Кофе тред №75

наслаждаемся кофе
хейтим хейтеров
эсэмэмим потешных обжарщиков

старый утонул тут https://2ch.hk/di/res/633897.html (М)

ЧЕСТНОГО ПИТАНИЯ ТРЕД

Суп, дроч. Ни для кого не секрет, что многие жиробасы и дрыщи лгут окружающим и самим себе о том, что их раздувает от стакана воды, либо не могут набрать массу, съедая 100500ккал. Поэтому я, в прошлом - один из таких пиздоболов, решил начать с себя и проверить.

Буду рад, если ворвутся такие же начинающие с себя пиздоболы как дрыщи, так и жиробубели.

Дрыщ, 176/58, 33 года.

Все признаки показывают, что скоро ага.
Что бы вы взяли из продуктов или не совсем?
Что стоит пиздить?
https://yandex.ru/video/preview/9675203774771801834

Вперед.

Прошлый с дошиками https://2ch.hk/di/res/636826.html (М)

Тред соусов

Заебал кетчуп за 100 рублей и майонез из пятерочки?
мутим себе соусы или покупаем готовые

кидаем ссылки и делимся рецептами

Короче, решил я научиться готовить гороховою пбрешку. Вчера почитал в интернете рекомендации, из которых следовало вот что. Горох должен быть колотый пополам. Есть разногласия по поводу вымачивания, в какой момент добавлять соль/соду/масло, длительность варки и другие нюансы. Вчера приготовил первый блин комом. Сегодня, учитывая вчерашние ошибки приготовил полноценное пюре. Единственное, что пожалуй, не хватает в нём - так это соевого соуса. П. С. и это всё без блендера!

Посоветуйте комплект ножей или производителя

Вот вопрос мужики, быть или не быть данному чуду. Как к такому относитесь в целом ? Я бы на самом деле попробовал, но хз, стоит ли оно того, ибо сочетание странное
https://youtube.com/shorts/dTqqAgsiS9M?feature=share

Праздники закончились и начались серые будни без икры. Велкам.

Тут были столы и шампанское https://2ch.hk/di/res/634327.html (М)

Старый тред >>629753 (OP)

Нищебродской еды тред #30 НОВОГОДНИЙ

30-й ЮБИЛЕЙНЫЙ НОВОГОДНИЙ о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования.
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов в среде, в которой продукты продаются за деньги.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться?

Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!

Не покупайте дошираки! Таким балуют себя только депутаты.
Предыдущий остается в старом 2023 году тут https://2ch.hk/di/res/628339.html (М)

Сап, аноны, ньюфаг двача, хочу вкатиться в заготовку еды на неделю, в связи с чем были просмотрены несколько роликов на ютабах, так же попадались видики в тт. Суть, собственно, в чем:
Кто делал попытки готовить на неделю, какой был опыт в плане порчи заготовок, что было по вкусовым ощущениям? В коммах на ютабе многие говорят что еда прям совсем не та, моча, говно, смэгма и пр.
Объясните мне откуда берутся все те люди, что утверждают, мол, готовить по 2-3 раза в день, уебывая на это по несколько часов это норма? Я вот не могу такое себе позволить, но под вышеописанными видосами чуть ли не тряска от таких индивидов
Сам я в прошлом работник общепита(повар), опыт приготовления больших объемов пищи имеется, так что вероятно отпишусь по итогам эксперимента.
Накидайте своего опыта, имхо, либо присоединяйтесь с отчетами

Всех с наступающим.

В феврале уходящего года взял себе оный девайс. Сразу купил силиконовые прокладки (почему-то правда на 8-литровый, но вроде по диаметру было однохуйственно). До предыдущего месяца юзал и в хвост и в гриву, нарадоваться не мог. Только что тушёнку в нём не делал, а так всё от плова до элеберетовки.

В процессе был раз когда треснул заводской бубышек-клапан. Взял на замену два. Вроде всё было ок.

А теперь эта сука начала взрываться через раз. А когда не взрывается то противно пищит и пар идёт из-под крышки.

Аноны, что за хуйня?

То ли его чинить надо, то ли я идиот где-то, то ли нахер эту чучмекскую фигню и брать эуропэйскую скороварку. Подскажите, плиз.

Запускаем предновогодний тред! Всем хорошего настроения и праздника. Чтобы в следующем году еще вкуснее готовить.

предыдущий тред тонет тут >>630350 (OP)

Есть ли что то похожее по годноте в плане сочетания на пикрил?

Выкладываем сюда свои фоточки. Указываем:
1. Название рыбы/св.м.-охл./с чеш.-без чеш./с гол.-без гол./потр.-непотр.
2. Название магазина, где приобрели/цена за кг.

Итак, начинаем!

1. Салака/св. м. /б. ч./с гол./непотр.
2. Глобус/140 руб. кг.

Жарил не разделывая, так как кишки в ней почти пустые. Предварительно обвалял в муке.

Осталось всего пара недель, кидайте свои меню чем будете лакомиться в канун НГ.

Анон, посоветуй литературы чтобы стать пищевым технологом-любителем.

Кондитерский тред.

Предыдущий
https://2ch.hk/di/arch/2016-11-03/res/207133.html (М)

ОП этого треда преследует единственную Цель упороться вкусными сладостями дёшево.

Исполняем мечты из детства.
Смеемся над диванными диетологами.
И хорошо проводим время.

Я понимаю что вода = брызги. Ну бывает такое что у тебя нет времени или тебе лень просушивать предметы для жарки. Допустим у тебя бекон, он чуть мокроватый. Или же картофель. Поэтому будут брызги. Как вы научились терпеть эти самый брызги? Я видел например как Гордон Рамзи с покерфейсом руку кладет в сковродку где происходит фейерверк масла во время жарки мяса.