Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 1 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 1 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
116 Кб, 899x704
Готовим, фотографируем, делимся мнениями и рецептами.
Старый тред тонет тут - http://2ch.hk/di/res/109636.html (
М)
Старый тред тонет тут - http://2ch.hk/di/res/109636.html (
М)>>112954
Кенгуру ведь.
Кенгуру ведь.
Но это же кура гриль
>>112950
Сложно сказать, что справа (какая-то птица, похоже), но слева определённо кто-то нассал.
Сложно сказать, что справа (какая-то птица, похоже), но слева определённо кто-то нассал.
>>112972
Нестандартный ассоциативный ряд. У меня вот слово бродить только с пивом с квасом ассоциируется, поэтому я лоллирую, когда меня мамка просит ей скачать на ноут БРОДИЛОК.
Нестандартный ассоциативный ряд. У меня вот слово бродить только с пивом с квасом ассоциируется, поэтому я лоллирую, когда меня мамка просит ей скачать на ноут БРОДИЛОК.
>>112975
Нет, просто я поехавший. С расстройством личности, психозом и психопатией, лол
Нет, просто я поехавший. С расстройством личности, психозом и психопатией, лол
>>112975
Очевидно что умудренный сединами олдфаг авторитетно поясняет залетным ньюфагам itt.
>лоллирую с бродилки
>мамка играет в бродилки
Очевидно что умудренный сединами олдфаг авторитетно поясняет залетным ньюфагам itt.
>>112991
Либо это дешманская керамика русского/китайского/хохляцкого производства, либо эмаль обычная
Либо это дешманская керамика русского/китайского/хохляцкого производства, либо эмаль обычная
В прошлый тред набежали воннаби-фотографы и все засрали своими спорами. Надеюсь тут такого не будет?
>>112987
каждый день?
смотри сколько полунагретого растительного масла и жира на тарелке, не тошнит еще?
берешь сковородку, капаешь масло, размазываешь чем-нибудь по ней, тупо лишь бы чуть чуть было смазано, включаешь самый большой огонь, ждешь пока дымок не появится, уменьшаешь огонь, быстро-быстро разбиваешь яица и жаришь пока белок не схватится, при этом держишь сковородку в руке, "двигая" яица по тарелке, помогаешь ножом или ложкой
посмотри в интернетах как настоящие повара яичницу жарят, в общем
у тебя на фотке - передержанные яица, но при этом полунагретое растительное масло
самая жесть для желудка
каждый день?
смотри сколько полунагретого растительного масла и жира на тарелке, не тошнит еще?
берешь сковородку, капаешь масло, размазываешь чем-нибудь по ней, тупо лишь бы чуть чуть было смазано, включаешь самый большой огонь, ждешь пока дымок не появится, уменьшаешь огонь, быстро-быстро разбиваешь яица и жаришь пока белок не схватится, при этом держишь сковородку в руке, "двигая" яица по тарелке, помогаешь ножом или ложкой
посмотри в интернетах как настоящие повара яичницу жарят, в общем
у тебя на фотке - передержанные яица, но при этом полунагретое растительное масло
самая жесть для желудка
>>112993
Я один из воннаби-фотографов, написал пару комментов, взъелся автор оп-пика этого треда, что его тонкую душу не поняли, а там пошло-поехало про бб и прочую хуйню. И на дно.
Так вот, разговоры в любом случае будут, надеюсь, что споров уже удастся избежать.
Я один из воннаби-фотографов, написал пару комментов, взъелся автор оп-пика этого треда, что его тонкую душу не поняли, а там пошло-поехало про бб и прочую хуйню. И на дно.
Так вот, разговоры в любом случае будут, надеюсь, что споров уже удастся избежать.
>>112995
Я автор ОП пика. И я не взъелся. Я согласился с критикой, а потом набежал некий хам, известный в некоторых кругах. В любом случае, у меня пропало желание постить здесь. Особенно после коммента о том, что спор затеял я. Так что споров с моим участием не будет.
Я автор ОП пика. И я не взъелся. Я согласился с критикой, а потом набежал некий хам, известный в некоторых кругах. В любом случае, у меня пропало желание постить здесь. Особенно после коммента о том, что спор затеял я. Так что споров с моим участием не будет.
>>112994
У него на фотке как раз нормальный непередержанный верх но при этом ужареный вусмерть низ как будто он начинал на раскаленной сковороде, т.е. полученный примерно по твоему дурацкому способу.
У него на фотке как раз нормальный непередержанный верх но при этом ужареный вусмерть низ как будто он начинал на раскаленной сковороде, т.е. полученный примерно по твоему дурацкому способу.
>>112998
Плюсую. Яичницу жарят на не слишком нагретой сковороде, а то получается, как у того анона выше: пузыри и горелый низ.
Плюсую. Яичницу жарят на не слишком нагретой сковороде, а то получается, как у того анона выше: пузыри и горелый низ.
>>112994
масло до дымка нагревать нельзя, если тебе нужно максимальную температуру, лучше воспользоваться ir-термометром
но для яичницы это не нужно , как уже верно пояснили
масло до дымка нагревать нельзя, если тебе нужно максимальную температуру, лучше воспользоваться ir-термометром
но для яичницы это не нужно , как уже верно пояснили
269 Кб, 2048x1536
В общем, той ночью нахуярил в миску помидор и чеснок, добавил сливочного масла, Табаско и соевого соуса, ложку мёда, во время этого отварил пару яиц вместе с лапшой и захуярил всё это туда же.
Первый раз в разделе за пять лет, не шлите сразу нахуй
Первый раз в разделе за пять лет, не шлите сразу нахуй
150 Кб, 794x546
>>113007
Именно. На всё про всё пять минут.
Именно. На всё про всё пять минут.
>>113009
А то!
А то!
>>112996
Хули ты такой гордый? Это двачи, здесь никто никому жопу лизать не будет. Ты себе представить не можешь, как мне закидывали тут говном, когда я один практически постил, причем доебывались до всего, ну просто до всего, и неадекватные были, и вроде бы адекватные, но какие-то злые. Ну повздорил, ну кто-то тебя не понял - зачем так близко к сердцу принимать? Я тебя не уговариваю - не хочешь - не пости, но в /ди никто ничего не постит практически. И это доебало.
Хули ты такой гордый? Это двачи, здесь никто никому жопу лизать не будет. Ты себе представить не можешь, как мне закидывали тут говном, когда я один практически постил, причем доебывались до всего, ну просто до всего, и неадекватные были, и вроде бы адекватные, но какие-то злые. Ну повздорил, ну кто-то тебя не понял - зачем так близко к сердцу принимать? Я тебя не уговариваю - не хочешь - не пости, но в /ди никто ничего не постит практически. И это доебало.
>>113020
Да, понимаешь, не в том дело, что я обиделся. Просто после того спора я сел, подумал о причинах случившегося... Дело не в агрессивном Тампоне. Дело в том, что я не подхожу для этого места по многим причинам. Кароч, я тут давно уже сижу, пробую разные тактики, но все заканчивается одинаково. Я думаю, мне нужна какая-то другая площадка.
Да, понимаешь, не в том дело, что я обиделся. Просто после того спора я сел, подумал о причинах случившегося... Дело не в агрессивном Тампоне. Дело в том, что я не подхожу для этого места по многим причинам. Кароч, я тут давно уже сижу, пробую разные тактики, но все заканчивается одинаково. Я думаю, мне нужна какая-то другая площадка.
>>113020
Лол, вообще еблизм какой то воспринимать метание говн на сосаче, тем самым открывая рот для самой смачной какашенции. Шлют нахуй - пости еще и еще, пусть говнометчики сгорят в анальном пламени своих пердаков.
И да, часто готовлю мексиканскую сальсу,рецепт в остросоусо треде выкладывал, оче вкусно и не сложно
Лол, вообще еблизм какой то воспринимать метание говн на сосаче, тем самым открывая рот для самой смачной какашенции. Шлют нахуй - пости еще и еще, пусть говнометчики сгорят в анальном пламени своих пердаков.
И да, часто готовлю мексиканскую сальсу,рецепт в остросоусо треде выкладывал, оче вкусно и не сложно
55 Кб, 604x451
>>113021
А что ты хочешь? Мир, совет да любовь? Адекватную критику?
Меня тоже мелкобуквенный напрягает, хотя он здесь не такой ебанутый, как в тяначе.
Дело твое, конечно. Не думаю правда, что лучше двощей есть какая-либо другая площадка, лол. Ну разве что другие борды.
>я не подхожу для этого места
А что ты хочешь? Мир, совет да любовь? Адекватную критику?
Меня тоже мелкобуквенный напрягает, хотя он здесь не такой ебанутый, как в тяначе.
Дело твое, конечно. Не думаю правда, что лучше двощей есть какая-либо другая площадка, лол. Ну разве что другие борды.
>>113020
Мне надоело постить потому что никто практически ничего не комментировал.
>в /ди никто ничего не постит практически
Мне надоело постить потому что никто практически ничего не комментировал.
>>113046
Я перестал постить потому что все доебки были по выкладке и полезной информвции и сопров о самом блюде 0. Хотя тема называлась готовим каждый день и ебаться с выкладкой, постановкой кадра и тп, когда тупо хочется жрать, это бред.
Я перестал постить потому что все доебки были по выкладке и полезной информвции и сопров о самом блюде 0. Хотя тема называлась готовим каждый день и ебаться с выкладкой, постановкой кадра и тп, когда тупо хочется жрать, это бред.
>>113048
Лол, и то правда.
>ебаться с выкладкой, постановкой кадра и тп, когда тупо хочется жрать, это бред.
Лол, и то правда.
>>113048
я тоже кстати об этом писал в прошлом треде
просто если хочешь задрочить на хорошую фото, надо понимать, что или ты делаешь еду конкретно для фото, или чтоб пожрать
и дело даже не в том что "остывает", а зачастую пропорции продуктов и технику приготовления надо менять, не так чтоб вкуснее было, а так чтоб лучше выглядело
я тоже кстати об этом писал в прошлом треде
просто если хочешь задрочить на хорошую фото, надо понимать, что или ты делаешь еду конкретно для фото, или чтоб пожрать
и дело даже не в том что "остывает", а зачастую пропорции продуктов и технику приготовления надо менять, не так чтоб вкуснее было, а так чтоб лучше выглядело
>>113052
>>113050
>>113048
Ну, котаны. Тут такое дело. Мы можем заранее сколько угодно рассуждать о том, что фото еды не имеет значения. Но в итоге фото - это единственное, по чему оценивают ваши старания. Попробовать по интернету же нельзя. Так что будут лить говно на вашу голову, что выглядит блевотно и все такое. А то, что еда вообще на снимках редко хорошо выглядит, если не заебаться с фото, это типа никого не волнует. Увы и ах.
>>113050
>>113048
Ну, котаны. Тут такое дело. Мы можем заранее сколько угодно рассуждать о том, что фото еды не имеет значения. Но в итоге фото - это единственное, по чему оценивают ваши старания. Попробовать по интернету же нельзя. Так что будут лить говно на вашу голову, что выглядит блевотно и все такое. А то, что еда вообще на снимках редко хорошо выглядит, если не заебаться с фото, это типа никого не волнует. Увы и ах.
>>113061
да нет, я то как раз это понимаю >>113052
просто готовка для фото это отдельный процесс, с своей спецификой, мало пересекающийся с тем чтобы "пожрать" и вкуснее было
доходит до абсурда когда обычные в общем-то вещи >>111734 опасаются постить, у которых было бы интересно вкусовой состав обсудить >>111735 >>111736 >>111740
да нет, я то как раз это понимаю >>113052
просто готовка для фото это отдельный процесс, с своей спецификой, мало пересекающийся с тем чтобы "пожрать" и вкуснее было
доходит до абсурда когда обычные в общем-то вещи >>111734 опасаются постить, у которых было бы интересно вкусовой состав обсудить >>111735 >>111736 >>111740
>>112972
С чего бы это? Не мне же в тарелку нассали.
С чего бы это? Не мне же в тарелку нассали.
>>113065
Хз, у меня не так. Я специально для фото ничего не готовлю, работаю с тем, что есть. Еда первична же.
>просто готовка для фото это отдельный процесс, с своей спецификой, мало пересекающийся с тем чтобы "пожрать" и вкуснее было
Хз, у меня не так. Я специально для фото ничего не готовлю, работаю с тем, что есть. Еда первична же.
>>113069
Да нихуя, просто задумался. Ищу другую площадку. Ди буду читать, все равно же он мне родной.
Да нихуя, просто задумался. Ищу другую площадку. Ди буду читать, все равно же он мне родной.
>>113071
Что я и сделал, собсно. Не за чем так орать и сажировать.
Что я и сделал, собсно. Не за чем так орать и сажировать.
489 Кб, 800x532
Перумени из магазина: имбирь, чеснок, сычуаньский перец, масло чили, тогараши.
>>113090
Окай.
Окай.
>>113095
Тред называется "Готовим каждый день", а не "Покупаем полуфабрикаты каждый день".
Тред называется "Готовим каждый день", а не "Покупаем полуфабрикаты каждый день".
>>113111
Иди нахуй! Тут не каждый сможет составить композицию из имбиря, чеснока, сычуаньского перца, тогараши, масла чили и пяти специй.
>Тред называется "Готовим каждый день", а не "Покупаем полуфабрикаты каждый день".
Иди нахуй! Тут не каждый сможет составить композицию из имбиря, чеснока, сычуаньского перца, тогараши, масла чили и пяти специй.
>>113116
И уж я не говорю о том, что далеко не каждый может сходить в магазин за пельменями!
И уж я не говорю о том, что далеко не каждый может сходить в магазин за пельменями!
Начать что ли сюда писать, а то вы пельмени тут жрете, смотрю.
На масленицу делал блины с бараниной, раз-два в неделю угораю по грузинской кухне, сейчас в духовке пирог с заварным кремом, грушей и миндалем. Брауни, бизе тоже примерно раз в неделю. Ну и говнопасты и говнопиццы, куда без них.
Даже по реквестам бы поготовил.
На масленицу делал блины с бараниной, раз-два в неделю угораю по грузинской кухне, сейчас в духовке пирог с заварным кремом, грушей и миндалем. Брауни, бизе тоже примерно раз в неделю. Ну и говнопасты и говнопиццы, куда без них.
Даже по реквестам бы поготовил.
>>113117
А если бы я написал что это обжаренные баоцзы, ты бы меня похвалил?
>И уж я не говорю о том, что далеко не каждый может сходить в магазин за пельменями!
А если бы я написал что это обжаренные баоцзы, ты бы меня похвалил?
>>113118
Охуенно. Давай свой пирог пости!
Охуенно. Давай свой пирог пости!
>>113121
Охуеть теперь! Примитивную итальянскую кухню ставят выше сычуаньской!
>Я бы похвалил, если бы ты написал равиолли
Охуеть теперь! Примитивную итальянскую кухню ставят выше сычуаньской!
>>113125
Еблан! Сычуаньская кухня в первую очередь сычуаньский перец, перец чили, чёрная бобовая паста, имбирь, лук стрелка, чеснок. Кузнечики в твоём воспалённом мозге. Ещё попизди мне про хунаньскую кухню.
>Кузнечиков наверни
Еблан! Сычуаньская кухня в первую очередь сычуаньский перец, перец чили, чёрная бобовая паста, имбирь, лук стрелка, чеснок. Кузнечики в твоём воспалённом мозге. Ещё попизди мне про хунаньскую кухню.
>>113126
Окапка дров и плов готов
>сычуаньский перец, перец чили, чёрная бобовая паста, имбирь, лук стрелка, чеснок
Окапка дров и плов готов
Придумал! Завтра куплю в магазине салат оливье и насыплю в него сушеного розмарина, тимьяна, орегано, базилика, шалфея, чабера, душицы и майорана. Будет у меня французское кушанье. Не каждый в Ди может составить такой букет из трав.
>>113132
Конечно. Я дурак.
Конечно. Я дурак.
>>113171
Прочитал как "с днем рождения, Маня".
Прочитал как "с днем рождения, Маня".
>>113175
31 свеча. Нет, не суховат.
31 свеча. Нет, не суховат.
1545 Кб, 3008x2000
>>113172
симпатично выглядит для домашнего
у меня с тобой противоположный завтрак, у тебя торт, у меня салат с ограниченными калориями
с днем рождения
сори что смазалось с рук сфоткал
симпатично выглядит для домашнего
у меня с тобой противоположный завтрак, у тебя торт, у меня салат с ограниченными калориями
с днем рождения
сори что смазалось с рук сфоткал
>>113179
дурак чтоле?
кроме ложки тебе обсудить нечего?
мимопробегал
>конец зимы, в салате листья по цене не ниже 100 р за пачку 300 г.
>черри ок. 200 р. кг.
> нищеброд
дурак чтоле?
кроме ложки тебе обсудить нечего?
мимопробегал
>>113180
Лол. Ты еще и цены на свои нищенские продукты запоминаешь.
>в салате листья по цене не ниже 100 р за пачку 300 г.
>черри ок. 200 р. кг.
Лол. Ты еще и цены на свои нищенские продукты запоминаешь.
1237 Кб, 3008x2000
хм ладно дальше у нас в меню
ceviche из 2х рыб (тилапия, луциан) и оставшихся в морозилке креветок
выдерживал полчаса в соке лайма (можно ориентироваться на таблицу http://www.seriouseats.com/2011/07/the-food-lab-ceviche-and-the-science-of-marin.html, но у меня крупнее нарезка, так что дольше)
сладкий зеленый-острый чили перцы, авокадо, красный лук, кинза, ссчп
обожаю это блюдо, для дезинфекции запил вискарем, жаль текилы не было
мамкина вилка из того же набора передает привет >>113183-ебанашке
ceviche из 2х рыб (тилапия, луциан) и оставшихся в морозилке креветок
выдерживал полчаса в соке лайма (можно ориентироваться на таблицу http://www.seriouseats.com/2011/07/the-food-lab-ceviche-and-the-science-of-marin.html, но у меня крупнее нарезка, так что дольше)
сладкий зеленый-острый чили перцы, авокадо, красный лук, кинза, ссчп
обожаю это блюдо, для дезинфекции запил вискарем, жаль текилы не было
мамкина вилка из того же набора передает привет >>113183-ебанашке
если буду дома ужинать, запощу еще ужин
>>113202
Рейтинг упал...
Рейтинг упал...
83 Кб, 667x889
>>113213 Отвалилось.
>>113215
Дак я не про то. Некрасивая же. И старая. И грязная, к тому же. Хотя, была бы чистая, можно было бы обыграть стиль. Не икеевским говном, конечно.
Дак я не про то. Некрасивая же. И старая. И грязная, к тому же. Хотя, была бы чистая, можно было бы обыграть стиль. Не икеевским говном, конечно.
>>113217
Не у тебя, у того чела с салатом - ручка у ложки грязная. У тебя-то чистая вроде. Молодец, кстати, в этот мелкий рельеф грязь моментально набивается.
Согласен, что с вещами в том же стиле, можно было бы красивое изображение создать. Но в данном конкретном случае она в паре с говном из Икеи и грязная.
Не у тебя, у того чела с салатом - ручка у ложки грязная. У тебя-то чистая вроде. Молодец, кстати, в этот мелкий рельеф грязь моментально набивается.
Согласен, что с вещами в том же стиле, можно было бы красивое изображение создать. Но в данном конкретном случае она в паре с говном из Икеи и грязная.
>>113216
>>113218
Вы ебанутые, доска о еде, а они фотографии обсуждают, вообще охуеть. Пиздуйте в фотач тогда.
Тред - готовим каждый день, анон сюда заходит для того, чтобы посмотреть какое бы хрючево ему сегодня сварганить, а не для писькомерства вилками и ложками, вы бы еще за резкость и шумы пояснять начали, ебанутые.
>>113218
Вы ебанутые, доска о еде, а они фотографии обсуждают, вообще охуеть. Пиздуйте в фотач тогда.
Тред - готовим каждый день, анон сюда заходит для того, чтобы посмотреть какое бы хрючево ему сегодня сварганить, а не для писькомерства вилками и ложками, вы бы еще за резкость и шумы пояснять начали, ебанутые.
>>113221
Слы. Мы тут общаемся вообще-то. Среди салатов и жареных картох и поговорить-то не о чем. Вот и скатываются разговоры к обсуждению ложек.
А посуду надо мыть, надеюсь, не много людей найдется, которые станут с этим спорить.
Слы. Мы тут общаемся вообще-то. Среди салатов и жареных картох и поговорить-то не о чем. Вот и скатываются разговоры к обсуждению ложек.
А посуду надо мыть, надеюсь, не много людей найдется, которые станут с этим спорить.
>>113219
Точняк. И подставка грязная. У нас тут новый чухан завелся, котаны.
Точняк. И подставка грязная. У нас тут новый чухан завелся, котаны.
>>113217
да не обращай внимания, я тут в прошлом треде одну пизду не умеющую в свой фотоаппарат в говно помакал, вот и бугурты до сих пор
вон эта обиженка ныла выше >>113021
картошку кстати на такой сковороде лучше не лопаткой мешать , а движением сковороды об бортик, целее останется и прожарка будет ровной
>>113202
не забросил, ты чего? наоборот там в треде куда больше пишу
да не обращай внимания, я тут в прошлом треде одну пизду не умеющую в свой фотоаппарат в говно помакал, вот и бугурты до сих пор
вон эта обиженка ныла выше >>113021
картошку кстати на такой сковороде лучше не лопаткой мешать , а движением сковороды об бортик, целее останется и прожарка будет ровной
>>113202
не забросил, ты чего? наоборот там в треде куда больше пишу
>>113224
лол. не угомонишься до сих пор. так пердак разворотило, что я тебе уже в каждом посте мерещусь.
лол. не угомонишься до сих пор. так пердак разворотило, что я тебе уже в каждом посте мерещусь.
>>113224
Забавно, что и в пиздятнике и тут разные персонажи считают наоборот. Но мелкобуквенный дебильчик в жизни не признает.
>в говно помакал
Забавно, что и в пиздятнике и тут разные персонажи считают наоборот. Но мелкобуквенный дебильчик в жизни не признает.
Пора воспользоваться Тампоном по назначению.
>>113227
Мелкий, ты давай горбатого-то не лепи. Тебя и там, и тут в говно макнули. До чего техника дошла.
Мелкий, ты давай горбатого-то не лепи. Тебя и там, и тут в говно макнули. До чего техника дошла.
>>113263
Чет я не заметил, что ты сюда что-то запостил. Тред "готовим каждый день", я приготовил и сфотал, какие проблемы?
Чет я не заметил, что ты сюда что-то запостил. Тред "готовим каждый день", я приготовил и сфотал, какие проблемы?
>>113266
Да нормально все ,не слушай этого мамкиного кулинара. Сварил гречку - поел гречку, ништяк же, ну. Нет, местным долбоебам подавай ебический блюда, охуительно сфотканные на зеркалку, по всем правилам композиции, и чтобы вилочка была чистая.
Да нормально все ,не слушай этого мамкиного кулинара. Сварил гречку - поел гречку, ништяк же, ну. Нет, местным долбоебам подавай ебический блюда, охуительно сфотканные на зеркалку, по всем правилам композиции, и чтобы вилочка была чистая.
>>113274
Я акцентировал, для больного человека.
Я акцентировал, для больного человека.
>и чтобы вилочка была чистая.
Ишь какие. И посуду им чистую подавай, и не сри рядом с тарелкой. Неженки.
>>113291
А то. И чтоб посуда была только итальянская, хорошо вымытая, без трещинок и сколов, одобренная комиссией столовача. А то есть риск получить титулы Быдло, Совок и Чухан
А то. И чтоб посуда была только итальянская, хорошо вымытая, без трещинок и сколов, одобренная комиссией столовача. А то есть риск получить титулы Быдло, Совок и Чухан
>>113302
Да. И чтобы в тарелку не было наблевано.
Да. И чтобы в тарелку не было наблевано.
>>113306
Вангую ореховый тортик? Выглядит вкусно просто я любитель орехов inb4:вот мой сын, любитель таких орехов
Вангую ореховый тортик? Выглядит вкусно просто я любитель орехов inb4:вот мой сын, любитель таких орехов
>>113315
не совсем, это шоколадный брауни, на который кремом приклеены орехи. да, получилось довольно вкусно
не совсем, это шоколадный брауни, на который кремом приклеены орехи. да, получилось довольно вкусно
312 Кб, 1632x1224
Лече флан.
385 Кб, 800x476
Дело в том, что мне Джейми по нраву. Пикрелейтед - сваренный в молоке картофель, потом запечёный в духовке со сливками и с предварительно обжаренными мелкими кусками свиньи. С точки зрения вкуса приятно-жирноватый.
1079 Кб, 2592x1944
Хикка-нищеёб в тренде, сычую на кухне, греюсь выхлопом от системы охлаждения духовки, готовлю себе курочку с апельсинкой и апельсиновым маринадом, как гарнир тушится картофанчик в мультиварке
98 Кб, 667x889
Продолжаем делится кулинарыми опытами.
Короче попытался сварить гороховую кашу, варится больше часа уже, до этого сутки простоял замоченный, результат - пикрелейтед.
Долго гуглил "ПОЧЕМУ НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ ГОРОХ ОБЗОР ФОТО ОТЗЫВЫ СКАЧАТЬ" понял одно - тайна сие великая есть.
Придется так жрать, наверное, невкусно пиздец. Как вариант, можно его обратно высушить.
Короче попытался сварить гороховую кашу, варится больше часа уже, до этого сутки простоял замоченный, результат - пикрелейтед.
Долго гуглил "ПОЧЕМУ НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ ГОРОХ ОБЗОР ФОТО ОТЗЫВЫ СКАЧАТЬ" понял одно - тайна сие великая есть.
Придется так жрать, наверное, невкусно пиздец. Как вариант, можно его обратно высушить.
>>113403 делиться fix
>>113408
ты толкушкой этот вареный горох потолки помни прямо в кастрюле и процесс разваривания пойдет -- проверено...
ты толкушкой этот вареный горох потолки помни прямо в кастрюле и процесс разваривания пойдет -- проверено...
>>113403
Вот хотя у нас в армии мало кто такую жрал, но мне подобная люто доставляла. Особенно с куском сала вообще ништяк
Вот хотя у нас в армии мало кто такую жрал, но мне подобная люто доставляла. Особенно с куском сала вообще ништяк
В итоге абсолютно варварским способом оставил "доварю утром", т.к. поздно уже было. >>113412 ты прав! Действительно поперло. Только стало пригорать к дну кастрюли. Да чтоб я еще раз с этой херней связался!
>>113425
Тебе так горело что надо было не больше часа варить? Я варю пока не разварится и не выкипит вся вода, тогда получается гороховое пюре, если жидковато то я ебашу туда гороховую муку.
Тебе так горело что надо было не больше часа варить? Я варю пока не разварится и не выкипит вся вода, тогда получается гороховое пюре, если жидковато то я ебашу туда гороховую муку.
>>113570
Молодец. Намажь его джемом.
Молодец. Намажь его джемом.
506 Кб, 2048x1536
Шоколадные маффины с нутеллой и бананом \кококговноед\
А это куну на 8 марта 23.02 пек.
http://cs310319.vk.me/v310319349/7e70/WwJmRcVjhLU.jpg
А это куну на 8 марта 23.02 пек.
http://cs310319.vk.me/v310319349/7e70/WwJmRcVjhLU.jpg
В первый раз зашел в раздел, суки я жрать теперь хочу, у меня только индюшачий бульон.
>>113641
Как давно известно каждому посетителю нашей столовки: жрат всегда будет, пока будет чем приманивать дворовых друзей, так что не отчаивайся, будет и на твоей кухне копченый окорок.
Как давно известно каждому посетителю нашей столовки: жрат всегда будет, пока будет чем приманивать дворовых друзей, так что не отчаивайся, будет и на твоей кухне копченый окорок.
Горох надо лущеный брать. Сборище идиотов.
>>113672 Наливаешь достаточно воды, чтобы макароны свободно плавали. Это важно, какие-нибудь пельмени можно варить в пяти сантиметрах воды, а макаронам нужна свобода. Солишь - примерно половина столовой ложки. Когда вода закипит, высыпаешь туда макароны. Длинные макароны прям тупо ставишь туда таким выебистым веером и заталкиваешь в кастрюлю. Мешаешь, пока снова не закипит.
Важный момент - когда пробуешь макаронину и видишь, что в середине осталась тоненькая, меньше мм белая хуита - все, готово. Выключаешь огонь и сливаешь воду, держа макароны крышкой.
Нормальные и нормально сваренные макароны можно прям так жрать, и это вкусно. Ну масла разве чуть-чуть кинуть в кастрюлю еще.
На самом деле никто не умеет варить макароны, сириусли. Разваривают их в какое-то сраное желе. Ну и совсем говенные макароны тоже не нужны.
Важный момент - когда пробуешь макаронину и видишь, что в середине осталась тоненькая, меньше мм белая хуита - все, готово. Выключаешь огонь и сливаешь воду, держа макароны крышкой.
Нормальные и нормально сваренные макароны можно прям так жрать, и это вкусно. Ну масла разве чуть-чуть кинуть в кастрюлю еще.
На самом деле никто не умеет варить макароны, сириусли. Разваривают их в какое-то сраное желе. Ну и совсем говенные макароны тоже не нужны.
39 Кб, 472x600
>>113673
Отнимаешь 1 минуту от времени приготовления написанного на пачке и получается тот самый АЛЬ ДЕНТЕ.
> На самом деле никто не умеет варить макароны, сириусли. Разваривают их в какое-то сраное желе. Ну и совсем говенные макароны тоже не нужны.
Отнимаешь 1 минуту от времени приготовления написанного на пачке и получается тот самый АЛЬ ДЕНТЕ.
>>113678 Полная хуйня. Какие-то минуты, вообще охуеть. На пачках пишут что попало, макароны могут быть разной толщины, из разной муки, конфорки могут быть разные. Какие часы в пизду, ты не можешь две минуты постоять возле кастрюли и мониторить, как они варятся?
Варить макароны по часам, вообще охуеть.
Варить макароны по часам, вообще охуеть.
>>113679
нет, на пачке пишут все правильно
а стоять тупить у кастрюли это лишнее, достаточно кинуть макароны в кипящую воду, выключть газ и ткнуть кнопку на таймере
нет, на пачке пишут все правильно
а стоять тупить у кастрюли это лишнее, достаточно кинуть макароны в кипящую воду, выключть газ и ткнуть кнопку на таймере
>>113661
Торт достаточно простой. Важно купить хороший шоколад, 80% и хорошие жирные сливки >30%. Сушеные ягоды и джем можно менять по вкусу, сделал с сушеной клюквой, которую сами засушил и джемом из черной смородины.
Торт достаточно простой. Важно купить хороший шоколад, 80% и хорошие жирные сливки >30%. Сушеные ягоды и джем можно менять по вкусу, сделал с сушеной клюквой, которую сами засушил и джемом из черной смородины.
1097 Кб, 2592x1936
>>113684
а у меня традиционная итальянская паста из семолины, сделаная через бронзовую решетку (можешь погуглить что это, и зачем)
долбоеб тут только ты один, вот что
таким как ты говоришь как правильно делать, и как все делают, нет они все равно будут как бараны стоять месить свое рашкоговно в кастрюле, ведь они с чего-то решили что сварив макароны на мамкиной кухне , стали вдруг что-то понимать в варке пасты
а у меня традиционная итальянская паста из семолины, сделаная через бронзовую решетку (можешь погуглить что это, и зачем)
долбоеб тут только ты один, вот что
таким как ты говоришь как правильно делать, и как все делают, нет они все равно будут как бараны стоять месить свое рашкоговно в кастрюле, ведь они с чего-то решили что сварив макароны на мамкиной кухне , стали вдруг что-то понимать в варке пасты
>>113689
все варят макароны по таймеру
на про-кухнях варят макароны по таймеру
тк их готовность прямая функция от времени (температура воды постоянна , как и плотность/размер пасты)
но тебе мамкиному повару конечно видней
все варят макароны по таймеру
на про-кухнях варят макароны по таймеру
тк их готовность прямая функция от времени (температура воды постоянна , как и плотность/размер пасты)
но тебе мамкиному повару конечно видней
>>113689
Конечно, конечно. Для долбоебов это всё написано. Своему вкусу я конечно меньше доверюсь чем илитке из /di.
Конечно, конечно. Для долбоебов это всё написано. Своему вкусу я конечно меньше доверюсь чем илитке из /di.
>>113688
Ебать, у тебя ОВЕРРЕАКЦИЯ. Даже сфоткал свои макароны сходил. Я проигрываю с тебя, ты такой заводной.
Ебать, у тебя ОВЕРРЕАКЦИЯ. Даже сфоткал свои макароны сходил. Я проигрываю с тебя, ты такой заводной.
1500 Кб, 2871x1972
>>113692
да мне не сложно вроде
в конце концов кто-то должен периодически залетных хуесосить, чтобы не скатывали в говно
да мне не сложно вроде
в конце концов кто-то должен периодически залетных хуесосить, чтобы не скатывали в говно
салат их брокколи с миндалем и клюквой (сам сушил) забыл написать
>>113693
Дак тут и так говно. А твое снобство уж точно не делает раздел лучше.
Дак тут и так говно. А твое снобство уж точно не делает раздел лучше.
>>113708>>113709
да его несколько вариаций есть, можешь выбирать какой больше понравится (у меня в этот раз последний, иногда бекон добавляю)
http://www.food.com/recipe/broccoli-and-cranberry-salad-190492
http://www.alaskafromscratch.com/2012/07/16/broccoli-salad-with-sunflower-seeds-cranberries/
http://smittenkitchen.com/blog/2009/05/broccoli-slaw/
да его несколько вариаций есть, можешь выбирать какой больше понравится (у меня в этот раз последний, иногда бекон добавляю)
http://www.food.com/recipe/broccoli-and-cranberry-salad-190492
http://www.alaskafromscratch.com/2012/07/16/broccoli-salad-with-sunflower-seeds-cranberries/
http://smittenkitchen.com/blog/2009/05/broccoli-slaw/
>>113736
Интересно. Вообще, как мне кажется, к ягодам и орехам какой-то другой дрессинг просится.
Интересно. Вообще, как мне кажется, к ягодам и орехам какой-то другой дрессинг просится.
>>113756
я смесью майонеза исметаны заправлял, как по мне отлично подходит
в оригинале там майонез + buttermilk
я смесью майонеза исметаны заправлял, как по мне отлично подходит
в оригинале там майонез + buttermilk
>>113764
Да, вот с пахтой пиздаче, думаю.
Да, вот с пахтой пиздаче, думаю.
181 Кб, 853x669
луковые кольца с чесночным соусом
>>113816
странный набор, тимьян, укроп, сладкий соус какой-то
не могу себе укроп с мясом и сладким соусом представить
такое чувство что просто натыкал "чтоб красивее было"
странный набор, тимьян, укроп, сладкий соус какой-то
не могу себе укроп с мясом и сладким соусом представить
такое чувство что просто натыкал "чтоб красивее было"
>>113817
Блять ну какого хуя порции такие микроскопические для карликов?
Блять ну какого хуя порции такие микроскопические для карликов?
>>113823
Потому что тред из "Готовим каждый день" давно превратился в "Сервировали как могли".
>Блять ну какого хуя порции такие микроскопические для карликов?
Потому что тред из "Готовим каждый день" давно превратился в "Сервировали как могли".
>>113827
а ты про рыбу
рыбы действительно не много, я бы не наелся, себе готовлю таких куска по 4
ну может это у него не единственное блюдо
а ты про рыбу
рыбы действительно не много, я бы не наелся, себе готовлю таких куска по 4
ну может это у него не единственное блюдо
56 Кб, 604x391
>>113829
Девичьей доске - дамские треды! гоните мужланов, насмехайтесь над ними, яйценосец не человек
>"Сервировали как могли"
Девичьей доске - дамские треды! гоните мужланов, насмехайтесь над ними, яйценосец не человек
>>113823
Ну я вечером стараюсь много не жрать. Иначе начну толстеть быстро
>>113843
Ну вообще-то я этот тред ценю за то, что тут иногда выкладывают хитрорпиготовленные блюда, интересно посмотреть на оформление, узнать рецепт и просто поугарать. Сервировали как могли - скучнейший тред эвер, а наш тредик - со своей атмосферой, своими контентом и своим обществом!
Ну я вечером стараюсь много не жрать. Иначе начну толстеть быстро
>>113843
>Потому что тред из "Готовим каждый день" давно превратился в "Сервировали как могли".
Ну вообще-то я этот тред ценю за то, что тут иногда выкладывают хитрорпиготовленные блюда, интересно посмотреть на оформление, узнать рецепт и просто поугарать. Сервировали как могли - скучнейший тред эвер, а наш тредик - со своей атмосферой, своими контентом и своим обществом!
33 Кб, 427x640
>>113956
Как же я вам завидую, девченки, сама не могу так держать, обязательно оладушков на ночь накушаюсь, а мой то ругается как увидит, у тебя что говорит? Небось повезло тебе подруга, наверняка говорит что любит когда есть за что подержаться.
>Ну я вечером стараюсь много не жрать. Иначе начну толстеть быстро
Как же я вам завидую, девченки, сама не могу так держать, обязательно оладушков на ночь накушаюсь, а мой то ругается как увидит, у тебя что говорит? Небось повезло тебе подруга, наверняка говорит что любит когда есть за что подержаться.
>>113970
улетел пердак у жиртреста
улетел пердак у жиртреста
sam-sebe-povar.com/content/sup_iz_syrkov
только что сделал это чудо дома на обеде, получилось максимум вкусно, на все ушло 40 минут, вместо сырков использовал сыр хохланд. коллега, которую привел к себе пообедать похвалила и дала мне за это. могу фотки вбросить вечером. фотки супчика конечно.
только что сделал это чудо дома на обеде, получилось максимум вкусно, на все ушло 40 минут, вместо сырков использовал сыр хохланд. коллега, которую привел к себе пообедать похвалила и дала мне за это. могу фотки вбросить вечером. фотки супчика конечно.
>>113981
в последнее время обычные сырки мне что то совсем не нравятся.
в последнее время обычные сырки мне что то совсем не нравятся.
44 Кб, 640x480
>>113980
спешл фор ю. совершенно случайно в закромах компа нашел другую коллегу, которую поебывал до этой зимы.
спешл фор ю. совершенно случайно в закромах компа нашел другую коллегу, которую поебывал до этой зимы.
>>113983
Похоже, она в жопу давала всем коллегам.
Похоже, она в жопу давала всем коллегам.
>>113983
У нее гемрой штоле?
У нее гемрой штоле?
Ну, ребята, вы уж совсем поехали. Промеж еды геморройную жопу постить. Да еще и обсуждать.
>>113995
Ну так лизни узелочек, только не переусердствуй, кровавым гноем обдаст
Ну так лизни узелочек, только не переусердствуй, кровавым гноем обдаст
84 Кб, 667x889
С голоду пошел на довольно опрометчивый шаг. На помойке в морозилке нашел кость неизвестного мне животного и пакет замороженного нарезанного перца. Из кости сварил бульон, пожарил морковку и редьку, засыпал перец и залил бульоном. Таким образом были использованы все имеющиеся в наличии питательные субстанции. Щас жду, что получится. Про себя называю это "суп-рататуй, три пизды по краю, посредине хуй".
>>114045 На вкус - будто-то кто-то сожрал все мясо в фаршированных перцах. Так себе.
>>114045
Я так после коньяка говняного крошил
Я так после коньяка говняного крошил
>>114048 Шесть покрошено, одна так брошена.
>>114045
Бедняга. А как ты дожил до такого? Влом в магазин сбегать? Мамка уехала в отпуск, а оставленные ею деньги ты пропил?
Бедняга. А как ты дожил до такого? Влом в магазин сбегать? Мамка уехала в отпуск, а оставленные ею деньги ты пропил?
>>114085
А че так? У вас безработица в регионе?
Лол. Способ ты, конечно, весьма интересный выбрал.
А че так? У вас безработица в регионе?
> И похудеть не мешало бы.
Лол. Способ ты, конечно, весьма интересный выбрал.
>>114086 Самый годный способ. Тут на борьбу с чревоугодием подключается лень, и они друг друга ликвидируют. Главное полуфабрикаты не жрать. Ну и вообще поведение в еде немного меняется - уже похуй, что жрать, т.к. голодный. Что я, думаете, когда-то этот перец жрал, что ли? Да я его ненавижу, блядь. А мож в нем микроэелемент какой-нибудь полезный есть.
А безработница - хуй знает, я не искал особо работу. Предыдущая так заебала, что это у меня типа отпуск.
А безработница - хуй знает, я не искал особо работу. Предыдущая так заебала, что это у меня типа отпуск.
>>114087
Ну, в этом ничего хорошего нет.
Ага. Перчики полезны в свежем виде, конечно. Однако, в твоей бурде нету кучи всего другого, что необходимо твоему организму.
Ну, неудивительно, что ты жиробас.
А кем ты работал?
Нормально отдыхается-то? Небось, посетил все выставки,которые давно мечтал посетить, но не успевал? Посетил старых друзей и родственников, прочел книги, которые купил пять лет назад, но так и не собрался прочесть? Починил кран, который подкапывал уже три месяца и изводил тебя по ночам? Да?
>уже похуй, что жрать, т.к. голодный.
Ну, в этом ничего хорошего нет.
>А мож в нем микроэелемент какой-нибудь полезный есть.
Ага. Перчики полезны в свежем виде, конечно. Однако, в твоей бурде нету кучи всего другого, что необходимо твоему организму.
> Тут на борьбу с чревоугодием подключается лень
Ну, неудивительно, что ты жиробас.
>Предыдущая так заебала, что это у меня типа отпуск.
А кем ты работал?
Нормально отдыхается-то? Небось, посетил все выставки,которые давно мечтал посетить, но не успевал? Посетил старых друзей и родственников, прочел книги, которые купил пять лет назад, но так и не собрался прочесть? Починил кран, который подкапывал уже три месяца и изводил тебя по ночам? Да?
>>114087
Я вот сначала начал тебя жалеть, анон, потому что в детстве сам голодал, пиком услады желудка было, когда батя покупал коробку замороженных сосисок, таких, в пачках, или мешок гигантских окорочков.
Но после этого поссал на мамину обиженку. Лет в 12 с поцонами, которые так же голодали, перебивались тем, что брали мороженое на молокозаводе и продавали на проходной градообразующего предприятия. Брали по 90, продавали по 120, остальное - доедали.
>уже похуй, что жрать, т.к. голодный
Я вот сначала начал тебя жалеть, анон, потому что в детстве сам голодал, пиком услады желудка было, когда батя покупал коробку замороженных сосисок, таких, в пачках, или мешок гигантских окорочков.
>А безработница - хуй знает, я не искал особо работу. Предыдущая так заебала, что это у меня типа отпуск.
Но после этого поссал на мамину обиженку. Лет в 12 с поцонами, которые так же голодали, перебивались тем, что брали мороженое на молокозаводе и продавали на проходной градообразующего предприятия. Брали по 90, продавали по 120, остальное - доедали.
2038 Кб, 250x381
>>114089
Как это нет хорошего? Так-то бы я бы жрал себе и жрал одни макароны с мясом (люблю макароны с мясом). А тут какое-никакое разнообразие, крупы всякие там, вот перец. Опять же скилл готовки качается. Думаю, что когда он прокачается до определенного уровня, этот способ похудения работать перестанет.
А отдыхается хорошо, спасибо. Книжечки, выставки, домашние всякие дела - все отлично. Вообще не работать заебись, рекомендую.
>Ну, в этом ничего хорошего нет.
Как это нет хорошего? Так-то бы я бы жрал себе и жрал одни макароны с мясом (люблю макароны с мясом). А тут какое-никакое разнообразие, крупы всякие там, вот перец. Опять же скилл готовки качается. Думаю, что когда он прокачается до определенного уровня, этот способ похудения работать перестанет.
А отдыхается хорошо, спасибо. Книжечки, выставки, домашние всякие дела - все отлично. Вообще не работать заебись, рекомендую.
>>114090
Слышь, иди нахуй. Я что, жалуюсь тут, по-твоему?
Я как-то работал на заводе мороженого кладовщиком. Дошел аж до того, что абы какое мороженое не ел - только какое-нибудь особенно пиздатое. Не лезло уже.
>Но после этого поссал на мамину обиженку.
Слышь, иди нахуй. Я что, жалуюсь тут, по-твоему?
Я как-то работал на заводе мороженого кладовщиком. Дошел аж до того, что абы какое мороженое не ел - только какое-нибудь особенно пиздатое. Не лезло уже.
>>114091
Ну, тогда ладно. Раз на жизнь бабла хватает, значит, можно и попраздновать немного.
Я как-то не работал около года, но у меня денег особо не было, тыщ десять в месяц. Это был ад. На развлечения денег нет, а от безделья одуреваешь.
>Книжечки, выставки, домашние всякие дела - все отлично. Вообще не работать заебись, рекомендую.
Ну, тогда ладно. Раз на жизнь бабла хватает, значит, можно и попраздновать немного.
Я как-то не работал около года, но у меня денег особо не было, тыщ десять в месяц. Это был ад. На развлечения денег нет, а от безделья одуреваешь.
>>114093 Никогда не страдал от безделья - столько же книг, фильмов, можно двачевать, в конце концов. За интернет бы хватало заплатить, остальное похуй.
>>114095
Вот это для меня не занятие.
А это - пассивные занятия. Я могу этому посветить час-два в день, но не более того. Мне нужно самому постоянно что-то делать, а то нервишки сбоят.
Ну и ваще много интересного вокруг: выставки, концерты, театры. Ну и всякие ваще мероприятия. И все не бесплатны, лил. А я расстраиваюсь, когда не могу купить билет, там, какой. Да и работать - клево.
Кароч, тебе повезло, что ты пассивен и миришься с этим.
>можно двачевать, в конце концов
Вот это для меня не занятие.
>столько же книг, фильмов
А это - пассивные занятия. Я могу этому посветить час-два в день, но не более того. Мне нужно самому постоянно что-то делать, а то нервишки сбоят.
Ну и ваще много интересного вокруг: выставки, концерты, театры. Ну и всякие ваще мероприятия. И все не бесплатны, лил. А я расстраиваюсь, когда не могу купить билет, там, какой. Да и работать - клево.
Кароч, тебе повезло, что ты пассивен и миришься с этим.
1886 Кб, 2560x1920
Дарова вкуснари. Вот подсел на фул инглишь готовлю теперь через день се такой.
>>114100 Охуенно. Самая заебательская еда, по моему мнению. У меня мамка как-то давно, в моем детстве, посадила на даче БОБЫ, блеать, такая охуенная штука. Каждый боб размером со здоровую виноградину, ЧОРНЫЙ и с толстой кожурой, их прям жевать надо было. Очень доставило, помню.
>>114100
Что же ты за свинота такая? Тарелку побольше, бекон промокнуть надо было, салат отдельно, яйцо взболтать бы лучше. У тебя жир по тарелке растекся. Небось, желток порвал когда, все это дерьмо потекло по тарелке, смешалось с жиром, натекло на салат, на бобы. И тарелка вся засранная. Ты ее с прошлого раза не помыл, штоле? Фуууууублядь. Еще и за компом жрешь.
Что же ты за свинота такая? Тарелку побольше, бекон промокнуть надо было, салат отдельно, яйцо взболтать бы лучше. У тебя жир по тарелке растекся. Небось, желток порвал когда, все это дерьмо потекло по тарелке, смешалось с жиром, натекло на салат, на бобы. И тарелка вся засранная. Ты ее с прошлого раза не помыл, штоле? Фуууууублядь. Еще и за компом жрешь.
>>114104
Лол, ты вроде все правильно описал но видимо тоже тот еще говноед:
- фасолька хайнц в томатном соусе из баночки (а чо, британская епт);
- какая-то параша вместо свинных колбасок;
- вместо поджареного до хруста бекона - куски сала нарезанного тупым ножом;
- прошлогодняя квашеная капуска из баночки;
Не буду говорить еще про пару нужных ингридиентов, потому что в снобы запишите.
>>114100
Это ты так пытаешься мамкину хохлокухню выдать за завтрак белокожих господ, хрюша?
Извините, не удержался. Я аполитично, но запах горелых свинных жопок так и витает во мраке моей двачевальни.
Лол, ты вроде все правильно описал но видимо тоже тот еще говноед:
- фасолька хайнц в томатном соусе из баночки (а чо, британская епт);
- какая-то параша вместо свинных колбасок;
- вместо поджареного до хруста бекона - куски сала нарезанного тупым ножом;
- прошлогодняя квашеная капуска из баночки;
Не буду говорить еще про пару нужных ингридиентов, потому что в снобы запишите.
>>114100
Это ты так пытаешься мамкину хохлокухню выдать за завтрак белокожих господ, хрюша?
Извините, не удержался. Я аполитично, но запах горелых свинных жопок так и витает во мраке моей двачевальни.
>>114106
Остальное требует фин. затрат. Мб он нищий. Я это не критикую. Бекон мб он любит не оче зажаренный или освещение подвело. Тут наверняка нельзя судить. Но вот свиней терпеть не могу, блджад.
Ах да, против фасольки, как раз, ничего не имею. Я ж не сноб какой.
>видимо тоже тот еще говноед
Остальное требует фин. затрат. Мб он нищий. Я это не критикую. Бекон мб он любит не оче зажаренный или освещение подвело. Тут наверняка нельзя судить. Но вот свиней терпеть не могу, блджад.
Ах да, против фасольки, как раз, ничего не имею. Я ж не сноб какой.
>>114107
Тогда зачем называть яишницу с салом и капусткой - "фул инглиш"? Это же комплексы, отчасти, нищебродства, как они есть.
Тогда зачем называть яишницу с салом и капусткой - "фул инглиш"? Это же комплексы, отчасти, нищебродства, как они есть.
>>114108
Этого мне знать не дано. Типа такая вариация от автора. Английского завтрака не один вариант, какбе. Не надо быть таким злым. Уж я-то ебанат озлобленный, но ты мне сто очков вперед дашь. И сажу врубил. Я уже жалею, что отписался.
Алсо, это явно не сало, протри глаза. Мб там не сыро-копченый, а варено-копченый бекон был. Трудно по фото опознать. Но вот то, что ты - уебан, опознать можно и без фото.
>фул инглиш
Этого мне знать не дано. Типа такая вариация от автора. Английского завтрака не один вариант, какбе. Не надо быть таким злым. Уж я-то ебанат озлобленный, но ты мне сто очков вперед дашь. И сажу врубил. Я уже жалею, что отписался.
Алсо, это явно не сало, протри глаза. Мб там не сыро-копченый, а варено-копченый бекон был. Трудно по фото опознать. Но вот то, что ты - уебан, опознать можно и без фото.
>>114104
Ты блядь из какой операционной вылез, долбоеб? Промокнуть бекон? И проебать вкусный жир? Яйцо взболтать? И чем же это, блядь, лучше? Я не говорю, что глазунья лучше, но, блядь, это дело выбора каждого человека - как ему больше нравится. И то, и другое - норма, тут нет лучше или хуже.
>Тарелку побольше, бекон промокнуть надо было, салат отдельно, яйцо взболтать бы лучше. У тебя жир по тарелке растекся. Небось, желток порвал когда, все это дерьмо потекло по тарелке, смешалось с жиром, натекло на салат, на бобы.
Ты блядь из какой операционной вылез, долбоеб? Промокнуть бекон? И проебать вкусный жир? Яйцо взболтать? И чем же это, блядь, лучше? Я не говорю, что глазунья лучше, но, блядь, это дело выбора каждого человека - как ему больше нравится. И то, и другое - норма, тут нет лучше или хуже.
>>114114
Поехавший. Ну, пожарь на нем яйца, сделай из него потом заправку, но не размазывать же по тарелке. Гадость.
Про яйца я имел в виду, что в общей тарелке было бы лучше. Любишь глазунью - не помещай ее на маленькой тарелке рядом со всеми остальными продуктами. Зальется же все желтком. Фублядь. Ну, свинство же.
>И проебать вкусный жир?
Поехавший. Ну, пожарь на нем яйца, сделай из него потом заправку, но не размазывать же по тарелке. Гадость.
Про яйца я имел в виду, что в общей тарелке было бы лучше. Любишь глазунью - не помещай ее на маленькой тарелке рядом со всеми остальными продуктами. Зальется же все желтком. Фублядь. Ну, свинство же.
да пик действительно вызывает отвращение, хотя от быдла которое за пекарней жрет другого ждать и не стоило
>>114110
Да понимаешь отлично о чем я.
Приклеелась.
Я вовсе не злой. Не люблю подмену понятий, особенно в виде >>114100. Ну пожарил ты яичко, ну и скажи что пожарил яичко. Нахуй тут кому-то втирать очки?
Согласен, но говно от автора не является ни одним вариантом.
Сало это. Сало.
Да возможно. А ты случайно не любитель аутентиных японских роллов из капусты с гречкой? Хуле, народная ускоглазая кухня виабу с курил? А может быть ты и кучу говна с непереваренными кусками морковки за ирландское рагу примешь?
>Этого мне знать не дано
Да понимаешь отлично о чем я.
>И сажу врубил.
Приклеелась.
>Не надо быть таким злым
Я вовсе не злой. Не люблю подмену понятий, особенно в виде >>114100. Ну пожарил ты яичко, ну и скажи что пожарил яичко. Нахуй тут кому-то втирать очки?
>Английского завтрака не один вариант, какбе
Согласен, но говно от автора не является ни одним вариантом.
>это явно не сало
Сало это. Сало.
>Но вот то, что ты - уебан
Да возможно. А ты случайно не любитель аутентиных японских роллов из капусты с гречкой? Хуле, народная ускоглазая кухня виабу с курил? А может быть ты и кучу говна с непереваренными кусками морковки за ирландское рагу примешь?
>>114118
Э? Я к тому, что это автора надо спросить, а не меня.
Английский завтрак - растяжимое понятие. Тут типа нищенский английский завтрак. Ну и что? Я не ревнитель споров о точных названиях.
Нифига не сало.
А у тебя все - крайности. Нет, не любитель. Я сегодня хлеб испек, панира сбацал, цезаря аутентичного, застирфраил курицу с рисовой лапшой, жду, когда грейпфруты дегидируются. И тем не менее, к такой жесткой критике и разграничению понятий я не склонен.
>Да понимаешь отлично о чем я.
Э? Я к тому, что это автора надо спросить, а не меня.
>Нахуй тут кому-то втирать очки?
Английский завтрак - растяжимое понятие. Тут типа нищенский английский завтрак. Ну и что? Я не ревнитель споров о точных названиях.
>Сало это. Сало.
Нифига не сало.
>А ты случайно не любитель аутентиных японских роллов из капусты с гречкой?
А у тебя все - крайности. Нет, не любитель. Я сегодня хлеб испек, панира сбацал, цезаря аутентичного, застирфраил курицу с рисовой лапшой, жду, когда грейпфруты дегидируются. И тем не менее, к такой жесткой критике и разграничению понятий я не склонен.
>>114121
Какие крайности? Вещи надо называть своими именами.
Хорошо, ты меня таки доебал. Но
Это сало, причем криво нарезанное. Уже за такую нарезку, этого любителя фулинглишей нужно за чуб оттаскать. Интересно, как он хлеб режет.
Мне конечно интересно. Молодец. Что кроме этого, ты еще сегодня сделал?
Я тоже не склонен. Почему когда говно, называют "говном", ты считаешь критикой? Тем более, когда это очевидно? Зачем заступаешься? Что ты пытаешься, кому тут доказать? К чему это?
>А у тебя все - крайности
Какие крайности? Вещи надо называть своими именами.
>Тут типа нищенский английский завтрак
Хорошо, ты меня таки доебал. Но
>Нифига не сало.
Это сало, причем криво нарезанное. Уже за такую нарезку, этого любителя фулинглишей нужно за чуб оттаскать. Интересно, как он хлеб режет.
>Я сегодня хлеб испек, панира сбацал, цезаря аутентичного, застирфраил курицу с рисовой лапшой, жду, когда грейпфруты дегидируются.
Мне конечно интересно. Молодец. Что кроме этого, ты еще сегодня сделал?
>И тем не менее, к такой жесткой критике и разграничению понятий я не склонен.
Я тоже не склонен. Почему когда говно, называют "говном", ты считаешь критикой? Тем более, когда это очевидно? Зачем заступаешься? Что ты пытаешься, кому тут доказать? К чему это?
>>114122
Ну, давай у него спросим.
Я не заступаюсь, просто ты - крикливое гавно - меня бесишь.
Покритиковал и рот закрой. Не надо слюнями брызгать.
>Это сало, причем криво нарезанное.
Ну, давай у него спросим.
>Почему когда говно, называют "говном", ты считаешь критикой?
Я не заступаюсь, просто ты - крикливое гавно - меня бесишь.
Покритиковал и рот закрой. Не надо слюнями брызгать.
>>114106
Ои иди ка ты нахуй эстет блеять.
Это ебаный бекон просто не засоленный, ненавижу соленое. Самый настоящий свежий бекон. Яйцо я люблю именно такое. А без родителей я живу уже 4 года в отличии от тебя школьника.
Короче нахуй зря я на двачи снова зашел на крату все бриты апрувили мой завтрак. В отличии от тебя идиота который о фул инглише то узнал тока в гугле после моего поста. Соси хуй короче
Ои иди ка ты нахуй эстет блеять.
Это ебаный бекон просто не засоленный, ненавижу соленое. Самый настоящий свежий бекон. Яйцо я люблю именно такое. А без родителей я живу уже 4 года в отличии от тебя школьника.
Короче нахуй зря я на двачи снова зашел на крату все бриты апрувили мой завтрак. В отличии от тебя идиота который о фул инглише то узнал тока в гугле после моего поста. Соси хуй короче
>>114142
Краутчане я имел в виду. Короче в пизду ваши двачи как где не запощу везде ебаные школьники меня учат жить. Удаляюсь нахуй желаю тебе сгнить в твоей помойке терпение лопнуло.
Краутчане я имел в виду. Короче в пизду ваши двачи как где не запощу везде ебаные школьники меня учат жить. Удаляюсь нахуй желаю тебе сгнить в твоей помойке терпение лопнуло.
>>114142
Здесь одни нищенки и нувориши, видимо. И вот они сидят и друг перед другом выебываются, какой у них бекон самый-самый аутентичный, пармезан, вино. В то время, как для нормального человека это все - обычные продукты. А сами пельмени промышленные хавоють или только вчера хавали. От того и ненависть.
Слишком неряшливых гавном поливают и слишком скильнутых. А середнячков обсуждают и хвалят.
Здесь одни нищенки и нувориши, видимо. И вот они сидят и друг перед другом выебываются, какой у них бекон самый-самый аутентичный, пармезан, вино. В то время, как для нормального человека это все - обычные продукты. А сами пельмени промышленные хавоють или только вчера хавали. От того и ненависть.
Слишком неряшливых гавном поливают и слишком скильнутых. А середнячков обсуждают и хвалят.
>>114122
Еще один блядь. Какое сало ты нихуя не видишь лишь бы пиздануть что не попадя. Ебаный зажаренный бекон из ебаных беконных свиней, просто не соленый. Поэтому нет сраной корочки красной солевой, как на стандартном беконе в американском сериале. Нахуй я опять в этот тред ответил ?
Еще один блядь. Какое сало ты нихуя не видишь лишь бы пиздануть что не попадя. Ебаный зажаренный бекон из ебаных беконных свиней, просто не соленый. Поэтому нет сраной корочки красной солевой, как на стандартном беконе в американском сериале. Нахуй я опять в этот тред ответил ?
>>114145
Это тот же кент. Я его пытался убедить, что это бекон, но ему похуй.
Это тот же кент. Я его пытался убедить, что это бекон, но ему похуй.
>>114142
Нахуя ты оправдываешься, пидрило?
Тебе школьники обижали чтоли, пока ты с родителями жил?
У тебя говно сраное, а не фулинглиш, долбоебушка, и узнал ты о нем тут пару тредов назад. Не проецируй, палишься как сучка.
Так и уебывай обратно с пшеками яишницу обсуждать, нахуй ты сюда приперся? Я сразу заподозрил, что у тебя определенные комплексы связанные с европейскими ценностями.
К мамке вернись, 4 года уже не видела, корзиночку.
>>114144
Ну ты в точку попал.
>А без родителей я живу уже 4 года
Нахуя ты оправдываешься, пидрило?
>отличии от тебя школьника
Тебе школьники обижали чтоли, пока ты с родителями жил?
>В отличии от тебя идиота который о фул инглише то узнал тока в гугле после моего поста
У тебя говно сраное, а не фулинглиш, долбоебушка, и узнал ты о нем тут пару тредов назад. Не проецируй, палишься как сучка.
>Краутчане я имел в виду
Так и уебывай обратно с пшеками яишницу обсуждать, нахуй ты сюда приперся? Я сразу заподозрил, что у тебя определенные комплексы связанные с европейскими ценностями.
>Соси хуй короче
К мамке вернись, 4 года уже не видела, корзиночку.
>>114144
>Слишком неряшливых гавном поливают
Ну ты в точку попал.
>>114173
Гавно сраное у тебя в жопе, а у меня - фул инглиш. Когда от мамки съедешь, попробуй приготовить.
Уебывай пельмешки варить, быдло ебаное.
А ты от мамки съедь, наконец.
Марьванна, Путин Вова и Собянин Сережа зря старались, бюджетные средства не пошли впрок. И это уж я о твоей мамке, согрешившей с таджиком, не говорю.
>У тебя говно сраное, а не фулинглиш
Гавно сраное у тебя в жопе, а у меня - фул инглиш. Когда от мамки съедешь, попробуй приготовить.
>Так и уебывай обратно с пшеками яишницу обсуждать
Уебывай пельмешки варить, быдло ебаное.
>К мамке вернись
А ты от мамки съедь, наконец.
>чтоли
>палишься как сучка
>комплексы связанные
>не видела, корзиночку
>Ну ты в точку попал
Марьванна, Путин Вова и Собянин Сережа зря старались, бюджетные средства не пошли впрок. И это уж я о твоей мамке, согрешившей с таджиком, не говорю.
>>114175
У вас майонез из заднепроходного отверстия брызнул. Закройте рот. Вот тряпка, приберите за собой, когда будете уходить.
У вас майонез из заднепроходного отверстия брызнул. Закройте рот. Вот тряпка, приберите за собой, когда будете уходить.
>>114180
Пиздуй уже яишенку с сосисочками точить. На ужин у тебя сегодня снова фулинглиш?
Пиздуй уже яишенку с сосисочками точить. На ужин у тебя сегодня снова фулинглиш?
>>114182
Неграмотная маня стала писать поменьше, чтобы не обосраться опять. Обсралась с беконом, обосралась с грамматикой, обосралась со своим снобством. Маня кругом обосралась и смешно брызгает слюной. Не перестаю радоваться.
Неграмотная маня стала писать поменьше, чтобы не обосраться опять. Обсралась с беконом, обосралась с грамматикой, обосралась со своим снобством. Маня кругом обосралась и смешно брызгает слюной. Не перестаю радоваться.
>>114183
Но паленым несет, почему-то с твоей стороны. Сам не можешь остановиться. Или что это? Сало на сковородке горит?
Но паленым несет, почему-то с твоей стороны. Сам не можешь остановиться. Или что это? Сало на сковородке горит?
>>114184
Да мне просто нравится смотреть на то, как ты смешно ругаешься. Я ваще не автор яишенки, просто поддержать решил твое настроение.
Это просто уморительно.
Да мне просто нравится смотреть на то, как ты смешно ругаешься. Я ваще не автор яишенки, просто поддержать решил твое настроение.
>Или что это? Сало на сковородке горит?
>майонез из заднепроходного отверстия брызнул
>Так и уебывай обратно с пшеками яишницу обсуждать
>у тебя определенные комплексы связанные с европейскими ценностями.
>Уже за такую нарезку, этого любителя фулинглишей нужно за чуб оттаскать.
>Приклеелась.
>народная ускоглазая кухня виабу с курил
>пытаешься мамкину хохлокухню выдать за завтрак белокожих господ, хрюша?
Это просто уморительно.
>>114184
Скажи, а, например, на голубцы с гречкой ты бы тоже наехало? Мне для полного твоего образа интересно.
Скажи, а, например, на голубцы с гречкой ты бы тоже наехало? Мне для полного твоего образа интересно.
>>114100
Что ты вопишь на всю доску: прими как данность, у тебя такой же "фул инглишь" как роллы с гречкой. Сказал бы русский завтрак никто бы тебя говном не кормил.
мимопробегал
Что ты вопишь на всю доску: прими как данность, у тебя такой же "фул инглишь" как роллы с гречкой. Сказал бы русский завтрак никто бы тебя говном не кормил.
мимопробегал
>>114192
И так не надо было. Надо быть терпимее. Очевидно, что у всех свои представления о еде. Так же очевидно, что РФ не гастрономический регион. Да и эта конкретная доска полна нищебродов. Нищеброды должны быть терпимы к нищебродам, ведь у них одна проблема на всех. Не понимаю, природу этой взаимной ненависти. Точнее, понимаю природу, но не понимаю, почему бы не отказаться от этого дерьма.
И так не надо было. Надо быть терпимее. Очевидно, что у всех свои представления о еде. Так же очевидно, что РФ не гастрономический регион. Да и эта конкретная доска полна нищебродов. Нищеброды должны быть терпимы к нищебродам, ведь у них одна проблема на всех. Не понимаю, природу этой взаимной ненависти. Точнее, понимаю природу, но не понимаю, почему бы не отказаться от этого дерьма.
Не понимаю, почему нельзя принять как данность специфику этой доски. Здесь самый крутой кулинар из оставшихся - гуру салатиков. Интересные товарищи здесь не приживаются. Сувид-кун перестал делать контент, потому что его уровень далек от гуру салатиков и, тем более, от варщиков пельменей с экзотической смесью специй. Так же съебали и молескин-кун, и автор оп-пикчи. Никому не интересны сувиды, аутентичные стир фраи, необычные продукты, техники, потому что большинство местных в глаза не видели ничего подобного. Твердые середнячки - гуру салатиков и дурацкие-тарелки-кун - то, что интересно этой доске. Продукты привычны, техники привычны.
И вот этот фул инглиш - ваш уровень и есть. Более или менее. Не понимаю, чего сраться середнячкам с середнячками.
И вот этот фул инглиш - ваш уровень и есть. Более или менее. Не понимаю, чего сраться середнячкам с середнячками.
>>114199
А тут есть такие?
А тут есть такие?
1436 Кб, 3008x2000
>>114197
это про меня чтоль? как мило
вот вам салатикфахитас
на подоконнике пришлось сфоткать, а то темнает
>гуру салатиков
это про меня чтоль? как мило
вот вам салатикфахитас
на подоконнике пришлось сфоткать, а то темнает
жаль чугунной сковороды маленькой нет, на ней было бы идеально сервировать, прямо с соусом
>>114203 ну да, все равно темновато-синевато
>>114203 ну да, все равно темновато-синевато
>>114197
Фул инглишь кун - дерьмо и говноед! Да еще и истеричка.
Вроде и портить тут нечего: сварил сосиски, да разогрел фасоль и яйца поджарил. Но все это безобразно свалено, нарезано, хреново обжарено, продукты дешевые - сделано на уровне поваренок. И блядь, претензия, фул инглишь. Если бы не последние - ну похер, говноед и говноед, но его вопли и претензии просто убили. Очередная пизда с поваренок ру истерику устроила. При этом я не обожествляю английский завтрак, это не высокая кухня и не требует большого навыка, но даже яичницу и бекон нужно уметь поджарить.
И не надо сравнивать истеричку с гуру салатиков и дурацкие-тарелки-кун. Те и правда не делают что-то супер, но весьма годно и хорошо укладывается в концепцию готовим каждый день.
Фул инглишь кун - дерьмо и говноед! Да еще и истеричка.
Вроде и портить тут нечего: сварил сосиски, да разогрел фасоль и яйца поджарил. Но все это безобразно свалено, нарезано, хреново обжарено, продукты дешевые - сделано на уровне поваренок. И блядь, претензия, фул инглишь. Если бы не последние - ну похер, говноед и говноед, но его вопли и претензии просто убили. Очередная пизда с поваренок ру истерику устроила. При этом я не обожествляю английский завтрак, это не высокая кухня и не требует большого навыка, но даже яичницу и бекон нужно уметь поджарить.
И не надо сравнивать истеричку с гуру салатиков и дурацкие-тарелки-кун. Те и правда не делают что-то супер, но весьма годно и хорошо укладывается в концепцию готовим каждый день.
>>114204
А у меня есть хвастает.
Только я ее фоткать не люблю.
>>114207
Это не он, он еще вчера съебал. И я на самом деле считаю, что его уровень приблизительно равен местному. Кто-то чуть лучше (гуру салатов и дурацкие-тарелки), кто-то чуть хуже (хер с одноразовыми палочками, нищеброд и еще какие-то странные люди с пельменями и блевотиной и чел с фотостудией уровня бе, который мог бы неплохо снимать, но готовить не умеет). Есть еще хер, который тортики в этом треде пилил, но фотки настолько уебищны, что я не понял, хорошие ли там торты.
А у меня есть хвастает.
Только я ее фоткать не люблю.
>>114207
Это не он, он еще вчера съебал. И я на самом деле считаю, что его уровень приблизительно равен местному. Кто-то чуть лучше (гуру салатов и дурацкие-тарелки), кто-то чуть хуже (хер с одноразовыми палочками, нищеброд и еще какие-то странные люди с пельменями и блевотиной и чел с фотостудией уровня бе, который мог бы неплохо снимать, но готовить не умеет). Есть еще хер, который тортики в этом треде пилил, но фотки настолько уебищны, что я не понял, хорошие ли там торты.
>>114210
Ах да. Как я и говорил, середнячки с ленцой - потолок для этой доски, но не его костяк. Стоит ли так набрасываться на того, кто чуть хуже тебя самого?
Ах да. Как я и говорил, середнячки с ленцой - потолок для этой доски, но не его костяк. Стоит ли так набрасываться на того, кто чуть хуже тебя самого?
>>114191
Ничего не имею против голубцов с гречкой. Но ради бога не выкладывай их фотографии. У меня желудок крепкий, но есть и другие аноны.
Ничего не имею против голубцов с гречкой. Но ради бога не выкладывай их фотографии. У меня желудок крепкий, но есть и другие аноны.
>>113403
ты нахуя кукурузы наварил?
ты нахуя кукурузы наварил?
>>114257
А то, представлял как кто-то комментит мой пост и вот набрызгал.
На самом деле это смесь масла, крем сыра, сахарной пудры и ванильного сахара. На сгущенку похоже немного по вкусу, надо было дать в холодильнике постоять, тогда бы оно не растеклось сразу.
А то, представлял как кто-то комментит мой пост и вот набрызгал.
На самом деле это смесь масла, крем сыра, сахарной пудры и ванильного сахара. На сгущенку похоже немного по вкусу, надо было дать в холодильнике постоять, тогда бы оно не растеклось сразу.
733 Кб, 1024x683
Свинину я замариновал на пару часов в тёртом луке и яблочном уксусе с чёрным перцем. Теперь вот жарю.
>>114269
Ты глупый?
>>114275
Там жареные овощи, ветчина, яйцо, рис, все залито соусами китайского типа. Назвал жареный рис с ветчиной по определяющим ингридиентам. Получаю в ответ дебильный сарказм. Вот уж действительно не знаешь чего от вас ждать.
>каждый день?
>Готовим каждый день №12 тред
Ты глупый?
>>114275
>ну ладно хоть не пловом назвал,
Там жареные овощи, ветчина, яйцо, рис, все залито соусами китайского типа. Назвал жареный рис с ветчиной по определяющим ингридиентам. Получаю в ответ дебильный сарказм. Вот уж действительно не знаешь чего от вас ждать.
>>114284
Внезапно, готовил подобное, только с олениной и в горшочке в духовке, получилась охуенная годнота.
Внезапно, готовил подобное, только с олениной и в горшочке в духовке, получилась охуенная годнота.
>>114291
Это не мой контент, а просто пример разных видов плова, чтобы показать что плов это не только рис и баранина. Вопросы можешь задать непосредственно автору, он пояснит: stalic.livejournal.com
Это не мой контент, а просто пример разных видов плова, чтобы показать что плов это не только рис и баранина. Вопросы можешь задать непосредственно автору, он пояснит: stalic.livejournal.com
>>114292
Местные мамкины илитарии идут от термина к еде, а не от еды к термину. Это просто такой фон /di/.
А у Сталика годная студия. И подача материала хорошая. Мне он нравится даже больше чем Джейми. Что, тем не менее, не отменяет факта, что в своём блоге козлодаразина редкостный истеричка.
> а просто пример разных видов плова
Местные мамкины илитарии идут от термина к еде, а не от еды к термину. Это просто такой фон /di/.
А у Сталика годная студия. И подача материала хорошая. Мне он нравится даже больше чем Джейми. Что, тем не менее, не отменяет факта, что в своём блоге козлодаразина редкостный истеричка.
>>114296
Какой ресторанный критик, маня? Я нарвал бы красивее, чем ты нарезал. Какие-то клочки мяса. Где соус, гарнир, салат? Ты чо прям из сковороды хавал клочки мяса?
Какой ресторанный критик, маня? Я нарвал бы красивее, чем ты нарезал. Какие-то клочки мяса. Где соус, гарнир, салат? Ты чо прям из сковороды хавал клочки мяса?
>>114290
и больше шансов облажаться с прожаркой
уверен они у тебя пережареные
>Быстрее маринуется и быстрее прожаривается
и больше шансов облажаться с прожаркой
уверен они у тебя пережареные
да и в уксусе лучше ничего не мочить
Подписался на тред, у вас такие то драммы itt!
алтфак
алтфак
>>114297
Сам виноват, мудак.
Сам виноват, мудак.
>>114298
Анус себе нарви, пёс!
>>114299
уверен они у тебя пережареные
Отнюдь, полторы минуты на одной стороне, полторы минуты на другой.
Просто ты не умеешь в китайскую технологию быстрого приготовления свинины в том числе.
Например, вместо гриль-сковороды - вок. Тогда бы я быстро обжёг имбирь, перчик чили, чеснок, чёрную соевую пасту, откинул бы их на периферию вока, вкинул бы свинину в середину в раскалённое масло и через минуту быстро бы перемешал.
Выложил на удон.
А ты мудак. Это очевидно.
> Я нарвал бы красивее, чем ты нарезал.
Анус себе нарви, пёс!
>>114299
>и больше шансов облажаться с прожаркой
уверен они у тебя пережареные
Отнюдь, полторы минуты на одной стороне, полторы минуты на другой.
Просто ты не умеешь в китайскую технологию быстрого приготовления свинины в том числе.
Например, вместо гриль-сковороды - вок. Тогда бы я быстро обжёг имбирь, перчик чили, чеснок, чёрную соевую пасту, откинул бы их на периферию вока, вкинул бы свинину в середину в раскалённое масло и через минуту быстро бы перемешал.
Выложил на удон.
А ты мудак. Это очевидно.
>>114305
Осваивай технику, лалка.
Послушай, если ты только что вкатился на доску со своей драной свининой, к которой не показал ни соус, ни гарнир, то сначала осмотрись. Здесь каждая вторая собака умеет в вок. Кое-кто даже в аутентичный, на адской горелке. Не надо нам с умным видом выдавать поверхностные знания в области восточной кухни. Особенно, если ты сам готовишь что-то вроде этого: >>114265
>Анус себе нарви, пёс!
Осваивай технику, лалка.
>Например, вместо гриль-сковороды - вок.
Послушай, если ты только что вкатился на доску со своей драной свининой, к которой не показал ни соус, ни гарнир, то сначала осмотрись. Здесь каждая вторая собака умеет в вок. Кое-кто даже в аутентичный, на адской горелке. Не надо нам с умным видом выдавать поверхностные знания в области восточной кухни. Особенно, если ты сам готовишь что-то вроде этого: >>114265
>>114306
Анус себе освой, пёс!
>>114306
Ты ебанутый? Ты действительно считаешь что промаринованная два часа в луковом соке и уксусе свинина требует соус? У меня от тебя Хванчкара и печёные баклажан-болгарский перец-помидор.
>>114306
Два гарнира этому любителю гарнира!
>Осваивай технику, лалка.
Анус себе освой, пёс!
>>114306
> к которой не показал ни соус, ни гарнир, то сначала осмотрись.
Ты ебанутый? Ты действительно считаешь что промаринованная два часа в луковом соке и уксусе свинина требует соус? У меня от тебя Хванчкара и печёные баклажан-болгарский перец-помидор.
>>114306
>ни гарнир
Два гарнира этому любителю гарнира!
>>114305
у тебя именно гриль сковорода, без всяких "например"
про вок рассмешил, никто такими кусками в воке свинину не готовит, да полторы минуты там никаких нет -- все это время в разы меняется от температуры и размера нарезки
а да, и свинину в уксусе мочат только долбоебы
>Например, вместо гриль-сковороды - вок.
у тебя именно гриль сковорода, без всяких "например"
про вок рассмешил, никто такими кусками в воке свинину не готовит, да полторы минуты там никаких нет -- все это время в разы меняется от температуры и размера нарезки
а да, и свинину в уксусе мочат только долбоебы
>>114308
Все бы хорошо, но сколько же имиджбордовского сленга на единицу текста. Ты пытаешься сойти "за своего"? - лучше пиши как человек.
Все бы хорошо, но сколько же имиджбордовского сленга на единицу текста. Ты пытаешься сойти "за своего"? - лучше пиши как человек.
>>114308
Понятно. Резать ты не умеешь. Это раз.
Разумеется. Соус нужен не для для того, чтобы было легче прожевать неумело приготовленную подошву.
И где гарнир?
Само по себе то, что ты выложил - полная хуйня. Не блюдо вообще. Вот я и интересуюсь, жрал ли ты эти драные куски прямо так или добавил какой-то салат, гарнир, соус. Если добавил, то это худо-бедно тянет на еду, хоть и хуево приготовленную. Если нет, то купи себе колбасы батон и кусай от него. Один хер.
Опять пустословие. Анус какой-то, мемчики, скоро обвинения в баттхерте начнутся.
>Анус себе освой, пёс!
Понятно. Резать ты не умеешь. Это раз.
>Ты действительно считаешь что промаринованная два часа в луковом соке и уксусе свинина требует соус?
Разумеется. Соус нужен не для для того, чтобы было легче прожевать неумело приготовленную подошву.
И где гарнир?
Само по себе то, что ты выложил - полная хуйня. Не блюдо вообще. Вот я и интересуюсь, жрал ли ты эти драные куски прямо так или добавил какой-то салат, гарнир, соус. Если добавил, то это худо-бедно тянет на еду, хоть и хуево приготовленную. Если нет, то купи себе колбасы батон и кусай от него. Один хер.
>Два гарнира этому любителю гарнира!
Опять пустословие. Анус какой-то, мемчики, скоро обвинения в баттхерте начнутся.
короче свинину такого размера на гриле пожарить сложно (и в лучшем случае у тебя будет половина куска внутри нормальной прожарки, половина пересушена) я как часто готовящий мясо на гриле тебе это точно могу сказать
слишком большой градиент температуры внутри
никто не жарит на гриле такими кусочками как на шашлык (который не контактно готовиться, а при куда меньшей температуре)
слишком большой градиент температуры внутри
никто не жарит на гриле такими кусочками как на шашлык (который не контактно готовиться, а при куда меньшей температуре)
>>114314
лол, вот у тебя комплексы. Еще забыл сказать: нищеброд, живешь с мамкой и у тебя баттхерт.
Пиздец в последнее время твориться ITT: очередной говноед лучше будет проецировать свои комплексы, чем признает недостатки.
лол, вот у тебя комплексы. Еще забыл сказать: нищеброд, живешь с мамкой и у тебя баттхерт.
Пиздец в последнее время твориться ITT: очередной говноед лучше будет проецировать свои комплексы, чем признает недостатки.
>>114319
разъясни что хотел сказать
разъясни что хотел сказать
41 Кб, 703x565
>>114313
Школьник проецирует мамкин рецепт в /di/. Нахуй так жить!
>короче свинину такого размера на гриле пожарить сложно
Школьник проецирует мамкин рецепт в /di/. Нахуй так жить!
>>114318
Как трудно было поднять планку и как легко ее уронили.
>Пиздец в последнее время твориться ITT
Как трудно было поднять планку и как легко ее уронили.
>>114323
Перестань истерировать уже, обиженка. Блядь, откуда столько истеричек повылазило?
Перестань истерировать уже, обиженка. Блядь, откуда столько истеричек повылазило?
>>114323
какой мамкин рецепт? хуй пойми что ты несешь вообще, то вок приплел, то какие-то мамкины рецепты
какой мамкин рецепт? хуй пойми что ты несешь вообще, то вок приплел, то какие-то мамкины рецепты
>>114232
Как делал?
Как делал?
>>114308
Покакунькал на ротан залетному
>освоил за неделю /b/, теперь осваиваю тематику
>мама, мама, я траллю ди
Покакунькал на ротан залетному
512 Кб, 800x678
Сладкая свинина в маринаде - липовый мёд, имбирь, сычуаньский перец, перец чили, акаме - изжаренная до полухрупкого состояния. Перепелиные яйца сутки выдержанные в сладком рисовом уксусе с тогараши в скорлупе - очень острые.
Мягкий сыр с чили, сычуаньским перцем.
Листья салата.
Соус - сладкий медовый соус с чили, сычуаньским перцем, рисовым уксусом, лимоном и лаймом средне-острый.
Мягкий сыр с чили, сычуаньским перцем.
Листья салата.
Соус - сладкий медовый соус с чили, сычуаньским перцем, рисовым уксусом, лимоном и лаймом средне-острый.
>>114345
Мне вот просто ради интереса хочется узнать, что с яйцами? Почему такие мелкие? Так задумывалось?
Мне вот просто ради интереса хочется узнать, что с яйцами? Почему такие мелкие? Так задумывалось?
>>114345
Напиши пожалста про маринад для яиц, процентный состав. с обычными яйцами взлетит?
Напиши пожалста про маринад для яиц, процентный состав. с обычными яйцами взлетит?
>>114349
Сначала так, бро: уксус 9%. Скорлупа яйца под воздействием уксусной кислоты растворяется. Остаётся плёнка поверх белка яйца. Вот её аккуратно в маринад. Я мариную остро сычуаньским перцем и чили. Про проценты не скажу. Сначала добейся растворения скорлупы. У меня далеко не сразу получилось. Перепилиные лучше для опытов - скорлупа тоньше и мариновать меньший объём.
>Напиши пожалста про маринад для яиц, процентный состав. с обычными яйцами взлетит?
Сначала так, бро: уксус 9%. Скорлупа яйца под воздействием уксусной кислоты растворяется. Остаётся плёнка поверх белка яйца. Вот её аккуратно в маринад. Я мариную остро сычуаньским перцем и чили. Про проценты не скажу. Сначала добейся растворения скорлупы. У меня далеко не сразу получилось. Перепилиные лучше для опытов - скорлупа тоньше и мариновать меньший объём.
>>114352
Нет, плёнка разорвётся в 99% случаев. Крайне аккуратно чайной ложкой перекладываешь яйца без скорлупы в ёмкость с маринадом на пару часов.
>а яйцо в пленке просто обмазываешь маслом с перцем?
Нет, плёнка разорвётся в 99% случаев. Крайне аккуратно чайной ложкой перекладываешь яйца без скорлупы в ёмкость с маринадом на пару часов.
534 Кб, 800x603
Пока мамкины илитарии сруться, я нарубил фарша с луком и чесноком. Котлеты вот жарю. Макароху варю.
>>114345
Молодец, что интересуешься необычными методами обработки еды. Осталось только из этого хаоса блюдо составить.
Молодец, что интересуешься необычными методами обработки еды. Осталось только из этого хаоса блюдо составить.
>>114394
Бля, для вас же аутистов сделали пидоский тред, где фоточки делают. А тут еду готовят.
>Осталось только из этого хаоса блюдо составить.
Бля, для вас же аутистов сделали пидоский тред, где фоточки делают. А тут еду готовят.
>>114395
Для вас аутистов специально поясняю - тред с сервировкой мертв.
Но я, тащемта, не про нее говорил. Я говорил про законченное блюдо. А у тебя просто тарелка с закусками, сочетающимися сомнительным образом.
Для вас аутистов специально поясняю - тред с сервировкой мертв.
Но я, тащемта, не про нее говорил. Я говорил про законченное блюдо. А у тебя просто тарелка с закусками, сочетающимися сомнительным образом.
>>114395
Вообще-то еда пидор-куна, угорающего по сервировке, гораздо лучше, чем в этом сральнике. Про фото уж молчу.
Вообще-то еда пидор-куна, угорающего по сервировке, гораздо лучше, чем в этом сральнике. Про фото уж молчу.
>>114398
Ну так и уебывай к пидор куну долбиться в пердачело.
Тред для хрючева повседневного. Но конечно нужно влететь и раскукарекаться о своих илитных познаниях по компонованию блюд.
Ну так и уебывай к пидор куну долбиться в пердачело.
Тред для хрючева повседневного. Но конечно нужно влететь и раскукарекаться о своих илитных познаниях по компонованию блюд.
>>114401
Брось. Ни о какой илитности речи не шло. При минимальных усилиях это могло бы стать блюдом. Даже котлетки с пюрешкой - блюдо, а у тебя - хаос.
>о своих илитных познаниях по компонованию блюд
Брось. Ни о какой илитности речи не шло. При минимальных усилиях это могло бы стать блюдом. Даже котлетки с пюрешкой - блюдо, а у тебя - хаос.
>>114404
Откуда тебе знать что он хотел сделать?
Может он соус из говна рядом там сныкал и будет туда по очереди макать свои перцы и запивать душистой мочой?
Что за идиотизм-то?
Откуда тебе знать что он хотел сделать?
Может он соус из говна рядом там сныкал и будет туда по очереди макать свои перцы и запивать душистой мочой?
Что за идиотизм-то?
>>114406
Лол. Ну так и показал бы все вместе. То, что обнародовано, блюдом не является.
Лол. Ну так и показал бы все вместе. То, что обнародовано, блюдом не является.
>>114407
Поехавший. Я тоже рублю. Ваще, здесь раньше много таких было. И тех, кто давил фарш, лошили. А сейчас тут одни хозяюшки. В лучшем случае они налепят котлеты сами из купленного фарша. В худшем - составляют композицию из китайских специй для купленных пельменей.
Поехавший. Я тоже рублю. Ваще, здесь раньше много таких было. И тех, кто давил фарш, лошили. А сейчас тут одни хозяюшки. В лучшем случае они налепят котлеты сами из купленного фарша. В худшем - составляют композицию из китайских специй для купленных пельменей.
>>114394
Вот пиздец, похвалил. Иди на хуй! Ты не в курсе что я беру начала из сычуаньской кухни? Иди нахуй ещё раз!
>Молодец, что интересуешься необычными методами обработки еды.
Вот пиздец, похвалил. Иди на хуй! Ты не в курсе что я беру начала из сычуаньской кухни? Иди нахуй ещё раз!
>>114408
А причем здесь блюдо? Тут какое-то условие только блюда выкладывать может или только так чтобы как фоточки у пидоров в инстаграме?
Хуню не неси. Доебался на ровном месте.
А причем здесь блюдо? Тут какое-то условие только блюда выкладывать может или только так чтобы как фоточки у пидоров в инстаграме?
Хуню не неси. Доебался на ровном месте.
>>114409
нет я не рублю, я именно режу шефом
сначала на полоски кусок, потом их как зелень, прижав конец шефа к доске
хотя топорик есть
шефом быстрее получается
нет я не рублю, я именно режу шефом
сначала на полоски кусок, потом их как зелень, прижав конец шефа к доске
хотя топорик есть
шефом быстрее получается
ну те рублю но шефом ты понял кароч, качающими движениями
>>114416
Тут вообще нету условий. Каждый сам для себя определяет планку. Для кого-то выкладывать покупные пельмешки - нарм, для кого-то - есть разрозненные продукты. Все высказывают свое мнение относительно своей планки. Про сервировку я ничего и не говорил, почти похуй на нее. Точнее, хорошо, когда она на уровне, но не более того.
>Тут какое-то условие только блюда выкладывать может или только так чтобы как фоточки у пидоров в инстаграме?
Тут вообще нету условий. Каждый сам для себя определяет планку. Для кого-то выкладывать покупные пельмешки - нарм, для кого-то - есть разрозненные продукты. Все высказывают свое мнение относительно своей планки. Про сервировку я ничего и не говорил, почти похуй на нее. Точнее, хорошо, когда она на уровне, но не более того.
>>114417
А. Я не понял. Я сначала режу, а потом топором рублю. Мне просто топоры нравятся с эстетической точки зрения.
А. Я не понял. Я сначала режу, а потом топором рублю. Мне просто топоры нравятся с эстетической точки зрения.
>>114420
В чем проблема-то тогда? Может он просто попробовал по-разному обработать продукты и поделился результатам. К чему эти дебильные претензии про блюдо и прочее?
Про планку это вообще пушка. Тут все мамкины кулинары, пока не пруфанут обратное знанием предмета разговора. Пока тут только кукрекания уровня не так сосиски на тарелке разложил.
В чем проблема-то тогда? Может он просто попробовал по-разному обработать продукты и поделился результатам. К чему эти дебильные претензии про блюдо и прочее?
Про планку это вообще пушка. Тут все мамкины кулинары, пока не пруфанут обратное знанием предмета разговора. Пока тут только кукрекания уровня не так сосиски на тарелке разложил.
>>114407
Этот шеф не шеф. Каждые пять прорезов в говядине требует правки. Раньше был настояший шеф из ножовочного полотна, но я его проебал эту сталь - Р9К5.
>нихуя я думал я тут один шефом фарш делаю,
Этот шеф не шеф. Каждые пять прорезов в говядине требует правки. Раньше был настояший шеф из ножовочного полотна, но я его проебал эту сталь - Р9К5.
>>114424
Да ни в чем, собсно. Тут выкладывают фото еды, чтобы услышать чье-то мнение. Я высказал свое.
Я застал времена, когда и сервировка была приличная, и блюда сбалансированные. И даже сложные, интересные. Не у всех, конечно, но человека 3-5 были вполне годными. Это моя планка.
>В чем проблема-то тогда?
Да ни в чем, собсно. Тут выкладывают фото еды, чтобы услышать чье-то мнение. Я высказал свое.
>Тут все мамкины кулинары
Я застал времена, когда и сервировка была приличная, и блюда сбалансированные. И даже сложные, интересные. Не у всех, конечно, но человека 3-5 были вполне годными. Это моя планка.
>>114427
Твоя планка наблюдателя? Ну охуеть. Иди картинки в гугле посмотри, скил оценщика повысишь.
Ой ли?
>Это моя планка.
Твоя планка наблюдателя? Ну охуеть. Иди картинки в гугле посмотри, скил оценщика повысишь.
>Тут выкладывают фото еды, чтобы услышать чье-то мнение.
Ой ли?
>>114427
Может ты помнишь как при Виталике некто выкладывал кролика в сметане в духовке? И суп из сырка?
>Я застал времена, когда и сервировка была приличная, и блюда сбалансированные
Может ты помнишь как при Виталике некто выкладывал кролика в сметане в духовке? И суп из сырка?
>>114443
Ньюфаг. Давно с вконтактика тебя принесло? Уёбывай!
>Это было не настолько давно. Хотя Виталика, конечно, застал.
Ньюфаг. Давно с вконтактика тебя принесло? Уёбывай!
Я вот помню уебка, который измерял сахар, после ирландского рагу в стиле фулинглиша. Я ньюфаг?
>>114449
Почему? Все нормально, я олдфаг, а ты пидор залетный, годно же? Кстати вспомнил, как того гликемического звали. Потом еще коровка мукала, в стиле козлодразины, начитавшись книжек.
Почему? Все нормально, я олдфаг, а ты пидор залетный, годно же? Кстати вспомнил, как того гликемического звали. Потом еще коровка мукала, в стиле козлодразины, начитавшись книжек.
В этом треде, кстати, только один анон адекватный. Тот что: "вот я гречку сварил", остальные какие-то пидоры истеричные, с претензиями. Визжат как кухарочки в пту.
>>114451
Точняк. Тот хоть простой криворукий парень без претензий. А эти, блядь... "Не каждый может составить композицию из сычуаньского перца-ко-ко-ко". А это эпическое блюдо с криво порезанной свининой, иичками, какой-то туфтовой зеленью и перчиком - "Ты не в курсе что я беру начала из сычуаньской кухни?". Я просто с подливой проиграл. Как самим-то не смешно.
Точняк. Тот хоть простой криворукий парень без претензий. А эти, блядь... "Не каждый может составить композицию из сычуаньского перца-ко-ко-ко". А это эпическое блюдо с криво порезанной свининой, иичками, какой-то туфтовой зеленью и перчиком - "Ты не в курсе что я беру начала из сычуаньской кухни?". Я просто с подливой проиграл. Как самим-то не смешно.
Кстати, смотрю, я и до гречки-куна доебался.
>>114452
Да все пидоры и говно, что париться то? Накатим, епта. Надо же девочкам досуг создавать, и ссать на уебков!
>>114452
Да все пидоры и говно, что париться то? Накатим, епта. Надо же девочкам досуг создавать, и ссать на уебков!
>>114459
Да ничё. Тебя кто, чем задел, лалка?
Да ничё. Тебя кто, чем задел, лалка?
>>114451
А всяких попездышей составителей блюд куда запишем?
А всяких попездышей составителей блюд куда запишем?
115 Кб, 800x787
Кусочек шоколадно апельсинового тортика, например.
К чаю.
К чаю.
>>114472
Да хуй оно мне надо? Я тут постил когда-то, но, приглядевшись в окружению, я решил, что это как-то неудобно. Как прийти в детский садик и опиздюлить мелких.
Да хуй оно мне надо? Я тут постил когда-то, но, приглядевшись в окружению, я решил, что это как-то неудобно. Как прийти в детский садик и опиздюлить мелких.
>>114479
К окружению*
К окружению*
>>114479
Круто и теперь решил вместо этого этих мелких тупо засирать. Так был бы прок - показать что-то новое, может поучиться у тебя чему. Но вместо этого ты предпочел просто всех засирать, возвеличивая своей чсв. Ну и нахуй ты тут такой красивый нужен?
И да, с тех пор как я тут сижу, единственного кто постил что-то годное, что пригодилось и использовалось это разве что шеф-повар-кун. Но такие как ты, тупые убеки, засирали его треды, причем не предлагая что-то свое дельное. Ты это и есть тот рак, который убил di/
Круто и теперь решил вместо этого этих мелких тупо засирать. Так был бы прок - показать что-то новое, может поучиться у тебя чему. Но вместо этого ты предпочел просто всех засирать, возвеличивая своей чсв. Ну и нахуй ты тут такой красивый нужен?
И да, с тех пор как я тут сижу, единственного кто постил что-то годное, что пригодилось и использовалось это разве что шеф-повар-кун. Но такие как ты, тупые убеки, засирали его треды, причем не предлагая что-то свое дельное. Ты это и есть тот рак, который убил di/
>>114486
Засирать? Нееет, я здесь просто общаюсь, мнение высказываю. Научиться по снимкам все равно ничему не получится.
А так - я часто отвечаю на вопросы в прикрепленном, не ленюсь, в гугл не посылаю.
Напротив, на хрючево-шефа лично я не гнал. Он мне симпатичен. Жаль, что он ленища.
Вот в том и дело. Мой контент для местных совершенно не юзабелен. Ибо заебен и/или дорог.
Засирать? Нееет, я здесь просто общаюсь, мнение высказываю. Научиться по снимкам все равно ничему не получится.
А так - я часто отвечаю на вопросы в прикрепленном, не ленюсь, в гугл не посылаю.
>Но такие как ты
Напротив, на хрючево-шефа лично я не гнал. Он мне симпатичен. Жаль, что он ленища.
>единственного кто постил что-то годное, что пригодилось и использовалось
Вот в том и дело. Мой контент для местных совершенно не юзабелен. Ибо заебен и/или дорог.
>>114489
Ну если ты такой славный как пишешь, запили что нить годное сюда. И заебенного и дорогого. Ну и инструкцию. Интересно же брать новые вершины. Что-нить из европейской (лучше баварской) кухни. Будет плюс в карму.
Ну если ты такой славный как пишешь, запили что нить годное сюда. И заебенного и дорогого. Ну и инструкцию. Интересно же брать новые вершины. Что-нить из европейской (лучше баварской) кухни. Будет плюс в карму.
>>114491
Ты это пишешь, чтобы доебаться до какой-нибудь мелочи и сказать: "Хахаха, ты сам лашара!"?
Ты это пишешь, чтобы доебаться до какой-нибудь мелочи и сказать: "Хахаха, ты сам лашара!"?
>>114493
Нет, стараюсь не самоутверждаться за счет других. Просто люблю немецкую кухню, иногда там бываю. Пробовал квашеную капусту дома жарить, под впечатлением после мюнхена, но что-тоне вышло. Свинина в пиве получилась. Вот думал может ты что знаешь.
Нет, стараюсь не самоутверждаться за счет других. Просто люблю немецкую кухню, иногда там бываю. Пробовал квашеную капусту дома жарить, под впечатлением после мюнхена, но что-тоне вышло. Свинина в пиве получилась. Вот думал может ты что знаешь.
>Мой контент для местных совершенно не юзабелен. Ибо заебен и/или дорог.
Просто в голос.
Мамкин кулинар, очнись.
что-то я в упор неприпомню тут ничего особо заебистого или уж тем более дорогого, просветите если кто видал
>>114519
Я поясню, что имел в виду, что дорого относительно Ди. Так-то для меня это обычные совершенно продукты. Я специально и выбирал что-то попроще для Ди, чтобы не смущать, но все равно контраст велик.
Честно говоря, мне трудно сделать еду дешевле или такой же дешевой, как тут. Так что ничего удивительного.
Например, в ближайших трех тредах только у мелкобуквенного овощи чуть подороже средних (брокколи, беби-шпинат), хамон, семга один раз проскользнула. Сувид-кун еще использует недорогие продукты, но компенсирует интересной кухней. А так... Пармезан - самый дешевый и вообще сыров хотя бы просто хороших не замечал. Рыба, птица, мясо - свинина, курица, треска, сибас - самые дешевые. Паста тоже - макфа сраная (а, мелкобуквенный приличную еще постил, правда, в пачке). Бакалея стандартная, в основном. Такие дела.
Я поясню, что имел в виду, что дорого относительно Ди. Так-то для меня это обычные совершенно продукты. Я специально и выбирал что-то попроще для Ди, чтобы не смущать, но все равно контраст велик.
Честно говоря, мне трудно сделать еду дешевле или такой же дешевой, как тут. Так что ничего удивительного.
Например, в ближайших трех тредах только у мелкобуквенного овощи чуть подороже средних (брокколи, беби-шпинат), хамон, семга один раз проскользнула. Сувид-кун еще использует недорогие продукты, но компенсирует интересной кухней. А так... Пармезан - самый дешевый и вообще сыров хотя бы просто хороших не замечал. Рыба, птица, мясо - свинина, курица, треска, сибас - самые дешевые. Паста тоже - макфа сраная (а, мелкобуквенный приличную еще постил, правда, в пачке). Бакалея стандартная, в основном. Такие дела.
189 Кб, 639x465
>>114521
Да я вижу Вы профессионал, да из благородных! Не желаете ли сигару? Извольте бокал коньяку! Нижайше просим Вас, сударь, управлять нами модератором и учить уму разуму нижайших слуг ваших, рабов, грязь под ногтями, пыль, мерзостную пену.
Да я вижу Вы профессионал, да из благородных! Не желаете ли сигару? Извольте бокал коньяку! Нижайше просим Вас, сударь, управлять нами модератором и учить уму разуму нижайших слуг ваших, рабов, грязь под ногтями, пыль, мерзостную пену.
>>114531
Либо ты толстишь, либо толстишь. Что за дрочь только на дорогих продуктах? Принципиально не ешь те продукты что ты именуешь дешевыми (свинина, курица, треска, сибас)? - ну тогда ты просто мудак. Да и приведи пример тогда уж что можно и нужно есть каждый день, неужели ты ешь каждый день только фуагру с трюфелями и заедаешь черной икрой? Ну бред же. Тем более что тут таких блюд и правда никто не постил, и ты тоже.
Либо ты толстишь, либо толстишь. Что за дрочь только на дорогих продуктах? Принципиально не ешь те продукты что ты именуешь дешевыми (свинина, курица, треска, сибас)? - ну тогда ты просто мудак. Да и приведи пример тогда уж что можно и нужно есть каждый день, неужели ты ешь каждый день только фуагру с трюфелями и заедаешь черной икрой? Ну бред же. Тем более что тут таких блюд и правда никто не постил, и ты тоже.
>>114532
Ну, читай внимательно. И в крайности не впадай. Ничего плохого в свинине, треске, курице, сибасе. Я и сам что-то такое дешевое ем на неделе. Я говорю о том, что тут за редкими исключениями постят еду только из этих самых дешевых составляющих. Никакого разнообразия. Ни тебе утки, ни цесарки, ни говядины приличной, ни тунца (кроме дешевого консервированного), ни морепродуктов (кроме самых дешевых - мелких креветок и кальмаров). И все прочее, что я привел в пример: сыры, бакалея, травы. Да и кухня скучная у большинства.
>>114533
О. Хоть кто-то не есть говно каждый день. Сувид?
Ну, читай внимательно. И в крайности не впадай. Ничего плохого в свинине, треске, курице, сибасе. Я и сам что-то такое дешевое ем на неделе. Я говорю о том, что тут за редкими исключениями постят еду только из этих самых дешевых составляющих. Никакого разнообразия. Ни тебе утки, ни цесарки, ни говядины приличной, ни тунца (кроме дешевого консервированного), ни морепродуктов (кроме самых дешевых - мелких креветок и кальмаров). И все прочее, что я привел в пример: сыры, бакалея, травы. Да и кухня скучная у большинства.
>>114533
О. Хоть кто-то не есть говно каждый день. Сувид?
>>114534
Свежие шампы кругляками и грудка 55-градусная. В целом, довольно интересное сочетание. Надо бы еще соус, но лень. Извиняйте, что без осетровой икры.
Свежие шампы кругляками и грудка 55-градусная. В целом, довольно интересное сочетание. Надо бы еще соус, но лень. Извиняйте, что без осетровой икры.
>>114535
Да, соус не помешал бы. Шампы и кура - классика же. Они там внизу, штоле?
Да брось. Приличный пармезан меня бы устроил.
Да, соус не помешал бы. Шампы и кура - классика же. Они там внизу, штоле?
>Извиняйте, что без осетровой икры.
Да брось. Приличный пармезан меня бы устроил.
>>114341
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124821
На самом деле это не брауни ни разу. Но получается вкусно. + мюсли с бананом и корица
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124821
На самом деле это не брауни ни разу. Но получается вкусно. + мюсли с бананом и корица
>>114540
я вот по этому рецепту делал http://eda.ru/desserts/recipe20955/brauni-(brownie) , практически тоже что у тебя только с шоколадом и орехами
я вот по этому рецепту делал http://eda.ru/desserts/recipe20955/brauni-(brownie) , практически тоже что у тебя только с шоколадом и орехами
>>114427
Активно постил в жрач на "том самом" и дальше, во времена тинувиэли, но бросил это дело, потому что действительно же тут голодных студентов толпы с сосисками, а тех, кто прогрессирует, обычно выживают с воплями "вали в другое место выёбываться, буржуй". Потом ещё приходл потроллить с тредом про "живую русскую кухню", когда сфотографировал на мобилу бабушкины щи. Да и не готовлю я сейчас особо, хлеб пеку регулярно, а так разве что по праздникам. По будням либо жена дома готовит, либо рестораны. Собственно не вижу причин что-то тут менять, заходишь иногда, волосы дыбом от очередного мужикача, получил острых ощущений, ответил на пару вопросов по чему-то, в чём разбираешься, и свалил ещё на три месяца. Хорошо.
>Я застал времена, когда и сервировка была приличная, и блюда сбалансированные.
Активно постил в жрач на "том самом" и дальше, во времена тинувиэли, но бросил это дело, потому что действительно же тут голодных студентов толпы с сосисками, а тех, кто прогрессирует, обычно выживают с воплями "вали в другое место выёбываться, буржуй". Потом ещё приходл потроллить с тредом про "живую русскую кухню", когда сфотографировал на мобилу бабушкины щи. Да и не готовлю я сейчас особо, хлеб пеку регулярно, а так разве что по праздникам. По будням либо жена дома готовит, либо рестораны. Собственно не вижу причин что-то тут менять, заходишь иногда, волосы дыбом от очередного мужикача, получил острых ощущений, ответил на пару вопросов по чему-то, в чём разбираешься, и свалил ещё на три месяца. Хорошо.
>>114570
>>114496
Это показательно. Свинина в пиве неизвестная немецкой кухни - хуета. А вот тушёная капуста по баварски это отдельный разговор. Понятно почему она у тебя не получилась. Ты хотел тот самый характерный аромат, вкус, консистенцию? Я тебе скажу так. у меня только с пятого раза получилось нечто подобное.
>>114496
> Пробовал квашеную капусту дома жарить, под впечатлением после мюнхена, но что-тоне вышло. Свинина в пиве получилась.
Это показательно. Свинина в пиве неизвестная немецкой кухни - хуета. А вот тушёная капуста по баварски это отдельный разговор. Понятно почему она у тебя не получилась. Ты хотел тот самый характерный аромат, вкус, консистенцию? Я тебе скажу так. у меня только с пятого раза получилось нечто подобное.
>>114536
Так не бывает. Есть Parmigiano Reggiano и нищебродская его версия - Grana Padano. Другие как бы "пармезаны" - вязкая замазка со вкусом солёного топлёного молока идентичным натуральному.
>Приличный пармезан меня бы устроил.
Так не бывает. Есть Parmigiano Reggiano и нищебродская его версия - Grana Padano. Другие как бы "пармезаны" - вязкая замазка со вкусом солёного топлёного молока идентичным натуральному.
>>114602
Есть Роллс-Ройс и нищебродская его версия - Тойота.
>Есть Parmigiano Reggiano и нищебродская его версия - Grana Padano.
Есть Роллс-Ройс и нищебродская его версия - Тойота.
>>114601
Ты ссылаешься на посты разных людей.
Распиши, пожалуйста.
Ты ссылаешься на посты разных людей.
>Я тебе скажу так. у меня только с пятого раза получилось нечто подобное.
Распиши, пожалуйста.
>>114609
Это не то же самое, что сравнивать два вида граны.
Это не то же самое, что сравнивать два вида граны.
>>114608
Там нечего расписывать. Суть немецкой капусты это - тмин. Ты можешь её в утином жире пассировать, в гусином. Суть в тмине. Ничего особенного в баварской капусте нет. Птичий жир вбирает в себя аромат тмина и капуста тушится в этом аромате. Основная линия аромата не кислая, а как у тмина. Кислая это когда базилик, орегано.
>Распиши, пожалуйста.
Там нечего расписывать. Суть немецкой капусты это - тмин. Ты можешь её в утином жире пассировать, в гусином. Суть в тмине. Ничего особенного в баварской капусте нет. Птичий жир вбирает в себя аромат тмина и капуста тушится в этом аромате. Основная линия аромата не кислая, а как у тмина. Кислая это когда базилик, орегано.
>>114613
Я с тмином и делал. Только не в животном жире его пассировал, а в рафинированном масле. Попробую в жире. Кроме лука/квашенной капусты еще что-нибудь нужно? - бульон может.
Я с тмином и делал. Только не в животном жире его пассировал, а в рафинированном масле. Попробую в жире. Кроме лука/квашенной капусты еще что-нибудь нужно? - бульон может.
>>114616
Я иногда делаю такой вот бутерброд послойно: высушеный пшеничный хлеб+хамон+тонко резаный помидор без шкурки+grana padana+хамон+grana padana+свежий базилик+свежий орегано+сливки 30%+базилик-орегано+высушеный пшеничный хлеб.
Три минуты в ростере.
>Я о них и говорил. Под приличным подразумевал Грана Падано.
Я иногда делаю такой вот бутерброд послойно: высушеный пшеничный хлеб+хамон+тонко резаный помидор без шкурки+grana padana+хамон+grana padana+свежий базилик+свежий орегано+сливки 30%+базилик-орегано+высушеный пшеничный хлеб.
Три минуты в ростере.
>>114619
Это твоя ошибка. Птичий жир даёт характерный вкус и аромат баварской капусты который, пассировка в растительном рафинированном масле не даёт. В рафинированном растительном масле можно обжечь имбирь и чеснок для стирфрай. И то, я добавляю не кунжутное масло, а перетёртый обжареный кунжут за 20 секунд до конца готовки для вкуса.
>Только не в животном жире его пассировал, а в рафинированном масле.
Это твоя ошибка. Птичий жир даёт характерный вкус и аромат баварской капусты который, пассировка в растительном рафинированном масле не даёт. В рафинированном растительном масле можно обжечь имбирь и чеснок для стирфрай. И то, я добавляю не кунжутное масло, а перетёртый обжареный кунжут за 20 секунд до конца готовки для вкуса.
>>114622
Понял, спасибо. Кроме капусты, тмина и жира еще что-то идет? Думал в сторону вина, бульона, уксуса и сахара.
Для стирфрая я в конце готовки добавляю кунжутное темное масло, очень пахучее. И еще и кунжут обжаренный.
Понял, спасибо. Кроме капусты, тмина и жира еще что-то идет? Думал в сторону вина, бульона, уксуса и сахара.
Для стирфрая я в конце готовки добавляю кунжутное темное масло, очень пахучее. И еще и кунжут обжаренный.
>>114613
и что у тебя с пятого раза, получилось тмин добавить?
я вот в гугле написал "капуста баварски" и уже в первом же рецепте есть тмин
чего там было 5 раз мудохаться
и что у тебя с пятого раза, получилось тмин добавить?
я вот в гугле написал "капуста баварски" и уже в первом же рецепте есть тмин
чего там было 5 раз мудохаться
>>114627
Что бы его не пережечь, если ты понимаешь о чём я. Добавлял в кипящий птичий жир в который потом добавлял краснокачанную капусту и потом заливал куриным бульоном немного.
>и что у тебя с пятого раза, получилось тмин добавить?
Что бы его не пережечь, если ты понимаешь о чём я. Добавлял в кипящий птичий жир в который потом добавлял краснокачанную капусту и потом заливал куриным бульоном немного.
>>114635
а белокочанную? - я из белокачанной квашенной делал так как именно такая мне больше всего понравилась у немцев
> потом добавлял краснокачанную капусту
а белокочанную? - я из белокачанной квашенной делал так как именно такая мне больше всего понравилась у немцев
407 Кб, 800x564
Сначала я обжарил лук.
452 Кб, 800x522
Свинюшку с луком и приправами:
97 Кб, 715x1024
На хую вас вертел, на самом деле.
>>114648
Слишком много масла.
>>114649
Картоха пожарена отвратительно.
>>114650
Овощи ты грыз или нож поточить некому? Лучше б салат прикольный приготовил. Можно было еще дип для овощей сделать, тоже было б неплохо. А так - это жесть какая-то.
И опять ужин со свининой. Да еще и отвратно приготовленный. Неудивительно, что в прошлый раз ты не снял гарнир и салат.
Слишком много масла.
>>114649
Картоха пожарена отвратительно.
>>114650
Овощи ты грыз или нож поточить некому? Лучше б салат прикольный приготовил. Можно было еще дип для овощей сделать, тоже было б неплохо. А так - это жесть какая-то.
И опять ужин со свининой. Да еще и отвратно приготовленный. Неудивительно, что в прошлый раз ты не снял гарнир и салат.
>>114657
>>114652
Собственно, картошки там просто дохуя, поэтому она такая и есть, полутушёная, поломаная, растёкшаяся. При таком количестве хуй ты её пожаришь без дефектов, разве что маленькими порциями. Нормально.
Масла в луке действительно многовато.
Овощи... Ну, если ты хотел сделать куски, чтоб вилкой цеплять, то имело смысл перцы помельче нарезать, а если руками брать, то слишком тонко нарезал огурец.
Мясо норм по виду.
Ну, хвастаться тут, конечно, нечем, но вполне себе вкусная и добротная повседневная жрачка. Местных снобов слушай, но не особо заморачивайся. Люди, которые готовят нетривиальные и красивые блюда, безусловно, заслуживают уважения, но не все хотят/могут так париться. И это нормально.
>>114652
Собственно, картошки там просто дохуя, поэтому она такая и есть, полутушёная, поломаная, растёкшаяся. При таком количестве хуй ты её пожаришь без дефектов, разве что маленькими порциями. Нормально.
Масла в луке действительно многовато.
Овощи... Ну, если ты хотел сделать куски, чтоб вилкой цеплять, то имело смысл перцы помельче нарезать, а если руками брать, то слишком тонко нарезал огурец.
Мясо норм по виду.
Ну, хвастаться тут, конечно, нечем, но вполне себе вкусная и добротная повседневная жрачка. Местных снобов слушай, но не особо заморачивайся. Люди, которые готовят нетривиальные и красивые блюда, безусловно, заслуживают уважения, но не все хотят/могут так париться. И это нормально.
Долбоёбы, мне заебца! Излишнее ЖИРНОЕ растительное масло купировал небольшой щепотью тогараши. И тут стало хорошо - ОСТРО.
>>114659
Угу. Только это долбоеба не оправдывает. Если нет времени обжаривать партиями или народу дохуя - необходимо выбрать другой способ обработки. И мешать лучше ударом об бортик, тогда не развалится в кашу.
Например, картоху запечь, из овощей сделать салат с простейшей заправкой (винегрет, например), к мясу и картохе сделать простейший соус (простой томатный или велюте, можно тупо полить бальзамиком). Времени займет примерно столько же (потому что пока будет печься картоха, можно успеть намутить салат, пожарить мясо и сделать соус, конечно, если хлебалом не щелкать), а получится сильно лучше. Вот к чему мои претензии.
>>114660
Да мы уже поняли, что ты говноед.
>Собственно, картошки там просто дохуя
Угу. Только это долбоеба не оправдывает. Если нет времени обжаривать партиями или народу дохуя - необходимо выбрать другой способ обработки. И мешать лучше ударом об бортик, тогда не развалится в кашу.
Например, картоху запечь, из овощей сделать салат с простейшей заправкой (винегрет, например), к мясу и картохе сделать простейший соус (простой томатный или велюте, можно тупо полить бальзамиком). Времени займет примерно столько же (потому что пока будет печься картоха, можно успеть намутить салат, пожарить мясо и сделать соус, конечно, если хлебалом не щелкать), а получится сильно лучше. Вот к чему мои претензии.
>>114660
>Долбоёбы, мне заебца!
Да мы уже поняли, что ты говноед.
>>114661
Жареная картошка со свининой и свежими овощами (или салатом из них) не требует соуса, на мой взгляд.
Насчет способа обработки картошки - да, запеченая или обжаренная мелкими партиями выглядит эстетичнее для съемки, но вот такая, "запаренная", как у автора фото, имеет определенный вкус, отличный от жареной по правилам. И вкус этот некоторым больше по нраву. Не согласен?
>к мясу и картохе сделать простейший соус (простой томатный или велюте, можно тупо полить бальзамиком)
Жареная картошка со свининой и свежими овощами (или салатом из них) не требует соуса, на мой взгляд.
Насчет способа обработки картошки - да, запеченая или обжаренная мелкими партиями выглядит эстетичнее для съемки, но вот такая, "запаренная", как у автора фото, имеет определенный вкус, отличный от жареной по правилам. И вкус этот некоторым больше по нраву. Не согласен?
>>114662
Не согласен с тем, что не нужен соус. Ну, хотя бы бальзамик или соя.
Не согласен с данной конкретной картохой. Она у него неравномерно пожарена, кое-где лук пригоревший. Если уж взялся тушить - туши. Взялся жарить - жарь. А так оно не оче, когда неравномерно. И нужно бережнее обращаться, а то у него каша получилась. С кашей не согласен, пускай тогда пюре было бы.
Да, можно и так сожрать, конечно, ибо чего только с голодухи не сожрешь, но разговор-то не об этом.
Не согласен с тем, что не нужен соус. Ну, хотя бы бальзамик или соя.
Не согласен с данной конкретной картохой. Она у него неравномерно пожарена, кое-где лук пригоревший. Если уж взялся тушить - туши. Взялся жарить - жарь. А так оно не оче, когда неравномерно. И нужно бережнее обращаться, а то у него каша получилась. С кашей не согласен, пускай тогда пюре было бы.
Да, можно и так сожрать, конечно, ибо чего только с голодухи не сожрешь, но разговор-то не об этом.
>>114660
да норм все , че ты
макарохи с фаршем сварить надумаешь, не забудь десяток фоток сделать
>Долбоёбы, мне заебца
да норм все , че ты
макарохи с фаршем сварить надумаешь, не забудь десяток фоток сделать
71 Кб, 800x601
Гребешки с фисташковым маслом, фисташками, картофельным пюре и травяным соусом.
>>114663
Кстати, готовая еда - то, что в итоге автор положил в тарелку, нам продемонстрирована не была. Может какой-то соус у был.
Ты сказал про волюте и заставил меня крепко задуматься. Я его вообще тут не вижу. Какой волюте ты бы подал сюда, к жареной свинине?
Ну а вот это да, я в фото не всмотрелся.
>Не согласен с тем, что не нужен соус
Кстати, готовая еда - то, что в итоге автор положил в тарелку, нам продемонстрирована не была. Может какой-то соус у был.
Ты сказал про волюте и заставил меня крепко задуматься. Я его вообще тут не вижу. Какой волюте ты бы подал сюда, к жареной свинине?
>кое-где лук пригоревший
Ну а вот это да, я в фото не всмотрелся.
>>114667
Там пюре из тушеных шалота, чеснока и сельдерея, бланшированного шпината и тимьяна.
Там пюре из тушеных шалота, чеснока и сельдерея, бланшированного шпината и тимьяна.
>>114666
Пошкрябал бы остатки со сковороды. Мб вина бы налил или уксуса, чеснока, шалота насыпал, загустил. Ништячно было бы, как по мне. Велюте не надо, это я пизданул, херово подумав. Хотя можно и велюте сделать простецкий: бульон, шалот, чеснок, винишко, но тут есть, что пошкрябать со сковороды.
Пошкрябал бы остатки со сковороды. Мб вина бы налил или уксуса, чеснока, шалота насыпал, загустил. Ништячно было бы, как по мне. Велюте не надо, это я пизданул, херово подумав. Хотя можно и велюте сделать простецкий: бульон, шалот, чеснок, винишко, но тут есть, что пошкрябать со сковороды.
>>114669
Стебли.
Стебли.
>>114670
Вот я так и подумал - про деглазирование.
Аноны, выкладывающие сюда фото - хочу вас поблагодарить, хоть тут и не принято этого делать. На вас все и держится в ди. Если бы хотя бы 3-5 человек ежедневно давали фото приготовленных ими блюд, даже простых, то, возможно, и планка пошла бы вверх, и кто-то, совсем не умеющий в готовку, вдохновился бы и научился бы хотя бы азам. Есть ведь господа, которые не умеют даже сварить макароны.
Приступ старперского романтизма-идеализма.
Вот я так и подумал - про деглазирование.
Аноны, выкладывающие сюда фото - хочу вас поблагодарить, хоть тут и не принято этого делать. На вас все и держится в ди. Если бы хотя бы 3-5 человек ежедневно давали фото приготовленных ими блюд, даже простых, то, возможно, и планка пошла бы вверх, и кто-то, совсем не умеющий в готовку, вдохновился бы и научился бы хотя бы азам. Есть ведь господа, которые не умеют даже сварить макароны.
Приступ старперского романтизма-идеализма.
>>114672
Я готовлю почти каждый день, причем что-то более интересное, чем картофельная каша со жженым луком, но ебал я вас в рот всех.
Если по сути, то те, кто сильно уровнем отличаются, нихуя не научат тех, кто жарит пельмени. Учатся друг у друга, когда уровень сравним.
Я готовлю почти каждый день, причем что-то более интересное, чем картофельная каша со жженым луком, но ебал я вас в рот всех.
Если по сути, то те, кто сильно уровнем отличаются, нихуя не научат тех, кто жарит пельмени. Учатся друг у друга, когда уровень сравним.
>>114674
Нет. Там вот выше просили не выкладывать фотографий голубцов с гречкой - не потому, что это плохо, а потому, что это, скорее всего, будет некрасиво. То, что я готовлю, а уж тем более то, что снимаю, будет очень, очень некрасиво. Я бы с радостью.
Нет. Там вот выше просили не выкладывать фотографий голубцов с гречкой - не потому, что это плохо, а потому, что это, скорее всего, будет некрасиво. То, что я готовлю, а уж тем более то, что снимаю, будет очень, очень некрасиво. Я бы с радостью.
>>114675
Эм. Многим похуй на "красиво".
А про голубцы с гречкой, скорее всего, неофит писал. Для него это что-то типа японских роллов с гречкой. Неофиты типа очень скрупулезны.
Эм. Многим похуй на "красиво".
А про голубцы с гречкой, скорее всего, неофит писал. Для него это что-то типа японских роллов с гречкой. Неофиты типа очень скрупулезны.
>>114676
Среди тех, кто постит сейчас сравниваю. Самые лучшие - середнячки с ленцой. Они ничему меня не научат. Я их тоже.
Среди тех, кто постит сейчас сравниваю. Самые лучшие - середнячки с ленцой. Они ничему меня не научат. Я их тоже.
>>114678
Блядь. Стал забывать про замыкающую запятую. Старость.
Блядь. Стал забывать про замыкающую запятую. Старость.
>>114677
Ну мне вот не похуй. Или чтоб было красиво - как у анона с гребешками, салатного анона и прочих, или чтоб откровенный трэш типа приготовления фарша блендером.
К тому же, я люблю очень простую еду, которая просто никому не интересна, угораю по густым супам и по специям. Оно тут никому не надо.
>Эм. Многим похуй на "красиво".
Ну мне вот не похуй. Или чтоб было красиво - как у анона с гребешками, салатного анона и прочих, или чтоб откровенный трэш типа приготовления фарша блендером.
К тому же, я люблю очень простую еду, которая просто никому не интересна, угораю по густым супам и по специям. Оно тут никому не надо.
>>114682
Вот так и понимать. Жареное мясо, овощи и картошка - это просто. Но моя еда еще проще. Картошка и морковь, приготовленные на пару и с горой петрушки - это одно из моих любимых, если можно так выразиться, блюд, и вовсе не потому, что я не умею или ленюсь готовить. Кому нужно фото картошки и морковки?
Несколько лет назад постил фото картофеля, приготовленного в специях (обсуждалось, кажется, или экономия на еде, или как разнообразить меню без всяких труднодоступных продуктов). Я и решил, что блюдо из картофеля, который есть везде, но наверняка незнакомое многим, может быть полезным. Но нет. Мне не судьба готовить для ди. Специи и тонкости приготовления никого не заинтересовали.
Вот так и понимать. Жареное мясо, овощи и картошка - это просто. Но моя еда еще проще. Картошка и морковь, приготовленные на пару и с горой петрушки - это одно из моих любимых, если можно так выразиться, блюд, и вовсе не потому, что я не умею или ленюсь готовить. Кому нужно фото картошки и морковки?
Несколько лет назад постил фото картофеля, приготовленного в специях (обсуждалось, кажется, или экономия на еде, или как разнообразить меню без всяких труднодоступных продуктов). Я и решил, что блюдо из картофеля, который есть везде, но наверняка незнакомое многим, может быть полезным. Но нет. Мне не судьба готовить для ди. Специи и тонкости приготовления никого не заинтересовали.
>>114689
Хоть и выглядит красиво, но на мой вкус и запах он говно. Давно хочется найти что-нибудь нейтральное с красивыми листиками и цветками, как у буржуев.
Хоть и выглядит красиво, но на мой вкус и запах он говно. Давно хочется найти что-нибудь нейтральное с красивыми листиками и цветками, как у буржуев.
>>114692
А мне нарм. Я траву ваще люблю. Попробуй фриссе.
А мне нарм. Я траву ваще люблю. Попробуй фриссе.
>>114698
Ой, да все просто.
Гребешки не должны быть прямо из холодильника. Приправляешь их солью и перцем, обжариваешь на смеси сливочного и фисташкового масел на сильном огне, не пережарь, а то будут резиновыми.
Для соуса мелко режешь луковицу шалота, зубчик чеснока и небольшой стебель сельдерея (если будешь добавлять травы с жесткими листьями типа тимьяна - добавь их сейчас, травы с мягкими листьями, такие, как петрушка, - в конце), жаришь на среднем огне на смеси сливочного и фисташкового масел, наливаешь немного белого винного уксуса (эээ, я на глаз лью, ну, пару-тройку столовых ложек где-то), выпариваешь, доводишь овощи до мягкости. А, ну, посолить не забудь. Хорошую горсть шпината бланшируешь. Пюрируешь все вместе, наливаешь немного того, что осталось в сковороде после жарки гребешков.
Пюре типа все умеют готовить. Ничего нового. Картофель отварить в подсоленной воде, пюрировать со сливочным маслом, молоком и/или сливками, насыпать немного мускатного ореха.
Подавать с раскрошенными фисташками, сбрызнуть фисташковым маслом.
Ой, да все просто.
Гребешки не должны быть прямо из холодильника. Приправляешь их солью и перцем, обжариваешь на смеси сливочного и фисташкового масел на сильном огне, не пережарь, а то будут резиновыми.
Для соуса мелко режешь луковицу шалота, зубчик чеснока и небольшой стебель сельдерея (если будешь добавлять травы с жесткими листьями типа тимьяна - добавь их сейчас, травы с мягкими листьями, такие, как петрушка, - в конце), жаришь на среднем огне на смеси сливочного и фисташкового масел, наливаешь немного белого винного уксуса (эээ, я на глаз лью, ну, пару-тройку столовых ложек где-то), выпариваешь, доводишь овощи до мягкости. А, ну, посолить не забудь. Хорошую горсть шпината бланшируешь. Пюрируешь все вместе, наливаешь немного того, что осталось в сковороде после жарки гребешков.
Пюре типа все умеют готовить. Ничего нового. Картофель отварить в подсоленной воде, пюрировать со сливочным маслом, молоком и/или сливками, насыпать немного мускатного ореха.
Подавать с раскрошенными фисташками, сбрызнуть фисташковым маслом.
>>114709
Я их просто поставил в духовку вверх ногами, полив соевым соусом. Мне норм. Обычно кладу сверху кусочек сливочного масла, но в тот раз оно закончилось, поэтому они кажутся сухими на вид.
Я их просто поставил в духовку вверх ногами, полив соевым соусом. Мне норм. Обычно кладу сверху кусочек сливочного масла, но в тот раз оно закончилось, поэтому они кажутся сухими на вид.
>>114710
Думаю, они и на вкус кажутся обезвоженными.
Думаю, они и на вкус кажутся обезвоженными.
2049 Кб, 2560x1920
Наггетсы,ничего особенного,еще шампиньоны.Готовил первый раз подобное.Получилось по моему мнению вкусно.
Нету треда, спрошу тут.
Эй, поварята, мне тут знакомый ара подарил пару бутылочек ткемали и сациви. Угорел и выжрал за 2 недели, лол. Где можно купить охуеные хаче-соусы в ДС? Или просто на любуом рынке у хачей?
Эй, поварята, мне тут знакомый ара подарил пару бутылочек ткемали и сациви. Угорел и выжрал за 2 недели, лол. Где можно купить охуеные хаче-соусы в ДС? Или просто на любуом рынке у хачей?
>>114724
this, на дорогомиловском точно есть
а в сезон и наршараб можно найти
>на любуом рынке у хачей?
this, на дорогомиловском точно есть
а в сезон и наршараб можно найти
>>114724
Лол, закреплённый тред не увидел. Сорьки, просто в первый раз у вас.
Лол, закреплённый тред не увидел. Сорьки, просто в первый раз у вас.
58 Кб, 604x445
Печеная дорада с овощами и травами, соус вишу. Салат из разных листьев, оливок каламата, томатов черри с песто из миндаля, миндального масла, петрушки, анчоусов и пармезана.
>>114749
Уху. Я не морочился, гостей надо было покормить.
Там песто у меня. Я люблю такой, с текстурой.
>все очень просто
Уху. Я не морочился, гостей надо было покормить.
>только зачем ступка??
Там песто у меня. Я люблю такой, с текстурой.
1034 Кб, 1024x1014
Короче не выдержал, и тоже фулинглиш заебашил. Еще и мамке такой же сделал.
>>114751
а от чего свет? от окна? с другой стороны отражатель? блики с обоих сторон на посуде видно
про песто я понял, просто имею ввиду его логичнее было бы тоже сервировать, а не оставлять в ступке (еще и с пестиком?)
и вилка с ножом не нравится как лежат
и зеленое полотенце выглядит очень дешево
я не придираюсь просто пишу что в глаза бросается
а от чего свет? от окна? с другой стороны отражатель? блики с обоих сторон на посуде видно
про песто я понял, просто имею ввиду его логичнее было бы тоже сервировать, а не оставлять в ступке (еще и с пестиком?)
и вилка с ножом не нравится как лежат
и зеленое полотенце выглядит очень дешево
я не придираюсь просто пишу что в глаза бросается
54 Кб, 414x604
>>114754
Все верно. Два отражателя: серебристый и белый.
Он в салате, а в ступке - остатки. Там я пытался композицию уравновесить. Представь без нее изображение.
А как бы ты положил?
Угу. Но я его люблю.
>от окна? с другой стороны отражатель?
Все верно. Два отражателя: серебристый и белый.
>его логичнее было бы тоже сервировать
Он в салате, а в ступке - остатки. Там я пытался композицию уравновесить. Представь без нее изображение.
>и вилка с ножом не нравится как лежат
А как бы ты положил?
>и зеленое полотенце выглядит очень дешево
Угу. Но я его люблю.
>>114753
Что "хахаха"? Сейчас пойду аппрувить на пшекочан, лол. Мамка, кстати, сказала - заебись, только можно было бы еще кальмарчика пожарить в томате.
Что "хахаха"? Сейчас пойду аппрувить на пшекочан, лол. Мамка, кстати, сказала - заебись, только можно было бы еще кальмарчика пожарить в томате.
>>114757
Ты смеёшься что-ли надо мной, пиздюк? Я-то по серьезному. Подумаешь, что грибы - соленые грузди, вместо помидорок - лечо, еще кашки пшеничной сварил, ну а сало, в любом виде, даже бекона, не перевариваю.
Ты смеёшься что-ли надо мной, пиздюк? Я-то по серьезному. Подумаешь, что грибы - соленые грузди, вместо помидорок - лечо, еще кашки пшеничной сварил, ну а сало, в любом виде, даже бекона, не перевариваю.
70 Кб, 450x255
>и вилка с ножом не нравится как лежат
>и зеленое полотенце выглядит очень дешево
>я не придираюсь
Ну а то.
>>114749
Посложнее твоих однотипных салатиков, спижженных из интернетов до последней буквы.
>все очень просто
Посложнее твоих однотипных салатиков, спижженных из интернетов до последней буквы.
>>114737
Очень красиво. И зеленое полотенце - пиздатое.
Только не могу разобрать, какие там овощи. Показалось, что батат, или картофель, или апельсин, и фенхель или цикорий. Поясни по-хардкору, пожалуйста. Сам привык запекать болгарский перец, цуккини, морковь, баклажаны, красный лук, фенхель и заправлять все это лимонным соком и травами. Собираюсь подсмотреть твой вариант.
Очень красиво. И зеленое полотенце - пиздатое.
Только не могу разобрать, какие там овощи. Показалось, что батат, или картофель, или апельсин, и фенхель или цикорий. Поясни по-хардкору, пожалуйста. Сам привык запекать болгарский перец, цуккини, морковь, баклажаны, красный лук, фенхель и заправлять все это лимонным соком и травами. Собираюсь подсмотреть твой вариант.
>>114775
Спасибо.
Там картофель и фенхель. Э. Я по-простому запек. Нарезал овощи, развалил их, налил ол. масла, соли насыпал, чеснока давленного, лимона. Потом минут через 15-20 рыбу положил, а в рыбе были травы (розмарин, тимьян, орегано) и запек до готовности рыбы.
Спасибо.
Там картофель и фенхель. Э. Я по-простому запек. Нарезал овощи, развалил их, налил ол. масла, соли насыпал, чеснока давленного, лимона. Потом минут через 15-20 рыбу положил, а в рыбе были травы (розмарин, тимьян, орегано) и запек до готовности рыбы.
>>114755
Олсо, лимонный сок для вишу настаивал на мяте. Подглядел в "Хорошей кухне". Вишу, вообще, скучный, а так - здорово получается.
Олсо, лимонный сок для вишу настаивал на мяте. Подглядел в "Хорошей кухне". Вишу, вообще, скучный, а так - здорово получается.
>>114779
Про вишу даже не спросил, как и про саму рыбу, потому что не ем сливки и рыбу, но запомню про лимонный сок, настоянный на мяте, пригодится, спасибо. Кстати, как долго настаивал, в каких условиях?
Про вишу даже не спросил, как и про саму рыбу, потому что не ем сливки и рыбу, но запомню про лимонный сок, настоянный на мяте, пригодится, спасибо. Кстати, как долго настаивал, в каких условиях?
>>114785
Ну, просто порубил мяту, залил соком и оставил до востребования прямо на столе. Где-то часок простоял.
Ну, просто порубил мяту, залил соком и оставил до востребования прямо на столе. Где-то часок простоял.
>>114787
И сочным хуйцом.
И сочным хуйцом.
>>114802
Долбоёб.
Долбоёб.
>>114802 Надо попробовать.
>>114802
Проще в микроволновке поварить. Что на выходе получается? Хотя прозреваю годноту.
Проще в микроволновке поварить. Что на выходе получается? Хотя прозреваю годноту.
>>114797
Поддерживаю, братишка. Тренд просёк!
Поддерживаю, братишка. Тренд просёк!
2340 Кб, 2560x1920
Первое место, кстати.
четыре года без матери, апрувнутый на краутчане, хуесос
четыре года без матери, апрувнутый на краутчане, хуесос
>>114821
А в какой раздел вы там свои фулинглиши постите?
А в какой раздел вы там свои фулинглиши постите?
1098 Кб, 2737x1825
>>112622
Я не пойму сучки! только я сфоткал свой пловик и супчик, как вы в тихаря перекатились в новый тред!
Я не пойму сучки! только я сфоткал свой пловик и супчик, как вы в тихаря перекатились в новый тред!
>>114838
Ну, лучший вариант - сувид. Это не так сложно, как кажется, зато профит неимоверный.
Ну, лучший вариант - сувид. Это не так сложно, как кажется, зато профит неимоверный.
>>114837
Нет, сочная получилась, в рукаве грамм 250 воды было, когда курочку извлек.
Нет, сочная получилась, в рукаве грамм 250 воды было, когда курочку извлек.
>>114840
Я дико проиграл. Что сочное-то получилось, если все вытекло? Пакет?
>в рукаве грамм 250 воды было, когда курочку извлек.
>сочная получилась
Я дико проиграл. Что сочное-то получилось, если все вытекло? Пакет?
>>114841
Курочка говорю тебе сочная получилась, это не с неё вытекло, просто в "пакет" добавил немного "воды-маринада". С чего ты вообще решил, что у меня сухая курочка? Ведь если готовить в рукаве это не 100 процентов пересушить в нём еду.
Курочка говорю тебе сочная получилась, это не с неё вытекло, просто в "пакет" добавил немного "воды-маринада". С чего ты вообще решил, что у меня сухая курочка? Ведь если готовить в рукаве это не 100 процентов пересушить в нём еду.
>>114842
Видно по фото.
Видно по фото.
>>114840
У тебя же на фото отчетливо видно, что она расслаивается на волокна. Это значит, что температура слишком высокая, все белки денатурировались, утратив гидрофильность - вот весь сок и вытек.
сувид-кун
У тебя же на фото отчетливо видно, что она расслаивается на волокна. Это значит, что температура слишком высокая, все белки денатурировались, утратив гидрофильность - вот весь сок и вытек.
сувид-кун
>>114844
Ну нормально, отчетливо видно, окай.
Не удивлюсь, если с таким же успехом ты свангуешь пересолен ли салат или нет.
Если бы курочка получилась сухой, я бы это признал, но ты стараешься меня убедить в том, чего на самом деле не было. Это нормально запеченая, не затушенная и не сваренная, а запеченная, не сухая курочка.
Ну нормально, отчетливо видно, окай.
Не удивлюсь, если с таким же успехом ты свангуешь пересолен ли салат или нет.
Если бы курочка получилась сухой, я бы это признал, но ты стараешься меня убедить в том, чего на самом деле не было. Это нормально запеченая, не затушенная и не сваренная, а запеченная, не сухая курочка.
>>114845
Ты просто никогда не пробовал реально сочной курочки, бро. Тебя ждут удивительные открытия, если ты не чужд кулинарным экспериментам.
Ты просто никогда не пробовал реально сочной курочки, бро. Тебя ждут удивительные открытия, если ты не чужд кулинарным экспериментам.
>>114847
Конечно я. "Попробовав раз - ем и сейчас".
Конечно я. "Попробовав раз - ем и сейчас".
>>113678
двачую тебя, из варки пасты делают процесс сложностью сопоставимый с варкой заварного крема. Всегда как ты делаю. А пасту люблю с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И всё. Ну можно каперсов вбросить.
двачую тебя, из варки пасты делают процесс сложностью сопоставимый с варкой заварного крема. Всегда как ты делаю. А пасту люблю с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И всё. Ну можно каперсов вбросить.
>>114045
суп кандей, из поросячих мудей
суп кандей, из поросячих мудей
>>114860
Это нубики, которые недавно где-то прочли, что не надо разваривать до мягкости пасту. Теперь им кажется, что даже в такой повседневной вещи есть свои секреты. Отчасти я согласен, но так преувеличивать не стоило.
Это нубики, которые недавно где-то прочли, что не надо разваривать до мягкости пасту. Теперь им кажется, что даже в такой повседневной вещи есть свои секреты. Отчасти я согласен, но так преувеличивать не стоило.
>>114864
Йееееееее!
Йееееееее!
>>114860
Это тлетворное влияние всяких кулинарных писак и телешлюх, которые специально накручивают шизотерику, чтобы потом продавать ее лохам. И это не только в кулинарии такая хуйня.
Это тлетворное влияние всяких кулинарных писак и телешлюх, которые специально накручивают шизотерику, чтобы потом продавать ее лохам. И это не только в кулинарии такая хуйня.
>>114924
А нахуя сосиски, когда есть колбаски для гриля? И что это такое зелёненькое? Спаржа,не?
>На выходе получается сорт оф пик.
А нахуя сосиски, когда есть колбаски для гриля? И что это такое зелёненькое? Спаржа,не?
>>114914
Мариновка мяса, заправка фунчозы и тд
Мариновка мяса, заправка фунчозы и тд
>>114708
молодца, все вкусно. в следующий раз не экономь на масле(грибы и правда сухие).
молодца, все вкусно. в следующий раз не экономь на масле(грибы и правда сухие).
Вчера.
2,5 кг свиньи, вроде карбонад, замариновал с солью, перцем, сушеным чесноком, душицей и розмарином. Через час в духовку на 1ч 45 мин, 180 градусов с обдувом. Каждые пол часа размазывал жир кисточкой и разворачивал противень, для равномерного обдува. Еда готова.
Немного передержал, но была уважительная причина.
3 порезанные соломкой (жульеном по нашему) луковицы в казан, довел до прозрачности, добавил 2 кг свежей капусты и стакан воды. Тушил час. Добавил банку помидоров в с/с и соль. Тушил еще час. Специи забыл, ну и пес с ними. Гарнир готов.
В сковородке обжарил морковь и лук, перекинул в кастрюлю, залил холодной водой. Как овощи закипели, кинул в кастрюлю горсть риса, через 10 минут 4 картофелины. Перец, лавровый лист. Пока варилась картошка, сделал фрикаделек (говяжий фарш, яйцо, соль, ссчп). Картошка готова – огонь на максимум, фрикадельки в суп. Когда всплыли, добавил банку помидоров, выровнял по соли/кислотности. Суп готов.
Дня на 4 хватит. А каждый день мне готовить лень.
2,5 кг свиньи, вроде карбонад, замариновал с солью, перцем, сушеным чесноком, душицей и розмарином. Через час в духовку на 1ч 45 мин, 180 градусов с обдувом. Каждые пол часа размазывал жир кисточкой и разворачивал противень, для равномерного обдува. Еда готова.
Немного передержал, но была уважительная причина.
3 порезанные соломкой (жульеном по нашему) луковицы в казан, довел до прозрачности, добавил 2 кг свежей капусты и стакан воды. Тушил час. Добавил банку помидоров в с/с и соль. Тушил еще час. Специи забыл, ну и пес с ними. Гарнир готов.
В сковородке обжарил морковь и лук, перекинул в кастрюлю, залил холодной водой. Как овощи закипели, кинул в кастрюлю горсть риса, через 10 минут 4 картофелины. Перец, лавровый лист. Пока варилась картошка, сделал фрикаделек (говяжий фарш, яйцо, соль, ссчп). Картошка готова – огонь на максимум, фрикадельки в суп. Когда всплыли, добавил банку помидоров, выровнял по соли/кислотности. Суп готов.
Дня на 4 хватит. А каждый день мне готовить лень.
>>114972
я бы прямо в капусте свинину готовил, а не отдельным гарниром
она пропитывается жиром и соком мяса тушится во всем этом и становится куда вкуснее,
заодно и специи сразу на все уйдут
а суп какой-то стремный у тебя на воде, бульон вроде не сложно сделать, а результат на уровень выше
я бы прямо в капусте свинину готовил, а не отдельным гарниром
она пропитывается жиром и соком мяса тушится во всем этом и становится куда вкуснее,
заодно и специи сразу на все уйдут
а суп какой-то стремный у тебя на воде, бульон вроде не сложно сделать, а результат на уровень выше
>>114929
по-моему это перцы
>>114899
мясо такими кусочками минут за 20 маринуется (если нарезано правильно поперек волокон) нахуй его час мочить
>>114864
мандолиной морковку режешь?
>>114834
курица пересушена, правильно тебе пишут
и в рукаве не надо ее готовить, она же в коже у тебя? в рожной коже и готовь, она станет хрустящей и пропитает мясо жиром
>>114831
это что, пловик или супчик? напоминает хуево порезаный греческий салат
>>114755
я понял, но одна кухонная ступка тут с остальной сервировкой >>114737 как-то не идет
лучше соусник с готовым песто поставить, чтобы все в столовой посуде сервировано было (и заодно песто было лучше видно)
на край тарелки, или наклонив так чтобы их лучше видно было
сейчас у них ручки слились
и вообще кстати на этом снимке не помешало бы дырку подзажать, чтоб салаты и приборы столовые больше в фокусе были
по-моему это перцы
>>114899
мясо такими кусочками минут за 20 маринуется (если нарезано правильно поперек волокон) нахуй его час мочить
>>114864
мандолиной морковку режешь?
>>114834
курица пересушена, правильно тебе пишут
и в рукаве не надо ее готовить, она же в коже у тебя? в рожной коже и готовь, она станет хрустящей и пропитает мясо жиром
>>114831
это что, пловик или супчик? напоминает хуево порезаный греческий салат
>>114755
>ам я пытался композицию уравновесить.
я понял, но одна кухонная ступка тут с остальной сервировкой >>114737 как-то не идет
лучше соусник с готовым песто поставить, чтобы все в столовой посуде сервировано было (и заодно песто было лучше видно)
>А как бы ты положил?
на край тарелки, или наклонив так чтобы их лучше видно было
сейчас у них ручки слились
и вообще кстати на этом снимке не помешало бы дырку подзажать, чтоб салаты и приборы столовые больше в фокусе были
>>114929
по-моему это перцы
>>114899
мясо такими кусочками минут за 20 маринуется (если нарезано правильно поперек волокон) нахуй его час мочить
>>114864
мандолиной морковку режешь?
>>114834
курица пересушена, правильно тебе пишут
и в рукаве не надо ее готовить, она же в коже у тебя? в рожной коже и готовь, она станет хрустящей и пропитает мясо жиром
>>114831
это что, пловик или супчик? напоминает хуево порезаный греческий салат
>>114755
я понял, но одна кухонная ступка тут с остальной сервировкой >>114737 как-то не идет
лучше соусник с готовым песто поставить, чтобы все в столовой посуде сервировано было (и заодно песто было лучше видно)
на край тарелки, или наклонив так чтобы их лучше видно было
сейчас у них ручки слились
и вообще кстати на этом снимке не помешало бы дырку подзажать, чтоб салаты и приборы столовые больше в фокусе были
по-моему это перцы
>>114899
мясо такими кусочками минут за 20 маринуется (если нарезано правильно поперек волокон) нахуй его час мочить
>>114864
мандолиной морковку режешь?
>>114834
курица пересушена, правильно тебе пишут
и в рукаве не надо ее готовить, она же в коже у тебя? в рожной коже и готовь, она станет хрустящей и пропитает мясо жиром
>>114831
это что, пловик или супчик? напоминает хуево порезаный греческий салат
>>114755
>ам я пытался композицию уравновесить.
я понял, но одна кухонная ступка тут с остальной сервировкой >>114737 как-то не идет
лучше соусник с готовым песто поставить, чтобы все в столовой посуде сервировано было (и заодно песто было лучше видно)
>А как бы ты положил?
на край тарелки, или наклонив так чтобы их лучше видно было
сейчас у них ручки слились
и вообще кстати на этом снимке не помешало бы дырку подзажать, чтоб салаты и приборы столовые больше в фокусе были
>>115025
У триглицеридов слишком большие молекулы, они не могут пролезть в мясо без посторонней помощи. Кстати, со специями такая же хуйня.
>пропитает мясо жиром
У триглицеридов слишком большие молекулы, они не могут пролезть в мясо без посторонней помощи. Кстати, со специями такая же хуйня.
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 1 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 1 августа 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.