте :)
Фотоаппарат 16к и твои фотки будут на высоком уровне для di
https://market.yandex.ru/product/6988661?show-uid=810997224448884016800002&nid=56199&glfilter=4892306:12103137&glfilter=7893318:152861
Кулинарии тебя di научит, только советам следуй, да литературу читай .
>>258418
Выглядит аппетитно
Выглядит аппетитно
>>259015
Неужели на тебя это так действует? Тут ведь выебываются только 2 человека по сути, в этих тредах. Забей на них хуй и все. И фоткай даже на плохую камеру. А главное - готовь!
Неужели на тебя это так действует? Тут ведь выебываются только 2 человека по сути, в этих тредах. Забей на них хуй и все. И фоткай даже на плохую камеру. А главное - готовь!
>>258970
Можно подробнее? Там эмаль внутри, нет?
>покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства
Можно подробнее? Там эмаль внутри, нет?
Ответы259175
>>259015
Радуйся, что у тебя нет проблем и забот в связи с
А интеллект - это не результат наличия высшего образования, равно как и наоборот.
Радуйся, что у тебя нет проблем и забот в связи с
>Бохатые бизмесмены
>женатые и с жеребенками
А интеллект - это не результат наличия высшего образования, равно как и наоборот.
>>258970
Потому я не брал чугунок без покрытия для тушения. Все эти чугунные утятницы, кастрюльки, горшки и тп без покрытия брать глупо. Ты же в них не обжариваешь ничего, а значит смело можно брать с покрытием.
Учитывая сколько времени стоит сделать один слой полимеризации на чугуне, я взял только блинную, сковороду гриль и обычную глубокую сковородки. В последней иногда тушу, но покрытие вроде держит, да и подновляю порой слой.
Потому я не брал чугунок без покрытия для тушения. Все эти чугунные утятницы, кастрюльки, горшки и тп без покрытия брать глупо. Ты же в них не обжариваешь ничего, а значит смело можно брать с покрытием.
Учитывая сколько времени стоит сделать один слой полимеризации на чугуне, я взял только блинную, сковороду гриль и обычную глубокую сковородки. В последней иногда тушу, но покрытие вроде держит, да и подновляю порой слой.
Ответы259175
>>258987
Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
>>258988
Ты сейчас разговариваешь не со мной, а с моим образом в твоей голове. Впрочем, не собираюсь тебя ни в чем переубеждать, мне похуй.
С печати высшего образования на лице постсовкового, ага чот орнул.
Ну давай, удиви меня, чем занимаешься, стаж, разряд, рост\вес
>>258989
Хз, чот в реале не находится желающих рассказывать мне охуительные истории о пользе синьки, а со своими воззрениями на жизненный уклад я сам ни к кому не лезу если меня это не касается.
>>258997
Ну нихуя ж себе, вот ета поворот. А буквально пару месяцев назад орал усирался что ты взрослый дядя и тебе вообще бухать по кайфу, а я прост школьник, завидую и мне мамка запрещает.
>>259010
Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
>>258988
Ты сейчас разговариваешь не со мной, а с моим образом в твоей голове. Впрочем, не собираюсь тебя ни в чем переубеждать, мне похуй.
С печати высшего образования на лице постсовкового, ага чот орнул.
>я занимаюсь БИ
Ну давай, удиви меня, чем занимаешься, стаж, разряд, рост\вес
>>258989
Хз, чот в реале не находится желающих рассказывать мне охуительные истории о пользе синьки, а со своими воззрениями на жизненный уклад я сам ни к кому не лезу если меня это не касается.
>>258997
Ну нихуя ж себе, вот ета поворот. А буквально пару месяцев назад орал усирался что ты взрослый дядя и тебе вообще бухать по кайфу, а я прост школьник, завидую и мне мамка запрещает.
>>259010
>Аррря, на швитую синечку, главную раSSеянскую скрепу духовную покушается! Хохол, не иначе!
>>259033
я хочу сказать что у меня первый дан по карате и служба (не в стройбате) за плечами и я могу челюсть сломать так, что даже не заметишь как это случилось..хотя зачем челюсть, есть много куда более интересных мест
>Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
я хочу сказать что у меня первый дан по карате и служба (не в стройбате) за плечами и я могу челюсть сломать так, что даже не заметишь как это случилось..хотя зачем челюсть, есть много куда более интересных мест
Ответы259047
>>259033
до поры до времени было и по кайфу, и это было более чем пара месяцев назад, это было летом
>тебе вообще бухать по кайфу
до поры до времени было и по кайфу, и это было более чем пара месяцев назад, это было летом
>>259035
Ясно@Понятно.
И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
>>259039
Хуйня это все и грантоедство. Но так да, пару раз посмотреть было прикольно. Чисто фо лулз может и поучаствовал бы разок
>я хочу сказать что у меня первый дан по карате
Ясно@Понятно.
>и служба (не в стройбате) за плечами
И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
>>259039
Хуйня это все и грантоедство. Но так да, пару раз посмотреть было прикольно. Чисто фо лулз может и поучаствовал бы разок
Ответы259053
>>259047
ох лол, недокикбоксер заговорил?
нет, просто спарринги ежедневные, и ставить мне ничего не нужно было, все с детства поставленно
ты тут один боец думаешь?) наивный волжский парень
>Ясно@Понятно
ох лол, недокикбоксер заговорил?
>И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
нет, просто спарринги ежедневные, и ставить мне ничего не нужно было, все с детства поставленно
ты тут один боец думаешь?) наивный волжский парень
Ответы259055
Лол, ущербы письками в интернетах меряются.
Ответы259772
>>259053
Нет, тут еще жополаз раньше сидел и боксер, вроде.
Когда тело на серьезных щах рассказывает о пользе синьки, я 9к1 готов поставить, что на другой стороне экрана обычный немощный кузьмич с охуевшим самомнением.
>ты тут один боец думаешь?)
Нет, тут еще жополаз раньше сидел и боксер, вроде.
Когда тело на серьезных щах рассказывает о пользе синьки, я 9к1 готов поставить, что на другой стороне экрана обычный немощный кузьмич с охуевшим самомнением.
Ответы259056
Лоток, ты был нормальный а стал дикий.
Ответы259058
>>259057
Да не был он никогда нормальным. Обычное быдло с самомнением. Таких из дюжины двенадцать.
Да не был он никогда нормальным. Обычное быдло с самомнением. Таких из дюжины двенадцать.
>>259056
Тут ты прав. Мир огромен и удивителен. Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае. С другой стороны, если после смерти мы погрузимся туда же, откуда вышли -в небытие, можно хоть сейчас самоубиться -все это не имеет смысла
Тут ты прав. Мир огромен и удивителен. Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае. С другой стороны, если после смерти мы погрузимся туда же, откуда вышли -в небытие, можно хоть сейчас самоубиться -все это не имеет смысла
>>259059
впервые я с тобой абсолютно согласен
впервые я с тобой абсолютно согласен
Смерть - всего лишь врата, когда закрываются одни - открываются другие. Я не знаю что меня ждет, но твердо уверен, что у двери меня будет ждать синий лоток...
Ответы259066
>>259065
спасибо, поорал
спасибо, поорал
>>259059
мухахаха
http://www.statdata.ru/spg_reg_rf
у мужчин по РФ всего 65 лет.
а учитывая, что ты отмороженный солдафон, с подпорченным здоровьем, больше 50 уже сомнительно.
>Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае.
мухахаха
http://www.statdata.ru/spg_reg_rf
у мужчин по РФ всего 65 лет.
а учитывая, что ты отмороженный солдафон, с подпорченным здоровьем, больше 50 уже сомнительно.
Ответы259091
Аноны, хочу вкатится в готовку
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать
>>259068
серия книг the good cook (хорошая кухня)
серия книг the good cook (хорошая кухня)
>>259068
Посоветую сборник рецептов для мультиварки.
читай тред, тут такие как ты каждый день вылезают
Посоветую сборник рецептов для мультиварки.
читай тред, тут такие как ты каждый день вылезают
Ответы259071
>>259071
Какой вопрос, такой и ответ.
Какой вопрос, такой и ответ.
>>259083
Ты знаешь, мне вот вкусно было. Но не всем конечно понравится. Или ты о том, что вредно?
Ты знаешь, мне вот вкусно было. Но не всем конечно понравится. Или ты о том, что вредно?
Ответы259085
>>259085
Это да, наверное.
Это да, наверное.
>>259082
в след раз попробуй сделать карбонару, пусть даже и с ветчиной что у тебя — будет значительно вкуснее и сочнее. Сейчас годно, но суховато.
в след раз попробуй сделать карбонару, пусть даже и с ветчиной что у тебя — будет значительно вкуснее и сочнее. Сейчас годно, но суховато.
>>259082
и не лепи больше тарелку на стену ванной комнаты
и не лепи больше тарелку на стену ванной комнаты
>>259067
Ну давай сравним образ жизни среднестатистического россиянского мужчинки и мой. Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Ну давай сравним образ жизни среднестатистического россиянского мужчинки и мой. Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
>>259091
Попытка навеять загадочности и значимости твоему никчемному существованию не удалась. Так и будешь ходить в кочкалку подвальную, жрать из лотка на заводе и мечтать о дальних странах и кисельных берегах.
>Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Попытка навеять загадочности и значимости твоему никчемному существованию не удалась. Так и будешь ходить в кочкалку подвальную, жрать из лотка на заводе и мечтать о дальних странах и кисельных берегах.
>>259091
Ну конечно! Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Поживем увидим. Сколько я таких уже видел: 40 лет, не пьет не курит и спортом занимается, и умирает от инфаркта; и алкаши с распухшей рожей, которые живут до 80, не трезвея на протяжении последний 60 лет. Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Если хочешь долго жить, самый лучший рецепт, это регулярно ходить на мед. обследование. Раз в пол года к одним врачам, раз в год к другим. К стоматологу, кардиологу, урологу и тп.
Считается, что одна из основных причин меньшего срока жизни в рф, по сравнению с западными странами, как раз в том, что у нас почти все забивают на регулярное обследование и приходят к врачу когда уже поздно.
Ну конечно! Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Поживем увидим. Сколько я таких уже видел: 40 лет, не пьет не курит и спортом занимается, и умирает от инфаркта; и алкаши с распухшей рожей, которые живут до 80, не трезвея на протяжении последний 60 лет. Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Если хочешь долго жить, самый лучший рецепт, это регулярно ходить на мед. обследование. Раз в пол года к одним врачам, раз в год к другим. К стоматологу, кардиологу, урологу и тп.
Считается, что одна из основных причин меньшего срока жизни в рф, по сравнению с западными странами, как раз в том, что у нас почти все забивают на регулярное обследование и приходят к врачу когда уже поздно.
>>259095
Нет ты
Нет ты
>>259094
Сейчас, кстати говоря, федеральная программа по деспансеризации повсеместно продвигается, не мохайте.
мимопроходил
Сейчас, кстати говоря, федеральная программа по деспансеризации повсеместно продвигается, не мохайте.
мимопроходил
Ответы259099
Ответы259101
>>259094
Нет нет, что ты, такое же быдло как и ты.
Ну и сколько? Давай, озвучь свою охуенную выборку.
А вообще спорить кто сколько проживет -манягадание на кофейной гуще. Однако не я эту тему начал и я пока не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем. Но анонимным экспертам из гкд конечно же виднее, с этим я даже не спорю.
>Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Нет нет, что ты, такое же быдло как и ты.
>Сколько я таких уже видел
Ну и сколько? Давай, озвучь свою охуенную выборку.
А вообще спорить кто сколько проживет -манягадание на кофейной гуще. Однако не я эту тему начал и я пока не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем. Но анонимным экспертам из гкд конечно же виднее, с этим я даже не спорю.
Ответы259103
>>259101
и как это, приходишь в поликлинику и говоришь, я вот слышал о диспансеризации, проверяйте меня полностью?
и как это, приходишь в поликлинику и говоришь, я вот слышал о диспансеризации, проверяйте меня полностью?
Ответы259117
>>259094
Да, но все же если ориентироваться на множество больших чисел (а это логично с моей т.з.), то - будучи НЕ алкоголиком - проживешь дольше.
Да, но все же если ориентироваться на множество больших чисел (а это логично с моей т.з.), то - будучи НЕ алкоголиком - проживешь дольше.
Ответы259108
>>259106
да, но я об этом
тягание тяжестей кстати это уже предпосылка
да, но я об этом
>не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем
тягание тяжестей кстати это уже предпосылка
Ответы259114
>>259104
хз мне кажется рендом. Просто алкашей больше, потому и кажется, что те кто спортом занимаются живут дольше. А на деле что первые, что вторые имеют равные шансы в молодости помереть, если не успеют на подступах распознать болезнь.
хз мне кажется рендом. Просто алкашей больше, потому и кажется, что те кто спортом занимаются живут дольше. А на деле что первые, что вторые имеют равные шансы в молодости помереть, если не успеют на подступах распознать болезнь.
Ответы259110
>>259094
Вот хуй его знает, я уже 10 лет наблюдаю такую картину:
1) Мама моя, сейчас 60 исполнилось, никогда не курила, выпить могла 100г вина раз в две недели, жареное почти не ест. Регулярно имеет проблемы с желудком, мигрени, тахикардия, повышенный холестерин, постоянно бегает по врачам.
2) Мой папа, на год младше, курит лет с 20 по 1-2 пачки в день, раньше пил запоями, сейчас только по праздникам, но в слюни, ест мазик, много белого хлеба, каждый день жареные на стакане масла яйца, картошку, макароны, вчерашние пельмени, счастлив и на здоровье не жалуется.
>Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Вот хуй его знает, я уже 10 лет наблюдаю такую картину:
1) Мама моя, сейчас 60 исполнилось, никогда не курила, выпить могла 100г вина раз в две недели, жареное почти не ест. Регулярно имеет проблемы с желудком, мигрени, тахикардия, повышенный холестерин, постоянно бегает по врачам.
2) Мой папа, на год младше, курит лет с 20 по 1-2 пачки в день, раньше пил запоями, сейчас только по праздникам, но в слюни, ест мазик, много белого хлеба, каждый день жареные на стакане масла яйца, картошку, макароны, вчерашние пельмени, счастлив и на здоровье не жалуется.
>>259108
Спорт да, если слишком активно. Но все же печень, сосуды, сердце, мозг - алкоголь срок их службы сокращает неплохо так...
Про болезни нераспознанные согласен.
Спорт да, если слишком активно. Но все же печень, сосуды, сердце, мозг - алкоголь срок их службы сокращает неплохо так...
Про болезни нераспознанные согласен.
>>259107
Но у меня весьма скромны силовые уровня 3 взрослого по пл без экипы.
И тяжести я поднимаю постольку-поскольку и без фанатизма
Но у меня весьма скромны силовые уровня 3 взрослого по пл без экипы.
И тяжести я поднимаю постольку-поскольку и без фанатизма
Ответы259116
>>259114
а ну так то норм..я свой организм штангой под'убил неплохо
а ну так то норм..я свой организм штангой под'убил неплохо
>>259102
Типа да. В поликлиниках везде объявления развешены, какие года рождения нынче проходят.
Типа да. В поликлиниках везде объявления развешены, какие года рождения нынче проходят.
>>258139 (OP)
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
Ну так, норм.
Норм.
Ммм. Говно.
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
Говно.
Годно.
Молодец, но руками надёжнее.
Научись уже варить рис.
Норм.
Норм.
Говно.
Ну так.
Норм.
Слава Украине!
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.
Слава Украине!
>>258139 (OP)
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
Ну так, норм.
Норм.
Ммм. Говно.
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
Говно.
Годно.
Молодец, но руками надёжнее.
Научись уже варить рис.
Норм.
Норм.
Говно.
Ну так.
Норм.
Слава Украине!
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.
Слава Украине!
>>259134
Поварам слава!
Поварам слава!
>>259134
САЛО УРОНИЛИ!
САЛО УРОНИЛИ!
>>259154
Вкусная штука?
Вкусная штука?
Вот хочу порадоваться, чтоб вы знали) Как и палочник, отварил окорочок. Понравилось. Потом еще и еще, сейчас ну два-три раза в неделю точно ем вареный окорочок. Это потрясающе вкусно, лучше чем жареный даже. Мяса кажется так много, оно так комфортно отнимается от костей, нежное, мягкое. И галвное, кожицу можно кушать, а то с жареного вечно боялся, выкидвал, а тут прям нямка. Спааибо тебе палочник что научил, это очень годно. Легко, быстро, не жирно. Варю просто с солью и лаврушка. Еще и бульончик вкусный получается, тоже можно похлебать с удовольствием, посыпав зеленью и перцем.
Ответы259160
>>259158
Попробуй в следующий раз с половинкой морковки и сушеной петрушкой, вот увидишь, насколько они больше подходят к курице.
>лаврушка
Попробуй в следующий раз с половинкой морковки и сушеной петрушкой, вот увидишь, насколько они больше подходят к курице.
>>259156
Так точно.
Так точно.
Еду будете выкладывать, уебки?
Ответы259176
>>259170
Нет, и ты не выкладывай.
Нет, и ты не выкладывай.
>>259175
это говно нужно снимать, а потом наносить свое покрытие
>с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.
это говно нужно снимать, а потом наносить свое покрытие
Ответы259189
>>259175
Чо-то ссыкотно. А в инструкции что пишут - не мыть перед первым применением?
Да ладно, свое покрытие можно за день организовать, просто сразу не наливать слишком много масла и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
Впрочем, кислое тушить наверно и вправду лучше в эмали, да.
> с промышленным маслянным полимеризованным покрытием
Чо-то ссыкотно. А в инструкции что пишут - не мыть перед первым применением?
Да ладно, свое покрытие можно за день организовать, просто сразу не наливать слишком много масла и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
Впрочем, кислое тушить наверно и вправду лучше в эмали, да.
Ответы259186
>>259184
лол
ты вообще представляешь себе что такое чугун? пленку формируют в процессе воздействия температурой 240-260С, а не втирают. Это тебя не губка же.
> и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
лол
ты вообще представляешь себе что такое чугун? пленку формируют в процессе воздействия температурой 240-260С, а не втирают. Это тебя не губка же.
>>259183
Свое покрытие будет стойким к многочасовому тушению в кислой среде? А то я уже решил чугун вернуть и взять эмаль.
Свое покрытие будет стойким к многочасовому тушению в кислой среде? А то я уже решил чугун вернуть и взять эмаль.
>>259216
Ты вот всем советуешь лучок с моркошкой обжаривать, а здорово ли это?
Я согласен, что вкуснее. Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Ты вот всем советуешь лучок с моркошкой обжаривать, а здорово ли это?
Я согласен, что вкуснее. Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
>>259217
Я не он, но скажу тебе, что вкус их раскрывается лучше всего именно в масле (жире).
Я не он, но скажу тебе, что вкус их раскрывается лучше всего именно в масле (жире).
>>259214
Я, канешн, не пидрила эстетствующий, но у тебя чот ну такое получилось. Морковь тут не пришей к пизде рукав, тем более натертая в тонкие сопли, сметаны я вообще не наблюдаю. С куропотрохами в смятане на ура грибыши заходят
>>259216
Попробуй завалить ебало и не давать своих тупых советов не к месту.
Я, канешн, не пидрила эстетствующий, но у тебя чот ну такое получилось. Морковь тут не пришей к пизде рукав, тем более натертая в тонкие сопли, сметаны я вообще не наблюдаю. С куропотрохами в смятане на ура грибыши заходят
>>259216
>Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Попробуй завалить ебало и не давать своих тупых советов не к месту.
>>259217
Нет, нельзя. Каротин жирорастворимый, масло добавить придется.
Морковку обычно потому и не любят - приготовят из нее деревянистую зожекакашку, а потом удивляются, почему НИВКУСНА.
>>259221
У тебя утро не доброе, что ли?
> как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Нет, нельзя. Каротин жирорастворимый, масло добавить придется.
Морковку обычно потому и не любят - приготовят из нее деревянистую зожекакашку, а потом удивляются, почему НИВКУСНА.
>>259221
У тебя утро не доброе, что ли?
Ответы259229
>>259206
я легкие жрать жене собираюсь, это из них кровь натекла, а мясо там готовое и белое полностью
>>259221
вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
>>259217
тушение это продолжение жарки, в обязательном порядке, если нет обжарки, то это называется припускание
я легкие жрать жене собираюсь, это из них кровь натекла, а мясо там готовое и белое полностью
>>259221
>не давать своих тупых советов не к месту.
вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
>>259217
>Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
тушение это продолжение жарки, в обязательном порядке, если нет обжарки, то это называется припускание
Ответы259239
>>259223
Вареная морква со сметаной вкусно. И жарить не надо. Вот если потушить в сметане, то наверно вытяжка пойдет из морковки. Или за счет сметанного жира это опять же жарка получится лол?
Вареная морква со сметаной вкусно. И жарить не надо. Вот если потушить в сметане, то наверно вытяжка пойдет из морковки. Или за счет сметанного жира это опять же жарка получится лол?
>>259230
Может я просто суеверный, но на сметане кажется здоровее чем на масле готовка.
Хотя с другой стороны, в масле (растительном) жиры пользительней. Но в сметане животные жиры, которые, как опять же мне подсказывает суеверие, лучше подходят для усвоения. Ужас. Надо чего то почитать умное по диете.
Может я просто суеверный, но на сметане кажется здоровее чем на масле готовка.
Хотя с другой стороны, в масле (растительном) жиры пользительней. Но в сметане животные жиры, которые, как опять же мне подсказывает суеверие, лучше подходят для усвоения. Ужас. Надо чего то почитать умное по диете.
>>259229
не жарка пойдет, а непосредственно у тебя в ротовой полости вытяжка будет происходить.
>за счет сметанного жира
не жарка пойдет, а непосредственно у тебя в ротовой полости вытяжка будет происходить.
>>259233
готовка на сметане это долбоебизм, сметана добавляется в конце приготовления
готовка на сметане это долбоебизм, сметана добавляется в конце приготовления
>>259233
Ничего ты на сметане не обжаришь, так же как и на сливках. Эти продукты не подходят для длительной термической обработки.
Ничего ты на сметане не обжаришь, так же как и на сливках. Эти продукты не подходят для длительной термической обработки.
>>259228
Не обязательно. И морковка там нахуй не упала
>вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
Не обязательно. И морковка там нахуй не упала
>>259239
Предложи свой вариант.
Предложи свой вариант.
>>259216
Пять минут обжарки на плите предварительно, электрическая плита русского производства, уровень 4/6. До сих пор не могу привыкнуть к уровням электроплиты, не знаю, не владею, пока не умею.
>>259220
Это не совсем куриная печень, это потрошки, желудки-сердечки-печень. Макароны люблю-прям-не-могу, готов их есть даже без мяса.
>>259221
Нежирную сметану развёл водой 1к1.
Смотри, что сделал.
Морковину натер, луковицу полукольцами нарезал. Кинул на плиту, обжарил десять минут. Добавил потрошки, жарил ещё десять минут. Добавил соль-перец, залил стаканом воды, тушил двадцать минут. Добавил стакан сметаны 15%, тушил ещё пятнадцать минут. Уровень плиты написал чуть выше, не менял его весь процесс.
Внимание, вопрос, уважаемые знатоки! ЧЯДНТ?
Пять минут обжарки на плите предварительно, электрическая плита русского производства, уровень 4/6. До сих пор не могу привыкнуть к уровням электроплиты, не знаю, не владею, пока не умею.
>>259220
Это не совсем куриная печень, это потрошки, желудки-сердечки-печень. Макароны люблю-прям-не-могу, готов их есть даже без мяса.
>>259221
Нежирную сметану развёл водой 1к1.
Смотри, что сделал.
Морковину натер, луковицу полукольцами нарезал. Кинул на плиту, обжарил десять минут. Добавил потрошки, жарил ещё десять минут. Добавил соль-перец, залил стаканом воды, тушил двадцать минут. Добавил стакан сметаны 15%, тушил ещё пятнадцать минут. Уровень плиты написал чуть выше, не менял его весь процесс.
Внимание, вопрос, уважаемые знатоки! ЧЯДНТ?
>>259245
ВСЕ!
поторошки готовятся 5 минут, дальше им пизда, они дубеют, нужно потом долго тушить чтобы были мягкие, но тогда вкуса никакого.. короче смотри, универсальный рецепт для потрохов в сметане:
пассеруешь овощи в сотейнике в сливочном масле
обжариваешь на сильном огне потроха
добавляешь к ним овощи, при желании томат пасту или помидоры, солишь, перчишь, чеснок туды и сметану, прогреваешь немного, только не давай кипеть а то сметана хлопьями свернется, посыпаешь зеленью, жрешь
>ЧЯДНТ?
ВСЕ!
поторошки готовятся 5 минут, дальше им пизда, они дубеют, нужно потом долго тушить чтобы были мягкие, но тогда вкуса никакого.. короче смотри, универсальный рецепт для потрохов в сметане:
пассеруешь овощи в сотейнике в сливочном масле
обжариваешь на сильном огне потроха
добавляешь к ним овощи, при желании томат пасту или помидоры, солишь, перчишь, чеснок туды и сметану, прогреваешь немного, только не давай кипеть а то сметана хлопьями свернется, посыпаешь зеленью, жрешь
>>259243
Попробуй не есть или не дышать
Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету. Хотя, это все вкусовщина.
Нахуй ничего там жарить не надо, хуяришь сердце в сковороду, сердце дает сок, хуяришь туда же лук с грибышами, желудки если хуяришь, то предварительно отвариваешь их минут 40, в оконцовке хуяришь смятану и тушишь на медленном огне под крышкой чуть чуть и черным молотым перцем обильно сдабриваешь и сметаны ложишь дохуя а не ложечку, ёпта и збс!
>в жизни вообще все не обязательно
Попробуй не есть или не дышать
>почему?
Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету. Хотя, это все вкусовщина.
Нахуй ничего там жарить не надо, хуяришь сердце в сковороду, сердце дает сок, хуяришь туда же лук с грибышами, желудки если хуяришь, то предварительно отвариваешь их минут 40, в оконцовке хуяришь смятану и тушишь на медленном огне под крышкой чуть чуть и черным молотым перцем обильно сдабриваешь и сметаны ложишь дохуя а не ложечку, ёпта и збс!
Ответы259248
>>259246
Вот этого кулинара двачую.
Я бы еще объеденил макароны и потрошки и прогрел минуты 3, чтобы они соусом пропитались.
Вот этого кулинара двачую.
Я бы еще объеденил макароны и потрошки и прогрел минуты 3, чтобы они соусом пропитались.
Ответы259250
>>259249
если гарнир есть то да, отлично, я обычно такое ем с лавашом
если гарнир есть то да, отлично, я обычно такое ем с лавашом
У Лотка с утра башню от злости сносит к хуям. Причина неизвестна.
>>259253
никаких пропорций, это все вкусовщина и личной твое желание
никаких пропорций, это все вкусовщина и личной твое желание
2170 Кб, 1182x788
обжаренные пельмени с соусом. (соус сладкий чили, соевый соус, петрушка и немного свежего чили)
>>259245
это не ты их любишь, это тебе твое тело приказывает легкоусваевыемые углеводы закинуть. можешь пруфануть хотя бы руку, что ты не жиробас?
> Макароны люблю-прям-не-могу
это не ты их любишь, это тебе твое тело приказывает легкоусваевыемые углеводы закинуть. можешь пруфануть хотя бы руку, что ты не жиробас?
Есть фарш, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, макароны.
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?
>>259258
А что, нужно быть жиробасом, чтобы любить макароны? Больше всего люблю мучные изделия, но не жирный, тк могу ограничивать себя. И Порция у него явно не на жиробаса, хотя макароны с хлебцами - странно, потер бы сыр сверху и все.
А что, нужно быть жиробасом, чтобы любить макароны? Больше всего люблю мучные изделия, но не жирный, тк могу ограничивать себя. И Порция у него явно не на жиробаса, хотя макароны с хлебцами - странно, потер бы сыр сверху и все.
>>259259
Фарш обжариваешь на масле, потом добавляешь лук, как лук станет золотистым - добавляешь томатную пасту, немного воды и специи. Делаешь минимальный огонь и тушишь под крышкой, потом поливаешь готовые макароны - получаешь российский болоньезе. Морковь не надо
Фарш обжариваешь на масле, потом добавляешь лук, как лук станет золотистым - добавляешь томатную пасту, немного воды и специи. Делаешь минимальный огонь и тушишь под крышкой, потом поливаешь готовые макароны - получаешь российский болоньезе. Морковь не надо
Ответы259304
>>259259
обжарь фарш, только именно обжарь, чтоб цвет был золотистый, добавь лук, посоли+поперчи, обжарь до готовности лука, смешай с макаронами, все
обжарь фарш, только именно обжарь, чтоб цвет был золотистый, добавь лук, посоли+поперчи, обжарь до готовности лука, смешай с макаронами, все
Ответы259304
Но ведь лук уже только потушится, если его добавить в фарш, не?
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.
>>259216
Слегка даже пересушенная. Вкусней чем кижуч, но менее вкусно чем радужная форель.
>Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
Слегка даже пересушенная. Вкусней чем кижуч, но менее вкусно чем радужная форель.
>>259263
Все правильно говоришь. Жарь конечно сначала лук, когда он подрумянится я бы добавил морковь кубиками, потом вскоре фарш (подняв предварительно температуру на некоторое время), потом томатную, макары и немного отвара из под макаров.
Все правильно говоришь. Жарь конечно сначала лук, когда он подрумянится я бы добавил морковь кубиками, потом вскоре фарш (подняв предварительно температуру на некоторое время), потом томатную, макары и немного отвара из под макаров.
>>259267
ЛАВИТЕ КАМФОРУ ПАСАНЫ!
ЛАВИТЕ КАМФОРУ ПАСАНЫ!
>>259270
Сие мне не ведомо.
Сие мне не ведомо.
Что мешает отдельно обжарить лук и фарш, а потом смешать?
Ответы259274
>>259275
наоборот долбоеб, мясо пускает сок только и рукожопов, неумеющих в готовку
наоборот долбоеб, мясо пускает сок только и рукожопов, неумеющих в готовку
>>259277
Чувак, лук нужно всегда начинать жарить первым, потом уже на него класть мясо. Иначе вероятность пущения соков намного выше. Если у тебя не так - это заебись конечно, но не правило. Не агрись.
Чувак, лук нужно всегда начинать жарить первым, потом уже на него класть мясо. Иначе вероятность пущения соков намного выше. Если у тебя не так - это заебись конечно, но не правило. Не агрись.
Ответы259280
>>259278
молодец что лазерсона слушаешь, но в данном случае нужно обжарить фарш до корочки. и запомни пущение соков зависит только от температуры сковороды, а также от того насколько хорошо она держит тепло
молодец что лазерсона слушаешь, но в данном случае нужно обжарить фарш до корочки. и запомни пущение соков зависит только от температуры сковороды, а также от того насколько хорошо она держит тепло
Ответы259283
>>259279
от вида мяса или его температуры, или что?
от вида мяса или его температуры, или что?
>>259280
Так поэтому температуру и поднять сильно перед закладкой фарша, он и прижарится корочкой. Не пиздецовой но вполне симпатичной.
Так поэтому температуру и поднять сильно перед закладкой фарша, он и прижарится корочкой. Не пиздецовой но вполне симпатичной.
Ответы259284
>>259285
нам нужно получить вкусный фарш, потом сок от лука, поэтому выпаривать луковый сок изначально - нет смысла, а вообще пусть говноеды готовят как хотят...
нам нужно получить вкусный фарш, потом сок от лука, поэтому выпаривать луковый сок изначально - нет смысла, а вообще пусть говноеды готовят как хотят...
>>259286
Спасибо блин.
Спасибо блин.
>>259286
Как скажем, так и будет.
Как скажем, так и будет.
>>259294
Пиздос, я вообще подумал, что это махеровый свитер выглядывает из под другого свитера.
Пиздос, я вообще подумал, что это махеровый свитер выглядывает из под другого свитера.
Ответы259323
>>259293
Продукты из температурного режима будут выходить.
С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
В следующий раз начну с обжарки фарша. Вроде лук в нем нормально должен дойти, соков говн не было.
Продукты из температурного режима будут выходить.
С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
В следующий раз начну с обжарки фарша. Вроде лук в нем нормально должен дойти, соков говн не было.
>>259299
сахаром всегда регулируй. как только начнешь сладить блюда, перейдешь на новый этап
>С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
сахаром всегда регулируй. как только начнешь сладить блюда, перейдешь на новый этап
2534 Кб, 3264x2448
>>259302
ну, в общем, да
>>259304
воды многовато, тут уж либо тушить до состояния говна, как болоньезе, либо не добавлять воды вообще
ну, в общем, да
>>259304
воды многовато, тут уж либо тушить до состояния говна, как болоньезе, либо не добавлять воды вообще
Ответы259314
>>259299
Ну вот ты пишешь - сначала обжарить фарш, потом добавить туда лук. Лук же комнатной температуры будет - такое же нарушение температурного режима получится.
Ну вот ты пишешь - сначала обжарить фарш, потом добавить туда лук. Лук же комнатной температуры будет - такое же нарушение температурного режима получится.
>>259308
Поясни за сладение блюд, до этого добавлял только в всякие соусы, при карамелизации лука, мёд при запекании курицы или свинины и прочее.
Поясни за сладение блюд, до этого добавлял только в всякие соусы, при карамелизации лука, мёд при запекании курицы или свинины и прочее.
Ответы259318
2198 Кб, 1638x2654
>>259301
А я и отрегулировал слегка. Но только томатной было реально в два раза больше чем надо, тут сильно то не отрегулируешь.
Садитесь жрать пожалуйста.
А я и отрегулировал слегка. Но только томатной было реально в два раза больше чем надо, тут сильно то не отрегулируешь.
Садитесь жрать пожалуйста.
>>259320
любое рагу, тушеные блюда, маринады, супы, все станет лучше с определенным количеством сахара
любое рагу, тушеные блюда, маринады, супы, все станет лучше с определенным количеством сахара
Ответы259325
>>259296
Бляяя. Сука, если бы ты не написал я бы и дальше так думал
Бляяя. Сука, если бы ты не написал я бы и дальше так думал
>>259321
Определяется количество сахара опытным путём? Начать типа с ложки и дальше пробовать?
Определяется количество сахара опытным путём? Начать типа с ложки и дальше пробовать?
Ответы259327
>>259326
красные овощи, в особенности томат, предотвращают развитие раковых клеток
красные овощи, в особенности томат, предотвращают развитие раковых клеток
>>259327
Ну ок, попробуй как-то.
Ну ок, попробуй как-то.
>>259289
Как так?
Мне норм, хоть и офисная планктонина - все прикрыто, хотя забит основательно, рукава, грудь, прочее.
Как так?
Мне норм, хоть и офисная планктонина - все прикрыто, хотя забит основательно, рукава, грудь, прочее.
Ответы259347
>>259342
Лирой?
Лирой?
>>259332
Он же у тебя поплыл, видишь какая граница расплывчатая? И цвет уже синюшный. Кароч не надо было экономить.
Он же у тебя поплыл, видишь какая граница расплывчатая? И цвет уже синюшный. Кароч не надо было экономить.
>>259342
Выглядит даже неплохо.
Выглядит даже неплохо.
>>259350
и?
и?
>>259352
это не тушение, там нет жидкости и лук при тушение бы исчез
это не тушение, там нет жидкости и лук при тушение бы исчез
>>259340
Yup, bingo!
>>259347
Два прохода же пока только, ещё третий впереди, не добито. А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.
Yup, bingo!
>>259347
Два прохода же пока только, ещё третий впереди, не добито. А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.
Ответы259366
>>259347
Забыл добавить, что синюшный - аккурат из-за того, что перекрывает старый партак как раз синего цвета. Потому и несколько проходов чёрного.
Забыл добавить, что синюшный - аккурат из-за того, что перекрывает старый партак как раз синего цвета. Потому и несколько проходов чёрного.
>>259358
Ну хуй его знает, большая вероятность что будет выглядеть вырвиглазно, лучше уж чёткую границы.
>А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.
Ну хуй его знает, большая вероятность что будет выглядеть вырвиглазно, лучше уж чёткую границы.
>>259371
Как там через сто лет, потомок?
Как там через сто лет, потомок?
>>259370
Лучшее блюдо треда, я считаю. Различная текстура, куча вкусов.
Почувствовался новый год, семейные посиделки, наряженная ель с гирляндой, шампанское на столе и надежды, что новый год будет лучше, чем предыдущий.
Лучшее блюдо треда, я считаю. Различная текстура, куча вкусов.
Почувствовался новый год, семейные посиделки, наряженная ель с гирляндой, шампанское на столе и надежды, что новый год будет лучше, чем предыдущий.
Ответы259382
>>259370
Аппетитно, хорошая мысль добавить свежий перец в заливное, возьму на заметку. Листья это у тебя базилик?
Аппетитно, хорошая мысль добавить свежий перец в заливное, возьму на заметку. Листья это у тебя базилик?
>>259286
Мне кажется, что при обжарке фарша до золотистого цвета ты получишь высушенное мясо как бы ты не изъебывался, пушо очень мелкая субстанция. Димыч вон тоже его в лук хуячит, а он таки не Лазерсон, немного шарит.
https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=60
Мне кажется, что при обжарке фарша до золотистого цвета ты получишь высушенное мясо как бы ты не изъебывался, пушо очень мелкая субстанция. Димыч вон тоже его в лук хуячит, а он таки не Лазерсон, немного шарит.
https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=60
Ответы259422
Не пойму мнения столовача о Лазерсоне, годный он или нет? Или в духе, в чем то шарит, а про что то несет хуйню?
или мнения как обычно разделились...
или мнения как обычно разделились...
>>259393
Ну конечно разделились. С моей точки зрения - много годноты, но есть совсем не то: например стейк он жарил - ну пиздец какой то для меня.
> мнения столовача
Ну конечно разделились. С моей точки зрения - много годноты, но есть совсем не то: например стейк он жарил - ну пиздец какой то для меня.
>>259315
Впервые вижу от этого чувака что-то, что выглядит аппетитно. Охуенные макарошки!
Впервые вижу от этого чувака что-то, что выглядит аппетитно. Охуенные макарошки!
Ответы259438
>>259438
Как может быть много томата вообще? Не представляю, особено смотря на твой пик. Ну обычно томата на нем.
Как может быть много томата вообще? Не представляю, особено смотря на твой пик. Ну обычно томата на нем.
Ответы259445
>>259440
Ну как может быть много соли, например, или перца. Томатная паста это же не помидоры, здесь охуевшая ее концентрация. В данном случае у блюда был сугубо ее вкус. Доедал как дед, чтоб не пропало.
Ну как может быть много соли, например, или перца. Томатная паста это же не помидоры, здесь охуевшая ее концентрация. В данном случае у блюда был сугубо ее вкус. Доедал как дед, чтоб не пропало.
>>259445
Ну так он сам говорил что много слишком жахнул томата и все перебивает по вкусу
Ну так он сам говорил что много слишком жахнул томата и все перебивает по вкусу
давайте уже 500 пост, у меня пирикот готов уже
Ответы259456
>>259452
тогда делай обычным и убирай бахрому
я вообще в мультиварке делаю 70 градусов 25 мин в скорлупе
тогда делай обычным и убирай бахрому
я вообще в мультиварке делаю 70 градусов 25 мин в скорлупе
>>259451
К вечеру будет, жди.
К вечеру будет, жди.
ну я тогда сам поспособствую
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
ПЕРЕКАТ >>259458 (OP)
Прощай 80Й
Ответы259461
>>259460
я буду помнить его всегда!
я буду помнить его всегда!
>>259054
Адово двачую. И это двач? Это двач?! Суки… Мудачьё — аттеншнхоры. Трипкоды нацепили, говно жрут — пидоры, блядь, ёбаные…
Адово двачую. И это двач? Это двач?! Суки… Мудачьё — аттеншнхоры. Трипкоды нацепили, говно жрут — пидоры, блядь, ёбаные…
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 24 мая 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.