Углеводы – энергия, питает мышцы и внутренние органы для работы. В одном грамме 4 ккал. Так что, анон, при долгой поездки кончается гликоген в мышцах и ловишь бонк (нет гликогена, нет сахара в крови), нет гликогена, нету энергий для питания мышц, и организм остатки энергий распределяет между внутренними органами и работами мышц, от чего страдаешь очень сильно. Углеводы делятся на простые; чистый сахар, белый хлеб, лапша и т.д. И сложные; капуста, помидоры, бобы. Чем “сложнее углевод” и больше других элементов как жир и белок тем медленнее в кровь попадает сахар и тем дольше насыщен организм, но таким путем можно словить бонк тоже. У тебя организм не успеет давать энергию для езды, если сахар попадает в кровь медленно. По факту желудок был забит, а энергий капает еле-еле. Так что до и после езды стоит принять быстрых углеводов.
Белки — это главный пластический материал для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов, многих гормонов, гемоглобина. В одном грамме 4 ккал. Белки состоят из аминокислот. Из 22 существующих в природе аминокислот восемь считаются незаменимыми и должны поступать в организм с пищей. Заменимые могут быть синтезированы организмом самостоятельно. По степени усвоения и содержанию незаменимых и заменимых аминокислот белки, поступающие с пищей, делятся на полноценные и неполноценные. Полноценные источники белка — это мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты. К неполноценным следует отнести белки растительного происхождения, которые содержатся в бобовых культурах (фасоль, бобы, горох, чечевица), злаках и овощах. Обычному человеку хватает 1.5 грамма белка на кг массы тела, но спортменам надо больше. Минимум 2 грамма на кг.
Жиры принимают самое активное участие в формировании клеточных мембран, соединительной ткани, фосфолипидов, липопротеидов и пр. Но самое главное, безусловно, в том, что незаменимые жирные кислоты причастны к образованию и функционированию прогормонов простагландинов. Дефицит незаменимых жирных кислот провоцирует гормональные нарушения, что отрицательно сказывается на результатах тренинга. В 1 грамме жира 9 ккал. Тот жир, который в еде – это не тот самый жир, который у тебя в брюшке, анон. Жир кушать надо, но не надо кушать трансжиры. Трансжиры есть в природе в малых количествах, но жадные капиталисты делают дешевою и калорийную нямку из нее, а это практически все сладости (особенно дешевые морженные и кандитерские изделия), полуфабрикаты, переработанное мясо, жаренные продукты. Что делать если любишь жрать хоючево выше? Есть его меньше максимум один прием, и не каждый день.
Нехватка витамина d -> не усваивается кальций -> пизда опорно двигательному аппарату. Что делать? Кушотц осенью, весной, зимой таблетки с витамином д3. Если у тебя в регионе пасмурно и летом, то пей таблетосы и летом.
С нагрузками вымывается калий-> нету калия-> пизда мотору коже почкам. Что делать? Кушотц продукты богатые калием: картофель, крапива, морковь, хрен, капуста, красная свекла, лук. Много калия в сухофруктах, косточковых плодах, яблоках, винограде, бобовых. Если ебейшие нагрузки БАДЫ с калием и магнием.
С нагрузками вымывается магний-> нету магния -> пизда мотору, нервной ткани, энергетическому обмену. Что делать? Кушотц продукты богатые калием злаковые и крупяными изделиями. Магния много в бобовых, в орехах, листовых овощах, ежевике, малине, клубнике.
С нагрузками вымывается натрий-> нету натрия-> пизда работе клеток. Обычно с натрием нет проблем, сейчас соль везде кладут в ебических размерах сами люди в свою пищу, но все таким напишу. Поваренной соли в районе 3-6 граммах должно хватить для нормы. Бонус если морская соль плюсом будет йод. А так все морское содержит соль, а также хлеб, яйца, свекла, пшено, морковь, ну и сыры с молочкой.
С нагрузками вымывается кальций-> нету кальция-> пизда мотору, опорно двигательному аппарату, иммунитету. Что делать? Кушотц молоко и молочные продукции, некоторые овощи (капусте, чесноке, сельдерее, петрушке), фруктах и ягодных культурах (крыжовнике, смородине, клубнике, черешне).
Вода. Человеку нужна вода. Во-первых, во время езды будет смазывать суставы. Во-вторых, при охлаждении организма используется вода, а поэтому меньше воды значит кровь гуще сердце охуивает. Раз в 15 минут делать минимум глоток воды во время езды.
Еда. Закинуться быстрыми углеводами за 30 мин до тренировки. Во время долгой езды более 20-30 км или 60-90 минут можно перекусывать яблоками, бананами, сухофруктами. Если уж езда больше 50 км и более, то делать привалы и кушать нормальную пищу. После тренировки надо пополнить запасы гликогена и сахара, а это значит, что? Правильно быстрые углеводы, а потом полноценное питание.
Бонк. Поймал бонк. Остановись, поешь, подожди минут 30 и езжай дальше. Что делать если нет еды? Ну тогда ты товарисчь анон, не очень умный человек, раз поехал и не взял с собой даже самый дешевый сникерс. Лежи познавай дзен, звони знакомым, да надейся то что кто-то рядом проедет. Если ты не особо везучий полежи без еды отойди и едь очень медленно к ближайшему магазину/к людям.
Сидушка должна быть жесткой, чтобы не перекрывать кровь, а так же ты должен сидеть костьми на сидушке. Посадка тоже должна быть настроена https://youtu.be/Mm2LVy-Ylno
В контактах нога жестко зафиксировано, поэтому каждый оборот дает нагрузку в одно и тоже место, что более травма опасно. В топталках нога гуляет и такой проблемы нету.
>Нужны ли мульти витаминные комплексы
Нужны. Больше нагрузки -> больше потребность. Если у тебя не суперидеальная диета стоит периодически пить.
>Анон, я курю.
Не кури. Никотин не дает усваивается кальцию, губит легкие, сердце, сосуды. Подумой, тебя еще мама дома ждет.
>Анон, я пью.
Пей только по праздникам. И старайся не жрать больше 30 мл спирта в день. А лучше брось.
>Анон, что делать зимой?
Вход в спорт так же важен как выход. Организм не любит, если ты резко начал и резко бросил. Выходов есть несколько купить станок, велотренажер, беговую дорожку, скакалку, ну либо начать бегать, пойти в секцию бокса, аэробике и танцев и т.д.
>Анон, нужно ли заниматься спортом каждый день.
Да. Если легкий день, то вместо дивана полчаса погуляй в быстром темпе с пульсом не менее 100.
>Анон, боль в ногах
Иди к врачу, прекратить тренировки, ходьба (если не болит на ходьбе), много спать, хорошо кушать, витамин d, кальций, омега 3, мультивитамины. Утепляй коленки при езде меньше 10 и 15 градусов. Настрои сидушку и посадку.
>Анон, я боюсь повредить сердце
Новички не могут разогнать пульс по одной простой причине, у них система энергообеспечения, а также цнс, сами мышцы тупо не развиты. При развитиях данных систем, упражнение может дать такую нагрузку, то что сердцу до 200 дойдет в конце упражнение в первом подходе, а после вымывание дерьма и кислоты из мышц он сразу же упадет до 90-80 уже через минуту. Соответственно нехватка кислорода для движения -> подключение гликогена-> все быстро засирается лактатом -> сердце включает режим на максимум, чтобы ты мог делать работу -> мышечный отказ предел -> сердце вымывает дерьмо-> ты жив здоров с пульсом 70. Я думаю ты это понял? Теперь смотри пульсовые зоны делятся на аэробные, когда хватает кислорода и жирка из организма и анаэробные с подключение гликогена и последствия лактата. Сердце тяжело повредить по одной простой причине, в один момент организм просто не справится с нагрузкой и говна и лактата будет больше чем у тебя сердце справляется, и ты встанешь. Все. Чтобы повредит сердце тебе нужно просто ебейшые интервалы делать очень часто, и ты просто сляжешь, будучи обычным человеком, но не из-за сердца, хоть оно конечно тоже охуеет, а из-за цнс и твоего двигательного аппарата, а также восстановительных способностей. Но есть такая штука называется фарма, ее использует не просто так, а для восстановления и ты уже можешь делать не 2 интервальных тренировок в неделю, а кучу и еще железом сверху полировать, для развития работ в анаэробном режиме. Теперь смотрим у нас огромная нагрузка на сердце под фармой + мы можем восстанавливаться и расти из-за нее спокойно тренируясь каждый день на максимуме. Сердце тоже мышца и начинает утолщаться, что есть плохо. Когда люди тренируют кардио много у них левое предсердье растягивается и увеличивается из-за чего у тебя теперь сердце может прокачивать не 70 мл на 100мл, и ты за один удар можешь больше выполнить работы и из-за этого в покое падает пульс, и ты при тех же ваттах выполняешь большую работу. К примеру, раньше при 100 ваттах сердце билось 150, а сейчас 100. Надеюсь объяснил.
>Анон, я все равно боюсь повредить сердце.
Нагрудный датчик и часы/телефон/велокомп. И все равно надо провести тренировку для выяснение максимального пульса.
>Анон, пульсовые зоны, что дают?
Тебе нихуя? Почему? Да просто эти зоны в зависимости от тренированности, возраста, генетики нихрена не совпадают. Плюс они не такие резкие как их рисуют типа на один удар сердце превысил и все ты в другой зоне. Единственный способ их узнать нужно идти в лабораторию за много денег. Есть еще выяснение с помощью мощщи, но для этого надо к шоссерам идти с мощеметром.
>Анон, баикфиттинг.
Есть деньги делай. Нету, не делай. Только не забывай у них первым делом посадить тебя так, чтобы ты мог выдавать макс мощность в наименее дискомфортной посадке.
>Анон, нужно ли делать силовые?
Да.
>Нужны ли мульти витаминные комплексы
Нужны. Больше нагрузки -> больше потребность. Если у тебя не суперидеальная диета стоит периодически пить.
>Анон, я курю.
Не кури. Никотин не дает усваивается кальцию, губит легкие, сердце, сосуды. Подумой, тебя еще мама дома ждет.
>Анон, я пью.
Пей только по праздникам. И старайся не жрать больше 30 мл спирта в день. А лучше брось.
>Анон, что делать зимой?
Вход в спорт так же важен как выход. Организм не любит, если ты резко начал и резко бросил. Выходов есть несколько купить станок, велотренажер, беговую дорожку, скакалку, ну либо начать бегать, пойти в секцию бокса, аэробике и танцев и т.д.
>Анон, нужно ли заниматься спортом каждый день.
Да. Если легкий день, то вместо дивана полчаса погуляй в быстром темпе с пульсом не менее 100.
>Анон, боль в ногах
Иди к врачу, прекратить тренировки, ходьба (если не болит на ходьбе), много спать, хорошо кушать, витамин d, кальций, омега 3, мультивитамины. Утепляй коленки при езде меньше 10 и 15 градусов. Настрои сидушку и посадку.
>Анон, я боюсь повредить сердце
Новички не могут разогнать пульс по одной простой причине, у них система энергообеспечения, а также цнс, сами мышцы тупо не развиты. При развитиях данных систем, упражнение может дать такую нагрузку, то что сердцу до 200 дойдет в конце упражнение в первом подходе, а после вымывание дерьма и кислоты из мышц он сразу же упадет до 90-80 уже через минуту. Соответственно нехватка кислорода для движения -> подключение гликогена-> все быстро засирается лактатом -> сердце включает режим на максимум, чтобы ты мог делать работу -> мышечный отказ предел -> сердце вымывает дерьмо-> ты жив здоров с пульсом 70. Я думаю ты это понял? Теперь смотри пульсовые зоны делятся на аэробные, когда хватает кислорода и жирка из организма и анаэробные с подключение гликогена и последствия лактата. Сердце тяжело повредить по одной простой причине, в один момент организм просто не справится с нагрузкой и говна и лактата будет больше чем у тебя сердце справляется, и ты встанешь. Все. Чтобы повредит сердце тебе нужно просто ебейшые интервалы делать очень часто, и ты просто сляжешь, будучи обычным человеком, но не из-за сердца, хоть оно конечно тоже охуеет, а из-за цнс и твоего двигательного аппарата, а также восстановительных способностей. Но есть такая штука называется фарма, ее использует не просто так, а для восстановления и ты уже можешь делать не 2 интервальных тренировок в неделю, а кучу и еще железом сверху полировать, для развития работ в анаэробном режиме. Теперь смотрим у нас огромная нагрузка на сердце под фармой + мы можем восстанавливаться и расти из-за нее спокойно тренируясь каждый день на максимуме. Сердце тоже мышца и начинает утолщаться, что есть плохо. Когда люди тренируют кардио много у них левое предсердье растягивается и увеличивается из-за чего у тебя теперь сердце может прокачивать не 70 мл на 100мл, и ты за один удар можешь больше выполнить работы и из-за этого в покое падает пульс, и ты при тех же ваттах выполняешь большую работу. К примеру, раньше при 100 ваттах сердце билось 150, а сейчас 100. Надеюсь объяснил.
>Анон, я все равно боюсь повредить сердце.
Нагрудный датчик и часы/телефон/велокомп. И все равно надо провести тренировку для выяснение максимального пульса.
>Анон, пульсовые зоны, что дают?
Тебе нихуя? Почему? Да просто эти зоны в зависимости от тренированности, возраста, генетики нихрена не совпадают. Плюс они не такие резкие как их рисуют типа на один удар сердце превысил и все ты в другой зоне. Единственный способ их узнать нужно идти в лабораторию за много денег. Есть еще выяснение с помощью мощщи, но для этого надо к шоссерам идти с мощеметром.
>Анон, баикфиттинг.
Есть деньги делай. Нету, не делай. Только не забывай у них первым делом посадить тебя так, чтобы ты мог выдавать макс мощность в наименее дискомфортной посадке.
>Анон, нужно ли делать силовые?
Да.
Катайся на велосипеде. Кто ж тебе запрещает? Проблема просто в том то что большинство ньюфагов кидает вел у чулан зимой и полгода отжираються на диване.
> Кто ж тебе запрещает?
Погодные условия, реагенты, отсутствие инфраструктуры.
Нет, коне-ечно, можно превозмогать. Диды, блядь, континент по контуру объезжали и не пиздели, но зачем?
>кидает вел у чулан зимой и полгода отжираються на диване
Будто что-то плохое. 500км и вот ты снова в форме. А это всего поездок 10-20.
Ну а можно прогрессировать полгода в плане сердечно-сосудистой системы, а потом раскататься за одну поездку.
Для этого не обязательно тошнить по снегу зимой, а достаточно делать физкультуру)
У меня жируха под 89 кг, а я 74 кг карлан, день через день по вечерам такое кардио, що пиздец
Соболезную.
>Нужны. Больше нагрузки -> больше потребность.
Напоминаю тредику и опу-кретину, что испытания витаминов на здоровых людях показывают их полную бесполезность, во многих случаях витамины вредны. Это есть на википедии, это есть на пабмеде, об этом говорит каждый адекватный врач с современным образованием, но опушка у нас жирафообразное, до него дойдёт через 30 лет.
Витамины пить надо, если: 1. Прописал врач в дополнение к курсу лекарств. 2. Прописал врач по результатам твоих анализов. Во всех других случаях, услышав тётю Сраку и её "витаминчиков попей", анону рекомендуется расчехлять дрочило и ссать тёте в лицо.
И пьётся колется таргетно то, чего не хватает. А причины нехватки надо выяснять дальнейшим обследованием, здоровому человеку всего хватает. Неожиданно, правда?
В первом абзаце какая-то хуита от некомпетентного анона. Макарончики - это как раз медленные углеводы, и именно их и нужно есть перед поездкой. Глюкозой надо догоняться уже в пути каждые полчаса-час.
Дальше не читал. За инициативу конечно плюс, но за то, что напихал хуиты в шапку - минус.
Алсо, кстати, мог бы для начала просто скопировать фак из прошлого здоровьетреда, а дальше уже добавить свои шизоизмышления про бжу (или кинуть ссылку на спортвики\тред-спортпита-в-физаче).
> 500км и вот ты снова в форме
Может ты у мамы "одаренный", но все же сомневаюсь, что 500км по асфальту заменят 20-30 интервальных тренировок на станке в зоне vo2max за зиму. И еще столько-же темповых на часовую фтп.
А горочки без этого НИЕДУТСЯ, понимаешь ли.
Видел я таких, у которых город "плоский", а потом на сотне метров градиента в 4% подыхают и с вела слазят.
> и с вела слазят
Лоол. Во лохи, ебать. Могли бы всю зиму хуярить на станке, и не слазить, чтобы пацаны пидором не назвали.
уж всяко более здорово и замечательно всю зиму пиво сосать, а потом пыхтеть пытаясь "вкатываться")))
Мой велосипед, мои правила. Как хочу, тащемта, так и использую.
Во многих деревнях велосипед вообще как тачку для перевозки грузов используют - литералли, вешают на раму мешок картохи, гусей с кабачками на багажник и катят за руль.
Тут тред про здоровье, более здорово крутить педали почти весь год без перерывов по 5-7 месяцев)
А что ты в деревне с велосипедом делаешь - твое дело
>более здорово
овальный элиптический тренажер, так как дает равномерную нагрузку на все мышцы.
Нордическая ходьба, т.к. стоит 500р за комплект палок, которые можно спрятать за шкаф, а не занимать ими всю лоджию плюс целый шкаф вело-хлама.
Социальные танцы, т.к. не требует ровным счётом нихуя, а на сердце нагрузку даёт и уровень серотонина повышает, т.к. обнимашки и общение с сиськоносицами.
Ваши велосипедики, это хобби уровня авто-мото-ёбства и поклейки танчиков, пустая трата бюджета и жилого пространства в коробках.
> ходьба
> танцы
Я лучше на работу/с работы 20 км в день наебну на веле, чем на какую-то скучную хуйню время тратить.
Доложите уровень тряски.
>здоровому человеку всего хватает
Нет, в зависимости от типичного рациона и места обитания у целых популяций стабильные дефициты тех или иных веществ. Это тоже есть на пабмеде, в википедии, в рекомендациях минздрава и т.п.
Поясни. Под "целыми популяциями" подразумевалось население большей части России если что (кроме коренных народов севера, у них свои, бОльшие дефициты).
>>392987
>>393756
Этим летом сдал анализы на витамин D врач добавил их к списку по моей основной проблеме по которой обращался. Анализы были в "норме", врач посмотрел и сказал, что эти нормы занижены и прописал 2000ме в день. 3 недели назад на повторном приеме прописал пить 4000 в день, мол, полезно.
Эти ваши нормы, они для отчетностей чтоли?
>Эти ваши нормы, они для отчетностей чтоли?
Наоборот, этот твой врач на зарплате у фармы. Так всегда было, в 90-00х они прямо из тумбочки таблетки продавали, сейчас верещат "я вам прописываю ФАРМАНЕЙМ ВИТАМИНЫ и ни в коем случае никакие не другие они не работают, это обман!11".
Не хочу.
не смертельное
Имеется перелом лучевой кости и шиловидного отростка правой руки без смещения. Гипс снимать уже в ближайшую неделю, однако рука ещё побаливает... У кого было подобное, как долго восстанавливались, через сколько после снятия гипса можно на вел? А ещё у меня стальной хуевел с боряном и без аммортизации.
Если гипс уже снят, то вибрация тебе наоборот полезна. Особенно если ты пил всякую прописанную врачом хуйню типа витаминов с кальцием.
>Если гипс уже снят
Нет, снимут на неделе.
>вибрация тебе наоборот полезна
С чего бы? Рука-то ещё болит, да и всякими шуруповёртами/болгарками и т.п. мне работать нельзя ещё месяца полтора после снятия гипса, врач так говорил.
Да, нагрузок лучше избежать, делай гимнастику лучше, нахуй оно надо по второму то кругу. Ну там по лайту покатать вокрук колумбария кто помешает?
Этиловый спирт это наркотик, который по мере употребления вызывает сначало возбуждение, а затем паралич нервной системы. Потому тебе от коленей не доходит информация как им хуево.
Никакое, привыкай. Срака после первого выката будет болеть, но потом окаменеет.
Шорты с велопамперсом можешь купить, помягче будет
> Пик.
Найди блядь макароны из мягких сортов пшеницы. 99.9% макарон в магазине сделаны из ТВЕРДЫХ сортов, и содержат медленные угли.
>99.9% макарон в магазине сделаны из ТВЕРДЫХ сортов
Не знаю, как у вас там в Европе, а у нас 99.9% макарон сделаны из говна, в которое добавили 0.01% ТВЁРДЫХ сортов говна.
Это я к тому, что надпись "из твёрдых сортов" ни к чему производителя не обязывает. Хочет, сыпет полпроцента муки из тс. Хочет, один процент. Капитализм, счастье.
Проверить это легко. Покупаешь разные пачки макарон и варишь в мультиварке под давлением 1 минуту. ТС выдерживает варку под давлением, "блядь макароны" не выдерживают.
> Хочет, сыпет полпроцента муки из тс
С каких пор "мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы" в составе может становится смесью разных мук?
На роскачестве ни в одном проверенном изготовителе из популярных (барилла, макфа, шебекинские, federici) муки мягких сортов не обнаружено.
https://rskrf.ru/goods/shchebekinskie-2-spagetti-tonkie
>С каких пор "мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы" в составе может становится смесью разных мук?
А давай-ка выключим дурачка и прочитаем, что действительно написано на упаковке Макфы, зая.
"Мука из твёрдой пшеницы" - это что такое? Что такое "твёрдая пшеница"? Твёрдые сорта пшеницы - знаю. Твёрдую пшеницу - не знает ни гугл, ни я. Нассал тебе в ушко, зая.
Во-вторых,
>макаронные изделия высшего сорта
>мука [...] для макаронных изделий высшего сорта
Это не "мука высшего сорта", зая. Это макарошки у нас высшего сорта получились. Из хуй пойми чего типа тырсы и костной муки. Нассал тебе во второе ушко. Больше не вылезай.
>Читайте просто составы.
Ну вон у Макфы состав юристом написан. Что сказать-то хотел?
Или тебе разницу между фразами
>Система SRAM c цепью
и
>Система с цепью SRAM
объяснять надо?
Значит не брать то, где пытаются наебать
>макаронные изделия высшего сорта
>мука [...] для макаронных изделий высшего сорта
Чот в голос с этого шизика. Вот состав итальянской Бариллы. Опять обманывают, да?
Ты мне на пачке описание покажи, дважды мочой облитый. Это во-первых.
Во-вторых, опять непонятно, какая "твёрдая пшеница высшего сорта" имеется в виду. Слово "сорт" есть, слово "твёрдый" есть, а словосочетания "твёрдый сорт пшеницы" опять нет. Так что ты опять обоссан, заяц. И будешь обоссан снова и снова.
Вообще это с белорусского сайта и именно итальянские, ну да похуй.
>>401974
Облит мочой тут только ты, придурок. Потому что у Макфы указан ГОСТ 31743. Если бы у тебя была хоть доля мозга ты бы открыл ГОСТ и почитал.
Но нет, ты ж тупая либераха дрочащая на всё импортное, зачем читать совковые документы, да?
Поскольку МАКФА сделана по ГОСТ 31743, ВНЕЗАПНО они не могут писать состав как хочется тебе, шизик, а должны писать с теми формулировками что указаны в ГОСТ 31743.
Я посмотрел за вас обоих состав на пачке бариллы, то же самое написано "мука из твердой пшеницы высшего сорта". В ГОСТ нет ни формулировки "твердая пшеница", ни формулировки "пшеница высшего сорта".
>В ГОСТ нет ни формулировки "твердая пшеница", ни формулировки "пшеница высшего сорта".
Ты долбоёб? Или просто тупой либераха с "врёти"?
В твоём тексте опять не сказано про твердые сорта пшеницы, только про твердую пшеницу. Действительно, что за разновидность пшеницы такая? Где про нее почитать?
>В твоём тексте опять не сказано про твердые сорта пшеницы, только про твердую пшеницу.
Ты уже слился и просто напоследок что-то пытаешься пукнуть.
В ГОСТ нет реестра сортов пшеницы, это верно. Там есть ТРЕБОВАНИЯ к тому какой пшеница должна быть чтобы считаться твёрдой. Потому что есть 100500 сортов и гейбридов пшеницы и каждый год появляются новые, а стандарты пересматриваются редко, на то они и стандарты.
Ну то есть я любую пшеницу могу использовать, верно? Постучал по столу - вроде твёрдая. Всё пагосту, пацаны!
>ты уже слился
Уже в четвёртый раз слился тебе за шиворот.
>Ну то есть я любую пшеницу могу использовать, верно?
Нет, блять, зайди в ГОСТы, утырок ёбанный, там расписаны детально требования к твёрдой и мягкой пшенице, а ещё вдобавок, отдельно, к муке из них.
>>402007
Короче провел исследования стандартов и фактического выращивания зерна между США и Россией. Большинство пшеницы твердых сортов в США это класс 1had, в неудачные годы вырастает доля 2had, суммарно они составляют 85-90% урожая.
Сравнимое по характеристикам зерно по российскому ГОСТ 9353-2016 это твердое зерно 1 и 2 класса. У нас такое зерно произрастает в объемах что то вроде 0,1% от всего урожая. Остальной объем приходится на зерно 3-5 классов, причем начиная с 4 класса некоторые параметры вроде процента стекловидных тел у "твердой пшеницы" вообще не учитываются. Кстати какого точно класса именно твердая пшеница в РФ нигде не пишут, видимо секрет, или я плохо искал.
Так что называться то оно у нас может "твердым", но по характеристикам, определяющим качество, оно далеко от пшеницы которую используют для макарон в США и Италии. Италия для своих макарон так вообще закупает в значительных объемах пустынное твердое зерно в США, который по характеристикам самый топ категории 1had.
Ну и чем же, кроме цвета, согласно ГОСТ отличается по характеристикам твердое зерно 4го класса от мягкого зерна 3-4 классов?
>Италия для своих макарон так вообще закупает в значительных объемах
Бинго! Традиционные итальянские макароны исторически делались из локальной пшеницы. Потом какие-то жиды зафорсили что лучшие макароны, это макароны из недоступного простому быдлу илитного импортного зерна и понеслась... Даже до отечественных долбоебов гурманов докатилось. Афера тысячелетия, ебать.
Не пали контору, а то ещё вскроешь как пицца на свет появилась, манямирок гурманов треснет и пойдёт по пизде.
Так Италия и сама качественное зерно выращивает и закупает ещё дополнительно в США их самое лучшее зерно.
Россия и не выращивает зерно такого уровня и не закупает, получается, что лепит макароны только из своего низкокачественного сырья.
1280x720, 0:03
Читаю ваш срач и хуею, ведь макароны это говно из жеппы в любом своем проявлении, помойный корм зеков и подневольных зольдат, для хороших, добрых людей есть божественная картошечка, которая в любом виде хороша и прельстива. И стоит изза того говна то спориться?
Тут соглы. Картоха вне конкуренции. Но как я понял их спор начался с медленных углеводов. А все глянцевые журналы в один голос пишут, что британские ученые утверждают якобы только макарошки из твердых сортов пшеницы являются медленными, а простые вермишели это гроб, кладбище, диабет.
Мимо чувак с перловкой
Состав муки
крахмал — 54 — 90 %
декстрины
клетчатка
белки — 14 (пшеница) — 44 (соя) %
жиры — 0,9 — 4 %
витамины — В1, В2, В6, РР, А, Е
ферменты
минеральные вещества — 0,36 — 3,5 %
Крахмал составляет 70—80 % всех сухих веществ клубня. Находится крахмал в клетках в виде слоистых крахмальных зёрен размером от 1 до 100 мкм, но чаще 20—40 мкм. Содержание крахмала зависит от скороспелости сортов, которое выше у позднеспелых.
>Вот состав итальянской Бариллы. Опять обманывают, да?
Как называется этот аутотренинг, когда челик реально не видит подвоха в итальянских макаронах, сделанных в Беларуси по советскому госту? Из опилок и строительного мусора?
В совке как раз таки выращивали много пшеницы 1-2 класса, мы были среди лидеров по ее производству, если говорить о твердых сортах, плюс ещё дополнительно закупали аналогичную пшеницу в США и Канаде, все таки климат нитот, а по ГОСТ пшеница 3 класса должна была улучшаться 1-2 классом для изготовления муки. Пшеница ниже третьего класса шла на корм скоту.
Даже в 90е годы все ещё производилось много 2 класса зерна, но в 2000х ситуация начала меняться в сторону большей рыночной эффективности.
К сегодняшнему дню от выращивания и закупки качественной пшеницы 1-2 класса отказались, она не выгодна по количественным показателям. Пшеница 3-го класса стала самостоятельным продуктом для изготовления муки, пшеница 4-го класса из кормового продукта стала пищевым, ею разбавляют 3 класс, ну оно и понятно количество крупного рогатого скота сократилось, нужно же ее куда то девать. Добавился 5 класс, вот он уже кормовой.
>я и закупки качественной пшеницы 1-2 класса отказались, она не выгодна по количественным показателям. Пшеница 3-го класса стала самостоятельным продуктом для изготовления муки, пшеница 4-го класса из кормового продукта стала пищевым, ею разбавляют 3 класс,
совкоеб, спок. пиздуй свою помойку на ГЕРМАНСКИХ з\ч перебирать
>Как называется этот аутотренинг, когда челик реально не видит подвоха в итальянских макаронах
Друх-каргокультист, я кушол и итальянские макароны и "Макфу" и много чего ещё, по итогу вообще беру для углеводов рис.
Но если из макарон мне вообще зашли "Щебекинские" и похуй из чего их делают. И зашли лучше прям итальянские из Италии (или даже в Италии, где я был и таки даже ел макароны). Органолептика в норме, насыщают, чего ещё желать?
А вот это я знаю, называется "переобувка".
>>401588
>99.9% макарон в магазине сделаны из ТВЕРДЫХ сортов
>>402204
>Органолептика в норме, насыщают, чего ещё желать?
Потом будет "стоят копейки, срусь я от них не так сильно, чего ещё желать?". Алсо я прямо сейчас могу сходить в магаз и набрать пачек 10 белоснежных "макарон" с надписями "твёрдый сорт мамой клянусь", которые в воде тут же принимают консистенцию туалетной бумаги. Так что твои 99.9% - это тоже лютый пиздёж.
>а по ГОСТ пшеница 3 класса должна была улучшаться 1-2 классом для изготовления муки. Пшеница ниже третьего класса шла на корм скоту
А кукуруза?
https://www.youtube.com/watch?v=ngcQgGmw8vU